Destino Sur de Europa 55 by Ediciones Entropia

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Nº 055. AÑO X. 3€.

Ciudad Real, mucho más que la Mancha Islas mágicas: Formentera Playas salvajes del sur Viajar con niños por Tierra de Campos

Extremadura, la sorpresa interior destinosurdeeuropa

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de Europa

u INVIERNO 2008-2009 u nº 55

staff editora

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Cascada La Solana de Andrés Hervás (Cáceres) © José. A. Lumeras. El Canchal de la Gallina www.canchalgallina.com/

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Naturaleza espléndida

La primavera aterriza en estos tiempos de cambios planetarios, pero los cielos españoles vuelven a estar azules, el mar plácido y la naturaleza se nos ofrece en toda su esplendidez para hacer más agradable nuestra existencia.

odos los destinos del territorio nacional aprestan sus ofertas turísticas y lúdicas para hacer más placentera nuestra estancia. En las páginas de este número de Destino Sur de Europa mostramos algunas de las maravillas que posee la comunidad extremeña. Su naturaleza y monumentalidad destacan entre el resto de los destinos nacionales por la variedad, tranquilidad, belleza y, ¿por qué no?, unos precios con los que no pueden competir otros destinos. Pero para naturalezas y territorios a descubrir, sin duda, la Tierra de Campos en el Norte de Valladolid es uno de esos lugares. Nuestra propuesta es que vayan a conocer este destino, repleto de historia, con sus hijos, que viajen en familia para dejar que se pierda nuestra vista en un horizonte que adquiere unos matices sorprendentes y recorran sus pueblos para descubrir monumentos insólitos y una arquitectura tradicional que nunca nos deja indiferentes. Otra propuesta para viajar con niños que les ofrecemos es Alzira en Valencia, una localidad que siempre tiene algo nuevo que mostrarnos. Como Ciudad Real que en este número propone una visita durante siete días para conocerla a fondo, con siete rutas que abarcan la práctica totalidad de su territorio. Una nueva sección destaca por su luminosidad: islas mágicas. En esta ocasión la pequeña isla de la libertad se nos muestra en toda su majestuosidad: Formentera, un rincón balear que a pesar de sus reducidas dimensiones no dejará lugar al aburrimiento. Y relacionado con el mar, no dejen de disfrutar nuestro reportaje sobre las playas salvajes de Andalucía. Los rincones

más hermosos para disfrutar en libertad del sol, el mar y la playa. De ellas, destacamos nuestro rincón preferido: Tarifa, un clásico en nuestras páginas. Y para los que gustan de clásicos, uno de nuestro turismo de masas: la Costa del Sol, pero mostrado desde una perspectiva inusual. Sin duda, el lector no dejará de sorprenderse por los bellos y desconocidos rincones que guarda la provincia de Málaga. Salvador Hernáez Director

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destinosurdeeuropa q s uma rio 0 5 5 Viajar con niños por Tierra de Campos Norte de Valladolid

Extremadura

Playas salvajes de Andalucía TARIFA

u p. 06-13

Viajar con niños por Alzira p. 30-31

Siete días en Ciudad Real

TORROX

p. 40-43

NÍJAR

Mijas

Viajar con niños por Tierra de Campos al Norte de Valladolid

Formentera

Formentera, isla mágica

Córdoba CapitalCutural 2016

u p. 14-28

Extremadura, territorio mágico

Viajar con niños por Alzira

Las playas salvajes de Andalucía Tarifa (Cádiz) Torrox (Málaga) p. 44-53

u p. 32-39

Siete días, siete rutas por Ciudad Real

La Costa del Sol como nunca has visto p. 54-61

Denominaciones de calidad Córdoba 2016 Ferias de Turismo Noticias y CDG p. 62-74

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Foto: © Archivo Entropía

Poblado medieval y fortificado de Granadilla (Cáceres).

Descubre la magia de Extremadura Explora las posibilidades de un destino turístico que huye de los convencionalismos. Adéntrate en el medio natural para obser var a los habitantes del cielo o practicar vela en un embalse. Viaja al antiguo Imperio Romano, disfruta del arte renacentista o respira las influencias de Portugal. Duerme en señoriales palacios, castillos medievales y magníficos conventos. Piérdete en Extremadura, una región por descubrir. 6

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esconocida para algunos, adictiva para otros, pero siempre sorprendente. Así es Extremadura, una región que combina como pocas un patrimonio histórico artístico único con un entorno natural privilegiado. Vecina a las Castillas, Andalucía y Portugal, esta Comunidad Autónoma con personalidad propia es nuestra propuesta para los meses venideros. Un destino turístico en pleno desarrollo que ha sabido crecer con mesura y sostenibilidad. Aventura, naturaleza, monumentalidad, hoteles con encanto, gastronomía de tres tenedores... En definitiva, un país en miniatura. 42.000 kilómetros

cuadrados para perderse en el corazón de España.

Paraíso natural

Si de algo debe enorgullecerse la región extremeña es del gran número de espacios naturales que posee y el alto grado de conservación de los mismos. El bosque mediterráneo es el ecosistema más característico de la zona. Sierras, gargantas, ríos y dehesas salpican una geografía de marcados contrastes e inesperada belleza. Los Parques Naturales de Monfragüe y el Cornalvo son las ‘joyas de la corona’ del extenso

Foto: © Soprodevaje (Sociedad para la Promoción y el Desarrollo del Valle del Jerte)

Ruta de las Juderías (PR10). Risco de Garganta Honda en el Valle del Jerte (Cáceres), una de los numerosos senderos que atraviesan Extremadura.

repertorio de zonas protegidas de la región. El primero de ellos, situado en la provincia de Cáceres, entre Plasencia y Trujillo, alberga una flora y fauna únicas: ciervos y jabalíes campan a sus anchas en sus espesos bosques; mientras que el buitre leonado o el águila real

habitan sus extensos roquedos. De hecho, el avistamiento de aves singulares es uno de los mayores atractivos del Parque Natural de Monfragüe, que en los últimos años se ha consolidado como uno de los destinos más cotizados en el segmento del ‘birdwatching’ o turismo ornitológico. destinosurdeeuropa

Foto: © Archivo Entropía

Por su parte, en el Parque Natural de Cornalvo, en la provincia de Badajoz, destacan las extensas dehesas que rodean la magnífica presa construída por los romanos para el abastecimiento de agua a Mérida. Los amantes del medio natural que quieran descubrir el paisaje más agreste y salvaje de Extremadura no deben perderse la ‘Garganta de los Infiernos’, al Norte de la provincia de Cáceres. Una instantánea de desmedida vegetación, saltos de agua cristalina y hendiduras vertiginosas. Cabras y gatos monteses, nutrias y aves rapaces conviven con especies menos indómitas, como la trucha, que eso sí, es la preferida de los muchos aficionados que practican la pesca en esta zona. La Sierra de Gata, hogar del buitre

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negro; los ‘mares interiores’ que constituyen los embalses de La Siberia y La Serena; la Reserva Nacional del Cíjara, paraíso para los amantes de la caza; la costa dulce del embalse de Orellana o el ‘Tajo Internacional’ son algunos otros de los enclaves más destacados, en los que el viajero puede apreciar la riqueza natural del interior de la región extremeña.

Turismo activo

El atractivo de este patrimonio natural privilegiado va más allá de la belleza de estos parajes, puesto que estas zonas también son lugares más que recomendables para la práctica de todo tipo de actividades al aire libre o de aventura.

La observación de aves es uno de los pasatiempos más demandados de la región. Las zonas de dehesa, los llanos, los bosques mediterráneos y las estepas conforman ecosistemas únicos en Europa que cobijan a especies singulares como la cigüeña blanca, el águila imperial, el buitre negro, la cigüeña negra, la avutarda, el sisón y la ortega. Recorrer estos hermosos enclaves a pie o en bici, empleando la extensa red de senderos señalizados con este fin, es otra de las actividades preferidas por los viajeros. Los más atrevidos incluso pueden optar por mágicos paseos a caballo en el medio natural. Los amantes de la caza mayor

hito recomendado ya sea para descubrir las aves acuáticas como para practicar deportes naúticos o la pesca deportiva. Si se viaja en familia, no conviene pasar de largo los Centros de Interpretación y las Aulas de la Naturaleza, situadas en algunos de los lugares naturales de mayor interés. En ellos, los más pequeños podrán participar de actividades con fines pedagógicos relacionadas con las paradas turísticas. Las visitas a cuevas, minas y yacimientos arqueológicos como la Mina de Jayona y

Izquierda, el impresionante puente romano de Alcántara sobre el río Tajo (Cáceres). En esta página, dólmen “El Mellizo”, uno de los muchos que se pueden encontrar en Valencia de Alcántara (Cáceres).

Foto: © Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Extremadura. Dirección General de Turismo

y menor también disponen de reservas, cotos e importantes zonas como Cíjara o Valdecaballeros. Quienes prefieran el riesgo y la aventura disponen de una larga lista de empresas especializadas en servicios de este tipo, que ofrecen desde rutas en moto, quad o todoterreno a intrépidos vuelos en parapente o biplaza pasando por toda clase de actividades a la carta. Lo más sorprendente es, quizás, la posibilidad de practicar deportes naúticos como la vela o el piragüismo en una región interior. La extensión y longitud de los embalses y cauces fluviales hacen realidad el sueño de un mar en plena dehesa. El embalse de Orellana es un

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Foto: © Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Extremadura. Dirección General de Turismo Foto: © Asociación para el Desarrollo Integral de la Comarca de La Vera (ADICOVER)

Foto: © Archivo Entropía

Sobre estas líneas, acueducto de Plasencia (Cáceres). Derecha arriba, visitantes en las ruinas romanas de Regina en Casas de la Reina (Badajoz). Derecha abajo, bañistas en una de las numerosas piscinas naturales y gargantas de la comunidad extremeña. En este caso, Piletillas de Abajo en la comarca de la Vera (Cáceres).

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la Cuevas de Fuentes del León, en Badajoz, o la Cueva de Castañar, en Cáceres, son otra alternativa recomendable para el disfrute de niños y jóvenes.

Pueblos mágicos

Tras sumergirse en la exhuberante naturaleza extremeña, el viajero quizá disfrute recorriendo las ciudades históricas y pueblos con encanto dispersos por toda la región. Cáceres y Mérida, ambas declaradas Patrimonio de la Humanidad, son los hitos turísticos más reconocibles de la comunidad. Dos ciudades, dos caracteres contrastados; pero ambas

imprescindibles. Más allá de ellas, Extremadura alberga mil y un rincones por descubrir. El extenso patrimonio artístico de enclaves como Trujillo, Guadalupe, Plasencia, Badajoz o Coria refleja la gran variedad de pueblos y culturas que desde épocas prehistóricas habitaron estas tierras. Aunque fue sin lugar a dudas, la civilización romana la que mayor número de monumentos dejó, en forma de villas, calzadas, y grandes obras hidráulicas. El majestuoso Puente Romano de Alcántara, que fue construído sobre el río Tajo, para salvar una distancia

Fotos: © Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Extremadura. Dirección General de Turismo

de casi 200 metros de longitud, es el máximo exponente de estas últimas. El arco de Cáparra es otro de los monumentos romanos que bien merecen un alto en el camino. Fuera del circuito más habitual, encontramos pueblos y pequeñas ciudades que han sabido conservar un encanto especial. Recomendamos que el viajero descubra la monumentalidad de Garrovillas degustando algunos de los platos típicos de la zona en su Plaza Mayor. Descubrir la huella musulmana en Galísteo o la inspiración renacentista de Llerena son otras buenas propuestas para aprovechar una tarde del viaje.

Los hambrientos harán bien en detenerse en Jerez de los Caballeros, auténtica capital del Jamón de Pata Negra. El aroma portugués de Olivenza o el carácter señorial de Zafra, en plena Vía de la Plata, también sorprenderán al turista accidental. Durante los meses de primavera y verano, además, el viajero puede toparse con manifestaciones y festejos populares muy entrañables, no sólo por el carácter hospitalario del pueblo extremeño, sino también por el respeto hacia las tradiciones y costumbres heredadas de sus antepasados, que en la actualidad se siguen conservando.

Arriba, Balneario de Alange (Badajoz), uno de los establecimientos de salud y belleza más reputados de Extremadura. Abajo, izquierda, el monumental Teatro Romano de Mérida (Badajoz). A su derecha, embalse en la comarca de La Serena (Badajoz), uno de los que conforman el denominado “mar interior” extremeño.

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Estancias inolvidables

Foto: © Archivo Entropía

La oferta de Extremadura como destino turístico se completa con una extensa red de alojamientos rurales, balnearios, hospederías y otros establecimientos hoteleros con valor añadido que se adaptan a todos los usuarios y todos los bolsillos. El turismo de salud es una de las grandes apuestas de la Comunidad Autónoma como segmento turístico en expansión. Los beneficios de las aguas termales, cada vez más conocidos y demandados por el viajero, pueden disfrutarse en establecimientos como el Balneario de Alange, el de Brozas, el de Montemayor, el de El Raposo, el de El Salugral, el de El Trampal, el de Valdefernando y el de El Valle del Jerte; todos ellos de gran calidad y situados en enclaves especialmente hermosos e interesantes.

