mujer CUENCA | ECUADOR | Aﾃ前 24 | Nﾂｺ 431 | Domingo 13 - abril de 2014
Paola Monserrath Cordero, Morlaquita 2014
CONTENIDO
6
5
ACTUALIDAD
GASTRONOMÍA La receta del salmón en costra de tomates secos, del hotel Oro Verde.
4
Las cualidades que debe poseer un buen maestro, en estos días.
TALENTO La vida de Marianela Medina Coello ha estado siempre ligada a la gimnasia, su academia ha logrado numerosos éxitos .
7
8
SALUD El síndrome de Williams se contrapone al autismo, conozca más sobre sus síntomas y manifestaciones.
16
FARANDULA La actriz Verónica Castro defiende a su hijo Cristian, ante las críticas por su actuación vestido de mujer.
MODA El Salinas Fashion Week es un evento de moda característico de Ecuador.
11
12
ACTUALIDAD Tips para adelgazar sin necesidad de hacer rigurosas dietas.
SOCIALES Imágenes de lo que fue la fiesta de advenimiento que le ofrecieron la familia y amigas a Carolina León de Espinoza.
C R E D I TOS
Editora Lcda. Margarita Toral
Colaboración Ana Machuca
Maquetación Jorge Cochancela
Publicidad y Ventas PBX: 288 2551 Ext. 103
Distribución 288-2552 Ext. 403
Suscripciones 288 2552 Ext. 404 lapluma@eltiempo.com.ec
El contenido de los artículos es criterio de sus autores y no representa necesariamente la posición de la Revista .
2
LA PLUMA CUENCA ECUADOR domingo 13 abril 2014
facebook.com/revistalapluma
Ahora LA PLUMA en Facebook. Visítenos y envíe sus comentarios.
PERSONAJE
Paola Monserrath Cordero,
Morlaquita 2014
La quinceañera preside los festejos por los 457 años de fundación de Cuenca. Paola Monserrath Cordero Segarra es la nueva Morlaquita 2014, quien resultó electa en la velada cumplida el pasado fin de semana en la estancia Luis Cordero El Grande, como evento culminante del torneo que cada año organiza la Universidad Católica de Cuenca, por las festividades de fundación de la Atenas del Ecuador. El evento de elección contó con diversos números, siendo el grupo de baile del colegio Elena Moscoso Tamariz el encargado de abrir la gala. Mientras que el jurado calificador estuvo conformado por 10 personas encargadas de evaluar las aptitudes de las 32 candidatas que este año participaron en el concurso galante. Durante la noche, tres grupos de candidatas desfilaron por la pasarela y dieron a conocer sus gustos y aficiones, de igual forma se les entregó un sobre cerrado con una pregunta que cada aspirante debió responder. La cantante Michelle Cordero hizo varias apariciones encantando al público a lo largo de la gala con temas como: Busco un corazón sincero, Celos, Quinceañera, entre otras.
Títulos
Al finalizar la presentación y conocidas las 10 finalistas se procedió a nombrar a Gabriela Palacios como Morlaquita amistad; Victoria Vivar Morlaquita simpatía; Jenny Gabriela Matute Morlaquita confraternidad y a Monserrath Cordero como la Morlaquita 2014.
Proclamación
La proclamación de la nueva Morlaquita se efectuó la noche del martes pasado, en una ceremonia especial desarrollada en Jardines de San Joaquín. De otro lado, la nueva Morlaquita presidió el último viernes, el desfile de la Morlaquía que recorrió varias calles del centro de la urbe, en el cual la quinceañera hizo derroche de su belleza y simpatía.
PERSONAL Estudios Paola Monesrrath Cordero Segarra es estudiante de la Unidad Educativa María Auxiliadora.
Paola Monserrath junto a la Morlaquita saliente Claudia Vélez.
LALA PLUMA PLUMACUENCA CUENCA ECUADOR domingo 13 abril 2014
7 3
TALENTO
Marianela Medina, una vida en la gimnasia
Marianela Medina Coello es propietaria de Top Cheer & Dance desde hace 10 años , para ella la gimnasia ha sido su pasión desde muy joven, cuenta que ha seguido varios cursos de baile y cheer leaders en los Estados Unidos , Ecuador y Colombia . Es doctora en Ciencias de la Educación con especialización en Psicología Educativa, entrenadora de cheerleading, instructora certificada en zumba básico, zumba sentao, zumba gold, zumba kids & junior. Certificada por la AFAA Aereobics and Fitness Association of America para el ejercicio de grupo. Está casada con Pablo Tamariz, es madre de tres hijos: José Antonio de 15 años, Pablo Andrés de cinco y Juan Diego de tres. En la academia Top Cheer & Dance se imparten clases de cheer leaders, cheer dance, zumba fitness; con ella laboran cinco instructores.
