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SALUD
Publicación JoséMARTÍ MartíDE deLAlaNAHP NAHP 2010, 2013, PUBLICACIÓNganadora GANADORAde DElos LOSpremios PREMIOS JOSÉ 2010, 2013, 2015,2015, 2016 Y2016, 2017 2017, 2019 y 2020
Agregar especias a la comida podría ayudar a disminuir la presión arterial
Dr. Park and Dr. Jo
Año No.48 2021 AÑO XIV, 333 NO 333Noviembre SEPTIEMBRE24 884
enfermedades cardiovasculares en Estados Unidos y se les suministró tres diferentes dietas, con niveles bajos, medios y altos de hierbas y especias. La dieta suministrada fue una dieta estadounidense promedio, reflejando el consumo típico diario de una persona en Estados Unidos. También se utilizó una variedad de 24 hierbas y especias diferentes, como albahaca, tomillo, canela o cúrcuma, para simular cómo las personas usan diferentes hierbas y especias durante el día mientras cocinan. Los investigadores encontraron que tras consumir la dieta con una alta dosis de hierbas y especias los participantes tenían una presión arterial sistólica más baja, comparado con la dieta de dosis media. Los participantes también registraron una presión arterial diastólica más baja después de la dieta con una dosis alta de hierbas y especias, en comparación con la dieta de dosis baja. Algunos especialistas médicos de la Clínica Mayo recomiendan comúnmente una dieta baja en sodio, al reducir el consumo de sal, para disminuir la presión arterial. No obstante, los autores del estudio se muestran entusiastas porque consiguieron niveles más bajos de presión arterial únicamente con hierbas y especias añadidas. Es decir, la dieta dada a participantes del estudio no fueron diseñadas para ser específicamente saludables para el corazón, no contenían menor cantidad de sodio ni mayor cantidad de frutas o verduras. Los investigadores suponen mejores resultados al añadir esta cantidad de hierbas y especias a una dieta baja en sodio, azúcares y grasas sólidas. Con la llegada de la pandemia, aumentó el interés por una alimentación saludable y prevenir la presión arterial alta, enfermedades cardíacas, diabetes y sobrepeso, por ser factores de riesgo para el Covid-19. Además de los medicamentos ya conocidos y una alimentación balanceada, se investigan otras formas de mantener la presión arterial en niveles saludables. Al respecto, el cannabis también ha demostrado ser efectivo para reducir la presión sanguínea en adultos mayores de 60 años con hipertensión, según un estudio Israelí. Mantener la presión arterial en un nivel saludable trae muchos beneficios para la salud, algunos relacionados con la prevención de enfermedades cardiovasculares y una mejor oportunidad de evitar complicaciones del Covid-19. Agregar hierbas y especias a la comida puede ayudar a mantener un nivel saludable de presión arterial, además de dar un mejor sabor a las comidas.
