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nº 24/ ESPECIAL VERANO 2012 Dirección: Alberto Fournier, Meriem Hafid Redacción: Teba María Guzmán, Juan Orozco, Alma Sánchez Díaz, Miguel Ángel Fournier, Juan Luis Santiago Arte y Maquetación: enclave
Teba María Guzmán
Nuestra intrépida reportera en busca de nuevos talentos
Diseño web: Artlab Creacions
Foto Portada Iguana Picture
Depósito Legal: M-26671 - 2010
Contacto: enclave@enclavedearanjuez.es
91 181 47 88 - 635 68 64 36
Distribución: Aranjuez, Ontígola, Seseña, Villaconejos, Chinchón, Colmenar de Oreja, Ocaña, Yepes, Ciruelos y Noblejas.
Editorial Seguimos estando de enhorabuena una de nuestras portadas, la del mes de octubre de 2011, ha sido seleccionada para ilustrar el primer número de una colección de cuentos de la editorial Mondadori y lo mejor de todo que su ilustradora Cintia Gonzálvez, colaboradora habitual de esta revista desde el primer número, continuará realizando las ilustraciones para las portadas de toda la colección de cuentos que se editen en dicha editorial, enhorabuena a ella por su inmenso talento. A nosotros sólo nos queda agradecer a todos nuestros anunciantes el esfuerzo, en estos momentos de crisis, que hacen para seguir apoyando la cultura y el arte en Aranjuez porque gracias a ellos pueden suceder estas cosas. El mes pasado, por motivo del editorial dedicado a nuestros dos años como medio de comunicación no pudimos presentar como es debido en la sección de series la colaboración de enclave y Freaklances colaboración que consistirá en la presentación de un personaje de la serie a lo largo de los meses... decirles, aunque ellos, ya se han abierto un hueco en el mundo de las series web, que iniciativas como ésta necesitan del apoyo de todos para que Aranjuez sea escuchada en el mundo de la cultura, del arte y del entretenimiento... Felicitar también a Félix y Pepe que al frente del Pub Cotton cumplieron 25 años, qué no sé yo en los tiempos que corren si es más difícil continuar con el negocio o mantener la amistad durante tanto tiempo, ellos han conseguido aunar ambas cosas... Felicitar, también a la Coral de San Pascual por su 25 aniversario... Y no quisiera cerrar este editorial sin destacar los 50 años de Lohade en Aranjuez, ya un ilustre vecino entre nosotros, más de tres generaciones de vecinos de Aranjuez y su comarca han podido ser aconsejados desde el cariño, el trato personal y la profesionalidad, acompañada de la mejor y más novedosa tecnología, por esta familia que gracias a su esfuerzo y dedicación han conseguido mejorar aún más la vida en Aranjuez ofreciendo un servicio de máxima calidad y garantía así como con su reconocido compromiso con la cultura y el deporte. Felicidades por su 50 aniversario. Ha sido un año intenso y lleno de alegrías, les deseamos unas felices vacaciones y no se olviden de nuestros sotos y jardines, de nuestro Paisaje Cultural Patrimonio de la Humanidad, lugares maravillosos para pasar un verano, a veces sin darnos cuenta no nos percatamos de que el Paraíso está al alcance de nuestros sentidos. Nos vemos en septiembre y volveremos con alguna sorpresa, esperemos que sea de vuestro agrado.
Alma Sánchez, D.
Conoce de la mano de nuestra experta en arte las nuevas tendencias
Iguana Picture Fotografía
Los mejores reportajes fotográficos www.iguanapicture.com
nuestros colaboradores J. Juan de Oro
Nuestro particular cronista Nos cuenta la historia de nuestra ciudad de forma amena
Fernando del Cerro
Estrella Michelin 2012 Chef l’Avenir 2007 Reflexiona en enclave TV sobre cocina y huerta de Aranjuez
Rodrigo de la Calle
Estrella Michelin 2012 Chef l’Avenir 2011 Nos descubre los secretos de su cocina en Gastrobotánica 2.0
Salvador Gómez
Profesor de Comunicación Audiovisual en la Universidad Complutense. Nos desvelará en su sección de efemérides rarezas de Aranjuez
SUMARIO 4 CINE Blancanieves y la leyenda del cazador 5 SERIES TV Freaklances 7 TEATRO Follies 9 LIBROS Numancia contra el tirano. Alberto Lominchar 10 AGENDA 11 FOTO José Royo del Río 12-13 ARTE Homenajeando a los museos/Usar y Tirar. Exposición de Bellas Artes 14-15 TENDENCIAS Chanel 16 MÚSICA Entrevista a We All Fall / 25 Aniversario Coral de San Pascual 18 DEPORTE LXI Campeonato de España Atletismo Juvenil en Aranjuez 20-21 VIAJES Malta 23-24-25 NATURA Flora: Iris germánica / Fauna: Carpín / Oropéndola 26 50 ANIVERSARIO LOHADE 27-28-29 CULINARIA Joaquín Cot / Flores en el plato por R. de la Calle 30 EFEMÉRIDES El mes de Junio en Aranjuez
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Cine
PRÓXIMOS ESTRENOS
La película de este verano
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ras meses de expectación llega a la gran pantalla el 1 de junio esta nueva versión del clásico cuento de Blancanieves que, parece ser, nos hará olvidar todo lo que sabíamos acerca de la bella princesa y los siete enanitos. En un principio parece que se repite la historia de toda la vida: Kristen Stewart encarna a la única mujer que supera en belleza a la malvada reina interpretada por Charlize Theron, la cual está decidida a destruirla a toda costa. Pero el clásico cuento da un giro inesperado cuando el cazador (Chris Hemsworth) que debía matarla por orden de la reina, decide que va a enseñar a Blancanieves a defenderse, convirtiéndola en toda una guerrera. Por supuesto, no podía faltar el príncipe (Sam Clafin)
Inmaduros Estreno el 29 de junio
hechizado por la belleza de la joven. El director, Rupert Sanders, ha admitido ante la prensa que la película tiene en cuenta la fortaleza de la mujer de hoy, “aunque nuestra preocupación era mostrar el proceso de una chica que se convierte en mujer.” Destacar como punto fuerte los decorados medievales inspirados en el siglo XI, los cuales han estado meticulosamente elaborados e impresionan por su realismo. Del mismo modo, el diseño de vestuario de corte fantástico ha sido uno de los elementos más valorados, hay que señalar que cada uno de los doce vestidos de de la reina llevó unas 200 horas de duro trabajo. Ver tráiler en Cine Noticias: www.enclavedearanjuez.es
Comedia italiana (de Paolo Genovese sobre) el amor y la amistad, llena de nostalgia y sentimientos, que cuenta muchos tipos de inmadurez y muy distintas, que al final tienen un único denominador común: el miedo a convertirse en adultos responsables. Dependiendo del día y de su estado de ánimo, los protagonistas se desahogan mediante costumbres tontas o hábitos inútiles. Sin embargo, estos cuarentones nos resultan simpáticos. La coincidencia entre la edad adulta y la ilusión de volver a una juventud ya pasada generará situaciones cómicas y entrañables. Nominada a 3 premios David de Donatello (Mejor Director, Mejor Guión y Mejor Canción, de Alex Britti),
Dylan Dog Estreno el 29 de junio
DESTACADO
Las chicas de la 6ª planta Estreno el 8 de junio
Enclave tuvo el placer de asistir al preestreno de Las chicas de la 6ª planta, una divertida comedia que nos lleva al París de los años 60. Jean-Louis tiene un monótono y aburrido día a día dedicado a su familia y su negocio. Su vida cambiará cuando conozca a las chicas de la 6ª planta, un grupo de españolas llenas de vida que trabajan como criadas en el elegante edificio en el que vive. Una de ellas es la recién llegada María, una joven alegre y decidida que provocará una revolución en el vecindario y, junto al resto de chicas, le descubrirán a Jean Luis sentimientos y emociones que jamás habría imaginado en su mundanal existencia. Esta divertida comedia , dirigida por Philipe Le Guay, está protagonizada por las actrices españolas Carmen Maura, Natalia
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Verbeke y Lola Dueñas. Tras ser seleccionada en el Festival Internacional de Cine de Berlín y recaudar casi 15 millones de euros en Francia, el film ha sido galardonado con un premio César a la Mejor Interpretación de Reparto para Carmen Maura y ha conseguido otras dos nominaciones a Mejor Vestuario y Mejor Dirección Artística.