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Fotos: © Diputación de Cáceres Foto: © Archivo Entropía

En la página anterior, la monumental Trujillo (Cáceres). En esta página, arriba, Torta del Casar una de las delizadezas gastronómicas más afamadas de Extremadura. A la izquierda, fiesta de Las Carantoñas en Acehúche (Cáceres).

Más información:

La red de Hospederías de Extremadura, por su parte, la conforman cinco establecimientos de cuatro estrellas gestionados por la Junta de Extremadura. Palacios, conventos, castillos y casas señoriales convertidos en hoteles y localizados en parajes de ensueño con mucha historia y naturaleza por descubrir. Lugares inmejorables, también, para disfrutar de la gastronomía de la región. Materias primas excelentes son la base de la cocina extremeña

en la que mandan los platos fríos, como sopas, escabeches o ensaladas; y otros más consistentes como las migas y los elaborados con carne de cordero y cabrito. Todos los platos de la amplia cocina extremeña debe ser acompañados con un buen vino de la tierra, como los pitarras, Ribera del Guadiana, Tierra de Barros o Cañamero. Tampoco pueden faltar los embutidos de cerdo ibérico y los afamados quesos como la ‘Torta de la Serena’ o ‘Torta del Casar’.

Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Extremadura. Dirección General de Turismo C/ Santa Eulalia, 30. 06800 Mérida www.turismoextremadura.com

Extremadura Extremadura

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Viajar con niños

Foto: Los soles se presentan al Sol. Licencia Creative Commons. Pedro Martín (Pericomart). www.flickrr.com

Por Tierra de Campos

Estampa agrícola en Villalán de Campos.

Tierra de Campos. Valladolid Norte Tierra de Campos, los antiguos Campos Góticos visigodos (Campi Gothici o Campi Gothorum), presenta un paisaje evocador de grandes horizontes y que transmite al visitante una gran paz y serenidad, a la vez que predispone para un disfrute donde el tiempo carece de importancia. La comarca ideal para quien busca descanso y sensaciones plácidas y diferentes.Patrimonio, naturaleza, gastronomía y tradiciones son sus ofertas en turismo familiar que se completa con una atractiva oferta museística y de centros de interpretación. 14

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a comarca vallisoletana de Tierra de Campos goza de una belleza singular, dominada por los contrastes y la intensidad de sus colores. Limita al norte y noroeste con la provincia de León; al sur, con los términos municipales del área de influencia de Medina de Rioseco (Valladolid); al este con la provincia de Palencia; y, al oeste con la provincia de Zamora. Su hábitat se caracteriza por pequeños núcleos rurales con una población media que oscila entre los 200 y 300 habitantes. Este umbral es sobrepasado por Villalón de

Campos y Mayorga con 2.000 habitantes, y Aguilar de Campos, Becilla de Valderaduey, Bolaños de Campos y La Unión de Campos, cuya población oscila entre los 300 y 400 habitantes. 14 pueblos cuentan con una población inferior a los 100 habitantes. La densidad media es por tanto bajísima, ya que escasamente alcanza los 8 habitantes/km2. Tierra de Campos se identifica con un paisaje de llanura o estepa cerealista, y su economía es básicamente agraria.

Patrimonio monumental

De su patrimonio cultural destaca el atractivo monumental del mudéjar, en cuyo origen se encuentra

Una comarca convertida en Territorio Museo

Zona Norte de Valladolid\\ Mirador y observatorio de la Torre de Santiago Melgar de Arriba

N-601

A León Dehesa de San Vicente

A Valencia de Don Juan

Mapa: Archivo Entropía S.L.

C-621

Viajar con niños

Centro de Interpretación de la Avifauna Melgar de Abajo Monasterio de Vega

Santervás de Campos Saelices de Mayorga C.I. de la Caza Mirador de la Vega de Ruiponce Villacarralón Torre de San Andrés Mayorga Cabezón de Valderaduey A Villada Villalba Museo del Pan de La Loma Fontihoyuelo Río Sequillo

Villanueva de La Condesa Mirador y Mirador y observatorio observatorio astronómico Bustillo Castroponce de Valderaduey Herrín de Campos de Chaves Villalón Museo de la Labranza Urones de Castroponce Museo del Calzado Museo del Queso y Villacid de Campos Becilla de La Unión de Campos Palomar del Abuelo Valderaduey Río Cea Museo de Arte Sacro Villafrades de Campos Villavicencio de Cuenca de Campos los Caballeros N-610 Roales de Campos Mirador del Gatón de Campos Ceinos Cernícalo Primilla Valdunquillo de Campos A Palencia N-610 C-611 Villalán de Campos Villabaruz de Campos Castrobol

A Benavente

Villagómez La Nueva

Bolaños de Campos

N-601

Quintanilla del Molar

Río Valderaduey

Moral de la Reina Tamariz de Campos Observatorio de la Laguna

Aguilar de Campos

Villamuriel de Campos

Berrueces

Canal de Castilla

Arroyo Ahogaborricos

Territorio Museo Museos y Centros de Interpretación Museo del Pan . Mayorga Tel. 983 751 625. Fax: 983 751 379 Centro de Interpretación de la Caza. Saelices de Mayorga Tel. Ayto. 987 785 143 Centro de Interpretación de la Avifauna. Monasterio de Vega Tel. Ayto. 987 785 151 Museo del Queso y Palomar del Abuelo. Villalón de Campos Tel. Ayto. 983 740 011 Museo del Calzado Vibot Villalón de Campos Tel. 983 740 213 Museo de la Labranza Villalón de Campos Tel. 983 740 951 Museo de Arte Sacro Cuenca de Campos Parroquia de los Santos Justo y Pastor Tel. 983 740 479 / 645 127 866 Museo de la Matanza Palazuelo de Vedija Tel. Ayto. 983 700 025

Palazuelo de Vedija Museo de la Matanza

Villanueva de San Mancio

A Valladolid

oda la comarca del norte vallisoletano de Tierra de Campos quiere convertirse en un territorio museo y un parque temático cultural mediante la creación de pequeños proyectos que dinamicen la vida cultural de los municipios, potenciando por un lado la educación ambiental y por otro, convirtiéndose en elementos de atracción turística. Un viaje con niños tiene que ser didáctico y divertido. Y para ello nada mejor que museos o centros de interpretación que le permitan participar de sus contenidos. El Museo del Pan en Mayorga de Campos será el primero de estas características que exista en España. Se ubica en la iglesia de San Juan de Mayorga de Campos, rehabilitada para dicho fin. La idea es que este museo, tenga un carácter “interactivo y participativo” para que los visitantes puedan realizar prácticas de elaboración del pan o la masa. El Museo del Queso de Villalón de Campos se ubica en el edificio de las antiguas escuelas de la avenida del Parque, donde se muestra la fabricación, desde sus orígenes hasta nuestros días, del mundialmente conocido queso de Villalón denominado “pata de mulo”. Además se pueden visitar el Centro de Interpretación de la Matanza en Palazuelo de Vedija, el C.I. de la Avifauna en Monasterio de Vega, el C.I. de la Caza en Saelices de Mayorga; así como el Museo del Calzado Vibot, “El Palomar del Abuelo” (Centro de Interpretación del Palomar) y la Exposición la Labranza del Ayer en Villalón de Campos, y el Museo de Arte Sacro en Cuenca de Campos. Todos ellos sumados a los miradores-observatorios de Melgar de Arriba, Villanueva de la Condesa, Villalba de la Loma, Herrín de Campos, Cuenca de Campos y Tamariz de Campos; y las rutas ornitológicas de Melgar de Arriba y Cuenca de Campos.

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Fotos: © Adri Zona Valladolid Norte Tierra de Campos

Viajar con niños

Un magnífico repertorio de artesonados mudéjares

Zona Norte de Valladolid\\

Torre y ruinas mudéjar de la Iglesia de San Pelayo en Villavicencio de los Caballeros.

Iglesia de Villabruz de Campos.

esta comarca. No existe municipio que no tenga alguna prueba de este estilo arquitectónico, aunque destacan los monumentos catalogados como Bienes de Interés Cultural (BIC): la iglesia de San Andrés en Aguilar de Campos; y en Cuenca de Campos la iglesia de San Justo y Pastor y la iglesia de Santa María del Castillo, convertida hoy en Museo Etnográfico y Sala de Exposiciones. También la iglesia de San Miguel y la iglesia de San Juan, en Villalón de Campos, esta última con su artesonado y el retablo recién restaurado de la escuela del maestro Palanquinos; y en Mayorga, la iglesia de Santa María de Arbas; sin olvidar la igle16

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Iglesia neoclásica y monumento al marranero en Palazuelo de Vedija

sia de San Gervasio y San Protasio en Santervás de Campos, única por su estilo románico-mudéjar.

Artesonado mudéjar

Capítulo de excepcional interés lo constituye el magnífico repertorio de artesonados mudéjares, entre los que se encuentran algunos de los mejores de la provincia como los de Cuenca de Campos, Ceinos de Campos, Cabezón de Valderaduey, Mayorga y Villalón de Campos. De finales del gótico se conservan algunos importantes Rollos, símbolos de señorío o juris-

dicción, como los de Aguilar de Campos, Bolaños, Mayorga y el espléndido gótico-plateresco de Villalón. Igual de atractivos se presentan los denominados “miradores mudéjares”, torres de antiguas iglesias, que estratégicamente situadas permiten visualizar y contemplar toda la llanura que constituye Tierra de Campos, así como en días despejados, y orientados al norte, las estribaciones de la Cordillera Cantábrica. Entre otras destacadas contribuciones patrimoniales de la comarca, podemos destacar el puente y calzada romana de Becilla de Valderaduey que formaron

Zona Norte de Valladolid\\

Viajar con niños

Fotos: © Adri Zona Valladolid Norte Tierra de Campos

Foto: © Julio Arrieta (julius2043.www.flickr.com)

Aún se conservan algunos rollos jurisdiccionales

Ruta de los Rollos Jurisdiccionales

Arriba, Plaza Mayor de Villalón durante la celebración del Mercado a palabra “rollo” deriva del latín “rotulus” que significa cilindro. Se trata Comarcal que se celebra de símbolos de señorío y jurisdicción e indicaba que en esa localidad todos los segundos fines se administraba justicia en nombre del rey. Poco después fueron utilizados de semana de junio. En como picotas donde se exhibía a vergüenza pública a reos. La Constitución el centro de la Plaza se de 1812 decretó la demolición de todos los signos de vasallaje. Orden levanta un o de los rollos que se reiteró en la Segunda República. Los que quedaron en pie (por jurisdiccionales más desobediencia civil al no ser abolidos) han sido calificados como patrimonio renombrados de España. histórico artístico. Abajo, izquierda, rollo En Tierra de Campos destaca el rollo gótico-flamígero de Villalón de Campos jurisdiccional e iglesia de erigido en 1523; el de Mayorga de 1426 de estilo isabelino-flamígero; el de San Andrés de Aguilar de Aguilar de Campos es de estilo gótico-mudéjar de finales del siglo XVI; por Campos; a su derecha, último, el de Bolaños de Campos, quizás el más primitivo de la provincia el rollo jurisdiccional de vallisoletana. Mayorga.

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Zona Norte de Valladolid\\

Un patrimonio monumental rico y variado

Canal de Castilla Fotos: © Adri Zona Valladolid Norte Tierra de Campos

La comarca se encuentra surcada de norte a sur por el Canal de Castilla, una gran obra de ingeniería hidráulica realizada entre los siglos XVIII y XIX y que recorre 207 kilómetros de las provincias de Palencia, Burgos y Valladolid, dividido en tres ramales. Concebida para llevar el trigo a los puertos del norte mediante transporte fluvial de sirga (barcazas arrastradas por bestias de carga), el ramal de Campos, en la imagen, atraviesa los municipios de Villanueva de San Mancio y Tamariz de Campos.

Arte mudéjar Son numerosas las iglesias mudéjares que el visitante puede disfrutar en el norte de Valladolid. Como ejemplo podemos citar la Iglesia de Santa María de Arbás en Mayorga. Declarada Monumento Histórico Artístico, se trata de uno de los mejores exponentes del arte mudéjar en la comarca. El edificio que consta de dos naves se construyó en el siglo XV con una puerta que se abre en arco de herradura apuntado.

Calzada y Puente Romano de Becilla de Valderaduey En la red ibérica de calzadas romanas, destacaba la que discurría por el valle del Duero desde Astúrica Augusta (Astorga) hasta Caesar Augusta (Zaragoza), atravesando la meseta por esta comarca y de la que queda constancia en Becilla de Valderaduey, sobre cuyo río se alza el único puente romano que sobrevive en la Provincia de Valladolid, así como restos de su calzada, declarada Bien de Interés Cultural con categoría de zona arqueológica.

Plazas Mayores Uno de los elementos característicos de la arquitectura popular castellano leonesa, son las plazas mayores. Se trata de un espacio abierto jalonado por soportales construidos con columnas de piedra y en torno a la cual se levantan calles comerciales porticadas. Cumplía además de las funciones urbanas centralizadoras habituales, otras populares como las de mercado, políticas, religiosas (autos de fe) o festivas (corridas de toros). En la imagen, soportales de Villalón.

