LA PLUMA 514

mujer CUENCA | ECUADOR | Aﾃ前 25 | Nﾂｺ 514 | Domingo 15 - noviembre de 2015

Marﾃｭa Susana Rivadeneira de cerca

CONTENIDO

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GASTRONOMÍA

Marcela Serrano enseña a preparar las ricas empanadas de mejido.

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EMPRENDIMIENTO

Sandra Atiencia ha cumplido su sueño, es productora de audiovisuales.

SALUD Los alimentos modificados genéticamente, juegan con la naturaleza, según publicó el London Daily Mail.

SOCIEDAD Es necesario tomar conciencia sobre la importancia de preservar el medio ambiente para garantizar la vida de las futuras generaciones.

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FAMILIA Varios consejos de utilidad a la hora de elegir el mejor profesional médico para atender a tu hijo.

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DECORACIÓN

MODA

Descubre tendencias modernas para la decoración navideña.

Prendas del afamado diseñador belga Anthony Vaccarello.

C R É D I TOS

Editora Lcda. Margarita Toral P.

Colaboración Ana Machuca

Maquetación Henry Pauta

Publicidad y Ventas PBX: 410-4840 Ext. 103

Distribución 410-4841 Ext. 403

Suscripciones 410-4842 Ext. 404 lapluma@eltiempo.com.ec

El contenido de los artículos es criterio de sus autores y no representa necesariamente la posición de la Revista .

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PERSONAJE

De cerca con

María Susana Rivadeneira Miss Ecuador 2004 fue solo el inicio. María Susana Rivadeneira mantiene una trayectoria bastante larga. Ella es una mujer emprendedora, es directora creativa del Designer Book y tiene algunos proyectos que ha puesto en marcha. La exMiss Ecuador está continuamente vinculada al arte, la moda y a ayudar a los demás; a través de distintos emprendimientos y desarrollando siempre nuevos espacios y plataformas.

cesos de sostenibilidad en cuanto a los cacaoteros que proveen este producto, para poder generar y hacer este helado maravilloso.

El lanzamiento de este producto pudimos hacerlo en el Designer Book, en Plaza Lagos que por primera vez lo hacíamos en esa locación; fue espectacular. Ahora nos vamos con Designer Book a Quito por primera vez.

-Háblanos del Designer Book

Ya lo tenemos en la novena edición. Este año hicimos una en la playa, en la parte de La Chocolatera, y ahora lo vamos hacer en Quito. Si Dios quiere nos vamos próximamente a Chile.

Yo viví en Chile casi seis años y tenemos muchas relaciones, bueno yo creo que Ecuador siempre ha tenido buena relaciones con Chile, comerciales, de emprendimiento, negocios, innovación. Tenemos gente interesada en Santiago y Valparaíso para poder generar esta plataforma de industria.

Me encanta compartir los proyectos en los que trabajo, y les agradezco que nos den el espacio porque muchos de ellos son proyectos que involucran a otras personas en temas sociales. También con Designer Book, que si bien es un proyecto de moda, es una plataforma que desarrolla una industria; una plataforma que es pionera de hablar de sostenibilidad, de diseño responsable y de ética en los procesos, comenta.

-Cuando te presentan un proyecto o cuando quieres emprender uno, ¿qué es lo que pesa para aceptarlo?

Yo estoy muy vinculada al tema de los procesos, a la sostenibilidad, a la responsabilidad en los procesos. Es por eso que también les quería comentar que actualmente estoy como vocera, como embajadora de Magnum, de su nuevo helado Magnum dulce de leche. De tantas marcas que uno puede encontrar en el mercado, Magnum se destaca no solamente por tener la excelencia en el sabor. Unilever es una empresa que hace las cosas bien; y ahora tiene una certificación que es Rainforest Alliance. Este certificado avala todos sus procesos, de la producción con los cacaoteros.

-Rainforest Alliance Certified Cocoa. ¿Qué significa?

Significa que Magnum está velando por los pro-

-¿Cuántos años tiene el Designer Book?

¿Empezaste tu carrera de modelo en Chile?

No, comencé acá en Ecuador, con una pasarela muy linda, que me dio mucha pena pues nunca más la volvieron a hacer, que fue el Dila, Cristine Matis me acuerdo que lo organizó. Fue un encuentro de diseñadores latinoamericanos en Guayaquil.

-¿En qué año estamos hablando?

Esa fue la primera vez que hice algo de modelaje, fue cuando tenía 15 años o 16 años, era chiquitita.

