Zimowe wydanie Magazynu Pokładowego Enter Air

N R 2 7 Z I M A 2 016 / 2 017 | W W W. E N T E R A I R . PL

MENU W ŚRODKU

ODL EĆ Z NAMI NA WAK AC JE

PUSTYNNE BOGACTWO

ZJEDNOCZONE EMIRATY ARABSKIE

SAL REI

KRAINA SURFERÓW

NARTY BIEGOWE

SPORT DLA KAŻDEGO

Z NAJ DŹ NA S NA FAC E B O OK U

ENTER AIR //// EDYTORIAL

Szanowni Państwo, Jest mi ogromnie miło po raz kolejny powitać Państwa na pokładzie samolotu linii Enter Air! Przed nami te miesiące w roku, kiedy większość z nas chętnie wraca wspomnieniami do letnich podróży. Niektórzy – mając na uwadze, że dni stają się krótsze, a codzienność mniej kolorowa – decydują się na kolejny wyjazd po słońce.

W tym sezonie zimowym jest z czego wybierać – oferujemy loty na wszystkie większe Wyspy Kanaryjskie, do Omanu, Zjednoczonych Emiratów Arabskich, do Kenii, Egiptu, Maroka i na portugalską Maderę (szczegóły znajdą Państwo wewnątrz magazynu).

Dla zwolenników organizowania wakacji we własnym zakresie oferujemy z kolei możliwość zakupu biletów na naszej nowej stronie: www.enterair.pl.

W TYM SEZONIE Z I M OW Y M L A T A M Y D O K U R O R T ÓW P O Ł O Ż O N YC H W Z J E D N O C Z O N YC H E M I R A T AC H A R A BSK ICH, OM A N IE , K EN II, M A ROK U I NA WSZYSTK IE WIĘKSZE W YSPY K A NA RY JSK I E .

BIL ET Y MOŻ NA K U PIĆ NA NASZEJ STRON IE: W W W. E N T E R A I R . P L .

Część z Państwa, trzymających w ręku ten magazyn pokładowy, z pewnością podróżuje z nami nie pierwszy raz, za co gorąco dziękuję. Być może w przeszłości mieli Państwo możliwość przelotu jedną z maszyn naszej podfloty B737-400. Teraz nadchodzi czas zmian. Trochę z żalem, właśnie w trakcie sezonu, będziemy się żegnali z co najmniej sześcioma z ośmiu tego typu samolotów. Na ich skrzydłach rozpoczynaliśmy działalność Enter Air w 2010 roku, a potem ją rozwijaliśmy. Teraz zastąpią je maszyny nowej generacji B737-800, których obecnie we flocie mamy już 11. Co za tym idzie, będziemy potrzebowali nowych członków personelu kabinowego i kokpitowego. Właśnie rusza kolejny etap rekrutacji dla osób, które chcą odkrywać świat w naszych barwach.

Zapraszamy do lektury niniejszego magazynu! Mam nadzieję, że to wydanie naszego pisma stanie się dla Państwa inspiracją w trakcie planowania wojaży na rok 2017 i niezależnie od dynamicznych zmian wokół, nie zabraknie Państwu chęci ani zasobów, aby ponownie udać się z nami w wakacyjną podróż. Życzę udanego rejsu, zadowolenia z zakupów w naszym sky barze i butiku pokładowym. Przede wszystkim jednak pragnę życzyć niezapomnianych i pełnych relaksu wakacji oraz udanego powrotu do codziennych obowiązków, gdy urlop dobiegnie końca.

Andrzej P. Kobielski Członek Zarządu ds. Handlowych Enter Air

ZIMA 2016/2017 | WWW.ENTERAIR.PL | 3

SPIS TREŚCI //// ENTER AIR

SPIS TREŚCI NR 27 ZIMA 2016/2017

16

10

22

6 DZIEJE SIĘ

22

38

Co słychać na świecie?

AKTYWNIE Gotowi! Do biegu! Start!

DESTYNACJE Dokąd latamy

10 WYPRAWA

26 SAM SMAK

40 DROGOWSKAZ

Zjednoczone Emiraty Arabskie.

Bogata egzotyka

16 UROK MIAST

Piwne historie

30 NA WŁASNEJ SKÓRZE Paryskie pasaże

Sal Rei. Kraina surferów i wodnych żółwi

36 ROZMOWA

Przepis na życie.

Wywiad z Agnieszką Perepeczko

20 UROK WYSP

Ty, oni i Lefkada

KIEROWNICTWO PUBLIKACJI: Aleksandra Mikołajczyk a.mikolajczyk@enterair.pl PROJEKT, WYKONANIE, DRUK: 360 Content Team – ZPR Media SA ul. Dęblińska 6 04-187 Warszawa tel. 22 590 52 88 faks 22 590 54 44 www.grupazpr.pl

4 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

Pasażer I klasy Nasza flota

42 INFORMATOR

Bagaż pasażerski

43 MENU

Redaktor naczelna: Aneta Magnuszewska

Opieka graficzna: Monika Smorczewska Zdjęcie na okładce: Shutterstock

Sekretarz redakcji: Marlena Felisiak

REKLAMA: tel. 22 590 53 56 zapytania_custom@grupazpr.pl

Zespół redakcyjny: Beata Ciepłowska-Kowalczyk, Magdalena Mojduszka, Małgorzata Żebrowska Korekta: Marta Tomasiuk

Za treść ogłoszeń redakcja ponosi odpowiedzialność w granicach wskazanych w ust. 2 art. 42 ustawy Prawo prasowe.

ul. Choc i mska 7, Warszawa tel. 22 848 12 25 e-mail: rozana@restauracjarozana.com.pl www.restauracjarozana.com.pl

to eleganckie, ciepłe i niezobowiązujące miejsce, w którym delikatna i lekka kuchnia polska codziennie zaskakuje nowymi specjałami.

DZIEJE SIĘ //// ENTER AIR F O T O : M A T E R I A ŁY 7 I S L A N D S , S H U T T E R S T O C K

CO SŁYCHAĆ NA ŚWIECIE?

1

GDZIE POJECHAĆ NA URLOP? CZEGO NIE MOŻNA PRZEGAPIĆ PODCZAS ZIMOWYCH WOJAŻY? CO WARTO ZABRAĆ? PODPOWIADAMY, NA CO ZWRÓCIĆ SZCZEGÓLNĄ UWAGĘ!

7ISLANDS – LATO 2017 JUŻ W SPRZEDAŻY

Pogoda za oknem niespecjalnie zachęca do wyjścia z domu. Na myśl przychodzą nam ciepłe plaże i orzeźwiające kąpiele. Te marzenia możesz spełnić już dziś. Zaplanuj wakacje i zarezerwuj wypoczynek w najlepszych cenach z dodatkowymi gratisami. Na sezon Lato 2017 7islands przygotowało bogatą ofertę wyjazdów. Do wyboru masz wiele popularnych kierunków, takich jak: Kreta, Rodos, Zakynthos i Kos oraz Majorka. Od początku działalności z biurem 7islands wyjechało już ponad 80 tysięcy turystów. Teraz, wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów, biuro poszerzyło bazę hotelową na wyspach greckich. W ofercie pojawiły się zarówno nowości, jak i sprawdzone, komfortowe hotele cieszące się ogromnym powodzeniem wśród rodzin z dziećmi, par czy osób szukających rozrywek. Dla najmłodszych w wybranych hotelach od połowy czerwca do połowy września czynne będą kluby animacyjne 7friends z atrakcyjnym programem w języku polskim. Biuro, wzbogacone doświadczeniem z poprzednich sezonów, uruchomi polskojęzyczne animacje dla dorosłych w hotelach: Diagoras na Rodos, Zante Village na Zakynthos i Themis Beach na Krecie. 7islands – jakość i niepowtarzalna atmosfera! Przekonaj się sam.

Oferta 7islands dostępna jest na stronie www.7islands.pl oraz w ponad 1000 biur agencyjnych.

W RYTMIE BĘBNÓW (SAN SEBASTIÁN, HISZPANIA)

2

JARMARK I DUŻO ZABAWY (LONDYN, WIELKA BRYTANIA) Setki straganów, regionalne produkty i feeria świateł. Tak w skrócie można opisać bożonarodzeniowy jarmark w Londynie. Choć jego tradycja jest dosyć świeża, bo działa on dopiero od 2007 roku i znacząco różni się od niemieckich pierwowzorów, to już zdobył rzesze fanów. I nic dziwnego.

Bo Hyde Park Winter Wonderland to coś znacznie więcej niż tylko Christmas Market. To przede wszystkim świetna okazja do spędzenia czasu z rodziną i przyjaciółmi. Na terenie parku znajduje się ogromne lodowisko, wioska Świętego Mikołaja, organizowane są koncerty... Jeśli dodamy do tego bożonarodzeniowe piosenki w tle, błyskające lampki, urocze renifery i wesołe skrzaty, to okaże się, że atmosfera świąt bije z każdej strony. Na straganach można kupić dekoracje, upominki i mnóstwo łakoci. W Hyde Park Winter Wonderland każdy znajdzie coś dla siebie, a wrażenia pozostaną na długie lata. Zabawa rozpocznie się 18 listopada i potrwa aż do 2 stycznia 2017 roku. Wstęp do parku jest bezpłatny.

6 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

3

Na początku roku warto wybrać się do San Sebastián w północno-wschodniej części Hiszpanii. To malownicze miasteczko z licznymi zabytkami i pięknymi plażami w nocy z 20 na 21 stycznia obchodzi święto bębnów o nazwie Tamborrada.

Impreza rozpoczyna się punktualnie o północy na placu Konstytucji na starówce. Na maszt zostaje wtedy wciągnięta flaga, a następnie dobosze ruszają w trasę. To taka symboliczna pobudka dla Świętego Sebastiana – patrona miasta. Dorosłych obowiązuje przebranie – za kucharza (biały fartuch i wysoka czapka) lub żołnierza. Tego dnia je się także specjalny obiad w sociedades gastronómicas, czyli typowym dla Basków miejscu, gdzie mężczyźni wspólnie przygotowują potrawy. Posiłek jest zwykle bardzo wyszukany, bogaty w owoce morza i wysokiej klasy wino. Zabawa w rytmie bębnów trwa do białego rana i kończy się na plaży. Nie ma mowy, żeby spać tej nocy, ale przecież nie o to chodzi…

DZIEJE SIĘ //// ENTER AIR

5

F O T O : M A T E R I A ŁY L O G O S T O U R , M A T E R I A ŁY P R O M O C J A I H A N D E L H U R T - D E T A L B R O D A J A R O S Ł A W , S H U T T E R S T O C K

SARDYNKA KOŃCZY KARNAWAŁ (SANTA CRUZ, TENERYFA) Nie do Brazylii, nie do Wenecji, ale na Teneryfę. To własnie tam jedź w czasie karnawału. Dlaczego? Bo przeżyjesz coś fantastycznego. Karnawał w Santa Cruz na Teneryfie zaczyna się 1 lutego, a kończy 5 marca i jest największą tego typu imprezą w Europie. Co rok bierze w niej udział ponad 100 grup tanecznych, którym towarzyszą tysiące Kanaryjczyków w przebraniach. Barwny korowód maszeruje ulicami miasta w rytm skocznej muzyki. Taka atmosfera trwa nieprzerwanie przez kilka tygodni, a muzyka rozbrzmiewa wszędzie, dochodzi nawet z okien klinik dentystycznych. Kulminacją karnawału jest Pogrzeb Sardynki. Wypada on zawsze w Środę Popielcową. Impreza rozpoczyna się o godzinie 21.00 i trwa do białego rana. Kończy się spaleniem kartonowej ryby na Plaza de Espańa. Obowiązują stroje żałobne.