que amo: mi trabajo”, señala. Sus anhelos en lo profesional son tener un espacio propio que le permita ampliar los horarios e implementar los diferentes tipos de zumba. En lo personal, trabajar bajo el amparo de Dios, pues a Él lo debe todo; quiere ver crecer a sus hijos como seres humanos honestos, íntegros y felices. “El cheerleading es un deporte que combina el baile, la gimnasia, elevaciones, pirámides y saltos para crear una rutina. En un principio su objetivo era conseguir que los espectadores animen a sus equipos en los partidos, sin embargo hoy es un deporte competitivo. Para muchas personas es mucho más que un simple deporte, es un sueño, una meta, un ideal que se construye con esfuerzo, ganas, compromiso y dedicación. Es un estilo de vida que se convierte en la pasión de muchas personas”, explica.
Madre y profesional
Logros
“Pienso que se deben crear espacios para sentir que se tiene una figura materna, la calidad del tiempo es para mí lo más importante, creo que una debe establecer prioridades en la vida, y por supuesto mi familia es lo primero y luego lo
PERSONAL TOP CHEER & DANCE Imbabura 1-76 y Doce de Abril . Teléfono: 0998092842.
Top Cheer, a través de sus alumnas y bajo su dirección, ha obtenido varios logros a nivel nacional e internacional, entre ellos, de los dos últimos años: 2013 Primer lugar nacional. Cheer Action. Quito, Ecuador.
UÊPrimer lugar nacional. UCA. Clasi-
ficatoria al Mundial. Guayaquil. UÊSegundo lugar nacional,. UCA. Guayaquil, Ecuador. UÊCategoría Dupla. Primer lugar nacional. Copa Espol. UÊPrimer lugar nacional. Spiritfest, Guayaquil, Ecuador. UÊ Primer lugar nacional. Cheer Action, Quito. USegundo lugar nacional. Copa Americano. Guayaquil. UÊSegundo lugar nacional. UCA(Universal Cheerleading Association. Guayaquil. 2014 Segundo lugar nacional. Copa ADN Thundercats, Guayaquil. UÊPrimer Lugar y Gran Campeón Campeonato Cheer action, Quito.
4
UÊPrimer lugar y campeón absoluto Copa Metro cheer Quito.
UÊPrimer lugar Campeonato Cheer action Quito.
UÊPrimer lugar y Campeón Doble copa Metro cheer action Quito.
UÊCategoría Dupla primer lugar en la Doble copa Metrocheer action.
UÊPrimer lugar en la Doble copa Metrocheer action 2014.
Cheer dance 2013 Primer lugar. Campeonato
Cheer action. Quito. UÊMedalla de oro y galardón por mejor coreografía. CIAD. Cuenca. UÊObra Chicago. Medalla de oro. CIAD, obra Reinas de Cuenca. Medalla de oro.
LA PLUMA CUENCA CUENCAECUADOR ECUADOR domingo 13 abril 2014
GASTRONOMÍA
DATO Restaurante Oro Café Horario de atención: Lunes a domingo, de 06:30 a 23:00. Desayuno buffet, lunes a domingo, de 06:00 a 10:30 Almuerzo buffet dominical de 12:00 a 15:00, variedad de platos. Reservaciones: 4090000, extensión 277 o 278
Salmón en costra de tomates
secos y crema fresca
El chef del hotel Oro Verde, César Alfonso Jiménez, venezolano, enseña la preparación de uno de los deliciosos platillos que se pueden degustar en el restaurante Oro Café, el salmón en costra de tomates secos y crema fresca. INGREDIENTES PARA UNA PERSONA
PARA LA COSTRA
t 180 gramos de salmón fresco, con piel
t 1 tomate riñón t ½ cucharadita de tomillo fresco t 1 toque de aceite de oliva para
t 2 unidades de papa chaucha t 3 unidades pequeñas cortadas en
cuartos de hongos portobello
t 20 gramos de vainitas t 15 gramos de zanahoria pelada,
cocinada y cortada en bastones
t 20 gramos
de pimiento rojo y verde cortado a la juliana
t 1 cucharadita de mantequilla t 1 cucharadita de aceite t Ajo al gusto
mezclar los ingredientes
t Sal y pimienta al gusto t ½ cucharadita de jengibre fresco t Zeste (ralladura) de un limón t 1 cucharada de pan rallado CREMA FRESCA
t 2 cucharadas de nata t 1 cucharada de jugo de limón t Sal y pimienta al gusto t 1 cucharada de menta fresca
PREPARACIÓN Se marina el salmón con sal, pimienta, ajo y aceite de oliva. En una sartén se coloca un poco de mantequilla junto con un toque de aceite (el aceite ayudará a que la mantequilla no se queme tan rápido). Colocar el salmón por el lado de la piel hasta dorar y luego por el otro lado aproximadamente por dos minutos y llevar al horno hasta lograr el término deseado. Para elaborar la costra se hornean los tomates cortados en cuartos y sin semillas, un toque de tomillo fresco, aceite de oliva, sal y pimienta, a baja temperatura por un tiempo de 40 minutos. Cortar finamente los tomates y el jengibre, mezclando junto con el pan rallado y el zeste de limón. Se coloca la costra de manera
que cubra el salmón por el lado contrario a la piel. Se gratina hasta que la costra esté crocante y con un color dorado. Se sirve sobre vegetales salteados y acompañados con papas chaucha, cocidas brevemente y salteadas en un poco de mantequilla y hierbas frescas de su preferencia. Se termina la preparación colocando la crema fresca sobre el salmón. La crema debe estar fría y de consistencia firme. Usar crema fresca Se mezcla la nata con el jugo de limón, se ratifica la sal y se agrega un poco de menta fresca. Lleve a la nevera y reserve hasta el momento de servir.
