EMOTIONS MAGAZINE - GIUGNO - LUGLIO 2024 - ANNO 15 N 64

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giugno | luglio 2024

www.emotionsmagazine.com

SPECCHIO DELL’ANIMA

SOMMARIO
LO
54
BOLIVIA UN LUOGO DOVE I CONTRASTI, I COLORI E I VOLTI SONO

UN CROGIOLO DI CULTURA E DI GENIALITÀ

VIAGGIO TRA GLI SCIAMANI

MENTAWAI E GLI

ANTROPOFAGI BATAK

UN PAESE DOVE È LA NATURA A ORGANIZZARE LA VITA DEI SUOI ABITANTI

Sciamano Mentawai, Indonesia Foto Anna Alberghina

Direttore Responsabile

Teresa Carrubba

tcarrubba@emotionsmagazine com

Ideazione testata

Progetto grafico e impaginazione

Elisabetta Alfieri

e alfieri@emotionsmagazine com

Collaboratori

Anna Alberghina

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Giuseppe Garbarino

Pamela McCourt Francescone

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Fotografi

THE DABNEY, WASHINGTON D.C.

• ristorante stell ato Michelin con cucina a vista con una Maestosa brace a legna

MAISON ROMA PIAZZA DI SPAGNA

• | UNA ESPERIENZE fascino a via Margutta

Anna Alberghina

Teresa Carrubba

Giuseppe Sabella

Responsabile Marketing e Pubblicità

Enrico Micheli e micheli@emotionsmagazine com

Pubblicazione Online

Paolo Milanese grafico@idra it

Editore

Teresa Carrubba

Pubblicazione

Roma
© – Tutto il materiale [testi e immagini] utilizzato è copyright dei rispettivi autori
della Casa Editrice che ne detiene i diritti
registrata presso il Tribunale di
il 27 10 2011 – N° 310/2011 Copyright
e
IL "CROCEVIA DEL MONDO", È UN VERO PARADISO TERRESTRE LIBRIEMOTIONS
CONOSCIUTO COME
SOMMARIO

«Non smetteremo di esplorare e alla fine di tutto il nostro andare ritorneremo al punto di partenza per conoscerlo per la prima volta». Le parole del poeta Thomas Eliot non sono altro che una magnifica sintesi del viaggiare e del fatto che tornare nei luoghi visitati può essere vedere ciò che non si era visto, con uno sguardo diverso dal primo. E che non si finisce mai di conoscere il conoscibile. Intanto ricominciamo a viaggiare con la fantasia facendoci suggestionare dalle proposte di Emotions Siamo in estate e l’estate evoca la Grecia, con gli edifici a calce bianca e gli infissi di un azzurro apotropaico Andiamo all’isola di Samos, sulle tracce del matematico Pitagora e del tiranno più ingegnoso Policrate, tra località mondane e placide calette che si aprono su un mare turchese. Tutto diverso in un’altra isola, Sumatra, terra degli sciamani Mentawai e degli antropofagi Batak che vivono nella regione del lago di origine vulcanica Toba, nel nord dell’isola, in una natura selvaggia e ancestrale. Voliamo poi verso il “Crocevia del Mondo”, come viene chiamato Panama, con le sue isole tropicali, montagne vulcaniche e foreste pluviali. E poi il celebre canale e l’esperienza indimenticabile di partecipare al funzionamento delle chiuse per far passare le navi. Infine la Bolivia, intrigante e suggestiva per i suoi contrasti, per gli eccessi della sua natura, per il suo ecosistema incontaminato come le immense distese di sale o le foreste di cactus ai margini della bocca di un antico vucano, l’Isla Incahuasi

tcarrubba@emotionsmagazine.com

7 E M O T I O N S
S C R I V I A M O A R T I C O L I P E R S U S C I T A R E E M O Z I O N I T E R E S A C A R R U B BA EDITORE, DIRETTORE RESPONSABILE

INCANTEVOLE

Un crogiolo di cultura e di genialità in una terra benedetta dal carisma della mi

8 giugnoLUGLIO
testo di TERESA CARRUBBA Foto di TERESA CARRUBBA e ARCHIVIO
E M OT I O N S 9 GRECIA itologia
10 giugnoLUGLIO

INCANTEVOLE SAMOS

Per godersi le bellezze di Samos, una vacanza deve durare almeno 15 giorni. Per visitarla soltanto basta una settimana, ma in questo caso

è bene tracciare delle aree, che si stringono per lo più in quattro punti. Karlovasi, Samos (Vathy), la scintillante Kokkari e Pithagorio.

Chi è attratto dalla natura, ama samos per il suo aspetto incontaminato, riflesso di una terra antica capace di selezionare sull'isola più di mille specie di alberi Chi cerca il mare viene a samos per le sue spiagge riser vate, per le baie spettacolari, per i tramonti che accendono l’acqua di un fuoco struggente gli appassionati della storia qui cercano le tracce del matematico Pitagora e del tiranno più "ingegnoso" dell'antichità classica, Policrate. Ma anche i siti archeologici sparsi in tutta l’isola tra gli affascinanti panorami montuosi che creano un ’atmosfera incantata gli amanti della cucina conoscono samos per i suoi sapori

mediterranei, per i suoi profumi intensi, per la storia infusa in quei piatti ammanniti dall’esperienza di famiglia e dal legame alla tradizione e per il suo vino dolce liquoroso, il celeberrimo moscato di samos, dalla reputazione internazionale, in vendita presso alcune enoteche di buon livello, anche in italia. selezionato persino dal Vaticano, per le celebrazioni religiose e che dire dell’ouzo, bevanda nazionale, fiore all’occhiello dell’isola? si fanno amicizie nuove o si coltivano le vecchie bevendo ouzo e piluccando pezzetti di polpo asciugato al sole come aperitivo o sorseggiando la retzina, tipico vino resinato, con una fresca insalata greca o con il formaggio feta

E M OT I O N S 11
12 giugnoLUGLIO INCANTEVOLE SAMOS
E M OT I O N S 13

Pe r g o d e r s i l e b e l l e z z e d i s a m o s , u n a v a c a n z a d eve d u r a r e a l -

m e n o 1 5 g i o r n i Pe r v i s i t a r l a s o l t a n to b a s t a u n a s e t t i m a n a , m a

i n q u es to c a s o è be ne t r a c c i a r e d e l l e a r e e, c he s i s t r i n g o no pe r

l o p i ù i n q u a t t r o p u n t i K a r l ova s i , i l p r i mo po r to c he s i i nc o n t r a

s u l l ' i s o l a ve n e n d o d a n o r d o d a l P i r e o ; S a m o s ( Va t h y ) l e g g e r -

m e n te a n o r d d e l l o s t r e t to c h e u n i s c e a l l a tu r c h i a , c e n t r o a m-

m i n i s t r at i vo e c a p i t a l e d e l l ' i s o l a ; l a s c i n t i l l a n te Ko k ka r i a d oves t

d i s a mo s s u l l a co s t a no rd o r i e n t a l e e l u n g o l a d o rs a l e c he u n i s ce

i l c a p o l u o g o a K a r l ova s i ; e P i t h a g o r i o ( ti g a n i ) , m o n d a n a e f r i -

vola, centro pulsante dell'industria turistica locale e di quella del

M a r e g e o , a t t r e z z a t i ss i m a i n fa t to d i s e r v i z i d e l l ’ a c c o g l i e n z a e

c a p a c i t à r i c et t i va A K a r l ova s i s i p u ò a c c o s t a r e K a m b o s , i l po r -

t i cc i o l o af fa cc i ato s u l l a co s t a s u d oves t , s bo cco s u l m a re d e l p i ù

i m p o r t a n te c e n t r o d i s a m o s o c c i d e n t a l e, M a r a t h o c a m p o s . u n

m u s t d e l t u r i s mo l o c a l e, u n g i o i e l l o d e l l a n a t u r a l o s tess o va l e

pe r i p a es i d e l l a co s t a s et te n t r i o n a l e, Ag i o s Ko st a n t i no s e Av l a -

k i a e d e i l o r o s u g g e s t i v i p e n d i i m o n t a n i A n o r d , l e s o r g e n t i

d a n no l u o g o a c o r s i d ' a c q u a c he i n c e r t i p u n t i fo r m a no c a s c a te

d i g ra nd e be l l e z z a p a es a g g i s t i c a , co me q u e l l e fa mo s e d i Pot a m i

ne l l a r e g i o ne d i K a r l ova s i , l u n g o i l pe r c o r s o d i u n bo s c o d a v ve r o

s u g g e s t i vo , c h i u s o i n t o r n o a u n a c h i e s e t t a a n t i c h i s s i m a P i ù

t r a n q u i l l a l a c o s t a a s u d , d ove s i es te nd o no l e p r i nc i p a l i s p i a g g e

a s a b b i a d e l l ' i s o l a e d ove v i vo no i c e n t r i t u r i s t i c i p i ù i m po r t a n t i :

