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de Europa
Enoturismo Destinos con duende Rutas patrimoniales
Viajar en familia: aventura y aprendizaje destinosurdeeuropa
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Especial
Viajar con niños
de Europa
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u OTOÑO 2007 u nº 52
staff editora
Concha Manjón concha@destinosur.com
director
Salvador Hernáez destinosur@destinosur.com
diseño
Salvador Hernáez Salvador Cerdá grafismo@destinosur.com
redacción Carmen Titos
Begoña Romero Eva Fontiveros redaccion@entropia.es
secretaría
Juan Domingo Montero domingo@destinosur.com
departamento comercial Concha Manjón
comercial@destinosur.com
c olaborac ión editorial obolo.com (webmaster)
fotografía
Archivo Entropía. Paco Vilalta. Ángel Vicente Hernáez y Sol Martín. Comunicación y Turismo.
distribución COEDIS
www.coedis.com
fotomec ánic a e impresión Imagraf
depósito legal MA-1356/98
foto cubierta
Laguna Negra en Soria © Sociedad de Promoción del Turismo de Castilla y León (Sotur) www.turismocastillayleon.com
foto p or tad a destino rural Los Cortijos Grandes en Níjar (Almería) © Paco Vilalta
foto e ditor ial
El Valle de los Seis Sentidos (Valladolid) © Paco Vilalta www.entropia.es www.destinosur.com www.destinorural.com www.turismohumano.com
Viajes con destino
Viajar con niños y jóvenes es una opción que a menudo asusta, sin embargo, cada vez más comarcas y pueblos ofrecen atractivos didácticos y recreativos para todas las edades.
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n este número encontrará el lector varias novedades. La cabecera se ha hecho más concreta y definitoria y observarán una renovación en nuestras secciones y en el diseño. Le hemos preparado así una revista más familiar aún, pero también moderna que organiza sus contenidos en función de los nuevos productos turísticos que atraen a cada vez mayor número de grupos dispuestos a vivir y a aprender de la naturaleza, incluso en urbanos museos de ciencia. Las familias viajan con frecuencia para vivir de cerca la historia, los paisajes deslumbrantes, la frondosidad de los bosques, las tradiciones o simplemente el ocio. Las instituciones turísticas invierten en conocimiento y es rentable. Entre los museos más visitados de este país siempre destacan los de ciencia. Los niños y jóvenes gozan tanto una excursión a Atapuerca en Burgos y su parque temático arqueológico como un parque de atracciones convencional y por mucho menos dinero. Ven paisajes, gentes y gastronomías distintas y siempre gozosas. Incluso muchas ofertas que aúnan ciencia y diversión de feria como Dinópolis en Teruel atraen cada vez más visitantes. Los centros de interpretación etnográficos, botánicos, industriales o históricos proliferan porque a todos nos gusta aprender y saber más cuando viajamos. Viajar con niños, nuestra nueva sección, tiene ese espíritu de descubrimiento de un territorio o de un acontecimiento, en él se aglutinan nuestras secciones de turismo científico o turismo industrial. En este
número Valladolid o Palencia en Castilla y León y Ciudad Real y Cabañeros en Castilla la Mancha comienzan nuestra travesía con niños en esta sección. Territorios abiertos, castellanos para descubrir con los chavales o los amigos. Ese espíritu anima también nuestras nuevas secciones de rutas patrimoniales, destinos con duende, enoturismo y La Buena Vida. También ampliamos nuestra sección de ferias, ya que nuestra revista encuentra su público en los visitantes y profesionales de las ferias de turismo de toda España. Y en su inmensa mayoría promueven el turismo familiar que requiera una moderada inversión y un desplazamiento para fin de semana o puente. Encuentren en nuestras páginas un destino a su acomodo y déjense guiar por expertos.
Salvador Hernáez Director Molina Lario,14-3º izda. 29015 Málaga Tel. 952 609 363 / 952 223 113 Fax. 952 223 129 destinosur@destinosur.com
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destinosurdeeuropa q s uma rio 0 5 2 Lugo La Coruña
Cantabria Cantabria Viajar con niños
Destinos con duende
Pontevedra
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Viajar con niños
Valladolid
Toledo
Cabañeros
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Ciudad Real Turismo Enológico
Córdoba Tierras del Olivo Turismo Enológico Montilla
Jaén
Rutas patrimoniales Antequera
Málaga
Cádiz Cádi z
La Buena Vida Rincón de la Victoria Mijas
Ceuta
Cueva del Tesoro
Destinos con duende
u p. 06-31
u p. 32-40
Viajar con niños:Cantabria.
Valladolid. Palencia. Ciudad Real. Cabañeros
Rutas patrimoniales. Antequera. Montilla p. 41-51
Castilla en globo p. 64-66
Ruta del olivo p. 68-71
u p. 53-63
Destinos con duende: Galicia. Ceuta.
CDG. La buena vida.
Balneario de San Andrés Tugasa p. 73-78
Destino rural: Níjar
Mijas. Rincón de la Victoria p. 79-81
Enoturismo p. 82-85
Ferias
p. 86-96 CDG. Dormir, comer. Noticias p.97-98
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Foto: © Diputación de Valladolid
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Niños jugando en el parque temático infantil de Matallana (Valladolid),
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Viajar con niños
Cuando viajar con niños se convierte en un Aventuras agradables en familia que combinan la diversión y la cultura en itinerarios completos con dosis de descanso, de juego, de aprendizaje y de naturaleza. Por Carmen Titos.
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na escena en un restaurante. Preguntan qué van a tomar. El pequeño diablillo salta exaltado: “¡Espaguetis!”, la madre corrige displicente: “A él póngale albóndigas”. El camarero sin dejar de mirar con atención al niño, le pregunta: “¿Entonces serán espaguetis o albóndigas?”. El muchacho, comenta sorprendido: “¡Se ha creído que soy una persona!” En efecto, nuestros pequeños compañeros de viaje son personas con un criterio y una curiosidad únicos. Como padres, acompañarles en el fascinante descubrimiento del mundo, resulta un juego incomparable. Observar cómo descubren por primera vez aspectos de la cultura e historia o formaciones geológicas y fluviales y disfrutar al descubrir su inteligencia, al escuchar sus comentarios sagaces y ver cómo, en sus pequeños cerebritos, se van imprimiendo razonamientos, emociones e impresiones, es para caérsenos la baba. Pero viajar con niños no resulta fácil en serias galerías de interminables pasillos donde la única interacción consiste en que te digan que no te acerques tanto al cristal. Tampoco, soportando agobiantes colas para embutirnos en un escenario diseñado con una única finalidad: que nuestro churumbel salga de allí equipado con todo el kit de combate y piruleta en mano. Ante esto, en las páginas siguientes, encontrará propuestas para toda la familia en un turismo de calidad en armonía con la naturaleza que favorece el desarrollo cognitivo de los niños mientras se diverten. Ésto, lejos de la barahúnda de destinos masificados. En Cantabria, Castilla León y Castilla La Mancha, comunidades en las que la apisonadora de la aglomeración no ha llegado, donde se respira tranquilidad y descanso, donde un potente patrimonio cultural seduce a quienes lo descubren, donde los espacios naturales se conservan casi inexplorados con todo el sabor y la tradicción de siempre. Acompañar a nuestros hijos de la mano en su aventura del descubrimiento por el Valle de los Seis Sentidos en Valladolid, sorprendernos juntos ante las impresionantes formaciones geológicas que nos brinda la naturaleza en la Cueva de Valporquero en León, disfrutar juntos viéndolos chapotear en las balsas y cascadas del entorno único del Parque Nacional de Cabañeros y adentrarnos en una aventura única en la Laguna Negra en Soria, por poner algunos ejemplos, es algo que no debemos posponer; pues la infancia de nuestros hijos pasa rápido y sólo una vez y nuestro principal viaje es no perder ese tren. destinosurdeeuropa
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Foto: © Jesús Munguía
Viajar con niños
Cueva de geología imposible
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Aventura subterránea en la cueva de El Soplao.
Cantabria Aventura en familia
Este otoño-invierno sobran pretextos para escaparse a Cantabria. Grandes y pequeños disfrutarán con estas propuestas que conjugan cultura y naturaleza pero, ante todo, diversión.
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atrimonio cultural y naturaleza en estado puro. Un binomio ganador que convierte a Cantabria en el destino idóneo para disfrutar de un viaje con toda la familia. Conocer las costumbres de nuestros más remotos antepasados, explorar cavernas misteriosas, disfrutar de un día al aire libre, practicar deportes de aventura... La región cántabra ofrece un sinfín de actividades a la hora de organizar una estancia con niños, ya sea corta o larga, para que tanto grandes como pequeños disfruten al máximo de una experiencia al mismo tiempo educativa y excitante. Estas son nuestras propuestas para las próximas vacaciones. 8
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Tesoro geológico
La cueva de El Soplao, famosa por la blancura, calidad y abundancia de sus helictítas, estalactitas y estalagmitas, es una visita que deleitará por igual a padres e hijos. Un tren minero deja en la entrada de la mina, donde parte el recorrido de este tesoro de la geología mundial, toda una aventura para el visitante, que explorará las cavernas en las profundidades a través de estrechas galerías. El Centro de Recepción de Visitantes, el área de paseos Prado Collao con conexión al alto de la Florida y un
espectacular conjunto escultórico al aire libre, firmado por varios artistas contemporáneos que han realizado su personal interpretación de la cueva, son algunas de las novedades incorporadas a este espectacular destino.
Desde las alturas
Otro de los lugares más emblemáticos es Fuente Dé, cuna del río Deva, al pie de los Picos de Europa, paraje inmejorable para excursionistas y amantes del senderismo. Verdes prados para descansar apaciblemente, hermosos merenderos, restaurantes e instalaciones turísticas con sabor tradicional y rural. En los pueblos del valle se
Fotos: © Turismo de Cantabria.
Mundo Verde desde las alturas
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Teleférico de Fuente Dé.
encuentran tiendas con productos gastronómicos de la zona como quesos de Liébana, orujo y miel. La comarca cuenta también como gran atractivo con un teleférico que salva los 753 metros de desnivel que hay entre la estación de partida de Fuente Dé y el Mirador del Cable. El mirador, a 1.847 metros de altura, ofrece unas vistas no aptas para cardíacos.
Hogar de gorilas
El Parque de la Naturaleza de Cabárceno no es un zoológico convencional, sino espectacular paraíso faunístico de más de 750 hectáreas situado a poco más de 15 kilómetros de Santander y en el que conviven en semilibertad cerca de 1.200
En la página anterior, la Cueva de El Soplao ofrece algunas de las formaciones más sorprendentes de la espeleología y puede visitarse en familia. Otro espectacular paisaje, pero abierto a la naturaleza es el que se divisa desde el teleférico de Fuente Dé, en la imagen superior.
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Foto: © Turismo de Cantabria
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Iglesias rupestres, en recónditos pueblos
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Pila bautismal de la iglesia rupestre de Santa María de Valverde.
animales de más de cien especies de los cinco continentes. El parque ha dado la bienvenida este año a una pareja de gorilas, a los que se les ha acondicionado el recinto más grande que existe en España dedicado a esta especie y uno de los mejores de Europa. Los dos primates, Nicky y Nadia, se han convertido en una 10
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de las grandes atracciones. La visita al nuevo recinto se completa con un gran espacio expositivo y didáctico, que acerca al visitante al conocimiento de las costumbres y formas de vida de esta especie, Por supuesto, el parque es un lugar ideal para pasar el día en familia ya que dispone de numerosas zonas
de recreo, merenderos, miradores, restaurantes y parque infantil.
Viaje al pasado
El Centro de Interpretación del Rupestre, junto a la iglesia de Santa María de Valverde en el valle de Valderredible al sur de la comunidad, invita a adentrarse en un
Una cita con el pasado románico y rupestre
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Rinoceronte en Cabárceno..
Foto: © Turismo de Cantabria
Fotos: © Pedro Cantero
Vista general de Cabárceno.
Avestruces en Cabárceno.
Iglesia de Villacantid: Centro de Interpretación del Románico
Los Centros de Interpretación facilitan la comprensión de este patrimonio único de manera divertida para jóvenes y mayores. apasionante e instructivo viaje a épocas remotas. El personaje de un peculiar monje guiará al visitante a través de la singular arquitectura de la zona, poblada de celdas, eremitorios e iglesias, al tiempo que repasa la historia cántabra de los siglos VI a X. El uso de nuevas tecnologías es una de las bazas de este completo centro que divulga la riqueza patrimonial de este municipio.
Arte Románico
La visita a las iglesias románicas de Campoo-Los Valles, uno de los núcleos de este estilo más importantes de Europa, se enriquece visitando el Centro de Interpretación del Románico, enclavado en la antigua Iglesia de Santa María
La Mayor de Villacantid. Un lugar en el que, mediante diversas actividades y exposiciones de carácter interactivo, puede ampliarse el conocimiento y la comprensión de este patrimonio único de manera divertida para los más pequeños.
Gusto por el riesgo
Para los más atrevidos, estas propuestas pueden completarse con el deporte aventura como deportes de nieve, en la Estación de Esquí de Alto Campoo en invierno o el resto del año existen alternativas como la canoa, el rafting, el parapente y la espeleogía.
Refugio de Aliva.
No olvide visitar Los valles de Liébana Las Playas del Sardinero y La Magdalena en Santander n Comillas, Santillana y San n n
Más Información, dirección y contacto: Cantabria Infinita Tel. 901 111 112 www.turismodecantabria.com www.elsoplao.es www.cantur.com
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Reportaje fotográfico: © Diputación de Valladolid
Viajar con niños
Monumentos mudéjares concentrados en Olmedo
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Maqueta ferroviaria en el Parque Temático del Mudéjar en la ciudad de Olmedo.
Valladolid en familia
Viajar con niños resulta edificante y divertido en los parques temáticos y museos de la ciudad. Si queremos disfrutar de la naturaleza tenemos el Valle de Esgueva y el de Matallana. Para relajarse, nada mejor que un paseo en barco por el Canal de Castilla.
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n el Parque Temático del Mudéjar los niños mantienen despierta su curiosidad con más de veinte reproducciones de los principales monumentos mudéjares existentes en Castilla y León en un ambiente de ocio. Se trata de una divertida y diferente forma de conocer el patrimonio monumental, la historia y el arte de la región. De paso, disfrutar de una gigantesca maqueta ferroviaria que recuerda la importancia que tuvieron los trenes en el pasado más inmediato de la comarca. Además, las zonas de paseo, juegos de agua, un lago con vida propia y juegos infantiles hacen las delicias de los más pequeños. 12
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Una propuesta fundamental para los peques lo constituye El Valle de los Seis Sentidos, ubicado en la parcela del antiguo palacio de los Power en Renedo de Esgueva. El terreno cuenta con una superficie de casi dos kilómetros cuadrados donde correr, divertirse y aprender. Los juegos facilitan el desarrollo de los sentidos. Todos los caminos del parque son accesibles con sillas de ruedas o cochecitos de bebés y todos los juegos pueden ser disfrutados por niños con algún tipo de discapacidad, ya sea física, psíquica o sensorial. En el valle
propician el ejercicio, el aprendizaje y la diversión. Se encuentran juegos para aprender, de acción y movimiento, juegos de agua. También se realizan interesantes actividades de paisajismo y medio ambiente. Más de sesenta juegos están repartidos en diferentes espacios temáticos: El Jardín de Piedras, El Palacio de los Sentidos, El Valle de los Valientes, Las Colinas del Laberinto, Merendero del Dique, La Granja, El Bosque Rascanubes, El Corazón del Esgueva, La Plaza Dorremí, Los Castillos y El Teatro de los Ecos. Otra forma ideal de gozar de la naturaleza en familia es visitar el Valle de Esgueva, en Renedo de Esgueva y, antes de emprender
Ruta en barco por el corazón de Castilla
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En Medina de Rioseco, la embarcación Antonio de Ulloa atraviesa el canal en un recorrido que permite conocer fábricas, almacenes, talleres, dársenas, esclusas, puentes, acueductos y presas de esta magna obra de ingeniería castellana.
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Arriba, el Museo de las Villas Romanas ubicado entre los municipios de Almenara y Puras, al sur de la provincia permite conocer cómo era la vida en una villa romana del siglo IV mediante un didáctico recorrido por los restos recuperados de una lujosa casa señorial de esa época. Este complejo se completa con un museo, el yacimiento arqueológico con sus mosaicos y el parque infantil tematizado. Abajo, Los jóvenes disfrutan en el parque temático El Valle de los 6 Sentidos.
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La vida romana reconstruida en Almenara-Puras
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una ruta, recorrer el Centro de Interpretación. En sus instalaciones se desarrollan actividades que permiten un acercamiento a una posterior visita al entorno rural del Valle. Los interesados podrán conocer, de forma lúdica y didáctica, los aspectos naturales y sociales de los pueblos que componen el Sendero
Verde. Podrá observar el universo a través de una bóveda celeste, conocer la cultura y folklore, así como la vegetación, especies de animales y formaciones geológicas del valle. Otro enclave medioambiental privilegiado para disfrutar con niños es Matallana, en Villalba de los Alcores. Este parque también resulta cercano a toda la familia tras el paseo activo por su interesante Centro de Interpretación. El centro multidisciplinar, situado en el antiguo monasterio cisterciense de Santa María de Matallana, brinda la posibilidad de descubrir los secretos del ecosistema de la provincia. En él se encuentran exposiciones, un jardín botánico, restos arqueológicos del complejo monacal, un palomar y un recinto temático con una gran variedad de ganado ovino de todo el mundo. Se puede realizar una visita guiada por un experto ornitólogo a la Laguna de Boada, uno los humedales más importantes de España para la invernada de aves acuáticas. Los visitantes participarán en actividades agrícolas y ganaderas con las que los niños disfrutan mucho. Un plan de ensueño consiste en recorrer la ribera del Canal de
Ciencia y tradición en el Museo del Vino
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Panorámica del castillo de Peñafiel, sede del Museo Provincial del Vino.
Centro de Interpretación de Matallana. Parque infantil en Almenara-Puras.
Museo de la Ciencia de Valladolid.