LA PLUMA CUENCA ECUADOR domingo 13 abril 2014
5
ACTUALIDAD
POR MARTÍN VICENTE LOZANO
¿Cómo debe ser un buen maestr@? Cordialidad y cercanía
En primer lugar y si nos planteamos el papel del maestro incluso desde su primer encuentro con los que van a ser sus alumnos, éste ha de ser cordial, cercano y lo más simpático posible. No hay que olvidar que se va a encontrar con niños “expectantes”, algunos hasta ligeramente asustados ante el posible cambio de maestro, del que muchas veces no saben nada, en el nuevo curso que van a comenzar. El maestro tiene que conseguir con su trato que los niños no tengan miedo a preguntarle y pedirle consejo cuando sea necesario.
se establecerá cada día en el aula, él desempeñará la mayor parte de las veces el papel de “emisor”. Pero también será a menudo “receptor” y recibirá constantes respuestas que, sobre todo en los primeros cursos de los niños, no siempre estarán claras, a veces incluso serán tremendamente confusas, y él las debe saber interpretar en la medida de lo posible para poderles corregir positivamente. Además, no hay que olvidar que sus alumnos no serán sus únicos interlocutores. Se tendrá que comunicar periódicamente con sus padres, tanto colectiva como individualmente.
Entereza y autoridad
Creatividad y decisión
Sin desmerecer las anteriores características mencionadas y en necesario equilibrio con ellas, quiero destacar la entereza y más aún la autoridad que ha de saber tener el maestro, por muy dura que suene la palabra. Especialmente, si las contraponemos con la Simpatía, el maestro ha de evitar “pecar” de ésta en exceso, por la facilidad que tienen los niños para “perder los papeles”. El respeto que va a ser necesario en la educación global de los niños, tiene que mantenerse siempre como referente por parte del docente, y aunque éste habrá de ser mutuo, será el maestro, especialmente en los primeros cursos, quién tendrá que establecer los límites en el aula; y, para ello tendrá que saber mantenerse firme cuando sea necesario y cuando la distinción de su rol corra peligro, por supuesto, siempre lejos de cualquier signo de violencia.
Paciencia
El maestro ha de ser paciente. Una de las bases de la educación actual es que no hay dos niños iguales. Sus ritmos de trabajo, sus comportamientos en clase y todos los factores externos que puedan afectar a su aprendizaje, provocan lógicos desfases en las necesidades temporales de aprendizaje de cada uno. Unos
6
Son dos rasgos diferentes, pero he preferido comentarlos juntos, porque de nada le sirve a un maestro ser creativo a la hora de enfrentarse a situaciones de difícil solución o de hacer propuestas didácticas interesantes, si no tiene la capacidad de decisión suficiente como para llevarlas a cabo. necesitarán más tiempo y otros menos para hacer las tareas y comprender lo visto en clase. Tenemos que ser pacientes por igual, tanto con los que terminan demasiado pronto y requieren algo más, como con los que necesitan más tiempo y que les repitamos de nuevo cualquier explicación. Nuestro apoyo ha de ser firme y constante y nunca tenemos que dar nada por perdido ni mostrarles una falta de confianza hacia ellos.
Entusiasmo y entrega
Aun acercándonos mucho a un rasgo profesional, yo hablaría aquí incluso de vocación. El maestro debe mostrar entusiasmo y entrega en su trabajo diario porque su materia de trabajo es lo más sensible del mundo, los niños, acreedores de todo el esfuerzo necesario por su parte. Si un maestro tiene vocación, su profesión le entusiasmará y se entregará al máximo y, como decía hace un momento, la paciencia no
LA PLUMA CUENCA ECUADOR domingo 13 abril 2014
será algo que tenga que forzar artificialmente, porque estará cumpliendo una función que le llena.
