Revista enSalud Abril 2013

Año 7, Edición 8 Abril 2013

Tu Revista Diferente

Bioflovonoides

Escudo natural para tu piel

¿Qué es la obesidad mórbida?

Tommy Ramos

Amigdalitis

Más que una infección en la garganta

Parkinson

Dos décadas de entrega a la gimnasia

Página 32

INC.

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04.2013

en esta edición 6 10 15

Mercadeo Yaritza Rosa Rosado Colaboradores: NINDS Yale Medical Group Cruz Roja America Dr. Hiram Ruiz Dr. Luis López Asociación Diabetes Kids Health Johel Acevedo Eatright Dr. Carlos A. Calcano Tercera Edad Dra. Sujeil Ramos Lcda. Mayra González Angélica Laclaustra Dr. Félix Rivera Borges Chef Piñeiro Zaymar Quiles Dr. Aurelio Baby Center Raquel Rodríguez Dr. Luis Paz Derechos Reservados ® 2012.

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Trasplante de Hígado El órgano puede provenir de un donante fallecido o de uno vivo.

Parkinson Ocurre cuando ciertas neuronas del cerebro mueren o se deterioran.

Quemaduras Es recomendable visitar a su médico para comprobar la quemadura si es necesario.

Dentadura Postiza La tecnología nos ofrece muchos avances que pasan desapercibidos.

La Papaya Protege nuestro cuerpo de problemas del sistema cardiovascular.

Pólipos Estos se descubren de forma casual durante la exploración indicada por otro motivo.

Prevención de Enfermedades Enfermedades a causa del calor para empleados que trabajan al aire libre.

Ejercicio en el Embarazo Conoce las siete grandes ventajas de hacer ejercicio durante esta etapa.

Bioflavonoides Tienen un impacto directo en el cuerpo y el uso de ellos es muy importante.

Suplemento Especial Conoce más acerca del Municipio de Hatillo.

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Abril

mes del AUTISMO

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ConoCe más aCerCa del autismo… el trastorno autista, a veces llamado autismo o asd clásico, es la forma más grave de asd, mientras que otras afecciones a lo largo del espectro incluyen una forma más leve conocida como síndrome de asperger.

Por: NINDS El trastorno del espectro autista (ASD) es una gama de trastornos complejos del neurodesarrollo, caracterizado por impedimentos sociales, dificultades en la comunicación, y patrones de conducta estereotípicos, restringidos y repetitivos. El trastorno autista, a veces llamado autismo o ASD clásico, es la forma más grave de ASD, mientras que otras afecciones a lo largo del espectro incluyen una forma más leve conocida como síndrome de Asperger, una afección rara llamada síndrome de Rett, el trastorno de desintegración infantil y el trastorno generalizado del desarrollo no especificado (generalmente conocido como PDD-NOS). Aunque ASD varía significativamente en carácter y gravedad, se produce en todos los grupos étnicos y socioeconómicos y afectos a todos los grupos etarios. Los expertos calculan que tres de cada seis niños de cada 1,000 sufrirán de ASD. Los varones tienen cuatro veces más probabilidades de tener ASD que las mujeres. ¿Cuáles son algunos signos comunes del autismo?

La característica distintiva del ASD es la interacción social deficiente. Los cuidadores principales del niño generalmente son los primeros en notar los signos de ASD. Ya desde la primera infancia, un bebé con ASD podría mostrarse indiferente a las personas o enfocarse intensamente en un objeto hasta excluir a los otros durante largos períodos de tiempo. Podría parecer que un niño con ASD se desarrolla normalmente y luego se retrae y se vuelve indiferente a la actividad social.

Los niños con ASD podrían no responder a sus nombres y a menudo evitar el contacto visual con otras personas. Tienen dificultad para interpretar lo que los demás están pensando o sintiendo porque no pueden entender las pautas sociales, como el tono de voz o las expresiones faciales, y no observan las caras de las otras personas para ver las pautas de conducta adecuada. Carecen de empatía.

Muchos niños con ASD se involucran en movimientos repetitivos como mecerse y dar vueltas, o en conductas auto abusivas como morderse o golpearse la cabeza. También tienden a hablar después que los otros niños y pueden referirse a sí mismos por el nombre en lugar de “Yo” o “mí.” Los niños con ASD no saben jugar interactuando con los otros niños. Algunos hablan con voces cantarinas

sobre una gama estrecha de temas favoritos, sin importarles demasiado acerca de los intereses de la persona con la que están hablando. Los niños con ASD parecen tener un riesgo mayor que lo normal de tener ciertas afecciones concomitantes, inclusive el síndrome de X frágil (que causa retraso mental), esclerosis tuberosa (en la que crecen tumores en el cerebro), convulsiones epilépticas, síndrome de Tourette, trastornos del aprendizaje, y el trastorno por déficit de la atención.

Alrededor del 20 al 30 por ciento de los niños con ASD desarrollan epilepsia cuando llegan a la edad adulta. Mientras que las personas con esquizofrenia pueden mostrar alguna conducta parecida al autismo, generalmente sus síntomas no aparecen hasta el final de la adolescencia o el comienzo de la edad adulta. La mayoría de las personas con esquizofrenia también tendrá alucinaciones y delirios, que no se encuentran en el autismo. ¿Cómo se diagnostica el autismo?

ASD varía ampliamente en gravedad y síntomas y puede pasar sin ser reconocido, especialmente en los niños levemente afectados o cuando está enmascarado por impedimentos físicos más debilitantes. Los indicadores muy precoces que requieren evaluación por un experto incluyen: > no balbucear o señalar al año de edad > no pronunciar palabras únicas a los 16 meses o frases de dos palabras a los 2 años de edad > no responder a su nombre > pérdida del lenguaje o las habilidades sociales > contacto visual inadecuado > alineamiento excesivo de juguetes u objetos > no sonreír o mostrar receptividad social.

Una evaluación integral requiere un equipo multidisciplinario, que incluye a un psicólogo, un neurólogo, un psiquiatra, un terapeuta del lenguaje y otros profesionales que diagnostican a los niños con ASD. Los miembros del equipo realizarán una evaluación neurológica detallada y pruebas cognitivas y de lenguaje exhaustivas. Debido a que los problemas de audición pueden causar conductas que po-

drían confundirse con ASD, los niños con retraso del desarrollo del lenguaje también deberían someterse a pruebas de audición. ¿Qué causa el autismo?

Loscientíficos no están seguros sobre qué causa el ASD, pero es probable que tanto la genética como el ambiente jueguen un papel. Los investigadores han identificado un número de genes asociados con el trastorno.

Los estudios de las personas con ASD han encontrado irregularidades en varias regiones del cerebro. Otros estudios sugieren que las personas con ASD tienen niveles anormales de serotonina u otros neurotransmisores en el cerebro. ¿Cómo se trata el autismo?

No hay cura para el ASD. Las terapias e intervenciones conductuales están diseñadas para remediar los síntomas específicos y pueden aportar una mejoría sustancial. El plan de tratamiento ideal coordina las terapias e intervenciones que cubren las necesidades específicas de los niños individuales.

La mayoría de los profesionales de atención médica están de acuerdo con que cuanto antes sea la intervención, tanto mejor.

Intervenciones conductuales educativas: Los terapeutas usan sesiones de capacitación intensivas y altamente estructuradas orientadas a las habilidades para ayudar a los niños a desarrollar habilidades sociales y del lenguaje, como el Análisis Conductual Aplicado.

Medicamentos: Los médicos podrían recetar medicamentos para el tratamiento de síntomas específicos relacionados con el ASD, tales como ansiedad, depresión, o trastorno obsesivo-compulsivo. Los medicamentos antisicóticos se usan para tratar problemas graves de conducta. Las convulsiones pueden tratarse con uno o más anticonvulsivos.

Otras terapias: Existe un número de terapias o intervenciones controvertidas a disposición de las personas con ASD, pero pocas, si las hay, están sustentadas por estudios científicos. Los padres deben ser precavidos antes de adoptar tratamientos no probados.

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el trasplante de hígado el órgano puede provenir de un donante fallecido o de uno vivo.

Por: Yale Medical Group ¿Qué es un trasplante de hígado?

El trasplante de hígado es un tipo de intervención quirúrgica que se lleva a cabo para reemplazar un hígado enfermo por el hígado sano de otra persona. El órgano puede provenir de un donante fallecido o de uno vivo.

Los familiares o las personas que no pertenecen al entorno familiar pero que son compatibles pueden donar parte de su hígado. Este tipo de trasplante se denomina trasplante de donante vivo. Debido a que el hígado es el único órgano del cuerpo capaz de regenerarse, una porción de hígado trasplantado puede reconstruirse a su capacidad normal.

Razones para realizar el procedimiento El trasplante de hígado se puede recomendar para las personas con enfermedad hepática terminal, una disfunción hepática grave que pone en peligro la vida.

La enfermedad del hígado más frecuente por la que se realizan los trasplantes es la cirrosis. Otras enfermedades que pueden terminar en una enfermedad hepática terminal incluyen, entre otras, las siguientes: Necrosis hepática aguda: la muerte de tejido del hígado Atresia biliar: afección en la que se carece de conductos biliares o estos se han desarrollado de manera anormal.

Enfermedad metabólica: afecciones que afectan la actividad química en las células afectadas por el hígado. Cáncer de hígado: tumores primarios (que comienzan en el hígado) que no se han propagado fuera del hígado Durante el procedimiento Se colocará una vía intravenosa (IV) en el brazo o la mano. Se introducirán catéteres adicionales en el cuello y la muñeca para controlar el estado de la presión cardíaca y arterial, así como para obtener muestras de

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sangre. Se limpiará la piel con una solución antiséptica en la zona donde se realizará la cirugía.

El médico hará una incisión inclinada, inmediatamente debajo de las costillas en ambos lados del abdomen. El médico separará con cuidado el hígado enfermo de los órganos y las estructuras que lo rodean.

Dependiendo de diversos factores, que incluyen el tipo de trasplante que se realiza (hígado entero o porción de hígado), se pueden utilizar diferentes técnicas quirúrgicas para extirpar el hígado enfermo e implantar el hígado del donante o la porción de hígado.

El médico inspeccionará visualmente el hígado del donante, o la porción de hígado, antes de implantarlo. El hígado del donante se conectará a los vasos sanguíneos. Se establecerá el flujo sanguíneo al nuevo hígado, y luego se comprobará que no haya sangrado en las líneas de sutura. El nuevo hígado se conectará a los conductos biliares.

¿Qué se hace para prevenir el rechazo?

Para permitir que el hígado trasplantado sobreviva en un cuerpo nuevo, recibirá medicamentos durante el resto de su vida para evitar el rechazo. Cada persona puede reaccionar en forma diferente a los medicamentos, y cada equipo de trasplante tiene preferencias por distintos medicamentos. Las dosis de estos medicamentos pueden cambiar con frecuencia, según su reacción. A continuación se enumeran los síntomas más comunes del rechazo.

- Fiebre - Ictericia: coloración amarilla de la piel y los ojos por los pigmentos biliares - Orina oscura - Picazón - Hinchazón o aumento de la sensibilidad abdominal - Fatiga o irritabilidad - Dolor de cabeza Consulte a su equipo de trasplante ante cualquier preocupación que pueda tener. Es esencial realizar visitas frecuentes y mantenerse en contacto con el equipo de trasplante.

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¿Qué es la obesidad mórbida? el indicador más utilizado para clasificar la obesidad es el índice de masa Corporal (imC), que relaciona el peso en kilogramos con la talla expresada en metros, elevada al cuadrado (kg / (mts)2).

Por: Dr. Luis A Paz Reyes Especialista en Medicina de Familia La obesidad está determinada por un porcentaje de grasa corporal anormalmente elevada, tanto si es generalizada o localizada. El indicador más utilizado para clasificar la obesidad es el Índice de Masa Corporal (IMC), que relaciona el peso en kilogramos con la talla expresada en metros, elevada al cuadrado (kg / (mts)2). Según esta clasificación, se considera obesidad mórbida a aquella que presenta un IMC mayor o igual a 40. A los individuos con un IMC de 50 se los clasifica como “super obesos”, considerándolos como resistentes a cualquier tratamiento. A medida que aumenta el grado de obesidad, crecen los riesgos asociados a esta patología que incluye el riesgo de muerte.

Causas Causas La obesidad es el resultado de un balance positivo entre las calorías consumidas y la energía gastada. Los factores genéticos, psicológicos y ambientales influyen en el peso corporal, pero todavía se desconocen los mecanismos que interactúan para determinar el peso de una persona.

A continuación se presentan los factores más influyentes sobre el peso corporal: Factores genéticos: se cree que los genes determinan el 33 por ciento del peso corporal; aunque esta contribución varía de persona a persona.

Factores ambientales: están relacionados con el estilo de vida que involucra hábitos alimentarios y practica de actividad física.

Factores psicológicos: los atracones son el trastorno psiquiátrico que puede desencadenar la obesidad mórbida.

Riesgos Riesgos Las enfermedades más frecuentemente asociadas con la obesidad mórbida son la diabetes tipo II, la enfermedad coronaria, las dislipidemias y la hipertensión arterial. La enfermedad coronaria es la causa más fre-

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cuente de muerte en estos de pacientes. Las dislipidemias y la hipertensión arterial, factores de riesgo de la enfermedad coronaria, se presentan en obesos con una frecuencia del 40 por ciento.

En el caso de la diabetes tipo II, la frecuencia en la obesidad mórbida es del 30 por ciento. Por otra parte, el riesgo de padecer esta enfermedad aumenta 10 veces más que en personas con peso normal. El síndrome de apnea (cesación de la respiración) y la elevación de la uricemia alcanzan alrededor del 10 al 15 por ciento de los casos. Existe también una mayor frecuencia de cáncer de endometrio, que -se cree- puede ser producido por un desbalance hormonal.

Otras afecciones destacables son la osteoartritis grave en articulaciones de carga, y algunos trastornos del tubo digestivo como el reflujo esofágico, la hernia de hiato, la colelitiasis y la esteatosis hepática.

Específicamente en mujeres, también se observan problemas relacionados con el aparato reproductor, tales como la poliquistosis ovárica, la infertilidad y la mortalidad perinatal.

Tratamiento Tratamiento Las complicaciones y la co-morbilidad causadas por la obesidad mórbida, son la principal razón por la cual estos pacientes deben encarar un tratamiento adecuado. Se demostró que una

reducción del 10 por ciento del peso corporal reduce los riesgos asociados a esta enfermedad.

Actualmente se recomienda que el objetivo del tratamiento se centre en un descenso de peso de aquel 10 por ciento. Esto, además, ayuda al mantenimiento del peso perdido, en el largo plazo. La elección del tratamiento se debe basar en las características individuales de cada paciente, y los distintos profesionales (médicos, nutricionistas, preparadores físicos, psicólogos y cirujanos) pueden orientar al enfermo a elegir el tratamiento más adecuado.

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parkinson es una enfermedad crónica y progresiva que ocurre cuando ciertas neuronas localizadas en un área profunda del cerebro conocida como “sustancia negra” mueren o se deterioran.

La enfermedad de Parkinson ataca a hombres y mujeres casi por igual y no conoce fronteras sociales. Es una enfermedad crónica y progresiva que ocurre cuando ciertas neuronas localizadas en un área profunda del cerebro conocida como “sustancia negra” mueren o se deterioran.

