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Dirección Alberto Fournier Meriem Hafid Jornadas Gastronómicas, Círculo de Bellas Artes. Alumnos IES Alpajés
Arte y maquetación Meriem Hafid Diseño web Juan Luis Santiago Colaboradores F. Javier Pacheco Francisco Lanzas Claudia Sánchez Jisabel José María Martín Virginia Carrascosa José Luis Armendáriz Nadia Hafid Gustavo Fournier Redacción
Calle Florida 28300 Aranjuez
Tel. 91 181 47 88 enclave@enclavedearanjuez.es
Depósito Legal: M-26671 - 2010
nº 14 / Julio - Agosto 2011
Escuela de Pesca 4
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MÚSICA
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VIAJAR Camino de Santiago
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DEPORTES
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CULINARIA IES Alpajés, 25 años en Aranjuez
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VIDEOJUEGOS L.A. Noire
CINE
Across the Universe; Quadrophenia
LIBROS
Arcanos de piedra, V. Vázquez
FOTOAVENTURA
Vespeando Scooter Club
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TENDENCIAS
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ARTE
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The Mountain Dew Band
Centro Cultural de Pesca
Clínica Podológica V. Carrascosa
Ludoteca La Patefa
El color, Idear Comunicación
Aranjuez, ciudad verde Plaza Redonda en C/ de la Reina
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ajo el ritmo de los grandes éxitos de The Beatles regresamos de la mano de la directora Julie Taymor a los frenéticos sesenta. Este gran musical que incluye colaboraciones especiales de Bono de U2, Joe Cooker o Eddie Izzard, nos traslada a la agitada ciudad de Nueva York donde centenares de jóvenes se levantan en contra de la Guerra de Vietnam y exigen una sociedad basada en la paz, el amor y el respeto. Jude deja su natal Liverpool para buscar a su padre, a quien nunca ha visto, en los modernos Estados Unidos. Una vez allí conoce al rebelde Max que harto del control y de las expectativas burguesas de sus padres le propone buscar un nuevo destino en la ciudad de los rascacielos. Pero Max pronto es llamado a filas y su hermana Lucy, de quien Jude se enamora intensamente, colabora junto con un grupo de activistas políticos en las revoluciones estudiantiles y antibelicistas de la época para exigir el fin de una guerra que nadie desea. Todos los nombres de los personajes principales, como Jude, Sadie, Lucy, Prudence, Jojo, etc. están basados en canciones reales de los Beatles: Hey Jude, Lucy in the sky with diamons, Sexy Sadie o Get Back que narra la historia de un hombre llamado Jojo, entre otras. Sin duda, un regalo para los oídos de aquellos nostálgicos del grupo de Liverpool pero también un nuevo giro que atrae a nuevas generaciones ya que todos los temas incorporados están magistralmente adaptados a los nuevos tiempos y en-
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cajan coherentemente con un guión que pese a situarse en los sesenta hace referencia a un malestar social desafortunadamente todavía vigente hoy. La película es también un modo de rendir homenaje a figuras de la época, por ejemplo, cuando Jude baila con su chica en el Cavern Club de Liverpool está tocando The Quarrymen, el grupo que inicialmente fundó John Lennon con varios compañeros de colegio y por el cual también pasaron Paul McCartney y George Harrison. Por otro lado, el personaje de Sadie se basa en Janis Joplin y el guitarrista Jojo es el claro retrato de Jimi Hendrix. Asimismo, Bono, encarnando al personaje Dr. Robert, predica los beneficios del LSD y viaja con los jóvenes en un extravagante autobús desde California remitiendo al grupo The Merry Pranksters que se dedicó durante la época a pregonar la experiencia psicodélica en autobús por todos los Estados Unidos. Cabe también destacar como el desenlace del film es una alusión al famoso concierto que The Beatles hizo en la azotea de Apple Records (el nº 3 de Saville Road en Londres) justo antes de que la banda se disolviese.
Sin duda el punto fuerte del film no es su guión, el cual no deja de encontrar enormes parecidos con otras películas dirigidas a un público joven, sino una magistral puesta en escena donde cada detalle está cuidadosamente elaborado para transportarnos a un universo entre los límites de la realidad y lo imaginario. En palabras de Taymor Across the Universe es una película fresca y viva para
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el público de hoy, “realmente quiero que los jóvenes vean la pasión en esta película para comprobar con qué fervor se sumergían los personajes en los movi-
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a ópera prima de Franc Roddam nos sitúa en la Inglaterra de los sesenta donde existen dos bandas de jóvenes claramente enfrentadas: los mods y los rockers. El film se basa en la ópera rock del mismo nombre del grupo musical The Who cuya historia retrata los problemas sociales y psicológicos que afectan a un joven mod británico. En el film Jimmy, un mod impecable que se mueve con su inseparable Vespa, encuentra en sus amigos mod una vía para escapar de un trabajo que le hastía y de unos padres que no le comprenden. Durante unos días de música, drogas y sexo en la ciudad costera de Brighton la batalla entre mods y rockers estalla violentamente causando el encarcelamiento de varios jóvenes y entre ellos el exaltado Jimmy. A partir de este momento las cosas empiezan a complicarse para el joven que no puede olvidar la euforia sentida durante esos días en los que se sintió invencible y vivo. A su vuelta, sin trabajo, sin hogar, con una bolsa de anfetaminas y abandonado por su novia Sathie, el abatido Jimmy se encuentra con una decepción mayor al ver que su ídolo Ace, líder del movimiento interpretado por Sting, no es más que el botones de un hotel. El joven ve como todo su mundo de ideales y estilo de vida se desmorona y coge su
mientos sociales y en la autoexploración, espero que realmente hable a través del universo para que todo el mundo pueda identificarse con ellos”. Vespa para poner fin a la soledad y a la falta de esperanza que le invaden en una Londres que tras las modas y la diversión esconde el desamparo de centenares de jóvenes que viven un sinsentido. En un principio el público no acogió favorablemente a Quadrophenia ya que todavía eran poco habituales las escenas de sexo, violencia y drogas en el cine. Además el descontento aumentó cuando se popularizó mediante el boca a boca entre los adolescentes más jóvenes que acudían a las salas sin el conocimiento de sus padres. Cabe destacar que la película sirvió de impulso para la popularización de numerosas bandas como The Lambrettas o Secret Affair, y produjo un revival del movimiento mod que se extendió por toda Europa a principios de los ochenta.
