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AGENDA
SEPTIEMBRE 17 DE 2010
Prográmese... Viernes 17
ARTE LÍRICO
CUENTOS PARA NIÑOS Lugar: Sala de Teatro de la Reculá del Ovejo El grupo Narradora Oral Argentina: Marina Caffaratti presenta la obra “En este sombrero vive gente”, bajo la dirección de Mariana Caffaratti.
cultural alternativo en su habitual programación de los sábados, continua con el club de lectura y el taller de títeres para niños y niñas de 7 a 12 años
Miércoles 22
FERIA Lugar: Conferias Barranquilla Hora: 10:00 a.m. a 8:00 p.m. Durante dos días, se llevará a cabo Horeca, la feria especializada en proveedores para el sector de la hospitalidad y el turismo, en su séptima versión nacional.
TÍTERES
Lugar: Museo Naval del Caribe Hora: 5:00 p.m. En un evento concertado con el Ministerio de Cultura, continúa la temporada permanente de teatro y títeres año ocho, esta vez con el grupo invitado nacional: Títeres Caretas de la ciudad de Medellín, presentando la obra “El rey de burlas”.
Concursa y gana premios, dale la oportunidad a tu pareja, dale un beso. Shows y musica en vivo con Dj Corpas con su descarga musical.
Lugar: Teatro Adolfo Mejía Cartagena nuevamente estarña vestida de arte, con la II Temporada Internacional de Arte Lírico y Zarzuela Cartagena de Indias del 17 al 19 de septiembre de 2010. La gala será interpretada por las mejores voces internacionales y colombianas. los españoles Inés Olabarría, Luis Cansino, la cubana Gloria Casas y los colombianos Beatriz Mora y Andrés Roldán, las sopranos Beatriz Mora y Gloria Casas, quienes interpretarán las partes de las obras más famosas como el Vals de Julieta, de Romeo y Julieta interpretada por Beatriz Mora, el Aria de Lalila de Sansó interpretada por Inés Olabarría, el dúo de Don Carlo interpretada por Luis Cansino y Ricard o Muñiz. En la segunda parte se interpretarán romanzas y dúo de zarzuelas como Doña Francisquita, el Barquillero, María La O y otras más. El Maestro Cesar Cayón será el pianita acompañante.
Sábado 18
LECTURA Lugar: El Refugio del Arco Iris Hora: 4:00 p.m. El refugio del Arco Iris, espacio
TEATRO Lugar: Caza Teatro Hora: 7:30 p.m. Caza Teatro, sala concertada con el Ministerio de Cultura, presenta a Alberto Borja, en “El champion”, un espectáculo de humor unipersonal. El Champion es un personaje popular que ha pasado por los miles y un trabajo que tienen que hacer los desocupados voluntarios de este país, sufre la Cartagena actual y disfrutó la Cartagena de antes; conversador, charlatán, mentiroso y dicharachero pero con un lenguaje directo, el Champion nos transporta al inigualable mundo de magia y fantasía que habitan en la gente del Caribe colombiano. FIESTA DE AMOR Y AMISTAD Lugar: Bazurto Social Club Hora: 9:00 p.m. “Amor y Amistad en la ciudad Enamora-Hallada”, se ha denominado la fiesta de Bazurto Social Club, en la cual se celebrará el segundo concurso Caribeño del Beso, sin fronteras, ni limites, un homenaje al lenguaje del amor.
Viernes 24
III FORO FILOSÓFICO Lugar: Paraninfo de la Universidad de Cartagena. Hora: 8:00 p.m. El Colegio Gimnasio Mompiano realiza una nueva versión del Foro Filosófico, haciendo extensiva la invitación a la comunidad educativa de Cartagena. El evento convoca a estudiantes y docentes, con el fin de ahondar en el tema, que será dirigido por expertos. www.eluniversal.com.co Una publicación de El Universal Septiembre 17 de 2010 Editor: Heidi Llanes hllanes@eluniversal.com.co Diseño: Angélica Ospino Colaboradores: Claudia Ayola, Diana Cáliz, Manuel Lozano. Portada: Carlos Bohórquez y Karina Angulo. Foto portada: Roberto Granger Locación: Hotel Sofitel Santa Clara Maquillaje y peinado: Claudia González Fegali Vestuario: The Clothes, Accesorios: Taiz Durango Publicidad: Claudia Méndez cmendez@eluniversal.com.co Silvia Torres. storres@eluniversal.com.co
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GENTE
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Lanzamiento UN CALUROSO RECIBIMIENTO RECIBIERON LOS ACTORES DE LA TELENOVELA “LA POLA” AL VISITAR EL CENTRO COMERCIAL PASEO DE LA CASTELLANA DURANTE EL LANZAMIENTO DE LA MISMA.
Sebastián Martínez, María Helena Doering y el español Manuel Navarro, actores de “La Pola”.
Sebastián Martínez, Manuel Navarro, Eliana Salas y María Helena Doering.
Diana Barboza y Sebastián Martínez.
Voluntariado de amor solidario UN ENTUSIASTA GRUPO DE SEÑORAS ESPOSAS DE EJECUTIVOS DE REFICAR Y CB&I ATENDIERON EL LLAMADO DE LA FUNDACIÓN ACCIÓN POR BOLÍVAR Y SE VINCULARON A SU VOLUNTARIADO DONANDO PARTE DE SU TIEMPO LIBRE PARA APOYAR LOS DISTINTOS PROGRAMAS DE RESOCIALIZACIÓN DE JÓVENES EN RIESGO, ENTRE OTROS.
Silvia Anhalzer, Maritza Del Valle, María Aurora de Díaz y Sonia Gedeón.
Liliana Serrano, Wanda Richardson, Cecilia Urrutia y Milena Ponce.
María Aurora de Díaz, Ana María Sierra y Claudia Patricia Anaya. Emilia Bejarano, ErikaTeilbaum, María García y Carmelita Franco.
Restaurante San Pietro Pastas y Pizzas.
Sal贸n San Nicol谩.
Restaurante San Pietro Pastas y Pizzas.
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COCINA
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Recetas con
tradición
HELADO FRITO
HELADO FRITO
Helado cubierto de harina y rebosado en aceite. Queda crujiente por fuera helado por dentro. Se acompaña con salsa de chocolate.