El Parque Temático del Mudéjar y el Valle de los Seis Sentidos hacen las delicias de pequeños Castilla en barco. En Medina de Rioseco, la embarcación Antonio de Ulloa atraviesa el canal. El barco ha sido reformado para obtener una navegación muy estable y una conducción sin ningún tipo de esfuerzo. El recorrido total del Canal abarca varias provincias en una obra de macroingenieria hidráulica del siglo XVIII, que trataba de comunicar la Meseta con el Cantábrico. El Museo de la Ciencia de Valladolid hará las delicias de los más jóvenes curiosos que huelen, manipulan y juegan, interaccionando con todos los experimentos que se ponen a su alcance a lo largo de cuatro plantas ubicadas en un atractivo edificio vanguardista. La atmós-
fera, el ciclo del agua o el gas natural y el Pasillo de los Sentidos son algunas de las propuestas experimentales e interactivas. Cuenta el museo también con un avanzado planetario. Por último, el Museo de las Villas Romanas situado entre los municipios de Almenara y Puras, al sur de la provincia permite conocer cómo era la vida en una villa romana. Una réplica a tamaño real de la Casa Romana forma parte de un complejo turístico-cultural integrado también por el museo, el yacimiento-mosaicos y un parque infantil tematizado.
No olvide visitar Villa del Libro en Urueña Museo del Pan en Mayorga de Campos n Centro de Interpretación de Matallana en Villalba de los n n
Más Información, dirección y contacto: Diputación Provincial de Valladolid Palacio de Pimentel C/ Angustias, 44. 47003 Valladolid Tel. +34 983 427 100 Fax: + 34 983 267 919 www.diputaciondevalladolid.es
Valladolid Valladolid
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Aventura en las montañas palentinas
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La Montaña Palentina, auténtico paraíso natural, constituye uno de los enclaves de altos relieves mejor conservado.
De aventura con los niños por Palencia
Siempre hay motivo para recorrer Palencia en familia. En los centros de interpretación y museos de la provincia los descubrimientos, sueños y conocimientos llegan a todos los públicos de forma cercana y divertida.
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uestra primera propuesta recorre el norte de la provincia de Palencia, en pleno Parque Natural de Fuentes Carrionas, donde se halla el Centro de Interpretación del Oso en Verdeña. Situado en una singular casona rehabilitada, da a conocer al oso y las peculiaridades del entorno natural. Antes de adentrarse en el Parque Natural de Fuentes Carrionas conviene visitar la Casa del Parque, en Cervera de Pisuerga, donde obtendremos toda la información necesaria sobre lugares de interés y rutas como la de la Senda del Oso y la Senda del Bosque Fósil, recomendables para realizar con los más pequeños. Una atractiva visita puede
resultar el Área de Interpretación de la Calzada Romana en Nestar, donde se conserva el puente romano. En Aguilar de Campoo, epicentro de las rutas del románico norte, se encuentra el atractivo Museo del Románico, muy didáctico para visitar con niños. Cercano a Aguilar de Campoo, encontramos el Páramo de La Lora, un paisaje de transición entre la montaña y la meseta, que acoge la Cueva de los Franceses, de grandes proporciones e impresionantes elementos geológicos. Constituye uno de los mejores ejemplos de formación caliza, con mantos calcáreos, estalagmitas, estalactitas y
columnas. Se accede al interior de la caverna por un túnel artificial y el recorrido en su interior cuenta con 500 metros de paseo entre las fascinantes formaciones fruto del capricho del agua.
Covalagua y Mirador de Valcabado
Al mismo complejo kárstico que la Cueva de los Franceses pertenece el espacio natural de Covalagua, que constituye uno de los parajes más bellos y emblemáticos de la Montaña Palentina. El río Ivia nace en este entorno y su caudal circula sobre la piedra formando peldaños que originan pequeñas cascadas hasta desembocar en una balsa rodeada de una reserva de corzos. Desde la cueva también se accede destinosurdeeuropa
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Impresionantes mosaicos de las villas romanas
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Fotos: © Diputación de Palencia y Archivo Entropía
La Cueva de los Franceses.
El Invierno, fragmento del mosaico de las Cuatro Estaciones en la Villa Romana de La Tejada.
Impronta de un oso en un tronco de árbol.
Laguna de La Nava.
Mina visitable de Barruelo de Santullán.
Nacimiento del Canal de Castilla.
fácilmente al espectacular Mirador de Valcabado desde el que se vislumbra el cántabro Valle de Valderredible y se divisa el punto donde confluyen Palencia, Burgos y Cantabria. A unos 20 kilómetros, en el pueblo minero de Barruelo de Santullán, el Centro de Interpretación de la Minería acerca todos los aspectos relacionados con la extracción de carbón. En la mina visitable, construida a escala, los interesados examinan los procesos del oficio. Podemos aprovechar la visita a Barruelo de Santullán para acercanos al Museo de Herminio Revilla y conocer sus interesantes figuras talladas en madera. Si dejamos atrás la zona norte
palentina con sus magníficos espacios naturales y nos dirigimos al centro de la provincia podremos realizar un viaje en el tiempo a través de su arqueología.
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La mina visitable de Barruelo de Santullán les encanta a los niños El yacimiento conocido como Villa Romana de La Tejada, en Quintanilla de la Cueza, a pocos kilómetros de Carrión de los
Condes, posee interesantes restos arqueológicos hispanorromanos, como habitaciones con hipocaustos, es decir, un sistema de calefacción en el subsuelo, y una magnífica colección de mosaicos que adornan los suelos, entre los que destaca el Mosaico de las Cuatro Estaciones. Otro yacimiento, el de la Villa Romana de La Olmeda, cercana a Saldaña. De planta cuadrangular y con patio interior, conserva el edifico principal, que refleja el esplendor de la época y el refinado gusto de sus moradores, y los restos de una interesante necrópolis. Lo más atractivo de la villa es la colección de mosaicos llenos de colorido con figuras huma-
Foto: © Archivo Entropía
Viaje en el tiempo por la geología caprichosa
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El fantasmagórico paisaje kárstico de Las Tuerces, un paisaje que también gozan los niños.
El más grandioso mosaico policromado del mundo se encuentra en la Villa Romana de La Olmeda nas, medallones, escenas de caza, héroes como Aquiles y motivos florales. El mosaico de la gran sala de recepciones encarna uno de los más bellos y mejor conservados del mundo. La escena principal cuenta la historia del descubrimiento de Aquiles por Ulises en la isla de Skiros. Junto a la villa se han encontrado monedas, vidrios, terra sigillata hispánica, collares, bronces y sílex, que se pueden ver en el Museo Monográfico de la Villa Romana de la Olmeda en Saldaña.
Laguna de La Nava
La Laguna de la Nava, de carácter estepario, acoge importantes contingentes de aves acuáticas, especialmente anátidas y limícolas, sobre todo en invierno y en los pasos migratorios de primavera y otoño. En verano, época más desfavorable para las aves acuáticas, La Nava es uno de los pocos lugares donde encuentran hábitat y condiciones propicias en el ámbito nacional. El Centro de Interpretación de La Laguna de La Nava pre-
senta una información básica sobre el humedal y el Observatorio Los Ansares, un circuito cerrado de televisión desde donde los visitantes pueden ver imágenes en tiempo real de las aves del humedal y manejar, si lo desean, una cámara robotizada.
Canal de Castilla
Esta obra de ingeniería hidráulica del siglo XVIII está dividida en tres ramales: Norte, Campos y Sur. Es en Alar de Rey donde nace el Canal de Castilla, discurriendo por parajes de gran interés natural y patrimonial. Podemos destacar el Centro de Interpretación del Canal de Castilla en Herrera de Pisuerga, la cuádruple esclusa de Frómista y su iglesia de San Martín, la triple esclusa de Calahorra de Ribas, Becerril de Campos y Villaumbrales, donde su Casa del Rey albergará el Museo del Canal de Castilla, que abrirá sus puerta a principios del año 2008.
Iglesia de San Martín en Frómista.
No olvide visitar n Centro de Interpretación del Palomar en Santoyo n Ecomuseo en Valoria del Alcor n Aula Arqueológica en Herrera de Pisuerga
Más Información, dirección y contacto: Patronato de Turismo de Palencia Diputación de Palencia. C/ Mayor, 31. 34001 Palencia Tel. 979 706 523. Fax: 979 706 525 www.palenciaturismo.es
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Fotos: © O.A.Promoción de Intereses Provinciales de Ciudad Real
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Una Visita al Museo Provincial de Ciudad Real
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Reconstrucción del esqueleto fosilizado de un mastodonte de tres metros de alto en el Museo Provincial de Ciudad Real.
Ciudad Real: opciones atractivas para una visita con niños
La provincia manchega ofrece un amplio abanico de posibilidades para viajar en familia. Ya sea en el descubrimiento de su patrimonio cultural, historia o entorno natural, el visitante dispone de interesantes y variadas propuestas.
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i decidimos viajar con los más pequeños, en Ciudad Real y sus alrededores encontraremos numerosos atractivos. Para comenzar, en el Museo Provincial de la ciudad los niños aprenden y se divierten con el descubrimiento de materiales de la Edad del Bronce, Cultura Ibérica, Época Romana, Cultura Visigoda y la Edad Media. Se pueden observar los hallazgos íberos del cerro de Alarcos, mosaicos paleocristianos procedentes de la Villa Romana de Puente de la Olmilla, en Albaladejo, o la puerta de la antigua Sinagoga de Ciudad Real. En la sección que alberga restos fósiles se encuentra uno muy llamativo: la reconstrucción del esqueleto fosilizado de 20
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un mastodonte de tres metros de alto con unos colmillos de más de tres metros y medio de largo, hallado en el yacimiento de las Higueruelas. A ocho kilómetros de la capital se encuentra el Parque Arqueológico de Alarcos donde los guías nos introducen en el fascinante Mundo Ibérico a través de la trama urbana de la ciudad ibérica, con sus murallas y el castillo medieval. Después de la visita al yacimiento íbero-medieval, se puede visitar el Santuario de Nuestra Señora de Alarcos, una fascinante ermita gótica en la que destaca un magnífico rose-
tón de tracería. En Carrión de Calatrava encontramos el Castillo de Calatrava la Vieja, situado sobre una pequeña altura con un amplio dominio visual de la llanura que le rodea, es uno de los yacimiento medievales de mayor extensión y mejor conservados de la Península. Está compuesto por un recinto amurallado con albarranas, corachas, puertas, torres pentagonales, un alcázar, una extensa medina, arrabales, una necrópolis, alfares, un muelle y un foso de más de 750 metros.
Almagro, ciudad museística
Si hace mal tiempo, nada mejor que resguardarnos visitando museos en Almagro, ciudad declarada
Sorprendente Castillo de Calatrava La Nueva
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Teleférico de Fuente Dé.
Conjunto Histórico-Artístico, ofrece varios museos además de una buena oferta de restauración. En esta localidad encontramos el Museo Nacional del Teatro ubicado en el hermoso Palacios de los Maestres.
Castillo de Calatrava
A pocos kilómetros de Almagro, en Aldea del Rey se puede ver el
impresionante Castillo de Calatrava La Nueva. La fortaleza se halla en uno de los pasos naturales hacia Sierra Morena, en la cima de un cerro en forma de cono, con una densa vegetación en sus laderas
Arriba, el Castillo de Calatrava La Nueva constituye una gran fortaleza reconstruida por los caballeros calatravos en los años 1213 a 1217, con mano de obra de prisioneros de la batalla de las Navas de Tolosa. Abajo, el Centro de Interpretación del Cerro de las Cabezas, en Valdepeñas, da a conocer el yacimiento arqueológico de las sociedades ibéricas y ofrece numerosas actividades culturales.
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y en su base rodeado de grandes pedrizas o canchales que hacen difícil su acceso. El camino empedrado que se hizo para la visita de Felipe II en 1560 nos permite introducirnos en el castillo. Es una fortaleza de grandes dimensiones que, reconstruida sobre otra árabe, se convirtió en sede de la Orden de Calatrava. Se trata de un complejo recinto fortificado compuesto por iglesia, convento, hospedería, puebla y recinto externo donde poder soñar, pasear y perderse. 22
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Cerro de las Cabezas, asentamiento íbero
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En Valdepeñas, se encuentra el Cerro de las Cabezas que a los niños les encanta. Se trata de un asentamiento íbero de los siglos V a III a.C. La excavación del yacimiento ha puesto al descubierto una pequeña parte de la ciudad ibérica con su característico urbanismo, estructuras viales, almacenes, áreas domésticas, santuarios, torreones y murallas. El Centro de
Arriba, construida en el siglo XVI por la Orden de Calatrava la Plaza Mayor de Almagro posee balconadas corridas pintadas de verde (muy diferente al resto de plazas manchegas) y los soportales de inspiración flamenca sostenidos por columnas toscanas. Bares y tiendas de artesanía ocupan los bajos de los soportales. Abajo, el área recreativa Torre de Abraham y El Centro de Interpretación Casa de los Palillos, acercan el Parque de Cabañeros a los visitantes.
La primera plaza de toros cuadrada
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El Cerro de las Cabezas descubre a los niños las peculiaridades de la civilización íbera Interpretación constituye un punto de referencia en la interpretación de yacimientos arqueológicos, en él se realizan numerosas actividades culturales, académicas y de ocio destinadas al público infantil.
El Palacio de Santa Cruz
En Viso del Marqués, destaca el suntuoso Palacio de Santa Cruz, manierista, único en España, con una extensa e interesante colección de pintura mitológica. Se dice que el Marqués de Santa Cruz construyó este sorprendente palacio para ubicar en él su retiro. Levantó la suntuosa mansión renacentista contando con los mejores artistas italianos del siglo XVI, como Giovanni Castello, Il Bergamasco. Finalizado en 1588, quedó tan espléndido que, siglos más tarde se declaró Monumento Histórico Artístico. Se consi-
dera el único edificio español que evoca las líneas italianas de los grandes palacios europeos. Otro sugestivo destino lo encarna la Plaza de Toros de las Virtudes debido a una peculiaridad: se trata de la plaza de toros cuadrada más antigua de España. Data del año 1641, siendo una construcción típicamente manchega que combina el rojo bermellón con el blanco encalado. Una vez en este destino se puede completar la visita en el Santuario de Nuestra Señora de las Virtudes construido entre los siglos XIV y XV, Monumento Histórico Artístico Nacional. Por último, un paseo por el paraje de Las Virtudes, donde se respira una gran tranquilidad entre las amplias alamedas y la chopera.
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Las Virtudes es la plaza de toros cuadrada más antigua de España. De construcción típicamente manchega, combina el rojo bermellón con el blanco encalado. Data del año 1641. De estructura cuadrada, su galería alta está formada por baulaustrada y zapatas de madera. La parte que da a la ermita consta de columnas de piedra. Después de conocer la plaza podemos dirigirnos al Santuario de Nuestra Señora de Las Virtudes y pasear por el paraje de Las Virtudes, donde se respira una gran tranquilidad entre las amplias alamedas y la chopera. En este entorno natural se celebran tradicionales romerías.
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Palacio de Santa Cruz, renacentista
Los techos del Palacio Viso del Marqués, decorados al fresco, constituyen una auténtica enciclopedia ilustrada de mitología clásica.
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Cabañeros, cautivador entorno natural
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La extensa llanura de la Raña de Santiago le ha valido el apodo del “Serengeti español”.
El Parque Nacional de Cabañeros
l paisaje de Cabañeros está formado por la raña, es decir, Ea multidud grandes llanuras de pastos estacionales que ofrecen alimento de animales. También sierras y macizos cubiertos de
bosque y matorral mediterráneo dan cobijo a gran variedad de aves y mamíferos. En él habitan gran cantidad de especies de aves distintas, entre las que destacan rapaces como el águila y el buitre; mamíferos como el ciervo, corzo o jabalí y, en general, una rica flora con una gran variedad de árboles y arbustos. Cabañeros ofrece un sinfín de posibilidades. En este espacio protegido se disfruta de un rico medio natural con parajes de montaña como las cumbres del Rocigalgo o de tranquilas aguas como las del Guadiana. Podemos deleitarnos paseando por los parajes de robledales y frescos bosques, bordear los rápidos cursos de agua, como el río Estena, sumergirnos en los enclaves acuáticos ligados al curso medio del río Guadiana y dejarnos cautivar por la raña. En el Centro de Interpretación, Casa de los Palillos, los niños aprenden y se divierten ya que se les da a conocer de forma amena los valores naturales del entorno de Cabañeros. Muy cerca se encuentra el observatorio de aves, con vistas a La Raña de Santiago. En el Pantano de La Torre, existe un area recreativa donde comer y solazarse, con parque infantil y un pequeño centro de interpretación.
No olvide visitar Museo Quijote Teatro Municipal Quijano n Conservatorio Marcos Redondo, Gran Casino n Catedral de Nuestra Señora del Prado n n
Más Información, dirección y contacto: O.A. Promoción de Intereses Provinciales de Ciudad Real. Camino Viejo de Alarcos, 30. 13005 Ciudad Real Tel. 926 216 258. Fax. 926 217 003 pip@dipucr.es www.dipucr.es
Ciudad Real Ciudad Real
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Sierras, humedales, y rañas
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Reportaje fotográfico y mapas: © Francisco Bermejo Fernández
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Cabañeros, naturaleza para todos
El Parque Nacional mantiene sus recursos naturales intactos debido al aislamiento que ha sufrido a través del tiempo. La comarca debe su nombre a las tradicionales cabañas usadas por pastores y carboneros.