WEB ENCLAVE CINE
El tráiler y entrevistas a Carmen Maura y Natalia Verbeke. Entra en Cine Noticias: www.enclavedearanjuez.es
Dylan (Brandon Routh) es un detective que investiga temas sobrenaturales, se alejó del mundo de vampiros, zombies y hombres lobo cuando perdió al amor de su vida. Cuando una misteriosa dama en apuros, Elizabeth (Anita Briem), le contrata para resolver la turbia muerte de su padre, Dylan encuentra un pelo de hombre lobo en la escena del crimen y enseguida se da cuenta de que ha vuelto al mundo de los “no vivos”. Al principio, Dylan trata de rechazar el caso, pero cuando su mejor amigo, Marcus, es asesinado y se convierte en zombie, nuestro héroe se ve obligado a actuar. Basada en la famosa novela gráfica italiana creada por Tiziano Sclavi.
Básicamente es un “winner”, un triunfador, un repeinao. En la guardería le llamaban “el repe”. No es porque fuese repeinado, que lo iba, ni porque fuese repetidor de primero de jardín de infancia, que lo fue. Es que se decía que tenía un hermano gemelo. Más bien un ex-siamés. Dejó la guardería para montar un negociete en su barrio, de ahí que no conozcamos si tiene estudios realmente. “En la universidad me llamaban ‘Face’” es una de sus frases favoritas, pero el apodo suena bastante a universidad de la calle. Ya adulto, en una de estas fiestas navideñas de empresa (Triple I) se
Roi no tuvo infancia
Pero entre todos podemos descubrir la guarida del asesino. Si se consigue financiación para la tercera temporada, ¿pagará su delito? Podeis ayudar a que haya tercera temporada de la serie en www.injoinet.com .
ESTRENOS EN ESPAÑA
Series TV
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Roi con el arma homicida
Nombre: Rudi Stake van der Holder Oriundo de: Bremen (Alemania) Estudios: No conocidos. Alardea de que fue a la Universidad. Profesión: CEO EMEA en Stakeholder’s MK Consulting
folla a Rosa y nueve meses más tarde nace Luciana. La niña identifica al padre inmediatamente con un FLASH y no para de vomitarle. Más tarde tomará otras medidas más contundentes. Pero cuando este caballo ganador se enfrenta a Fausto convertido en un tiburón de los negocios... se le acaba la racha y se ve prácticamente en la calle. Sacará su lado oscuro, o sea el de cada mañana, y acabará con la vida de nuestro queridísimo Faustino. Lo había hecho antes con muchas empresas, pero nunca con un ser humano. Se encuentra en paradero desconocido. O sea, no se encuentra.
VEEP
Estreno el 20 de junio en Canal + Muy cerquita de la Casa Blanca, ‘Veep’ nos mete de lleno en la vida de Selina Meyer (Julia Louis-Dreyfus, la inolvidable Elaine Benes de ‘Seinfeld’), una senadora que acepta el cargo de vicepresidenta de los EE UU sólo para descubrir que el puesto no es ni mucho menos lo que ella tenía en mente. Firmada por Armando Iannucci y Simon Blackwell (‘In the Loop’ y ‘The Thick of It’), se ambientaen Washington D.C. y cuenta además con Anna Chlumsky (‘Mi chica’), que encarna a Anna, la jefa de gabinete de Selina; Tony Hale (‘Arrested Development’), que hace de su mano derecha, y Sufe Bradshaw (‘Star Trek’).
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Regresa el 8 de junio
Vicky Peña en Follies
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ras el éxito obtenido por el musical Follies donde la realidad superó todas las expectativas de venta, se colgó el cartel de “No hay localidades” el 90 % de las funciones, y muchos espectadores se quedaron sin poder asistir al que ha sido considerado unánimemente por la crítica el “espectáculo de la temporada”, el Teatro Español, ha decidido reponer el musical a partir del 8 de junio hasta el 21 de julio, fecha en la que su actual director, Mario Gas, terminará su gestión y se despide tras ocho años de trepidante programción. De qué va Weissmann, un antiguo productor teatral, decide hacer una última fiesta en su teatro antes de que lo derrumben. Para ello reúne a todas las antiguas glorias que participaron en sus espectáculos. Allí se mezclarán los sueños, los recuerdos, la nostalgia… el presente y el pasado de sus invitados, en especial de dos matrimonios.
Para Mario Gas Follies nos muestra el paso del tiempo, el deterioro de las relaciones de pareja y cómo las decisiones que uno toma cuando es joven pueden llegar a condicionar su vida. Reparto Phyllis Rogers Stone Vicky Peña Benjamin Stone Carlos Hipólito Sally Durant Plummer Muntsa Rius Buddy Plummer Pep Molina Dirección Mario Gas Ficha artística Libreto James Goldman Música y letras Stephen Sondheim Dirección Musical Pep Pladellorens Del 8 de junio al 21 de julio De martes a domingo a las 20h. Precio De 8 a 30 €. Martes y miércoles 25% dto. Lugar: Teatro Español - Sala Principal C/ Príncipe 25 - Madrid Tlf. taquilla: 91.360.14.84 /www.telentrada.com
PRÓXIMAMENTE
Teatro
FOLLIES
ROMEO Y JULIETA
El escenario es Verona. El problema, el enfrentamiento entre los Capuletos y los Montescos. La historia clásica de William Shakespeare se convierte en un espectáculo de danza en el que la tragedia sigue siendo parte del desenlace. El Moscow City Ballet trae al Teatro Compac Gran Vía una producción bajo la dirección de Victor Smirnov-Golovanov en la que la danza y la magia de una de las historias de amor más conocidas de todos los tiempos llenan el escenario. Moscow City Ballet fue la primera compañía privada de ballet ruso creada por el famoso coreógrafo ruso Victor Smirnov-Golovanov. Con un total de 50 bailarines en la compañía, cargan a su espalda con más de 2.350 actuaciones por todo el mundo. Esta es la primera vez que actúan en España. Del 3 al 8 de julio Precio De 20 a 43 €. Lugar: Teatro Compac Gran Vía Gran Vía, 66 - Madrid Tlf.: 91 541 55 69 Entradas: www.emtradas.com, El Corte Inglés y Caja Madrid.
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C/ Magdalena, 10 http://www.mcu.es/cine/MC/ FE/index.html
Circulo Bellas Artes - Ciclo Sergio Leone (hasta 15 de junio) C/ Marques de casa Riera, s/n www.circulobellasartes.com
Casa América - Uruguay en clave documental. Documenta Madrid 2012 Plza. de la Cibeles, 2
http://www.casamerica.es
TEATRO
Teatros del Canal -Angels in America (hasta 10 junio) -Bach / Parabelo(hasta 17 junio) -Festival de Fado (del 21-24 junio) Cea Bermúdez, 1 Madrid www.teatroscanal.com
Teatro Fernán Gómez - Verano (del 30 junio al 29 julio) - Danza en la Villa (hasta 24 junio) Plaza de Colón, 4, Madrid teatrofernangomez.com
Teatro Valle Inclán Titirimundi (hasta 17 de junio) Tamayo y Baus, 4, Madrid. http://cdn.mcu.es
Teatro Español Viejos Tiempos (hasta 15 de julio) Príncipe, 25, Madrid www.teatroespanol.es
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EXPOSICIONES Hopper, Habitación de hotel
Agenda
CINE
Filmoteca Española -PHotoEspaña 2012: Andy Warhol. -Pruebas de proyección y películas de la Factory -Nuevo Cine Sueco -Claves para una historia del cine -Raúl Ruiz (VII) -Centro Sefarad-Israel: Muestra del Festival de Cinema Jueu de Barcelona -Recuerdo de Carlos Pérez Merinero
Meriem Hafid
Fundación Mapfre -Ernst Ludwig Kirchner (hasta el 2 de septiembre) -Jitka Hanzlová (hasta el 2 de septiembre) Paseo de Recoletos, 23, Madrid. www.mapfre.com
Museo del Prado -El último Rafael (del 12 de junio al 16 de septiembre) -Murillo y Justino de Neve (del 26 de junio al 30 de septiembre) -Eduardo Arroyo. Cordero místico ( 4 julio – 30 septiembre 2012 Sala D, planta primera. Edificio Jerónimos) Paseo del Prado, s/n, Madrid http://www.museodelprado.es/
Museo Thyssen-Bornemisza -Rostros y manos: pintura germánica antigua y moderna. (Hasta el 2 de septiembre) -Hopper (del 12 de junio al 16 de septiembre)
MÚSICA Y DANZA Sala Caracol - Nothink y Zea Mays (16 junio) - Club de Tiranos (29 junio) - Combichrist (12 julio) Bernardino Obregón, 18. Madird www.salacaracol.com
Sala Clamores -Los Gandules (16 junio) -Carlos Chaouen (21 junio) - The Pretty Things + Hi Mon (22 junio) - Stanley Jordan (29 junio) Alburquerque, 14, Madrid www.salaclamores.com
El Laurel de Baco Ventana Pop (16 junio, 22:30) (17 junio. 20 h.) Entrada 5 euros a beneficio de Basida C/ Eras 6, Aranjuez,
La Riviera -Marlango (15 junio) -Billy Idol (19 julio)
Paseo Bajo de la Virgen del Puerto, s/n Madrid http://www.salariviera.com/
Joy Madrid El Sueño de Morfeo (16 junio) Arenal, 11, Madrid www.joy-eslava.com
Paseo del Prado, 8, Madrid. http://www.museothyssen.org
Fundación Canal Cómplices del arte español contemporáneo. Hasta el 22 de julio. Mateo Inurria, 2, Madrid http://www.fundacioncanal.com
ATENEO Café-Librería Exposición de Iguana Picture Fotografía
Av. Plaza de Toros, 41, Aranjuez, Madrid www.facebook.com/ateneoaranjuez
Marlango
El Búho Real -Pablo Moro (16 junio) -Miguel Nández (21 junio) Regueros, 5, Madrid www.buhoreal.com
ra y Ventura de la Vega, viven sus aventuras en medio de un ambiente socio-político convulso y caótico, tratando de demostrar, desde un punto de vista osado y particularísimo, el camino a seguir para instaurar la deseada libertad.
