mujer CUENCA | ECUADOR | Aﾃ前 23 | Nﾂｺ 381 | Domingo 21 - abril de 2013
Ana Isabel Idrovo Pasiﾃｳn por el ciclismo
CONTENIDO
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HOGAR
Tener una casa limpia y ordenada es tarea fácil con algunos consejos.
GASTRONOMÍA
El chef del hotel Oro Verde comparte la receta del Stir Fry Camarones.
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PERFIL Ana Lucía Salinas Herrera es una coterránea que formó su hogar en Europa, luego de casarse con el alemán Joern Dosch.
COTIDIANA 10 VIDA La felicidad es una opción y cada uno decide si la asume o no, pues la felicidad está en cada persona y no en los otros.
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SALUD
El té es una bebida que proporciona bienestar al organismo.
ACTUALIDAD Si aún no has probado el sushi, debes hacerlo, pues además de exquisito es uno de los bocados más saludables que hay.
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MODA
La diseñadora rusa Taya Dodima muestra su talento en una nueva colección de prendas femeninas.
C R E D I TOS
Editora Lcda. Margarita Toral
Colaboración Ana Machuca
Maquetación Paúl Jara
Publicidad y Ventas PBX: 288 2551 Ext. 103
Distribución 288-2552 Ext. 403
Suscripciones 288 2552 Ext. 404 lapluma@eltiempo.com.ec
El contenido de los artículos es criterio de sus autores y no representa necesariamente la posición de la Revista .
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AFICIONES
Ana Isabel y su pasión por el ciclismo Ana Isabel Idrovo es ciclista desde que tenía ocho años de edad, fue su hermano Antonio (+) quien le enseñó a montar en bicicleta y a enamorarse de esta actividad recreativa y deportiva. “Mi hermano Antonio fue quien me motivó en el deporte, era el propietario del negocio, el mismo que no llegó a inaugurarlo, pues falleció en un accidente de tránsito, desde entonces me hice cargo de My Bike”, señala. Ana Isabel es madre de dos hijos, Emilio y Samuel García, de cuatro y tres años. Negocio My Bike es la cadena de ciclismo más grande del Ecuador, tiene almacenes en Quito, Manta y Cuenca. “Cuando sucedió el accidente de mi hermano yo vivía en Argentina y tuve que regresar, cuando asumí
Ana Isabel y sus hijos Emilio y Samuel.
Ana Isabel Idrovo Alvarado es propietaria de My Bike, además es una ciclista comprometida con el deporte y lo impulsa para que otros lo conozcan y lo practiquen
Personal Sus padres son Antonio Idrovo y María Elizabeth Alvarado. Tiene dos hermanos, Daniela y Emilio.
My Bike El local está ubicado en la avenida Remigio Tamariz y Alfonso Borrero, esquina.
estar al frente de la tienda lo hice con mucho agrado en memoria de mi hermano y por el amor al deporte”, indica. My Bike es auspiciante de eventos, un espacio donde se comercializan bicicletas, se promueve el ciclismo y todas sus disciplinas. Trayectoria deportiva Ana Isabel se inició como ciclista cuando tenía ocho años, corrió bicicrós desde los seis, luego cambió de modalidad y optó por el ciclismo de montaña y luego por el downhill, competencia de bajada con saltos. Vivió dos años en los Estados Unidos, donde compitió y estudió deportes. En Argentina estudió sicología durante tres años. Se retiró de la competencia por atender a sus hijos. A sus 28 años ha retomado el deporte y estuvo presente en los Juegos Nacionales en el mes de mayo del año pasado. Estuvo presente en el Chimborazo Extremo y estará en la Vuelta a la Costa, a fines de abril. “Antes me sentía muy sola dentro del deporte, pues no habían mujeres, pero hoy las cosas han cambiado, varias mujeres competimos y organizamos eventos deportivos como El Tour al Ecuador, en el que participaron 16 mujeres, ésto me llena de felicidad y me empuja para seguir adelante”, dice Ana Isabel. A futuro Su sueño es convertir a Cuenca en una ciudad donde las personas utilicen la bicicleta como medio de transporte, crear una fundación para el ciclismo, apoyar a deportistas que no tienen medios para competir, emprender en su negocio, sacarlo adelante y viajar junto a sus hijos.
