Dulcería Colomar
Plan de Marketing: Dulcería Colomar Laura Gómez Rubio EM: COM 2013
Laura Gómez Rubio
ÍNDICE 1. Introducción…………..…………………………………………………………………………..……..………pg.3 1.1. Historia y trayectoria de Dulcería Colomar……..……….…………….…….……..pg.4 1.2. Filosofía de la Empresa…………………………………….…………………………………..pg.5 2. Análisis de mercado………………………………………………..…………..…………………….….…..pg.6 2.1. Macroentorno……………………………………………………………………….……………..pg.6 2.1.1. Entorno socioeconómico………………………………………..………………pg.6 2.1.2. Entorno cultural………………………………………………………………..……pg.7 2.1.3. Entorno tecnológico………………………………………..……………………..pg.7 2.1.4. Entorno legal…………………………………………………………………….……pg.7 2.1.5. Mercado……………………………………………………………………….……..…pg.8 2.1.6. Competencia……………………………………………………..………….……....pg.8 2.2. Microentorno………………………………………………………………………………….…….pg.9 2.2.1. Producto & precio…………………………………………………………..………pg.9 2.2.2. Servicio……………………………….…………………………..……………………pg.10 2.2.3. Clientes…………………………………….……………………..……………………pg.11 2.2.4. Situación interna…………………………..………………………………………pg.12 2.3. D.A.F.O.……………………………….………………………………………………………………pg.14 3. Segmentación y posicionamiento………………………………..……...……………….…………pg.15 3.1. Segmentos de clientes…………………………………………………………………………pg.15 3.2. Público objetivo……………………………..……………………………………………………pg.16 3.3. Mapa posicionamiento………………………………..…………………………………..…pg.16 4. Objetivos de marketing…………………………………………………….…………………………..…pg.17 4.1. Cualitativos……………….…………………………………………………………………………pg.17 4.2. Cuantitativos…………………………………………………………….…………………………pg.17 5. Plan de comunicación…………………………………………………….………………………..………pg.18 5.1. Estrategias de marketing………………………………………..………………………..…pg.18 5.1.1. Eventos para empleados…………………………………………………….…pg.18 5.1.2. Actualización y mejora de la página web……………………….....…pg.19 5.1.3. Organización de eventos escolares………………………...............…pg.20 5.1.4. Flyers………………………………………………………………..…….……......…pg.21 5.1.5. Fidelización de clientes……………………………………………...........…pg.22 5.1.6. Campaña e‐mail marketing……………………..………………...........…pg.22 5.1.7. Estrategia social media……………………………………..……………....…pg.23 5.1.8. Merchandaising…..……………………………………………………..........…pg.24 5.1.9. Publicidad en taxi……………………………………………………….........…pg.25 5.1.10. Anuncio TV Canarias……………………………………….………..........…pg.25 5.2. Timming……………………………………………………………………….…….………......…pg.26 5.3. Presupuesto….…….……………………………………………………………………........…pg.27 5.4. Conclusiones……………………………………………………………..……………..........…pg.28 5.5. Seguimiento...…………………..………………………………………………………........…pg.28 5.6. Situación de crisis……………………………………………………………………..........…pg.29 6. Bibliografía………………………………………………………….…………………………………........…pg.30 Anexos……………….…………….………………………………………………………………………….......…pg.31 2
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1. INTRODUCCIÓN Características generales: Actividad: elaboración y venta de productos de panadería y pastelería. Sector: elaboración y venta de productos alimentarios. Situación: calle León y Castillo, 129. Las Palmas de Gran Canaria. calle Menéndez y Pelayo, 6. Las Palmas de Gran Canaria. Ámbito de desarrollo de la actividad: local A continuación se presenta el Plan de Marketing de la empresa Dulcería Colomar, cuya actividad consiste en la elaboración de productos artesanos de primera calidad, tanto en pastelería como en bollería. Es un sector amenazado continuamente por nuevos competidores (puntos de venta de panaderías, supermercados, franquicias nuevas…). Para la ejecución del proyecto se ha realizado un estudio previo de mercado mediante la técnica de observación de la conducta, tanto del personal interno como de los clientes, y una serie de encuestas a los clientes de ambos locales que posee Dulcería Colomar, 100 encuestas realizadas durante 5 días en horarios distintos (véase Anexo I). Según las conclusiones obtenidas, finalmente se plantearán unos objetivos a corto, medio o largo plazo: según las necesidades oportunas de la empresa, manera de obtener los resultados buscados y forma de comunicarlo a nuestro público.
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1.1. Historia y trayectoria de la Dulcería Colomar. Fundada por el mallorquín Don Arnaldo Colomar Puig en el año 1.945, estableciéndose en un primer momento en la calle Suárez Naranjo. Cuando la empresa comenzó a tener éxito, se trasladó a la calle León y Castillo, 129, con el paso del tiempo, se inauguró una sucursal en la calle Menéndez y Pelayo, 6. En la actualidad, la dirección de la empresa está a cargo de la tercera generación. En sus inicios, la actividad de la empresa comenzó con la elaboración de ensaimadas “Mallorquinas” (típico producto Balear), símbolo de innovación en el sector pastelero en Gran Canaria. Posteriormente, siguieron innovando con el Roscón de Reyes (no conocido hasta el momento en Gran Canaria). En la segunda generación, se introducen nuevas especialidades como la tarta “San Marcos”, los dulces “minis” y la repostería más típica catalana. La tercera generación ha continuado la tradición incluyendo nuevas elaboraciones. Actualmente el producto estrella es el “Croissant”. Hoy en día, la empresa ha aumentado la plantilla a 22 empleados, distribuidos entre pasteleros y dependientes repartidos en los dos establecimientos. Los clientes pueden consumir los productos en la dulcería acompañados de diferentes bebidas o llevárselos para su posterior consumo en casa. También se preparan tartas para celebraciones por encargo. En la actualidad, la empresa dispone de toda la maquinaria necesaria y actualizada para el desarrollo de su actividad:
amasadoras, hornos, cilindradoras, cortadoras, mesas de trabajo, balanzas, rejillas de enfriamiento, moldes…
