Revista Gratuita
Publicaci贸n clasificaci贸n A Apto para todo publico 5.000 ejemplares Edici贸n Agosto 2015
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Francisco de Orellana #460 y Carlos Andrade Mar铆n A 50 mts. de la plaza de Cumbaya (+593 2) 2 891-351
Cumbayá Vive
Cumbayá Vive y Vive los Chillos son marcas registradas y productos de Energía Comunicación Ecuador Comercialización Jefe de Ventas / Belen Tinajero 0997397623 belentinajero1@yahoo.com Diseño y diagramación Energía Comunicación www.cumbayavive.ec Facebook: CumbayaVive info@energia.com.ec Revista Cumbayá Vive, respeta los derechos intelectuales y de autor es por esto que referencia todos los contenidos utilizados y basados en la web, identificando el sitio de referencia y el autor de la información si este esta identificado. Revista Mensual desde Octubre del 2012
Edición Agosto 2015
Casablanca en Cumbaya Con una nueva propuesta, Mario Descalzi abre sus puertas en Cumbaya con “Los Cebiches de Cheito” del conocido chef de la playa de Casablanca en Same por su clásico ceviche el que ha deleitado a sus clientes por su buena sazón y el carisma que a el lo caracteriza. Ahora podemos contar en Cumbaya con sus deliciosos platos como las riquísimas uñas de cangrejo al ajillo, el ceviche marino con langosta, camarón, concha, pulpo y pescado, también un exclusivo arroz marinero o para quienes gustan de la langosta una opción a la plancha. Quienes visiten encontrarán un ambiente acojedor, amigable y muy familiar donde el marisco fresco es su característica principál preparado al momento y con precios especiales. Así también este cálido y amplio local ofrece un espacio para los amantes del deporte pudiendo dejar sus bicicletas en un lugar seguro. Y si fuera poco, para aquellos que gustan de las mascotas también tendran un espacio donde puedan esperar a sus dueños con una refrescante bebida. Próximamente estará a disposición de todos quienes quieran disfrutar de un momento entre amigos o reunión de trabajo, innovadores tragos que sólo en Los Ceviches de Cheito “ podrán encontrar. Les esperámos de miércoles a domingo de 10 am a 5 pm en la calle Francisco de Orellana No. 460 y Carlos Andrade Marin a 50m del parque de Cumbaya. Atendémos también pedidos para llevar al teléfono 2 891-351 Muy pronto contarémos con servicio a domicilio!
Francisco de Orellana #460 y Carlos Andrade Marín A pasos de la plaza de Cumbayá (+593 2) 2 891-351
Odontología bajo un nuevo concepto Dental Home Odontología, es una clínica dental con una propuesta única y diferente para la experiencia de ir al odontólogo. Contamos con mas de diez especialistas en cada una de las áreas que la odontología actual exige. Bajo una agenda muy bien organizada cada semana será posible encontrar a los médicos de cada área para garantizar la secuencia de su tratamiento. Contamos además con equipamiento de última generación y dotación de la tecnología mas moderna, utilizamos los materiales e insumos de las mejores marcas que garantizan los resultados en los tratamientos. Además, contamos con los mejores ambientes jamas creados para hacer de la espera un momento agradable, logrando un nivel de descarga de estrés y relajamiento antes de ser atendido. tenemos áreas de espera con Tv, con computadores, con librero y para los mas chicos tecnología y divertidos juegos didácticos. Nuestros Servicios Contamos con especialistas en todas las áreas de la odontología para lograr un tratamiento integral con el seguimiento de profesionales calificados: Odontología Estética Implantología Cirugía Oral y Maxilofacial Rehabilitación Oral Periodoncia Ortodoncia Odontopediatría Endodoncia
Odontología Estética Nuestros profesionales capacitados en la Universidad de Nueva York (New York University - College Of Dentistry), han adquirido las mas exigentes técnicas para desarrollar los mejores tratamientos en Diseño de Sonrisa. Logrando resultados muy positivos para nuestros pacientes a nivel estético, funcional e intelectual.