Esto ocasiona una disminución en la producción de dopamina, neurotransmisor que ayudan a mantener el balance de las partes del cerebro que controlan el movimiento, la postura y el equilibrio ¿Qué causa el Parkinson?

Científicos exploran los siguientes factores: Anomalía Genética.

Golpes fuertes al cuerpo.

Ambiente tóxico o contaminado.

Condiciones cerebrales ej.(meningitis, epilepsia).

Altos niveles de hierro en el cerebro Estilos de vida (condición física, alimentación, uso de sustancias, etc.)

No se ha encontrado una causa específica, ni una cura para el Parkinson

Síntomas Principales Temblor Rigidez Movimientos Lentos Problemas del Equilibrio y la marcha Síntomas Secundarios Depresión y ansiedad.

Inquietud.

Cambios emocionales.

Pérdida de la Expresión Facial.

Dificultad para tragar o masticar.

Trastorno de la deglución (disfagia): alimentos atorados en la garganta, asfixia o mayor gestión después de comer.

Cambios en la dicción.

Dificultad para escribir.

Cierre de los párpados.

Infección de las vías urinarias Problemas urinarios y estreñimiento.

Problemas de memoria, confusión mental o demencia.

Problemas Cutáneos.

Problemas de dormir.

Trastornos Sexuales.

Reducción del arco de movimiento del brazo en el lado afectado.

Discinecias (movimientos involuntarios) Etapas de la enfermedad Fase 1: Los síntomas afectan solo a un lado del cuerpo.

Fase 2: Los síntomas afecta ambos lados del cuerpo.

Fase 3: Trastornos del equilibrio.

Fase 4: Necesitan ayuda para caminar, y el resto de los síntomas se acentúan.

Fase 5: Confinado a una silla de ruedas o encamado; totalmente dependiente, no puede caminar, ni mantenerse de pie. ¿Quién adquiere la enfermedad?

La enfermedad de Parkinson ataca a hombres y mujeres casi por igual y no conoce fronteras sociales, económicas o geográficas.

Usualmente afecta a las personas mayores de 50 años de edad. La edad promedio del inicio de los síntomas es de 60 años. Sin embargo, cada vez más se informan casos de Parkinson “precoz” en pacientes menores de 40 años de edad. ¿Qué puedes hacer si sospechas que tienes la enfermedad de Parkinson?

Visitar a un Neurólogo.

Después de ser diagnosticado, seguir las instrucciones del Neurólogo.

Llamar a la Asociación de Parkinson.

Orientarse sobre la enfermedad y el manejo de la misma.

Formar parte del Grupo de Apoyo.

Técnicas para facilitar la vida 1- Vestirse de ½ a 1 hora antes de lo normal.

2- Reemplazar los botones con velcro.

3- Vasos plásticos con tapa y sorberto.

4- Utilizar una pelota de “foam” / utensilios.

5- Cepillo de dientes eléctrico.

6- Máquina de afeitar eléctrico.

7- Utilizar bata de baño con material de toalla, si no puede secarse con una toalla.

8- Mantener el espacio donde está el paciente libre de obstáculos.

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¿Qué pasa si neCesito transfusiones de sangre? los voluntarios que donan sangre pasan por un proceso de selección cuidadoso para determinar si pueden donar sangre.

Por: Cruz Roja Americana Las transfusiones de sangre son parte importante de los procedimientos médicos que se realizan a diario y todos los años ayudan a salvar muchas vidas. Si existe la posibilidad de que necesite una transfusión de sangre, sepa que los Servicios de Sangre de la Cruz Roja Americana, Región de Puerto Rico, labora día a día en tres centros de colección fijos y ocho unidades móviles que viajan alrededor de la Isla para realizar actividades de colección de sangre proveniente de personas que donan de manera altruista y voluntaria. La Cruz Roja local es parte de una red de bancos que conforman la Cruz Roja Americana para garantizar un inventario adecuado que supla las necesidades de los hospitales de Puerto Rico.

A continuación respondemos algunas de las preguntas más comunes de las personas que van a recibir alguna transfusión de sangre: ¿Es seguro recibir una transfusión de sangre?

A muchos pacientes y sus familiares les preocupa el riesgo de contraer una enfermedad (como hepatitis, SIDA, infección bacteriana) debido a una transfusión. La realidad es que aunque las transfusiones de sangre no están libres de riesgos, el abastecimiento de sangre nunca ha sido más seguro. Los voluntarios que donan sangre pasan por un proceso de selección cuidadoso para determinar si pueden donar sangre. Además, cada donación de sangre se examina para buscar indicadores de enfermedades infecciosas como el VIH (el virus que causa el SIDA) y la hepatitis, entre otras. Las donaciones que resultan positivas a alguna de estas pruebas son descartadas. El riesgo de contraer el VIH o hepatitis por una transfusión de sangre es

extremadamente bajo en la actualidad.

Cuando hace falta una transfusión, los beneficios de recibir la sangre son mucho mayores que el riesgo de contraer una enfermedad infecciosa. ¿Hay sustitutos para la sangre?

Se ha estado investigando para crear fluidos que transportan oxígeno y es posible que en el futuro estén disponibles en los Estados Unidos y Puerto Rico. Para algunas, pero no todas las personas, estos fluidos de “sangre artificial” quizás posterguen o reemplacen las transfusiones de glóbulos rojos, pero en ningún caso pueden reemplazar las transfusiones de plaquetas o plasma. Las transfusiones de sangre humana se seguirán utilizando.

Las nuevas técnicas de la medicina y los medicamentos a veces reducen mucho o eliminan la necesidad de una transfusión. Hoy en día, la mayoría de las operaciones requieren mucha menos sangre que hace unos años. Por otro lado, la Cruz Roja continúa la investigación a fondo sobre sustitutos para la sangre y trabaja estrechamente con otras organizaciones que elaboran nuevas alternativas para la transfusión.

Si las donaciones de sangre son voluntarias,

¿por qué me cobran cuando me hacen una transfusión de sangre?

Después que una unidad de sangre es donada, se debe analizar y procesar para la separación de los componentes antes de que puedan enviarse al hospital para una transfusión. A cada unidad de sangre donada se le realizan más de 11 análisis distintos, incluyendo pruebas para enfermedades infecciosas. La tarifa de procesamiento de la sangre, que paga el hospital, cubre los gastos de manejo desde el momento en que se le saca la sangre al donante hasta que se entrega al hospital. Es posible que el hospital cobre otros gastos, como los que corresponden a la prueba de compatibilidad y gastos de administración, para cubrir el costo de la transfusión. La sangre de por sí, no se cobra. Los hospitales, a su vez, facturan estos cargos al plan médico del paciente.

Para obtener más información llámenos al 787-759-8100 y 787-993-3880 o visite nuestra página de Internet www.redcrossblood.org También puede seguirnos en Facebook a través del siguiente enlace: www.facebook.com/cruzroja.sangre.pr P13 enSalud

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dermatología estétiCa reConstruCtiva Antes

estamos para mejorar tu apariencia y autoestima

téCniCas Comenzamos con la parte externa que es nuestra piel. Las limpiezas profundas, la Microdermabración y los Peelings nos permiten remover indoloramente las células externas y estimula la producción de células nuevas más saludables. Las manchas y rojez de la Rosácea y las de color marrón de Melasma se pueden reducir o eliminar con el Triple Tratamiento. Después que se remueven las células externas podemos atacar las manchas con la Foto Modulación y el Laser y para Manchas y Venitas de cara y el cuerpo.

Las arrugas las tratamos con la canalización y el levantamiento de estas, llenándolas de Restylane, Juverderm o Radiesse. Tratamientos que pueden durar de 6 meses a 18 meses dependiendo el producto.

Ahora, por primera vez en Puerto Rico tendremos disponible el Nuevo Sistema Zo®Medical del Dr. Obagi. Este sistema consta de varios productos cosmacéuticos que aumentan el efecto de nuestros tratamientos blanqueadores y rejuvenecimiento de la piel. Regeneramos una piel nueva limpia, lozana y más joven. Podemos relajar los músculos corrugadores responsables de las arrugas, líneas de preocupación y líneas de marioneta utilizando el Botox Cosmético. El Dr. Ruiz Arroyo lleva administrándolo por más de 15 años. Los pómulos caídos y labios arrugados se pueden levantar con los rellenadores como Restylane y Juvederm.

Los faciales dermatológicos ayudan a mantener la piel regenerada más limpia

de aspectos más joven y renovada. El programa de protección solar y mantenimiento se utiliza una vez termina la fase aclaradora. Se recomienda la remoción permanente, del vello grueso por el Láser del Centro que son laser verdaderos, no luz pulsada, y se utilizan en todo tipo de piel. El tratamiento de depilación por Laser lo da personalmente el Dr. Ruiz Arroyo. Las venitas varicosas de la cara y pómulos se eliminan con las Micro Inyecciones Esclerosantes y el láser de venas. Finalmente en Nuestra Clínica de Estética Constructiva nos ocupamos también por tu Salud Interna con el Programa Anti Inflamatorio del Dr. Ruiz Arroyo que corrige las condiciones como Pre-Diabetes y Sobre Peso y otras condiciones que afectan la salud de la piel y su corrección mejora también esta.

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podemos lograr un cambio positivo con remodelación facial

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Los tratamientos no invasivos nuevos de Iontoforesis nos permite tratar las arrugas finas y las ojeras. Nuestra Clínica Estética es Pionera en el tratamiento no Invasivo y no doloroso de las arrugas finas superficiales y de las ojeras. Utilizando placas livianas aplicadas en parpados, y pómulos se introduce indoloramente el Acido Hialorunonico, la vitamina C y otros productos por media hora.

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Estos nuevos tratamientos están ahora disponibles en Nuestra Clínica de Estética Reconstructiva.

la piel es el órgano que relaciona nuestro interior con el mundo externo. una piel saludable es una tarjeta de presentación, para lograr una apariencia atractiva.

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Quemaduras es recomendable visitar a un médico para comprobar la quemadura y si es necesario, tratarla.

Por: Dr. Luis López Medicina General Las quemaduras se producen cuando la piel entra en contacto con algo caliente, como el fuego o debido a la exposición a algo que irradia calor, como el sol. Algunos productos químicos, la electricidad y la fricción también pueden provocar quemaduras.

Normalmente se clasifican en 3 categorías, dependiendo de la cantidad de piel que se haya afectado. Las quemaduras de primer grado o que solo afectan la superficie de la piel, provocando enrojecimiento, hinchazón y dolor, pueden tratarse en casa.

Las quemaduras de segundo grado o parciales y las quemaduras de tercer grado son mucho más seria y requieren atención médica.

Para tratar quemaduras leves o quemaduras de primer grado en casa: • Refresca la piel usando agua fría entre 10 y 30 minutos. Lo mejor es hacerlo durante los primeros 20 minutos después de que se produzca la herida. Esto sirve para prevenir que la quemadura empeore.

• No uses hielo, agua helada, cremas o sustancias grasas como mantequilla para aliviar el dolor. Un baño frío o ducha ayudará a aliviar el dolor.

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• Cubre la quemadura temporalmente con un film transparente, sin apretar, o con una bolsa de plástico.

Si te quemas la piel con un producto químico, se trata de una quemadura química. Para tratar este tipo de quemadura, debes seguir las siguientes recomendaciones: • Elimina los productos químicos de la piel, poniendo el área afectada bajo el agua corriente fría durante 20 minutos o más.

• Quítate cualquier joya o ropa que haya sido expuesta al producto químico.

• Aplica una toalla húmeda para ayudar a mitigar el dolor producido por la quemadura.

• Cubre la piel quemada con un paño seco, y limpio, de ser posible que este esterilizado.

Las quemaduras eléctricas pueden no parecer importantes pero pueden llegar a ser muy dañinas. Alguien que sufre una quemadura eléctrica, debería recibir atención médica inmediata. No toques la quemadura ni rompas las ampollas. Si la quemadura es muy dolorosa, o parece empeorar, consulta con un médico.

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los suplementos naturales y la diabetes Cada día hay más personas inclinándose a utilizar este tipo de terapias y puerto rico no es la excepción. dado que nuestra isla ocupa uno de los primeros lugares en el mundo en incidencia de diabetes, es usual escuchar sobre remedios naturales para esta enfermedad.

La medicina alternativa complementaria se destaca por utilizar remedios naturales basados en botánicos, vitaminas, minerales y otras sustancias para trabajar colectivamente con la medicina tradicional o por sí solas para tratar condiciones y síntomas. Cada día hay más personas inclinándose a utilizar este tipo de terapias y Puerto Rico no es la excepción. Dado que nuestra Isla ocupa uno de los primeros lugares en el mundo en incidencia de diabetes, es usual escuchar sobre remedios naturales para esta enfermedad.

En este artículo hacemos una revisión de algunos suplementos comúnmente utilizados por personas que tienen diabetes para manejar los niveles de glucosa. Estos datos no sustituyen una evaluación médica o nutricional para tratar tu condición, sirven solo un propósito explicativo de manera que

puedas tomar una decisión informada.

La categoría de evaluación de acuerdo a la evidencia científica es: A= Evidencia Científica Muy Contundente B= Evidencia Científica Bastante Contundente C= Evidencia Científica Limitada Sábila (C) - la pulpa contiene una fibra llamada glucomannan que podría ayudar a que los carbohidratos se absorban lentamente promoviendo unos niveles de glucosa controlados. No tiene efectos secundarios, a menos que se consuma con cáscara, la cual tiene propiedades laxativas.

Podría ocasionar hipoglucemia si se utiliza con medicamentos secretagogos.

Cromo o Cromio (C) - No hay evidencia de que las personas con diabetes tengan deficiencia de este mineral. En exceso, el

cromo podría crear problemas en los riñones. Hay ciertos medicamentos como, por ejemplo, los esteroides, que disminuyen el cromo en el cuerpo. Si tienes diabetes y utilizas esteroides para controlar algún problema de salud, podrías incluir en tu dieta más alimentos que contengan cromo, como las setas, germen de trigo, manzanas y las ostras. Si optas por un suplemento, el mejor absorbido es el picolinato de cromo.

Canela (C) - Se cree que podría ayudar a que el cuerpo utilice mejor la insulina. No tiene efectos secundarios reportados. Es preferible utilizar la especia para sazonar en lugar de utilizar una pastilla de canela.

Magnesio (B, para diabetes tipo 2) - Su deficiencia puede ocasionar problemas para metabolizar los carbohidratos, personas que estén utilizando ciertos medicamentos como esteroides, diuréticos o pacientes de fallo renal, podrían beneficiase al incluir en su dieta más alimentos ricos en magnesio como nueces, habichuelas y espinacas. En exceso, el magnesio podría crear problemas gastrointestinales como náuseas y vómitos.

Jengibre (B) - Se cree que podría disminuir la absorción de carbohidratos. Efectos secundarios de utilizar este suplemento son dolor de cabeza, cambios de estados de ánimo y palpitaciones, por lo que personas con fallo cardíaco no lo deben utilizar. Puede interaccionar con la warfarina.

Gimnena (B) - Se cree que ayuda a liberar enzimas que promueven la utilización de los carbohidratos promoviendo niveles de glucosa estable, también ayuda a quitar el deseo de comer cosas dulces. No tiene efectos secundarios reportados; podría ocasionar hipoglucemia cuando es combinado con medicamentos secretagogos.

Es importante siempre tener presente que, al no estar regulados por el FDA, no todos los suplementos son seguros o confiables. Investiga bien el producto antes de incluirlo a tu rutina de salud.

