ВЕРЕСЕНЬ 2020 № 80/1
НОВИНИ
ЩО НОВОГО? Склади портрет Монро Тепер прихильники Енді Воргола, Мерілін Монро, The Beatles, культових персонажів всесвіту Marvel і галактики «Зоряних війн» мають можливість віддати шану своїм кумирам і створити власноруч унікальні портрети від LEGO. Про це повідомляє пресслужба компанії. LEGO вважає, що цей новий досвід допоможе дорослим розслабитись, зосередитись на творчості та врешті-решт створити гарний артоб’єкт, який ідеально показуватиме їхню особистість. Набори надихатимуть кіноманів, меломанів і прихильників графічного дизайну зануритися у світ мистецтва й творчості, пов’язаний з їхніми кумирами. «Розумна» маска Японська технологічна компанія Donut Robotics створила «розумну» захисну маску, щоб полегшити спілкування під час соціального дистанціюнування. Про це повідомляє CNN. Маска Donut Robotics створена з пластику та силікону має вбудований мікрофон. Її підключають до смартфона за допомогою Bluetooth, а працює вона разом зі спеціальним додатком. Маска може записувати слова людини та показувати їх на смартфоні. Також система перекладає слова з японської на 7 мов: китайську, корейську, в’єтнамську, індонезійську, англійську, іспанську та французьку.
Свободу моделям Gucci Бренд Gucci представив рекламну кампанію колекції осінь/зима 2020. Її створили без участі фотографів, візажистів і стилістів з урахуванням соціальної дистанції та всіх запобіжних заходів. Креативний директор модного будинку Алессандро Мікеле попросив моделей створити автопортрети, поки вони знаходяться в ізоляції в різних точках світу. Мікеле наважився провести цей «експеримент» ще до лютневого шоу, а також до того, як пандемія унеможливила класичний процес проведення фотосесії. Кампанію він назвав Rituals – їм же присвятив своє шоу. «Зараз саме час показати, наскільки сильні люди. Це ідея людяності. Мода – це людяність», – говорить Мікеле.
12 SPACE
Надія VOGUE 26 редакцій журналу Vogue у всьому світі вперше в історії обрали одну загальну тему нового випуску: номер присвятити надії. Про це повідомляє Vogue UA. У ньому опубліковані послання світу від дизайнерів, моделей, громадських діячів та інших знаменитостей. Спеціальний випуск випустили на 19 мовах. Головні редактори кожного з 26 регіональних журналів самі обирали зображення, що розкривають тему номера. У британському Vogue з’явиться фотографія 100-річного ветерана Тома Мура, який допоміг зібрати 1, 4 мільйона фунтів стерлінгів для Національної служби охорони здоров’я Великобританії. Музика в мозку Компанія Ілона Маска Neuralink оголосила про розробку мозкових імплантатів. Про це пише DAZED. Головне завдання нової технології – допомогти людству позбутися таких серйозних захворювань головного мозку, як шизофренія і деменція (синдром стійкого порушення когнітивних функцій внаслідок органічного ураження мозку). А трансляція музики без навушників виявилася просто побічним «бонусом». За словами Ілона Маска, імплантація чипа Neuralink буде такою ж простою, як лазерна хірургія ока. Пристрій буде нагадувати швейну машину, яка буде буквально «прошивати» мозок і встановлювати чип на певну глибину для інтеграції з нейронами.
Літній тренд – dolphin skin Ще не так давно мегапопулярним був макіяж glass skin, а у 2020 році інстаграм-повідомлення створило новий тренд. Він отримав дивну назву – dolphin skin, або шкіра дельфіна. Цей незвичний термін придумала візажистка та б’юті-амбасадорка веганського бренду Iconic London Мері Філліпс, який співпрацює з Кім Кардашьян, Кендалл Дженнер, Хейлі Бібер. За її словами, цього літа ваша шкіра просто зобов’язана мати вигляд, ніби ви щойно плавали в басейні. Вона має бути вологою і з оксамитовим блиском, як у дельфіна. 14 SPACE
Друковані корали Американська компанія Objects and Ideograms почала друкувати на 3D-принтері корали із карбонату кальцію, пише Dezeen. Це може врятувати справжні коралові рифи, 70% яких, за даними ООН, перебувають під загрозою зникнення. Надруковані корали, як і справжні, мають циліндричну форму й пористу поверхню. Вони можуть стати домівкою для коралових поліпів та інших морських мешканців. Перші такі корали вже встановили в затоці в Сан-Франциско. Музична школа від Jay-Z Американська компанія репера Jay-Z Roc Nation оголосила про запуск вищої школи музики, спорту і розваг. Навчальний заклад відкривають спільно з приватним університетом Лонг-Айленда в Брукліні. Нова школа випускатиме студентів зі ступенем бакалавра в галузі музики, музичних технологій, спортивного менеджменту, підприємництва, продакшену і продюсування. Серед викладацького складу будуть артисти, музиканти та запрошені репером знаменитості. Останній найманець Картина «Останній найманець» – це комедія про політичні інтриги. Режисером стане француз Давид Шарон, який зняв у 2012 році комедію про двох поліцейських «Жарти в сторону». Стрічка для Netflix – його друга робота. Дія фільму відбуватиметься у Франції, але більша частина зйомок відбуватиметься в Києві. Жан-Клод Ван Дамм зіграє головну роль колишнього секретного агента, який повинен повернутися до Франції, щоб врятувати сина від помилкових звинувачень в наркоторгівлі. «Останній найманець» – захопливий проєкт, в якому я зможу спробувати себе в новому жанрі», – сказав Ван Дамм.
SPACE 15
а
Багато дівчат розміру plus size нерідко обмежують себе в модних експериментах: від засилля в шафі нарядів чорного кольору і об’ємних силуетів до категоричних заборон на великі принти і будь-які незвичайні рішення. Ми вирішили зруйнувати головні міфи про гардероб plus size, в які багато хто все ще вірить. Міф №1. Чорний колір додає стрункості
Безперечно, темні речі здатні візуально зменшити об’єми, але чорний тут досить підступний. Він підкреслює силует, а якщо неправильно підібрати фасон, то він «огортає» фігуру в найдрібніших деталях. Тому total black look часто не для пишних дам. Не варто повністю одягатися в чорне – досить класичних чорних брюк або кардигана. Навіть вечірню сукню – обов’язковий елемент гардеробу багатьох дівчат – варто урізноманітнити яскравим декором або зробити кольоровим. Міф №3. Повним жінкам не можна носити смужки та горошок
Можна! Головне – правильно підібрати їх розмір і навчитися поєднувати з іншими елементами гардеробу. Смугасті речі мають досконалий вигляд, якщо комбінувати їх з однотонними: наприклад, блуза в смужку разом із темними брюками і довгим жилетом. Те ж стосується і «горошку» – він може повнити, але в поєднанні з речами одного кольору має дуже органічний і стильний вигляд. Міф №4. Одяг plus size повинен бути одношаровим
Існує думка, що багатошаровість візуально додає об’єму. І це дійсно так, якщо йдеться про пишні сукні або светри, які
РLUS SIZE МІФИ ПРО ГАРДЕРОБ PLUS SIZE
18 STYLE
а
одягають на сорочку. Однак часто кілька шарів одягу можуть і візуально зменшити. Наприклад, якщо розстебнути подовжений жакет або одягти кардиган на сукню, ви створите вертикальні лінії, які подовжують фігуру. Міф №5. Драпірування і об’ємний одяг приховують недоліки фігури Це правило не працює, оскільки драпірування і складки додають об’єму, а просторий одяг приховує лінії фігури, тому вона здаватиметься більшою. Набагато кращий вигляд мають легкі силуети або елементи, що підкреслюють переваги вашої фігури (наприклад, пояс дозволить підкреслити тонку талію). Зрозуміло, сукня або костюм повинні створювати чітку форму і балансувати образ. Міф №6. Повній фігурі підходить тільки класика Це правило наче накладає заборону на експерименти з нарядами, строго обмежує довжину спідниць і фасонів одягу, позбавляючи пишних красунь можливості одягатися в спортивному або романтичному стилі. Насправді plus size дозволяє носити і байкерські шкіряні куртки, і джинси, і хвилясті сарафани. Головне – підібрати одяг за розміром. Якщо ви відчуваєте, що англійський костюм вас сковує, одягайте денім. Більшість виробників дуже уважно ставляться до жінок з нестандартною фігурою, завдяки чому можна легко підібрати джинси, які ідеально підійдуть для вас. Міф №7. Палітра plus size – це темні або неяскраві кольори Яскраві насичені фарби дарують енергію, оптимізм і бадьорість. Немає абсолютно ніяких причин позбавляти себе радості і не одягати червону сукню або яскравий квітковий принт, якщо ви відчуваєте себе комфортно в цьому одязі. Єдине обмеження – можна міксувати не більше чотирьох кольорів, інакше наряд буде не надто вдалим. Але це актуально для дам із будь-якими формами. Сучасна мода практично повністю позбавлена від забобонів і заборон, а можливості кожної з нас обмежуються лише нашим особистим почуттям стилю. Будьте сміливішими та розкутішими, не бійтеся демонструвати переваги фігури – так ви завжди будете притягувати захоплені погляди вашого оточення.
STYLE 21
У численних пресрелізах, новинах і модних оглядах можна часто почути поняття «ДНК бренду». У прямому сенсі воно означає певні постулати, які створив сам засновник бренду. Це спадщина тих дизайнерів, імена яких вшиті золотою ниткою в історію моди, які створили основу того, що ми бачимо на подіумах сьогодні. Зараз креативні директори брендів змінюються з космічною швидкістю: дизайнери переходять з одного модного будинку в інший, додаючи щось своє. Але хто вони – люди, з яких все починалося, і що вони залишили своїм дизайнерам-наступникам? Відповіді на ці питання в екскурсі в минуле від Space.
