LA PLUMA 501

mujer CUENCA | ECUADOR | Aﾃ前 25 | Nﾂｺ 501 | Domingo 16 - agosto de 2015

Una vida de amor y servicio

CONTENIDO

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EVENTO

Alexandra Martínez y su hijo José Antonio, unidos por el trabajo

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GASTRONOMÍA

Recetas para preparar dos muosse de mariscos

ACTUALIDAD Ballenas jorobadas llegan a nuestras costas para aparearse y deleitar a los turistas con su imponente presencia.

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SALUD La bronquitis es una inflamación de los tubos branquiales por los que circula el aire que respiramos.

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ACTUALIDAD Te amo, te admiro, gracias, son algunas de las frases que nos ayudarán a mejorar la comunicación en la familia.

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MODA

BELLEZA La vaselina puede convertirse en el aliado perfecto de las mujeres.

Alta Roma se desarrolló en la capital italiana con diseñadores de ese país.

C R É D I TOS

Editora Lcda. Margarita Toral P.

Colaboración Ana Machuca

Maquetación Paúl Jara

Publicidad y Ventas PBX: 410-4840 Ext. 103

Distribución 410-4841 Ext. 403

Suscripciones 410-4842 Ext. 404 lapluma@eltiempo.com.ec

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SERVICIO

Una vida de amor y servicio Polivio Arce Alvarado es odontólogo de profesión, está casado con Paulina Sacoto Montero desde hace 60 años, tiene cuatro hijos, 13 nietos y ocho bisnietos “Nos conocimos cuando Cuenca era una ciudad muy pequeña, hace ya 62 años- Yo estaba en primer año de universidad, ella estaba aprendiendo corte y confección en la academia de Raquel Toral, esposa de Humberto Toral. Tenía Paulina 13 años y yo 19”, dice Polivio.

Sus deseos eran convertirse en un profesional, y estando cerca de graduarse se acercó nuevamente a Paulina para cortejarla, se graduó en 1954 y se casaron en 1955. n “Me encantó su dulzuFundaciócon s ra, su inteligencia, a is Sonr la belleza física Amor n y espiritual, su Direcció de Mayo y ro deseo de prepae m ri P Avenida e de Octubre. 080 rarse y su hábito Doc 2 / 455 por la lectura. En : 288185 nción: s o n fo lé Te e ate esos años habían Horario d es, de 08:00 a muchos prejuicios, rn ie v Lunes a ábados, de 09:00 sólo los hombres 12:00. S a 12:00 podían estudiar y las mujeres se preparaban ese tiempo ha sigmás para ser madres y nificado para los dos esposas”, indica Polivio. mucha felicidad y respeto “Me encantó su seriedad, un mutuo que ha servido para unir a hombre muy respetuoso y educala familia, sabiendo que todo éxito do, católico, que demostró siempre conseguido ha sido el fruto de una quererme mucho y apoyarme familia llena de amor y comprenen todo. Juntos hemos superado sión. muchas pruebas que la vida nos ha puesto en el camino”, expresa Sueños Paulina.

“Nuestros deseos son de que Dios Comenta Polivio que en aquella nos siga bendiciendo y protegienépoca cortejar a las muchachas do, siendo ejemplo en el amor y no era tan fácil como en el presenen el trabajo. Mi búsqueda no es te. Recuerda que la llamaba por material, es poder contar con una teléfono y ella salía a la ventana, vida espiritual y de servicio a los aún siendo un profesional debía demás”, comenta Polivio. ajustarse a las tradiciones y costumbres de la época.

Obra social Polivio Arce es el creador de la 60 años juntos Fundación Humanitaria Sonrisas Estar unidos en matrimonio todo con Amor la cual se formó hace 19

años, prestando servicios de salud odontológica, medicina general, laboratorio y psicología.

En primera instancia, por iniciativa de un grupo de amigos médicos del Colegio de Odontólogos, se abre una clínica dental comunitarisa en 1979, después se organiza la Cooperativa de Odontólogos y se dedican a dar servicio social iniciándose en ADINEA y en IPCA. En 1995, su amigo Monfilio Muñoz +, fue quien lo impulsó a crear Sonrisas con Amor, fundación que posee personalidad jurídica.

En 1997 se instala la primera clínica donde las Madres Corredentoras, dando servicio para madres solteras y sus hijos. Durante la alcaldía de Fernando Cordero se dona un inmueble ubicado en la avenida Primero de Mayo frente a

Quinta Lucrecia, y es Marcelo Cabrera quien aporta para la restauración del mismo. Ha contado también con el apoyo de Paúl Carrasco junto a Marcelo Cabrera, quienes ayudan en la construcción de la sala de cirugías menores de labio leporino y paladar hendido.