La Asociación Puertorriqueña de Diabetes es una organización sin fines de lucro que tiene como misión promover la prevención, control y diagnóstico de la condición, además de educar y orientar a pacientes, familiares y comunidad en general. Para mayor información se puede comunicar al 787-729-2210, 1-800281-0617 o visite nuestra página en la Internet www.diabetespr.org.

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amigdalitis: más Que una infeCCión en la garganta las bacterias o los virus se instalan en las amígdalas y las infectan, provocando amigdalitis.

Por: Kidshealth.org

¿Cómo se trata la amigdalitis?

En la parte posterior de la garganta se encuentran las amígdalas -una en el lado derecho y otra en el izquierdo. Esas masas de tejido colgante forman parte del sistema de lucha contra las infecciones del organismo, cuyo objetivo consiste en evitar que te enfermes. Pero, ¿qué ocurre cuando se infectan las amígdalas? La función de las amígdalas consiste en filtrar los gérmenes nocivos antes de que nos provoquen infecciones en la garganta, la boca o los senos nasales antes ellos causan infecciones en el resto del cuerpo. Pero a veces las bacterias o los virus se instalan en las amígdalas y las infectan.

Cuando ocurre esto, desarrollamos una amigdalitis.

Si la amigdalitis está provocada por bacterias, el médico te recetará antibióticos, un tipo de medicamento que mata las bacterias. Para matar completamente las bacterias, es muy importante que te tomes los antibióticos exactamente a las horas que te indique el médico y que finalices el ciclo completo de tratamiento.

Si la amigdalitis está provocada por un virus, los antibióticos no surtirían efecto, pero tu cuerpo luchará por sí solo contra la infección. A algunos niños tienen que extirparles (extraerles) las amígdalas, pero solo cuando se les infectan repetidamente en el curso de un año o cuando se les inflaman tanto que les dificulta la respiración por la noche.

¿Cómo puedo saber si tengo amigdalitis?

Si tienes amigdalitis, he aquí algunos consejos que te pueden ayudar a encontrarte mejor: • Bebe abundante líquido.

• Come alimentos blandos, incluyendo gelatina de sabores, sopas, polos, flanes y compota de frutas.

• Evita los alimentos duros, crujientes o picantes.

• Utiliza un vaporizador o humidificador de vapor frío en la habitación donde pases más tiempo.

• Guarda reposo.

Cuando una persona tiene amigdalitis, generalmente le duele la garganta y le cuesta comer, beber e incluso tragar.

He aquí otros síntomas de las infecciones de amígdalas, sea por virus o por bacterias: • Amígdalas más rojas de los normal • Una capa de secreciones amarillas o blancas recubriendo las amígdalas • Voz extraña o nasal • Ganglios linfáticos del cuello inflamados • Fiebre

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¡Pronto tus amígdalas volverán a estar como nuevas y listas para luchar contra los gérmenes!

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3 elementos fe Coach vedo / Li Joel Ace

para alCanZar nuestras metas

El año nuevo llegó y junto con el un sinnúmero de metas inconclusas que nos dejó el 2012. Año tras año nos preparamos con la mayor motivación para cambiar nuestras vidas para siempre, sin embargo una vez finalizado el año nos volvemos a ver con los mismos sueños rotos, las mismas proyecciones fallidas y una caja llena de buenas intenciones que no fueron ejecutadas.

Este año 2013 será distinto, será uno de muchos retos y donde realmente cumpliremos nuestras metas. Si usted ha adoptado ese pensamiento yo quiero presentarle unos elementos que me han funcionado tanto a nivel personal como en otras personas. Para que usted pueda cumplir sus metas este año, necesita seguir los siguientes pasos: Evalúe su situación actual e identifique su nivel de satisfacción en las siguientes áreas: Emociones, relaciones interpersonales, salud física, amor propio, espiritualidad y trabajo. Al tener esas 6 áreas evaluadas usted va a desarrollar sus metas conforme al orden de prioridad, comenzando por las áreas más necesitadas. Esto hará que establezca un balance en su vida.

Necesita añadirle 3 elementos importantes a sus metas. Estos son: propósito, dirección y mensaje. De la misma manera que para que el fuego surja se necesita oxigeno, calor y combustible, así las metas necesitan esos 3 elementos. Vayamos sobre cada uno de ellos.

1 Propósito: Es la razón de ser de la meta, es la motivación real. No cumplimos nuestras metas porque no le damos propósito. Queremos rebajar porque vimos que otros rebajaron o porque comimos demasiado en las navidades, sin embargo no evaluamos

la razón de ser real. Queremos dejar de fumar pero es sólo por la presión social o familiar, no hemos evaluado si es por un sentimiento y decisión con fuerza interna que lleve en si una creencia sobre nuestra salud. Planificamos para ganarnos una gran cantidad de dinero pero no sabemos el propósito real de esa meta. Posponemos año tras año el viaje de nuestros sueños y no sabemos que no le hemos puesto un propósito inquebrantable. Al propósito necesitamos inyectarle 3 aditivos que darán fuerza y programarán nuestras mentes para alcanzar las metas deseadas. Hablamos de la pertinencia, es decir, el significado e importancia que tiene esa meta en nuestras vidas. Luego añadimos la pertenencia que es cuando tenemos ese sentido de propiedad de esa meta. Y finalmente, le suministramos la permanencia, que es cuando hacemos constantes nuestras metas. Esto creará una programación mental que difícilmente se romperá.

2 Luego nos enfocamos en la dirección. La dirección es el lugar donde esa meta se va a cumplir. Si es rebajar de peso pues debemos buscar el gimnasio o la pista donde se ejecutará esa meta.

3 Finalmente, el tercer elemento es el mensaje que quieres transmitir al haber alcanzado esa meta. La meta debe tener una misión que transmita un mensaje a los demás. Si fuera rebajar de peso la meta, entonces un mensaje podría ser vivir en salud, tener bienestar, sentirse bien, estar lleno de energía, entre otros.

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Consejos de una buena alimentaCión para Cada estilo de vida si la dieta no se ajusta a su estilo de vida no funcionará a largo plazo y no aportará la nutrición que usted necesita.

Por: Eatright.org Alimentarse bien es esencial para mantener el cuerpo funcionando en forma óptima. La Academia de Nutrición y Dietética afirma que es importante desarrollar un plan alimenticio basado en cada estilo de vida y las necesidades nutricionales. Hay muchas opciones de alimentación saludable que satisfacen las necesidades nutricionales dentro del límite de calorías. Algunos consejos son: Profesionales Si come en la oficina, mantenga en su escritorio paquetes en porciones individuales de galletas saladas, fruta, maní, sopa baja en sodio o atún enlatado.

Si tu trabajo requiere que estés en marcha, prueba las barras de granola, mezclas de frutos secos con nueces o paquetes de cereal integral.

Atletas Tome un desayuno ligero antes de hacer ejercicio. Pruebe yogurt bajo en grasa, galletas integrales del tipo Graham, guineo, cereal con leche.

Antes, durante y después del ejercicio, reponga el líquido que pierda con abundante agua o una bebida deportiva, si así lo prefiere.

Estudiantes Manzanas, zanahorias, huevos cocidos, frutas, plátanos, yogurt y almendras y cereales integrales son algunas opciones.

En la cafetería, te recomendamos moderación con los quesos, el tocino/tocineta y otros alimentos altos en calorías.

Familias Tenga a la mano recetas, rápidas y fáciles, que sean las favoritas de su familia. Seleccione ingredientes que pueda usar en más de una comida.

Pida ayuda, el permitir que los niños participen en la preparación de la ensalada, poner la mesa u otras tareas simples le enseñara a crear conciencia de una buena alimentación.

Vegetarianos Una dieta vegetariana puede incluir tantas variedades de alimentos como una que incluya carne. Los frijoles, ricos en nutrientes, son recomendables para todos.

Disfrute un platillo de chili vegetariano, un emparedado de pan pita, una hamburguesa vegetariana. Muchos platillos populares son o pueden ser vegetarianos: Pasta primavera, pizza vegetariana y salteado de tofu con verduras.

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la musiCoterapia Como método de CuraCión esta práctica no solo ayuda a parar los pensamientos obsesivos, proporciona una sensación de tranquilidad física, emocional y mental.

Por: Carlos A. Calcano Médico y Terapeuta La musicoterapia hace uso de sonidos, trozos musicales y estructuras rítmicas para conseguir diferentes resultados terapéuticos directos e indirectos a nivel psicológico, psicomotriz, orgánico y energético.

Ha sido probado científicamente que experimentar con música y sus componentes produce actividad eléctrica cerebral coherente. Lo que se traduce como un mayor rendimiento en las funciones cerebrales.

Uno de los usos cotidianos más simples y difundidos de la musicoterapia es la regulación del estado de ánimo. Utilizamos trozos musicales para alegrarnos en la depresión o para calmarnos en medio de estados de excitación producidos por la rabia, el estrés o el temor.

También podemos utilizar trozos musicales para mejorar el aprendizaje, ejercicios rítmicos para mejorar la coordinación y la resistencia física. La música, bien empleada, puede facilitar el contacto con bloqueos emocionales concretos y producir la catarsis necesaria para la resolución del conflicto.

Dentro del espectro de la sintergética y las terapias vibracionales, puede ser fundamental el uso del sonido puro o de acordes armónicos o inarmónicos para la movilización de energías particulares con efectos orgánicos concretos.

Los primeros musicoterapeutas son los chamanes, médicos brujos tribales quienes comienzan a utilizar cánticos, salmodias, susurros y estructuras rítmicas repetitivas para inducir estados de conciencia a nivel colectivo con fines catárticos y religiosos. Se tienen evidencias del uso ritual de la música en casi todas las grandes culturas de la antigüedad. Los griegos y los egipcios nos cuentan acerca de los efectos psicológicos de diferentes escalas y modos musicales.

De la misma manera, hindúes, chinos y japoneses antiguos, reconocen en sus

ragas y modos pentatónicos, estructuras musicales aplicables a diversas actividades y estados de ánimo. A partir de tales tradiciones, durante el presente siglo se ha sistematizado el estudio de los efectos psicológicos y orgánicos de la música y se ha reconocido a la musicoterapia como vertiente terapéutica de valor concreto.

Algunos beneficios de la musicoterapia son: Fisiológicos – al estimular la acción de los músculos genera fuerza aumenta la energía muscular, regulariza la respiración, la tensión, el pulso, la presión sanguínea, la función endocrina y cardiaca, beneficia las funciones digestivas, reduce la fatiga y por lo tanto incrementa la capacidad de resistencia muscular. Genera endorfinas y aumenta la vitalidad de la persona.

Psicológicos – la música es un medio de comunicación tanto a nivel personal como interpersonal. Incrementa la atención y la concentración, desarrolla y fortalece la memoria, nos ayuda a tomar decisiones. La musicoterapia desestructura y debilita las creencias arcaicas, nos hace más independientes al descubrir nuestro poder interno, potencia la toma de conciencia de nuestros sentidos corporales desde el aquí y el ahora, potencia la capacidad de comprensión hacia uno mismo y hacia los demás, aportando paz y armonía, desarrolla la creatividad, recupera el contacto con el juego, con la ilusión y con el niño interior.

La música favorece la expresión natural de los sentimientos, moviliza los recursos internos de la persona aportando seguridad, vitalidad y alta autoestima.

Esta práctica no solo ayuda a parar los pensamientos obsesivos o recurrentes, sino que proporciona una sensación de libertad y tranquilidad física, emocional y mental. Las personas sanas también pueden beneficiarse de la Musicoterapia.

No es necesario estar enfermo o necesitado de terapia para absorbes los enormes beneficios y la transformación que se obtiene mediante esta.

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dentadura postiZa no hay por qué preocuparse; actualmente la tecnología nos ofrece muchos avances que pasan totalmente desapercibidos y se alejan de las rudimentarias dentaduras postizas.

Por: Tercera Edad El cuidado e higiene bucal en ancianos es más delicado que en cualquier otra etapa de la vida y debe llevarse a cabo con regularidad para prevenir enfermedades dolorosas, pérdida de piezas dentales y masticación inadecuada.

Todavía muchas personas consideran que la pérdida de piezas dentales es parte normal del envejecimiento, pero habiendo llevado unos hábitos correctos durante toda la vida, con muchas posibilidades disfrutaríamos de una dentadura fuerte y sana toda la vida.

Si todavía estás a tiempo, he aquí unos consejos: • Lavar los dientes por lo menos dos veces al día, empleando cepillo suave y pasta dental con flúor. Es aconsejable el uso de hilo dental al menos una vez al día.

• Reforzar la higiene con el uso de antiséptico bucal que posea agente antibacteriano.

• Tomar 2 litros de agua (8 vasos) al día, pues la adecuada aportación de este líquido garantiza mejor producción de saliva; el mejor aliado contra el sarro.

• No al tabaco, altera la química de la saliva y coloreará nuestra dentadura.

• Visita al dentista periódicamente.

Pero si no ha sido así, y el paso del tiempo ha hecho estragos en nuestros dientes, puede que necesites el auxilio de instrumentos especiales para reforzar o reemplazar dientes que han sufrido daño o se han perdido, no hay por qué preocuparse; actualmente la tecnología nos ofrece muchos avances que pasan totalmente desapercibidos y se alejan de las rudimentarias dentaduras postizas.

Los recursos más empleados son: - Corona o funda; cubre por completo una pieza dental dañada, con el fin de protegerla y evitar que se fracture. Puede fabricarse con material de apariencia similar a la de un diente natural.

- Implantes. son pequeñas piezas de titanio que se fijan al maxilar inferior o superior y sirven como soporte para dientes artificiales.

Permiten la colocación de una o más piezas y es la opción más efectiva, también la más cara.

- Puentes: Se utilizan para reemplazar una P24 enSalud

o más piezas faltantes, cubriendo el espacio que han dejado las mismas.

- Dentadura postiza: Puede cubrir parcial o completamente, y es removible, lo cual gracias a los novedosos adhesivos que podemos encontrar en el mercado no es ya un inconveniente. Se fabrica con resina acrílica, aunque en ocasiones incluye partes de metal. Los implantes dentales están reemplazando poco a poco a los dientes postizos utilizados por algunas personas, ya que proveen muchas ventajas sobre las dentaduras postizas tradicionales.

Además los implantes se utilizan cada vez más para reducir el movimiento de éstas al actuar de soporte o punto de sujeción. Los implantes se acercan mejor a la sensación de dientes naturales, facilitan la masticación adecuada lo que nos ayuda a mejorar nuestra alimentación y también el habla y la apariencia. Hay de tres tipos fundamentales; el que actía como sustituto artificial del hueso, el que sirve como raiz del diente y el que se encaja directamente en el hueso, especialmente diseñado para las personas que no pueden usar la dentadura postiza convencional.

Todos ellos están hechos con materiales biológicamente compatibles que han sido sometidos a exámenes extensos durante un período de varios años como el titanio, que nunca puede causar una respuesta de rechazo. Sin embargo un implante no es aconsejable para todo el mundo ya que supone una intervención quirúrgica; el paciente debe estar saludable, con buenas capacidades de curación. Hábitos como fumar y beber puede afectar al éxito de un implante por lo que es indispensable que se haga un diagnóstico personal de cada candidato.

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benefiCios del vino tinto para la salud uno de los más conocidos y estudiados beneficios del vino tinto es su efecto protector del corazón.

