GRAN CONSUMO - proyecto emcom13 susana ana by EMCOM

Índice 1.- Introducción 1.1.- Situación sector de los frutos secos 1.2.- Pasado y presente de Isola 1.3.- Estructura 1.4.- Objetivos del proyecto 1.5.- Metodología 2.- Análisis de mercado 2.1.- Análisis de situación externa. Entorno Macro. 2.2.- Análisis de situación interna. Entorno Micro 2.2.1.- Análisis de proveedores 2.2.2.- Competencia 3.- Estrategia de Posicionamiento 3.1.- Posicionamiento frente a los competidores más cercanos 4.- Objetivos en el mercado canario 4.1.- Objetivos Cualitativos 4.2.- Objetivos Cuantitativos 5.- Características y diagnóstico del consumidor 5.1.- Evolución y Tendencias del mercado 5.2.- Perfil del consumidor de los frutos secos 6- Diagnóstico de la Situación 6.1.- DAFO Isola 7.- Estrategias de Marketing 7.1.- Estrategia de posicionamiento 7.2.- Estrategia de Segmentación 7.4.- Estrategia Funcional (Marketing Mix). Las 4P´s 8.- Política de producto 8.1.- Portafolio: gama y surtido 8.2.- Características 8.3.- Diseño, etiquetado y packaging 8.4.- Diferenciación frente a la competencia 9.- Plan de Comunicación 9.1.- Estrategia de comunicación 9.2.- Creación y Justificación 9.2.- Público Objetivo de nuestra campaña 9.3.- Estructura de las acciones 9.4.- Descripción de las acciones planteadas 9.4.1.- ATL. Publicidad sobre la línea 9.4.2.- BTL. Acciones bajo la línea 10.- Presupuestos 11.- Cronograma 12.- Creatividad 13.- Seguimiento ROI de la comunicación 14.- Conclusión 15.- Bibliografía 16.- Anexos

1 1 2 4 5 5 6 6 9 10 10 11 11 12 12 13 14 14 14 15 15 16 16 16 16 18 18 19 19 19 20 20 20 20 20 20 21 24 25 25 27 28 28 29 30

Anexo I Cuadro 1 Cuota de mercado de los aperitivos y snacks año 2012 Cuadro 2. Ventas por categoría de los frutos secos año 2012 Cuadro 3 Incremento cuota mercado 2011 y 2012 Cuadro 4 Porcentaje de ventas del canal de distribución Cuadro 5 Peso en las ventas de la marca del fabricante vs marca del distribuidor Cuadro 6 Cuota de mercado de los hipermercados vs grandes superficies Cuadro 7 Tabla de relación de precios de las diferentes marcas según canal de distribución Anexo II Gráfica 1. Progresión de las ventas de los frutos secos desde 2007 hasta 2012 a nivel nacional Gráfica 2.Público objetivo de Isola Anexo III Figura 1. Perfil del consumidor del consumidor de los frutos secos Figura 2. Formato Doy Pack Packaging Anexo IV Relación de los competidores Anexo V Cuestionario para la entrevista Anexo VI Guía de observación directa en los puntos de venta Anexo VII Briefing Lanzamiento de la nueva imagen de Isola

30 30 30 31 31 31 31 32 32 32 33 33 33 34 34 34 44 44 45 45 51 51

1.- Introducción 1.1.- Situación sector de los frutos secos Los aperitivos y snacks son un sector de gran consumo, con una industria generadora de actividad y empleo gracias, a la decisión que tomó a finales del siglo XX, la Comisión Europea de establecer unas ayudas específicas, supeditadas a la realización de planes de mejora de calidad y comercialización de los frutos secos, tales como: técnicas de cultivo y gestión de parcelas, asistencia y adquisición de equipos de comercialización que han dado resultados muy positivo del sector en nuestro país, sobre todo en la organización de producción y la concentración de la oferta, el mantenimiento del cultivo, el sostenimiento de las rentas de los agricultores y mejora de la estructura productiva. Sin embargo, los datos provisionales durante el pasado año, apuntan a un descenso del valor del mercado de frutos secos y snacks del 1,6%, hasta los 1.810 millones de euros. En un contexto de contracción del gasto de las familias y alto grado de madurez del consumo de estos productos, la innovación orientada a la diferenciación, la racionalización de costes y la apertura al exterior están siendo actuaciones prioritarias en las estrategias de los operadores líderes, según algunas conclusiones del estudio Sectores publicado recientemente por DBK, primera empresa española especializada en la elaboración de estudios de análisis sectorial y de la competencia participada por Informa D&B, compañía del Grupo CESCE líder en el suministro de información comercial, financiera y de marketing en España y Portugal. A este respecto, el alto grado de madurez del consumo está teniendo su reflejo en una evolución a la baja del volumen de ventas, a lo que se añade una intensa competencia en precio. A corto plazo se espera la recuperación de una tendencia positiva del valor del mercado, estimándose aumentos de alrededor del 1% en 2013 y del 2% en 2014. El segmento de frutos secos es el que está acusando, en mayor medida, la debilidad de la demanda, si bien continúa concentrando la mayor cuota de mercado, situada en el 37% en 2011, correspondiendo al segmento de snacks el 33% y al de patatas fritas el 30%.

Las ventas en mercados exteriores se presentan como la mejor vía para compensar la atonía del mercado interior, habiéndose producido a lo largo del ejercicio 2012 un impulso muy notable de las exportaciones españolas. La mayoría de las empresas son de pequeña y mediana dimensión, de manera que el 79% del total cuenta con menos de 25 trabajadores, mientras que menos del 6% supera los 50 empleados. No obstante, la tendencia a la concentración de la oferta en el sector se ha reforzado en los últimos años, como consecuencia del cese de actividad de algunas compañías de pequeña dimensión y las operaciones de compra y fusión de empresas acometidas por los operadores líderes. Así, en el sector tiende a afianzarse el posicionamiento de los grandes grupos multinacionales, los cuales están muy diversificados y disfrutan de una imagen consolidada en el mercado marquista. 1.2.- Pasado y presente de Isola La nueva imagen de la marca ISOLA “Los frutos secos que acompañan” se lanza en el año 2008 (imagen actual). La nueva marca depende de la empresa La Gaviota de la Alimentación, SL (Industria Agroalimentaria) cuyo inicio de la actividad se remonta al año 1982 con D Juan Pérez Moreno en la “Casa del Gomero”. En sus comienzos empezaron con la elaboración de papas fritas y almendras fritas saladas, almendra tostada salada y Manises fritos salados. Para entender el porqué de esta nueva marca, hay que remontarse al año 2007 pues tras diferentes estudios intrínsecos de la propia empresa, se descubre que La Gaviota de la Alimentación, no tenía ningún peso en el mercado, no tenía relevancia, su envasado era transparente con una pegatina blanca y la marca ni siquiera estaba registrada. En esos momentos surge la necesidad de crear una marca que ayude a posicionarse y consolidarse en el mercado canario, aprovechando con ello, la situación de crisis vivida en el país, la cual crea una oportunidad, pues el abaratamiento de costes en los medios de comunicación y publicidad para el lanzamiento, permitió realizar acciones colaborativas y promocionales muy curiosas y llamativas, con los escasos recursos con los que contaban. Emplazamiento: La sede actual de la empresa, está ubicada en el municipio norteño de la isla de Tenerife, Icod de los Vinos. Su infraestructura principal está compuesta por más de 4.500m2 divididos en: la sede principal administrativa y de producción, nave logística (Icod de los Vinos), naves reguladores en Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote y La Palma. Esta estructura logística–comercial, 2

posibilita la importación directa de las materias primas y llevarlas desde todo el mundo hasta el centro de fabricación, distribuyendo los productos en las mejores condiciones organolépticas y de frescura, a decenas de cadenas de supermercados, hoteles y centros de animales, entre otros establecimientos. Además se dispone de una flota de 25 vehículos. Producción: En la actualidad, importa dos millones de kilos de frutos secos de veinte países del mundo, que luego de procesar, se distribuyen por todas las islas del archipiélago, tanto para su venta al público en establecimientos y grandes superficies como para hostelería y pastelería. Capital humano: La compañía ha pasado de la decena de empleados con los que contaba en sus inicios a los cuarenta y tres que ahora forman su plantilla. A ellos se le suman los empleados indirectos asociados a la actividad. El compromiso con la formación y la cualificación de sus trabajadores ha sido determinante en el crecimiento en la sociedad. Facturación: El incremento de los ingresos ha sido una constante durante los últimos dos años. Mientras que en el ejercicio 2011 la facturación creció de un 13% el año pasado un 22% hasta alcanzar los 5,1 millones de euros. Para este último prevén que sus ventas asciendan a 7,2 millones. Cualificación e investigación El mantenimiento de la calidad y la frescura de los productos con los que trabaja La Gaviota de La Alimentación es el objetivo principal de los responsables de la empresa. Entre los atributos que han situado, mantienen y diferencian a la empresa, se encuentran la cualificación e inversión en investigación. En estos momentos, sus inversiones en innovación se centran en la implantación de un nuevo sistema de gestión, además de una maquinaria para sus procesos de producción. Del mismo modo, desde el principio, han apostado por la trazabilidad y la seguridad alimentaria, así cuentan con un sistema de gestión de calidad ISO 9001. Cambio de imagen El nombre de ISOLA se estudió minuciosamente. La muestra de público seleccionada entre un universo conocedor y consumidor de los frutos secos eligió este nombre entre otras opciones. Descubrió las connotaciones que contenía la propuesta: “SOL”, “ISLA” y “OLA”. Tres características que, según 3

ellos, eran intrínsecas de este producto elaborado en las Islas Canarias, en medio del Atlántico, y con el beneficio de las numerosas horas de sol que nos acompañan a lo largo del año. El paso siguiente giró en torno a los hábitos de consumo de los frutos secos, a las particulares costumbres de cada uno. De ahí el claim testado y aprobado: “frutos secos que acompañan”, que propicia su consumo en cualquier situación. La identidad corporativa de la marca fue concebida partiendo de la sencillez, buscando el equilibrio y el contraste, evitando lo superfluo. La gráfica, los colores y cada una de las aplicaciones mantienen una unidad y una coherencia que no eran habituales en sus marcas competidoras. Destacar que este proyecto, junto a otros dos, fue seleccionado como caso de éxito por la Asociación de Diseñadores y Empresas de Diseño de Canarias (DICA), en unas jornadas de diseño llevadas a cabo por la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife durante el año 2009. Pero el auténtico valor de la marca radica en la iniciativa empresarial del fabricante. Después de tres largos años de gestación el producto se introdujo en el mercado. Sin embargo, seis años después, y tras varios análisis de sus competidores, estudio a los consumidores, público conocedor y usuarios de las grandes superficies, se ha apreciado que lo que lo que un principio se gestó, no coincide con la realidad, pues como se verá a lo largo de este proyecto, no existe un claro posicionamiento y reconocimiento por parte del consumidor. Dirección de interés: C/ La Sabina, 51. 38434 Icod de los Vinos. Teléfono 902 104 507. Correo electrónico atención al cliente: sac@la-gaviota.es Web: www.isola-alimentacion.es Facebook: http://www.facebook.com/isolafrutosecos Twitter: https://twitter.com/isolafrutosecos YouTube: http://www.youtube.com/frutossecosisola

