mujer CUENCA | ECUADOR | Aร O 27 | Nยบ 580 | Domingo 19 - febrero de 2017
Denise Trepaud produce alimentos saludables
CONTENIDO
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HOGAR
GASTRONOMÍA
Desintoxícate y aliméntate sano: confía en los jugos.
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El Feng Shui, una tendencia colorida y saludable. Ponga en práctica esta filosofía
SALUD Cambiar de hábitos. La alimentación considerada en su real dimensión.
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SEXUALIDAD Intimidad en positivo. Algunos tips para mejorar la relación en pareja y sentirnos más cómodos con nuestra sexualidad.
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FAMILIA Enseñanza y unión a través del yoga. Una opción para recuperar el equilibrio en casa.
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TENDENCIAS
TECNOLOGÍA Ejercita tu cuerpo con gadgets. Cambios en las rutinas deportivas.
En cuerpo y mente ¡Basta! decir alto al cómo debe ser una mujer.
C R É D I TOS
Directora Editorial Verónica Tama Vintimilla
Coeditora Ángeles Martínez
Colaboración Sandra Altafulla Sofía Calle Claudia Pazán
Maquetación Henry Pauta
Publicidad y Ventas PBX: 410-4840 Ext. 103
Suscripciones 410-4842 Ext. 404 lapluma@eltiempo.com.ec
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EMPRENDIMIENTO
Revive, una
propuesta local para un cambio de vida Denise Trepaud, chef de profesión y madre de familia cuencana, al sentir la necesidad de garantizar una alimentación saludable y equilibrada para sus hijos, comenzó a investigar sobre productos saludables y cómo combinarlos para elaborar platillos nutritivos. El primer paso para dar vida a su emprendimiento, hace más de un año, fue la elaboración de jugos nutritivos que eran consumidos tanto por sus hijos como por los demás miembros de su familia. “Poco a poco tomaron fama y me empezaban a llegar pedidos de amigos, de familiares de ellos y de más personas”, recordó. De esta forma, Trepaud junto a su esposo José Antonio García, crearon su marca Revive juice & detox, y consolidaron su presencia en el mercado local con la denominada jugoterapia. Esta emprendedora comentó que la propuesta era muy novedosa en aquella época, “una terapia que se basa en el consumo de jugos que desintoxican el cuerpo y al mismo tiempo le da energía. Tuvimos gran aceptación y conquistamos la confianza del público”.
Producción
Tras el éxito de los jugos, sintieron la necesidad de refrescar el mercado y ofrecer mayor diversidad de productos. Trepaud sumó a la jugoterapia alimentos como granolas, barras energéticas, desayunos, batidos y extractos naturales. Fue cuando abrió su tienda dentro del Coworking Chakana. “Es un compartir de conocimientos
“No se trata de prohibir o limitar el consumo de productos; la propuesta es reemplazarlos por elementos más saludables”, es el objetivo de esta iniciativa.
diarios con quienes me visitan. Ellos comentan sus necesidades conmigo y yo aprendo de ellos para crear nuevos productos”, indicó. A lista de alimentos que ofrece, se adicionan tratamientos específicos de nutrición para la gastritis, mejorar la energía y concentración, subir las defensas, control de diabetes, artritis, triglicéridos y colesterol. Trepaud recalcó que todos los alimentos y productos que ofrece son elaborados de la mano de la nutricionista Rossana Dávila, quien se encuentra especializándose en nutrición deportiva. Las verduras, hortalizas, frutas y más materia prima son sembradas y cosechadas en el huerto de la propietaria de la marca, por lo que garantiza que todo lo que se consume es orgánico y natural.
Cambio de vida
Según Trepaud esta actividad le ha llevado a renovar todo sus hábitos alimenticios, “en casa comemos más saludable. Empiezo desde mi hogar para poder recomendar a mis clientes los productos adecuados para sus necesidades”. Para el cambio de estilo de vida que propone, no incluye la prohibición de consumo de ciertos productos, sino que se orienta hacia reemplazarlos por opciones más saludables y que proporcionen los mismos nutrientes. “Por ejemplo no se trata de dejar de consumir los lácteos, sino de encontrar un sustituto ideal que puede ser la leche vegetal que se elabora de almendras u otros elementos”, detalló. (CLP) (I)
Denise Trepaud muestra sus productos.