“Numancia contra el tirano” es una novela de corte histórico recientemente publicada por el ribereño Alberto Lominchar Pacheco. En sus páginas vemos mezcladas historia y literatura, aventuras y política de la época a partes iguales. Tomando como escenario el Madrid sucio y destartalado de la tercera década del siglo XIX, un puñado de jóvenes -futuras glorias de las letras patrias- se embarca en una cruzada para minar los desmanes y maquinaciones de Fernando VII, el Absoluto. Los protagonistas, Pepe Espronceda, Patricio de la Escosu-
Alberto Lominchar Pacheco nació en Aranjuez (Madrid) el 24 de Abril de 1973. Es maestro y licenciado en Filología Inglesa. En el plano literario, ha publicado dos poemarios: “Errático Albor” (2006) “Ante tanta indiferencia” (2011) También es autor de otra novela, de corte radicalmente diferente: “El hombre bueno que supo hablar” (2009), obra de humor surrealista, ácido y crítico con la sociedad. Tanto los poemarios como las novelas están en régimen de autopublicación. En la actualidad, se encuentra en preparación de una segunda novela dedicada a José de Espronceda, que pretende ser una continuación de la ya mencionada “Numancia contra el tirano”.
NOVEDAD
Libros
LECTURA RECOMENDADA
William Silver es un profesor carismático y con talento. Sus métodos poco convencionales hace que levante ampollas entre colegas y superiores, pero sus estudiantes lo adoran. Lleva Ideas a su aula, ideas que afectarán profundamente cómo los alumnos se conducen en la vida. Sus debates sobre Camus, Faulkner, Sartre, Keats y demás autores del Olimpo insuflan vida en el sentido de justicia social de los estudiantes y sus capacidades para el pensamiento filosófico y ético. Sin embargo Silver demuestra que es incapaz de estar a la altura de los ideales que predica ante los demás.
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Foto
JOSÉ ROYO DEL RÍO
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esde pequeño le apasionó la fotografía y la naturaleza. De manera autodidacta, empieza a adentrarse en el mundo de la fotografía con gran entusiasmo y dedicación. Su máxima inquietud es fotografiar cualquier motivo que le llame la atención y ser capaz de transmitir, esa serie de sensaciones que despierten la atención del espectador. Los motivos que inspiran su obra fotográfica son el mundo natural, los viajes y los vestigios dejados por nuestros antepasados, sin desdeñar cualquier otro tema. Ha recorrido grandes espacios naturales de la Península y su trabajo se centra principalmente en Cataluña, Huesca y Pirineos en toda su extensión. Se considera un “todoterreno”, aunque tiene una predilección especial por las aves en vuelo, sean rapaces, esteparias o pertenecientes a los humedales. Lleva varios años organizando “quedadas” en el Parque Natural del Montseny donde efectúa un encuentro de fotógrafos venidos de toda España y que aprovechan ese día para fotografiar la zona, así como intercambiar conocimientos y amistad.
Eriste
http://www.fotonatura.org/galerias/9035/
e-mail: royo.josep@gmail.com
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Arte
Las instituciones más cerca que nunca
HOMENAJEANDO A LOS MUSEOS
El pasado mes de mayo el Ministerio de Cultura tiró la casa por la ventana. Como cada año, desde hace 35 años, el ICOM celebró el día internacional de los museos acercando las instituciones a la gente y la cultura a la sociedad. Durante tres días todos los museos europeos abrían sus puertas de forma gratuita y ampliaron sus horarios de visita. Este año el tema fue “Museos en un mundo cambiante. Nuevos retos, nuevas inspiraciones”. Hoy en día, el mundo cambia más rápido que nunca. Las nuevas tecnologías traen nuevas ideas, giga bites de información, noticias sobre un clima que se vuelve cada vez más inestable. En este contexto, los museos modernos tienen que luchar para hacer oír sus voces y paralelo a las exposiciones q se podían ver hubo actividades donde sí se intento hacer una reflexión sobre el papel de los museos en el siglo XXI, y acercar más el arte al espectador como fueron programas explicativos de algunas de sus obras mas significativas. En el museo del Prado “ El Prado habla” incluía el análisis de obras de Velázquez, Tiziano y Rubens. Un gran panel instalado en el vestíbulo del Thyssen conquistaba a un espectador que quería interactuar en el mismo, plasmando sus ideas relacionadas con los cambios de la sociedad y el papel que los museos juegan en ellos. Posteriormente luego se fotografiaba y se publicaba en flickr. El baile vino de la mano del museo
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Reina Sofía donde los visitantes tuvieron el privilegio de ver a La Compañía Nacional de Danza con diferentes coreografías en varios espacios del museo y reinventando nuevos modos de ver el museo. Para los amantes del arte pictórico hubo visitas al taller de restauración donde se podía ver un Picasso es su estado más puro, así como itinerarios por la biblioteca, centro de documentación y colecciones permanentes. Lástima que la oportunidad de acercar así el arte al público sea en contadas ocasiones al año, los museos hoy en día interactúan cada vez más con un visitante cargado de recursos tecnológicos, el museo cada vez más se va reinventando familiarizándose con redes sociales, guías interactivas, discursos que antes casi era imposible de imaginar… merece la pena pasar esa frontera.
veinte años. Como en otras ocasiones el museo entrelaza dos épocas diferentes para buscar la relación existente entre ambas, en este caso la figura humana es la protagonista interpretada por la pintura germánica antigua y moderna. Museo del Prado; Para los amantes de la pintura de vanguardia el museo expone “Biblioteca Nacional de España. Otras miradas” retratos de la casa real como Felipe V con su mujer, Isabel de Farnesio, y sus hijos retratados por Miguel Jacinto Meléndez. Y por último el Museo Reina Sofía presenta una retrospectiva de Nacho Criado considerado uno de los principales artistas españoles de los últimos años, y apreciado sobre todo por sus aportaciones como pionero del arte conceptual y de la escultura experimental.
Las largas colas se hacían esperar pero las actividades culturales fluyeron en la ciudad y lo hicieron más llevadero. Para los que se cansaron de esperar o bien no pudieron asistir, homenajeo a estos grandes museos del triangulo del arte de Madrid, invitando a ver sus exposiciones que están actualmente en sus salas: Museo Thyssen-Bornemisza donde se puede ver la exposición “Rostros y manos” que pertenece al ciclo de “Miradas Cruzadas 2” segunda parte de una serie de exposiciones en conmemoración de su apertura hace
Retrato de Felipe V Miguel Jacinto Meléndez Hacia 1718-22
USAR Y TIRAR Obra Multidisciplinar
Arte
Alma Sánchez D.