1.3.- Estructura La exposición de este trabajo se ha desarrollado en base al análisis del sector de los aperitivos y snacks, sector que incluye en una de sus categorías a los frutos secos, a nivel nacional y regional, siempre basándose en los resultados obtenidos a través de diferentes Agencias Especializadas en Tendencias y Análisis del Mercado a nivel nacional y con los resultados de la propia marca, en Tenerife.

1.4.- Objetivos del proyecto Aunque los resultados en esta situación de crisis económica son negativos o poco favorables a nivel general, el mercado permanece estable y en vías de progresión dentro del sector de la alimentación, con los productos denominados “Aperitivos y Snack”, y en especial la categoría de los frutos secos con un peso dentro mercado del 55%, en los diversos canales de comercialización, con más de la mitad de las ventas de estos productos, dentro de los canales de distribución. La estabilidad financiera, a pesar de la situación de crisis económica, las grandes posibilidades de comercialización de Isola, junto con la calidad, frescura y el hecho de ser empresa canaria, componen un cóctel perfecto para ser un referente potente, frente a sus competidores, en la islas, pero sin embargo, la marca Isola ha ido perdiendo fuerza y valor de marca, debido a que no es tan reconocida entre los consumidores. Por ello, el objetivo principal durante el primer año en el Plan de Marketing, será el planteamiento de mejora del posicionamiento e imagen de marca dentro de la categoría frutos secos en la isla de Tenerife, a través de la ampliación del número de canales de distribución (penetración en las grandes superficies) y de diversas acciones de comunicación, con el fin de posicionar la marca en la mente del consumidor. 1.5.- Metodología La metodología que se plantea para la elaboración de este plan de marketing, consiste en el análisis pormenorizado de la coyuntura socioeconómica en general y del sector frutos secos, en particular, en el canal de distribución, a través de la observación, así como fuentes secundarias externas de información (INE, AFAP, DBK, Informes y Estudios de la Cooperativa Agroalimentaria de España, Boletín Oficial de Estadística del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca), así como fuentes bibliográficas y enlaces de interés para la consecución de un resultado óptimo del plan de marketing. En cuanto a la recopilación de datos de la competencia, se ha completado mediante la realización de pseudocompras, entrevistas directa al personal de los diferentes canales de distribución, e investigación y búsqueda de información a través de sus propias páginas web.

INE Instituto Nacional de Estadística, AFAP Asociación Fabricantes de Aperitivos. DBK empresa española especializada en la elaboración de estudios de análisis sectorial y de la competencia.

2.- Análisis de mercado 2.1.- Análisis de situación externa. Entorno macro. Como se comenta en el apartado de objetivos del proyecto, la estrategia a aplicar estará dirigida a lograr el posicionamiento de marca en los diferentes canales de distribución en los cuales ya están presentes los productos Isola y conseguir captar la atención de los consumidores mediantes acciones de comunicación en el punto de venta. Se pretende así mismo captar mayor cuota de mercado, mediante la penetración en las grandes superficies, en las cuales no está presente todavía la marca. Hábitos de consumo de los frutos secos en España El consumo de frutos secos en España aumenta año a año, siendo favorecido este crecimiento, entre otras cosas, por los estudios científicos que han dado a conocer los efectos beneficiosos que tienen para la salud y por la preocupación de la sociedad por una alimentación sana. Según datos de la Asociación Española de Frutos Secos, España ocupa el segundo lugar como país productor de almendra, por detrás de EEUU, con un 15% de la producción mundial. Además, los frutos secos en España ocupan el tercer lugar de superficie cultivada, tras los cereales y el olivar, y representan el 12,5% de la superficie total. Segmentación de los frutos secos El segmento de frutos secos es el que está acusando en mayor medida la debilidad de la demanda, si bien continúa concentrando la mayor cuota de mercado, situada en el 37% en 2013, correspondiendo al segmento de snacks el 33% y al de patatas fritas el 30%. Por lo que respecta a la cuota de mercado de cada uno de ellos, según el volumen comercializado, son las almendras y los cacahuetes los que ocupan las primeras posiciones. Otros productos que le siguen con gran demanda son las nueces, los pistachos, las pipas de girasol, las avellanas, las pipas de calabaza, etc. En el caso de las nueces o las pipas de girasol, aunque sean de los frutos secos con mayor cuota de mercado, su consumo se ha mantenido estable en los últimos años. Por otro lado, el cacahuete sin cáscara está perdiendo demanda.

Por lo que respecta a la cuota de mercado de cada uno de ellos, según el volumen comercializado, son las almendras y los cacahuetes los que ocupan las primeras posiciones. Otros productos que le siguen con gran demanda son las nueces, los pistachos, las pipas de girasol, las avellanas, las pipas de calabaza, etc. Anexo I. Cuadro 1 Cuota de mercado de los aperitivos y snacks 2012

Otro producto que aunque no se encuentran incluidos en esta categoría, el consumidor los percibe como productos de aperitivos y son las aceitunas. A pesar de que no está considerada como aperitivo/ snacks, no debemos olvidar a la aceituna, pues se puede considerar producto sustitutivo de los frutos secos. Tal y como demuestran los estudios realizados por la Secretaría General de Agricultura y Ganadería del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 6 de cada 10 españoles consumen aceitunas como mínimo una vez por semana. Un 16,8% la consumen todos los días, un 20,9% de dos a tres veces por semana y un 19,4% una vez por semana. A diferencia de los frutos secos, la aceituna es consumida en el hogar por lo que no es un producto tan social como lo son los frutos secos. El precio es el factor que más influye en a la hora de adquirir este producto y el envase el que menos. A continuación, se presentan las ventas de los productos más consumidos dentro de la categoría de los frutos secos. Anexo I. Cuadro 2 Ventas de los frutos durante el 2012

Analizando el segmento de los frutos secos, se observa que el volumen de ventas ha descendido levemente con respecto al año precedente (2011) a nivel general, sin embargo el producto estrella es el manís aumentando su volumen de sus ventas en un +7,90% (obteniendo como beneficios en ventas 42,7 millones de €). Debido a que el manís es el producto que más beneficios ofrece a las empresas dedicadas al sector de los frutos secos, por ser el más reconocido y consumido dentro de la categoría, es el motivo por el que Isola ha desarrollado toda su comunicación y creatividad en torno a este tipo de fruto seco y por consiguiente el que se utilizará para el desarrollo de este plan de marketing. Anexo I. Cuadro 3 Incremento de la cuota de mercado año 2011 y 2012

A continuación se presenta gráfica de INC Congreso Internación de Nutrición (Internacional Nuit & Dried Fuit) que muestra una estimación sobre el consumo de cacahuetes mundial en toneladas métricas y en la que se aprecia un sector en incremento de consumo, extrapolable al resto de las variedades de frutos 7

secos, cada uno en función del gusto del consumidor. Se comprobará más adelante un aumento a nivel nacional sobre todo en este producto y un decrecimiento leve en el resto. Anexo II. Gráfica 1 Progresión ventas de los frutos secos desde el 2007 en el mercado nacional

En el ámbito nacional el sector consiguió facturar 998 millones de euros en el 2011 con un volumen de 276.000 toneladas y durante el 2012 facturó 690 millones de euros. El incremento en ventas de productos de gran consumo ha sido del 5,6% en general, pero no igual en todos los canales ni con todas las marcas. En el análisis interno del consumo de los Frutos Secos comprobamos que han destacado dos protagonistas, claramente diferenciados: Supermercados de más de 1.000m2 y las Marcas de Distribución (MDD). En los resultados del sector se comprueba que existe un incremento de ventas en grandes superficies (superficies con más de 1000m2) y sobre todo de las MDD (marcas del propio distribuidor). Anexo I. Cuadro 4 Porcentaje de venta por el canal de distribución.

En estos momentos de tanto desconcierto económico, es sorprendente la fuerza que ha cogido la marca del distribuidor frente a la marca del propio fabricante, adquiriendo un posicionamiento tal, que ha conseguido ser una marca más en el mercado a competir con el resto. En cuanto a las ventas de los Frutos Secos, las estadísticas arrojan resultados tales cómo que el 35% del consumo se realiza ante productos de Impulso (pipas, combinados, papas fritas…) y de Restauración, con 65% en el canal de distribución (*) y ampliamente dominada por la MDD con una cuota a Nivel Nacional del 71,5% y unas ventas de 304.7 millones. Anexo I. Cuadro 5 Peso de la marca del fabricante vs marca del distribuidor año 2012 Anexo I. Cuadro 6 cuota de mercado de los hipermercados vs grandes superficies.