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1.2. Filosofía de la empresa. Desde su creación la empresa ha mantenido la misma filosofía: Misión: Endulzar los paladares de los clientes, para ello hay que esforzarse en la búsqueda continua de sabores y productos originales, siempre sorprender al cliente. Productos elaborados con el más avanzado control de higiene, calidad y tecnología en diseño, utilizando materias primas de primera calidad, con diseños innovadores de acuerdo a cada ocasión, con acabados impecables, permitiendo así una plena satisfacción de los clientes. Siempre con un servicio eficiente, eficaz y personalizado. Compartir el modelo de empresa con los empleados, propiciando así su desarrollo personal y profesional. Visión: Establecer y reafirmar a Dulcería Colomar como una empresa a la vanguardia en la elaboración y comercialización de pasteles, repostería y bollería artesanal, distinguiéndose por su variedad, calidad y buenos sabores, con vocación de atención a las necesidades de los clientes. Valores: • Actualmente, la empresa cuenta con 68 años de experiencia. • Capacidad de innovación y renovación permanente. • Abiertos a los cambios. • Elaboración artesanal. • Amplia gama de productos. • Productos típicos, sabores únicos y exquisitos capaces de activar todos los sentidos de los clientes. • Productos específicos para diabéticos y celiacos con las mismas calidades. • Satisfacción del cliente y eficiencia. • Formalidad en los plazos de entrega de encargos. • Satisfacción de los proveedores y eficiencia. • Buen trabajo en equipo. • Ubicación de los locales, calles consideradas de alto tránsito diario. 5
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2. ANÁLISIS DEL MERCADO. 2.1. Macroentorno 2.1.1. Entorno Socioeconómico. La población de Las Palmas de Gran Canaria (Censo Población INE) en el último año registrado, 2.012, es de 382.296 habitantes, de los cuales 196.266 son mujeres y 186.030 hombres. Debido a la actual recesión económica y sus consecuencias en la economía familiar, en nuestro sector, los clientes son cada vez más exigentes, buscando la mejor relación calidad‐precio y experiencia en el momento de consumir el producto. Fuente: Europa Press 27 mayo 2013. “Los asociados de la Asociación Española de la industria de panadería, bollería y pastelería (Asemac) han alcanzado una facturación en 2012 de 1.038 millones de euros, un 0,7% más que el ejercicio anterior, según desveló este lunes el presidente de la asociación, Felipe Ruano. El director de Asemac destacó que la producción de los asociados aumentó en un 1,75% en 2012, hasta 783.819 toneladas, creciendo en un 1,61% el sector del pan, mientras que la bollería se incrementó en un 2,57% en el ejercicio anterior: "la crisis no nos favorece, pero no nos ha arrollado. Somos un sector barato, enraizado y que tiene cierta seguridad en el trabajo", subrayó.
El sector además genera un gran volumen de empleo. La asociación representa
al 80% de las empresas industriales dedicadas a la panadería, pastelería y bollería, empleando de forma directa a 5.000 personas, lo que representa una tercera parte del total de las empresas alimentarias del país” http://www.europapress.es/economia/noticia‐ economia‐sector‐panaderia‐bolleria‐pasteleria‐eleva‐facturacion‐1038‐millones‐07‐mas‐ 20130527162639.html
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2.1.2. Entorno Cultural. El consumo de productos de pastelería y bollería está muy arraigado (un 40% de la población consume como mínimo una pieza diaria). En Canarias: “el café con leche + bollo o pastel” se toma a cualquier hora del día (fuente propia: observación ocular). Aún así, hay que destacar que su consumo tiene mayor importancia en días de festividad (santos, cumpleaños, domingos, bodas, bautizos, aniversarios…), lo cual implica que hay una necesidad potencial. Existen tres factores a la hora de elegir el producto: calidad, precio y salud (materias primas de calidad, ecológico, calorías…). A día de hoy, se observa una tendencia por vida saludable (vida “Light”) unida al disfrute del producto a consumir, por lo tanto, los clientes pueden llegar a omitir el valor económico, si satisfacción y propiedades del producto son superiores a la inversión realizada.
2.1.3. Entorno Tecnológico. Nos encontramos en una época donde la tecnología está en pleno auge. Se observa que las empresas que se actualizan y se reciclan (maquinaria, ordenadores, iluminación, locales…), tienen mayor impacto social. Dulcería Colomar cuenta con maquinaria específica para su sector: Amasadora, cilindradora, cortadora, cuarto de crecimiento, horno, procesador de alimentos, dispensador de cremas, mesas de trabajo, balanzas… También debemos añadir que estar activo en internet y las redes sociales permite fidelizar al público al que se quiere dirigir e incluso abrir nuevos segmentos de mercado.
2.1.4. Entorno Legal. Según la Clasificación Nacional de Actividades Económicas de 2009, la actividad se incluye en el epígrafe 4724, Comercio al por menor de pan y productos de panadería, confitería y pastelería en establecimientos especializados. Normas y Reales Decretos de obligado cumplimiento (véase Anexo II). 7
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2.1.5. Mercado Actualmente el sector de pastelerías, reposterías y bollerías se encuentra en un mercado de consumo en plena madurez, teniendo muchísima importancia la innovación y actualización estética de los productos. 2.1.6. Competencia Pastelerías “con solera” (de toda la vida), como son: La Madera, Mendoza… que siempre han sido competencia directa, pero cada empresa mantiene su clientela habitual, sin haber causado nunca ningún problema. También cada vez hay más puntos de venta que ofrecen bollería, ya sea un comercio de revistas, los puntos de venta de pan habituales, grandes superficies, supermercados o franquicias que continuamente se están instalando. La última franquicia en situarse en los alrededores de Dulcería Colomar ha sido la Panadería Granier. Como ejemplo: 3 croissants tienen un valor de 1,5€, si adquieres 5 pequeñitos serían 2€ y en Colomar 1 croissant tiene un valor de 1€. Según las observaciones y encuestas realizadas, se concluye que los clientes comentan que existen diferencias entre los productos de bajo coste. La satisfacción percibida, es mayor con un Croissant de Colomar.