Exposición en el Círculo de Arte de Toledo
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l día 3 de junio se inauguró la exposición colectiva “Usar y Tirar”, organizada por Macarena Moreno, profesora de la facultad de Bellas Artes en colaboración con Gerardo Orellana también profesor de la misma, exposición en la cual participan alumnos y ex alumnos de la facultad y que tendrá lugar en el Círculo de Arte de Toledo. “Hoy en día conocemos el precio de todo y el valor de nada”, como diría Oscar Wilde, podría ser la frase que resume a la perfección el concepto sobre el que gira esta exposición.
generar una reflexión, ya sea a través del concepto o a través de la forma y técnica de las obras expuestas, haciendo que el espectador se plantee la pregunta: ¿hasta dónde llega nuestra sociedad de usar y tirar? Animo a los amantes del arte a visitar la exposición cargada del arte conceptual de hoy en día, del arte que quiere decir algo para reflexionar sobre una sociedad encauzada en muchas ocasiones por directrices materialistas.
La muestra podrá verse del 3 al 30 de junio en horario de 11 a 21 hs. En el Circulo del Arte de Toledo situado en la Plaza de S. Vicente y permanecerá hasta el 30 de junio en horario de 11 a 21hs.
Obra de Luisa F. Martínez
El vertiginoso ritmo y el cambio constante de la sociedad en la que estamos inmersos genera, sin duda, un estilo de vida en las ciudades modernas del que difícilmente se puede escapar. En un medio ambiente desintegrado y vergonzante se configura el puzzle de una existencia en crisis de valores, superficial y distraída con preocupaciones banales pre-programadas por el sistema. Desde esta muestra se pretende
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Coco Chanel fue una visionaria. Logró interpretar a tiempo la opresión que sentían las mujeres y estuvo ahí cuando estallaron los locos años ´20. Cansadas de corsés y bustos entallados, de sombreros con plumas, pájaros y tules, las mujeres gritaban al mundo la necesidad de un cambio que les permitiera “libertad de movimiento”. No faltaron quienes la acusaron de profanadora y libertina, pero Chanel no dio paso atrás e impuso sus diseños sencillos de línea recta, pero que nunca impedían el movimiento natural de las mujeres.
Alta costura, O/I 2012. Paris
Tendencias Audrey Hepburn con el vestido “little black dress” de la película Desayuno con Diamantes
“Las modas pasan, el estilo permanece”. Coco Chanel
Coco Chanel
Su furró negro o “little black dress”, que estrenó en 1926, era un dos piezas de corte recto, sin cintura, que no impedía la movilidad debido a la elasticidad de su material. No sólo transformó el tweed, tela destinada a los trajes de varones, en una pieza de vestir femenina, si no que el “jersey”, esa lanilla que se usaba para la ropa interior de los hombres, se convirtió en su mejor aliada.
Por las campañas de Chanel nº 5 han pasado Carmen Dell’Orefice, Marilyn Monroe, Catherine Deneuve, Audrey Tautou, Estella Warren, Nicole Kidman. Marilyn asoció, en 1955, su imagen y sus secretos a la fragancia, convirtiéndola ya en el mito que es, en especial al confesar que ella dormía “solo con unas gotas de Chanel No. 5“
Su clásico Chanel, esa chaqueta y falda de corte sencillo, en “tweed” fue la respuesta que le dio a las mujeres que reclamaban más libertad. Al tiempo sumó las blusas blancas, los corbatines y los diseños con corte militar y también naviero.
Brad Pitt hará historia al convertirse en el primer hombre que anuncie Chanel nº5,
La fragancia fue lanzada en la Navidad de 1921 con una tirada muy limitada de 100 unidades para los mejores compradores. No sería hasta la mitad del año 1922 cuando empezaría a comercializarse. En 1934 aparece el primer anuncio de Chanel No. 5 con el frasco de forma individual.
Alice Dellal repre acerca de la Cole diferenciarse de l
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LÍNEA SOLAR CON ACTIVOS
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Tendencias
“Jamás trates de combinar el estilo Lager con la tradición de Coco”, fue lo primero que Karl Lagerfeld se propuso cuando, en 1983, asumió la dirección de Chanel.
l sol es una fuente energética indispensable para nuestro desarrollo, pero al mismo tiempo posee efectos indeseables. La fotobiología es una especialidad científica que abarca el estudio de los múltiples aspectos de la energía lumínica desde la fotosíntesis hasta los efectos, tanto perjudiciales como beneficiosos que tiene sobre el ser humano. Las radiaciones solares que llegan a la superficie terrestre provocan diferentes cambios y modificaciones sobre la estructura de la piel dependiendo de su capacidad de absorción. El conocimiento de los cosméticos solares permite aprovechar las ventajas y evitar los múltiples inconvenientes que puede suponer la exposición al sol. Estos cosméticos pretenden conseguir un bronceado sin sufrir alteraciones como eritema, manchas, fotodermatosis o en el caso más grave, cáncer de piel. Hay una serie de parámetros que determinan la intensidad de la radiación solar: La intensidad de la radiación disminuye a medida que nos alejamos del ecuador. El riesgo de quemadura aumenta con la altitud aproximadamente un 20% cada 100m de altura como consecuencia del menor recorrido a través de la atmósfera. Durante el trascurso del día se produce una variación del ángulo en el que inciden las radiaciones solares sobre nosotros. De manera que hay que evitar la exposición solar entre las 12 y las 17 horas.
Ver reportajes en Enclave Tv www.enclavedearanjuez.es
esenta la perfecta encarnación de todo lo que es único ección de Bolsos Boy de Chanel, que se esfuerza por las nociones conformistas de la feminidad. Fiel al juego de blanco y negro, a las perlas, las camelias, los zapatos de tacones cuadrados y el resto de las particularidades patentadas por mademoiselle Chanel, Lagerfeld reiventó su propuesta. La modernizó y la llevó al límite de lo permitido.
La reflexión de la luz solar incrementa sus efectos, por ejemplo: La arena refleja un 25% de la luz incidente (las sombrillas no protegen totalmente a los que se cobijan en ellas), la nieve refleja un 80%. El agua un 5% de la luz ultravioleta B, sin embargo el 40% es capaz de atravesar hasta 50 cm el agua limpia. Son datos que nos advierten de lo fácil que es adquirir un eritema. Como la eficacia de los mecanismos protectores naturales de la piel tienen unos límites y varía de unos individuos a otros dependiendo del fototipo cutáneo al que se pertenece, es necesaria la utilización de protectores solares. Una alimentación equilibrada, rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, y un producto solar adecuado y adaptado al fototipo cutáneo evita en muchos casos, efectos indeseados y ayuda a conseguir un bronceado más uniforme. En Maria Rosa Ergoestética contamos con una línea solar con potentes activos que combinan protectores biológicos de nueva generación y activos tratantes vehiculizados en agua termal. La línea solar utiliza la tecnología UV-PEARLSTH, cápsulas que atrapan parte de los filtros químicos, disminuyendo el riesgo de sensibilización de las personas más reactivas a los rayos solares.
Música
Teba Mª Guzmán
Puro Metal
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ntrevistamos a We All Fall, grupo de música ribereño que aporta un toque nuevo al Metal en España. Arrasando en toda sala que pisan tras la publicación en 2011 de su LP Paradise Paradox y recientes finalistas del METAL BATTLE SPAIN, estrenan el primer clip de su DVD: LIVE IN MADRID que dará mucho de qué hablar. Un grupo al que sin duda no hay que perderle la pista.
