2
ERUPCIÓN DE LOS PRIMEROS DIENTES Es importante empezar a cuidar la salud oral de los niños en los primeros meses y años de vida. Generalmente los dientes aparecen desde el sexto mes, con la erupción de los dos incisivos inferiores centrales y de ahí en adelante los demás hasta completar 20 dientes temporales o de “leche”, alrededor de los 2 años de vida. Es frecuente que los bebés saliven más durante la erupción de los dientes y que sientan molestias en las encías. Para esto se puede recurrir a artículos para calmar estas molestias, como los “rasca encías”.
Especial de Odontología
Cuidado oral
El futuro de unos dientes sanos
Normalmente se ha discutido mucho acerca de la relación entre el uso prolongado de la alimentación con biberón y la caries dental. Es importante tener siempre la asesoría de profesionales que indiquen el momento adecuado para el beneficio de la nutrición e higiene del bebé. Se recomienda evitar los períodos prolongados del niño con el biberón y que en ocasiones lo utiliza cuando se queda dormido, pues genera mala higiene.
CONSEJOS
CUIDADOS EN LOS PRIMEROS AÑOS Es importante que un adulto sea el responsable de la higiene oral para mantener la salud bucal, por esto la primera visita a odontopediatría debe hacerse antes del primer año de vida para que los padres sepan todo sobre la salida de los dientes, el orden en que aparecen, síntomas de la erupción de los dientes, la higiene y cuidados orales, la programación de citas para crecimiento y desarrollo, la aparición de caries y las maloclusiones o malposiciones de los dientes. Es conveniente que el niño visite cada seis meses al odontólogo general a partir de los 2 años de edad para revisión y prevención de caries. Indiscutiblemente el cepillado de los dientes desde su aparición en la boca del bebé es muy importante para evitar la caries. Para la higiene bucal es importante: Antes de la aparición de los dientes: limpieza de las encías con gasas o un pañito de tela limpio y agua. Aparición de los primeros dientes en la boca: Es importante utilizar cepillo para bebés. Las consultas de odontopediatría para la forma del cepillado de los dientes son transcendentales para determinar el uso de crema de “entrenamiento” que no tiene flúor hasta los 2 ó 3 años. Después el uso de cremas para niños se utiliza con bajo contenido de flúor. Es aconsejable que el cepillado se haga mínimo dos veces al día: en la mañana y en la noche.
EL USO DEL BIBERÓN
LA PRIMERA VISITA AL ODONTÓLOGO DE LOS NIÑOS DEBE HACERSE ANTES DEL PRIMER AÑO DE VIDA PARA UN DIAGNÓSTICO ACERTADO Visitar al odontólogo desde los primeros años de vida, no es una simple pretensión. Los padres generalmente tienen dudas sobre la erupción de los dientes de sus hijos, la regularidad del cambio, que hacer frente al dolor, cuá-
les son las etapas de la salud bucal, entre otras. Y existen muchas respuestas a este tipo de interrogantes, pero lo más acertado es un diagnóstico y seguimiento constante del menor por parte del profesional.
El uso de chupo de entretenimiento y la succión del dedo generan hábitos que pueden causar mal posición de los dientes. Cuando un recién nacido tenga dientes presentes en el nacimiento, debe consultarse, porque algunas veces estos dientes no tienen raíz completa, están móviles y se corre el riesgo de que el bebé los ingiera. La caries dental en los menores de 2 años puede avanzar y causar infecciones más graves que conllevan a hospitalización. Por lo tanto la creencia de que “como son de leche no importa” debe desaparecer. Los dientes temporales, así como los permanentes, pueden permanecer libres de caries, sólo con medidas de higiene oral adecuada y controles periódicos al odontopediatra. Más o menos a la edad de 6 años debe realizar su primera visita al ortodoncista para controlar el recambio dentario y la erupción de los permanentes.
4
Especial de Odontología
Bioseguridad dental a la altura de los nuevos tiempos LA TECNOLOGÍA Y SUS AVANCES HAN SIDO UN ELEMENTO CLAVE EN TODO LO QUE SE HA PODIDO UTILIZAR DESDE EL PLANO MÉDICO PARA CONTRARRESTAR EN BUENA MEDIDA LA EXPANSIÓN DEL COVID-19
D
esde hace varias décadas vienen coadyuvados los avances odontológicos a los diferentes protocolos estrictos de asepsia, permitiendo día a día el transcender de la tecnología oral y que las transmisiones microbianas sean controladas en la consulta dental. Hoy, con responsabilidad enfrentamos la alerta mundial generada por un microorganismo de origen viral SARS-CoV-2 (Covid-19) que ha vulnerado todos los estamentos clínicos y sociales. Muchas estrategias y protocolos han surgido para la neutralización de su virulencia y que han sido cuestionados y aceptados por una sociedad llena de incógnitas frente a la veracidad y presencia de un virus letal. Es importante destacar que dentro de los hallazgos relevantes de los estudios realizados, la vía de transmisión directa interpersonal prevalece en la inhalación de gotitas respiratorias e indirecta por el contacto con superficies contaminadas. Por tanto, las gotitas juegan un papel importante ya que pueden depositarse en las mucosas nasal, oral y conjuntiva y a partir de ahí producir la infección severa. La transmisión interpersonal directa o indirecta a través de saliva también puede ser una vía de transmisión y se ha reportado la presencia de partículas virales en la saliva de individuos infec-