Expectativas

“Nuestros deseos son seguir dando servicio, que más personas necesitadas cuenten con la atención que requieren. Siempre la situación económica es la que no nos permite avanzar más. Sabemos y contamos con personas solidarias que hacen de padrinos para ayudar.

Hago un llamado y una invitación a los habitantes de Cuenca para que conozcan nuestro trabajo y nos apoyen”, concluye. (E)

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EVENTO

Madre e hijo, juntos en el trabajo

Alexandra Martínez Moreno, junto a su hijo, José Antonio Romero, y a su esposo, Diego Romero, son propietarios de la Escuela Integral de Formación Artística y Deportiva Ritmo y Tumbao. Ellos estarán a cargo este año de la organización del evento de la elección de Reina de Cuenca tención para convertirse en una profesión.

“Soy feliz en lo que hago y mi madre es lo más grande que tengo.

Ella ha sido siempre mi soporte en todo. Nada sería igual sin ella, mis padres me impulsan siempre a seguir, hago baile deportivo y artístico pero mi especialidad es el baile deportivo”, dice José Antonio.

Junto a su madre trabaja en Ritmo y Tumbao desde hace 13 años.

Laboran junto a bailarines de élite compitiendo en torneos internacionales, haciendo también producciones y espectáculos.

“Somos la única asociación de baile deportivo en el país. Mi hijo ha representado al Ecuador en diversos torneos internacionales, siempre dejando muy en alto al país.

Nuestra escuela tiene personería jurídica”, indica Alexandra.

Reinas

Se dedican a la organización de reinados desde hace tres años, reinas de los barrios y cantones de la provincia, es en su escuela donde las chicas aspirantes recibe formación.

Este año ellos serán los responsables de la organización de la elección Reina de Cuenca. José Antonio será el encargado de todo lo concerniente a pasarela, modelaje y la parte artística del evento, y Alexandra dirigirá la coordinación, capacitación y la formación integral de las participantes.

Alexandra estudió Educación Física y Deportes en la Universidad Católica, pero por un problema de salud tuvo que dejar de ejercer su profesión y decidió prepararse como coach mental, dedicándose luego a trabajar en descubrir talentos deportivos, artísticos y de modelaje. Asistió a clases en diferentes agencias de modelos de la ciudad para adquirir formación en este campo.

Relación madre e hijo

Los dos puntualizan que es una relación maravillosa donde prima la admiración y el respeto mutuo, su esposo es también parte primordial del trabajo, está encargado de la logística y la administración.

Anhelos

Ritmo y Tumbao

Hace 14 años abrió su escuela denominada Ritmo y Tumbao, fusionando el baile, el deporte y el modelaje.

José Antonio tiene 21 años, hace poco terminó de cursar un masterado en Programación Neurolingüís-

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tica con especialidad de Cerebro Tríadico y Coaching de Competencia en el Instituto PNLT en Cuenca, además ha recibido formación en pasarela y modelaje.

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Su vocación por el baile se inició a los ocho años de edad, cuando veía a su mamá trabajar. Le llamaba la atención y lo encontraba divertido hasta que dejó de ser una entre-

Sus deseos son traspasar las barreras internacionales y ser los mejores, José Antonio y Verónica Padrón son los bailarines de élite que tiene la escuela, juntos han ganado importantes reconocimientos internacionales. (E)

POR MYTASTE.ES

GASTRONOMÍA

Dos mousse de mariscos MOUSSE 1 INGREDIENTES s 110 gramos de almejas o mejillones al natural (reservar el agua) s 150 gramos de carne de cangrejo s 2 cucharadas de mayonesa s Sal marina

PREPARACIÓN 1. Triturar todo en la batidora, añadir una pizca de sal y probar, añadir un poco de agua de los mejillones o almejas cuidando que no quede líquido.

2. Mezclar con el cangrejo y la mayonesa.

3. Opcionalmente puede llevar conchas cocidas, trituradas y picadas.

4. Servir en un bol, espolvoreado con un poco de eneldo y perejil y con mini tostadas de pan crujiente.

MOUSSE 2 INGREDIENTES s 2 huevos cocidos. s 200 gramos de cangrejo, conchas langostinos cocidos. s 1 lata de mejillones al natural. s 1 lata de bererechos al natural. s 5 cucharadas de mayonesa. s 100 gramos de crema de leche s Sal.