Luego de unos poquitos años más me fui a Miami, ahí empecé a trabajar. Después me fui con una agencia a Milán, estuve ahí algún tiempo, luego a Austria.

-¿De todos los lugares que has visitado, por qué has escogido todavía estar en

Guayaquil?

A mí me encanta mi país; no solo Guayaquil, yo voy mucho Quito. Yo creo que aquí hay grandes cosas por hacer todavía para emprender. Me encanta ver esta ola de emprendimiento, esta ola de emprendedores. Me encanta ver que la gente se atreve a creer en sus sueños, a hacerlos realidad y a trabajar día a día constante.

No solamente hay que saber sobre cierta ropa, cierta tendencia o cierto accesorio; también hay que saber de dónde provienen, como está hecho, cuál es el proceso…

Esto es lo que pasa con Magnum. Sí, qué rico es, pero cómo lo hacen, ¿con qué cacao lo hacen?, ¿bajo qué procedimiento? Todos esos temas hacen que tú tengas fidelidad con el producto, porque de todas maneras eres una persona responsable que quieres consumir cosas justas.

-¿Qué haces en una tarde o para relajarte?

Me encanta la fotografía, la escultura, la pintura y el dibujo.

-Tú haces cosas bonitas por los demás, pero qué es lo más bonito que alguien ha hecho por ti

Es algo difícil y fácil de responder. Te digo que todos los días que salgo a la calle, a pesar de que han pasado 11 años, siempre hay alguien que tiene alguna actitud o muestra de cariño. Siempre es súper curioso para mí darme cuenta que la gente conserva ese cariño, ese afecto, esa admiración; y yo también por ellos, es lindo.

-¿Si pudieses revivir a algún famoso de la tumba, a quién escogerías?

Yo resucitaría a los Beatles. En realidad me gustaría poder resucitar a todos los que ya no están para poder ir a un concierto y estar ahí y verlos.

(E)

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GASTRONOMÍA

Empanadas de mejido

Adriana Marcela Serrano Calle es una apasionada por el arte culinario, comenta que desde muy pequeña se vio atraída por esta actividad, en el año 2000 se inició preparando bocaditos para sus familiares y amigos, en el presente ha hecho de esta actividad su profesión.

Marcela está casada con Javier Vélez, tiene dos hijas: Isabel de 23 y Gabriela de 21 años.

INGREDIENTES

Masa:

• 1 libra de harina de trigo • 4 cucharadas de mantequilla • 2 huevos • 1 cucharadita de sal

Relleno: • ½ taza de queso fresco • 1 cucharada de mantequilla • 2 huevos batidos • 4 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN 1. Mezclar bien todos los ingredientes de la masa, añadir poco a poco el agua, dejar reposar.

2. Mezclar todos los ingredientes para el relleno,

extender la masa y hacer discos de cinco centímetros de diámetro.

3. Formar las empanadas y freírlas en abundante aceite. (E)

de Servicioocados b , cateringalados, coffee s y s e dulc para empresas., break as a domicilio is entreg : Calle José Lu s. e P didoysJuan José Flo4re 9/ Tamayo nos: 09990733 Teléfo 2807704.

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POR PORLAURA XXXXXX.COM BARROS

EMPRENDIMIENTO

Sandra Atiencia cumple su sueño Sandra Patricia Atiencia Remache estudió la carrera de Audiovisuales en la Universidad Estatal de Quito y es productora de audiovisuales. pareja, y poder captar y guardar toda Comenzó hace ocho años filmando evenesa emoción es lo que la apasiona. En tos, ha trabajado durante cinco años en las bodas trata de captar los momendos medios de comunicación, Unsión y tos más especiales entre la pareja Teleamazonas. Hace tres años formó su y los invitados, busca detalles y propia empresa Film Productora Audiolocaciones diferentes para que visual. cada video sea un recuerdo “Hay tres cosas que amo: Dios, memorable para los mi familia y mi trabajo, novios. creo que a través de lo l Personsason Sandra indica que hago puedo ayudar re que los precios a que otras personas Sus pad sa, tiene un Tere o. que maneja son tengan trabajo en Mesías yo: José Francisc n a a partir de los eventos. El hecho de m r e h 250 hasta los 1.000 haber laborado en o t c a t Con uctora dólares, para ella lo más dos canales de teled Film Pro visual importante es poder ajusvisión me ha dado la Audio Cañaris y tarse al presupuesto que experiencia para poder de los ima. o e tenga el cliente. decidirme a montar mi s a P h c u Calic “Desde pequeña me apasionó propia empresa, lo que la televisión, me preguntaba ha sido mi gran sueño”, cómo se realizaban los comerciales explica. y qué había en un canal de televisión, allí nació mi pasión por esta profesión”, Trabajo indica.