PULPO A LA GALLEGA
FOTOS HEIDI LLANES
Se cocinan los pulpos, se sirven en una cama de papa, adobado con especias y aceite de oliva.
PULPO A LA GALLEGA
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a gastronomía es un tema muy serio que requiere de trayectoria y eso queda demostrado en la historia que manifiestan muchos lugares, los cuales se mantienen a través del tiempo por la fidelidad de sus recetas. “As de Copas”, no es producto del azar, es la selección de las mejores recetas, las cuales datan de seis décadas, cuando fue creado el restaurante en Bogotá, el cual permaneció por treinta años, haciendo parte de los más selectos negocios gastronómicos de la capital. Hace dos años esta excelente cocina llegó a Cartagena, para posicionarse en el Centro Histórico, donde además hace un homenaje a los frutos del mar con el respeto de su sabor y presentación. Alberto Rivadeneira y su esposa María Clara Rezk, mantienen este legado de buen gusto, el cual han direccionado también a la comida cartagenera, dándole categoría, pues su presen-
tación deja el viso popular para ubicarse en el nivel gourmet. “As de Copas” se caracterizó por traer a Colombia la gastronomía española, hoy siguen esa línea y el chef, Duván Correa, expresa cada día su versatilidad, con platos llamativos y poco frecuentes en la ciudad. Alberto Rivadeneira destaca la preparación de los filetes, sabe que este tipo de platos requiere de especial cuidado y comenta que el producto viene del Pacífico, donde actualmente se extrae calidad. Con respecto a las salsas que acompañan la mayoría de los platos, advierte que son originales, algunas hicieron parte del restaurante de Bogotá y unas más recientes creadas por él y su esposa. El pulpo a la gallega es una de las propuestas que presentan, pues en su sencillez radica el majestuoso sabor, lo mismo que la cazuela de mariscos, con un toque secreto que la hace sin igual. En el tarot, “As de Copas” significa el camino a la felicidad, algo que ha tomado esta pareja para enaltecer sus platos, entre los cuales también se incluyen los postres, que son un deleite al paladar.
ESTILOS
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FOTOS CORTESIA
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Joyas en nácar hechas a mano.
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Arte para expresar
am r Accesorios en Mopa Mopa.
Las joyas siempre representan arte, son parte del atuendo, pero también definen la personalidad de quien las luce. Son el regalo perfecto para expresar cariño, igualmente al comprarlas se está haciendo una entrega al amor propio. De esta manera Yoly Glauser creó “Cuanto te quiero”, joyas y accesorios hechos a mano, contemporáneos y otros que guardan la línea clásica y elegante que tanto gusta a la mujer. A Cartagena llegó buscando el mar, siguiendo su pasión de desafiar las olas a bordo de un velero y se asentó en el Centro Histórico, para replicar verdaderas obras de arte en diferentes materiales. Con ella llegaron otros diseñadores del país, esos que trabajan piedras
preciosas y semipreciosas con la dedicación que m e re c e u n a joya. Allí están para decir cuanto quieren su arte y cuanto desean expandir ese amor. Una colección privada exhibe el trabajo minucioso de la esmeralda, ofreciendo el diseño contemporáneo para esta gema, pero igualmente tiene trabajo de artistas que se inclinan por elementos menos convencionales. “Cuanto te quiero” es el “lienzo” perfecto para las creaciones de la caleña Malili Otoya, quien diseña joyas en plata con baño de oro, con perlas y algo muy llamativo como lo es el “Mopa Mopa”, una resina dinámica heredada de la cultura indígena.
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ESTILOS
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Viene de la pág.8
También hace su aporte Ana Robledo, quien se inspiró en las alas de mariposa para una de sus colecciones más recientes. De otra parte, Yoly Glauser se ha involucrado en la parte social con la Fundación Surtigas y propone los diseños de las artesanas de las Islas del Rosario. La propuesta para que otros diseñadores de la Costa se unan está abierta, es una forma de llenar de arte el día a día de las mujeres, con accesorios lindos y creados con amor. Las joyas son hechas con cariño, Yoly siempre ha pensado que cuando se regala algo es para expresar cuanto queremos a esa persona.
3 Festival o r e l o del B er
istad m A y r o m A Cena de
Joyas tejidas en hilos de plata.
Lugar Fuente Central Hora: 7:00 pm Fecha : 18 de Septiembre
Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad ley 124 de 1994. El exceso de alcohol es perjudicial para la salud LEY 30 DE 1986.
Alas de plata de Ana Robledo.
Multicentro La Plazuela Diag. 31 No. 71-130 . Tels: 653 0194 - 653 0195 . Joyas de Malili Otoya en Mopa Mopa.
AMISTAD
HEIDI LLANES
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REVISTA VIERNES
os nombres de estas hermanas, son un referente comercial en la ciudad, mucha gente los pronuncia unidos cada día, lo que no saben, es el cariño inmenso que estas mujeres se profesan y la amistad que las une en la distancia. Delsa y Ana María Nieto, son de Bucaramanga, donde además tienen otras dos hermanas a quienes quieren, pero a ellas la une una amistad que rompe cualquier frontera, afirman. Si bien en la actualidad son una marca comercial, todo esto empezó sin proponérselo, pues Ana María ya se había casado y residía en Chile, cuando decidió volver a visitar a su padre enfermo. La estadía se prolongó y se sumó un viaje a Cartagena donde su hermana Delsa, quien ya estaba radicada en esta ciudad. Amantes del buen calzado, eran compradoras permanentes de las nuevas propuestas y llegaron a ser clientas de fábricas en su natal Bucaramanga, donde les hacían sus propios diseños. Ana María llegó a Cartagena con seis pares adicionales, tratando de que su hermana los comercializara, y Delsa no tardó en lograr una clientela que la obligó a pensar en un negocio permanente. Las secretarias de las principales empresas acu-
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Delsa y Ana María
Más que hermanas, las mejores amigas
AMANTES DEL BUEN CALZADO, ERAN COMPRADORAS PERMANENTES DE LAS NUEVAS PROPUESTAS Y LLEGARON A SER CLIENTAS DE FÁBRICAS.
