LA PLUMA 615

mujer CUENCA | ECUADOR | Aร O 28 | Nยบ 615 | Domingo 22 - octubre de 2017

Cristina Durรกn solvencia y amor

Editorial

T

odos estamos pendientes de la situación económica, en tiempos complicados el manejo del dinero del hogar exige mucha responsabilidad y visión, es por ello que hemos decidido realizar una edición que apoye al manejo de los recursos con los que se cuentan.

Generalmente, son las mujeres las que se hacen cargo de repartir el dinero para que alcance para gastos que van desde la alimentación de la familia hasta educación, ropa, medicina, etc. Esto, por supuesto, no significa que la pareja o los hijos no deban también poner el hombro y compartir la complicada tarea.

El punto de partida siempre será el ahorro, muchas veces se escucha decir que no tene-

mos esa cultura, y por ello en el medio muchas cooperativas se han empeñado en que sus socios tenga una visión de futuro, pero nada se puede hacer sin una buena organización y una verdadera voluntad que diferencia de manera muy práctica aquello que es necesario de lo que no lo es, y que implica un cambio de hábitos de consumo y una toma de consciencia.

No hay mejor enseñanza que el ejemplo, aprendamos de quienes saben, hay muchas razones para no dejarnos llevar por las tentaciones del mercado y en ese sentido hay que poner a funcionar los valores del hogar que están atravesados por lo social, cultural y ecológico. Pequeños cambios harán una gran diferencia. (AMD) (O)

C R É D I TOS Directora Editorial Verónica Tama Vintimilla

Maquetación Henry Pauta

Coeditora Ángeles Martínez D.

Publicidad y Ventas PBX: 410-4840 Ext. 103

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Redacción Elsa Mera /Andrea Muñoz

Suscripciones 410-4842 Ext. 404

Fotografía de portada: Diario El Tiempo El contenido de los artículos es criterio de sus autores y no representa necesariamente la posición de la Revista

lapluma@eltiempo.com.ec

CUENCA ECUADOR

CONTENIDOS

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DIÁLOGO CON...

Entrevista con Cristina Durán, destacada mujer y empresaria de la ciudad.

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FAMILIA

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SALUD

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BELLEZA

La formación indispensable para los adolescentes cuando del manejo del dinero se trata y de darle valor al esfuerzo.

Recomendaciones para adquirir medicamentos génericos que tiene los mismos beneficios que los tipo comercial.

Conservar en buen estado los cosméticos es también una forma de ahorrar en gastos innesarios. Conozca cómo.

HOGAR

Una guía para entender el origen de las compras compulsivas y su tratamiento.

13 TECNOLOGÍA

Las ventajas y posibilidades que brindan las mejores aplicaciones para el manejo de las finanzas personales.

14 TIPS DE HOGAR

Con una buena organización, el salario mensual puede crecer, sin importar el monto de los ingresos.

18 GASTRONOMÍA

Alimentos sanos y frescos: cuidados necesarios que hay que cumplir en el momento de su almacenamiento.

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Todo objeto puede ser útil para decorar con bajo presupuesto.

Aprender a ahorrar puede ser sencillo siguiendo varios consejos.

TENDENCIAS

HAZLO TÚ MISMA

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DIÁLOGO CON...

Cristina Durán:

“Vivo cada día apasionadamente”

Cristina cumple un importante rol como empresaria pero destaca también por su dedicación a la familia

En esta gráfica, acompañada de sus hermanos David y Andrés Durán.

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¿Cuáles son las claves para llevar un hogar, sostenerlo económicamente y que todo fluya en equilibrio y armonía?

Sin duda, no hay una receta que pueda ser aplicada estrictamente, pero sí experiencias de vida que nos acercan a encontrar respuestas.

María Cristina Durán nos cuenta, desde sus vivencias y con sentidas palabras, cómo ella lo ha hecho.

Es una mujer de 41 años de edad que ha sabido combinar sus deberes de madre y esposa con las exigencias del trabajo que han implicado su presencia como hermana mayor dentro de los negocios familiares.

Tiene estudios de hotelería y gastronomía.

Se casó siendo muy joven y hoy su hijo mayor tiene 24 años, se llama Juan Diego. María Gracia es su otra hija, de 18 años. Para ellos, tiene las mejores palabras; dice que son su fortaleza pero también su debilidad: “Mis dos mejores obras en la vida, ellos

“Puedo decir con certeza que lo que en mi vida quiero no lo consigo así no más fácil, pero me esfuerzo para lograrlo” son mi verdadero lado sentimental y afectivo”, sostiene.

Casada con Diego Domínguez, desde hace 25 años, Tiempos felices que han valido la pena, asegura.

Empezamos un diálogo que incluyó pensar en lo esencial, sus recuerdos, su experiencia laboral y los valores que han sido determinantes para construir un hogar sólido y ejemplar.

¿Cómo ha sido su experiencia de estar al frente del hogar y del trabajo también?

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DIÁLOGO CON... está en la satisfacción del tener todo equilibrado.

¿Cómo se puede lograr el equilibrio?

Mis papás han sido mi pilar. Ellos nos heredaron esta pasión que llamamos trabajo. Me identifico con la parte creativa, con el amor por los detalles, pero también he estado a cargo de lo operativo y administrativo, entonces es como parte de mi existencia.

Mi gusto por lo bonito de la vida lo plasmo a diario, por eso estoy donde están los colores, el diseño, la naturaleza, las plantas, los animales, las flores y también el compartir con las personas y su inmensa riqueza que se encuentra en la diversidad.

Creo que esas experiencias de alegría, de conocer gente nueva cada día en el trabajo las he trasladado, en esencia, a todas mis facetas incluido al hogar.

¿Cuáles han sido sus formas o claves para lograr llevar las finanzas en el hogar?

Establecer prioridades. Eso es lo que me ha permitido que todo fluya y siempre lo he tenido claro.