PREPARACIÓN Triturar todos los ingredientes con ayuda de una batidora hasta que esté homogéneo.

Sugerencia. Se pueden untar tostadas de pan o pequeñas tartaletas o volovanes. (E)

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ACTUALIDAD

POR FERNANDO ARROYO LEÓN

Las jorobadas,

estrellas del verano ecuatorial

enas Las ball an sh jorobada a gélida ado l abandon a recorren las ayy s, Antártid uas ecuatoriale g e cálidas a más de aparears de donde, a educen a miles y parir, s tas que las de turis n esta visitan e da tempora Por eso, en la ciudad de Puerto López, en la provincia de Manabí, se desarrolla la “temporada de avistamiento de ballenas jorobadas”, que se extenderá hasta septiembre y que acogerá un aforo total calculado en 40.000 turistas. Ángel Pincay, director de Turismo del Municipio de Puerto López, indicó que la temporada está abierta desde el pasado 22 de junio, fecha que coincide con el solsticio de verano y de calidez en las aguas del Pacífico ecuatorial.

Se estima que unas 2.000 ballenas jorobadas se instalarán o trasladarán por la costa ecuatoriana, aunque otras muchas pasarán por el litoral de Colombia, Costa Rica e incluso México.

Por eso, Ecuador ha declarado el 22 de junio como “el Día nacional de

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la Ballena” y en Puerto López esa fecha se vive intensamente con festivales artísticos y culturales, foros académicos y otros actos en honor a los cetáceos.

Reglas

Pero el avistamiento tiene sus reglas, muy estrictas, comentó Pincay al señalar que son sólo 22 las embarcaciones autorizadas para efectuar el avistamiento turístico de las jorobadas.

Asimismo, la actividad requiere de guías especializados que deben cumplir una rigurosa normativa para preservar al máximo la tranquilidad de las gigantes del mar.

Las ballenas jorobadas, explicó Pincay, buscan las cálidas aguas ecuatoriales para aparearse y parir sus crías.

Y es que los cetáceos soportan las bajas temperaturas antárticas gracias a una gruesa capa de grasa de hasta 25 centímetros de espesor, protección ausente en las crías.

En las costas de Ecuador las condiciones son ideales para el parto y la primera adaptación de las crías a las condiciones oceánicas, así como por la ausencia de depredadores como orcas o tiburones blancos.

Sin embargo, en estas aguas no hay alimento en abundancia para ellas

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y por eso sólo permanecen cuatro meses consumiendo plancton y sus reservas de grasa.

Luego vuelven a la Antártida en un recorrido de unos 16.000 kilómetros para alimentarse a placer, especialmente de crill y plancton.

Las probabilidades de que las crías sobrevivan en las aguas ecuatoriales es del 99 por ciento, puntualizó Pincay al advertir que la plataforma continental, de escasa profundidad y pocas corrientes, también es óptima para el parto y el apareamiento de las ballenas.

Atractivo

Un atractivo especial para el turismo es el hecho de que muchas de las jorobadas buscan las cercanías de la Isla de la Plata, a unos 60 kilómetros frente a Puerto López, una formación que se asemeja a las del archipiélago de Galápagos.

La Isla de la Plata conocida también como la “pequeña Galápagos”, alberga el 60 por ciento de especies de aves marinas que se encuentran en el gran archipiélago, como los piqueros de patas azules, fragatas y albatros, entre otras.

Puerto López y la Isla de la Plata se encuentran en el Parque Nacional Machalilla, el segundo en importancia de Ecuador detrás de las Galápa-

gos, dijo Pincay al destacar la serie de atractivos naturales y culturales que abarca la zona de reserva.

Por ejemplo, indicó que La Plata es ideal para practicar deportes como el buceo de profundidad, ya que allí se encuentra la última zona de arrecifes, y también por la posibilidad de efectuar caminatas por los senderos de la isla.

Frailes

Las playas de los Frailes, muy cerca de Puerto López, también atraen a los turistas, mientras que el bosque seco de Machalilla es un paraíso para los amantes de las aves que pueden observar al colibrí más pequeño del mundo conocido como “estrellita esmeraldeña”.

La “pesca vivencial”, el “turismo comunitario”, las artesanías, la rica gastronomía y la hospitalidad de su gente han posicionado a Puerto López como un polo de atracción turística que rebasa fronteras, añadió Pincay.