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Ana María y Delsa Nieto.
dieron a este llamado de la moda y la referencia fue trascendiendo a tal punto que Ramón Bermúdez, esposo de Delsa, las convocó a pensar en algo más sólido. Él empezó por preguntarles cómo llamarían el negocio, se miraron y al unísono contestaron, “Delsa y Ana María”. Desde aquel momento han pasado casi tres décadas y aunque Ana
María residía fuera del país, registraron el negocio con las normas exigidas por la ley. Ana María sabía que tenía que regresar a Chile, su esposo le había dado un “ultimátum”, pero se quedó un tiempo más para organizar todo, de esta manera nació lo que hoy es una empresa, liderada por la familia de Delsa, porque su hermana continuó en el
exterior. Dicen que Ramón Bermúdez es muy organizado y a él le deben el éxito de este negocio, pues desde los inicios confió en la publicidad y las reglas estrictas que un establecimiento comercial requiere.
Los recuerdos Atendiendo el llamado de su familia, Ana María regresó a Chile, no sin antes decirle a su hermana Delsa que se ocupara en la totalidad del naciente negocio, ella sólo había traído unos zapatos y su vida estaba allá. Actualmente se define como una clienta más y se divierte al ver las carpetas que Delsa guarda cuidadosamente con las facturas de compra, la publicidad y otros detalles de la época. No hubo prisa para el montaje del almacén, inicialmente estuvieron en una oficina ubicada
en un cuarto piso, hasta allá llegaban las clientas y más adelante se pensó en crecer, siendo Margarita Segovia una de las personas de confianza que las ha acompañado todo este tiempo. Se definen como ordenadas, amantes del buen calzado y lo cuidan de forma especial, también tienen una regla de oro y es no repetir el zapato que se puso el día anterior, norma que aprendieron de su madre, quien también les inculcó que se debe tener un buen colchón y excelente calzado, pues en ellos descansa el cuerpo de noche y de día respectivamente. No saben cuantos zapatos tienen, saben que son muchos y algunos que tienen años, es una pasión que las une, porque todo en ellas ha sido compartido, desde la alcoba de la casa materna, hasta las risas y anécdotas. Ana María estuvo recientemente en Cartagena, es una mujer que irradia una felicidad contagiosa, pese a haber vivido la mala experiencia del terremoto en Chile, Delsa es la hermana y la amiga que si bien está dedicada a un negocio que creció con el nombre de ambas, aprovecha al máximo el tiempo que tienen para estar juntas.
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ARTE
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María Fernanda Ibarra
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REVISTA VIERNES
as novelas por lo regular contienen un amor, de eso dan cuenta los más afamados escritores en el mundo y ese amor puede ser en ocasiones tan fuerte, que quienes se involucran en la lectura, logran percibirlo. Desde hace más de un año, la cartagenera María Fernanda Ibarra explora su faceta de escritora, dando como resultado un relato bastante erótico desde la representación femenina. “Retratos de un romance” narra la aventura amorosa de una mujer, quien enamorada se dedica a plasmar su amor por esa persona ausente en cartas y de ellas, precisamente se deriva la novela. María Fernanda es artista plástica, siempre ha tenido el deseo de especializarse en escultura, algo que no ha realizado, pero que igualmente no tardará en cumplir. Dice que nunca tuvo buena ortografía, pero un deseo profundo la motivó a escribir, a tal punto que su imaginación produjo dos cuentos infantiles que ya están en negociación con la editorial. Se siente aliada de la tecnología, en la madrugada se levanta a escribir el cúmulo de ideas que la asaltan y que más tarde se integran como en un engranaje perfecto a su naciente obra. “Retratos de un romance” ya pasó de las cien páginas y en ellas también se recrean las cartas que esta mujer ena-
morada escribe a su hombre y donde le comenta cada una de sus necesidades. Precisamente en ellas se destaca el erotismo de la novela y la escritora. María Fernanda indica que la inspiración surgió cuando menos la esperaba, lo mismo que su faceta de escritora. Situaciones cotidianas la llevaron a pensar en plasmar todo lo que tenía en mente y así fue naciendo la obra. Dice que ha releído cada una de las páginas y eso la mueve a seguir escribiendo, pues fluyen las ideas con una rapidez sorprendente y quienes han tenido la oportunidad de acceder al boceto, se sienten identificados desde algún aspecto de la novela. La historia enmarca la vida de dos personas con vidas opuestas, ambos con una familia a cuestas y en lo que la protagonista se parece a la autora, es que ambas son artistas, situación que María Fernanda describe como fácil de saber qué piensa su personaje. Una amistad es el inicio de este romance que en parte es triste y que más adelante demuestra que el verdadero amor no es posesión, porque se puede amar a quien está lejos y en ocasiones ese amor debe dejar a la otra persona partir, advierte María Fernanda. El final de “Retratos de un romance” está en proceso, María Fernanda, dice que aspira lanzarla en el primer trimestre del próximo año, es un reto personal que también la afecta, pues gran parte de su tiempo le pertenece.
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El amor también se escribe
María Fernanda Ibarra, escritora.
REGALOS
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Un regalo para alguien
especial... UN REGALO ES PROPICIO EN ESTE MES, CON ÉL SE PUEDE EXPRESAR AMOR O AMISTAD, POR ESO REVISTA VIERNES DETALLA A CONTINUACIÓN OPCIONES PARA TODOS LOS GUSTOS.
Pedestales con vidrio, de Muebles Cárdenas.
Pedestales en madera color wengue, estilo de Muebles Cárdenas.
Manos libres color mostaza y arena, propuesta de Delsa y Ana María.
FOTOS HEIDI LLANES
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Bolso de fiesta oro perla, sandalia con detalles brillantes, de Delsa y Ana María.
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REGALOS
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Sandalias planas en cuero, estilo de Delsa y Ana María.
Bolso en cuero rojo y detalle de cebra, sandalia en cuero rojo, propuesta de Adrianitas.
Bolso marinero en cuero, de Delsa y Ana María.
FOTOS HEIDI LLANES
Enterizo en jean, bolso en lona y pañoleta en algodón, de Sublime en Centro Comercial Caribe Plaza.
Sandalias tejidas en cuero, tacón playa, de Adrianitas.
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REGALOS
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C贸moda opci贸n para damas, de Sublime en Caribe Plaza.
FOTOS HEIDI LLANES
Bol铆grafos en diferentes estilos, de Inkanta.