Para continuar hemos realizado un análisis estratégico de los factores "Político, Económico, Social y Tecnológico" que afectan directamente a la empresa para desarrollar los objetivos y la previsión en el plan de marketing, denominada matriz PEST

2.2.- Análisis de situación interna. Entorno Micro Rotulación de fila

2011

2012

2013

MIX

1-Alimentación

16%

64%

38%

2-Hostelería

23%

33%

31%

32%

3-Restauración

-1%

-4%

27%

10%

4-Pastelería

17%

19%

10%

5-Impulso

57%

13%

111%

6-Tiendas Animales

31%

-18%

30%

7-Varios

48%

44%

103%

Total general

17%

12%

46%

Tal y como se muestra el cuadro anterior se presenta el MIX de ventas por sector, teniendo en cuenta para el análisis que en el sector restauración están incluidos los canales mayoristas de alimentación (cash&carry, etc.) por lo que normalmente debe sumar el sector uno y tres, para tener una visión completa del sector, teniendo en cuenta los clientes del canal detallista y los del canal 9

mayorista, es decir, que este sector representa aprox. un 48% de nuestra actividad. Adicionalmente y en las columnas con los años se marca la evolución interanual acumulada del primer semestre. 2.2.1.- Análisis de proveedores En cuanto a la descripción y detalle de los proveedores e intermediarios, que se encuentran en este sector de la alimentación, de los aperitivos y frutos secos, a nivel internacional, más de 25 países que suministran a todas las empresas del sector a nivel nacional a través de agencias y comerciales que se operan desde España y Londres. Algunos de los países más importantes dentro de este mercado son:     

EEUU con el producto almendra y nueces Chica con Manises. Se suministra más 200.000 toneladas Zona de Argentina y Chile con las pasas, ciruelas pasas, maíz (palomita) Turquía con los orejones, avellanas, higos,… Irán con el pistacho

2.2.2.- Competencia Tras realizar diversas consultas con personal de la empresa y de los canales de distribución y analizar los datos de cada una de las marcas participantes en el mercado canario dentro del Sector de la Alimentación, se consideran cómo marcas más relevantes las enumeradas a continuación:   

Marcas que operan a nivel nacional: Borges, Eagle y Matutano, marcas con un PVP alto y que reconocidas como marcas para aperitivos y snacks. Marcas que operan a nivel regional: Casa Ricardo y Emicela. Y por último las marcas MDD (Marcas Del Distribuidor) que tal y como hemos comentado a lo largo del proyecto tienen más peso que las marcas líderes del mercado. Empresa Importaco. Dentro de las MDD opera la empresa Son Sánchez que distribuye a las Grandes Superficies tales con Carrefour y Alcampo

Anexo IV. Relación de marcas competidoras de ISOLA.

Otras marcas competidoras con mucho peso, pero que no se consideran competidor directo de Isola las denominadas marcas de impulso, de conveniencia o rutina, tales como el millo, pipa, que mencionamos a continuación pero no relacionamos en el anexo. Su PVP, es medio. Anexo I. Cuadro 7 Tabla de relación de precios competencia según canal de distribución.

3.- Estrategia de Posicionamiento 3.1.- Posicionamiento frente a los competidores más cercanos A continuación se presentan dos tablas en las cuales se muestran la situación de la marca Isola frente a sus competidores, en lo que respecta al posicionamiento vs precio y servicio, y tabla en la que se representa el valor marca vs valor percibido. Posicionamiento, Precio vs Servicios

Conclusión, Evaluados los datos obtenidos, tras realizar diversas entrevistas a aquellas personas consumidoras y no consumidoras de frutos secos, nos dan como claro resultado que la percepción que tienen sobre la marca Isola, está asociada a productos no tan económicos, debido a que el packaging que presenta es de mayor gramaje que el resto. Lo recomendable sería un formato más pequeño, o bien de 100 gramos o mono dosis de 50 gramos como sus competidores más cercanos, pudiéndose llevar a cualquier lugar y consumir en cualquier momento del día, esto es un atributo del valor de marca apreciado por las personas que consumen frutos secos durante la jornada laboral, antes de hacer deporte o a los que se les recomienda en sus pautas de dietas.

Con respecto a su imagen, la percepción, da como resultado un formato anticuado, bien por sus colores, así como de la presentación del propio producto. Pero se destaca la presencia en los lineales, en los cuales, no faltan productos, debido a la capacidad de la marca Isola de actualizar constantemente su stock en el punto de venta y a la gran variedad de productos que comercializa (más de 76 variedades dependiendo de la época del año). Posicionamiento, Valor Recibido vs Valor de Marca

Conclusión, En cuanto al posicionamiento de marca, Isola no está bien posicionada, está situada cerca de Emicela, a pesar de ser ésta, una marca relativamente joven dentro del canal de distribución del mercado tinerfeño. Por el contrario, las marcas de MMD* sí tienen amplia presencia de marca y con un alto valor reconocido por el consumidor cuando se le indica a éste que nombre varias marcas de frutos secos, destacando Eagle, Borges, Grefusa, y Matutano, como marcas de alto recuerdo en la mente del consumidor.

* MDD. Marcas Del Distribuidor

4.- Objetivos en el mercado canario 4.1.- Objetivos Cualitativos Uno de los objetivos de ISOLA es mejorar su imagen, transmitir uno de los principios más importante de la compañía, ser una empresa canaria afincada en el norte de Tenerife desde hace más de treinta años y conocedora del mercado de la isla. Para ello, el plan de marketing se centrará en la mejora de su imagen hacia el exterior y de mejorar su presencia en los actuales puntos de venta, situación en el lineal y a través de diferentes medios. El canal de distribución que se analizarán los supermercados (HiperDino y El Corte Inglés) y grandes superficies (Carrefour y Alcampo). El producto elegido, para comunicar la amplia gama de productos que comercializa la marca Isola, será el manís. Con respecto, al segundo año, se propone ampliar cuota de mercado en la isla de Gran Canaria y mejorar la imagen, tal y como se ha desarrollado en la isla de Tenerife. En cuanto al tercer año se continuará en la misma dirección que los anteriores años pero ampliando al resto de islas. Se evaluará el alcance del en el ranking en Tenerife y la mejora de puesto a nivel de Gran Canaria. Se reforzarán los canales de hostelería, pastelería e impulso en las islas de Tenerife y Gran Canaria. Se ampliará el seguimiento a través de encuestas para mejorar es las posibles desviaciones del mercado y de nuestra presencia en los lineales. 4.2.- Objetivos Cuantitativos Los objetivos cuantitativos propuestos en este estudio están acordes al sector de los Frutos Secos dentro de la Alimentación y en relación al incremento del consumo de estos productos a nivel mundial. Para el primer año, los objetivos propuestos:  Incremento de ventas en 13 puntos con respecto al año anterior para la marca ISOLA.  Alcanzar una cuota de mercado del 35% en los canales de distribución  Limitación del ámbito de actuación para este primer año a la Isla de Tenerife  Presupuesto para el primer año con gran esfuerzo y con un detalle pormenorizado de la necesidad de la marca en la Isla de Tenerife será de 50.000€. 13

Para el segundo año, nuestros objetivos serán:  Alcanzar posicionamiento en el ranking de marcas, Top 5 en Tenerife  Incrementar las ventas en 10 puntos con respecto al año anterior  Alcanzar una cuota de mercado del 45%  Presupuesto destinado para este segundo año sería de 80.000€ Y por último para el tercer año, los objetivos planteados serán:  Situar a la marca en Tenerife como Top 3 y Top 5 para Gran Canaria  Incrementar las ventas en 5 puntos con respecto al año anterior  Alcanzar una cuota de mercado de un 50%  Presupuesto que destinaremos este tercer año para posicionarnos en la mentalidad de los Canarios será de 90.000€ El objetivo es alcanzar a largo plazo el Top Of Mind en las Islas Canarias. 5.- Características y diagnóstico del consumidor 5.1.- Evolución y Tendencias del mercado El consumidor de hoy está más informado y preocupado por su alimentación, por lo que valora una oferta de productos saludables en ingredientes y procesos de fabricación de calidad. Además, pasa cada vez más tiempo en casa y aunque aprecia los productos naturales, cada vez demanda más, nuevos sabores, aromas y texturas, snacks más saludables y nuevos formatos. Así comentar que en el año 2011 se lanzaron al mercado 175 nuevas referencias y sobre todo estas novedades pertenecen al canal de impulso. 5.2.- Perfil del consumidor de frutos secos La venta de frutos secos va dirigida al público en general, pero se dirigirá especialmente a los habitantes de la zona de influencia. El tipo de clientes puede ser muy variado, aunque la población joven y la población femenina tiene una mayor presencia en este sector que la masculina. Es conveniente tener un buen surtido que permita llegar al mayor tipo posible de público. De esta manera, se pueden encontrar en tiendas de frutos secos otro tipo de productos que completen la oferta (por ejemplo aceitunas, caramelos, palomitas, etc.). La ampliación de la oferta debe hacerse intentando adecuarla a la demanda de los clientes. El 90% de los consumidores de frutos secos a nivel nacional es mayor de 15 años, destacando a las mujeres sobre los hombres, con 91% y 88%, respectivamente. Siendo el 50% con una media de edad entre los 25 y 65 años, ya que de esta última edad disminuye el interés.

Los frutos secos siempre se han destacado por ser un elemento socializador, en reuniones con los amigos o con la familia. Canarias y la zona sur de España (Andalucía) son regiones con mayor consumo de aperitivos ya que la mayor ingesta, se realiza en los climas cálidos, más horas de luz para estar fuera de casa y pasarla con amigos, familias. Más del 70% de la población los consume al menos una vez a la semana. Dos perfiles diferentes de consumidores dentro de casa y fuera. El consumo de frutos secos en pequeñas cantidades tiene múltiples beneficios, una ración establecida en 30 gramos proporciona la cantidad recomendada para una comida entre horas y no tiene aporte calórico, elemento que adquiere mayor relevancia entre los parámetros de edad citados anteriormente, ya que en este grupo de consumidores, se preocupan por tener una buena salud y alimentación sana y equilibrada. Anexo III. Figura 1 Perfil del consumidor de los frutos secos

6- Diagnóstico de la Situación 6.1.- DAFO Isola A continuación el análisis DAFO, metodología que va a determinar las ventajas competitivas de la empresa bajo las características internas, por un lado y por otra, la situación externa que afecta a la marca.

