mujer CUENCA | ECUADOR | AÑO 27 | Nº 551 | Domingo 31 - julio de 2016
Rosalía Arteaga:
“La felicidad nos llega en pequeñas bocanadas”
MODA
Lagerfeld para Chanel En una llamativa pasarela desarrollada en París se presentó la colección otoño-invierno 2016-2017, del afamado diseñador alemán Karl Lagerfeld para la marca francesa Chanel.
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PERSONAJE
Rosalía Arteaga:
“La felicidad llega en pequeñas bocanadas”
Rosalía en un evento con Raúl Auquilla y César Carrera.
Hablar con Rosalía Arteaga Serrano es encontrarse con una mujer llena de vivencias y pensamientos, una madre, una profesional sensible, inteligente y dulce, es descubrir un mundo de emociones, tristezas y triunfos. Rosalía con su espontánea amabilidad entabló una amena conversación con la revista LA PLUMA, contando sus experiencias, logros y algunos de sus sueños.
¿Rosalía cómo se llaman sus padres y hermanos? Mis padres son Moisés Arteaga Lozano y Lupe Serrano González, tengo tres hermanos: Juan José, Claudia y María Gabriela.
¿Su familia?
Estuve casada durante 23 años con Pedro Fernández de Córdova, mis hijos son Pedro Francisco, Jerónimo Miguel quien falleció a muy temprana edad, Manuela Rosalía y Daniel Alejandro.
¿Cuál es su profesión y donde estudió?
Soy licenciada en Ciencias Políticas y Sociales, doctora en Jurisprudencia por la Universidad Estatal de Cuenca, egresada de la escuela de Periodismo de la Universidad Católica de Cuenca, master en Educación Básica y Relaciones Culturales en América Latina, en la Universidad Federal de Bahía, Brasil.
Usted es cuencana, ¿dónde vive en la actualidad?, ¿qué extraña de su ciudad natal? Sí, nací en Cuenca, estuve viviendo algunos años en Brasil y en la actualidad resido en Quito. Inicialmente añoraba a la familia, aunque en la actualidad la mayor parte de ella reside en la capital; extraño los ríos de mi ciudad, particularmente el Tomebamba, vivía al lado del río y eso era maravilloso, extraño inclusive el rumor del río, pero también la tranquilad de la ciudad, la gastronomía, el paisaje. Me alejé de Cuenca y me radiqué en
la capital porque fui llamada para colaborar en el Gobierno del arquitecto Sixto Durán Ballén.
¿Qué edad tiene y cómo ha sido su trayectoria profesional?
Nací el 5 de diciembre de 1956, tengo 59 años. En cuanto a mi vida profesional he sido muy afortunada, he tenido innumerables reconocimientos empezando por el premio Benigno Malo, otorgado por haber tenido las calificaciones más altas en mi vida universitaria, fui profesora durante 19 años en el colegio Rosa de Jesús Cordero, fui condecorada por el Gobierno de Colombia, de Brasil, la legislatura de Goiânia, Brasil, soy profesora honoris causa de la Universidad de Tarapoto de Perú, he sido Secretaria General de la Organización del Tratado de Cooperación Amazónica OTCA, miembro del Consejo Editorial de la Enciclopedia Británica, entre otros. En cargos públicos he sido delegada de la
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Subsecretaria de Cultura para las provincias de Azuay y Cañar, Concejal del cantón Cuenca, Subsecretaria de Cultural, Subsecretaria de Educación encargada, Ministra de Educación, Cultura y deportes del Ecuador, Vicepresidenta Constitucional de la República del Ecuador y Presidenta Constitucional de la República del Ecuador.
PERSONAJE
¿Cuáles han sido sus logros más recientes?
Mis logros más recientes han sido haber ingresado en el mes de abril como miembro del directorio de la más antigua de las bibliotecas del mundo, la biblioteca de Alejandría en Egipto, así como el día 8 de junio de este año ingresé como miembro de honor de la Real Academia Europea de Doctores. He participado en estos últimos años en muchos foros y congresos internacionales, así en Ninzamy Ganjavi Center de Azerbaiyán, en el Foro de Excelencia de Lloret de Mar, en el Foro económico de Krynitza de Polonia y en varios encuentros de escritores en Juliaca, en el de Poetas de la Mitad del Mundo. En Tarija recibí la medalla de Castillo Azul por mi trayectoria.