Bolsos en tela, dise帽os de B-Kull en Caribe Plaza.
Canguros, billeteras y bufanda de Totto.
Chanclas playeras para hombre, otra propuesta de Sublime en Caribe Plaza.
REGALOS
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El atuendo perfecto para la rumba, una propuesta de Kiwi.
Bolso elaborado a mano en fique, lycra y recamado, de Lola Store.
Variedad de sombreros, de Lola Store.
Bolsos de la nueva colecci贸n de Totto.
Vestido contempor谩neo de B-Kull en Caribe Plaza.
FOTOS HEIDI LLANES
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Carlos Bohórquez y Karina Angulo
El amor a un ritmo especial EL MATRIMONIO, DICE CARLOS, FUE EL RESULTADO DE UNA “AMENAZA”, PUES KARINA LE DIO EL ULTIMÁTUM, “NOS CASAMOS O TERMINAMOS”
HEIDI LLANES
M REVISTA VIERNES
úsica y miles de anécdotas rodean la historia de amor entre el cantante cartagenero Carlos Bohórquez y su esposa Karina Angulo. “Yo era su amor platónico”, advierte Carlos al referirse a los inicios de su romance, Karina con una sonrisa indica que es cierto lo que dice su esposo, pues ella se encargó de sacarlo a bailar y de paso entrar en su corazón. De esto han pasado diez años, ella aún estaba en el colegio y él, acababa de terminar con su novia, aunque se conocían de antes, la diferencia de edad los ubicaba a cada uno en un grupo diferente y no los acercaba de otra manera. Carlos recuerda que un Viernes Santo, cuando Cartagena es el centro de la rumba, ambos estaban en una discoteca y después de bailar intercambiaron número de teléfonos y allí empezó todo. Dice que acababa de salir de una relación y sus proyectos eran pasarla bien sin “amarrarse”, pero ella lo llevó a la urbanización donde vive toda su familia, y el espíritu rumbero de ellos,
no lo dejó salir nunca más de allá. Tras su grado de secundaria, Karina ingresó a la universidad a estudiar publicidad, pero más adelante decidió seguir la carrera en Bogotá. Eso no fue impedimento y el noviazgo continúo formal, pese a la distancia. En 2003 tuvieron un receso motivado por esa lejanía, precisamente en una Semana Santa, Carlos ya era ingeniero industrial y se desempeñaba en la empresa familiar de la cual es subgerente. Volver fue también un suceso, pues aunque los dos tenían nuevas relaciones, el cumpleaños de Karina fue el pretexto para reanudar. Carlos llamó a felicitarla y a invitarla a salir, pero ella tenía un compromiso, aunque no descartó verlo, diciéndole que se desocuparía temprano, él, ayudado por la mamá de ella, le llevó serenata con mariachis y al día siguiente ambos llamaron a las parejas para terminar. El matrimonio, dice Carlos, fue el resultado de una “amenaza”, pues Karina le dio el ultimátum, “nos casamos o terminamos”, corrió a comprar el anillo y tras encontrarlo más costoso de lo que esperaba, la invitó a cenar y
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en complicidad con uno de los meseros, lo puso en la copa de vino, ella no lo advirtió y casi lo traga, él tuvo que mostrarle que allí estaba la joya. En diciembre de 2005 se llevó a cabo la boda en la playa, con 450 invitados, en una fiesta que él describe como un concierto, pues comenzó a las 6 de la tarde y terminó a las 6 de la mañana del día siguiente. Carlos también puso sus condiciones al casarse, le advirtió a Karina, que la música esperaba y que ya estaba preparándose para esa nueva faceta en su vida, pues cantar era su pasión. También negociaron el lugar de residencia, pues ella quería vivir en Bogotá y él tenía claro que de Cartagena no saldría. La luna de miel tampoco escapa a lo irregular. Carlos compró un crucero por internet, que empezaba en Orlando y se le ocurrió no alquilar carro, sino que un amigo le prestó uno que en plena vía se pinchó y tuvieron que pasar por un momento desagradable. En el hotel no fue mejor, les tocó una habitación para discapacitados y en el área de fumadores. Al llegar a abordar el barco, advirtieron la estafa, pues se trataba de una embarcación pequeña que no correspondía a la fotografía que le habían enviado y al dinero cancelado. Había mucha gente engañada al igual que ellos y todos tuvieron que afrontar el mareo por los constantes movimientos del barco, la proa fue el lugar que
apaciguó los ánimos de estos recién casados, que además amanecieron dispuestos a pasarla bien el resto del viaje y en el mejor destino, Bahamas. El regreso también fue accidentado, el vuelo se canceló y tras siete horas de espera y una cantidad de maletas con todas las compras para el nuevo hogar, Carlos y Karina llegaron a Cartagena a empezar una nueva vida juntos.
La música En mayo de 2007, tras casi dos años de matrimonio, Carlos lanza su primer compacto, “Mi página nueva”, lo que representó giras y presentaciones en varias ciudades, logrando deteriorar un poco la relación y llevándolos a una separación de ocho meses. Esta pareja no estaba dispuesta a dejar morir su amor y tras un diálogo maduro en el que lograron dilucidar el tema, llegaron a varios acuerdos y
nuevamente a vivir juntos. El reencuentro trajo consigo el embarazo de Karina y posterior nacimiento de Valeria, la “princesa”, como la llama Carlos, que alegra cada uno de sus días y los motiva a continuar. La familia de Karina ha sido un soporte importante en esta pareja, son de gran ayuda y compañía. Valeria no advierte soledad, toda vez que sobran personas para atenderla y cada noche puede pasar en una casa diferente, mientras sus padres atienden los negocios que requieren su presencia, como lo es el bar y la discoteca que tienen posicionados en la ciudad. Carlos viaja mucho por razones de la empresa y la música, pero eso ya es tema superado. Valeria en las noches es para su mamá, a quien llama “Karina Angulo” y en las mañanas es para su papá, a quien le dice “Carli” o “papito lindo”. Este cantante ya tiene listo su segundo trabajo discográfico, el cual está a punto de salir al mercado. Allí no están los temas que ha compuesto para su esposa y su hija, para Karina creó “Voy a reconquistarte”, en la época en que terminaron, si bien iba en este álbum, Carlos la pospuso para hacer una a un amigo muy querido que por problemas con la ley, se encuentra detenido en Estados Unidos. El futuro lo ven en familia, y a corto plazo, buscar un segundo hijo. Karina quiere tres niños, mientras que Carlos piensa en dos, sin cerrarse al tercero.