PRODUCTOS Jugos detox: ofrece seis variedades. Granolas: con gluten y sin gluten; con azúcar y sin azúcar; y con mantequilla de maní y arroz inflado. Barras energéticas: contiene granola y matequilla de almendra. Bowl: yogur griego con fruta y granola. Bowl acai: mantequilla de almendra, yogurt griego, fruta y acai. Batidos: de frutas y acai. Shots inmunológicos: de jengibre con limón y cúrcuma. LALA PLUMA PLUMACUENCA CUENCA ECUADOR domingo 19 • febrero 2017
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GASTRONOMÍA
POR DAVID ESTEBAN EGAS HURTADO
Desintóxicate y aliméntate sano:
confía en los jugos
“Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina”. Tus fuerzas naturales, las que están dentro de ti, serán las que curen tus enfermedades” Hipócrates Anemia, déficit en el crecimiento, dificultades para absorber y oxidar grasas, mala coagulación pueden deberse a la falta de vitaminas en el cuerpo. ¡Atento lector! Los jugos son una fuente de equilibrio para nuestro organismo al proveernos de nutrientes, antioxidantes, minerales, fibra, vitaminas, hidratos de carbono y proteínas, entre otros elementos beneficiosos. ¿Acostumbra tomar complementos nutricionales? Mejor tomar jugos naturales.Nuestros cuerpos son máquinas biológicas perfectas, si nos faltan nutrientes es debido a que no sabemos cómo ingerir los alimentos adecuadamente. Los jugos naturales no contienen grasa pero aportan los azúcares que su cuerpo necesita, es fundamental que no contengan azúcares artificiales, ni aditivos. Nos ayudan a mejorar el funcionamiento y estado de nuestros órganos, facilitan la absorción de nutrientes, depuran el organismo, queman grasas, combaten la retención de líquidos y, por tanto, ayudan a bordear nuestro peso ideal. No obstante estas bebidas naturales no deben ser sustitutos
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de una buena alimentación y de una buena dieta, sino complementos que aporten los nutrientes necesarios que te pueden faltar y que, tarde o temprano, pasarán factura a su salud. Por ello se sugiere que los jugos se tomen entre horas de comida como una forma sana de refrigerio. Nuestro cuerpo absorbe el 95 por ciento de los nutrientes que se encuentran presentes en los
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jugos, con lo que se fortalece nuestro sistema inmunológico y se suben las defensas, permitiéndonos luchar contra las infecciones; aportan al crecimiento de los niños, y ayudan a evitar el estrés. Los jugos están compuestos por un 90 por ciento de agua por lo que favorecen tu hidratación diaria, mejoran el estado de la piel, ayudan a disminuir las várices, no obstante, recomiendo no dejar de lado el consumo de
agua, dos o tres litros diarios. Muchas veces no tenemos tiempo o apetito para estar comiendo frutas y/o verduras en el almuerzo o durante el día, por lo que los jugos naturales se presentan como una opción fácil y rápida de preparar. Aquí unos tips para los que lo quieran probar y hacer estas mezclas en casa. (I)
(P)
MAS QUE UN VIAJE, UNA EXPERIENCIA DE VIDA
SALUD
Cambiar de hábitos
La alimentación no está solo vinculada a la figura que se desea tener, es una responsabilidad con el cuerpo, hay que estar pendientes de la calidad de los productos que se consumen. La organización Mundial de la Salud recuerda que llevar una dieta sana ayuda a prevenir malnutrición y enfermedades, “el aumento de la producción de alimentos procesados, la rápida urbanización y el cambio en los estilos de vida han dado lugar a un cambio en los hábitos alimentarios. Ahora se consumen más alimentos hipercalóricos, más grasas saturadas, más grasas de tipo trans, más azúcares libres y más sal o sodio; además, hay muchas personas que no comen suficientes frutas, verduras y fibra dietética, como por ejemplo cereales integrales”. Todo suena bien, pero ¿cómo lograrlo? La nutricionista Verónica Andrade, especialista en obesidad explica que “para alimentarse sano principalmente debe estar claro que nada está prohibido. Si prohibimos algo a las personas les provocamos más deseo. El secreto está en aprender a combinar y elegir. Un plato debe ser equilibrado en variedad y calidad de alimentos sin restricciones. Debe contemplar proteína, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales”. Muchas veces “la composición exacta de una alimentación saludable, equilibrada y variada depende de las necesidades de cada persona (por ejemplo, de su edad, sexo, hábitos de vida, ejerci-