¿Se siente realizada como mujer y madre? Me siento muy realizada como persona integral, como mujer me ha tocado vivir por caminos por los que otras mujeres luego han transitado, como madre tengo el orgullo de tener tres hijos exitosos y personas de bien que me han dado cinco nietos preciosos y vienen dos más en camino, como escritora tengo más de una docena de libros publicados en diversos géneros, uno de ellos ha sido traducido en varios idiomas, mis libros han sido publicados en Ecuador y en el extranjero.
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¿Cuáles son sus aspiraciones a futuro?
Aspiro seguir trabajando y contribuyendo para mi país, ahora lo hago desde el sector no gubernamental, lidero la ONG Fundación FIDAL dedicada fundamentalmente a la educación y hemos creado un importante concurso para maestros ecuatorianos y latinoamericanos. La información sobre los concursos se puede encontrar en la página web www.fidal-amlat.org, el concurso está abierto hasta el 10 de diciembre.
¿Cuál ha sido el momento más feliz de su
vida y el más doloroso?
La felicidad nos llega en pequeñas bocanadas, en momentos indescriptibles, como cuando se tiene al hijo o al nieto recién nacido, cuando contemplamos una maravillosa puesta de sol, cuando sentimos el roce de la mano de la persona amada, en fin, hay momentos de una felicidad indescriptible. En cuanto al momento más doloroso de mi vida, creo que usted y mucha gente lo saben, la pérdida de mi hijo Jerónimo que marcó y que dio luz a otro hijo: mi libro Jerónimo. (E)
SALUD
El regreso de la tuberculosis
La tuberculosis, antes llamada Tisis, es una enfermedad infecciosa causada por Mycobacterium Tuberculosis, una bacteria que casi siempre afecta a los pulmones. Esta infección se transmite cuando una persona con tuberculosis tose, estornuda o escupe, expulsando bacilos tuberculosos al aire. La infección prende en personas desnutridas, pues más del 97 por ciento de las muertes ocurre en países en desarrollo, pero ahora existe un rebrote mundial.
SÍNTOMAS Y DIAGNÓSTICO
Los síntomas evolucionan lentamente: malestar generalizado, tos, pérdida del apetito, sudor nocturno, dolor intenso en el pecho, pero fiebre baja. Al principio la tos no es productiva, pero al ir avanzando la tisis produce abundante esputo. A medida que se empeora se presenta fiebre, sudor nocturno, fatiga crónica, pérdida de peso, dolor opresivo en el pecho y falta de aire. Además, el esputo puede tornarse sanguinolento. Para su diagnóstico
se hacen radiografías de tórax, cultivos de esputo y pruebas cutáneas de tuberculina.
LOS MALOS HÁBITOS
Hasta hace poco, la comunidad médica aspiraba a que la tuberculosis (Tb) se erradicara. No solo se habían desarrollado antibióticos potentes, sino que las condiciones de vida habían mejorado. Pero, también la mala nutrición no sólo que se mantuvo, sino que empeoró con la irrupción de las porquerías que contiene la comida chatarra. Y, para rematar, han aparecido nuevas cepas resistentes al tratamiento con antibióticos convencionales por el mal uso de estos fármacos.
FACTORES PREDISPONENTES
Todo indica que ahora la tuberculosis es más perniciosa y virulenta que nunca. Son varios los aspectos que confabulan para este rebrote. Primero, la gente hace caso omiso que para combatir eficazmente la Tb, los antibióticos se deben tomar a diario durante un año después
DR. FEDERICO ÁVILA CARTAGENA
Consultorios Santa Ana | Telf.: 410 33 33
del diagnóstico, aún si los síntomas mejoran mucho antes (porque hay cepas que se hacen resistentes). Además, la miseria, el hacinamiento, la desnutrición y la comida chatarra, son lacras sociales que han favorecido su propagación.