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REGALOS
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Portátil Compac del Almacén Safari en Multicentro La Plazuela.
Accesorios en cristal en variados colores, la moda de Corottos.
FOTOS HEIDI LLANES
Computador portátil, una opción en tecnología de Compulago en Multicentro La Plazuela.
La hora exacta para las damas en Meridian Time, de Caribe Plaza.
Vestido en chambray y tejido, la moda de Kiwi.
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REGALOS
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Accesorios en plata rodinada, diseĂąos de JoyerĂa Nancy.
Los peluches, un regalo que llega al corazĂłn, propuesta de LibĂŠlula.
Vestido casual en crepÊ rojo de Lety’s Boutique.
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FOTOS HEIDI LLANES
Oso y conejo de LibĂŠlula.
REGALOS
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FOTOS CORTESIA
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HEIDI LLANES
Línea de accesorios de la diseñadora Taiz Durango.
Sombrero en palma de iraca, sandalias en fique y poncho en algodón, de Artesanías Mareigua en Caribe Plaza.
Relojes para hombre de Meridian Time en Caribe Plaza.
REGALOS
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Para los enamorados, un globo coraz贸n de Burbujas en Caribe Plaza.
Anfora en resina, estilo de Corottos.
FOTOS HEIDI LLANES
Las billeteras de moda, una propuesta de Inkanta.
Familia de Perros, otro detalle de Burbujas en Caribe Plaza.
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Dise帽os exclusivos de Muebles Luxor.
PIZZAS
Pizzas SEPTIEMBRE 17 DE 2010
Bocados para
compartir La tecnología se suma a los procesos de elaboración de algunos platos, dando como resultado medidas y tiempos exactos de cocción, y por ende, un sabor sin igual. De esta manera se elabora la pizza en Tiger Market, donde el tema se manejó inicialmente a través de una franquicia americana que le imprimió calidad, dando paso a una serie de elementos que automatizados, derivan en el buen sabor que se presenta en la actualidad. El horno de cadena con temperatura controlada, permite producir pizzas de altísima calidad, en el tiempo indicado, mientras que la prensa concede la dimensión ideal de la masa. Calidad e higiene son los parámetros establecidos para que todos los procesos sean bien llevados y den como resultado pizza 24 horas con una amplia oferta. La más solicitada es la “Suprema”, que se compone de peperoni, jamón, queso y verduras, aunque se le adicionan ingredientes según el gusto del comensal.
La pizza siempre será el plato perfecto para degustar en la mejor compañía, no se trata de una comida rápida, pues su valor nutritivo está realmente comprobado. De la preparación y calidad de sus ingredientes depende el sabor de la misma y por eso cada vez más es oportuno que se obtengan recetas con exi-
gencias gastronómicas que deriven en un buen producto. Con carnes, verduras y hasta sabores dulces, la pizza resulta atractiva, un bocado que cae bien a cualquier hora y que se sitúa dentro de los platos más apetecidos y elaborados alrededor del mundo.
TECNOLOGÍA Y SABOR
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PIZZAS
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Entre gustos no hay disgustos, dice el conocido refrán, por eso Jeno’s Pizza ha creado variedad, la misma que tiene un seguidor para cada una de las propuestas. Pioneros en la preparación de este tipo de alimento, crearon la opción de tres presentaciones con características diferentes en la masa. La extra delgada es una pizza crocante y ligera, también tienen la pizza delgada, tradicional por excelencia y la pizza romana, característica de Jeno’s Pizza, que ofrece un producto crocante en el exterior, y suave y esponjosa al interior. En cuanto a las combinaciones, se pueden encontrar más de 20 opciones distintas entre las cuales se resaltan la Burguer, Rúgula, Especial de carnes y la Súper Especial.
DE ITALIA PARA EL MUNDO Para que la pizza y la pasta sean buenas, deben ser elaboradas al momento de ser pedidas por el comensal, partiendo de allí, este plato en Piccolo, es una delicia que exalta el paladar. La versatilidad de la pizza es tal, que su origen italiano no se discute, pero cada país la hace suya, adicionándole recetas igualmente deliciosas a las originales. Piccolo es pionero de la pizza en Colombia, lo que hace que sus estándares de calidad hayan evolucionado con el alimento, elaborando la mayoría de los insumos que se requieren para este delicioso plato. El ritual de preparación incluye muchos aspectos y uno muy importante es la mezcla de productos y sabores, que con especial cuidado propende por un equilibrio nutricional y proteínico.
PIZZA PARA TODOS LOS GUSTOS
FOTOS CORTESIA
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24 DÓNDE CELEBRAR
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Un sitio para
celebrar HOTEL CARIBE
Septiembre ha sido un mes de celebraciones en el hotel más tradicional de la ciudad. Para este sábado, con almuerzo o cena es el mejor lugar para celebrar. Al medio día, el Restaurante Pedro de Heredia ofrece un ambiente agradable y en la noche, desde las 10:00, el Bar Bolero se integra a la fiesta con la Orquesta O+, para continuar con una ronda de boleros. Para las damas habrá coctel de bienvenida.
AMOR Y AMISTAD ES UNA FIESTA PARA INTEGRARSE, PUES ALLÍ TIENEN CABIDA TODOS, TAMBIÉN PARA LOS ENAMORADOS QUE BUSCAN UN LUGAR ROMÁNTICO. CARTAGENA OFRECE OPCIONES EN TODOS LOS AMBIENTES.
MULTICENTRO LA PLAZUELA
Este día de Amor y Amistad será muy especial en el Multicentro La Plazuela, a partir de las 7:00 de la noche, empezará la gran Noche de Boleros. Por tercera ocasión, el Amor y la Amistad se celebrará con una noche romántica, buena comida y vino. Este año además de los artistas locales, estará como invitado especial al cantante Jhonny More.