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cio físico), el contexto cultural, los alimentos disponibles localmente y los hábitos alimentarios. No obstante, los principios básicos de la alimentación saludable son siempre los mismos”, advierte la OMS, antes de que piense que su dieta debe ser una especie de compleja fórmula mágica personalizada. Es importante aprender a diferenciar “los macronutrientes (proteinas carbos y grasa) que son los nutrientes que necesitamos en mayor cantidad en nuestro organismo, de los micronutrientes (vitaminas y minerales) que son necesarios en pequeñas cantidades para mantener la salud”, comenta Andrade. Todo exceso desequilibra el organismo por eso las dietas radicales son altamente cuestionadas por los expertos de la salud. Para mejorar la alimentación hay hábitos sencillos que lo cambian todo, por ejemplo, según la nutricionista “es muy importante el consumo de alimento cada tres o cuatro horas por dos razones principales: para mantener el adecuado funcionamiento de nuestro metabolismo y para evitar que llegue el hambre funcional y piquemos lo que esté a nuestro alcance”. Ello significa también elegir qué se va a ingerir entre comidas para no caer en tentaciones: frutas frescas, frutos secos, unas galletas integrales con un té, una porción de yogurt, y si se anima vegetales, son las mejores opciones. Si no se hace este piqueo consciente la tendencia es llenarse
con dulces y comidas rápidas. El comer al menos cinco veces al día además acelera el metabolismo. En nuestro medio la mayoría no considera a la comida como una elección vital, dice Andrade: “creemos que comer saludable es necesario cuando detectamos alguna patología y no hacemos que los hábitos saludables sean parte de nuestra vida”. Además según datos de la La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura: “la fuente principal de energía para casi todos los asiáticos, africanos y latinoamericanos son los carbohidratos. Estos alimentos constituyen en general la mayor porción de su dieta, tanto como el 80 por ciento en algunos casos. Por el contrario, también representan unicamente del 45 al 50 por ciento de la dieta en muchas personas de países industrializados”.
Para una alimentación sana la OMS recomienda:
- Comer frutas, verduras, legumbres - Limitar el consumo de azúcares libres a menos del 10 por ciento de la ingesta calórica total. - Limitar el consumo de grasa (1, 2, 3) al 30 por ciento de la ingesta calórica diaria. - Preferir las grasas no saturadas. - Limitar el consumo de sal a menos de cinco gramos al día (aproximadamente una cucharadita de café). (AMD) (I)
SEXUALIDAD
MD. SEXÓLOGA SILVIA GUEVARA
mdsexologa@gmail.com
Intimidad en positivo Crisis económicas, familiares, estrés, preocupación, falta de tiempo, problemas de salud, son factores que interfieren en el bienestar de la persona y con ello la vida sexual desmejora. Si bien algunos de estos factores sobrepasan nuestro poder de acción, existen otros que podemos manejar invirtiendo tiempo en ellos y consiguiendo mejorar nuestra sexualidad, por ende, nuestra calidad de vida. Expreso a continuación algunos puntos:
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. Es necesario expresar nuestros deseos, expectativas y situaciones que nos generen malestar; nuestra pareja no tiene el deber de adivinar lo que nos sucede, puede requerir trabajo, sin embargo, evita muchos malos entendidos y discusiones.
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. Dedicar tiempo para actividades que disfrutemos, entiéndase que no deben ser actividades sexuales, ni tampoco se deben de hacer obligatoriamente con la pareja; es así que tener o descubrir hobbies y hacerlos con frecuencia, brinda una sensación de bienestar que se expresa con las personas con las cuales interactuamos.
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. Expresar admiración por la pareja, hacerle saber y recordarle las cualidades de las cuales nos enamoramos.
es más importante aún el tener intimidad de pareja y crear espacios para compartir solamente con la pareja, aún en caso de tener hijos.
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. Trabajar en nuestra autoestima nunca está demás, es bueno verse todos los días al espejo y decirse palabras agradables, sobre nuestro físico, intelecto, y nuestra capacidad de amar. Una autoestima fuerte siempre ayuda a evitar caer en relaciones donde existe maltrato.
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. Responsabilizarse del propio placer, el sentir es individual y una persona puede aprender a disfrutar con o sin pareja.