Y es que en esta temporada llegan a esa ciudad muchos turistas de países vecinos como Colombia y Perú, pero también de Estados Unidos, Europa y Asia, seducidos por las bellas piruetas de las jorobadas, las estrellas en el verano ecuatorial. (I)

SALUD Los pulmones tienen forma de un árbol invertido, con un tronco principal llamado tráquea, unas ramas secundarias que son los grandes bronquios, otras más pequeñas que son los bronquios propiamente dichos y unas ramillas finales llamados los bronquiolos, hasta llegar a los alveolos pulmonares, una especie de micro-bolsitas de aire donde se produce el intercambio de oxígeno y dióxido de carbono. La bronquitis afecta a cualquier parte de este –sistema- árbol bronquial.

EL MOCO AYUDA LIMITADAMENTE

Todos los bronquios están tapizados con la Mucosa Respiratoria o Bronquial, que se inflama cuando se produce bronquitis. La mucosa inflamada produce abundante moco, que es una secreción protectora pero también un excelente alimento para los microbios, que pueden llegar a colonizarla y producir una infección. La mucosa inflamada y llena de moco está hinchada y en muchas ocasiones obstruye o dificulta el paso del aire a través de estos canales.

La dificultad respiratoria es una consecuencia de la bronquitis.

LA INFALTABLE TOS

La inflamación de la mucosa también produce picazón e irritación, lo cual estimula la tos y produce en general mucho malestar. La tos, sin embargo, no es un síntoma negativo, sino el esfuerzo del organismo para evacuar el exceso de moco producido y posiblemente infectado.

BRONQUITIS AGUDA

Suele ser consecuencia de una gripe y, aunque en raros casos puede evolucionar hacia procesos más graves como la pulmonía, lo más frecuente es que remita espontáneamente sin secuelas. La bronquitis crónica, sin embargo, es más persistente y difícil de tratar, y suele asociarse a factores que contribuyen a hacerla crónica como el tabaquismo, la polución o el envejecimiento.

BRONQUITIS CRÓNICA

Se manifiesta en forma de tos persistente, por lo general, no intensa, pero que no acaba de ceder. En algunas ocasiones, una bronquitis crónica puede agudizarse presentándose síntomas típicos de bronquitis aguda, que en este caso deberán valo-

DR. FEDERICO ÁVILA CARTAGENA

Consultorios Santa Ana | Telf.: 410 33 33

Las asiduas y peligrosas

bronquitis Tal como su nombre lo indica, la Bronquitis es una inflamación de los tubos bronquiales, aquellos por los que circula el aire –por ahora muy frío- que respiramos

rarse con mayor cautela, ya que se presentan sobre un terreno abonado para las infecciones.

SÍNTOMAS

La expectoración es uno de los síntomas más comunes de la bronquitis. Se trata de un mecanismo defensivo del organismo, ya que la eliminación de mucosidad arrastra los gérmenes nocivos y limpia el árbol bronquial.

Por ello, las bronquitis secas, sin producción de moco, son de evolución más complicada que las bronquitis con abundantes esputos.

EL COLOR DE LAS SECRECIONES

Si éste es blanco no suele tener importancia, pero cuando comienza a amarillar significa que puede comenzar una infección que deberá vigilarse para que no se agrave. El esputo verdoso es indicativo de un proceso infeccioso. En otros casos, el esputo puede venir teñido de sangre. Si existe mucha tos, la sangre puede deberse a la irritación de las mucosas, pero si no existe mucha tos o hay fiebre persistente, será urgente acudir al médico.

AVISOS DE COMPLICACIÓN

La bronquitis se diferencia de un simple resfriado por el hecho de que presenta más tos y ésta es más persistente, pero también porque suele producir procesos febriles. Los siguientes síntomas pueden ser preocupantes y en muchos casos necesitarán la atención del médico: Fiebre alta o moderada, persistente durante varios días; dificultad respiratoria (ahogo); dolor al respirar; mucosidad verdosa o sanguinolenta; tos que dificulta la respiración.

TRATAMIENTO NATURISTA

REPOSO: Esencial para la recuperación. Evitar el tabaco y cualquier irritante bronquial.

HIDROTERAPIA: Hidratarse abundantemente junto a inhalaciones de vapor con eucalipto o menta, fluidifican las secreciones bronquiales. ALIMENTACIÓN: Se recomiendan alimentos ricos en vitamina C. JARABES: De rábano, de eucalipto, o de hinojo; todos ellos mezclados con cítricos y miel de abeja. (O)

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REFLEXIÓN

Tú eres Tú eres los libros que lees, las películas que ves, la música que escuchas, las personas que conoces, los sueños que tienes, las conversaciones en las que participas. Eres lo que tomas de ello.