Recuerdo que en mis primeros años de esposa y madre necesita-

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Justamente, con prioridades. Si solo me dedico al trabajo sin tener horarios para llegar a casa, es imposible conseguir equilibrar mi vida. Este viene de la parte mental, afectiva, emocional. Del cuerpo y del alma. Porque solo el rato que nos sentimos bien con nosotras mismas, con la familia y con el entorno lo logramos.

Cierto es que hay momentos en que no dan ganas de llegar a casa y otras que no dan ganas de llegar al trabajo, pero son cosas que al final del día se deben solucionar, y, siendo madre, la atención de los hijos es a toda edad, así que siempre hay que preocuparse por ellos.

Y añado esto en particular: a veces siento que las personas vemos reflejada nuestra realización en el éxito económico, pero no lo creo tanto así; por ejemplo, las mujeres podemos considerarnos triunfadoras al ver a nuestros hijos felices y haciendo sacrificios por ellos, así como también somos triunfadoras cuando la gente que trabaja a nuestro alrededor también crece en todo aspecto. A mí, personalmente, estas son cosas que me hacen inmensamente feliz.

¿Dónde cabe el ahorro?

Cristina Durán junto con su esposo Diego y sus hijos Juan Diego y María Gracia.

ba hacer todo al mismo tiempo, pero con la madurez que nos da la vida, conforme lo que nos sucede, las mujeres podemos lograr todo lo que queremos.

Y, para mí, lo primero son mis hijos y mi esposo, igual mis padres y mi familia. En sí, mi hogar. He logrado que al llegar a casa relajarme con mis plantas y al tomarme un café. No es complicado.

Tiempo hay para todo, es cuestión de saber organizarse.

¿Ha tenido que planificar o sujetarse a presupuestos y cosas así?

No he sido mucho de planificar

demasiado, la verdad, lo que sí prefiero es no dejar pasar las oportunidades que cada día se nos presentan y aprovechar el presente.

Muchas veces la planificación no sale en el hogar tal como esperamos pero tenemos muchas posibilidades.

Me ha ayudado no ser una persona estricta, ni complicada, sino alguien que disfruta de las pequeñas cosas de la vida y que no necesita de cosas caras para ser feliz. Me he manejado mucho por las circunstancias.

Pienso que el éxito de la mujer y de una madre van de la mano y

Fotografías: Elsa Mera | El Tiempo

No me inclino al ahorro pero sí pienso siempre en inversión. Invertir en mi vida, en mis hijos y en sus estudios es lo que me importa. Siento que lo que tengo que hacer es producir porque tengo las ganas de hacerlo y me siento también con la obligación de vivir esas etapas, ya llegará un momento en que tenga que solo dedicarme a disfrutar del fruto del esfuerzo y del trabajo, y a descansar. (EMB) (I).

Para qué y para quiénes quiero vivir son las preguntas más importantes que todos los días me planteo”.

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HOGAR

POR: MGST. ALONDRA CORONEL PSICOTERAPEUTA INTEGRATIVA, PARA DIARIO EL TIEMPO

Compras

El origen de esta conducta puede estar situado en etapas iniciales del desarrollo en donde hubo un exceso de permisividad

Impulsivas

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ctualmente, nos enfrentamos a una sociedad consumista que ofrece estímulos comerciales con un bombardeo seductor de ofertas y rebajas en las que nos crean necesidades ficticias que aparentemente benefician al consumidor. Además nos venden la idea de que tener más te hace más feliz; este es el escenario perfecto para ayudar a las personas que tienen la debilidad de realizar compras compulsivas.

Se trata de un trastorno de control de impulsos caracterizado por una preocupación excesiva relacionado con las compras y una necesidad irresistible de comprar de forma exagerada cualquier objeto (ropa, zapatos, carteras, corbatas, juguetes etc), que ni siquiera son utilizados.

G e n e r a l m e n t e, los compradores compulsivos tienen algún trastorno del estado de ánimo de fondo o padecen de ansiedad, irritabilidad, o malestar, y el comprar les produce una gran satisfacción y alivio momentáneo; al verse rodeados de objetos nuevos, sienten placer, pues el vacío interior ha sido llenado de esta manera, sin embargo, cuando llegan a casa, experimentan sentimientos de culpabilidad y arrepentimiento al darse cuenta de la innecesaria adquisición volviendo a experimentar un vacío emocional que los llevara nuevamente a buscar calmar la situación, volviéndose un peligroso círculo vicioso que ha dejado a muchos comprometidos de por vida con sus cuentas por pagar.

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RECOMENDACIONES

DATO ente, Generalm sufre las la familiancias, nota e consecucta adictiva y la conduervaciones. Es hace obso escuchar. buen

También se oculta una carencia afectiva, un vacío emocional, baja tolerancia a la frustración y a estados psicológicos desagradables al enfrentarse a eventos estresantes como discusiones, tristeza, soledad, mal humor, ansiedad.

El origen de esta conducta puede estar situado en etapas iniciales del desarrollo en donde hubo un exceso de permisividad y sobreprotección cuando niños, a los que nunca se les dijo que no a nada, impidiendo incorporar el aprendizaje a tolerar la frustración, a saber esperar, cualidades

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que fortalecen el carácter y se convierten en resortes del éxito. Otra causa puede ser la falta de autoestima en donde existe un pensamiento distorsionado, bajo la sentencia de ‘valgo por lo que tengo’, sentimos que el valor de las personas radica en las posesiones.

Hay que tomar en cuenta que este comportamiento acarrea serios y continuos conflictos como endeudamientos y un malestar emocional recurrente. (O).

El primer paso para superarlo es RECONOCER y ACEPTAR esta problemática, hacer conciencia e investigar las posibles causas.

Aprender a diferenciar entre las necesidades reales y deseos o gustos. Cuando vaya a adquirir algún producto pregúntese: ¿Necesito esto en realidad?