4 6

SYLWESTER Z LOGOSTOUR

Czy zastanawialiście się już, gdzie przywitacie rok 2017? Pod rozgwieżdżonym niebem RPA wśród odgłosów sawanny, między złotymi świątyniami Tajlandii albo w malezyjskiej dżungli – pośród bujnej zieleni Wzgórz Camerona? Nie? To może słuchając szumu fal, np. podczas rejsu po Morzu Jawajskim lub na Karaibach? Albo w Nazca w Peru? Dla każdego, kto kocha muzykę, niezapomnianym przeżyciem może być też sylwester w jednym z najbardziej roztańczonych miast świata – Buenos Aires. Natomiast tych, którzy chcą jako pierwsi strzelać korkami od szampana, zapraszamy do Sydney. Wieczór w Opera House z pokazem sztucznych ogni na Harbor Bridge będzie wspaniałym i niezapomnianym przeżyciem. To tylko nieliczne z sylwestrowych propozycji LogosTour. Sprawdźcie naszą ofertę i spędźcie niezwykłego Sylwestra na jednym z 7 kontynentów!

Więcej na stronie: www.logostour.pl.

WIELOFUNKCYJNE PIĘKNO Vita Juicer to elegancja, jakość i funkcjonalność w jednym. Urządzenie przygotuje dla Ciebie naturalne i zdrowe soki, koktajle, sorbety, a nawet smoothies. Sprzęt został doceniony za swoją innowacyjność, atrakcyjny design i walory użytkowe (Red Dot, Kitchen Innovation of the Year oraz najwyższa ocena w teście „Haus & Garten”). Vita Juicer dostępny jest w bogatej gamie energetycznych kolorów, dzięki czemu idealnie wkomponuje się w wystrój każdej kuchni.

Więcej na stronie: www.wyciskarkinovis.pl.

8 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

WYPRAWA //// ENTER AIR

BOGATA EGZOTYKA

10 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

ENTER AIR //// WYPRAWA

F U T U RY S T YC Z N E O G R O M N E B U DY N K I , P I Ę K N E P L A Ż E I E L E G A N C K I E L U K S U S OW E HOT E L E . TO T Y L KO K I L K A P OWO D ÓW, D L A K T Ó RYC H WA R T O O DW I E D Z I Ć Z J E D N O C Z O N E E M I R AT Y AR ABSKIE .

A U TO R : A G ATA S I E N N I C K A / FOTO : S H U T T E R S TO C K

Z

atoka Perska i Zatoka Osmańska to kierunek wciąż przez nas nie do końca odkryty. Rejon kusi słońcem i egzotyką, ale często przeraża cenami. Tymczasem okazuje się, że całkiem niepotrzebnie. Zjednoczone Emiraty Arabskie, mimo że ociekają bogactwem, a gigantomanię widać na każdym kroku, są krajem bardzo przystępnym cenowo i otwartym na turystów. W ostatnich latach powstało tu mnóstwo hoteli o wysokim standardzie, bo w ZEA wszystko musi być „na wysoki połysk”. Atrakcyjne oferty wypoczynku znajdą tu zarówno single, jak i rodziny z dziećmi. Wiek także nie gra specjalnej roli, ponieważ w tym kraju każdy znajdzie coś dla siebie. Tutaj po prostu marzenia stają się rzeczywistością.

ZJAWISKOWE PLAŻE I RAFA KORALOWA Na hasło „emiraty” większości z nas natychmiast przychodzi na myśl Dubaj z najwyższym budynkiem na świecie. To oczywiście najbardziej znany obszar federacji, ale warto wyjechać poza jego granice, by przekonać się, że było warto.

Fudżajra jest najbardziej wysuniętym na wschód emiratem, jedynym leżącym nad Zatoką Osmańską. Miejscowi mówią o niej diament środkowego wschodu. Dlaczego?

Bo opływa ją błękitna, krystalicznie czysta woda. To idealne miejsce dla wszystkich miłośników aktywnego

wypoczynku, zwłaszcza dla osób zainteresowanych nurkowaniem czy snurkowaniem. Fauny i flory zapierają dech w piersiach, a o podwodnych jaskiniach czy rafie koralowej można by pisać poematy oraz pieśni pochwalne. Każdy, kto widział te cuda natury, z pewnością się zgodzi, że czegoś równie pięknego nie ma na całym świecie.

Turystów przyciąga też 90 kilometrów fantastycznych, czystych, piaszczystych plaż, z których rozpościera się widok na pobliskie góry. Wszystko to sprawia, że Fudżajra coraz bardziej zyskuje na popularności.

ZNAJDŹ NAS NA FACEBOOKU

ZIMA 2016/2017 | WWW.ENTERAIR.PL | 11

WYPRAWA //// ENTER AIR

nie przypomina szklanych wieżowców. Twierdza została wzniesiona w XVIII wieku, a w ostatnich latach przeszła gruntowną renowację. Warto ją zobaczyć, zwłaszcza że ze wzgórza, na którym się mieści, rozpościera się przepiękny widok na historyczną część miasta oraz pola uprawne. Można stąd podziwiać plantacje palm daktylowych i cytrusów, a także koczownicze hodowle kóz, owiec czy wielbłądów. Obok fortu natomiast działa muzeum, w którym możemy dowiedzieć się czegoś więcej na temat regionu i jego kultury.

NOWOCZESNOŚĆ Z DUSZĄ Podobnie jak większość miast w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, Fudżajra jest stosunkowo nowa. Wjeżdżając do centrum, w oczy natychmiast rzucają się olbrzymie drapacze chmur w designerskich kształtach.

Ich widok zachwyca – zwłaszcza nocą, gdy każdy z budynków mieni się milionem kolorów. Robi to naprawdę niesamowite wrażenie.

Ale nowoczesność nowoczesnością… Fudżara to miejsce, gdzie udało się także zachować bardzo starą część miasta. Góruje nad nią zabytkowy fort, który w niczym

12 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

Mnóstwo możliwości Zjednoczone Emiraty Arabskie to połączenie nowoczesności z klasyką.

To kraj, w którym z pewnością nikt nie będzie się nudził.

BŁĘKITNE LAGUNY I KRÓLESTWO SABY Jeśli jednak szukamy czegoś więcej, wybierzmy się do Ras al-Chajmy – emiratu z „Baśni tysiąca i jednej nocy”. Podróż zajmie nam około 2 godzin. Pamiętajmy jednak, że w ZEA nie ma kolei. Między miastami można się przemieszczać autobusami lub taksówkami, które są tutaj najpopularniejszym środkiem transportu (za 1 km zapłacimy około 0,5 dolara).

W starożytności Ras al-Chajma znany był jako Julfar i stanowił popularne centrum handlowe regionu. Wykopaliska archeologiczne prowadzą do cywilizacji Umm Al-Nar z III wieku przed naszą erą. W Muzeum Narodowym znajdziemy wiele eksponatów z tamtych czasów – od sztuki po rzemiosło. Najstarszy pochodzi sprzed 2500 lat .

Gdy już nasycimy oczy ich widokiem, koniecznie musimy wybrać się do Shimal, niewielkiej wioski nieopodal miasta. Zobaczymy tam ruiny pałacu Saby – jednego z największych królestw przedmuzułmańskich.

ENTER AIR //// WYPRAWA

Ale Ras al-Chajma to jednak nie tylko zabytki. Wielu twierdzi, że jest to najpiękniejszy emirat w całej federacji. Ulokowany we wschodniej części kraju nad Zatoką Perską, pomiędzy wysokimi górami, pustynią, zielonymi dolinami i przepięknym wybrzeżem z mnóstwem malowniczych zatoczek i błękitnych lagun, stał się najchętniej odwiedzanym przez turystów. To idealne miejsce na wypoczynek z dziećmi. Bogata oferta hotelowa sprawia, że nikt się tu nie nudzi. Atrakcji jest aż nadto – od wodnych parków z licznymi zjeżdżalniami i basenami po centra rozrywek z karuzelami oraz wielkie galerie handlowe. Maluchy z pewnością najbardziej ucieszą wspomniane ogromne aquaparki, które stały się pewnego rodzaju wizytówką Ras al-Chajmy. Jednym z takich miejsc jest np. Iceland Water Park, w którym znajdziemy kilka zjeżdżalni różnej wysokości i o różnym poziomie nachylenia.

Do tego oczywiście baseny z wygodnymi leżakami, a dla pań coś, co uwielbiają wszystkie kobiety, czyli profesjonalne SPA. W Ras al-Chajmie działa też wiele uzdrowisk, które wykorzystują leczniczą moc gorących źródeł.

PUSTYNNE SAFARI Wszystko to brzmi niesamowicie, prawda? Ale to jeszcze nie koniec. Bo czy można pojechać do pustynnego kraju i nie wybrać się na safari? Oczywiście, że nie. To punkt obowiązkowy każdej wycieczki do Zjednoczonych Emiratów Arabskich. Będąc w Ras al-Chajmie, znajdziemy mnóstwo agencji turystycznych, które taką atrakcję oferują. Do wyboru dadzą nam przejażdżkę na wielbłądzie lub quadzie, albo pieszą wędrówkę z przewodnikiem w poszukiwaniu zielonych oaz. Niezależnie od tego, na którą wersję się zdecydujemy, na pewno nie będziemy żałować. Pustynne wydmy są także gratką dla miłośników sportów zimowych. Czyżby w środku lata, przy 40 stopniach Celsjusza w cieniu? Jak najbardziej.

Fani snowboardu mogą tu szusować po rozgrzanym piachu nawet z wysokości kilkudziesięciu metrów. A wkrótce ma być jeszcze ciekawiej, ponieważ emirowie mają plan, żeby na terenie Ras al-Chajmy zbudować gigantyczny komercyjny kosmodrom na użytek turystyki. Inwestycja ma kosztować, bagatela, 265 milionów dolarów.

Ale kto bogatemu zabroni?

Lokalne specjały Będąc w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, koniecznie trzeba sprawdzić, jak smakuje prawdziwa szisza.

PROMOCJA //// ENTER AIR

WAKACJE Z DODATKAMI FOTO: RAINBOW

L U B I S Z P O D R Ó Ż OWAĆ , P O Z N AWAĆ O D M I E N N E K U LT U RY, Z AW I E R AĆ N OW E Z N A J O M O Ś C I , A L E N I E Z AW S Z E W I E S Z , J A K T O W S Z Y S T K O P O Ł ĄC Z YĆ I S P R AW I Ć , Ż E B Y Z W Y K ŁY U R L O P S T A Ł S I Ę W Y J A Z D E M Ż YC I A ?

R A I N B OW M A N A T O S P O S Ó B – P O L S K Ą S T R E F Ę .

W

sześciu popularnych wśród turystów chorwackich i greckich hotelach oraz apartamentach powstanie centrum wspólnych, wieczornych rozrywek. Pilotażowy projekt przeprowadzony w tym roku potwierdził, że Polska Strefa to strzał w dziesiątkę.

Chętnych do wzięcia udziału w popołudniowych animacjach nie brakowało, a przygotowane atrakcje znakomicie uzupełniały indywidualne plany wakacyjne każdego z wypoczywających.