Tú eres el sonido del mar, el soplo de aire fresco, la luz más brillante y el más oscuro rincón.

Tú eres una colección de todas las experiencias que has tenido en tu vida.

Tú eres cada día.

Deja que las palabras recorran a través de tus venas y deja que los colores llenen tu mente.”

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MODA

Alta Ro

oma

La oda gala de m lta ada A denomin rolló en desar Roma se aliana, con l it la capita famados a e d s a t propues dores de diseña ese país

HORÓSCOPO Leo Del 23 de julio al 23 de agosto Las cosas pueden salirte bien o mal, pero no puedes frustrarte cada vez porque no puedes hacer lo que quieres. Debes aprender a modificar las cosas y a empezar de nuevo.

Acuario Del 21 de enero al 19 de febrero No puedes rendirte a la primera de cambio y es que, realmente, no eres así. Debes pensar qué te sucede para estar con los ánimos tan bajos y mejorarlos.

Virgo Del 24 de agosto al 23 de septiembre Las manías que tienes pueden más que tú en algunas ocasiones y esto es algo que puede hacer daño a los que tienes cerca. Deberías ser un poco más reservado.

Piscis Del 20 de febrero al 20 de marzo Has conseguido dar la importancia justa a las cosas y ahora ves la vida con otros ojos. El estrés ya no forma parte de tu rutina y tú estás con mejores ánimos.

Libra Del 24 de septiembre al 23 de octubre Tus amigos no acaban de ver bien esta faceta de chismoso que tienes, por lo que suelen alejarse de ti los días en los que está presente. No quieren entrar en problemas.

Aries Del 21 de marzo al 20 de abril Hace tiempo que no sabes nada de algunos amigos, pero hoy vas a tener la ocasión de verles. No dejes que vuelvan a salir de tu vida, pues te hacen bien.

Escorpio Del 24 de octubre al 22 de noviembre No importa lo que suceda en la vida, tus amigos y la familia es lo más importante que tienes ahora mismo. Darías lo que fuera para que estuvieran bien.

Tauro Del 21 de abril al 20 de mayo Vas a poder pasar tiempo con los tuyos, pero es posible que haya algunas pequeñas discusiones entre familiares por tener ideas diferentes. Serás el mediador que necesitarán.

Sagitario Del 23 de noviembre al 21 de diciembre No puedes quedarte en casa y perder un día con los amigos solo porque mañana debas trabajar. Hay cosas de las que debes olvidarte cuando tienes tiempo libre para ti.

Géminis Del 21 de mayo al 21 de junio Echarás en falta a algunas personas que ya no tienes cerca y es que realmente son personas a las que querías de verdad. No dejes que esto acabe con tu día.

Capricornio Del 22 de diciembre al 20 de enero No es fácil que reconozcas que te has equivocado en algo y esto es algo que no gusta mucho a los que tienes cerca.

Debes dejar de ser menos orgulloso.

Cáncer Del 22 de junio al 22 de julio Vas a tener el tiempo libre para poder pasar al lado de la familia y debes aprovecharlo bien, pues sabes que tardarás días en volver a tener tiempo para el ocio.

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ACTUALIDAD

1TE AMO

Siete frases para mejorar la comunicación en familia

Ningún ser ...humano puede sentirse realmente feliz hasta escuchar que alguien le diga: “te amo”.

Atrévete a decirlo a la otra persona, a tu cónyuge, a tus padres, a tus hermanos, a tus hijos. Si es que nunca lo has hecho, haz la prueba y verás el resultado.

2TE ADMIRO

En la familia, cada miembro tiene alguna

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cualidad o habilidad que merece reconocimiento: Todos, en algún momento, sentimos la necesidad de que se nos reconozca algún logro o meta alcanzada...¿Cuándo fue la última vez que le dijiste esto a alguien?

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¡GRACIAS!

Una necesidad básica del ser humano es la de ser apreciado. No hay mejor forma de decir a una per-

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sona que es importante lo que hace por nosotros, que expresarle un ¡gracias!, no en forma mecánica, sino con pleno calor humano.

ME EQUIVOQUÉ 4PERDÓNAME,

Decir esto no es tan fácil, sin embargo, cuando cometas un error que ofenda o perjudique a otras personas, aprende a decir con madurez: “perdóname, me equivoqué”.

TE NECESITO 5AYÚDAME,

Cuando no podemos o no queremos admitir o expresar nuestra fragilidad o necesidad de otros, estamos en un grave problema. No te reprimas. ¡Pide ayuda! Que también son muy importantes las palabras.