TOMA UN PASO EN LA DIRECCIÓN CORRECTA Clarks, más que un par de zapatos, tecnología que cuida la salud de tus pies ¿Quién dijo que para lucir bien hay que sufrir? Tenemos que cuidar nuestros pies, ya que nos llevan a todas partes, pero eso no implica descuidar nuestra imagen. Y como tu día a día es muy activo, Clarks diseña zapatos con tecnologías que ayudan a mantener los pies frescos, con buena amortiguación, apoyo, estabilidad y estilo. Cada paso que damos implica una compleja red de huesos, músculos, tendones y ligamentos. Esto, combinado con todo el peso que sostienen, explica por qué los pies pueden tener problemas. El cuidado y exámenes frecuentes de los pies es una parte importante de su cuidado de salud general. Por lo tanto, es muy importante la elección que haces de los zapatos que compras. Las tecnologías de Clarks permiten niveles de confort y protección contra los elementos que pueden ser perjudiciales para la salud de tus pies. Igualmente importante es el estilo y elegancia del calzado, por eso, siempre aplican el último desarrollo tecnológico de una forma discreta y funcional, sin hacer concesiones en diseño o acabados. Para mantener tus pies sanos: • Examínalos regularmente. • Usa zapatos cómodos que te queden bien. • Lávate los pies diariamente con jabón y agua tibia. • Córtate las uñas rectas de un lado a otro y no demasiado cortas. • Acuérdate de elevar los pies cuando estés sentado. Eso ayuda a la circulación de los pies, así como también hacer
estiramientos, caminar, un suave masaje de los pies o remojar los pies en agua tibia. • Asegúrate que sus pies están secos antes de ponerse los zapatos. • Si pasas sentado largo tiempo, levántate y camina de vez en cuando. • Si usualmente cruzas las piernas, cambia de pierna o manténlas sin cruzar frecuentemente.
Centro de Terapia Familiar Sistémica - Cumbayá Profesionales especializados en Terapia Familiar Sistémica, tienen el gusto de participar la apertura de un espacio de encuentro y diálogo para abordar la temática de la familia. TELÉFONO 098-775-1739 - 2890794 DIRECCIÓN: JOSÉ VARGAS N4-07. RESERVORIO DE CUMBAYÁ COPYRIGHT © 2015 CENTRO DE TERAPIA FAMILIAR SISTÉMICA, ALL RIGHTS RESERVED.
Psicoeducación Dificultades en el aprendizaje de niños y adolecentes. Problemas conductuales.
Terapia personal Sistémica Enfocada a situaciones emocionales para miembros de la familia. .
Terapia Familiar y de Pareja Un espacio para que las parejas aborden las situaciones de relacionamiento y de comunicación entre sí y con los hijos.
Terapia Familiar Al constituir la diversidad una de las mayores riquezas de la especie humana, nos proporciona crecimiento y singularidad, pero esta misma diversidad de género, raza, edad, condición económica, de salud, credo y contexto social, al no estar adecuadamente comprendida causa conflictos personales y sociales provocando dolor emocional, frustración, ansiedad, angustia, conductas inadecuadas. Generalmente el conflicto tiene posibles soluciones en la propia familia, sin embargo, es necesario el acompañamiento externo de profesionales con experticia. El terapeuta está preparado para tales situaciones. Hacemos referencia a dificultades que afectan la integración familiar como los problemas en la comunicación entre padres e hijos: “Mamá dice, no puedo hablar con mi hijo adolescente”; en la relación de pareja: “Ignacio no tiene tiempo para compartir en casa”; problemas en el rendimiento escolar: “A Pepito le es muy difícil estudiar idiomas”. También se presentan manifestaciones persistentes, tal el caso del dolor de cabeza, la neuritis, el dolor de cuello, depresión, tristeza, aislamiento, baja autoestima, enuresis e hiperactividad, trastornos alimenticios: anorexia y bulimia, entre otros y que no ceden con medicamentos; recordemos que “el cuerpo habla” y que solicita atención. Podemos observar que cada vez es más frecuente la adicción a la tecnología , ciberadicción, televisión, juegos de azar, entre otros; actividades que vienen a llenar espacios de relacionamiento familiar y social.
Ante estas situaciones, que en algún momento se presentan, la Terapia Familiar Sistémica dirigida por un equipo multidisciplinario de Terapeutas de cuerpo, cerebro y emociones, ofrece acompañamiento para activar sus recursos internos y reencontrar la solución vital. Los Terapeutas establecen un compromiso ético en su actividad con la finalidad que usted viva plenamente en armonía personal, familiar y con el entorno.