Film Productora Audiovisual realiza todo tipo de filmaciones, spots publicitarios para televisión, clips, videos musicales, Expectativas eventos empresariales, eventos sociales.

A sus 31 años, sus planes a futuro están Su especialidad son las bodas, pues conencaminados a realizar trabajos fuera de sidera que el matrimonio es un momento la ciudad y fuera del país; su familia ha muy especial e inolvidable para una sido el pilar fundamental en su éxito. (E)

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DR. FEDERICO ÁVILA CARTAGENA

Consultorios Santa Ana | Telf.: 410 33 33

SALUD

Los alimentos

transgénicos Uno de los países donde esta cuestión alcanzó una mayor virulencia fue precisamente Inglaterra, donde diversos grupos de activistas violentos destruyeron varias instalaciones dedicadas a la investigación biotecnológica. Empero, buena parte de las personas que se muestran en contra de que se altere uno de los genes del brócoli para protegerlo de las plagas, come todo tipo de fertilizantes, hormonas, colorantes, conservantes y demás tóxicos.

LA REVOLUCIÓN VERDE

LAS BIOTECNOLOGÍAS

UNA PRÁCTICA MILENARIA

La revista Technology Review, del Instituto Tecnológico de Massachusetts, el famoso MIT, una institución sin rival en el mundo, en su artículo principal del número de agosto de 1999, presentó la situación de la biotecnología en términos menos alarmistas. La alarma suscitada por otros medios de comunicación dio paso a una serie de prejuicios que han acabado por engendrar temores infundados.

UNA ESPECIE VALIENTE

Evidentemente, estas técnicas utilizadas por décadas, entrañan algún riesgo, tal como suele ser habitual con cualquier invento, ya se trate de la rueda, el vapor, la inseminación artificial, los microondas o el internet. ¡Prohibido olvidar!: Las condiciones de nuestra especie han mejorado precisamente tras afrontar cada uno de los riesgos que han surgido a lo largo de la historia.

LOS PERNICIOSOS PREJUICIOS

No existe ninguna prueba que demuestre que la tinta que se usa para imprimir La Pluma sea cancerígena. Al fin y al cabo, en su elaboración se emplean productos que, en determinadas concentraciones y especiales condiciones, podrían ser cancerígenos. ¿Deberíamos dejar de leer el periódico por ello? ¿Habría que iniciar una campaña a escala planetaria para que se prohibiera la tinta? Ciertos artículos publicados en la prensa mundial han perjudicado enormemente a la ingeniería genética.

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El consumo de nutrientes es una de las necesidades principales de todos los organismos vivos, de ahí que el desarrollo y la mejora de las fuentes y medios de producción haya constituido una de las actividades más importantes, la mayor si cabe- de la especie humana a lo largo de su historia. Los avances biomoleculares entrañan uno de los mayores retos de este siglo así como el inicio de una auténtica revolución alimentaria.

Desde el origen de la agricultura, el ser humano ha intentado obtener mejores variedades mediante procedimientos de selección y cruce que, sin saberlo, entrañaban importantes cambios en la estructura genética de las especies. En la actualidad, las técnicas empleadas, son tan naturales como las antiguas aunque un poco más sofisticadas-, que bien permiten obtener resultados con mayor rapidez y seguridad. Las nuevas técnicas de manipulación genética aceleran el proceso y eliminan el azar, lo cual redunda en una selección mucho más cuidadosa de los rasgos que se deseen potenciar en frutas, verduras, legumbres y granos.

TODOS CONTRA EL HAMBRE

La llamada revolución verde, ha sido uno de los grandes triunfos alcanzados por la tecnología durante el siglo pasado. En la década de 1960 comenzaron a distribuirse nuevas variedades de arroz, trigo y maíz obtenidas tras varios años de cuidadosos cruces que permitieron conseguir cosechas de mayor calidad. Los resultados: se redujo el índice de mortalidad infantil y se amplió la esperanza de vida. Los países más pobres mejoraron notablemente.