I taka jest właśnie idea przyświecająca nowemu przedsięwzięciu Rainbow – by Polska Strefa w ramach oferty Lato 2017 inspirowała do działania, pozwalając razem z innymi cieszyć się wymarzonym urlopem.

PO PIERWSZE – CENTRUM ROZRYWKI Polska Strefa to swoisty wakacyjny bonus – każdy jest tu mile widziany. Atrakcje organizowane są w cyklu 14-dniowym, a gospodarze strefy

14 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

czekają na wszystkich chętnych codziennie od godz. 18.00. Do wyboru są m.in. gry planszowe i towarzyskie, takie jak scrabble, rummikub, kalambury czy bingo. Dla tych, którzy lubią się trochę poruszać, przewidziano gry i zajęcia sportowe: rzutki, badmintona, frisbee, siatkówkę plażową oraz różnego rodzaju konkursy. O godz.

20.00 przychodzi natomiast czas na kino letnie z najlepszymi polskimi filmami. Znane obrazy i kultowe dialogi z pewnością zaostrzą apetyt na więcej. Rainbow wziął na to poprawkę, dlatego od razu po seansie zaplanowano tańce przy największych hitach ostatnich lat, a także imprezy tematyczne: White Party oraz Latino Party. Co jeszcze w Polskiej Strefie? Każdego dnia coś innego: grill, ognisko, karaoke czy terenowa wersja uwielbianych przez wszystkich teleturniejów: „Kocham Cię, Polsko”, „Familiada” oraz „Milionerzy” (tak, tak, łącznie z telefonem do przyjaciela!). Jednym słowem – nowy projekt Rainbow to doskonała okazja

do zawarcia nowych znajomości i rozrywki międzypokoleniowej.

PO DRUGIE – ŹRÓDŁO INSPIRACJI Do Polskiej Strefy warto zajrzeć także z innego powodu. W każdej z nich mieści się informacja turystyczna, gdzie można po prostu „zasięgnąć języka”. Specjaliści Rainbow doradzą, co warto zobaczyć w okolicy, na której plaży najlepiej odpocząć, która tawerna serwuje doskonałe jedzenie, gdzie kupić pamiątki czy lokalne przysmaki. Można tu także wypożyczyć samochód, skuter lub wykupić dodatkową wycieczkę.

Wszystko po to, aby jak najlepiej wykorzystać każdą chwilę, odkrywając uroki greckich i chorwackich szlaków.

Więcej o ofercie LATO 2017 oraz o Polskiej Strefie na R.pl i w biurach sprzedaży na terenie całego kraju.

UROK MIAST //// ENTER AIR

KRAINA W Ó R E SURF ŁWI

Ó Ż H C Y N I WOD A U TO R : A G ATA S I E N N I C K A FOTO: SHUTTERSTOCK

SA L R EI, CZ Y LI K RÓL EWSK A SÓL , DZIŚ Z SOL Ą M A N IEW IE L E WSPÓL N EG O. K L I M AT M I A S T A P R Z Y P O M I N A N I E C O T E N Z N A N Y Z G R E C K I C H W Y S P, C H O Ć J E S T T U Z D E C Y D OWA N I E S P O K O J N I E J .

M

ówiąc Sal Rei, można mieć na myśli wiele – piaszczyste plaże, błękit Oceanu Atlantyckiego, fantastyczne knajpki z pysznym jedzeniem i ogólnie pojęty relaks. Ale to też kawał historii. Boa Vista, najbardziej wysunięta na wschód wyspa archipelagu Wysp Zielonego Przylądka, której głównym miastem jest Sal Rei, została bowiem odkryta w XV wieku naszej ery.

Pierwotnie nazywała się ona São Cristovão na cześć patrona żeglarzy genueńskich. W 1498 roku odwiedził ją sam Krzysztof Kolumb. Odkrywca zachwycił się wulkanicznym krajobrazem wyspy i szerokimi piaszczystymi plażami, które można podziwiać do dziś. Samo miasto Sal Rei powstało znacznie później. Gdy w XVIII wieku na Boa Vista rozwinęło się wydobycie soli, trzeba było wybudować duży port i linię kolejową, którą ową sól transportowano z kopalni. Dziś przemysł wydobywczy upadł, ale port w Sal Rei pozostał. Miasto natomiast zaczęło się rozwijać w zupełnie innym kierunku.

JEDZ I BAW SIĘ Dziś to typowo turystyczna enklawa, z mnóstwem luksusowych hoteli, przepięknych plaż, urokliwych restauracji i klimatycznych knajpek. Można tu zjeść przepyszne świeże ryby, ośmiornice, homary i inne owoce morza, a przy okazji wysłuchać ciekawych opowieści lub zostać porwanym do tańca. W restauracjach obowiązuje bowiem zasada: trzeba dobrze zjeść i dobrze się zabawić. To dlatego w wielu miejscach oprócz jedzenia gwarantowana jest także rozrywka w postaci muzyki na żywo. Żeby je znaleźć, wystarczy się dobrze rozejrzeć lub zapytać rdzennych mieszkańców. Z pewnością nie tylko wskażą

16 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

UROK MIAST //// ENTER AIR

surferów i biegaczy. Niewielka wyspa ma raptem 31 km długości i 29 km szerokości. Ukształtowanie terenu jest tu mocno zróżnicowane, więc upodobali ją sobie ultramaratończycy. Z kolei wiejące passaty sprawiają, że fale są równie potężne, jak te u wybrzeży Australii czy Nowej Zelandii. Jeśli dodać, że słońce świeci tu przez cały rok, przestaje dziwić fakt, że w Sal Rei i okolicach zaczęły powstawać liczne bazy sportów wodnych. Z roku na rok jest ich coraz więcej. Z powodzeniem można pływać na deskach widsurfingowych i kitesurfingowych, a nawet nurkować. Także osoby, które chciałyby spróbować tego typu rozrywki pierwszy raz w życiu, mogą zrobić to bez obaw. W każdym bowiem hotelu dostępni są przeszkoleni instruktorzy.

nam drogę do celu, ale jeśli będziemy sobie tego życzyć, potowarzyszą nam i odprowadzą pod drzwi.

SAHARA I WULKANY Ale Boa Vista to także idealne miejsce dla osób, które lubią zwiedzać, ale nie tolerują tłumów. Sal Rei oraz jego okolice są niebywale malownicze. Boa słynie ze swoich białych piasków i dlatego często określana jest mianem „Sahary Wysp Zielonego Przylądka”. Piasek, który ją przykrywa, w pewnym stopniu faktycznie nawiewany jest z Sahary, ale jego większa część pochodzi z miejscowych skał wulkanicznych i rozdrobnionej rafy koralowej. Będąc na Boa, trzeba koniecznie odwiedzić pustynię de Viana. Można to zrobić samemu lub udać się na zorganizowane jeep safari. Miłośnicy gór z kolei mogą się wybrać na trekking.

Wyprawa nie będzie może bardzo wyczerpująca, ale za to niezwykle atrakcyjna widokowo. Do tego mamy gwarancję ciszy i spokoju, bo w przeciwieństwie do wielkich, znanych kurortów tutaj turyści dopiero zaczynają się zjeżdżać.

SPORTY NIE TYLKO WODNE Boa Vista, zanim stała się rajem dla europejskich obieżyświatów, była uwielbiana przez amerykańskich

18 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

Na wyciągnięcie ręki Na plażach Sal Rei wypoczywają wodne żółwie.

To jedno z niewielu miejsc na świecie, gdzie można podpatrywać te fascynujące gady.

ZNAJDŹ NAS NA FACEBOOKU

ŻÓŁWIE WODNE NA PLAŻY Jak okiem sięgnąć dookoła wyspy rozciągają się plaża, wydmy i turkusowa tafla oceanu. To wymarzone miejsce na relaks, romantyczny wypad we dwoje lub rodzinny urlop. Obszerna baza hotelowa w Sal Rei i poza nim pozwala znaleźć idealny standard oraz cieszyć się widokami. A kiedy znudzi się nam plażowanie, poszukajmy żółwi wodnych. To największa atrakcja Boa Vista.

Gady najczęściej można spotkać we wschodniej części wyspy, z dala od wielkich skupisk ludzkich. W okresie letnim samice żółwi wychodzą na plaże, by złożyć jaja.

Aby je chronić, na wyspie zaczęły powstawać specjalne rezerwaty, w których ekolodzy chętnie opowiadają o życiu tych zwierząt. Mało kto wie, że żółwie morskie osiągają nawet metr długości i dożywają pięćdziesięciu lat.

Na Boa Vista można je zobaczyć na własne oczy, w ich naturalnym środowisku.

FORTECA I WRAKI STATKÓW A co z zabytkami? Też tu są. W miejscowości Rabil, 6 kilometrów na południe od Sal Rei, znajduje się najstarszy na wyspie kościół Śwętego Antoniego. Z kolei na północ i północny wschód od Boa Vista ugrzęzło na mieliznach prawie sto statków i okrętów. Najbardziej znanym z nich jest wrak hiszpańskiego frachtowca Cabo de Santa Maria, przy którym turyści ochoczo robią sobie zdjęcia. Wrak znajduje się przy Costa de Boa Esperança, w odległości około 8 kilometrów od Sal Rei. Z powodzeniem można tam przejść plażą, a spacer zajmie około 2 godzin.

Obok zaś, na niewielkiej wysepce Ilhéu de Sal Rei, około 1 km na zachód od miasta mieszczą się ruiny fortu Duque de Bragança i latarnia morska, której głównym zadaniem jest kierowanie statków do portu w Sal Rei. Naprawdę warto tu zajrzeć…

ENTER AIR //// PROMOCJA

Podaruj sobie wSPAniały czas FOTO: MANOR HOUSE SPA

WYPOCZYNEK W SPA TO DOBRY SPOSÓB NA BŁOGI RELAKS PRZEZ CAŁY ROK. CZY TO BEZ DZIECI, TYLKO WE DWOJE, CZY TEŻ Z PRZYJACIÓŁMI – WARTO NA CHWILĘ UCIEC OD CODZIENNYCH OBOWIĄZKÓW. NAJLEPIEJ TAM, GDZIE CZAS PŁYNIE WOLNIEJ.

M

anor House SPA to jedno z tych urzekających miejsc, w którym dobrze jest spędzić weekend lub wymarzony urlop. Ten położony w centralnej Polsce urokliwy kompleks Manor House SPA to hotel dla dorosłych, przyjazny weganom i alergikom, gdzie niewymuszony luksus łączy się z arystokratycznymi tradycjami, a holistyczną aurę czuć dosłownie na każdym kroku. To właśnie tu mieści się najlepsze od lat holistyczne SPA w kraju z unikatową Akademią Holistyczną Manor House SPA „Alchemia Zdrowia”. Jej innowacyjny program odmładzający pobudza naturalne procesy samouzdrawiania już na poziomie komórek, skutecznie oczyszcza i odblokowuje przepływ energii w organizmie. Jest to doskonała alter-

natywa dla zabiegów chirurgicznych i botoksu.

Naturalne terapie sprzyjają zachowaniu zdrowia i urody, a ich efekty utrzymują się przez długi czas.