tados. Además, se sugiere que la vía aérea a través de aerosoles es una importante vía de contaminación. Lo anterior pone especial cuidado en que en muchos procedimientos dentales se generan aerosoles y gotas con agentes infecciosos, y estos pueden afectar a los profesionales de salud pero también extenderse a superficies y entorno de la clínica. Por este motivo, en el caso de la atención odontológica donde la distancia es mínima, adquiere especial importancia la atención a la vía de transmisión en el manejo del paciente. Por lo relevante de lo anteriormente mencionado, la práctica dental enfrenta un reto muy grande ante la vulnerabilidad de contagio. En este punto cabe mencionar que el uso de barreras estrictas físicas así como los aspectos de desinfección deben ser revisados por cada uno de los odontólogos y la clínicas dentales existentes a efectos de evaluar posibles cambios o ajustes a lo que actualmente se utiliza. No debemos olvidar uno de los principios básicos de la bioseguridad que se basa en que el trabajador expuesto debe seguir las precauciones universales frente cualquier individuo sin importar si conocemos o no su serología u otros elementos, ya que potencialmente puede portar y transmitir microorganismos patógenos. Por otro lado se debe tener en cuenta que la transmi-
La práctica de normas de bioseguridad en la consulta y tratamientos odontológicos, no sólo protegen a los pacientes, también al profesional, su equipo de trabajo y el entorno clínico. FOTO CORTESÍA TARSYS LOAIZA
sión podría ocurrir en contacto con pacientes asintomáticos y sintomáticos. El virus continúa En un momento en que la mayoría de la población no está inmune y además se busca “aplanar” la curva de contagio, las prácticas de bioseguridad buscan evitar y minimizar esta y otras enfermedades infecciosas, pero esto no se circunscribe únicamente al acto de atención odontológica en sí, sino que trasciende y aparecen medidas como, por ejemplo, espaciar la agenda de atención para minimizar los tiempos de contacto entre pacientes en la sala de espera. Otro punto no menor, es que aún sigue la investigación del virus y la infección por él producida, por lo cual hay aspectos que aún están bajo estudio y evolución. Esto implica que los protocolos durante este brote estarán bajo constante revisión y actualización adaptándose al momento de la pandemia con el objetivo de de disminuir el
riesgo de contagio. Centrados en la actualidad de nuestro país debemos blindarnos estrictamente con agentes detergentes, barreras físicas como caretas y escudos. También aplica la limpieza exhaustiva de consultorios y clínicas con las diferentes opciones tales como luz ultravioleta, nebulizadores ambientales y purificadores de aire de alta tecnología libres de ozono, que van a permitir protección para el clínico, su personal de apoyo y sus pacientes, haciendo que la latencia de esta amenaza biológica sea cada día más débil. No estaba distante de la realidad cuando en 1962 Walter Molino visualizó en una magistral ilustración nuestra realidad actual. Pero con conciencia y responsabilidad individual y conjunta disfrutaremos de una vida maravillosa y miraremos el futuro con un gran optimismo. Fuente: Dra Tarsys Loayza Roys Odontóloga Magíster
Especial de Odontología
La alimentación, fundamental para cuidar los dientes
S
i bien la buena higiene oral es garantía de salud, la alimentación siempre va a influir en el desarrollo dentario y todo lo que concierne a la boca, donde se generan muchas patologías que se pueden prevenir a tiempo. Está claro que la caries sigue siendo un problema frecuente, una enfermedad que aumenta tras los malos hábitos, por tanto empezar la prevención está muy ligado a los alimentos que se consumen desde los primeros años de vida.
Una linda sonrisa empieza por una excelente alimentación. FOTO RF123
Factores que afectan la salud bucal Empezando por la caries, ésta va ligada a una bacteria que se alimenta de azúcares, donde logran su fermentación y forman el ácido necesario para su supervivencia y desarrollo. A esta avalancha de factores no escapan los alimentos ácidos, que por su condición, afectan los dientes, debilitando el esmalte y acidifican el medio, propiciando la generación de bacterias.
De la misma manera se debe atender el grado de adhesión de determinados alimentos o componentes de los mismos y su permanencia en boca, pues esto eleva el potenciar cariogénico, conllevando más riesgo de daño. Aunque sin duda el mayor enemigo de la salud oral está en los malos hábitos de higiene que tarde o temprano cobran el descuido con alteraciones irreparables.
Cuidados a través de la comida Como se anotó anteriormente, el cuidado oral depende en gran medida de lo que se come, por eso las siguientes recomendaciones tienen valor. • Reducir la ingesta de dulces, pues los mismos se adhieren fácilmente al esmalte dental dando fundamento para las bacterias que producen caries. • Consumir alimentos ricos en calcio, mineral fundamental en la salud de huesos y dientes. Los lácteos son una buena fuente de calcio. • Es recomendable evitar el cepillado tras haber comido alimentos ácidos, este proceso le daría cobertura a todo el esmalte de la sustancia corrosiva. • Los alimentos con flúor son ideales en la dieta, hacen resistente el esmalte dental y de esta manera se previene la caries. El flúor se encuentra en pescados y mariscos. • Ingerir líquidos ayuda a evitar la sequedad bucal y a la vez limpia la boca de bacterias que puedan permanecer allí.
5
¿Y LOS ALIMENTOS? Los siguientes grupos de alimentos son perfectos para mantener una dentadura sana, además de ricos, traen consigo una cantidad de beneficios. LÁCTEOS: Leche, yogur y queso son ricos en calcio y vitamina D, además elevan el nivel de PH de la boca y por ende, evita la aparición de la caries. VITAMINA C: Esta vitamina está presente en frutas como la naranja, limón, fresas, kiwi, papaya y melón y en verduras de color rojo, amarillo y naranja, incrementa la producción de colágeno en la encía, fortalece los huesos y mata las bacterias responsables de la gingivitis. ALIMENTOS CRUDOS: Consumir algunos vegetales y frutas crudas, como la zanahoria, apio y coliflor, favorece la limpieza de áreas escondidas de la boca y previene la formación de placa. FRUTOS SECOS Y SEMILLAS: Las grasas naturales de estos productos fortalecen el esmalte y son fuente natural de calcio. CHICLES SIN AZÚCAR: Si de comer un chicle se trata, hay que buscarlo sin azúcar, pues estimula la producción de saliva y esto aumenta la cantidad de anticuerpos bucales, evitando la formación de caries.