HOTEL VILLA MARTHA
“Tango a la Parrilla”, se ha denominado el evento que ofrece el Hotel Campestre Villa Martha, donde el contacto con la naturaleza es permanente. Show de tango, música en vivo y bufet, son algunas de las atracciones de este sitio ubicado en la vía que de Turbaco conduce a Arjona y que cuenta con todas las comodidades para hacer de la estancia un placer.
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25 DÓNDE CELEBRAR
RESTAURANTE CARTA NÁUTICA
Durante todo el mes de Amor y Amistad el Restaurante Café Carta Náutica ofrece los mejores platos a base de pescados carnes y mariscos. Este restaurante, que se caracteriza porque sus ambientes son una mezcla de buen gusto y distinción, excelente servicio y estratégica ubicación en el barrio de Manga, es el lugar ideal para celebrar esta fecha tan especial.
RESTAURANTE DANY EL CHURRASCO ARGENTINO
Sólo en “Dany el Churrasco Argentino”, se puede conjugar el placer del buen vino y saborear las carnes más jugosas y maduradas por el chef. En esta fecha de Amor y Amistad, sin lugar a dudas podrás compartir con tus más allegados en un ambiente típico argentino, amenizado con música en vivo. “Dany el Churrasco Argentino” es el restaurante de carnes de moda para estas ocasiones especiales. Viernes 17 y sábado 18 habrá sorpresas y regalos.
HOTEL CARTAGENA PLAZA En el mes del Amor y la Amistad, el hotel Cartagena Plaza está lleno de detalles. Se ha diseñado para la ocasión en el restaurante “Kazabe” y un novedoso menú basado en los más exqui-
sitos sabores del chef. Música en vivo. La rumba continua con altura en la discoteca “Rezaka Bar Club”, con los mejores djs, videos, música en vivo, luces show y el mejor ambiente crossover.
26 DÓNDE CELEBRAR
SEPTIEMBRE 17 DE 2010
HOTEL SOFITEL SANTA CLARA
En amor y amistad sorprende a tu pareja o a tus amigos con una exquisita cena en el mágico restaurante El Refectorio. En una encantadora velada disfrute de un menú degustación con dos entradas, dos opciones de fuerte, dos deliciosos postres y el mejor servicio de sommelier para maridar estas fusiones gastronómicas. En Le Spa también hay para celebrar. El chocolate enamora y tiene bondades relajante… en Le Spa Santa Clara ofrece un delicioso masaje relajante en Chocolaterapia o Ritual del Café, con pequeñas gotas de cacao y aceite de almendra dulce para iniciar un ritual que enamora y además tiene propiedades curativas, estéticas y hasta estimulantes del sistema nervioso.
RESTAURANTE ÁRABE INTERNACIONAL
FOTOS CORTESIA
En fechas especiales como Amor y Amistad es una oportunidad para degustar, bien a la hora del almuerzo o la cena, la mejor comida árabe de la ciudad que prepara el chef de Restaurante Árabe Internacional. Delicias como el quibbe, las hojas de uva rellenas, chuzos de lomo y el arroz con almendras o el plato estrella “Lomo al Faraón” o el lomo a la pimienta, están dispuestos para esta celebración. El Restaurante Árabe Internacional ofrece tres ambientes que satisafacen diferentes gustos. Dos interiores sofisticados y climatizados y uno a cielo abierto; los viernes y sábados en la noche show con bailarina árabe.
BAR DISCO WIKAN
A bailar es la consigna en Amor y Amistad, por eso Bar Disco Wikan ofrece sus dos pistas acondicionadas
para tal fin. Además de las sorpresas de esa noche, la celebración se extiende a la hora loca a partir de las 12:00.
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BELLEZA
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Chocolaterapia Un masaje delicioso
HEIDI LLANES REVISTA VIERNES
El chocolate aumenta las emociones, eso está comprobado y su historia tiene mucho peso para la humanidad, ahora se encarga de hacer un nuevo aporte al bienestar y la belleza, desde los spa más importantes del mundo. Los franceses han hecho del chocolate un manjar que hace sucumbir las dietas, es el capricho de la humanidad y sus recetas pasan de mano en mano experimentando variaciones, pero jamás su sabor. Ahora, después de siglos de historia y de satisfacer los paladares, desde el más sencillo, hasta el más exigente, el chocolate se involucra en el universo cada vez más amplio de la belleza y sus bondades son tan representativas como una degustación. Chocolaterapia es la técnica que incorpora este delicioso y tentador producto a la belleza, indica Ana Yague, gerente de Le Spa, del Hotel Sofitel Santa Clara. Este tratamiento, que aporta vitalidad y juventud, se ha vuelto muy famoso por su originalidad y por lo placentero que resulta, ya que un masaje con este producto, puede reducir el estrés y aportar lozanía a la piel. Al contacto con la piel, explica Ana Yague, el chocolate tiene la propiedad de activar una hormona del cerebro llamada serotonina, la cual determina la felicidad y relajación en el ser humano. Por medio de la chocolaterapia, se estimulan los sentidos y mediante el masaje, se puede experimentar una inmersión polisensorial. Está comprobado que este ingrediente hace parte de muchos productos cosméticos en la actualidad.
FOTOS HEIDI LLANES
Para un resultado positivo, se hace una mezcla de chocolate puro y aceite de almendras
Beneficios Siguiendo los parámetros de belleza actuales, donde la lucha contra el envejecimiento es definitiva, la chocolaterapia se integra a este arsenal de ayudas. Su aplicación reconforta el cuerpo, retrasa el envejecimiento de la piel, dejándola suave y tersa. Esta terapia actúa sobre el sistema nervioso como antidepresivo y anti ansiedad, gracias a la cafeína, a los polifenoles, a la teobro-
mina y al tanino. Se ha comprobado igualmente, que la terapia en la piel con chocolate actúa como hidratante, además de ser un drenante y anti celulítico que mejora notablemente la elasticidad de la piel. Procedimiento Para un resultado positivo, se hace una mezcla de chocolate puro y aceite de almendras, la cual se va a esparcir sobre la piel con movimientos lentos, pero profundos. A esto se le agrega la técnica “Lomi Lomi”, en donde se usa el antebrazo. Para favorecer la absorción de los componentes nutritivos y estimulantes del chocolate, es recomendable cubrir el cuerpo con una manta eléctrica que irradia calor durante varios minutos. Este proceso va a potencializar el efecto.