En España, durante los 80, respaldados por la Movida, entre otras muchas subculturas juveniles surgió una escena mod, con grupos como Brighton 64, Los Elegantes, Los Negativos o Kamembert. En la actualidad Quadrophenia está reconocida como una película de culto que retrata de modo pseudocumental la escena juvenil británica de la época. Sin duda, una gran opción para quien desee este verano viajar a la Inglaterra sesentera. Textos por Meriem Hafid
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Arte joven en Aranjuez CLAUDIA SÁNCHEZ 18 años, Madrid
Me llamo Claudia, algunos me llaman Clau, estudio bellas artes en el CES Felipe II de Aranjuez y, la verdad, no sé hacer otra cosa. Mis inquietudes siempre han sido artísticas: música, pintura, escultura, baile, literatura(sí, yo reconozco a la literatura dentro del arte)...todo ha venido de la misma zona, la de expresión, la de libertad, la de CREAR. Desde que empecé esta carrera he descubierto facetas en mí que ni imaginaba poseer, mi imaginación empezaba a agotarse y mi técnica...yo nunca he tenido técnica!! Introducirme en el mundo artístico de cabeza y con todas las de la ley ha sido maravilloso, creo que la mejor decisión que he tomado en mi Vida. El caso es que aquí estoy, con ganas de aprender, de saber, de indagar y de experimentar, de absorber todo lo que me ofrezcan y, sobre todo, crecer un poquito también como persona. Un abrazo y mucho arte!
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rcanos de piedra es tal como se define en el prólogo, una sorprendente novela de misterio. Pero para mí tiene un significado mucho más extenso, es por definirla de alguna forma y escogiendo una de las frases simbólicas de la obra; “ todos guardamos secretos en lo más profundo del alma pero los que encierran unas viejas rocas de un vetusto torreón son los arcanos más terroríficos del ser humano” Todo comenzó hace más de diez años, por aquellos días mi inquietud por lo desconocido estaba empezando a convertirse en algo enfermizo y fue por ello por lo que al llegar a mis oídos el relato del descubrimiento de una carta dentro de una casa de un pueblo abandonado cerca de Aranjuez, saltaran todos los dispositivos de investigación dentro de mi cabeza. Aquellos trazos olvidados hablaban de la persistente llamada de auxilio que una mujer hacía a un familiar suyo en Madrid, todo ello dentro de un sobre y fechado en el año 70. Pero el misterio no había hecho más que empezar, mi confidente aseguraba con vehemencia que cuando entraron en esa pequeña mansión un halo de sobrenatura voló alrededor de su cabeza. La imagen de una mesa de comedor con ocho sillas perfectamente dispuestas y la cubertería colocada, con platos, tazas y cubiertos preparados para el inicio de una cena no hizo más que llevarle a un
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mundo de misterio y terror. Aún no había encontrado la misiva en aquel viejo aparador de la habitación contigua y cuando añadió este último descubrimiento miró por la ventana y entonces lo vió. Robusto, impertérrito en el tiempo, observando sus ojos desde la lejanía, La derruida torre del Homenaje parecía haber cobrado vida. Obviamente no seré yo quien ponga en duda la veracidad de sus palabras pero ese mismo día nació Arcanos de piedra, una fantástica novela llevada con dos ritmos diferentes en el que se mezcla la realidad con la ficcción y la leyenda urbana. Dos relatos paralelos que conjugan a la perfección la típica novela policial, rápida y amena; con los relatos románticos y góticos que hacen que el misterio y lo imposible tengan un peso muy importante durante toda la narración. La novela salió a la venta en Abril y en menos de tres meses se ha agotado una primera edición de 300 ejemplares, en Agosto se hará una segunda y probablemente se intente que a finales de año pueda estar presente en Centros Comerciales y grandes superficies. No obstante la podéis encontrar en cualquier librería o bien pidiéndola al librero o desplazándose hasta La Librería de Aranjuez y la de Ven y Lee, también en esta localidad. En Valdemoro está en todos los establecimientos y a través de Internet se puede adquirir en la plataforma Agapea y en la web de la Editorial Entrelineas. En tres meses ha habido cuatro presentaciones, Ontígola, Madrid, Valdemoro y Aranjuez. Se han hecho entrevistas en Cadena Ser, Onda Aranjuez y en Guadalajara TV. Acompáñame a descubrir los secretos que se encierran en aquel Torreón y sumérgete en el mundo de Arcanos de piedra. www.arcanosdepiedra.es vicentevazme@hotmail.com Además me podrás realizar a mí el pedido y en el plazo de siete días lo tendrás con una dedicatoria personalizada.