ESCUCHO...

HÁBLAME DE TÍ!

6¡TE

¿Cuántas veces le has di-

cho a algún miembro de tu familia: “A ver, háblame, qué te pasa?”.

Tal vez muchos problemas y mal entendidos se resolverían si tan sólo escuchásemos lo que ellos nos tratan de decir.

7¡ERES ESPECIAL!

Es importante hacerles saber a tus seres queridos cuanto ellos significan para tí. (O)

POR LAURA BARROS

SOCIEDAD

Chef Adrià augura “generación inimaginable” de cocineros peruanos El chef español Ferran Adrià auguró que Perú tendrá en un lapso de entre cinco y seis años “una generación inimaginable” de una veintena de cocineros surgidos entre los miles de jóvenes que actualmente quieren seguir los pasos del reconocido Gastón Acurio Chef

Adrià destacó la evolución de la gastronomía peruana durante la presentación de la exposición Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, una muestra que explica la metodología de El Bulli, el restaurante regentado por el cocinero catalán y cerrado en 2011 tras lograr ser catalogado cinco veces como el mejor del mundo.

El catalán recordó que se quedó “enamorado” de la gastronomía peruana la primera vez que visitó Perú en 2011, “y cuatro años más tarde han surgido cocineros maravillosos como Virgilio Martínez”, cuyo restaurante Central está catalogado actualmente como el mejor de América.

Adrià valoró que tres restaurantes de Lima estén entre los cincuenta mejores del mundo en la última clasificación de la revista Restaurant.

Central figura en la cuarta posición, mientras que Astrid & Gastón, propiedad de Acurio y dirigido por Diego Muñoz, se encuentra en el décimocuarto lugar y el nikkei Maita, del cocinero Mitsuharu Tsumura, es el cuatrigésimo cuarto.

“Ahora cada vez que vengo a Perú veo una evolución muy importante en el país y la gastronomía se ha situado como un motor impor-

tante”, comentó Adrià.

Innovación

El cocinero consideró que lo más importante es que los nuevos cocineros no dejen de innovar porque esa es la moraleja de su exposición que, tras ser visitada por más de 120.000 personas en Madrid, llega a América Latina para hacer un recorrido primero por Lima y después por Argentina y Colombia.

El cocinero español consideró que lo más importante es que las nuevas generaciones no dejen de innovar porque esa es la clave para que la gastronomía peruana esté ahora en boca de todo el mundo.

“Hasta hace dos décadas, el ceviche se servía más macerado en limón, pero servirlo sin tanta cocción en el ácido del cítrico es innovación pura y es lo que hizo el símbolo de identidad de la gastronomía peruana en el mundo”, explicó Adrià.

El catalán señaló que actualmente se centra en decodificar los procesos creativos de la gastronomía y de otras artes a través de los proyectos de elBulli Foundation e indicó que su implicación en Heart, recientemente inaugurado en Ibiza, España es por apoyar a su hermano Albert y por la “pasión” de trabajar junto al Circo del Sol. Adrià reveló que el proyecto final de elBulli Foundation será una Bullipedia, una plataforma con cursos en línea, libros electrónicos y otros medios para transmitir todo el conocimiento que se alcance a través de elBulliLab, actualmente en funcionamiento en Barcelona, y elBulli 1.846, que funcionará en las instalaciones del restaurante.

“Tenemos que trabajar más que nunca para que Juli (Soler) esté orgulloso de nosotros”, dijo Adrià en referencia al que fuera su socio de elBulli, fallecido hace poco.

La muestra “Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo” estará abierta en el edificio de la Fundación Telefónica de Lima hasta el 31 de octubre próximo. (I)

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Joaquín Vélez, Juan José Carrasco, Nicolás Arízaga.

Andrés Andrade, Juan José León, Roberto Crespo, Paúl Martínez, Martín Malo, Hernán Crespo.

CELEBRACIÓN

Fiesta de

grado E

n Jardines de San Joaquín se efectuó la fiesta de grado de los bachilleres de la promoción 2015 de la Unidad Educativa Santana.

Bachilleres de la promoción 2015 del Santana en la fotografía del recuerdo.

Roberto Crespo, Mateo Ramírez, Juan Arteaga, Gabriel Correa, Álvaro Cordero.

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Juan Saltos, Daniel Bailón, Mateo Jiménez, Daniel Carrasco.

ESPARCIMIENTO

Esposos KL Ä LZ[H

L

Estevan Guerrero, MarÍa Janeth Vallejo.

as parejas de esposos aprovechan las reuniones sociales para compartir agradables momentos.