Zabytkowy park Manor House SPA kryje prawdziwy skarb – przepełniony dobrą energią natury Ogród Medytacji z Kamiennym Kręgiem Mocy, Piramidą Horusa i Ogrodem Zen – kopią sławnego ogrodu w Kioto. Gości urzekają wspaniała historia dawnej, szlacheckiej posiadłości i stylowe wnętrza, słowiańskie rytuały zdrowia w Witalnej Wiosce® SPA i japońskie kąpiele ofuro, seanse w płótnach w Łaźniach Rzymskich i bezchlorowy basen z ożywioną wodą Grandera. Warto wspomnieć też o kojących zmysły koncertach na gongi i misy tybetańskie, własnej stadninie

koni, restauracji serwującej przepyszne potrawy tradycyjnej, polskiej kuchni czy menu dla wegan oraz autorskiej „Diecie Życia”.

Czas spędzony w Manor House SPA przywraca harmonię i zdrowie oraz piękny, młody wygląd. Wystarczy zaledwie kilkudniowy pobyt, by zregenerować siły, prawdziwie się zrelaksować oraz cieszyć zachwycającym pięknem polskiej przyrody, zmieniającej się wraz z porami roku.

Więcej na stronie: www.manorhouse.pl.

ZIMA 2016/2017 | WWW.ENTERAIR.PL | 19

UROK WYSP //// ENTER AIR

TY, ONI

I LEFKADA A U TO R : A N N A S I S TA N O W S K A / FOTO : S H U T T E R S TO C K

M ÓW I S I Ę , Ż E N I E WA Ż N E , G D Z I E – WA Ż N E , Z K I M . I N I E S P O S Ó B S I Ę Z T Y M N IE ZG ODZIĆ. J E ŚL I J E DNA K Z A CE L NASZ EJ PODRÓŻ Y OBIER Z E M Y SOBIE W Y J ĄT K OWO P R Z Y J A Z N Ą D L A P R Z Y J AC I Ó Ł W Y S P Ę , N A S Z E WA K AC J E M O G Ą S T AĆ S I Ę N I E Z A P O M N I A N Ą P R Z YG O DĄ . T A K , T Y M M I E J S C E M J E S T L E F K A DA !

P

erełka Wysp Jońskich. Cudeńko z białymi, schodzącymi do morza klifami. Ziemia z miodu słynąca i miodem płynąca. Oto Lefkada. Czy wybieramy się na nią sami, czy – co bardziej wskazane – z paczką znajomych, jednego możemy być pewni – każdy dzień będzie wyjątkowy.

SWOBODA PRZEDE WSZYSTKIM Lefkada nie jest wyspą gigantyczną, spokojnie można ją objechać samochodem w jeden dzień. Ale po co, skoro przyjemność można rozłożyć na tydzień czy dwa wymarzonego lenistwa? I to lenistwa wyjątkowego, bo tak naprawdę naszpikowanego przygodą? No właśnie, na Lefkadzie czas płynie inaczej, a życie toczy się w rytm greckiego „siga, siga”, czyli spokojnie, bez nerwów. Jeśli jesteśmy zgrają papużek nierozłączek, ta wyspa oferuje coś więcej. Możliwość wynajęcia kilkuosobowej willi w pakiecie z samochodem oraz opieką rezydenta. Własne, przestronne lokum z wieloma udogodnieniami znajdziemy w ofercie Grecosa i naprawdę jest się nad czym zastanawiać.

A co nam to daje? Niezależność, relaks z dala od gwarnych szlaków oraz biesiadowanie na własnym tarasie z widokiem na morze. Bo przecież tylko od nas zależy, jak spędzimy dzień w greckim raju.

20 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

DOTYK NATURY Tutejsi mieszkańcy wierzą, że ich wyspa to mityczna Itaka. I coś w tym jest – w tym miejscu, nieskażonym masową turystyką, bez trudu znajdziemy dziewiczą przyrodę i plaże tylko dla nas. Jak to mówią – dla każdego coś miłego. Po wspólnym śniadaniu na tarasie willi wystarczy wsiąść w samochód i ruszyć na spotkanie z Lefkadą.

Wytchnienie czeka w małych miejscowościach, takich jak urokliwa Ligia, słynąca z malowniczych widoków Syvota czy Nikiana, z portu której rozpościera się widok na góry Grecji Zachodniej. Nawet miasta, które powoli zyskują miano turystycznych kurortów – Nidri czy Vasiliki – także zachowały swój wyjątkowy klimat. Dla ekipy przyjaciół to miejsca doskonałe, pełne nadmorskich pubów i tawern serwujących najlepsze owoce morza. Nic, tylko wznieść toast za wspólne wakacje i ruszać dalej! A gdzie?

Przede wszystkim do miasta Lefkady – jednego z ulubionych portów żeglarzy przemierzających wody Morza Jońskiego. Co ciekawe, w 1953 roku w wyniku trzęsienia ziemi zostało ono całkowicie zniszczone, a następnie odbudowane. Największą atrakcją tej części Grecji są jednak dzieła Matki Natury. Morze wciska się tu w ląd, rzeźbiąc białe klify, czasem jednak to ziemia próbuje „zawłaszczyć” wodę, jak choćby w przypadku przylądka

ENTER AIR //// UROK WYSP

Lefkatas (Doukato) – długiego, skalistego, z piękną latarnią. Punktem obowiązkowym są oczywiście wodospady Ronies. Już sama podróż w to magiczne miejsce będzie dla nas niezwykłym przeżyciem. Do wodospadów prowadzi bowiem malowniczy wąwóz, na końcu którego tworzą one krystalicznie czyste oczka wodne. Można się w nich wykąpać, jednak woda jest dość zimna, dlatego będzie to atrakcja raczej dla tych bardziej zahartowanych członków paczki. Grecja to oczywiście także cudowne plaże – nie inaczej jest w przypadku Lefkady. Czy dojdziemy do nich spacerkiem wprost z naszej willi, czy podjedziemy

Lefkada to idealne miejsce na wspólne wakacje z grupą przyjaciół.

Każdy znajdzie tu coś dla siebie: począwszy od słonecznej plaży, przez zwiedzanie, na wodnych sportach kończąc.

samochodem lub dopłyniemy motorówką – warto, bo będzie to kosmicznie udany wypoczynek! Porto Katsiki czy szeroka Egremni (wiedzie do niej 350 wykutych w klifie schodów) uważane są za jedne z najpiękniejszych na świecie. Na relaks w promieniach słońca zapraszają także Agiofili, Kathisma, Milos czy Agios Joannis.

Wspólnych fot narobimy tu z pewnością setki!

Z WIATREM Trochę pozwiedzaliśmy, trochę poleniuchowaliśmy. Był grill na tarasie, była nocna balanga w basenie. Teraz czas na sport. Na Lefkadzie dość mocno wieje, dlatego fani windsurfingu powinni być szczególnie zachwyceni.

W Vasiliki czeka kilka profesjonalnych szkół oraz wypożyczalni sprzętu. Renomowana baza nurkowa znajduje się z kolei w Nidri, ale amatorom snorkelingu spodoba się także w pobliżu Porto Katsiki. W okolicach Kathismy dużą popularnością cieszy się paralotniarstwo, zaś na północy, niedaleko mierzei Gira, królują kitesurferzy. Nie ma opcji, żeby ktokolwiek z naszej szalonej brygady nie znalazł tu czegoś dla siebie.

A na koniec rejs motorówką na okoliczne wysepki: Meganisi, Kastos, Kalamos oraz Scorpios, należącą do rodziny Onasisów. To świetny pomysł, aby razem eksplorować dzikie plaże, jaskinie, nurkować gdzie popadnie i po prostu – cieszyć się wspólnym relaksem. Bo wypad na Lefkadę to coś więcej niż tylko wakacje. To czas, kiedy nasze indywidualne upodobania mają szansę spotkać się w miejscu oferującym atrakcje dla każdego, w efecie czego wspólny wyjazd możemy zgodnie okrzyknąć przygodą życia!

ZIMA 2016/2017 | WWW.ENTERAIR.PL | 21

AKTYWNIE //// ENTER AIR

GOTOWI! DO BIEGU! START! AUTOR: KAMILA KOWNACKA / FOTO: SHUTTERSTOCK

N I E M A L E P S Z E G O S P O S O B U N A O S WO J E N I E Z I M Y N I Ż Z N A L E Z I E N I E S O B I E A K T Y W N O Ś C I Z N I Ą Z W I Ą Z A N E J . I T O N A J L E P I E J T A K I E J , K T Ó R Ą M O Ż E M Y U P R AW I AĆ N I E T Y L K O W G Ó R AC H . N A R T Y B I E G OW E T O P R O P O Z YC J A D L A K A Ż D E G O – B E Z W Z G L Ę D U N A W I E K I K O N DYC J Ę F I Z YC Z N Ą .

N

arciarstwo biegowe często porównuje się do pływania. Skąd takie odniesienie?

To dyscyplina równie rozwijająca, a przy tym dość bezpieczna. Biegając na nartach, mamy szansę zadbać o niemal wszystkie partie mięśni, dotlenić organizm, „przewietrzyć” głowę, a przy okazji nacieszyć się pięknymi widokami. A najważniejsze, że wszystko to możemy robić we własnym tempie, stopniowo nabierając kondycji i szlifując technikę. To jeden z tych sportów, które dają niesamowitą wolność, satysfakcję oraz spokój ducha. I choć początki bardziej będą przypominać spacer, to już po kilku dniach na pewno wpadniemy w odpowiedni rytm i złapiemy równowagę. A stąd już prosta droga do prawdziwego biegania, które może stać się stałym elementem wolnych zimowych chwil. Wystarczy popatrzeć na mieszkańców mroźnej Północy, aby przekonać się, że to sport, który jest czymś więcej niż tylko tymczasową modą.

22 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

W górach i na równinie Wbrew pozorom narciarstwo biegowe można uprawiać nie tylko w górach. To sport uniwersalny, który doskonale sprawdza się także w mieście.

NARODOWA ŚWIĘTOŚĆ Kto jak kto, ale Skandynawowie wiedzą najlepiej, jak radzić sobie z długimi, mroźnymi zimami. Na nartach biegają tu prawie wszyscy: dzieci, młodzież, a nawet seniorzy. W Norwegii dyscyplina ta stała się wręcz częścią kultury i historii. Co roku w połowie marca na południu kraju organizowany jest maraton narciarski Birkebeinerrennet. Jego trasa liczy 54 kilometry – z Rena do Lillehammer. Uczestnicy biegną stylem klasycznym, z 3,5-kilogramowym plecakiem.

W ten sposób oddają hołd rycerzom, którzy uciekali na nartach z małoletnim przyszłym monarchą na plecach – Håkonem Håkonssonem – żeby uratować go przed wrogiem. Chętnych do udziału w imprezie jest tak wielu, że już chwilę po uruchomieniu zapisów zaczyna brakować miejsc. A tych wcale nie jest mało, bo aż 16 tysięcy.

AKTYWNIE //// ENTER AIR

WYSTARCZY CHCIEĆ Oczywiście można tłumaczyć, że Skandynawowie mają doskonałe warunki do uprawiania narciarstwa biegowego i dlatego sport ten cieszy się tam tak ogromną popularnością. Prawda jest jednak taka, że im większe zainteresowanie, tym większa szansa na porządne trasy. Już teraz także w Polsce jest sporo miejsc, gdzie można zacząć swoją przygodę z biegówkami. W wielu miastach działają nawet wypożyczalnie sprzętu.

Próbować można samemu lub z instruktorem.

TROCHĘ TECHNIKI Każdy, kto przynajmniej odrobinę interesował się biegami na nartach, na pewno słyszał o dwóch stylach,

Sport dla wszystkich Narciarstwo biegowe staje się coraz bardziej popularną dyscypliną – także w Polsce.