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Estas tierras fueron el granero del Reino Visigodo

parte de los itinerarios que los romanos trazaron a lo largo y ancho de la península.

Arquitectura civil

El Cubo en Villacid de Campos es la única construcción que se conserva de la antigua fortaleza de esta locallidad. En realidad se trataba de una atalaya, cuya entrada se realizaría por alto a través de un arco rebajado enmarcado por alfiz. El Palacio Castillo de los Villagómez en Villagómez La Nueva se encuentra dentro del casco urbano. Sólo mantiene la puerta monumental con imafrontes en la que pueden verse los escudos de armas de la mencionada familia. Algunas ruinas llamarán también la atención de los viajeros como la torre y ruinas de estilo mudéjar de la Iglesia de San Pelayo en

Zona Norte de Valladolid\\

Villavicencio de los Caballeros. La iglesia fue levantada entre los siglos XIV y XV sobre Palacio– Fortaleza de los siglos XI y XII, como lo demuestra la existencia aún de ventana saetera. También las ruinas de la Iglesia de San Juan Bautista en Tamariz de Campos del siglo XVI (1554). Aún se mantiene la torre cuadrada de piedra, unos muros de ladrillo y la portada renacentista. Por último, las Ruinas de la Iglesia de Santiago Apóstol en Melgar de Arriba, un edificio mudéjar del s. XV. Museo de Arte Sacro en Cuenca de Campos El marco elegido para albergar el museo, es la iglesia de San Justo y Pastor, un edificio mudéjar del siglo

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A la izquierda, uno de los miradores mudéjares de la comarca que permiten visualizar y contemplar toda la llanura de Tierra de Campos. En este caso se trata de la Torre de San Andrés en Villalba de la Loma. Sobre estas líneas, arriba, artesonado mudéjar en Ceinos de Campos, uno de los mejor conservados de la provincia vallisoletana. Abajo, Iglesia de San Gervasio y Protasio en Santervás de Campos con tres ábsides. Se trata de uno de los primeros ejemplos de edificos románico mudéjar castellano del que se conserva solo su cabecera.. destinosurdeeuropa

Zona Norte de Valladolid\\

Un recorrido por los campos góticos de Castilla

Fotos: © Adri Zona Valladolid Norte Tierra de Campos

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XVI catalogado como Bien de Interés Cultural. El templo, que ya de por sí constituye un auténtico museo de arte mudéjar, acoge en su interior una extraordinaria colección arte sacro en la que se pueden admirar esculturas de madera policromada distribuidas a los largo de todo el espacio.

Arquitectura popular

De la arquitectura popular habría que destacar los palomares tradicionales, baluartes de la llanura cerealista, tipología desconocida fuera de Castilla y León. Los palomares, redondos o cuadrados, se han construido siempre como complemento a la economía familiar, y aunque en buena parte se encuentran en desuso, cada vez son más los edificios que se recu20

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peran para la cría de pichones que se ha convertido en una de las estrellas de la gastronomía de la comarca. Además, la palomina, el excremento de las palomas, resulta un excelente abono natural. Los chozos son construcciones de planta circular o redondeada, sin concesiones a la estética, destinadas a guardar aperos de labranza en las eras. Las bodegas, en zonas donde se cultiva vid, han sido excavadas a pico y pala, en su mayor parte a modo de cuevas en laderas próximas a los núcleos de población. Muy típicas son también algunas muestras de calles porticadas con sencillos soportales hechos con

Arriba, un ejemplo del palomar típico de la comarca en Villafrades de Campos. Los palomares, redondos o cuadrados, se han construido siempre como complemento a la economía familiar. Abajo, izquierda, bodegas a modo de cuevas en laderas próximas a Urones de Castroponce, donde se produce vino con la denominación de origen Tierras de León. A su derecha, chozo en Ceinos de Campos. Los chozos son construcciones de planta circular o redondeada, destinadas a guardar aperos de labranza en las eras.

Zona Norte de Valladolid\\

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Fotos: © Adri Zona Valladolid Norte Tierra de Campos

Una oferta lúdica que se completa con el Parque Temático de Villalón

Tierra de campos de castilla

columnas de piedra, como los de Cuenca de Campos y Villalón de Campos. Las calles de estos pueblos son anchas y de trazado longitudinal, configurando grandes manzanas con calles comerciales en torno a una Plaza Mayor.

Naturaleza y Fauna

La llanura o estepa cerealista constituye un atractivo por su paisaje evocador de grandes horizontes y que transmite al visitante una gran paz y serenidad, que predispone para un disfrute donde el tiempo carece de importancia; siendo este “paisaje de grandes horizontes” generador en sí de una demanda de público que está necesitada de este tipo de descanso o de sensaciones diferentes. El amplio paisaje de Tierra de

Campos implica además un gran atractivo natural, en especial su ornitofauna, lo que ha supuesto que el 38% de su superficie esté incluida en la Red Natura 2000. Para dar a conocer esta riqueza se han creado los Centros de Interpretación de la Naturaleza, así como diversos observatorios y miradores. Entre los primeros destacamos el Centro de Interpretación de las Aves de Monasterio de Vega. El centro será encuadrado dentro del proyecto europeo Trino (Turismo Rural de Interior y Ornitología), puesto en marcha por 14 grupos de acción local de Castilla y León, y en él se mostrará la variada avifauna de la zona

Arriba, la oferta lúdica de la comarca se completa con el Parque Temático infantl recientemente inaugurado en Villalón de Campos dedicado al pan y el queso. Diseñado como un juego, podrán jugar simultáneamente hasta 142 niños desde los dos años de edad, que deberán buscar juegos ocultos entre la vegetación. Abajo, izquierda, Palacio de los Cuadrilleros en Palazuelo de Vedija, sede actual del ayuntamiento. A su derecha, el buzón más antiguo de España se encuentra en una casa particular de Mayorga.

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Zona Norte de Valladolid\\

Una comarca con una enorme variedad de avifauna

Avifauna de Tierra de Campos

Foto: Ruiseñor. Licencia Creative Commons. Pedro Martín (Pericomart). www.flickrr.com

En los distintos hábitats de la comarca (bosque, estepa, humedales, ribera y terrenos humanizados) se puede encontrar un gran variedad de avifauna con algunas especies dignas de reseña por la calidad y dificultad de observación en otros espacios europeos. Abejaruco Común Abubilla Agachadiza Común Agateador Común Aguilucho Cenizo Aguilucho Lagunero Aguilucho Pálido Alcaraván Alcaudón Común Alcaudón Dorsirrojo Alcaudón Real Alcotán Alondra Común Ánade Real Andarrios Chico Archibebe Común Autillo Avefría Avutarda Azor Busardo Ratonero Calandria Común Carbonero Común Cernícalo Primilla Cernícalo Vulgar Chochín Chorlitejo Chico Chotacabras Gris Cigüeña Blanca Cigüeñuela Codorniz Común Cogujada Común Colirrojo Tizón Collalba Gris Cormorán Grande Cuco Cuervo Elanio Azul Escribano Cerillo Escribano Hortelano Escribano Soteño Esmerejón Estornino Negro

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Faisán Vulgar Focha Común Garza Imperial Garza Real Golondrina Gorrión Chillón Gorrión Común Gorrión Molinero Halcón Común Halcón Peregrino Herrerillo Común Jilguero Lavandera Blanca Lavandera Boyera Lechuza Campestre Lechuza Común Martín Pescador Milano Real Mirlo Común Mochuelo Común Paloma Bravía Pardillo Común Perdiz Común Petirrojo Pico Picapinos Pinzón Vulgar Pito Real Polla De Agua Ratonero Común Sisón Tarabilla Común Tarabilla Norteña Terrera Común Tortola Común Tortola Turca Triguero Urraca Vencejo Común Verderín Verderón Común Zampullín Chico Zorzal Común

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Fotos: © Adri Zona Valladolid Norte Tierra de Campos

El 40% del territorio está incluido en la Red Natura 2000

(aguilucho cenizo, avutarda, cernícalos...) así como “la simbiosis entre agricultura y naturaleza”. El Centro de Interpretación de las Aves de Saelices de Mayorga se encuentra adscrito al proyecto europeo Torcaz (Turismo, Ordenación Rural y Caza). Su finalidad es transmitir que «la caza es una actividad sostenible al margen de la leyenda negra que hay en torno a ella» y cómo agricultura y ganadería contribuyen a mejorar la biodiversidad. Además existen el Observatorio de la Laguna de Tamariz de Campos; un mirador y observatorio astronómico en Villanueva de La Condesa; el Mirador del Cernícalo Primilla en Cuenca de Campos; y los miradores de la Torre de Santiago de Melgar de Arriba,

el de la Torre de San Andrés en Villalba de La Loma y el de Herrín de Campos.

Espacios Protegidos

Esta comarca vallisoletana cuenta con seis espacios bajo dos figuras de protección: Cinco ZEPAS (Zonas de Especial Protección para las Aves) y un LIC (Lugares de Importancia Comunitaria). La Nava-Campos Norte (Z.E.P.A.). El paisaje se caracteriza principalmente por su relieve llano o ligeramente ondulado (unos 700 metros de altitud) prácticamente desforestado y dedicado en su mayor parte al cultivo de cereal. Discurren varios ríos y arroyos.

En la página anterior, jilguero (carduelis carduelis) en las inmediaciones de Villalán de Campos. Sobre estas líneas, arriba, avutarda (otis tarda), una de las especies más buscadas por los observadores de aves. Abajo, de izquierda a derecha, observatorio de aves en la Laguna de Tamariz de Campos; en el centro, girasoles en la estepa de Tierra de Campos; a la derecha, uno de los numerosos humedales que podemos encontrar en la comarca.

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Un horizonte ancho de cultivos que se funden con sus cielos

Fotos: © Adri Zona Valladolid Norte Tierra de Campos

Foto: Soledad. Licencia Creative Commons. Pedro Martín (Pericomart). www.flickrr.com

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La Nava-Campos Sur (Z.E.P.A.). Relieve llano o ligeramente ondulado (cotas inferiores a los 800 metros) y con una acusada desforestación, dedicado en su mayor parte al cereal de secano. Destacan un conjunto de pequeñas lagunas esteparias. Oteros-Cea (Z.E.P.A.). Margen derecha del río Cea. Toda la zona presenta una baja altitud (700-800 metros). Existen pequeñas lagunas estacionales con moderado interés para las aves acuáticas. Penillanuras-Campos Norte (Z.E.P.A.). Entre los ríos Cea y Valderaduey. En la zona se pueden 24

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encontrar algunas lagunas esteparias de carácter estacional. Penillanuras-Campos Sur (Z.E.P.A.). Una reducida superficie en la provincia de Valladolid entre los ríos Cea y Valderaduey. Una serie de arroyos forman pequeños valles en los que se conservan algunas alamedas. Ribera del Río Cea (LIC). La superficie englobada la define el cauce del río más una anchura de 25 m. en cada margen a lo largo de ambos tramos.

El panorama que se ofrece a los ojos del viajero por Tierra de Campos del norte de Valladolid sorprende por la amplitud de su paisaje y la personalidad de su arquitectura. La mirada limpia viaja por un horizonte ancho de cultivos que se funden con sus cielos.