ЗВІДКИ З’ЯВИЛАСЯ МОДА
ДНК БРЕНДУ 24 STYLE
Чарльз Фредерік Уорт. Якщо говорити про витоки моди в її сучасному розумінні, то вони пов’язані з ім’ям Чарльза Фредеріка Уорта – першого всесвітньо відомого кутюр’є. Народившись в Великобританії в 1825 році, він витратив усе своє життя на те, щоб стати кимось більшим, ніж простим вихідцем з родини адвоката. Першою сходинкою в його кар’єрі було стажування в декількох лондонських компаніях з постачання тканин, проте Чарльз швидко зрозумів, що гідний більшого.
наук, він працював галеристом, ілюстратором і солдатом в рядах французької армії. Однак ще в юні роки, втікаючи з університету на виставки і курси живопису, Діор мріяв створювати сукні та елегантні капелюшки. Відкривши в 1946 році салон на 300-авеню, він поставив єдину мету – нагадати жінці післявоєнного часу про її красу і розкіш, в результаті чого народився стиль, охрещений терміном New Look. «Ми залишили позаду епоху війни, трудової повинності для жінок з широкими плечима боксера», – говорив Діор.
У двадцятирічному віці він переїхав до столиці світової моди – Париж, де через п’ять років безперервної роботи відкрив своє власне ательє. Першими творами Уорта стали сукні для його дружини, які згодом припали до смаку і іншим француженкам. Вони складалися з квітів, блискіток, благородних тканин і криноліну – революційного винаходу дизайнера, яке нагадувало полегшену версію каркасу спідниці. Створення криноліну позбавило жінок від важкості багатошарового подолу, дозволивши носити два шари тканини замість шести. Чутки про нове слово в моді швидко розлетілися Європою, а в ряди клієнток будинку Worth стали найбільш знатні і впливові жінки в особі австрійської принцеси Пауліни фон Меттерніх і подружжя Наполеона III – імператриці Євгенії. Особам такого рангу було надано право на пошиття індивідуальних замовлень, в той час як для інших шанувальниць свого таланту Чарльз робив сукні за готовими ескізами. Він став першим дизайнером, який демонстрував наряди на модних показах чотири рази на рік. На них клієнтки і вибирали моделі, з яких потім робили копії. Так Уорт провів грань між елітарним і масовим, яку неможливо стерти донині.
Коко Шанель. Головною його конкуренткою була легендарна Коко Шанель, яка називала наряди від Діора «жахом п’ятдесятих» і на противагу затягнутим корсетам і пишним спідницям пропагувала вільний крій і прості форми. Твідовий костюм, елегантні піджаки і брюки, спідниця, що облягає, – речі, в яких Габріель з’являлася на світських прийомах, і які згодом стали предметом обожнювання знайомих їй аристократок. Вони навперебій просили Шанель позбавити їх від обридлих помпезних нарядів, і та почала шити одяг не тільки для себе, але і для інших жінок.
З ім’ям дизайнера також пов’язують винекнення лейблів, дефіле та професії манекенниці – до цього для показу одягу використовувалися лише штучні манекени. Але головною заслугою Чарльза Фредеріка Уорта вважають заснування Синдикату Високої моди, яке закріпило за ним звання батька Haute Couture. Організація, створена 1868 році, існує і сьогодні, об’єднуючи елітні паризькі будинки мод. Сюди входять Christian Dior, Saint Laurent, Chanel, Balenciaga, Lanvin і Givenchy, кожен з яких має свою багаторічну історію. Крістіан Діор. Крістіан Діор заснував власний бренд на 42-му році життя, встигнувши змінити кілька професій: закінчивши школу політичних
До слова, у Шанель мріяли не тільки одягатися, а й вчитися мистецтву крою та шиття. Одним з тих, кому пощастило працювати з цією великою жінкою, був Крістобаль Баленсьяґа – амбітний іспанець, який відкрив власне ательє в віці 22 років. Одного разу сміливо заявивши дружині іспанського маркіза, що зможе зшити плаття не гірше, ніж у неї, він створив наряд на рівні досвідчених кутюр’є і тим самим пробив собі дорогу до слави. У наступні роки в юнака одягалася вся іспанська знать, а з виходом його колекції «Інфанта» в 1939 році – і решта світу. Ів-Сен Лоран. Якщо в 50-і роки вся преса гриміла про талант Баленсіаги, то в 60-х всю увагу звертали в сторону «маленького принца Високої моди» – двадцятирічного алжирського емігранта Іва Сена-Лорана. Закінчивши Школу паризького Синдикату Високої моди і здобувши перемогу у кількох дизайнерських конкурсах, його запросили на стажування до Крістіана Діора, а після смерті великого кутюр’є він очолив його дітища. Уже на першому своєму показі Ів довів, що вчитель не помилився у виборі наступника: прямі лінії і архітектурний крій стали вдосконаленою версією стилю Діора і поклали початок абсолютно новим віхам в його історії. Власне, це саме ті люди, які заклали основи тих творінь, які ми щосезону бачимо на подіумах.
STYLE 25
26 STYLE
STYLE 27
ІСТОРІЯ БРЕНДУ
R
THIS IS ROLEX
28 STYLE
R
Годинники абсолютно не постраждали від довготривалого перебування у воді, тому це так підняло їхню популярність. Компанія Rolex починає звертати увагу на екстремальні види спорту. Так годинники здобули репутацію найбільш надійних для такого спорту.
Еволюція найбільш впізнаваного в світі швейцарського бренду годинників нерозривно пов’язана з новаторським генієм засновника компанії Ганса Вільсдорфа. І розпочалася вона з невеличкої фірми продажу годинників, яку 24-річний Вільсдорф заснував в 1905 році в Лондоні. Вже тоді молодий підприємець мріяв про наручний годинник. Хоч перші моделі не відрізнялися особливою точністю, Вільсдорф передбачав можливість зробити з них не тільки елегантний, але і функціональний аксесуар. Амбітні плани візіонер і новатор Вільсдорд втілював в життя, забезпечуючи свою продукцію ультраточними для того часу компактними механізмами.
Назву компанії Rolex зареєстрували офіційно 15 листопада 1915 року, а в 1919 році її змінили на Rolex Watch. Згодом ім’я було ще кілька разів змінено для підвищення популярності продукту. До кінця світової війни багато чоловіків усвідомили перевагу наручних годинників. Перша світова війна також допомогла Rolex піднятися на першу сходинку успіху. Британським офіцерам на фронті були потрібні годинники, які б не доводилося, як кишенькові, шукати в купі теплого одягу. Наручний годинник Rolex став прототипом всіх «командирських» годинниів, а попередній «жіночий» імідж товару розвіявся назавжди. І перед Вільсдорфом постало завдання, як зробити годинник ще кращим. З початку заснування своєї фірми він працював над тим, щоб корпус годинників був пило- та водонепроникним. Тільки завдяки цьому можна було досягти неперевершеної точності. І в 1926 році це сталося! Створена модель Rolex Oyster (Устриця), названа так тому, що деталі корпуса настільки щільно прилягали один до одного, як стулки молюска.
Годинники стали унікальними та вимагали такої ж оригінальної реклами. Міс Мерседес Гляйтце, перша жінка, що перепливла Ла-Манш, вирішила повторити свій рекорд. Чому? Її звинуватили в нечесності. Вільсдорф запропонував їй в подарунок новенький годинник, якщо вона перепливе Ла-Манш, не знімаючи його з руки. Протягом 15 годин 15 хвилин годинник знаходився під водою безперервно. Це була однозначна перемога! Газети друкують фото жінки з піднятою рукою, на якій виблискує годинник Rolex.
У 1931 році світ був приголомшений черговою новинкою Вільсдорфа. Це був годинник Perpetual, які працювали завдяки найменшого поруху руки, на якій одягнений годинник. Не даючи споживачам отямитися від нової іграшки, Вільсдорф в 1953 році створює новий шедевр: Rolex Submariner (підводник) – перший цивільний підводний годинник. У тому ж році у фільмі «Агент 007» Джеймс Бонд з годинником Rolex Submariner на руці долає всілякі перешкоди. Внесок Rolex Company в розвиток індустрії годинників неможливо переоцінити. Авторство більшості нововведень і удосконалень, які ми бачимо в сучасних годинниках, належить саме годинниковим майстрам Rolex. Ганс Вільсдорф пішов з життя в 1960 р, залишивши компанію трастовому фонду, що представляв інтереси його спадкоємців. Система акцій була такою, щоб ніхто з боку не міг заволодіти компанією, навіть її частиною, без згоди всіх власників, які, зі свого боку, не могли тиснути на менеджерів, вимагаючи швидких рішень, спрямованих на негайне отримання прибутку. Завдяки цьому менеджмент компанії керувався не короткостроковими рішеннями, а питаннями довгострокової стратегії. З 2014 року компанію очолює Жан-Фредерік Дюфур. Почавши кар’єру з посади скромного банківського службовця, Дюфур свого часу змінив напрямок діяльності і не прогадав. За 17 років роботи в годинниковій справі цей талановитий чоловік встиг попрацювати зі Swatch Group і Ulysse Nardin, з 2001 по 2009 роки очолював відділ розвитку в компанії Chopard. А за 5 років до керівництва у Rolex повернув до життя мануфактуру Zenith, за що був відзначений високим званням «Людина року» за версією журналу Tribune des Arts. І хоча ніхто не очікував призначення колишнього директора Zenith на пост СЕО Rolex, можна сказати, що новий глава швейцарського годинного бренду № 1 гідний того, щоб працювати у такому ж темпі, який ще 100 років тому створив Ганс Вільсдорф.