Più tranquilla la costa a sud, dove si estendono le principali spiagge a sabbia dell'isola e dove vivono i centri turistici più importanti

a s u d es t d i K a r vo u n i s , ne l l a r e g i o ne d i P i t h a g o r i o, e a

m a ss i c c i o, ne l l a p i c c o l a p i a n u r a d i M a r at ho ka m po s c he s i fo r m a

t r a i p i e d i d e l K a r vo u n i s s te ss o e d e l Ke r ke te a s M a r at h o ka m -

b o s , a 1 3 k m d a K a r l ova s i , è u no d e i p a es i p i ù g r a nd i d e l l ’ i s o l a e

il suo por to, Ormos, attrae molti turisti per le sue lunghe spiagge

d i Vot s a l a k i a e Ps i l ì A m m o s l’a n t i c a c i t t à d i s a mo s e r a s i t u a t a

esattamente dove ora sorge Pithagorio Anche il moderno por to, emblema dell’isola, è costruito sulle rovine di quello antico Molti

i r es t i d e l l e m u r a d e l l a c i t t à fa t te c o s t r u i r e d a Po l i c r a te, l u n g he

6 2 2 0 m e t r i , c o n 3 5 to r r i e 1 2 p o r te. e i n o l t r e r u d e r i d i c a s e d e l

pe r i o d o e l l e n i s t i c o, c o n i l c a r a t te r i s t i c o po r t i c o a c o l o n ne, g r a -

d i n a te d i u n a n t i c o te a t r o, r es t i d i c o s t r u z i o n i r o m a ne e b i z a n-

t i ne. n e l l a s tess a c i t t à, s u l l a c o l l i n a Ca s te l i , s o rg e i l c a s te l l o d i

L o g ot h et i s , l a ve c c h i a c h i es a d i Sav i o u r e i r u d e r i d e l l a fo r t i f i -

c a z i o ne d e l l ’ a n t i c a A s t y p a l a i a M o l to i n te ress a n t i i r i t rova me n t i

d e i va r i pe r i o d i c o me s t a t u e e o g g et t i f u ne r a r i a r c a i c i d e l s es to

oves t d e l
INCANTEVOLE SAMOS

s e co l o, co n s e r vat i ne l m u s e o d i P i t h a g o r i o P i t h a g o r i o, a s u d es t

d i s a mo s , è i n u n a po s i z i o ne s t r a te g i c a d a q u i s i po ss o no o rg a -

n i z z a r e v a r i e e s c u r s i o n i n e l l e v i c i n e i s o l e t t e g r e c h e d a l l e

s p i a g g e s e m i d es e r te, c o n po c h i ss i m i a b i t a n t i , t u t t i mo l to o s p i -

t a l i , d ove s i g u s t a u n a d e l i z i o s a c u c i n a t i p i c a e , s e m p r e d a q u i ,

c i s i p u ò i m b a r c a r e a l l a vo l t a d i e fes o, i n tu r c h i a , pe r u n a g i t a d i

u n g i o r no c o n v i s i t a g u i d a t a i n u n a d e l l e l o c a l i t à a r c he o l o g i c he

p i ù fa m o s e d e l l a c i v i l t à g r e c a s a m o s è v i c i n a a n c h e a l l a b e l l a

i s o l et t a d i Pat m o s , met a n a t u r a l i s t i c a , m a a nc he r e l i g i o s a Q u i ,

s i p u ò v i s i t a r e l a c a ve r n a i n c u i s a n g i ov a n n i s c r i ss e l ’ ” A p o c a -

l i ss e ” , c o n l e fa mo s e p r e mo n i z i o n i r i g u a r d o a l l a f i ne d e l mo nd o

A 1 0 c h i l o met r i d a s a mo s ( Va t hy ) , l a c a p i t a l e, c’è Ko k ka r i , i l p i ù pittoresco por ticciolo di samos, ora sviluppato in un vivacissimo

c e n t r o t u r i s t i c o n a t u r a e mo nd a n i t à u n a s o r t a d i pe n i s o l a c o n

l e c a s e a r r a m p i c a te s u l l a c o l l i n a ; i l p o r to d a u n l a to e u n a m agnifica spiaggia sabbiosa dall’altra, con lingue di scogli che frant u m a no a pe l o d ’ a c q u a i l b a g l i o r e d i t r a mo n t i mo z z a f i a to

Si possono organizzare varie escursioni nelle vicine isolette greche dalle spiagge semideserte, con pochissimi abitanti, tutti molto ospitali, dove si gusta una deliziosa cucina tipica

E M OT I O N S 15
16 giugnoLUGLIO INCANTEVOLE SAMOS
E M OT I O N S 17

Poi, a sera, le luci della natura lasciano il posto alle scintillanti insegne dei caffè alla moda, legati uno all’altro in un ’allegra cordata lungo il porto e da Kokkari ci si spinge verso graziosi villaggi come Platanakia, Valeontates, Stavrinides, da dove si può godere della superba bellezza dell’isola, spesso a picco sul mare in quest’area ci sono due tra le insenature più belle di samos, le baie di Lemonakia e Tsamadou la seconda città più grande dell’isola è Karlovasi, con un bel porto, divisa in 5 sezioni: vecchia, media e nuova Karlovasi, la baia e il porto. in passato era la capitale commerciale e industriale di samos e prima dell’ultima guerra visse un momento di ricchezza grazie alla lavorazione della pelle. un giro per la città mostra ancora le glorie del passato, molti esempi dell’architettura tradizionale, case ricche e monumenti sontuosi tutta la zona ha mantenuto molti segni dell’architettura tradizionale come la superba chiesa della santa trinità, che domina la verde collina di Karlovasi vecchia A quattro chilometri ad est di Karlovasi, c’è Potami, una delle spiagge più belle di samos la passeggiata che porta fino al mare è davvero rilassante Alla fine della spiaggia di Potami la strada si apre verso altri due incantevoli posti: Mikro e Megalo Saitani, rifugio delle foche mediterranee

La città vecchia, arrampicata sulla collina

ha la suggestione della storia di Samos, delle sue tradizioni e dei suoi silenzi

SAMOS CITTÀ

LA CAPITALE

Qui, affettuosamente la chiamano Vathy, questa splendida città che si apre sul golfo con il porto più importante dell’isola la città vecchia, arrampicata sulla collina ha la suggestione della storia di samos, delle sue tradizioni, dei suoi silenzi, della sua intimità. tra questi tetti di terracotta che spesso s’intrecciano in profili superbi, sembra che il tempo si sia fermato impedendo al progresso di cancellare le tracce della storia. tutto diverso in riva al mare, nella samos moderna Vivacissima e mondana, specie sul lungopor to punteggiato di caffè, ristoranti, alberghi e negozi di artigianato locale, che si allargano ad anfiteatro Ma il luogo di ritrovo tradizionale è la piazza Pitagora con il leggendario monumento del leone, simbolo della città. lì c’è un caffè con tavolini dove si gusta il miglior galactoboureko dell’isola, un dolce tipico a base di crema Chi cerca la cultura, invece, gira per le stradine interne dove risiedono vari interessanti edifici e musei tra cui, quello archeologico considerato uno tra i più importanti della grecia, che conser va numerosi reperti locali di varie epoche un magnifico ritrovamento, la statua di Kouros, una scultura di samos del sesto secolo prima di Cristo, ha portato alla costruzione di un nuovo edificio del museo archeologico per le sue ingenti dimensioni: è alta circa 5 metri.