¿Cómo surgió la idea de formar el grupo? Hace ya un tiempo, en 2003 más o menos pensamos en crear el grupo, fue todo por una conversación casual que tuvimos mientras tomábamos algo. Dos de nosotros ya tocaban la guitarra y pensamos por qué no hacer un grupo. Empezamos ensayando en el sótano de mis padres hasta que llegó un momento en que tuvimos que coger un local. En ese momento se unió Félix como guitarra y ya empezamos a ser We All Fall como tal cuando entró Víctor como cantante en 2005. ¿Por qué We All Fall? Hicimos una pre-selección de nombres para el grupo aportando cada uno ideas y ganó éste, discutido, pero ganó (risas). Viene del concepto de que todo comienza y acaba y, por lo tanto, hay que saber disfrutar de los momentos que nos brinda la vida. ¿Trabajáis con versiones o canciones propias? Ahora mismo funcionamos sobre todo con temas propios aunque siempre en los directos solemos hacer alguna versión intentando darle nuestro toque. Por ejemplo, en el último disco (Paradise Paradox) tenemos una versión de
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Nirvana bastante diferente a la original. Pero mayoritariamente funcionamos con nuestra propia música ya que no es lo mismo, hay una ilusión especial cuando es algo propio. ¿Hacia dónde queréis dirigir vuestra carrera? No hay una meta fija concreta, lo que hacemos es ir trabajando con ilusión y aprovechando las oportunidades que se nos presentan. Son pequeños objetivos a corto plazo que nos ayudan a ir siendo mejores, a llegar a más gente y sobre todo a disfrutar de la música. ¿Con qué dificultades os encontráis a la hora de organizar conciertos? Es siempre un tema complicado porque es difícil encontrar salas y si quieres tocar en una de calidad toca pagar un elevado alquiler. Es el día a día de cada grupo, toques o no metal. Pero aunque sea difícil sí conseguimos tocar asiduamente, en este año hemos tocado ya unas veinticinco veces. Hemos dado conciertos en buenos sitios como el Extreme Más Metal Festival, la Sala Arena de Madrid, la Sala Rojas en Murcia, la Estraperlo en Barcelona, etc.
Víctor, ¿esa voz que tienes es algo innato o fruto de duro trabajo? Es una mezcla de ambas cosas. Igual que cada uno tiene su instrumento, como una guitarra, yo tengo éste con el que también he tenido que ensayar sobre una base. En su día tuve que tomar lecciones para entonar y sobre todo para aguantar mejor los conciertos. ¿Algún mensaje para vuestros fans o futuros seguidores? Decirles que si quieren escuchar nuestra música es fácil porque estamos en todas las plataformas digitales (MySpace, Facebook, etc.) y solo hay que hacer click. Pero sobre todo animarles a que vengan a los conciertos porque la esencia de We All Fall está en los directos. No vamos a defraudarles.
ENCLAVE TV
No te pierdas esta entrevista en vídeo entrando en Enclave Tv: www.enclavedearanjuez.es
Música
especiales para el recuerdo, como: Himno a la Virgen de las Angustias (Día del estreno,1.991) Composición para un 5º aniversario (Septiembre 1.992) Letra de Andrés Piquer Música de Juan 25 Aniversario Carlos Casimiro. Con motivo de una Por Mª José Sánchez- Guzmán, representación del directora de la Coral San Pascual Motín de Aranjuez (Mayo, 2.006). La Coral San Pascual de Aranjuez Letra y música de Juan Gómez Gacumple 25 años. Si en aquel primer liano, Julián, componente de la Coconcierto en la Iglesia de San Pasral San Pascual. cual, (Octubre de 1987), se tenía el Ya hemos compartido con vosotros entusiasmo, hoy tenemos la satislas fiestas de San Isidro (en la Cafacción por la labor realizada. pilla del Cortijo) y de San Fernando Nacimos y crecimos con una clara intención: llenar un espacio cultu- (en la parroquia de San Antonio), la fiesta de Pentecostés (en la Parroral no desarrollado, hasta ese moquia del Espíritu Santo). Estaremos mento, en Aranjuez. Ahora somos un coro moderno, prestigioso y re- también en la Parroquia de Nuestra Señora de las Angustias y en la de presentativo de nuestro municipio. San Pascual después del verano. Somos un coro de aficionados, no Seguimos organizando los Encuenprofesional, con poder de expresión tros de polifonía del Real sitio de y dedicación a la cultura musical que Aranjuez, que este año cumplen 22 nos ha reportado momentos muy
Coral San Pascual de Aranjuez
años. Está dedicado a un 25 aniversario, y nos acompañarán la coral polifónica de Seseña, y el coro de Nuestra Señora de la Asunción de Chinchón. Será el día 23 de Junio a las 19:30 de la tarde en el Auditorio del centro cultural Isabel de Farnesio. El 27 de Octubre tendrá lugar el Concierto de 25 aniversario de la Coral San Pascual en la Iglesia del Espíritu Santo. Será un concierto lleno de recuerdos, porque haremos una selección del repertorio que hemos cantado a lo largo de estos 25 años. Nos va a acompañar una pequeña orquesta, además de alguna sorpresa. Llamamos a todas las personas que alguna vez hayan formado parte de la Coral San Pascual, para que compartan este día con nosotros, cantando tres canciones: Canticorum iubilo (Haendel), Nabucco (Verdi) y Chotis de Madrid (A. Lara).Vamos a hacer tres ensayos, el primero es el 22 de Junio , Viernes, a las 19:30, en los salones de la Parroquia del Espíritu Santo. Os esperamos. Desde la Coral San Pascual, queremos agradecer a todas las personas que con su apoyo han hecho posible estos 25 años.
Somos Sonia e Iván y realizamos fotografías de maternidad, familia, infantil y bebés. Trabajamos con luz natural, a domicilio o acompañamos a nuestros clientes a los sitios que más les gusten, para crear imágenes que se transformarán en recuerdos preciosos. Jugamos con colores vibrantes o suaves, para obtener instantáneas y juegos de luz que en un estudio no podrían obtenerse.”
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Deporte Del deseo a la realidad Dos organizaciones, una deportiva y otra empresarial, han trabajado duro para que ahora podamos estar hablando de que el Campeonato de España de Atletismo Juvenil se vaya a celebrar en Aranjuez los días 6, 7 y 8 de Julio de 2012. Club Maratón Aranjuez y AHERO (Asociación de Empresarios de Hostelería, Hotelería, Restauración y Ocio de Aranjuez), junto con La Delegación de Deportes del Ayuntamiento de Aranjuez, llevan ya casi un año trabajando para que nuestra ciudad acoja el que posiblemente será el evento deportivo más importante de este año 2012 para la comarca. Un espectáculo que en cifras significa casi 800 participantes, 60 voluntarios y alrededor de 100 jueces que ofrecerán ante más de 2.500 espectadores, el mejor atletismo juvenil de España.
están confirmados los representantes de Aranjuez a este Campeonato. La mayoría de las marcas mínimas se realizan estos días en los diferentes controles y campeonatos que la Federación Madrileña tiene programados. Las posibilidades por parte del Club Maratón Aranjuez están depositadas en los velocistas y en la prueba de relevos de 4x100. Después de las buenas clasificaciones y los resultados obtenidos en anteriores categorías, son valores seguros en velocidad son: Daniel Carrera, Jaime Galiano, Juan Pablo Tamargo y Aarón Agudo. La representación femenina puede llegar por parte del Club Atlético Aranjuez, las hermanas Gutiérrez pelearan sin duda la mínima necesaria y esperamos que podamos verlas clasificadas y
compitiendo en este Campeonato de España. Voluntariado Sin duda un espectáculo de esta categoría, en el que los hoteles de Aranjuez ya tienen el completo por sus reservas, la afluencia de visitantes va a ser muy numerosa y la imagen que se pretende dar es de Ciudad Abierta y receptora de eventos deportivos. Es muy importante un apoyo de voluntarios bastante numeroso, el Comité Organizador a través del Club Maratón invita a todos aquellos interesados en colaborar a que se dirijan los Jueves a partir de las 18:30 al Estadio del Deleite, o bien, soliciten información por correo electrónico a info@ahero.es.