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. No realizar ninguna práctica sexual de la cual no me sienta segura, es decir no ceder a la manipulación o chantaje emocional por parte de la pareja.
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. Hablar del enamoramiento, atracción, deseo, masturbación, tal como se habla de política, música, religión, arte, ropa, comida, es decir, hablarlo con naturalidad para empezar a desmitificar estos temas.
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. Respetar la sexualidad de las otras personas, reconociendo la diversidad de preferencias y prácticas sexuales; el hecho de no entender ciertas conductas o situaciones no significa dejar de respetar el derecho a la libertad de expresión.
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Una de las riquezas de los seres humanos es la capacidad de aprender y siempre se puede hacer esto para mejorar la forma de ver la sexualidad. (O)
. Recordar que una pareja es la unión de dos personas individuales con una historia de vida, costumbres y tradiciones, por ende es importante no olvidar los gustos e intereses de cada uno. . El espacio de compartir en pareja con familia y amigos es importante y no se debe dejar, sin embargo,
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TENDENCIAS
En cuerpo y mente ยกBasta! Decir alto al cรณmo debe ser una mujer
Las imรกgenes pertenecen al proyecto "Percepciones de la perfecciรณn alrededor del mundo" de la farmacia inglesa Superdrug Online Pรกgina web: onlinedoctor.superdrug.com
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S
i la idea de una mujer exitosa está vinculada más allá de su trabajo a ser una buena madre, tener tiempo para el gimnasio y para dedicarse a su apariencia (peluquería, uñas, tratamientos, contar con un arsenal de maquillajes y cremas, acceso a cirugías, quizá es porque se ha caído en la trampa de la biopolítica. La biopolítica es un concepto nacido desde Michael Foucoult que encierra la idea de que el cuerpo es controlado socialmente, con mecanismos que no siempre son visibles, pero son exitosos porque ya no necesitan de leyes, están asumidos por la gente quien además actúa como una especie de policía moral. La preocupación por la vida, implica poner limitantes que se relacionan con el mercado, de los que debemos desconfiar, define cómo ser y por tanto qué no ser ni hacer. Se ha alertado que la dominación constantemente sobre el cuerpo recae con más fuerza en la mujer por varias causas, entre ellas principalmente por su papel reproductivo al que ha sido confinada más allá de tratarse de un ser en sí mismo con sus propias expectativas y querencias, ello hace que la sociedad naturalice la idea de que una mujer sin hijos está “incompleta”. Recordemos cómo Napoleón Bonaparte eliminó el uso del corset, por la salud femenina, aunque
su verdadera intención: no afectar la fertilidad de la mujer, máquina de dar a luz a los próximos soldados. Habría mucho que debatir sobre la mujer obligada por su “naturaleza” a cumplir un rol sobre cómo se ha limitado su libertad ante el placer no solo en la ablación femenina si no desde la propia psiquiatría. Por cierto, en el siglo XIX aparece la palabra histeria, que etimológicamente viene del griegto hystear que significa útero, y era tratada ginecológicamente, tuvieron que pasar muchos años para que la histeria sea considerada una afección mental para ambos géneros, y no hablaremos esta vez del horror ante su líbido. Por otra parte está la indiscutible cosificación de la mujer que lleva a alarmantes estudios como el de Michael Taussing “La bella y la bestia” que grafica cómo los narcos en Calí no alteran su cuerpo si no el de sus mujeres para lucirlas como lo harán con un reloj de oro o una maleta Vuitton. Pero no vaya a pensarse que la cosificación se da solo en esos extremos, la mujer es objeto en nuestra cotidianidad, fíjese tan solo en la publicidad a la que estamos expuestos y los roles de género que ésta nos asigna. Retomemos la idea de la belleza femenina como construcción social, no sorprende que las propias mujeres seamos quienes nos obsesionemos por