18 giugnoLUGLIO
INCANTEVOLE SAMOS

OUZO GIOKARINIS

Parlando poi di prodotti tipici, non possiamo non citare l’ouzo che qui a Samos ha una delle fabbriche più prestigiose, quella di Giokarinis. Uno dei modi di essere cordiale ed ospitale, per un greco di Samos, è offrire ouzo agli amici o agli ospiti. E’ un benvenuto, un abbraccio. E’ la natura di questi posti che rende l’ouzo così particolare, anice ed altri aromi locali ed alcool. Alcuni produttori non ne riveleranno mai la ricetta, spesso è un segreto di famiglia. E’ il caso del famoso Ouzo Giokarinis, meglio conosciuto come ouzo della vedova visto che a inventarlo fu un’antenata della famiglia, Heleni Giokarinis, vedova appunto, nel 1910. Oggi, lo stesso ouzo viene prodotto nello stesso modo di allora; ma alla tradizione si è aggiunta l’esperienza di cent’anni che arriva a selezionare ingredienti di prima qualità per una distillazione curatissima. Il risultato? Uno dei migliori ouzo non solo di Samos ma di tutta la Grecia, con una reputazione anche internazionale visto che la ditta Giokarinis esporta ouzo in tutto il mondo.

E M OT I O N S 19
20 giugnoLUGLIO INCANTEVOLE SAMOS
E M OT I O N S 21

SUMATRA VIAGGIO TR A

GLI SCIAMANI M E NTAWA I e GLI ANTROPOFAGI BATAK

22 giugnoLUGLIO
testo e Foto di ANNA ALBERGHINA
E M OT I O N S 23 INDONESIA
24 giugnoLUGLIO OGGETTI TRADIZIONALI BATAK

Nel bel mezzo della foresta pluviale di Siberut, la più grande fra le isole dell’arcipelago Mentawai, 150 km ad ovest delle coste di Sumatra, vive un gruppo etnico autoctono fra i più affascinanti del mondo

er raggiungerli bisogna affrontare un viaggio alquanto periglioso, rassegnandosi a muoversi a piedi nella giungla fangosa. incontrarli, però, è un vero privilegio poiché si tratta di uno dei pochi popoli che ha saputo mantenere immutato il proprio stile di vita a dispetto dell’avanzare del turismo che por ta surfisti di tutto il mondo sulle bianche spiagge dell’isola le tribù, circa cinquantamila individui, vivono una vita seminomade dedicandosi alla caccia, alla raccolta, ad un ’agricoltura di sussistenza e all’allevamento di maiali e galline i Mentawai, un gruppo Proto-Malese scoper to soltanto negli anni ’30 del novecento, sono famosi per i loro tatuaggi, la pratica di affilarsi i denti, ma, soprattutto, per la loro capacità di vivere in completa simbiosi con la natura la foresta, da cui traggono solo lo stretto necessario, è in grado di soddisfare tutti i loro bisogni la principale fonte di nutrimento è il sago, ricavato da una palma che prospera nel suolo fangoso. la farina, ottenuta raschiando, pestando e facendo fermentare il midollo delle piante, viene, poi, grigliata sul fuoco insieme ai tuberi del taro e alle grosse lar ve di alcuni coleotteri costituisce la base della loro alimentazione gli uomini vanno a caccia di selvaggina, armati di arco e frecce avvelenate, mentre la pesca viene, di solito, affidata alle donne. l’uso del denaro è un fatto recente, la ricchezza si misura in suini Vengono macellati solo nelle grandi occasioni in quanto simbolo di status sociale e base del “ prezzo della sposa ” . Vivono nelle “uma” , le “longhouses” , le lunghe case comuni su palafitte, in grado di ospitare l’intero clan la separazione dei sessi durante la notte è un tabù che viene rigorosamente rispettato Per godere di un po' di intimità, le coppie devono appartarsi in piccole capanne individuali gli uomini indossano dei perizomi ottenuti dalla corteccia dell’albero del pane, tagliata a strisce, immersa nell’acqua, battuta e, infine, tinta di rosso le donne portano dei gonnellini ricavati dalle foglie di palma tutti amano adornarsi di collane di perline e fiori tropicali Praticano una religione animista e credono negli spiriti della natura in ogni famiglia vi è uno sciamano, colui che fa da tramite tra il mondo dei vivi e l’aldilà, ma che è anche in grado di curare le malattie grazie ad una profonda conoscenza di piante e radici

E M OT I O N S 25
P
SUMATRA. VIAGGIO TRA GLI SCIAMANI MENTAWAI E GLI ANTROPOFAGI BATAK
26 giugnoLUGLIO SUMATRA
E M OT I O N S 27 SCIAMANO MENTAWAI NELLA FORESTA, SIBERUT

I membri della tribù iniziano a tatuarsi fin dalla più tenera età. Il corpo diventa, così, un diario di vita. I tatuaggi servono anche nell’aldilà per permettere agli antenati di riconoscere il defunto

s

a

c

n i c a , a l t r i h a n n o u n a f u n z i o n e p r o t e t t i v a e a l t r i a n c o r a t e s t i -

m o n i a n o a t t i d i c o r a g g i o . i m e m b r i d e l l a t r i b ù i n i z i a n o a

t a t u a r s i f i n d a l l a p i ù t e n e r a e t à i l c o r p o d i v e n t a , c o s ì , u n d i a -

r i o d i v i t a i t a t u a g g i s e r v o n o a n c h e n e l l ’ a l d i l à p e r p e r m e t t e r e

a g l i a n t e n a t i d i r i c o n o s c e r e i l d e f u n t o u n a v o l t a c h e s i u n i s c e

a l o r o i M e n t a w a i c r e d o n o c h e l a s a l u t e d i p e n d a d a l l ’ a r m o n i a

c o n s e s t e s s i e c o n l a n a t u r a . l a m a l a t t i a è i n t e s a e s s e n z i a l -

m e n t e c o m e u n a p e r d i t a t o t a l e o p a r z i a l e d e l l a p r o p r i a a n i m a ,

PREPARAZIONE DELLE FRECCE AVVELENATE, SIBERUT

c a u s a t a d a l l a c o l l e r a d i u n o s p i r i t o C o m e e s t r e m a c o n s e -

g u e n z a v i è l a m o r t e c h e p u ò e s s e r e s c o n g i u r a t a c o n i l s a c r i -

f i c i o d i u n a n i m a l e. Q u a s i t u t t i i g n o r a n o l a l o r o e t à e n e m m e n o

s e n e c u r a n o o g g i l a p i ù g r a v e m i n a c c i a a l l o r o s t i l e d i v i t a è

l ’ a v a n z a r e d e l l a c i v i l t à i n d u s t r i a l i z z a t a s i a i l g o v e r n o i n d o n e -

s i a n o c h e d i ve r s i g r u p p i r e l i g i o s i h a n n o c o s t r e t t o i M e n t a w a i a

i n d o s s a r e a b i t i m o d e r n i e h a n n o c o s t r u i t o i n s e d i a m e n t i a i

c o n f i n i d e l l a g i u n g l a p e r a l l o n t a n a r l i d a i v i l l a g g i t r a d i z i o n a l i . i l

r i

n e l l a fo r e s t a P u r

P e r m o l t i d i l o r o e q u i v a l e a l d e s i d e r i o d i l a s c i a r s i m o r i r e

C i r c o n d a t i d a u n ’ a u r a d i m i s t e r o , a n c h e i To b a B

s t r e n u a m e n te p e r l a l o r o s o p r a v v i ve n z a c u l t u r a l e. l a l o r o c u l l a