fundado en 1986
Remesas globales crecerán un 7.3 por ciento www.elperiodicousa.com | AÑO 36 NO. 36 | MIERCOLES 24 DE NOVIEMBRE, 2021
60 % de estadounidenses ve improbable viajar en Navidad y “Thanksgiving” nvestigadores estadounidenses encontraron que el consumo diario de 6.5 gramos de hierbas y especias se relaciona con niveles de presión arterial más bajos
NotiPress.- Cada año mueren más personas por enfermedad cardiovascular en comparación con cualquier otra causa y más de tres cuartas partes de estas muertes ocurren en países de ingresos bajos y medios. La Organización panamericana de la salud (OPS) advierte de la existencia de un riesgo mayor de padecer enfermedades cardiovasculares debido a una mala alimentación. En este sentido,
investigadores encontraron que condimentar los alimentos con hierbas y especias generosamente se relaciona con una presión arterial más baja, contribuyendo al cuidado de la salud cardiovascular. Según el consenso médico, evitar una presión arterial elevada previene complicaciones de la hipertensión, como ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares. De acuerdo al estudio publicado en la revista The American Journal of Clinical Nutrition, 6.5 gramos o 1.3 de cucharaditas de hierbas y especias al día se relacionó con una presión arterial más baja después de cuatro semanas. El estudio se realizó con personas con riesgo de padecer
(EFE).- A pesar de la menor incidencia del coronavirus y la creciente tasa de vacunación contra el covid-19, la mayoría de los estadounidenses no las tienen todas consigo y prefiere quedarse en casa en la próxima temporada de vacaciones. Sólo el 29 % de los estadounidenses ve probable viajar para el fin de semana de Día de Acción de Gracias, mientras que el 33 % se ve en la misma situación para Navidad, según una encuesta de la Asociación Estadounidense de Hoteles y Alojamiento (AHLA, en inglés) conocida este lunes. A pesar de que las cifras parecen bajas para Acción de Gracias, el periodo de mayor cantidad de viajes en los Estados Unidos, suponen un aumento del 21 % en el caso del último jueves del mes de noviembre y del 24 % para Navidad en comparación con 2020, cuando la incidencia de la pandemia fue muy elevada. Si sólo uno de cada tres estadounidenses planea viajar para Navidad, el 59 % lo ve improbable, y la situación es peor para “Thanksgiving”, cuando el 61 % ve esa posibilidad muy lejana.
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pie Padecer presión arterial alta puede derivar en complicaciones como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares
(EFE).- Las remesas globales de migrantes a países en desarrollo crecerán un 7,3 % este año, hasta alcanzar los 589.000 millones de dólares, impulsadas por la subida del 21,6 % de envíos a América Latina y el Caribe, según el Banco Mundial (BM). Los cinco países que recibirán más remesas este año son India, China, México, Filipinas y Egipto. El sólido repunte previsto para este año se produce después del descenso en 2020 del 1,7 %, en medio de la recesión mundial provocada por la pandemia de Covid-19. América Latina y el Caribe registrarán un mayor auge, con un alza del 21,6 % respecto al pasado año; seguida por Oriente Medio y el Norte de África. México es el país latinoamericano que más remesas recibirá, cerca de 53.000 millones de dólares este año, lo que supone un 42 % del total de la región. “Los flujos de remesas de migrantes han complementado en gran medida las transferencias de efectivo de los gobiernos en apoyo de las familias que sufrieron las adversidades durante la crisis”, dijo Michael Rutkowski, director de Protección Social y Empleo del BM, en un comunicado.
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OPINION
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Andrés Oppenheimer
U
n artículo reciente del Financial Times titulado “No hay futuro en Argentina” refleja el pensamiento generalizado de que Argentina es un