Apóyese en algún familiar de confianza con el que se sienta cómodo para hablar sobre lo que siente.

No porte con usted tarjetas de crédito constantemente para evitar su uso.

Cuando vaya a salir de compras, lleve una lista de cosas necesarias y evite salirse del esquema.

Precise una cantidad fija de gastos al mes, no sobrepase el límite.

Evite hacer compras cuando sienta hambre, terminará comprando más de la cuenta.

Mejore su autoestima, así podrá tener mayor autocontrol emocional.

Evite asociar la felicidad a bienes materiales.

Cambie de actitud hacia las dificultades, acéptelas, enfréntelas y aprenda de ellas.

Elija el lado positivo de las experiencias, siempre traen enseñanzas consigo.

Practique algún deporte o hobby que le produzca satisfacción.

Busque ayuda profesional si el comportamiento de compras compulsivas es irrefrenable y se repite con frecuencia.

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FAMILIA Muchas familias cuencanas se preocupan por inculcar el valor que tienen las cosas materiales, sin embargo, siempre es fácil caer en el derroche

Formación para la vida: la mesada para los adolescentes

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i usted tiene hijos niños o adolescentes en casa, se dará cuenta que consideramos, como parte de sus requerimientos, elementos como golosinas, juguetes, ropa, dispositivos tecnológicos y otros, ¿pero cuánto de ello necesitan? ¿y cuánto les enseñamos sobre el valor de las cosas?

La práctica de entregar un dinero por mes a los hijos adolescentes es considerada formativa, pues ellos deben hacerse cargo de sus propias finanzas; para ello debe pensar en aquello para las que normalmente piden dinero, sean refrigerios, golosinas, salidas al cine, o a un concierto, dependiendo -claro está- de su edad.

La idea es que, incluso si se equivocan y malgastan su dinero, pueda aprender con una suma pequeña.

Para formar a hijos responsables económicamente, como en todo, debemos tener unas reglas claras.

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CUATRO REGLAS DE ORO

Basadas en las recomendaciones que hacen los expertos de la Org Healthy Children: • Entregar el dinero si es semanal el mismo día de la semana, si es mensual la misma fecha del mes. De esta manera, se ayuda que ellos organicen de manera adecuada sus gastos. Al igual que un sueldo, se espera contar con el dinero en tiempos establecidos.

•

No interfiera en sus decisiones. Puede ser difícil porque usted no esté de acuerdo con lo que decidan, por ejemplo, si ve que no compra comida en la escuela para ahorrar para un juego. Puede que lo consideremos una tontería o hasta un riesgo para su salud, pero no pasa nada si es responsable y se lleva al colegio un pan, una fruta, o lo que haya en casa. Además, aprenderán una compleja lección: para tener algo hay que hacer sacrificios.

•

No le entregue más dinero.

Para ello es importante calcular sus gastos de manera adecuada o acordar en caso de gastos excepcionales cuánto más podría darse como un extra al mes.

De esta forma, el joven deberá elegir entre las actividades con costos y pensar en nuevas que no requieran pasarse de un límite lógico.

•

Permita que gane dinero extra con tareas adicionales, en ese sentido muchos recomiendan dejar claro que hay obligaciones del hogar compartidas y que lavar los platos o la ropa, tender la cama, arreglar su cuarto no deben ser recompensadas económicamente, sin embargo, podría ser que en casa o con pequeños trabajos haya algo que amerite un pago. Si le habla de un trabajo fuera de casa, revise las leyes al respecto y analice cuánto puede aprender de ello y el tiempo de dedicación con claras prioridades.

REFLEXIONAR

Los jóvenes pueden confundirse pensando que las cosas materiales ayudarán a su aceptación social. Por ejemplo, si no se tiene zapatos de tal marca, pero incluso las personas que tienen los suficientes recursos deben estar conscientes en que de nada sirve cumplir todos los caprichos de los hijos, el estar rodeados de cosas causa el efecto contrario del que esperábamos, pierden su sentido y nada les causa entusiasmo.

Por ello, salir a caminar a un parque a o un evento gratuito, sin dinero, puede ser una gran experiencia.

Otro consejo es ir a un centro comercial o de paseo a buscar aquello que no les hace falta para ser felices, descubra los tantos elementos inútiles y busquen algo indispensable para su bienestar, seguramente lo que sucederá es que volverán a casa con muchas aprendizajes y ninguna compra. (AMD) (O).

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SALUD La elección de un fármaco debe hacerse en base a sus principios activos

Medicamentos genéricos Mejoran la salud y la economía

DR. FEDERICO "GUANTE" ÁVILA

Consultorios Santa Ana | Telf.: 410 33 33

E

xiste la falsa creencia de que los medicamentos genéricos son menos efectivos, una creencia interesadamente promovida por la industria farmacéutica.

La verdad es que “Un medicamento genérico es todo medicamento que tenga la misma composición cualitativa y cuantitativa en principios activos que sus equivalentes de marca, y cuya bioequivalencia con el medicamento de referencia haya sido demostrada por estudios de biodisponibilidad”.

LOS MEDICAMENTOS CAROS

Resulta insólito que mientras en EEUU., el país más rico del mundo, se consume un 90 por ciento de medicamentos genéricos, en Ecuador, 9 de cada 10 que se consumen son de marca. Esto resulta infame si se toma en cuenta nuestra economía, pues salimos pagando los fármacos más caros del mundo, según Cecilia Acuña,

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idéntico en funciones, pero más barato. Debe, además, ser fácil comprobar que en la etiquetas, ya sea del comercial o del genérico, que el nombre del principio activo, sea idéntico tanto en su cantidad como en su concentración.

asesora en sistemas de la Organización Panamericana de Salud OPS, quien insiste que los pacientes deben exigir el potenciamiento de este tipo de productos.