STYLE 29
ХТО ТАКИЙ БІЛЛ КАННІНГЕМ
FATHER OF STREET STYLE
Білл Каннінгем для будь-якого мешканця Нью-Йорка – старий знайомий і добрий друг, якого можна було зустріти кожен день на будь-якому перехресті міста. Впізнати його було легко – чарівний синій піджак, велосипед і камера завжди виділяли його з натовпу. Саме Білл Каннінгем – це чудове відображення чарівності Нью-Йорка. Його посмішку і велосипед впізнавали завжди і всюди. Патріарх фотографії стрит-стайлу, перший серед перших, протягом довгих років працював над колонкою в культовій газеті New York Times і доводив одну думку: головне модне шоу відбувається не на подіумі, а на вулиці. Більше про фотографа – у нашій статті. 36 STYLE
Спочатку була мода. У світі фотографії Білл опинився зовсім не випадково, тому можна сміливо сказати, що до камери його привела безмежна любов до моди. Білл Каннінгем народився в Бостоні в дуже релігійній сім’ї – більшу частину часу він проводив з батьками, братом і сестрою в церкві. Як він скаже згодом, любов до моди виникла у нього саме завдяки побожності батьків: під час церковних служб він ніяк не міг зосередитися на молитві, бо милувався різноманітними капелюхами парафіянок. Ще молодим і нікому невідомим хлопцем, Білл заробляв на життя тим, що власноруч виготовляв
сміхнувся, прикрив рот долонею, немов Катрін Денев – непристойна тема, і сказав: «Але ж вона не носить нічого цікавого!». Після армії Білл залишив власну справу з капелюхами, а повністю занурився в фотографію, хоча, сам майстер завжди наполягав на тому, що фотографія, як і мода, для нього – лише хобі, яке поглинуло все його життя. Спочатку Білл працював журналістом: майбутній гуру вуличної фотографії писав відразу для декількох видань про останні тенденції, саме він в кінцевому підсумку відкрив для американців Жана-Поля Готьє. Паралельно з журналістикою Білл захопився і фотографією. Як і у багатьох знаменитих художників ніякої спеціальної освіти у нього не було. Каннінгем просто катався Нью-Йорком в пошуках цікавих кадрів і фотографував без зупинки. Катаючись містом і в дощ, і в сніг – незмінно в своїй синій куртці, синьому піджаку або синьому дощовику, – Каннінгем упродовж не одного десятка років виступав першим і унікальним хронікером мінливої вуличної моди. Мешканці міста, як пожартувала одного разу Анна Вінтур, «всі дo єдиного одягалися для Білла». А він був вірний лише єдиному головному принципу: «Хто шукає красу, той її знайде». Його неймовірна захопленість, гостре око і неабияка спостережливість дозволяли йому побачити ледь помітні віяння вуличної моди раніше і більш точно, аніж будь-якому редактору, експерту індустрії або блогеру. До останніх днів Білл вів власну колонку в улюбленому виданні, куди мали шанси потрапити не лише знаменитості, а й звичайнісінькі міські мешканці. Вимога була лише одна: бути стильним.
капелюхи, тоді він мріяв стати дизайнером. У 1948 році Білл кинув Гарвардський університет і переїхав в Нью-Йорк, де відкрив невеликий магазинчик. Так він швидко привернув до себе увагу знаменитостей. До Каннінгема завітали такі зірки, як Джинджер Роджерс, Джоан Кроуфорд і Мерілін Монро. Втім, вони не мали особливого значення для майбутнього фотографа. Потім в одному з численних інтерв’ю він скаже: «Вони не були стильними». Білл звертав свою увагу лише на тих, хто, на його думку, одягався унікально. Мінімалізм? Ні, з ним Каннінгем не мав нічого спільного. Якось папараці оточили Катрін Денев під час Тижня моди в Парижі, але Каннінгем по-
Білл був першопрохідцем у вуличній фотографії, тому сам ніколи не прагнув до публічності, а ще не міг перебувати в ролі об’єкта папараці. Фотограф до останніх днів вів самотнє, замкнуте життя, його крихітна квартирка була заставлена ящиками з архівами фотографій. Місця для жінки тут не знайшлося, його єдиний транспорт – велосипед, єдина любов – мода. Здається, Нью-Йорк так і запам’ятає його, непримітного чоловіка, на вічному велосипеді, у синій куртці, з кишенями, повними фотографій та плівок. 26 червня 2016 року Майстра не стало, але вклад в історію фотографії Білла залишається безмежним.
STYLE 39
STYLE 29
КОРИСНІ Б’ЮТІ-ПОМИЛКИ ЯК Б’ЮТІ-ПОМИЛКИ МОЖУТЬ СТАТИ РОДЗИНКОЮ МАКІЯЖУ 48 BEAUTY
Перед тим, як опускати руки після прикрого б’юті-ляпу, згадайте, що безвихідних ситуацій не буває. Вони трапляються навіть з найбільш досвідченими користувачами косметики. Однак бігти за міцелярною водою або позбавляти себе якісного макіяжу кожен раз, коли ви зробили промах, зовсім необов’язково. Трохи уяви і підручних засобів, зокрема ватних дисків, – і зіпсований макіяж може засяяти з новою силою. Розмазана туш Якщо ви наносите туш на нижні вії, то обережність не зашкодить: дуже часто це закінчується чорними розводами під очима, а спроби усунути це неподобство за допомогою серветки роблять тільки гірше. Візьміть ватний тампон і спробуйте розтерти фарбу м’якими круговими рухами. У підсумку, ви зможете легко перетворити б’юті-ляп на недбало нанесений лайнер в стилі messy look (який зараз саме в тренді). Засіб не того відтінку Придбали базу, тональний засіб або консилер не того відтінку – знайомо? З першого погляду може здатися, що у цій ситуації немає виходу. Однак макіяж-майстри стверджують: подібні засоби з кремовою текстурою чудово перевтіляться на базу для тіней. Все, що вам залишається, – це поставити акцент зі шкіри на очі.
Багато контурингу губ Лайнер для губ збільшує тривалість «життя» губної помади. Навіть якщо ви бачите, що переборщили з лайнером, а ваш макіяж не зовсім вдалий, можете сміливо наносити його на всю поверхню губ, а вже потім – помаду. Завдяки цьому її колір стане візуально насиченим і триматиметься довше, аніж зазвичай. Неправильна послідовність макіяжу обличчя Макіяж обличчя підпорядковується певній системі нанесення косметичних засобів: праймер – перший в черзі він створює рівну базу для консилера, рідкої бази або пудри. Праймер зволожує шкіру і збільшує стійкість макіяжу. Однак якщо ви випадково змішали базу і праймер, нічого страшного в цьому немає – навпаки: в комбінації ці два засоби краще фіксують іншу частину макіяжу і зберігають природний тон обличчя. Суперброви Якщо ви перестаралися з бровами – зробили їх надто яскравими і чіткими або припудрили їх занадто сильно, виправити ситуацію допоможе губка для макіяжу. Нанесіть на неї трохи засобу для зняття макіяжу і промокніть ним брови, щоб знизити інтенсивність кольору і акуратно видалити надлишок косметики.
Проблеми з пудрою Косметичні засоби з сухою текстурою, зокрема пудра, тіні або бронзер, можуть кришитися. Але це не означає, що на них треба ставити хрест, якщо це все-таки відбулося. За допомогою вазеліну пудру можна перетворити в якісний тональний засіб, а за допомогою звичайного спирту повернути їй цілісну структуру. Також часто виникають проблеми з надлишком напів прозорої пудри. Щоб звести ефект сухої шкіри нанівець, нанесіть на неї зволожувальний спрей після нанесення макіяжу: він подарує шкірі більш м’яку текстуру.
ЗА ДОПОМОГОЮ ВАЗЕЛІНУ ПУДРУ МОЖНА ПЕРЕТВОРИТИ В ЯКІСНИЙ ТОНАЛЬНИЙ ЗАСІБ.
BEAUTY 49
к
ІСТОРІЯ ОДНОГО ТІЛА ЕФЕКТИВНІ СПОСОБИ ДЛЯ ДОСКОНАЛОЇ ШКІРИ 50 BEAUTY
к Питання, як позбавитися від розтяжок, турбує більшість дівчат. Дехто з них належить до адептів бодіпозитиву, які більш-менш спокійно сприймають кожні лінії на своєму тілі, або ж це нескінченно закохані в себе особи. Сюди належать Анджеліна Джолі, Різ Уізерспун, Кріссі Тейге, Холлі Беррі, Кейт Уінслет, Жасмин Тукс, Джессіка Альба, Ешлі Грехем, Денис Бідо і інші селебриті з А-списку.