Humildad
Antes hablaba de respeto y autoridad, y es evidente que se van a dar momentos donde estos rasgos son muy necesarios, como ya hemos visto. Pero al igual que contraponía dichos rasgos con la simpatía, para mantener un equilibrio correcto, también hay que saber ser humildes cuando sea pertinente. La humildad puede ser hasta positiva para mantener el respeto y la autoridad, porque aumentará la confianza de los niños en su maestro como referente en el aula, que también es humano y también se equivoca.
Facilidad de comunicación
El maestro debe tener lo que coloquialmente se llama, “don de palabra”. No hay que olvidar que en el proceso comunicativo que
Ser abierto y reflexivo
Al igual que es importante la creatividad cuando las buenas ideas parten de él, no siempre va a ser así, sino que, por el contrario, el maestro va a ser el receptor de ideas creativas, a veces aparentemente disparatadas, pero no por ello y en todos los casos faltas de interés. En estos casos es importante que se muestre abierto y reflexivo para valorar la viabilidad de las ideas propuestas antes de descartarlas de entrada.
Seguridad en sí mismo
Para terminar, se trata ésta de una característica también necesaria y complementaria a algunas de las anteriores. Para tener capacidad de decisión, el maestro tiene que tener seguridad en sí mismo, si no difícilmente se va a atrever a tomar decisiones complejas. A la hora de tener que ejercer su autoridad y mostrar entereza, esa seguridad en sí mismo también le facilitará las cosas.
BBC MUNDO
SALUD
El sĂndrome opuesto al autismo Chris Steel tiene 40 aĂąos, es increĂblemente amigable y encantador. Su momento mĂĄs feliz es cuando estĂĄ es un escenario actuando en obras como RebeliĂłn en la granja, de George Orwell. De niĂąo, su carĂĄcter bondadoso lo llevĂł a la cabecera de la cama de una de las vĂctimas de la tragedia en el estadio de Hillsborough en Sheffield, ocurrida en 1989, en la que 96 pers nas murieron aplastadas por una avalancha durante un partido entre los clubes ingleses Liverpool y Nottingham Forest. Lo hizo con tanta compasiĂłn y diligencia que la entonces primera ministra Margaret Tcher le hizo un reconocimiento. Pero Steel es incapaz de salir solo, una vez lo hizo y su naturaleza extravertida hacia los de conocidos y la dificultad de entender cuĂĄndo estĂĄ en peligro hizo que le diera su telĂŠfono a un desconocido, que se lo robĂł. Sufre de ansiedad severa y necesita que las personas que le rodean lo reconforten consta temente.
CARACTERĂ?STICAS PSICOLĂ“GICAS DEL SĂ?NDROME DE WILLIAMS s .ECESIDAD DE LLAMAR LA ATENCIĂ˜N PARTICU larmente en las fiestas. s !UDICIĂ˜N EXTREMADAMENTE SENSIBLE DESDE sirenas, autos, aspiradoras, secadores de mano y fuegos artifici les hasta el zumbido de las abejas. s 4RASTORNO DE DĂ?FICIT DE ATENCIĂ˜N s !FINIDAD POR LA MĂžSICA
s $IFICULTAD PARA LAS RELACIONES ESPACIALES
los nĂşmeros y el razonamiento abstracto. s $ESEO DE AGRADAR Y SER ĂžTIL s #APACIDAD PARA EVALUAR Y REACCIONAR ANTE situaciones sociales sin entenderlas. s 2ETRASO PARA APRENDER A CAMINAR HABLAR Y usar el baĂąo. s #HRIS SUFRE DEL SĂ“NDROME DE 7ILLIAMS 37 UN RARO TRASTORNO GENĂ?TICO QUE SE crea por la pĂŠrdida del material genĂŠtico del cromosoma 7. Con frecuencia se lo conoce como “el opuesto al autismoâ€?. s ,AS PERSONAS CON 37 SON EMPÉTICAS
sociables, amigables y adorables, pero tienden a tener un coeficiente intelectual bajo, lo que hace que tareas como contar dinero sean algo difĂcil. s 0UEDEN SUFRIR DE ANSIEDAD EXTREMA ANTE estĂmulos como el zumbido de una abeja o la textura de las comidas. s %N ALGUNOS CASOS LA NECESIDAD DE QUE LOS reconforten hace que estos niĂąos, de hogares donde son queridos, llamen a emergencias para fingir alguna situaciĂłn, todo por su anhelo de atenciĂłn de los adultos. s %L 37 QUE SE IDENTIFICĂ˜ POR PRIMERA VEZ en 1961, tambiĂŠn puede causar problemas cardĂacos, retrasos en el desarrollo y dificultades para el aprendizaje. s ,A ACTUACIĂ˜N PUEDE AYUDAR A ALIVIAR LOS
sĂntomas psicolĂłgicos de este sĂndrome. “Soy bueno atrayendo a gente y representando a distintos personajesâ€?, seĂąala Steel. s #HRIS ACTĂžA PARA LA ORGANIZACIĂ˜N BENĂ?FI ca britĂĄnica Mind the Gap, que reĂşne a artistas con discapacidades y sin ellas para que intercambien ideas, habilidades y experiencias.