è l a r e g i o n e d e l l a g o To b a , u n o s p e c c h i o d ’ a c q u a a z z u r r a d i o r i -

g i n e v u l c a n i c a n e l n o r d d e l l ’ i s o l a d i s u m a t r a , r i m a s t o i n t a t t o

d a i t e m p i d e l P a r a d i s o te r r e s t r e s o n o d i v i s i i n c l a n , o g n u n o

c o n u n s u o t o t e m i d e n t i f i c a t i v o ( t i g r e , c o c c o d r i l l o , s c i m m i a ,

s e r p e n t e , e c c ) c h e è c o n s i d e r a t o s a c r

28 giugnoLUGLIO
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a l i p r
a d i u c c i d e r l i e i l l o r o
C h i e d o n o i l p e r m e s s o
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o ve r r à r i n g r a z i a t o e o n o r a t o d o p o l a m o r t e i t e s c h i d e g l i
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a l i u c c i s i s o n o a p p e s i n e l l e c a s e a s c o p o p r o t e t t i v o C a c -
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o l l i t e t u t t e l e s c i m m i e t r a n n e i g i b b o n i l e
c i a n o e m a n g i a n
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u i u r l a i n d i c a n o i l u o g h i d o v e d i m o r a n o g l i s p i r i t i d e i d e f u n t i
l
c i a m a n i e l
o r o m o g l i h a n n o i l c o r p o i n t e r a m e n t e t a t u a t o m a n o n s i t r a t t a s o l o d i u n a q u e s t i o n e e s t e t i c a . tr a m a n d a t i
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l ’ a p p a r te n e n z a c l a -
d a i l o r o a n te n a t i , a l c u n i s e g n i s
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l e g a t i a l
s u l t a t o è c h e s o l o u n a m a n c i a t a d i c l a n c o n t i n u a a v i v e r e
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t r u z
t r o p p o l a p e r d i t a d e l l ’ i d e n t i t à c u l t u r a l
è u n f a t t o a s s a i p i ù g r a v e d e l l a m a n c a n z a d i c o
d i t à e i s
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a t a k l o t t a n o
o p e r c h é r a c c h i u d e
e
n t e d i q u e s t o p o p o l o è q u e l l a c h e c i h a t r a m a n d a t o M a r c o P o l o c h e l i d e -
m
i e c o n l a p a s s i o n e p e r l a c a r n e u m a n a ” . Fer o c i s s i m i e d e d i t i a l l ’ a n t r o p o f a g i a , i n f a t t i , s i f a v o l e g g i a c h e
l ’ a n i m a d i u n a n t e n a t o l’ i m m a g i n e p i ù t
r r i f i c a
s c r i v e c o
e “ b e s t
SUMATRA

v i n c e s s e r o l e g u e r r e g r a z i e a i l o r o p o t e r i m a g i c i e fo s s e r o i n g r a d o d i f a r e p r o n o s t i c i u t i l i z z a n d o u n a s p e c i e d i c a l e n d a r i o a s t r o l o g i c o A t t r i b u i v a n o a l l o r o r e fa c o l t à s o p r a n n a t u r a l i e g l i e r a u n R e - d i o , e c o m e t a l e v i v e v a , c i r c o n d a t o d a l l a m a g i a n e l

v i l l a g g i o d i A m b a r i t a s i p u ò o s s e r v a r e u n g r u p p o d i s e d i l i i n p i e t r a , r i s a l e n t i a 3 0 0 a n n i f a , n e l l u o g o i n c u i g l i a n z i a n i d e l v i l l a g g i o s i r i u n i v a n o p e r d i s c u t e r e l e q u e s t i o n i i m p o r t a n t i e

p e r s o t t o p o r r e a g i u d i z i o c h i v i o l a v a l a l e g g e g l i a c c u s a t i v e -

n i v a n o l e g a t i , b e n d a t i , t o r t u r a t i e c o s p a r s i d i p e p e r o n c i n o e

a g l i o p r i m a d i e s s e r e d e c a p i t a t i . s e m b r a , p e r ò , c h e l ’ i n t e r a s t o r i a s i a s o l o f r u t t o d e l l ’ i m m a g in a z i o n e ! Q u a n t o a l l ’ a n t r o p o f a g i a , e s s i l a p r a t i c a v a n o r i t u a l -

m e n t e s i a a s p e s e d e i n e m i c i u c c i s i , s i a d i c h i a v e v a i n f r a n t o

Una manciata di clan continua a vivere nella foresta ma la perdita dell’identità culturale è più grave della mancanza di comodità e istruzione. Per molti di loro equivale al desiderio di lasciarsi morire

t a t i d i u n c o m p l e s s o s i s t e m a d i s c r i t t u r a e d i r i g i d e r e g o l e n e i r a p p o r t i t r a c l a n e f a m i g l i e d i i n d o l e p i u t t o s t o b e l l i c o s a , v i -

v e v a n o i n v i l l a g g i fo r t i f i c a t i . P u r t r o p p o , o g g i , i v i l l a g g i , o l t r e a

n o n e s s e r e p i ù fo r t i f i c a t i , h a n n o p e r s o q u a s i t o t a l m e n t e i l

s e n s o d e l l a l o r o d i s p o s i z i o n e s p a z i a l e A n t i c a m e n t e l e c a s e

e r a n o p o s t e u n a d

l e r e g o l e d e l g r u p p o o v v i a m e n t e n o n e r a n o a n i m a t i d a s e mp l i c e c r u d e l t à m a e r a n o c o n v i n t i c h e l ’ u c c i s i o n e d i u n e s s e r e u m a n o l o a v r e b b e t r a s fo r m a t o i n u n f a n t a s m a p e r i c o l o s o . d iv o r a n d o l o , i n v e c e , i l s u o p o t e r e s a r e b b e s t a t o n e u t r a l i z z a t o e a v r e b b e a c c r e s c i u t o l a fo r z a d e l l a t r i b ù . C a n n i b a l i , s ì , m a d o -

E M OT I O N S 29
i f i a n c o a l l ’ a l t r a , m e n t r e d i f r o n t e a d e s s e
e s t a
l
o
s o r g e v a n o a r e e c o m u n i c h e f u n g e v a n o n e l c o n t e m p o d a l u og h i d i r i t r o v o , d e p o s i t i p e r i l r i s o
n z e p e r g
i
s p i t i .
SCIAMANI MENTAWAI NELLA FORESTA, SIBERUT
30 giugnoLUGLIO SUMATRA
E M OT I O N S 31
DONNE MENTAWAI A PESCA, SIBERUT

ora le vecchie case su palafitte, decorate con ricchi motivi ad intaglio e corna di bufalo, sono rimaste in poche Molti hanno sostituito con la lamiera i tetti di foglie di palma le case dei Batak sono costruite su tre livelli. l'edificio sorge su una palizzata che funge d a r i p a ro pe r g l i a n i m a l i At t rave rs o u n a po r t i c i n a s i a cce d e a l piano superiore, uno spazio privo di pareti divisorie dove vive la famiglia e, infine, nel tetto, modellato come la chiglia di una nave, viene immagazzinato il raccolto del riso tre sono i colori delle decorazioni: bianco, rosso e nero come la vita, il sangue e la mor te. sotto la casa viene sepolta la placenta dei nuovi nati, sede dell 'a n i m a t ra s fe r i b i l e, l a p i ù i m po r t a n te d e l l e d i ve rs e a n i me c he i Batak si attribuiscono, quella che è ritenuta portatrice della futura

La casa sorge su una palizzata per il riparo degli animali. Al piano superiore vive la famiglia e nel tetto, modellato come la chiglia di una nave, viene immagazzinato il riso

prole ed è considerata come un fratello o una sorella minore del neonato. Conver titi al Cristianesimo dopo la conquista olandese all’inizio del ‘900, sono riusciti a realizzare un’interessante forma di sincretismo religioso Pur frequentando assiduamente le chiese, celebrano, ancora oggi, le loro feste funebri secondo usanze rimaste inalterate nei secoli la “festa della Mor te” rappresenta, al-