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l Parque Nacional constituye el principal representante del bosque mediterráneo ibérico. Está formado por sierras, humedales y rañas. Estas últimas, constituyen grandes extensiones de tierra de aprovechamiento agrícola y ganadero. La extensa llanura de la Raña de Santiago le ha valido el apodo del “Serengeti español”. Las montañas están cubiertas de bosque y matorral mediterráneo, los humedales formados por ríos, arroyos y lagunas dan lugar a rica fauna y flora. En Cabañeros se pueden realizar todo tipo de rutas que resultan 26
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siempre sorprendentes. En Alcoba, La Peña Dehesa destaca como la única estructura rocosa en medio de una extensa llanura. En Anchuras encontraremos la Raña del Rosalejo, el salto de agua del río Fresnedoso y el río Estenilla con su Puente Romano. Las Torres y el Boquerón de Estena constituyen una de las rutas más soprendentes de todo Cabañeros, muestran el pasado marino de la península con una variedad de fósiles espectacular. El área
recreativa Las Becerras, en Los Navalucillos, encarna el punto de inicio de muchas rutas y constituye una de las pocas áreas de acampada libre. Rocigalgo alberga el punto más alto de los Montes de Toledo, de 1448 metros. En la ruta de La Chorrera destaca la cascada de agua de quince metros. Si partimos desde Las Becerras en dirección al Chorro, una de las rutas carismáticas del Parque Nacional de Cabañeros, disfrutaremos de unas excelentes vistas panorámicas del entorno y de una cascada en un ambiente subtropical. En La Cabrera existe la posibi-
Bosques y matorral mediterráneo
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a Toledo
Los Navalucillos Talavera Madrid de la Reina Toledo
a Toledo CM-4106
CM-4155
Anchuras
Navas de Estena
CM-4157 Río Estena
CM-4117
a Badajoz
Cabañeros
CM-4106
Horcajo de los Montes
Embalse del Cíjara
a Badajoz CM-4103
Retuerta del Bullaque
Navalpino Arroba de los Montes Puebla de Don Rodrigo
N-430
a Almadén
CM-403
Pueblo Nuevo del Bullaque CM-403
Fontanarejo
Santa Quiteria
Río Bullaque
CM-4103
a Ciudad Real
a Ciudad Real Río Guadiana
Valencia Ciudad Real Córdoba
Badajoz
Cómo Llegar
Embalse de la Torre de Abraham
Alcoba de los Montes
a Toledo
CM-4117
Río Bullaque
Parque Nacional de Cabañeros
a Badajoz
a Badajoz
a Toledo
a Toledo
a Ciudad Real
Accesos Comarca Norte: 1º Los Navalucillos. Desde Madrid A5 (Salida 86)–Otero–Malpica–San Martín de Pusa–Los Navalmorales (CM 4015)–Los Navalucillos. 2º Retuerta Desde Madrid A42–Toledo–N 401 Ciudad Real–Ajofrín–Mazambroz–CM 410 Cuerva–CM 4021–cm 403–El Molinillo–CM 4017–Retuerta del Bullaque. Este: Alcoba de los Montes. Desde Ciudad Real cm 412–Porzuna–cm 403–Alcoba de los Montes. Sur: Puebla de Don Rodrigo. Desde Córdoba N 432 (Salida 266 Espiel/Badajoz)–N 502–Almadén–cm 415–N 430–Puebla de Don Rodrigo. Oeste: Anchuras. Desde Badajoz N V/ E 90 (Salida Oropesa/Madrigal de la Vera/ Candeleda)–cm 5102–cm 4100–Puente del Arzobispo–cm 4162–Campillo de la Jara–N 502–cm 4106– Anchuras.
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La Tabla de la Murciana y su área recreativa, en la imagen, constituye un ensanchamiento del tramo final del río Guadiana con un paisaje formado por densos encinares en las laderas de estas sierras y los quejigos, arces, agracejos, fresnos y sauces y los nenúfares de las orillas del río.Otras áreas recreativas de Cabañeros ideales para estar en contacto con la naturaleza en familia son el área recreativa El Chorrillo en Retuerta del Bullaque. En Horcajo de los Montes, podemos visitar el área recreativa de San Juan con mobiliario y barbacoas, en plena Cañada Real Segoviana. Podemos ver los Molinos del Guadiana, en Navalpino. Allí encontramos especies en peligro de extinción como la cigüeña negra. Navas de Estena posee un embriagador paisaje del que poder disfrutar en el área recreativa del Acebo y las Fuentes, junto al río Estena. El área recreativa La Dehesa en Fontanarejo, también posee un gran valor ecológico.
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Arroyos, cascadas y pozas forman un poema geológico
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Iglesia de Villacantid: Centro de Interpretación del Románico
lidad de realizar acampada libre. Si se accede desde La Cabrera por la pista forestal hasta el Risco Ñaña, espera un emocionante paseo entre variada vegetación. Desde Las Becerras hasta La Calanchera se recorre una ruta a lo largo del arroyo de La Calanchera, observando el bosque típico de galería donde apreciamos enormes pedrizas cubiertas por grandes extensiones de musgo.
Itinerario patrimonial
Cabañeros cuenta con una variada oferta cultural en patrimonio histórico, arquitectónico y etnográfico. En el viaje por la comarca nos encontramos restos de todas las civilizaciones y distintas culturas, como las pinturas rupestres en Arroba de los Montes, antiguas obras civiles como el Puente Romano de Anchuras, restos de construcciones musulmanas y 28
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aljibes en la cima de la sierra del Castillejo. En las iglesias se conservan pinturas, retablos, artesonados y columnas de madera del siglo XVI. Durante el trayecto nos toparemos con singulares ermitas y restos de antiguos molinos en las orillas de sus ríos, puentes y la calzada romana actualmente conocida por Cañada Real Segoviana o Cordel. Una red de centros de interpretación y museos etnográficos se extiende por el parque para conservar y divulgar el patrimonio natural, histórico, artístico y etnológico. Cada uno de estos museos que complementan la visita al Parque Natural recrea algún aspecto de la idiosincracia de Cabañeros. Las gentes de la región se ha adaptado al medio con actividades como la producción de carbón vege-
Foto: © Dehesa del Carrizal
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A la izquierda, el salto de quince metros de altura del arroyo La Chorrera. El agua de la cascada impacta contra las rocas del suelo en su caída, perforándolas y tallando pozas donde poder refrescarse. En el recorrido de La Chorrera se encuentran madroños, acebos, abedules y muchos ejemplos de la vegetación atípica de esta latitud.A la derecha, la tradicional cabaña, de forma cónica y techada con vegetación, usada por pastores y carboneros, una muestra de la arquitectura popular en el Centro de Interpretación Casa de Los Palillos. Abajo, la calidad de los vinos Dehesa de Carrizal, en Retuerta del Bullaque, les ha valido la obtención de la Denominación de Origen.
La Ra単a, llanuras inconmensurables
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Viajar con ni単os
Ra単a de Santiago, naturaleza en esplendor.
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Comer, beber y dormir con buen gusto y variedad
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Ruta de los molinos junto al río Guadiana.
Casa Palillos, Centro de Interpretación.
Casa Rural Montaraz, en Horcajo de los Montes.
Posada El Corralón.
tal, la extracción de corchos de los alcornoques, apicultura, ganadería, caza y agricultura de olivo, vid y cereal. La realización de alfombras aprovechando la lana de los rebaños ha dado lugar a una importante actividad industrial. Las alfombras de Horcajo de los Montes pueden verse expuestas en el Teatro Real o el Palacio Real. Debido al aislamiento sufrido en la región, la mayoría de las tradiciones y fiestas se dan sólo en esta comarca. La romería de San Isidro, cruces, hogueras, la quema de Judas, la procesión con caballos, la quema del leño del quinto o la matanza, encarnan algunas de ellas.
gachas, trabao, tiznao, caldereta de cordero, asadillo, gazpacho, mojete y caldillo, así como dulces festivos. Cabañeros dispone de una variada oferta en alojamiento: posadas, casas rurales, pensiones, campings, acampada libre, hostales, hoteles de hasta cuatro estrellas y antiguas casas de labranza rehabilitadas.
Comer y dormir
Destacan en la gastronomía los platos elaborados con carne de caza como venado, jabalí, perdices, liebre y conejo. También migas, pisto, 30
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Enoturismo
Las bodehas Dehesa de Carrizal y Vallegarcía en Retuerta de Bullaque muestran la excelencia de los vinos hechos en Los Montes de Toledo. En Vallegarcía podremos visitar las bodegas con cita previa mientras que en Dehesa del Carrizal además podremos disfrutar de la degustación y cata de vino de la mano del enólogo, y eventos adaptados a grupos..
No olvide visitar n Museo Etnográfico de Horcajo de los Montes n Museo Etnográfico de Alcoba de los Montes n Sala de Exposiciones del Embalse de la Torre de Abraham n Museo Zoorama de
Más Información, dirección y contacto: Mancomunidad Cabañeros C/ Real, s/n. 13110 Horcajo de los Montes (Ciudad Real) Tel. 926 775 367. Fax. 926 775 434 mancocaba@terra.es www.cabaneros.es
Cabañeros CABAÑEROS
Tradiciones y costumbres singulares
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Descubre y siente Cabañeros Cabañeros es una tierra de contrastes. Abarca parajes que hace 500 millones de años estuvieron cubiertos por el mar, interminables llanuras, cascadas subtropicales y paisajes propios de alta montaña que contrastan con el bosque mediterráneo mejor conservado del mundo, representado por el Parque Nacional de Cabañeros. La Comarca dispone de una amplia red de alojamientos, desde antiguas casas de labranza a hostales incluyendo hoteles de hasta 4 estrellas. La oferta turística se complementa con una rica gastronomía y un turísmo cultural con centros de interpretación y museos etnográficos distribuidos en los diferentes municipios.
Asociación Concejo Mancomunidad de Cabañeros - C/ Real, s/n - Horcajo de los Montes (Ciudad Real) - Tel.: 926 775 432 - www.cabaneros.es destinosurdeeuropa t 31
La catedral románica domina Santiago de Compostela.
Galicia, placer para los sentidos
El océano engendra un desbordante y cautivador paisaje
El ritmo de vida relajado, la pureza de sus aguas termales y una naturaleza exuberante constituyen ejemplos de la “calidad de vida” gallega. Cada una de las ciudades posee una riqueza cultural, artística y monumental diferente y un encanto especial. Otro de sus hechizos de esta tierra es El camino de Santiago que, desde la Edad Media, cautiva a quien lo recorre.
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n el extremo occidental de Europa se abre un litoral de 1.300 kilómetros, con 700 playas y cinco grandes rías, en el que se suceden acantilados, los más altos de Europa, arenales inmensos y pequeñas calas. Sus pueblos invitan al paseo tranquilo y a observar las labores de los hombres y mujeres del mar. Es una tierra de misterio, leyendas y mitos. La costa que propicia el deleite de visitantes ha sido testigo histórico de la estrecha relación de los gallegos con el mar. La influencia del mar en Galicia está siempre presente, ya sea en los restaurantes, el tapeo en tascas de pueblo 32
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marinero, la cultura del vino o las actividades deportivas y culturales. El océano ha dejado su huella en la configuración de los sorprendentes aspectos originales del paisaje como las islas, acantilados, viñedos y floración de camelias. La costa gallega alberga el Parque Nacional Marítimo Terrestre de las Islas Atlánticas de Galicia, comprendido por los archipiélagos de Cíes, Ons y Sálvora, y las islas de Cortegada y Tambo en el litoral pontevedrés. El medio marino del Parque alberga una extraordinaria diversidad de especies de flora y fauna. Su valor ecológico es incalculable, ya que entre sus aguas se
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Fotos: © Turgalicia
Galicia
conserven algunos de los ejemplos más representativos de ecosistemas marinos atlánticos, los cuales atesoran una gran riqueza biológica. La prosperidad de Galicias ha ido siempre unida a sus aguas termales. El termalismo moderno en Galicia surgió después de la Edad Media, en el siglo XVIII, y se consolidó en el siglo XIX cuando se produjo un desarrollo sorprendente de las termas con la transformación de los balnearios preexistentes en complejas instalaciones hoteleras. Los manantiales gallegos ya fueron aprovechados por los primeros pobladores e identificados más tarde por los romanos que cons-
Galicia
destinos con duende
Islas Cíes, Parque Nacional de las Islas Atlánticas.
truyeron las primeras infraestructuras. Así, los balnearios modernos, que ofrecen una variedad de servicios para la salud, conservan en su arquitectura algunas de las primeras construcciones romanas. La oferta de turismo termal en Galicia para el nuevo siglo se presenta con más de 30 balnearios y otras instalaciones termales y constituye una de las más amplias y variadas de España con establecimientos que van desde una a cinco estrellas, haciéndola apta para todos los públicos. En estos centros se conjugan la salud y el disfrute del tiempo de ocio. Además, por la calidad de sus aguas marinas la Comunidad gallega es una de las que cuenta con mayor potencial para el desarrollo de esta modalidad termal
orientada tanto al tratamiento terapéutico de enfermedades como al recreo, diversión o descanso. El agua aporta a Galicia una naturaleza exuberante. Los seis parques y variados espacios naturales, que ocupan zonas tanto de la costa
Los parques y espacios naturales, en la costa o en el interior, ofrecen un sinfín de posibilidades para el relax y ocio como del interior, ofrecen un sinfín de posibilidades para el relax o la
práctica de los deportes de contacto con la naturaleza como senderismo y agroturismo que tienen en Galicia un marco ideal, entre bosques de ribera, mil ríos y arroyos. El Alto Miño, por su diversidad de fauna y flora, es reserva de la biosfera y, en Galicia, existen cientos de humedales en los que observar la evolución de las aves es una delicia.
La Ribeira Sacra
Hacia el sur de la provincia de Lugo y el norte de Ourense, en las dos orillas de río Sil que conforman una zona de cañones está La Ribeira Sacra, una región interior para perderse en sus encantos: monasterios, ermitas e iglesias de gran valor monumental características del románico gallego en un destinosurdeeuropa
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Vista General de Cómpeta.
San Pedro Fiz do Hospital.
entorno de naturaleza desbordante. Esta zona cuenta con alojamientos de gran nivel, como los paradores de Monforte de Lemos (Lugo) y Santo Estevo de Ribas de Sil (Ourense), así como casas rurales con magia y exquisitos hoteles. Galicia armoniza su cautivador entorno natural con la inmensa
riqueza cultural, artística y monumental de las siete grandes ciudades en las que se mezclan todos los estilos arquitectónicos: Santiago de Compostela, A Coruña, Lugo, Ourense, Pontevedra, Ferrol y Vigo. Cada casco histórico es diferente y todos bien conservados y con atractivos. En estas ciudades se
puede comprobar cómo la Galicia del siglo XXI ha sabido conjugar perfectamente la tradición con las vanguardias artísticas, arquitectónicas, intelectuales e industriales de múltiples sectores como la moda, el turismo o las tecnologías de la información. Tras la celebración del último
Galicia Premium
El preciado marisco gallego.
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Galicia Premium es la forma que ofrece la Comunidad gallega para premiar a los turistas más fieles, aquellos que eligen Galicia como destino de sus viajes año tras año. Este programa, lleno de promociones y servicios exclusivos, es totalmente gratuito. De esta forma se agradece a los visitantes su pasión por Galicia. Con la tarjeta del Club Galicia Premium se pueden acumular puntos canjeables por estancias gratuitas en cualquiera de los
2.000 establecimientos turísticos gallegos adheridos al programa. Los miembros del Club tienen atención personalizada, ventajas, ofertas exclusivas, premios y regalos seguros. Este programa se puso en marcha en febrero de 2005. Se puede obtener información sobre su funcionamiento en el teléfono de información turística de la Comunidad gallega: 902 200 432, o a través de la página web: www.turgalicia.es
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Galicia
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San Andrés Teixido. Puerta delde Perdón en el Monasterio de Santo Toribio de Liébana.
Año Santo, en 2004, el Camino de Santiago mantiene todo su poder de atracción. Para años sucesivos, Galicia dedicará sus esfuerzos a la promoción de los elementos más auténticos de esta ruta cultural y
El Camino de Santiago recuperará vías de peregrinación que ofrecen lo más genuino de la ruta a quienes las recorren
de peregrinación. Así, realizará una mayor intervención en los espacios públicos que atraviesa el camino francés para recuperar la vía en los entornos urbanos, la arquitectura
tradicional, el medio ambiente y ciertas edificaciones eclesiásticas.
Alojamiento con encanto
parque natural del mismo nombre, y Tambre I, en el edificio de una antigua central hidroeléctrica construida en los años 20 bajo la dirección de arquitecto gallego Palacios. Además, las provincias de Lugo y Ourense cuentan con dos nuevos paradores de turismo de cuatro estrellas situados en el antiguo convento de San Vicente do Pino (Monforte de Lemos-Lugo) y en el monasterio de Santo Estevo de Ribas de Sil, en Ribeira Sacra (Ourense). La Costa da Morte, tendrá en breve también su parador.
La oferta de alojamientos turísticos en Galicia no ha parado de crecer en cantidad y en calidad durante la última década. La Comunidad gallega posee más de 105.000 plazas de alojamiento. Entre ellas, se cuenta con estupendas plazas de calidad situadas en hoteles monumento como el monasterio de San Cloido de Leiro (Ourense), o Palacio del Carmen, en un antiguo convento del casco antiguo de Santiago. También Galicia pousadas con embruInformación y reservas: 902 200 432 jo como AcibeiroFax : +34 981 542 659 Forcarei (Pontevedra) www.turgalicia.es y hoteles en plena naturaleza como el Fraga del Eume, en el
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Casa de los Dragones.
Ceuta, encrucijada de culturas
Europa y África se dan la mano en la perla del Estrecho
Estribo de un imaginario puente que une dos continentes y abrigo natural entre el Atlántico y el Mediterráneo. Ceuta ha sido y es asiento de pueblos y culturas diferentes. Sus dimensiones, su equilibrio entre zonas urbanas y boscosas, sus playas y su maravilloso clima, la hacen un magnífico lugar para visitar y disfrutar.
L
a leyenda habla de Abyla (Ceuta) como una de las columnas con las que Hércules sostenía la Tierra. Sin atrevernos a decir tanto, lo cierto es que la presencia de Ceuta en la historia es milenaria, pues se remonta al mundo heleno y al dominio cartaginés. Heredera de su pasado, la perla del Mediterráneo mira al futuro orgullosa de ser una ciudad cosmopolita, en la que conviven europeos, africanos y asiáticos, y que soprenderá al viajero por su mosaico de culturas y la variedad de su oferta turística. Su patrimonio natural se fundamenta en las panorámicas sobre el Estrecho, que permiten disfrutar de 36
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un espacio sorprendente, con vistas sobre dos continentes y tierras de tres naciones. En esta confluencia de dos mares se producen maravi-
El viajero no puede perderse la puesta de sol sobre el Estrecho desde el Mirador de San Antonio llosos amaneceres y puestas de sol, sin que falten bosques por los que pasear ni playas en las que tomar
el sol. La sierra de Bullones y su Mujer Muerta, una formación rocosa con forma de mujer; el Monte Hacho, ya citado por Homero; los Miradores de Garcia Aldave y el de la Ermita de San Antonio; y, por supuesto, su costa, son los hitos que el viajero no puede perderse.
Patrimonio
El patrimonio histórico cuenta con un magnífico conjunto monumental en las Murallas Reales, entre otros ejemplos de fortificaciones que van desde el medioevo hasta nuestros días. Además, la ciudad cuenta con numerosos museos, varios yacimientos arqueológicos visitables, templos barrocos
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Foto: © Turismo de Ceuta
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Foto: Š Turismo de Ceuta
destinos con duende HĂŠrcules separando las columnas del Estrecho.