Можна нескінченно говорити про профілактику розтяжок. Це і якісне зволоження, живлення шкіри, і утримування ваги без різких стрибків, і гармонійний водний баланс в організмі, і вживання продуктів з колагеном (перепелині яйця, м’ясний бульйон, яловичина, тофу, нежирні сорти сиру, хумус, а на десерт – натуральне желе або пана-кота на кокосовому молоці), аеробні навантаження і контрастний душ. А під час вагітності обов’язково слід носити спеціальний бандаж і бюстгальтер. Однак якщо розтяжки вже з’явилися на тілі, прибрати їх буде дуже складно. Простіше відпустити і забути (забити?), аніж позбавлятися від них. І все-таки, якщо вам не допомагає усвідомлення того, що вузькі хвилясті смуги різної ширини, що мають забарвлення від білого до червоно-фіолетового, є практично у всіх жінок, беріть на озброєння лайфхаки від Space. Наші поради допоможуть прибрати розтяжки, якщо йдеться про ті, які нещодавно з’явилися. Придбайте засоби з гіалуроновою кислотою, ретинолом, екстрактом центелли азіатської, маслами какао, ши, кокоса, мигдальним маслом. Всі вони працюють на регенерацію і живлення тканин. І ще варто привчити себе до щоденного масажу сухою щіткою. Видалення розтяжок фракційним лазером – найбільш безпечне лазерне шліфування. Лазером в шкірі прорізають мікроканали, які запускають процес росту клітин. Безін’єкційна мезотерапія
Терапевтичні препарати вводять з використанням апаратних методик, часто використовують ультразвук.
Ін’єкційні методи Суть ін’єкційних методів полягає у введенні в шкіру лікувальних коктейлів на основі гіалуронової кислоти, вітамінів і амінокислот. До найбільш поширених процедур можна віднести мезотерапію, озонотерапію і біорепарацію. Такі ін’єкційні процедури дають помітний ефект і навіть поступаються апаратній косметології. Хімічні пілінги Для проведення хімічного пілінгу дерматолог підбирає потрібний засіб залежно від глибини і кількості розтяжок. Зазвичай найбільш дієвими є серединні і глибокі пілінги з використанням різноманітних кислот. Пластична хірургія У випадках, коли жоден з перерахованих методів не здатний впоратися з проблемою, то можна звернутися за допомогою до пластичних хірургів, які підберуть відповідний метод (наприклад, канюлі) для зменшення видимості розтяжок. Лазерний ліфтинг Швидко прибрати розтяжки реально за допомогою комплексного впливу. Методика гідромеханопілінгу полягає в шліфуванні і харчуванні, а проводять її на знаменитому апараті Hydrofacial. Непогано працює і мікродермобразія – найбільш безболісний і делікатний механічний пілінг, який допомагає м’яко видалити ороговілі клітини і стимулювати регенерацію нових. Метод ефективно працює зі свіжими розтяжками. Мезотерапія для видалення розтяжок Знайома всім бьютіголікам мезотерапія застосовується також для видалення розтяжок. Ефект помітний завдяки введенню в дерму активних речовин на глибину 0,5-6 мм. Процедура «Двуада» Досить нова процедура «Двуада» – непоганий спосіб позбавлення від розтяжок за допомогою ін’єкцій, що містить ферменти колагенази і гіалуронідази. Методику успішно застосовують в зоні живота, стегон, сідниць і спини. Однак повне видалення розтяжок гарантує радикальний метод – операція абдомінопластики, в процесі якої ділянку шкіри з розтяжками відрізають.
BEAUTY 51
КРАСИВО І БЮДЖЕТНО МІФИ ПРО БЮДЖЕТНУ КОСМЕТИКУ, В ЯКІ ВИ ДОСІ ВІРИТЕ 54 BEAUTY
Сьогодні вітрини б’юті-бутиків сіяють різноманіттям продукції, адже будь-який засіб для догляду чи для макіяжу можна придбати і за 300, і за 3 000 грн. Нам часто здається, чим вище цінник, тим якісніша формула. Однак це судження далеко від істини, адже найважливішим моментом у виборі косметики є не ціна, а її склад і термін придатності. Найпоширеніші міфи про бюджетну косметику розвіюємо разом у нашій статті. Міф №1: Бюджетна косметика завжди неякісна Люксова косметика може скачуватися, липнути до шкіри, осипатися або ще гірше – викликати подразнення на шкірі, свербіж, акне, алергію. Як показує практика, в косметиці якість залежить від компонентів, особливостей виробництва і умов зберігання продукту. Склад засобу – це те, на що потрібно звертати увагу насамперед. Якщо уважно почитати етикетки недорогих і люксових марок, можна зрозуміти, що їхні склади багато в чому схожі. У виборі декоративної косметики особливу увагу варто звертати на формули пластику, силікону і шкідливих речовин (алюміній, парафін, бензол, формальдегід тощо). Ці компоненти передусім руйнують шкіру і викликають негативну реакцію організму. У косметиці для догляду варто перевіряти склади на присутність таких речовин, як фталати, гліцерин, мінеральні масла, ланолін тощо. У формулу якісних засобів зазвичай входять живі бактерії, гіалуронова кислота, рослинні і ефірні масла, вітаміни. Підказка: в якісному продукті всі активні і корисні компоненти повинні стояти на початку списку, адже чим вище невідомий компонент, тим вище відсоток його змісту в засобі. Міф №2: Бюджетні тональні засоби забивають пори Думка про те, що використання бюджетного тонального крему негативно впливає на шкіру, колись була дійсно правдивою. Через неякісний склад він забиває пори, викликаючи запалення. Серед його основних компонентів були фарбувальні пігменти, віск і гліцерин. А ще його було важко змити, а загалом такий тон лягав надто щільно. Але справа не в ціні, а в основі тонального крему. Справа в тому, що якщо до складу тонального крему входять масла, ланолін, ізо-
пропіл міристат, синтетичні барвники, ароматизатори, консерванти і мікронізовані частки, він дійсно заб’є ваші пори і викличе запалення. Але це може трапитися не лише з бюджетною косметикою, а й з важким люксовим б’юті-продуктом. В сучасних тональних основи всі компоненти мають на меті не лише створення рівного тону, а й захист і лікування шкіри обличчя. Підказка: обирайте тональний засіб на водній основі (особливо в літній період). Він має більш легку текстуру, а ще відмінно приховує недоліки шкіри. Щоб захистити пори, використовуйте базу під макіяж, яка вбереже дерму від запалень. Міф №3: Бюджетні кисті для макіяжу провокують проблеми зі шкірою Ще один міф, який закликає нас купувати лише дорогі пензлі з натурального ворсу. Але в цьому – черговий маркетинговий прийом. Мало кому відомо, що у натурального ворсу є властивість з часом вбирати в себе кремові текстури, через що очищати такі кисті вкрай важко. Це призводить до того, що на ворсинках пензликів залишаються бактерії, які можуть викликати запалення і призвести до виникнення акне. Під час покупки кистей звертайте увагу на ворс (чи добре закріплений, чи правильна форма кисті), зручність використання і призначення кисті. У них може бути абсолютно різний ціновий сегмент, але доглядати за ними потрібно правильно. Міф №4: Бюджетна косметика викликає появу вугрів і прищів Це найпоширеніший міф про бюджетну косметику і, мабуть, найбільш безглуздий, адже за виникнення на шкірі вугрів і прищів відповідають не тільки зовнішні фактори, але і гормональний фон. Насправді, висипання з’являються внаслідок порушення бар’єрної функції шкіри, яка створює сприятливі умови для виникнення бактерій, що викликають запалення. У разі виникненні будь-яких проблем зі шкірою насамперед варто звернутися до дерматолога і підібрати правильний догляд. Сироватка, тонік, креми, будь-яка декоративна косметика можуть впливати на вашу шкіру незалежно від цінової категорії. Не менш важливо дотримуватися водного балансу і стежити за харчуванням. Ми – те, що ми їмо, тому варто більш ретельно ставитися до свого раціону.
BEAUTY 55
ПРОБЛЕМИ ВІД ЗАХИСНИХ МАСОК І ЯК З НИМИ БОРОТИСЯ
ВСЕ ПРО «МАСКНЕ» Необхідність носити захисні маски в спеку – справжнє випробування для шкіри обличчя. Косметологи вже охрестили висипання і подразнення, причиною яких є захисні маски, терміном «маскне» (неологізм, що вийшов від складання двох слів: «маска» і «акне»). Розбираємося, що допоможе уникнути таких неприємностей і як діяти, якщо шкіра вже встигла отримати негативну реакцію на головний засіб індивідуального захисту 2020 року. У літній період шкіра відчуває підвищений стрес: ультрафіолет, сухе повітря кондиціонерів, активна робота сальних залоз. Однак тепер до списку додався ще один пункт – носіння захисних та медичних масок, які, судячи з усього, з нами надовго. Через тертя і підвищену вологість під маскою шкіра стає більш вразливою перед інфекційними агентами: мікробами і вірусами. Якщо ви дотримуєтеся рекомендацій ВООЗ і не виходите з дому без маски, ви напевно вже встигли зіткнутися з неприємним побічним ефектом своєї передбачливості: прищами, подразненнями саме на «маскових» ділянках шкіри – на щоках, носі і підборідді. До слова, це далеко не повний список дерматологічних неприємностей: тривале носіння масок у спеку може також спровокувати виникнення герпесу на губах.
після кожного застосування (щоденне прання з прасуванням гарячою праскою) – і пам’ятайте, що навіть такі маски не вічні і вимагають заміни. Лікарі наполягають на тому, щоб ми ставилися до маски як до нижньої білизни, тобто питання чистоти і гігієни повинні бути дотримані на всі сто.
Коли ви дихаєте в масці (та ще в жарку погоду) протягом декількох годин, всередині створюється так званий «парниковий ефект», на тлі якого формується ідеальне середовище проживання для збудників різних шкірних захворювань, особливо якщо у вас і без того проблемна шкіра. Всі ці неприємні прояви можуть посилюватися тертям тканини об шкіру обличчя, в процесі якого відбувається підвищене подразнення сальних залоз і волосяних фолікулів.
4. Спростіть процедуру щоденного догляду за шкірою. Залиште тільки найнеобхідніше: максимально делікатний засіб для вмивання без мила і м’який зволожувальний засіб без ароматів. В цьому випадку працює правило «чим менше – тим краще».