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2.2. Microentorno 2.2.1. Producto & Precio Dulcería Colomar elabora y vende distintas variedades de productos de pastelería, repostería y bollería artesanal, realizados con materias primas de primera calidad. Los productos de la empresa han sido siempre un símbolo de innovación desde el comienzo de su actividad, primero con la Ensaimada Mallorquina, para continuar después con el Roscón de Reyes y posteriormente con la tarta “San Marcos”, los pastelitos pequeños de diferentes clases y sabores, repostería catalana, el “Croissant”… Con los años, ha ido aumentando la variedad y cantidad de los productos según las necesidades de los clientes y exigencias provocadas por los cambios generacionales. La empresa también ha tenido en cuenta la dieta de los diabéticos y celiacos, realizando exquisitos y exclusivos productos para parte de su público objetivo. Debido a este incremento, a día de hoy la empresa, cuenta con gran variedad de productos, formas y tamaños. Entre éstos: ‐ Clases de Tartas: Arándanos y Yogurt, Brazo de Gitano, Brazo de Gitano Chocolate, Chocolate y Turrón, Chocolate Blanco, Chocolate y Galletas, Caramelo, Tocineta, Moka, San Marcos… El precio de las tartas oscila entre los 16€ y los 17’50€. ‐ Pasteles: gran variedad de clases de pasteles, mufis, tartaletas y mini pastelitos. El precio oscila entre 1´40€ y 2€, según tipo y tamaño. ‐ Bollería: Croissant, Chucho, Ensaimada Mallorquina, Ensaimada Crema, Ensaimada Nata… El valor del croissant es 1€ y el de las ensaimadas rellenas 1,40€. ‐ Salados: Coca Mallorquina, Empanadas, Karamande…El precio de la bandeja para llevar es de 16€. ‐ Bebidas: Café, Leche, Té, Chocolate, Refrescos, Zumos,… Desde 0,60€ que vale el café a 1€ los refrescos y zumos. Gracias a la cuidadosa elaboración y presentación de los productos, el cliente nada más entrar por la puerta del comercio percibe numerosas sensaciones activando así los cinco sentidos. 9
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2.2.2. Servicio
El producto se adquiere en los dos puntos de venta establecidos, pudiendo
elegir entre: ‐
Consumo en el local disfrutando del ambiente y la decoración.
‐
Producto para llevar disfrutándolo junto a familiares y/o amigos.
La empresa también ofrece la posibilidad de encargos para eventos.
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2.2.3. Clientes Muchos factores influyen en la decisión del cliente a la hora de comprar un producto, en concreto, por orden de preferencias, hablaríamos de: sabor, precio, costumbre y tradición.
La cantidad y frecuencia de consumo de productos de pastelería y bollería, se
puede englobar en la siguiente gráfica: Placer vs Culpabilidad y Preocupación por la Salud vs No preocupación Salud:
+ PLACER
GOLOSOS
SALUDABLES
‐ SALUD
+ SALUD
CONTROLADOS
CULPOSOS
+ CULPA
Se observa la posibilidad de dirigirse al grupo completo, siendo clientes diferentes con frecuencia de consumo distinta, pero clientes al fin y al cabo. Mediante la técnica de observación y encuestas realizadas a los clientes en los dos establecimientos pertenecientes a la empresa, se concluye que: ‐ Los clientes consumen a cualquier hora del día, sin diferenciar horarios. ‐ La mayor parte de la clientela se queda en el local disfrutando de una estancia agradable mientras saborea el producto. ‐ No se observa diferencia de edad, sexo, cultural… ‐ Sábados, domingos y festivos de mayor relevancia, es cuando más personas se llevan pasteles a su casa para después de la comida del mediodía. ‐ Eventos familiares importantes (cumpleaños, santo, bodas… El cliente asocia el consumo de productos especiales para días especiales. Suelen ser por encargo. ‐ Los clientes acuden porque les gustan los productos y su calidad. Son fieles. ‐ Mayor consumo del croissant (relación calidad‐precio insuperable). ‐ Destaca la respuesta de la encuesta realizada: “¿De qué conoce Dulcería Colomar?”, la más habitual fue: “no sé, de siempre”. 11
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2.2.4. Situación interna Actualmente la empresa está dirigida por 5 socios (nietos del fundador). La central situada en la calle León y Castillo, 129 con una capacidad de 220 m2 y la sucursal en c/ Menéndez y Pelayo, 6 posee un total de 120 m2. Posee aproximadamente unos 20 proveedores de productos habituales (harina, azúcar, café, leche, huevos, productos limpieza, papel, servilletas…). Personal: La empresa cuenta con 22 empleados, repartidos por los distintos puestos de trabajo, elaboración de los productos y atención al público. El personal viste con uniforme de trabajo de la empresa, dando así mayor armonía al negocio. La filosofía de la empresa es enseñar a los trabajadores para que se desarrollen tanto profesionalmente, ofreciendo formación continua, como personalmente, propiciando unión y compañerismo entre todos los compañeros. Si el personal está contento con su trabajo, será amable y agradable en el trato personal, por lo que aumenta la satisfacción del cliente. Gastos de la empresa: Costes Fijos:
Mensual
Anual
Uniformes de los empleados
110€
1.320€
Mantenimiento y arreglos maquinaria
100€
1.200€
Personal
24.000€
288.000€
Seguridad Social
6.000€
72.000€
Alquileres (2.500€/mes +1.500€/mes)
4.000€
48.000€
Luz, Agua, PRL,..
3.000€
36.000€
150€
1.800€
20.000€
240.000€
57.360€
688.320€
Control bacterias, plagas Costes Variables (según producción): Proveedores de Materias primas, productos limpieza, papel,… Total 12
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Se considera que todos los gastos están incluidos, a pesar de ello, todos los años se incluirán 5.000€ más, por posibles situaciones imprevistas. Si no se necesitase, se mantendrá guardado durante los siguientes 5 años, por lo que a partir del quinto año, la empresa siempre tendrá un depósito 25.000€. Gasto anual: 688.320€ + 5.000€ = 693.320€ Gasto mensual: 57.360€ + 416,66€ = 57.776,66€ Gasto diario: 1.885,81€ + 13,70€ = 1.899,51€ Ventas de la empresa: En el contexto actual de crisis económica en España, y en concreto en Gran Canaria, las ventas han sufrido una disminución respecto a 4 años atrás.
Actualmente, se debe destacar que el consumo de los productos se mantiene
en estado lineal durante todo el año, a excepción de una disminución durante el mes de agosto debido a las vacaciones y un aumento de ventas durante el periodo navideño. Se realiza una estimación media de Ventas sobre los Gastos Totales x 1,5. Estimación Ventas 1.039.980€/año, por lo que los ingresos netos de la empresa serían aproximadamente 346.660€/año.
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2.3. D.A.F.O. A continuación se analiza la situación en la que se encuentra actualmente la empresa, se realiza el estudio oportuno y se obtienen las correspondientes conclusiones. AMENAZAS
OPORTUNIDADES
‐ Crisis económica actual.
‐ Prestigio de la empresa.
‐ Franquicias de bajo coste.
‐ Flexibilidad en los procesos y amplia diversificación de los productos.
‐ Supermercados de venta al por mayor.