El vino es una bebida que, aunque tiene calorías como cualquier otra bebida alcohólica, si se bebe con moderación puede ser buena para la salud, sobre todo si se toma una copa de vino tinto a la hora de la comida. Incluso los médicos lo recomiendan, por las propiedades beneficiosas del vino para la salud, sobre todo si se trata de vino tinto.

Algunos beneficios: Enfermedad del corazón: Uno de los más conocidos y estudiados beneficios del vino tinto es su efecto protector del corazón. El consumo moderado y regular de vino tinto puede ser un preventivo contra la enfermedad cardíaca coronaria. Los científicos creen que el vino tinto reduce el riesgo de enfermedad coronaria mediante la reducción de la producción de lipoproteínas de baja densidad (LDL) e impulsión de lipoproteína de alta densidad (HDL).

Coágulos de sangre: El vino tinto produce una acción anticoagulante, o antitrombótico. Los consumidores moderados de vino tienen menor nivel de proteína fibrinógena que promueve la formación de coágulos de sangre.

Aterosclerosis: El vino tinto puede prevenir la iniciación y progresión de la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias). La aterosclerosis se inicia cuando los vasos sanguíneos comienzan a perder su capacidad para relajarse. Tanto el alcohol como

los polifenoles presentes en el vino tinto parecen favorables a mantener los vasos sanguíneos saludables mediante la promoción de la formación de óxido nítrico (NO), sustancia química fundamental y factor de relajación que juega un papel importante en la regulación del tono vascular.

Hipertensión: El consumo excesivo de alcohol se considera generalmente un factor de riesgo para la hipertensión. Sin embargo, hay algunas pruebas de los efectos favorables del vino tinto sobre la presión arterial. Dos copas de vino tinto (250 ml), junto con la comida, baja la presión arterial después de la comida en personas hipertensas.

Cálculos renales: La ingesta de vino tinto reduce el riesgo de formación de cálculos renales.

Enfermedad de Alzheimer: El consumo moderado de vino se correlaciona con un menor riesgo para la enfermedad de Alzheimer. Los investigadores encontraron que el resveratrol, un polifenol del vino tinto, produce efectos neuroprotectores.

Digestión: La piel de la uva con la que se hace el vino tinto contiene resveratrol en abundancia, el cual pasa al vino al macerarse. Con esto facilita la digestión y el tránsito intestinal, si tienes problemas de estómago, una copita de vino te vendrá a las mil maravillas.

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úlCeras buCales la buena higiene oral puede ayudar en la prevención de algunos tipos de úlceras en la boca.

Por: Dra. Sujeil Ramos Dentista Las úlceras bucales son una forma común de aftas orales, que aparecen como úlceras blancas o amarillas dolorosas rodeadas por un área roja brillante.

Las úlceras bucales pueden ser provocadas por estrés emocional, deficiencias en la dieta, los períodos menstruales, cam-

bios hormonales, alergias a los alimentos o trauma en la boca y usualmente sanan en dos semanas sin necesidad de tratamiento. Los síntomas varían y dependen de la causa específica de la úlcera bucal.

En general, los síntomas pueden abarcar:

presentan nuevos síntomas es posible que sea necesaria una biopsia de piel donde se encuentra la úlcera o exámenes de sangre para confirmar la causa del problema.

El objetivo del tratamiento es aliviar los síntomas y eliminar la causa, si se conoce. Una higiene oral completa y cuidadosa puede aliviar algunos de los síntomas. Se pueden recomendar antihistamínicos tópicos (de uso externo), antiácidos, corticosteroides u otras preparaciones para aplicar sobre la úlcera.

Igualmente, se deben evitar las comidas calientes o condimentadas que generalmente aumentan el dolor de este tipo de úlceras.

La buena higiene oral puede ayudar en la prevención de algunos tipos de úlceras en la boca e igualmente puede ayudar a prevenir algunas de sus complicaciones.

La buena higiene oral comprende en cepillarse los dientes al menos dos veces al día, realizar una limpieza diaria con hilo dental y hacerse exámenes y profilaxis dentales profesionales en forma regular.

1. Llagas abiertas en la boca.

2. Dolor o molestia en la boca.

El Dentista generalmente diagnostica el tipo de úlcera. Si las úlceras bucales no desaparecen después de 3 semanas, si éstas reaparecen con frecuencia o si se

Úlceras en las membranas mucosas del interior de las mejillas y las encías

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embaraZo no deseado en el mundo entero, existe el 38% de los embarazos son no deseados.

Por: Lcda Mayra González Ornes Cuando se habla del tema de un embarazo no deseado, al mismo tiempo podríamos deducir que la finalidad de una situación como esta llegaría a la triste decisión de un aborto.

Por lo general, esta toma de decisión se da mucho en las jóvenes adolescentes que se sienten solas y confundidas con lo que les está pasando, y por tratarse de un embarazo que no planearon, no se lo confían a nadie por miedo o por no saber qué hacer. Pasan noches sin poder dormir, pensando cómo enfrentar las cosas o cuales serían sus alternativas. En el mundo entero, existe el 38% de los embarazos son no deseados, el 21% de ellos se da en adolescentes de los cuales entre el 30 -60% terminan en un aborto; unos 80 millones de embarazos no planificados cada año de un total de

210 millones de embarazos en todo el mundo. Situación en extremo alarmante para aquellos que pensamos en lo maravilloso que es el traer al mundo una vida sana y feliz.

en las consecuencias físicas ni psicológicas.

En ocasiones, estas consecuencias pueden llevarlas a la muerte por el desconocimiento de estos tipos de intervención.

En Puerto Rico, el Departamento de salud no cuenta con investigaciones de base totalmente científica que arrojen información estadística sobre el aborto, ni incluye como parte de la educación la práctica de interrumpir un embarazo en las adolescentes. Este tema es uno muy controversial ya sea por razones legales o morales, nos encontramos en una sociedad que cree demasiado en un modernismo sin control, que trae como consecuencia un libertinaje de gran envergadura. Es por esto, que las adolescentes adoptan como medida para resolver un embarazo no provisto la terminación de este por medio del aborto sin pensar

Si bien es cierto que un embarazo no planeado o deseado, genera serios conflictos personales y familiares en las adolescentes, también es cierto que todo problema tiene solución y por tal razón existe esperanza. Los Consejero(a)s Profesionales, Trabajadores Sociales, Psicólogos entre otros profesionales de la conducta, están capacitados para orientarte y atenderte de una manera absolutamente confidencial y privada.

Te recomendamos que acudas a tu Profesional de ayuda más cercano en tu escuela, ya que son estos los mejores en ayudarte en caso que estuvieran pasando por una situación así.

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Cómo aCelerar el metabolismo de una forma saludable Por: Angélica Laclaustra Acevedo En la actualidad, el tema de bajar de peso es muy común, tanto en mujeres como en hombres. La razón principal para querer bajar de peso es para mejorar la apariencia física. No obstante, la necesidad de reducir el peso corporal debido a una enfermedad o condición crónica, está tomando mayor auge.

Condiciones como la diabetes, enfermedades cardiovasculares, hipertensión o presión arterial alta son algunas de las enfermedades causadas por el sobrepeso en el individuo y, por consiguiente, motivo para bajar de peso. Una manera correcta de reducir el peso corporal es procurar que el metabolismo trabaje a un nivel óptimo, pero acelerado.

El metabolismo es la suma de todas las reacciones químicas, ya sean anabólicas o catabólicas, que se llevan a cabo para producir energía y de esta manera, mantener un buen funcionamiento del cuerpo. En adición, este es controlado por las hormonas. En las reacciones anabólicas, se crean moléculas grandes a partir de las más pequeñas. Mientras que en las reacciones catabólicas, se rompen dichas moléculas grandes para producir energía.

Lo ideal es mantener un balance entre estas reacciones. Para lograr el balance es necesario implementar un plan de alimentación saludable que contribuya suficiente carbohidratos, proteína, grasa, vitaminas, minerales y agua. Por ejemplo, si se consume más calorías, o energía, de las que el cuerpo necesita, el metabolismo trabajaría para almacenar el exceso de energía como grasa o glucógeno, el cual es la forma almacenada de la glucosa.

Este proceso se le conoce como una reacción anabólica. El exceso de grasa almacenada puede provocar un aumento de peso, así como también, en un riesgo a desarrollar enfermedades crónicas como las P28 enSalud

el metabolismo es la suma de todas las reacciones químicas, ya sean anabólicas o catabólicas, que se llevan a cabo para producir energía y de esta manera, mantener un buen funcionamiento del cuerpo. antes mencionadas. Por otro lado, si la alimentación no cumple con las necesidades del organismo, ocurriría un desbalance en el metabolismo. El ayuno puede resultar en cetosis y en una ruptura de proteínas para darle al cuerpo energía. Esto es debido a la ausencia de glucosa a través de los alimentos que no se están consumiendo mientras se lleva a cabo el ayuno por más de tres días.

Es importante saber que la principal fuente de energía proviene de la glucosa, la cual se deriva de los carbohidratos. No obstante, en una dieta baja en carbohidratos, la proteína y la grasa puede ser usada como fuente energética, pero no por mucho tiempo. El metabolismo tiene la habilidad de adaptarse, tanto para proveer energía al momento que el cuerpo lo requiera como para almacenarla para luego; todo depende de la ingesta. Ahora bien, cuando el metabolismo es rápido, la grasa no tiene oportunidad de almacenarse en el cuerpo. Por tal razón, la persona no aumentaría de peso. El querer acelerar el metabolismo implicaría en poner en práctica ciertas recomendaciones como, por ejemplo; desayunar, pues es la comida más importante porque ayuda a mejorar los niveles de energía durante el día; no saltar las comidas, sino asegurarse que al menos se cumpla con las tres comidas y una o dos meriendas pequeñas durante el día. El comer menos de 1,200 calorías hace más lento el metabolismo. Además, intentar incluir en cada comida una combinación de carbohidratos, proteína y algo de grasa. Para esto, sería muy útil el uso de alguna guía alimentaria como Mi Plato (My Plate, en inglés). Ingerir fluidos, especialmente agua, ayuda a quemar calorías y a hidratar el cuerpo contribuyendo en la aceleración del metabolismo. En general, se recomienda que la mitad del peso corporal de un individuo sea la misma cantidad de onzas que éste deba ingerir. No menos importante, la actividad física es imprescindible. Al menos 30 minutos, cinco veces a la semana de ejercicio intenso-moderado o 15 minutos, cinco veces a la semana de ejercicio intensovigoroso, es recomendado. Al aumentar la masa muscular, particularmente con los ejercicios de pesas, el metabolismo se agiliza; pues se queman más

calorías en el rompimiento de proteínas.

La clave para cumplir con el objetivo de acelerar el metabolismo consta de asegurarse en alcanzar los requerimientos nutricionales del cuerpo, más no excederse. De esta forma, las calorías serán utilizadas propiamente para darle energía al organismo, más no para ser almacenadas en forma de grasa y, como consecuencia, será evidente el aumento en el peso corporal.

La autora posee un Bachillerato en Ciencias con concentración en Nutrición y Dietética y es miembro de la Academia de Nutrición y Dietética (AND, por sus siglas en inglés).

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holiday inn & el tropiCal Casino, ponCe

No existe un mejor lugar para disfrutar de un atardecer romántico y una aventura celebrando con su familia el encanto de la Perla del Sur. “Su Escapada en la Perla del Sur” Holiday Inn Ponce & El Tropical Casino está ¡Mejor que nunca! Convenientemente localizado en la carr. #2. Nuestro hotel está ubicado en la cima de una colina, con espectacular vista panorámica al Mar Caribe y la preciosa ciudad de Ponce.

Para los amantes del sol, nuestra piscina cristalina de tamaño olímpico le hará relajarse mientras disfruta del sol y la impresionante vista. Cuando el sol cae, y la ciudad de Ponce se prepara para la diversión nocturna, el Holiday Inn & El Tropical Casino Ponce le alegrará su noche con una atmósfera festiva y excelente servicio que puede comenzar con una cena de primera clase en el Restaurante Tanamá, continua en el Barlavista Lobby Bar, con música en vivo de jueves a domingo. Además, nuestro Tropical Casino, con un ambiente tropical abierto diariamente 24 horas.

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Tenemos el placer de ofrecer excelente salón de banquetes y servicios tales como el acceso gratuito a Wi-Fi que lo mantienen productivo. El hotel ofrece 116 remodeladas y espaciosas habitaciones incluyendo “Jr. Suites” con balcones privados. Con una ubicación privilegiada, nuestro Restaurante Tanama especializado en platos internacionales y el Barlavista con música en vivo viernes y sábado. En Ponce, Puerto Rico nunca se termina la diversión. Haga una excursión informativa en el trolebús de la ciudad y descubra sus muchos museos. Con sus relajantes playas, actividad cultural y el hermoso castillo Serralles, no cuesta entender que la ciudad sea conocida como la “Perla del Sur”.

No existe un mejor lugar para disfrutar de un atardecer romántico y una aventura celebrando con su familia el encanto de la Perla del Sur. Le invitamos a visitar nuestra página cibernética www.holidayinn.com/ponce Para reservaciones favor comunicarse al 787-844-1200.

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la papaya La papaya es un fruto proveniente de México y América Central, que hoy por hoy se cultiva en casi todos los climas tropicales del planeta, y es considerada como una fruta esencial debido a la cantidad de nutrientes y beneficios que esta posee. Si tu buscas alternativas para tratar condiciones que van desde dolores de artritis, problemas digestivos, hasta problemas cardiacos, entonces tienes en la papaya un gran aliado de tu salud.

Beneficios de la papaya para tu salud

un beneficio importante de la papaya es su poder como desintoxicante debido a la cantidad de fibra que posee. ciones, ayudar con la cicatrización de quemadas y otras condiciones de la piel.

La papaya es beneficiosa en las siguientes condiciones: • Protege nuestro cuerpo de problemas del sistema cardiovascular • Promueve la salud del sistema digestivo • Protege contra la artritis reumatoidea y otras inflamaciones • La papaya contiene antioxidantes que combaten el envejecimiento en casi todo el cuerpo.

La papaya te provee un alimento que no es únicamente exquisito y colorido. Los beneficios de la papaya en sus diferentes variedades te proveen de un alimento nutritivamente denso que es rico en anti oxidantes como el caroteno, la vitamina C y los flavonoides; también es rico en vitaminas del complejo B y minerales como el potasio y el magnesio, así como fibra dietética. Un beneficio importante de la papaya es su poder como desintoxicante debido a la cantidad de fibra que posee.

La papaya ayuda a limpiar los intestinos y el colon. Otro de los beneficios de la papaya se encuentra en su alto contenido de enzimas que funcionan excepcionalmente, conjuntamente con la vitamina C, E y betacarotenos que posee para tratar inflama-

Consejos y tips acerca del consumo de papaya: La papaya la debes de comer cuando su cascara esta de un color entre naranja y rojizo, y debe de estar suave al tacto. Para madurar rápidamente una papaya amarilla la debes colocar en una bolsa de papel, preferiblemente junto a un guineo. Para obtener los beneficios de los antioxidantes que contiene la papaya, la debes de comer cuando está totalmente madura y cruda, debido a que el proceso de cocción destruye estos antioxidantes.

La papaya y las alergias Es importante una nota de precaución respecto a la papaya, que al igual que los aguacates y guineo posee unas substancias llamadas quitinasas, las cuales están relacionadas con el síndrome de alergia al látex. Si eres alérgica al látex, es muy probable que también lo seas a estas frutas.