Але оскільки питання використання маски стоїть гостріше, ніж потенційна шкода від неї, давайте розберемося, як зберегти шкіру здоровою, не нехтуючи профілактичними заходами безпеки під пандемії коронавірусу. Отже, to do list базових правил можна звести до такого списку: 1. Рекомендуємо якомога частіше міняти маски, щоб на них не скупчувалися мікроби. Якщо мова про маски одноразові, змінюйте їх кожні дві години. Якщо ви використовуєте багаторазові маски, стежте за їх гігієнічністю – обробляйте
56 BEAUTY
2. Дерматологи вважають маски з натуральної бавовни оптимальним компромісом, оскільки вони дозволяють шкірі хоч якось дихати. А ось ефектні на вигляд еластичні дизайнерські маски навряд чи будуть гуманні до вашої шкіри в спеку. 3. Після використання маски протирайте обличчя ватним диском, змоченим хлоргексидином. Цей розчин не сушить шкіру і має антисептичну дію.
5. Ще одна вагома причина використовувати меншу кількість продуктів: захисна маска підсилює проникнення засобів в клітини шкіри. Це так званий ефект оклюзії. Ви напевно бачили його в дії, якщо, наприклад, хоча б раз лікували суху потріскану шкіру ніг, користуючись засобами з вазеліном і одягаючи шкарпетки на всю ніч. Якщо на шкірі буде «передозування» засобів, тоді це створить ефект листкового пирога і підвищить ризик закупорити пори, а значить отримати вугор або прищ. 6. Якщо «маскне» уникнути все-таки не вдалося, поводитися з ним варто так само, як і зі звичайними локальними висипаннями. Наносите саліцилову або гліколеву кислоту на уражені ділянки або засоби точкового впливу з цинком і сіркою, які наносять на окремі прищі. Для більш
складних випадків маскне підійдуть засоби з бензоїлпероксидом. Але самолікування в цьому випадку недоречно: дати конкретні діагнози може тільки фахівець. 7. Надавайте перевагу брендам аптечної косметики. Зазвичай, в їхніх формулах вже є все необхідне для проблемної шкіри, схильної до подразнень і акне. Безпрограшні варіанти – CeraVe, Eucerin, Bioderma, La Roche-Posay. 8. Якщо, знявши маску, ви виявили на обличчі щось, що нагадує висипання, яке хочеться нескінченно чесати, ймовірно, ви зіткнулися з контактним дерматитом. Ця неприємність може розвиватися від металевих або гумових частин маски і деяких видів синтетичних тканин: останні під час прання можуть виділяти формальдегід і барвники, які негативно впливають на шкіру. У таких випадках допомагають креми та мазі з гідрокортизоном, але у разі виникнення подібних симптомів в будь-якому випадку без діагностики і курсу лікування від лікаря-дерматолога не обійтися. 9. У літню пору шкіра схильна до зневоднення. Щоб уникнути порушень природного балансу, важливо зміцнити її ліпідний бар’єр, тим самим зробивши шкіру менш чутливою до зовнішніх подразників. Надавайте перевагу зволожувальним структурам щоденного догляду. Гіалуронова кислота, наприклад, допоможе утримати вологу в шкірі, нівелюючи тертя від носіння маски. Сироватки з гіалуроновою кислотою і скваланом допоможуть збалансувати вироблення себуму і забезпечать тривале зволоження шкіри обличчя. 10. Придивіться до світлових масок і ґаджетів, які дають ефект кріотерапії (охолодження) або використовують синє і фіолетове LED-світло, що дає додатковий ефект в боротьбі з бактеріями P.acnes. Найкорисніше для обробки запалень в літню пору – синє світло, яке може використовуватися як самостійна процедура світлотерапії або ж як додаткова поверх вашої улюбленої сироватки або крему. Синій колір знищує бактерії P. acnes і зводить кількість запальних елементів до мінімуму, запобігаючи виникненню нових висипань. 11. Заспокоїти подразнену шкіру можна за допомогою засобів на основі зеленого чаю. Він багатий антиоксидантами і має здатність захищати клітини шкіри від негативного впливу токсинів. 12. Збалансувати підвищене виділення себуму і прибрати запалення допоможуть маски на основі вугілля. Деревне вугілля виводить пил, надлишки шкірного сала і інші забруднення з пор. BEAUTY 57
СЕКРЕТИ ГЛАДКОГО ГОЛІННЯ
SHAVING SECRETS 58 BEAUTY
Більшість чоловіків практикують один і той же ранковий ритуал: чашка кави, швидкий душ і, звичайно, гоління. Для деяких з них гладке обличчя – такий собі символ доглянутості. Щоб підтримувати шкіру в ідеальному стані, брати в руки бритву потрібно кожен день. Однак не всі знають про секрети правильного гладкого гоління, після якого не залишиться ні порізів, ні подразнень. Розбираємося, як впоратися з цим непростим завданням на відмінно. Як в домашніх умовах зробити процедуру гладкого вологого гоління? Весь процес можна розділити на 3 етапи: • підготовка до гоління; • сама процедура гоління; • вихід з процедури гоління, тобто догляд за шкірою. Підготовка до гоління. Дуже важливо розуміти, щоб гоління вийшло дійсно гладким і після нього не виникло подразнень, потрібно підготувати шкіру і саму щетину. Для цього необхідно розпарити обличчя. Насправді весь процес розм’якшує волосяні фолікули і щетину. У цьому випадку опір волосків до бритви буде мінімальним, а лезо буде голити начисто. Отже, щоб розпарити обличчя, нам знадобиться товстий махровий рушник. У класичному варіанті кращих традицій барбершопів минулих століть можна зробити так: налийте окріп у велику чашу (якщо такої немає, можна скористатися каструлею) і опустіть туди рушник. Після того, як він просякнеться гарячою водою, його потрібно віджати до вологого стану і акуратно покласти на обличчя. Зробити це потрібно так, щоб був ефект парової лазні, а не мокрої ганчірки, яка обпікає. У літній період компресу на 3-5 хвилин буде цілком достатньо, тому що на вулиці і без того досить тепло і волого. Тому ми рекомендуємо в зимовий період робити компрес в 2 підходи, щоб щетина поступово пом’якшала. Далі вибираємо сам інструмент. Після того, як ми зняли рушник, переходимо безпосередньо до гоління. Гоління буває в трьох напрямках. Перший раз – коли лезо і напрямок рухів йде за ростом волосся. Другий раз – коли напрямок леза йде убік. Наприклад, щетина на щоці росте вниз, а в процесі гоління ми використовуємо бічні рухи вправо і вліво. Третій раз – коли лезо і напрямок рухів йде проти росту волосся.
Радимо використовувати третій тип гоління якомога рідше або лише на верхній частині обличчя і ніколи на шиї. Чому? Тому, що тут найлегше себе поранити і отримати подразнення на шкірі. Коли ми рухаємо лезом проти росту волосся, відбувається максимальний опір. Часто перед тим, як щетина зрізається лезом, вона спочатку трохи відтягується, тим самим натягуючи і волосяний фолікул. У результаті – волосся зрізається разом з невеликим шматочком шкіри. Звідси виникає подразнення. Найчастіше особливо чутливі ділянки шкіри знаходяться на шиї, тому тут ми рекомендуємо гоління першого або другого типу. На верхній частині обличчя, на щоках і підборідді допускається гоління третього. Технології гоління. Ми завжди рекомендємо починати з верхньої частини обличчя – зі скронь. Однією рукою працюємо бритвою, іншою – злегка натягуємо шкіру. Відстань між лезом і рукою не повинна перевищувати 5 см. Якщо відстань більше, сенс натягування шкіри зникає. Потім голимо щоки перший раз. Після цього аналогічно працюємо з верхньою губою і підборіддям. Потім працюємо з шиєю – знову за першим типом. На цьому закінчується перший етап. Після цього шкіра повинна залишитися ще трохи вологою. Якщо ж ви відчуваєте, що піна висохла і шкіра теж стала сухою, ні в якому разі не продовжуйте гоління. Оскільки тут високий ризик отримати подразнення. Спочатку нанесіть ще раз піну на ті ділянки, з якими збираєтеся працювати, після чого розпочинайте гоління друге. Рекомендуємо розпочинати зі щік і далі спускатися вниз. Підборіддя достатньо голити буквально двома рухами: в праву і ліву сторону. З верхньою губою – ситуація інша. Якщо щетина темна і жорстка, обробляйте повторно. Якщо немає, достатньо і одного процесу гоління. Після гоління обов’язково наносимо крем, який не містить спиртових компонентів і покриває обличчя легкою захисною плівкою, що допомагає епідермісу швидше відновитися.
BEAUTY 59
54 BEAUTY
BEAUTY 45
7 ПОРІД СОБАК, ЯКІ ПІДХОДЯТЬ ДЛЯ СІМЕЙ
s
ДАЙ ЛАПУ!
Домашні улюбленці – це справжній виклик, це відповідальність та турбота, яка нагороджується безмежною любов’ю тих, кого ви приручили. Ми підібрали 7 порід собак, які найкраще підійдуть для сімей з дітьми. Переглядайте та обирайте ту собаку, яка стане для вас предметом обожнювання на багато років. 1. КОРГІ Ця порода собак стала особливо популярною через те, що її обожнює королева Великобританії Єлизавета II. За характером коргі відрізняються інтелігентністю, відданістю і врівноваженою психікою, тому вони можуть співіснувати з іншими домашніми тваринами без конфліктів. Але незважаючи на плюси, важливо пам’ятати, що через свій вівчарський інстинкт вельш-коргі під час гри можуть кусати дитину за ноги, щоб керувати її пересуванням. Тому краще заводити собаку, коли малюк підросте.