‐ Productos precongelados (tanto por su ‐Seguir innovando con nuevos productos: bajos en calorías, apto para rápida elaboración como por precio). diabéticos, celiacos…. ‐ Tendencia al culto del cuerpo. ‐ Empleo de las TIC´s para la venta de ‐ Importantes y acelerados cambios sociales productos tradicionales de calidad y y tecnológicos (máquinas, envasados…), prestigio. que obligan a estar continuamente invirtiendo. FORTALEZAS
DEBILIDADES
‐ 68 años de experiencia.
‐ Poca comunicación y publicidad.
‐ Fundada en Las Palmas (empresa canaria).
‐ Venta de los productos sólo en los locales.
‐ Empresa familiar.
‐ Al tener reducida su Cuota de Mercado, no pueden realizar I+D, sólo innovaciones.
‐ Conocimiento y experiencia del sector. ‐ Buena tecnología (equipos de trabajo). ‐ Productos de primera calidad.
‐ Al realizar productos artesanales: menor capacidad de producción, menos ‐ Poder de innovación. maquinas trabajando, por lo que más ‐ Facilidad de adaptación a los nuevos cantidad de empleados. Reduciéndose tiempos. en un aumento de precio. ‐ Alto nivel de formación práctica. ‐Reconocimiento artesanos.
de
los
productos
‐ Locales ubicados en calles de tránsito. ‐ Realización de productos para celiacos y diabéticos.
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3. SEGMENTACIÓN Y POSICIONAMIENTO 3.1. Segmentos de clientes. Según estudio, se obtienen los siguientes datos: ‐
Clase social: media‐alta
‐
Género: indistinto, aunque se debe de destacar que las mujeres están más acostumbradas a quedar con amigas para tomarse “el cafecito”.
‐
Jóvenes: consumo de croissant (P.V.P. 1€).
‐
Pensionistas: consumen y pasan un rato agradable.
‐
Personalidad cliente: Sociable, lugar de reunión, amistades, familiar…
‐
Como se comentó en el apartado 2.2.3., entre nuestros clientes no hay diferencia entre: golosos, saludables o controlados. Dulcería Colomar ofrece productos para todos y está planteada como un lugar de reunión, sólo cambia la asiduidad del cliente.
‐
Personas con paladar exquisito, que antepongan calidad a precio.
‐
Lugar de residencia: Las Palmas de Gran Canaria.
‐
Turistas y personas de Gran Canaria que por motivos de trabajo o placer se desplazan a la capital.
Se diferencian distintos tipos de clientes, dependiendo de la periodicidad de compra en los locales: ‐
Sí cliente: Casi todos los días consume, viene al local.
‐
Consumidores habituales: Un día o dos a la semana.
‐
Consumidores esporádicos: Aparecen de vez en cuando.
‐
Preescriptores: Clientes que recomiendan (sea sí cliente, habitual o esporádico).
Se observa también la existencia de otro tipo de clientes, los que cada vez que tienen una celebración junto a familiares o amigos, navidades, reyes… se acercan a la empresa a adquirir los productos. Son fieles a las festividades y valoran el producto que consumen.
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3.2. Público Objetivo. Una vez realizada la segmentación, se concluye que nuestro público objetivo pertenece a la clase social media‐alta, le gusta disfrutar de la calidad de los productos (sabe diferenciar y lo valora), y están dispuestos a pagar por el producto según la calidad obtenida. Como público objetivo también se añadirá a las personas sociables que les guste reunirse a menudo con sus familias o amigos, cuya finalidad sería el aumento de consumo en el local. Es importante incidir en el segmento juventud (consumo croissant) y pensionistas (pasteles). Ambos segmentos pueden ser posibles preescriptores, encargados de difundir nuestras propiedades a sus familiares y amistades.
3.3. Mapa de Posicionamiento.
Después del análisis realizado, se muestra el mapa de posicionamiento de
Dulcería Colomar comparándolo con algunas de las empresas de su competencia, utilizando dos de las fortalezas averiguadas en el estudio realizado previamente: Satisfacción vs Precio: Salud/Calidad vs Precio:
Conclusión: Mayor satisfacción y saludable, por lo que: “Colomar: Sano y Exquisito”. 16
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4. OBJETIVOS DE MARKETING Objetivos principales planteados a corto, medio y largo plazo: ‐ Año I: Difusión de marca y producto, aumento en comunicación y social media. Objetivo: Implicación de los clientes y empleados con la empresa y dar a conocer los productos por sus propiedades: sanos, de máxima calidad y sabor y textura exquisitos. Mayor importancia a los objetivos cualitativos, sin olvidar los cuantitativos. ‐ Año II: Aumentar difusión por toda Gran Canaria y continuidad Año I, mantenimiento y superación. ‐ Año III: Conseguida la imagen de marca y conocimiento de los productos de altísima calidad, la campaña se realizará con la finalidad de aumentar las ventas en festividades y eventos familiares (bautizos, comuniones, bodas,…). Objetivos a plantear dentro del periodo anual, Año I:
4.1. Cualitativos: ‐ Mantener y reforzar el posicionamiento de la empresa y de sus productos con clientes actuales y potenciales.
‐ Dulcería Colomar, necesita potenciar su imagen de marca. Se busca conseguir
que las personas que no tienen su residencia en Las Palmas, conozcan a la empresa y la calidad de sus productos. Objetivo: “siempre que vengas a Las Palmas te acordarás de Colomar y vendrás a vernos”. ‐ Si se conoce Colomar, obtienes buenas sensaciones, disfrutas del buen ambiente y de la calidad de sus productos. ‐ Potenciarse en publicidad y comunicación, su falta es su mayor debilidad. ‐ Plena satisfacción de empleados y clientes.
4.2. Cuantitativos: ‐ Aumentar un 10% el número de fidelización de clientes que posee la empresa. ‐ Llegar a nuevos segmentos de consumidores potenciales de Las Palmas (10%). ‐ Llegar a clientes potenciales del resto de Gran Canaria (5%). ‐ Aumentar las ventas un 15%.
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5. PLAN DE COMUNICACIÓN Toda nuestra campaña estará dirigida a promocionar Dulcería Colomar y su elaboración propia: Productos Artesanales, Sanos y Exquisitos. Actualmente cuenta con imagen de marca y alta reputación, pero carece de comunicación, por lo que nos encontramos con clientes potenciales que desconocen su existencia. Según fuentes contrastadas: “La mente de las personas es limitada” y si sumamos el aumento de comunicación, información y/o publicidad de tantísimas empresas que percibe cada individuo. Se llega a la conclusión de que, si no se actúa ahora, se corre el riesgo de perder clientes, ya que poco a poco pueden ir olvidándose de Dulcería Colomar. ¿Cómo comunicar lo planteado? ¿De qué forma llegar al público objetivo?