Lugar de descanso para quien busca sensaciones diferentes

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Datos Prácticos Oficinas de Turismo

OT CUENCA DE CAMPOS Apertura Estival. Tel. 983 740 006 OT MAYORGA. Ctra de Sahagún, 47 Tel. 983 752 027 OT MELGAR DE ARRIBA Apertura Estival. Tel. 983 785 003 OT URONES DE CASTROPONCE Apertura Estival. Tel. 983 754 202 OT VILLALÓN DE CAMPOS C/ Rabanal, 4. Tel. 983 761 185

Ayuntamientos

Mancomunidad Zona Norte Tel. 983 741 039 Aguilar de Campos Tel. 983 730 001 Becilla de Valderaduey Tel. 983 746 001 Berrueces Tel. 983 700 002 Bolaños de Campos Tel. 983 757 101 Bustillo de Chaves Tel. 983 740 027 Cabezón de Valderaduey Tel. 983 756 062 Castroponce de Valderaduey Tel. 983 756 101 Ceinos de Campos Tel. 983 760 001 Cuenca de Campos Tel. 983 740 006 Fontihoyuelo Tel. 983 741 161 Gatón de Campos Tel. 983 760 401 Herrín de Campos Tel. 983 740 963 Mayorga de Campos Tel. 983 751 003 Melgar de Abajo Tel. 983 785 041 Melgar de Arriba Tel. 983 785 003 Monasterio de Vega Tel. 983 785 151 Moral de la Reina Tel. 983 710 001 Palazuelo de Vedija Tel. 983 700 025 Quintanillla del Molar Tel. 980 666 436 Roales de Campos Tel. 980 665 006 Saelices de Mayorga Tel. 983 785 143 Santervás de Campos Tel. 983 785 196 La Unión de Campos Tel. 983 754 101 Urones de Castroponce Tel. 983 754 202 Valdunquillo Tel. 983 754 301 Vega de Ruiponce Tel. 987 785 181 Villacarralón Tel. 983 740 435 Villacid de Campos Tel. 983 740 002 Villafrades de Campos Tel. 983 740 488 Villagómez La Nueva Tel. 983 756 006 Villalán de Campos Tel. 983 757 301 Villalón de Campos Tel. 983 740 011 Villamuriel de Campos Tel. 983 716 151 Villanueva de La Condesa Tel. 983 756 111 Villavicencio de los Caballeros Tel. 983 757 201

Alojamiento

Casa Rural El Cantón Becilla de Valderaduey - 983746019 CTR La Huerta Mantilla Bolaños de Campos - 983757302 http://www.lahuertamantilla.com Mirador del Duey Cabezón de Valderaduey - 983756054, Albergue de Cuenca de Campos Cuenca de Campos - 983740006 CTR Bodega la Tata Cuenca de Campos - 983761131 http://www.ctrlatata.com Casa Rural El Braserillo Fontihoyuelo - 983761171 CTR Los Oficios Gatón de Campos - 983760442 http://www.casarurallosoficios.com Hotel Restaurante el Madrileño Mayorga de Campos - 983751039 http://www.hotelmadrileño.com Casa Rural La Huerta Palazuelo de Vedija - 983303301 CTR Fuerte San Mauricio Palazuelo de Vedija - 983701910 www.casaruralfuertesanmauricio.com Posada Real Las Mieses Roales de Campos - 980665004 http://www.lasmieses.com Albergue de Santervás de Campos Santervás de Campos CTR Quinta del Canal Tamariz de Campos - 983760423 http://www.quintadelcanal.com Albergue de Villalón de Campos Villalón de Campos - 983740011 Casa Rural El Encuentro Villalón de Campos - 983740767 http://www.casaruralelencuentro.com Hostal Restaurante Casa Peña Villalón de Campos - 983740233 Hotel Rural La Venta del Alón ** Villalón de Campos - 983740951 http://www.ventadelalon.es Pensión Restaurante Becares Villalón de Campos - 983740167 CTR Rincón de Doña Inés Villanueva de La Condesa 983756067, 679077055 http://www.rinconines.com Posada Real La Posada del Canal Villanueva de San Mancio 983700705, 610521204 http://www.laposadadelcanal.com

Restauración

Buenavista. 983746110 - 80 com. Becilla de Valderaduey La Huerta Mantilla. 983757302 40 com. Bolaños de Campos La Fortaleza. 983756003 - Com. 100. Castroponce de Valderaduey Ceinos. 983760014 - 50 com. Ceinos de Campos La Tata. 983761131 - 90 comensales La Cañada. 983761070 - 40 com. Cuenca de Campos Los Oficios. 983760442 - 30 com. Gatón de Campos Ibiza. 983754363 - 30 comensales La Unión de Campos El Madrileño. 983751039 - Com. 290 El Arco. 983751127 - 50 comensales Santa Ana. 983751598 - 20 com. Mayorga de Campos Las Mieses. 980665004 - 40 com. Roales de Campos Casa Peña. 983740233 - 300 com. Pensión Restaurante Becares. 983740167 - Com. 150 Lalo. 983740762 - 65 comensales Villalón de Campos El Rincón de Doña Inés. 983756067 Villanueva de la Condesa Escudero. 983757427 - Com. 50 Villavicencio de los Caballeros

Productos Gastronómicos

Cecinas y Embutidos “La Panera” Embutidos Cañibano Collantes Bolaños de Campos Industria del Pichón Bravío Cuenca de Campos Cárnicas Sandoval / Embutidos Bonisa Cooperativa COCOCEA Consejo Regulador I.G.P. “Lenteja Pardina de Tierra de Campos” Bodega Coop. Comarcal del Cea Quesos Juan Martínez Mayorga de Campos Embutidos “Las Quintanas” Bodegas Campo Redondo Melgar de Abajo Quesos Hnos. Gamazo Carbajosa Melgar de Arriba Chorizos de Palazuelo Palazuelo de Vedija Miel Maype. Urones de Castroponce Embutidos Gutiérrez Asociación de Colombicultores Embutidos Gutiérrez Villalón Quesera de Villalón de Campos

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Un recorrido por los campos góticos de Castilla

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Rutas por la Tierra de Campos de Valladolid Norte Ruta Ribera del Río Cea

Mirador y observatorio de la Torre de Santiago Melgar de Arriba

Mapas: © Disentropía

n realidad esta ruta la forman diez recorridos de senderismo de fácil trazado para disfrutar los paisajes de ribera del río CEA. Se trata de una de las rutas más extensas y completas de Tierra de Campos con algunos destacados hitos que merece la pena señalar. De Melgar de Arriba a Melgar de Abajo descubriremos el bosque de ribera y la Cañada Zamorana. En el trayecto de Melgar de Arriba al Páramo, nuestro objetivo, además del simple pacer del paseo, será observar aves esteparias entre las que destaca la avutarda, especie que también observaremos de Melgar de Abajo a Monasterio de Vega o a Santervás de Campos. De Monasterio de Vega podemos transitar hasta Saelices de Mayorga donde contemplaremos una atractiva zona de palomares, o hasta la Dehesa de la Aldea para descubrir allí la Laguna del Rebollar y un roble milenario. De Saelices de Mayorga podemos desplazarnos a Mayorga donde seguimos el bosque de ribera con especies

Centro de Interpretación de la Avifauna Melgar de Abajo Monasterio de Vega Saelices de Mayorga Centro de Interpretación de la Caza Mayorga de Campos Museo del Pan Castrobol

Ruta Ribera del Río Cea

Río Cea

como la Garza o el Ánade Real, o a Izagre para conocer la fauna asociada al Arroyo de la Vega de Izagre, el afluente más largo del Cea. Por último, de Mayorga a Castrobol donde podemos visitar la Granja el Molino y recorrer la Cañada Zamorana

Mirador y observatorio de la Torre de Santiago Melgar de Arriba

Ruta Transnacional de Palomares

Centro de Interpretación de la Avifauna Melgar de Abajo Monasterio de Vega

Las vastas extensiones de la estepa cerealista de Tierra de Campos se encuentran salpicadas por unas originales y bellas muestras de Villacarralón arquitectura tradicional basada en el barro, debido a la composición arcillosa de la Fontihoyuelo Mirador y Villanueva de La Condesa observatorio tierra, inmejorable para la construcción de Mirador y observatorio Herrín de Camposadobes y tapiales. astronómico Museo de la Labranza Becilla de Valderaduey Y una de las manifestaciones más Museo del Calzado Villalón del Queso y de Campos Museo importantes de este arquitectura Palomar del Abuelo Villafrades de Campos popular son los palomares, cuya Villavicencio de Villacid de Campos los Caballeros principal misión es dar cobijo a las palomas. LA variedad es el denominador común de este recorrido, Bolaños de Campos encontrándonos palomares cuadrados, rectangulares, de herradura, cilíndricos, con patio, sin patio, con ornamentación, sin ella, etc. Dos especies viven en estos lugares: la paloma bravía o común (columba livia) o la paloma zurita (columba oenas). Con esta ruta que además de Tierra de Campos transcurre por Palencia, Zamora y Norte de Portugal, se pretende que el viajero conozca no solo los lugares donde se asientan estas construcciones sino también otras manifestaciones artísticas y culturales que encontramos en la Ruta. C.I. de la Caza Saelices de Mayorga Centro de Interpretación de las Aves Villalba de La Loma Mirador de la Mayorga de Campos Torre de San Andrés Museo del Pan

Santervás de Campos

Ruta Transnacional de Palomares

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Estas tierras fueron el granero del Reino Visigodo

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Mirador y observatorio de la Torre de Santiago Melgar de Arriba

Ruta Ornitológica

Ruta Ornitológica y Observatorios

a Ruta Ornitológica de Tierras de Campos consta de dos sendas perfectamente trazadas y señalizadas que nos guían todo el recorrido para que podamos apreciar y conocer mejor las especies que nos vamos a encontrar. Mirador y Villanueva de La Condesa observatorio Mirador y observatorio Herrín de Campos La primera transcurre por el término astronómico municipal de Melgar de Arriba con avistamientos de especies como aguilucho larguero, ánades reales, cernícalos primillas, Cuenca de Campos avutardas y garzas reales, entre otras. Mirador del Cernícalo Primilla Para visitar la segunda senda debemos Museo de Arte Sacro trasladarnos a Cuenca de Campos, donde Tamariz de Campos visitaremos el mirador de la colonia de Observatorio de la Laguna Cernícalo Primilla de la localidad. Este itinerario también transcurre por el municipio de Villabruz de Campos.

Ruta de los Museos

A Sahagún N-601

A León Centro de Interpretación

de la Avifauna Esta ruta incluye un recorrido por los museos y A Valencia de Don Juan Monasterio de Vega centros de interpretación más atrtactivos de la C-621 Saelices de Mayorga comarca. El Museo del Pan en Mayorga de Campos C.I. de la Caza será el primero de estas características que exista en Mayorga A Villada Ruta de Museo del Pan España. Se ubica en la iglesia de San Juan de Mayorga los Museos de Campos, reabilitada para dicho fin. El Museo del Queso de Villalón de Campos se ubica en el edificio de Villalón Museo de la Labranza Museo del Calzado Museo del Queso y las antiguas escuelas de la avenida del Parque. Además Palomar del Abuelo se pueden visitar el Centro de Interpretación de la Cuenca de Campos N-610 Matanza en Palazuelo de Vedija, el C.I. de la Avifauna Mirador del Cernícalo Primilla A Palencia en Monasterio de Vega, el C.I. de la Caza en Saelices Museo de Arte Sacro N-610 de Mayorga; así como el Museo del Calzado Vibot, “El A Benavente N-601 C-611 Palomar del Abuelo” (Centro de Interpretación del Palomar) y la Exposición la Labranza del Ayer en Villalón de Campos, y el Museo de Arte Sacro en Cuenca de Palazuelo de Vedija Campos. Museo de la Matanza

A Valladolid

Sahagún

Camino de Santiago

Mirador y observatorio de la Torre de Santiago Melgar de Arriba

Se trata de uno de los trazados compostelanos más importantes de cuantos atravesaban la Península. El trayecto por Tierra de Campos discurre por Berrueces (hitos: Iglesia de San Pedro Apóstol, ermita Santervás de Campos Virgen de Pedrosa y los palomares de su entorno); Moral de la Reina (Iglesia de Santa María, torre y ruinas de la Iglesia de San Juan); Cuenca de Campos (Iglesia Santa María del Castillo–Museo de Fontihoyuelo Camino Arte Sacro, Iglesia de los Santos Justo y Pastor–Museo Parroquial, de Santiago Museo de la Labranza Monasterio de las Claras y Ermita de San Bernardino); Villalón Museo del Calzado Villalón del Queso y de Campos Museo de Campos (Rollo, Iglesia de San Miguel, Iglesia de San Juan Palomar del Abuelo Bautista, ermita Ntra. Sra. de las Fuentes); Fontihoyuelo (Iglesia Cuenca de Campos de San Salvador); Santervás de Campos, localidad natal del Mirador del Cernícalo Primilla conquistador Ponce de León (Iglesia de los Mártires Gervasio Museo de Arte Sacro y San Protasio); y, por último, Melgar de Arriba (Iglesia de San Tamariz de Campos Moral de la Reina Miguel y la Iglesia de Santiago). Observatorio de la Laguna Berrueces Una opción alternativa consiste en el acceso a Cuenca de Ramal opcional Campos directamente desde Medina de Rioseco a través de Tamariz de Campos. Medina de Rioseco www.caminodesantiagodesdemadrid.com

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Calles y tradiciones que denotan su pasado visigodo

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Fiestas y Gastronomía Fiestas y Tradiciones Tres localidades de la comarca tienen su Semana Santa declarada de Interés Turístico Provincial: Cuenca de Campos, Villalón de Campos y Villavicencio de los Caballeros. El Vítor en Mayorga. Fiesta declarada de Interés Turístico Nacional Cada 27 de Septiembre, desde 1737, se conmemora entre antorchas la llegada de las reliquias de Santo Toribio. También en Mayorga se celebra, el último fin de semana de julio, un conocido festival de Trovadas y Habaneras. El Mercado Comarcal de Villalón de Campos atrae también a numerosos visitantes el segundo fin de semana de junio para celebrar que en 1250 Fernando III concedió a la villa el derecho a celebrar Mercado. También destacan la Danza del Paloteo de Villafrades de Campos y de Herrín de Campos, el Auto sacramental La Corderada en Nochebuena en Castroponce de Valderaduey. Entre los Festivales veraniegos (2ª quincena agosto) destaca, sin duda, el Festival Nacional de Teatro Alternativo de Urones de Castroponce.