2. ЗОЛОТИЙ РЕТРИВЕР
Одна з найпопулярніших порід собак у всьому світі. Вона очолює рейтинги не тільки завдяки своїй дружелюбності, але й тому, що в неї вроджена любов до дітей. Золотий ретривер здатний взяти на себе роль няні і стежити за малюком під час прогулянок, а також домашніх ігор. Крім цього, ретриверів вважають психологами, які чудово відчувають настрій не тільки свого господаря, але і оточення. Вони чудові захисники. Представники породи здатні до самостійних рішень в екстремальних ситуаціях, володіють швидкою реакцією. Фахівці рекомендують заводити ретривера тим, хто проживає за містом, адже їм потрібно постійно вивільняти свою енергію.
РЕТРИВЕРІВ ВВАЖАЮТЬ ПСИХОЛОГАМИ, ЯКІ ЧУДОВО ВІДЧУВАЮТЬ НАСТРІЙ НЕ ТІЛЬКИ ГОСПОДАРЯ, АЛЕ І ОТОЧЕННЯ. 64 LIFESTYLE
s 3. ЛАБРАДОР
Лабрадорів вважають однією з найбільш затребуваних порід собак у сфері порятунку людей. Крім того, що їх вважають кращими поводирями, лабрадори часто працюють пліч-о-пліч з кінологами, пожежниками, поліцейськими. Саме це робить породу однією з найбільш соціально орієнтованих. Фахівці стверджують, що лабрадори стають справжніми друзями для всіх членів сім’ї, надаючи особливу увагу і турботу дітям. Цим собакам протипоказані вольєри: ця порода зовсім домашня, таких собак не можна тримати окремо від себе. 4. ФРАНЦУЗЬКИЙ БУЛЬДОГ
Ця порода характеризується почуттям гумору, веселою вдачею і поступливим характером, який стерпить будь-які дитячі пустощі. Фахівці відзначають, що ці собаки досить мало гавкають, що робить їх ідеальним вихованцем для сім’ї з новонародженими – бульдоги не заважатимуть сну дитини, а коли вона не спить, то проявлять свою доброту і любов. Ці вихованці підходять не лише для міського, а й заміського життя, але майте на увазі – хропіння собаки досить гучне, тому варто уважно обирати його місце в будинку.
КОЛІ ПІДХОДИТЬ НА РОЛЬ КОМПАНЬЙОНА, ДРУГА ДИТИНІ, СІМЕЙНОЇ СОБАКИ. 5. БІГЛЬ
Бігль – природжений мисливець, тому цій породі собак віддають перевагу в основному професійні мисливці і шанувальники спортивних пробіжок. Одним з головних плюсів породи є відсутність агресії, дружелюбність і любов до дітей. Але сімейним парам варто серйозно ставитися до виховання бігля, тому що ця порода вимагає великої уваги. За відсутності виховання такі собаки стають справжніми хуліганами. Нерідкі випадки, коли біглі гризуть взуття або верхній одяг, якщо господарі ігнорують собаку і відмовляються з нею бавитись. Фахівці зазначають, що в сім’ї з цією породою не буде ніяких проблем, адже він стане справжнім другом для будь-якого малюка. 6. НЬЮФАУНДЛЕНД
Одна з найпопулярніших порід Канади з кожним роком набуває все більше прихильників. Через особливу будову лап ньюфаундленди вважаються кращими плавцями, тому на них варто звернути увагу сім’ям, які проживають біля водойм. Пес зможе контролювати дитину у воді, м’яко підтримуючи і стежачи за пересуваннями. Крім цього, ці пси – ідеальні сторожі, тому з великою увагою ставляться до незнайомців.
7. КОЛІ Колі, або шотландська вівчарка, – одна з найпопулярніших порід Великобританії, завдяки їм знизилася кількість нападів вовків на людей. Ці собаки відрізняються грайливим і ласкавим характером. Цінують згуртованість зграї: часті сварки в сім’ї призводить до появи проблемної, боягузливо-агресивної поведінки. Колі підходить на роль компаньйона, друга дитині, сімейної собаки. У квартирі колі не спричиняють проблем, якщо забезпечити улюбленцю рухливість і не лінуватися доглядати за чудовою шерстю. LIFESTYLE 65
w
ОБЛИЧЧЯ СТРАХУ СИНДРОМ FOSO
Боїтесь виступати перед публікою? Думаєте, що ваші слова можуть торкнутися почуття певних груп? Не можете наважитись сформулювати свою думку? Синдром Foso дасть відповіді на усі ваші питання. Публічна прочуханка кумирів Події останніх місяців коштували багатьом публічним персонам репутації. Після вбивства 46-річного Джорджа Флойда американським офіцером поліції США охопила хвиля протестів проти расизму і поліцейського свавілля, до якої приєдналися сотні знаменитостей. Instagram заполонили чорні квадрати і хештеги #BlackLivesMatter. Зірки писали слова підтримки расових і етнічних меншин, акцентували увагу на проблемі дискримінації і закликали розголошувати всі справи, подібні до справи Джорджа Флойда. Однак деякі висловлювання публічних персон на цю тему викликали шквал критики. Наприклад, репер Ліл Вейн заявив, що він підтримує рух проти дискримінації і поліцейського свавілля, але кожен конкретний випадок варто розглядати окремо. «Нам потрібно відмовитися 50 66 FOOD LIFESTYLE
від загального погляду на проблему – тобто перестати звинувачувати владу, людей певної раси або кожного, хто має поліцейський значок», – написав музикант. А ще він додав, що перед тим, як звинувачувати когось, потрібно «зрозуміти, що за людина перед нами», і припустити, що «винити варто самих себе за те, що ми робимо менше, ніж могли б». Після публікації поста на сторінці Ліла Вейна з’явилися тисячі гнівних коментарів. Репера звинуватили в ігноруванні «системного расизму». На просторах російськомовного інтернету з критикою зіткнулася Ксенія Собчак, яка засудила протести в США за мародерство і грабежі. В результаті Собчак звинуватили в тому, що вона наважилася говорити про проблему, яка її не стосується, користуючись своєю «white privilege», а також в «обмеженому і поверхневому мисленні».
w Гучний суспільний розголос недавно отримав і скандал навколо іншої відомої персони – Джоан Роулінг. Письменницю критикували за її твіт, в якому вона зробила репост статті з фразою «люди, які менструюють», супроводивши його іронічним підписом: «Впевнена, у нас було якесь слово для таких людей. Хто-небудь, допоможіть мені. Wumben? Wimpund? Woomud?» (натякаючи на слово women – жінки). Користувачі платформи негайно накинулися на жінку, яка створила «Гаррі Поттера», звинувачуючи її в неосвіченості та трансфобії. Як помітили деякі коментатори, менструація може бути не тільки у жінок, але і у трансгендерних, небінарних людей. Погасити цю інтернет-бурю не змогли навіть наступні твіти письменниці, в яких вона пояснила, що поважає і підтримує трансгендерних людей, але не схвалює відмови від самої концепції статі, адже це стирає суть жіночої ідентичності.
вається справжня драма. Тому що сама собою вона захоплюватися не може і залишається не тільки знедоленою, але і в статусі емоційного інваліда – людини, в якої через брак внутрішнього ресурсу харчується зовнішнім. Найчастіше такі люди можуть любити себе тільки в певному шаблоні: я популярний блогер і тому я крутий. Зріла ж людина не асоціює себе з професійною реалізацією і з рівнем успіху в соціумі. Такі особи здатні любити себе незалежно від того, в якому становищі знаходяться. Здорова і адаптована особистість може сама себе похвалити за реальні досягнення, і для цього їй не потрібні інші люди. Така людина має зрілу позицію і вона у неї не змінюється залежно від віянь моди. Розвинути внутрішні ресурси допоможуть психологи і психотерапевти, але якщо з певних причин ви не готові звернутися за допомогою, візьміть на озброєння кілька важливих порад.
Який висновок з цих випадків можна зробити?
- Пам’ятайте про таке правило: що б не сталось – все буде добре! Не сумнівайтеся в цих словах. У житті можливо все, а такий підхід дасть сили тримати удар з боку противників.
Справа в тому, що публічна людина змушена висловлюватися на будь-які гострі і скандальні теми, оскільки його шанувальники вимагають від нього чіткої конкретної позиції в певній темі. Однак люди готові сприймати не будь-яку думку свого кумира, а тільки ту, якої дотримуються самі. Що стосується розбіжності думок, вони зіштовхують з п’єдесталу колишнього лідера і на місце, що звільнилося ставлять іншу публічну фігуру. В цьому випадку несприйняття – це не просто засудження, яке отримує людина, а справжня публічна прочуханка плюс цілком реальний конкретний збиток, що досягає часом багатомільйонних контрактів. Історія з публічним хейтом показує, що поки людина популярна, вона має не тільки вигідні контракти, але й визнання колег. Коли ж він стає об’єктом цькування, тільки одиниці з колишнього оточення готові його підтримати. Конкуренти теж не дрімають: обов’язково знайдуться ті, хто будуть хайпувати на чужому скандалі. Тому, якщо у людини немає міцного стержня і підтримки сім’ї, то їй буде дуже важко переживати цей момент. Як побороти FOSO: поради психолога
Для того, щоб мати сміливість заявляти свою думку, дуже важливий здоровий внутрішній ресурс і стабільна самооцінка. Коли людина, самооцінка якої підкріплена шануванням та популярністю, перестає це отримувати, відбу-
- Підвищуйте самооцінку завдяки своїм досягненням, а не за рахунок оцінок інших людей. На жаль, багато популярних людей залежні від своїх шанувальників, а шанувальники залежні від своїх кумирів. Люди схильні жити чужим життям: вони постійно читають новини, переживають за розлучення блогерів і витівки своїх улюбленців. Тобто, витрачають ресурси на інших, а не на себе. Живіть своїм життям. - Розвивайте здорове мислення і не бійтеся висловлювати свою позицію. Подбайте заздалегідь про свій виступ і ті аргументи, які будете висловлювати на захист своєї позиції. Подумайте про те, з чим можуть бути не згодні ваші опоненти, і що ви на це відповісте.