Lorena López, Carlos Vega,

Juan Estevan Arízaga, Caty Moscoso,

Daniela Coello, Sebastián Coello,

(Pr)

Juan Marcelo Vallejo, Joy Aguilar.

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BELLEZA

POR OKCHICAS.COM

Usos de la vaselina que te harán lucir hermosa 1SUAVIZANTE PERFECTO

Aplica una capa de vaselina en manos, codos o pies, después de haber usado piedra pómez o una lija especial. Déjala actuar durante la noche y pronto tendrás como resultado una piel deliciosa.

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LABIOS ENVIDIABLES

La vaselina es perfecta para humectar los labios. Úsala después de una exfoliación. También puedes derretir un poco de vaselina con un trozo de chocolate: al momento de solidificarse obtendrás tu propio brillo labial.

La vaselina, también conocida como jalea de petróleo, puede convertirse en el aliado perfecto de todas las mujeres. Es conocida por sus múltiples beneficios en diferentes áreas, incluida la belleza. Aquí te mostramos varios usos de este producto que puedes encontrar en cualquier farmacia a bajo costo. Te ayudarán a lucir hermosa

LAS MANCHAS DE 4EVITA TINTE PARA EL CABELLO

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La depilación es un momento que toda mujer quisiera evitar. Es dolorosa y además tu piel queda irritada por horas, y en algunas ocasiones hasta por días. Pero esto se acabó. Al terminar, sólo aplica un poco de vaselina y esto ayudará a reducir notablemente la irritación.

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Contra las puntas secas. Tener una cabellera larga y sedosa requiere de grandes cuidados que a veces resultan costosos. Toma con tus dedos una pequeña cantidad de vaselina y distribuye sólo en las puntas de tu cabello.

PARA 14SOMBRAS TUS OJOS

7RETIRA LAS CUTÍCULAS

Para conseguir un manicure envidiable, aplica vaselina en tus dedos, esto ablandará tus cutículas y permitirá retirar el exceso de piel alrededor de tus uñas de una manera más fácil y sin dolor.

8PROTEGE TUS TATUAJES

La vaselina es de gran ayuda cuando te acabas de realizar un tatuaje. No podemos olvidar que los tatuajes son una herida en la piel. Aplica sobre él un poco de este producto y hará que cicatri-

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Ya no uses más esos productos costosos para desmaquillarte, sólo aplica abundante vaselina en tu rostro y te ayudará a quitar cualquier residuo de maquillaje.

13CABELLO SANO

Una de las cosas que más odian las mujeres al momento de teñir el cabello son las horribles manchas que quedan en el cuero cabelludo y sus alrededores. Por eso la vaselina se convertirá en un producto indispensable cuando tengas ganas de cambiar tu color de cabello. Sólo cubre con ella las zonas cercanas a donde aplicarás el tinte y así evitarás las molestas manchas.

DEPILACIÓN

11EFECTIVO DESMAQUILLANTE

Ahora podrás lucir unas uñas perfectamente pintadas. Unta un poco de vaselina alrededor de tus uñas: al terminar de pintarlas retírala y el sobrante se desprenderá fácilmente.

También puedes agregar un poco de vaselina alrededor de la tapa de tu esmalte, esto evitará que batalles al abrirlo.

Si quieres lucir unas pestañas más largas y abundantes, la vaselina será tu mejor opción. Aplica cada noche una capa en ellas antes de dormir y al poco tiempo tendrás los resultados que tanto esperas.

Para esos días en que tus cejas se pongan rebeldes, sólo aplica una pequeña cantidad de vaselina y esto las mantendrá en su lugar.

Si aplicas vaselina en tu cuero cabelludo antes del shampoo, te ayudará a reducir la comezón y mejorará el problema de la caspa.

EL ESMALTE 12CON DE UÑAS

3PESTAÑAS RADIANTES

5CEJAS EN SU LUGAR

10 CONTRARRESTA LA CASPA

ce más rápido, manteniendo los colores.

9CUTIS IMPECABLE

Aplicar un poco de vaselina en tu rostro traerá diversos beneficios. Puedes reducir notablemente las marcas de la edad que se forman alrededor de los ojos o la boca. También, en esas noches difíciles que te hacen despertar con el rostro hinchado y cansado, déjala actuar durante la noche: al día siguiente lucirás descansada y lista para tu nuevo día.

Mezcla tus sombras con un poco de vaselina y tendrás nuevos colores con un toque de brillo que durarán más. Lucirás espectacular.