OPINIÓN
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CORTESIA
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MANUEL LOZANO PINEDA
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ESPECIAL PARA VIERNES
espués de “Memento” y “Batman, el caballero de la noche” no se podía esperar menos de Christhoper Nolan con “El origen”, su más reciente película. En “Memento”, Nolan juega a armar un rompecabezas con el espectador; al final, quedamos satisfechos porque logramos armar las MANUEL LOZANO piezas que durante hora y media nos iba dando cada cinco minutos con el fin de guardarlas y reubicarlas en la conclusión. Luego, en “Batman, caballero de la noche”, nos hizo delirar con el duelo entre el Guasón y el superhéroe. En esta oportunidad, en “El origen”, Leonardo Di Caprio hace el rol de Dom Cobb, un ladrón profesional que intenta robar ideas de empresarios. La historia se vuelve más compleja cuando el protagonista debe implantar una idea en un joven empresario que ve como su padre fallece y le hereda todo su imperio empresarial; sin embargo, la idea original es seguir con el imperio de su padre y monopolizar este ramo. En medio de las especulaciones sobre las posibilidades de inmiscuirse en los sueños y en el subconsciente, Nolan construye una trama que
sólo él saber hacer: y solo él, tiene claro como enredarse y salir de ella de manera exitosa. Toda la confusión con la cual el director nos entretiene durante hora y media, (poco antes del final), están llenas de pistas que sólo unimos en los minutos finales; una conclusión digna de un director que domina y maneja con maestría las emociones del espectador. El protagonista, Leonado Di Caprio, tiene que luchar con la imagen de su esposa que siempre aparece en los sueños. Las secuencias son momentos con mucha fuerza, son situaciones de acción, suspenso; es un rompecabezas emocionante y con excelentes efectos especiales. El guión es del mismo director Christopher Nolan y en el reparto están Leonardo DiCaprio, Ken Watanabe, Ellen Page, Joseph Gordon-Levitt, Michael Caine, Cillian Murphy, Tom Berenger y Marion Cotillard. El guión de “El origen” es genial y conserva la técnica de sus anteriores trabajos. Nolan, sin lugar a dudas es uno de los grandes realizadores contemporáneos que tiene Hollywood y uno de los directores que en la próxima entrega de premios Oscar le espera un lugar de privilegio. “Es mi película más ambiciosa. Es el mayor reto de mi carrera y, en cierta manera, mi obra más personal junto a Memento. Es el tipo de experiencia que disfruto en el cine”, dice refiriéndose a su nueva película.
El
origen
otra sorpresa de
Christopher Nolan NOLAN CONSTRUYE UNA TRAMA QUE SÓLO ÉL SABER HACER: Y SOLO ÉL, TIENE CLARO COMO ENREDARSE Y SALIR DE ELLA DE MANERA EXITOSA.
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MÚSICA
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El Checo Acosta y su folclor HEIDI LLANES
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REVISTA VIERNES
Este proyecto es un homenaje al folclor.
egresa el Checo Acosta, investido de folclor, lo que más le gusta hacer y lo que realmente le alegra el corazón. Ahora llega con su producción número veinte, en veintidós años de carrera musical. “Checo Acosta y el floclor de mi tierra”, se ha denominado este disco que reúne lo más significativo del folclor en el Caribe colombiano, en un sonido inigualable y fiestero, como sólo este intérprete de Soledad lo sabe hacer. Joe Arroyo, Juan Piña, Gaiteros de San Jacinto, Banda 19 de marzo de Laguneta, Petrona Martínez, Etelvina Maldonado, Pedro “Ramayá” Beltrán, Cumbia Soledeña y el Grupo Tambo, se unieron a este proyecto que Checo había soñado desde hace algún tiempo. Once temas hacen parte de este com-
pacto de antología, donde además aparece la última grabación que hiciera Etelvina Maldonado, titulado “Déjala Di”. Fue un trabajo arduo, de esfuerzo de tiempo y económico, pues se requería desplazamiento de los artistas al lugar de grabación y en algunos momentos éstos estaban cumpliendo con sus compromisos. Además de los intérpretes, Checo Acosta también reunió para su disco a importantes músicos, como Carlos Piña, Maité Montero, Ramón Benítez, entre otros. Con orgullo dice que su proyecto es un homenaje al folclor que también contó con arreglistas y personas expertas en cada uno de los ritmos que se incluyeron. “Mosaico Ramayá” es el sencillo que promociona con miras a gozar las fiestas novembrinas, aunque aclara que este álbum no tiene vencimiento, es ideal para coleccionistas y amantes del folclor.