- Якщо позиція дійсно ваша – можете сміливо про неї заявляти. Однак не варто забувати, що люди, особливо публічні, завжди будуть знаходитися в жорнах кризи питання толерантності. Тобто будь-яке незручне висловлювання може когось образити настільки, що іноді дійсно краще промовчати. Пам’ятайте, що будь-яке слово може бути використане проти вас, тому що завжди знайдеться той, хто вважатиме себе ущемленим.
LIFESTYLE 67
ГОЛОВНІ ЗМІНИ 2020 РОКУ
ГЛОБАЛЬНІ ТЕНДЕНЦІЇ
68 LIFESTYLE
2020 рік став безумовно одним із найбільш важких років за останні декілька десятиліть. Здається, ніби навколо нас – сценарій фільму про апокаліпсис: пандемія смертельного вірусу, масштабні пожежі, кліматичні зміни, війни, політичні міжусобиці та світова криза. Це все серйозно вплинуло на суспільство, що призвело до переосмислення багатьох явищ. Тепер тенденції змінились. Як саме? Читайте у нашій спеціальній статті. 1. Злиття цифрового і фізичного світів Незважаючи на те, що фізичні магазини все частіше закриваються, а клієнти здійснюють все більше покупок в інтернеті, компанії прагнуть подарувати покупцям досвід використання бренду в реальному житті. Магазини стають скоріше не місцем покупок, а місцем, яке дозволяє компанії більш цілісно взаємодіяти з клієнтом, способом вибудувати лояльність бренду. Акаунт магазину в Instagram і фізичний простір магазину зливаються воєдино – ключовим моментом у створенні такого єдиного цілого є, за словами Frog, «єдина система дизайну». Онлайн та офлайн більше не відрізняються один від одного, і ці твердження справедливі не тільки для світу торгівлі. 2. Уповільнення темпу Розуміння впливу соціальних мереж на психічне здоров’я зростає, тому платформи змінюють підхід до свого образу, щоб зробити спільноту всередині соцмережі більш дружньою і менш токсичною. Люди все більше усвідомлюють, що навіть недовгий відпочинок від монітора приносить радість і зменшує тривожність. Hubspot стверджує, що це не криза соціальних мереж, а скоріше соціальний рух, який почали і розвинули самі користувачі. Наприклад, відсутність лічильника лайків спочатку може спричинити незначне зниження рівня взаємодії, але споживачі швидко адаптуються. Люди знайдуть спосіб висловити своє схвалення; можливо, відбудеться зростання більш активної взаємодії, наприклад, коментарів. Брендам варто звертати увагу на якість постів в соціальних мережах, а не на їхню кількість. 3. Соціальна відповідальність Обіцянки позбутися пластику і гучні заяви поступаються місцем вчинкам і жорстким позиціям щодо спірних питань. Бізнеси все частіше від слів переходять до справ: в минулому році Nike підтримав гравця в американський футбол Коліна Каперніка, який виступив із заявою на тему расової нерівності, а Gilette своєю рекламою спробував змінити усталену думку про маскулінність. Але однієї лише думки недостатньо, бо покупці хочуть чогось більш відчутного. Наприклад,
статуя «безстрашної дівчинки» на Уолл-стрит стала справжнім культурним феноменом, але виявилася лише маркетинговим ходом. Рада директорів компанії State Street Global Advisors, яка замовила статую, голосувала проти багатьох ініціатив щодо забезпечення гендерної рівності всередині власної компанії. Щоб активізм бренду був автентичним, компанія повинна забезпечити дотримання принципів не тільки на папері, а й протягом усього виробничого циклу. 4. Захист особистих даних З’являється все більше новинних заголовків про те, що особисті дані користувачів вкотре опинилися у вільному доступі. Настав час компаніям повернути довіру людей. У 2019 стало очевидно, що ефективна реклама неможлива без забезпечення конфіденційності. За словами Google, «маркетологи повинні працювати над підвищенням стандартів в індустрії, а також надавати користувачам інструменти, які допоможуть їм керувати власним цифровим простором». 5. Уникнення бінарності Pinterest повідомляє, що наше розуміння гендерної ідентичності розширюється. Люди шукають більш гендерно нейтральні бренди і товари. Компанії у всьому світі починають випуск інклюзивної продукції, наприклад, гендерно-нейтральні ляльки Mattel Creatable World. Сьогодні 59% представників покоління Z чекають, що в формах реєстрації в виборі гендеру будуть присутні не тільки два варіанти. 6. Добре забуте старе Мода змінюється все швидше, але немає нічого більш модного, ніж ностальгія. У звіті Pinterest йдеться, що кількість запитів «мультфільми 90-х» або, наприклад, «вуличний стиль 90-х» збільшилася більш, ніж на 200% за минулий рік. А звіт Facebook IQ говорить про збільшення популярності 80-х і додатків-магазинів з продажу вінтажного одягу. 7. Усвідомлене споживання Відповідно до того, як люди усвідомлюють свій вплив на навколишнє середовище, відбувається рух на користь більш усвідомленого споживання. Для багатьох це означає використання меншої кількості більш екологічних продуктів і контроль за відходами. У дослідженні Nielsen 81% людей впевнено погодилися з твердженням про те, що компанії повинні допомагати покращувати навколишнє середовище. У моду увійшов мінімалізм і споживання тільки тих товарів, які дійсно необхідні для комфортного існування. LIFESTYLE 69
СЛОВНИК ФЕМІНІСТКИ ТЕРМІНИ, ЯКІ ПОТРІБНО ЗНАТИ УСІМ
70 LIFESTYLE
v Ставлення до феміністського руху в Україні суперечливе. Люди бояться передусім радикальних проявів фемінізму, хоча по суті це звичайний ліберальний рух. А також дехто вважає, що фемінізм змусить вийти із зони комфорту, зі своєї повсякденної стереотипної бульбашки, змусить мислити критично, а знання, особливо критичне, часто викликає тривожність. Ми зібрали феміністичні терміни, які повинен знати кожен, в одному матеріалі. Активізм – дії громадян певної держави, які мають на меті прискорення змін чинного політичного або громадського порядку. Головним інструментом активізму є мирні протести: і масові, і поодинокі. Якщо говорити про феміністичний активізм, то його родоначальницями можна вважати англійських суфражисток, які в 1905 році недалеко від Манчестера вийшли на першу масштабну демонстрацію, домагаючись права голосу на виборах для жінок. «Бодішеймінг» – слово, яке відоме далеко не всім, хоча за ним стоїть низка невтішних історій. Бодішеймінг – це явище, коли одні люди критикують інших за особливості зовнішності, що виходять за межі загальноприйнятих стандартів краси.
Бостонський шлюб – довготривале спільне проживання двох жінок, не пов’язане з сексуальними стосунками. Термін увійшов у вжиток серед суфражисток після виходу роману Генрі Джеймса «Бостон» (1886), в якому автор описує подібну модель відносин.
Газлайтинг – форма психологічної маніпуляції, мета якого – переконати іншу людину в його неадекватності. До цього виду психологічного насильства часто вдаються чоловіки, які зраджують своїм дружинам. Результатом газлайтингу може бути підвищена тривожність або важка депресія. Подвійні стандарти – дискримінаційний підхід до оцінки дій і прав гендерних, расових, національних груп. Термін став використовуватися в кінці XIX століття для позначення нерівності між чоловіками і жінками.
Лукізм – дискримінація людини на підставі його зовнішності. Лукізм характерний для різних сфер життя людини: роботи, особистих взаємин. Але жінки більш схильні до цього виду дискримінації, що часто бачимо на прикладі політиків, державних діячів, – на традиційно чоловічій території жінок прийнято оцінювати не за інтелектуальними здібностями і поглядами, а за вагою та одягом. Об’єктивація – ставлення до іншої людини винятково як до об’єкту власного сексуального задоволення. Часто трапляється в рекламі як використання образу напів оголених жінок. Право голосу – право громадян держави обирати представників законодавчого органу влади, главу держави. У деяких країнах світу жінки досі позбавлені виборчого права. В Європі боротьба за нього почалася в кінці XIX століття у Великобританії рухом суфражисток. Українки отримали виборче право в 1919 році, коли наша держава входила до складу СРСР, а ось мешканки ОАЕ – тільки в 2006-му. Рівноправ’я – явище у суспільстві, де всі його члени мають рівні права і свободи, наприклад право на участь у виборах, право на самовираження, на свободу віросповідання, право на роботу тощо.
Самовираження – зовнішня актуалізація через слово або дія внутрішнього стану людини, необмежена жодними умовами або обходить і навіть ігнорує їх. Сексизм – дискримінація за ознакою статі чи гендеру. Сексизм виправдовує панування чоловіків і підлегле становище жінок. Поняття з’явилося в 1960-х роках. Його придумали феміністки «другої хвилі», що створили термін за аналогією зі словом «расизм». Сталкінг – форма домагань і залякування, що включає переслідування, численні дзвінки, повідомлення з погрозами в соціальних мережах. За даними Міністерства юстиції США (2009 року), 67% жінок піддавалися сталкінгу з боку чоловіків, 24% – з боку інших жінок.