Cerca de mil millones de personas dejaron de pasar hambre. Si no se hubiesen introducido tales cambios, hoy en día la situación sería aún peor, ya que la cifra de población infraalimentada rondaría los dos mil millones, tres veces más que la actual. (O)

Los alimentos modificados genéticamente, juegan con la naturaleza, publicó el London Daily Mail en 2009. La opinión pública se enzarzó así, en un largo debate sobre la manipulación genética en la alimentación.

SOCIEDAD

Onda verde En la fila del supermercado, la cajera le dijo a una señora mayor que debería traer su propia bolsa de compras ya que las bolsas plásticas no eran buenas para el medio ambiente.

La señora pidió disculpas y explicó: “Es que no había esta onda verde en mis tiempos.”

La empleada le contestó: “Ese es nuestro problema ahora. Su generación no tuvo suficiente cuidado para preservar nuestro medio ambiente.”

Tenía razón, nuestra generación no tenía esa onda verde en esos tiempos.

En aquel entonces, las botellas de leche, las botellas de gaseosas y las de cerveza se devolvían a la tienda. La tienda las enviaba de nuevo a la planta para ser lavadas y esterilizadas antes de llenarlas de nuevo, de manera que podían usar las mismas botellas una y otra vez. Así, realmente las reciclaban.

Pero no teníamos onda verde en nuestros tiempos.

Subíamos las gradas, porque no había escaleras mecánicas en cada comercio y oficina. Caminábamos al almacén en lugar de montar en nuestro vehículo de 300 caballos de fuerza cada vez que necesitábamos recorrer dos cuadras.

Pero tenía razón. No teníamos la onda verde en nuestros días.

Por entonces, lavábamos los pañales de los bebés porque no había desechables. Secábamos la ropa en tendederos, no en esas máquinas consumidoras de energía sacudiéndose a 220 voltios -- la energía solar y eólica secaban verdaderamente nuestra ropa. Los chicos usaban la ropa de sus hermanos mayores, no siempre modelitos nuevos. Pero esa señora está en lo cierto: no teníamos una onda verde en nuestros días.

En ese entonces teníamos una televisión, o radio, en la casa -- no un televisor en cada habitación. Y la TV tenía una pantallita del tamaño

de un pañuelo (¿se acuerdan?), no una pantallota del tamaño de un estadio.

En la cocina, molíamos y batíamos a mano, porque no había máquinas eléctricas que lo hicieran todo por nosotros.

Cuando empacábamos algo frágil para enviarlo por correo, usábamos periódicos arrugados para protegerlo, no plastoformos o bolitas plásticas.

En esos tiempos no encendíamos un motor y quemábamos gasolina sólo para cortar el pasto. Usábamos una podadora que funcionaba a músculo. Hacíamos ejercicio trabajando, así que no necesitábamos ir a un gimnasio para correr sobre pistas mecánicas que funcionan con electricidad.

Pero ella está en lo cierto: no había en esos tiempos una onda verde.

Bebíamos de una fuente cuando teníamos sed, en lugar de usar vasitos o botellas plásticas cada vez que teníamos que tomar agua..

Recargábamos la pluma con tinta, en lugar de comprar una nueva y cambiábamos las hojillas de afeitar en vez de echar a la basura toda la afeitadora sólo porque la hoja perdió su filo.

Pero no teníamos una onda verde por entonces.

En aquellos tiempos, la gente no tomaba el tranvía o bus y los chicos iban en sus bicicletas a la escuela o caminaban, en lugar de usar a la mamá como un servicio de taxi de 24 horas.

Teníamos un enchufe en cada habitación, no un banco de enchufes para alimentar una docena de artefactos. Y no necesitábamos un aparato electrónico para recibir señales de satélites a kilómetros de distancia en el espacio para encontrar la pizzería más próxima.

Así que ¿no les parece lamentable que la actual generación esté lamentándose cuán botarates éramos los viejos por no tener esta onda verde en nuestros tiempos? (E)

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REFLEXIÓN

Mujeres sabias

MODA

Llamativas pr

1.

Las mujeres sabias no viven quejándose, generan cambios.

2. Las mujeres sabias son atrevidas.

3. Las mujeres sabias

tienen buena mano con las plantas.

4. Las mujeres sabias

confían en su intuición y respetan la de los demás.

5.

Las mujeres sabias meditan diariamente y están en comunión con su interioridad.

6. Las mujeres sabias

defienden con firmeza lo que más les importa.

7. Las mujeres sabias

disciernen su camino también con el corazón.

8.

Las mujeres sabias dicen la verdad con compasión.

9.

Las mujeres sabias escuchan su cuerpo.