CARACTERĂ?STICAS FISIOLĂ“GICAS DEL SĂ?NDROME DE WILLIAMS s !LTOS NIVELES DE CALCIO EN LA SANGRE s ,EVES ANOMALĂ“AS FACIALES s 0ESO BAJO AL NACER O UN AUMENTO LENTO DE peso. s 0ROBLEMAS DE ALIMENTACIĂ˜N EN EL BEBĂ? s &ORMA ANORMAL DE DIENTES s 0ROBLEMAS RENALES s 0ROBLEMAS EN LAS ARTICULACIONES EN EL RANGO del movimiento y bajo tono muscular. s #Ă˜LICOS O IRRITABILIDAD EN BEBĂ?S s (ERNIAS s 4AMBIĂ?N NECESITA QUE LAS PERSONAS QUE LE rodean estĂŠn felices y lo guĂen en las opiniones que debe tener. s ,AS PERSONAS CON 37 HACEN CONTACTO VISUAL prolongado y pueden ser demasiado simpĂĄticos, lo que los puede poner en peligro.
PLUMACUENCA CUENCA ECUADOR LALA PLUMA [fd`e^f (* › abril 2014
7
REFLEXIÓN
Ilumina a los demás Había una vez, hace cientos de años, en una pequeña ciudad , un hombre que una noche caminaba por las oscuras calles llevando una lámpara de aceite encendida. La ciudad era muy oscura en las noches sin luna. En determinado momento, se encuentra con un amigo. El amigo lo mira y de pronto lo reconoce. Se da cuenta de que es Juan, el ciego del pueblo. Entonces, le dice: s ¿Qué haces Juan, tú ciego, con una lámpara en la mano? Si tu no ves... Entonces, el ciego le responde: s Yo no llevo la lámpara para ver mi camino. Yo conozco la oscuridad de las calles de memoria. Llevo la luz para que otros encuentren su camino cuando me vean a mí... s No solo es importante la luz que me sirve a mí, sino también la que yo uso para que otros puedan también servirse de ella. Cada uno de nosotros puede alumbrar el camino para uno y para que sea visto por otros, aunque uno aparentemente no lo necesite. Alumbrar el camino de los otros no es tarea fácil... Muchas veces en vez de alumbrar oscurecemos mucho más el camino de los demás... ¿Cómo? A través del desaliento, la crítica, el egoísmo, el desamor, el odio, el resentimiento... ¡Que hermoso sería si todos ilumináramos los caminos de los demás!
8
LA PLUMA CUENCA ECUADOR domingo 13 abril 2014
Salina
Fashion W
Bajo la orga de la agen Modelos, qu Cecilia N se desarro nueva edic evento Sa &ASHION 7E mostrar las tendenci modistas na y extranjer hotel Barce Miram
as
Week
anización ncia CN ue dirige Niemes, olló una ción del alinas EEK PARA s últimas ias de acionales ros, en el eló Colón mar.
HORÓSCOPO Tú y las estrellas
Por Annie
Aries Del 21 de marzo al 20 de abril Mantén la serenidad en tu vida aún en los momentos confusos, recuerda que una mente relajada y tranquila toma de forma oportuna y correcta las decisiones. Busca actividades que te ayuden a serenarte.
Libra Del 24 de septiembre al 23 de octubre Es la ocasión perfecta para poner a prueba la confianza que tienes por ti, si tú misma no crees en ti y no te valora es difícil que los demás sí lo hagan, primero debes creértela para poder llegar a cumplir tus metas.
Tauro Del 21 de abril al 20 de mayo Cuida la forma como tratas a los demás, en ocasiones puede ser que tu franqueza pueda herir los sentimientos de los otros, la verdad siempre prevalece pero se dice con amor, de lo contrario resultar contraproducente.
Escorpio Del 24 de octubre al 22 de noviembre El amor llega cuando menos se lo espera, si tu corazón ha estado solo por mucho tiempo es el momento para dejarte seducir por Cupido, no podrás decir que no aun cuando quieras resistirte: déjate amar.
Géminis Del 21 de mayo al 20 de junio Eres una persona muy positiva y divertida, aunque a veces muestras tu otro lado; controla tu carácter y no permitas que lo dulce y tierna que sueles ser se transforme en todo lo contrario, el equilibrio es lo positivo.
Sagitario Del 23 de noviembre al 21 de diciembre Si las cosas estos últimos tiempos no han resultado como has querido: no te desesperes, recuerda que para ser feliz y encontrar la prosperidad la paciencia es un ingrediente muy importante, ten fe , todo llega en su momento.