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HOGAR Las tareas del hogar suelen ser pesadas y agotadoras, especialmente cuando tu casa además de sucia, está desordenada
Una casa limpia y ordenada es tarea fácil Tener una casa limpia y ordenada no sólo nos hace sentir bien a nosotras, sino a todos los miembros de nuestra familia. Otra ventaja, es que estarás preparada en cualquier momento para recibir visitas inesperadas. A continuación encontrarás algunos consejos que te ayudarán a limpiar tu casa rápidamente.
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Haz un calendario de limpieza. Prioriza las áreas que requieren más atención y más frecuencia de limpieza. Revisa cada habitación y localiza los puntos “problemáticos”. Planea cómo los limpiarás. En este punto puedes decidir qué cosas tirar.
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Consigue ayuda. Si no puedes pagar una empleada doméstica, involucra a los miembros de tu familia en las tareas del hogar, especialmente cuando tú también trabajas fuera de casa. Si todos colaboran, será mucho más sencillo mantener tu casa limpia y ordenada.
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Reúne tu material de limpieza. Antes de comenzar revisa tener a mano todo los implementos que vayas a necesitar, de esta forma no perderás tiempo buscándolos.
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Usa productos naturales de limpieza para que tu casa no sólo esté limpia, sino que además estarás protegiendo tu salud y la de tu familia de productos dañinos.
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OLLAS: Para que estén relucientes, al fregarlas frótalas con una mezcla de sal y de vinagre y te quedarán como nuevas.
CUBIERTOS: Si tu juego de cubiertos tiene manchas rebeldes, no te desesperes. El secreto para que te queden como nuevos es frotarlos fuertemente con la mitad de un limón.
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Deshazte de las cosas que no te sirvan. A veces acumulamos una pila de revistas viejas en algún rincón de la casa, solo porque planeábamos recortar unas recetas de cocina, aunque al final solo sirven para juntar polvo. Desházte de todo lo que no te sirva. Entre menos “cachivaches” tengas, más fácil será limpiar y ordenar.
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Tips
Antes de iniciar las tareas de limpieza, mejor si desconectas el teléfono o le bajas volumen, para evitar la tentación de las conversaciones telefónicas que podrían hacerte olvidar las tareas que planeabas hacer.
TABLAS: Cuando vayas a lavar las tablas en las que cortas el queso o la carne, cúbrelas de sal y deja que ésta actúe una hora. Quítala al cabo de ese tiempo y frótalas con un poco de aceite.
CRISTALES: En un pulverizador mezcla agua y amoníaco y rocía los cristales de las ventanas, seca con hojas de periódico y te quedarán como espejos.
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Pon “música para limpiar”, es decir música alegre, movida, algo que te ponga en “humor para limpiar”, en lugar de lentas canciones de amor que solo te relajarán.
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Haz un plan de mantenimiento para cada habitación de la casa.
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Al menos una vez al año, ¡mímate! Contrata un servicio de limpieza, llama a profesionales que hagan el trabajo por ti.
MANCHAS EN MANTELES: Si deseas eliminar las manchas de tus manteles, debes rasparlas suavemente con un cuchillo y después poner el tejido entre dos hojas de papel secante. Pasa varias veces la plancha y verás como la mancha termina por desaparecer.
GASTRONOMÍA
Stir Fry Camarones EL DATO
Hotel Oro Verde: en Av ida Ordóñez Lazo. Teléfono: 4090000
Con su basta experiencia gastronómica, César Jiménez, chef ejecutivo del hotel Oro Verde, comparte con los lectores de la revista LA PLUMA una deliciosa receta sencilla de elaborar, los camarones salteados con fideos chinos y vegetales INGREDIENTES
t 100 gramos de camaro-
nes medianos sin cola.
chinos. t 1/2 cucharadita de jengibre. t 1 diente de ajo fresco t ½ pimiento rojo cortado a
t ½ cebolla
t 200 gramos de fideos
soya.
la juliana.
t ½ pimiento verde
corta-
do a la juliana. roja a la juliana. t 4 piezas de brócoli blanqueados. t 20 gramos de zanahoria picada a la juliana. t 20 gramos de brotes de
t 2 cucharitas de cashews (tipo de nuez) tostados.
t ½ cucharada de curry. t 2 cucharadas de salsa de soya.
t Cebolla verde al gusto. t 1 cucharada de aceite. de maní.t Semillas de ajonjolí.