REGULACIONES

La OPS lleva a cabo una campaña para incentivar el consumo de medicamentos genéricos, debido a su demostrada eficacia y porque su compra significa un ahorro a pacientes que no tienen capacidad adquisitiva para los caros fármacos de marca.

En Ecuador, los genéricos deben estar identificados con letras rojas. Además, los médicos del sector público deben prescribir únicamente genéricos.

dar que los comerciales. Pero son nombres más éticos, como puede ser una forma abreviada del nombre químico o su fórmula.

LOS NOMBRES IMPORTAN

RESPALDO

Los medicamentos de marca tienen la ventaja de ser más fáciles de recordar. Por efectos del marketing, estos indican con frecuencia una característica del fármaco, llegando a lo ridículo.

Los fármacos de marca vienen en cajitas y frascos vistosos.

Por otra parte, los nombres genéricos son, por lo general, más complicados y difíciles de recor-

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LOS GENÉRICOS EN EL PAÍS

Los fármacos genéricos disponen de documentos oficiales que respaldan su efectividad y, la equivalencia terapéutica, entre fármacos genéricos y comerciales. Debe tratarse obligatoriamente de publicaciones autorizadas por el Ministerio de Salud, que permitan sustituir un fármaco con nombre comercial, mucho más caro, por su equivalente genérico, considerado

Es una necesidad imperiosa que aquí se produzca más diversidad y cantidad de medicamentos genéricos. En nuestra realidad social, MUEREN A DIARIO seres humanos por no disponer de los recursos económicos que puedan solventar tratamientos costosos y largos. Los pacientes deberían poder elegir, ahorrar dinero que servirá para pagar exámenes onerosos y consultas varias.

OJO A LAS FARMACIAS

Es común que se prefieran vender los medicamentos comerciales que, les dejan un mayor margen de ganancia. Promoviendo, además, los fármacos sin prescripción médica, sin importar su pertinencia, sino ensalzando su apariencia, sabor y consistencia.

Compare los principios activos de las opciones que tiene. (O)

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BELLEZA La inversión en cuidado personal y maquillaje puede ser alta y recurrente, si no se toman las debidas precauciones

Cómo ahorrar con el cuidado de los cosméticos

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l ser productos de uso diario, los cosméticos, especialmente la línea de maquillaje y afines, requieren de cuidados especiales para que no se deterioren muy rápidamente, además que hay trucos para que mantengan su calidad y así se pueda ahorrar en este aspecto.

Con la ayuda de la estilista profesional, Jeniffer Arteaga, en esta ocasión se enseña cómo se puede conservar cada producto de estos, presente en el hogar.

“Cada uno de ellos tiene sus requerimientos especiales al momento de preservarlos de la mejor manera, este cuidado logrará que los productos duren en perfecto estado hasta la fecha de caducidad expedida por el fabricante, otras de las ventajas es reducir al mínimo la probabilidad de alergias, irritaciones y contaminaciones en nuestra piel”, describe Jeniffer Arteaga.

Los productos líquidos: sombras, delineadores, máscaras de pestañas y demás productos cosméticos líquidos deben ser conservados siempre con sus tapas originales y bien cerradas para que no pierdan su humedad.

Los productos en polvo: también

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deben ser conservados con su tapa producto y, si lo utilizamos direcoriginal para que no se contami- tamente del envase, corremos nen con bacterias. En caso de que el riesgo de contaminar todo el se haya roto, hay que restaurarlo contenido con algún agente exmezclando el producto con alcohol terno. en gel y volviéndolo a coloLimpiar todos los utensicar en el envase. lios después de utiliNo guardar maquizarlos: las brochas, DATO llajes en el baño: pinceles y demás este lugar es herramientas Jeniffer Arteamuy húmedo, que utilizamos ga, se encuentra en y en este ampara maquillarredes sociales como biente pueden nos deben ser @peluqueriajeniffeproliferar baccorrectamente rarteaga terias; por lo limpiados y destanto, es mejor infectados para así guardarlos siempre evitar posibles focos en un lugar fresco y de infección y un seco. deterioro de los misTampoco deben tenerse los pro- mos. ductos en un lugar muy caluroso Fecha de venciy con mucha luz, porque esto hará miento o caduque se resequen y que dejen de ser- cidad: todos los vir antes de tiempo. productos tienen Sacar el producto a utilizar de su fecha de vencienvase: la gran mayoría de los miento, no se debe seenvases llevan gran cantidad de guir utilizándolos si

ya llegó su fecha de caducidad, ya que esto puede provocar alergias o irritación a la piel, por otro lado, no brindarán los resultados esperados.

Son varios útiles consejos de cuidados para los productos de belleza, que brinda la especialista. con los cuales se puede economizar. (EMB) (I)

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TENDENCIAS Además del ahorro, esta forma de decoración aporta a no generar más desperdicios

`Cualquie sirve para decorar con bajo presupuesto

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eutilizar materiales y objetos en desuso que se encuentran en el hogar puede convertirse en la solución para darle un toque distinto a la casa, más cuando no se dispone de un presupuesto muy alto.

La propuesta de Paúl Vicuña, un joven emprendedor cuencano, busca precisamente cubrir esa necesidad con la línea de elaborados denominada `Cualquiercosa´. “El proyecto nació con el objetivo de darle uso a objetos que creemos que son obsoletos como llantas, bombillas de luz, envases de plásticos y un sinnúmero de elementos que podemos adaptar a la vida cotidiana”, comenta.

Como resultado de la creatividad, en sintonía con una plena conciencia ambiental, se obtienen mesas, sillas, juegos de sala o comedor, sillones, lámparas, adornos y más herramientas útiles para el hogar.

“Hacemos cualquier cosa, en verdad, desde algo básico hasta lo más elaborado; brindamos asesoría en diseño de interiores y nos ajustamos al lugar y requerimientos de la persona”, refiere Paúl.

La decoración con el uso de palets es también parte de la propuesta.