Gastronomía

Tierra de Campos posee una variada gastronomía basada en sus recursos naturales, los cuales han condicionado una cocina y unos productos agroalimentarios que mezclan los matices de la artesanía y la tradición, con la creatividad y originalidad de sus gentes. Pan de Candeal. Pan muy tierno, de miga muy blanca y corteza crujiente, elaborada con un tipo de harina especial, la

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harina candeal de la zona. Pata de Mulo o Queso de Villalón. La estepa cerealista es una magnífica zona de pastos aprovechados para la ganadería ovina, fruto de la cual son sus magníficos quesos de oveja, entre las que destacan por su tradición y renombre el denominado Pata de Mulo o Queso de Villalón. Palomino o Pichón de Nidal. Los palomares tradicionales encierran un delicioso manjar entre sus muros de barro. Las palomas de raza bravía y zurita, ofrecen un producto de calidad, que hasta hace no mucho tiempo estaba reservado al autoconsumo: el palomino o pichón de nidal. Lechazo de Castilla y León. Para preservar su calidad, fue creada la Indicación Geográfica Protegida (IGP), encargada de garantizar además de la procedencia del producto, que la carne sea de corderos de las razas churra, castellana y ojalada, alimentados exclusivamente por leche materna. Cecinas, embutidos y jamones. Gracias a su climatología, esta comarca ha tenido siempre una buena tradición chacinera; y así la cecina adobada, los lomos, los chorizos y los salchichones son unos inolvidables entrantes. Lenteja Pardina de Tierra de Campo. Esta leguminosa, por sus especiales características de tamaño, sabor y paladar, hacen de un sencillo plato de lentejas un placer con nombre propio. Posee su propia Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.). Vino de la Tierra de León. Esta comarca se halla acogida a la denominación de calidad “Vino de la Tierra de León” que gracias a la variedad prieto picudo obtiene

unos caldos que ofrecen una buena relación calidad-precio. Otras delicias. También conviene probar el vino espumoso, de elaboración artesanal; el queso castellano, elaborado con leche pasteurizada de oveja; las rosquillas de palo de color dorado brillante porque están bañadas en huevo; la torta de aceite, un pan redondeado, aplanado y con punciones en su superficie; la torta de chicharrones que son los trozos que se quedan al derretir la grasa del cerdo para hacer la manteca; las orejuelas, un dulce frito propio del Carnaval; y, por último, los Bollos de la Virgen de las Fuentes que se come en septiembre en Villalón de Campos. Más Información, dirección y contacto: ADRI Valladolid Norte Avda. del Parque, 10 47600 Villalón de Campos (Valladolid) Tel. 983 761 145. Fax: 983 761 121 adrivall@tierradecampos.com www.tierradecampos.com www.naturcampos.com OT Mayorga. Panera de San Juan. Ctra, de Sahagún, 47 Tel. 983 752 027 OT Cuenca de Campos. C/ Apertura Estival. Tel. 983 740 006 OT Urones de Castroponce Apertura Estival.. Tel. 983 754 202 OT Melgar de Arriba Apertura Estival. Tel. 983 785 003 OT Villalón de Campos

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Fotos: © Ayto. de Alzira

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Alzira (Valencia)\\

Vista aérea de Alzira.

Viajar en familia: Alzira (Valencia) Vocación mediterránea, clima levantino y carácter propio. Alzira, capital de la Ribera del Júcar, es un destino turístico que destaca por la diversidad de su oferta. El patrimonio histórico y artístico de la ciudad se completa con la belleza de su entono natural, la buena mesa y la magia de sus fiestas y tradiciones. Cuevas, museos y mágicas ruinas harán las delicias de grandes y pequeños.

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ecorrer el entramado urbano de Alzira es pasear por calles llenas de historia. Aunque la prosperidad de este enclave levantino coincidió con el auge del cultivo de la naranja y el del sector industrial a finales del siglo XIX, el término municipal alcireño estuvo poblado desde la Prehistoria. El viajero podrá remontarse a los orígenes más primitivos de la localidad visitando los yacimientos paleolíticos, neolíticos, de la edad de bronce y de la época romana. Durante el domino musulmán, Alzira

adquirió una gran importancia. Algunos de los vestigios más destacados datan de esta etapa medieval, como los restos de muralla y torreones que encierran un centro histórico de asombrosa majestuosidad. Una buena manera de acercar a los más pequeños a las civilizaciones antiguas es visitar el Museo Municipal, que expone un variado y valioso patrimonio cultural de la comarca. Recomendable es una visita al Valle de la Casella, que se caracteriza por sus espectaculares relieves montañosos y su reserva de ciervos. Entre otras actividades, es posible recorrer rutas de senderismo en este enclave.

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Cabalgata de Reyes.

Murallas de Alzira.

Ermita de Alzira.

Arriba, excursión al Valle de la Murta, célebre por su excepcional flora -en la que abundan las plantas medicinales-, una buena alternativa para pasar un día en familia. Las ruinas del Monasterio de San Jerónimo, escondidas entre la salvaje vegetación del paraje, dibujan una instantánea que el viajero no olvidará fácilmente.

Fiestas primaverales

Al comenzar el año los alzireños celebran Sant Antoni del “Porquet”. En marzo, las fallas que más monumentos planta en las calles después de la capital de provincia. En el Museo Fallero puede admirarse una muestra de la calidad de los monumentos realizados por artistas alzireños consagrados en la propia capital, como Julio Monterrubio, Bernardo Estela, y otros.

Más Información, dirección y contacto: Oficina Tourist Info. Plaza del Reino, s/n. 46600 Alzira (Valencia). Tel. 962 419 551 alzira@touristinfo.net www.alzira.es www.falles-alzira.com www.semanasanta-alzira.com

Alzira (Valencia)

Alzira

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Reportaje Fotográfico: © O.A. Promoción de Intereses Provinciales de Ciudad Real

Ciudad Real

Siete días, siete rutas

La espectacular fortaleza medieval de Calatrava La Nueva es una de las visitas obligadas de la provincia.

Una semana de ensueño: sabor manchego en Ciudad Real

Viaja a tu aire. Descubre los múltiples encantos de una región plagada de espacios naturales, pueblos con encanto, rincones literarios y mágicas tradiciones. Destino Sur te propone siete rutas para recorrer la provincia de Ciudad Real en coche. Una semana en familia en el corazón de Castilla La Mancha, disfrutando del legado histórico artístico, el patrimonio natural y las fiestas populares de un destino turístico todavía por descubrir. Y no te pierdas los placeres más terrenales: el vino y la buena mesa te aguardan en la tierra de Don Quijote. 32

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stalla la primavera, comienza el buen tiempo y los días se alargan. La estación brinda todos los pretextos para romper con la rutina, desconectar de la cotidianeidad y disfrutar de unos días de turismo en familia. Si es a tu aire, mejor. Ponte al volante y prepárate para estrenar la primavera con un viaje que difícilmente podrás olvidar. Nuestra propuesta para los próximos meses se llama Ciudad Real. Recorre los pintorescos pueblos de esta provincia siguiendo los pasos de Don Quijote y deleitándote con la riqueza vitivinícola de la región. Una ruta en siete etapas para descubrir la milenaria historia, la rica monumentalidad, la exhuberante naturaleza, la buena mesa y las mágicas fiestas y tradiciones que tienen lugar en

Ciudad Real, este rincón que representa la quintaesencia de lo manchego. Te sorprenderá la cultura e idiosincrasia de un destino que ha sabido inmergirse en la modernidad sin dejar atrás su encanto literario y espiritual.

Ruta 1

Los cerros del Campo de Calatrava definen un paisaje salpicado de encinas y molinos. La primera etapa del viaje conmemora la aventuras del hidalgo cervantino con sendas paradas en Campo de Criptana y Alcázar de San Juan, donde el viajero no podrá obviar la multitud de ‘gigantes’ -algunos de ellos convertidos en museos- que encontrará frente a él. Recomendamos pernoctar en esta última, pues destaca por la facilidad de las comunicaciones.

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Siete días, siete rutas

El viajero puede seguir los pasos del hidalgo Don Quijote a través de los escenarios de la obra maestra de la literatura española. Los molinos de Campo de Criptana dibujan la silueta más reconocible de la región.

Desde aquí también puede visitarse la localidad de Tomelloso y disfrutar de un aperitivo en su plaza mayor. La sangre de la tierra, el vino, es otro de los principales atractivos de esta etapa. Las bodegas de Socuéllamos son un hito imprescindible para quienes quieran degustar caldos con denominación de origen de La Mancha.

Quienes prefieran la naturaleza pueden decantarse por visitar las lagunas de la Vega, Navalafuente y Retamar, en Pedro Muñoz, hogar de interesantes aves acuáticas.

Ruta 2

Tras un sueño reparador, el viajero no debe abandonar Alcázar de San Juan sin recorrer el núcleo antiguo destinosurdeeuropa

Ciudad Real

Siete días, siete rutas

de la ciudad, en el que destacan la arquitectura religiosa, los mosaicos romanos y el Museo Municipal ‘El Cubillo’. Desde allí puede dirigirse a la localidad de Herencia, famosa por sus carnavales, y en la que merece la pena visitar alguna bodega. A continuación, puede apreciarse la arquitectura popular de la zona en las norias y ventas de Puerto Lápice. En esta última, y en otras localidades cercanas como Villarta de San Juan y Argamasilla de Alba, es posible reecontrarse con la figura del Quijote y emular las 34

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aventuras del hidalgo en diversos rincones. El viajero no debe perderse el Centro Cultural Cueva de Medrano, que representa la prisión en la que Cervantes concibió la obra. La siguiente parada es el Parque Natural de la Lagunas de Ruidera, único en Europa. Se trata de una superficie de 4000 hectáreas estructurada en dieciséis lagunas. En primavera, el parque presenta una gran variedad de colores y da cobijo a singulares aves acuáticas. Antes de llegar al parque no esta de más detenerse en el impresionante Castillo de

El legado histórico de Ciudad Real se refleja en la monumentalidad de sus pueblos y ciudades, que cuentan con un destacado patrimonio arquitectónico medieval y religioso. Buen ejemplo de ello son Almagro (arriba izquierda) o Alcázar de San Juan, Villanueva de Los Infantes y Calatrava la Nueva (arriba derecha).

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Siete días, siete rutas

Peñarroya, arquetipo de fortaleza medieval que protagonizará una de las instantáneas de viaje. Al atardecer, el visitante puede recalar en la ciudad de Manzanares en la que destacan la arquitectura civil y religiosa y el atractivo Castillo de Pilas Bonas.

Ruta 3

Es el momento de abandonar la literatura para adentrarse de lleno en la cinematografía. Tras un desayuno reconstituyente, conviene aprovechar la estancia en Manzanares para descubrir la figura del director de cine Pedro Almodóvar a través de una ruta turística que recorre los hitos cinematográficos de la vida y obra del manchego. Imprescindible. Y del cine, al teatro. El viaje continúa en Almagro, conocida por su Corral de Comedias y su 35

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Festival Internacional de Teatro Clásico. Desde aquí podemos optar por una nueva inmersión en plena naturaleza con la visita al Parque Nacional de las Tablas de Daimiel. La estepa manchega deja paso a bosques mediterráneos y humedales en un contraste singular. La localidad de Fuente el Fresno es un buen punto para realizar un pequeño descanso. Si preferimos la monumentalidad, Carrión de Calatrava -origen de la primera orden militar hispana, la Orden de Calatrava-, Alarcos y Caracuel de Calatrava conforman una zona de gran interés arqueológico y patrimonial en la que destaca el Castillo de Calatrava La Vieja. Tras un día agotador, el viajero puede reposar, por fin, en la capital, Ciudad Real.

Arriba, figura del hidalgo Don Quijote en un hotel con encanto de la localidad de Puerto Lápice. Abajo, izquierda: Corral de Comedias y Plaza Mayor de Almagro, famosa por su Festival Anual de Teatro Clásico. A la derecha, palacio del Marqués de Santa Cruz, único en España, es un sorprendente edificio de planta cuadrada y estilo renacentista italiano articulado en torno a un bello atrio.

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Mapa: © Entropía Diseño

Ciudad Real

Siete días, siete rutas

Arriba, la Alhóndiga de Villanueva de los Infantes, nació como Casa de Contratación hasta que en 1719 se transformó en cárcel. En la actualidad es la Casa de la Cultura. Abajo, de izquierda a derecha: Iglesia y Plaza de El Cristo en San Carlos del Valle; Plaza de Toros cuadrada de Las Virtudes y Plaza Mayor de Ciudad Real.