7.- Estrategias de Marketing 7.1.- Estrategia de Posicionamiento La diferenciación en la elaboración diaria y cercana al punto de venta, junto a una mejora en la eficiencia de la gestión logística, se traduce en una frescura del producto. El objetivo de Isola es posicionarse por encima de la marca Casa Ricardo y muy cercana a la cuota de venta de cada una de las MDD de los canales de distribución en los que se encuentre presente la marca. Para ello se disminuirá el peso de los envases a una cantidad más apreciada en estos momentos por el consumidor y son los formatos con un gramaje de 100 gramos o mono dosis, acercándose así Isola, a unos de los factores de valor de marca, se actualizará el formato con una imagen más moderna y actual que se presentará a continuación en el plan de comunicación. Por lo tanto, se reposicionará Isola como producto, necesario en el “estilo de vida”, “beneficios que reporta los productos por la calidad de los mismos”, “Precio/Calidad” factores actualmente fundamentales a la hora de elegir un producto para completar la cesta de la compra y además reposicionar la marca en la mentalidad del consumidor por su gramaje y su imagen de marca en los lineales frente a sus competidores. 7.2.- Estrategia de Segmentación El objetivo a través de este plan de comunicación es conseguir que la marca Isola se posicione al mismo nivel que las MDD* y Casa Ricardo, como marca y como percepción de marca en los lineales de los canales de distribución. 7.3- Estrategia Funcional (Marketing Mix). Las 4P´s Para conseguir nuestras estrategias de ventas y logar los objetivos comerciales marcados para la marca frente a sus competidores, hemos analizado las 4P´s y las detallamos a continuación una por una.

Precio El precio es diferente según la calidad del producto y según su lugar de origen, en cuanto al PVP varía en relación al margen que el canal de distribución le quiera aplicar en función del precio costo. Los productos Isola no están catalogados como productos caros, tienen precio medio y la relación calidad precio le aporta, un valor diferencial sobre su competencia, el grano no se presenta desintegrado y el sabor es de frescura, valores añadidos por parte de la marca y reconocidos por el consumidor. Producto Producto fresco y constante rotación en el lineal. Su principal característica es la de ser un producto fabricado y elaborado en las islas, por lo que el consumidor puede identificarse con el producto. Además de ser un producto siempre presente en las reuniones con familiares y amigos, de su carácter socializador. En cuanto al packaging, el envase queda un poco anticuado con respecto a las innovaciones en el envase realizadas por la competencia, en cuanto al diseño, calidad de presentación y gramaje. Para ello, se propondrá cambio de diseño. La competencia usa colores llamativos y su envase en formato vertical denominado Doy Pack (Anexo 3 figura 2) hace que destaque ya que sus productos siempre se encuentran bien colocados y alineados, además cuentan con un soporte que separa unos productos de otro.

Promoción Desarrollo de acciones de comunicación apoyando la estrategia de posicionamiento, enfatizando en el nuevo packaging, producción de acciones de relaciones públicas por medio de notas y comunicados de prensa, así como publiticity, refuerzo de la comunicación en el punto de venta por medio de expositores y de la nueva colocación del producto en el lineal, acciones de patrocinio y street marketing. Place Incremento de esfuerzos para penetrar en grandes superficies en las cuales no está presente Isola, refuerzo de la página web y redes sociales. Mediante estos canales se reforzará el cambio de imagen de los paquetes de Isola, y se publicarán noticias relacionadas con el sector, los beneficios y características de los productos, además de publicaciones de noticias relacionadas con colaboraciones con otras empresas. Ampliar la presencia de la marca en los canales de distribución en las superficies de +1000m2 tales como, Carrefour y Alcampo. 8.- Política de producto 8.1.- Portafolio: gama y surtido Isola cuenta con una amplia gama de productos, más de 76 variedades de productos importados de más de 25 países del mundo. En la actualidad, Isola ofrece la gama más amplia de frutos secos del mercado canario, con una oferta superior a las 300 referencias entre los distintos productos, variedades, calibres y formatos de venta. Ofreciendo entre otros productos la gama más completa de frutos secos, frutas desecadas, productos nutricionales, de aperitivo, para el uso gastronómico, formatos para excursiones y deporte, etc. Sin olvidar que además de los frutos secos desde Isola se ofrece también una gama completa de mueslis, cereales, semillas y artículos de confitería

8.2.- Características Isola, nace después de un largo proceso de investigación y bajo la premisa de una continua innovación. Innovación que se ha materializado en una imagen fresca y moderna, acorde a las demandadas de los consumidores del siglo XXI. Su packaging se ha basado principalmente en la transparencia de su diseño para facilitar la visión del producto por parte de los consumidores y así facilitar su decisión. Además el diseño se apoya en unos colores naturales, tostados, en consonancia con la naturaleza del producto, pero al mismo tiempo llamativos para facilitar su identificación en el lineal.

Isola, en su afán de innovación, ha apostado por la aportación de información adicional y de interés para el consumidor, incorporando a sus envases la información nutricional de sus productos, las condiciones de conservación y uso. 8.3.- Diseño, etiquetado y packaging Estos formatos son los llamados Doy Pack (bolsas más ligeras, flexibles y económicas cuyo film complejo garantiza la larga conservación y preservación para todos sus productos Anexo III. Figura 2 Formato Doy Pack Packaging

8.4.- Diferenciación frente a la competencia La producción de los productos se realiza en las instalaciones propias situadas en la isla de Tenerife, donde se encuentran ubicadas también las centrales administrativas y de dirección. Aunque es de rigor comentar que en este momento nos encontramos en la fase de redacción del proyecto industrial de las nuevas instalaciones dentro de un polígono industrial de 85.000 m2 impulsado por la empresa, y cuya superficie total será de 10.600 m2. En la actualidad distribuyen en todas las islas, mediante personal propio en las islas de Tenerife, Gran Canaria, La Palma, Lanzarote y Fuerteventura; mediante los distribuidores en las islas de La Gomera y El Hierro, intentando acercar a los clientes y mejorar aún más el servicio, factor clave del mercado actual. Desde la propia fábrica se produce la distribución directa a todos los clientes, distribuidores y delegaciones. De esta forma, aquellos clientes que se encuentren en alguno de los territorios donde Isola posee delegación o distribuidor, son servidos directamente por estos últimos, lo que significa que en la actualidad poseen la mayor cobertura del sector en la comunidad canaria.

9.- Plan de comunicación 9.1.- Estrategia de comunicación La propuesta de este plan es conseguir que la mentalidad del consumidor sea diferente y a la hora de realizar su compra, piense en los frutos secos como una alternativa saludable en su dieta diaria, además decida la compra de los productos Isola por ser productos hechos en Canarias, frescos y con propiedades organolépticas y que se pueden consumir a solas o en compañía. Queremos alcanzar un cambio de mentalidad y que se quede plasmada en las entrevistas que se realizarán en el segundo año del plan de acción y mencionen Isola entre las 5 primeras marcas del mercado. 9.2.- Creación y Justificación del Claim En este trabajo se va a continuar con la misma línea de claim que tiene la marca desde el año 2007. Actualmente el claim “los frutos secos que te acompañan” transmite dentro del marco de la alimentación uno de los mayores motivos de consumo de estos productos en un entorno de placer, disfrute, ocio,…y es, el estar “en compañía” , y continuando en esta línea se propone el claim “ Isola te acompaña…” Esta frase se adaptará a los distintos entornos en los que realizaremos la publicidad, tales como “Isola te acompaña en el recreo”, “Isola te acompaña en tu alimentación diaria”, “Isola te acompaña cuando hagas deporte”,… La idea es transmitir que en muchos momentos del día a día que Isola puede acompañar para mejorar calidad de vida. 9.3.- Público objetivo de nuestra campaña. Tal y como se ha expuesto a lo largo de este trabajo sobre los competidores y la posición de nuestra marca en el mercado, el proyecto se centrará en el área de la distribución y en el sector de la alimentación, con acciones dirigidas al público que acude a ellos. Otra de las acciones estarán guiadas por expertos en la salud, por deportistas y por gente joven que son buenos prescriptores dentro de la unidad familiar (shoppers) a la hora de realizar la compra. Anexo II. Gráfico 2 Público objetivo de Isola

9.4.- Estructura de las acciones Imagen de los soportes y medios de comunicación utilizados en el plan de acción para el reposicionamiento de la marca.