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Tommy Ramos El ejemplo de muchos

Desde niño se la pasaba brincando y saltando. Sin darse cuenta, daba los primeros pasos que lo convertirían en un exitoso gimnasta, orgullo boricua.

Así comenzó la historia del gimnasta Tommy Ramos. “Comencé gimnasia a los 5 años, gracias a mi profesor de educación física de la escuela en donde estudiaba. Él daba clases de gimnasia y como yo era un niño lleno de energía y siempre estaba brincando y saltando me pusieron en gimnasia y me enamoré de ella”, recordó el atleta.

De eso ya han pasado 21 años. Aunque admite que ha sido un largo proceso plagado de sacrificios, para Tommy su mayor satisfacción es hacer lo que le apasiona en nombre de un pueblo que lo admira. “La vida de un gimnasta es ajetreada, sacrificada llevo haciendo gimnasia 21 años y ha sido una vida de sacrificio de mucha dedicación y de mucho esfuerzo”, indicó.

Fotos: Quique Aparicio

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Diariamente, el deportista dedica entre cuatro y seis horas a su entrenamiento. “No tenemos poco descanso, es fuerte toma mucho tiempo y hago un balance entre la familia, los estudios y el deporte es

un poco difícil y complicado”, reconoció quien cursa estudios en la Universidad Politécnica.

Pero, el apoyo de su familia, aseguró Tommy, ha sido determinante para alcanzar sus metas en la vida.

Es simple, su familia se ajusta a su agenda; son un equipo. “Cuando yo no puedo, ellos pueden”, dijo.

“Mis papás y mis hermanas se tatuaron los aros olímpicos; fue una promesa de familia”, aseguró entre risas. Resulta que Tommy desde muy joven pensó en la idea de tatuarse los aros olímpicos, a lo que su padre no estaba totalmente de acuerdo. Pero, perseverante al fin logró un acuerdo; Tommy se tatuaría los aros olímpicos si alguna vez llegaba a competir en algunas Olim-

piadas y su padre se comprometió a también tatuarse junto con él.

“Ha sido un apoyo incondicional a tal nivel que hicimos una promesa de familia y nos tatuamos los 5; mis padres, mis hermanas y yo.

Ellos sintieron que también llegaron a las Olimpiadas”, manifestó.

Y, como todo buen atleta, Tommy también cuida mucho su salud. ¿Cuán importante es para ti la salud? ¿Qué haces para mantenerte en forma? ¿Cómo cuidas tu alimentación?

La salud es primordial, sin salud no tienes nada. Además de ejercicio todos los días, trato de comer saludable y descanso. Realmente no tengo una dieta específica.

“Solo mantengo en conciencia lo que como y no abuso de lo que me gusta e intento comer cosas balanceadas; no frituras y me mantengo en los vegetales”

Tommy Ramos / Gimnasta

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Para las Olimpiadas y competencias sí tengo una dieta pero generalmente no.

Solo mantengo en conciencia lo que como y no abuso de lo que me gusta e intento comer cosas balanceadas; no frituras y me mantengo en los vegetales. Soy una persona saludable y constantemente voy a mis chequeos médicos, me cuido porque en mis familiares existen condiciones las cuales podría heredar, pero gracias a Dios hasta el momento no las he heredado.

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¿Qué proyectos o planes tienes para este año 2013?

Tengo varios compromisos deportivos en verano. Participé en la Copa Mundial de Gimnasia en Francia donde terminé cuarto lugar. También participaré en otra competencia en Alemania. Las copas importantes son entre agosto y octubre, tengo tres eventos importantes que son el Panamericano Especialista en Puerto

Rico, Mundiales de Gimnasia en Bélgica y finalmente en Rusia. Tengo muchas competencias para mantenernos en forma y con motores calientes.

Tommy insta a los jóvenes a que trabajen duro por sus sueños. “Pueden lograr cualquier meta que se propongan que no se den por vencido. Que luchen por lo que quieren”, concluyó.

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pólipos un pólipo en el colon es un crecimiento anormal en la superficie del colon o cualquier área del tracto intestinal.

Por: Dr. Félix Rivera Borges Gastroenterólogo La mayoría de los pólipos de colon son asintomáticos y se descubren de forma casual durante una exploración indicada por otro motivo.

Un pólipo en el colon es un crecimiento anormal en la superficie del colon o cualquier área del tracto intestinal. Al colon también se le conoce como intestino grueso. A veces, una persona puede tener más de un pólipo en el colon. Los pólipos en el colon pueden ser elevados (como protuberancias) o planos. El intestino grueso es el tubo largo y hueco que está al final del aparato digestivo. El intestino grueso absorbe el agua de la materia fecal y técnicamente la convierte de líquida a sólida.

La mayoría de los pólipos son benignos lo que indica que no se desarrollan en cáncer. Pero algunos tipos de pólipos pueden convertirse en cáncer. Los adenomas que pueden ser planos o elevados son los que tradicionalmente pueden degenerarse en tejido maligno o cáncer. Los pólipos planos tienen una mayor probabilidad de ser cancerosos que los pólipos elevados. Los pólipos planos pueden ser más pequeños y más difíciles de ver. Por lo general los pólipos se pueden remover durante una colonoscopía. Una colonoscopia es la prueba que se utiliza para observar el interior del intestino grueso y detectar si hay pólipos. También hay pruebas de radiología para detectar pólipos como lo es la Tomografía computarizada o la Enema de Bario. También existen los pólipos hiperplásicos que generalmente no se transforman en cáncer de colon.

Los pólipos mayores a 1 centímetro tienen un mayor riesgo de cáncer que los de menor tamaño.

Entre los factores de riesgo están el historial familiar de pólipos y cáncer de colon, la edad y un tipo de pólipo llamado adenoma velloso.

Los pólipos también pueden estar relacionados con algunos trastornos hereditarios, como: Poliposis adenomatosa familiar, Síndrome de Gardner, Poliposis juvenil, Sín-

drome de Lynch (HNPCC) y el Síndrome de Peutz-Jeghers.

La mayoría de los pólipos de colon son asintomáticos y se descubren de forma casual durante una exploración indicada por otro motivo. Los pólipos de colon se suelen detectar por endoscopia (proctosigmoidoscopia o colonoscopia) o por enema de Bario. Tras la detección de un pólipo por radiografía o sigmoidoscopía, se debe estudiar todo el intestino grueso, ya que en un tercio de los casos hay lesiones coexistentes. La colonoscopia se debe repetir periódicamente. La población en general debe empezar a realizarse estudios de cernimiento para cáncer de colon a los 50 años de edad y de no encontrar pólipos debe repetir la colonoscopia cada 7 a 10 años rutina. Los pacientes con historial familiar de cáncer de colon o pólipos adenomatosos deben comenzar el cernimiento por colonoscopia a la edad de 40 años y cada 5 años ya que su riesgo de desarrollar cáncer de colon es mayo.

Aunque se ha defendido que los cambios en la dieta pueden prevenir la aparición de los pólipos del colon, no se ha demostrado hasta el momento su efectividad. Solamente algunos medicamentos (antinflamatorios) como el sulindac, que inhiben una enzima (proteína que acelera las reacciones químicas) denominada ciclooxigenasa, son útiles para disminuir el desarrollo de pólipos. Ahora bien, estos medicamentos reducen el número de pólipos que se desarrollan, pero no corrigen su tendencia a reaparecer. Así que si los pólipos son múltiples o muy grandes, la administración de sulindac no es suficiente para descartar la realización de colonoscopias de seguimiento. El diagnóstico a tiempo puede reducir el número de casos de cáncer de colon al promover la detección y extirpación de pólipos que pueden convertirse en cancerosos y también pueden reducir la tasa de mortalidad debido al cáncer colorectal al detectar la enfermedad en sus etapas más iniciales, cuando es altamente curable.

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Una anualidad es un acuerdo financiero emitido a través de una compañía de seguros.

Piensa en ella como un vehículo de ahorro o como una herramienta financiera. El dinero puede ponerse a crecer o puede convertirse en pagos garantizados. Aunque existen diversos tipos de anualidades en el Mercado, en este artículo nos concentraremos en la más segura de todas: la ANUALIDAD FIJA INDEXADA La anualidad fija indexada es una anualidad fija que devenga intereses o proporciona beneficios que están vinculados a una referencia de equidad externa o un índice de equidad (equity index). Cuando un individuo o Corporación compra una anualidad fija indexada adquiere un contrato de seguros.

No están comprando ninguna participación en acciones o índices.

Una anualidad fija indexada retiene todos los beneficios de la anualidad fija tradicional, sin embargo, se diferencia de otras anualidades fijas en la forma en que acredita el interés al valor de la anualidad.

PRINCIPIOS DE LA ANUALIDAD INDEXADA ¿CóMO FUNCIONA? • Participas cuando el mercado está creciendo.

•No participas cuando el mercado está perdiendo.

Interés garantIzado

de por vIda Edad 50 - 54 55 - 59 60 - 64 65 - 69 70 - 74 75 - 79 80 - 84 85 - 89

Porciento 3.25% 3.75% 4.25% 4.75% 5.25% 5.75% 6.25% 6.75%

recluido en un hogar de cuidado. Este beneficio se activa luego de pasados los primeros cinco años del contrato. Por ejemplo: Si una persona ha estado recibiendo un beneficio de 5%, cuando sea recluida, su ingreso aumentará un 10%.

El interés mostrado representa el factor mínimo garantizado que recibirá, de acuerdo a la edad actual en que está adquiriendo el producto. Dicho interés será pagado de por vida sobre el balance de su cuenta y podrá aumentar dependiendo del momento en que decida comenzar a recibir su beneficio. Depósito mínimo para comenzar es $25,000 hasta un máximo de $10,000,000.

(No te afectas en nada durante los años de mala economía, ya que tu dinero no entra en juego).

•Las ganancias se convierten en parte de tu principal.

•Todas las ganancias se acumulan a interés compuesto.

Beneficio Adicional: Un beneficio sumamente atractivo es que además puede adaptarse al “Nursing Home”, ya que le provee al dueño de la anualidad un incremento a un 10% del ingreso base en la eventualidad de que sea

Las Anualidades Indexadas te proveen el potencial de exceder las tasas tradicionales de interés fijo sin exponer el principal o las ganancias pasadas a riesgo del mercado.

Ningún otro vehículo de ahorro sobrepasa la seguridad que ofrece la anualidad fija indexada.

Para más información puede comunicarse al 787-789-1010 con la Sra. Susan Medina o puede escribirnos a: adiaz@coqui.net P36 enSalud

siempre saludable

sabías Que...

Consejos prácticos para el cuidado de tu salud SALMóN Una de las mejores fuentes de omega-3 es el salmón. Éste es, simplemente, una fuente inagotable de nutrición para las madres. Es uno de los mejores alimentos para lactantes disponibles y la grasa que se encuentra en él (DHA) es vital para el desarrollo del sistema nervioso del bebé.

ABDOMEN Tu abdomen es mucho más que abdominales escondidos detrás de tu estómago, es un sistema de músculos que envuelven completamente tu torso, estabilizando tu cuerpo y protegiendo tu columna de lesiones, manteniéndote erguido. Enciende esos músculos antes de cada ejercicio para mantener sana tu espalda, tu balance en forma y mantener una posición corporal rígida.

OJOS HINCHADOS Las trasnoches, las sesiones de estudio para los exámenes y mantener una vida social agitada pueden hacer que los ojos se vean hinchados por la falta de descanso. Para remediar esto ve a la heladera, corta rodajas de pepino y coloca una sobre cada párpado cerrado. Los pepinos son muy efectivos para rehidratar la piel y bajar la hinchazón porque están compuestos de agua en un 90%.

DESINTOXICAR Si quieres desintoxicar tu organismo, especialmente de ácido úrico, grasas o toxinas, consume cerezas, ya que contienen casi un 80% de agua, casi no contienen grasa pero sí potasio, que ayuda a combatir la retención de líquidos, además de vitamina C, otro antioxidante. Para ello simplemente debes beber de uno a dos litros de jugo de cerezas, de preferencia natural durante tres días.

FUMAR Las personas que fuman tienden a sentirse más cansadas que las que no. El humo del cigarrillo contiene más de 4 mil químicos que son inhalados y absorbidos a nivel pulmonar. Los niveles de monóxido de carbono aumentan en la sangre y se unen de manera irreversible con los glóbulos rojos. Esto hace que nuestro cuerpo no pueda oxigenar adecuadamente los tejidos y que se presente una gran variedad de síntomas como el cansancio.

MASCOTAS Las personas que no tienen animales domésticos tienen más estrés y visitan más al doctor que aquellos que si tienen. Las mascotas te hacen sentir optimista, relajado y eso baja la presión sanguínea. Los perros son las mejores mascotas, pero aun los peces dorados funcionan bien para obtener los beneficios.

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El Chef Piñeiro

en Bon Appetit

Entrevistamos al reconocido Chef Piñeiro, quien comienza en este mes de abril un nuevo proyecto en la Revista enSalud. Compartirá mensualmente sus exquisitas y saludables recetas con todos nuestros lectores, en la sección de Bon Appetit. Como introducción a lo que será su nueva sección, le realizamos una corta entrevista en la cual nos habla un poco sobre él y lo que podemos esperar de Bon Appetit.

¿Quién es el Chef Piñeiro?

Simplemente soy un Joven Chef/empresario luchando por sus sueños y metas. Padre de Isadora Sofía de 4 años y Franco Enrique de 1 año, madrugador y creyente de que todo en la vida es posible. Soy una persona que se acuesta y se levanta soñando, pensando cómo seguir evolucionando y como a través de mi trabajo puedo ayudar y motivar a los demás. Amante del mar, la buena comida, el buen vino y de compartir en familia. Soy una persona trabajadora que ha batallado de abajo para lograr todo lo que hoy en día soy y sobre todo agradecido de Dios por la oportunidad de estar vivo. ¿Cómo y cuando nació su pasión por las artes culinarias?

Cocino desde muy joven debido a que crecí con mi madre quien trabajaba de día y estudiaba de noche, así que entré en la cocina por necesidad y por comelón que era. Vengo de una familia que disfruta cocinar y reunirse en familia a disfrutar de buena comida. Pero verdaderamente cuando decidí hacerlo como profesional fue en primer trabajo en el 1998 en un hotel en el área de Isla Verde, fue ahí donde definitivamente encontré que la cocina profesional me apasionaba. ¿Cuál es su plato favorito?

Todo depende del “mood” a veces una buena hamburguesa casera me enloquece; pero sí, disfruto mucho de los mariscos y de los alimentos en su temporada. ¿Cuán importante es para usted alimentarse saludablemente?

Es la gasolina del cuerpo y para que trabajo cocinando de todo es un reto el mantenerme comiendo saludable pero sí creo que es indispensable tener una dieta sana. ¿Qué esperamos del Chef Piñeiro en la sección Bon Appetit?

En esta sección me voy a retar yo mismo a crear platos súper sabrosos, fáciles y por supuesto saludables. ¿Qué exquisitas y saludables recetas encontraremos en esta sección?

No discriminaré con ningún producto, mi mensaje será que podemos comer de todo si lo preparamos correctamente y cuidamos las porciones. ¿Dónde podemos encontrar más del Chef Piñeiro?

Pueden entrar a mi página www.chefpineiropr.com en donde podrán obtener recetas y mucho más.