32 giugnoLUGLIO
CASE TRADIZIONALI BATAK, AMBARITA - SAMOSIR

Secondo le credenze Batak, la morte non è la fine del ciclo della vita, ma piuttosto una tappa nel viaggio verso la perfezione

meno per gli anziani del villaggio, un avvenimento di supremo ril i evo ta l e è l ’ i m po r t a n z a a cco rd at a a q u es t a fes t a c he i Bat a k sembrano vivere solo per rappresentare la mor te, intesa come un p a ss a g g i o d a l l ’ u m a no a l d i v i no at t rave rs o c u i l ’ a n i m a s i r i co ngiunge con gli antenati e con la dimensione primordiale secondo le credenze Batak, la mor te non è la fine del ciclo della vita, ma piuttosto una tappa nel viaggio verso la perfezione grazie alla partecipazione corale al lutto, gli individui riescono a superare l’ang o s c i a d e l l a mo r te e a ra g g i u n g e re l a c at a rs i . n o n po ss i e d o no cimiteri ma costruiscono dei sepolcri, decorati come le case tradizionali, su cui riproducono le sembianze del mor to il “Mangokal Holi”, letteralmente “ scavare le ossa ” , è un ’antica tradizione tutto ra v i v i ss i m a l e o

quindici anni, vengono riesumate, ripulite e lucidate e, infine, deposte in un loculo facente par te di una tomba a più piani se ne contano a decine in mezzo ai campi di riso la deposizione delle ossa nel sepolcro familiare ser ve a stigmatizzare il senso di app a r te ne n z a c l a n i c a i l co

Paese, facendo crollare la loro economia e creando nuovi bisogni, h a p ro g ress i va

stanno quindi lentamente spopolando i luoghi nel contempo più poveri e più lontani dalle vie di comunicazione. il governo indonesiano, oltre a non far nulla per queste popolazioni, sembra incora g g i a re l ’ es o d o ve rs o

e

inevitabilmente nella più totale miseria in cerca di for tuna, iniziera n no u n es o d o d a u n

t ro d e l l ’ a rc i pe l a g o i nd o nes i a no perdendo per sempre le proprie radici religiose e culturali. oggi i Batak sono uno dei popoli più accoglienti dell’indonesia Visitare la loro terra è un ’esperienza unica e lo è ancora di più scoprire la loro cultura, le loro leggende e il loro meraviglioso ar tigianato. Questi cannibali, un tempo spietati, vi accoglieranno gioiosamente con i loro squillanti saluti: “horas” .

E M OT I O N S 33
i d ef u n t i , r i m a s te s e po l te pe r d i e c i o
t at to co n l a n u ova rea l t à s o c i a l e d e l
n te c a u s ato i l d e c l i no d i p a re cc h i v i l l a g g i s i
i
e pe rs o ne s p rofo
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c a po a l l ’ a
SUMATRA
CASA TRADIZIONALE MENTAWAI, SIBERUT
34 giugno
SUMATRA
LUGLIO
PREPARAZIONE DEL VELENO, SIBERUT TOMBA FAMILIARE BATAK, SAMOSIR BIMBI MENTAWAY, SIBERUT
E M OT I O N S 35
DONNA BATAK KARO, SUMATRA
36 giugnoLUGLIO SUMATRA
E M OT I O N S 37 DECORAZIONE DI CASA BATAK, AMBARITA

CROCEVIA D I CONTR

38 giugnoLUGLIO
ASTI
testo di PAMELA McC

DEL MONDO

E M OT I O N S 39
I DI PANAMA
FRANCESCONE
COURT
40 giugnoLUGLIO

I CONTRASTI DI PANAMA, CROCEVIA DEL MONDO

Benvenuti nel cuore del continente americano, a Panama un crogiuolo di avventure, cultura e paesaggi mozzafiato. Conosciuto come il "Crocevia del Mondo", questo piccolo paese è un vero paradiso terrestre che incanta i sensi, offrendo una varietà di esperienze che catturano la fantasia e il cuore.

Immaginatevi di esplorare un territorio dove le isole tropicali si ergono accanto a maestose montagne vulcaniche, e dove lussureggianti foreste pluviali si aprono su spiagge dorate bagnate dalle acque cristalline del mare Questo è Panama Con oltre 3.5 milioni di abitanti, è il più meridionale dei sette paesi del Centro America, e le razze che compongono la popolazione - neri, bianchi, mestizos, cinesi, medio-orientali ed etnie indigene - sono testimoni della storia di un paese che ha subito una svolta drammatica nel 1513 con l’arrivo dello spagnolo Vasco Nuñez de Balboa, il primo europeo a vedere l’oceano Pacifico seguirono gli inglesi, i francesi e gli olandesi,

avanzando pretese sul territorio e sul tesoro accumulato dall’invincibile Armada Poi, nel 1821, Panama ruppe con la spagna per allearsi con l’emergente Repubblica della Colombia e fu solo nel 1903 che divenne uno stato indipendente

Visitare un canale potrebbe sembrare uno strano modo di trascorrere un'intera giornata invece navigare sul Lago Gatun, lo specchio d’acqua artificiale che forma la parte centrale del canale - ben 33 degli 82 km totali che separano i due oceani - per godere la sua natura splendida, e poi recarsi al Miraflores Lock per scoprire il funzionamento delle chiuse, si rivela un ’esperienza affascinante e memorabile

E M OT I O N S 41

i lavori sul canale iniziarono nel 1880, ma Ferdinand de Lesseps l’ingegnere francese che aveva già costruito il Canale di suez, si trovò presto in difficoltà finanziarie e tecniche e fu costretto a gettare la spugna, e fu solo nel 1914 che gli Americani completarono la grande opera Per capire l’impor tanza di questa via d’acqua, che collega l’Atlantico con il Pacifico, basti pensare che ancora oggi è il Canale di Panama a dettare le dimensioni delle grandi navi. Quelle fuori misura, cioè troppo grandi per passare le chiuse sul canale, sono obbligate a doppiare il Capo Horn, il punto più settentrionale del continente sud-americano, con un notevole dispendio di soldi e tempo lago gatun è anche una riser va naturale, ed è il cuore pul-

E deve arrivare il più bello: il Miraflores Lock dove si scopre il funzionamento intricato e affascinante delle chiuse

sante del canale, con da un lato maestose montagne che offrono uno sfondo spettacolare e dall'altro la lussureggiante vegetazione che sembra spaziare senza soluzione di continuità e ancora deve arrivare il più bello: il Miraflores Lock dove si scopre il funzionamento intricato e affascinante delle chiuse che consentono alle navi di superare i dislivelli e attraversare da un oceano all'altro

42 giugnoLUGLIO

È c o m e a s s i s t e r e a u n b a l l e t t o m e c c a n i c o , d o v e l a p r e c i s i o n e

e l a p e r fe z i o n e s o n o d i c a s a . d e n t r o i l M i r a f l o r e s l o c k i n s o l i -

t a m e n t e i c o m a n d a n t i c e d o n o i l c o m a n d o d e l l e l o r o n a v i a i

C a n a l C a p t a i n s c h e c o n s o m m a d e s t r e z z a l e g u i d a n o l u n g o i l

c a n a l e e a t t r a v e r s o l e p e s a n t i p o r t e d e l l e c h i u s e c h e l a s c i a n o

a p p e n a u n m e t r o e m e z z o d i s p a z i o p e r l a t o a l l e g i g a n t e s c h e

i m b a r c a z i o n i . l e p o r t e o r i g i n a l i o g g i , c o m e 9 7 a n n i f a , s i

a p r o n o e s i c h i u d o n o c o n l a p r e c i s i o n e d i u n o r o l o g i o sv i z z e r o

e c ’è a n c h e u n p i c c o l o m u s e o e u n r i s t o r a n t e c o n g r a n d i f i n e -

s t r e d a d o v e s i p u ò s e g u i r e , c o m o d a m e n t e s e d u t i a t a v o l a , l e

o p e r a z i o n i c h e s i s u s s e g u o n o a l l a c h i u s a

Visitare un canale potrebbe sembrare uno strano modo di trascorrere un'intera giornata invece si rivela un’esperienza affascinante e veramente memorabile