un cuerpo, últimamente excesivamente delgado, para poder ser críticas, vale la pena conocer experimentos interesantes como el de la farmacia inglesa Superdrug Online Doctors llamado “Percepciones de la Perfección alrededor del mundo”: la misma fotografía de una mujer fue enviada a 18 países para que un diseñador trabajara creando el ideal de belleza de su país, el resultado es evidente cada lugar tiene su propia concepción de estética, medidas, color de piel, de ojos, etc., por tanto quizá la paranoia por ser como las mujeres de pasarela de París, Milán o Nueva York resulte un “fuera de lugar,” ante la percepción real del espacio geográfico al que pertenecemos, y si no queremos ser deterministas se trata de comprobar que el cuerpo perfecto no existe. Día a día, las mujeres de manera inconsciente se encadenan a ser lo que otros quieren que sean, ello causa depresión, afecciones físicas y psicológicas, frutración, caemos sin darnos cuenta en la trampa de una belleza irreal, de un ideal de valores. Debemos amarnos a nosotras mismas por cualidades superiores, aceptarnos como somos y sacarle provecho a lo que tenemos, sin pensar en aburridos moldes. Es inevitable citar a Simone de Beauvoir “no se nace mujer se llega a serlo” ¿Permitimos que nos construyan? No, hay que pensar y cambiar. (AMD) (I)
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FAMILIA
Enseñanza y unión a través del yoga Para mantener una vida saludable en familia se pueden practicar actividades en conjunto, como el yoga que busca una estabilidad emocional, física y espiritual del ser humano para sanar los niveles de estrés, ansiedad y depresión. Yoga en familia es una actividad que involucra el poder de la mente y del cuerpo que logra la sanación permanente, flexibilidad y mente abierta. Kundalini Yoga, conocido en la religión hinduista como yoga supremo, es uno de los estilos más importantes dentro de las variadas filosofías que existen en esta disciplina que otorga paz y desarrollo interior al ser humano. Paulina Santos, de nombre espiritual Gyan Kur, que significa princesa de la sabiduría, manifestó que “el Kundalini Yoga es un aumento del conocimiento, donde se le permite a cada miembro de la familia elevar el potencial de su conciencia. Todo nuestro cuerpo es el fruto de esta conciencia orgánica, que desencadena la fuerza que eleva a la persona a la felicidad que todos aspiramos”. El Kundalini Yoga teje una relación feliz y una suave comunicación entre el conocimiento del cuerpo y la conciencia mental, por esta razón es beneficioso hacerlo en familia, pues según Santos, aporta a la relajación de los integrantes y podrán sentirse en armonía consigo mismo y a su vez liberar tensiones, generando que la relación sea más objetiva. Todos los temas que se trabajan dentro del yoga tienen una enseñanza real que va directamente a la conciencia, además el trabajo físico permite a la persona sentirse mejor anímicamente, a la par de la labor mental y hormonal que genera el autoequilibro, según explicó. Esta disciplina logra que los niveles de estrés, ansiedad, depresión, disminuyan a través de la meditación y el mantra, que es una palabra sánscrita referida a sonidos que, según algunas creencias, tienen un poder psicológico o
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espiritual que permite a la mente descansar. Cada postura física practicada dentro del yoga, logra que el cuerpo pueda desbloquear las cargas que se presenten. Realizar esta actividad en familia ayuda a fortalecer el vínculo afectivo, a comunicarse con los hijos y pareja en un plano diferente al de la comunicación verbal.
Proceso
El Kundalini inicia con la entonación de un mantra de conexión con la divinidad, y un mantra de saludo, posteriormente este genera una enseñanza, un calentamiento con una serie de posturas a través del cual se hace respiración para tranquilizar la mente al momento de llegar del mundo externo, oxigenando el cerebro y la sangre. Luego se llega al calentamiento físico, con una serie de ejercicios para el ingreso a la clase misma de yoga, que inducen a la meditación y expulsar todo lo negativo de la vida. Una clase de yoga tiene una duración de 40 minutos, con un descanso y luego inicia la meditación que incluye respiración, mantra y posturas de las manos, más conocidas como mudra. Finalmente se realiza un canto de despedida como el cierre de la clase para poder entrar en el mundo normal. “La canción se llama El eterno sol, que trata de que el amor y la luz pura e interior guíe el camino”. Es una práctica completa en la cual se trabaja conjuntamente lo físico, espiritual para cuidar la salud y reencontrarse a sí mismo. Para practicarlo dentro del hogar con todos los miembros de la familia, Santos recomienda que realicen una sesión de respiración con meditación soltando todas la tensiones y escuchar un mantra que puedan cantarlo juntos, haciendo posturas físicas, como algo divertido y relajado. Recuerde además que hay diferentes lugares especializados en la ciudad a los que se puede acudir. (SAM) (I)