EL PELIGRO DE LAS RECAÍDAS
A diferencia de muchas enfermedades infecciosas, la Tb es una enfermedad crónica, y no hay acuerdo acerca de poder erradicarla algún día. Parece que en muchos casos, si no en todos, algunos bacilos permanecen en los pulmones en forma latente incluso después de que se ha tratado la enfermedad y detenido su evolución. Por tanto se pueden presentar recaídas cuando el sistema inmunológico se debilita a causa del estrés, el envejecimiento, la mala nutrición y los fármacos esteroides.
RECOMENDACIONES CRUCIALES
1º Visite a su médico si cree que tiene Tb o que ha estado expuesto a la enfermedad. 2º Siga exactamente el tratamien-
to que le recete su médico. No interrumpa jamás la toma de ningún medicamento sin consultar con el médico. 3º Consuma una dieta que conste en un 50% por lo menos de frutas y verduras. Consuma huevos y pescado casi todos los días, también frutos secos, granos integrales y ajo crudo 4º Tome todos los días bebidas verdes y zumo de piña con zanahoria. Tome además zumo de papa cruda. 5º No fume ni consuma alcohol y drogas. 6º Evite el estrés. Descanse, tome sol y aire puro. El clima seco es el que más conviene. 7º Las personas con Tb no deben tomar corticoides porque suprime la función inmunológica. Hasta el 90% de la población estamos en contacto con el bacilo de Koch (Tb), pero un buen sistema inmunológico repele la infección. 8º Incentivar o cultivar el hábito de taparse la boca al toser, pues como dijimos, la Tb se propaga con la tos, estornudos o irresponsables escupitajos. (O)
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MD. SEXÓLOGA SILVIA GUEVARA
mdsexologa@gmail.com
SEXUALIDAD
Asexualidad En algunas palabras el prefijo (a) significa sin, entonces un asexual es aquella persona que no siente ningún tipo de atracción sexual hacia otra persona. Aunque puede ser parecido a quien ha hecho un voto de castidad, o celibato; la diferencia es, que mientras el voto de ser célibe se puede hacer dentro de una creencia religiosa o convicción como curas o monjas, un asexual, no ha realizado ningún voto de castidad, simplemente no siente ninguna atracción sexual por ninguna persona, animal u objeto. El término asexual es relativamente nuevo, no lleva más de 15 años, y se estima que el 2% de la población mundial se considera asexual. Valga decir que una persona asexual no tiene algún problema en el desenvolvimiento social o profesional; de esta forma la única característica es la indiferencia hacia las relaciones sexuales o eróticas. Entre las personas que se consideran asexuales también existe una serie de variaciones, de esta forma algunas no tienen ningún interés en mantener algún tipo de vínculo afectivo con otra persona, mientras otras al contrario pueden tener pareja con la cual comparte una vida pero sin tener la necesidad de mantener relaciones sexuales. Por el contrario otro tipo de personas expresan que no tienen ningún deseo, pero pueden tener una relación sexual con su pareja de forma ocasional, la cual llegan a disfrutar. En una sociedad, en donde hay algunos focos hipersexualizados, parecería ser que todas las personas tienen la obligación de seguir ciertos patrones de deseo hacia otras personas o de establecimiento de vínculos de
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pareja y es allí en donde las personas asexuales pueden llegan a sentir presión por parte de quienes les rodean, llegando a ser interrogadas continuamente sobre las razones por las cuales no tienen pareja o deseos. Por otra parte, existen personas a las cuales nunca se les ha conocido una pareja pero no necesariamente son asexuales, algunas tienen temor de expresar su orientación sexual, tienen una personalidad tímida, baja autoestima, son poco sociables, o no han desarrollado herramientas de comunicación efectiva, lo cual puede dificultar o imposibilitar el establecimiento de relaciones afectivas. La clave es que, quien se define como asexual se sienta bien consigo mismo; pues en este extenso mundo no existe un patrón único y valedero de deseo al cual tengamos que regirnos y es un derecho propio el no desear. Por el contrario el problema surge cuando una persona no tiene deseo sexual o ha perdido el deseo sexual debido a los antecedentes en su vida tales como abuso sexual, violación, infidelidad de la pareja, y otros. En este caso la asexualidad deja de ser una decisión o expresión de voluntad y se convierte en un escudo para no sufrir más daño. Tu bienestar y tu elección a desear o no es tu derecho, pero cuando esto genera malestar es hora de buscar ayuda profesional. (O)
(P)
EMPRENDEDORA
Diseños y tonalidades que cautivan “Mi emprendimiento nació al encontrar algo que me identificó con mi interior, un día cuando vi a mi mamá pintar sobre madera, entonces comencé a hacer mis propios diseños pero manteniendo su técnica. En un inicio lo hacía de forma esporádica, luego tomé la decisión de crear este emprendimiento y es allí cuando surge mi marca Coloreta”.