país sin esperanza. Pero tras la victoria de la oposición en las elecciones legislativas del 14 de noviembre, creo que todavía hay esperanza para ese país tan castigado por el populismo. Por supuesto, Argentina sigue siendo un caso de manual de cómo el populismo puede destruir un país a pesar de todas sus riquezas. Desde que el difunto general Juan Domingo Perón inició lo que hoy conocemos como “peronismo” en la década de 1940, Argentina ha ido cuesta abajo. Mucho antes de que Hugo Chávez destruyera Venezuela, el país con las mayores reservas petroleras del mundo, Perón había hecho algo parecido con Argentina, uno de los mayores productores de granos del mundo. Perón empezó a regalar mucho más dinero del que entraba en el país, sentando
¡Todavía hay esperanza para la Argentina ! la bases de una tradición de gasto público desmedido, impresión descontrolada de dinero, inflación, mayor deuda externa y mayor pobreza. Hoy, bajo el gobierno disfuncional del presidente Alberto Fernández y su poderosa vicepresidente Cristina Fernández de Kirchner, un 55% de los argentinos recibe uno o más subsidios gubernamentales, según un reciente estudio del diario La Nación. Eso hace que Argentina sea un país inviable. Para mantener sus “planes sociales”, el gobierno debe imprimir cada vez más dinero, produciendo una inflación que se calcula en más del 50% para este año. Los economistas ven pocas esperanzas de una recuperación rápida. El Banco Central está quebrado, y el país debe $45,000 millones al Fondo Monetario Internacional. A menos que el gobierno llegue a un acuerdo con el FMI, no hay forma de que los bancos extranjeros le presten dinero a un país que ya se ha negado a pagar nueve veces su deuda externa. No es sorprendente que uno de los chistes más escuchados en Argentina en estos días sea que “la única salida es Ezeiza”, el nombre del principal aeropuerto internacional
del país. Es el mismo chiste que escuché en 1976 cuando salí de Argentina, y que las generaciones posteriores han escuchado una y otra vez. A pesar de todo eso, hay señales de esperanza. En primer lugar, más del 40% de los argentinos han votado sistemáticamente en los últimos años en contra de gobiernos populistas peronistas, a pesar de la compra de votos por parte de estos últimos. Poco antes de las elecciones del 14 de noviembre, el gobierno de Fernández había aumentado el salario mínimo, y regaló refrigeradores y otros electrodomésticos a los votantes. Sin embargo, la principal coalición opositora “Juntos por el Cambio” obtuvo el 42% de los votos en todo el país, mientras que el partido del gobierno ganó solo el 34%. El gobierno de Fernández perdió su mayoría absoluta en el Senado, lo que significa que no podrá aprobar leyes sin el apoyo de otros partidos. En segundo lugar, al contrario de lo que está sucediendo en Estados Unidos con las absurdas teorías del expresidente Donald Trump de que le habrían robado las elecciones del 2020, los perdedores en Argentina no han disputado los resultados electorales. Aunque Fernández esté haciendo piruetas retóricas para presentar su derrota como un triunfo, no ha cuestionando los resultados electorales. Irónicamente, Argentina parece menos amenazada por un golpe populista que Estados Unidos, donde Trump está preparando el terreno para no reconocer futuras derrotas electorales. En tercer lugar, contrariamente a lo que sugiere el titular del Financial Times, no hay tal cosa como países sin futuro. No hace mucho Irlanda, Finlandia, Corea del Sur y Singapur eran mucho más pobres que Argentina y la mayoría de los demás países latinoamericanos. Hoy, estas naciones tienen algunos de los ingresos per cápita más altos del mundo. Las elecciones intermedias demostraron que un gran número de argentinos se han dando cuenta de que ningún país puede crecer y reducir la pobreza sin atraer inversiones. Si la coalición opositora se mantiene unida, los argentinos pueden lograr derrotar al populismo en las elecciones presidenciales de 2023, y comenzar una era de gobiernos responsables y honestos.