LIBROS
Laro y la Luna
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aro superó, (no sin dolor) todas las recetas a las que fue sometido durante su lactancia, variadas recomendaciones en su infancia y múltiples sugerencias en su adolescencia. Cuando tardaba en conciliar el sueño, en noches despejadas observaba las manchas de la luna y el brillo irregular de las estrellas, rogaba a la Luna fuese su amiga sin obtener respuesta alguna, más tarde ya dormido, soñaba que surcaba el Cosmos. Una noche clara, con Luna crecida, llegó una carroza de luz de Luna tirada por renos, le traían una brillante piedra de color turquesa como muestra de amistad. La carroza regresó al espacio dejando una estela luminosa y lleno de asombro a Laro. Desde entonces durante las noches de Luna visible, platicaba tanto con ella que su madre le decía: Laro deja de mirar a la Luna que mañana tendrás mucho sueño . A la mañana siguiente: Laro levántate ya o llegarás tarde al instituto. Laro respondía: Espacio patrocinado por:
Ya voy. Aun cuando primero, cerraba sus ojos tratando de recordar cuanto había soñado. Platicando con la Luna descubrió: que tenía tantos recuerdos de su pasado como si hubiese vivido cien años; que la presencia involuntaria y pesada de tanto recuerdo le dificultaba vivir y razonar en el presente con agilidad y lucidez; que olvidaba antes el bien que el mal; que forzar el olvido era reforzar los recuerdos. Se propuso pues, impedir a su pasado que le ocupase su presente. En clase repetía el conocimiento presente cuantas veces fuera necesario, y aceptaba el futuro tal y como se lo ofrecía la Providencia. Así obtuvo unos brillantes resultados escolares y disfruto de cuanto le ofrecía la naturaleza en sus distintas estaciones. Los días festivos Laro iba en bicicleta a la orilla del río, sentado en una pequeña pradera esperaba a patos, palomas, ardillas y otros animales que acudían al reclamo de la comida que les traía en su mochila. Un día de verano, pedaleaba a la hora de la siesta cerca del río, cuando escucho un excitado parpar de los patos silvestres, pedaleo con furia llegando a tiempo de ver como un zorro luchaba con la gran oca blanca, dejó la bicicleta, cogió un palo y caminó con arrojo chapoteando sobre el juncal, para propinar un estacazo al zorro que la oca tenía inmovilizado. El zorro huyó dando tumbos. Las plumas blancas de la oca jaspeaban el juncal y su sangre trazó en el agua líneas rosadas. Continuará... Cuento por Jisabel
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VESPEANDO SCOOTER CLUB
Leyenda del asfalto A
pesar de, o tal vez como consecuencia de las inclemencias económicas, la búsqueda de actividades lúdicas está proliferando de un tiempo a esta parte. La necesidad de disfrutar con actividades alejadas de las controvertidas noticias con las que amanecen cada día los periódicos, está generando nuevas aficiones y alguna de ellas, cuando menos, curiosa. En este sentido, el regusto provocado por objetos cotidianos de mediados del siglo pasado parece que se ha generalizado: radios de válvulas, discos de vinilo, entrañables utilitarios… todo forma parte de un tiempo pasado que, en contra del dicho popular, no necesariamente fue mejor, pero que evocamos envueltos por un aura de nostalgia de una época en la que todo era muy diferente. Y en nuestro caso hablamos de las Vespas ¡cómo no! Inmersos en ese retorno en el tiempo, las primeras scooters de Piaggio se dejaron ver en España a principios de los años 50 del siglo pasado. Desde entonces hasta nuestros días, la compañía italiana no ha dejado de evolucionar con nuevos modelos, siempre caracterizados por
su fiabilidad y por un diseño que ha sabido adaptarse a las necesidades que la sociedad demanda en cada momento. No en balde la marca ha llegado a ser objeto de culto, en ocasiones potenciada por iconos del cine o la música. De hecho, el fenómeno en España ha supuesto más del 10% de la facturación de Piaggio ¡y estamos hablando de más de 17 millones de vehículos! De algún modo, todo esto ha generado cierta inercia, es decir, cierta complicidad a la hora de considerar a las Vespas como algo tan cotidiano como propio ¿quién no ha tenido algún familiar o conocido con una de estas exclusivas motocicletas? Esta inercia, en lo que a este grupo –ob-
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Estas y otras iniciativas han ido confluyendo y dando forma a Vespeando Scooter Club, una asociación sin ánimo de lucro que tiene entre sus objetivos difundir el uso de estos particulares vehículos, especialmente los más clásicos. Apoyados en el uso de las nuevas tecnologías, el nexo de V Concentreción de Vespas clásicas Aranjuez, 2011 comunicación se produce jeto de este artículo se refiere–, tomó en el entorno web a través del foro www. forma el sábado 3 de diciembre de 2007, vespeando.com, desde donde se organia las 10 de la mañana. Un grupo nada zan las periódicas escapadas del club, se homogéneo, en cuanto a edad y proce- realizan compras conjuntas de repuestos dencia de sus integrantes, se daba cita en cualquier lugar del mundo o se estaen la glorieta de Santiago Rusiñol de Aranjuez. Se trataba de la I Concentración de Vespa Clásica de Aranjuez. Vespistas de Madrid, Toledo, Vitoria, Málaga… acudían con el objetivo claro de disfrutar de una afición común: las Vespas. De manera casi inapreciable, el embrión del Vespeando Scooter Club comenzaba a tomar forma. A partir de ese momento, decenas de concentraciones han ido avalando una línea de traRuta Ontígola de Vespas bajo del nutrido grupo de personas que comparten la afición por estos vehí- blecen debates de consulta sobre cuesculos. La reunión de Clásicas de Aranjuez tiones mecánicas. Otra web más, en este se ha consolidado en el ámbito nacional caso, www.vespeando.es, pretende ser y la Ruta Ontígola continúa recorriendo el escaparate del club, mostrar su mejor Castilla – La Mancha en busca de sus cara a la sociedad. Receptivos a nuevos socios, que a la posabundantes tesoros culturales. tre acabarán siendo amigos, esperamos llegar a todos aquellos que, con ganas de disfrutar de un ambiente agradable, quieran compartir su tiempo de ocio y disfrutar de sus Vespas y Lambrettas. Texto por José María Martín Presidente de Vespeando Scooter Club
Conocer a fondo Jose Maria Martín Martín-Pozuelo – Presidente Francisco L. Figueroa Lopez – Vicepresidente Jose Manuel Fernández de Velasco García – Secretario y Tesorero David Carvajal Martín, Angel Luis Hermida Plaza - Vocales
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TENDENCIAS
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a Patefa, rayuela o tejo es un juego de iniciación infantil que representa el conocimiento de uno mismo, es uno de los juegos más conocidos en todo el mundo. Ya era conocido en la Grecia clásica con el nombre de ascolias y en la Roma Imperial con el de juego de las odres. Ahora “La patefa” es un nuevo centro infantil lúdico, de aprendizaje y encuentro en Aranjuez; nuestra principal pretensión es que los pequeños hagan suyo este espacio creado por y para ellos y que sean felices en él. Me llamo Cristina, soy educadora infantil y llevo trabajando con niños desde hace ocho años, mi bagaje personal y profesional en otros centros infantiles me ha enriquecido profesional y personalmente y me ha dotado de la experiencia suficiente para hacer realidad un proyecto que lleva gestándose desde hace varios años cargado de ilusión: una ludoteca familiar, creativa, educativa, abierta y muy divertida. Gracias a la ayuda de mi pa-
reja “Pablo” y de una excepcional amiga y compañera de trabajo “Angie” hemos hecho el proyecto una realidad. Trabajamos en una profesión que nos apasiona e intentamos que eso se note: pretendemos facilitar el desarrollo evolutivo global del niño a través del juego y el afecto y cuidamos con esmero las necesidades e intereses de los peques. Realizamos múltiples actividades pedagógicas orientadas a potenciar sus cualidades, fomentar la experimentación el conocimiento y la socialización; potenciando con ello el desarrollo e inteligencia, así como las habilidades motrices de los niños y niñas, en un entorno seguro y afectivo. Nuestras instalaciones están abiertas a los papás, son totalmente nuevas y están adaptadas y pensadas para ellos. Contamos con un aula de bebes y otra para los pequeños a partir de un año con división del aula en una zona temática, juego por rincones, mesas de trabajo y zona de asamblea y juegos, cocina, aseo de adultos adaptado, baño propio para niños… Tratamos de surtirnos de material pedagógico muy variado y de realizar múltiples actividades, como talleres, juego libre y dirigido, asamblea, cuentacuentos y fiestas temáticas.