Para poder participar, todos los atletas han tenido que superar unas marcas mínimas a lo largo de esta temporada. Requisitos que para algunos de los atletas Juveniles que entrenan en Aranjuez ya están superados. Sin duda, tenemos ya los ingredientes perfectos para anotar estas fechas y no faltar al espectáculo del atletismo. La representación ribereña Al cierre de esta edición todavía no
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Viajes
MALTA Texto y fotos por Víctor Fuenlabrada La Valleta Situado a poco menos de 100 km de Sicilia y a poco más de 200 de la costa africana se encuentra el archipiélago de las Islas Maltesas según su nombre oficial y más conocido por Malta por nosotros. Este archipiélago lo componen tres islas principales, Malta, Gozo y Comino y algunos islotes irrelevantes. Malta es la mayor y donde se encuentra el grueso de la población quedando Gozo como una isla eminentemente rural y Comino, despoblada, a medio camino entre las dos mayores. En este diminuto país de extensión la mitad que la isla de Menorca viven casi medio millón de personas por lo que está superpoblado y nunca tienes la sensación de soledad. A pesar de su tamaño, Malta tiene hermosos atractivos debido a su Historia teñida por su ubicación geográfica. La tradición católica está fuertemente arraigada en este país. A pesar de su limitada superficie cuenta con 365 iglesias. Cada pueblo, aldea o barriada tiene alguna de extensa planta y altas torres visibles desde cualquier lugar que bien po-
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dría hacer sonrojar a muchas catedrales europeas. Tal es la influencia católica en las islas que hasta hace un año era el único país del mundo junto con Filipinas y el Vaticano donde el divorcio estaba prohibido. Sorprende el magnífico estado de conservación de los templos religiosos comparado con la falta de mantenimiento tanto público como
privado de calles y casas dando al país cierto aire de descuido. No obstante, desde su entrada en la Unión Europea, son muchos los fondos que recibe para la mejora de sus infraestructuras. Pasear por su capital es una delicia. La Valleta, La Ciudad Fortaleza, “una ciudad construida por caballe-
La isla de Malta tiene interesantes atractivos como la ciudad de Mdina, antigua capital de la isla, y la anexa Rabat donde la tradición dice que San Pablo paso tres meses tras naufragar en la isla, los acantilados de Dingli de atardeceres sublimes o la hermosa villa marinera de Marsalokk con su puerto repleto de pequeñas barcas de pesca de vibrantes colores. Un mar en calma y sorprendentemente azul separa Malta de Gozo. Así como Malta puede llegar a dar sensación de agobio en Gozo el tiempo transcurre a otro ritmo. A pesar de ser más pequeña la masificación es mucho menor. Dada su cercanía a Malta suele ser visita de un solo día. El atractivo más reconocible de Gozo es la “ventana azul” un arco esculpido por el mar en roca viva que le ha convertido en otro símbolo del país y en un lugar de visita obligada.
CURIOSIDADES Los idiomas oficiales del país son el maltés y el inglés. El primero tiene un cierto aire a una mezcla de italiano y árabe. Es el idioma en el cual se comunican los nativos entre si. El inglés lo conservan tras el dominio colonial británico y aunque los nativos lo hablan de una forma un tanto forzada han hecho de él una potente industria al establecerse Malta como destino de cientos de estudiantes extranjeros que acuden a estas islas a aprender la lengua de Shakespeare.
Viajes
ros y para caballeros”, está situada en un magnifico puerto natural. Debe su nombre a Jean Parisot de la Vallete, Gran Maestre de la Orden de San Juan y defensor de la isla de la invasión otomana de 1565. Es una pequeña pero monumental ciudad. A modo de reclamo turístico afirman los lugareños que es la ciudad del mundo con mayor concentración de monumentos por hectárea. Ignoro la certeza de ese dato si bien es cierto que la ciudad bien urbanizada a pesar de su ubicación presenta palacios y fortalezas casi por cualquier rincón.
Conducir en Malta es un desafío a los sentidos. Conservan la costumbre de su metrópoli colonial de conducir por la izquierda. Si a eso le unimos unas carreteras estrechas y mal conservadas junto con la agresividad de los conductores nativos, se deduce que no es el mejor lugar para iniciarse en este tipo de conducción. Es una delicia ir a Marsalokk el sábado, a la feria de pescado, donde en pequeños restaurantes familiares como el de “Las tres hermanas” exhiben las piezas recién capturadas y preparan a la brasa la que tu elijas.
Dingli
En el interior de Gozo, entre los bien cuidados campos de labor, se encuentran los templos de Ggantija que datan de la Edad de Bronce. Estos templos son los más antiguos del mundo que se mantienen en pie y constituyen un testimonio de la población de la isla como mínimo mil años antes de que fueran construidas las pirámides de Egipto. Al no ser temporada resulta imposible llegar a Comino, la tercera isla del país, donde se encuentra la hermosísima “Laguna Azul”, una hermosa piscina natural que el mar dibuja en una bahía de esta despoblada isla. Un lugar que hace las delicias de muchos visitantes en verano. Iguana Picture Fotografía www.iguanapicture.com
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Natura
Mingo Salamanca http://naturaranjuez.blogspot.com/
Iris germánica (Lírio común) DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
Se trata de una planta herbácea perenne bulbosa, cuya raiz está compuesta por rizomas rastreros de rápida propagación en grandes matas, por lo que se la suele considerar una especie invasora. La planta brota de un bulbo grueso y carnoso, llegando a alcanzar casi el metro de altura en algunos casos. Sus hojas son de color verde-azulado, con forma de espada y tan largas como la propia planta. La floración se produce entre mediados de primavera y principio de verano, siendo su flor grande y muy perfumada, de color azul o malva intenso, con sépalos internos curvados y una especie de “barba” central amarilla.
CURIOSIDADES:
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Tambien llamado comúnmente “Mano de Dios”, “Lengua de Baco”, “Lirio azul”, “Lirio barbado”,etc, la Iris germánica es una planta de color muy intenso y gran belleza que desprende un gran perfume, por lo que es muy apreciada en jardinería para la ornamentación.
• En la antigüedad se utilizaba la raiz con frecuencia para la elaboración de perfumes, pócimas de amor o incluso para ahuyentar los malos espíritus. •
El jugo de su raiz se utiliza como purgante. Se utiliza el rizoma, una vez seco, ya que fresco produce vómitos y una intensa irritación gástrica.
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En cosmética también se utiliza el extracto de su raíz, o rizoma, para la elaboración de productos que ayudan a regular la humedad y el equilibrio hidrolipídico de la piel.
• El rizoma desecado se le puede dar a los niños para masticar, principalmente en los momentos en que buscan alivio cuando les están saliendo los dientes.
Iris germánica (Lírio común) en Aranjuez Una de las plantas que más llaman la atención en Aranjuez, por su belleza y porte, es la Iris germánica (Lírio común). Podemos verla tanto en los Jardínes Históricos (cultivada) como en los campos que rodean al Real Sítio (silvestre).
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Natura
F. Javier Pacheco Club de pesca Aranjuez
CARPÍN FICHA TÉCNICA Familia:
Cyprinidae
Especie:
Carassius Carassius
Género:
Carassius
Peso:
1 kg. Pueden llegar hasta los 2 kg.
Longitud:
De media 10 a 25 cm. aprox. Puede llegar a los 35 cm. DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE Cuerpo robusto, ancho y aplastado, con aleta dorsal muy larga ,cabeza grande, los ojos con tendencia hacia abajo, boca de forma oblicua sin barbillones. Generalmente mide entre 10 y 25 cm y 1 kg de peso pero puede alcanzar los 35 cm y 2 kg de peso. En su juventud de color grisaceo , con la edad los flancos se tornan en una coloración verdosa amarillenta y dorada con el vientre oscuro con tonos rojizos hacia las aletas pelvicas y anal. Vive alrededor de 10 años. Su madurez sexual la alcanzan a los 2 años los machos y a los 3 las hembras, en la época de reproducción los machos persiguen coleteando a las hembras. Desova de mayo a Julio cuando la temperatura del agua alcanza los 18 grados. Cada hembra desova con varios machos. Las hembras desovan 3-5 veces durante la temporada. Alcanzando su puesta de 100 000 a 300 000 huevos. Los huevos son pegajosos para poder adherirse a las plantas. Es omnívoro se alimenta durante todo el día y la noche, tanto en los fondos como entre la vegetación. Busca todo tipo de moluscos, gusanos, insectos, larvas, raíces, plantas y no desprecia ningún tipo de alimento, con temperaturas muy bajas puede sobrevivir sin comer largos periodos de tiempo semialetargado Carpín capturado en la zona de Rancho Grande CURIOSIDADES: En las épocas de sequia puede aguantar vivo varios días enterrado en el cieno. Pude reproducirse por gimnogenesis ( solo requiere el estimulo por esperma de otro ciprinido) Aguanta temperaturas extremas desde 35 grados hasta vivir debajo del hielo.
HÁBITAT EN ARANJUEZ: Procedente de ASIA fue introducido en ESPAÑA a finales del siglo XVII Se distribuye por todo el rio Tajo , Jarama y en todas las charcas y lagunas en especial en zonas fangosas y con mucha vegetacion como espadañas y carrizales, por lo general es un competidor debil casi ausente en aguas en las que invaden otras especies y abundante en las zonas con ausencia de otros peces. En ARANJUEZ se ha observado que ante la proliferacion del ALBURNO el CARASSIUS ( Carpin) esta desapareciendo o desplazándose
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Natura
L. Andrés Rodríguez SEO Aranjuez
OROPÉNDOLA FICHA TÉCNICA Orden: Passeriformes Familia: Oriolidae Especie: Oriolus oriolus Peso: 65 a 70 gr. Envergadura: 35 cm. Longitud: de 22 a 25 cm.