5.1. ESTRATEGIAS DE MARKETING Lo primero a tener en cuenta es la necesidad de crear una base de datos propia y fiable. Siembre debe estar actualizada, ampliada y modificada según sea necesario. Se comenzará anotando los datos de los clientes actuales, ya sean fijos o esporádicos. Posteriormente, se realizarán campañas de marketing con la finalidad de ampliar la base datos y aumentar cuota de mercado. Se contratará una empresa para el correcto cumplimiento de la Ley de Protección de Datos (Ley 15/99 y RD 1720/2007). Para conseguir los objetivos planteados (apartado 4), se proponen las siguientes medidas:
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5.1.1. Eventos para empleados.
La empresa organizará tres eventos anuales dónde los empleados y gerentes
puedan relacionarse fuera del entorno y de la actividad laboral.
Las actividades a realizar serán elegidas por los empleados, se les pasará un
listado que numerarán según preferencias y gustos.
Objetivo: incentivar y aumentar la satisfacción del empleado, los empleados
son los intermediarios entre el cliente y la empresa.
5.1.2. Actualización y mejora de la página web. La página web de la empresa, www.dulceriacolomar.com, es totalmente estática (ofreciendo información de la empresa y productos), el objetivo es dinamizarla con la finalidad de conseguir mayor movimiento. Se ampliará introduciendo nuevos apartados: ‐ Prensa y noticias, dónde se colgarán todo tipo de noticias vinculadas a la empresa o productos: “estudio de la Universidad X” concluye que el consumo de productos artesanales es bueno para la salud por….”, “Los diabéticos…”, “Nuevo producto para celiacos”, “Dulcería Colomar decide innovar con…”, etc. ‐ Recetas tradicionales: recetas canarias, cocina sana y natural, para diabéticos, para celiacos… ‐ Posibilidad de realizar encargos en la web. ‐ Consejos para una alimentación sana y equilibrada. ‐ Se publicarán los ganadores de los concursos de Facebook (apartado 5.1.8.) ‐ Vinculación con Facebook y Youtube Las publicaciones serán periódicas, dos semanales como mínimo. Los apartados propuestos se ampliarán y/o modificarán según el comportamiento de los usuarios, por lo que se considera indispensable la vinculación con Facebook y, de este modo, observar que necesidades buscan y la forma de satisfacer a nuestros clientes: actuales y potenciales.
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5.1.3. Organización de eventos escolares. Después de un exhaustivo estudio, se concluye que la mejor manera de conseguir nuestros objetivos, es atraer a las nuevas generaciones, pudiendo ser preescriptores de sus familias y amigos, así conseguiremos fidelizar a un nuevo segmento de clientes. Se baraja la posibilidad de que las edades de los niños comprenda los 10 y 15 años aproximadamente, pudiéndose variar según observación y comportamiento. Para la ejecución de este evento, es imprescindible, hablar y pactar con los colegios de Gran Canaria. En la reunión, la empresa se apoyará en la preocupación por la obesidad infantil que existe hoy en día. Continuamente se están realizando campañas para reeducar la alimentación y aumentar el consumo de productos naturales. Se explicará en el centro escolar que los productos de Dulcería Colomar son sanos y naturales, elaboración artesanal con materias primas de alta calidad. Se propondrá a los directores de los centros escolares la posibilidad de impartir el taller en su centro o en las instalaciones donde se realiza la elaboración de los productos artesanales. Los niños disfrutarán de una actividad cultural. Se les explicará el proceso de fabricación y materias primas utilizadas. Conseguirán diferenciar un producto sano, natural y de exquisito sabor. A la finalización del taller cada niño recibirá un minicroissant para que pueda degustarlo. Objetivo del evento: ‐ Durante el curso académico 2013‐2014: asistencia al taller de 1.500 escolares. ‐ Impacto en Tv Canarias, Canarias 7 y/o Revista C7 y/o La Provincia. ‐ Movimiento en Redes Sociales. ‐ Conocimiento de marca en jóvenes y posibles prescriptores.
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5.1.4. Flyers. Una vez pactado con los directores/as, se entregarán estos flyers a todos los alumnos (Anexo III). P a r t e
DULCERÍA COLOMAR
DULCERÍA COLOMAR
Encuesta a realizar:
SANO, NATURAL Y….. ¡EXQUISITO! Elaboración artesanal C.P.: Comentan que soy único, a Sano, Natural y….¡Exquisito! ¡¡¡Pronto lo averiguarás!!! e Nombre y apellidos del niñ@: n t Fecha de nacimiento: r e g E‐mail: a r Nombre madre y/o padre: e n Fecha de nacimiento madre: Dulcería Colomar D Fecha de nacimiento padre: u c/León y Castillo,129 l c/Menéndez y Pelayo, 6 c E‐mail madre: Las Palmas de G.C. e 928 24 46 70 r i E‐mail padre: a c/ León y Castillo, 129 c/Menéndez y Pelayo, 6 Autorizo a mi hijo a visitar Dulcería Colomar: C Fecha: 928 24 46 70 o Firma: l www.dulceriacolormar.com o Nombre y Apellidos m Dulcería Colomar a www.dulceriacolomar.com r Hoja 1 Hoja 4 Hoja 2 Hoja 3 (centro tarjeta visita imán) ww.dulceríacolomar.com
Tarjeta Visita Imán Nevera
Los alumnos junto con los padres deberán realizar una pequeña encuesta que se entregará en el colegio antes de la visita pactada. Dulcería Colomar los almacenará en su base de datos (niños, padres…). Dentro del flyer, se incluirá una tarjeta de visita plastificada con imán flexible, con la finalidad de que se coloque en la nevera familiar, así tanto los niños como los padres nos tendrán en su mente. Objetivo: Conseguir que los niños sean futuros clientes y actuales prescriptores.
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5.1.5. Fidelización de Clientes. Consistirá en una tarjeta a nombre del cliente dividida en 10 cuadritos. Por cada compra realizada se rellenará un cuadrito: sello de Dulcería Colomar, productos adquiridos y el precio abonado. Una vez completada la tarjeta, se le entregará al cliente un bono de un 10% de descuento de la suma de las 10 compras realizadas. Antes de la entrega de la tarjeta, el cliente debe rellenar una pequeña encuesta (para incluirla en la base de datos): Nombre y Apellidos: Fecha de Nacimiento: Número de hijos: C.P.: Una vez conseguido el bono, Dulcería Colomar se quedará con la tarjeta, con la finalidad de observar comportamientos de compra de los clientes.