Cáncer Del 21 de junio al 22 de julio Este es un momento en donde vas a demostrar la fortaleza que posees para sacar adelante tus sueños y propósitos, venciendo tus frustraciones y temores. Se vienen muchos momentos positivos para ti: aprovéchalos.
Capricornio Del 22 de diciembre al 20 de enero No caigas en la trampa del ego que prueba tu vanidad, busca más bien la humildad que te conduce amorosamente hacia la felicidad y a hacer felices a los demás, tú puedes ser una razón para que otros se realicen.
Leo Del 23 de julio al 23 de agosto No te dejes llevar por los impulsos, es momento de actuar y sacar a flote tus capacidades, estás en un periodo de prueba donde puedes convertirte en una triunfadora, los retos son los que hacen que la vida sea más apasionante.
Acuario Del 21 de enero al 19 de febrero La confianza que generes en los demás sobre ti, es lo que te dará la posibilidad de salir adelante, recuerda que todos necesitamos de todos, nadie es autosuficiente, es importante dejarse ayudar y motivar.
Virgo Del 24 de agosto al 23 de septiembre En este momento alguien te está poniendo a prueba, no te dejes sorprender y actúa conforme a lo que dicte tu conciencia, evita que los impulsos te jueguen una mala pasada en el amor y en tus relaciones afectivas.
Piscis Del 20 de febrero al 20 de marzo Si lo que buscas en la vida es el éxito, sin dudarlo lo encontrarás, y lo reconocerás si abres tu corazón a tratar de comprender lo que significa en verdad esa palabra: vive tu presente sintiéndote una persona exitosa.
LA PLUMA CUENCA ECUADOR domingo 13 abril 2014
9
POR ZUMBAMBICO
VIDA COTIDIANA
¡Maestros de la vida! Hoy se celebra el Día del Maestro ecuatoriano. A través de estas líneas expreso mi afecto y admiración a quienes aportaron y aportan a la formación de personas, a la transmisión y construcción de conocimientos y de una nueva humanidad. Todos, sin excepción, somos de alguna manera educadores. Es la madre la que con sus desvelos acompaña al niño aún antes de nacer; es el padre quien asume con responsabilidad no solo el sustento sino la seguridad. En ocasiones son los tíos, tías y abuelos, quienes entregan afecto incondicional, y se hacen merecedores de gratitud. Desde el punto de vista pedagógico, los profesores enseñan en las aulas, gracias a su preparación y compromiso, y también educa la familia, que enseña ese don maravilloso del amor que no tiene color, dimensión o interés.
El profesor
Pero en el tráfago de la vida humana existen otras personas que pasaron o acompañaron esos procesos, y sin darnos cuenta se instalaron en nuestras memorias y corazones. Son los maestros o maestras, que un día lejano sembraron algo especial en nosotros. Unos nos dejaron ‘marcas’ indelebles; otros simples retazos de alegría, bondad y recuerdos imborrables que aún perviven en nuestros pensamientos. El profesor era entonces el mode-
10
lo; es decir, el sabio, el erudito, el cantor, el poeta, el orador, el escritor y el aconsejador. Nadie como él. Era el hombre más prestante de la comunidad, con presencia, liderazgo y dignidad que sabía decir su ‘palabra’, en el momento preciso, y que todos admiramos especialmente cuando leía o improvisaba los discursos. En ocasiones cuando hablaba el ‘profe’ no volaba una mosca. Solía contar anécdotas que solo él las disfrutaba. Y lo mejor era que aprendíamos a ser personas únicas y diferentes.
La profesora
El caso de las profesoras era algo distinto, según los planteles, hace algún tiempo. Eran infaltables, por ejemplo, las profesoras de lenguaje, de la lectura y escritura, de los cuentos amables, y de los momentos de música y arte, en tanto que otras ciencias eran exclusivamente –sobre todo la Matemática y Física- de los varones. Pero hoy el mundo ha cambiado: la educación se ha feminizado, dicen las estadísticas. Como resultado, no hay ciencia o disciplina que no sea aprendida, enseñada e investi-
LA PLUMA CUENCA ECUADOR domingo 13 abril 2014
gada por mujeres. Y está bien. Los hombres hemos sido vencidos para la magia y el ingenio de las mujeres, que ofrecen diariamente su concurso para construir la humanidad, en los hogares y también en las oficinas, las empresas, las fábricas y los laboratorios.
Una deuda impagable
Cualquiera que sea la experiencia nadie podría desconocer la importancia y vigencia de los profesores. Unos sagaces, sabihondos e intelectuales; otros sombríos, tristes, apesadumbrados y en ocasiones desactualizados, pero todos los docentes, sin excepción, hicieron algo por cada uno de nosotros. En el caso de los docentes se podría recordar varios aforismos: ‘Fue duro, bravo y enérgico, pero aprendí’, ‘No olvidaré jamás cuando me encontró copiando y me hizo pensar que no era correcto’, ‘Recuerdo a mi ‘profe’ que me preguntó cómo me sentía, y esa frase no la había escuchado a mi padre’. Y así por el estilo. La docencia es, en cierto modo, una prolongación de la paternidad y la maternidad. Por eso, en todo sentido, el trabajo de los profesores
es una deuda impagable para los alumnos y para toda la sociedad.