E M OT I O N S 43
PANAMA
44 giugnoLUGLIO PANAMA
E M OT I O N S 45
46 giugnoLUGLIO
E M OT I O N S 47 PANAMA

Panama City è un microcosmo che rispecchia i contrasti di Panama. Da un lato della Puente de las Americas una foresta di grattacieli futuristici. E dall’altro il vecchio quartiere che risale al XI secolo ed è un sito UNESCO

P a n a m a C i t y è u n m i c r o c o s m o c h e r i s p e c c h i a i c o n t r a s t i d i P a -

n a m a d a u n l a t o d e l l a P u e n t e d e l a s A m e r i c a s u n a fo r e s t a d i

g r a t t a c i e l i f u t u r i s t i c i , q u a s i t u t t i s o r t i n e g l i u l t i m i 1 5 a n n i e

d a l l ’ a l t r o , l ’ i n s e d i a m e n t o o r i g i n a l e , i l C a s c o V i e j o c o l o n i a l e , i l

v e c c h i o q u a r t i e r e c h e r i s a l e a l X i s e c o l o e d è u n s i t o u n e s C o

g a l l e r i e d ’ a r t e , b a r m o d a i o l i , b o u t i q u e e r i s t o r a n t i s t a n n o

s p u n t a n d o c o m e f u n g h i l u n g o l e v e c c h i e s t r a d e a c c i o t t o l a t e ,

i n c o n c o r r e n z a c o n i g r a n d i v i a l i d e l c e n t r o c o m e Ave n i d a B a l -

b o a , P l a z a C i n c o d e M a yo e Ave n i d a C e n t r a l .

Q u e s t o p a r a d i s o n a t u r a l e h a s p i a g g e m o z z a f i a t o , i s o l e c o r a l -

l i n e , v u l c a n i , fo r e s t e p l u v i a l i e u n a r i c c a d i v e r s i t à d i f l o r a e

fa u n a d i ve r t e n t e p r e n d e r e u n a z i p l i n e c h e s f r e c c i a a t t r a ve r s o

l a v e g e t a z i o n e t r o p i c a l e p e r s c o p r i r e E l Va l l e d e A n t o n n e l

c r a t e r e d i u n v u l c a n o s p e n t o n e i p r e s s i d i P a n a m a C i t y. l’ a r -

c i p e l a g o d i S a n B l a s , c u l l a d e l l ’ a f f a s c i n a n t e c u l t u r a K u n a ,

v a n t a a c q u e c r i s t a l l i n e e o l t r e 4 0 0 i s o l e c a r a i b i c h e M e n t r e

s u l l a C o s t a P a c i f i c a i fo n d a l i d e l l e Pe a r l I s l a n d s s o n o u n p a r a -

d i s o p e r g l i a m a n t i d e l l e i m m e r s i o n i e p e r i l w h a l e w a t c h i n g

l e s p i a g g e p i ù g e t to n a te s o n o a B o c a s d e To r o , l a s e c o n d a a t-

t r a z i o n e d e l P a e s e d o p o i l C a n a l e , u n a s o n n o l e n t a c i t t a d i n a

c a r a i b i c a s u l l ’ I s l a C o l o n c o n a c q u e t u r c h i n e , u n a s p l e n d i d a

b a r r i e r a c o r a l l i n a e s p i a g g e b e l l i s s i m e c o m e C o r a l C a y, R e d

Fr o g B e a c h , S t a r f i s h B e a c h e B o c a d e l D r a g o

48 giugnoLUGLIO

Questo paradiso naturale ha spiagge mozzafiato, isole coralline, vulcani, foreste pluviali e una ricca diversità di flora e fauna

la danza nazionale il Tamborito viene ballato da sei o più coppie che recitano corteggiamenti romantici mentre una cantante recita brevi poemi armonici che gli uomini accompagnano con le mani e con tamburi tradizionali. l’elegante vestito indossato dalle donne, che si chiama pollera, è di cotone bianco e riccamente ricamato con motivi di fiori, frutti e uccelli, pizzi e merletti la specialità gastronomica più rinomata di Panama è il sancocho, uno stufato di carne e verdure, mentre lungo le coste la ricetta più gustosa è senz ’altro il ceviche, un cocktail di pesce, gamberi, pomodoro e cipolla tagliati a dadini, marinati in succo di lime e serviti con croccanti chips di tortilla

www.visitpanama.com www.atp.gob.pa

E M OT I O N S 49
PANAMA
50 giugnoLUGLIO
E M OT I O N S 51 PANAMA
52 giugnoLUGLIO
E M OT I O N S 53 PANAMA

BOLIVIA TERRA DI CONTRASTI

54 giugnoLUGLIO
testo di GIUSEPPE GARBARINO Foto di GIUSEPPE SABELLA
A E M OT I O N S 55

BOLIVIA. TERRA DI CONTRASTI

Un paese dove è la natura a organizzare la vita dei suoi abitanti, nel bene e nel male, un luogo dove i contrasti, i colori e i volti sono lo specchio dell’anima che forse avete sempre cercato e mai trovato: ecco la Bolivia, una terra da non perdere

56 diCeMBReGENNAIO

Os t a c o l i u n i c i , fo res te, d es e r t i , m a i l t u t to i n pe r fet to

e q u i l i b r i o c o n i s u o i a b i t a n t i e, p e r c h i v i s i t a q u es t a

te r ra , l a po ss i b i l i t à d i ve d e re o l t re, d i a p r i re i l p ro p r i o

a n i m o l a p o r t a d ’ i n g r e ss o p e r u n v i a g g i o i n B o l i v i a

p o t r e b b e ess e r e S a n t a C r u z d e l a S i e r r a , u n a c i t t a d i n a c o n u n

q u a r t i e re c h i a m ato Ca s co

V i e j o , l u o g o d i co l o r i e co m me rc i o i n-

t r i s i d i s p i r i to c o l o n i a l e, i l t u t to c o nd i to d a u n s of f u s o s e n s o d i

l e g g e ra d e c a d e n z a , co n p a l a z z i i n s t i l e A r t N o u ve a u s u i q u a l i d omina la Basilica Menor de San Lorenzo in un quar tiere da sempre

l u o g o d i i nco n t ro e a nc he

d i r i po s o pe r l a po po l a z i o ne l o c a l e M a

è i l R i o M a d i d i , co n l a s u a s t ra d a d ’ a c q u a c he s ce nd e d a l l e fo re -

s te c he i n t ra p po l a no l e vet te d e l l e A nd e, a c rea re g e o met r i e to r-

t u o s e e d i nco m p re n s i b i l i Q u i i n u n e co s i s te m a i nco n t a m i n ato s i

s p r i g i o n a t u t t a l a fo r z a d e l l a n a t u r a l o c a l e, i n q u e s to p a r a d i s o

a b i t a l a fa m o s a a n a c o n d a , i l s e r p e n te d e i n u m e r i , 2 0 0 c h i l i d i

pes o e 1 1 met r i d i l u n g he z z a pe r a l c u ne s pe c i e, noto pe r l a vo ra -

c i t à c o n c u i s i n u t r e d e l l e v i t t i m e s t r i to l a te, m a p e r q u a l c u n o

c o m e i l fo to g r a fo G i u s e p p e S a b e l l a , i l r i s c h i o d i fa r e u n a n u ova

a m i c i z i a rav v i c i n at a va l e u no s c at to d ’ a u to re, r i co rd a nd o l a f i l o -

s of i a d e l fa mo s o Ro be r t Ca p a

E M OT I O N S 57
58 giugnoLUGLIO BOLIVIA
E M OT I O N S 59
60 giugnoLUGLIO

Il nome di questa serie di specchi d’acqua

vicini al confine con il Cile, Lagunas de Colores, deriva da un gioco di riflessi creati dal sole, il vento e la temperatura oltre ai minerali presenti nelle acque