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Vista General de Cómpeta.
Fuente en la Plaza de los Reyes.
y una notable arquitectura del siglo XX. La Catedral, la Casa del Ayuntamiento, el Santuario de Santa María de África, el Antiguo Mercado de Abastos, la modernista Casa de los Dragones, la Ermita de San Antonio... son sólo alguna bellas muestras del acervo cultural de esta ciudad. En cuanto a los
museos, conviene no perderse el Museo Arqueológico, el de la Legión y el del Desnarigado. En cualquier caso, la mejor opción para conocer Ceuta es a través de las rutas. Tanto si viaja en coche como si es a pie, existen múltiples opciones para hacer turismo por la ciudad. Rutas en autobús, en
barco, en tren turístico. Lo idóneo es informase en las Oficinas de Turismo para que le asesoren sobre qué visitar y cómo hacerlo. En cuanto al alojamiento, la ciudad cuenta con una amplia gama de instalaciones de gran calidad, adaptadas a todas las necesidades de servicios y posibilidades económi-
Foto: © Turismo de Ceuta
Ciudad de Congresos
Foso. Conjunto monumenntal de las Murallas Reales.
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Ceuta se abre al mundo como privilegiado lugar para la celebración de Congresos, Convenciones y Viajes de Incentivos, bajo una imagen de modernidad y con arraigada vocación cosmopolita. Los valores históricos, culturales y sociales son un factor determinante en el clima de convivencia que marca su trayectoria de ciudad multicultural, acompañada de un excepcional entorno natural. La singularidad del régimen económico-fiscal ceutí, elemento decisivo para impulsar múltiples negocios, la convierten en punto de obligada referencia en materia de inversiones. Las posibilidades del litoral hace que los deportes náuticos encuentren aquí una nueva dimensión cargada de atractivos.
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Foto: © Turismo de Ceuta
Ceuta
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Foto: © Turismo de Ceuta
destinos con duende
Vista panorámica deen Ceuta desde el monte Hacho. Puerta del Perdón el Monasterio de Santo Toribio de Liébana.
cas. Destaca especialmente por su calidad el Parador Nacional.
Para todos los gustos
La oferta de ocio es muy variada y sea cual sea la voluntad del viajero
Las rutas en barco, autobús o tren turístico son una buena forma de conocer la ciudad en profundidad Ceuta tiene algo que ofrecer. El visitante con ganas de diversión puede optar por una noche de marcha en el Poblado Marinero, probar suerte en el Casino o
entregarse a las compras. Si se tes pasan por avistar aves, introduprefiere algo más tranquilo, en la cirse en las profundidades marinas ciudad abundan las zonas verdes, en busca de cetáceos y tortugas o los parques o miradores, incluso un experimentar la delfinoterapia. paseo por el Faro puede ser una Y para terminar un repaso a la excelente alternativa. gastronomía ceutí que, como no Asimismo, fruto de la convivencia podría ser de otra forma, destaca entre las distintas comunidades por la calidad de sus pescados étnicas y religiosas, Ceuta cuenta y mariscos, brindados por el con un nutrido repertorio de fesAtlántico y el Mediterráneo. Las tividades, que se combinan con las langostas vivas, los langostinos, las actividades que programan asociagambas y cigalas, así como la maraciones e instituciones. villosa centolla, con la que se pueQuienes prefieran las aventuras den realizar exquisitos ‘txangurros’, en plena naturaleza pueden aproson las especialidades. vechar el entorno medioambiental y la Ciudad Autónoma de Ceuta climatología, que inviConsejería de Economía y Empleo. tan a la práctica de Servicios Turísticos de Ceuta. C/Edrissis, s/n. deportes, naútica, senBaluarte de los Mallorquines. 51001 Ceuta. derismo o equitación. Tel. 856 200 565. Fax: 856 200 565. turismo@ceuta.es Algunas de las prohttp://www.ceuta.es puestas más sugerendestinosurdeeuropa
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Foto: © Alfredo Sotelo
Detalle de retablo de la Iglesia del Carmen.
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rutas patrimoniales
Las rutas patrimoniales han surgido como una nueva forma de darle valor al patrimonio cultural de los pueblos y comarcas. Monumentos históricos, casas solariegas, edificios religiosos o civiles, castillos, restos de actividad industrial, centros de interpretación, museos: cualquier elemento es válido para agrupar y proteger mejor los bienes de un territorio, favoreciendo también su desarrollo gracias al turismo cultural. destinosurdeeuropa
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Foto: © Alfredo Sotelo
Antequera
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rutas patrimoniales
Cúpula de la Iglesia de San Juan de Dios.
Antequera, un paseo por la joya del barroco andaluz P Situada en un cruce de caminos, asentamiento de milenarias civilizaciones, enclave privilegiado en las rutas comerciales de la Edad Media, Antequera, en pleno de corazón de Andaluc ía, es un destino del que el viajero del siglo XXI no puede prescindir. Esta popular localidad malagueña aúna como pocas riqueza paisajística, esplendor monumental y manifestaciones culturales para todos los gustos. 42
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ese a que la antigua alcazaba musulmana continúa oteando el horizonte desde la parte más alta de la ciudad, Antequera no podría entenderse sin tener en cuenta su carácter de ciudad de la cristiandad. Una faceta que aunque queda especialmente patente en fiestas como la Semana Santa o el Corpus, se respira en la villa durante todo el año.
Estética barroca
En la España de la Contrarreforma, Antequera, bendecida por su localización central, la riqueza de
su medio físico y el dinamismo de su economía, reunía las condiciones necesarias para erigirse en la ciudad barroca andaluza por excelencia. Ante la necesidad de salvaguardar la religión católica de la amenaza que suponía el protestantismo, la estética barroca –concretada especialmente en la corriente manierista– impregnó la fisionomía de la localidad. Con la llegada de los Jesuitas a Antequera en 1599 arrancó un periodo de extraordinaria y variada actividad constructiva durante el cual proliferaron
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Foto: © Alfredo Sotelo
Antequera
rutas patrimoniales
ermitas, parroquias y conventos, así como casas solariegas y otras edificaciones de carácter civil. Este auge de la construcción significó el desarrollo de los gremios locales, entre los que se contaban retablistas, doradores, pintores, ensambladores, escultores y plateros que han dejado huella en
la hermosa decoración interior de las obras de los siglos XVII y XVIII. El recorrido de la Antequera barroca podría comenzar en la Plaza de Santiago, paradigma de la arquitectura y el urbanismo barroco del siglo XVIII. Las Iglesias de Santa Eufemia y Santiago, ambas de Cristóbal García, presiden esta
El viajero encontrará inesperadas hornacinas, camerinos y capillas –sobre estas líneas, la de la Virgen de Socorro– reflejo de una costumbre muy extendida en la época de intregrar la religión en calles y plazas. destinosurdeeuropa
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Foto: © Alfredo Sotelo
Antequera
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plazuela destacando los volúmenes opuestos de ambas en este pintoresco conjunto. Desde aquí es posible visitar las iglesias de Belén, Victoria, San José y Las Catalinas, así como el Convento de la
El interior de los templos conserva la impronta de los gremios locales
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Encarnación. Adentrándonos en los entresijos de la ciudad llegamos a la Plaza de San Sebastián, donde la iglesia del mismo nombre, el Arco Nazareno y la Fuente Renacentista, componen uno de los conjuntos más bellos de la localidad. Desde aquí podemos decantarnos 44
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por visitar la zona norte de la ciudad, donde son paradas obligadas la Iglesia de San Agustín, la Casa Consistorial, antiguamente convento de los Padres Terceros, y las iglesias de Los Remedios, de San Juan de Dios, de Trinidad y Madre de Dios. Al viajero que disponga de menos tiempo le recomendamos, no obstante, que opte por el recorrido de la zona sur, donde visitará el antiguo barrio árabe de Antequera salpicado por los hitos más señeros de la localidad. Puede empezar en la Plaza Alta, a unos pasos del Arco de los Gigantes, construcción de estilo manierista que fue levantada en sustitución de la antigua puerta árabe de la villa, se dedicó a Felipe II en 1585, y en ella se colocaron numerosas lápidas y esculturas romanas con inscripciones
La Iglesia del Carmen se empezó a construir a finales del siglo XVI y ha sido declarada monumento histórico artístico nacional. El viajero no debe dejarse engañar por su modesta fachada, pues quedará extasiado al contemplar el interior del templo carmelitano. La iglesia cobija en su capilla mayor un extraordinario artesonado, interesantes yeserías y tres retablos; el central es uno de los ejemplos de la retablística barroca andaluza del siglo XVIII.
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Foto: © Alfredo Sotelo
Antequera
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procedentes de toda la comarca. No lejos de aquí se alza otro conjunto histórico de especial atractivo, la Real Colegiata de Santa María la Mayor, la Iglesia del
El viajero no debe perderse la panorámica del valle desde la Alcazaba
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Carmen y la Alcazaba conjugan tres estilos arquitectónicos en un espacio mínimo. La Real Colegiata declarada Monumento Nacional y construida en la primera mitad del siglo XVI, posee la fachada más monumental y bella de todas las iglesias de la ciudad. Está considerada como
De la Iglesia de San el primer edificio con sentido Sebastián, obra de renacentista que se construyó en Andalucía. En el interior destaca Andrés Burgueño, su planta basilical de tres naves destacan la portada de separadas por columnas jónicas y estilo plateresco y la las armaduras mudéjares. hermosa torre de estilo De las antiguas alcazaba y cerca barroco-mudéjar. El musulmanas se conservan solo interior no desmerece algunos muros y la torre, coronada la belleza de la fachada, por una cúpula manierista que data puesto que el templo de 1582, y es conocida como Torre acoge numerosas de Papabellota o del Homenaje. obras escultóricas y un Una vez aquí, completada la visita ornamentado retablo. y acompañado por el repicar de la campana de la ciudad, el viajero puede disfrutar de las vistas de la vega Antequera de Granada y el valle Plaza de San Sebastián, 7. 29200 Antequera (Málaga). del Gualdalquivir Tel. y Fax: 952 702 505. turismo@antequera.com abrazándose a sus www.antequera.es pies. Más allá, en el Distancia a Málaga: 47 Kms. Altitud: 577 m. horizonte, casi se Extensión: 817 km2 Habitantes: 40.239 Gentilicio: Antequeranos. puede imaginar el mar. destinosurdeeuropa
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ciudad de arte
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Fotos: © Ayuntamiento de Montilla
Montilla
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Patio de la casa del Inca Garcilaso.
Itinerarios místicos por Montilla L
El siglo XVI fue el de mayor importancia histórica y cultural en Montilla. Se levantaron los edificios más importantes y llegaron vecinos tan ilustres como el Inca Garcilaso y San Juan de Ávila. El visitante podrá realizar una interesante ruta de peregrinación en el Convento de Santa Clara, la Iglesia de los Jesuitas que alberga los restos de San Juan de Ávila, la Iglesia de San Francisco Solano y la Cruz de Arbón. Por último, podrá completar su visita en la casa del ronista peruano Inca Garcilaso.
a importancia de la Iglesia de los Jesuitas radica en que es el templo donde se veneran los restos de San Juan de Ávila. Existe una gran devoción hacia él y sus reliquias cuidadosamente guardadas. La Iglesia de los Jesuitas tiene planta de cruz latina. En el exterior, destacan sus dos torres. En el interior, el retablo mayor, de estilo barroco, acoge la arqueta de plata que guarda los restos del misionero. El templo se conserva tal y como estaba en el siglo XVI y en él hay numerosos objetos relacionados con San Juan de Ávila y todos sus discípulos, como Santa Teresa de Jesús, Francisco de Borja y Fray Luis de Granada. Un importante alto en la ruta lo constituye la Cruz de Arbón, su simbolismo enriquece el itinerario místico por la ciudad. Había varias
cruces junto a las principales puertas de acceso, pero, lo que hace singular a la Cruz de Arbón es la historia que la envuelve. Cuando venía desde Granada, San Juan de Dios esperaba orando a los pies esta enigmática cruz de hierro hasta que obtenía el permiso de entrada en la ciudad para visitar a San Juan de Ávila. El edificio más inmediato a la Cruz de Arbón se edificó en 1531, fue una hospedería de los frailes de la orden de San Francisco, y se alzó para recoger el aceite que salía de los molinos.
El Convento de Santa Clara Otra parada fundamental del itinerario místico por Montilla lo encarna el Convento de Santa Clara. Fue mandado construir por el marqués de Priego con la idea destinosurdeeuropa
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Parroquia San Francisco Solano.
La Iglesia San Francisco de Solano con arcos de medio punto sostenidos por pilares. El templo recoge en su interior obras de gran valor como el retablo mayor y las imágenes de santos.
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de hacer un convento franciscano. Pero una de sus hijas optó por la vida monástica y el destino de esta construcción cambió. Así, en 1525, se alzó el Convento de Santa Clara. Se trata del conjunto artístico más importante de Montilla por su traza arquitectónica y la riqueza que guarda en su interior. Fue declarado Monumento Histórico
Nacional. Constituye una de las mejores muestras del góticomudéjar cordobés. Con portada gótico–plateresca y puerta y artesonado mudéjares. Las veneras rizadas sustentan una peculiar bóveda formado con artesones de madera y el retablo mayor de estilo churrigueresco de 1730 no corresponde a la fundación del
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El tradicional ritual de la pisa de la uva.
Castillo de Montilla y alhorí.
templo. Parece que el primitivo se perdió en un incendio. El convento alberga rarezas como el bastón San Francisco Solano al que se le atribuyen numerosos milagros y una treintena de figuras del niño Jesús. Las monjas clarisas elaboran exquisitos dulces que pueden adquirirse allí mismo.
Iglesia de San Francisco Solano
En el trayecto de peregrinación por Montilla es imprescindible pasar por la popularmente llamada
La mítica cruz de Arbón.
Calle del Santo. Se denomina así porque en ella se encuentra la Iglesia San Francisco Solano ‘El Santo’, se construyó en 1681 en el lugar que ocupó la vivienda donde nació el santo, misionero franciscano, evangelizador de Perú y patrono de Montilla. En la actualidad está calificada como Monumento Histórico Nacional. El edificio es de estilo neoclásico, con sillares de la cercana cantera de la Fuente del Álamo, con planta de cruz latina, tres naves formadas por arcos de medio punto sostenidos
Portada de la Iglesia del Convento de Santa Clara.
Arriba, la pisa de la uva del Montilla-Moriles, el apreciado vino con denominación de origen propia. Abajo, el castillo de Montilla, que será la sede del Museo Temático del Vino de Andalucía. La Cruz de Arbón y el Convento de Santa Clara, constituyen dos puntos ineludibles en la ruta mística por la ciudad. destinosurdeeuropa
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Biblioteca de la casa del Inca Garcilaso.
Un itinerario cargado de simbolismo absorbe al visitante de Montilla u
por pilares cuadrados y bóveda de cañón, y capillas laterales. El atrio de entrada lo cubre una arcada de medio punto sobre columnas de piedra caliza en estilo toscano.
Casa del Inca Garcilaso
La ciudad de Montilla posee una gran importancia como centro americanista debido a la conservación de la casa del Inca Garcilaso de la Vega. Gómez Suárez de Figueroa, el Inca Garcilaso, cronista mestizo peruano llegó a Montilla en el verano de 1561 cumpliendo los deseos de su padre, el conquistador español capitán Sebastián Garcilaso de la Vega. El Inca Garcilaso fue considerado el escritor peruano más insigne de la colonia. Escribió uno de los libros más destacados sobre las tradiciones de la civilización andina antes de la colonización española, “Los Comentarios Reales”. 50
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Considerada su obra maestra se la ha reconocido como el punto de partida de la literatura latinoamericana. Vetada por la corona española al ser considerada sediciosa y peligrosa para sus intereses. En Montilla, el escritor, coincidió con Miguel de Cervantes, que recaudaba fondos para la corona. En la casa, actualmente museo, fue donde el Inca Garcilaso iniciaría su intensa labor literaria. Dispone de una biblioteca de consulta especializada en temas americanos. En la bodega se celebran los actos de nombramiento del capataz de la Fiesta de la Vendimia, quien promociona la Denominación de Origen Montilla-Moriles.
El Gran Capitán
Para terminar de absorber del carácter de Montilla es importante conocer
a su figura emblemática, el Gran Capitán. Gonzalo Fernández de Córdoba “El Gran Capitán” fue diplomático, humanista, cortesano y soldado, el primero de la Edad Moderna. Renovó el arte de la guerra y consigió que los ejércitos españoles fueran invencibles durante siglo y medio. Participó decisivamente en la guerra de Granada y derrotó a los franceses en Italia. Fue una pieza eficaz del engranaje del nuevo Estado que construyeron los Reyes Católicos. El castillo en el que nació fue destruido en parte en 1508 por Fernando el Católico y en el siglo XVIII se edificó el alhorí (almacén de grano) actual.
Montilla (Córdoba)
Turismo. Casa del Inca. C/ C. Alonso de Vargas, 3. 14550, Montilla. Tel. 957 652 354 www.montilla.es Distancia a Córdoba: 41 Km. Altitud: 372 m. Extensión: 167 Km2. Habitantes: 24.000. Gentilicio:
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destino rural Número 16. Suplemento de Destino Sur de Europa
turismo humano
Ñ Tierras del olivo Ñ En globo por la
naturaleza castellanas
Foto: © Paco Vilalta
Ñ Níjar,
un pueblo, una
comarca, un mundo destinosurdeeuropa
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Foto: © Paco Vilalta
Pueblos luminosos
En la página anterior, portada de Destino Rural, Los Cortijos Grandes con uno de los molinos típicos de la zona. Bajo estas líneas, vista panorámica del pueblo de La Isleta del Moro desde las dunas fósiles de Los Escullos. Níjar, un municipio que por sí solo forma una comarca almeriense, se caracteriza por su genuino encanto mediterráneo y morisco.