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Nuestras actividades están pensadas para hacer posible el desarrollo armonioso de todas las cualidades de los peques: contribuir a la socialización y al trato entre iguales, aprender a escuchar, a ser tolerantes, a trabajar, adquirir autonomía, a saber ganar y perder y a tomar sus propias decisiones. Cumplimos la normativa vigente, disponemos de licencia de funcionamiento y hemos prestado especial interés en los detalles, así, nuestros espacios están pensados para garantizar la seguridad de los peques con protectores, ventanas con apertura superior, puertas con cierres altos, servicio de desinfección periódica, matainsectos permanente por luz ultravileta y feromonas, bactericidas en aseos, video portero y visión del cambiapañales y aseos infantiles al aula para tener siempre atendidos a los peques, aire acondicionado frío-calor, etc. La patefa es un lugar muy flexible, precisamente porque intentamos adaptarnos a vuestras necesidades, nuestro horario es muy amplio y permanecemos abiertos todo el año de lunes a viernes y los
sábados y festivos previo aviso y confirmación. No solo ofrecemos servicio de matriculación mensual, también disponemos de bonos por horas, días sueltos, celebraciones de cumpleaños y apoyo escolar y refuerzo. Sabemos que el cuidado de vuestros hijos no tiene precio, pero también sabemos la cantidad de gastos mensuales que hay que afrontar, por eso, hemos elaborado unas tarifas muy asequibles, como ejemplo: si deseas matricular a tu pequeño, la reserva de plaza y el material anual solo te costará 15 euros, además aplicamos descuentos muy interesantes si realizas pagos por un trimestre, semestre o curso completo, también los hermanitos o a aquellos niños que nos traigan a otro amiguito se beneficiarán de ofertas especiales. Os invitamos a conocernos sin compromiso, estamos en la Avenida Plaza de Toros nº6 y nuestro teléfono es el 981 011 569. ¡Os esperamos!
FARMACIAS DE GUARDIA
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Aranjuez, Ciudad Verde
Por Alberto Fournier
erramos el ciclo de Aranjuez ciudad verde deambulando por una espiral de calles y paseos que nos llevarán desde el soto del Rebollo, pasando por el Cortijo y la calle de la Reina hasta llegar a Sotopavera. A horcajadas en las vespas de nuestros intrépidos amigos de Vespeando Scooter Club recorreremos la comarca de la Vega. Y con caña, anzuelo, cebo y unas lecciones por parte del Centro Cultural de Pesca nos maravillaremos con los tesoros que encierran nuestros ríos, Tajo y Jarama. Recordarles que nuestro bucle argumental nunca se cierra del todo, como nuestra espiral de calles, así que en el próximo número, seguro, que volveremos con algún paseo que nos haga recordar la historia de Aranjuez. Feliz verano.
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Soto del Rebollo, Soto Pavera,Cortijo San isidro y Calle de la Reina
e tomo cierta licencia, en honor a Sirio, es decir por consecuencia de esta canícula para hablar de la calle de la Reina, arteria vital, desde los albores, de Aranjuez, refugio de caminantes. Se tienen noticias de su ejecución ya por el año 1540, conocida en su tiempo como calle Grande, de Alpajés o de la Reyna. Se terminó en 1556, plantada en sus inicios de chopos, estaba compuesta por tres alineaciones entre las que se plantaron rosales, madreselvas y parras como relata Gaspar de Vega. A lo largo de la calle se realizaron dos plazas, una redonda y otra cuadrada ambas estaban plantadas también con chopos. La plaza redonda tenía dos fuentes a ambos lados de la plaza, una
de ellas realizada por J. B. de Toledo, de la plaza cuadrada partían otras calles menores que se dirigían hacia Sotomayor.