El joven señala que se puede resolver necesidades con elaboraciones simples e invirtiendo poco dinero. “Tenemos la intención, incluso, de educar a la gente para que cada quien aprenda y elabore estos objetos en casa”, sostiene.

(EMB) (I)

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Fotografías: Cortesía de Paúl Vicuña

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TENDENCIAS

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HAZLO TÚ MISMA

Cómo ahorrar con útiles consejos El sueldo o los ingresos que se obtienen debe cubrir las necesidades durante todo el mes y quedar para la alcancía

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a educación financiera es vital para administrar adecuadamente los recursos y no es un aprendizaje que se adquiere en las aulas universitarias, únicamente, sino que responde a una formación desde la niñez.

Así lo confirma con su testimonio, Soledad Sarmiento, especialista en finanzas, a quien su padre le inculcó, desde muy niña, el ahorro. “A los 6 años yo tenía una alcancía y abrí mi primera libreta de ahorros poco después”, comenta.

Ese primer ejercicio le ha servido en su vida de adulta y para cuando empezó a generar sus propios ingresos, a administrar su dinero.

Lo importante, señala, es programarse mentalmente para el

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tal. “Hay que aprender a decirle manejo correcto de los recursos.

NO a los niños. Complacerlos Ella cursó una Maestría en Adcon una golosina no con dos”, ministración de Empresas, pero enfatiza. Cabe fijarse metas a indica que toda persona puede corto y largo plazo. mantener a salvo sus finanzas con un poco de voluntad, dedicación y visión.

Evitar los errores frecuentes ¿Cómo lograrlo? SarmienHay comportamientos to nos da a continuapersonales que no ción varios útiles nos permiten ahoDATO a consejos para aplirrar. Un de ellos Tener una la car de manera ines comprar en alcancía casa o la e d a mediata. promociones d n ra irá ent a la que os a por creer que t is v la a s y sald la a d con esto estamos e Planificar n o m engan a ahorrando, pero Lo primero que que se t ano m lo que se hace es se debe hacer es gastar y en algo no sentarse a planificar considerado o que no un presupuesto anual, se necesita verdaderamente. estimando los ingresos que se Las salidas todas las semanas, van a obtener y determinando pueden ponernos en aprietos. todos los gastos desde los fijos Hay que ver las prioridades y hasta posibles eventualidades, no comprometer dinero que está como un daño en el vehículo. destinado a otra necesidad.

La clave está en respetar lo plaOtro error es sobre endeudarse nificado y no salirse de los moncon el uso de la tarjeta de crétos señalados para cada mes. La dito. Lo recomendable es tener cooperación de todos los miemsolo una y no acostumbrase a bros de la familia es fundamen-

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pagar el mínimo sino el total del estado de cuenta.

Otras también muy útiles recomendaciones son: anotar todo lo que se gasta en el día, por más insignificante que parezca.

Revisar los gastos recurrentes, por más pequeños que sean, en finanzas todo suma.

En lo posible evitar comer fuera de casa. Una opción, además saludable, es llevar comida preparada al trabajo.

Sujetarse a la lista del supermercado y evitar la tentación de adquirir otros productos que no estaban considerados.

Programa 50-40-10

Es una forma de distribuir bien el sueldo o ingresos. Así un 50 por ciento se destinará a los gastos vitales como alimentación, servicios básicos, vivienda y educación. El 40 por ciento será destinado al pago de las deudas y estilo de vida; mientras que el 10 por ciento restante debe ser el ahorro. (EMB) (I)

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TECNOLOGÍA Con la ayuda de la tecnología se hace más fácil.

Es como tener un asesor financiero las 24 horas del día

Las mejores aplicaciones para finanzas personales

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l control de los gastos y en general la administración del dinero puede ser una tarea más sencilla si se usan, al menos, una de las siguientes aplicaciones que se pueden descargar en el móvil.

Poseen diversas funciones como el registro de ingresos, gastos, transacciones, manejar el presupuesto por categorías y ahorrar.

Money Lover para controlar gastos

Es considerada una de las mejores aplicaciones para el control de gastos, por sus diversas opciones que brinda, entre las que está el registro interno de las deudas, sean cuentas por pagar o cobrar.

Además, organiza los gastos e ingresos por categoría, subcategorías y fechas, y entrega un informe de los mismos.

Escanea recibos o facturas, lleva presupuestos y plan de ahorros.

También crea facturas y transacciones recurrentes y lo mejor

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es que puede protegerse la información con la huella digital.

En general, ofrece muchas miniherramientas de finanzas.

Mi presupuesto, contabilidad en casa

Con esta herramienta se puede llevar la contabilidad de los gastos personales y sin necesidad de conexión a Internet.

Incluso permite administrar más de dos cuentas, crear categorías y subcategorías, se protegen los datos con una contraseña y se puede crear copias de seguridad. Todo para ordenar las finanzas personales.

Monefy registra cada gasto

Es una plataforma sencilla que permite registrar todo lo que se ha gastado en el día, desde lo más vital para la casa hasta las salidas. La lista es muy detallada e incluye diferentes categorías.

De esta manera, se puede saber, perfectamente, en qué se utilizó el dinero.

Coinch, para establecer metas

Es una aplicación gratuita para Android y Google Play que permite establecer metas de acuerdo con los ingresos y notifica al usuario cuando hay que ahorrar.

De este modo, es posible llevar un mejor registro de lo se gana y de lo que se está guardando.

Adicionalmente, la app permite crear cuentas grupales para ahorrar con otras personas cercanas y se reciben tips para no tener fugas innecesarias.

AceMoney Lite, soporte de todo

Es una útil herramientas tanto para objetivos de controlar las finanzas de casa así como de un emprendimiento, ya que soporta todas las funciones necesarias para el hogar o para pequeñas empresas con necesidad de lle-

var contabilidad.

Ayuda a crear y manejar el presupuesto.