HOGAR
El Feng Shui, una tendencia decorativa y saludable Esta técnica permite la transformación del entorno y un equilibro de emociones
El Feng Shui no es simplemente ubicar objetos o colores, es un arte intuitivo, una filosofía de vida, que no solo transforma el entorno, sino a la persona misma, lo que se conoce como un proceso de cambio total. El Feng Shui es una antigua sabiduría del arte chino de la ubicación significa viento y agua, es anterior al confucianismo y al taoísmo y se lo práctica desde hace más de 3.000 años en la China. Según Silvana Ochoa, terapista holística, para un buen Feng Shui hay que saber comprender y conectarse con las leyes que rigen al universo, y así armonizar con el cosmos. “Lograr la armonía en todos los entornos de la vivienda, y hacer que la energía vibre ascendentemente en las situaciones donde el Chi está ausente y por tanto produciendo malestares y escasez. Con el Feng Shui se busca que las personas gocen de una vida más
tienen un efecto relajante y el negro, según la mitología china, es el color de la abundancia y reactiva la riqueza y las buenas energías. Los grises aportan formalidad y autoridad, por ello son muy utilizado en los ambientes de trabajo. Por su parte, el blanco es el tono de la pureza y limpieza pero es conveniente mezclarlo con algún color más oscuro porque por sí solo da sensación de frialdad. saludable y estados más felices y prósperos”.
Decoración
Cada elemento tiene su color, y sus aliados u objetos servirán para elevar la vibración del Chi o energía, por tanto estos serán usados de acuerdo a la necesidad de cada espacio de la vivienda. Hay necesidades a ser cubiertas y equilibrarlas, por ello es importante liberar espacios, explicó Ochoa.
De acuerdo a la experta, los colores que más sobresalen son los tonos tierra que aportan sensación de seguridad y estabilidad; los anaranjados dan calidez e iluminan; el amarillo imprime alegría a los espacios aunque si es muy chillón puede provocar nerviosismo. El rojo en china es el color de la suerte y estimula la energía, pero no es aconsejable abusar de él, basta con un simple detalle en este color. Los tonos verdes y azules
Objetos
Uno de los casos más frecuentes que se encuentran al hacer trabajos de Feng Shui es ver casas repletas de objetos que forman trasteros, desorden, obstáculos y confusión. Si desea hacer un buen Feng Shui el primer paso es desprenderse de lo innecesario. Todos los espacios de la vivienda deben ser armonizados y equilibrados, para que generen armonía en las relaciones y situaciones, enfatizó la experta. (SAM) (I)
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Guillermo Vásquez, Joseph Alba, Teodoro Ugalde, Boris Tinoco, Damián Tamariz, Wilson Tálbot, Julio Ugalde,
Stefany Ugalde, Bertha Vintimilla, Eva Klinkicht,
CELEBRACIÓN
Cumpleaños de
Teodoro Ugalde
E
n casa del cumpleañero se reunieron para celebrar sus amigos de toda la vida.
Fotografías: José Heras
Leslee Breem, Teodoro Ugalde, Marcelo Durán, Melba González,
Teodoro González, Fernando Ordóñez, Orlando Malo, Jorge Abad, Juan Donoso,
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Jaime Torres, Pepe Ugalde, Pablo Jerves,
Ximena Larriva, Sofía León, Santiago Larriva, novios, María Claudia Larriva, Juan Ríos, Mónica Larriva, Efrén Balarezo,
EVENTO
Matrimonio Coronado Larriva
L
a boda se celebró en la Iglesia de Baguanchi y tuvo una hermosa recepción en Jardines de San Joaquín. Malú Larriva Salas, Juan Jorge Coronado,
Mercedes Salas, Hugo Larriva, novios, Myrna Coronado, Eduardo Stein,
Fotografías: José Heras
Teresa Coellar, Klever Larriva,
Pamela Larriva, Silvana Larriva, Carolina Larriva
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BELLEZA
La cosmetología natural,
una tendencia que gana terreno Los productos de belleza mientras menos químicos tengan en su composición serán mejores para el uso humano, explicó la dermatóloga Sayonara Zaputt.