9.5.- Descripción de las acciones planteadas 9.5.1.- ATL. Publicidad sobre la línea. Las acciones planificadas en este proyecto en los soportes convencionales, se basa en los medios con más difusión y con el que alcanzamos mayor público objetivo de nuestro producto. La inversión en medios se ha realizado en función del target definido para el consumo de este producto pero alcanzando al público en general, con una inversión de +80% en los medios más masivos aunque también más costosos, teniendo más peso los diarios digitales que la prensa escrita por el auge que ha tenido dicho medio durante el 2012 con respecto a los años anteriores, segundo lugar del ranking de soportes que más ingresos publicitarios recibe después de la televisión. Como acciones publicitarias convencionales estaremos presentes en, 

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Prensa. Envío a los principales medios escritos y con mayor difusión de la isla, notas de prensa durante varios días, antes y después, al Día de la Salud (07/04 Lunes) con la idea de que salga el fin de semana y el mismo día. Anuncio en los periódicos. Formato: ½ pág. B/N en El Día, Diario de Avisos y La Opinión. Con el objetivo de cubrir mayor cobertura y justificando así la inversión a través de este medio. Diarios Digitales. Se contratará un banner en los 2 diarios digitales (El Día, Diario de Avisos) durante todo el mes de Abril con una campaña sobre la 21

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salud y los frutos secos que te cuidan. Formato de 250*250 y 300*250, respectivamente. Se invierte en estos medios debido a que es dónde se encuentra el público objetivo al que van dirigidas las acciones Web Bota Heliodoro. Formato: 260*260 www.botahelioro.es Revista. Bota Heliodoro. Revista gratuita deportiva. Programa Oficial del CDTFE. Con una tirada de 10.000ejemplares. Formato: una página completa a color 148.5*210mm. Inversión en el 50% de los partidos de la Temporada completa. Periodo desde septiembre a junio, 1 inserción por mes Rotulación Flota de ISOLA

La flota está compuesta de 3 Volkswagen Crafter y 7 Volkswagen Caddy. Se realizará una rotulación integral utilizando la flota como valla publicitaria para que comunique nuestros productos a lo largo de la Isla de Tenerife. Inversión de +35% del total de nuestro presupuesto pero que se amortizará después del segundo año, lo que compensará la inversión con el impacto las rotulaciones con la circulación de todos los vehículos a los diferentes municipios de la Isla. Patrocinio del CB Canarias Continuaremos con el patrocinio del Club Baloncesto Canarias como acción deportiva para este año. Estaremos presentes desde Enero a Junio Temporada 2013 En dicha colaboración tenemos la posibilidad de estar presente en todos los partidos de la jornada actual y que se seguirá aprovechando para repartir productos ISOLA a los asistentes. También utilizaremos la imagen de los jugadores para relacionarlo con gente sana, deportista, que necesita energía para conseguir buenos resultados físicos en los entrenamientos y los partidos. Generaremos notas de prensa que se envíen a los medios de comunicación a través del departamento de marketing del club. Con el objetivo de vincular a ISOLA con el CBC y con determinadas acciones tales como la importancia de una alimentación sana (Día de la Salud), fase de ascenso y la imagen de Isola presente en el photocall, banner, nota de presa o mención. Colegios. Consejería de Educación Colaborar con la Consejería de Educación en el material entregado a los alumnos de los colegios de Santa Cruz- La Laguna y tener anuncio de Isola en la contraportada de las Agendas Escolares, correspondiente al curso escolar 2014-2015. 22

Objetivo: Entrar en más de 10.000 casas tinerfeñas comunicando la marca y los beneficios de la salud. “Isola te acompaña durante tu curso escolar”, “Isola te acompaña en el recreo”. Consume frutos secos y tendrás más energía todos los días. Así se contribuirá de manera activa y voluntaria con algunos de los colegios de nuestra isla, aproximándonos a la comunidad y estando en el día a día en la alimentación diaria de muchas familias. Valor que nos ayudará a fortalecer uno de los principios de la empresa, reputación social Plataformas Digitales y Redes Sociales

Los diferentes canales de comunicación con los que cuenta Isola son las redes sociales, Facebook, Twitter, Blog propio, YouTube, además de contar con su propia web. Se mantendrá la misma línea utilizada hasta ahora en las plataformas de redes sociales, se seguirán publicando noticias relacionadas con la marca, como convenio o colaboraciones con otras empresas, acciones de comunicación BTL que se hayan realizado (asistencia algún evento o la participación en ferias etc.) También se publicarán todas aquellas noticias que atañen a la empresa, como los beneficios de los frutos secos o artículos de interés u opinión que puedan relacionarse con Isola, así como recetas que se puedan elaborar con frutos secos.

9.5.2.- BTL. Acciones bajo la línea EL 20% restante lo invertimos en acciones que dentro de las técnicas de marketing se consigue llegar a los segmentos más específicos de nuestro target no de forma masiva sino personalizada, generando expectativas, fomentando el consumo de la marca a través de las promociones o la prueba Puntos de Venta Supermercados HiperDino Se realizarán promociones en los puntos de ventas de los cuatro supermercados HiperDino más relevantes en la Isla de Tenerife Promoción en HiperDino de Güímar, HiperDino de Candelaria, HiperDino. Tomé Cano e HiperDino del Centro Comercial Parque Bulevar Se realizarán en el mes de mayo y con motivo del día mundial de la salud. En función del pase de cada uno de los centros, los viernes los Hiperdino de Santa Cruz, sábados el HiperDino de Güímar y los domingo en el HiperDino de Candelaria. Grandes Superficies Además de introducirnos en el las grandes superficies, realizaremos promociones durante 6 días en Alcampo y Carrefour durante todo el horario Partidos del CB Canarias Estaremos presentes en los partidos que el Club juegue en casa para realizar promociones de la marca. Lanzamiento de un nuevo packaging El desarrollo de un nuevo packaging, para alcanzar un mejor posicionamiento respecto al resto de las marcas, mejorar la visión general de un consumidor delante del lineal en el canal de distribución. Presentación en las instalaciones de la empresa en Icod de Los Vinos, invitación a políticos y autoridades, medios de comunicación y empresas de cobranding tales como: Dorada, Danone, Fuente Alta, Hospiten, Volkswagen,…. Empresas con las que se podría asociar y ganar presencia en el mercado canario Evento desarrollado a través de la presentación de la nueva imagen de Isola en sus packaging. Anexo VII Briefing de la presentación del nuevo packaging

10.- Presupuesto La inversión propuesta en este plan de marketing está acorde con el incremento que prevé alcanzar la marca durante el ejercicio del año 2013, motivos claros, la mejora en presencia dentro del supermercado de El Corte Inglés en un espacio “único” reservado para los productos Isola en la entrada al propio supermercado y por el incremento en las ventas de los supermercados HiperDIno desde comienzos de año. Dicho incremento es resultado de la pérdida de usuarios en otros supermercados de la Isla.

11.- Cronograma

12.- Creatividades

13.- Seguimiento y ROI Se medirá el nivel de recuerdo de la marca Isola a través de seguimiento y control de eficacia de las acciones utilizadas en el plan de comunicación, descrito anteriormente. Se realizará análisis de la campaña para conocer, si ésta, se encuentra en la mente del cliente potencial como una de las primeras opciones que recuerde, en base, algún soporte publicitario, de forma espontánea o de forma sugerida. Se verificará, si se han percibido los atributos para la imagen de la empresa, si ha gustado el desarrollo de la campaña y conocer a través de qué medios y, si éstos, fueron los más idóneos, así como el timing decido para el desarrollo de las acciones. Se justificará esta propuesta con el fin de lograr los objetivos expuestos a lo largo del plan de marketing que se ha ido desarrollando en este proyecto, y que guardan coherencia con el plan de comunicación, para ello, se empezará a dar notoriedad al nuevo cambio de imagen de Isola a través de su nuevo packaging, de la nueva rotulación de flota, y a través del punto de venta. Año 1

2014

Campaña Facturación Aumento Incremento facturación Bºs campaña ROI

50.055 € 7,2 mill. € 35% 2,1 mill. € 2.049.945 41,95

14.- Conclusiones y Recomendaciones Conclusiones: -

Aumento de presencia en los lineales de los supermercados El Corte Inglés e HiperDino. Incremento de ventas en los últimos años.

Recomendación -

Diseño de nuevo packaging Ampliar cuota de mercado a través de las grandes superficies. Rediseño de nueva web Cambio de estrategia en cuanto a su comunicación Aumento de acciones BTL

15.- Bibliografía http://www.isola-alimentacion.es/ http://www.la-gaviota.es/ http://www.agro-alimentarias.coop http://www.agro-alimentarias.coop http://www.agro-alimentarias.coop/2/2_1_6.php http://www.agro-alimentarias.coop/1/1_1.php http://www.magrama.gob.es/es/ Estadística sobre Consumo: Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente: www.magrama.gob.es Instituto Nacional de Estadística: http://www.ine.es/ Instituto Canario de Estadística http://www.gobiernodecanarias.org/istac/ Competencia http://www.emicela.es http://elnortenocanarias.com http://www.aperitivossnack.es/ http://www.borges.es/ http://www.pepsico.es/ Blog de opinión: http://lafortunadehacerfortuna.blogspot.com.es/2013/01/productos-lagaviota.html

ANEXOS Anexo I. Cuadro 1 Cuota de mercado de los aperitivos y snacks. Año 2012

Cuadro 2 Ventas de los frutos secos durante 2012

Información: AFAP. Ministerio de Alimentación Medio Ambiente (MAGRAMA) Cuota de mercado nacional. Datos SympohonyIRI*. Agencias Especializadas en Tendencias y Análisis del Mercado a nivel Nacional

SympohonyIRI . Consultora líder en el mercado de gran consumo que proporciona información

en tiempo real, análisis predictivos, consultoría estratégica y tecnología.

Cuadro 3 Incremento cuota de mercado 2011 y 2012

AFAP Asociación Fabricantes de Aperitivos. DBK Empresa Española especializada en la elaboración de estudios de análisis sectorial y de la competencia.