El programa tiene más de 100 categorías predefinidas de gastos posibles. Permite organizar límites de presupuestos para cada categoría y rastrear la diferencia entre valores reales y de presupuesto. Como ventaja adicional, realiza las matemáticas financieras en múltiples monedas.

Contabilidad Doméstica Lite v6.0

Es la versión simplificada de un producto más amplio. Su uso es sencillo, ya que se compone de una única sección subdividida en cuatro áreas: registro o entrada de datos, conceptos, cierre y ficheros de contabilidad. Permitirá la realización ágil de las tareas contables. (EMB) (I)

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TIPS DE HOGAR

Consejos para invertir el salario mensual Las inversiones más valiosas son las que se hacen en aprendizaje, viajes y en proyectos. Se debe lograr este balance para crecer

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os fundamentos en que se han basado muchos millonarios son cada vez más revelados y uno de los más importantes puede llegar a ser el que explica Li Ka-Shing, el hombre más rico de Asia.

Su método está diseñado para manejar e invertir nuestro salario a tal punto que, además de lograr comprar casa y auto, en un plazo máximo de cinco años, se pueda tener una vida muy cómoda.

Su gran consejo es que, sin importar cuánto dinero se gane, siempre hay que dividir el sueldo en cinco fondos, distribuidos de la siguiente manera:

y una fruta y, finalmente, para la merienda se recomienda prepararse uno mismo los alimentos, los cuales pueden ser algunos vegetales y proteína. Hay que recordar que estos gastos no pueden superar el 30 por ciento de los ingresos.

Fondo 2 para hacer amigos

Será utilizado básicamente para ampliar el círculo de amistades y conocidos. Puede incluir un plan móvil y el dinero para invitar a dos amigas a almorzar cada mes.

La recomendación en este aspecto es invitar a personas más inteligentes que uno mismo, más

Fondo 1 Para gastos de manutención

Es el destinado para subsistir, pero de una forma bastante sencilla, que puede incluir un desayuno diario compuesto por cereal, un huevo y un vaso de leche, para almorzar una proteína acompañado de un snack

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ricos o que nos hayan ayudado en nuestra carrera. Se dice que el círculo de amigos genera un inmenso valor en lo personal. El porcentaje de inversión no puede revasar el 20 por ciento.

Fondo 3 para aprender

Se trata de la inversión en libros, para lo cual se destinará el 15 por ciento. El consejo es que, cuando se compre un libro, hay que leerlo con atención y aprender todas las estrategias que están siendo compartidas a través de esas páginas.

El resto de dinero puede ser invertido en algún curso de entrenamiento, capacitación, mejoramiento, etc; y, a medida que se vaya ganando más dinero o se haya ahorrado, se puede participar en cursos mucho más avanzados.

Fondo 4 Para viajar al extranjero

Premiarse con un viaje al extranjero una vez al año es otra de las recomendaciones. Para ello se deberá ahorrar el 10 por ciento del sueldo mensual. Es una manera de seguir creciendo en experiencias de vida. Luego el consejo clave es quedarse en hostales y así ahorrar dinero.

Fondo 5 para invertir

A partir de un ahorro mensual que corresponda al 25 por ciento de lo que se gana en una cuenta bancaria se puede invertir. La estrategia es hacer crecer este dinero como capital para una primer idea de negocio. Se puede comenzar con negocios pequeños.

Si es posible, se puede ahorrar y ganar más, para invertir en activos y planes de largo plazo que brindarán una seguridad personal y para la familia.

Así, independientemente de lo suceda con el trabajo en relación de dependencia, siempre habrá algunos fondos suficientes para asegurar que nuestra calidad de vida no se vea afectada. La idea final es duplicar el salario, al menos cada año. (EMB) (I)

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CONSEJOS Lo mejor es que no hay que ir a comprar productos de limpieza. Los trucos se efectuarán con elementos que son de uso diario en la cocina

Secretos prácticos para la limpieza en la cocina

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a abuela es esa mujer sabia que maneja su casa como la más eficaz empresa, que no deja nada al azar ni descuida ningún frente, es por ello que sus consejos son tan útiles en el momento de realizar labores hogareñas.

Jimena Gómez, en su libro ‘Los secretos del abuela dedicado al hogar’, revela varios de estos sabios consejos que se pueden aplicar en la limpieza de la cocina y que se exponen a continuación.

Bandejas de horno

Para limpiar las bandejas del horno poner un poco de sal en un papel y frotarlas mientras esté caliente todavía. Después, hay que cubrirlas con una capa de aceite y quedarán muy limpias.

Otra forma de remover los restos que quedan adheridos es mojarlas con agua bien caliente y cubrirlas con un trapo empapado. Al cabo de unas horas, los restos se desprenderán con facilidad.

rrer todo el ciclo del lavaplatos.

Microondas limpio

Cuando se derrame algún líquido dentro del horno microondas, cúbralo con toallas absorbentes de papel de cocina y coloque el horno en alto durante 10 segundos. Después, limpie los restos de líquidos con las mismas toallas.

Recipientes sin olor

Olor a cigarrillo

Para liberar los olores desagradables que se generan en los recipientes de la basura y mantenerlos desodorizados se debe poner en su interior una buena cantidad de cáscaras de limón.

Cocina perfumada

Pero si lo que se quiere es mantener todo el día un aroma agradable en la cocina, basta con empapar varios copitos de algodón con esencia de vainilla y colocarlos en varios rincones. Se deben cambiar ocasionalmente.

Fregaderos de acero

Este tipo de mueble de cocina puede presentar con frecuencia manchas de cal y, por efectos del agua misma, quitarlas no es muy complicado, solo hay que

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empaparlo con vinagre de manzana, dejar actuar un rato y luego secarlo con un paño limpio.

Lavaplatos automáticos

Para una limpieza profunda del lavavajillas y quitarle algún mal olor, se debe verter una buena cantidad de bicarbonato de sodio en el fondo y dejarlo actuar toda la noche. El bicarbonato se debe

retirar a la mañana siguiente y quedará reluciente el electrodoméstico.