OPINIÓN
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El plan del motel L CLAUDIA AYOLA ESCALLÓN* ESPECIAL PARA VIERNES
ROYALTY FREE STOCKPHOTOS
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a celebración del amor y la amistad sigue siendo una de las fechas más aburridas y alienantes desde mi punto de vista. Pero estar en la víspera me obliga a preguntarme qué sería de la vida de una ciudad sin sus moteles. Satanizados, acusados de inmorales, de banales, ridiculizados, los moteles, de una forma u otra, terminan siendo tan necesarios que en fechas como esta, la gente hace su reservaCLAUDIA AYOLA ción a tiempo o espera su turno en una larga fila para tener su encuentro amoroso. Dicen que el viernes en la noche van las amantes, el sábado van con las novias, y las esposas quedan para el domingo en familia. Los hay de todas las formas. A la vista de todos en medio de una concurrida calle del centro, o a la periferia de la ciudad, lejos de los vecinos chismosos. Moteles de mala muerte y otros con suits de lujo. Unos con alimañas, otros más pulcros que la propia casa. Los moteles son la pieza clave en las relaciones de muchos. Se convier-
ten casi en pequeñas casas ficticias de encuentros de amantes que no tienen lugar en otro rincón del mundo. Son la alternativa para amores clandestinos y la salvación para evitar los actos sexuales en espacio público por amantes desesperados locos de la pasión. Son habitaciones sin ventanas y baños de loza blanca, que se convierten en celestinas de los infieles. Diversión para los aburridos del sexo de siempre, opción para romper con la monotonía, y románticos nichos para las citas de amor. Para ir a uno de ellos, se debe tener especial cuidado. Pues, el mínimo descuido deja al visitante expuesto al qué dirán. Son tan predecibles, que aunque la pareja intente ir con libros en la mano, como para despistar al conductor, todos, absolutamente todos, saben qué va a hacer la gente a un motel. Para aquellos que planean ir este fin de semana, unas recomendaciones. Vaya con tiempo, se llenan. Sea paciente que todos quieren entrar. Llegue temprano. Lleve el dinero suficiente para pagar la cuenta y sobre todo, evite quedarse dormido. Lo va a lamentar. Tenga en cuenta que el taxi que lo recoge en el motel, siempre le va a cobrar tres veces más lo que cuesta la
carrera. Es una especie de una extorsión sin derecho a negociación. Usted, que no quiere ser pillado o que viene satisfecho, no se va a poner a pelear con un taxista. Siempre he pensado que vulneran los derechos de los amantes sin recinto propio. En los moteles hay temporadas altas y temporadas bajas. A mucha gente le gusta ir a celebrar el día del amor y la amistad. Sólo se me viene a la cabeza el dulce recuerdo de hace algunos años, cuando intentaba ser atendida en una pizzería atestada de gente, me enteré que muchas parejas se desesperaban por salir de uno de los moteles de la ciudad. Caía un aguacero que parecía el principio del diluvio universal y quedaron atrapados en su encuentro amatorio. Algunos, supongo, con mentiras a cuesta y con la imperante necesidad de llegar antes de que se acabara la coartada. Lo confieso. Yo lo disfruté. Tantos días que hay para amarse, por qué elegir el mismo que todos. Ahora me pregunto si estaba un poco envidiosa del placer del prójimo, esperando por una pizza que no llegaba. *Psicóloga palabrasdesexualidad@gmail.com www.palabrasdesexualidad.blogspot.com
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Los primeros ticinco de DIANA SOFÍA CÁLIZ BETTÍN ESPECIAL PARA VIERNES
Quién iba a pensar que ese “señor” vestido de overol azul, rostro redondito y bigote grueso, ¿sólo tiene 25 años? Sí, es incluso menor que yo, pero eso no viene al caso y los cumplió esta semana. Lo importante es saber que se trata de un joven personaje que ha roto increíbles récords en el mundo de los videojuegos, que le ha significado millones de DIANA CÁLIZ millones de dólares en ganancias a la Nintendo y que además puede alardear siendo la persona que más ha recibido golpes en su cabeza, sin sufrir estragos… únicamente la frenética necesidad de espichar hongos que caminan, ver tortugas voladoras y en ocasiones usar una cola para volar. El “señor” Mario no es muy normal que digamos, pero después de todo, ¿quién lo es? Yéndonos a la historia, su historia, este famosísimo fontanero apareció primeramente en los pensamientos de Shigeru Miyamoto, un joven diseñador de la compañía (Nintendo) que comenzó a trabajar en ésta desde 1977, quien luego lo materializó, pero en sus primeros días de existencia, trabajaba como carpintero, se llamaba Jumpman y tendría que salvar a una princesa en apuros de las garras de un malvado gorila. Eso fue por allá en 1981. Jumpman, con cara y aspecto bonachón, no lo era tanto. Era un amo maltratador del cual Donkey Kong, necesitaba vengarse. Por esta razón secuestró Lady (después convertida en Pauline) a quien Jumpman (después convertido en Mario) debía rescatar. El juego empezó a ser vendido en estados unidos, comenzando por dos bares en los que se hicieron las primeras pruebas. Fue así como se reemplazaron juegos populares de disparos, por la típica historia del rescate de una princesa en apuros, lo que una vez más confirma que las princesas mandamos la parada. Nintendo entonces en tan sólo un año logró recaudar más de 180 millones de dólares. En 1982, Jumpman cambia de identidad, ahora se llama Mario y es un hombre malo: encarcela a Donkey Kong obligando a su hijito Donkey Kong Junior a rescatarlo. Sí señoras y señores, hasta Mario tiene un pasado oscuro… No fue hasta 1983 que Mario se independiza, cuenta con su propio videojuego y se encarga de limpiar las alcantarillas de Nueva York de algunos personajes extraños.
Mario
Super Mario Bros, fue el primer juego en penetrar los hogares del mundo, Mario pasó de ser el amo y señor de las máquinas tragamonedas a ser protagonista de la historia en la que tiene una vez más que rescatar a una princesa en problemas, pero ya no es la misma princesa, -qué curioso- la cambió por otra, -típico- ahora se trata de la Princess Peach, quien ha sido atrapada por una tortuga con ínfulas de dragón, pero con buen gusto, se trata de King Koopa. Esta historia de amor, significó para Nintendo la venta de 40 millones de copias. Obviamente después de esto, el “señor” Mario era toda una celebridad, de hecho lo sigue siendo, pues puede competir con los más reales y experimentados soldados, matones, príncipes, humanos, futbolistas y en fin todo lo que se les ocurra a los creadores de videojuegos, sin perder la cabeza, ni su sombrero, ni la tranquilidad de lograr lo que determina con la terquedad y constancia de siempre. Lo hemos visto volar, comer estrellas para llevarse al mundo por delante, montar dinosaurios, manejar vehículos, subir al cielo y luego llegar hasta las mismísimas profundidades de la tierra, lo hemos visto volver a humanizar reyes, convertirse en rana, andar con armadura, comer flores, lanzar balas o bolas de fuego e incluso, cambiar su atuendo. Lo hemos visto muy acompañado, rodeado de otros personajes a quienes también hemos podido encarnar, como Luigi, Toad y la mismísima Princess Peach. Pero lo más importante es observar cómo, este magistral personaje, evoluciona junto a las cajitas mágicas que lo hacen una realidad. Por mucho que cambian de tamaño, forma, e incluso se hacen portátiles, Mario, nos sigue acompañando, tan panzudito y bigotudo como el primer día, su tenacidad y capacidad de lograr lo que se le antoja se nos contagia, haciéndonos repetir mundos infinidades de veces, hasta vernos lograr el rescate. Mario nos enseña que aunque nos golpeamos en la cabeza y caemos por los vacíos, siempre existe la posibilidad de encontrarnos una vida extra a punta de moneditas o repetir el mundo desde el principio, para finalmente lograr llegar a término con nuestro tesoro en las manos… y que ojalá éste sea una princesa!