Le ricette dei prodotti tipici - Les recettes des produits typiques

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MELA ROSSA DI CUNEO, NOCCIOLA PIEMONTE E GELATO AI MARRONI DELLA VAL PELLICE POMME ROUGE DE CUNEO, NOISETTE DU PIÉMONT ET GLACE AUX MARRONS DE LA VAL PELLICE

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Tarte tatin aux pommes du piémont avec Glace aux Marrons de la Val Pellice

2min
pages 76-79

Pomme Rouge de Cuneo, Noisette du Piémont et Glace aux Marrons de la Val Pellice

2min
pages 72-75

Diots fumés et crozets Savoyards comme avant

2min
pages 64-67

relecture de la recette originale

3min
pages 24-27

Croûton de polenta d’ancien maïs piémontais, beurre jaune de montagne et salampatata

1min
pages 12-15

Roulé de Rumsteck de Veau Piémontais aux Anciennes Pommes Piémontaises

2min
pages 60-63

Rouleaux de veau avec Jambon Cru de Cuneo et Tomme di Lanzo avec pommes de terre duchesse

2min
pages 68-71

mustardela et Saras del fen

1min
pages 20-23

et fondue de lait brusc

1min
pages 8-11

charcuterie et fromages, légumes

2min
pages 16-19
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