Especial de Odontología
6
Bruxismo, un efecto indirecto del Covid-19 LA ANSIEDAD QUE HA GENERADO EL POSIBLE CONTAGIO, LLEVA A QUE EL BRUXISMO SE INCREMENTE Y POR TANTO LA FRACTURA DE DIENTES
L
as secuelas de la pandemia y lo que se relaciona con el coronavirus, se toman todos los sectores de la salud. Mucho se habla de los problemas psicológicos, que van muy ligados a miedo al contagio, quebrantos de salud sin tratamiento adecuado, dolores físicos derivados de la inactividad y en general acciones que alteran. Estas acciones o señales pasan en ocasiones inadvertidas, pero el daño a corto plazo las evidencia como una alarma de que algo no está bien y en este caso la dentadura es factor de atención inmediata ante un problema que puede extenderse más allá, indica el odontólogo Salvador Insignares. La alarma está encendida luego de que la mayoría de pacientes que por esta época visitan las clínicas dentales, lo hicieran para consultar fracturas y desgaste de sus dientes, algo que es fácilmente atribuible al bruxismo. “Desde que inició la pandemia, con el cierre de las actividades y el confinamiento casi absoluto, el sueño, el trabajo y todo lo relacionado con la vida diaria se alteró y trajo consigo estrés y ansiedad”, advierte el profesional. Además de ese temor constante y la incertidumbre, las malas posturas también han contribuido de manera significativa en este padecimiento, toda vez que acaban cargando los nervios del cuello y los músculos de los hombros conducen a la articulación temporomandibular, o ATM, que conecta la mandíbula con el cráneo.
EL PROBLEMA LLEGA A LOS MENORES
Al dormir es muy común apretar los dientes como producto de la tensión diaria. FOTO RF123
“Lo anterior va muy ligado al teletrabajo, por ejemplo, ha hecho que descuidemos las posturas echando más leña al fuego a nuestro estado de tensión casi constante, la cual hay que soltarla de alguna forma, y nos vemos obligados a liberarla por la noche, cuando nuestro sistema se relaja, y en forma de dientes apretados, rechinamiento y mandíbulas endurecidas”, aclara el doctor Insignares. La dolencia continúa durante semanas por la situación actual y si finalmente
no se consigue cambiar los hábitos se puede llegar a partir alguna pieza. “Nuestros dientes son la parte más dura de nuestro sistema, si chocamos unos contra otros de forma continuada claro que puede llegar a haber fracturas, nuestro cuerpo es como una olla a presión, según aumenta la tensión, más sube la presión y la energía debe escapar de alguna forma. Entonces, si no lo hacemos correctamente acabamos por liberarla con problemas como estos”, advierte.
Aunque se cree que es un problema de adultos el bruxismo ya está siendo detectado en niños, cuyos problemas se centran en dolores en los músculos de la mandíbula, especialmente en la zona próxima al oído, así como sonidos y chasquidos atípicos. Otras señales de estos trastornos temporomandibulares, que pueden alertar de este problema son dolores de cabeza, limitaciones a la hora de abrir la boca, sensibilidad dental o dolor facial. Mientras este problema no tenga una solución certera, es decir, una vacuna, las dolencias relacionadas van a continuar y será otra epidemia, si bien de proporciones menores, con daños a corto y largo plazo. Para evitarlo, lo primero, antes de nada es saber si se están rechinando los dientes, y una forma sencilla de comprobarlo es ver si se están juntando los dientes aunque no se esté comiendo ni hablando. “Es de aclarar que nuestra boca está preparada para que no tengamos que juntar los dientes en ningún momento, solo al masticar. Si en otros momentos lo hacemos ya es una señal, y en caso de ya padecer de bruxismo, el remedio más efectivo es el uso de un protector bucal nocturno”, apunta Insignares. En cuanto al teletrabajo, el profesional recomienda crear un espacio para realizarlo donde los hombros estén alineados con las caderas y las orejas con los hombros. Y moverse, aprovechar cualquier descanso, llamada, o situación para estirar las piernas y liberar tensión.
Especial de Odontología
Ortodoncia, el mejor método para corregir
Esta especialidad se encarga de corregir problemas relacionados con la posición de los dientes. FOTO RF123
HEIDI LLANES / Revista Viernes La ortodoncia es una de las especialidades de la odontología que si bien está en constante avance tecnológico, su esencia se mantiene, teniendo en cuenta la coyuntura actual que obliga a reforzar los protocolos de bioseguridad orientados por la Sociedad Colombiana de Ortodoncia y el Ministerio de Salud. Lo anterior se sustenta en una serie de normas que se deben cumplir antecediendo la consulta con el especialista, que empiezan con una llamada telefónica previa para verificar mediante un cuestionario factores de riesgo a los cuales haya estado expuesto el paciente los días anteriores a la cita. “A partir de allí se van agregando pautas que ayudan a prevenir, indica el odontólogo especialista en ortodoncia Orlando Martínez. Es de aclarar que estas medidas no son definitivas en la prevención, toda vez que los odontólogos, al igual que el personal médico de primera línea en atención al Covid-19, hacen parte de los miembros del sector salud con mayor riesgo de contagio por su proximidad al virus, sin embargo, estas ayudas pueden impedir que la persona contagiada y en muchos casos asintomática, llegue a consulta. Muchas opciones Con respecto al tratamiento de ortodoncia, el doctor Martínez indica que en el mismo existen varios métodos, empezando por el convencional que mantiene sus efectos positivos sobre la corrección de los dientes con su acostumbrada aparatología en boca, y el más novedoso, representado en brackets de autoligado, un siste-
ma donde los alambres tienen una aleación especial que permite ejercer una presión diferente sobre los dientes en un tiempo prolongado, logrando una respuesta a nivel de raíces menos traumática. Este método tiene múltiples beneficios para el paciente, toda vez que esa misma técnica lleva a que las citas a consulta sean más distanciadas, algo que resulta sensato en esta temporada de pandemia, beneficiando de igual forma tanto al paciente como al ortodoncista y su equipo. Los brackets de autoligado, a diferencia de los convencionales, no llevan elásticos, a cambio este elemento se suple por tapas que cumplen la misma función, pero que evitan en buena medida la acumulación de placa bacteriana al facilitar la higiene diaria y en algunos casos evita la extracción de dientes. El tiempo de tratamiento con brackets de autoligado es individual por cada caso, entonces allí no existe influencia de un método u otro, en este sentido juega un papel muy importante la destreza del profesional. También se suma a sus bondades, que se puede usar a cualquier edad. En cualquier proceso de ortodoncia, se hace indispensable la buena salud oral del paciente, lo cual incluye las encías, a fin de lograr los resultados esperados y que no requieran de otro tratamiento alterno. Ante esto, es importante hacer soporte al tratamiento con los elementos de higiene oral como la seda, enjuague y un correcto cepillado. Todos los métodos de ortodoncia cumplen la misma finalidad, y una vez culminan, el proce-
so ha de continuar un tiempo más con el uso de una aparatología final que se denomina “retenedores”, encargada de esa etapa que nunca se debe obviar, porque es lo que va a fijar definitivamente la dentadura en el lugar adecuado, indica el doctor Orlando Martínez. Otra técnica que está ganando adeptos es la de los alineadores, consistente en serie de placas transparentes de acetato especial que se deben cambiar cada semana. Un proceso muy atinado en esta temporada, toda vez que se hace el escaneo de la dentadura y oclusión del paciente, se envía a una casa matriz para hacer el modelo 3D, se hacen los movimientos de las piezas dentales requeridos y se fabrican las placas en función de los mismos. Este sistema permite que el paciente retire las placas para comer, lo mismo al momento de la higiene oral, de la misma for-
7 ma evita las visitas constantes y la manipulación del área, pues cada placa está diseñada en un tiempo planeado de una semana. Se puede afirmar que este tratamiento requiere de mucha responsabilidad por parte del paciente. Dentro de los procesos de ortodoncia también se incluye la ortopedia, ideal en niños, porque puede moldear los huesos, logrando corregir a tiempo muchos problemas que se van a incrementar con la llegada de la adultez. También en este amplio portafolio de métodos correctivos de la sonrisa encontramos los brackets estéticos, indicados para los pacientes que pese a presentar problemas quieren mantener la estética en su boca, y su diferencia radica en el material con el cual están fabricados, en este caso se reemplaza el acero por cerámica.