Cuadro 4 Porcentaje de venta por el canal de distribución

Cuadro 5 Peso de la marca del fabricante vs marca del distribuidor año 2012

Cuadro 6 Cuota de mercado de los hipermercados vs grandes superficies

(*) Datos facilitados por SymphonyIRI. Consultora del sector de la Alimentación y estadísticos

Cuadro 7. Tabla relaci贸n precio seg煤n canales de distribuci贸n

Anexo II Gr谩fico 1 Peso de los frutos secos desde el 2007 en el mercado nacional

Grafico 2 PĂşblico objetivo de Isola

Anexo III. Figura 1 Perfil del consumidor de los frutos secos

Figura 2. Formato Doy Pack Packaging

Anexo IV. Relación de los Competidores Marcas más relevantes en el Mercado Canario Mercado Nacional. Empresas de la categoría Aperitivos y Snacks. Precios altos

Grupo Bimbo. Marcas que comercializa: Eagle, Martínez, Ortiz, Semilla de Oro, Brioche. El Grupo Bimbo tiene sus orígenes en México. El Bimbo español es una réplica de un primer Bimbo fundado en la Ciudad de México que comenzó pocos meses después de finalizar la segunda guerra mundial (Año 1.945) BIMBO inició su actividad en España en 1964, en su fábrica de Granollers (Barcelona). En 2011 la compañía mejicana Grupo Bimbo adquirió de nuevo Bimbo España y Portugal volviendo a integrarse en la compañía original bajo la denominación BIMBO IBERIA. Hoy en día, BIMBO IBERIA es una de las mayores organizaciones del sector alimentario en la Península Ibérica. Desde la introducción del pan de molde 34

hasta la completa gama de productos de hoy, BIMBO IBERIA sigue haciendo llegar cada día a millones de hogares españoles sus productos frescos, tiernos y deliciosos. Gracias a esta gran aceptación por parte del público, los productos BIMBO IBERIA se han consolidado como líderes de mercado en las categorías de panadería, bollería y pastelería de marca. El gran logro de BIMBO IBERIA ha sido desde el principio introducir en España y Portugal un producto totalmente desconocido hasta entonces: el pan de molde. Hoy en día Grupo Bimbo cuenta con 98 plantas, 5 asociadas y 2 comercializadoras ubicadas en México, Estados Unidos, Centroamérica, Sudamérica, Asia y Europa; y cubre más de 1,800,000 puntos de venta en el mundo. Marcas que comercializa: Eagle, Martínez, Ortiz, Semilla de Oro, Brioche. Productos que comercializa: Pastelería Industrial, envasada: Bimbo, Brioche, Martínez. Pan: Pan de molde blanco, bollería salada y pan de molde integral. Tostados: Bimbo, Silueta, Ortiz. Snacks: Company y Eagle (12 variedades): Manises salado, Manises frito+miel, anacardo, y cocktail exótico, fritos de miel, mix lux, musik, patatas fritas, pop up (palomitas con mantequilla y con sal) Oficina Central C/ Josep Pla, 2 – Bloque B2. Torres Diagonal Litoral. 08019 Barcelona. Telf: 932566300 Web FB/TW/Tuenti/YouTube

Pepsico Iberica. Marca Matutano Pepsico Iberica, comercializa la marca Matutano y se introdujo en España en los años 40. A finales de los años 70 se comienza la distribución de aperitivos por parte de una sección especializada bajo la estructura de E.I. Ahemón S.A. En aquel entonces, las marcas Munchitos y Baconcitos llegan a un mercado de escaso desarrollo y obtienen una gran aceptación en el mercado canario. En los 80, y más concretamente en 1987, se constituye Aperitivos Snack, que pasó a compartir las instalaciones que Ahemón tenía en el Polígono Industrial de Arinaga, a donde se trasladó todo su proceso de fabricación y sus almacenes. En esta misma década se cierra un acuerdo con Pepsico para comercializar en la provincia de Las Palmas los productos de la marca

Matutano y la fabricación de los productos extrusionados Cheetos con base de maíz. En el año de 1987 se inicia la venta de productos y golosinas de la mano de Matutano que en el paso del tiempo se ha convertido en una consolidada línea de negocio. En los años 90 comienza el desarrollo tecnológico de la empresa del que se beneficiará especialmente su fuerza de distribución, a la que se dota de modernos equipos de captura y proceso de datos que permiten facturar en el mismo punto de venta con los que gana fiabilidad. En el año 1993, Aperitivos Snack incorpora a su ámbito geográfico la provincia de Santa Cruz de Tenerife mediante la compra de los derechos de distribución de dicho mercado. En el año 1996, las instalaciones antes compartidas con Ahemón del Polígono Industrial de Arinaga pasan a ser propiedad de Aperitivos Snack. Posteriormente, en el año 2000 se inauguran las instalaciones de Tenerife, isla en la que se operaba desde una nave de alquiler, fusionándose Aperitivos Snacks S.A. y Aperitivos Snacks Tinerfe S.L., que era la razón social con la que ejercía la actividad en aquella isla. Atienden al mercado canario desde Gran Canaria con delegación en Tenerife, Lanzarote, Fuerteventura y La Palma y con distribuidora en El Hierro y La Gomera. Cuentan con una flota a nivel regional, como fuerza de ventas de 80 vehículos. Sede central en Gran Canarias con una fábrica con una superficie de 625m2. El número total de empleados de Aperitivos Snack es de 120 de media, destinando más de la mitad a nuestra red comercial. Matutano se ha diferenciado por su formato en el mercado “De pié” denominado “Doy Pack” diferenciándose con la competencia. Desde hace 2 años trabaja la categoría Frutos Secos, con 10 variedades. Productos que comercializa, Almendras tostadas al horno, Almendras Receta Mediterránea, Pistachos Receta Campesina, Anacardos tostados al horno, Cacahuetes tostados al horno, Cocktail Cacahuetes Miel y Sal al horno, Cocktail Deluxe y Cacahuetes Trimix Marcas que distribuye, Lays, Doritos, Ruffles, Cheetos, Santa Ana, Sunbites, Alvalle, Tropicana, Chipicao, Pepsi, Kas, Kasfruit, Bitterkas, 7up, Lipton, Radical, Gatorade, Aquafina y Bluetonic. Es la marca más emblemática de España. Oficina Central Gran Canaria. C/ Las Adelfas, 5 Polígono Industrial. Arinaga. 38118 Aguimes 36

Teléfono 928 198 930 Web/FB/TW/Tuenti/ Youtube

Borges. Borges Mediterranean Group, SA Borges Mediterranean Group, anteriormente conocido como Grupo Borges, es una empresa española de alimentación con fuerte presencia internacional y especialmente conocido por la comercialización de frutos secos, frutas desecadas, aceitunas, vinagres y aceites de oliva. Empresa creada en 1896, fundadores Antonio Pont Pont y Dolores Creus Casanovas

La empresa cuenta con una importante actividad internacional, no en vano aprox. el 75% de ventas del grupo se realiza en el extranjero. La empresa está presente en 110 países y es uno de los líderes mundiales en los mercados de aceite de oliva, vinagre, nueces, aceitunas y almendras Borges es el fruto de los valores mediterráneas que difunde en todos los rincones del mundo, sus productos naturales de calidad, sanos y sabrosos. Sus esfuerzos de internalización del Grupo han sido reconocidos por los organismos gubernamentales en particular el plan de crecimiento de Rusia y los Estados Unidos entre el 2004-2008. En 2009 Borges Mediterranean Group ha ampliado su plan de negocio para Asia, creando una filial comercial en la India (Borges India Private Limited). En 2011 el grupo abrió otras dos filiales: Borges China y Borges Mediterranean Italia S.P.A. dedicada a la venta del olio di oliva. Productos con los que trabaja, aceite de oliva, vinagre, frutos secos, aceitunas y frutas desecadas. Plantilla de más de 800 trabajadores y la gran mayoría en España. Marcas que comercializa, Borges, Popitas, Capricho, ITLV (Rusia), Traimer (Francia), Cara Mía (EE. UU), Star (EE. UU), Alferdous. Marca nº 1 en ventas en España. Oficina Centrales BORGES MEDITERRANEAN GROUP, S.L.U., con domicilio sito en Calle Flix 29, 43205 - REUS (Tarragona) Web FB/TW/Tuenti /YouTube 37

Marcas más relevantes en el Mercado Canario Mercado Nacional. Empresas de la categoría de Impulso Precios medios-altos

Grefusa, SA Primera empresa Española del sector, aperitivos, pipas y maíz (millo). Compañía que nace en 1929 de la mano de José Gregori Furió, en la actualidad dirigida por la tercera generación. En Grefusa somos especialistas en crear alimentos para disfrutar. Cada año lanzamos al mercado una media de entre 15 y 20 novedades, un esfuerzo que nos ha convertido en un referente en innovación y en la compañía nacional líder en el sector de los Frutos Secos y Snacks de cereales. Para lograrlo, contamos con más de 600 profesionales que cada día trabajan en nuestras factorías de Alzira (Valencia) y Aldeamayor (Valladolid). El resultado de este esfuerzo: cada año se consumen más de 300 millones de bolsas de productos Grefusa. Crear los mejores alimentos para disfrutar, esta es la máxima de Grefusa, una compañía que nace en 1929 de la mano de nuestro fundador, José Gregori Furió, y que en la actualidad está dirigida por la tercera generación familiar. Cuentan con dos plantas de distribución que diseñan, fabrican a casi 17.000 toneladas anuales de frutos secos, snacks y horneados de pan. Los datos hablan por sí solos: una de cada tres bolsas de pipas que se comen en España es de Grefusa un mercado muy competitivo en el que destacan principalmente por sus pipas y maíz, que son los más vendidos, los más reconocidos y los preferidos para sus consumidores*. y saludables, ricos en vitaminas y sales minerales. Marcas: Snacks (3 variedades) Patapas (3 variedades) Grefusa Chucherías (3 variedad) Gublins (2) Papadelta (5) Pipas G (9) Piponazo (4) MisterCorn (10) y Snatts (10) Los datos hablan por sí solos: una de cada tres bolsas de pipas que se comen en España es de Grefusa un mercado muy competitivo en el que destacan 38

principalmente por sus pipas y maíz, que son los más vendidos, los más reconocidos y los preferidos para sus consumidores Oficinas Centrales. Av. Llibertat d´Ensenyança, 20 46600 Alzira – Valencia Teléfono: 96 245 90 22. Web FB/TW/Tuenti/ YouTube. Concursos y recetas de Sugerencias. Nutrición: Info- Alérgicas Marcas más relevantes en el Mercado Canario. Empresas de la categoría Frutos Secos Precios medio-bajos