Beneficios de la Rucula y el Amaranto Consejos de Simple Organic Plaza Tajamar Av. Francisco de Orellana 255 y El Ceibo 0998571637 LA RUCULA La utilización de la rúcula en la preparación de la alimentación diaria, es sumamente importante por los beneficios que mantiene para la salud, no es una moda, es un estilo de vida. La rúcula no es una hortaliza cualquiera, es realmente especial, por sus -grandes ventajas para nuestro organismo. • Su utilización es típica en ensaladas y sándwiches, pero se puede utilizar de muchas formas diferentes en otros platos • Ayuda en la lucha contra el cáncer: Contiene glucosinato, vitamina A, que unido a los flavonoides es muy efectiva en determinados tipos de cáncer. La clorofila que contiene evita que el hígado se vea dañado por sustancias cancerígenas. • En la lucha contra el envejecimiento: Posee un gran poder desintoxicante, al igual que otras verduras como la col y el brócoli. Por su alto contenido en ácido fólico y vitamina B, evita que el cerebro envejezca prematuramente y también evita inflamaciones repetitivas. En general es buena para nuestra salud: Contiene vitaminas K,C; minerales básicos como potasio fosforo y magnesio; nos ayuda a mantener una mejor digestión; mejora nuestra resistencia a enfermedades; baja el nivel de colesterol negativo en sangre y ayuda a regular el nivel de azúcar, evitando así enfermedades como la diabetes; es favorable para nuestra vista por su contenido en carotenoides que evitan las cataratas. RED TUNA SÁNDWICH
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EL AMARANTO El amaranto, junto con el maíz, el fréjol y la chía, fue uno de los principales alimentos de las culturas de América y la principal fuente de proteínas. Es un alimento muy importante y se consume principalmente como cereal reventado, cereales, granolas, tamales, pinol, mazapán y otros deliciosos productos elaborados con su harina como tortillas, galletas, panqués, horchata y bebidas chocolatadas. Entre sus grandes propiedades nutritivas encontramos • Ser una de las fuentes más importante de proteínas, ya que supera a la mayoría de los cereales, minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3. • Ser fuente de ácido fólico, tan necesario en mujeres embarazadas • Ser fuente de niacina, calcio, hierro y fósforo, contiene aminoácidos como la lisina. Entre los efectos medicinales, se le atribuyen: • Control de la diarrea. Prevención del cáncer de colon. • Previene y ayuda en el control de la osteoporosis, diabetes mellitus, obesidad, hipertensión arterial, estreñimiento y diverticulosis, insuficiencia renal crónica, insuficiencia hepática, encefalopatía hepática, enfermedad celíaca y se recomienda en la dieta para personas autistas. • También es recomendable para enfermos con problemas bucodentomaxilares, geriátricos, de desnutrición y oncológicos. • Por su contenido energético también es beneficioso para pacientes con requerimientos calóricos elevados BARRA ENERGIZANTE-AMARANTO
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Desde 1979
Especial Gastronomia de Cumbayรก
La oferta gastronómica de Cumbayá
En los ultimos años Cumbaya a crecido en oferta gastronomica, aqui le presentamos algunas de las alternativas que puede encontrar en este nuevo polo culinario. Al Portico “Ambiente familiar y campestre, AL PORTICO Trattoria cuenta con un gran parqueadero propio, cancha de futbol, amplios jardines y juegos infantiles. Aquí toda la familia se conecta con la naturaleza y puede disfrutar de un momento de paz y tranquilidad. En definitiva un lugar ideal para pasar un buen rato de distracción junto a tus seres queridos, acompañados de la mejor comida italiana! Y en Septiembre muchas sorpresas nuevas para ti. Te esperamos!” Chill Out Café Lounge Es el mejor lugar para fomentar gratos momentos, el mejor ambiente y nuevas experiencias. Por las mañanas ofrecemos los mejores desayunos tipo brunch del parque de Cumbayá con sabores y preparaciones únicas como el Little Tiger (versión del tigrillo tradicional) y por