08 / viernes
8
Especial de Odontología
Salvador Insignares Experiencia, el mejor respaldo en odontología LA ODONTOLOGÍA ES UNA PROFESIÓN QUE SE HA BENEFICIADO DE MANERA ACELERADA DE LOS AVANCES TECNOLÓGICOS, LOGRANDO PROCESOS EXACTOS, EN MENOR TIEMPO Y POCO INVASIVOS, ALGO PARA LO CUAL EL CENTRO DE ESTÉTICA DENTAL SALVADOR INSIGNARES ESTÁ A LA VANGUARDIA
U
Siguiendo estrictas normas de bioseguridad, el doctor Salvador Insignares Ordóñez, hace uso de herramientas especializadas para la atención de sus pacientes. FOTOS AROLDO MESTRE
Cada profesional tiene una misión en la clínica, todos con la preparación rigurosa que deriva en la satisfacción de los pacientes.
na de las disciplinas del sector salud que ha tomado especial importancia en las últimas décadas, es la odontología, que con sus especialidades contribuye a la calidad de vida y es en buena medida artífice de la salud integral de un individuo, llegando a niveles muy altos en cuanto a preparación se refiere. Como un respaldo a este concepto, profesionales muy destacados se suman a su estudio mediante nuevas técnicas que se amparan en los avances tecnológicos y es así como surgen procesos que además de profundizar en áreas específicas, restauran funciones perdidas y logran recuperaciones totales con tratamientos cada vez más limpios y menos invasivos. El doctor Salvador Insignares Ordóñez, perteneciente a una estirpe de odontólogos en la ciudad, da cuenta de esa misión que se ubica en el presente, mirando el futuro como un ahora que hay que explorar y mantener al alcance de pacientes que ven en el resultado final de su tratamiento, la rehabilitación que alguna vez soñaron. Con una vasta experiencia que se traduce en el respaldo al tratamiento elegido, este profesional egresado de la Facultad de Odontología de la Universidad de Cartagena, con especialidad en Rehabilitación Oral de la Fundación CIEO de la Universidad Militar, con entrenamiento en múltiples disciplinas
de estética dental e Implantología Integrada, realizados en Suiza y Alemania, se dio a la tarea de crear hace 32 años el Centro de Estética Dental Salvador Insignares. El trabajo fue completo desde sus inicios y es por esto que paralelo a la clínica, también creó un laboratorio dental de carácter análogo, que desde entonces hizo parte de los servicios que prestaba a los pacientes y otros odontólogos de la ciudad. Adicional a esto, se ha desempeñado como conferencista nacional e internacional en la especialidad de estética dental e implantología. Odontología digital y robótica Con el progreso que ha representado para todas las ramas de la salud la incursión de la tecnología, el doctor Salvador Insignares empezó a diseñar una transformación total al momento que decidió incursionar en el mundo de la odontología digital y robótica hace casi una década con la adquisición de equipos líderes en este sistema, pertenecientes a una firma alemana. Una vez empezó esta nueva era para el Centro de Estética Dental Salvador Insignares, la precisión y el tiempo en los tratamientos fueron el mejor punto a su favor en cualquier proceso adelantado. Un ejemplo claro está en la exactitud que se logra ante las restauraciones de fabricación manual. Con la ayuda de la tecnología implementada, además de hacer el diagnóstico de los pacientes, se realiza el diseño y la manufactura de las restauraciones o prótesis, adicionalmente, en el área de implantología se combinan la tomografía 3D, la parte clínica y el laboratorio dental digital, para elaborar por computador, guías quirúrgicas para colocar los implantes dentales en pocos minutos, sin el uso de bisturí, mínimo sangrado y como es mínimo el trauma, casi se elimina la inflamación. Con frecuencia se recurre a la sedación intravenosa con el acompañamiento del anestesiólogo Rubén Carrasquilla quien hace parte del equipo permanente del Centro de Estética
viernes / 09
VIERNES 2 DE OCTUBRE DE 2020 Especial de Odontología
9
Dental Salvador Insignares. Esto es fundamental para aquellos pacientes que expresan temor ante los procedimientos. La ortodoncia no es ajena a este lugar. El tratamiento estético y funcional se implementa en niños, jóvenes y adultos, este último grupo, algo renuente a la utilización de metales en la boca, es candidato a la ortodoncia invisible, también conocida como alineadores dentales, los cuales son fabricados por medio de software y dan el paso a paso de los movimientos dentales mediante una férula rígida transparente, invisible, pero que actúa moviendo los dientes según lo dirigido por el proceso. Una familia, una empresa El Centro de Estética Dental Salvador Insignares, es el reflejo de una pasión, no en vano se trata de una familia de odontólogos que se dedicó a escribir su historia en la ciudad de Cartagena. Dos tíos de Salvador Insignares Ordóñez, ya retirados del oficio, fueron los precursores de la profesión y se suman a la lista, hermanos y sobrinos. En lo que a la clínica se refiere, los dos hijos de Insignares, también odontólogos de profesión, se han unido al equipo para hacer un aporte importante en sus especialidades y con un perfecto dominio del idioma inglés, necesario en una ciudad turística que también extiende sus servicios de salud a los visitantes extranjeros. El equipo de especialistas con los cuales cuenta el Centro, tienen funciones muy claras dentro del mismo y está conformado, además del doctor Salvador Insignares Ordóñez en el área de Rehabilitación Oral e Implantología, que comparte con su hijo Salin Insignares Buelvas; Odontología General, doctor Salvador Insignares Buelvas; Periodoncia, doctora Sandra Gómez; Ortodoncia, doctor Andrés Rangel; Cirugía y Patología Oral, doctora Zoila Carbonell y Endodoncia, a cargo de la doctora María Fernanda Toca.