Casa Ricardo Desde 1986, más de 24 años en el sector. Empresa familiar, nacionalidad española y ubicada en cuenta con distribuidora propia en: Tfe (La Laguna), GC (Telde) y en Oliva (Valencia) Sede de la empresa. Productos que comercializa y por los que se les caracteriza: Frutos Secos, garrapiñados, golosinas y chocolateados. Modernas instalaciones, profesionales y expertos artesanos que utilizan productos de calidad. Gran implantación en Canarias y evidente expansión en Península Superficies: 3 Plantas de elaboración, 4 almacenes de logística, 5 naves de 25.500m2 e instalaciones frigoríficas con capacidad de almacenamiento para más de 1.500.000 productos Cuenta con Certificaciones Auditadas por agentes externos en calidad IFS ( Internacional Food Standard) y BRC (Bristish Retail Consutium) Medio Ambiente, consumo en materias primas con envase retornable. Dupura sus aguas residuales. Respeta el medio ambiente y gestiona los residuos generados Productos que comercializa, Frutos Secos (17 variedades, Frutos Desecados (9 variedades), Fruta confitada/Deshidratada (8 variedades), Chocolateados (19 variedades), Garrapiñadas (1 unidad), Kung Energy 250ml-500ml Gran Distribución, excelente sistema logístico desde su recepción sirven pedido en 24-8h La red atiende a 470 mayoristas y cubren a más de 400.000puntos de ventas. España comercializa a nivel internacional, asociada a la marca King Regal. Estando presentes en la Feria de ISM 2013 y 2011 Francia. Y Feria de la Alimentación en BCN 2012

Oficinas Centrales. Polg Ind El Brosquil. Parc 8 y 9. 46780 Oliva. Valencia. Telf: +34 96 285 00 22 Info@casaricardo.com

Emicela Nace en 1963 en el barrio de Schamman, Las Palmas de Gran Canaria. Además de las instalaciones centrales, Emicela está presente en: Lanzarote, Tenerife, Fuerteventura y La Palma. En el año 2.004, adquiere en Madrid dos naves como plataforma de agrupación de mercancías. Otro gran reto que se planteó en 2.005 fue el comienzo de la internacionalización de nuestra empresa, comenzando en la República de Cabo Verde, donde ubicamos nuestra filial en la Isla Do Sal, y en 2008 en la Isla de Boa Vista. Siendo la principal baza el factor humano, cuenta en estos momentos con una plantilla aproximada de 180 trabajadores. Hemos apostado por que la plantilla sea estable, por lo que más del 70% del personal del grupo es fijo. Productos de alimentación. Producción propia: Cafés naturales, tostados, torrefactos, en grano o molido. Diversos orígenes y mezclas (Arábica, Brasil, Nicaragua, Colombia, etc.…). Todo tipo de frutos secos, desecados, tostados, salados o garrapiñados, (almendras, nueces, pistachos, cacahuetes, etc.…). Productos de confitería, diversos caramelos, barritas dulces, chupas, grajeas y gominolas personalizados. Mantequillas y margarinas en porciones para hostelería y pastelería. Marca propia: Familia de productos lácteos: Leche de hostelería, condensada, evaporada, quesos, yogures, etc... Familia de productos de desayuno: Cereales, cafés liofilizados, congelados, zumos, mermeladas, jaleas, cremas de cacao, etc...Familia de conservas: cárnicas, de pescado, vegetales, frutas en almíbar, etc. Expansión a Marruecos y Gambia, Andorra, Portugal, Madeira, Senegal, Togo, Mauritania, Cabo Verde, República Dominicana, Jamaica y Méjico. Destino de las exportaciones durante 2009. El destino principal de las exportaciones del grupo es África (83,01%) principalmente a Cabo Verde seguido la comunidad Europea (7,11%) y Caribe (7,11%) 40

Marcas más relevantes en el Mercado Canario como marcas distribuidora Mercado Nacional Empresas MDD Precios medio-bajos

Importaco S, A. Importaco es el resultado de la suma de diferentes empresas, dedicadas a la producción y comercialización de frutos secos, frutas desecadas , chocolates y snacks, que unen sus fuerzas para asegurar a nuestros clientes el mejor producto a un precio competitivo. Tales como Importaco S.A Empresa matriz de 6 empresas ubicadas en diferentes partes del mundo, especializadas en la elaboración y comercialización de frutos secos y frutas desecadas, snacks, aperitivos cárnicos, patatas fritas, producción agrícola de almendras y la variedad de productos afines. Además, especializadas en el procesado y envasado de fruta desecada. Con una materia prima, 57 millones de kilos y 100 materias primas que distribuye más de 1000 referencias de producto final y con Instalaciones de más de 75.000 m2 de instalaciones. Importaco, tiene una cuota de mercado del 30% de la importación en España.

En Importaco dispone de una serie de centros de producción altamente especializados, donde se combinan las últimas tecnologías con el esmero artesanal para procesar las materias primas en un producto con todas las garantías de calidad y sabor. En Importaco trabaja productos agrícolas que se producen en cualquier lugar del mundo, sujetos a climatologías diversas, en distintos hemisferios, con variabilidad en las cosechas, que provienen de países del tercer mundo o en vías de desarrollo, en algún caso con turbulencias políticas y sociales, etc. Es lo que nosotros denominamos Gestión Global. Para garantizar la seguridad y la calidad en el abastecimiento de determinadas materias primas Importaco ha iniciado el Proyecto NATURA. La primera acción que se ha realizado en este proyecto ha sido la plantación de más de 1.000 hectáreas de almendros en Argentina. Importaco asegura la calidad de las materias primas mediante la aplicación de un modelo de Calidad Concertada cuyo pilar fundamental es la estrecha relación con el proveedor. Este modelo, en el que se comparte el conocimiento, la experiencia y especialización, es fruto de muchos años de trabajo durante los cuales se ha profundizado en el estudio de diversos orígenes mediante la realización de auditorías a proveedores e investigación de productos y procesos dando como resultado la selección de proveedores que comparten las estrategias de Importaco. Productos que comercializa y distribuye: Frutos Secos, Frutas Desecadas, Patatas Fritas & Snacks, Palomitas de maíz, Chocolates y garrapiñados, Masas congeladas y envasados Empresa que más comercializa con las cadenas de distribución sus marcas.

Importaco, elabora y envasa bajo sus propias marcas y marcas de distribuidor. Disponiendo de una amplia variedad de envasado.

Son Sánchez, SA Son Sánchez, S.A. Empresa fundada en 1940, dedica todo su esfuerzo a la fabricación de frutos secos de alta calidad, incorporando para ello al proceso de fabricación de sus productos, una avanzada tecnología. Su capacidad de innovación e intensa búsqueda de nuevas soluciones tecnológicas permiten a Son Sánchez, S.A. el desarrollo de nuevos productos, así como de la adecuación de sus productos a las necesidades de sus clientes. Nuestras instalaciones y maquinaria de última generación, permiten a Son Sánchez, S.A. garantizar sus productos tanto por calidad como por agilidad en el servicio. Todos los procesos van dirigidos a seguir una línea de mejora continua, siempre pensando en un impecable servicio para el cliente. Empresa que distribuye en el Sector de la Alimentación, diferentes productos de Frutos Secos, Aperitivos y Snacks en las grandes superficies, tales como Carrefour y Alcampo. Hoy en día, la empresa Son Sánchez, S.A. goza de un merecido prestigio y ha incorporado a la fabricación de sus productos una avanzada tecnología, siendo una de las claves del éxito la categoría humana y técnica de todos los componentes de la empresa". Productos que comercializa, Frutos Secos (Cacahuetes, almendras, frutas desecadas, maíz, pipas de calabaza, peladas, agua sal, saurio, tostadas) 43

Marcas: SonChef: En diferentes gramajes cubos, XL y XX. Frutalis: Mix, Mix&Fruit/ Cranberry/ Cherry y Selección: Frutos Secos en un formato en latas alta selección. Oficina Central P.I. Mos del Bou, CN-340 Km. 697 03340 ALBATERA (Alicante) Teléfono +34 965 300 520 http://www.sonsanchez.c

Anexo V. Cuestionario para la entrevista Consumo Frutos Secos. Sector de los Aperitivos y Snacks Sexo

Edad: 20-30 30-40 40-50 +50 Zona de residencia: 1.- ¿Comes frutos secos? 2.- ¿De qué tipo? 3.- ¿Cantidad de consumo? 4.- Forma de consumo. Hora del día: Desayuno Noche

Media Mañana

Merienda

Snack

En las ensaladas

5.- ¿Por qué consume frutos secos? Motivos 6.- ¿Qué marca de frutos secos conoce? Orden de importancia 7.- ¿Por qué lo consume? 8.- Si no nombra ISOLA. Recuerdo Inducido. ¿Conoce la marca ISOLA? ¿Qué le parecen? 9.- ¿Dónde hacen la compra? ¿Y Quién hace la compra? 10.- ¿Cómo conoció la marca? ¿A través de quién? Lo conoció a través de: Prensa Radio

Televisión Vallas Publicitarias Por una acción deportiva Por un amigo En el Super/ Hiper o Centro Comercial

Anexo VI Guía de observación directa en los puntos de venta Zona de Compra Nombre del Supermercado Nivel Socio-económico de la zona Sexo Edad 20-30 30-40 40-50 +50 Situación del producto en la superficie -

Entrada Pasillo Final Zona de verduras Zonas de Snack

Lineal. ¿A qué altura? M2 de lineal Lineal sólo un producto o compartido

Observación Directa 04 de julio a las 19h Zona de Compra. Zona Centro de SC Nombre del Supermercado: El Corte Inglés. Hipercor Nivel Socio-económico de la zona. Medio-Medio (20%). Medio-Alto (80%) Sexo Edad 20-30 30-40 40-50 +50 Situación del producto en la superficie 45

Entrada. En una isla sólo para productos Isola y El Corte Inglés, el resto de los productos se encuentran en los lineales en la zona verduras y frutas frescas Pasillo Final Zonas de Snack

Lineal. ¿A qué altura? Isla en la entrada del supermercado con capacidad para colocar hasta 76 variedades de frutos secos y sin compartir con ninguna otra marca.. M2 de lineal. No es lineal sino una isla de unos 7 m2 Lineal. Isla de sólo una marca la de Isola Sin compartir con ninguna marca Los productos más vendidos son las nueces, y después almendras, pistachos, millos, pipas y los maníes (por orden de consumo) la primera marca en ventas es la propia marca de El Corte Inglés y también Borges y en segundo lugar la marca ISOLA. El producto más vendido de la marca Isola es el Cóctel de Canarias (pasas, frutos secos piña y papaya, almendras y nueces) y a continuación las nueces en bolsas y con cascaras. Durante el tiempo que estuvimos allí, observamos que la compra de los frutos secos es importante ya que el 25% de las personas que entraron, metían en su cesta frutos secos, detallamos a continuación: El espacio destinado para las nueces es 4 veces más que del resto de productos. Isola En los lineales al lado de las Islas han colocado al resto de las marcas para darle salida a estos productos por comparativa, de tamaño, precio, calidad y tiempo de envase. En los pasillos estos productos son más de impulso (pipas, millos, maníes garrapiñados,….) Entrevistas realizadas Hombre 50 años Consumo 2 o 3 veces en semana Consume: Nueces. Compra directa sin dudar Compra directa de los frutos secos de la marca Isola y el envase de Isola