Plaza cuadrada
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Paseo de Colmenar
Construcción: Carlos III. 1770 Inicio del paseo: C/ de Chillones Fin del paseo:C/ de la Princesa Longitud: 1086 m. Especie arbóreas: Plátano de Sombra y Olmo
Paseo del Cortijo Construcción: Carlos III. 1772 Inicio del paseo:C/ San Isidro Fin del paseo:Cortijo San Isidro Longitud:680 m Especie arbórea. Olmo
Paseo de la Reina
Construcción: 1556. Inicio del paseo:Glta Santiago Rusiñol Fin del paseo:Puente de la Reina Longitud:3000 m Especie arbórea: Plátano de Sombra
Paseo de Juan de Prados
Construcción:S.I. Inicio del paseo:C/ de la Reina Fin del paseo:C/ de las Aves Longitud:1009 m Especie arbórea:Plátano de sombra
Paseo de Mariano el Artillero Construcción: S.I. Inicio del paseo: C/ de la Reina Fin del paseo:C/ Juan Prados Longitud:609 m. Especie arbórea:Plátano de sombra
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Paseo Confesores Construcción: Carlos III. 1772 Inicio del paseo:C/ de la Princesa Fin del paseo: C/ Del Embocador Longitud:1280 m. Especie arbórea: Plátano
Paseo de San Isidro Construcción: Carlos III. 1772 Inicio del paseo: C/ del Embocador Fin del paseo: C/ del Cortijo Longitud:625 m. Especie arbórea: Tilo
Paseo de las Aves
Construcción:S.I. Inicio del paseo:C/ Juan Prados Fin del paseo: Casa de la Monta Longitud:1650 m. Especies arbóreas:Plátano, fresno, cinamomo, chopo, álamo, castaño de indias, manzano
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MÚSICA
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he Mountain Dew Band es una banda de “Bluegrass & Country & Western”, acampada entre las suaves colinas de Toledo Mountains y las agrestes laderas de Saint Vicent Mountain Range, de cuyo característico rocío matinal adoptó su nombre… La banda realiza incursiones, dentro del actualmente llamado género Country, en distintos subgéneros tales como Bluegrass, Old-time, Western & HonkyTonk…, teniendo como principal objetivo recuperar, en forma de canción, antiguas tradiciones oriundas de zonas rurales de North America, para disfrutarlas y compartirlas en sus directos con todos sus seguidores “a este lado del charco”… Y todo ello bajo la condición histórica que nos hace, de alguna forma, coherederos de este género musical por derecho propio. Pues no hay que olvidar que el Country tiene parte de sus raíces en la inicial aportación musical e instrumental de antiguos emigrantes de este nuestro “Viejo Continente” (mayoritariamente procedentes de las islas británicas) al “Nuevo Continente”. Si a esto añadimos la posterior y especial aportación, sobre todo en ciertos estados sureños como Texas, de
muchos inmigrantes europeos procedentes, entre otros, de nuestro país, la influencia hispana habrá quedado en consecuencia también reflejada en ciertas variantes del Country… Toda esta mezcolanza de culturas a lo largo del tiempo ha hecho del Country una música de fusión de distintas culturas, incluida la hispana, como demuestran algunos elementos aún presentes en algunas actuales canciones de este género, especialmente las sureñas y fronterizas. The Mountain Dew Band comenzó su andadura durante los últimos compases de 2007, aprovechando que dos de sus voces principales planeaban una batida por el sub-género “Bluegrass”, territorio por el que ya habían cabalgado de forma separada durante unos cuantos años en anteriores bandas. Inicialmente basó su armamento en voces armonizadas acompañadas de instrumentos típicamente “bluegrasseros” (mandolin, harmonica, acoustic guitar, dobro, double bass & fiddle). Pocos meses después de sus comienzos, la banda inicia sus directos participando en variopintos entornos “country”, tales como: Festivales de Country & Bluegrass
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celebrados en territorio nacional (III Festival de Bluegrass de Navacerrada -Navacerrada, Madrid, 2008-, Cobeña Country & Bluegrass Festival -Cobeña, Madrid, 2009-), Salas de Conciertos en Madrid y Toledo, y Teatro Victoria de Talavera de la Reina (Toledo, 2009). En los albores de 2010, la banda se calzó botas nuevas, manteniendo algunos de sus integrantes iniciales e incorporando algunos nuevos forajidos y armas, quedando finalmente constituida por Beatriz (vocals), Miguel “Montana” (mandolin, harmonica & vocals), Andy (acoustic guitar & vocals), Ángel (double bass), Toño (pedal steel, lap steel & resonator guitars) y Coke (drums & percussion), forajidos todos ellos con un montón de millas ya a cuestas como consecuencia de sus previas y dilatadas experiencias musicales en anteriores formaciones y proyectos. Además, en ciertas situaciones han podido contar con la colaboración de Eduardo Ortega al fiddle, reconocido violinista en todo el panorama musical nacional. Con este formato, la banda ha continuado cabalgando por todo tipo de salas y eventos desde principios de 2011, habiendo sido Aranjuez uno de sus más recientes destinos. The Mountain Dew Band integra en su repertorio temas propios compuestos por uno de sus fundadores (Miguel “Montana”) con arreglos del resto de la banda. También incorpora temas tradicionales, versionados y adaptados a su característica formación, como adicional muestra representativa de algunos de los sub-géneros incluidos dentro de la escena Country. Sus canciones presentan, básicamente, la esencia de la vida cotidiana en en-
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tornos rurales (granjas, montañas, valles…), tal y como reflejan sus emotivas y a veces desgarradoras letras, versando sobre amores, desamores, nostalgias, anhelos, familia, amigos, whiskey, arduas jornadas de trabajo…, En resumen, pasajes habituales de la vida y condición humana, pero evocadoras del más puro farmer & cowboy style… Aunque su principal disfrute y destino son sus “rodeos” musicales en vivo, próximamente “aparcarán” los caballos frente al “Saloon” del estudio de grabación, para conseguir registros sonoros que puedan contribuir al disfrute de sus aventuras y cabalgadas al margen de sus conciertos. De esta forma, y con un buen puñado de apasionantes historias de cowboys en sus alforjas, tanto propias como ajenas, The Mountain Dew Band cabalga hacia todos aquellos ranchos y honky-tonks en los que se requiere su presencia, a este lado del Río Tajo…, y al otro.