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El Chef Piñeiro

en Bon Appetit

Ensalada de habichuelas negras, papaya y aguacate

Ingredientes: 2 latas habichuelas negras 1 taza de papaya cortada en cuadritos 1 taza de aguacate cortado en cuadritos ¼ de cebolla roja en cuadritos ¼ de pimiento rojo cortado en cuadritos 4 dientes de ajo molido ¼ taza de jugo de limón ¾ taza de aceite de oliva extra virgen ½ taza de recao cortado finamente Sal y pimienta a gusto

Ensalada Procedimiento: • Enjuague las habichuelas sobre un colador con agua fría.

• Mezcle todos los ingredientes en un envase y refrigere por un mínimo de 1 hora.

• Pruebe y sazone a gusto con sal y pimienta.

Tips

Puede utilizar cualquier tipo de habichuela para esta preparación.

Además, puede sustituir la papaya por mangó o piña.

Directorio Médico y Servicios Profesionales Ambulancias

Quiroprácticos

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Lcdo. Christian Cortés Rivera Casos civiles, alimentos, custodia, divorcio, herencia, embriaguez, cobro de dinero, escritura, affidávits. Hatillo (787) 820-7222 / 225-7222

Centro de Endodoncia y Cirugía del Norte Dra. Evelyn Abreu, Dra. Luz Desiree Visbal y Dra. Cristina Martínez.Arecibo (787) 8178030 Bayamón (787) 993-5548

Audiólogo Dr. Héctor Bravo González Clínica de Audiología.

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Cirugía General Dr. Edwin I. Soler Cirugía Lapararoscópica.

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Dentistas EA Clínica Dental Dr. Edgardo Estremera / Dra. Linette Angulo. Odontología general para toda la familia.

Hatillo (787) 262-5757 Camuy (787) 820-5757 Clínica Dental Nueva Imagen Dr. Nelson Nuñez Agramonte Odontología Familiar, Puentes, Coronas, Implantes, Tratamiento de Canal. Bo. Factor. Arecibo (787) 650-2333

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Laboratorio Clínico Del Atlántico (Arecibo) Carr. #2 Ave. Miramar 860.

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Laboratorio San Martín (Lares) Aceptamos todos los IPA’S de Mi Salud, MMM, PMC y AHM. Servicio al hogar Gratis.

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Laboratorio Clínico Manatí Unidad móvil para servicios a domicilio. Realizamos todo tipo de análisis clínico y bacteriológico. 787-884-5886, 787-432-1376

Laboratorio Clínico Torres Carr. #129, Bo. Callejones, Lares. Se toman muetras a domicilio. Lares (787)897-0263

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Laboratorio Clínico Maldonado Avilés Servicio a domicilio. Aceptamos todos los IPA de MiSalud y la mayoría de los planes médicos.

Hatillo. Tel.(787) 898-2106 Laboratorio San José Prueba de paternidad, servicio a domicilio. Aceptamos Mi Salud, Tricare y Bella Vista.

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Camuy. Tel. (787) 820-4722 Laboratorio Del Mar Inc. (Vega Baja) Laboratorio Del Mar I (787)858-8362 Laboratorio Del Mar II (787) 807-3423 Laboratorio Del Mar III (787) 807-0007 Mayoría de resultados en 1 hora. Aceptamos todos los IPA’S. Toma de muestra a domicilio Gratis.

Laboratorio Clínico Amador Servicio a domicilio, abierto los domingos, Prueba de dopaje, matrimonio, certificado de salud. . Aceptamos Mi Salud.

Lares. (787) 897-2439 Laboratorio Clínico Camuy Aceptamos todos los IPA’S de Mi Salud, MMM y PMC. 0% de deducible en la mayoría de los planes médicos. Servicio al hogar Gratis (787) 898-5645

Laboratorio Clínico Del Toa Realizamos todo tipo de análisis clínicos y bacteriológicos. Aceptamos la mayoría de los planes médicos.

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Librería Librería Baluarte Libros, Biblias, Expositires, Detalles, Impresiones y Copias, Fax y Sellos.

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Masajes Griselle Huertas Centro de masajes, masajes terapéuticos. Vega Baja.

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Médico Generalista Dr. José M. Rivera Carrasquillo Carr. 455, Km 2.2 / Bo. Quebrada, Camuy 787-544-0472 / Visitas al Hogar Dr. David Molina González Calle Santiago Rivera Morell #4 Camuy, P.R. Aceptamos MMM, PMC, AHM Tel (787) 820-4617

Médico Internista Dr. Luís T. Gandía Mantaras Calle José Candela #1, Suite #106, Manatí P.R. 00674.

Aceptamos todos los planes médicos. Tel. (787) 884-3907

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Arecibo (787) 878-5550 Manatí (787) 854-0887 Dr. Javier Santiago Veray Especialista en Ortodoncia.

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Ortopeda Dr. José H. Urdaz Gómez Cirugia Ortopédica Arecibo P.R. Aceptamos la mayoría de los planes y Mi Salud.

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salud profesional

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prevenCión de las enfermedades a Causa del Calor la temperatura corporal puede subir a niveles peligrosos.

Por: Zaymar Quiles Greó OSHA Certified Trainer Introducción La insolación puede ser mortal. Según la Administración de Salud y Seguridad Ocupacional (OSHA, por sus siglas en ingles), cada año, miles de trabajadores se enferman por exposición al calor y algunos hasta mueren. Estas enfermedades y muertes son evitables.

Los trabajadores al aire libre están expuestos a condiciones cálidas y húmedas y están en riesgo de sufrir enfermedades relacionadas al calor. El riesgo de sufrir estas enfermedades se torna aún mayor en la medida que la

temperatura y humedad aumentan. Esta situación es particularmente grave cuando el calor ocurre repentinamente a principios de la temporada, antes de que los trabajadores hayan tenido la oportunidad de adaptarse a un clima caluroso.

El término trabajadores al aire libre incluye a cualquier trabajador que pase partes considerables de su turno al aire libre.

Entre los ejemplos que se pueden mencionar están los trabajadores de la construcción, agricultores, encargados de equipajes, trabajadores de control y transmisión eléctrica y jardineros. Estos trabajadores tienen riesgo de sufrir enfermedades relacionadas al calor cuando el índice de calor es alto. A continuación se enumeran algunos factores adicionales. Se deben tomar estos en cuenta aun cuando el índice de calor sea menor.

• Trabajo bajo la luz directa del sol • Realizar trabajo prolongado o extenuante • Vestir prendas protectoras pesadas o trajes impermeables ¿A quiénes afecta?

A trabajadores expuestos a condiciones cálidas y húmedas, especialmente aquellos que hacen tareas laborales pesadas o usan equipo y prendas de protección personal voluminosa. Algunos trabajadores pueden estar en mayor riesgo que otros si no han desarrollado una tolerancia a condiciones calurosas. ¿Qué es la enfermedad a causa del calor?

El cuerpo normalmente se refresca al sudar. Durante el verano, sobre todo cuando hay mucha humedad, el sudor no es suficiente. La temperatura corporal puede subir a niveles peligrosos si no se toman precauciones. Las enfermedades a causa del calor van desde el sarpullido y calambres causados por calor hasta el agotamiento a causa del calor y la insolación. La insolación puede causar la muerte y requiere atención médica inmediata. ¿Cómo se puede prevenir una enfermedad a causa del calor?

Recuerde estas tres sencillas palabras: agua, sombra, descansos. Se puede prevenir tomando agua frecuentemente, teniendo descansos cortos y limitando el tiempo bajo el sol.

Los patronos deben incluir estas medidas de prevención en los adiestramientos y charlas en el lugar de trabajo. Realice el trabajo pesado acostumbrándose poco a poco cuando se trabaje en condiciones de calor. Esto ayuda a crear tolerancia al calor o a aclimatarse. Los patronos deben tomar medidas para que los trabajadores se adapten, especialmente los empleados que sean nuevos en trabajos al aire libre en clima caluroso o quienes han estado ausentes del trabajo durante una semana o más. Aumente poco a poco las cargas de trabajo y permita descansos

más frecuentes durante la primera semana de trabajo. También es importante conocer y observar si ocurren síntomas de la enfermedad a causa del calor en sí mismo y en los demás durante clima caluroso.

Tenga planes de emergencia disponible, sepa qué hacer y oriente a sus empleados… ¡Actuar con rapidez puede salvar vidas!

Dos fuentes principales de calor en los trabajadores Los trabajadores se tornan acalorados por: (1) las condiciones ambientales en las que ellos trabajan y (2) el calor interno generado por el esfuerzo físico. Las enfermedades relacionadas al calor ocurren cuando el cuerpo no es capaz de perder suficiente calor para equilibrar el calor generado por el trabajo físico y las fuentes de calor externas. Las condiciones climáticas son la principal fuente de calor externo para los trabajadores al aire libre.

Uso Del Índice de Calor El “índice de calor” es un valor único que toma en cuenta tanto la temperatura como la humedad. Cuanto más alto sea el índice de calor, más caliente se sentirá el clima ya que el sudor no se evapora fácilmente ni refresca la piel. El índice de calor es mejor para calcular el riesgo proveniente de las fuentes de calor en el ambiente que el uso de la temperatura del aire solamente.

La guía se ha provisto para propósitos de carácter informativo; no es una norma o reglamento, no crea nuevas obligaciones legales ni modifica las ya existentes de acuerdo con las normas de OSHA o la Ley de Seguridad y Salud Ocupacional. De conformidad con la Ley de la OSHA, los patronos deben cumplir con las normas de salud y seguridad así como sus reglamentos vigentes provistos por OSHA. Además, el artículo 5(a) (1) de la Ley del Acta General establece que se requiere que los patronos provean a sus empleados un lugar de trabajo libre de riesgos serios conocidos y los cuales puedan causar la muerte o daños físicos severos. Para más información, usted puede visitar www.osha.gov.

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mis primeros pasitos

mis primeros pasitos

ConCeptos básiCos para ConoCer sobre los dientes de su niño los padres no deben esperar que el niño desarrolle algún tipo de síntoma o dolor, para llevarlo al dentista.

Por: Dr. Aurelio Ruiz Luciano Dentista Pediátrico Los dientes se comienzan a desarrollar a partir de la cuarta a sexta semana de gestación del feto. Estos llevan a cabo un proceso de mineralización mediante el depósito de calcio, fosforo y magnesio en el primordio dental. Durante estos periodos, pueden surgir condiciones que precipiten una calcificación inadecuada del esmalte del diente, incluyendo infecciones, virus, cambios en el metabolismo celular, partos

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complicados, hipoxia o baja en la oxigenación de los tejidos.

También la expresión de los genes en la formación del tejido duro del diente, puede manifestarse en condiciones como la amelogénesis imperfecta o esmalte dental vidrioso generalizado y en un esmalte dental pobremente calcificado (hipocalcificaciones) . El primer diente de leche en salir en la mayoría de la población es el inciso central mandibular derecho e izquierdo, y

erupción entre 6-9 meses de nacido. El niño completa la erupción de toda la dentición primaria (dentición de leche) alrededor de los 3 años de edad, completando 20 piezas dentales. La primera molar permanente, erupción a los 6 años de edad, detrás de las molares primarias sin que se tenga que mudar ningún diente, usualmente coincidiendo con la exfoliación de los incisivos centrales mandibulares, estos dientes son propensos a sobre retenerse en la boca, permitiendo que los incisivos permanentes erupcionen por detrás.

Entonces, es el dentista pediátrico que le comenzará a orientar en la guía eruptiva dental y puede que le recomiende extracciones de dientes primarios para el mejor acomodo de los dientes permanentes.

Se conoce como dentición mixta, cuando el niño tiene en su boca dientes primarios y permanentes al mismo tiempo. Se completa el proceso exfoliativo dental y la erupción de la dentición permanente, entre 10-12 años para las niñas y entre 11-13 años en los niños, aunque un porcentaje de la población se puede adelantar o atrasar. Es la tercera molar permanente, mejor conocida como el cordal, la última pieza en erupcionar, entre 17-21 años. Sin embargo podemos ver casos adelantados a esto, podemos ver la no erupción del cordal debido a la impacción en el hueso y también podemos ver la agénesis o no formación del cordal. El niño debe ser evaluado periódicamente para monitorear los procesos de erupción y aliviar los problemas de espacio y apiñamiento dental. Una dentición separada, es decir con espacios entre diente y diente en la dentición de leche, puede sugerirnos buen acomodo dental de los dientes permanentes. El uso de radiografías será de gran utilidad para detectar cualquier problema en el desarrollo dental. Las visitas al dentistas deben ser enfocadas a la prevención de problemas dentales y de enfermedades de la boca. es la caries dental la enfermedad de mayor prevalencia en la población. Los dolores dentales causados por lesiones cariosas profundas o invasivas a la pulpa dental, son una de las causas de mayor ausentismo a las escuelas y trabajos.

Los padres no deben esperar que el niño desarrolle algún tipo de síntoma o dolor, para llevarlo al dentista. La primera experiencia con el dentista debe ser placentera y de prevención,

para realizarle una profilaxis o limpieza dental. Actúe inmediatamente e incluya al dentista pediátrico en la lista de prioridades en el cuido de la salud de su niño. Acostumbre a su niño a las visitas periódicas por lo menos, cada 6 meses cuando no existan condiciones que requieran restaurativa dental.

Recuerde que hay lesiones cariosas que usted como padre, no puede ver, ya que es el dentista el profesional entrenado para la identificación de caries mediante el uso de un instrumento conocido como el explorador dental y la ayuda radiográfica. Usted como padre podrá detectar dientes dañados cuando la lesión ya está muy grande, y en muchos casos ya el niño se ha quejado de dolor. Al hablar de caries, hablamos de un proceso infeccioso del tejido duro del diente.

No queremos ningún tipo de infección en el cuerpo humano, cuando buscamos salud y calidad de vida. Decidimos entonces que estas deben ser reparadas una vez son diagnosticadas por el dentista. Habrá caries que no duelan, pero no dejan de ser un proceso infeccioso perjudicial para la salud en general. Cuando ya el diente duele a causa de una caries profunda, es mandatorio la visita inmediata al dentista para la prevención de fases agudas que puedan desembocar en accesos, celulitis facial y la pérdida del diente. Los dientes de leche no solo son necesarios para comer y partir los alimentos sino que además serán necesarios para mantener el espacio para los dientes permanentes o sucedáneos, para vernos bien y preservar la autoestima. Recomendamos mantener una buena higiene oral, el control de las azucares en la ingesta de alimentos, y visitar al dentista pediátrico con su niño tan pronto sale su primer diente.

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rutina máxima

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siete grandes ventajas de haCer ejerCiCio durante el embaraZo Por: BabyCenter Lo más destacado 1. Tendrás más energía 2. Dormirás mejor 3. Atenuarás las molestias del embarazo 4. Estarás mejor preparada para el parto 5. Reducirás el estrés y mejorarás tu ánimo 6. Mejorarás tu autoimagen 7. Recuperarás la forma más rápidamente ¿Hacer ejercicio te suena a obligación? Aquí tienes siete fantásticas razones que te harán cambiar de opinión ¡y te ayudarán a hacer ejercicio con agrado!

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1. Tendrás más energía El embarazo puede robarte la energía que necesitas para realizar tus actividades cotidianas, pero el ejercicio te la devolverá si lo practicas con regularidad.