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Ruta 4

Un recorrido por el centro de Ciudad Real permitirá al viajero apreciar el estilo gótico de esta villa, fundada por Alfonso X El Sabio y en la que durante la Edad Media convivieron musulmanes, judíos y cristianos. Los aledaños de la Plaza Mayor son un buen lugar para catar el vino de las denominaciones de origen de La Mancha y de Valdepeñas, bien acompañado de unas porciones de queso de la región. Un acercamiento a los orígenes de la provincia puede hacerse visitando

la localidad de Malagón, una de las más antiguas y en la que se encuentran pinturas rupestres. A continuación, conviene planificar una visita al Parque Nacional de Cabañeros. La gran diversidad de especies faunisticas y botánicas y su peculiar geología, hacen de este espacio natural una joya de gran valor natural en la Península. Merece la pena visitar los municipios del entorno del Parque como Retuerta de Bullaque, Navas de Estena, Puebla de Don Rodrigo y Horcajo de los Montes. Este último es una de las posibilidades

A Cuenca

Navas de Estena

Cabañeros

A Toledo A Madrid

Retuerta de Bullaque

Malagón Puebla de Don Rodrigo

Alarcos

Saceruela Valdemanco del Esteras Chillón Almadén

Herencia Villarta de San Juan

Caracuel de Calatrava

Almadenejos Alamillo

Pedro Muñoz

Campo de Criptana Socuéllamos

Tomelloso Argamasilla de Alba

Tablas de Daimiel Daimiel

Carrión de Calatrava Ciudad Real

Agudo

Guadalmez

Puerto Lápice

Fuente el Fresno

Horcajo de los Montes

Alcázar de San Juan

Ciudad Real

A Talavera de la Reina

Manzanares

A Valencia

Lagunas de Ruidera Ruidera

La Solana

A Albacet

Almagro Calatrava la Vieja Argamasilla de Calatrava Aldea del Rey

Puertollano

A Córdoba

Villanueva de los Infantes Montiel

Valdepeñas

Calzada de Calatrava

Santa Cruz de Mudela Viso del Marqués

Albadalejo Villamanrique

A Córdoba A Córdoba

Ruta 1

Ruta 2

para pernoctar en el corazón de Cabañeros. En estos enclaves el viajero encontrará paisajes de inusitada belleza, facilidades para contratar actividades de turismo de aventura y centros de interpretación y visitantes para conocer a fondo el espacio protegido.

Ruta 3

Ruta 5

Ruta 4

Ruta 5

Desde Cabañeros el viajero puede recorrer la comarca de Almadén, compuesta por los municipios de Agudo, Alamillo, Almadén, Almadenejos (con su pedanía Gargantiel), Chillón, Guadalmez, Saceruela y Valdemanco del Esteras. La explotación turística de las

Siete días, siete rutas

Ruta 6

Ruta 7

De izquierda a derecha, claustro del Palacio del Marqués de Santa Cruz en El Viso del Marqués; zona industrial de la localidad de Puertollano y plaza central en Pedro Muñoz.

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Ciudad Real

Siete días, siete rutas

extintas minas de mercurio es uno de los atractivos más peculiares de una zona que hay que conocer a metros de profundidad. Además del mundo subterráneo, la riqueza natural, la gastronomía y las fiestas de la zona sorprenderán al viajero, que cuenta con numerosos establecimientos rurales con encanto para elegir estancia. Los quesos manchegos, las berenjenas, el conejo al ajillo, la 38

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liebre con arroz y la perdiz guisada son algunos de los manjares óptimos para ser degustados con vinos de DO La Mancha o Valdepeñas. Y de postre no pueden faltar los pestiños y el mostillo.

Ruta 6

La penúltima etapa de esta ruta parte de uno de los núcleos más importantes de la provincia: Puertollano. Desde aquí es

Ciudad Real es la única provincia con dos Parques Nacionales. En la estepa manchega, los bosques mediterráneos y humedales de Cabañeros y Tablas de Daimiel albergan cientos de especies animales y vegetales de singular belleza. Arriba, las Lagunas de Ruidera.

Ciudad Real

Siete días, siete rutas

El Parque Nacional de Cabañeros, máxima figura de representación de los ecosistemas mediterráneos de media montaña.

Tablas de Daimiel.

Lagunas de Pedro Muñoz.

posible volver a realizar una ruta patrimonial recorriendo municipios como Argamasilla de Calatrava o Calzada de Calatrava. El Aldea del Rey no hay que dejar de visitar el castillo convento de Calatrava la Nueva, verdadera joya arquitectónca, que fue donada tras perder el territorio los cristianos. La monumentalidad también está presente en Viso del Marqués, donde la arquitectura palaciega europea está representada en el Palacio de Don Álvaro de Bazán del siglo XVI. Pero la instantánea de la etapa no puede ser otra quel a Plaza de Toros Cuadrada de las Virtudes en Santa Cruz de Mudela, la más antigua de España. Recomendamos recalar esta última noche en Valdepeñas, ciudad del vino, donde podemos disfrutar de un buen ambiente nocturno.

Ruta 7

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Si aún nos quedan fuerzas tras una noche de fiesta podemos recorrer el núcleo de Valdepeñas: la Plaza de España y las inglesias de la Asunción, los Trinitarios y la Ermita de la Veracruz. Antes de abandonar la provincia podemos visitar algunos enclaves de la Comarca de Montiel y recorrer las bodegas de la zona. Los castillos de la Iglesia y San Polo, en Montiel; la belleza natural de Albadalejo y las fortificaciones de Villamanrique son algunos de los hitos de estos pueblos con encanto. En Villanueva de los Infantes podemos despedirnos del Quijote visitando lugares que aparecen en la obra, pues era en esta localidad donde Cervantes situó al hidalgo. Volviendo a Manzanares es posible retomar la autovía ya sea en dirección Norte o Sur.

Lagunas de Ruidera.

Más Información: Diputación de Ciudad Real. Área de Promoción Económica Camino Viejo de Alarcos, 30. 13005 Ciudad Real Tel. 926 214 415. Fax. 926 216 258 pip@dipucr.es www.dipucr.es

Ciudad Real Ciudad Real

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Islas Mágicas

Formentera

Foto: Es Mol de Sal . © Miquel Mas Mas. Consell Insular de Formentera

El último paraíso del Mediterráneo

Es Mol de Sal.

Formentera. isla de luz y libertad Sólo se puede llegar a Formentera en barco desde Ibiza. Esta inaccesibilidad la convierte en un lugar tranquilo donde huir del estrés y de la masificación. Se puede disfrutar de la isla paseando en bicicleta o bañándose en su más de 20 km de playas de arena blanca y aguas de transparencia infinita, donde es posible practicar todo tipo de deportes náuticos. En cuanto desembarquemos en Formentera respiraremos esa luz y ese aire de paz y libertad que la caracterizan y la convierten en un lugar diferente donde se ha sabido conjugar el turismo y el medio ambiente. 40

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ormentera es la isla habitada más pequeña de las Baleares. Se encuentra situada al sur de la isla de Ibiza y la navegación entre el puerto de Ibiza y la Savina dura 25 minutos que discurren entre los numerosos islotes situados entre ambas islas: Espalmador, Penjats, Malvins, Porcs, etc.

Geografía y clima

Formentera goza de una geografía peculiar y cautivadora, un clima suave y una vegetación mediterránea que combina zonas dunares con bosques de pino y de sabina, unas coníferas que dan una gran personalidad a la isla. Además de su carácter meramente marinero, Formentera está tam-

bién muy fuertemente arraigada con la escasa tierra que posee. Las dificultades que la tierra caliza ha planteado al esforzado campesino, que de forma ancestral ha luchado para conseguir sacar algo de sustento del campo, quedan recogidas en forma de exposición permanente en el Museo Etnológico que existe en la isla.

Historia

La presencia del hombre en Formentera se remonta al menos a 4.000 años. De la dominación romana queda como máximo exponente el campamento de Can Blai. Tras el periodo de dominación árabe, Ibiza y Formentera fueron conquistadas por tropas catalanas

Formentera

Atardeceres para gozar en una isla mágica.

Es Carnatge.

en 1235. La emigración a tierras lejanas fue una constante hasta mediados del siglo XX. El turismo cambió de forma radical la economía y la sociedad de la isla.

Playas

A pesar de tratarse de una isla pequeña, su forma recortada hace que tenga una gran extensión de costa (82 km.) en proporción a su superficie. A lo largo de la costa encontramos muchas playas, de grandes y pequeñas dimensiones y numerosas calas y rincones solitarios. El secreto de la existencia de un mar cristalino y de las largas playas

Foto: © Beni Trutmann Consell Insular de Formentera

Foto: © Moonkoala. Consell Insular de Formentera

Foto: © Consell Insular de Formentera

Islas Mágicas

Molí de la Mola.

de Formentera es la pradera de posidonia declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999.

A pie y en bicicleta

La isla de Formentera es pequeña, pero accesible y cómoda. Podemos recorrerla en su mayor parte en bicicleta. La isla dispone de circuitos verdes debidamente señalizados, que transcurren por zonas de especial interés paisajístico.

Turismo Activo

Las especiales peculiaridades que tiene Formentera posibilitan la dedicación de parte de sus vaca-

ciones a la pesca o al submarinismo en sus diferentes modalidades.

Gastronomía

El pescado es el lujo de la gastronomía formenterense. Higos (frescos o secos), el queso de cabra y el excelente ´peix sec´ (pescado secado al sol que, una vez desmenuzado, se incorpora a las ensaladas) son algunos de los pequeños secretos de la gastronomía local.

Artesanía y compras

Las reminiscencias de la cultura hippy perduran en buena parte de la artesanía que el visitante puede adquirir en Formentera. destinosurdeeuropa

Islas Mágicas

Formentera

Illa

Illa de s’Espalmador Playas

Torre de

Illetas y Playas de Levan naturistas sin edificaciones. Form de la Reserva Natural de ses Sa

Torres defensivas

Faros

Restos arqueológicos

La Savina. Punto de llegada y salida de la isla. Además del puerto comercial se ubican en esta zona los dos puertos deportivos existentes.

Punta Pedrera Punta Pedrera. Extrañas y curiosas formas de roca forman un desierto de piedra que en su unión con el mar se las ha bautizado como “piscinas naturales”.

Torre la Gavina

Cala Saona. Una de las playas más hermosas y recogidas de la isla.

Ses Salines. Numerosos salineros en un entorno natu

Vistas panorámicas

Estany des Peix Lagos naturales uni condiciones ornito

La Savina Estany Estany Pudent des Peix Molins de Sa Mirada

Ca na

Es Pujol Sant Ferran ses Roques

Sant Francesc Xavier Capital de la isla donde se encuentran, además del ayuntamiento, la mayor parte de los servicios.

Torre des Pi

Foto: Cala Saona © Manfred. Consell Insular de Formentera

Iglesia de Sant Francesc Xavier. Aspecto sobrio cuyos muros recuerdan su función de fortificación contra las invasiones

Far de Barbària

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Torre des Garoverets Cap de Barbária. Lugar paradisíaco formado por rocas, donde de unen sensaciones de inmensa soledad y libertad. Su faro es otro gran atractivo de la zona.

Cap de Barbària

Playas de playa, ideale náuticos.

Islas Mágicas

Formentera

a de s’Espalder

Rincones con encanto de Formentera

nte. Playas man parte alines

estanques ural protegido

x y Estany Pudent. idos al mar de óptimas ológicas

Ca na Costa. Sepulcro megalítico que data de entre 1900 y 1600 años a.C.

Más Información: Ayuntamiento de Formentera Tel. (+34) 971 32 10 87. Fax. (+34) 971 322 556 info@turismoformentera.com www.turismoformentera. com www.formentera.es Oficinas de información turística La Sabina C/ de Calpe s/n Tel. +34 971 32 20 57 Fax. +34 971 32 28 25 turismo@formentera.es San Francisco Javier Plaza de la Constitución s/n Es Pujols Calle Espalmador esquina Avenida Miramar Abierto de mayo a octubre

Formentera

Torre de Punta Prima Es Pujols. Principal núcleo turístico

a de Formentera donde se ubican la ls mayoría de los servicios de la isla. Sus de playas son excepcionales.

Praderas de Posidonia. Una auténtica selva submarina que origina aguas limpias y cristalinas y que fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999.

FORMENTERA

Es Caló. Pequeño y pintoresco pueblo de pescadores, con bellas playas limítrofes

Castellum romano de Can Blai. Restos arqueológicos de un campamento romano. S. III,

Es Caló

Situada en la meseta de La Mola, es el lugar habitual de residencia de artistas y artesanos.

e Mitjorn. 5 kilómetros de es para la práctica de deportes

El Pilar de la Mola Molí Vell de La Mola

j Far de la Mola

Molí Vell. Molino viejo de La Mola Faro de La Mola. Considerado con más de 200 años por muchos visitantes como un lugar mágico, y así lo describe el famoso escritor Julio Verne en algunas de sus obras. Mirador de La Mola. Se consigue una vista panorámica general de la isla. destinosurdeeuropa

Playas del sur

valladolid\\

PLAYA DE MÓNSUL El tómbolo volcánico de la playa de Mónsul, por su soledad y belleza, en el Parque Natural Cabo de Gata Níjar (Almería), ha sido escenario de numerosas películas y anuncios publicitarios.