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VIAJES
posesión de nuestro alojamiento, discreto pero cómodo, y tras un breve aseo nos disponemos a recibir una reponedora cena. Día 2: Toque de diana con las primeras luces del día y desayuno peregrino. Emprendemos la marcha hacia Ponferrada, capital del Bierzo, rodeada de altas montañas. Cruzamos el Sil a los pies de su impresionante Castillo templario. Sesión fotográfica obligada y rumbo hacia Cacabelos atravesando viñedos y cerezos preñados con su preciado fruto. Disfrutamos del maravilloso paisaje antes de llegar a la monumental Villafranca del Bierzo. Nos recibe la Iglesia de Santiago, románica del siglo XII, junto al Albergue hospital. Desde esta histórica villa se bifurca el camino jacobeo. Bajamos a Trabadelo y arribamos a Vega de Valcárcel. Un estratégico mesón, con su terraza ajardinada a la ribera del río, sirve de descanso y sosiego a los peregrinos. Tras dar cuenta a unas copiosas viandas, reanudamos el camino para afrontar la segunda dificultad de la jornada, O Cebreiro. Desoyendo los consejos de los hospitaleiros, eludimos el asfalto y acometemos las primeras rampas por la senda pedregosa. La dificultad de su fir-
Los Peregrinos Ciclistas
Club Mountain Bike Aranjuez
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ía 1: A las 8:00 de la mañana emprendemos la salida desde el Polideportivo, con las furgonetas cargadas de bicicletas, poco equipaje y muchas ilusiones. Tras una breve parada llegamos al punto de inicio de nuestra peregrinación, la legendaria villa romana Astúrica, hoy Astorga. Recogida de credenciales del peregrino y visita obligada a los emblemáticos monumentos de la ciudad: Catedral, Palacio Episcopal, obra del genial Gaudí. Las campanadas del viejo reloj, un carrillón compuesto por una pareja con traje típico maragato, nos recuerdan la hora del refectorio. Las primeras pedaladas transcurren por el páramo castellano bajo un sol de justicia. Atravesamos pequeñas aldeas, Rabanal del Camino y Foncebadón, hasta alcanzar la cima de la Cruz del Ferro, parada obligatoria del peregrino. Lanzamos cada uno su piedra aparejada a su promesa, con el deseo de ser cumplida. Reanudamos la marcha hasta Manjarín, antesala del techo de nuestro viaje, a 1.500 metros de altitud, en pleno Montes de León. Atravesamos pequeñas aldeas, El Acebo y El Riego de Ambrós. Y por fin, llegamos al destino de la jornada, la turística y tranquila villa de Molinaseca, tras 50 Kms de marcha. Tomamos
Castillo Templario de Ponferrada
Plaza del Obradoiro, Santiago Compostela
CAMINO DE SANTIAGO
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me y la fuerte pendiente nos hace poner pie a tierra a la mayoría. Con la bici al hombro a modo de penitencia, continuamos nuestra peregrinación hasta que el terreno nos permite cabalgar nuevamente. Llegamos a la siguiente parada, La Faba. Bajo un calor sofocante, aceptamos con buen agrado un refresco que nos devuelve el color de cara y las fuerzas para acometer el último tramo hasta la cima, ya en suelo gallego. Visita obligada a la emblemática villa de O Cebreiro, a 1300 metros de altitud, con sus típicas pallozas y su santuario. Otras dos dificultades a superar, el alto de Liñares y el del Poio, antes de lanzarse en vertiginoso descenso hacia Triacastela, punto de llegada de la jornada y 75 Kms de ruta. Rostros que delatan cansancio y unas merecidas viandas dibujan el cuadro de la última cena. Rápidamente en cama al toque de silencio sin queja alguna. Día 3: Iniciamos la marcha por la variante de Samos hacia villa del mismo nombre. Un valle frondoso y angosto atravesado por el río Ouribio nos conduce hacia el Monasterio benedictino en un entorno paradisíaco y rodeado de montañas. Visita obligada al cenobio y vuelta a los caminos. Atravesamos la comarca de Sarria , Barbadelo, Ferreiros, el alto de Rozas y bajada a Portomarín, en la ribera del Miño y su embalse. Entrada triunfal por el largo puente y subida por las escalinatas como manda la tradición. Un tramo en subida de 12 km hasta Ventas de Narón pone en serios apuros a más de uno. Continuamos por un tramo rompe-
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Subida hacia O Cebreiro
Puente sobre el río Burbia, Villafranca del Bierzo
piernas con subidas y bajadas continuas. El cansancio acumulado empieza a asomarse en los rostros y la etapa reina, 115 kms, se hace interminable hasta el lugar de destino, Arzúa. Cena típica a base de pulpo y churrasco regado con buen caldo ribeiro devuelve el color a los rostros extenuados. Día 4: Más de uno habrá soñado esta noche con el destino que nos espera. El cansancio acumulado no es óbice para levantarnos con inusitada ilusión y abordar la última etapa. Emprendemos la marcha sorteando a un gran número de madrugadores peregrinos a pie. El camino se adentra por espesos y oscuros bosques de pinos y eucaliptos y atraviesa pequeñas aldeas antes de bordear el aeropuerto de Labacolla. Parada obligada en el Monte do Gozo, punto emblemático y an-
tesala del destino. Desde aquí se divisa la ciudad del Santo Patrón que nos espera con los brazos abiertos. Sólo nos resta cruzar la población por recorrido urbano hasta llegar a las callejuelas del centro histórico. El sonido de una gaita nos da la bienvenida antes de doblar por un callejón a la plaza de Obradoiro, final de nuestra peregrinación, con una distancia acumulada de 285 kms .El pelotón, visiblemente emocionado, no queda defraudado ante el espectáculo que se le presenta frente a sus pupilas: La Catedral y su pórtico de la Gloria del Maestro Mateo; Tan sólo queda recoger la credencial y guardar en el petate las inolvidables experiencias y vivencias pasadas. Quizás sea ese el espíritu del Camino.
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DEPORTES
CENTRO CULTURAL DE PESCA
C
on estas líneas queremos acercar a todos los lectores un poco más el pasado, el presente y el futuro de nuestro club de Pesca. Esta asociación que se fundó en el año 1945 por un grupo de pescadores que querían hacer de su afición y en algunos casos, de su medio de vida, una practica deportiva y una manera de pasar los ratos libres en el Rio, que era y es tan importante en la historia de Aranjuez. Como estáis viendo y después de 66 años no solo se ha conseguido si no que hay varias generaciones que siguen practicando este deporte en nuestro club , pues tenemos Abuelos, Padres e Hijos que pasan las jornadas juntos, dedicándose a esta afición. Nuestras actividades las venimos desarrollando durante todo el año de las siguientes formas:
distintos Lagos, Pantanos y Ríos de la comunidad de Madrid y Castilla la Mancha en modalidad libre. Tenemos también una serie de concursos que por su afluencia y éxito han creado una tradición importante en Aranjuez. - MARATÓN DE PESCA 24 horas POR PAREJAS - SAN FERNANDO - FERIAS Y FIESTAS - MEDIA MARATÓN POLVORANCA - OPEN DE ALBURNOS - MEMORIAL MARIANO CIBRÁN - MEDIA MARATÓN OCTUBRE y algunos más que van surgiendo en el transcurso del año. Todos los concursos que realizamos en este club son con el método captura y suelta, devolviendo todos los peces cap-
LIGA DEL RIO. Se compone de diez concursos que celebramos exclusivamente en el tramo de Pesca Controlada en la zona de Calle Tilos—Junta de los Ríos que se encuentra en Aranjuez y en una modalidad de pesca denominada Veleta plomeada . LIGA SOCIAL. Se compone de diez concursos que celebramos en Aranjuez y en
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turados al agua con el menor daño posible, respetando todas las leyes y normas vigentes. Todos estos años tenemos miembros representando este club y a la Federación Madrileña en competiciones Autonómicas, Nacionales, Campeonato de España en varias categorías, Infantiles, Mujeres, Senior y por Equipos. Una de nuestra actividad de la que estamos más orgullosos es de LA ESCUELA DE PESCA INFANTIL que todos los veranos venimos realizando desde 1990 y no puedo dejar de nombrar a Luis Antonio Cibrán “Lolo” y a todos los monitores que colaboran con él en el desarrollo de la labor de enseñar a estos niños a cuidar y respetar nuestro río y el paisaje de Aranjuez divirtiéndose y aprendiendo a pescar con nosotros, enseñándoles las técnicas de este deporte con clases teóricas, prscticas, audiovisuales y varias jornadas de pesca en compañía de padres y amigos.