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Grandes celebridades en el Desfile Navideño de McAllen, presentado por H-E-B McAllen, Tx.- Mediante rueda de prensa, los organizadores del Desfile Navideño de la ciudad de McAllen presentado por HEB e impulsado por los concesionarios Bert Ogden & Fiesta, junto con el principal patrocinador, L&F Distributors, dieron a conocer el nombre de dos nuevas celebridades que estarán presentes en el evento navideño que se estará llevando a cabo el sábado 4
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de diciembre de 2021, además de anunciar dos actos musicales que se presentarán en conciertos gratuitos del festival que seguramente ayudarán a todos en el espíritu de la fiesta. La modelo, actriz y presentadora colombiana Ximena Córdoba, se une a la alineación repleta de estrellas para el McAllen Holiday Parade de este año. Ximena se hizo famosa en todo el mundo por la forma en que presentaba las noticias meteorológicas en Miami. Al comienzo de cada programa, cantaba y bailaba una canción y recibió miles de visitas en YouTube, convirtiéndola en una sensación de Internet para su estación de televisión. Ximena también estuvo en “Despierta América” y pasó a unirse al programa de Univisión, “El Gordo y la Flaca”. También se une a la lista de talentos internacionales del desfile navideño, la superestrella de las telenovelas Danilo Carrera, quien comenzó su carrera como actor en Miami trabajando en el teatro, donde su primera obra fue “Crónicas Desquiciadas”. También protagonizó una telenovela de Telemundo llamada “Relaciones peligrosas” en la que interpreta a Leonardo Máximo. Ha trabajado en producciones de la cadena Univision y también es presentador de televisión en el programa República Deportiva de Univision todos los domingos. La diversión de la temporada navideña 2021 inicia el viernes 3 de diciembre, con Christmas in the Park, el festival de invierno gratuito y para toda la familia que se lleva a cabo en el Parque Municipal, justo al lado del estadio McAllen Veterans Memorial en el 1921 Bicentennial Boulevard, y ofrece comida, diversión, vendedores, artesanías y entretenimiento para toda la familia. Los locutores de Radio United, Héctor “El Zorro” Lepe (La Ley 102.5 FM) y Mando San Román (Super Tejano 102.1 FM), anunciaron que el grupo musical regional mexicano Liberación se une a la increíble programación de entretenimiento en la Navidad de este año en el Parque, así como el grupo Tejano Highway 281 con sede en McAllen. Para comprar boletos para estadios VIP, visite www.ticketmaster.com o en la taquilla del McAllen Performing Arts Center o en cualquiera de los centros comunitarios de McAllen, incluidos Lark, Las Palmas y Palm View. Los boletos para los asientos a lo largo de la ruta del desfile también están disponibles para su compra en cualquiera de los centros comunitarios de McAllen, por sólo $10. Estos asientos son tan populares que venderlos para recaudar fondos es una oportunidad que está disponible nuevamente sólo para organizaciones sin fines de lucro u otras organizaciones comunitarias. Los grupos interesados en participar en esta actividad de recaudación de fondos pueden comunicarse con el Centro Comunitario Lark para obtener más detalles y registrarse.
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Agregar especias a la comida podría ayudar a disminuir la presión arterial
Padecer presión arterial alta puede derivar en complicaciones como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares
Investigadores estadounidenses encontraron que el consumo diario de 6.5 gramos de hierbas y especias se relaciona con niveles de presión arterial más bajos NotiPress.- Cada año mueren más personas por enfermedad cardiovascular en comparación con cualquier otra causa y más de tres cuartas partes de estas muertes ocur-
ren en países de ingresos bajos y medios. La Organización panamericana de la salud (OPS) advierte de la existencia de un riesgo mayor de padecer enfermedades cardiovasculares debido a una mala alimentación. En este sentido, investigadores encontraron que condimentar los alimentos con hierbas y especias generosamente se relaciona con una presión arterial más baja, contribuyendo al cuidado de la salud cardiovascular. Según el consenso médico, evitar una presión arterial elevada previene complicaciones de la hipertensión, como ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares. De acu-
Año No.48 2021 AÑO XIV, 333 NO 333Noviembre SEPTIEMBRE24 884