La actividad física fortalece tu sistema cardiovascular, así que te cansarás menos. Además, al tonificar los músculos, podrás hacer tus tareas con menos esfuerzo, desde ir de compras hasta participar en largas reuniones en tu trabajo.

En general los expertos consideran que es sano y seguro durante el embarazo hacer 30 minutos o más de ejercicio físico moderado todos los días, siempre y cuando no haya ningún problema médico o complicación que, según tu ginecólogo, te impida hacer ejercicio o limite tu nivel de actividad física.

Antes de apuntarte corriendo a una clase de ejercicio aeróbico o de zambullirte en una piscina, asegúrate de que conoces las reglas básicas de seguridad para hacer ejercicio, y lee nuestros consejos para empezar un programa de ejercicios.

2. Dormirás mejor No es fácil encontrar una posición cómoda para dormir de noche cuando tienes varios kilos de más en la barriga. El ejercicio te ayudará a gastar la energía que te sobre y te cansará lo suficiente para que logres relajarte y dormir como un bebé.

3. Atenuarás las molestias del embarazo El ejercicio físico, realizado con regularidad, estira y fortalece la musculatura, y esto ayuda a contrarrestar las molestias y los dolores típicos del embarazo.

Los ejercicios de estiramiento alivian el dolor de espalda, caminar mejora la circulación sanguínea, y nadar ayuda a fortalecer los músculos abdominales.

Aprende más acerca de estos y otros tipos de ejercicios físicos recomendables durante el embarazo.

4. Estarás mejor preparada para el parto Tiene sentido, porque cuanto más en forma estés, más fuerza y resistencia tendrás a la hora del parto y nacimiento. Dar a luz es casi como correr una maratón, y requiere mucho aguante, determinación y concentración.

Aunque no se han realizado muchos estudios sobre el tema, entrenarse para dar a luz mediante el ejercicio físico puede facilitar el parto y hasta acortar la duración del mismo.

5. Reducirás el estrés y mejorarás tu ánimo La llegada de un bebé es una experiencia única que cambiará para siempre tu vida. Aunque te sientas muy feliz de estar embarazada, es posible que el embarazo y la perspectiva de ser mamá te tengan también un poco nerviosa. De acuerdo con un estudio científico, el ejercicio aumenta nuestros niveles de serotonina, que es una sustancia química producida por el cerebro y ligada a nuestro estado de ánimo. Un nivel más alto de serotonina mejora el humor.

Aprende a diferenciar entre la verdadera depresión prenatal y los cambios de humor típicos del embarazo.

6. Mejorarás tu autoimagen No te desesperes si notas que tu peso empieza a subir más de la cuenta. En lugar de pelearte contra la báscula, mantente activa y verás que no sólo te sentirás mejor, sino que también será más probable que tengas un aumento de peso saludable hasta el final del embarazo.

7. Recuperarás la forma más rápidamente Esto, por sí solo, puede motivarte lo suficiente para que sigas un programa de ejercicios durante el embarazo. Al mantener los músculos fuertes y tonificados durante los nueve meses de espera, regresarás con mucha más facilidad a tu peso normal después de dar a luz.

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negoCios

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marZo: mes alerta de CondiCiones del tiroides

Por: Yanairet Matías Redacción La Sociedad Puertorriqueña de Endocrinología y Diabetologia junto con la Fundación Puertorriqueña del Tiroides celebraron la conferencia de prensa: Marzo: Mes de Alerta de Condiciones del Tiroides, en el Hotel Conrad, en Condado, San Juan. La animación de la actividad estuvo a cargo de la periodista Charito Fraticelli. El propósito de la actividad es educar y orientar a la población sobre el impacto adverso que pueden tener las enfermedades del tiroides, como reconocer sus síntomas y la importancia de la detección temprana mediante las pruebas del TSH y un cuidado médico adecuado. En Puerto Rico el 7% de la población reporta condiciones de Tiroides, la prevalencia en el pueblo de Arecibo es de 3.1%

según números de la fundación Condiciones del Tiroides. La campaña cuenta con la participación de la Sra.Uma Blasini - Miss Universo 2007, la Sra. Tatiana Encarnación - destacada voleibolista profesional y la Sra. Celines Pagán – reconocida artista.

La tiroide, es una glándula pequeña, en forma de mariposa, lo-

calizada en la base del cuello.

Las enfermedades en dicha glándula pueden ocurrir cuando esta no produce cantidades adecuadas de hormona o cuando la producen en exceso, provocando un mal funcionamiento de los órganos principales; corazón, cerebro, hígado, riñones y piel.

Las condiciones de tiroides se transmiten a través de los genes,

existen dos tipos: Hipotiroidismo – causa cansancio, aumento de peso, pérdida de cabello, entre otros síntomas.

Hipertiroidismo – causa ansiedad, pérdida de peso, sudoración excesiva, entre otros síntomas.

mayagüeZ mediCal Center fomenta la salud y bienestar de la Comunidad oeste Mayagüez, 19 mar- Con el propósito de fomentar la buena salud y bienestar, Mayagüez Medical Center (MMC) celebró su Feria de Salud el pasado mes de marzo con motivo del mes de la nutrición en donde participaron visitantes, pacientes y empleados.

La actividad se realizó en el vestíbulo del Hospital y contó con clínicas de presión, glucosa, oximetría, índice de masa corporal ofrecidas por el personal de MMC, clínica de ejercicios y degustación de alimentos. Además, se transmitió en vivo el programa radial “Buenos Días, Buenas Noticias” de la emisora WPRA 990AM. Para el Lcdo. Jaime Maestre Grau, director ejecutivo de MMC, “Esta feria de salud es una oportunidad idónea para integrar los conceptos básicos para el cuidado de la salud en una exposición en vivo a través de los servicios que ofrece el Hospital y sus suplidores”, comentó.

La prioridad de MMC es el bienestar general de las comunidades a las que sirve. Por esto, hace una invitación especial a desarrollar hábitos alimenticios adecuados para mantener mente y cuerpo sanos, y lograr una Región Oeste saludable.

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verdanZa inaugura soluCión Creativa para el segmento Corporativo Numerosas empresas recurren a retiros y reuniones de estrategia fuera de la oficina con el propósito de estimular la creatividad del equipo.

Verdanza Hotel en Isla Verde ha llevado el concepto un nivel más allá con la inauguración del Salón Musa, un espacio para reuniones poco convencional diseñado para inyectar la innovación en la gestión empresarial. “La idea de Musa – el primero en su clase en un hotel en Puerto Rico - es que las personas den rienda suelta a su imaginación en una atmósfera relajada que estimula el flujo de ideas y la interacción”, explicó Ricky Newman, gerente general de Verdanza Hotel.

El Salón Musa (bautizado así en honor a las diosas de la inspiración según la mitología griega) no cuenta con el montaje tradicional y sobrio de un salón de reuniones. Por el contrario, es como un cuarto de juegos para profesionales, en donde las paredes están preparadas para escribir y plasmar ideas en ellas. Mientras tanto, para facilitar un intercambio informal y libre de impresiones, pequeñas butacas otomanas dispuestas al azar en el suelo de madera se prestan para que los participantes se sienten cómodamente como harían en la sala de su casa con amistades.

Para recargar baterías, un divertido menú de opciones está disponible para los que no desean interrumpir la vibra creativa saliendo a recesar o comer – desde sesiones de masajes shiatsu, consola de videojuegos o meriendas de batidas de frutas, hasta sushi a domicilio.

Desde luego, todas las facilidades esenciales de sonido y vídeo están disponibles, sea para sentar la tónica de la reunión con música de ambientación (¿Mozart o Lady Gaga?) o bien presentar grabaciones de las sesiones que se han completado en la jornada. “Aparte de permitir que un equipo de trabajo se desconecte de la cotidianidad y las interrupciones, el Salón Musa de Verdanza es un espacio para pensar fuera

de la burbuja, para potenciar la creatividad de cada miembro de un equipo empresarial”, concluyó Newman.

ACERCA DE VERDANZA Verdanza Hotel, miembro de la colección internacional Summit Hotels & Resorts, ofrece más de 17,000 pies cuadrados de espacio interior y exterior para reuniones, congresos y eventos especiales – en una localización privilegiada de fácil acceso - así como servicios audiovisuales completos y amplio estacionamiento. Además, el Hotel se ha merecido reconocimiento por su oferta culinaria.

“Tradicionalmente, la comida de hotel en congresos era consideraba (quizás injustamente) genérica, incluso desabrida, a base de la premisa de que alimentar a cientos de personas impide la creatividad y el arte”, señala Newman. La solución de Verdanza es un equipo culinario encabezado por una joven estrella en ascenso en el ámbito culinario de Puerto Rico.

Chef Damián Hernández, el chef ejecutivo más joven en ser nombrado a esa posición en un hotel de servicio completo en Puerto Rico, se ha forjado un nombre para sí mismo y para Verdanza con un menú de banquetes que armoniza la alta cocina con un giro casero. El resultado es un menú de calidad de alto calibre, sea para un grupo de 10 o de 300 personas.

Por otra parte, ofertas innovadoras con promociones en animación digital, tales como el Jolgorio Navideño con lechón a la varita para grupos corporativos, han superado todas las expectativas de éxito.

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Cápsulas de belleZa

Cápsulas de belleZa

bioflavonoides: “esCudo natural para tu piel” los bioflavonoides tienen un impacto directo en el cuerpo y el uso de ellos es sumamente importante.

Por Raquel Rodríguez Monje Directora de Sérénité Spa Estudios demuestran que los bioflavonoides tienen un efecto directo en los radicales libres y funcionan como anti carcinógenos, reducen inflamaciones y crean barreras contra infecciones reforzando el sistema inmunológico.

Los radicales libres son moléculas con cortos periodos de vida y habilidades grandes en reacciones nocivas en el cuerpo. El cuerpo necesita pequeñas cantidades de radicales en balance con las funciones fisiológicas, por ejemplo matando bacterias y regulando procesos biológicos como estabilizar la presión sanguínea.

El problema comienza cuando demasiados radicales libres se desarrollan en el cuerpo, es entonces que ellos se convierten en células destructoras atacando el organismo.

La formación de radicales libres se aumenta comúnmente en condiciones del medioambiente de alto riesgo, como contaminación, smog, exposición extrema a los rayos UV, stress, fumar y lo conocido como el second hand smoke, consumo de alcohol, y la exposición a todos los químicos que tenemos a diario incluyendo en la comida.

Desafortunadamente muchos de estas exposiciones son imposibles de evitarlas, pero creando un balance entre una vida saludable, modificación de hábitos alimenticios, etilos de vida y complementar con servicios estéticos con productos para el cuidado de la piel orgánicos contribuyen a un balance natural del cuerpo.

La proliferación de los radicales libres no solo causa enfermedades también tiene un gran impacto en el proceso de envejeci-

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miento de la piel que se refleja de inmediato.

Los Bioflavonoides tienen un impacto directo en el cuerpo y el uso de ellos es sumamente importante. Protegen la circulación sanguínea, el colágeno y favorece la absorción de Vitamina C. Forman parte del complejo P, esta vitamina es esencial para el proceso correcto de la absorción de la vitamina C. Ayuda a mantener saludable el colágeno, proteína fibrosa que sirve de cemento intercelular que provee la elasticidad y firmeza de la piel. A su vez funciona como antioxidante ya que evita que las enzimas que unen el cobre, oxiden la vitamina C y la adrenalina.

Los Bioflavoides son conocido como vitamina P, compuestos por un grupo de pigmentos brillantes que frecuentemente se encuentran en frutas y vegetales en compañía de la vitamina C por mencionar algunos: cítricos, uvas, moras, cerezas, pimientos verdes, limones, tomates, papaya y melón.

Sérénité Spa ofrece una alternativa de cuidado en cabina y en el hogar orgánico rico en antioxidantes, el Sistema Age Defense Bioflavonoid Products, sistema orgánico que captura los radicales libres, fortaleciendo los capilares y aumentando la circulación sanguínea la cual creara una mejor absorción de los nutrientes, vitaminas y oxigeno en la piel. Este sistema además estimula la producción de colágeno y refuerza el sistema inmunológico de la piel.

Para más información sobre este servicio y otras tecnologías no invasivas para el cuidado de la piel se puede comunicar a (787)879-4949 o (787)232-5884 www.serenitespa.com

Cormecial Hnos. Barreto El Truco de G端in Museo de Arte e Historia Hatillo Nursing Home

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ComerCial hnos. barreto nuestra empresa se encuentra en un proceso de remodelación en nuestra tienda de hatillo.

Comercial Hnos. Barreto es una empresa familiar netamente puertorriqueña, ubicada en el pueblo de Hatillo. Fundada a finales de los 80 por el señor Pablo Barreto, su esposa y cuatro hijos, quienes actualmente trabajan arduamente en la innovación de su empresa para continuar posicionándose en el mercado como una de las principales ferreterías del país. Lo que comenzó como un pequeño sueño, hoy día es un gran proyecto que tiene su sede en el pueblo de Hatillo y una sucursal en Lares para que nuestros hermanos puertorriqueños de los pueblos del centro puedan disfrutar de la calidad, honradez y el buen servicio que nos caracteriza. Además, le brinda empleo a 50 padres y madres puertorriqueñas.

Nuestra misión como empresa es en todo momento brindar un servicio de calidad a nuestros clientes pues son nuestra razón de ser.

Por esa misma razón nuestra empresa se encuentra en un proceso de remodelación en nuestra tienda de Hatillo. Próximamente estaremos reinaugurando nuestras facilidades donde ya contamos con las más completas y variadas líneas de productos para arreglar y embe-

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llecer su hogar. Contamos con un espectacular “showroom”, ubicado en el segundo piso, donde puedes encontrar lozas, gabinetes de cocina, baños y accesorios que le dan ese toque especial a su hogar.

Para la comodidad y satisfacción de nuestros clientes le diseñamos y le preparamos la cocina a su gusto; y realizamos entregas a su hogar o proyecto.

Como empresa creemos que ofrecer servicios de excelencia y calidad tanto en el servicio al cliente como en los productos ha sido la clave para alcanzar el éxito y el fiel patrocinio de ustedes nuestros clientes hatillanos y de pueblos limítrofes.

Para más información nos puedes conseguir en facebook: comercialhnosbarreto; via e-mail chb.showroom@hotmail.com o Hatillo 787-898-2386/Lares 787-897-4444.

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hatillo nursing home… residenCia geriátriCa hatillo nursing home, cuenta con la estricta supervisión médica de los doctores annette y gilfredy acevedo. la dirección de la enfermería está a cargo de maría p. acevedo. cuenta con cuartos privados y semi privados, televisor para cada residente, sistema de cable tv, teléfono, señal de seguridad en cuartos y baños para casos de emergencia, salón de reunión familiar y, no puede faltar, un salón de belleza.

Venga y compruebe que su pariente puede vivir en un lugar bonito, con un ambiente armonioso, rodeado de amigos y muchas actividades para su deleite. En el lugar, además, tiene la seguridad de saber que su ser querido está viviendo en una residencia donde siempre habrá una mano que lo atenderá.

El ajetreo de la vida y la falta de experiencia para manejar y atender personas de la tercera edad podría llevarlo a recurrir a un hogar en el que le ofrezcan las atenciones y cuidado necesario para que su familiar tenga calidad de vida. En Hatillo Nursing Home… Residencia Geriátrica,

ése precisamente es el compromiso.

de la enfermería está a cargo de María P. Acevedo.