Productos que conoce ECI e Isola Conoce la marca por la isla (zona de exposición) en este hipermercado

Hombre de 46 años Consume 2 o 3 veces semana Consumo de nueces y almendras. Compra directa a la Isla de Isola, el envase de nueces Productos que conoce: Matutano, ECI e Isola Conoce la marca por la Isla (zona de exposición) y por valla colocada en la autopista

Hombre de 52 años Consume en los desayunos Consumo de combinados, nueces, almendras. Compra directa sin dudar del envase de nueces Productos que conoce: Matutano, ECI e Isola Conoce la marca con la Isla (zona de exposición) y por acciones con el CBC

Pareja de señores mayores de 50-60 años No quieren que le hagamos entrevista Compran nueces de la competencia por tamaño del envase

Chica de 34 años Consume a veces en el desayuno y los fines de semana Compra de anacardos. Consume almendras, nueces, pasas y combinados Marcas que conoce: Casa Ricardo, ECI, Matutano, Borges, Isola Conoce Isola por la Isla (Zona de Exposición) en este supermercado

Hombre 42 años. No quiere entrevista Consumo de nueces duda entre Isola y Emicela pero termina comprando Emicela por precio. Observación Directa del 19 de Agosto Zona de Compra. Polígono Industrial Nombre del Supermercado: HiperDino de Güímar. Nivel Socio-económico de la zona. Medio- Bajo (30%) Medio-Medio (50%). Medio-Alto (20%) Sexo Edad 20-30 30-40 40-50 +50 Situación del producto en la superficie -

Entrada Pasillo Final Zona de verduras. Pasillo, lateral en la zona de verduras. Zona amplia Zonas de Snack

Lineal. ¿A qué altura? Colocado a 4 nivel empezando por arriba. Parte alta aperitivos de Matutano, Borges, Eagle, a continuación HiperDino, seguido de Casa Ricardo y después Isola. Llevan dos semana tan sólo distribuyendo la marca Emicela M2 de lineal. Son 2 m2 de lineal Lineal sólo un producto o compartido Sin compartir con ninguna marca (HiperDino, Casa Ricardo, Isola y Emicela. El resto de la marcas de aperitivos e impulso compartido con otras marcas.

Observación Directa. Entrevista 16/08 Supermercado HiperDino. Güímar Hombre 30 años Consumo 2 o 3 veces /semana Productos: Almendra, pipas, almendras garrapiñadas, pistacho, manises, millos y pasas Marcas: Hacendado y Casa Ricardo y Crusantero (norte de la isla). No conoce la marca Isola Dieta Saludable, consumo a media-mañana

Mujer 31 años-acompañado de su pareja 1 o 2 veces/semana Productos: Pasas, nueces, almendras garrapiñadas, almendras, millo, manises,… Suele comer ISOLA (casa familiar) Supermercados locales Dieta Saludable Mujer 30 años 2 o 3 o 4 veces semana Productos: Almendras, nueces, dátiles, avellanas, arándanos Trust rus Frutos secos Isla bonita (Es palmera) Marcas: Casa Ricardo, hacendado, No le gustan los Auchan (mala imagen) Isola le gusta, lo conoce pero no encuentra con facilidad Saludable. 12.00 y en los desayunos combinados

Mujer 27 años 3 o 4 veces Productos: Nueces y a veces almendras crudas Marcas: Casa Ricardo y marca Carrefour Isola (la reconoce) la ha visto en los Binter hace un año. Ha visto la valla. 49

Consumo por salud. En el trabajo mañana o tarde

Hombre 30 años 50gr todos los días de almendra (dieta) Fuera de Dieta pistachos y manices alas 15.00 Marcas Hacendado, Casa Ricardo. Reconoce la marca Isola como logo pero no el nombre. En su casa siempre se ha consumido esta marca Consumo por Salud

Hombre 42 Años acompañado de sus 2 hijos Productos: manices, pistachos, almendras A media tarde y merienda para sus hijos. Y viendo los partidos de futbol 2 o 3 veces /semana

Mujer 29 años No consume frutos secos y marca Hacendado y Casa Ricardo

Hombre 30 años Productos: Almendras, nueces, avellanas, anacardos, macadamia, y millos Por ser una fuente de nutrición. Saludable Marca Lidel, Grefusa (los mejores millos), Casa Ricardo/ Hacendado y hace años la Gaviota de la alimentación No le suena Isola Mujer 32 años Productos: Nueces y Combinado para ensaladas Marca: Hacendado, Norteño por comercializarse en los Super Coviran (zona sur de la Isla) Isola la reconoce por los furgones y por la valla Consumo los fines de semana. Frente al televisor

Anexo VII. Briefing del lanzamiento de la nueva imagen de Isola Presentación de un nuevo packaging y toda la flota customizada con la imagen de ISOLA A tener en cuenta antes de realizar el evento:   

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Definir presupuesto para comenzar la acción Convocatoria propuesta 1 mes antes del evento. Personal de la organización Antes de comenzar con la planificación. Confirmación con autoridades invitadas al evento de su agenda para cerrar fecha. Día de lunes a viernes a las 17:00h Exposición en el Centro de Santa Cruz. Visitar diferentes emplazamientos para realizar el evento. Propuesta aceptada de realizar el Lanzamiento en la fabrica de ISOLA Decisión de invitados al evento: Autoridades, Propiedad, Director Gerente, Directores, personal de la empresa, proveedores, medios de comunicación, empresas asociales, empresas co-branding, directiva de los diferentes canales de distribución. Decisión de medio a través del cual serán invitados Lista de proveedores necesarios para el evento dependiendo del presupuesto Confirmación de que el packaging está terminada para comercializar y para presentar

Un mes antes.  

Localizar a los proveedores necesarios e informar de la disponibilidad para el evento Contactar con el Call Center. Qué serán los encargados en confirmar asistencia al evento, previo a un briefing enviado con todos los datos del evento, fin, objetivo, necesidad, base de datos. Posibles respuestas, en función de tipo de vestimenta, si se puede ir o no acompañado, reconfirmación 3 días antes del evento, opciones de posibles parking cerca del Concesionario, información del día-hora-lugar y motivo de la invitación. Presupuesto en función de los registros que se les va a pasar

3 semanas antes. 

Se comienza con el Call Center, invitando a los clientes desde la marca a la presentación de un nuevo modelo. Anotación por parte de las operadoras de cada una de las preguntas realizadas por la operadora. Confirmación de los datos del cliente, sobre todo el correo electrónico

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Azafatas. Agencia de azafatas, detallar brienfing para seleccionar a las azafatas, disponibilidad de personal, uniformidad, arreglo personal. Presupuesto Catering. Aprobar un presupuesto de diferentes menú en función de un 10% de asistencia del total de la BBDD. Propuesta de repostería con productos ISOLA Definir evento (descubrimiento del packaging) y situación y briefing del momento de la presentación. Decidir quien hablará y en qué momento finalizará. Proveedor de PLV/ Soportes para customizar la exposición con la marca. Solicitar presupuesto aproximado. Visita a la exposición para empezar a trabajar con los soportes necesarios Fotógrafo, confirmar fecha y presupuesto por cantidad de horas de asistencia Servicio de limpieza. Solicitar limpiadora. Mantenimiento. Comprobar si el local está perfecto para la realización del evento.

Posterior a estas 3 semanas, se cierra presupuesto con cada uno de los proveedores y se confirma trabajo. 3 días antes. 

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Convocatoria de los proveedores para comprobar los presupuestos, ubicación del material necesario para cada uno de los proveedores y decisiones o cambios de última hora Call Center nos pasa la confirmación final de asistentes al evento. Comunicándose a todos los proveedores. Catering. Se confirma el total de invitados al evento después de la confirmación del Call Center y nuestros colaboradores y personal de la empresa. Finalización de todo el PLV en el Concesionario

1 día antes. A la misma hora en la que se desarrollará el evento.   

Pruebas in situ de cada uno de los pasos del evento Ensayo General Repaso del Briefing del evento. Cambios si fuera necesario

Día del Evento. Lanzamiento del Nuevo packaging en el Concesionario a las 20.30h  

12:00h Montaje del material de última hora 16:00h Limpieza y repaso. Disponibilidad del espacio para los Medios de comunicación y sus cámaras 52

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16:30h Ensayo del presentador y de cada una de las personas que intervienen en la presentación o el coordinador de cada uno de los proveedores que estarán presentes en a presentación 16:00h Montaje del mobiliario, de las mesas aspirinas, barras y decoración. Catering 16:00h Convocatoria de las azafatas 16:00h Personal de la empresa presente en la organización y diferentes responsables del evento 16:30h Convocatoria del fotógrafo 16:30h Comprobación de todos los convocados participantes de la presentación. Posibles cambios de última hora 17:00h Todos el personas y proveedores colocados en sus puestos 17:00h Representantes de la empresa y del evento en la zona de llegada de los invitados. 17:20h Presentación la empresa, de la flota y del nuevo packaging de la marca 19:00h Cierre del evento. Recogida del material.

Día siguiente al evento. Recogida del material que ha quedado sin recoger el día anterior Días posteriores al evento   

Agradecimiento de la propiedad y dirección a las autoridades y personas importantes al evento Distribución de los productos ISOLA con el nuevo packaging Comprobación del pago a proveedores y presentación del presupuesto antes de 10 días de la inversión realizada para la realización de dicho evento.