LIFESTYLE 71
а
СКАЖЕНЕ ВЕСІЛЛЯ НЕЗВИЧНІ ВЕСІЛЬНІ ТРАДИЦІЇ
Які весільні традиції ви знаєте? Викуп нареченої, осипання монетами, крупами та цукерками? Забобони про весільну сукню, яку не можна бачити нареченому до весілля? У різних країнах та культурах є ще й не таке! Про цікаві та незвичні весільні традиції читайте у цій статті.
72 LIFESTYLE
а У Шотландії
У Шотландії більше всіх дістається нареченій. У деяких поселеннях, де до сих пір шанують старовинні традиції, існує обряд «очорнення нареченої». Суть його в тому, що майбутню дружину обливають помиями з ніг до голови. Після смердючого душу дівчині під конвоєм друзів нареченого потрібно прогулятися усіма питними закладами міста, щоб всі охочі змогли насолодитися незвичним видовищем. Вважається, що після такого приниження ніякі витівки майбутнього чоловіка вже не страшні, сварок в сім’ї не буде та й не зазіхне ніхто на таку жінку. Фемінізм? Та де там! У Китаї
У Китаї в деяких селах люди не тільки цураються цивілізації, але і беззаперечно виконують всі традиції, що збереглися практично в первозданному вигляді з давніх часів. Так, наприклад, згідно з повір’ям, чим більше наречена виплаче сліз до першої шлюбної ночі, тим щасливішим буде життя. Саме тому за два тижні до одруження дівчина зобов’язана закритися в кімнаті і ... почати плакати, незалежно від того, який у неї настрій. Пізніше до неї приєднується мати, а потім і всі родичі жіночої статі. Причому сльози не повинні бути бездумними – жінки співають спеціальні весільні пісні, які вони вчать з самого дитинства. До речі, цей ритуал чимось нагадує наш, який дотримуються у деяких селах. «Плач» дуже поширений. Правда, у нас за сльози відповідають спеціально навчені люди – плакальниці, яких вважають на будь-яких заходах від весілля до похорону найпочеснішими гостями. В Африці
В одному з африканських племен є неймовірно красива і романтична традиція, яку в своїй книзі «Перерваний політ» описала французька актриса Марина Владі. За три дні до весілля наречена закривається в спеціально побудованій для неї хатині, де їй потрібно бути на самоті аж до торжества. Наречений приходить до її дверей щовечора, стукає, дівчина питає: «Хто там?». А він їй: «Це я». Наречена не відкриває. На другий вечір все повторюється. І тільки на третій раз, прийшовши до будинку своєї коханої, юнак у відповідь на питання «Хто там?» відповідає: «Це ти», і красуня відкриває йому і двері, і своє серце. В Ірландії
Ірландія, як відомо, країна різноманітних духів і фей, тому весільне торжество не обходиться без витівок лісових жителів. Адже мешканці потойбіч-
ного світу дуже люблять все найкрасивіше, а що може бути красивіше, ніж дівчина в шлюбному оздобленні? Виявляється, ірландці свято вірять в те, що саме в день одруження дівчина, яка перебуває практично на перетині життів, особливо беззахисна перед нечистою силою, а значить, свято необхідно убезпечити. Саме тому під час весільного танцю ірландка повинна танцювати... не відриваючи ніг від підлоги, адже варто їй тільки піднятися на носочки – все пропало! Віднесуть феї в зачарований ліс. У Мавританії Якщо ви зібралися заміж за мавританців – забудьте про дієти. Це не жарт, адже стандарти краси скрізь різні, наприклад, в далекій країні худі дівчата вважаються потворними. Тому немає нічого дивного в тому, що вже з десяти років дівчаток починають посилено готувати до майбутнього весілля – годувати. Неймовірно, але в Мавританії навіть є спеціалізовані заклади, куди батьки здають своїх чад – суворі наглядачки не тільки вчать майбутніх дружин готувати, шити і інших жіночих премудростей, але і змушують їсти бідолах через силу. Що ж стосується щасливого моменту одруження, то незадовго до свята наречену і зовсім закривають в тісній кімнаті, де вона повинна провести без руху кілька діб, харчуючись ситними стравами. Така жорстокість здається абсолютно неймовірною в наші дні, але вона існує, і здається, мавританці не збираються від неї відмовлятися. У Лівії У Лівії весілля святкують довго, цілий тиждень гості не виходять з-за святкового столу. Досить незвичайний ритуал відбувається на шостий день весілля, коли наречений дарує нареченій кошик з подарунками, який має назву Гуффі. Стандартний вміст Гуффі: тканини, парфуми, пахощі. Молода дружина, щоб не образити новоспеченого чоловіка неодмінно повинна відразу ж випробувати всі подарунки. Для цього звуть одну з родичок дівчат, наприклад, сестру або тітку, яка повинна одне за іншим діставати з кошика надіслані пахощі і втирати їх в п’яту нареченій. Згідно з повір’ям, завдяки цьому ритуалу молода зможе все життя тримати чоловіка під каблуком. До речі, саме святкування весілля в Лівії теж заслуговує на увагу: за день до ритуалу з п’ятою на вулиці ставлять шатер «хему», куди переміщаються гості з дому. Добре, якщо молодята живуть у приватному будинку – тоді намет розкидають в саду. Якщо ж ні, то лівійці встановлюють «хему» прямо на вулиці, блокуючи рух пішоходів і автомобілів. Втім, люди ставляться до цього з розумінням – весілля справа хороша. LIFESTYLE 73
ХЛІБНИЙ ГІД ШКІДЛИВИЙ, КОРИСНИЙ, СМАЧНИЙ
74 LIFESTYLE
х
Хліб буває не лише білий та чорний, але й дієтичний, соєвий, безглютеновий… Ми вирішили розібратися в основних різновидах хліба і зрозуміти, які з них корисні, а які краще залишити на полиці магазину. Пшеничний
Традиційний і найбільш звичний для нас хліб з пшеничного борошна і води з використанням дріжджів. Він відрізняється високим вмістом крохмалю, який може привести до порушення обміну речовин і розладу травлення. Пшеничний хліб також відомий як джерело швидких вуглеводів – символів ожиріння, які сприяють набору ваги особливо за умови не надто активного способу життя. Незважаючи на те, що пшеничні зерна мають багато різних вітамінів і мінералів, в хлібі вони повністю відсутні. Справа в тому, що велика частина корисних речовин залишається у висівках і в оболонці зерна, яке не входить до складу пшеничного борошна. Після випікання хліба і зовсім не залишається ні краплі користі – висока температура сприяє розпаду вітамінів. Бездріжджовий
Доведено, що бездріжджовий хліб легше засвоюється організмом і сприяє більш активній роботі кишечника. Він також не шкодить мікрофлорі і не може стати причиною дисбактеріозу, на відміну від своїх дріжджових колег. Загалом, такий хліб вважається більш корисним і правильним для вживання в їжу, ніж, наприклад, «білий». Житній
Або як ми його називаємо набагато частіше – чорний хліб. Житній хліб містить менше калорій, аніж білий (приблизно 60 ккал на 100 г), що в принципі досить істотно. Але це не найбільша його перевага. Важливо відзначити, що на відміну від білого хліба, чорний містить в собі ряд корисних амінокислот і клітковину, які вкрай корисні для роботи шлунково-кишкового тракту. Цільнозерновий
Цільнозерновий хліб виготовляють з подрібнених, але не просіяних зерен, адже в готовий продукт потрапляє і оболонка зерна, в якій містяться
корисні для нашого організму речовини – вітаміни В і Е, а також клітковина. Однак, незважаючи на користь, дієтологи рекомендують з обережністю вживати цільнозерновий хліб. Він є складним для перетравлення продуктом і не показаний людям зі слабкою системою травлення, оскільки може призвести до ускладнення хвороб. З висівками
Висівки – це лушпиння, зовнішня оболонка зерна, що традиційно не потрапляє в хліб. Однак вона має багато різноманітних вітамінів і мінералів. Незважаючи на те, що завдяки висівкам такий хліб стає досить великим випробуванням для кишечника (його не рекомендують під час захворювання шлунково-кишкового тракту). Такий хліб рекомендують для профілактики і лікування атеросклерозу, очищення організму від шлаків і зниження рівня цукру в крові. Безглютеновий
Безглютеновий хліб зараз стає все більш популярним. Його виготовляють з різних перемелених зерен і без використання борошна в звичному для нас розумінні. Злаки є основним джерелом клейковини і тому їх немає у складі подібних безглютенових продуктів. Основна користь такого хліба, крім очевидної відсутності глютену, – це велика кількість різних вітамінів, мінералів, складних вуглеводів і амінокислот. До безглютенового хліба відносять продукти на основі лляного, мигдалевого, горіхового, кукурудзяного борошна тощо. Кукурудзяний
Кукурудзяний хліб наразі не здобув особливої популярності, хоча вважається одним з найбільш корисних різновидів хліба. Завдяки тому, що кукурудзяне борошно потребує менше обробки, такий хліб багатий вітамінами і мінералами. У ньому можна знайти вітаміни А, В1, В2, РР, С, каротин, а також такі мінеральні речовини, як натрій, калій, кальцій, магній, фосфор, залізо. З іншого боку, як джерело дуже великої кількості клітковини, він погано перетравлюється нашим організмом, тому його не рекомендують вживати під час гастриту, виразкової хвороби, а також проблем з печінкою.
LIFESTYLE 75