Uprawiają ją wszyscy niezależnie od wieku.

czyli odpychamy się dwoma kijkami, nachylamy do przodu i cieszymy wiatrem we włosach. Potem wystarczy doszlifować każdą z technik i nauczyć się płynnie przechodzić z jednej w drugą w zależności od ukształtowania terenu. Niekwestionowaną zaletą stylu klasycznego jest fakt, że nie wymaga on specjalnie przystosowanej trasy. Można go wykorzystywać praktycznie wszędzie, gdzie leży śnieg, nawet w parkach.

Drugi ze stylów – łyżwowy – wymaga już zdecydowanie większych umiejętności i lepszej kondycji, ale za to jest znacznie szybszy. To technika zarezerwowana dla bardziej doświadczonych osób. Pozostaje tylko jeden szkopuł. Aby biegać łyżwowo, potrzebujemy specjalnie wyratrakowanej, szerokiej trasy.

OPANOWANIE PODSTAW NARCIARSTWA BIEGOWEGO NIE JEST TRUDNE. WIĘKSZOŚĆ RUCHÓW WYKONUJEMY INSTYNKTOWNIE.

dzielących tę dyscyplinę na jakby dwie konkurencje.

Pierwszy, tzw. styl klasyczny, jest najbardziej popularny wśród amatorów. Wywodzi się on z naturalnych ruchów człowieka, takich jak chodzenie czy bieganie.

Próbując tej techniki, przede wszystkim trzeba pamiętać o równoległym prowadzeniu nart. A można to robić na różne sposoby. Najbardziej uniwersalny jest ruch naprzemianstronny, w którym lewa noga idzie do przodu w parze z prawą ręką, a prawa noga z lewą ręką. Na zupełnie płaskim terenie najlepiej sprawdzi się jednokrok, czyli odbicie się na jednej narcie, a następnie równocześnie dwoma kijkami od podłoża. To wydłuża poślizg. Jeśli na drodze napotkamy strome podejście, spróbujmy je pokonać tzw. jodełką – krokami wykonywanymi na ugiętych kolanach przy kątowym ustawieniu nart. Z kolei najprzyjemniejsze fragmenty trasy – lekkie zjazdy – wykonujemy w tzw. bezkroku,

24 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

TURYSTYKA NARCIARSKA Oczywiście do stawiania pierwszych kroków na biegówkach nie potrzebujemy wyprawy do najlepszych ośrodków narciarskich. Jednak jeśli spodoba nam się ta dyscyplina i postanowimy podziwiać europejskie zimy, biegając na nartach, to jest sporo miejsc, w których bez problemu połączymy te dwie przyjemności. Wspomniana Norwegia to na pewno lider w północnej Europie, jeśli chodzi o liczbę i jakość przygotowanych tras. Doskonałe warunki czekają również w Szwecji czy Finlandii. Miłośnicy Alp znajdą odpowiednie miejsca u podnóża lodowca Ramsau am Dachstein w Austrii, w dolinie Val Senales we Włoszech czy w szwajcarskim Davos. W Polsce ciekawe trasy dla narciarzy biegowych znajdują się m.in. w Szklarskiej Porębie.

SAM SMAK //// ENTER AIR

PIWNE

HISTORIE A U TO R : K ATA R Z Y N A M A R C H W I C K A / FOTO : S H U T T E R S TO C K

I N T E G RU J E , L E C Z Y, N A DA J E N A R O D O M C H A R A K T E R . G DY B Y K U LT U RY D Z I E L I Ć W E D Ł U G P R E F E R E N C J I A L K O H O L OW YC H , M I Ł O Ś N I C Y P I WA – B O O N I M T U M OWA – S T A N OW I L I B Y W I Ę K S Z Ą C Z Ę Ś Ć L U D Z K O Ś C I .

K

rzania piwa opiekuje się Ninkasi – bogini „zaspokajania pragnienia i nasycania serc”. Przypuszczalnie przez przypadek odkryli oni, że zboże trzymane w glinianych naczyniach pod wpływem dostającej się tam wody ulega fermentacji.

Wtedy jeszcze piwo nie zawierało chmielu i było mocno mętne. Mimo to rozlało się po starożytnym świecie. Po Sumerach docenili je również Egipcjanie i Ateńczycy. W Babilonii tak zasmakowano w tym trunku, że powstał nawet weselny zwyczaj – teść poił nim swojego zięcia przez cały miesiąc!

Rzymianie również polubili piwo, choć pili je tylko wtedy, gdy skończyło się wino. Warto zauważyć, że pomimo tego, że nasz bohater uchodzi obecnie za trunek raczej męski, to np. w kulturze skandynawskiej za procesem jego wytwarzania stały wyłącznie kobiety. Tylko one miały prawo posługiwania się warzelniczymi narzędziami.

iedy na początku lat 90. XX wieku na rodzimej scenie politycznej pojawiła się Polska Partia Przyjaciół Piwa, wielu przecierało oczy ze zdziwienia. Do tej pory Polacy dali się przecież bardziej poznać jako miłośnicy wódki, a jeszcze wcześniej nalewki. Choć formacja istniała zaledwie kilka lat, i to będąc raczej żartem z ówczesnej rzeczywistości, to było jasne, że nadchodzą nowe czasy. Chichot historii sprawił, że zaczęliśmy np. lepiej rozumieć naród, który wypija najwięcej piwa na świecie w przeliczeniu na jednego mieszkańca.

Do Czechów zawsze mieliśmy zresztą dziwną słabość… Może dlatego, że ojczyznę Jaroslava Haška czy Bohumila Hrabala swoją opieką otoczył słowiański bożek gościnności i stwórca piwa – Radogost.

DAR BOGÓW Niektórzy dopatrują się w piwie daru bogów, bo przecież napój, który liczy sobie co najmniej 7 tysięcy lat, musi mieć niesamowitą moc. Metodę przygotowywania tego trunku opracowali prawdopodobnie Sumerowie, wierząc, że procesem wytwa-

26 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

ZNAJDŹ NAS NA FACEBOOKU

JAK SIĘ PIWA NAWARZYŁO… Piwo, które przypomina to obecne, zawdzięczamy najprawdopodobniej Niemcom. To oni jako pierwsi masowo zaczęli dodawać do niego chmiel, a dwanaście stuleci później ogłosili normy dotyczące jego warzenia – tzw. Bawarskie Prawo Czystości. Do dziś bazę piwa stanowią woda, jęczmień i chmiel. Takim właśnie smakiem trunku zachwycali się jego wielcy miłośnicy, wśród nich Tomasz Mann, J.R.R. Tolkien, Bolesław Chrobry czy Leszek Czarny. Ten ostatni zresztą zasłynął z tego, że odmówił wyjazdu

SAM SMAK //// ENTER AIR

na wyprawę krzyżową do Ziemi Świętej, dlatego że… nie mieli tam piwa.

Obecnie napój ten bardziej niż ze starożytnością kojarzymy ze średniowiecznymi karczmami i opactwami, gdzie mnisi udoskonalali techniki jego warzenia.

Do dziś na wyobraźnię działa legenda belgijskiego piwa klasztornego Westvleteren XII, które uchodzi za najlepsze na świecie. Ponoć mnisi surowo zabraniają

odsprzedawania tego szlachetnego trunku, który skrywa surowa butelka bez etykiety. Można go nabyć tylko bezpośrednio w samym browarze i to w ograniczonych ilościach.

Może to i dobrze, ponieważ piwo, choć słabym, to jednak jest alkoholem i ma swoje wady. Miłośnicy podkreślają jednak zalety: pobudza apetyt, przyspiesza trawienie, działa moczopędnie. Naukowcy idą nawet krok dalej i doszukują się w nim leczniczych właściwości, twierdząc, że w małych ilościach chroni przed nowotworami czy obniża ryzyko wystąpienia zawału.

PIWNY BON TON Co kraj, to obyczaj. W dawnej Polsce w dobrym tonie było opróżnianie szklanki na trzy razy. Trzeba jednak przyznać, że Zagłoba, jak na Sarmatę przystało,

28 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

Napój bogów Historia piwa sięga 7 tysięcy lat. Pili je już Sumerowie. Dziś to jeden z bardziej popularnych trunków.

Także w Polsce.

czynił to znacznie sprawniej. Ale czasy się zmieniają i dziś, podczas degustacji piwa, nie zaleca się pośpiechu. Chodzi raczej o sycenie zmysłów bąbelkami, intensywnym zapachem, wyczuwanie nut goryczki na języku. Smak piwa najlepiej uwypuklą sery, wędzone mięsa, słone przekąski. W kulturze Wschodu do piwa podaje się kalmary albo wędzone rybki, natomiast Zachód preferuje precle, kiełbasę czy jajka w occie.

Piciu piwa w różnych krajach towarzyszą też różne zwyczaje, z których chyba najciekawsze widuje się w Czechach. Tam obsługa nie pyta, czy podać następne piwo, bo pusty kufel to znak, by przynieść kolejne. Jeśli barman zobaczy jednak, że klient „przeholował”, to ostanie piwo poleje bez pianki. Jest to sygnał, że należy się udać grzecznie do domu.

W Anglii z kolei nie należy się dziwić, jeśli piwo będzie cieplejsze, ponieważ nie podaje się go tak mocno schłodzonego jak w naszej części Europy. Meksykański lager zawsze serwuje się ze wsuniętą w szyjkę butelki limonką, bynajmniej nie dla smaku, ale ochrony przed owadami. Irlandczycy na wierzchu szklanki z Guinnessem lubią formować koniczynę z gęstej i trwałej piany. Ta musi być gruba przynajmniej na dwa palce, bo tylko wtedy chroni przed utratą smaku i aromatu. Z tych samych względów ciemne angielskie ALE podaje się w małych, zwężanych szklankach, które pozwalają wydobyć z niego całe bogactwo.

NA WŁASNEJ SKÓRZE //// ENTER AIR

PARYSKIE

PASAŻE

M O J E M A R Z E N I E ? U S I Ą Ś Ć W PA RY S K I E J K AW I A R E N C E P R Z Y S T O L I K U W Y S T AW I O N Y M N A Z E W N ĄT R Z , O DW R Ó C I Ć T WA R Z W S T R O N Ę S Ł O Ń C A , P I Ć K AW Ę , R O Z K O S Z OWAĆ S I Ę S M A K I E M Ś W I E Ż E G O C R O I S S A N T A I C Z Y T AĆ G A Z E T Ę . . . T O W S Z Y S T K O J E S T T E R A Z W ZASIĘGU R ĘK I!

P

T E K S T: M A G D A R O D A K , W S P Ó Ł P R A C A : ZO S I A R O D A K / FOTO : S H U T T E R S TO C K

aryż jest cudownym celem wycieczek, bo nawet nie mając dużo pieniędzy, można tu wiele zobaczyć. Przyjemnie jest powłóczyć się po uliczkach i placykach, pogapić na artystycznie urządzone wystawy sklepów, posłuchać ulicznych grajków.

UROK PÓL ELIZEJSKICH Mój ulubiony spacer ma swój początek na placu Charlesa-de-Gaulle'a, nazywanym też Placem Gwiazdy, gdzie zaczynają się Pola Elizejskie (Avenue des Champs-Elysées). Za Łukiem Triumfalnym widać w oddali wieżowce nowoczesnej dzielnicy La Défense. Warto też rzucić okiem w drugą stronę, w dół Pól Elizejskich, na piękną perspektywę z placem Concorde, Ogrodem Tuileries i Luwrem na końcu.