10.

Las mujeres sabias improvisan y juegan.

11. Las mujeres sabias

no imploran de manera dependiente.

12. Las mujeres sabias se ríen juntas.

13. Las mujeres sabias

saborean lo positivo de la vida y lo comparten con sencillez.

Tomado del libro Las brujas no se quejan (Jean Shinoda Bolen)

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vas Llamati la de prendas averan prim colecció el diseñador 2016 d llo verano Vaccare y n o h t n belga A straron duran o que se m a de la Moda n la Sema , Francia. de París

rendas

r lo, nte a

HORÓSCOPO Tú y las estrellas Libra Del 24 de septiembre al 23 de octubre Tienes muchas cosas que hacer y el cerebro dividido en mil partes, por lo que no haces ninguna bien o no consigues terminar nada de lo que te propones.

Aries Del 21 de marzo al 20 de abril No hay más que ver cómo estás viviendo tu vida para darse cuenta de que por fin estás haciendo aquello que querías. Es un placer sentirte bien siendo uno mismo.

Tauro

Escorpio Del 24 de octubre al 22 de noviembre Tener tanto trabajo crea en ti un estado de zombie que te hace ir de un sitio para otro corriendo y sin mirar mucho cada actividad que realizas.

Del 21 de abril al 20 de mayo Tu confianza en ti mismo se extiende a todos los campos de tu vida, incluido el laboral. Si no tienes trabajo, esta semana tendrás fuerzas para ir a buscarlo.

Sagitario

Géminis

Del 23 de noviembre al 21 de diciembre Tu pareja será la que te ponga hoy en tu sitio. Ella será la que te marque los ritmos y te ayude a centrarte. Es difícil ser tú si no tienes a esa persona en tu vida.

Del 21 de mayo al 20 de junio Deberías tener aprendida ya la lección, ser soltero no es nada malo, solo supone tener más tiempo para ti mismo y poder vivir experiencias sin tener que pedir permiso o dar explicaciones.

Capricornio Del 22 de diciembre al 20 de enero Sigues con tu depresión estúpida porque la crisis, el mundo o cierta persona no es cómo tú esperabas. Deja de depositar tu felicidad en el resto de las cosas del planeta.

Cáncer Del 21 de junio al 22 de julio Tienes miedo de que te vuelva a engañar, eres una persona crédula que se deja convencer fácilmente y por ello has tenido varias malas experiencias. Debes poner siempre en duda lo que te digan.

Acuario Del 21 de enero al 19 de febrero No estás contento en tu trabajo, tus compañeros parecen ser una manada de víboras dispuestas atacar en cualquier momento. Estar siempre a la defensiva te tiene algo crispado.

Leo Del 23 de julio al 23 de agosto Estás haciéndolo genial, todos en la oficina ven lo mucho que te esfuerzas y lo luchador que eres.

Ya sabes lo que vale ganarse el sueldo.

Piscis

Virgo

Del 20 de febrero al 20 de marzo Buen momento para olvidarte del pasado y mirar solo al futuro. Piensa que si sigues anclado no habrá forma de avanzar y encontrar a alguien nuevo para tu vida.

Del 24 de agosto al 23 de septiembre Hoy recibirás una llamada de alguien que llevaba mucho tiempo sin dar señales de vida. Te alegrará ver que todavía le interesas y que aún tienes una oportunidad.

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HOGAR

Impermeabilizar las casas

en época de lluvias Entre los daños materiales prevenibles en épocas lluviosas está la impermeabilización de las casas que es una alternativa que ayudará a preservar los hogares de los daños que ocasione la humedad a un costo menor.

Los meses de noviembre y diciembre son la época con mayor cantidad de lluvia e incluso en la región Costa actualmente ya se evidencia un incremento de precipitaciones que no sólo acaban con los sembríos sino también causan estragos en los hogares.

Las filtraciones y

goteras son difíciles de detectar, hay que explorar el techo de las viviendas para mapear agujeros y dar una solución previa al temporal invernal.

Pautas para detectar goteras

Identifica el material del techo de tu hogar: a. En los techos de zinc y los

de planchas de fibrocemento es común que las filtraciones y goteras inicien por el sitio en el que se fijan las vigas del techo. b. En las losas las filtraciones suelen ocurrir por fisuras en el cemento. c. Los techos de teja artesanal se rompen por el caminar de los gatos, e incluso los vientos fuertes mueven las tejas dando paso a las goteras. d. Si las paredes están demasiado expuestas al agua, y tenemos filtraciones no necesariamente por el techo.