a todo el mundo, pescadores y no pescadores, juntándonos al final en un buen almuerzo que también es importante . Como veréis no es solo pesca lo que venimos desarrollando en este club, tenemos muchas mas actividades que realizamos en nuestra y vuestra sede situada en la Calle de la Reina nº 16, allí es donde nos juntamos, para comer, charlar, ver el futbol, jugar esa partidita al Mus y otras muchas cosas que si venís a conocernos ya iréis viendo. Después de estas líneas a los desconocedores de la pesca, esto les sonara a “chino” pero la práctica de este deporte es como la de todos. Para empezar no hace falta unos medios excesivos en material y lo de los cebos cada uno tiene sus truquillos, que se aprenden fácilmente. Explicar todas las técnicas de pesca y cebos en unas líneas sería imposible, por lo cual aconsejamos que os acerquéis por nuestra sede para ir conociéndonos e iremos publicando a lo largo de los meses algunas cosas para meteros en este mundillo. Texto por Francisco Javier Pacheco Ruiz
No podía dejar pasar esta oportunidad para dejar constancia de nuestra labor de limpieza y conservación de nuestro Río y sus márgenes que poco a poco se nos está muriendo por su abandono, y su falta de caudal, que parece que a nadie importa, pero nosotros no nos rendimos haciendo jornadas de limpieza, abiertas
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Conocer a fondo Centro Cultural de Pesca Telf. 91.891.68.03 C/ de la Reina, 16 www.pescaranjuez.com Deportes Florida C/ Rosa, 21 Telf. 91.892.43.27
BIENESTAR
etc… , por lo que recomienda utilizar siempre que sea posible zapatillas en estos lugares citados. También es posible el contagio por contacto directo con material infectado por el PHV ó por autocontagio , extendiéndose a otras zonas del organismo ó al tejido circundante a través del tejido linfático.
E
l Papiloma ó Verruga Plantar es un tumor benigno de origen vírico (PVH ) que produce unas pequeñas lesiones hiperqueratosicas, generalmente con con un anillo blanquecino a su alrededor y pueden ser únicas ó multiples y en algunos casos se desarrollan y confluyen formando un mosaico de verrugas. Generalmente son dolorosas y dificultan la marcha, en especial cuando se localizan en los puntos de presión del pie, tales como el talón y en las cabezas de los metatarsianos. El periodo de incubación del virus en el pie puede ser aproximadamente de cuatro a doce meses. La inoculación del virus en el organismo se produce siempre a través de una peña solución de continuidad en la piel (herida) por la cual penetra el virus. Para que se produzca el anidamiento y crecimiento existe un factor muy predisponente que es el factor inmunológico. (disminución de las defesas) y el factor psicológico. El contagio se suele producir en zonas de aglomeración de público y con unas condiciones adecuadas de temperatura ( calor ) y humedad, cómo pueden ser las playas, piscinas, duchas, vestuarios,
En todo papiloma tendremos una zona hiperqueratosica superficial producida como defensa de la piel a una agresión interna, tejido blando donde se pueden apreciar las papilar ( puntos negros ) debido a la hipertrofia de las mismas, (por este motivo suelen sangrar muy fácilmente ), y dolor al pellizco que suele ser más intenso que a la presión perpendicular . Existen diversos tipos de tratamientos, físicos químicos y medicamentosos, todos ellos efectivos y que el profesional valorara en función del paciente y el tipo de lesión. Si ha contraído un papiloma o verruga plantar , para no contagiar a otras personas, en su casa, debería después de la ducha ,desinfectar bien la bañera con lejía pura u otro desinfectante enérgico. Los calcetines o las medias lavarlas aparte y al ser posible con jabón desinfectante y procurar no ir a centros deportivos, piscinas y playas durante el tratamiento. Texto por Virginia Carrascosa Ruíz Diplomada en Podología Colegiada nº 1936
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I.E.S ALPAJÉS
25 años en aranjuez Por José Luis Armendáriz Sanz
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Conejo relleno de ajetes y criadillas de tierra
5 años hemos cumplido y parece que solo ha sido un año más, el ritmo frenético de la actividad diaria del centro apenas nos ha dejado tiempo para el recreo de la memoria. Será a lo largo del próximo curso cuando hagamos una retrospectiva de lo que ha acontecido durante todo este tiempo. Será en ese momento cuando tendremos que estar ya preparados para el nuevo ciclo de grado superior “Dirección en Cocina”. Actualmente se imparten en el centro los ciclos de Grado Medio de “Cocina y Gastronomía”, “Servicios en Restauración” y “Panadería, Repostería y Confitería”, los de Grado Superior de “Información y Comercialización Turísticas” y el último curso de “Restauración” que será sustituido por el ya referido de “Dirección en Cocina”; y además de esto, contamos con los programas de cualificación profe-
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sional inicial P.C.P.I “Operaciones Básicas de Cocina” y “Servicios Auxiliares de Restaurante y Bar”. Esto se traduce en una oferta de plazas en el próximo curso de 150 vacantes para Formación Profesional de Grado Medio y Superior y alrededor de 50 plazas para los programas de Cualificación Profesional Inicial (PCPI), a los que hay que sumar los alumnos pasan a 2º curso de sus respectivos ciclos. La base para que todo esto salga adelante es el trabajo en equipo, el saber que esto es una escuela y nuestra máxima aspiración debe ser la formación de nuestros alumnos por encima de cualquier otra cosa. La consolidación de gran parte de la plantilla del Departamento de Hostelería y Turismo y la implicación de los profesores que llegan nuevos en nuestro proyecto es fundamental para crear una dinámica de trabajo que redunde en el beneficio del alumnado y en su proyección profesional, que es, en definitiva, de lo que se trata. A lo largo de este curso nuestros alumnos han participado en las IV Jornadas Gastronómicas de Aranjuez: se colaboró en la presentación en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, se celebró un banquete en las dependencias de la Escuela y se realizó una cata-maridaje en las Bodegas del Real Cortijo de San Isidro. La Escuela organizó el “vino es-