5.1.6. Mantenimiento de clientes mediante campaña E‐mail Marketing. Gracias al programa de fidelización de clientes y flyers de los colegios, hemos conseguido crear una Base de Datos. A partir de ahora, debemos mantenerla, incrementarla e incluso eliminar algunos datos. Se enviarán felicitaciones el Día del Padre, Día de la Madre, Cumpleaños, Santos… En los cumpleaños se ofrecerá un 15% de descuento y 8% en santos, se aplicará a las personas que acudan a Dulcería Colomar el día de su festividad. Se irá comprobando el recorrido de los mensajes enviados, si son leídos, borrados sin leer, si el lector nos visita o si no, con la finalidad de ir actualizando nuestra base de datos. Se contratará un programa, tipo www.myrasoft.com/easymail, para gestión de correos. A las personas que no les interesen nuestros correos serán automáticamente borrados de nuestra base. El objetivo es atraer a clientes potenciales, mantener y fidelizar a los actuales y borrar a los no clientes (para no ser ni pesados ni tener una base de datos muy amplia pero no válida). 22
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5.1.7. Estrategia Social Media. La empresa actualmente cuenta con perfil en Facebook y Youtube. No se considera abrir ninguna red social más, debido a que ambas están flojas de contenido y actividad. Nuestro objetivo para este año es crear movimiento en las dos redes y así mejorar el posicionamiento natural en la web (SEO) de Dulcería Colomar, de momento no se pagará posicionamiento en google, primero se deben generar contenidos de alto interés para nuestro público. Nota: A día de hoy introduciendo en google: ‐
“Dulcería Las Palmas”: Dulcería Colomar está situada en la cuarta posición empezando por el final de la cuarta página.
‐
“Pastelería Las Palmas”: Dulcería Colomar está situada en la primera posición de la segunda página.
Facebook: Objetivo: hacer partícipes a los clientes, que cuenten su experiencia, buena o mala (nos ayudarán a mejorar). La empresa observará y aprenderá de los comentarios. Se propone la realización de un concurso mensual: cada cliente y personal de la empresa podrá realizarse una foto consumiendo nuestros productos, ya sea en los establecimientos o en casa y colgarla en Facebook, con esta iniciativa generaremos movimiento y conseguiremos un mayor número de “me gusta”, ya que actualmente no supera las 350 personas, siendo mayor el número de clientes. Los seguidores de Dulcería Colomar podrán votar la mejor foto del mes, la ganadora obtendrá como premio una tarta para el día que elija dentro de los tres meses siguientes. La ganadora se colgará en la página web. Los usuarios que rellenen la encuesta de fidelización y tiquen en “me gusta”, recibirán en su correo un bono regalo de minicroissant para recoger en Dulcería Colomar. Con esta medida se consigue atraerlos y que degusten nuestro producto. La empresa deberá generar noticias, siempre moviéndose según comportamiento de los usuarios. Se comenzará con dos publicaciones los martes, jueves y sábados, anotando diariamente el número de “me gusta” y comentarios de los usuarios para buscar los días de mayor movimiento. 23
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Youtube: Se propone actualizarse, entre otros motivos, ascender posicionamiento en google. Después de una búsqueda exhaustiva, sólo se pueden ver dos videos editados hace más de dos años, está totalmente “muerto”: www.youtube.com/watch?v=4D8jvXowfcs www.youtube.com/watch?v=s8ZbqEy6sMM
Se editará un video semanal (clientes, fabricación, empleados,…).
5.1.8. Merchandaising A las clientas actuales de 65 o más años, se les regalará un imán para la nevera. Se busca calidad superior (material rígido y resistente, tamaño 6 cm x 6 cm y grosor 0,5 cm). Ejemplo, prototipo a plantear:
Se omitirá la palabra Dulcería, sólo “Colomar”, resulta más directo y claro. Objetivos: ‐ La mayor parte de las personas de 65 años, se quedan fuera de las campañas de social media. Son clientes actuales y hay que agradecérselo. ‐ Hijos y nietos suelen reunirse en la casa familiar en días especiales. La clienta la colocará en la nevera y la familia al completo podrá verlo. Aumenta la posibilidad de que después de la comida tengan ganas de tomarse un postre en Dulcería Colomar.
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5.1.9. Publicidad en taxi Se colocarán carteles en la puerta de 30 taxis de Las Palmas. Duración de la campaña: 4 meses. Ver Anexo IV.
DULCERÍA COLOMAR SANO, NATURAL Y….. ¡EXQUISITO!
Objetivos:
Comentan que soy único, ¿Quieres averiguarlo? www.dulceriacolomar.com
‐
Ser vistos por distintos distritos.
‐
Si nos conocen, la función es refrescar nuestra
marca, y si no, darnos a conocer. ‐
Movimiento en Facebook y web.
c/ León y Castillo, 129 c/Menéndez y Pelayo, 6 928 24 46 70
Accede a mi facebook , y… ¡¡Sabrás lo que es bueno!!
5.1.10. Anuncio TV Canarias Anuncio de “10”. Sólo imagen, sin sonido (por la falta de sonido, se observa que aunque la tele esté encendida por inercia sin hacerle caso, el “telespectador” siempre mirará para ver qué pasa, simplemente por la falta del ruido. Horario de emisión: ‐ Sobremesa 15:30‐17:30: Jueves, Viernes, Sábados y Domingos. 216€/emisión. ‐ Mañana 2FS 9:00‐12:30: Sábados y Domingos. 120€/emisión. Duración de la campaña: 5 semanas. Presupuesto Total: 16.560€ (tarifas pertenecientes al año 2.013). Si, las cosas van como lo previsto, TV Canarias se plantearía para el año siguiente (Nota: Año II). La creatividad de la imagen seguirá la misma línea de la planteada para el año anterior en la publicidad del taxi. Objetivo: difusión en toda Gran Canaria.
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5.2. Timming AÑO I SOCIAL MEDIA EV. ESCOLAR FLAYERS EV. EMPLEADOS MERCHANDAISING EMAIL MARKETING CONCURSO FOTOS PUBLICIDAD TAXI
Sept. X X X
Oct. Nov. Dic. Enero Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio Agost. X X X X X X X X X X X SEGÚN PACTO CON DIRECTORES DE LOS COLEGIOS X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Notas: ‐ Los eventos de empleados están planificados para Diciembre, Abril y Agosto. Se consultará con ellos para determinar la fecha exacta de su realización. ‐ El contrato para la publicidad en taxi es de 4 meses, por lo que se decide de Diciembre a Marzo. Aprovechar navidades y encargos de bodas y comuniones que suelen ser a partir de Marzo. ‐ Año II: Se valorará la realización de eventos escolares según impacto obtenido. Cambiaremos la publicidad de Taxis por Anuncio en Televisión Canaria (como se especificó en el apartado 5.1.10).