Cada techo es diferente, y para dar fin a las goteras hay que encontrar la fuente del problema. Así podremos trabajar en una impermeabilización de superficies horizontales, o de superficies verticales.

Las superficies horizontales son techos, lozas, balcones, tendederos, pasillos, jardi-

neras, por nombrar algunos. Para estos casos existen soluciones como Tejamont Top Cover que es un producto europeo, en caso de superficie no transitable es suficiente con la aplicación de tres manos.

Si la superficie va a ser poco transitada o tiene fisuras pequeñas se debe aplicar entre la segunda y tercera mano una malla.

Para superficies que van a tener alto tráfico se debe aplicar un sistema Elastopol que es capaz de resistir el paso continuo de las personas.

Las superficies verticales como paredes pueden ser tratadas con pinturas elastoméricas. Aquí juega un papel importante la calidad del producto, ya que una buena pintura hará que su inversión dure cinco o 10 años si requerir repinte.

Entre los productos impermeabilizantes que se pueden encontrar en el mercado están: Montokril Elastic y Ovaldine Elastic de Pintulac.

Estas pinturas además de embellecer las paredes son capaces de soportar los cambios climáticos, con el calor del sol las paredes se dilatan, y con el frío de la noche se contraen, la capacidad de la pintura de estirarse sin romperse es la que evitará las filtraciones de agua.

Recuerde que cualquiera que sea el caso, es necesario una aplicación correcta para asegurar los resultados:

Paso a paso 1. Identifique el origen de la filtración o gotera 2. Prepare la superficie, repare cualquier daño, limpie completamente la superficie. Cuando todo esté reparado, limpio y seco podrá comenzar con la aplicación.

3. Aplique el impermeabilizante. Respete los tiempos de aplicación, tiempos de secado, y todos los pasos requeridos. (I)

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FAMILIA

Elegir el médico para su hijo El nacimiento de un niño puede resultar uno de los momentos más emocionantes de su vida, pero también uno de los más agotadores. En su lista de cosas por hacer, también tendrá que incluir la elección de un médico para su hijo antes de que nazca el bebé.

¿Cuáles son sus opciones?

Cuando se trata del cuidado de la salud de su hijo, existen tres tipos de profesionales calificados: pediatras, médicos clínicos para familias y enfermeras especializadas en pediatría.

PEDIATRAS

La pediatría es la rama de la medicina que se ocupa de la salud física, emocional y social de los niños desde el nacimiento hasta la adolescencia. El objetivo principal de la pediatría es el cuidado preventivo de la salud.

Los pediatras tienen que completar los años de estudios en medicina, seguidos de tres años de residencia en pediatría. Para obtener la matrícula, un pediatra debe rendir un examen. Los pediatras deben dar un examen cada siete años para mantener su matrícula. Esto significa que los pediatras se mantienen actualizados en cuestiones relacionadas con el cuidado de la salud de los niños. Un pediatra también tiene que asistir a una cierta cantidad de cursos cada año para continuar con su formación a fin de renovar su licencia en el estado donde practica su profesión.

Algunos pediatras reciben capacitación adicional en una subespecialidad dentro de la pediatría, como cardiología, terapia intensiva, emergencias o hematología.

Estos especialistas suelen cursar años más de capacitación después de la residencia para obtener su matrícula en esa subespecialidad dentro de la pediatría.

MÉDICO CLÍNICO DE FAMILIA

Los médicos clínicos de familia deben completar años de residencia después de terminar sus estudios de medicina. Los médicos clínicos de familia hacen la residencia para capacitarse en pediatría y en otras

áreas, como medicina interna, ortopedia y ginecología y obstetricia.

Por lo general, pasan varios meses capacitándose en cada área. Después de eso, cumplen los requisitos necesarios para dar el examen de habilitación. También se les exige continuar su formación y rendir exámenes para renovar periódicamente su habilitación.

Dado que se forman en varias áreas, los médicos clínicos de familia están capacitados para atender a pacientes de todas las edades. Esto significa que su hijo puede atenderse con el mismo médico desde que nace hasta que es adulto. También significa que todos los miembros de la familia pueden recibir la atención de un mismo médico. Un médico clínico de familia conoce la historia clínica de cada miembro de la familia y también suele estar más al tanto de los aspectos emocionales y sociales que rodean a su familia y que pueden afectar la salud de su hijo.

Cuando elija a un médico clínico

de familia, asegúrese de preguntar acerca de la política sobre edades.