espejos, cruces para la pared, cajas para guardar varias cosas, tarjeteros metálicos, ceniceros, mesas para sofás. Indica Danila que Coloreta se inició con diseños abstractos, en formas orgánicas y colores muy llamativos que le dan mucha luz a cada pieza, trabajados en MDF, pintados con acrílicos y con una capa de resina en la superficie, para que se puedan usar en la cocina sin problema de contamiProductos Entre sus trabajos se pueden apre- nación con los alimentos. También se trabaja en materiaciar una variedad de platos giratorios, porta vasos, porta copas, les como acrílico o vidrio, en los bandejas en tres tamaños, bancos, cuales se utiliza la litografía, sin taburetes, mesas plegables, tablas perder la autenticidad en cada uno de sus diseños. Cada pieza para queso, cajas para guardar está llena de dinamismo, movibotellas de vino, marcos para miento y mucha alegría. “Soy un ser humano muy sensible, fiel admiradora de la naturaleza, que ha aprendido a escuchar a sus corazonadas para dar forma a sus sueños, disfrutando al máximo cada paso, mientras estos se van haciendo realidad”, concluye Sus productos se comercializan a través de las redes sociales y en ferias, a futuro piensa abrir un local de exhibiciones y expandirse en el mercado nacional y extranjero. (E)
DATOS Personal Los padres de María Danila Freire Defina son Luis Francisco y María Elvira; tiene un hermano, Luis Fernando.
María Danila Freire.
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Coloreta Celular 0984739445 Instagram: coloretaec Facebook: coloretaecuador
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La guayaquileña María Danila Freire Defina es diseñadora industrial, sus estudios los realizó en la Universidad Jefferson; actualmente maneja su marca denominada Coloreta, que ofrece variedad de productos decorativos y utilitarios.
HORÓSCOPO Tú y las estrellas
(P)
Por Annie
Leo Del 23 de julio al 23 de agosto No soportas el sufrimiento ajeno de la misma manera como no soportas el propio. Eres una persona paciente, benévola e indulgente. Ponle más atención a tu alimentación, fíjate en lo que comes, recuerda que tu salud depende de esto.
Acuario Del 21 de enero al 19 de febrero Buscas refugio en tu mente, donde te elevas por sobre los hechos terrenales, sabes cómo transformar tu talento en dinero y en esto eres única. Este es el momento de analizar tu estado financiero.
Virgo Del 24 de agosto al 23 de septiembre Eres una persona crítica y práctica, observas la vida a través del lente de la lógica, eres un ser pragmático lo que te impide disfrutar de tus sueños, ambiciones y romances. Es tiempo para darte la oportunidad en el amor.
Piscis Del 20 de febrero al 20 de marzo Muchas veces te sientes culpable de acciones que no has provocado. Te sientes atraída por el misticismo y el ocultismo. Tienes a personas cercanas buscando la manera de acercarse a ti, préstales más atención.
Libra Del 24 de septiembre al 23 de octubre Amable, distinguida, justa, accesible, persuasiva, cuerda, previsora, siempre atraída por las manifestaciones artísticas. Este es un buen momento para proyectarte hacia un nuevo negocio, el resultado será positivo.
Aries Del 21 de marzo al 20 de abril Poseedora de gran energía física, tu vocación será cualquier actividad en la que puedas ser líder y decidir en independencia. Nunca te autocriticas, siempre crees tener la razón. Esta es la ocasión para alcanzar tus metas.