Dicen los alumnos
Para completar esta reflexión, hago míos los pensamientos de Augusto Cury en ‘Padres brillantes, maestros fascinantes’, Planeta, Buenos Aires, Argentina, 2006: ‘En nombre de todos los alumnos del mundo, queremos agradecer todo el amor con que han abordado hasta hoy la educación. Muchos han dedicado los mejores años de su vida, algunos incluso se han enfermado con esta ardua tarea. El sistema social no los valora en la medida de su grandeza, pero deben estar seguros que sin ustedes la sociedad no tendría horizontes, ni las noches estrellas, ni el alma salud ni la emoción alegría. Agrademos su amor, sabiduría, lágrimas, creatividad, perspicacia, dentro y fuera de las aulas. Puede que el mundo no les aplauda, pero el sector más lúcido de la ciencia tiene que reconocer que son los profesionales más importantes de la sociedad. Maestros y maestras, muchas gracias. Son maestros de la vida’.
NOVEDADES
¿Quieres adelgazar pero no puedes ponerte a dieta? Siguiendo estos consejos no tienes que preocuparte por dietas, ni dejar de comer, son unos simples trucos que pueden ayudarte.
1.
Diluye el jugo. En vez de tomarte un jugo normal, ponle la mitad de agua para diluirlo.
2.
Usa el teléfono inalámbrico. Cuando hables por teléfono, en vez de estar acostada viendo la tele, ponte a lavar la ropa (68 cal.), poner la mesa (85 cal.), regar las plantas (102 cal.), etc.
3.
Mastica chicle. Se ha descubierto que estar masticando chicle sin azúcar todo el día, ayuda a elevar tu metabolismo un 20 por ciento.
4.
de mostaza y eso es todo.
11
. Hazte un análisis de sangre. Una de cada 12 mujeres tiene algún problema en la tiroides, lo que puede causar que su metabolismo sea lento.
12
. Toma mucha agua. Cuánta más agua tomes, mejor para tu cuerpo, además de que te llena el estómago y te quita un poco el hambre.
5.
15
6.
16
7.
Cena en casa. Cenar en restaurantes cinco o más días de la semana puede hacerte engordar.
. Usa aceite en spray. Para preparar ensaladas, pollo, pescado o pastas, usa aceite en spray,
. Practica intervalos. Cuando salgas a trotar, aumenta tu velocidad en la última vuelta. Esto te ayuda a quemar más calorías sin alargar el tiempo que ejercitas.
. Tómate un coctel blanco. Como el agua, la leche baja en grasa llena tu estómago, y como además contiene carbohidratos, hace que comas menos.
. Ensalada en trozos. Corta los pedazos de lechuga, zanahoria, tomate, etc, en trozos grandes (en lugar de rallarlos o cortarlos pequeños), te cuesta más trabajo masticar pedazos grandes, entonces lo más seguro es que mastiques más y comas menos.
17
9.
Usa linaza en polvo. La linaza es alta en fibra, te ayuda a saciarte más rápido y a eliminar calorías.
18
10
19
. Aderezo bajo en calorías. Mezcla una cucharada de vinagre balsámico, ¼ de cucharita de aceite de oliva y ¾ de cucharita
21
23
. Sazona tus comidas. Usar mucho picante en tus comidas, te puede ayudar a dejar de comer más pronto.
8.
Sustituye la mantequilla. Ponle aceite de oliva al pan en vez de mantequilla, es más saludable y te quita un poco el hambre, para que comas menos.
. Esconde el control remoto. Fácilmente puedes quemar 200 calorías extras al día si dejasde usar los controles y haces todo a mano.
. Compra en pequeñas porciones. Entre más grande sea el paquete de lo que compres de comida, más vas a comer.
. Engaña a tus papilas gustativas. Chupar una pastilla de menta o eucalipto puede ayudar a que se te quiten las ansias de comer.
14
Evita las malteadas de dieta. Solo ahorras calorías temporalmente, porque luego te da hambre como quiera y comes más.
20
22
13
Estudia la envoltura. A simple vista parece que un dulce o chocolate tiene, por ejemplo 200 calorías, pero si te fijas bien, casi todos traen dos porciones, entonces tiene el doble de calorías. Toma te verde antes de hacer ejercicio. La cafeína libera ácidos grasos, haciendo que quemes grasa más rápido.
quemar las calorías que te están sobrando, y eso es todo
. Háblale por teléfono a una amiga. Llena los momentos de no hacer nada con charlas, no con galletas. . Apunta lo que comes. Escribir lo que comes te puede ayudar a tener más control.