30 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

ZNAJDŹ NAS NA FACEBOOKU

Jeśli chcecie zobaczyć klarowny plan urbanistyczny miasta, reprezentacyjne budynki eleganckiej XVI dzielnicy i charakterystyczne ceramiczne kominy na paryskich dachach, wejdźcie na Łuk Triumfalny.

Potem czeka was spacer wśród eleganckiego, kolorowego tłumu na Polach Elizejskich. To świetne miejsce do tego, by zająć się rozrywką, zwaną przez Francuzów lèche-vitrines, co dosłownie oznacza lizanie okien wystawowych. Prawdziwym dziełem sztuki są wystawy domu mody Louis Vuitton. Warto też zajrzeć do położonej w nowoczesnym ogrodzie kamienicy, w której mieści się ciekawie zaaranżowany sklep kultowej amerykańskiej marki odzieżowej Abercrombie & Fitch.

Spacerując najsłynniejszą paryską aleją i podziwiając butiki luksusowych marek, warto zrobić przystanek na słodką przekąskę w jednej z dwóch słynnych

ENTER AIR //// NA WŁASNEJ SKÓRZE

cukierni: Ladurée (pod numerem 75) i Pierre Hermé (w centrum Publicis Drugstore, pod numerem 133).

Obie oferują pyszne francuskie cukiernicze klasyki, a przede wszystkim rewelacyjne makaroniki w wielu smakach (niecałe 2 euro za ciasteczko).

CZAR OGRODÓW Gdy już się posilicie, możecie kontynuować spacer aż do placu Concorde. Tu zaczyna się Ogród Tuileries.

Na jego skraju znajduje się muzeum, którego zwiedzanie daje mi o wiele więcej przyjemności, niż wizyta w ogromnym Musée d'Orsay. Mowa o Musée de l'Orangerie. Obejrzeć tam można zachwycające „Nenufary” Moneta – inspirowane jego słynnym ogrodem w Giverny – w kilku kolorystycznych odsłonach. Są tam też obrazy Cézanne'a, Renoira, Picassa, Modiglianiego, Celnika Rousseau.

Po wizycie w muzeum warto chwilę odpocząć na jednym z krzesełek rozstawionych wokół parkowego stawu, grzejąc twarz w promieniach słońca, a następnie skierować się w stronę Luwru.

Kolejny dzień zwiedzania możecie rozpocząć w pięknym, założonym blisko 400 lat temu Ogrodzie Luksemburskim. A potem wybrać się na spacer bulwarem Saint-Michel w stronę Sekwany. Po drodze warto pobuszować w jednej z księgarń Gibert Joseph i Gibert Jeune. Znajdziecie tu książki (nowe i używane, często za grosze) oraz oryginalne materiały papiernicze, a w niektórych sklepach także używane płyty CD.

Autobus górą Choć metro jest niezawodne i szybkie, najbardziej lubię zwiedzać Paryż autobusem. Poza godzinami szczytu można w nim wygodnie usiąść i podziwiać widoki. Bilet jest ważny półtorej godziny od skasowania. W tym czasie można się przesiadać do innych autobusów (ale już nie do metra).

Polecam zwłaszcza przejażdżkę linią 82. To idealny sposób, by zobaczyć wieżę Eiffla z różnych perspektyw. Ciekawą trasę ma też autobus numer 73, którym można przejechać się Avenue des Champs-Élysées i wysiąść przy Musée d’Orsay.

PARYSKIE WYSPY I tak dojdziecie do Sekwany. Stąd widać już katedrę Notre Dame, położoną na jednej z wysp na rzece. Jej zwiedzanie to oczywistość, ale warto także pójść trochę dalej, ponieważ szczególnie pięknie prezentuje się... od tyłu. Najlepiej przejść przez most do następnej wyspy – Świętego Ludwika, usiąść w jednej z kafejek i rozkoszować się widokiem koronkowych kamiennych ozdób katedry. Jest tu również sporo butików z wyrafinowanymi prezentami. W kilku miejscach serwowane są słynne paryskie lody – Berthillon.

Na koniec warto wpaść do Biblioteki Polskiej, która znajduje się w pięknej starej kamienicy nad Sekwaną, i obejrzeć wystawę poświęconą Mickiewiczowi oraz Chopinowi lub przyjść na koncert.

DZIELNICA ŁACIŃSKA Nie macie ochoty na zwiedzanie katedry? Schodząc ku Sekwanie bulwarem Saint-Michel, dotrzecie także (skręcając w prawo) do zagłębia niedrogich knajpek francuskich, greckich i arabskich. Z kolei kierując się w lewo, ulicą Saint-André-des-Arts pełną sklepików z artystycznymi drobiazgami, możecie pójść w kierunku

ZIMA 2016/2017 | WWW.ENTERAIR.PL | 31

NA WŁASNEJ SKÓRZE //// ENTER AIR

średniowiecznego opactwa Saint-Germain-des-Prés.

Po drodze warto zajść na śliczny placyk de Furstenberg, z czterema drzewami, które pięknie wyglądają o każdej porze roku. A potem zajrzeć do jednej z kultowych, choć potwornie drogich kawiarni: Café de Flore i Café des Deux Magots.

Nieopodal znajduje się także Le Bon Marché – ekskluzywny dom handlowy z długoletnią tradycją. Sąsiadują z nim stylowe delikatesy La Grande Epicerie de Paris, w których przy elegancko zaaranżowanych stołach można na szybko zjeść coś pysznego.

PARYSKI SZYK Na ulicach Paryża widać mnóstwo oryginalnie ubranych ludzi, którzy preferują styl vintage. Jeśli interesują was bomberki, wzorzyste koszule, jeansowe kurtki czy bluzy jak z college'u, warto zajrzeć do Kilo Shop i Kilo Shop Kawaii. Jest to sieciówka second handów z wyższej półki, gdzie za stosunkowo niewielką cenę możecie znaleźć ciekawe ubrania. Za koszulę czy bomberkę zapłacicie tam około kilkunastu euro. W Paryżu jest 5 takich sklepów, m.in. przy bulwarze Saint-Germain (pod numerem 125) czy w dzielnicy Marais (65, 69–71 rue de la Verrerie).

32 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

Smaczne oszczędności Paryskie restauracje nie są tanie. Można nieco zaoszczędzić, zamawiając menu dnia. Za przystawkę, danie główne i deser zapłacicie wtedy 10–20 euro (zwykle taniej jest w dni powszednie i w południe).

Niektóre restauracje już za kilkanaście euro oferują formułę à volonté – „jesz ile chcesz”. Niedrogo można też zjeść w licznych restauracyjkach serwujących egzotyczne dania. Lepiej ich jednak szukać w mniej turystycznych dzielnicach.

Dobry obiad można tam kupić już za 10 euro.

SŁODKIE ŻYCIE Paryskie bulanżerie zawsze kusiły zapachem świeżo wypieczonych bagietek, croissantów, pains au chocolat (bułeczek z czekoladą) i pains aux raisins (drożdżowych zawijasków z rodzynkami oraz mlecznym kremem). Od pewnego czasu panuje tu także moda na wykwintne butiki z czekoladkami i makaronikami oraz ekskluzywne cukiernie.

Po zwiedzaniu Luwru dobrym pomysłem będzie podwieczorek w Angelinie (rue de Rivoli 226), kawiarni i cukierni podającej najlepszą ponoć w Paryżu gorącą czekoladę oraz pyszne ciastka. Zachowano tu piękne wnętrza w stylu Belle époque. Niewykluczone, że będziecie musieli tu nawet odstać chwilę w kolejce, zanim znajdzie się dla was wolny stolik – miejsce jest oblegane przez turystów, choć drogie (ciastko kosztuje około 8 euro).

Ale nawet w zwykłej kafejce dostaniecie dobrą kawę.

Warto spróbować zwłaszcza mocnej, zabielonej odrobiną mleka café noisette. Po południu dobrym wyborem będzie zaś café (lub thé) gourmand, czyli kawa (bądź herbata), do której podaje się na tacy kilka minideserów, np. maleńką tartę, mus czekoladowy i crème brûlée. Palce lizać!

PROMOCJA //// ENTER AIR

PROSECCO GANCIA JEST DOSTĘPNE NA POKŁADACH SAMOLOTÓW ENTER AIR

POCZUJ KLIMAT WŁOCH Z WINEM

PROSECCO!

P R O S E C C O S T A J E S I Ę W P O L S C E C O R A Z B A R D Z I E J P O P U L A R N E . L E K K I E , D E L I K AT N I E OWO C OW E W I N O Z B Ą B E L K A M I D O S K O N A L E O R Z E Ź W I A I W P R AW I A W B E Z T R O S K I N A S T R Ó J . W L E T N I E , U PA L N E D N I M Ł O D Z I L U D Z I E C O R A Z C Z Ę Ś C I E J S I Ę G A J Ą P O N I E , P O N I E WA Ż S T A N OW I A LT E R N AT Y W Ę D L A T R A DYC Y J N E G O Z I M N E G O P I WA .

J E S T I D E A L N E Z A R ÓW N O J A K O A P E R I T I F, J A K I P O D C Z A S S P O T K A N I A Z P R Z Y J AC I Ó Ł M I . D Z I S I A J P I J Ą J E L U D Z I E N A C A ŁY M Ś W I E C I E .

C Z Y M T A K N A P R AW D Ę J E S T P R O S E C C O I S K Ą D J E G O O G R O M N A P O P U L A R N O Ś Ć ?

N A J A K Ą O K A Z J Ę N A DA J E S I Ę N A J L E P I E J I Z C Z Y M J E Ł ĄC Z YĆ ?

34 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

ENTER AIR //// PROMOCJA

P

rosecco to wino, które jest produkowane ze szczepu winogron o tej samej nazwie. Powstaje głównie na północnym wschodzie Włoch, w regionie Veneto (nazywanym także Wenecją Euganejską), oraz na północnym zachodzie, w Piemoncie. Swój oryginalny i niepowtarzalny smak zawdzięcza temu, że wytwarza się je z bardzo późno zbieranych winogron oraz produkuje w specyficzny sposób. Prosecco fermentuje w dużych, hermetycznie zamkniętych stalowych zbiornikach i w tym czasie wytwarzają się w nim naturalne bąbelki. Dopiero potem jest ono przelewane do butelek. Tym właśnie różni się od win produkowanych metodą szampańską, które procesowi fermentacji są poddawane dopiero w butelce. Metoda wyrobu win musujących w zbiornikach została wymyślona w latach 20. XX w. przez E. Charmata i miała na celu obniżenie kosztów ich produkcji. Wytwarzane w ten sposób Prosecco jest więc również tańsze od szampana.

Bellini Składniki: 500 ml Prosecco Gancia, 1 dojrzała brzoskwinia* Sposób przyrządzania: Z brzoskwini usunąć pestkę, a następnie nieobrany owoc włożyć do blendera. Dodać szklankę Prosecco Gancia i dokładnie zmiksować. Do powstałego koktajlu wlać resztę wina i jeszcze raz zmiksować. * Zamiast owocu do wykonania koktajlu można użyć także soku z brzoskwini.

PROSECCO GANCIA – Z PASJĄ I ZGODNIE Z TRADYCJĄ W północno-zachodniej części Piemontu, w małym miasteczku Canelli, już od ponad 150 lat jest produkowane jedno z najbardziej uznanych na świecie Prosecco – Prosecco Gancia. Nazwa marki pochodzi od nazwiska Carla Gancii, pierwszego producenta win musujących we Włoszech. Prace nad ich wyrobem rozpoczął on już w 1850 r. Początkowo stosował metodę

Wino Prosecco swój oryginalny i niepowtarzalny smak zawdzięcza bardzo późno zbieranym winogronom oraz specyficznemu procesowi produkcji.