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Níjar, pasión por la luz Sobre el cielo de la comarca de Níjar, la luz se vuelve sobrenatural esculpiendo un paisaje que discurre por playas inolvidables, acantilados desgarrados, caminos diseñados por arco iris de flores, rompeolas que custodian leyendas piratas y rutas mágicas por descubrir. Una tierra árida y genuina donde una luz casi imposible teje sueños por cumplirse. Por Eva Fontiveros
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íjar ha fraguado los contornos de su comarca a través del tesón de sus habitantes por convivir con un entorno árido y majestuoso. Unos confines que acogen una parte muy importante del Parque Natural Cabo de Gata, con acantilados de hasta 200 metros, ensenadas misteriosas, playas irrepetibles y desconocidos arrecifes. Es la huella milenaria del paso del fuego y la lava, reposados con eternidad y sosiego sobre estos parajes volcánicos. Lenguas de fuego antiguo, refugio de innumerables calas bañadas de arena de distintos colores, desde el blanco de las calizas y dunas, hasta el gris oscuro de las cenizas volcánicas. Todo un lienzo de sensaciones bajo el agua al reflejarse de manera espectacular los rayos de sol sobre la lava bajo el mar, desgranándose en una paleta de indescriptibles colores
y brillos. Un monumento natural único que para mayor peculiaridad presenta una ausencia total de agua dulce. Como excepción, en la cala de San Pedro y Las Negras algunos manantiales fluyen con caudal endeble durante las escasas lluvias, originando la formación de improvisados “oasis”. Frente a esta aridez dominante, las distintas especies que pueblan el parque han ido adaptándose a sus condiciones extremas presentando además un endemismo importante. El hombre no ha sido una excepción en esta adaptación al clima y a la falta de agua dulce. La máxima expresión de este afán de lucha y superación son los invernaderos de Níjar, asentados sobre las laderas de Sierra Alhamilla, donde el descubrimiento de grandes acuíferos subterráneos ha permitido un importante desarrollo de los cultivos de invernadero.
Los acantilados volcánicos conforman un lienzo de sensaciones bajo el agua
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Foto: Š Archivo EntropĂa
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Estrellas y piratas
Al atardecer, el pequeño pueblo de pescadores La Isleta del Moro adquiere las tonalidades de un prisma multicolor. Estas costas, al no estar urbanizadas, permiten ver el cielo en todo su esplendor y disfrutar de puestas de sol de extraordinaria belleza seguidas de preciosas noches estrelladas colmadas de magia y tal vez amenizadas por la narración de alguna historia de piratas. Estas calas, vírgenes durante siglos por sus tierras áridas, fueron durante mucho tiempo refugio de piratas berberiscos que abordaban a los barcos que iban a los puertos de Alicante y Valencia. Este fue el origen de algunas poblaciones, como la de San José, en su comienzo levantado como una batería costera para vigilar la bahía de Genoveses y la de San José hasta Cala Higuera. destinosurdeeuropa
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Foto: 漏 Comunicaci贸n y Turismo S.L.
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Playas vírgenes y solitarias.
En la foto, playa de Mónsul desde el tómbolo volcánico conocido como La Peineta. Ha sido escenario de numerosas películas y spots publicitarios por su paisaje virgen. La comarca alberga uno de los mejores registros de playas cuaternarias fósiles del Mediterráneo de origen volcánico. A lo largo de 45 km de costa, altos y escarpados acantilados se alternan con magníficas playas. Entre las más sorprendentes debemos destacar la Playa de Aguamarga y la de San José. Otras playas próximas a núcleos de población son Las Negras, el Playazo de Rodalquilar, Los Escullos, Peñón Blanco o Isleta del Moro En la Bahía de los Genoveses se puede practicar el submarinismo, y desde allí, aquellos gourmets de la sorpresa paisajística no dejarán de degustar algunas de las más recónditas y bellas calas de Andalucía: los Amarillos, el Príncipe. En la zona de la playa de Mónsul encontramos playas nudistas como Cala de Enmedio, Cala Chica, Cala Carbón, Media Luna o el Barronal. destinosurdeeuropa
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Fotos: © Ayuntamiento de Níjar
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El aprovechamiento del agua del subsuelo para uso agrario en cultivos de invernadero revolucionó por completo la economía de todo el área, marcando un antes y un después. Resulta un gran contraste comparar la situación actual de la zona con la descripción que hace 50 años hizo Goytisolo de la comarca en “Campos de Níjar”: agricultura de subsistencia muy dispersa con cultivos de secano. Las escasas huertas se encontraban vinculadas a la existencia de alguna fuente en zonas altas o a la cercanía de la costa en la zona de descarga del acuífero donde era posible extraer agua fácilmente con pozos artesanales de poca profundidad y
norias o molinos de viento, como el de Campillo de Gata. El cambio vino propiciado por una reforma agraria consistente en la realización de sondeos y creación de regadíos, parcelación agraria y construcción de los llamados pueblos de colonización, que surgieron tras promoverse la ocupación del territorio por personas procedentes de la Alpujarra almeriense y granadina. Este fue el origen de las poblaciones de Pueblo Blanco, Atochares, Campohermoso y San Isidro. Desde entonces, el sector agrario y la economía de la comarca de Níjar no han parado de crecer y de afrontar nuevos retos.
La nueva cultura del agua revolucionó por completo la economía de todo el área
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En la imagen superior, Las Negras, un pequeño pueblo costero que debe su nombre al luto de las viudas de unos pescadores muertos en un naufragio. Abajo izqda., campanario de Campohermoso. En el centro, Pantano de Isabel II, la presa de regadío más importante de Andalucía en el s.XIX. A la derecha, el aljibe Bermejo, el monumento relacionado con el agua, más antiguo del municipio ya que su origen se establece en época romana.
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Foto: © Ayuntamiento de Níjar
Cultura del agua
En la imagen, noria de El Pozo de los Frailes. Esta gran noria comunal fue construida en la época nazarí al servicio de la ganadería transhumante y, con algunos cambios, funcionó hasta 1983. destinosurdeeuropa
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Fotos: © Ayuntamiento de Níjar
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Glorieta de Níjar y Ayuntamiento. Son vistosas las fortalezas defensivas, levantadas muchas de ellas tras la expulsión de los moriscos en el s.XVI. Estos fuertes (San Pedro y San Ramón, en Rodalquilar), se abandonaron por su inseguridad, hasta que en el s.XVIII se restauraron y se contruyeron otros nuevos: el castillo de San Felipe en los Escullos, el de San José, San Ramón, en el Playazo de Rodalquilar, y San Francisco de Paula, en Cabo de Gata. Estas fortalezas permitieron
Las nuevas fortalezas permitieron dejar atrás el modelo de hábitat islámico
Calle típica de Níjar en la que se observa el trazado morisco de la localidad. 62
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estabilizar el territorio y consolidar núcleos como Fernán Pérez, Pozo de los Frailes, Escullos, Cala Higuera y la Almadraba de Cabo de Gata, dejándose atrás el modelo de hábitat islámico. Otra curiosidad son las minas abandonadas de las sierras del Cabo de Gata y de Rodalquilar que ponen de relieve el intento de sus pobladores en distintas épocas por relanzar la economía de la zona extrayendo los tesoros que escondía su subsuelo,
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Fotos: © Ayuntamiento de Níjar
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Las minas de oro de Rodalquilar, hoy abandonadas, son un bello ejemplo de arqueología industrial.
Artesanía Nijareña. sin saber que el mayor de ellos eran los acuíferos subterráneos. En la superficie, los pueblos que forman la comarca de Níjar presentan como denominador común el blanco intenso de sus fachadas, sus vistosas flores y la serenidad y recogimiento de la personalidad única que los define. Níjar además se ha consolidado como un relevante centro de producción alfarera, sin olvidarnos tampoco de la importancia de su artesanía de esparto y textil, sobre todo sus mantas y jarapas. Y una vez hechas las compras, y aún con el reflejo en nuestros ojos del encalado de sus casas, las aguas de un mar multicolor acostado sobre lava milenaria, nos despedimos de esta tierra misteriosa de aguas escondidas, pueblos de azúcar glasé, horizontes extraños, respiración pausada y belleza conmovedora.
Huebro.
Plaza de Pueblo Blanco.
El Plan Turístico de Níjar, una revolución que avanza
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l Plan Turístico de Níjar surje de la concienciación sobre la necesidad de poner en valor el patrimonio cultural, etnológico y natural que alberga toda la comarca de Níjar. Con una inversión de más de 7 millones de euros, esta iniciativa busca canalizar las necesidades que presenta el sector turístico y que abarca los 600 km2 de extensión de toda la comarca de Níjar. Su objetivo principal consiste en la mejora de la calidad del medio urbano y natural, así como la puesta en valor y uso de los recursos turísticos. Además, el plan pretende conseguir el fortalecimiento e integración del tejido empresarial, la mejora de la oferta complementaria, el aumento de la calidad de los servicios, la creación de nuevos productos basados en la explotación innovadora de los recursos y la sensibilización e Información Turística de Níjar implicación de la Oficina Municipal de Turismo. población en una Pza. de la Glorieta nº 1. 04100 Níjar. cultura de calidad Tel. 950 360 012. turística. www.aytonijar.org
www.planturisticodenijar.com www.otraespeciedeturismo.com
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Fotos: © Félix Navarro (FELMAR)
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Inflado del globo junto al Castilla de Pedraza (Segovia).
Castilla y León vista en globo: vuelo por la historia
Conocer el territorio desde una óptica distinta. Espacios verdes, paisajes imprescindibles desde el punto de vista de un pájaro. Esa sorprendente actividad que propone la Fundación Patrimonio Natural de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León en un insólito sistema de transporte por espacios naturales en globo aerostático organizados por la empresa Flying Circus.
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olar silencioso sobre los valles y villas de un territorio plagado de historias y de vida: naturaleza sin domar, geométricos campos agrícolas, ermitas desnudas y pequeños pueblos de apacible templanza y sólida historia. Una aventura que une naturaleza, cultura y deporte. Castilla y León cuenta con más de 40 espacios naturales que forman un extraordinario mosaico de paisajes de montañas, valles, llanuras y riberas.
Alta tecnología
Desde el aire queda en la retina una estampa indeleble en la que bailan los colores y expandimos una bocanada de libertad. La feliz propuesta de la Fundación Patrimonio Natural tiene como 64
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eje central su globo “Natura” que posee un volumen de 7.080 metros cúbicos y una altura de 26,5 metros. Una maravilla fabricada con un nylon de alta tecnología y que lo dota de cuatro veces más volumen y cinco veces más capacidad de carga que un globo aerostático convencional. La barquilla ofrece cuatro compartimentos para los pasajeros y uno para el piloto, con una capacidad total para 11 personas. Los tres quemadores de propano que mantienen al globo en vuelo son alimentados por cuatro tanques de combustible de 200 kg. en total, que le dan una autonomía máxima de vuelo de dos horas aproximadamente. Una aventura pensada para todos y con la mayor seguridad. El globo Natura es operado por la compañía
Flying Circus de vuelos turísticos en globo autorizada por Aviación Civil, con una amplia experiencia en la operación de grandes aerostatos. La reserva se puede realizar a través del teléfono 902 886 044 y en la web de la Fundación: www. patrimonionatural.org a un precio de 120 euros el vuelo por persona con una duración aproximada de una hora. Una vez realizada la reserva, el punto de encuentro tendrá lugar en la casa del parque del espacio natural correspondiente, a primeras horas de la mañana, normalmente entre las 7 y las 8,15, dependiendo de la época del año. La puntualidad es estricta, ya que las mejores condiciones de viento para volar se dan poco después del amanecer. Los vuelos permiten disfrutar
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Organización de un globo cautivo al atardecer.
Santo Domingo de Silos momentos después del despegue.
y conocer mejor el patrimonio natural de Castilla y León, tanto dentro como fuera de los espacios naturales protegidos. En las zonas de montaña, los vuelos suelen discurrir por zonas próximas, más accesibles y seguras para los viajeros. Conviene
solicitar más información y detalles cuando se realiza la reserva. Patrimonio Natural Fundación del Patrimonio Natural de Castilla y León Tel. 983 345 850
Los vuelos en globo descubren paisajes insólitos. Arriba, atardecer en el Parque Natural del Cañón del Río Lobos. En la página anterior el Castilla de Pedraza (Segovia) en el Espacio Natural Sierra de Guadarrama. Junto a estas líneas, Santo Domingo de Silos en el Espacio Natural Sabinares del Arlanza (Burgos). El diseño de la vela y el color blanco del fondo pretenden representar el respeto al medioambiente integrando al mismo tiempo la imagen corporativa de la Fundación Patrimonio Natural de Castilla León.
Vuelos en globo: 902 886 044 http://www.patrimonionatural.org
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Programación Temporada 2007-08
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Precio: 120 euros 2007 3 y 4 de noviembre. Sanabria– Carballeda (Zamora) 17 y 18 de noviembe. Sabinar de Calatañazor–La Fuentona (Soria) 8 y 9 de diciembre. Sierras de Guadarrama–Ayllón (Segovia) 29 y 39 de diciembre. Murallas de Ávila–Valle del Adaja (Ávila) 2008 12 y 13 de enero. Montaña Palentina– Las Tuerces (Palencia) 26 y 27 de enero. Murallas de Ávila– Valle del Adaja (Ávila) 9 y 10 de febrero. Sierra de Francia– Campo Charro (Salamanca) 23 y 24 de febrero. Sierras de Guadarrama–Ayllón (Segovia) 8 y 9 de marzo. Murallas de Ávila– Valle del Adaja (Ávila) 22 y 23 de marzo. Sabinar de Calatañor–La Fuentona (Soria) 5 y 6 de abril. Sanabria–Carballeda (Zamora) 19 y 20 de abril. Sabinares del Arlanza–La Yecla (Burgos) 26 y 27 de abril. Sierra de Francia– Campo Charro (Salamanca) 3 y 4 de mayo. Camino de Santiago– Astorga (León) 17 y 18 de mayo. Riberas de Castronuño–Vega del Duero (Valladolid) 24 y 25 de mayo. Sabinares del Arlanza–La Yecla (Burgos) 31 de mayo y 1 de junio. Lagunas de la Nava–Tierra de Campos (Palencia) 14 y 15 de junio. Sierra de Francia– Campo Charro (Salamanca) 21 y 22 de junio. Sierras de Guadarrama–Ayllón (Segovia) 28 y 29 de junio. Sabinar de Calatañor–La Fuentona (Soria) 12 y 13 de julio. Sabinares del Arlanza– La Yecla (Burgos) 19 y 20 de julio. Camino de Santiago– Astorga (León) 26 y 27 de julio. Murallas de Ávila– Valle del Adaja (Ávila) 2 y 3 de agosto. Sanabria–Carballeda (Zamora) 9 y 10 de agosto. Montaña Palentina– Las Tuerces (Palencia) 23 y 24 de agosto. Sabinar de Calatañor–La Fuentona (Soria) 30 y 31 de agosto. Arribes del Duero (Zamora) 13 y 14 de septiembre. Arribes del Duero (Salamanca) 27 y 28 de septiembre. Sabinares del Arlanza–La Yecla (Burgos) 4 y 5 de octubre. Laguna de la Nava– Tierra de Campos (Palencia) 11 y 12 de octubre. Arribes del Duero (Zamora) 25 y 26 de octubre. Riberas de Castronuño–Vega del Duero (Valladolid)
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Fotos: © Rolf Möhring
La magia del Olivo a través de rutas inolvidables
La exposición Tierras del olivo, escaparate del cultivo y la producción de dicho producto, se realizará en Jaén y Córdoba entre diciembre de 2007 y abril de 2008 con el fin de potenciar la conservación y valoración de un importante patrimonio histórico natural. Tierras del olivo muestra la secular relación de las tierras de Jaén y Córdoba con el olivo y el aceite, así como la importancia del sector oleícola en la actualidad.
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l aceite de oliva ha representado a lo largo de la historia un importante elemento de intercambio comercial para las civilizaciones mediterráneas. Su consumo se extiende alrededor de todo el mundo, de ahí el alcance internacional que transmite la exposición. Tierras del olivo fomenta el conocimiento mutuo entre los diferentes pueblos y culturas. Muestra de ello es la cantidad de países que participarán como Francia, Italia, Grecia, Turquía, Túnez, Siria, Marruecos, Argelia, Portugal o Estados Unidos. La exhibición, además, contará con cesiones arqueológicas, artísticas y etnográficas de museos de España, Portugal, Gran Bretaña, Bélgica, Italia, Grecia, Líbano, Marruecos, Túnez, Turquía o Estados Unidos. 68
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La exposición presentará al visitante la historia del olivo, su fruto, sus productos y derivados. Se conocerán las relaciones entre los países, los modos de cultivo, los agricultores, los trabajadores del sector, las empresas y las almazaras. Todo ello con el objetivo de poner de manifiesto la importancia económica del olivar y lanzar perspectivas futuras del sector y de incentivo para la mejora de la producción del olivo.
Con alma andaluza
El olivo en España se extiende por la parte meridional de la península y por el Este hasta Cataluña y las Islas Baleares. Debido al gran aprovechamiento del terreno, el bajo coste y la resistencia a las altas temperaturas y sequía, su cultivo es
dominante en Andalucía, Castilla la Mancha y Extremadura. En Andalucía el olivar ha marcado el paisaje, la economía y cultura y constituye una de las principales actividades económicas. Jaén y Córdoba son las principales provincias olivareras y le siguen en importancia Sevilla, Granada y Málaga. Casi toda la cosecha de aceituna se destina a la producción de aceite de oliva. En cuanto a la aceituna de mesa, Andalucía abarca la mayor parte de la producción nacional.
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Foto: © Fundación El Legado Andalusí. www.legadoandalusi.es
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Beneficioso y ecológico
El cultivo ecológico del olivar en España comenzó en la década de los 80. El conocimiento técnico y científico, unidos al apoyo de las administraciones públicas, garantizan el éxito de la producción ecológica. Además, el olivo posee variados subproductos. De la leña y el ramón se puede obtener Pellet, unas piezas cilíndricas prensadas que se utilizan como combustibles en calderas de uso doméstico o industrial. Para la obtención de energía térmica y eléctrica se utiliza el hueso. En Andalucía existen plantas que generan biomasa procedente del olivar o productoras de biodiésel y son muchas las empresas que utilizan la biomasa como fuente de energía. Además, por tratarse de un producto protector y regulador del equilibrio de nuestra salud, sus aplicaciones terapéuticas y su importancia en la dieta mediterránea y la
alta cocina son notorias. El aceite de oliva virgen conserva todas las propiedades del fruto del que procede. Se trata del único aceite vegetal que puede consumirse virgen y crudo. Ungido en cualquier parte del cuerpo antes de aplicar un masaje facilita la relajación. En la actualidad, se usa como ingrediente de algunos productos cosméticos por sus características dermatológicas y terapéuticas. Su madera ha sido utilizada durante siglos en el interior de Andalucía para la elaboración de muebles. Se trata de una madera dura, compacta, de grano fino y con un lustroso veteado dorado y rojizo.