Escorpio Del 24 de octubre al 22 de noviembre Muchas veces no tienes la intención de dañar a otros, pero sin darte cuenta puedes lastimarlos y esto se debe a tu conducta dominante. Eres muy perseverante, enérgica, apasionada, orgullosa y voluntariosa.
Tauro Del 21 de abril al 20 de mayo Sientes la necesidad de poseer y sin darte cuenta consideras que estas posesiones te dan la seguridad, eres una persona conservadora, estable y fiel, aprecias la belleza y posees un sentido estético desarrollado.
Sagitario Del 23 de noviembre al 21 de diciembre Sueles ser como el símbolo que te identifica, una buscadora de blancos en los cuales clavar la flecha. Eres objetiva y ves las cosas de una forma filosófica, como si fueras una extraña observando.
Géminis Del 21 de mayo al 20 de junio Buscas la riqueza y el dinero pues a través de esto buscas tu seguridad, huyes de la rutina y siempre vas tras las emociones apasionantes y extremas, eres amistosa y muy sociable pero muchas veces insegura de ti misma.
Capricornio Del 22 de diciembre al 20 de enero Tiendes a no tener relaciones pasajeras, forjas con cuidado afectos más profundos. Siempre inclinada por la acción y el objetivo claro. Expresar lo que se siente es lo más indicado, el amor es fidelidad en pensamiento, palabra y obra.
Cáncer Del 21 de junio al 22 de julio Eres muy amable y agradable, pero guardas temor a ser herida, te colocas una sólida armadura para protegerte evitando de esta forma el sufrimiento, cuando logras romper con ese miedo es cuando tu luz se puede observar radiante.
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FAMILIA
Ahorro
en las vacaciones El régimen escolar Sierra terminó y con ello empezaron las vacaciones y muchas familias se alistan para salir de viaje y pasar un momento de asueto con sus seres queridos. A partir de esta coyuntura, Produbanco, a través de su Programa de Educación Financiera, elaboró una breve guía de ahorro para vacaciones, con el fin de ofrecer recomendaciones básicas y muy prácticas para ahorrar dinero en esta temporada.
Haga una lista de todos los gastos.
La planificación es muy importante, ya que previene de pagar sobreprecios en hospedajes o en pasajes. Para ello es importante elaborar un presupuesto, el cual proporcionará una idea del dinero con el que se cuenta y cuánto se puede gastar en esta actividad. Esta lista debe contemplar: Número de días de vacación Transporte (incluye combustible si es propio) Hospedaje Alimentación Diversión Emergencias
Compre todo lo que va a necesitar de manera anticipada.
La compra anticipada de algunas cosas que son indispensables como productos de higiene personal, ropa de temporada, medicinas, etc. puede lograr que ahorre hasta un 15 por ciento en gastos.
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LLevar refrigerios y comida para preparar.
Para el trayecto de viaje puede preparar comida ligera, llevar snacks y bebidas, esto evitará que adquiera este tipo de refrigerios al doble del precio y en lugares poco seguros. Para la estadía, es recomendable tratar de ahorrar en una de las comidas, de preferencia el desayuno, para esto puede llevar una provisión de leche, fruta y cereales para por lo menos dos días. Si alquila un departamento este ahorro se hará más fácil ya que cuenta con una cocina en donde puede cubrir los requerimientos para el desayuno y la merienda.
Elegir bien los souvenirs.
Si desea hacer compras en sitios turísticos, haga una pausa, compare precios, cotize en varios lugares y decida cuál es el que más le conviene.
No lleve mucho dinero en efectivo.
Por seguridad, es preferible usar una tarjeta de débito, ya que puedes exponerse a pérdidas o robos. Trate de llevar consigo una cantidad moderada de efectivo para los gastos menores que no podrá realizar con su tarjeta de débito. Es importante, no obstante, que antes de viajar investigue la red de cajeros electrónicos disponibles en el sitio al que acudirá y en el momento de hacer los retiros, tener cuidado de no dejar ver la clave y no entregar la tarjeta a extraños. (E)
GASTRONOMÍA La tortilla de patatas es una receta de las más tradicionales de la gastronomía española.