Wieloletnia tradycja wyrobu wina przez markę Gancia nie ogranicza się tylko do stosowania do jego produkcji najwyższej jakości owoców.

Marka korzysta także z zabytkowych, wpisanych na listę UNESCO, piwnic domu Gancia, tzw.

Underground Cathedral.

szampańską, później wykorzystał również opisaną powyżej technikę Charmata i tak właśnie powstało Prosecco Gancia – wino do dziś produkowane jedynie z najlepszych winogron w regionie. Wieloletnia tradycja wyrobu trunku przez markę Gancia nie ogranicza się jednak tylko do stosowania najwyższej jakości owoców. Marka korzysta także z zabytkowych, wpisanych na listę UNESCO, piwnic domu Gancia, czyli tzw. Underground Cathedral. Wszystko to można wyczuć w smaku Prosecco Gancia – jest ono lekkie i radosne jak włoskie słońce, a także eleganckie i dostojne jak wieloletnia historia, która za nim stoi.

ZAWSZE JEST PORA NA PROSECCO! Prosecco Gancia ma jasny, słomkowy kolor i świeży, delikatnie owocowy bukiet. Sommelierzy polecają je jako aperitif, a także dodatek do owoców morza, ryb i deserów. Świetnie nadaje się również do samodzielnego spożywania, co szczególnie doceniają młodzi ludzie. Lekki owocowy smak, bezpretensjonalny, rozrywkowy charakter i „rozweselające” bąbelki sprawiają, że jest to wino dobre na każdą okazję. Najczęściej pije się je bez dodatków, jednak warto spróbować Prosecco również w drinkach czy koktajlach. Trzeba tylko pamiętać o jednej zasadzie – temperatura podawania wynosi 6–8 stopni Celsjusza. W przerwie między spotkaniami, podczas podróży na wakacje, na co dzień i od święta. Dla każdego pozycja obowiązkowa!

ZIMA JESIEŃ 2016/2017 2015 | WWW.ENTERAIR.PL | 35

ROZMOWA //// ENTER AIR

PRZEPIS NA ŻYCIE FOTO: MONIKAMOTOR.COM

AKTORKA, AUTORKA KSIĄŻEK, KOBIETA SPEŁNIONA I PEŁNA ENTUZJAZMU – AGNIESZKA PEREPECZKO. PROWADZI BARDZO AKTYWNE ŻYCIE, OD KTÓREGO WCIĄŻ OCZEKUJE NOWYCH, EKSCYTUJĄCYCH DOZNAŃ. PÓŁ ROKU SPĘDZA W POLSCE, KOLEJNE PÓŁ W AUSTRALII. REDAKCJI MAGAZYNU ENTER AIR ZDRADZIŁA, DLACZEGO. Jak to jest żyć na dwóch kontynentach? Czym tak bardzo przyciąga Panią Australia?

Australia ma do zaoferowania wszystko. Dżunglę, rafy koralowe, plaże, pustynie i uśmiechniętych, pogodnych ludzi. Tam wiek dojrzały przebiega sportowo, radośnie, z odrobiną szaleństwa. Kraj może się pochwalić także niesamowicie barwną kulturą i sztuką, z której korzystam garściami. W Australii urzekła mnie również cudowna różnorodność smaków, z wielu zakątków świata.

Ale co pół roku wraca Pani do Polski...

Tak, to właśnie w Polsce mogłam spełniać się twórczo. Napisałam kilka książek, zagrałam w serialu. To były dla mnie takie „prezenty” od Polski.

Znalazłam też swoje ulubione miejsca. Od 12 lat na przykład jeżdżę do Afrodyta SPA w Ośnie Lubuskim. Pięknie położone, wśród lasów i jezior, pozwala cudownie odetchnąć „miejskiej” duszy.

Pierwszy raz zabrała mnie tam Urszula Peryt-Patrzała, prezes Thalgo Poland. Gdy poznałam zabiegi i produkty, które proponuje marka Thalgo, nie miałam wątpliwości, że odkryłam coś, co jest dla mnie i dla mojego ciała najlepsze.

Preparaty Thalgo bazują na minerałach obecnych w algach oraz składnikach pochodzących z dna morskiego. Dzięki temu mają wyjątkowe właściwości odżywcze i regenerujące. Dla mnie morze i wszystko, co z nim związane, jest najlepszym kosmetykiem. Dlatego z wyjątkowej oferty zabiegów Thalgo zawsze wybiorę coś dla siebie.

36 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

Czym jest dla Pani radość życia?

Radość życia można czerpać z wielu rzeczy, nawet bardzo prostych. To zapach morza, ciepłe spojrzenie drugiego człowieka, smak świeżo upieczonego chleba, bukiet polnych kwiatów.

Ważne, by to wszystko zauważać.

Jaki jest Pani przepis na urodę?

Przede wszystkim miłość, fascynacja, optymistyczny stosunek do życia. A także unikanie używek, rozsądne odżywianie i systematyczne dbanie o ciało. Bardzo chętnie korzystam z zabiegów kosmetycznych, interesuję się nowinkami, choć, jak wspomniałam, najczęściej pozostaję wierna kosmetykom francuskiej marki Thalgo. To najwyższa jakość, spełnione obietnice i fantastyczny zapach, który kojarzy mi się z niepowtarzalną świeżością morskiej bryzy.

Wiele osób, zwłaszcza kobiet, ma problem z upływającym czasem. Czy znalazła Pani swój sposób na przemijanie?

Aktywność. Zarówno fizyczna, jak i intelektualna.

Wiek nie może być wymówką, że czegoś już nam nie wypada. Nigdy nie jest za późno na miłość, na pasję, na przyjemności. Jest tylu ludzi do poznania, filmów do obejrzenia, książek do przeczytania, spraw do przemyślenia. Szkoda czasu na „potyczki z czasem”!

Dziękujemy za rozmowę.

DESTYNACJE //// ENTER AIR

38 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

ENTER AIR //// DESTYNACJE

ZIMA 2016/2017 | WWW.ENTERAIR.PL | 39

DROGOWSKAZ //// ENTER AIR

PASAŻER I KLASY PERSONEL POKŁADOWY CZUWA NAD BEZPIECZEŃSTWEM I KOMFORTEM PASAŻERÓW. JEDNAK TO, W JAKICH WARUNKACH UPŁYNIE LOT, W DUŻEJ MIERZE ZALEŻY TAKŻE OD INNYCH PODRÓŻUJĄCYCH.

DOŁĄCZ DO NAS! Szukaj informacji na www.enterair.pl i na www.facebook.com

Dlaczego warto pracować w Enter Air? • stabilne zatrudnienie • bardzo atrakcyjne wynagrodzenie • możliwość realizacji marzeń • praca w zespole ludzi z pasją

URZĄDZENIA ELEKTRONICZNE

PODCZAS LOTU MOŻNA KORZYSTAĆ Z:

Ze względów bezpieczeństwa pasażerów wszystkie urządzenia elektroniczne, zwłaszcza telefony komórkowe, należy wyłączyć na czas startu i lądowania samolotu do momentu wyłączenia/włączenia sygnalizacji „ZAPIĄĆ PASY”.

 laptopów z wyłączoną funkcją WLAN/Wi-Fi,  urządzeń typu iPad z wyłączoną funkcją WLAN/Wi-Fi,  elektronicznych gier, MP3, odtwarzaczy DVD oraz CD.

TELEFONY KOMÓRKOWE MUSZĄ BYĆ WYŁĄCZONE PODCZAS CAŁEGO REJSU

40 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

PRZED CZYM NALEŻY SIĘ POWSTRZYMAĆ PO WEJŚCIU NA POKŁAD SAMOLOTU?

PALENIE Palenie na pokładach samolotów jest surowo zabronione.

Dotyczy to również papierosów elektronicznych, gdyż aktualne przepisy nie rozróżniają rodzaju papierosów.

ALKOHOL Jeśli mamy ochotę napić się alkoholu w samolocie linii Enter Air, możemy skorzystać z dostępnej na pokładzie oferty sky baru (patrz MENU str. 43). Spożywanie alkoholi własnych – zakupionych w strefie wolnocłowej na lotnisku oraz z oferty sprzedaży pokładowej na pokładzie samolotów Enter Air – jest zabronione.

Z uwagi na bezpieczeństwo pasażerów załoga może odmówić sprzedaży alkoholu osobom nietrzeźwym oraz niepełnoletnim.

ENTER AIR //// DROGOWSKAZ

NASZA FLOTA OBECNIE NASZA FLOTA LICZY 19 SAMOLOTÓW BOEING TYPU B737, KTÓRE NALEŻĄ DO NAJPOPULARNIEJSZYCH SAMOLOTÓW UŻYWANYCH NA TRASACH CZARTEROWYCH.

BOEING 737-400 SP-ENA SP-ENF SP-ENB SP-ENH SP-ENC SP-ENI SP-ENE SP-ENK

Liczba sztuk Długość Rozpiętość skrzydeł Prędkość przelotowa Wysokość przelotowa Zasięg Liczba miejsc

BOEING 737-800 SP-ENR SP-ENW SP-ENT SP-ENX SP-ENU SP-ENY SP-ENV SP-ENZ

SP-ENQ SP-ENP SP-ENO

8 11 36,45 m 39,5 m 28,88 m 34,35 m (35,81 m z wingletami) 793 km/h 823 km/h 11 280 m (37 000 stóp) 13 650 m (41 000 stóp) ok. 3200 km ok. 5200 km 168 189

CIEKAWOSTKI DLACZEGO BOEING?

ŚWIATŁA

TECHNIKA

Boeing 737 to najpopularniejszy na świecie wąskokadłubowy samolot pasażerski średniego zasięgu. Produkowany jest w wielu wersjach od 1967 r. przez firmę Boeing w Stanach Zjednoczonych. To najczęściej kupowany samolot pasażerski wszech czasów: w sumie zamówiono do tej pory 11 160 egzemplarzy, a dostarczono 7678. O popularności Boeinga 737 świadczy fakt, że w każdej chwili ponad 1250 tych maszyn znajduje się w powietrzu, a średnio co 5 sekund gdzieś na świecie startuje lub ląduje jedna z nich. W 2014 roku produkowano miesięcznie 42 sztuki tych samolotów, a do 2017 roku liczba ta ma wzrosnąć do 47 egzemplarzy.

 Zielone światło nawigacyjne znajduje się na prawym skrzydle samolotu, czerwone – na lewym. Światła kolorowe są światłami pozycyjnymi i w przypadku samochodu pozwalają określić jego pozycję. Natomiast w samolotach stosuje się oddzielne kolory na każdą stronę, aby z daleka było widać, w jakim kierunku porusza się maszyna. Ułatwia to innym pilotom określenie toru ruchu zbliżającego się samolotu i umożliwia wykonanie odpowiednich manewrów w celu uniknięcia kolizji. Światła włącza się, kiedy na pokładzie samolotu wykonywane są czynności przez załogę lub personel techniczny.

 1 opona do Boeinga 737 kosztuje ok. 7000 $, natomiast koło (opona + felga) – 15 000 $.  Silnik Boeinga 737 jest wyposażony w dwa główne moduły na dwóch różnych wałach obrotowych, które kręcą się z dwiema różnymi prędkościami. Ten moduł, który widać (wentylator), obraca się z prędkością maks.