La precisión y el tiempo, son puntos a favor en los tratamientos en el Centro de Estética Dental Salvador Insignares.
UNA FAMILIA DE PROFESIONALES DE LA ODONTOLOGÍA, UNIDOS A UN GRAN EQUIPO INMERSO EN VARIAS ESPECIALIDADES, CONFORMA UN CENTRO QUE AVANZA SEGÚN LOS REQUERIMIENTOS DE ESTE TIEMPO
El Laboratorio Dental, Natural Lab, cuya evolución es evidente, está a cargo de María Victoria Buelvas, esposa del doctor Salvador Insignares, quien ha estado presente en todos los entrenamientos de odontología digital y robótica en Alemania en los últimos ocho años, es también instructora y líder a nivel nacional, para capacitar a odontólogos en esa área. Con ella trabajan dos técnicos. En el Centro Radiológico Digitac 3D es de destacar que una persona se encarga de atender a cada uno de los pacientes con el sistema de protección contra la radiación, además de contar con todos los protocolos de bioseguridad que siempre han existido en esta profesión y que se han incrementado tras la pandemia. Con la creación del Centro de Estética Dental Salvador Insignares, más que una empresa familiar en evolu-
ción, se visionó un espacio capaz de reunir la mayoría de las especialidades de esta profesión a fin de llenar las expectativas y encontrar soluciones a problemas que en ocasiones suelen ser muy complejos y multidisciplinarios. Se habla de una nueva normalidad y que los tiempos venideros afectarán en gran medida el ejercicio de la odontología, aunque es de aclarar que la bioseguridad que ahora se exige, es de amplio conocimiento en estos profesionales, toda vez que desde la aparición del VIH-Sida, los protocolos cambiaron para ellos. “La pandemia nos deja una nueva enseñanza para el resto de nuestra vida profesional, y es que la bioseguridad debe ser bidireccional, incluyendo al paciente y el odontólogo, junto a la auxiliar que le asiste, por estar inmersa en la rigurosidad de este proceso”, advierte el doctor Insignares.
10 / viernes PORTADA
LA MÚSICA MEXICANA Y EL MARIACHI TIENEN UNA ALTA DOSIS DE ROMANTICISMO, Y ALEX ACUDE A ESO PARA LLEGAR CON LETRAS FRESCAS PERO SENTIDAS AL CORAZÓN DE LOS MÁS JÓVENES
Alex Fernández sueña poder llevar el gran show que ha preparado para poder cautivar públicos en otros países. FOTOS CORTESÍA SONY MUSIC
Alex Fernández Nuevo aire a la música ranchera
HEIDI LLANES Revista Viernes Cuando la más reciente generación ha inclinado sus preferencias musicales a los ritmos urbanos y este sonido invade su cotidianidad, no es común encontrar jóvenes con tendencia a perpetuar la cultura popular, mantener las raíces y ante todo a dignificar su herencia. Allí es donde algunos se manifiestan a favor de esa corriente, aun sabiendo
que el compromiso se vuelve mayor, por tratarse precisamente de un arraigo que tiene una historia a cuestas y sostenerlo les hace el camino menos fácil, sobre todo cuando la familia ha sido portadora de esa bandera. Es este el caso del mexicano Alex Fernández, el hijo de Alejandro, pero ante todo, el nieto de Vicente Fernández, una institución de la música ranchera, un bastión del mariachi, el dueño de ese legado que ha sido bien aprovechado por su descendencia, como sucede
con esta tercera generación que llega a perpetuarlo. Alex Fernández cuenta con una corta, pero fructífera carrera, que además de tener el apoyo de su familia, se cimenta en talento, en el deseo de materializar ese sueño que llegó tal vez un poco tarde, pero que estuvo presente desde niño, porque su experiencia musical siempre ha estado rodeada de mariachis. El joven artista defiende su elección aclarando que sencillamente es el gé-
nero que le gusta, de otra parte advierte que si se iba a dedicar a algo, debía ser de su completo agrado, pues así lo pasaría bien y todo saldría mucho mejor. Confiesa que recibió muchas críticas al iniciar su camino, le indicaban que era mala idea, que buscara las tendencias, pero hizo caso omiso, disfruta la ranchera y crecer en esa familia, influyó en su criterio. Un sencillo que alista álbum Recientemente Alex Fernández lanzó su más reciente sencillo “Lo que tú necesitas”, de la autoría de Gustavo Cuauhtemoc, quien le ha compuesto muchas canciones a Alejandro y al ser un tema muy alegre, invita a bailar a disfrutar la fiesta, que es lo que este artista quiere presentar, un nuevo aire a la música ranchera. En su primer álbum, “Sigue la dinastía”, Alex fue muy puntual en el sonido, este se presentó cercano a lo que siempre ha hecho su familia, sin embargo ahora quiere revolucionar un poco y este tema es el ejemplo claro de lo que quiere hacer con su propuesta musical, la cual lleva un toque de actualidad. “Lo que tú necesitas” es el primer sencillo oficial de esa segunda producción que está en proceso, aunque ya se han puesto a consideración del público dos temas anteriores, “El tiempo no perdona” y “Te lo digo porque te conozco”. De otra parte el trabajo continúa y en unas dos semanas estaría saliendo la próxima canción, toda vez que se propuso sacar una cada mes, para entregar la producción completa antes de que termine el año. La inspiración para este joven estuvo siempre en casa, ver a su abuelo y su padre dedicarse por completo a la música fue una motivación constante, acercarse a las letras es algo muy natural en él, sin embargo y pese a su corta edad, agrega que siente mucha admiración por el legado que Javier Solís dejó en su país y entre sus planes está interpretar algunos de sus temas más adelante.