.Mueve el cuerpo. Subir escaleras, hacer algo de deporte, caminatas al aire libre, ir andando al trabajo, etc, hacen a tu cuerpo-
LA PLUMA CUENCA ECUADOR domingo 13 abril 2014
11
AGASAJO
Fiesta de advenimiento
F
Luz María León, Carolina León de Espinoza, Rosario Cordero.
Viviana Ortega, Sonia Castro, Carolina León, Verónica Vásquez.
142
LA PLUMA CUENCA CUENCAECUADOR ECUADOR [fd`e^f (* abril 2014
amiliares y amigas de Carolina León de Espinoza le brindaron una fiesta de advenimiento en el restaurante La Pérgola, por la próxima llegada de su heredero.
Lorena y Carolina León, Verónica Espinoza.
Lourdes Guerra, Marcia Valdivieso, Diana Vintimilla, Diana León.
Ivana Mosquera, Marco Arias.
Pedro Crespo, Vicky Mora.
José Escudero, Alejandra Hamilton.
RELACIONES
Enamorados
KL Ä LZ[H
V
En el aniversario del local de la Gonzales Suarez
arias parejas de enamorados disfrutan al máximo en los eventos sociales.
Te espera con un
Juan Martín Palacios, Claudia Malo.
5%
de descuento en tortas y cakes del 13 al 20 de abril
Pedro Moscoso, María Cecilia Andrade.
LA PLUMA CUENCA ECUADOR domingo 13 abril 2014
13
Dirección : Av. Gonzales Suarez 12-214 frente a la cancha sintetica, Telf.: 2863889
P
INVITADOS
Entre
HTPNVZ
L
os amigos comparten agradables momentos en los distintos compromisos sociales. María Rosa López, Xavier Molina, María Eugenia Rivadeneira, Fernando Tamariz.
Cristóbal Piedra, Analiz Arias, Valeria León, Tony Miotto.
Hernán Valverde, Charles Aguilar, Milton Córdova, Johnny Heimbach, Hernán Crespo, Fernando Polo.
14
LA PLUMA CUENCA ECUADOR domingo 13 abril 2014
Franco Bresciani, Alicia Jaramillo, Martha Montesinos, Martino Miotto.
Eugenio González, Marcelo Polo, Iván Jaramillo.
GALA
Reconocimientos
Nova A
lmacenes De Prati organizó en Guayaquil su gala de reconocimientos Nova a los proveedores más destacados de este año.
Jaime Freire entrega el reconocimiento Nova a Raúl Samán, representante de Dispomed.
Carlos Paredes, vicepresidente de crédito de De Prati; Priscilla Altamirano, vicepresidente comercial; José Francisco Jiménez Ruiz, presidente de Almacenes De Prati; Carolina Raymond, vicepresidente de recursos humanos y Jaime Freire, vicepresidente de finanzas de De Prati.
Priscilla Altamirano, José Francisco Jiménez y Oscar Aguirre, representante de Detalles INC.
Reciben el reconocimiento Nova Patricia de Negrón y Manuel Negrón, representantes de Fundación Benéfica Acción Solidaria.
LA PLUMA CUENCA ECUADOR domingo 13 abril 2014
15
FARÁNDULA
Angelique Boyer supera ruptura
Ciudad de México. Han
pasado ya un par de semanas desde que Angelique Boyer y José Alberto “El Güero” Castro revelaron que habían terminado su relación sentimental; razón por la cual, la rubia confesó que ha superado ese difícil momento. En entrevista con el programa matutino Hoy, aseguró que el trabajo ha sido la mejor terapia para recuperarse del P
rompimiento con el productor, pues la mantiene ocupada todo el tiempo. “El trabajo es mi mejor terapia. No pienso hacer más comentarios al respecto, entre más silencio se guarde mejor. Estoy tranquila y sólo me mantengo al margen”, declaró Angelique, quien ha negado que las causas de la separación hayan sido la violencia y vicios de Castro.
Verónica Castro defiende a su hijo
Miami. Luego de que Cristian Castro sorprendiera a sus seguidores al convertirse y comportarse como una mujer para un video de Genitallica, su mamá Verónica Castro aseguró que todo se trató de una broma del cantante. Durante una conferencia de prensa, en la que habló de su participación en el musical Mamé, ella aseguró que fue una simple ocurrencia de
su hijo y que no ‘salió del clóset’ como él dijo; además confesó que le encantaría que trabajara con ella en la obra de teatro.“Me encantaría que Cristian estuviera conmigo en la obra y tal vez cae de invitado, pero no de bailarina ni de porrista”, bromeó Verónica, quien hizo alusión a la fotografía en la que Cristian sale vestido de una sexy rubia al lado de porristas.