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE La Oropéndola es uno de los pájaros más espectaculares que visitan nuestra geografía. El cuerpo del macho adulto es amarillo dorado, alas negras con mancha amarilla y cola negra con esquinas amarillas. Pico rosa, patas gris azulado e iris rojo. La hembra, sin embargo no es tan vistosa, por arriba su color es verde oliva, por debajo, blancuzca, débilmente rayada de pardo en el pecho; alas y cola parda con el amarillo menos extendido y menos vivo. Los jóvenes semejantes a la hembra, pero con pico gris e iris pardo. Su alimentación se basa principalmente en coleópteros, orugas, mariposas, arañas, moluscos; frutos. Al volar descubre las alas puntiagudas, y la cola da sensación de ser corta. Lo hace en largas distancias en forma claramente ondulada y a menudo con cortos planeos antes de posarse. Generalmente se mueve entre el follaje, pasando de una a otra rama o a un árbol próximo, realizando vuelos cortos y directos. Habitualmente las parejas permanecen unidas y se atraen continuamente con llamadas. El nido suele estar suspendido de una horquilla de rama; puesta, de mayo a junio, de 3 a 4 huevos; incubación, por ambos sexos, de unos 15 días; los pollos, alimentados por la pareja, abandonan el nido tras unos 14 días. El paso primaveral Llega a partir de la segunda quincena de abril, y el mayor contingente lo hace desde el 20 de abril hasta el 5 de mayo. La migración otoñal comienza en el mes de agosto. Sin embargo, es posible una cierta dispersión de los jóvenes a finales de julio. Foto Andrés Rodríguez tomada en el Castillo de Oreja
OROPÉNDOLA EN ARANJUEZ Su hábitat está formado normalmente por árboles altos que crecen en orillas de ríos, riachuelos, lagunas, valles fluviales, laderas, parques, jardines, además habita especialmente en las choperas de los valles fluviales, ya que le gusta la proximidad del agua. En Aranjuez se pueden localizar por el Castillo de Oreja y Soto Pavera aunque en realidad es un ave difícil de observar. No obstante, con un poco de paciencia y atención, no es difícil seguirlo por entre las copas de los árboles, donde pasa gran parte del día recogiendo orugas y otros insectos. A veces resulta más sencillo localizarlo escuchando su silbidos, claros y sonoros, un sonido agradable y musical silbido como de flauta parecido a un ¡¡uili-uíu!! que emite con mayor intensidad a partir del mes de abril y que destacan por encima de cualquier sonido de la naturaleza.
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on 18.250 días. O 600 meses. Da igual. Se mire por donde se mire, Lohade Óptica y Audiolología lleva siendo parte de Aranjuez desde hace 50 años. Fue en 1962 cuando Mari Carmen Adeva y Mere Lozano abrieron por primera vez las puertas de su local en la calle Gobernador número 50, a escasos metros del Ayuntamiento. Fue durante mucho tiempo la única óptica de Aranjuez y a ella acudían también otros muchos vecinos de la Comarca. Apenas dos años después, John Wayne, Rita Hayworh y Claudia Cardinale aterrizaron en nuestra ciudad para rodar la película El Fabuloso Mundo del Circo. Hermenegildo, Mere para para los amigos, no llegó a verlos pero afirma que “si hubieran entrado en nuestro local, les hubiéramos tratado tan bien como al resto de nuestros clientes, eso sí, si no hablaban español, hubiera sido más difícil entenderles…”
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ohade ha sabido crecer con los tiempos. Desde 2004 cuenta con un segundo local en la calle Almíbar, 79. Además, recientemente ha abierto una página en Facebook http://www.facebook.com/Lohade.optica.audiologia en la que comparten curiosidades y su experiencia con todo lo que tiene que ver con los sentidos de la vista y el oído y, por supuesto, con Aranjuez.
El sábado 30 de junio, el equipo de Lohade soplará las cincuenta velitas y para celebrarlo organizará una jornada festiva con canapés, cava y helados para sus vecinos y amigos. Estamos seguros de que en 2062, volverán a celebrar otra fiesta.
edio siglo después de su inauguración, Lohade Óptica y Audiología sigue siendo un establecimiento referente. “La clave de nuestro éxito –comenta Paco Lozano, hijo de los fundadores y responsable del negocio junto a sus hermanas Yolanda, Raquel y Maribel - está en el servicio que damos a nuestros clientes. Cada persona tiene sus necesidades concretas y tenemos por norma escuchar y ofrecer soluciones a medida”. Pocos negocios pueden presumir de ser tan longevos. Lohade ha visto crecer Aranjuez y, desde siempre, se ha comprometido con la ciudad y sus vecinos. Es muy habitual ver su logo en las actividades que se organizan en el municipio. “Siempre buscamos la manera de apoyar eventos –dice Raquel Lozano- como los maratones deportivos o la carrera popular. Además, patrocinamos a diferentes equipos de fútbol, paddle, ajedrez e, incluso, pesca y tenis de mesa”.
Culinaria
Decía A. Machado que hay dos clases de hombres los que viven hablando de las virtudes y los que se limitan a tenerlas... Joaquín es, por supuesto, de estas últimas. Para un escritor sería una suerte de azar toparse con una persona como Joaquín donde cualquier virtud encaja como un guante a la hora de realizar su semblante. Pero más dicha es haberle conocido y comprobar de viva voz su prudencia y sabiduría en los consejos, su gesto afable y su equidad en el trato, su paciencia y constancia, su carácter sobrio y su modesto vivir... todo esto se traduce en su compromiso con el mundo de la cultura, mecenas del arte y su implicación directa en el acontecer de Aranjuez, sobra decir que El Rana Verde, gracias a su impronta, se ha convertido en un cenáculo de artistas e intelectuales por no hablar de privilegiado lugar de peregrinaje de gourmets de todo el mundo, pero yo que le he tratado quisiera destacar una cosa en especial, que es el resultado de practicar todas esas virtudes, y que para expresarlo, ya que uno solo aspira a ser un diletante escritor, tomaré unas palabras prestadas, de nuevo, de un verso de A. Machado, Joaquín es un hombre, en el buen sentido de la palabra, bueno. Por Alberto Fournier
Joaquín Cot
Restaurante El Rana Verde
Un plato de tu infancia
Las tatunas chititas (Los guisantes que de pequeño me comía con palillos como si fueran aceitunas).
Un plato para todos los días Huevos fritos con patatas
Un ingrediente imprescindible El cariño
Un aroma
El de los guisos de siempre
Un vino
Blanco Sweet de Valdeguerra de Bodegas Laguna.
Un cocinero/a
Antonio Gómez Quiñones
Un Chef joven
Rodrigo de la Calle.
Un chef ribereño
Fernando del Cerro.
Una estación culinaria
ARANJUEZ
Primavera
Un lugar El Séptimo Jardín, Las Islas Americanas y Asiáticas del Jardín del Príncipe Un momento del día Cuando llego a casa. Un restaurante Imposible decidir, la oferta gastronómica de Aranjuez en su conjunto toda ella es válida. Un café en... Buena compañía. Te relajas en... Cualquier sitio que transmita paz. 3 motivos para visitar Aranjuez Su gastronomía, sus paseos por los jardines y por ser Paisaje Cultural Patrimonio de la Humanidad.