pañol” que ofreció el Ayuntamiento en el Día de Aranjuez en FITUR y en las “Jornadas de Cócteles sin alcohol”. En el centro se han desarrollado numerosos cócteles, desayunos y meriendas para bienvenida de profesores, intercambios educativos, jornadas de puertas abiertas, campeonatos escolares, “Desayunos saludables” con el colegio Miguel Puerta, etc. Hemos participado en concursos como “Cortadores de jamón”, “Illy café”, “Espíritu de equipo”, “Concurso de tapas de Mahou” y en el “Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid”, en el que nuestros alumnos ganaron el primer premio, tanto en cocina (foto pg.31), como en postres (foto pg.32); además de los distintos concursos que se organizaron en el centro con motivo de la celebración de las II Jornadas Gastronómicas del I.E.S. Alpajés. Colaboramos en la preparación de comidas y cenas benéficas para la ONG “Nuestra Señora de las Nieves” en Chiclayo (Perú) y la fundación “Juanjo Torrejón”, que están dirigidas por nuestro compañero Juan Emilio López Chica y en las que participan alumnos de PCPI. Todas estas actividades, intercaladas con otras de carácter interno como las “Rutas y la cocina en el Quijote”, el “Convivium romano” etc. discurren dentro de una actividad formativa que intenta reproducir un entorno profesional real. En estas ocasio-
nes dejamos a un lado el “Glamour” que envuelven muchos eventos y bajamos a los sótanos de la profesión, que es desde donde empezamos a construir profesionales, formándoles en la recepción de géneros, limpieza de productos, repaso y acopio del material, conocimiento de las materias primas, control minucioso de los tiempos de cocción, perfecta ejecución de las técnicas culinarias, puesta a punto, protocolo, montaje de mesas... realizando unos servicios de desayunos y de comidas con clientes reales. En resumen, todo aquello que no se ve, pero que construye los cimientos de un buen profesional. No solo educamos en conocimientos, sino que formamos también en actitudes. La buena valoración que las empresas hacen de nuestros alumnos, la alta inserción laboral y el éxito profesional que alcanzan muchos de ellos son los mejores indicadores de nuestro trabajo, pero la nuestra es una actividad en continua evolución, lo que nos obliga a avanzar con los tiempos, evaluar tendencias, nuevas técnicas y productos, y todo ello sin olvidar las auténticas bases que debemos transmitir. Estamos de vacaciones, pero trabajando para el nuevo curso.
Cremoso de chocolate blanco, mousse de morra y macaron de violetas
CULINARIA
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VIDEOJUEGOS
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.A.Noire es un proyecto artístico que está a medio camino entre el mundo del cine y el de los videojuegos. El equipo de Team Bondi trabajó con un guión que abarcó alrededor de 2.000 páginas y empleó cerca de trescientos actores dirigidos por Michael Uppendahl. Además, los procesos de grabación de diálogos, animación y actuación se grabaron de manera conjunta, capturando los movimientos de los actores de manera similar al proceso cinematográfico pero empleando modelos 3D totalmente animados. El especial énfasis en capturar todos los detalles de las gesticulaciones utilizando 32 cámaras de alta definición le ha llevado a ser el primer videojuego nominado y reconocido en un festival de cine, más concretamente el de Tribeca. El argumento de L.A.Noire está muy influenciado por el cine negro de la década de los 40. El equipo de Team Bondi ha intentado crear una ambientación fiel a esa época. Formaremos parte de un thriller detectivesco en el que tendremos que resolver varios casos relacionados con la corrupción y las drogas entre otros temas. Prácticamente todos los casos que jugaremos están inspirados en hechos reales que ocurrieron en Los Ángeles y alrededores en 1947, como “El caso del pintalabios” o el sonado asesinato de Elizabeth Short “La Dalia Negra”.
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Sobre una base que ya conocemos los que sabemos la predilección que tiene esta compañía por los sandbox (ciudad abierta, manejo de vehículos, misiones secundarias) se han añadido algunas características dignas de las mejores aventuras gráficas o de misterio. En todos los casos nos encontraremos escenarios sospechosos que tendremos que inspeccionar y analizar con mucho detalle para no dejarnos pistas que podrían ayudarnos a resolver
el crimen. Además como si estuviésemos ante una aventura gráfica pura, el desarrollo de los casos se basará en nuestras conversaciones, las pistas que hayamos encontrado e incluso el orden en el que visitemos los distintos lugares disponibles, ya que podríamos perdernos determinados eventos según en qué momento visitemos ciertas cosas. Estamos ante un título que aunque tenga características de sandbox su desarrollo es muy lineal. Las conversaciones o el modus operandi puede variar pero los acontecimientos son los que son. Aún así, L.A.Noire es un título muy recomendado para amantes de los videojuegos o el cine ya que su puesta en escena es realmente espectacular. Texto por Franciscoa Lanzas
JUGABILIDAD: 8,5 TECNOLOGÍA: 9,5 GRÁFICOS: 8,5 SONIDO: 9 INNOVACIÓN: 9 DIVERSIÓN: 9 Conocer a fondo ww.rockstargames.com/lanoire/
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TODA LA HUERTA RIBEREÑA EN LA MESA NUEVA RECOMENDACIÓN DE TEMPORADA:
- Fritura de la huerta - Ensalada de burrata
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