5200 obr./min, natomiast moduł niewidoczny, ale za to słyszalny – z prędkością 15 500 obr./min.  Paliwo lotnicze to nafta, ale bardzo dokładnie oczyszczona z parafiny. Chodzi o to, by zachowywała płynność w bardzo niskich temperaturach, tj. do –550C na wysokości przelotowej, lub nie zamarzała w samolotach parkujących zimą na lotniskach syberyjskich (–700C). W związku z bardzo małą liczbą cięższych węglowodorów (parafiny) nazywana jest „suchą”, dlatego nie można jej stosować w samochodach, gdyż w wyniku braku smarowania niszczy osprzęt silników.

ILE WAŻY SAMOLOT? MTOW (ang. Maximum Take-off Weight, czyli maksymalna masa startowa) Boeinga 737-400 wynosi 68 038 kg, a modelu 737-800 – 79 010 kg. Paliwo znajdujące się w zbiornikach, które wypełniają skrzydła samolotu, waży ok. 20 000 kg. Maszyna w ciągu godziny spala go 2,5 tony! Pojedynczy samolot składa się z 367 000 części i 58 km wiązek elektrycznych, a na jego pomalowanie trzeba zużyć ponad 180 litrów specjalnej farby.

ZIMA 2016/2017 | WWW.ENTERAIR.PL | 41

INFORMATOR //// ENTER AIR

BAGAŻ PASAŻERSKI BAGAŻ PASAŻERSKI SKŁADA SIĘ Z DWÓCH CZĘŚCI:

LIMIT BAGAŻU REJESTROWANEGO NA REJSACH DALEKIEGO ZASIĘGU WYNOSI 16 KG.

b agażu rejestrowanego z limitem 20 kg, który jest przewożony w luku bagażowym samolotu,  bagażu podręcznego z limitem 5 kg, który zabieramy ze sobą na pokład.

MAX

BAGAŻ REJESTROWANY NIE POWINIEN ZAWIERAĆ:

Ze względu na przepisy bezpieczeństwa istnieje grupa przedmiotów, których nie można zabrać na pokład w bagażu podręcznym ani włożyć do bagażu rejestrowanego.

 Płyny zakupione

m

80 cm

 z abawek imitujących broń,  kijków turystycznych,  sprzętów ostrych (np. noży, rzutek, żyletek, nożyczek, pilniczków do paznokci),  kijów golfowych, hokejowych itp. oraz wszelkich akcesoriów wykorzystywanych w sportach walki,  wszelkiego rodzaju urządzeń i materiałów wybuchowych,  farb i lakierów w aerozolu,  wszelkich alkoholi w butelkach niezamkniętych fabrycznie.

w strefie wolnocłowej na lotnisku i zamknięte przy zakupie w bezpiecznej torbie razem z rachunkiem.  Płyny w opakowaniach do 100 ml objętości w jednej przezroczystej zamykanej torbie o pojemności nieprzekraczającej 1 litra.  Leki i produkty spożywcze niezbędne w trakcie podróży ze względu na szczególne wymagania zdrowotne, w tym pokarm dla niemowląt.

40 c

DO BAGAŻU PODRĘCZNEGO NIE MOŻEMY WŁOŻYĆ JAKIEGOKOLWIEK RODZAJU BRONI ORAZ M.IN.:

OD 31.01.2014 R. NA POKŁAD MOŻNA ZABRAĆ:

120 cm

20 KG

g otówki i papierów wartościowych,  biżuterii, metali i kamieni szlachetnych,  komputerów, aparatów, kamer i innych urządzeń elektronicznych,  dokumentów i kluczy,  płynów, leków, żywności,  dzieł sztuki i wyrobów artystycznych o dużej wartości.

PRZEWÓZ PŁYNÓW

20

cm

m

55 c

MAX KG

5

CO ZROBIĆ, BY PODRÓŻ MINĘŁA NAM KOMFORTOWO? 1

2

3

4

5

6

7

Pijmy dużo wody.

Wykonujmy proste ćwiczenia, które pomogą pobudzić krążenie oraz uniknąć skurczów mięśni i bólów kręgosłupa.

Nie przeszkadzajmy innym pasażerom w podróży zbyt głośnym zachowaniem.

Ostrożnie otwierajmy półki.

Nie siadajmy na podłokietnikach i stolikach oraz nie pozwalajmy innym (np. dzieciom) na niewłaściwe korzystanie z nich.

Jeśli podczas startu i lądowania czujemy, że zatykają nam się uszy na skutek zmian wysokości i ciśnienia, często przełykajmy ślinę lub żujmy gumę.

Przed wylotem kupmy zatyczki do uszu. Częstym powodem zmęczenia jest hałas, który panuje w samolocie.

42 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

ENTER AIR //// MENU

SZANOWNI PAŃSTWO,

Witamy w Podniebnym Barze. Specjalnie dla Państwa przygotowaliśmy ofertę wyselekcjonowanych produktów najwyższej jakości. Jeżeli znajdą Państwo dla siebie lub swoich najbliższych atrakcyjny produkt, nasz personel pokładowy służy wszelką pomocą przy dokonaniu zakupu. Płatność może być realizowana gotówką w polskich złotych, walutach wymienialnych (USD oraz EUR) lub – na wybranych rejsach – za pomocą kart kredytowych (Visa, MasterCard, Diners Club, JCB International, American Express, Polcard). Enter Air ma prawo do zmiany cen bez wcześniejszego uprzedzenia. Zastrzega sobie również, iż ze względu na ograniczoną ilość miejsca na pokładzie oraz zmiany asortymentowe zakup wybranego przez Państwa towaru może się okazać niemożliwy. Z góry przepraszamy za ewentualne utrudnienia i dziękujemy za wyrozumiałość. Informujemy, że na pokładach samolotów Enter Air obowiązuje zakaz sprzedaży alkoholu osobom poniżej 18. roku życia. Załoga ma prawo odmówić sprzedaży alkoholu osobom nietrzeźwym. Życzymy Państwu udanych zakupów i miłej podróży.

N A P OJE G O RĄC E H ERB ATA DI LMA H

MO K ATE CAPPU CC INO O S MA K U WA N I L IOWYM

K AWA N ESC AFÉ G O L D C ZE KO L A DA D E CO M OR R ENO L A F E S TA

600

600

ZŁ

ZŁ

1,5 € , 1,5 $

1,5 € , 1,5 $

WO DA / SO K I / N A P OJE Z I M N E CO C A-CO LA | 33 0 ML

S PR I TE | 3 3 0 ML

CO C A-CO LA Z ERO | 330 ML

FA N TA | 3 3 0 ML

600 ZŁ

1,5 € , 1,5 $

SO K JAB ŁKOWY C AP P Y | 330 ML SO K P O M ARAŃ C ZOW Y C AP P Y | 330 ML

600 ZŁ

1,5 € , 1,5 $

WO DA N I E G A ZOWANA K RO PL A B E S K I D U | 5 0 0 ML TO N I C K I N L E Y | 2 0 0 ML

SO K P O M I DO ROW Y C AP P Y | 200 ML

600 ZŁ

1,5 € , 1,5 $

AKCEPTUJEMY PŁATNOŚCI KARTAMI

600 ZŁ

1,5 € , 1,5 $

ZIMA 2016/2017 | WWW.ENTERAIR.PL | 43

MENU //// ENTER AIR

A L KO HO L E

10

00 ZŁ

800

12

ZŁ

2,0 € , 2,0 $

00 ZŁ

1000 ZŁ

2,5 € , 2,5 $

WÓ DK A Ż U B RÓW K A | 50 M L

WHISKY G R A N T ’S | 5 0 ML

WÓ DK A Ż U B RÓW K A B I AŁA | 50 M L

BOURBON W I L D TU R K E Y | 5 0 ML

TERAZ DO

20% TANIEJ

12

00 ZŁ

1000

10

ZŁ

2,5 € , 2,5 $

GI N H EN DRI C K ' S | 50 ML

00 ZŁ

800 ZŁ

2,0 € , 2,0 $

PI WO Ż Y W I E C | 3 3 0 M L

M ETAX A 5* | 50 M L

TERAZ DO

20% TANIEJ

14

00 ZŁ

1200

16

ZŁ

3 €, 3 $

W I N O C Z ERWO N E B AREFO OT M ERLOT | 187 M L

ZŁ

1400 ZŁ

3,5 € , 3,5 $

PRO S E CCO G AN C I A D. O. C . | 2 0 0 ML

W I N O B I AŁE B AREFO OT P I N OT GRI GI O | 187 M L W I N O RÓŻOW E B AREFO OT P I N K M O SC ATO | 187 M L

44 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

00

AKCEPTUJEMY PŁATNOŚCI KARTAMI

ENTER AIR //// MENU

PRZ E K Ą SK I

600

Z ŁOT E M I SI E H ARI B O

ZŁ

1,5 € , 1,5 $

M&M'S C RO I SSAN T Z C Z EKO LADĄ

6

00 ZŁ

1,5 € , 1,5 $

SNICKERS MA R S TW I X K I T K AT C H U N K Y TO B L E RO N E

ZU PA W I N I ARY P O M I DO ROWA Z M AK ARO N EM ZU PA W I N I ARY B ARSZC Z C Z ERWO N Y

6

00 ZŁ

ZUPA W I N I ARY RO SÓ Ł Z K U RY Z U PA W I N I ARY Ż U REK

1,5 € , 1,5 $

600

8

00 ZŁ

N U TE L L A & G O K R U CH E PA LU S ZK I Z K R E ME M

2 €, 2 $

O RZ ESZ K I Z I EM N E FELI X

ZŁ

1,5 € , 1,5 $

AKCEPTUJEMY PŁATNOŚCI KARTAMI

O RZ ESZ K I N I C N AC ' S

800 ZŁ

2,0 € , 2,0 $

CH I PS Y PR I N G L E S ORIGINAL C H I PS Y PR I N G L E S PA PR I K A

ZIMA 2016/2017 | WWW.ENTERAIR.PL | 45

MENU //// ENTER AIR

KANAPKI

1000 ZŁ

2,5 € , 2,5 $

K AN AP K A Z SEREM Pełnoziarnista bułka z serem oraz warzywami

1000 ZŁ

2,5 € , 2,5 $

K A N A PK A Z W Ę D L I N Ą Pełnoziarnista bułka z wędliną oraz warzywami

DA N I A C I E P Ł E

C I AB AT TA Z SEREM

Danie wegetariańskie

Wyśmienita przekąska serwowana na ciepło

1600 ZŁ

4,0 € , 4,0 $

C I AB AT TA Z SALAM I I SERE M Pyszna przekąska podawana na ciepło

2000 ZŁ

5,0 € , 5,0 $

PI E RO G I R U S K I E * Pożywna przekąska, podawana z cebulką, na ciepło

Danie wegetariańskie

2400 ZŁ

6,0 € , 6,0 $

K U RC Z AK Z Z I EM N I AK AMI I FASO LK Ą* Pożywne danie serwowane na ciepło

2000 ZŁ

5,0 € , 5,0 $

NALEŚNIKI Z SEREM I B R ZO S K W I N I A MI * Smakowity deser podawany na ciepło

* Oferta dostępna podczas rejsów trwających powyżej 5 godzin

46 | WWW.ENTERAIR.PL | ZIMA 2016/2017

AKCEPTUJEMY PŁATNOŚCI KARTAMI