erdo al estudio publicado en la revista The American Journal of Clinical Nutrition, 6.5 gramos o 1.3 de cucharaditas de hierbas y especias al día se relacionó con una presión arterial más baja después de cuatro semanas. El estudio se realizó con personas con riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares en Estados Unidos y se les suministró tres diferentes dietas, con niveles bajos, medios y altos de hierbas y especias. La dieta suministrada fue una dieta estadounidense promedio, reflejando el consumo típico diario de una persona en Estados Unidos. También se utilizó una variedad de 24 hierbas y especias diferentes, como albahaca, tomillo, canela o cúrcuma, para simular cómo las personas usan diferentes hierbas y especias durante el día mientras cocinan. Los investigadores encontraron que tras consumir la dieta con una alta dosis de hierbas y especias los participantes tenían una presión arterial sistólica más baja, comparado con la dieta de dosis media. Los participantes también registraron una presión arterial diastólica más baja después de la dieta con una dosis alta de hierbas y especias, en comparación con la dieta de dosis baja. Algunos especialistas médicos de la Clínica Mayo recomiendan comúnmente una dieta baja en sodio, al reducir el consumo de sal, para disminuir la presión arterial. No obstante, los autores del estudio se muestran entusiastas porque consiguieron niveles más bajos de presión arterial únicamente con hierbas y especias añadidas. Es decir, la dieta dada a participantes del estudio no fueron diseñadas para ser específicamente saludables para el corazón, no contenían menor cantidad de sodio ni mayor cantidad de frutas o verduras. Los investigadores suponen mejores resultados al añadir esta cantidad de hierbas y especias a una dieta baja en sodio, azúcares y grasas sólidas. Con la llegada de la pandemia, aumentó el interés por una alimentación saludable y prevenir la presión arterial alta, enfermedades cardíacas, diabetes y sobrepeso, por ser factores de riesgo para el Covid-19. Además de los medicamentos ya conocidos y una alimentación balanceada, se investigan otras formas de mantener la presión arterial en niveles saludables. Al respecto, el cannabis también ha demostrado ser efectivo para reducir la presión sanguínea en adultos mayores de 60 años con hipertensión, según un estudio Israelí. Mantener la presión arterial en un nivel saludable trae muchos beneficios para la salud, algunos relacionados con la prevención de enfermedades cardiovasculares y una mejor oportunidad de evitar complicaciones del Covid-19. Agregar hierbas y especias a la comida puede ayudar a mantener un nivel saludable de presión arterial, además de dar un mejor sabor a las comidas.
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¿Cómo el Covid-19 altera el sistema inmunológico? El estudio se basó en obsevar el funcionamiento de las células dendríticas y la activación de las células T NotiPress.- Conforme con un comunicado de prensa publicado en EurekAlert, investigadores de la Universidad München en un estudio explicaron cómo el Covid-19 altera el sistema inmunológico. De acuerdo con los expertos, el Covid-29 reduce la competencia funcional de ciertos tipos de células inmunitarias en la sangre, lo cual podría afectar las respuestas a infecciones secundarias. Para entrar en materia, el coronavirus SARS-CoV-2 que causa el Covid-19 es una enfermedad la cual va de moderada a grave del 3 al 10 por ciento de los contagiados. En cuanto a los casos graves, significa que el sistema inmunológico está reaccionando de forma exagerada al virus. Esto puede desencadenar una respuesta inmune innata negativa que se caracteriza por inflamación sistémica, coagulación sanguínea intravascular y daño al sistema cardiovascular, todo acorde con la investigación. En la misma línea, Anne Krug, autora del estudio y profesora en el Centro Médico de la Universidad de München, descubrió efectos hasta ahora desconocidos del SARSCoV-2 en el sistema inmunológico. Según Krug, en la revista PLOS Pathogens, se informó después de la infección de Covid, el número de unidades inmunes llamadas células dendríticas (CD) en la circulación disminuye. Las CD son las responsables de iniciar las respuestas inmunes contra los patógenos invasores en el cuerpo humano. Estas lo ha-
cen por medio de la activación de las unidades T auxiliares, que a su vez estimulan a las celdas B para que secreten anticuerpos dirigidos contra el invasor. Sabiendo esto, Krug y su equipo de investigadores se propusieron determinar los efectos de la infección por SARSCoV-2 de moderada a grave en el proceso de las celdas. De tal forma que analizaron muestras de plasma obtenidas de 65 contagiados con Covid-19 quienes habían sido tratados en el Centro Médico de la Universidad de München. Los científicos descubrieron que había menos CD en estas muestras que en la sangre de pacientes sanos, además, las CD aisladas del plasma de los individuos mostraron una capacidad reducida para activar las celdas T. Frente a ello, la autora dijo: "Esperábamos que las CD aisladas de los infectados con SARS-CoV-2 activaran las células T de manera más potente que las CD obtenidas de donantes sanos". A lo cual agregó: "Sin embargo, descubrimos que las proteínas presentes en la superficie de las CD en la sangre de los individuos se alteraron y se hicieron más propensas a inhibir las respuestas de las unidades T". Como parte de la observación, 15 días después del diagnóstico de la profesora, el 90% de estos pacientes habían generado anticuerpos dirigidos contra la proteína pico del SARS-CoV-2 y activaron una respuesta de células T. A modo de conclusión, la profesora dijo que tiene hipótesis relacionadas con el agotamiento de las CD en la sangre y la disminución de su capacidad para estimular las celdas T. Krug señaló, el Covid-19 está asociado con reacciones inflamatorias, por lo cual el fenómeno podría ser parte de un intento de regular a la baja los procesos inflamatorios.