PREPARACIÓN En un wok o sartén grande bien caliente se coloca el aceite de maní, se agrega el jengibre con el ajo ( si se desea se puede hacer una pasta con el jengibre, el ajo y un poco de aceite en la licuadora), se espera unos segundos y se añaden los camarones y el curry. Se saltean y se agregan
los vegetales y los brotes de soya, luego se agregan los fideos previamente cocidos, se rectifica el sabor de la salsa y el curry, se añade pimienta negra recién molida al gusto. Finalmente se ponen los cashews tostados, las cebollas verdes en juliana y las semillas de ajonjolí blancas y negras.
EL CHEF El chef ejecutivo venezolano César Jiménez realizó sus estudios en el High Training Institute, posee una amplia experiencia laboral en diversos hoteles y restaurantes, entre ellos Holland América Line (empresa de cruceros). Intercontinental Hotels Group de Venezuela. Gulf Hotel Reino de Bahrain, Medio Oriente. Kryp in restaurant de Estocolmo, Suecia y en el Partie, Crown Plaza de Venezuela, entre otros.
Consejos del chef
t Para cocer camarones se
pone un recipiente con agua al fuego y se agregan 70 gramos de sal por cada litro de agua.
t Cuando el agua comienza a
hervir se echan los camarones y hay que aguardar a que el agua vuelva nuevamente a hervir para retirarlos.
t Una vez que el agua rompe nuevamente a hervir hay que dejar los camarones al fuego cinco minutos. Y ya están listos.
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PERFIL
Una coterránea que ha hecho su hogar en Europa “Cuando inicia el verano en Francia, en los barrios de París hay muchos conciertos de todo tipo, son eventos muy concurridos por los turistas, yo asistí con mis amigos alemanes y fue entonces cuando la conocí”, cuenta Joern. Él es profesor de Ciencias Políticas y Estudios Internacionales, comenta que su amor fue a primera vista, él entendía francés y Ana Lucía lo hablaba; en su romance el idioma no fue lo más importante. Ana Lucía regresó a Ecuador y trabajó durante un año en la Universidad del Azuay como profesora de Filosofía y Comunicación, en este lapso de tiempo él aprendió español y ella inglés, así pasaron dos años hasta que decidieron casarse, el matrimonio civil fue en Cuenca y el eclesiástico en Alemania. Desde entonces han vivido en Inglaterra, donde Ana Lucía fue coordinadora del departamento de alemán-francés en la Universidad de Leeds Metropolitan, hasta hace un año. En la actualidad viven en Malasia por el trabajo de su esposo. Ella está investigando sobre las relaciones entre China y Ecuador, publicó dos artículos para dos revistas de la Universidad de Guadalajara y la del Pacífico. En Malasia estuvo colaborando con la Universidad Nacional de Malasia para Estudios Latinoamericanos acerca de las organizaciones indígenas en el Ecuador, que según Ana Lucía, a pesar de la discriminación, éstas han podido convertirse en parte de la sociedad, han logrado imponer sus derechos y dar a conocer sus pensamientos. A futuro “Pronto regresaremos a Europa, a Alemania, donde mi esposo trabajará como profesor de la Universidad y yo estaré como docente en Rostock” , señala. Para Ana Lucía, vivir en Europa siempre será una gran experiencia, nunca se sintió sola ni diferente. Describe a los franceses como personas cálidas y amigables; los alemanes un poco más cerrados, pero profundos y nobles. Los ingleses son cultos y muy diplomáticos, difíciles de conocer. En su corto viaje por Ecuador visitaron a sus familiares en Cuenca, los dos coinciden en que volver siempre es motivo de mucha emoción y reencuentro. “Me encanta la comida ecuatoriana, es la más rica del mundo, la gente es muy amable, me gusta mucho Ecuador”, concluye Joern.