2 DE OCTUBRE DE 2020
viernes / 11 PORTADA
El segundo trabajo discográfico viene muy fresco, aunque trae tradición, amor, desamor y temas divertidos.
Un poco de historia Aunque es muy prematuro escribir una nutrida historia sobre la carrera de Alex Fernández, se puede decir que su decisión de entrar a la música empezó hace poco más de dos años, y con el
recorrido que ha tenido y la aceptación, suman para que esta se sienta más extensa. Rememora una escena muy familiar al lado de su abuelo Vicente, cuando éste decidió reunir a sus nietos en el es-
tudio un 10 de mayo, Día de la Madre, para dedicar una canción a sus mamás, al escuchar a Alex, no dudó en llamarlo y brindarle todo su apoyo, sabiendo que allí estaba empezando un recorrido que podía llevarlo a los escenarios. Alex siente mucho orgullo de sus raíces y comenta que su destino estaba marcado en la música. Sus abuelos maternos, Roberto y Amelia están muy ligados a sus abuelos paternos desde antes de llegar las más recientes generaciones, toda vez que Roberto Guinart fue el primer mánager de Vicente Fernández y lo más curioso es que como eran muy amigos y unidos, el charro fue el encargado de presentarle a Amelia con quien más tarde formó su familia. Todo eso ha influido en el desarrollo profesional de esta gran familia y si bien el hijo de “El potrillo” era gustoso del canto, no se había lanzado antes fue porque su hermana Camila decidió desde muy pequeña que quería ser cantante y su padre le indicó que la dejara seguir adelante, pues pensaba que la incursión de otro Fernández pondría una sombra sobre la carrera de su hija. Ante esto Vicente intervino y aclarando que Camila estaba en otro género y poniendo como ejemplo su carrera y la de Alejandro que nunca han tenido interferencia, bien podía entrar una tercera generación Fernández a la ranchera y dar la bienvenida a otro intérprete. El apoyo del abuelo ha sido incondicional, al punto que ha sido el productor del primer álbum y ahora trabaja arduamente en esta segunda producción. Para Alex, seguir adelante y haciendo parte de esta dinastía es una responsabilidad muy grande, al tiempo es un honor y como es normal, en el público va a generar más expectativa de lo que tendría otro artista, esperan un buen producto y eso lo lleva a pensar en mantener es estándar de calidad. Estudió administración de empresas y ejercía en la oficina de su padre llevando la parte administrativa de su carrera, ahora afirma que los tiempos de Dios son perfectos, porque tuvo la
ALEX FERNÁNDEZ TIENE COMO REFERENTE A SU PADRE Y SU ABUELO Y LO QUE MÁS ADMIRA EN ELLOS ES LA HUMILDAD QUE LOS CARACTERIZA, SIENDO UNIDOS A SU FAMILIA Y A SUS SEGUIDORES
oportunidad de aprender cómo se maneja la carrera desde el entorno financiero antes de subir a un escenario. En este 2020 que entra en su recta final con toda la anormalidad posible, Alex Fernández indica que muchos proyectos quedaron pendientes, como la gira programada con su papá por Estados Unidos que se pospone para el próximo año, lo mismo que la que había dispuesto con su compatriota Ana Gabriel. La música de mariachi es identidad mexicana y si bien en esa tierra se honra desde casa, en el exterior los jóvenes carecen del conocimiento sobre la misma, por lo que a Alex le toca marcar diferencia sin ser radical. Intenta refrescar el mariachi con detalles en los instrumentos, una buena opción para cautivar a las nuevas generaciones.
12 / viernes COCINA
Enyucado, manjar del Caribe
Esta receta tradicional de la Costa Caribe tiene su encanto. Es un postre suave y aromático que recoge la destreza de las matronas costeñas y se convierte en una delicia que integra la variedad de dulces típicos de la región. Preparar este postre a base de yuca puede ser sen-
cillo, sólo requiere de buenos ingredientes que den cuenta de la calidad final del producto. A continuación, Juan Jiménez, chef del Restaurante Kannú del Hotel InterContinental Cartagena, presenta una versión muy fácil del enyucado, además, muy deliciosa.
ENYUCADO Receta para 16 porciones
INGREDIENTES: 750 gramos de yuca 125 gramos de coco natural ½ taza de leche entera ½ taza de crema de coco 350 gramos de queso costeño 200 gramos de azúcar 50 gramos de mantequilla sin sal 1 cucharada de anís estrellado
PREPARACIÓN Se muele la yuca, se ralla el queso y se pela y se ralla el coco por separado. Luego se mezclan y amasan estos tres ingredientes. A esta mezcla se le adiciona la leche, la crema de coco, el azúcar, la mantequilla y por último se agrega el anís hastaw tener una masa suave y homogénea. Aparte se engrasa un molde refractario o un pirex y la masa se esparce y se porciona antes de hornear a 170 grados por 25 minutos. Al bajar del horno se deja enfriar y se espolvorea un poco de azúcar y coco deshidratado al gusto.