El cuidado de la piel es un tema que, en la actualidad, preocupa a hombres y mujeres. El dilema inicia cuando no se tiene la certeza de qué tipo de productos utilizar para garantizar un verdadero cuidado. Actualmente existe un movimiento mundial que busca regresar a lo elemental, a lo natural. En España, por ejemplo, se creó la Red Ecoestética, que busca generar conciencia en la “elaboración de productos a través de procesos de transformación respetuosos con el medio ambiente como el uso de envases ecoresponsables y que contengan un 90 por ciento de ingredientes naturales o de origen natural”, apunta su portal web.
Investigación
Dentro del país, varias son las investigaciones que se han desarrollado. Está por ejemplo el trabajo de Gabriela Vivanco Carrillo, quien llevó a cabo su trabajo de graduación en la Universidad San Francisco de Quito orientado hacia el Desarrollo gráfico de productos cosméticos. Vivanco hace una diferenciación sobre los cosméticos convencionales y los naturales: “los convencionales son los más utilizados y contienen más componentes químicos. Los cosméticos naturales surgen como una alternativa viable ante los productos tóxicos en los cosméticos convencionales. Su uso no atenta contra la salud y en el Ecuador, como en el resto
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Recomendaciones
Para utilizar productos naturales se debe revisar el registro. del mundo, su uso e implementación generaría una disminución en problemas principalmente cutáneos como alergias e incluso cáncer”. Dentro de esta investigación se diferencian dos categorías, en cuanto a la nueva tendencia: Cosméticos naturales y cosméticos orgánicos. Los cosméticos naturales son aquellos productos que no contienen sustancias químicas en su composición. Su elaboración se basa en la utilización de plantas, frutos, granos, semillas, hierbas entre otros. . Para que un cosmético sea orgánico debe alcanzar certificaciones de organismos oficiales que verifiquen el cumplimento de sus estándares. Es el único elemento que los diferencia de los naturales.
En este sentido, la dermatóloga especialista en estética y dermatopediatría con estudios en Bogotá y España, Sayonara Zaputt, apuntó que “mientras menos químicos contenga un producto cosmetológico o dermatológico es de mayor beneficio para el uso humano. Estos definitivamente reducen el desarrollo de alergias”. La especialista detalló algunos puntos para tener en cuenta: Es necesario conocer sobre la estabilidad del producto, esto hace referencia a la durabilidad y la compatibilidad de los ingredientes. “El prospecto es determinante, ya que ahí se indicará la forma de uso, la durabilidad luego de abrir el envase, componentes y advertencias”, dijo. En este sentido, Zaputt enfatizó que es necesario conocer la procedencia del producto y su confiabilidad. “Por ejemplo hace algunos años pasó que comercializaban en la calle la baba de caracol y desencadenó algunas reacciones patológicas en la dermis. Un producto natural mal manejado puede ser de gran riesgo”. Otro punto a considerar, al momento de realizar la compra, es que cuente con un registro sanitario que da un respaldo profesional a su composición. “Hay que entender que el uso de productos naturales individualmente es bueno; sin embargo, aventurarse a mezclarlos puede traer reacciones dermatológicas no deseadas”. (CLP) (I)
TECNOLOGÍA
Ejercita tu cuerpo con gadgets Las nuevas tendencias hacen que la tecnología no sea un pretexto para no estar sanos. Apps y aparatos electrónicos son parte de la vida diaria, y si no es posible desconectarse al menos se pueden aprovechar aquellas novedades que mejoran nuestra calidad de vida. Marcas multinacionales de accesorios deportivos han incursionado en este ámbito y ofrecen varios implementos para realizar rutinas de entrenamiento gracias a los cuales los usuarios pueden saber, por ejemplo, cuántas calorías se han quemado con un ejercicio específico y también tener un control de su sistema cardiovascular. Las hay desde básicas a muy complejas. En la ciudad varios implementos están disponibles, no solamente tangibles como bandas o relojes, sino también softwares o aplicaciones móviles que se usan para apoyar la actividad deportiva, de manera que estos elementos forman parte ya del entrenamiento de diversas disciplinas. Daniel Durán, propietario y entrenador del gimasio CTRES explicó que trabajan con una aplicación que se ejecuta una vez por semana dentro de las rutinas, su nombre es Virtual Trainer Suspension y se utiliza para ver el uso correcto de los equipos de TRX o bandas de suspensión. La aplicación muestra el tipo de agarre que ha ejecutado el deportista con las bandas, las posiciones correctas que se deben adquirir para no lesionarse, las series recomendadas de cada tipo de ejercicio y a qué parte del cuerpo benefician, subrayó.