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Ana Lucía Salinas Herrera viajó a Francia a estudiar un doctorado en Formación y Comunicación, país donde se conoció con su esposo, el alemán Joern Dosch, durante la Fiesta de la Música, un 21 de junio. Se casó hace 17 años y juntos tienen un hijo, Nils, de 14 años.
SALUD
DR. FEDERICO ÁVILA CARTAGENA
Consultorios Santa Ana | Telf.: 410 33 33
na El té es u rinda ue b bebida q bienestar me un enor organismo: o a nuestr vitaminas, contiene senciales aceites e erales y min
té A la hora del
Tiene propiedades diuréticas y depurativas y, se le atribuyen propiedades para alcanzar una longevidad vigorosa. El té disfruta por tanto de un reconocimiento universal, como una bebida natural y saludable. Existen dos variedades especialmente beneficiosas, cuyas propiedades resultan asombrosas: El Té Rojo y el Té Verde.
EL TÉ ROJO
Los chinos veneran el Pu-erth (porque este té proviene del distrito de Pu-erth) como el té idóneo para la salud, puesto que actúa sobre las energías reguladoras de las funciones de nuestro cuerpo. En China se lo utiliza para tratar los trastornos digestivos y ayudando a controlar el sobrepeso, para reducir el nivel de colesterol, reforzar el metabolismo del hígado, desintoxicar el organismo y, reforzar el sistema inmunitario. Elaborado mediante un ritual tradicional, es un secreto bien guardado por la herbolaria china, que posee los efectos curativos famosos en China y universalmente desde tiempos inmemoriales. Los especialistas apuntan que este té es en realidad un té verde que obtiene
su carácter único por un proceso de almacenamiento y maduración de muchos años bajo condiciones controladas en el cual, unas cepas bacterianas específicas transforman el té (originalmente verde) en el té rojo. Su eficacia y poder curativo se incrementa con el almacenamiento, igual que un buen vino, y contrario al té verde, que debe utilizarse lo más fresco posible.
EL TÉ VERDE
La Camellia Sinensis es el té verde que, porque no está fermentado, conserva intactos los componentes vitamínicos, antioxidantes y medicinales existentes en las hojas del árbol de Té. El sabor del té verde es suave y delicado, poseyendo además un cuerpo inconfundible. Al té verde se le atribuyen funciones como evitar enfermedades cardiovasculares (disminuyendo los riesgos de infarto), mejorar las mucosas y la piel, ayudar a adelgazar, potenciar el sistema inmunológico, e incluso tener funciones antioxidantes.
INGREDIENTES ACTIVOS
AMINOÁCIDOS: El té verde contiene
aminoácidos como el triptófano, glicina, serina, etc., pero hay una que es exclusivo de este té: la teanina. En la actualidad, se están realizando diversas investigaciones sobre este elemento, pues se ha demostrado que incrementa significativamente la efectividad del sistema inmunológico contra el cáncer. CAFEÍNA: Gran parte de la popularidad que el té ha disfrutado a lo largo de la historia se debe a su efecto estimulante, el cual se traduce en un incremento del estado de alerta, aliviando al mismo tiempo la fatiga. La ingestión de cafeína reduce los tiempos de reacción y mejora la concentración mental.
VITAMINAS: Los polifenoles no son los únicos antioxidantes que contiene el té verde, pues también posee vitaminas A, B2 y C. La vitamina A ejerce una acción protectora sobre las mucosas y protege al sistema cardiovascular, reduciendo la oxidación del colesterol causante de la arterioesclerosis. La vitamina B2, por su parte, ayuda a mantener sana la piel, cabello y nervios. Y por último la vitamina C previene el cáncer de boca, esófago, estómago y páncreas.
MINERALES: Entre los minerales presentes en el té verde, los más importantes son: calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro, zinc, sodio, fósforo, potasio y selenio. POLIFENOLES: Se trata de nutrientes entre cuyas funciones está la de actuar como antioxidantes, protegiendo así a los tejidos del deterioro causado por los radicales libres.