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Monumentos mudéjares concentrados en Olmedo

Ruta en barco por el corazón de Castilla

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Playas del sur

Bellas playas, vírgenes y salvajes de Andalucía El litoral andaluz cuenta con una ventaja sobre el resto de la Península. la mitad de sus costas está bañada por el Mar Mediterráneo y la otra mitad por el Océano Atlántico. 387 playas blancas, oscuras, doradas, calas paradisíacas, playas urbanas, playas desiertas que se extienden a lo largo de la costa andaluza. Muchas de ellas se nos ofrecen salvajes y vírgenes gracias a los distintos grados de protección medioambiental o a la escasa urbanización de sus costas.

n la costa de Huelva, se encuentran 34 playas que destacan por su amplitud y tranquilidad. Algunas de ellas representan kilómetros de caminata sin vislumbrar construcciones que afeen su horizonte. Cerca de La Antilla (Lepe) se encuentra Nueva Umbría con varios kilómetros de larga y una anchura media de 85 m. Se encuentra rodeada por inigualables parajes como la Reserva Natural de la Laguna del Portil, el Paraje Natural Enebrales de Punta Umbría y el Paraje Natural Marismas del Odiel. La playa de Matalascañas (Almonte), con una extensión de 5.000 m. y una anchura media de 80 m. posee la Bandera Azul desde 2002 siempre ofrece parajes solitarios a pesar de su elevado grado de ocupación. Se adentra en el Parque Natural de Doñana. En Cádiz se encuentran 76 playas en condiciones ideales para el baño. Una de las más apreciadas por los turistas es la de Bolonia

(Tarifa). Esta playa salvaje de arena blanca está considerada como el paraiso del windsurf por el fuerte viento que reina. En ella puede practicarse el nudismo en una de sus zonas. El litoral malagueño posee una gran variedad de hermosas playas, 124, desde calas vírgenes a playas totalmente urbanizadas y equipadas. Desgraciadamente la mayor parte ha sido colonizada por las urbanizaciones, aunque quedan hermosos reductos en muchas poblaciones costeras. Cabo Pino (Marbella) es una playa nudista situada en una zona protegida denominada Dunas de Artola. Otro plácido e incontaminado rincón es Maro (Nerja) con una playa de aspecto salvaje, con presencia de vegetación en su entorno. La costa granadina cuenta con una exclusiva oferta de playas tropicales, 46, de agua cristalina y arena fina. Destacan El Ruso (Albuñol), una playa nudista aislada sin servicios ni equipamientos, a la que se accede a pie desde la carretera N-340. Cuenta con la Bandera Azul de la UE. Tiene una extensión de 300 destinosurdeeuropa

Monumentos mudéjares concentrados en Olmedo

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Playa de Conil (Cádiz).

Playa de Nueva Umbría en Lepe (Huelva).

metros y una anchura media de 25 metros. Las playas del litoral almeriense, 107, destacan especialmente por su belleza, capturada en numerosas producciones cinematográficas. Destacan la Playa de los Muertos (Carboneras), una playa aislada, de arena blanca, situada en el límite norte del Parque Natural de Cabo de Gata con una extensión de 1.160 metros y una anchura media de 30 metros. Grado de ocupación bajo. Puede practicarse el nudismo. La playa de Genoveses y Mónsul 46

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Playas del sur

Playa de Mazagón (Huelva).

(Níjar) son excelentes playas rodeadas de vegetación en pleno Parque Natural de Cabo de Gata Níjar, y donde puede practicarse el submarinismo en alguna zona de la playa. Pero lo más significativo no son estas playas en la zona sino las pequeñas calas aisladas a las que sólo puede accederse mediante agradables recorridos senderistas. Por último, La Almadraba de Monteleva (Almería) se encuentra en el

poblado de La Almadraba de Monteleva y es la continuación de la Playa de Las Salinas de Cabo de Gata, declara recientemente

Playas salvajes de Andalucía

Playas

Ruta en barco por el corazón de Castilla

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Playas del sur

Playa de Los Caños de Meca en Barbate (Cádiz).

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Playas del sur

tarifa\\

Playas de ensueño en Tarifa (Cádiz)

Desde Los Lances hasta Atlanterra, Tarifa cuenta con un gran número de playas para todos los gustos. Tranquilas o concurridas, salvajes o urbanas, todas con un encanto especial. Tras una jornada disfrutando del sol o practicando deportes acuáticos, esta localidad presume de una oferta cultural y de ocio que sorprenderá al viajero por su variedad y originalidad.

ablar del Sur es hablar de Tarifa. El punto más meridional del continente Europeo es uno de los destinos costeros más recomendables para visitar en cualquier época del año. El clíma agradable y la variedad de su oferta de ocio convierten a este punto de la Costa de la Luz en una propuesta idónea para todos los gustos. Una visita al yacimiento arqueológico de Baelo Claudia; un paseo por la necrópolis de Los Algarbes; una salida al campo para practicar senderismo, escalada 48

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o mountain bike; un recorrido por su casco antiguo visitando el legado árabe; un curso de kitesurf o windsurf para enfrentarse cara a cara al viento; un viaje a Marruecos, que sólo se encuentra a 14 kilómetros... Las opciones son infinitas en la localidad gaditana, una de las capitales mundiales del deporte acuático. Aunque son sus playas -kilómetros y kilómetros de arena blanca y de agua limpia y clara- el principal atractivo de Tarifa. Un reducto de naturaleza virgen que contrasta con otros puntos de la costa española, tristemente

sobreexplotados. El viajero quedará sorprendido por la cantidad y calidad de playas, así como por la variedad de paisajes y ambientes. Los Lances es la primera playa del Atlántico y una de las preferidas de los buscadores de olas. Bajo las cristalinas aguas es posible descubrir un mundo apasionante merced al cruce de corrientes de agua de la zona. La playa de Los Lances se sitúa a la salida de una cubeta marina natural en un hermoso entorno en el que no faltan las panorámicas de Marruecos y Tarifa. Es uno de los

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Playas del sur

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Monumentos mudéjares concentrados en Olmedo

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Playas del sur

mejores lugares para practicar el windsurf. En el corazón de Tarifa se encuentra la Playa Chica, la preferida de los autóctonos. Un enclave urbano para quienes deseen disfrutar de sol y playa a un paso del centro histórico. La playa de Torre de la Peña se extiende entre las Montañas de la Peña y la bahía de Tarifa. Presenta 50

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un aspecto rocoso y recortado con excelentes instalaciones para practicar deportes acuáticos. Otro de los lugares más llamativos del litoral de Tarifa son las Dunas de Valdevaqueros. Una playa de arena fina salpicada de dunas y salvaje vegetación. Escuelas,

En la página anterior, playa de Valdevaqueros con dunas protegidas como Monumento Natural. Arriba, la ciudad romana de Baelo Claudia junto a las playas de Bolonia. Abajo, izda., playa de Bolonia. Drcha., Playa Chica. Página siguiente: vista aérea.

Ruta en barco por el corazón de Castilla

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Playas del sur

chiringuitos, bares y restaurantes contribuyen a que esta sea una de las zonas más visitadas. Los más sibaritas pueden darse el lujo de bañarse a los pies de la antigua ciudad romana de Baelo Claudia. Bolonia es la joya de Tarifa: una playa amplia rodeada de un paisaje hermoso, dunas y acantilados, un mar de mil colores, zona nudista y ambiente Zen.

Para cinéfilos

El Festival de Cine Africano (FCAT) de Tarifa comenzó como una muestra pero ya se ha convertido en toda una referencia para Europa y África. Quienes visiten la localidad del 22 al 31 de mayor podrán disfrutar de la VI edición de este evento cultural, en el que durante 10 días se proyectan largometrajes, cortos, documentales, y se celebran conferencias, exposiciones, conciertos y cursos de formación. Durante diez días, Tarifa acoge una programación cinematográfica única, tanto por contenidos como por número: cien títulos en versión original subtitulados en español. Además de las secciones oficiales a concurso, la edición de 2009 acogerá como invitado de honor a Mozambique a través de su cine y de su música. Además, distintos paquetes turísticos comercializados por el propio festival, pensados para un mínimo de dos personas, abarcan desde 40 euros la noche en hotel a 9 euros en camping. Más Información, dirección y contacto: Oficina de Turismo Paseo de la Alameda s/n. 11380 Tarifa (Cádiz). Tel. 956 680 993. E-mail: turismo@aytotarifa.com www.aytotarifa.com

Tarifa (Cádiz)

Tarifa

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Playas del sur

Monumentos mudéjares concentrados en Olmedo

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Playas de Carboneras (Almería).

Torrox (Málaga): balcón marítimo

A medio camino entre el mar y la montaña, este enclave mediterráneo en la comarca de la Axarquía malagueña, aguarda al viajero que quiere disfrutar de largos días de playa sin renunciar al turismo rural. No tienes por qué elegir: sol, naturaleza, fiestas y ambiente nocturno en este pueblo, quintaesencia del carácter andaluz. La instantánea típica del pueblo blanco andaluz se hace realidad al acercarse a Torrox, enclave encalado y luminoso de la Axarquía malagueña. Nueve kilómetros de playas de aguas limpias y una meteorología privilegiada en Europa, con temperaturas suaves a lo largo de todo el año, son pretextos más que suficientes para descubrir este destino. Pero como no sólo de sol y playa vive el hombre, Torrox ofrece un entorno natural estrictamente protegido en el marco de la hermosa Sierra de Tejada, Almijara y Alhama. Estamos 52

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ante una zona muy escarpada y abrupta, increíblemente diversa, con mucha riqueza y que tiene en La Maroma, de poco más de 2.000 metros, su cumbre más alta. Excelente gastronomía, buena oferta de restaurantes, de bares y de pubs, un interesante calendario y numerosas actividades como jugar al golf, bucear o practicar el senderismo completan la amplia lista de atractivos turísticos de este pueblo a medio camino entre el mar y la montaña. Playas

selectas Torrox cuenta con un amplio litoral, en el que debemos diferenciar dos zonas, al este y al oeste del Faro de Torrox, si bien en todas sus playas abunda la arena dorada y las cálidas aguas del Mar Mediterráneo. Al este del Faro de Torrox encontramos playas como Wilches o Calaceite, de carácter aislado, de arena oscura y poco concurridas, al igua que Mazagarrobo. Al oeste del Faro llegamos a los núcleos residenciales, a las playas urbanas como El Cenicero, o El Morche,

Ruta en barco por el corazón de Castilla

valladolid\\

Playas del sur

repletas de servicios, de ambiente familiar, y muy concurridas, sobretodo en verano. Esta última y la Playa de Ferrara han sido galardonadas en varias ocasiones con la Bandera Azul, pero todas las instalaciones del municipio pueden enorgullecerse de respetar estrictamente las figuras de protección medioambiental aplicables.

Escenario cultural

Las playas se convierten además en escenario privilegiado de eventos culturales y tradiciones o romerías de gran calado popular. En El Morche, de larga tradición marinera, tiene lugar una de las citas más esperadas del periodo estival, la celebración de Nuestra Señora del Carmen y su procesión sobre las aguas, que sorprenderá a los foráneos. La playa de Ferrara sirve de esce-

nario para celebrar multitud de actos y actividades durante todo el año: el Día del Turista, conciertos de verano, jornadas del Aula del Mar o teatro. De igual modo, en esta playa existen interesantes vestigios romanos: Villa, Horno, Termas y una Factoría-Necrópolis sobre la que se alza un Mirador, desde el que se pueden fotografiar las espectaculares puestas de sol de este destino. Las Cruces de Mayo, la Romería de San Antonio Nuestra Señora de Las Nieves (5 de agosto), la Feria de El Morche, la Vendimia y la Feria de Torrox (el primer fin de semana de Octubre) son otras de las citas festivas de la temporada de primavera verano, en la que proliferan los ritos y tradiciones en los pueblos de Andalucía.

En la página anterior, una de las playas de Torrox Costa. Arriba, el famoso Balcón Mirador sobre la Costa del Sol oriental.

Más Información: Centro Internacional Torrox Bloque 79 Bajo. 29793 Torrox Costa. Tel. 952 530 225 www.turismotorrox.com

Torrox (Málaga)

Torrox

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CANILLAS DE ALBAIDA Son muchos los pequeños pueblos blancos, de origen árabe, que exhiben en sus calles el legado histórico y artístico de su pasado milenario. Estrechas callejuelas, rojizas tejas y plazas en distintas alturas son muy características de estas localidades en las que en los últimos años han proliferado hoteles y casas rurales e instalaciones turísticas de gran calidad.

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La desconocida y sorprendente riqueza natural de la Costa del Sol Kilómetros de playa e instalaciones turísticas de primera calidad. La estampa típica del litoral malagueño ha dejado tradicionalmente en segundo plano la riqueza paisajística y natural de esta zona, en la que pintorescos pueblos blancos salpican un variado entorno dominado por el verde y en el que no faltan grandes lagunas, frondosos bosques, pantanos habitados por singulares aves y misteriosas cuevas. Reconocida como uno de los destinos turísticos de sol y playa más importantes del mundo, tanto por las excelencias climáticas y geográficas como por la alta calidad de los servicios ofertados, la provincia de Málaga cobija en su interior una inabarcable riqueza paisajística capaz de satisfacer los deseos más exigentes de los amantes de la naturaleza, de la gastronomía y de la tranquilidad que ofrecen frondosos bosques, numerosos pantanos, picos y desfiladeros y, como no, blancos pueblos de montaña alejados del bullicio de la costa. Las distintas administraciones, conscientes de la importancia del medioambiente como atractivo turístico, han concedido distintos tipos de protección ambiental a prácticamente el 50 por ciento de la provincia. Igualmente, la industria turística ha sabido ser respetuosa con el entorno y ha sabido adaptarse al visitante que busca el contacto directo con la naturaleza o, simplemente, alejarse del ajetreo de las zonas urbanas. Así, caserones, antiguos cortijos, históricos palacetes y multitud de casas rurales se han incorporado a la planta hotelera del interior.