Un árbol resistente
A partir de los acebuches, árboles silvestres y de crecimiento espontáneo, los primeros cultivadores eligieron aquellos con las características más idóneas. Los tipos seleccionados se hibridaron con ejemplares silvestres y este procedimiento dio como origen la gran diversidad del olivo en los diferentes países del Mediterráneo, y su naturaleza dura y resistente a condiciones climáticas
Todas las variedades de aceituna producen buenos aceites vírgenes. Para promocionar los aceites de alta calidad producidos en un determinado ámbito geográfico se constituyen las Denominaciones de Origen que dan un valor añadido. Las variedades de aceituna más apreciadas son aquéllas que presentan un buen tamaño, deshuesado fácil y sabor y textura excelentes. Las mejores son la picual, manzanilla, gordal y hojiblanca y, en menor medida, la cacereña y la verdial..
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Foto: © Fundación El Legado Andalusí. www.legadoandalusi.es
Foto: © Nano Cañas
Foto: © Rolf Möhring
y orográficas diversas en convivencia con la vid, la encina o la higuera.
A través de su historia
La exhibición mostrará la evolución histórica del cultivo y el uso del olivo, a través de los pueblos y la geografía. El visitante será transportado hasta el mioceno superior, hace unos veinte millones de años, momento del que data el fósil de olivo más antiguo encontrado. Se volverá a los tiempos de las civilizaciones griega y romana que emplearon el aceite como alimento, como combustible para el alumbrado, como cosmético y como sistema de conservación de otros alimentos. En Roma, los ganadores de juegos y batallas eran coronados con sus ramas y frotaban sus cuerpos con aceite para fortalecerlos y animar 70
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su espíritu. Tal era el culto que profesaban al aceite de oliva que dividían el mundo entre civilizado y bárbaro dependiendo del uso que se hiciera del aceite de oliva. En el 711, con la llegada a la Península Ibérica de los árabes, grandes expertos en el cultivo del olivo, mejoraron las técnicas agrícolas y la extracción de aceite. Durante el siglo XVII, debido a la expulsión de los moriscos, se produjo una recesión en la producción de aceite en España. No obstante, a mediados del siglo XVIII se produjo su gran expansión, culminada en el siglo XIX. Numerosos cultivos de cereales, viñedos y pastizales se sustituyeron por olivos hasta alcanzar la mayor superficie cultivada de olivos, que superaba, incluso, la actual.
El visitante de Rutas del olivo podrá recorrer museos sobre la historia y morfología del olivar, monumentos, yacimientos arqueológicos, centros de interpretación del olivo, almazaras históricas y todos aquellos lugares que, por diferentes razones, están ligados a la cultura del olivo.
Fotos: © Güido Montañés
El olivo es un árbol longevo que puede mantenerse productivo durante cientos de años. En la cultura mediterránea ha sido un árbol sagrado y venerado por su riqueza, ha sido símbolo de inmortalidad, paz, fuerza, fertilidad y sabiduría. En las imágenes que ilustran la parte inferior de estas páginas vemos algunas piezas históricas que forman parte de la Exposición sobre el olivo y el aceite de oliva.
Tierras del Olivo, un viaje al corazón de Jaén
E
l cultivo del olivo y el líquido se podrán conocer las nuevas tecobtenido de su fruto, el aceite, nologías aplicadas a la explotación han definido la idiosincrasia, del olivar, las energías renovables economía, cultura y forma de vida procedentes del aceite de oliva y la de amplias zonas de la península. importancia de este producto denTierras del Olivo muestra la histro de la dieta mediterránea. toria, literatura, tecnología, ecoAsimismo, la exposición contará nomía y cultura del olivo en tres con actividades paralelas como jorgrandes espacios temáticos en las nadas gastronómicas, catas de aceiprovincias de Jaén y Córdoba. En te, seminarios y conferencias. Los Úbeda, la exposición se denomina participantes podrán adentrarse en “El Olivo en la Antigüedad” y en las tradiciones olivareras en España Baeza, “De la Edad Media al siglo y los profesionales del sector XX”. La segunda parte de la expoobtendrán las herramientas necesasición, en la localidad cordobesa de rias para contribuir a su proyección Baena, se centra en “La cultura del y modernización. olivo”. Desvela el destacado papel Como complemento ideal, el visidel olivo a través del legado que ha tante podrá planificar viajes por las quedado patente en la literatura, rutas del Legado Andalusí como la pintura, la escultura, el cine y la Ruta del Califato (Córdobala música popular. El tercer y últiGranada) o la Ruta de los Nazaríes mo espacio expositivo de Tierras (Navas de Tolosa-Jaén-Granada). del Olivo, “El olivo... presente y futuro”, Exposición Tierras del Olivo en Jaén, destaca la Fundación El Legado Andalusí importancia de la conTel. 902 400 222 / 958 225 995 servación y valoración www.legadoandalusi.es del patrimonio históInformación y Venta de entradas en las taquillas de la exposición y en los centros comerciales de El Corte Inglés rico y agrario. En esta info@tierrasdelolivo.es / www.tierrasdelolivo.es parte de la muestra destinosurdeeuropa
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Tratamiento de belleza.
Fotos: © Balneario de San Andrés.
Piscina cubierta.
Manantial.
Cafetería.
Balneario de San Andrés
Compuesto por balneario, restaurante y hotel de tres estrellas donde relajarse y descansar, el complejo se sitúa en Canena (Jaén), rodeado por un entorno de frondosa vegetación de pinos y olivares. Constituye el lugar idóneo para una escapada en la que olvidar el estrés y el ritmo diario gracias a los variados servicios hidrotermales a su disposición.
S
us aguas mineromedicinales, declaradas de utilidad pública en 1948, son sódicas, cálcicas, magnésicas, férricas y potásicas. Especialmente indicadas para problemas digestivos, respiratorios, circulatorios, nerviosos, de riñón y vías urinarias, ginecología, alteraciones dermatológicas y reumatismos. Aquellas personas que acudan a las termas pueden deleitarse con baños termales, de burbujas, turcos y de hidromasaje. También contarán con ducha circular, piscina cubierta, piscina exterior en verano, sauna e inhalaciones. Además de lodos, chorros y arcillas. El visitante tendrá la ocasión de disfrutar del relax que aporta la
técnica milenaria del masaje shiatsu. También, quiromasaje, drenaje linfático, vendas frías. presoterapia y reflexología podal. Además, se dispone de asesoramiento profesional
Ubicado cerca de Úbeda y Baeza, ciudades patrimonio de la Humanidad médico, fisioterapéutico o estético para quien lo desee. El Balneario de San Andrés recibió en 2007 el reconocimiento a su gestión de calidad,
a través del programa Andalucía Destino de Calidad de la Junta de Antalucía y el premio Jaén Paraíso Interior a la tradición e innovación. Ubicado en la ruta del renacimiento, un estupendo lugar para emprender rutas a las sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, Sierra Mágina y Sierra Morena. Se aceptan animales que se alojarán en cabañas de madera. Balneario San Andrés Ctra. Córdoba-Valencia. Km. 137 23430 Canena. Jaén. Tel. 953 770 062 Fax. 953 770 209 reservas@balneariosanandres.com www.balneariosanandres.com
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Foto: © Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Cádiz
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Típicas casas encaladas en el bello municipio de Zahara de la Sierra.
Escápate a Cádiz en familia
Las comarcas de la Sierra, Janda y Campo de Gibraltar, en la provincia de Cádiz, son un destino más que apropiado para experimentar la ‘buena vida’. Descubre el encanto típicamente andaluz de los pueblos blancos y la riqueza natural de su entorno a través de la red de alojamientos de Tugasa, donde toda la familia puede disfrutar de actividades al aire libre, buena mesa o simplemente relax.
C
ualquier época del año es apropiada para visitar la provincia de Cádiz. Este punto, el más meridional de Europa, donde el Viejo Continente abraza el Mar Mediterráneo y saluda a África, está gobernado por el Sol y el viajero disfrutará de un clima agradable durante todo el año. El buen tiempo es solo un pretexto banal para una escapada, puesto que más allá del sol y la playa la provincia de Cádiz no decepcionará al viajero cualesquiera sean sus intereses y la duración de su estancia. Destino Sur propone en este número un recorrido por las comarcas de la Sierra, Janda y Campo de Gibraltar, en el este y sur de la provincia, donde el visitante puede disfrutar de la riqueza natural y de actividades al aire libre en los Parques Naturales de Grazalema y Alcornocales, 74
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impregnarse de la quintaesencia andaluza a través de la Ruta de los Pueblos Blancos o degustar las delicias culinarias propias de la zona. Todo ello a través de la red de establecimientos de Tugasa, de calidad certificada y con especial
No se pierda los Parques Naturales de Grazalema y los Alcornocales encanto, en los que toda la familia se sentirá, sin duda, como en casa. La Ruta de los Pueblos Blancos puede comenzarse en la monumental Olvera, cuyo Conjunto Histórico Artístico presidido por una espectacular fortaleza árabe del siglo XII no dejará indiferente al recién llegado. El Hotel Sierra y Cal, ofrece 22 habitaciones con todas las comodidades en esta localidad,
además de servicios de bar, restaurante, salón de té, salón de reuniones, lavandería, amplia terraza de verano y aparcamiento. Todo un lujo en el corazón de la serranía. El municipio de Algar, también dentro de la Ruta de los Pueblos Blancos y a poca distancia de hitos como Arcos de la Frontera y Jerez, es, por su parte, el enclave idóneo para realizar excursiones a los Parques Naturales y practicar la caza mayor o menor. En esta población, bañada por el río Majaceite y cerca del embalse de los Hurones, el visitante puede alojarse en alguna de las 20 habitaciones totalmente equipadas del Hotel Villa de Algar. El personal del establecimiento le asesorará en su paseo por los puntos de interés de la localidad, la visita al espectacular Tajo del Águila o la realización de actividades en plena naturaleza, algunas tan llamativas
Foto: © Domingo Montero
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Calle típica en Castellar de la Frontera.
como el tiro al plato. En la misma línea de turismo rural, Zahara de la Sierra es otro de los destinos apropiados para gozar del Parque Natural de Grazalema, el increíble paraje de la Garganta Verde y sus buitres leonados o de la propia herencia árabe de esta bella localidad. El Hotel Arco de la Villa, con sus 17 habitaciones, será un cómodo refugio para el viajero
activo y organiza excursiones de todo tipo, como al peculiar pinsapar. También a la entrada del Parque Natural el pequeño y acogedor Hotel Las Truchas, en la Villa de El Bosque es un punto excelente para preparar la visita al Parque y disfrutar de inmejorables vistas. Su restaurante, terrazas y jardines sumergirán al inquilino
en un remanso de paz, que puede alternarse con sesiones de deportes de riesgo como el ala delta y el parapente. Igualmente sorprendente es el pequeño Hotel La Posada, en Villaluenga del Rosario, el pueblo más elevado de la provincia. Este establecimiento acogerá al viajero en el llamado ‘Paraíso de la Espeleología’, puesto que en este destinosurdeeuropa
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Casas rurales en Castellar de la Frontera.
Vista exterior del Hotel Las Truchas, en El Bosque.
Hotel La Posada, en Villaluenga del Rosario.
Algar
MEDINA SIDONIA
CASTELLAR DE LA F
Hotel Villa de Algar.
VEJER DE LA FRONTERA
Fachada del Hotel Medina Sidonia.
término municipal se encuentran tres de las cuatro simas más importantes de Andalucía. Las rutas a caballo y en bicicleta son otras de las actividades más demandadas. Los más tranquilos y los que necesiten reponer fuerzas pueden disfrutar de los afamados quesos de cabra y oveja en el restaurante Los Llanos, parte del hotel. 76
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En el recinto amurallado Castellar de la Frontera, famoso por su sinuoso trazado urbano y su castillo, Tugasa ofrece once casas rurales con cocina y capacidad de dos a seis plazas. Una opción muy conveniente para turismo en familia o con amigos. El conjunto se completa con un Mesón que sirve la suculenta gastronomía de la zona.
En la parte más oriental de la provincia, en Setenil de las Bodegas, el acogedor hotel ‘El Almendral’ es perfecto para los que prefieran el reposo y la comunión con la naturaleza, puesto que su ambiente agradable y familiar invita al viajero a evadirse del estrés cotidiano. La población, de origen romano, es una de las más hermosas de la región y conquistará al viajero con sus casas excavadas en la roca, la riqueza arquitectónica de su patrimonio y las ruinas de Asinipo. La serranía de Cádiz mira al mar desde la espectacular Vejer. Enclavada en una colina, contemplando la Laguna de Janda, el río Barbate y las playas de El Palmar y el Cabo de Trafalgar, Vejer es un destino que el viajero no
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OLVERA SETENIL DE LAS BODEGAS ZAHARA DE LA SIERRA
Panorámica desde el Hotel Arco de la Villa, en Zahara de la Sierra.
EL BOSQUE VILLALUENGA DEL ROSARIO
Piscina de Hotel El Almendral, en Setenil de las Bodegas.
FRONTERA Hotel Convento de San Francisco, en Vejer.
puede perderse. El alojamiento no desmerece a la localidad, declarada Monumento Histórico Artístico, puesto que un antiguo convento de las monjas Clarisas y posteriormente Franciscano hospedará al foráneo en sus interiores totalmente reformados. El Hotel Convento de San Francisco, en pleno centro de la ciudad y con capacidad para 50 personas cuenta, además, con el Restaurante ‘El Refectorio’, donde se sirve una cocina al tiempo creativa y tradicional. También con vocación marítima, el Hotel Medina Sidonia, a más de 300 metros de altitud y verdadero balcón de la provincia, acoge al inquilino en sus habitaciones totalmente equipadas y con
Confortable patio del Hotel Sierra y Cal, en Olvera.
acceso a internet. Recomendamos que no se pieda la Turismo Gaditano S.A. (Tugasa) preciada artesanía de la localidad, su Turismo Gaditano S.A. (Tugasa). Parque González Hontoria, s/n. (IFECA). gastronomía, entre 11405 Jerez de la Frontera (Cádiz) la que destacan los Tel. 956 305 611 / 956 305 955. Fax. 956 305 559 dulces, y la calidad de info@tugasa.com la cocina de el Mesón www.tugasa.com Cabeza del Toro. destinosurdeeuropa
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Fotos: © Ayuntamiento de Mijas
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Vista general de Mijas.
Campo de golf en Mijas.
Zona de servicios en el pueblo.
Piscinas junto al mar.
Mijas, restauración y comercio
A medio camino entre el mar y la sierra, en plena Costa del Sol, la blanca villa de Mijas es, sin duda, uno de los destinos turísticos más atractivos del litoral malagueño.
S
u casco histórico, enclavado en una ladera, es el legado más evidente de su pasado árabe y esconde rinconces llenos de encanto. La plaza de toros, con su exterior cuadrangular, el santuario de la Virgen de la Peña y la iglesia de la Concepción son los monumentos más destacados. Pero también merece la pena acercarse al Auditorio y pasear por La Muralla, jardines y balcones que permiten contemplar privilegiadas vistas de la Costa del Sol. Además de Mijas Pueblo, la localidad cuenta con otras zonas, como La Laguna, ideal para los amantes del golf; y La Cala, donde el turista disfrutará de sol y playa en un tradicional pueblo marinero.
Paraíso de compras
pueden degustar en alguno de los Mijas es, además, un auténtico muchos restaurantes de calidad de paraíso para la compra de prola localidad que han alcanzado cateductos típicos, tanto alimenticios goría internacional. Estos ofrecen como artesanos, con una de las cuidadas cartas en las que se interofertas de mayor calidad de toda preta la nueva cocina partiendo la provincia. El visitante puede de las materias primas y los platos adquirir productos como miel de tradicionales y con una impecable la Sierra, aceite de oliva, almendras selección de vinos. La alta restauragarrapiñadas, artículos de esparto y ción convive con otra más económimbre o cerámica local en alguna mica y turística, pero con cuidados de sus numerosas tiendas o mercaplatos y tapas de comida casera. dillos semanales. La gastronomía mijeña Información Turística de Mijas es otro de los hitos Avda. Virgen de la Peña, s/n. 29650 Mijas. imprescindibles para Tel. 952 485 820. Fax. 952 486 694. el recién llegado. turismo@mijas.es / www.mijas.es Destacan los primeros Distancia a Málaga: 31 Km. Altitud: 428 m. platos, especialmenExtensión: 149 Km2. Habitantes: 60.000 Gentilicio: Mijeños. te las sopas, que se destinosurdeeuropa
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Fotos: © Ayuntamiento de Rincón de la Victoria
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Rincón de la Victoria, abierto al mundo El Rincón de la Victoria destaca entre los pueblos que jalonan la Costa del Sol por su gastronomía marinera, las preciosas playas, los deportes náuticos, una variada oferta cultural y un clima privilegiado que regala días soleados durante todo el año.