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Talen
REFLEXIÓN
Escucha Cuando la noche se presenta muy tenebrosa es cuando más se ve la luz de una vela solitaria. Los fracasos no tienen por qué ser derrotas, bien pueden ser peldaños para alcanzar objetivos más altos. Si se te están por agotar las pilas, tómate un tiempo para recargarlas conectando tus cables a Dios por medio de la oración. El odio que albergamos en el corazón por nuestros enemigos propicia nuestra derrota personal y malestar. El perdón, en cambio, nos lleva a triunfar. Una palmada en la espalda y un oído comprensivo constituyen un valioso regalo que podemos hacer a quienes trabajan y viven con nosotros. Los momentos de crisis no hacen más que incrementar el valor de esos gestos. Cada error que se comete es una oportunidad de aprender algo nuevo. Una amistad profunda es como un arco iris. Cuando se combinan en justa medida la felicidad y las lágrimas, el resultado es un puente de colores que une dos corazones. Cuando te suceda algo malo, piensa en todos los percances que no se produjeron. Pudo haber sido peor. El amor es la mayor energía del universo. Sin embargo, a diferencia de la electricidad, no supone el pago de una cuenta a fin de mes. El amor es actuar, es demostrar a alguien que lo queremos mediante hechos concretos, positivos y sinceros. La vida premia a quienes perseveran. El amor es la esencia de todo lo hermoso, la fuerza que impulsa lo sublime y la fuerza que debe mover nuestra vida. La expresión más grande del amor es Dios.
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Varias creaciones de la colección otoñoinvierno 2013/2014 de la diseñadora rusa Taya Dodina, se mostraron durante la Semana de la moda de Rusia, que se celebró en Moscú
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ento ruso
HORÓSCOPO Tú y las estrellas
Por Annie
Tauro Del 21 de abril al 20 de mayo Las nacidas bajo este signo son personas que buscan de manera constante el equilibrio y la tranquilidad mental, muchas veces acumulan resentimientos durante largo tiempo, una de sus mayores virtudes es su amistad incondicional.
Escorpio Del 24 de octubre al 22 de noviembre Seres de pasiones fuertes y tormentosas, siempre planean cada movimiento, acercándose paso a paso a su meta. Dominantes y combativas, muy hábiles pero no siempre sabias, les gusta imponer su pensamiento.
Géminis Del 21 de mayo al 20 de junio Las de Géminis se sienten motivadas por dos fuerzas opuestas: su espiritualidad y una personalidad muy activa, disfrutan de la informalidad y para nada les molesta la opinión de los demás. Son hábiles y realistas.
Sagitario Del 23 de noviembre al 21 de diciembre Filósofos por naturaleza, muy activos en su vida diaria, expresivos en sus opiniones, muchas veces pecan de indiscretos, muy relacionados con la naturaleza y la madre tierra, disfrutan de viajar y de las caminatas.
Cáncer Del 21 de junio al 22 de julio Son muy sensibles al trato de los demás, su conducta en ocasiones reservada es interpretada como arrogante, tiene cierta tendencia a tener muy pocos amigos pues no les interesan las relaciones sociales.
Capricornio Del 22 de diciembre al 20 de enero Cómo te veas por fuera es algo que para ti tiene mucha importancia, muchas veces depende de eso tu autoestima y tu empuje para buscar nuevas metas, muy serias y muy cautelosas, pero a la vez buscadoras de la felicidad.
Leo Del 23 de julio al 23 de agosto Benévolos e indulgentes por naturaleza, son hábiles, precisos y ambiciosos. Todo lo que hacen es por ellos y por su familia. Disfrutan siendo parte de la estructura social, son muy alegres y muy amigables, el centro de atención.
Acuario Del 21 de enero al 19 de febrero Miran la vida de frente sin importar lo que los otros opinen de ellas, muy originales e independientes, no se dejan jamás influenciar por prejuicios, no revelan su naturaleza, son reservadas y en ocasiones solitarias.