Expertos en el cuidado de envejecientes, harán que su familiar tenga una experiencia placentera y segura. Hatillo Nursing Home, cuenta con la estricta supervisión médica de los doctores Annette y Gilfredy Acevedo. La dirección

Entre los servicios que ofrecen figuran: verificación de presión arterial, signos vitales, supervisión de peso, niveles de glucosa y comidas y meriendas nutricionalmente balanceadas, entre otros. Además, la institución

El compromiso de Hatillo Nursing Home es ofrecer al paciente servicios de calidad, basados en altos estándares de limpieza, personal adiestrado, atenciones médicas, actividades diarias, comidas estilo buffet, instalaciones diseñadas para pacientes geriátricos y -sobre todo- amor y dedicación. Hatillo Nursing Home, está ubicado en la carr#487 km.

0.3 en el Bo. Buena Vista y nuestros teléfonos son: 787-262-2792 ó 787-431-0804.

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el juego del truCo: Este es un juego que sólo se lleva a cabo con la baraja española. Sólo se escoge para este juego la cantidad de veintidós piezas, las cuales se han bautizado con el adjetivo de “las pintas”. Al igual que la tradición de las Máscaras de Hatillo, el Truco es un legado de los españoles de Islas Canarias que se asentaron en nuestro pueblo en la primera parte del siglo XIX. La concentración de estos “Isleños” fue en la parte alta de Hatillo, en los barrios Corcovado, Naranjito y Capáez. De esta manera fue en estas áreas donde la tradición del Truco fue tomando más arraigo, claro está sin que ella impidiera que en las demás áreas del municipio también se jugara Truco.

De este modo, sectores como Pajuil, Punta Brava y Lechuga fueron la meca del juego de truco en épocas pasadas. Estas áreas eran de las más habitadas, de las más céntricas y de las de más progreso económico. Sabemos que hombres como José Pepe Nieves, Chago Padilla, Geño López y José Alcalde fueron hábiles jugadores de Truco de estas áreas ya mencionadas. La pareja de Telesforo Aguilar y Moncho Soberal adquirió notoriedad y venían parejas de otros sectores a tratar de superarlos. Su sistema de señas era prácticamente indescifrable.

Como el juego de Truco se ha convertido en una tradición netamente hatillana, esta fue reconocida oficialmente como una herencia cultural exclusiva de Hatillo por el Instituto de Cultura Puertorriqueña. El esfuerzo de este reconocimiento se lo debemos a Charlie Aguilar que en una ocasión de una actividad en la que cada pueblo se hacía responsable de presentar aspectos genuinos de su cultura individual, presento un cuarteto de jugadores que formando dos parejas demostraron el juego del Truco y lograron entusiasmar y convencer a los oficiales de la actividad para que se reconociera este juego como uno de herencia cultural puramente hatillana.

Aquí debemos agregar que este juego nunca trascendió a los casinos. Siempre mantuvo su carácter doméstico y familiar y “de amigos”. Sin embargo algunos puertorriqueños no hatillanos han aprendido el juego del Truco, ya sea porque han vivido en Hatillo o porque lo aprendieron en Nueva York con los hijos de Hatillo radicados allí. Ejemplo de ello es el caso de Horacio “el Red, ponceño que ha convivido con los hatillanos de Nueva York por más de treinta y cinco años y un hombre a quien llamamos Costa Rica, por ser oriundo de ese país.

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nuevas faCilidades en hatillo

del dr. josé l. portalatín este Consultorio tiene como misión mejorar la salud de las personas a quienes sirven con un compromiso de excelencia.

jorar la salud y bienestar de todos a los que les brindan servicios. Como visión pretenden ser el mejor sistema de servicios de salud para la comunidad hatillana.

La oficina logrará definir la experiencia del cuidado de salud mediante un servicio humanitario, calidad y excelencia.

La oficina logrará definir la experiencia del cuidado de salud mediante un servicio humanitario, calidad y excelencia.

Como parte de los servicios médicos de Hatillo ahora usted podrá beneficiarse de los servicios del Dr. José L. Portalatín en sus nuevas facilidades. Este Consultorio tiene como misión mejorar la salud de las personas a quienes sirven con un compromiso de excelencia. No importa la raza, color y sexo. Ofrecen servicios médicos de calidad que establezcan normas, que superen las expectativas de los pacientes y que se brinden de una manera atenta, conveniente, accesible y a un costo justo.

El Dr. José L. Portalatín Rodríguez es conocido como un ciudadano excelente de la comunidad, quien tiene a su cargo un grupo que trabaja unidos de empleados con gran esmero cada día para me-

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El consultorio cuenta con doctores que tratan la mayoría de las condiciones y enfermedades: • Servicios médicos • Prevención de enfermedades • Manejo de Hipertensión • Diabetes • Asma • Hipotiroidismo

Las oficinas del Dr. José L. Portalatín proveen servicios médicos que ponen su bienestar, salud y confidencialidad como prioridad mayor. Su personal de trabajo le tratará con el mayor respeto y se tomará el tiempo para realmente escucharle. Cuando de niños de trata procuran que se sientan cómodos, incluso pueden convertir una visita al doctor en algo divertido para los más pequeños.

Si busca servicios de salud con los mayores estándares, servicio profesional, y un personal comprometido visite el Consultorio del Dr. Portalatín. El consultorio está ubicado en la Calle Tulipán, Bo. Pueblo Hatillo, PR 00659, para más información puede comunicarse a portalatinmd@yahoo.com o llamar 787-544-6175.

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Por: Yanairet Matías/Redacción Hace 25 años en el pueblo de Hatillo abre el primer Truco de Güin.

La idea surge del Sr. Wilfredo “Güin” Ríos, quien inspirado en un juego de briscas llamado truco, muy autóctono de Hatillo, decide nombrar su negocio de ese modo. Dicho juego fue traído a Puerto Rico por los españoles a principios del siglo XlX. Ese primer local permanece abierto desde entonces, en la misma entrada de dicho municipio. Su hijo, el Sr. Wilfreddy Ríos Vázquez siempre anheló tener un local propio. Inicialmente ideó tener una guagüita rodante, pero fue hace 4 años que junto a su amigo, Osvaldo Carpentino, quien estudia arquitectura, diseñó una pequeña terraza que acompañaría su “guagüita rodante”. Pero su sueño continuó creciendo, cada día le aumentaba el tamaño al diseño inicial, hasta obtener lo que es el local hoy día.

La obtención del terreno es otro cuento, dedicado al deporte del ciclismo, Wilfreddy divisó un terreno en la carretera #2. Un día mientras practicaba, decidió acercarse al propietario, quien se encontraba trabajando en las tierras, y decidió presentarle la idea de abrir un negocio, el dueño dio el permiso y desde ese momento iniciaron la construcción del lugar.

Innovación es una palabra clave para el propietario, quien lleva 3 años ofreciendo servicios. Con un menú que va desde quesadillas, arroz mamposteado, pescado, churrasco, emparedados y el rico mofongo, pero es sin duda el pastrami en todas sus versiones lo más aclamado por los clientes. Sin duda alguna el Truco de Güin se ha convertido en un ícono del pueblo de Hatillo. Es en este proceso de innovación y en su deseo de ofrecer a sus clientes la mayor comodidad posible que Wilfreddy decide construir un nuevo local en la parte posterior del restaurante. “Siempre me ha gustado mantener un ambiente familiar, tenemos el restaurante principal pero se llenaba a capacidad. Luego de comer los clientes se quedaban compartiendo y

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los demás clientes tenían que esperar”, nos comentó el Sr. Ríos en entrevista. En la nueva área se sirven tapas, cervezas artesanales, incluyendo las de barril. El local también se alquila para realizar diversas actividades, que van desde reuniones, hasta cenas y cumpleaños.

“Al llevar 25 años en Hatillo, ya tenemos nombre y clientela. Los clientes del otro local nos visitan con regularidad, más la ubicación estratégica en la Carr. #2 nos ayuda a llamar la atención de personas que transiten con regularidad” aseguró el propietario. Si eres amante del sushi tendrás un nuevo lugar donde poder degustarlo, ya que entre los planes del 2013 está innovar el menú. Entre las actividades en agenda para los siguientes meses está la confección de 100 platos por reconocidos chef para la degustación del público, la realización de un “stand up comedy” y varias actividades culturales que promuevan a la unión familiar.

Sin duda alguna El truco de Güin es una de las alternativas más destacadas en el área norte cuando de comer se trata. Están localizados en la Carr. #2 k.m 82.0 y en la entrada del pueblo de Hatillo.

Su horario de servicios es de 11:00 a.m. a 12:00 medianoche los días de semana y de 11:00 a.m. a 2:00 de la madrugada los fines de semana. Puedes contactarlos a través de Facebook bajo el nombre “El Truco de Güin” o al (787) 544 – 8260.

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hatillo:

la Capital de la industria leChera el primero en hacer crecer esta industria en hatillo fue don pedro toledo, que con una visión comercial fue el principal propulsor de dicha industria.

La Industria Lechera en Hatillo tiene su origen desde muchos años atrás. Esto debido a que la secuencia en la venta de este producto nunca fue interrumpida. El primero en hacer crecer esta industria en Hatillo fue Don Pedro Toledo, que con una visión comercial fue el principal propulsor de dicha industria.

Para los años 50, el costo de la leche era de 5 a 6 centavos. Eso combinando con la creciente agricultura y una serie de productos era un buen negocio para esa época.

Una vaca criolla no producía más de 12 litros si era de las mejores. Aun así los productores de leche estaban rezagados en las expectativas o no tenían interés en producir más de lo acostumbrado. Los ganaderos poseían otras vacas fuera de producción o reemplazo, el ganado incluía reses de carne y

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yuntas de bueyes junto a 2 caballos para uso común.

Los sabaneros (habitante en la sabana) realizaban todo el trabajo en la finca y con el ganado. Les correspondía ordeñar a mano, 1 vez al día toda la semana. Recordando que para este tiempo la leche se consumía de inmediato, ya que no existían los tanques de enfriamiento, la demanda de leche aumento y las vacas se ordeñaban 2 veces al día. Otros ganaderos comenzaron a producir queso, para obtener más ganancias.

No es hasta los primeros años del 1950 que se creó la primera planta pasteurizadora de leche en el Barrio San Daniel de Arecibo y precisamente Don Pedro Toledo era uno de los directores. La planta fue vendida y trasladada a Aguadilla. El producto era reco-

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gido en camionetas y llevado al lugar de los garrafones o envases, no fue hasta años después que comenzó a realizarle el recogido en los tanques de enfriamiento.

Aun sin refrigeración hubo establos que continuaron con 2 ordeños diarios, de igual forma los que compraban la leche visitaban dos veces al día para comprar la leche.

Así continuó el aumento de ganadería hasta la actualidad cuando pasa de 100 las vaquerías, con una producción de cerca de 80 millones de cuartillos de leche diarios.

En Hatillo hay 20,456 vacas de las cuales 15,082 están en producción. Produciendo un 24% de la leche que se produce en Puerto Rico, hemos sido nombrados como Hatillo: “La capital de la industria lechera”.

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estamos presentes… laboratorio ClíniCo maldonado avilés El Laboratorio Clínico Maldonado Avilés se fundó en la cuidad de Hatillo para los inicios del año 1974.

Abrieron las puertas con un tecnólogo, una enfermera y una secretaria.

El Laboratorio Clínico Maldonado Avilés está compuesto por un grupo de profesionales de la salud que se esmeran por ofrecer los mejores servicios con la más alta tecnología. Es nuestro compromiso mantener un ambiente cómodo para los clientes con la confianza de que son atendidos por profesionales, comprometidos con su salud, manteniendo los estándares de calidad, privacidad y confiabilidad. Una de los aspectos de los cuales nos destacamos es el sentir parte de nuestra familia a nuestros pacientes y esto es logrado a través de un ambiente de respeto y cordialidad.

Como laboratorio clínico estamos comprometidos a brindar con prontitud y excelencia los análisis de laboratorio a pacientes y desarrollar al máximo nuestra capacidad tecnológica para ofrecer un servicio de excelencia. Te estas preguntando, ¿Por qué debo seleccionar el Laboratorio Clínico Maldo-

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Como laboratorio clínico estamos comprometidos a brindar con prontitud y excelencia los análisis de laboratorio a pacientes y desarrollar al máximo nuestra capacidad tecnológica para ofrecer un servicio de excelencia.

nado Avilés en Hatillo? Pues muy sencillo, contamos con una vasta experiencia en todos estos años de establecido, una gran cantidad de pruebas disponibles, una excelente grupo de profesionales y lo más importante un ambiente familiar. El compromiso de sus propietarios el Dr. Luis A Paz y la Ing Jannette Candelaria es estar siempre al servicio de la comunidad para de alguna manera ayudar en el proceso de mejoras en la salud.

En el Laboratorio Clínico Maldonado Avilés proveemos el servicio de toma de muestra en los hogares y tambien damos servicios a empresas. Este servicio es mediante previo acuerdo con el paciente o la empresa y es una enfermera, debidamente adiestrada quien hace esta visita para realizar la toma de muestras. Damos las gracias a Dios y a toda la comunidad y proveedores de Hatillo, Camuy, Arecibo, Barceloneta y pueblos limítrofes los cuales han confiado en nosotros por todos estos años.

En el Laboratorio Clínico Maldonado Avilés el pinchazo no duele!!!!

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museo de arte e historia osCar Colón delgado el museo consta de tres salas de exposición y la principal exhibe una impresionante colección de retratos en óleo y a lápiz que realizó Colón delgado en el siglo pasado. este pueblo ganadero. El museo consta de tres salas de exposición y la principal exhibe una impresionante colección de retratos en óleo y a lápiz que realizó Colón Delgado en el siglo pasado. Este nuevo centro para las artes tendrá una sala para exposiciones de artistas hatillanos e itinerantes, la Sala “Osiris Colón Delgado” con obra permanente de este distinguido. Además contara con una sala que presentara la historia de Hatillo y Puerto Rico Colon Delgado nace en el 1889, aunque fue a la escuela en los años primarios, todo lo aprendido en el campo del arte, fue gracias a los oficios que desempeño por esfuerzo propio. Además de pintor, fue líder nacionalista y miembro del Partido Independentista de Puerto Rico. Sus trabajos van desde dibujos a lápiz hasta oleos, que recogen la historia de Hatillo, su pueblo natal. Oscar Colón fallece en el año 1968. Las obras presentadas en el museo fueron donadas por familiares del pintor.

Desde marzo del 2011 Puerto Rico cuenta con un nuevo espacio para la promoción y divulgación de las artes a través del Museo de Arte e Historia Oscar Colon Delgado en el pueblo de Hatillo (en las facilidades del antiguo Banco Popular). Este nuevo centro se fundó en honor al reconocido artista hatillano Oscar Colón Delgado. En el mismo se presentan colecciones permanentes y exhibiciones itinerantes, principalmente de artistas de

El museo cuenta con una sala que recoge la historia hatillana, en enormes lienzos se ilustra lo que ha sido el desarrollo social, económico e histórico del municipio. En una tercera sala se podrán realizar exhibiciones interesantes pero que sean de prioridad para los hatillanos. El Museo de Arte e Historia ubica en el mismo centro del pueblo, al lado de la casa alcaldía. Su horario es lunes de 8:00 am a 4:30 pm; martes a viernes de 8:30 am a 5:00 pm y los sábados de 9:00 am a 1:00 pm. Para obtener más información puede comunicarse al 787-898-3840 ext. 1284

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