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no de los reclamos más sugerentes del Rincón lo constituye la Cueva del Tesoro, única gruta marina de Europa accesible a los visitantes. Está formada por 1 000 metros de cuevas submarinas con columnas y gargantas fruto del capricho del agua y los años de erosión. Además de la riqueza natural, en su interior se han econtrado pinturas rupestres y cerámica del Neolítico. Sus diferentes espacios sirven de escenario a numerosas leyendas. Una de ellas da nombre a la Cueva del Tesoro, ya que se cuenta que 80
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cinco reyes moros escondieron en ella sus tesoros cuando huían de la
El Parque Arqueológico del Mediterráneo constituye un gran pulmón para el pueblo reconquista cristiana. La buena acústica de la caverna marina ha propiciado que sea escenario de conciertos. En agosto se realiza el Festival Internacional de Música y el último domingo de cada mes, se celebra el Día de la
Familia, con entrada gratis para los menores de 14 años. Otra cita ineludible en la comarca lo encarna al Parque Arqueológico del Mediterráneo donde arqueología y vegetación se funden. El visitante dispone de 90.000 m² de superficie morfológica original y vegetación autóctona mediterránea. El parque contiene una réplica de la Cueva del Tesoro con las pinturas ruprestes. Las torres almenaras de la comarca constituyen otro interesante punto donde recrearse. Las torres tenían la función de vigilar continuamente
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La gastronomía del Rincón destaca por los tradicionales espetos de sardinas, en la imagen, el jurel y los conocidos boquerones victorianos. En la página anterior, la comarca ofrece muchas alternativas para la práctica de deportes al aire libre como el golf. A la derecha, procesión marinera de la Virgen del Carmen, cuando los barcos de pescadores y de recreo hacen vibrar las aguas rinconeras. Abajo. la Sala de Los Lagos, en La Cueva del Tesoro, alberga tres lagos entre estalactitas resultado de las filtraciones del agua a través de la piedra.
el mar para alertar a las fortalezas ción, en la actualidad, acoge activide incursiones piratas mediante dades culturales y exposiciones. señales de humo durante el día y Para completar el recorrido culfogatas en la noche. Las dos torres tural debemos dirigirnos al Museo del Cantal y de Artes Populares Benagalbón de Benagalbón. Allí datan del siglo podremos conocer XIV. Para visitar la tradicional casa la torre almenalabriega y los enseres ra de El Cantal, y aperos de labranza podemos recotípicos de la zona. rrer un senda El museo, creado en construida en los acantilados, a 1995, surgió por iniciativa popular 30 metros sobre el mar, que une y la mayoría de sus piezas han sido La Cala del Moral al Rincón de la donadas por personas del municipio. Victoria. La ruta proporciona un Recientemente, se ha inaugurado agradable paseo y terrazas desde en la antigua estación de tren una donde sentarse a contemplar el nueva sala de exposiciones llamada mar. Mare Nostrum. Como complemento a la organización de Rincón de la Victoria defensa militar de las Oficina de Turismo. C/ Granada 2B. torres de El Cantal 29730 Rincón de la V. (Málaga). Tel. 952 075 y de Benagalbón, se 079 construyó en el siglo Distancia a Málaga: 13 Kms. Altitud: 8 m. XVIII la fortaleza Extensión: 28 km2 Habitantes: 33.000. Gentilicio: rinconero Bezmiliana. La fortifica-
La fortaleza de Bezmiliana acoge actividades culturales y exposiciones todo el año
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Fotos: © Turismo de La Rioja.
Bodegas en Montilla Moriles
Viñedos de La Rioja.
Fotos: © Turismo de La Rioja.
Fotos: © Ayuntamiento de Montilla.
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Vendimia en La Rioja.
El turismo del vino permite ir a experimentar y vivirlo En España, primer país en extensión de viñedo, la bebida del dios Baco se está convierte, cada vez más, en motivo de reclamo turístico. Las agencias especializadas en enoturismo nacen para satisfacer las expectativas y las necesidades surgidas en torno a esta tendencia que se consolida.
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na de estas agencias la constituye Paseos del Vino que aglutina nueve de la más prestigiosas bodegas de La Rioja. Sus itinerarios descubren al viajero caldos centenarios, salones medievales, paisajes inolvidables, salas de barricas únicas donde asistir a un concierto de jazz, bodegas estilo château, miradores sobre el viñedo para deleitarse con el paisaje, el arte de los oficios del vino, enología moderna, nueva arquitectura y palacetes señoriales. Esta agencia ofrece y combina en completos y atractivos paquetes 82
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los aspectos más interesantes de la cultura del vino. Estos paquetes
Las rutas combinan visitas a bodegas y a viñedos, gastronomía, arte e historia pueden ser: paisajístico, gastronómico, cultural, mini, vendimia o micológico. Todos incluyen visitas a las bodegas de la agrupación, degustación de los vinos, curso de cata y estancia en agradables hoteles. Son actividades opcionales
conocer al bodeguero o enólogo, paseos en globo, vuelos en avioneta, participar en las tareas del viñedo, cursos de cocina, de enología, sesiones de vinoterapia, visitas culturales, deporte entre viñedos, espectáculos y visitas a castillos y monasterios. http://wwww.paseosdelvino.com marketing@paseosdelvino.com
Rutas de Vino
Rutas de Vino, otra de las agencias especializadas en vino, ofrece recorridos con vino en Rioja, Ribera del Duero, Toledo, La Mancha, Penedès,
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Vendimia en Campiña Sur de Córdoba.
El visitante explora todos los aspectos del vino, desde el tipo de uvas utilizado y cómo se cultivan a los secretos de la cata del vino. Las agencias organizan viajes en los destinos del vino españoles por excelencia para enseñar al viajero el caldo que se elabora desde tiempo inmemorial. Ofrecen flexibilidad en el diseño del programa ya sea para particulares o empresas. Según las preferencias del interesado, organizan el viaje y hacen todas las reservas en bodegas, hoteles y restaurantes.
Priorato, Toro, Galicia, Jerez y Ronda. La agencia propone una absoluta flexibilidad a particulares o empresas. El alojamiento se puede realizar en hoteles en ciudades vitivinícolas, en casas rurales o en enclaves históricos restaurados, entre los que se encuentran un antiguo monasterio del siglo XIV y un palacio del XVIII. El viajero puede elegir la ruta de vino gourmet, actividades gastronómicas como clases de cocina o rutas de tapas, cursos de cata, catas comentadas, y cualquier cosa que esté relacionada con el vino, como, por ejemplo, combinar el vino con golf, bicicleta o balnearios. El precio por persona por una ruta básica de dos días oscila entre 142 euros y 227, dependiendo del hotel que se elija.
http://www.rutasdevino.com info@rutasdevino.com
Entrevinos
Entrevinos realiza sus rutas en Navarra y La Rioja. En Navarra se pueden conocer bodegas de la senda del Camino de Santiago o de la Ribera del Ebro, La visita a una bodega en Navarra con degustación de vino cuesta a partir de 4 euros, varía dependiendo de la bodega. A partir de ahí, las actividades que se pueden añadir son innumerables: cursos de iniciación a la cata, almuerzo en bodega a base de tapas, visitas a fortalezas medievales, a monasterios, a quesería o, incluso, vuelos en globo. El vuelo en globo sobre viñedos de Navarra de una duración de 60 a 90 minutos, transporte a la bodega, almuerzo, diploma de vuelo y seguro tiene un coste de 150 euros. En
El viajero descubre cómo se elabora el vino, lo degusta y conoce al bodeguero
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Fotos: © Archivo Entropía.
Uva de La Mancha.
Fotos: © Copa Jerez.
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Somellier en Jerez de la Frontera (Cádiz).
Los viajes pueden incluir alojamiento, comidas en restaurantes, visitas a bodegas, cursos de cata, visitas culturales, deportes de riesgo, golf y tratamientos de salud La Rioja, la visita a una bodega y degustación de vino cuesta 5 euros en adelante, varía dependiendo de la bodega. Entrevinos ofrece paquetes con visitas al patrimonio cultural de Viana, comida en Rioja y curso de cata en bodega de Logroño desde 72 euros. Otra ruta incluye visita a una de las bodegas más antiguas de Rioja, con calados de los siglos XVI y XVII, comida en un selecto restaurante cercano a Logroño y curso de cata desde 77 euros por persona. Otras actividades que se pueden realizar son trayectos a caballo, visitas a museos, golf, paseo entre viñedos practicando senderismo o bicicleta y vinoterapia. Los itinerarios con alojamiento en habitación doble con desayuno cuestan, para dos personas, de los 84
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270 a 530 euros, dependiendo de las actividades que incluyan. http://www.entrevinos.org info@entrevinos.org Tel. 948 1767 74 / 627 490 337
Enodestino
Enodestino realiza viajes a medida para cada persona, familia o empresa en Penedès, La Rioja, Somontano y Ribera del Duero. La agencia elabora trayectos propios y rutas a la carta, para escuchar y satisfacer las preferencias e ideas del interesado. Enodestino, teniendo en cuenta las necesidades de las empresas, se implica en el diseño y desarrollo de eventos ya sean comerciales, programas de formación, congresos o viajes de incentivo. Las rutas pueden incluir golf
entre viñedos, paseos en bicicleta, tratamientos de salud, deportes de aventura y visitas culturales. Incluso presentan un fin de semana especialmente diseñado para parejas, que incluye cena romántica y sorpresa con botella de cava, fruta fresca y pétalos de rosa en el dormitorio del hotel. El precio con dos noches de alojamiento puede oscilar entre los 300 y 500 euros por persona dependiendo de las actividades elegidas. Esta agencia también organiza rutas específicas por temporada: El Rioja y los cinco sentidos, ViJazzPenedès (maridaje de vinos de Penedès y jazz) o el Festival Vino del Somontano que este año contó con la presencia de Joe Cocker, Isabel Pantoja, el Ballet de Antonio Gades y Rosana.
Fotos: © Ruta del Vino de Castilla La Mancha.
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Bodega y viñedo Sánchez Muliterno de La Mancha.
Los viajes que elaboran las agencias especializadas en enoturismo permiten conocer todo lo relativo a la elaboración de vinos, sus secretos, el sentimiento de quienes lo elaboran, el maravilloso mundo del análisis sensorial y la cata, en bodegas familiares y industriales, antiguas y modernas. La Rioja, Ribera del Duero, Toledo, La Mancha, Penedès, Priorato, Toro, Galicia, Jerez, Ronda, Montilla y Somontano, algunos de los destinos de estos viajes que conquistan los sentidos y embriagan el alma.
http://www.enodestino.com info@enodestino.com
info@viavinum.es
Viavinum
El viajero dispone de tres opciones para planificar su propia ruta del vino en función del tiempo que disponga. Los accesos entre los diferentes puntos permiten coordinar en tres días atractivas rutas diseñadas por la Asociación para la Promoción del Turismo del Vino. Los itinerarios nos adentran en la historia y cultura de los vinos con denominación de origen MontillaMoriles, y nos permiten disfrutar del paisaje, gastronomía y riqueza patrimonial de la comarca. En la visita se podrán degustar vinos jóvenes, finos, amontillados, olorosos y Pedro Ximénez para tomar con los postres. La ruta del vino Montilla-Moriles propone pasear por diferentes puntos de la provincia cordobesa, escenario de las tres culturas: árabe, judía y cristiana. www.rutadelvinomontillamoriles.com
Viavinum ofrece una simbiosis entre turismo cultural y gastronómico, donde el vino es el gran protagonista. Sus destinos nos trasladan a La Rioja, Ribera del Duero, Penedès, Vendrell, Toledo, Toscana, Montilla, Jerez, Sanlúcar de Barrameda y Puerto de Santa María. Esta agencia ofrece la posibilidad de conocer la vendimia través de tres inolvidables escapadas por diferentes zonas vitivinícolas. El paquete que incluye tres noches alojamiento, actividad de vendimia (corte de uvas, almuerzo típico vendimiador, visita a bodega y pisa de uva), comida tradicional riojana, tratamiento completo de vinoterapia, visita al Museo de la Cultura del Vino, visita a bodega y degustación, tiene un precio de a partir de 445 euros por persona. http://www.viavinum.es
Ruta Montilla-Moriles
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u Fotos: © FITC2007
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ferias profesionales de turismo
Aspecto general de la FITC de Málaga
Visitantes en la Feria.
Encuentros Profesionales.
Jornadas profesionales y conferencias.
La Feria de Turismo Cultural de Málaga, única cita en Europa dedicada a este importante sector u
L
a Feria Internacional de Turismo Cultural (FITC), en su cuarta edición, se presenta como la única en Europa especializada en este segmento turístico. Este año, centrada en la promoción de Málaga como capital europea de la cultura, la exhibición puso a disposición del público general y profesional una oferta turístico-cultural variada, estable y de calidad y permitió a los visitantes entrar en contacto con la capital que se consolida como destino turístico cultural. 86
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Esta feria de relieve internacional, contó en su última edición con más de 140 destinos en exposición, 160
El workshop de turismo idiomático fue una de las novedades del certamen u
touroperadores en los workshops de turismo cultural e idiomático y la presencia de expertos que presentaron variados estudios sobre este tipo de turismo.
El resultado fue óptimo, ya que se superó en un 14% el número de citas comerciales de anteriores ediciones con 1.700 citas comerciales en el workshop de turismo cultural de Turespaña y Turismo Andaluz. La Feria se desarrolló con una novedad, el workshop de turismo idiomático organizado por la Cámara de Comercio Local. El turismo idiomático se encuentra en auge y el workshop se erigió como un aliciente en la feria, pues atrajo a una veintena de agentes comerciales que establecieron relaciones
Palacio de Ferias y Congresos de Málaga.
mercantiles con las escuelas de español para extranjeros de Málaga. En las conferencias y seminarios se analizaron diferentes aspectos sobre el futuro, tendencias y estrategias del sector. El estudio presentado por Turespaña y el Instituto de Estudios Turísticos sobre los visitantes en el Museo del Prado en el 2006 concluyó, entre otros aspectos, que el 20% de los visitantes del museo proceden de Estados Unidos, siendo el principal mercado extranjero, seguido por Italia y Japón. En las conferencias también se habló sobre la importancia de las nuevas tecnologías para llegar al viajero y como herramienta de venta de productos. En este sentido, la empresa Worldnet presentó Verne21, un sistema que facilita información turística gratuita y actualizada a través de móvil, PDA y reproductores de MP3. Por su parte, la empresa Rumbo analizó el comercio electrónico del sector viajes en España, concluyendo que
un 42% de los usuarios de internet compra billetes por internet, cifra que supera la media europea. La Jornadas de Turismo Cultural, organizadas por la Organización Mundial del Turismo y la Asociación de Expertos Turísticos en Turismo, como en ediciones pasadas, se centró en la realidad y proyección del sector. Los expertos resaltaron la importancia del crecimiento de
Los expertos resaltaron la importancia del turismo de viajes cortos y de fin de semana para este segmento u
mostraron su artesanía, gastronomía y rutas. Mientras paseaba por la feria, el visitante tuvo el placer de degustar los productos típicos de la gastronomía malagueña o intervenir en actividades musicales. También pudo participar en el sorteo de noches de hotel de la Asociación Tarima, que impulsa el turismo de calidad en el interior de la provincia de Málaga. Además, se realizaron espectáculos como el Festival de Baile Regional de Málaga y diferentes actuaciones de música y danza se sucedieron en tres escenarios situados en varios puntos del centro histórico. También se contó con el certamen “Pintura al aire libre” en el que participaron 60 personas cuyas obras se expusieron en la feria. El evento se celebró en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga.
los viajes cortos y de fin de semana que irá en aumento los próximos años. El público general que visitó la feria pudo Feria de Turismo Cultural (FITC) conocer la historia y Tel. 952 045 500 patrimonio de más www.feriainternacionaldelturismocultural.com de 140 destinos que destinosurdeeuropa
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ferias profesionales de turismo
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u Fotos: © Tierra Adentro 2007
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ferias profesionales de turismo
Aspecto general de Tierra Adentro,
Workshop.
Visitantes.
Jornadas profesionales y conferencias.
Tierra Adentro de Jaén, cita obligada para el turismo interior, rural y de entornos naturales u
E
n su séptima edición, Tierra Adentro expone las posibilidades de Andalucía en turismo interior, rural y de contacto con la naturaleza. Desde 2001, la feria promociona e impulsa la sostenibilidad y calidad del sector, y da a conocer las innovaciones tecnológicas a empresarios, visitantes y a la población del territorio que acoge este tipo de turismo. La muestra se ha realizado en Jaén, territorio referente y pionero en turismo interior, con el apoyo de la Consejería de Turismo y Deportes de la Junta de Andalucía. 88
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La muestra supone una completa fuente de información para planificar el ocio y vacaciones, tomar nuevas ideas y conocer las últimas
La Feria impulsa la sostenibilidad y calidad de un sector en auge u
ofertas, novedades y destinos. El viajero organiza experiencias completas con descanso, conocimiento del patrimonio, naturaleza y gastronomía.
El turismo interior genera una importante riqueza, ya que constituye una fuente de ingresos paralela a las tradicionales actividades primarias. Además, se trata de un sector con poca incertidumbre ya que disfruta de un mercado con alto nivel de fidelización, lo que lo convierte en un segmento en auge. Para aumentar su eficiencia el sector se alía con el turismo ornitológico y el turismo activo que promueve actividades que se pueden practicar en los cientos de entornos naturales que posee Andalucía.
Foto: © Comunicación y Turismo S.L.
Vista de Jaén, sede de Tierra Adentro.
Tierra Adentro adapta las posibilidades del territorio andaluz, sus costumbres, su gastronomía y su patrimonio monumental y natural a las necesidades y expectativas de la demanda nacional e internacional. La muestra favorece las oportunidades de negocio entre empresarios. Se realizaron con éxito dos encuentros profesionales; uno de alojamientos, patronatos provinciales de turismo y entidades de promoción; y otro de turismo activo, rutas, visitas, alojamientos singulares y agencias receptivas. También se contó con bolsas de contratación para fomentar el dinamismo profesional en el sector.
Como en la edición anterior, se llevó a cabo un workshop de por-
El encuentro de portales de internet fomenta el uso de la red para la comercialización de viajes u
tales de internet que propició el encuentro físico entre las empresas que comercializan turismo rural a través de la red y proveedores. Esta cita de portales, enmarcada en
la feria, se prolonga en el tiempo a través del espacio virtual. Su objetivo principal consiste en impulsar el uso de las nuevas tecnologías para mejorar la comercialización online. Los visitantes que se acercaron para planificar viajes y escapadas a la naturaleza degustaron productos andaluces y pudieron realizar actividades deportivas. Se contó con muestras de artesanía y costumbres populares. Tierra Adentro http://www.tierraadentro.org/
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u Foto: © Tierra Adentro
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Presentación de la Ruta Bética Romana en Tierra Adentro.
La Ruta Bética Romana se presenta en Tierra Adentro con un completo itinerario histórico u
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l viajero puede recorrer la huella romana que continúa presente en Andalucía a través de la Ruta Bética Romana. Desde el siglo III a.C. hasta el siglo V, Baetica estuvo anexionada al Imperio Romano. Sus dominios se extendían a lo largo del río Guadalquivir, que entonces era llamado Baetis. La Ruta Bética Romana pasa hoy por catorce ciudades de las provincias de Sevilla, Cádiz y Córdoba. Baetica constituyó el puente de unión entre las regiones europeas y africanas del Imperio Romano a través de la Vía Augusta. Una red de comunicaciones de gran valor económico, militar y propagandístico recorría el territorio: arcos honoríficos, puentes como los de Córdoba o el hoy muy transformado de Carmona y puertas como la de Sevilla, en Carmona. 90
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La ruta puede comenzarse en Santiponce donde el viajero podrá recorrer la ciudad de Itálica, primer núcleo urbano que los romanos fundaron fuera de la península italiana. En La Luisiana se encuentran los Baños Romanos y su museo alberga una interesante colección de mosaicos romanos. En Córdoba, durante dominio romano, se levantaron grandes edificios, como el Anfiteatro Máximo y grandiosos
El trayecto recorre catorce ciudades de Sevilla, Cádiz y Córdoba u
templos. Almedinilla alberga la villa de El Ruedo, un ejemplo paradigmático de la influencia romana.