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5.3. Presupuesto. Para conseguir los objetivos cuantitativos y cualitativos planteados (véase apartado 4), lo primero es crear un nuevo puesto de trabajo, sería la persona encargada de dar movimiento y actividad a la página web, redes sociales, enviar e‐mail marketing, observar el comportamiento de los clientes para ir siempre por delante y ofrecerles lo que buscan. Además, conseguirá mejorar el posicionamiento en la red. Sueldo aproximado: 28.000€ bruto/año. Se contratará una empresa que ayude al cumplimiento correcto de la Ley de Protección de Datos, ejemplo, tarifas de Protech Plus: Año I: Regularización, implantación de la plataforma y mantenimiento 500€ y restantes: 150€+IGIC. Unidades 2.000 2.500 1.500 5.000
Presupuesto Comunicación Año I 105€ www.onlineprinter.es 330€ Tarjetas plastificadas con imán 1.800€ Imanes para nevera www.sellosdecaucho.net www.onlineprinter.es Tarjetas Fidelización 105€
E‐mail Marketing
135€
30 3
Publicidad Taxi Eventos+Regalos Eventos empleados Creatividad Total Presupuesto
10.800€ 500€ 2.800€ 0€ 16.575€
Flyers Merchandaising Merchandaising
Tarjetas 63€, tampón 5€(2ud), tinta 4€( 2ud), sello 12€( 2ud)
www.myrasoft.com/easymail (programa parecido)
www.publikiosco.es Fabricación Croissant+personal Este año corre por nuestra cuenta
Según objetivos cuantitativos propuestos se estima un aumento de un 15% de las ventas actuales: Gastos Fijos Gastos Variables: 240.000 +15% Gastos Fijos + Variables (↑15%) +5.000 Comunicación + Sueldo + L.P.D. Total Gastos Ventas año: 1.039.980 +15% Ganancias Aumento ganancias año anterior:
448.320€ 276.000€ 729.320€ 45.075€ 774.395€ 1.195.977€ 421.582€ 74.922€
Retorno de la Inversión (ROI) obtenido asciende a 66,22%. 27
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5.4. Conclusiones Año I: Se obtiene difusión, manteniendo y reforzando el posicionamiento de la marca y de los productos, llegando a distintos segmentos de mercado. Clientes y empleados son partícipes importantes para Dulcería Colomar. Año II: Debido a que nuestro encargado de social media llevará dos años trabajando, se estima un aumento de ventas superior a Año I. Se anunciará la empresa en TV Canarias, tendrá mayor difusión y mejor rendimiento. Año III: Después de cumplir los objetivos citados en Año I y II, comenzará una campaña para aumentar ventas en eventos familiares. Previsible gran subida del ROI.
5.5. Seguimiento. 1. Seguimiento de la base de datos añadiendo y eliminando los no clientes (anotar motivo del descarte). 2. Número de tarjetas de fidelización entregadas al mes y las devueltas para darles el bono descuento. 3. Página web continuamente en movimiento. 4. Estudio sobre respuesta de compra con los eventos escolares. 5. Estudio sobre respuesta de la publicidad del taxi. 6. Seguimiento mensual de Facebook (seguidores, me gusta, clicks…). 7. Seguimiento del concurso de fotos mensual (aumento, disminución, respuesta de los usuarios). 8. Observar comportamiento clientes, detectar que noticias interesan y cuáles no, para potenciar los gustos de los clientes. 9. Observar impacto producido y seguimiento de los videos en Youtube. 10. E‐mail Marketing seguimiento de los correos de envío, relación de compras. 11. Control ventas mensual y anual. 12. Control productos de consumo mensual y anual. Si se detectase alguna desviación de consumo y/o ventas, actuar inmediatamente. Si algún producto no se consume, se retirará del mercado y se continuará innovando con productos nuevos. 28
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5.6. Situación de crisis. Para una situación de crisis es esencial el nuevo puesto de trabajo creado para movimiento y observación de todo lo relacionado con social media. Es la primera persona en enterarse de lo que ocurre en la red. Actuación previa a una situación de crisis: ‐ Los propietarios de Dulcería Colomar deben realizar una reunión por si llegase esta situación no deseada. Se elegirá a uno (activo 24h), será a la primera persona que se localice en una situación de crisis. ‐ También se nombrará a un portavoz, única persona que hablará y comentará sobre dicha situación, ya sea con medios de comunicación, clientes o curiosos. Actuará rápidamente enviando nota de prensa y aclarando la situación ocurrida. ‐ Tanto propietarios como empleados deben estar informados de cómo actuar ante posibles situaciones de crisis y seguir las instrucciones dictadas. No deben comunicar nada, ni especular con nadie. La cuestión es estar preparados para todo, si una situación de crisis no se resuelve correctamente la empresa puede ir a la quiebra. Lo importante, es actuar lo antes posible para que el problema no se maximice, nuestro encargado de social media se pondría automáticamente en contacto con el propietario designado. Posibles situaciones de crisis: ‐
Alimentaria en general.
‐
Relacionado con nuestra empresa y/o locales (producto en mal estado, plagas, algún incidente o accidente…).
‐
Competencia, simplemente para dañar nuestra marca.
Siempre, es importante atajar el problema por la raíz. No poner remaches, ser claros y transparentes y siempre decir la verdad de lo ocurrido. Primer año: controlar situación, explicación de lo ocurrido. Contratar empresa de comunicación. Aumentar presupuesto de comunicación. Segundo Año: comienzo de la recuperación y credibilidad de los clientes. Tercer Año: recuperación y vuelta a la normalidad.
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6. BIBLIOGRAFÍA. ‐ Documentación aportada por Dulcería Colomar. ‐ Datos de consumo alimentario en el hogar y fuera del hogar en España 2012: www.magrama.gob.es/es/prensa/1300307%20PANEL%20CONSUMO%20(2)_tcm7‐266200.pdf
‐ Estudio sobre el mercado extradoméstico de alimentación 2012: www.mercasa.es/files/multimedios/HORECApresentacionDatosConsumoAnual2012_vFinal_N PD.pdf ‐ Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente: www.magrama.gob.es www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/consumo‐y‐comercializacion‐y‐distribucion‐ alimentaria/
‐ Real Decreto 496/2010, de 30 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería. ‐ Instituto Nacional de Estadística: www.ine.es ‐ Página web de Dulcería Colomar: www.dulceriacolomar.com y Facebook. ‐ Asociación comerciantes de la zona: http://www.mesaylopez.net
‐ Temario EM:COM.