Virgo Del 24 de agosto al 23 de septiembre Ellos trabajan para otras personas en lugar de ser líderes y montar su propia empresa. Para ellos el dinero es un modo de apoyo y seguridad, harán cualquier cosa para obtenerlo. Estas nativas disfrutan mucho del trabajo.
Piscis Del 20 de febrero al 20 de marzo Saben superar los problemas, al comienzo se sienten algo débiles pero su fuerza interior puede más que sus miedos, disfrutan de ayudar a los demás, siempre atraídos por el arte, por el misticismo y el ocultismo.
Libra Del 24 de septiembre al 23 de octubre Evitan a todo costo los conflictos, cuando algo les molesta muestran el lado áspero de su personalidad. Siempre están dispuestas a ayudar a quien lo necesita esperando reciprocidad, por lo que muchas veces pueden ser mal interpretados.
Aries Del 21 de marzo al 20 de abril Muy calculadoras y de pensamiento lógico, saben sacar provecho de sus talentos, ellas saben que si lo desean pueden potenciar todas sus virtudes, han aprendido de sus errores y saben como corregirlos.
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VIDA COTIDIANA
POR ZUMBAMBICO
Es cierto. A usted no le ‘hacen’ feliz; usted es la única persona que puede tomar la decisión de ser feliz. En otros términos, si usted quiere ser feliz puede serlo. La felicidad está en cada persona y no en los otros
La felicidad es una opción
Este tema es recurrente y actual. La gente se queja y culpa, en muchas ocasiones, a los demás de sus penurias, y pocas veces reconoce que estar bien es una decisión personal. Conozco a numerosas personas a quienes la vida les ha pasado factura, por una mala de elección –un marido, una mujer, una profesión o un oficio-. Y se pasan lamentando por mucho tiempo instaladas en el dolor y el sufrimiento. ¿Nacieron para perder? En efecto, nadie ha nacido con el designio de ser perdedor; sin embargo, hay ‘algo’ –un evento, un infortunio, una actitud o una palabra que pudo envolver a esa persona en la vida de otras, y desperdiciar alguna oportunidad, la propia perspectiva o el camino.
mino propio no es fácil. Octavio Paz, Premio Nobel de Literatura, decía: ‘Si no sabes a dónde vas, otros dirigirán tu destino’. Esta frase es sabia porque recupera para sí el sentido de vivir, el proyecto de visualizar, de manera objetiva, una meta clara y trazar el sendero. Existen casos de personas donde los problemas dejaron ‘marcas’ y poco hicieron para ‘sacudirse’. ¿Qué faltó para recuperar el camino o delinear otro? Pero también existen experiencias notables de personas que no se doblegaron ante un problema –una muerte, un divorcio, un accidente, una enfermedad-, y salieron adelante, con una valentía inusitada. Usted puede ser una de ellas.
Proyecto de vida
No hay recetas para ser felices. Lo que se sabe es que la felicidad es una
En esa perspectiva construir un ca-
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Liberarse
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opción responsable consigo mismo, primero, y luego con los demás. Según Erick Berné la felicidad es estar ‘bien’, es querer ‘estar bien’. Si yo estoy bien conmigo puedo estar bien con los otros. Éste es un acto de liberación de las energías negativas, que se hallan represadas en el espíritu. ¿Qué hacer para liberarse? Algunas personas necesitan ayuda. Conversar con una persona adecuada es bueno. Puede o no ser profesional de la Psicología. Lo importante es que haya ‘química’, confianza y la necesaria espontaneidad para liberar eventos del pasado que constituyen cadenas demasiado pesadas.
Algunos puntos
En esencia ese encuentro o reencuentro es necesario, para aprender a conducir su vida y no dejarse con-
ducir por otras personas. Las pistas son diversas: practicar la tolerancia y la aceptación de sí mismo; dejar que las cosas fluyan (no es posible cambiar la realidad de un tajo); perdonar y, sobre todo, perdonarse; reconocer y practicar la gratitud; dar más y esperar menos; ver lo bueno de los demás; estar bien y ser divertido; actuar con actitud positiva, evitando, en lo posible, la indiferencia, el negativismo y la agresividad; compartir los ideales y los sueños. Y finalmente, ¿por qué no concienciar que usted está vivo y que tiene la posibilidad de hacer felices a quienes viven con usted? Póngase la mejor ropa, saque la vajilla especial que tiene guardada –que generalmente utiliza cuando llegan las visitas-, prepare la comida que le agrada, invite y disfrute con los que ama. Y celebre la vida.