Una ciudad Interlaken ( Suiza) Un libro Los Maestros del Paititi. De Ricardo González Una película Sospechosos habituales Una canción Y soñé. De Plaza SuR. Una obra de arte Mis hijos Tres personas imprescindibles en tu vida Cristina, Joaquin y Paula. (mi mujer y mis dos hijos) Ver receta en Enclave Tv www.enclavedearanjuez.es
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Foto Iguana Picture
60 SEGUNDOS
Culinaria
FLORES EN EL PLATO Por Rodrigo de la Calle
El ser humano con frecuencia no reflexiona acerca del prodigio de la naturaleza más cercana. Pensamos que todo lo que está a nuestro alrededor no es sino el producto de la casualidad o de algo similar sin reparar que algo tan simple como una simple flor puede ser el resultado de millones de años de evolución vegetal. Los primeros pseudo-vegetales que colonizaron la tierra fueron los líquenes, millones de años después la evolución vegetal desembocó en unos helechos muy arcaicos y simples que podían vivir en tierra firme y se reproducían (y lo siguen haciendo hoy) gracias a unas estructuras muy simples llamadas esporas, una especie de semilla microscópica pero muy simplificada que se dispersan por el aire y que germinan con una humedad ambiental determinada esto ocurría hace entre 400 y 500 millones de años. Las primeras plantas con una estructura especial para la reproducción fueron las gimnospermas (entre otras, las coníferas: pinos, cipreses, abetos, etc…), estas estructuras eran elementos formados por una cuerpo ovalado abierto que dejaba a la vista una especie de columna central a la que se unían una especie de óvulos que tras ser fecundadas por el polen masculino darían las semillas. Estos estaban protegidos por una especie de escudete, estas estructuras las conocemos hoy como piñas de los pinos, lo que ocurrió en el periodo Carbonífero, esto fue hace unos 280 millones de años!! Pero las primeras plantas con flores no surgen hasta unos 50 millones de años después. Las flores son las estructuras más complicadas que desarrolla la evolución de los vegetales con un doble objetivo: primero encerrar o proteger los órganos reproductores de las plantas (pistilos que contienen los óvulos y estambres con sus granos de polen) y en segundo lugar servir de atracción a los principales vectores de la polinización, casi siempre los insectos (otras veces los pájaros) que ayuden a la reproducción y garanticen el milagro de la vida. La flor más primitiva es la magnolia con pétalos simples y muy grandes, la más evolucionada la orquídea compleja en diseño, colores y formas. No todo lo que nos parecen flores los son en sentido estricto, por ejemplo
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hay ocasiones que las flores vienen reunidas en otras estructuras florales superiores más complejas llamadas inflorescencias. Las inflorescencias son conjuntos de flores, por ejemplo: girasol, alcachofa o manzanilla no son flores sino inflorescencias y están formadas por cientos de diminutas florecillas individuales de forma tubular cuyo conjunto resulta mucho más llamativo a la vista y en la distancia para los insectos. Otras inflorescencias se pueden presentar en estructuras diferentes: forma de racimo (la vid), en umbela (forma de paraguas) como el hinojo, anís o zanahoria. Gracias a la enorme diversidad vegetal, hay flores de muchos tipos pero todas persiguen el mismo patrón de protección y de atracción y, el hombre, víctima también de esta atracción ha sucumbido durante milenios a la magia de su belleza como elemento ornamental. Pero hasta hace tan solo unas décadas las flores como elementos comestibles no se habían usado en cocina. Fue la mítica Garguillou de Michel Bras allá por los años 80 quien abrió la caja de Pandora; hasta entonces las flores tan solo existían para la cocina no mas allá de las clásicas infusiones de manzanilla, rosas, violetas ó destilados del azahar ó jazmín y quizás como centro de adorno en las mesas. Desde entonces, las flores son usadas básicamente como elementos de adorno cromático, han ganando un hueco en los platos de la cocina más vanguardista, aunque no solo como decoración, algunas también aportan interesantes notas de sabor como el caso de las flores de las plantas aromáticas (romero, lavanda, tomillo, violetas…) las de ajo o cebolla ( Liliáceas), o las flores de azahar. El punto mas vanguardista en su utilización lo alcanzaron las flores (más bien las inflorescencias) de la Spillantes acmella, una planta de la familia de las Compuestas con efectos anestésicos y sedantes que introdujo El Bulli en el 2.004 con su plato “leche eléctrica”. Otras muchas especies de plantas que contienen sustancias que en una determinada cantidad pueden ser tóxicas par el hombre, pero utilizadas en pequeñas dosis resultan del todo inocuas, es el caso del Tagete o de Lantana donde el uso de unas pocas unidades en el plato resulta totalmente inofensivo.
Fotos Javier Peñas
Y CONSERVACIÓN
Culinaria
COSECHA
La floración es una etapa fugaz en el ciclo vital de las plantas, hay veces en que pueden durar semanas, como las orquídeas, pero en otras ocasiones puede ser tan breve que tan solo dure unas horas o, como es mas frecuente, alcance a un solo día. En cualquiera de los casos, este proceso se puede prolongar si las flores se tratan adecuadamente. La cosecha de las flores debe hacerse, al igual que cuando hablamos de las hierbas, solo de aquellas especies de plantas que conozcamos con certeza como comestibles. Se debería realizar con preferencia a primeras horas de la mañana, como la mayoría de ellas son heliotróficas, es decir que se abren con la luz solar, es mejor anticiparse a las horas de mas calor con el objeto de que el producto está lo mas fresco posible y su durabilidad y tersura sea máxima; los pétalos son estructuras muy frágiles que se dañan con mucha facilidad. Para ello recomendamos manipularlas siempre con pinzas y cortarlas con tijeras para evitar tocarlas con los dedos ya que aumenta el riesgo de daño. Para su conservación, el mejor lugar es la cámara frigorífica . La opción idónea es colocarlas en recipiente que contenga un papel absorbente en la base del mismo y donde las depositemos para que absorba la posible humedad que pueda precipitarse sobre los pétalos y que evite así la tan temida Botrytis, enfermedad causada por un hongo del mismo nombre que marchita prematuramente los pétalos . Las flores de azahar suelen dar un resultado excelente en cocina. No solo se presentan como uno de los pétalos más carnosos y aromáticos de la naturaleza, su tamaño, sabor aroma y textura es diferente para cada especie cítrica, además, su textura y aroma se conservan muy bien en cámara al menos durante una semana o hasta 10 días. Sus pétalos se desprenden fácilmente de la corola pero aun así resisten frescos sin problemas.
Foto Álvaro Prieto
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Foto Javier Peñas
Efemérides
Salvador Gómez
Meses de calor y fresas en Aranjuez
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unio, julio y agosto son tres meses que se asocian a muchas cosas. Tantas que sería ingrato enumerarlas así que no intentaré hacerlo y no me detendré en el presente y futuro de este verano en Aranjuez sino que exploraré su pasado en los meses que invitan a pensar en helados y bebidas frescas.
Foto Iguana Picture No sé si sería buscando otras latitudes o es que de otros lugares nos buscaban a nosotros pero en junio se inaugurarón diferentes trazados ferroviarios que acercaban al resto del mundo a Aranjuez. Me refiero a la inauguración -el 12 de junio de 1858- de la conexión ferroviaria entre Aranjuez y Toledo que se completaba, unos años más tarde, el 12 de julio de 1883 con la linea de ferrocaril entre Aranjuez y Cuenca. ¿Se quería que Aranjuez estuviera más cerca del mundo o que el mundo estuviera más cerca de Aranjuez? En cualquier caso, durante estos meses también aparecían más motivos (si cabe) para visitar Aranjuez en verano o cuándo fuera. Concretamente un 3 de junio de 1931, un joven gobierno republicano aprobaba el nombramiento del Palacio Real de Aranjuez como Monumento Histórico Artístico. No queda claro si se reconocía el innegable valor artístico e histórico de dicho palacio o se pretendía dejar claro que –en temas de monarquía- sólo se miraría hacia el pasado. Independientemente del acierto (o no) de esta medida, este hecho servía para engalanar (aún más) a una ciudad y a su pasado.
Y si junio y julio son los meses de “la caló” (no en vano, julio es el mes más calido del año en Aranjuez y, además, Aranjuez es la región con las temperaturas más altas de la comunidad de Madrid), en agosto parece que el ribereño medio ha intentado estar tranquilo y fresquito sin ánimo de que pasen muchas cosas. Eso no es óbice para que hace unos años (concretamente el 18 de agosto de 2009) se hiciera oficial el nombramiento de “Zona de Gran Afluencia Turística” para todo el término municipal de Aranjuez y para todos los sectores comerciales. Un nombramiento de agrado para algunos y no tan satisfactorio para otros pero que –de una manera u otra- reconoce el legado que se ha ido sedimentando en esta ciudad y que, de una forma u otra, se ha reconocido a lo largo de esta sección durante estos 6 meses. Y ahora dejemos de recordar por unos días y tomemos algo fresquito.
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La Pavera
TODA LA HUERTA RIBEREÑA EN LA MESA
Avenida Plaza de Toros, 7 Aranjuez, 28300
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