2 DE OCTUBRE DE 2020
viernes / 13 MODA
La moda de estar cómodos
ENCONTRAR CONFORT EN LAS PRENDAS DE VESTIR SE HA CONVERTIDO EN LA TENDENCIA DE MODA PARA PASAR ESTA PANDEMIA
La ‘nueva normalidad’, definida por las medidas de cuarentena y aislamiento preventivo, han cambiado los patrones de consumo de las personas a nivel mundial, y la moda no es la excepción. La firma consultora McKinsey & Company especula que, de persistir las condiciones actuales, la comodidad podría convertirse en una de las consideraciones principales de los consumidores a la hora de comprar prendas. “La tendencia hacia la ‘casualización’, que ya se consideraba fuerte antes de la crisis, podría acelerarse aún más”, asegura la compañía con base en los comportamientos observados en la industria de la moda de los Estados Unidos durante los últimos meses. Ante este tema tan actual, las influenciadoras y apasionadas por la moda María Iragorri, Daniella Zambrano y Catalina Ramírez, hacen algunas sugerencias sobre cómo escoger el mejor atuendo para sentirse cómodas y a la moda en casa o donde quiera que estén. Primero, la limpieza del armario Una de las principales recomendaciones es la de aprovechar esta época de cuarentena para hacer cambios y renovar estilos de vestuario. “Ahora que tenemos más tiempo en casa, podemos revisar qué tenemos en nuestros clósets, decidir qué no usamos y, de esta forma, reorganizar nuestra ropa para darle prioridad a lo que nos permite estar cómodos”, asegura María Iragorri. CALZADO PRÁCTICO, SUAVE Y CON ESTILO PARA TODO LUGAR Por su parte, Daniella Zambrano, considera que el calzado es determinante en el vestuario; pues no sólo debe verse y sentirse bien, sino también debe ser práctico para usar en casa para actividades rutinarias como ver una pelícu-
Incluso para Catalina Ramírez, la moda en casa es atribuida al athleisure, una nueva tendencia que combina la ropa deportiva con prendas modernas y elegantes. Por eso, para llevar un estilo fresco y a la vanguardia, recomienda un atuendo que mezcle el uso de leggins, o pantalones anchos tipo culotte, con prendas más estilizadas y sofisticadas. “Estoy completamente segura de que esta tendencia va a continuar implementándose aún después de la pandemia. Así lo confirman muchos referentes de la moda a nivel mundial”, expresa Catalina.
La moda en casa es atribuida al athleisure, una nueva tendencia que combina la ropa deportiva con prendas modernas y elegantes, indica Catalina Ramírez. FOTO CORTESÍA
la, jugar en familia, y otros. Al mismo tiempo, es importante que éste sea cómodo para también utilizarlo al salir de casa para cualquier actividad que se requiera, mientras comenzamos a adentrarnos en esta “nueva normalidad”. Por eso, aconseja el uso de unas buenas sandalias, confortables y que se puedan combinar con versatilidad
como las hawaianas. OUTFITS MÁS CÓMODOS: EL ‘ATHLEISURE’ SE IMPONE El factor comodidad ha cobrado gran relevancia, inclusive antes de que iniciaran las medidas de aislamiento preventivo, concuerda con Iragorri con tendencias por lo oversize.
UN TOQUE DE COLOR PARA RELUCIR EN TODO MOMENTO No sólo se ha sido testigo de la creciente tendencia a usar prendas sueltas y ergonómicas que facilitan la movilidad en cualquier lugar, sino también considera que escoger y combinar los colores apropiadamente es fundamental para lograr un look reluciente. Pues éstos le permiten transmitir alegría y optimismo. Especialmente en tiempos como los de hoy, es importante disfrutar de momentos cómodos, ya sea para tomar un café o disfrutar de una película en familia, manteniendo una combinación de color con los accesorios que utilicemos, afirma Daniella Zambrano. Por ejemplo, el tapabocas ahora es un accesorio que no puede faltar y que, dependiendo del color y diseño, puede dar un toque diferencial y auténtico A pesar de la incertidumbre sobre lo que depara el futuro, los entusiastas de la moda aprovechan estos días para experimentar y arriesgarse, pero con estilos de ropa cómodos, creativos y originales. De esta forma, este tiempo marcará un antes y un después en la forma de consumir moda.
14 / viernes TECNOLOGÍA Los relojes inteligentes son la mejor opción para facilitar el entrenamiento después de la pandemia, Estos dispositivos son realmente útiles y existen varias opciones en el mercado. FOTO CORTESÍA LINKI
REGRESAR A HACER EJERCICIO NO SIEMPRE ES FÁCIL. POR ELLO, LOS RELOJES INTELIGENTES SON LA MEJOR OPCIÓN PARA FACILITAR EL VOLVER A ENTRENAR DESPUÉS DE LA PANDEMIA
Ventajas de tener un reloj inteligente para hacer ejercicio
R
etomar el deporte no siempre es una tarea fácil, y aún más luego de 5 meses de confinamiento, tiempos de obesidad, estrés, ansiedad, entre otros. Son motivos, para que las personas busquen cada vez tener el control de su salud y estilo de vida en sus manos. Sin embargo, se debe pensar cuál es el mejor dispositivo que sea el aliado
ideal, para regresar y retomar la vida después de la pandemia. Uno de ellos, son los relojes inteligentes, el uso de estos dispositivos facilita a las personas alcanzar sus metas de fitness, que les permite un aumento significativo en la eficiencia de sus rutinas de ejercicio, control del sueño, monitorear la quema de calorías y el rendimiento, controlar el ritmo cardíaco y recopilar datos útiles para la salud del usuario, en-
tre muchas otras posibilidades. A continuación, las ventajas para tener en cuenta al momento de utilizar un smartwatch para regresar hacer ejercicio: Garantía y experiencia completa: Para retomar el ejercicio es fundamental saber qué actividad deportiva se va a realizar, ya que los avances de la tecnología en los relojes no solo nos sirven para medir el tiempo. En la actua-
lidad, estos dispositivos son capaces de ayudar a estar más conscientes de la salud e incluso les permiten a los usuarios detectar enfermedades. Estos son algunos de los beneficios de adquirir un reloj o una banda inteligente, razones por las que el uso de estos aparatos se ha popularizado a nivel mundial. Duración extendido todo el día: Una de las características más importantes a tener en cuenta al momento de realizar cualquier deporte, es tener toda la información de los puntos débiles en los que hay que mejorar, así como los puntos fuertes que tiene las personas, todo ello con el fin de controlar el entrenamiento y poner nuevas metas para el futuro, siempre cuidando de la salud y bienestar. Más eficiente y mejor calidad: Otra de las ventajas que tiene los relojes inteligentes es la calidad de los servicios, son dispositivos más compactos y completos del mercado, ideales para las personas con hábitos saludables, ya que ofrecen una larga duración en la batería, un reloj compacto con GPS y numerosas funciones para múltiples deportes, facilitan el seguimiento de todos los entrenamientos y progreso. Elegancia e innovación tecnológica. Una de las particularidades más importantes al momento de tener un smartwatch, es la innovación tecnológica que este pueda tener, ya que se puede agregar música, mapas, monitoreo de ritmo y más a los entrenamientos. Además, cuentan con administradores de energía que regula la autonomía de la batería dependiendo del modo en el que se esté utilizando el reloj. Así mismo, la estabilidad con funciones para satisfacer el requerimiento de usuario y que se adaptan a cada necesidad y estilo de vida. Actualmente, no hay mejor complemento que un reloj inteligente, puesto que es la adición perfecta que seguido su propio desarrollo tecnológico y, gracias a su enfoque en la muñeca, se han convertido en el gadget deportivo por excelencia, ya que pueden leer el ritmo cardiaco y convertirlo en estadísticas muy completas sobre la actividad física.