las noches compartir picaditas y platos especiales de cocina americana de autor acompañado de los mejores cocteles clásicos y de la casa. Pizza Rodante Alimento en Movimiento es una empresa que creó un concepto diseñado para brindar una alternativa diferente de adquirir alimento sano, a un precio accesible, con la movilidad y agilidad que este mercado requiere. Buscando siempre ser una opción fresca y divertida, con un servicio único. Somos entusiastas en crear alimentos de verdad. Intervenimos en todos los procesos de nuestros ingredientes para asegurar un producto de alta calidad a nuestra clientela. La Panpite Comida saludable por fin en Cumbayá, desde el desayuno en adelante los atendemos con nuestras mejores recetas, frente al reservorio de Cumbaya, especialidades como empanadas de camaron y nuestros famosos jugos naturales. Alitas Benditas Las mejores alitas de Quito!! Ven y disfruta de un buen ambiente, las mejores alitas que hayas probado y la mayor variedad de cervezas artesanales. Las Arepas Somos los mas antiguos en Cumbaya, los años ya nos han
hecho conocidos y seguimos manteniendo ese sabor que solo LAS AREPAS tienen, por algo siempre hemos sido,Las mejores arepas de Cumbayá. Federer Delicatessen Federer es el lugar ideal para encontrar los mejores embutidos del pais, con tradicion Suiza...ademas de una gran variedad de cortes de carnes, quesos, conservas, vinos y postres. Bucan BBQ & Grill Buscamos alegrar el corazón y llenar la barriga de nuestra gente con delicias americanas, en un ambiente casual, acogedor, y con un servicio amigable. Cactus Coffee & Salad Bar Cocina americana (nueva), Desayunos, Desayuno-almuerzo, Italiana, Mexicana, Pizza, Tex-Mex y Vegetariana. El lugar perfecto en Cumbayá para disfrutar con la familia. Los Rosales Mesón Español Restaurante de estilo español, variedad de TAPAS y la mejor PAELLA y COCHINILLO del valle de Cumbaya. Piola Un restaurante trendy y agradable por su buen gusto a jóvenes y adultos que busquen estar a la moda, viajeros internacionales, personal de embajadas, empresas del medio, aerolíneas y a gente relacionadas con el arte, el diseño y la cultura es la misión de Piola Famosi per la pizza. Blume Cafe 5 Años ofreciendo la mejor Comida de Alemania. Brunch Gourmet llena de Colores y Sabores de 10 diferentes Paises. Eventos, Catering y Clases de Cocina para Ninos y Adultos. Un Ambiente unico y diferente en el Corazon de Cumbaya. Fortunato’s Pizza Es una pizzeria trattoria con excelente pizza artesanal y una variedad de platos y comida italiana con un servicio casual y hogareño. CC&CO Nuestra especialidad son los cupcakes, muffins, barras, panes galleta entre otros, todas estas delicias son acompañadas con un delicioso cafe o una amplia variedad de te, de frutas, frió o caliente, mientras te relajas en un ambiente familiar informal. La Katrina La comida mexicana que hara que regreses del otro mundo, sabor, sazon, vida en tu comida.
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Francisco de Orellana 1130 y Eloy Alfaro (TUMBACO) Reservas: 2373 659 - 098 742 0008 reservas@alportico.ec
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González Suárez y Francisco de Orellana (vía la Viña), a 50 mts de Gasolinera Puma - Tumbaco (+593 2) 2374161 / 2374921 / 098 308 8088
Golf en Ecuador FEG COPA LOS ANDES SUDAMERICANA DE GOLF SE JUGARÁ EN ECUADOR Ecuador tiene un importante reto para este año en el campo deportivo. La organización del Campeonato Sudamericano de Golf para jugadores amateurs “Copa Los Andes”, como generalmente se la conoce, que se efectuará del 23 al 29 de noviembre de este año en el club Los Cerros ubicado en Sangolquí. Delegaciones de 9 países de Sudamérica llegarán a Quito para disputar este torneo, que es el único que se juega en esta modalidad –por países- en el mundo dijo Francisco Torres Hadathy , presidente de la Federación Ecuatoriana de Golf (FEG) y de la Federación Sudamericana de Golf durante el año 2015, ya que el país organizador del evento ocupa esa designación.