Algunos médicos clínicos de familia sólo atienden a pocos niños o no atienden a niños menores de cierta edad.

ENFERMERAS ESPECIALIZADAS EN PEDIATRÍA

Otro tipo de profesional para el cuidado de la salud de su hijo es la enfermera especializada en pediatría (PNP por su sigla en inglés). Por lo general, estas profesionales han obtenido su maestría en enfermería y han recibido un entrenamiento especial para realizar historias clínicas, practicar exámenes físicos de rutina a niños, hacer diagnósticos clínicos, y brindar consejo y tratamiento. Al igual que los pediatras, las PNP suelen especializarse en un área en particular, como la neurología o la endocrinología.

Las PNP trabajan con los médicos en hospitales, clínicas y en consultorios particulares. El número de PNP aumenta cada año y, en los Estados

Unidos, hay 18.000 PNP que trabajan en forma activa, aunque en nuestro medio no sean tan comunes.

Algunos padres se muestran reticentes a que sus hijos reciban atención médica de manos de una enfermera, porque piensan que una PNP puede tener menos entrenamiento o capacitación en el cuidado de la salud de los niños. Estos sentimientos son mayormente injustificados. La presencia de las PNP en el consultorio de un médico puede ofrecer muchas ventajas. Los padres descubren que una PNP está más tiempo que un médico con ellos cuando se trata de conversar sobre temas relacionados con la salud o el cuidado del niño. Además, si una PNP descubre un problema clínico más complejo, está entrenada para consultar con el médico. Si, aun así, usted prefiere ver al médico únicamente o cree que la PNP debe consultar al médico después de atender a su hijo, la mayoría de los consultorios médicos aceptarán este pedido. (E)

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Doménica Malo, Melisa Maldonado, Alejandra Jaramillo, Ana María Vintimilla.

Paola Fernández, Samanta Gallegos, Doménica Landi.

FESTIVIDADES

Desfile estudiantil

E

studiantes de los diferentes colegios de la ciudad participaron en el Desfile Estudiantil por los 195 años de Independencia de Cuenca.

Doménica Moncayo, Isabel Calderón, Ariana Pazmiño, Ana Elisa Vélez.

María José Altamirano, Doménica Valverde, Valeria Méndez.

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Liset Ortega, Leonela Pulla, Ana Cristina Alvear, Angélica Ortega.

JUVENTUD

Fiesta rodeo David Ordóñez, Juan Espinosa, Hernán Gavilánes.

David Webster, Paula Palacios, Pablo León, Andrés Valverde.

José Arízaga, Eduardo González, Juan León, Pedro Torres.

E

duardo González invitó a sus amistades a su casa para disfrutar de una fiesta rodeo.

David Córdova, Camila González, Juan José Crespo, Claudia Guillén, Pedro Torres.

(P)

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José Solís, Cecilia Ochoa, Martín, Paúl y Esteban Narváez, Cecilia Solís, Sandra Pilco, Patricio Narváez.

RECEPCIÓN

Aguas

bautismales

M

artín Sebastián y Esteban Paúl Narváez recibieron las aguas bautismales. Por tal motivo sus familiares brindaron una recepción en la Hacienda San Diego.

Daniela, Martín, Esteban y Diego Narváez.

Fabiola Moscoso, Gina Galarza, Sandra Pilco.

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José, Cecilia y Janeth Ochoa.

DECORACIÓN

Tendencias para esta Navidad En el 2015 la tendencia para la decoración navideña nos trae colecciones que resaltan por su dramatismo, tanto en estilo como en el colorido. Detalles ricos en texturas y materiales metalizados que se adueñan de los ambientes llenándolos de lujo.

Está muy presente el uso de elementos de la naturaleza, que aportan un toque acogedor para todos los ambientes de la casa. Esta tendencia explota la belleza de la naturaleza inspirándose en paisajes árticos y recreando ambientes llenos de fantasía. La perfección de los copos de nieve, duendes y renos son elementos esenciales para armar una Navidad como la imaginamos en el Polo Norte. Así también se utiliza algo de color y un toque más dulce con la utilización de figuras de búhos, en tonos aqua y café.

Se imponen también los tonos metálicos de la plata, bronce y cobre, armando colecciones llenas de glamour y elegancia. Se hace uso de elementos con rojos, en tonos vino y materiales brillantes; logrando la combinación perfecta entre calidez y opulencia.