Al suroeste de la provincia de Córdoba, en Puente Genil, se encuentra la villa romana de Fuente Álamo. Lo más sugestivo de la ciudad romana de Osuna lo constituye la necrópolis hipógea. La singular situación de Marchena, Carmona, Écija, Almodóvar del Río y Montoro hizo que se convirtieran en puntos de referencia de la Vía Augusta. Hoy día poseen un importante legado que invita a perderse en el entorno monumental. El vino de Jerez era muy apreciado por los romanos que lo consumían desmedidamentede. Para finalizar la ruta, las ruinas romanas de Baelo Clavdia, en Tarifa, ofrecen al visitante una visión global de la vida urbana de la época. Ruta Bética Romana
http://www.beticaromana.org/
Jaén se ofrece en Tierra Adentro como uno de los mejores destinos en turismo de interior
Foto: © P. Narváez
Foto: © Festival de Cine del Aire El Yelmo
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Puerta de Jaén y Escribanías en Baeza, Patrimonio de la Humanidad.
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n toda la provincia de Jaén se rastrean las huellas de las distintas culturas que desde tiempos prehistóricos se asentaron y florecieron en esta tierra atraídas por su riqueza cinegética, agrícola y minera: íberos, fenicios, griegos, cartagineses, romanos, visigodos y árabes. El Patrimonio Histórico Andaluz tiene censados en la provincia 257 bienes de interés cultural (BIC). Desde el arte prehistórico de las pinturas rupestres, declaradas patrimonio de la humanidad por la Unesco, a los más de 400 castillos, recintos, torres, murallas o alquerías fortificadas que suponen un tesoro artístico de incalculable valor y que evocan el papel decisivo que desempeñó Jaén, por su emplazamiento estratégico. El esplendor de la arquitectura y el arte renacentista en las tierras
jiennenses se alcanza en las ciudades de Baeza y Úbeda, cuna de Francisco de los Cobos, secretario del emperador Carlos V. Jaén cuenta con 10 conjuntos históricos declarados y otros 13 con expediente incoado. Estos catálogos
Jaén muestra una gran diversidad basada en la calidad de sus productos turísticos u
sirven para situar a Jaén en los puestos de cabeza de las provincias españolas en riqueza artística. En cuanto a naturaleza, la provincia cuenta con la mayor superficie de espacios naturales protegidos de España (304.174,5 hectáreas). Esta extensión supera a la del
Segura de la Sierra.
Cascada de Linarejos en el P.N. de Cazorla.
conjunto de espacios naturales de varias comunidades autónomas españolas. Cuatro parques naturales, (Despeñaperros, Sierra de Andújar, Sierra Mágina y Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas), dos reservas (Laguna Honda y Laguna del Chinche) y tres parajes naturales (Alto Guadalquivir, Cascada de Cimbarra y Laguna Grande) constituyen un apabullante patrimonio natural. Conjuntos Históricos Artísticos Alcalá la Real Baeza Baños de la Encina Cazorla Hornos de Segura Huelma Jaén Sabiote Segura de la Sierra destinosurdeeuropa
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Expotural y Esquí y Montaña aúnan sus esfuerzos para promocionar el turismo rural u
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Presentación de la Ruta Bética Romana en Tierra Adentro.
Fotos: © Expotural
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Aspecto de Expotural durante una exhibición.
Celebración de la copa de España de Escalada en un rocódromo de 12 metros de altura.
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xpotural y Esquí y Montaña (Naturiva en 2008) se celebraron en Madrid del 2 al 4 de noviembre con gran éxito: 32.000 visitantes en tres días. Las dos ferias, que comparten como objetivo principal la promoción de las montañas y los espacios naturales y la preocupación por el desarrollo sostenible y el medio ambiente, han unido sus fuerzas por primera vez, con un gran éxito de participación y de público. Acudieron todas las comunidades autónomas españolas y ocho países. Lo que demuestra el creciente interés institucional en la explotación del turismo de naturaleza. Entre los países asistentes destacó Nepal, colaborador del evento. El stand del país del Everest, fue el más visitado, atraía su exotismo, la venta de piezas de artesanía y textiles y las danzas tradicionales, con el original ‘baile del pavo’ como principal reclamo. Sir Edmund Hillary, el primer hombre que alcanzó la cima del Everest, destacó la importancia de actos de esta embergadura y mandó su apoyo al encuentro desde su casa en Nueva Zelanda, ya que su estado de salud le impidió viajar.
Aspecto general de Expotural y Esquí y Montaña.
La feria acogió la tercera y última prueba de la Copa de España de Escalada en un rocódromo de 12 metros de altura. Ramón Julián e Irati Anda se proclamaron campeones nacionales. La exposición contó con una bolsa
Rotundo éxito de la primera celebración conjunta u
Escalada en la Feria.
de contratación de turismo rural, de nieve y de montaña, en la que se realizaron un gran número de acuerdos. Asimismo, el público asistente pudo planear escapadas en el mercado de ofertas de turismo rural, de nieve y de montaña, turismo activo y turismo de
salud a su disposición. Además, los visitantes disfrutaron de actividades como el paintball, tiro con arco o karts a pedales y demostraciones de cocina con degustación de productos típicos. En el área de ventas de material deportivo se ofrecieron importantes descuentos y ‘plan renove’ con 40 euros por unos esquís viejos al comprar unos nuevos. El turismo rural es una tendencia consolidada entre el público español. La oferta, que combina el descanso y el turismo activo, va en aumento y se diversifica. Cada vez más, se potencia el uso de la red como medio de información y reservas en el sector. Expotural / Naturiva http://www.naturiva.es
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La III Feria Vitivinícola de Andalucía en Montilla incluye como novedad el enoturismo u
Fotos: © Archivo Entropía
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Asistentes a la cata dirigida en el stand del Ayuntamiento de Montilla.
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a Feria Vitivinícola de Andalucía, que tuvo lugar los días 8, 9 y 10 de noviembre en Montilla, se consolida en su tercera edición como referente para profesionales del sector vitivinícola. La exposición pone en contacto a todos los agentes implicados en el proceso productivo y de distribución del vino para que puedan intercambiar sus puntos de vista y potenciar y mejorar así el negocio. La introducción de las nuevas tecnologías en el mundo del vino constituye un objetivo del encuentro. La cita destacó por el esfuerzo para seguir dotando de calidad y recursos a los caldos característicos de la cultura y los pue-
Más de tres mil profesionales se acreditaron en la Feria u
Venencia en un stand de toneleros.
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blos de cada rincón de la Península. Para ello, destacó la importancia de dotar de una mayor difusión a los vinos tradicionales y dar a conocer los nuevos tintos y blancos, fruto de la reconversión de los viñedos. Una de las actividades que mejor crítica tuvo fue la cata dirigida de Vinos de Jerez, realizada por el propio presidente del Consejo Regulador Jorge Pascual. Otra actividad que atrajo numerosos asistentes fue la degustación de cocina típica montillana, con la peculiaridad
Cepa en uno de los stands de la feria.
Degustación de platos elaborados con vino.
de que todas las recetas contenían vino de Montilla-Moriles. Se contó con una jornada formativa sobre los aspectos relacionados con el producto, su producción y la comercialización del turismo del vino. Las ponencias abarcaron todas las fases del vino. Una de ellas trató sobre la creación del producto en las bodegas. Todos los bodegueros de la región y muchos de otros puntos asistieron al encuentro.
Enoturismo, nueva apuesta
Como novedad, el salón dedicó un espacio al enoturismo. Los profesionales de la comunicación, publicidad y turismo se reunieron para exponer los análisis y propuestas para el sector. Se trató la importancia de un necesario posicionamiento, una eficiente comunicación
Venencia colectiva en el stand de Moriles.
y un plan de márketing elaborado de forma efectiva para fortalecer el turismo del vino. También se habló de los sistemas de calidad aplicados
Montilla se convierte en el lugar idóneo para este encuentro. u
La alcaldesa presidió la entrega de premios.
por especialistas en enoturismo. El taller de “Organización de un WorkShop” se realizó con la finalidad de seguir aunando esfuerzos en la realización de exitosas ferias profesionales como ésta.
Los vinos Montilla-Moriles
Los caldos típicos la zona se elaboran con diferentes variedades de uva blanca. Podemos encontrar, según su maduración, vino joven, fino, amontillado y oloroso. Estos caldos van oscureciendo sus tonos, convirtiéndose en vinos generosos, hasta alcanzar una graduación alcohólica máxima de unos 20°.
al sector. La variedad y pujanza de los canales de distribución comercial de este tipo turismo y la necesidad de seguir potenciándolos fue otro de los temas que se debatieron. Asimismo se expusieron y se contrastaron las estrategias de los III Feria Vitivinícola de Andalucía operadores comerciawww.feviandalucia.com les generalistas ante aquellas esgrimidas destinosurdeeuropa
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eventos
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Destino Sur de Europa Calendario ferial 2007-2008 Intur (Valladolid), Fitur (Madrid), Turismur (Torre Pacheco, Murcia). y FIO (Monfragüe, Cáceres), la Feria de Turismo Ornitológico serán algunas de las citas del calendario ferial 2007 de la revista Destino Sur. La revista estará presente en todas las ferias turísticas de España, en las que se distribuirá y promocionarán los destinos de la revista.
Málaga (Turismo Cultural), Madrid (Expotural), Jaén (Tierra Adentro), Cornellá (Agrotur) y Valladolid (Intur) serán las próximas citas de
FITUR
FERANTUR
Madrid, 30/01-03/02/08 Datos 2007: Ejemplares distribuidos: 2.100 Profesionales acreditados: 151.778 Visitantes: 97.482
Sevilla, 27-30/03/08 Datos 2007: Ejemplares distribuidos: 1.500 Profesionales acreditados: s/d Visitantes: 25.000
TURISMUR
Feria de Valencia
Torre Pacheco (Murcia), 15-17/02/08 Datos 2006: Ejemplares distribuidos: 1.060 Profesionales acreditados: 2.500 Visitantes: 15.823
Valencia, 04/08 Datos 2007: Ejemplares distribuidos: 1.500 Profesionales acreditados: 11.435 Visitantes: 50.000
EXPOVACACIONES
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esta publicación. A continuación se enumeran las ferias más importantes en las que estará presente Destino Sur/Destino Rural:
EXPOTURAL
Bilbao, 15-18/03/08 Datos 2007: Ejemplares distribuidos: 1.500 Profesionales acreditados: 2.270 Visitantes: 267.469
Madrid, 28-30/09/07 Datos 2006: Ejemplares distribuidos: 1.600 Profesionales acreditados y visitantes: s/d
Turismo Cultural
Tierra Adentro
Málaga, 20-23/09/07 Datos 2007: Ejemplares distribuidos: 1.060 Profesionales acreditados: 2.100 Visitantes: 20.000
Jaén, 02-05/10/08 Datos 2007: Ejemplares distribuidos: 1.300 Profesionales acreditados: 6.325 Visitantes: 22.156
Turinterior
INTUR
Don Benito (Badajoz) 16-18/05/08 Datos 2006: Ejemplares distribuidos: 1.000 Profesionales acreditados: s/d Visitantes: s/d
Valladolid, 22-25/11/08 Datos 2006: Ejemplares distribuidos: 1.800 Profesionales acreditados: 6.980 Visitantes: 50.151
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La Ruta de Lorca en Granada, recorrerá los lugares que marcaron la vida y obra del poeta
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a excursión de un día que se pondrá en marcha el 31 de marzo, dará conocer a fondo los emplazamientos de la provincia vinculados con la vida y obra del poeta y dramaturgo. En Granada visitará el Parque García Lorca y la Huerta de San Vicente, finca en la que Lorca pasaba los veranos y donde escribió El diván del Tamarit, Romancero gitano, Poema del cante jondo y Bodas de sangre. El itinerario continuará en el Museo Casa-Natal de Fuente Vaqueros que alberga desde sus manuscritos y primeras ediciones hasta bocetos para decorados teatrales y correspondencia personal. Después, el autobús se dirigirá a Valderrubio, para conocer la Casa Museo en la que vivió de niño. El ambiente de esta localidad influyó en la creación de Yerma y La Casa de Bernarda Alba. En Alfacar se realizará el almuerzo
u Turisport,
turismo activo
y, más tarde en el bello paraje de la parte alta de Alfacar, se conocerá el Parque Federico García Lorca, con sus poemas en la pared la placeta. De allí, se seguirá hasta barranco de Víznar, el paraje natural, convertido
en fosa común en la guerra civil, donde García Lorca fue enterrado. En Víznar se conocerá el Museo Etnológico Molino de la Venta. Finalmente, se visitará la Ermita de Nuestra Señora de Fátima.
u Lucena, Museo de la Automoción
u El Centro Termal
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l Museo de la Automoción Antigua se inauguró en septiembre en el hangar de RENFE, el edificio mejor conservado de la arquitectura industrial del siglo XIX de la localidad. El centro servirá de sede a la Asociación Andaluza de Amigos de
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a feria de turismo, deporte y desarrollo rural, reunió en octubre en Galicia a la oferta turística rural, gastronómica, activa, cultural y de vinos, de España y norte de Portugal, para impulsar el sector. El encuentro contó con reuniones comerciales y sección de contratación de alcance internacional. Acogió un concurso de cocina, un desfile de novias, el IX Salón del Caballo de Galicia, actividades y exhibiciones caninas, espacio para la compraventa de ejemplares equinos. Además, actividades de turismo activo como paintball, rutas a caballo, paseos en ponis, quads, excursiones 4x4, tirolina y rappel.
Salud y Natura, en Almuñecar
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l Complejo Salud y Natura en Almuñécar se compone de una clínica, un hotel de día y un área recreativa infantil. En un entorno de inspiración nazarí que transporta a mundo de relajación sin límites, el centro ofrece una gran variedad de servicios de balneación y presión, masajes, tratamientos de estética corporal y facial y circuitos termales y de bienestar. Todo ello, con asesoramiento de profesionales en técnicas termales y terapias para rejuvenecer cuerpo y mente. Dispone de actividades dirigidas como aquagym, yoga o tai-chi.
la Automoción Antigua y el Club Ciclista Lucentino para la realización de sus actividades. La apertura del museo coincidió con la puesta en marcha de un servicio municipal de alquiler de bicicletas La muestra de coches y motos antiguas rotará mensualmente. destinosurdeeuropa
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noticias
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la última
u Enciclopedia General de
Andalucía, un desafío editorial
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a Enciclopedia General de Andalucía aúna los aspectos indispensables del presente y el pasado andaluz. Incorpora las últimas investigaciones relacionadas con el territorio. Todo ello, con una visión fresca y gran sensibilidad hacia la variedad y pluralidad de Andalucía. El proyecto se realizó con el rigor que exige una obra de esta índole para que Andalucía disponga de un instrumento cultural y educativo imprescindible. Más de doscientos profesionales y todas las universidades andaluzas colaboran en la edición de la Enciclopedia. En 15 volúmenes ilustrados de alta calidad, cuidado diseño, gran legibilidad y fácil manejo se encuentran más 24.000 entradas sobre historia, cultura, sociedad y sobre los municipios andaluces o entidades menores de población. Se estudia la posibilidad de editar separatas con temas monográficos publicados en la Enciclopedia para difundir el conocimiento de Andalucía a todos los niveles. La editorial C&T, dirigida por Juan de Dios Mellado (en la imagen) sigue con el estudio de proyectos que derivan del gran caudal informativo que durante cuatro años ha acumulado esta enciclopedia. La Enciclopedia General de Andalucía se puede adquirir al precio de 750 euros, con distintas formas de pago que pueden ser consultadas por teléfono (952 328 616).
u destinosur.com, la mejor forma de organizar unas vacaciones diferentes en cientos de destinos nacionales
D
Eestino Sur/Destino Rural ofrece a sus clientes su portal turístico: destinosur.com. Una web que ofrece un sinfín de destinos en los que perderse: Bosques y montañas para recorrer, playas para relajarse, deportes para actuar, casas para alojarse, restaurantes y productos de la tierra para comer, artesanía para comprar, tradiciones para sorprenderse, monumentos para visitar, festivales a los que acudir o rincones donde simplemente quedarse y contemplar una espectacular puesta de sol. La información de este website se presenta de forma clara y esquematizada, a través de rutas. Sin olvidar todas las actividades que se puedan realizar en las rutas. Además del español, toda la información incluida en este portal se encuentra disponible en inglés y alemán. A los que se le unirá el francés proximamente.
u Bibliotecas
Públicas
en
Perchel. “Jorge Guillén”. C/Malpica, 11. Tf. 952324081 El Palo. “Emilio Prados”. C/Real, 18. Tf. 952 201605. Trinidad.“Miguel Cervantes”. Pz. Bailén, 11. Tf. 952614047. Ciudad JardÍn. “Salvador Rueda”. A.Ramón y Cajal, 24. Tf. 952 263733. Palma. “Alberto Jiménez Fraud”. C/Dtor.Gálvez Moll, 11. Tf. 952 071019. JardÍn de Málaga. “Dámaso Alonso”. C/Alcalde Nicolás Maroto, 18. Tf. 952 657217. Barriada de la Luz. “Francisco de Quevedo”. P.la Luz, 1. Tf. 952 176004. Santa Paula. “Francisco Guillén Robles”. P. Valentín Ortigosa, Edif. San Ciriaco, 2.
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Málaga
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Tf. 952 176005. San Andrés. “Narciso Díaz Escobar”. C/Tres Cruceros, s/n. Tf. 952 363224. Unión. “Manuel Altolaguirre”. C/Pintor Berrobianco Meléndez, 4. Tf. 952 333281. Huelin. “María Zambrano”. C/Guadalete, 6-1º. Tf. 952 363225. Churriana. “J. Moreno Villa”. P. Inmaculada. Tf. 952437134. Colonia Santa Inés. “José Mº Hinojosa”. C/Ryvadeneyra, 4. Tf. 952 614048. Puerto de la Torre. “Vicente Espinel”. C/Platino, 4. Tf. 952 432618. Santa Rosalía. “Serafín Estébanez Calderón”. C/El Pilar, 3. Tf. 952 625368. Campanillas. “José Luis Borges”.C/Israel, 1-9. 952437681.
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