ACTUALIDAD
El sushi tiene beneficios
Afortunadamente, hace varios años el sushi comenzó a integrarse a las opciones alimenticias de la cultura occidental. Es cada vez más común encontrar lugares de comida japonesa o internacional que ofrecen sushi en distintas variedades
Si todavía no te animas a probarlo, o no te gusta demasiado, te recomendamos que le des una oportunidad porque es uno de los platos más completos y saludables que hay.
¿POR QUÉ? El pescado. Como pescado, el sushi aporta poquísimas calorías. Para quienes no lo saben, el pescado blanco, como el pargo rojo o la lubina, tiene menos de 100 calorías por cada 100 gramos. Mientras que la anguila y el corte más graso del atún aporta menos de 200 calorías en la misma cantidad. Además, sus ácidos grasos omega-3, ayudan a prevenir enfermedades del corazón, derrames cerebrales y artritis. El arroz. El arroz es un alimento que nos aporta proteínas e hidratos de carbono. Además, es libre de gluten, lo que lo convierte en un alimento permitido para alérgicos al trigo.
Vinagre de arroz. Tiene propiedades antibacterianas que, de hecho, se utilizan para conservar los alimentos. Se dice también que ayuda a prevenir el riesgo de hipertensión, que mejora la digestión ¿Y sabías que en estado
diluido es un potente acondicionador para la piel?
El jengibre. El acompañamiento de
jengibre para nuestro plato de sushi es también un alimento saludable para nosotros. Es un antiséptico natural, ayuda a la digestión y fortalece el sistema inmunológico, lo que ayuda a combatir los resfriados y la gripe.
Salsa de soya. Los productos de soya aportan hierro, magnesio, potasio y proteínas. Además, poseen fitoestrógenos, que se utilizan para el tratamiento de la menopausia. Solo debes buscar una baja en sodio para hacer este plato más saludable aún. Alga nori. ¿Conocías a las algas ma-
rinas nori? Es un alimento muy nutritivo, pues contiene minerales (entre ellos, yodo), proteínas y vitaminas A, B1, B2, B6, niacina y vitamina C. Cuanto más oscuro es el nori, mayor será la calidad de esta alga marina. Entre sus beneficios, nos protege del colesterol. Ya saben, las que tienen que cuidarse del colesterol y necesitan de una dieta sana, nutritiva y de bajas calorías, ésta es una excelente opción.
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Ana Paola Carvallo, Carolina Vintimilla, Andrea Vintimilla, Vicky Arbeláez.
CUMPLEAÑOS
Doble festejo
Santiago Terreros, Sofía Albornoz.
J
osé Luis Vintimilla y María Elisa González celebraron sus cumpleaños con una fiesta junto a sus amistades en el bar Corta Venas.
María Elisa González, Pedro Pauta, José Luis Vintimilla, Claudia Salazar.
Anny Ordóñez, Manuel Ugalde.
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Samantha Merchán, Verónica Sánchez.
Ana Abril, María José Vintimilla.
Jhoana Espinosa, Juan Machado.
Juana Muñoz, Andrés Cárdenas.
FIESTA
I love 80s & 90s
B
ajo la organización de radio Super 9 49, en el Centro de Convenciones del Mall del Río se desarrolló la fiesta I love 80s & 90s.
Dolores y Fernanda Chica, Isabel Martínez, Linda Aguirre
Juana Peralta, Luna y María Elisa Piedra.
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Joaquín Landy, María Emilia Chica, Romina Hernández, Juan Landy, Nicolás Álvarez.
Juan Carlos Tamariz, Enrique Ordóñez, Xavier Torres.
AFICIONES
Disfrutando del
motocross
E
l público disfruta intensamente de las competencias de motocross que se desarrollan en la pista de Challuabamba.