SOCIEDAD

POR UPSOCL.COM

1. AUSTRALIA

2. NORUEGA

3. SUIZA

4. PAÍSES BAJOS

5. ESTADOS UNIDOS

Los mejores10 países para vivir Basado en la versión más reciente del Índice de Desarrollo Humano realizado por la ONU, este ranking organizado por la corporación Wall St. 24/7 identifica los países más y menos favorables para vivir Los datos consideran tres dimensiones del progreso humano: tener una vida larga y saludable (incorporando el dato de la expectativa de vida al nacer), poseer una buena base educativa (calculando el promedio de años de escolarización previsto), y disfrutar de un buen nivel de calidad de vida (determinado por el PIB per cápita). Según el índice, Noruega es el mejor país para vivir del mundo.

Son varios los factores que influyen en el desarrollo de un país. Uno de ellos es su ingreso. La ONU utiliza el PIB per cápita para el cálculo del nivel de vida de un país. En

6. ALEMANIA

los países más desarrollados, el ingreso per cápita es, en general, bastante alto. Los 10 países seleccionados como los mejores para vivir, están dentro de los 30 mejores PIB per cápita del mundo. El país que encabeza esta lista, Noruega, tiene el sexto ingreso nacional per cápita más alto del mundo, con 63.909 dólares.

El índice de esperanza de vida es otro de los factores considerados en el estudio. Este es mucho más alto en los países altamente desarrollados como Suiza, Australia y Singapur, donde la esperanza de vida supera los 82 años para las

7. NUEVA ZELANDA

8. CANADÁ

personas nacidas en el año 2013. En este sentido, Estados Unidos queda un poco excluido. La esperanza de vida media al nacer en los EE.UU. es de 78,9 años, lo que equivale al puesto número 38 a nivel mundial. Para las personas nacidas en los países menos desarrollados, la esperanza media de vida es mucho menor. En todos menos uno de estos países, una persona nacida en el año 2013 vivirá, en promedio, hasta los 60 años.

La educación también juega un papel importante en la determinación del desarrollo. En todos menos uno de los países más desarrolla-

9. SINGAPUR

dos, los residentes mayores de 25 años pasaron un promedio de 12 años en la escuela. Por el contrario, en los países menos desarrollados del mundo, los adultos registran menos de cuatro años de educación promedio.

Las naciones más y menos desarrollados también tienden a agruparse según la geografía. cinco de los 10 países más desarrollados se encuentran en Europa. Todas las naciones menos desarrolladas, por otra parte, se encuentran en África, donde la agitación política, la crisis de salud y la falta de infraestructura son mucho más comunes. (O)

10. DINAMARCA

LA PLUMA CUENCA ECUADOR domingo 16 agosto 2015

15

(P)

FARÁNDULA Carreras, feliz con su regreso a Caracalla

J. Balvin estrena su segundo sencillo

Roma. El tenor español Josep Carreras dijo esperar con emoción su regreso a las romanas Termas de Caracalla, donde hace 25 años ofreció junto a Plácido Domingo y Luciano Pavarotti el primer concierto de Los Tres Tenores.

“Siento una gran emoción. Desde entonces he estado muchas más veces en Roma pero no he tenido ocasión de cantar en Caracalla y poderlo hacer es un momento emocionante y nostálgico”, explicó el maestro en una entrevista.

El concierto es benéfico y los asistentes podrán realizar una donación a favor de Unicef.

Miami. El cantante colombiano J. Balvin estre-

Hijo de Bob Marley agradece decisión San Juan. Julian Marley, hijo del legendario Bob Marley, ha escrito una canción en la que agradece al Gobierno de Jamaica que aprobara la despenalización del consumo de marihuana para fines medicinales, religiosos o de investigación.

El tema, llamado “Lemme go”, está ya colgado en YouTube y en otras plataformas de Internet y habla sobre cómo el cambio a la Ley de Drogas Peligrosas de 1948 es beneficioso para los creyentes rastafaris, porque los ha “liberado”.

En su canción dice que el cannabis es un “calmante para el estrés y una medicina natural”.

nó su sencillo Ginza, en plataformas digitales y radios de todo el mundo que ha tenido gran aceptación entre su público.

“El tema es diferente a lo que hemos escuchado de J. Balvin anteriormente, mezclando ritmos bailables con un swing urbano”, señalaron sus representantes.

La canción fue interpretada en Miami durante la ceremonia de entrega de los Premios Juventud, que reconocen a las celebridades preferidas de los jóvenes hispanos en el cine, la música, la televisión y la cultura en general.

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