Gadgets
Para los amantes de correr o caminar, dispositivos como la Sportband de Nike, es una buena opción, ya que ayuda a registrar la distancia, el ritmo y el tiempo de carrera realizados por la persona. Además muestra la cifra de las calorías quemadas durante la actividad física
y almacena los entrenamientos realizados durante una semana; estos datos pueden ser descargados al conectar el dispositivo en una computadora. Otro dispositivo útil para realizar actividades deportivas es Coach Smart Run GPS, una innovación de Adidas que dispone de GPS, monitor de pulsaciones, reproductor de música y pantalla táctil a color. Su objetivo es permitir al usuario la planificación de entrenamientos, análisis de resultados y compartir su información con amigos. “Lo más importante para utilizar una aplicación o implemento deportivo es investigar su funcionalidad y su procedencia para asegurarse que esta traerá beneficios, ya que existen en el mercado una gran cantidad de artículos que no sirven, yo mismo los he probado y he obtenido malos resultados”, dijo Durán. (SCP) (I)
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¿QUÉ HACER?
CULTURAL María Magdalena
Compartir con seres queridos diferentes espacios que involucran cultura y música, es una excelente opción para fortalecer los lazos entre amigos y familia, por esto presentamos una variedad de eventos para distraer la mente y los sentidos.
Poesía Develando Sueños
Balam, exposición de arte
Lugar:Centro Cultural Imay Hora:20:00 Fecha:22 de febrero
Lugar: Sala de Conciertos Hora:19:00 Fecha:24 de febrero
Lugar: República Sur Hora: 17H00 Fecha: 17 febrero al17 marzo
Vuelve Juana Estrella, con su controversial obra de teatro María Magdalena, la mujer borrada de Viviana Cordero.
Eddy Castro, el conocido artista, a partir de metáforas nos plantea la realidad desde otra perspectiva.
La exposición del pintor salvadoreño Renacho Melgar BALAM, gira alrededor de una serie de cuadros sobre el jaguar.
Pagado
Gratuito
Gratuito
CINE Augustine, producción francesa
Lugar: Prohibido Centro Cultural Hora: 19h30 Fecha: 23,24 y 25 de febrero
Lugar:Alianza Francesa Hora:19h00 Fecha:21 de febrero Bajo la dirección de Alice Winocour se desarrolla una historia en París, invierno de 1885.
Ciclo de cine independiente
Gratuito
Prohibido Centro Cultural en alianza con el Avispero presentan Iirsa, Muisne y Alba, las películas.
Birdman, ganadora del Óscar 2014 Lugar: República Sur Hora: 19h30 Fecha: 21 de febrero
Pagado
Con la dirección de Alejandro Gonzáles, Riggan Thomson, muestra su egocéntrica vida.
Gratuito
MÚSICA II Concierto de la Sinfónica
Vintage soul, concierto
Rombai de Fiesta
Lugar: República Sur Hora: 20:00 Fecha: 23 de febrero
Lugar: Sala Alfonso Carrasco CCENA Hora: 20:00 Fecha: 21 y 22 de febrero
Lugar: Hacienda San Diego Hora: 20:00 Fecha: 23 de febrero
La Orquesta Sinfónica de Cuenca presenta su segundo concierto de la temporada 2017.
Disfruta de diversos géneros musicales con ensamble de violín, piano, entre otros.
La agrupación Rombai llega a Cuenca con su tour Cuando se pone a bailar 2017.
Gratuito
Pagado
Pagado
PARA COMPARTIR CON AMIGOS Y FAMILIA Jueves de compadres
Taita Carnaval
Lugar: Parque Calderón Hora: 17h00 Fecha: 23 de febrero
Lugar: Mayu (Paseo tres de noviembre) Hora: 21h00 Fecha: 24 de febrero
Evento de apertura al Carnaval, una noche llena de música y juegos junto a Fausto Miño.
Groove Hunters & Mayu ofrecen una fiesta para recibir al Carnaval con dos ambientes.
Gratuito
Fiesta de Espuma Lugar: LAOS Discotec Hora: 21h00 Fecha: 24 de febrero
Pagado
Un evento cargado de adrenalina y espuma para celebrar la víspera de las fiestas de Carnaval.
Pagado
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