INGREDIENTES • Patatas para freír, 800 gramos • Huevos, 6-7 grandes • Sal gorda • Aceite de oliva
virgen • Si deseas se puede agregar tomate riñón, pimientos aceitunas
La clásica tortilla española
PREPARACIÓN 1. Para hacer esta receta emplearemos una sartén antiadherente de 24 centímetros de diámetro. Ajustar las cantidades de ingredientes según el tamaño de la sartén que quieras usar. 2. Lo primero que vamos a hacer es pelar y lavar muy bien las patatas, y las cortaremos en daditos no demasiado grandes, para que podamos freírlos bien. Si te gusta más puedes cortarlas en forma de rodajas, como más te guste. Es importante usar unas buenas patatas para freír, es la base de toda buena tortilla de patatas.
3. Ponemos una sartén con abundante aceite de oliva virgen a calentar, y cuando esté a su temperatura ideal, vamos a freír las patatas. Intenta usar una sartén amplia o bien freír las patatas en varias tandas. Se puede hacer también en la freidora, pero el sabor es mucho mejor si se fríen en una sartén. 4. Cuando las patatas estén bien fritas por todos lados, intentando que estén doraditas pero no tanto como si fueran para comerlas así directamente, las sacamos, echamos sal gorda por encima y dejamos escu-
rrir sobre papel absorbente. Vamos a batir los huevos en un recipiente amplio, y cuando las patatas hayan templado un poco, las echamos sobre los mismos y mezclamos todo bien para que vayan absorbiendo el huevo batido. 5. Ponemos la sartén para hacer la tortilla a calentar con un poco de aceite en el fondo, y cuando se caliente vamos a echar la mezcla de huevos y patatas. Dejamos a fuego medio que se vaya cuajando el huevo por la parte de abajo. Si no tienes prisa, cuanto más lentamente se haga la tortilla, mejor queda-
rá por dentro, ya que así no se nos quedará cruda por dentro y muy hecha por fuera. Pero todo depende del gusto de cada uno, porque si te gusta poco hecha, hazla a fuego más bien fuerte. También influye el grosor de la tortilla, ya que a mayor grosor, más tiempo necesitamos para que se haga bien. 6. Cuando la parte de abajo tenga ya una base creada con el huevo cuajado, vamos a usar un plato llano más ancho que la sartén para darle la vuelta, con cuidado y la volvemos a echar sobre la sartén por la otra cara. (E)
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Lilia Cole, Laura Auquilla.
María Fernanda Brito, Mayra Aguirre, Paola Coronel.
CLAUSURA
Abejitas Mágicas
S
e efectuó la ceremonia de clausura del año lectivo 2015-2016, en el centro de educación inicial Abejitas Mágicas. Eylen Valverde, Adrián Riofrío, Darla Vivar, Danny Luzón.
Michelle Zhindón, Laura Auquilla, María José Orellana.
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Mayra Aguirre, Laura Auquilla.
Ernesto Toral, Lourdes Valdivieso, Rita Muñoz, Francisco Toral.
Pablo Vintimilla, María Elisa Cordero, Lucía Palacios, Juan Pablo Vintimilla.
RELACIONES
Esposos de fiesta
P
arejas de esposos comparten gratos momentos en los compromisos sociales.
Patricia Rodas, José y Jovi Acosta, David Palacios.
Guillermo Tálbot, Mónica Borrero, Susana Vega, Iván Quintanilla.
Marcela Herrera, Xavier Moscoso, María de Lourdes de Icaza, Isaac y Andrés Herrera, Rossana Abad, Cristina Herrera, Diego Tamariz.
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Isabel Andrade, Alejandra Hamilton, Lorena Carrasco.
Sofía Vintimilla, Diego Eljuri.
INVITADOS
¡Súper
elegantes!
L
os invitados acudieron con sus mejores galas a una reciente fiesta.
Alejandra, Carolina y Vanessa Peña.
Camila González, Juan José Crespo, Paola Ordóñez, Rafael Toral.
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Jorge Roca, Natalia Vélez.
MODA
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