Para limpiar esas capas sucias que crecen en la parte interior del aparato, se llena una taza de blanqueador, hay que ponerla en el estante de abajo y encender la máquina en el ciclo de lavado.

Después se retira la taza, se coloca otra con vinagre y se deja co-

Este olor se mitiga con una vela prendida o poniendo en el lugar donde están los invitados una taza bien cargada de café caliente. Otro secreto es poner unas cuantas hojas de romero en el fondo de los ceniceros. Esta es una forma natural de eliminar ese olor a cigarrillo y de dar a la casa un delicioso aroma campestre.

Truco para los guantes

Es muy apropiado frotarlos por dentro, de vez en cuando, con talcos, para que entren fácilmente.

Hay que tener muy en cuenta la talla que se usa, porque, si nos quedan grandes, se corre el riesgo de que se nos caigan los objetos de las manos. (EMB) (I)

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Día

de feria Sol Solano, Patricia Peñafiel, Isabel Gil.

Fernando Ordóñez, Andrés González, Francisco Ordóñez, Iván Escudero.

José David Moscoso, Rosi Mesías, Micaela Moscoso.

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Fotografías: José Heras | El Tiempo.

Gustavo Vintimilla, Agustín Vintimilla, Cristina Amoroso.

Angélica Moscoso, Alejandra Dávalos, Marcela Herrera, María Fernanda Toral.

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EVENTO

E

mprendedores y asistentes disfrutaron de Mercart, en Quinta Lucrecia, encuentro que facilita la venta directa. (E)

Carla Vega, Alexandra Malo.

Liz Ordóñez, Carolina Tálbot, Mireya Tapia.

Delma Vega, Mariela Vega, Lourdes Crespo.

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María Cristina Rivadeneira, María Susana Rivadeneira.

Gustavo Lloret, Tania Delgado.

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GASTRONOMÍA

POR: DAVID EGAS PARA DIARIO EL TIEMPO

¿Cómo almacenar y conservar tus alimentos?

La contaminación cruzada es uno de los principales factores que producen intoxicaciones alimenticias en el hogar, por ello es importante el correcto almacenaje de alimentos

PARTE SUPERIOR aprox

8ºC

Productos ya cocinados, sobras y pasteles

PARTE INTERMEDIA E INFERIOR

Huevos, mermelada y mantequilla

aprox

5ºC / 2ºC Productos lácteos, embutidos y alimentos perecederos a corto plazo (carne, pescado, mariscos)

Mostaza, salsas y conservas

Vino, zumos, leche y bebidas

COMPARTIMENTOS

8ºC Frutas, verduras y hierbas frescas Esta semana queremos darles unos tips sobre cómo conservar mejor los alimentos e incluso como organizarlos, pequeños cambios que beneficiaran su economía y su salud.

Debemos acostumbrarnos a guardar todos los tipos de alimentos tapados, ya sea en recipientes o bolsas herméticas, incluso cubriendo con plástico film, para evitar malos olores, contaminación cruzada o que se sequen por la refrigeración.

Los alimentos que ya han sido cocidos previamente deben enfriarse antes de su entrada al refrigerador, para no aumentar costos excesivos de uso de energía eléctrica y, en algunos casos, comprometer el normal funcionamiento de la refri.

Vegetales cocidos, como el brócoli, deben dejarse secar antes de introducirse en bolsas o contene-

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dores herméticos, de no hacerlo se acelerará su descomposición.

Una buena manera de conservar frutas, verduras y hierbas es guardarlas en bolsas agujereadas para permitir la entrada de aire; de lo contrario, tienden a descomponerse más rápido por los gases que estos mismos productos emanan y se quedan en el interior de las fundas.

Trate de que hierbas frescas se almacenen envueltas en hojas de papel de cocina absorbente.

Frutas ya cortadas deben cubrirse con plástico para protegerlas de aromas ajenos o contaminantes que puedan gotear dentro del refrigerador.

En cuanto a la congelación de alimentos, también debemos tener en cuenta que es necesario que carnes y pescados sean congelados en recipientes herméticos para evitar daños por frío.

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Siete consejos para mantener su refrigeradora en excelentes condiciones: 1. Colocar carnes cocidas, guisos, panes, cremas dulces y otros alimentos listos para comer en la parte superior de la refrigeradora.

2. En espacios intermedios: que-

sos frescos, maduros, crema, yogur y todo tipo de productos lácteos; salchichas, jamones cocidos y otras carnes frías, ya sean para cocer o listas para consumir.

3. Igualmente, en espacios inter-

medios separados de cárnicos o productos que puedan contaminar las hortalizas, hierbas frescas, frutas enteras, o cortadas y vegetales.

4. Trate de poner en los espacios

bajos: pollo, pescado, cerdo, res y todo tipo de carnes crudas que se estén descongelando o próximas a utilizarse para evitar que sus líquidos puedan contaminar otros alimentos.

5. En la puerta: productos de uso constante como aderezos, salsas, conservas y bebidas.

6. En compartimentos indicados,

deben guardarse mantequilla, huevos y productos frágiles o delicados.

7. Concerniente a los refrescos, jugos, vinos, leche y demás envases con líquidos, es importante limpiar perfectamente las botellas y contenedores para evitar la contaminación cruzada.

Con esta guía aprendamos a no desperdiciar alimentos en casa. (O)

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CURIOSIDADES ¿Sabías cuál es el origen de la palabra ‘salario’? o ¿cómo eran los primeros bancos?

Estos y otros datos hacen parte del siguiente artículo:

El sorprendente mundo de las finanzas y el dinero

A

lo largo de la historia se han registrado muchos hechos insólitos y curiosos relacionados con la economía.

ponían su día de cobro lo más posible, así el día en el que recibieran su paga, esta sería mucho mayor. También algunos se arriesgaban a comprar a crédito y pagar justo antes de la fecha límite.