Q u e s t o l u o g o è p i e n o d i v i t a e m a g i a , n e l p a r c o s o n o p r e s e n t i

p i ù d i 1 . 2 5 4 d i v e r s e s p e c i e d i u c c e l l i , i l 1 4 % d e l t o t a l e d e l l e

s p e c i e e s i s t e n t i e t r a q u e s t e l ' a q u i l a a r p i a i l p i ù g r a n d e r a p a c e

d e l c o n t i n e n t e a m e r i c a n o , o l t r e a 6 0 s p e c i e d i c o l i b r ì e 2 7 2

s p e c i e d i m a m m i fe r i , q u a s i u n m i g l i a i o l e v a r i e t à d i p e s c i e a nf i b i A c o n t r a s t a r e fo

m e n t o s a l a t o i n i z i a 4 0 0 0 0 a n n i f a , q u a n d o i n q u e s t a t e r r a s i

t r o v a v a u n l a g o p r e i s t o r i c o c h e h a l a s c i a t o 1 0 m i l i a r d i d i t o n -

n e l l a t e d i s a l e. i l l u o g o è fa m o s o p e r c h é n e l s u o s p e c c h i o d ’ a c -

q u a n o t o c o n i l n o m e d i L a g u n a C o l o r a d a c h e f a p a r t e d e l

s i s t e m a d e l l e L a g u n a s d e C o l o r e s , s i r i p r o d u c o n o t r e s p e c i e

d i fe n i c o t t e r i d e l l 'A m e r i c a m e r i d i o n a l e ; u n ’ o c c a s i o n e d a n o n

p e r d e r e p e r g l i a m a n t i d e l l a fo t o g r a f i a u n a n o t a d a b r i v i d o , a l

s o l e a c c e c a n t e d e l g i o r n o s i s o s t i t u i s c o n o l e t e m p e r a t u r e

d e l l a n o t t e c h e a r r i v a n o a 2 0 s o t t o z e r o i l n o m e d i q u e s t a

s e r i e d i s p e c c h i d ’ a c q u a v i c i n i a l c o n f i n e c o n i l C i l e , l a g u n a s

d e C o l o r e s , d e r i v a d a u n g i o c o d i r i f l e s s i c r e a t i d a l l a p o s i z i o n e

d e l s o l e , i l v e n t o e l a t e m p e r a t u r a , o l t r e a d u n p r e c a r i o e q u i l i -

b r i o d i s i t u a z i o n i e m i n e r a l i p r e s e n t i n e l l e a c q u e , t r a i q u a l i

l ’ a r s e n i c o Q u e s t i p e r m e t t o n o s t r a o r d i n a r i e m e t a m o r fo s i d i

c o l o r e , i l t u t t o s o t t o l o s g u a r d o a t t e n t o d e l l ’ i m p o n e n t e c o n o

v u l c a n i c o d i L i c á n c a b u r c h e s i s p e c c h i a n e l l a L a g u n a Ve r d e ,

u n a d e l l e p i ù n o t e a t t r a z i o n i d e l l u o g o

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BOLIVIA
r t e m e n t e c o n q u e s t a e s u b e r a n z a d i v i t a ,
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62 giugnoLUGLIO BOLIVIA
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il viaggio nella natura incontaminata di questa terra potrebbe proseguire fino all’Árbol de Piedra una formazione rocciosa nel deserto di Siloli a più di 3.000 metri di altezza, una parte del deserto di Atacama, uno dei più aridi del mondo e forse uno dei luoghi più silenziosi che potrete mai trovare ecco infatti l’aspetto più vero di questi luoghi dove lo sguardo si perde verso un orizzonte a volte indecifrabile, il silenzio e al tempo stesso il rumore di un vento che si infrange su giacche a vento, scompiglia i capelli e crea sculture uniche nel sale, quasi a voler imitare i rari cactus che crescono sui bordi di un antico cono vulcanico, l’isla incahuasi Per chiudere la magia ricordiamo che questa è la terra dei contrasti, dove l’uomo non può competere con la natura for te e cruda di queste distese di sale e sassi, ma si riprende la rivincita nel rubare i suoi tesori nascosti nel sotto suolo Potosí, un nome che tanti hanno sentito o letto, ma che pochi possono immaginare cosa rappresenti Qui si trova una famosa miniera d'argento, tanto nota che Cer vantes la cita nel suo poema cavalleresco don Chisciotte della Mancia Potosí è sinonimo

A Potosi si trova una famosa miniera d'argento, tanto nota che Cervantes la cita nel suo poema Don Chisciotte della Mancia

di morte, di indigeni e schiavi che vennero utilizzati per centinaia di anni nello sfruttamento di questo giacimento Ancora oggi intere famiglie cercano l’argento e altri minerali pregiati per pochi bolivar, la moneta locale il mondo sotterraneo è estremo come quello di superficie, qui nella città più alta del mondo, dove la natura ha sempre il sopravvento sull’uomo che sporco e cur vo sotto il peso del lavoro esce dalla galleria di Cerro Rico come fosse l’inferno e ogni volta che un raggio di sole colpisce il volto di un minatore è come rivivere l’unico modo per addomesticare tanta cruda realtà e una natura incontaminata che sembra irraggiungibile è forse la macchina fotografica: agli esperti la risposta.

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68 giugnoLUGLIOgiugno KALEIDOSCOPE Pamela McCourt Francescone www.thedabny.com I l r i n o m a t o r i s t o r a n t e s t e l l a t o M Wa s h i n g t o n D . C . , v a n t a u n a c u a r r i c c h i t a d a i m a t t o n i a v i s t a , c r e a n d o u n a m b i e n t e i d e a l e p e r a l l a c u c i n a . C o n u n a r a f f i n a t a e s a l t a n o l a r i c c a t r a d i z i o n e c u l i Il talentuoso Head Chef Tim Buell stelle Michelin di San Francisco e le I suoi piatti, spesso arricchiti dalla carne, pesce e verdura. Collaboran CON UNA R AFFINATA SINFONIA DI TR ADIZIONE E INNOVA ZIONE, I MENU DEL THE DABNEY ESALTANO L A RICCA TR ADIZIONE CULINARIA DEL TERRITORIO THE DABNEY, WASHINGTON D.C.

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o , con un percorso che parte dalla Carolina del Sud e passa per le e tradizioni culinarie svizzere, guida con maestria il team culinario. a cottura sulla brace, esplorano le profondità uniche dei sapori di do strettamente con produttori locali, Tim valorizza la straordinaria

qualità e varietà degli ingredienti, con menu che si rinnovano costantemente in base alla disponibilità di prodotti di stagione, selvaggina, carne e pesce fresco. A pranzo siamo stati deliziati con il Fois Gras alla Griglia della Hudson Valley, che ha ricevuto una cottura finale sulla brace, accompagnato da un saporitissimo Switchel di fragola, aceto e zenzero che ne ha esaltato i sapori A seguire, un Tartare di Agnello con pane ciabatta grigliata, leggera come una piuma. La Fonduta di Formaggio di ispirazione svizzera, era servita su fave, patate e funghi spugnole, e come piatto principale Tim ha proposto un Ribeye di manzo giapponese Miyazaki La cottura direttamente sui carboni ardenti ha creato una crosta saporitissima e scura in netto contrasto con il rosa tenue della carne che era accompagnata da una salsa Hollandaise di midollo, asparagi e aglio selvatico grigliati In chiusura, una dolce sorpresa, il Big Deborah, un biscotto di cioccolato con una soffice meringa di marshmallow montata.