Para un estilo más clásico, la tradicional Navidad roja y verde no puede quedarse atrás. Como todo un buen clásico trasciende el tiempo pero siempre está modernizándose.

Estas nuevas colecciones tradicionales se renuevan con estampados modernos dándole a los duendes un nuevo look. Papá y Mamá Noel se rejuvenecen resaltando la combinación roja y blanca creando ambientes más limpios sin perder el look clásico de siempre.

Todos estos elementos decorativos y adornos están a disposición en los locales de De Prati en Quito y Guayaquil o a través de su tienda on line www.deprati.com.ec que ofrece atención las 24 horas con envíos a todo el Ecuador. (E)

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FARÁNDULA

Scorsese rima con cine Martin Scorsese es pasión por el cine. Por rodarlo, por devorarlo y por preservarlo. Autor de Taxi Driver, The Last Temptation of Christ o The Departe”, el neoyorquino de origen siciliano es también el cineasta que descubrió a Robert de Niro y sublimó a Leonardo di Caprio.

Pero ante todo Scorsese es un cinéfilo incorregible que con solo 11 años escribió su primer guión, para el que esperaba contar con estrellas como Marlon Brando y Burt Lancaster, como atestigua la minuciosa retrospectiva que hasta el próximo 14 de febrero le brinda la Cinemateca de París, que preside el laureado director Costa-Gavras.

El pequeño Marty empezó a acariciar ese desmesurado amor por el séptimo arte a través de la televisión en blanco y negro de su casa familiar de Little Italy, el barrio italiano de Nueva York donde se crió entre un imaginario de reliquias católicas y salsa boloñesa.

El asma privó al frágil chico de pelo negrísimo de corretear por esas calles que magistralmente llevó después al cine en cintas como Mean Streets o Goodfellas, donde imperaban los estrictos códigos de conducta de las mafias italoamericanas y los matones de barrio.

Y su “mamma italiana”, de nombre Catherine y omnipresente en su filmografía, le convirtió por ello en un asiduo a la quietud de las salas de cine, lo que favoreció que, tras haber amagado con meterse a cura, terminara estudiando cinematografía en la Universidad de Nueva York.

La cinefilia de Scorsese, bruñida ahora en aulas académicas, desembocó inevitablemente en Alfred Hitchcock, maestro al que imitó, exprimió, emuló y homenajeó en incontables ocasiones.

Durante toda su vida, Scorsese se rodeó de colaboradores de Hitchcock (1899-1980), como el compositor de la música de Vértigo Bernard Herrmann, a quien encargó la banda sonora de Taxi Driver, el diseñador de producción de The Man Who Knew

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Too Much, Henry Bumstead, a quien empleó en Cape Fear, o el grafista de Psycho, Saul Bass, a quien reclutó para Casino.

La muestra se fija especialmente en el cortometraje The Key to Reserva, que el neoyorquino rodó en 2007 por encargo de la marca española de cava Freixenet a partir de un pedazo de guión del director de The Birds.

La exposición, concebida originalmente para la Cinemateca de Berlín, renuncia al orden cronológico y avanza por temas en la biografía de Scorsese, a través de maquetas, pósters, proyecciones, guiones, fotos, premios o “story boards” (guión gráfico), que trabaja con un detalle extremo, anticipando los movimientos de cámara y la duración de cada plano.

Y también cartas, como las que le enviaron Sidney Lumet, Liza Minelli, Frank Capra o Steven Spielberg cuando requirió su apoyo para pedirle a Kodak que actualizara sus archivos cinematográficos.

Ese esfuerzo por preservar la memoria del cine cristalizó en 1990 en la creación de la Film Foundation, dedicada a preservar y restaurar películas antiguas. Le apoyaron, entre otros, Stanley Kubrick, Clint Eastwood, Francis Ford Coppola, George Lucas o Steven Spielberg.

Estos tres últimos cineastas tuvieron el honor de entregarle, en su cuarta nominación, el Óscar al mejor director por The Departed, en la que colocó delante de la cámara a Di Caprio, su gran actor fetiche junto con Robert de Niro.

La exposición de la Cinemateca de París termina con un área dedicada a la música pues, además de cinéfilo, el neoyorquino es profundamente melómano.

Esta pasión le llevó a rodar el vídeo de Bad para Michael Jackson, el documental No Direction Home: Bob Dylan y Shine a Light, la grabación en directo de un concierto que el grupo The Rolling Stones ofreció, cómo no, en el Nueva York interminable de Martin Scorsese. (E)