Debido a la relevancia de seguir estudiando el funcionamiento del virus SARS-CoV-2 investigadores alemanes explican cómo el Covid altera la respuesta inmune Por ello, las CD podrían migrar a los tejidos inflamados, lo que puede explicar la caída en el número de CD y el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Finalmente, los investigadores llegaron al entendido de que dicho fenómeno podría debilitar la capacidad de los pacientes para generar respuestas inmunes efectivas a otros patógenos durante e inmediatamente después de una infección por Covid-19.
Alertan sobre la cantidad de desechos plásticos que genera la pandemia
NotiPress.- Un nuevo reporte realizado por Proceedings of the National Academy of Sciences en Estados Unidos señaló que a nivel mundial se produjeron cerca de 8,4 millones de toneladas de desechos plásticos en el transcurso de la pandemia por Covid-19. Poco más del 87% de estos residuos fueron generados por hospitales y sólo el 8% fueron residuos de máscaras faciales y guantes. En tanto, los kits de prueba de virus y sus envases representan el 5% de los desechos.
América del Norte y Sur representan menos del 25% de estos residuos plásticos relacionados con la pandemia, a pesar de que los continentes han registrado alrededor del 70% de los casos por Covid-19 en todo el mundo. Los investigadores también señalaron que al menos el 1% de los desechos plásticos terminarán en los océanos, debido al vertido de ríos y otras cuencas hidrográficas. De acuerdo con el organismo, se estima que alrededor de 30 mil toneladas de
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desechos plásticos o EPP terminen en los mares y afecten los ecosistemas marinos. Asimismo, el 71% de los desechos plásticos descargados en el océano, probablemente terminen en las playas a finales de 2021. “Los desechos plásticos causan daños en la vida marina y se han convertido en una importante preocupación ambiental mundial”, se puede leer en el informe. El trabajo en conjunto fue encabezado por científicos de la Universidad de Nanjing en China y la Institución Scripps de Oceanografía de la Universidad de California en San Diego. Los grupos de trabajo determinaron que a nivel mundial la conciencia pública sobre el impacto ambiental de los EPP debe ir en aumento, para hacer conscientes a las personas del daño ambiental. Una pieza clave para determinar los resultados fue el uso de un modelo predictivo creado por ambas instituciones sobre los niveles de residuos plásticos generados a través de este uso. El modelo determinó que los niveles de exceso de plástico generado durante la pandemia podrían ser cercanos a 4,4 millones de toneladas o incluso llegar a 15,1 millones de toneladas. Para los científicos, esta situación plantea un problema duradero el cual impactará a mediano y largo plazo el ambiente oceánico debido a la acumulación en las playas y sedimentos costeros. “Pedimos una mejor gestión de residuos médicos en los epicentros de la pandemia, especialmente en los países en desarrollo”, afirmó Philippe Miron, coautor del estudio. Más en: www.elperiodicousa.com
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