1. Origen del dinero

Registros históricos señalan que los etruscos, antepasados de los romanos, cotizaban todo por medio de cabezas de buey, de allí el origen del término per cápita, que todavía usamos. De este mismo término se derivó, muchos siglos después, la palabra capital.

Otro dato revela que a los soldados, hace muchos siglos, se les pagaba con sal, de ahí el origen de la palabra ‘salarium’. Este elemento era de mucha utilidad, desde entonces, porque servía para sazonar, conservar alimentos, evitar la deshidratación, e incluso se usaba como antiséptico para curar heridas o detener hemorragias.

También se dice que los lidios, en Asia, inventaron la primera moneda o unidad de cuenta, en el siglo 7 a.C.

2. Sobre los bancos

Los primeros surgieron en Mesopotamia, la región entre

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5. De los billetes y monedas

Templo Uruk que funcionaba como una especie de banco hace 5000 años.

Irak y Siria, para entonces eran enormes salones donde se guardaban granos y otros bienes que habían sido excedentes de lo que se había producido. Con estas reservas, los bancos prestaban semillas a otros campesinos. Hay evidencia de que el templo de Uruk, de hace 5.000 años, funcionaba como un banco.

Durante la Gran Depresión de 1929 en Estados Unidos, se dio, por primera vez, el caso que las instituciones bancarias no podían ofrecer préstamos debido a que no tenían efectivo para prestar, pues las personas no disponían de dinero para ahorrar y aquellas que sí habían tenido sus

ahorros en bancos, los retiraron.

3. Las deudas desde siempre

Con el uso del dinero surgen también las deudas como una forma de incrementar su tenencia, en varias culturas, pero también surgieron entonces las medidas para exigir el pago de lo adeudado.

En el antiguo Egipto, las personas que compraban a crédito y no pagaban a tiempo eran sancionadas y debían pagar el doble de lo que habían quedado a deber.

4. Métodos de ahorro

Los egipcios, por ejemplo, pos-

En México, la diferencia física entre las denominaciones de los billetes es de 7 milímetros para que los invidentes puedan distinguir las denominaciones entre sí.

Aunque sea un mito se cree que en Estados Unidos, prácticamente un 90 por ciento de los billetes en circulación tendrían algunos rastros de cocaína si se enviaran a analizar en pruebas químicas.

La moneda de oro más grande y pesada del mundo, conocida como ‘Maple Leaf ’, pesa 100 kilos y tiene un diámetro de 53 centímetros. Esta moneda fue comprada por una empresa española de metales preciosos y tiene un valor de 3,27 millones de euros.

Actualmente, la moneda más cara del mundo es el dínar de Kuwait. (EMB) (I).

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TALLERES Taller de caligrafía

Duendes navideños

Lugar: Biblioteca Municipal Cumbe, Vía Jima Hora: 8:30 Fecha: 23 de octubre

Lugar: Centro Cultural Municipal El Ángel, Las Herrerías y Del Arupo Hora: 15:00 Fecha: 23 de octubre

Taller sin costo que brindará la Dirección Municipal de Cultura hasta el 27 de octubre.

Gratuito

CULTURA

Arte decorativo “Confección de Duendes Navideños” que se dictará en cinco días.

¿QUÉ HACER? Gratuito

MÚSICA

III Festival internacional Lugar: Teatro Sucre, Mariscal Sucre y Luis Cordero Hora: 19:00 Fecha: 25 de octubre

The Doors, tributo Lugar: Containers Park Cuenca, frente al Planetario, Parque de la Madre Hora: 22:00 Fecha: 27 de octubre

“Tradiciones y culturas del Mundo” contará con la participación de Bolivia, Paraguay y Colombia.

Pagado

Concierto de música rock como pregón de las fiestas de Cuenca con un homenaje a la banda.

Pagado

Compartir con seres queridos diferentes espacios que involucran cultura y arte es una excelente opción para fortalecer los lazos entre amigos y familia, por esto presentamos una variedad de eventos para distraer la mente y los sentidos.

Más información de estos centros y locales, en Facebook. (E)

TEATRO El Conejo legendario

Lukas y los fantasmas

Mírame un ratito

Lugar: Teatro Sucre, Mariscal Sucre y Luis Cordero Hora: 11:30 Fecha: 22 de octubre

Lugar: Teatro Sucre, Mariscal Sucre y Luis Cordero Hora: 18:00 Fecha: 22 de octubre

Lugar: Teatro Pumapungo, Calle Larga y Av. Huayna Cápac Hora: 19:00 Fecha: 25 de octubre

Como parte de Títiricuenca 2017, se presentará la obra de teatro de Gotas Mágicas.

Títiricuenca 2017 invita a la obra de teatro “Lukas y los fantasmas”, del grupo Teatro Pulpo.

Obra de teatro de CIA. Bet Burgos, desde Chile, se presenta como parte de Títiricuenca.

Pagado

Pagado

Pagado

PARA COMPARTIR CON AMIGOS Y FAMILIA Exposición Ríos de Cuenca

Homenaje a Cuenca

Lugar: Foto Club Cuenca, Av. Huayna Cápac y Pío Bravo Hora: 19:00 Fecha: 24 de octubre

Lugar: Museo de las Conceptas, Hermano Miguel y Juan Jaramillo Hora: 19:00 Fecha: 25 de octubre

Lugar: Alianza Francesa Hora: 19:00 Fecha: 24 de octubre

Exposición fotográfica por los nueve años del Fotoclub Cuenca, sobre los ríos de la ciudad.

Presentación del Coro de la Universidad Particular de Loja y visita nocturna al Museo de las Conceptas.

Dentro de los martes de cine francés se presenta la película “Celos”, subtitulada en español.

Gratuito

La jalousie

Gratuito

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