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ANEXO I: ENCUESTA PREVIA AL ESTUDIO REALIZADO. Local y empleados: observación ocular Sensación percibida a la entrada al local: Comportamiento gestual de los empleados: Forma y manera de hablar de los empleados: Trato hacia los clientes: Relación que se percibe entre los trabajadores: Ambiente: agradable y tranquilidad / desagradable y tenso: Clientes: observación ocular Sólo o grupo gente (¿cuántos?): Pareja, amigos, hijos: Edades aproximadas: Para llevar o para tomar en establecimiento: Si establecimiento, tiempo aproximado de estancia: Productos que están consumiendo: Clientes: preguntas a realizar Asiduidad (diaria, dos a la semana, dos al mes, menos): Productos que suele adquirir: Que producto destaca como el mejor: Por qué consume en Dulcería Colomar (cercanía, tradición familiar, calidad y elaboración de los productos): De qué conoce Dulcería Colomar: Valoración de 0 a 10 de los productos Colomar: Valoración de 0 a 10 del servicio de Dulcería Colomar:
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ANEXO II: NORMAS Y REALES DECRETOS. Decreto 2484/1967. Código alimentario español. R.D. 1011/1981.Reglamentación técnico‐sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de grasas comestibles (animales, vegetales y anhidras) margarinas, minarinas y preparados grasos. R.D. 308/1983. Reglamentación técnico‐sanitaria de Aceites Vegetales Comestibles. R.D. 1424/1983. Reglamentación técnico‐sanitaria para la obtención, circulación y venta de la sal y salmueras comestibles.
R.D. 3177/1983. Reglamentación técnico‐sanitaria sobre Aditivos Alimentarios.
R.D. 381/1984. Reglamentación técnico‐sanitaria para el minorista de alimentación. R.D. 1137/1984. Reglamentación técnico‐sanitaria para la fabricación, circulación y comercio del pan y panes especiales. R.D. 1286/1984. Reglamentación técnico‐sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de las harinas y sémolas de trigo y otros productos de su molienda, para consumo humano. R.D. 168/1985. Reglamentación técnico‐sanitaria sobre condiciones generales de almacenamiento frigorífico de alimentos y productos alimenticios. R.D. 259/1985. Complementa Reglamentación T‐S de aceites vegetales comestibles, con la aplicación de la determinación de eritrodiol en aceites de oliva. R.D. 706/1986. Reglamentación técnico‐Sanitaria sobre condiciones de almacenamiento (no frigorífico) de alimentos y productos alimenticios. R.D. 1261/1987. Reglamentación T‐S para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de los azúcares destinados al consumo humano. Resolución 7 junio de 1988. Protección de los consumidores en materia de indicación de los precios de los productos alimenticios y de los no alimenticios. R.D. 823/1990, 22. Reglamentación técnico‐sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos derivados de cacao, derivados de chocolate y sucedáneos de chocolate. R.D. 1808/1991. Regula las menciones o marcas que permiten identificar el lote al que pertenece un producto alimenticio. R.D. 3423/2000. Regula la indicación de los precios de los productos ofrecidos a los consumidores y usuarios.
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ANEXO II: NORMAS Y REALES DECRETOS (continuación) R.D. 3484/2000, 29. Normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas. Reglamento (C E) 178/2002, 28 de Enero. Requisitos generales de la Legislación Alimentaria creados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y fija procedimientos relativos a la Seguridad Alimentaria. R.D. 1052/2003. Reglamentación técnico‐sanitaria sobre determinados azúcares destinados a la alimentación humana, se deroga el R.D. 1261/1987, a excepción de lo establecido en los párrafos a) y b) art. 2 R.D. 1055/2003. Reglamentación técnico‐sanitaria sobre los productos de cacao y chocolate destinados a la alimentación humana. R.D. 217/2004. Identificación y registro de los agentes, establecimientos y contenedores que intervienen en el sector lácteo, y el registro de los movimientos de la leche y que se complementa con el R.D. 1728/2007, normativa básica de control que deben cumplir los operadores del sector lácteo y se modifica el R. D. 217/2004. Ley 9/2006. Ley de Calidad Alimentaria. R.D. 640/2006. Condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización de los productos alimenticios. R.D. 496/2010. Normativa de Calidad para los productos de Confitería, Pastelería, Bollería y Repostería. B.O.E. 14 de Mayo de 2010. Otras normativas de aplicación: R.D. 31/1995. Prevención de Riesgos Laborales. R.D. 1215/1997. Disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por los trabajadores de los equipos de trabajo. R.D. 486/1997. Lugares de Trabajo. Además, es de obligatorio cumplimiento una serie de requisitos sobre instalación eléctrica, salidas de humos, impacto medio ambiental, prohibición tabaco, etc.
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ANEXO III: FLYERS PARA EVENTO CENTROS ESCOLARES. P a r t e
Comentan que soy único, ¡¡¡Pronto lo averiguarás!!!
DULCERÍA COLOMAR SANO, NATURAL Y….. ¡EXQUISITO!
a e n t r e g a r e n D u l c e r i a C o l o m a r
Dulcería Colomar www.dulceriacolomar.com
Hoja 4
c/ León y Castillo, 129 c/Menéndez y Pelayo, 6 928 24 46 70 www.dulceriacolormar.com
Hoja 1
DULCERÍA COLOMAR
Encuesta a realizar:
Elaboración artesanal Sano, Natural y….¡Exquisito!
C.P.: Nombre y apellidos del niñ@: Fecha de nacimiento: E‐mail: Nombre madre y/o padre: Fecha de nacimiento madre:
Dulcería Colomar
Fecha de nacimiento padre:
ww.dulceríacolomar.com c/León y Castillo,129 c/Menéndez y Pelayo, 6
E‐mail madre:
Las Palmas de G.C. 928 24 46 70
E‐mail padre: Autorizo a mi hijo a visitar Dulcería Colomar: Fecha: Firma: Nombre y Apellidos
Hoja 2
(centro pegada tarjeta de visita para nevera)
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Hoja 3
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ANEXO IV: PUBLICIDAD EN TAXI
DULCERÍA COLOMAR SANO, NATURAL Y….. ¡EXQUISITO!
Comentan que soy único, ¿Quieres averiguarlo? www.dulceriacolomar.com
Accede a mi facebook , y… ¡¡Sabrás lo que es bueno!!
c/ León y Castillo, 129 c/Menéndez y Pelayo, 6 928 24 46 70
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