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KALEIDOSCOPE

MAISON ROMA PIAZZA DI SPAGNA | UNA ESPERIENZE

L A STRUTTUR A VANTA UN CUORE ARTISTICO SIA PER L A SUA POSIZIONE UNICA SIA PER I R AFFINATI ELEMENTI ARCHITETTONICI

Luisa Chiumenti

Siamo a Via Margutta, nome colmo di f romana”, per aver accolto da sempre dalle imposte sulle arti e mestieri chi a in certo modo una vera e propria “nic studio, laboratorio o galleria E ricorda giugno del 1970, ossia quello organizza autunno e in primavera, permette agli un prezioso incontro che avviene in qu corretta quanto favolosa ospitalità. Ed in via Margutta una delle residenze più

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ascino, una via nel centro storico di Roma, definita da molti la “ Montmartre artisti e artigiani fin da quando nel ‘500 Papa Paolo II Farnese, liberando cquistasse una residenza in quella via, fece sì che via Margutta diventasse cchia” preziosa per ogni artista o artigiano che volesse aprire il proprio ando l’evento che continua a svolgersi nella strada anno dopo anno, dal 22 ato dall’associazione “Cento pittori a via Margutta”, che due volte l'anno, in artisti di esporre le proprie opere in via Margutta, vogliamo ora presentare uesta via, tra ospiti italiani e stranieri, artisti e viaggiatori, e i principi di una d ecco come l’Hotel Art by the Spanish Steps” che è stato il primo ad offrire ù prestigiose della “via d’arte ed artisti” rendendo inscindibili “accoglienza

e arte”, oggi cede il suo obiettivo ad una nuova importante struttura ricettiva. Si tratta della “Maison Roma Piazza di Spagna | UNA Esperienze” che, operando un accurato e sostanziale intervento di restyling, propone oggi agli ospiti una nuova ed esclusiva offerta alberghiera dal posizionamento sempre più elevato. Ma quale l’origine di tale struttura? Tale piccolo boutique hotel 4* di design è stato ricavato da un antico collegio, “mescolando magistralmente”, come è stato sottolineato, “sacro e profano, antico e moderno” La struttura vanta un cuore artistico sia per la sua posizione unica, tanto amata e frequentata dagli artisti della Dolce Vita, culla di atelier, antiquari e gallerie d’arte, sia per i raffinati elementi architettonici che lo caratterizzano Le camere e le suite dell’hotel sono contraddistinte da un’atmosfera unica e senza tempo, così come gli spazi comuni: il sofisticato Bar Margutta, la hall con soffitto a volte creata da un’antica cappella sapientemente restaurata, il bancone ricavato da un vecchio altare e l’affascinante corte interna per una pausa di relax con stile

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HOTEL DI DESIGN RICAVATO DA UN ANTICO COLLEGIO, DOVE SI MESCOL ANO MAGISTR ALMENTE SACRO E PROFANO, ANTICO E MODERNO

WWW.GRUPPOUNA.IT/ESPERIENZE/MAISON-ROMA-PIAZZA-DI-SPAGNA

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UNA ESPERIENZE
MAISON ROMA PIAZZA DI SPAGNA |
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SALANI

grande è la capacità dell’autrice, alessia Denaro, nel far sì che realtà e fantasia si mescolino in modo armonioso quanto indissolubile. siamo pur sempre nel filone di una storia avventurosa, vissuta da figure un po ’ strane, dai nomi molto particolari che si intrecciano in un mondo fantasioso Ma ecco che incanto e magia vengono “aperti” e perlustrati attraverso gli occhi di una bambina, che riuscirà a dare una svolta diversa al mistero rappresentato da quelle creature tanto particolari e comunque molto diverse dalla comune realtà compaiono così, nell’immaginario fantasioso: le fratine, che sussurrano nel camino, o i buffardelli, con i campanelli sulle babbucce o i glitter che escono dalla punta del cappello e celia li comincia a conoscere, lei sola fra tutti, dopo il suo trasferimento da roma a Moncalbio, quel piccolo paese isolato in mezzo ai boschi e proseguendo nella lettura si scoprono tutte le caratteristiche di questi esseri “fatati”, ognuno dei quali si rivela, chiarendo ogni curioso dettaglio insito nella sua vita palpitante tra le meraviglie svelate da ogni angolo dalla foresta e ad essa legato in modo indissolubile Ma ecco una brutta novità: la strana malattia che inizia a uccidere gli alberi e il compito che sembra essere stato affidato alla bambina, ossia quello della salvezza che appare sia affidata proprio soltanto a lei ed alla sua preziosa e positiva sensibilità verso la bellezza e la forza della natura la lettura di questo testo è particolarmente affascinante proprio per la immaginifica descrizione del bosco in cui si riescono proprio a “vedere” le creature fantastiche aggirarsi e divenire preziosi “compagni di viaggio” in una piacevole, fantasiosa avventura. Ma soltanto “lei” può vederle perché le vicende della piccola bambina che per un anno si trasferisce con il padre e con la sua nuova compagna in un luogo tanto diverso dalla città, forse con la sua stessa fantasia, riesce ad animarlo con tutte quelle creature misteriose il sottile nesso è forse da vedere nello sprone per cui si dovrebbe riuscire, nella propria vita, a modificare il proprio punto di vista e a volgersi verso opportuni cambiamenti che ci possono condurre verso meraviglie che il mondo reale ha pur nascosti al suo interno, ma soltanto alcuni riescono a vederli. "Moncalbio è un posto strano. sembra di essere isolati dal mondo, sperduti nel silenzio, eppure, se riesci a vederlo, il mondo intero è qui", si legge nella prima frase del libro e forse è proprio così a cura di Luisa Chiumenti

L I B R I

a cura di Stefania Severi de AQuA

30 artisti d’oggi riflettono sull’acqua FUIS EDIZIONI 2024

un interessante volumetto porta il lettore in un mondo assai particolare e impensabile: come si può “rappresentare l acqua”? ed ecco come alcuni artisti hanno saputo offrirci le proprie riflessioni un segno che si ripete e si frammenta in modo preciso” con suggestivi effetti “optical”, rende l’idea del particolare “dinamismo” insito nell acqua e’ antonella iovinella, che dà così la sua fantasiosa rappresentazione dell acqua, mentre lina Passalacqua c ne esalta le trasparenze modificandone lo spessore in una sorta di specchio che riflette le varie sfumature che vanno dal bianco leggermente azzurrato, al celeste, all’azzurro, al blu intenso angelo falciano è suggestionato da virgilio che, nell’eneide, così fa dire dal nocchiero Palinuro ad enea, pregandolo di essere sepolto : “ nunc me fluctus habet versantque in litore venti” (“ora mi tiene l’onda e mi avvolgono i venti sulla spiaggia”) l’artista l’una accanto all’altra: una finestra che ha la sua vista su un tratto di mare calmo e sereno e l’altra che rappresenta un naufragio durante un evento bellico, distruttivo. Ma ecco l’interpretazione di Massimo campi che riporta l’interesse sulla casa, il luogo più caro all’uomo che la considera il proprio rifugio rappresentando il “barcone”, la casa galleggiante : “ uno scrigno di vita segreta protetto dall’acqua che lo circonda, immagine di una vita libera senza i laccioli di una dimora fissa” “altra” la suggestione che ha spinto lillo santoro, a dare la rappresentazione di un borgo, sipicciano, nel viterbese, dove l acqua non appare, ma nella mente e nel cuore dell’artista era ferma l’immagine del “corpicino del piccolo aylan, il bimbo siriano morto in mare, mentre, con la famiglia, fuggiva dal suo paese in guerra ” Quel corpicino era stato poi trovato sulla spiaggia di bodrum in turchia Ma l’artista si riapre alla speranza benefica dell’acqua fonte di vita attraverso una venere che esce stupenda dalle acque recando di nuovo serenità e bellezza stefania severi, che ha curato una esposizione di queste interpretazioni di un gruppo di trenta artisti alla galleria della biblioteca angelica di roma, ha ricordato fra l’altro la definizione di “aqua fons vitae” così come si esprime il documento vaticano del Dicastero per il servizio dello sviluppo umano integrale, dedicato a questa risorsa (2020) : “l’uomo, la natura, lo sviluppo sono legati indissolubilmente all acqua, ma ancora troppe sono le persone e i luoghi che non vi hanno accesso ” a cura di Luisa Chiumenti

E M O T I O N S
74 giugnoLUGLIO

SL P NOR A N E OV L MI A . A NI

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