Francisco Torres Hadathy , presidente de la Federación Ecuatoriana de Golf (FEG)
La Copa Andes, añadió, es también el torneo de golf más antiguo de la región. Se remonta a la década de 1940, cuando Argentina y Chile jugaron una competencia luego de la cual surgió y se cristalizó la idea de extender el certamen a la región. En 1963 Ecuador se adhirió a este torneo que se realiza cada 10 años en cada uno de los países sudamericanos. A la disputa vendrán equipos con los mejores golfistas de Argentina, Brasil, Colombia, Chile , Paraguay, Perú , Uruguay y Venezuela. Quito será sede de este Torneo luego de 20 años, pues la última edición se realizó en 1995 en el Quito Tenis y Golf Club. El torneo se juega bajo la modalidad “Match Play” o juego por hoyos, ya sea individual o en parejas. En esta modalidad un equipo gana el hoyo cuando emboca su pelota en el menor número de golpes y el ganador se determina cuando un jugador lleva un número de hoyos de ventaja mayor a los que restan por jugar, asimismo puede existir empate en ese caso se reparten los puntos en disputa. Ecuador tendrá dos equipos. Uno masculino cuyo capitán será Santiago Pérez y donde destacan Juan Miguel Heredia, y Juan Andrés Miranda que acaban de representar al Golf ecuatoriano en los juegos Panamericanos y otro femenino capitaneado por Diego Pérez, en el que jugaràn Daniela Darquea y Coralía Arias que también compitieron en los Panamericanos. El entrenador es el colombiano Jorge Mesa, profesional de la FEG. El presidente de la FEG dijo que el actual directorio, nombrado en marzo de este año, tiene entre sus objetivos ganar la Copa Los Andes por primera vez para Ecuador en alguna de las categorías, para lo cual está trabajando arduamente tanto en la parte económica como técnica del certamen.
Los Cerros Club de Golf Ubicado en Sangolqui, Quito (Pichincha), es considerado como uno de los campos mas bellos dentro del circuito sudamericano, desde cada tee de salida se puede admirar el entorno natural y las vista a lo lejos de los diferentes volcanes que rodean la ciudad de Quito.
Academia de Tenis Lalama Balda En el año 2012 se cristaliza el proyecto deportivo “Academia de Tenis Lalama+Balda”, también conocida como LB Tenis. Ubicada en el Potrero San Luis (LumbisíCumbayá), la Academia nace a partir del sueño de dos entrenadores con amplia trayectoria en el medio: Manuel Balda y Nicolás Lalama. Manuel, guayaquileño y Nicolás, quiteño; tuvieron la oportunidad de trabajar juntos durante algunos años en un importante club de la capital. Durante este período coincidieron en un mismo ideal, crear una academia de tenis abierta al público en general y con total independencia a la hora de tomar decisiones técnicas. “Más allá de la impresionante infraestructura y de haber logrado resultados muy importantes durante nuestra experiencia en clubes privados, siempre existía gran frustración porque los intereses particulares primaban por encima de los proyectos grupales, además existe muy poco espacio para masificar el deporte y apoyar a talentos con bajos recursos” comenta Nicolás Lalama. LB Tenis inició de a poco. Primero con dos canchas, varios meses después dos canchas más y un año más tarde las últimas tres, para llegar a un total de siete canchas reglamentarias e iluminadas. En abril del 2014 se inaugura la Casa Club de la Academia que cuenta con: Camerinos, duchas, lockers, sala de reuniones, salón múltiple, consultorios de fisioterapia (actualmente operados por Fisiomed), cafetería, oficinas administrativas y un proshop. Si bien el proyecto inició con un enfoque formativo y de alto rendimiento dirigido a menores, con el tiempo se fueron abriendo nuevos servicios enfocados al público adulto. En la actualidad la Academia ofrece programas tales como: Escuela de Señoras, Escuela de Ejecutiva/os, Clases Personalizadas, Alquiler de Canchas, Membresías y Torneos. El más reciente paso que ha dado la Academia es expandirse a la ciudad de Guayaquil. Desde mayo de este año LB Tenis inició sus operaciones en el Club Nacional bajo la dirección de Manuel Balda. “Es