COCINA AL GUSTO
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FAJITAS DE POLLO AL CHIPOTLE Ingredientes: •1 o 2 cucharadas de aceite vegetal •1 kilo de fajitas de pechuga o muslo de pollo • 1/8 cucharadita de ajo en polvo • Sal y pimienta al gusto •N 3 chiles chipotles adobados • 250 gramos de crema entera de leche
Preparación
Página 25 | Octubre 13, 2021
1.Sazona las fajitas de pollo con el ajo en polvo, sal y pimienta. 2.Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agrega las fajitas y cocínalas hasta que se hayan dorado. 3.Aparte, desbarata los chipotles con un tenedor en un plato hondo y mézclalos con la crema. Vierte la mezcla sobre las fajitas doradas, reduce la flama y cocina a fuego lento, moviendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 10 minutos.