viernes / 15
2 DE OCTUBRE DE 2020 Orientadora familiar princemartinez@hotmail.com Con la colaboración de www.lafamilia.info
PRINCE MARTINEZ/ESPECIAL PARA VIERNES
La semana patronal HOY CUANDO EL MUNDO SE ENCUENTRA ANTE UNA SITUACIÓN “SUI GENERIS,” CUANDO TANTOS HAN PERDIDO SU TRABAJO Y MUCHOS NEGOCIOS HAN CAÍDO EN DESGRACIA POR ESTA PANDEMIA, TENEMOS QUE RECORDAR QUE SAN JOSEMARÍA ES EL SANTO DEL TRABAJO
De mi época de Directora de Gimnasio Cartagena de Indias recuerdo con especial agrado la “semana patronal”. Como es bien sabido ASPAEN tiene su origen en la oración, inspiración e impulso de San Josemaría Escrivá, cuya fiesta celebra la iglesia el 26 de junio, fecha de su fallecimiento. Como esos días no son los más adecuados para celebraciones por ser fin de año académico e inicio de vacaciones, decidimos celebrar a San Josemaría el 2 de octubre, fecha en la que el Señor fundó el Opus Dei a través de él. Así la primera semana de octubre se convirtió en la semana patronal. Exalumnas y exalumnos recuerdan las diversas actividades que se hacen en estas fechas. Más adelante San Josemaría fue canonizado por la Iglesia el 6 octubre de 2002, lo que contribuyó a reforzar la primera semana de octubre como semana patronal. Al recordar estas ideas me viene también a la mente el recuerdo de los sacerdotes que tanto nos ayudaron en la puesta en marcha de los colegios de Aspaen y en la tarea de sacarlos adelante, desde los años 70. Me refiero al P. Javier Abad, que nos sigue ayudando con sus escritos y pláticas, y al P. Eugenio Fenoy, que en paz descanse, que tanta huella dejó en Cartagena, y a quien muchas personas lo consideran un santo. Y la presencia de estos sacerdotes del Opus Dei se ha mantenido hasta nuestros días como una bendición de Dios. Al mencionar estos sacerdotes que tanto contribuyen a la formación espi-
San Josemaría Escrivá de Balaguer, fundador del Opus Dei. FOTO CORTESÍA
ritual de nuestras alumnas y alumnos, quisiera recordar unas palabras del Papa Francisco escritas con ocasión de la ordenación hace unos días de 29 nuevos sacerdotes en Roma. En una carta dirigida al Cardenal Parolín, Secretario de Estado del Vaticano, le decía: “la ordenación sacerdotal que dentro de pocos días, va a conferir a 29 fieles de la Prelatura del Opus Dei, me mueve a dirigirle estas líneas para que les trasmita mi felicitación… Pido a los nuevos sacerdotes que con-
sideren junto a la grandeza del don del sacerdocio, el significado de recibirlo precisamente en estos momentos de tanto dolor en el mundo, en el que se hace especialmente palpable la presencia de Cristo doliente y misericordioso; una presencia que el Señor quiere que se realice a través de su ministerio. Que “inviten a Jesús a la barca de sus vidas. Entréguenle sus temores, para que los venza. Al igual que los discípulos, experimentarán que, con Él a bordo, no se naufraga. Porque esta es la fuerza de Dios: conver-
tir en algo bueno todo lo que nos sucede, incluso lo malo”. Y que, por su unión con el Papa hagan siempre realidad aquella aspiración de San Josemaría: ‘Omnes, cum Petro, ad Iesum per Mariam’. Hoy cuando el mundo se encuentra ante una situación “sui generis,” cuando tantos han perdido su trabajo y muchos negocios han caído en desgracia por esta pandemia, tenemos que recordar que San Josemaría es el Santo del Trabajo. Es una gran oportunidad para conocer más de su vida y su predicación a través de la cual nos propone el trabajo como fuente de sustento material, espiritual y de santificación. “El cristiano está invitado a convertirse en alguien «contemplativo en medio del mundo». ¿Utópico? No, siempre y cuando se sigan los cinco pasos para santificar la vida ordinaria que propone el fundador del Opus Dei, San Josemaría Escrivá de Balaguer.
LOS CINCO PASOS PARA SANTIFICAR LA VIDA ORDINARIA
1.Amar la realidad de nuestras circunstancias presentes 2.Descubrir ese “algo divino” oculto tras los detalles 3.Buscar la unidad de vida 4.Ver a Cristo en los demás 5.Hacerlo todo por amor Por qué no recurrir a su intercesión para que nos apoye en estos momentos de adversidad. En la página www.opusdei.org encontramos más.