un orgullo enorme ver que hemos consolidado este proyecto a nivel nacional. Acabamos de llegar del Campeonato Nacional Absoluto jugado en Cuenca con una delegación conjunta. Jugadores y entrenadores de las dos ciudades defendiendo una misma camiseta, esto es inédito y emocionante” comenta Manuel Balda. El objetivo principal de la Academia es brindar un espacio abierto para que los amantes del tenis puedan practicar este deporte en un ambiente sano, descomplicado y familiar, bajo la instrucción de profesionales altamente capacitados y comprometidos. Cumbayá: El Potrero San Luis-Lumbisí, Km 2 vía a Lumbisí Lunes a viernes de 6H00 a 22H00. Sábado y domingo de 6H00 a 20H00. Telf: (02)356-0235 Guayaquil: Club Nacional, Km 6 vía a Daule Telf:096 785 5637 lbtenis.ec@gmail.com facebook.com/lbtenis.ec www.lbtenis.com
Jugos para limpiar el organismo Elige el jugo que más se adapte a tus necesidades y combínalo con una rutina de ejercicios y una alimentación sana para aprovechar todos sus beneficios. Recuerda tomarlo en ayunas para potenciar sus efectos. Los jugos son una excelente opción para cuidar tu salud, ya que te pueden ayudar a eliminar toxinas que son el resultado de, entre otras cosas, una mala alimentación, el abuso de alcohol y tabaco o el estrés. Además, gracias a que están elaborados con frutas y verduras, este tipo de jugos son una importante fuente de vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita. Por si fuera poco, los jugos depurativos para limpiar el organismo son muy sencillos de preparar al igual que deliciosos. Lo mejor es consumirlos por la mañana, incluso en ayunas, eligiendo el que mejor se adapte a tus necesidades. Por supuesto, estas bebidas no lo son todo. Se deben de combinar con una rutina de ejercicios y una alimentación saludable. Igualmente, además de los jugos es recomendable beber también unos dos litros de agua diaria. A continuación te presentamos algunos jugos depurativos para limpiar el organismo que te ayudarán a eliminar las toxinas que se encuentran en él.
Jugo de arandanos Es un diurético natural muy efectivo, además de que contiene muchos antioxidantes que te ayudarán a retrasar y disminuir el proceso de envejecimiento. Asimismo, es muy útil para las mujeres gracias a que evita infecciones en las vías urinarias. Lo mejor es tomarlo por las mañanas, durante el tiempo que se desee. Los ingredientes para preparar este jugo son: 2 manzanas rojas grandes. 1 pera verde grande. ½ de arándanos rojos. 1 tallo de apio. 1 pepino grande. Todos los ingredientes se colocan en un procesador de alimentos o licuadora hasta que estos estén bien revueltos. Es recomendable no colarlo y tomarlo al instante. Jugo verde.
Jugo de cítricos
El jugo verde es muy bueno para desintoxicarte y depurarte, además de que es diurético.
Contiene vitaminas A y C y grandes cantidades de Este jugo es desintoxicante y depurativo. Es perfecto fibra, por lo que es ideal para nuestro aparato digespara combatir la retención de líquidos y reducir las tivo. Al igual que los anteriores, este jugo se debe de medidas de la cintura y el abdomen, además es tomar diariamente durante un mes, de preferencia por las mañanas. Ingredientes para prepararlo: diurético. Aporta también vitaminas A, B y C al igual que minerales 1 taza de piña picada. como potasio, hierro, calcio y magnesio. Se debe 1 pepino. de beber diario durante un mes. Los ingredientes y 2 tallos de apio. la preparación de este jugo son muy sencillos. Se 1 cucharada de miel. necesita: Jugo de 1 toronja. 2 hojas de espinaca. Jugo de 3 naranjas. 1 taza de papaya picada en cuadros. 1 rebanada o rodaja de piña.
P a ra pre pa ra rlo s e n e c e s it a u n pro ces ad o r d e alimentos. Se colocan todas las frutas y verduras en él hasta obtener el jugo. Posteriormente se mezcla con la miel. En caso de no contar con un procesador, se puede utilizar una licuadora.
Finalmente, todos los ingredientes se licúan juntos y Si es así debes de asegurarte que los ingredientes queden bien licuados. Se cuela y se sirve al instante. el jugo se bebe al instante.