Cristóbal Valdivieso, Emanuel Crespo, Pedro Peña, Camilo Valdivieso, Roberto y Pedro Crespo.
María del Carmen Carrasco, Caty Carvallo, Daniela Dávalos, Michael Wagner, Camila Carrasco.
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Alejandra Bueno, Carolina Dávila, Diego, Diego Andrés y Nicolás Bueno.
Bolívar Siavichay, Marcelo Poveda.
Mercedes Espinoza, Lucía Álvarez.
Cornelio Serrano, Fredy Guerra.
GREMIOS
Sesión solemne
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n el Teatro Sucre se desarrolló la sesión solemne del Colegio de Abogados del Azuay,. En ella se condecoró a los profesionales que cumplen 25 y 50 años de labores. Juan Vélez, Julio Aguilar, Manuel Arias.
Lucas Galarza, Mario Cárdenas, Julio Farfán.
César Serrano Miranda, recibió la distinción Colegio de Abogados del Azuay y Estela Hinojosa
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FARÁNDULA
Gael García fuera de Manos de Piedra Ciudad de México. El actor mexicano Gael García Bernal (foto) será reemplazado como protagonista de la película Manos de Piedra, sobre la vida del legendario boxeador panameño Roberto Durán, anunció una fuente oficial. La directora de la Comisión de Cine del Ministerio de Comercio e Industrias de Panamá, Arianne Benedetti, en declaraciones reproducidas por la televisora Telemetro, dijo que la sustitución fue porque para la fecha de filmación García ya tiene compromisos pactados. Los productores del largometraje tenían proyectado rodar la película en abril, pero ahora la nueva fecha se estableció para agosto. Benedetti señaló que el papel de Durán, en lugar de García, será encarnado por el actor venezolano Édgar Ramírez (La noche más oscura y El ultimátum de Bourne, entre otras). Otro de los actores de la película será el estadunidense Robert de Niro, quien interpretará a Ray Arcel, el entrenador de Durán.
¿Taylor Swift enamorada Yuri y Lucía Méndez de un surfista hawaiano? liman sus asperezas Los Angeles. Taylor Swift parece haber pasado página a su relación con el miembro de One Direction, Harry Styles, y ahora tendría su mente puesta en un surfero hawaiano de nombre John John Florence, JJ para los amigos, a quien conoció en un viaje a Australia el pasado noviembre. “Taylor disfrutó mucho de la compañía de JJ cuando estuvo en Oz. Pensó que era un chico muy divertido pero fue justo en un momento en el que estaba retomando su relación con Harry Styles, por lo que no pasó nada”, contó una fuente a la revista Grazia. “Taylor volvió a entrar en contacto con JJ cuando rompió con Harry y salieron una vez juntos cuando él estuvo en Estados Unidos. Taylor y JJ viajan mucho por trabajo pero ya han planeado una segunda cita este mes”, añadió. Por su parte, el surfero pareció confirmar los rumores de su noviazgo cuando fue preguntado recientemente en un evento deportivo celebrado en Queensland, Australia.
Ciudad de México. La cantante Yuri (foto) afirmó que después de limar asperezas y aclarar malos entendidos con la actriz Lucía Méndez, por fin se reencontrarán en el programa de televisión Todo incluido, del productor Guillermo del Bosque. “Va estar muy padre, porque el productor del programa nos prepara una gran sorpresa, así como la vida es corta, es mejor hacer amigos que enemigos y Lucía y yo nos pusimos a tiempo con las cosas, nos fuimos a comer y olvidamos los malos entendidos”. En los estudios de grabación de la actriz Carmen Salinas, Yuri afirmó que incluso podría hasta cantar a dueto con Lucía algún tema exitoso de cualquiera de las dos. La intérprete veracruzana abundó que está lista para participar en el disco de Ramón Glass, fundador de Merenglass, con una nueva versión del tema El apagón, que interpretará en el Auditorio Nacional en septiembre. “Además de Merenglass estarán conmigo muchos amigos, entre ellos José María Napoleón y Thalía”.
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