No menos atractiva es la variedad de actividades que proponen las empresas turísticas del interior: deportes de aventura al aire libre, mágicos paseos a caballo, avistamiento de aves o senderos y rutas temáticas que permitirán al viajero descubrir los rincones más secretos de un entorno natural muchas veces con vistas al mar. Si hubiera que destacar un rasgo de la naturaleza en la provincia de Málaga, ése sería el de la diversidad. Lo brutal de los contrastes hace el periplo aún más bello: desde el vertiginoso Desfiladero de los Gaitanes hasta las fértiles llanuras de la depresión antequerana, pasando por el bosque calizo de El Torcal, el crisol de vida de la laguna de Fuente de Piedra, los bosques únicos de la Serranía de Ronda o la inmensa huerta que es el valle del Guadalhorce. Cuevas Málaga también tiene la fortuna de contar con interesantes ‘paisajes interiores’ como descubrirá el viajero que se adentre en la Cueva de Nerja y se deje sorprender por la magnitud de sus salas, con altas bóvedas y magníficas formadestinosurdeeuropa

ciones de estalactitas y estalagmitas; o el que visite la Cueva de la Pileta (Benaoján) para admirar sus extraordinarias pinturas rupestres, la mayoría de caprinos, pero también de caballos, cérvidos, búfalos, bisontes y hasta peces. Igualmente encontrará vestigios de los primeros pobladores quien penetre en la Cueva de Ardales, que conserva más de 50 figuras y otros símbolos pertenecientes al Paleolítico Superior; una espléndida opción para visitar en familia. Y aunque excede las pretensiones de este artículo nombras todas las cuevas que pueden visitarse, es 56

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imprescindible hacer mención de la Cueva del Gato (Benaoján), con 4 kilómetros de longitud y 10 recorridos posibles, con gélidos lagos y una bellísima cascada en su interior, con colonias de murciélagos y con la famosa “Galería de la ciénaga”, que es, con sus más de 60 metros de diámetro y de altura, una de las mayores salas de Andalucía. Lagunas y parques Si la costa está bañada con el agua salina del Mediterráneo, el interior de Málaga puede presumir de contar con extraordinarios paisajes dominados por grandes extensiones de agua tanto dulce como salada.

Arriba, Acantilados de Maro-Cerro Gordo, único espacio protegido situado junto al mar. Abajo a la izquierda, flamencos en Laguna de Fuente de Piedra. A su derecha, quejigo en las blancas cumbres de la Sierra de las Nieves. En la siguiente página, el río Chíllar en la Axarquía.

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Foto: JosĂŠ Hidalgo ÂŠ Patronato de Turismo de la Costa del Sol. www.visitacostadelsol.com

Arriba, La Sauceda en el Parque Natural de los Alcornocales, un bosque mágico y sin contaminar. A la izquierda, el Caminito del Rey discurre aéreo por las impresionantes paredes del Desfiladero de los Gaitanes entre las comarcas del Guadhalorce y Guadalteba.

Así, en el noroeste de la provincia, entre campos de olivo y cereal, se encuentra la Laguna de Fuente de Piedra, el mayor humedal interior de Andalucía y uno de los más grandes de España. Esta laguna, de aguas salinas y someras, acoge la mayor colonia de flamencos comunes de la Península Ibérica y la segunda en importancia de Europa. Además, otras 170 especies de aves crían, pasan o invernan, como la malvasía cabeciblanca, la garza real o la gaviota picofina. Igualmente recomendable es un recorrido por la zona de los embal58

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El extraordinario paisaje interior de la Cueva del Gato sobre estas líneas. A la derecha arriba, la Cueva del Tesoro, una de las tres únicas cuevas visitables de origen marino en el mundo. Bajo esta, el célebre Tornillo de los paisajes kársticos del Torcal de Antequera.

ses de El Chorro (los tres embalses Guadalhorce-Guadalteba), donde el agua recorre la escala de verdes y azules haciéndolo atractivo en cualquier época del año. Muy cerca del pantano, el Desfiladero de los Gaitanes ofrece al viajero un espectacular paisaje que no olvidará jamás: una impresionante garganta por donde transcurre el río Guadalhorce, entre grandes placas de calizas estratificadas. De estas paredes, con alturas de más de 300 metros y anchuras en ocasiones menores de 10 metros, pende el famoso Caminito del Rey: una pasarela de hierro colgado de los tajos, construida entre 1901 y 1905. Aunque en la actualidad no es transitable por su alto grado de deterioro, la restauración del Caminito del Rey parece que será un realidad en breve. En cuanto a

la fauna, en este enclave no faltan aves rapaces y carroñeras, como el buitre leonado, el alimoche o el águila real. Además, en su entorno se pueden ver mamíferos como el zorro, la cabra hispánica, la gineta o el tejón. En la zona central de la provincia de Málaga se ubica, a modo de paraíso natural, la Sierra de las Nieves, casi 100.000 hectáreas de Reserva de la Biosfera que engloba 9 municipios y un Parque Natural. De entre sus frondosos bosques destaca por su unicidad el de pinsapos, el más importante del mundo, pero también abundan los alcornoques, los quejigos, el pino y la encina. Con estos vergeles tan próximos a costa no hay duda de que merece la pena renunciar a un día de playa para disfrutar de un sorprendente interior. destinosurdeeuropa

Fotos: José Hidalgo © Patronato de Turismo de la Costa del Sol. www.visitacostadelsol.com Fotos: José Hidalgo © Patronato de Turismo de la Costa del Sol. www.visitacostadelsol.com

Arriba, senderismo entre pinsapos en la Sierra de las Nieves. Abajo, un escalador encaramado a la pared de una gran roca en Casares. Los espacios naturales malagueños para realizar distintas actividades son numerosas y sobre todo, variadas.

Más Información, dirección y contacto: Patronato de Turismo de la Costa del Sol Plaza del Siglo, 2 29015 Málaga Tel. 952 126 272 Fax. 952 225 207 info@costadelsol.travel www.visitacostadelsol.com

Costa del Sol

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turismo cultural

Puente Romano sobre el Guadalquivir en Córdoba.

Córdoba, candidata a Capital Cultural 2016, cuenta con el respaldo unánime de los distintos estamentos y colectivos ciudadanos

erá en 2016 cuando una ciudad española asumirá nuevamente la Capitalidad Cultural de Europa. Córdoba, la ciudad que fue –y sigue siendo- ejemplo de tolerancia y convivencia, lugar de encuentro de pueblos y sabidurías y cruce de culturas, presenta su candidatura en el convencimiento de que la adornan los méritos para llevar tan alta distinción. Córdoba tiene ante sí un reto singular e ineludible. La que fuera Colonia Patricia y Capital Omeya, la ciudad en la que convivieron tres culturas, la que aportó su propio legado a la Europa del Renacimiento y el Barroco, la que por su historia ha sido reco62

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nocida Ciudad Patrimonio de la Humanidad, no puede sustraerse a los desafíos que nos plantea el mundo actual. La candidatura cuenta con el respaldo unánime de los distintos estamentos y colectivos ciudada-

Hasta el momento son casi 120.000 las adhesiones recibidas nos, y ya ha recibido el apoyo de otras ciudades y de importantes personalidades. Hasta el momento son casi 120.000 las adhesiones recibidas.

Más Información, dirección y contacto: Puntos de Información Turística C/ Campo Santo de los Mártires, s/n (frente Alcázar de los Reyes Cristianos) Tel. 902 201 774 Plaza de las Tendillas, s/n Tel. 902 201 774 infotendillas@turismodecordoba.org www.turismodecordoba.org www.ayuncordoba.es www.cordoba2016.es

Córdoba

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ferias profesionales de turismo

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gastronomía

Calidad certificada de Andalucía: Sabor auténtico y personal u

El distintivo creado por la Junta de Andalucía reconoce la excelencia de la gastronomía andaluza, exponente de la demandada dieta mediterránea. Una lista VIP encabezada por el oro líquido y que recoge los productos más genuinos y tradicionales de la tierra.

l aceite de oliva, las frutas, las hortalizas y los vinos de Andalucía son algunos de los productos españoles más apreciados tanto en el mercado nacional como en los internacionales. Garantizar su calidad y diferenciarlos de sus competidores es fundamental para preservar la industria agroalimentaria de la región, uno

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de los motores de la economía andaluza y gran generador de riqueza y empleo. Para ello, la Junta de Andalucía creó en 2001 la marca ‘Calidad Certificada’, que identifica productos agroalimentarios y pesqueros que se han fabricado siguiendo unos controles específicos y que destacan por su calidad diferenciada. El origen, los medios tradicionales y naturales de elaboración y el respeto al medio ambiente son algunas de las características que avala este distintivo que año tras año no ha dejado de crecer en número de productos y empresas certificadas. Más de 420 empresas y 1.870 productos cuentan ya con esta marca que promociona la calidad de los productos a través de diversas acciones de marketing, como la asistencia a las ferias más importantes del sector. Los productos que pueden adherirse a ‘Calidad Certificada’ son aquellos que ya están amparados por determinadas menciones de calidad. Las empresas que solicitan su uso son controladas y certificadas por organismos certificadores autoriza-

dos y registrados por la Consejería de Agricultura y Pesca y, si el proceso es favorable se les otorga el permiso de uso durante cinco años, prorrogables en periodos de otros cinco años más. La excelencia de la alimentación andaluza está avalada y protegida por 26 Denominaciones de Origen, ocho Indicaciones Geográficas, 16 Vinos de la Tierra y un Vino de Calidad. Asimismo, Andalucía es una de las regiones donde se producen también dos Especialidades Tradicionales Garantizadas, "Torta de Aceite" y "Jamón Serrano".

SABOR AUTÉNTICO El aceite de oliva, las frutas, las hortalizas y los vinos de Andalucía son algunos de los productos españoles más apreciados tanto en el mercado nacional como en los internacionales.

Lujo en la mesa

El aceite de oliva virgen extra es, sin duda, la estrella de la gastronomía andaluza. Su particularidad reside en conservar todas las propiedades saludables y organolépticas naturales de las aceitunas de las que procede, pues sólo se somete a procesos mecánicos en su extracción. La extensión de las ocho provincias andaluzas marcadas por las diferencias climáticas y orográficas favorece la existencia de una amplia variedad de aceites, cada uno con una personalidad muy particular. En total, Andalucía cuenta con 13 Denominaciones de Origen Protegidas de aceite de oliva virgen extra: ‘Sierra de Cádiz’, ‘Baena’, ‘Montoro-Adamuz’, ‘Priego de Córdoba’, ‘Poniente de Granada’, ‘Montes de Granada’, ‘Campiñas de Jaén’, ‘Jaén Sierra Sur’, ‘Sierra de Cazorla’, ‘Sierra Mágina’, ‘Sierra de Segura’, ‘Antequera’ y ‘Estepa’. Los vinos y vinagres andaluces son otros de los productos más destacados entre destinosurdeeuropa

gastronomía

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gastronomía ACEITES A LA CARTA Las diferencias climatológicas y en el relieve de la Comunidad Autónoma andaluza favorecen la existencia de una amplia gama de aceites, elaborados con distintas variedades de oliva, y poseedores cada uno de una personalidad particular.

los que ostentan la certificación. Destacan las seis Denominaciones de Origen de vino de Andalucía: ‘Jerez-Xérès-Sherry’, ‘ManzanillaSanlúcar de Barrameda’, ‘Málaga’, ‘Sierras de Málaga’, ‘Condado de Huelva’ y ‘Montilla-Moriles’. Además, otra bebida de calidad andaluza protegida por una denominación de calidad es la IGP ‘Brandy de Jerez’. Los vinagres de las Denominaciones de Origen ‘Vinagre de Jerez’ y ‘Vinagre del Condado de Huelva’ son un condimento alimentario de excelentes cualidades antioxidantes y se elaboran mediante la fermentación acética de los mejores vinos. Para acompañar al aceite de oliva virgen extra y al vino no pueden faltar los suculentos productos ibéricos, entre los que el rey es, por supuesto, el jamón. La calidad de los jamones y paletas andaluzas se traduce en el sabor, punto de sal y grado de curación característicos de cada variedad. En este sector, Andalucía cuenta con dos Denominaciones de 66

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Origen, ‘Jamón de Huelva’ y ‘Los Pedroches’, y con una Indicación Geográfica Protegida, ‘Jamón de Trevélez’. También en el sector cárnico encontramos el ‘Cordero de las Sierras de Segura y La Sagra’,

alimento protegido por una IGP. Quienes prefieran algo más ligero difrutarán, sin duda, de las frutas y hortalizas de la tierra. La Comunidad andaluza cuenta con varias denominaciones que

El origen, los medios tradicionales y naturales de elaboración y el respeto al medio ambiente caracterizan el distintivo «Calidad Certificada» u

protegen los productos de calidad de este sector. Concretamente, destacan las Denominaciones de Origen Protegidas ‘Pasas de Málaga’ y ‘Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga’, y las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) ‘Espárrago de Huétor-Tájar’ y ‘Tomate La Cañada-Níjar’. Además, dentro del sector pesquero, encontramos las célebres ‘Melva de Andalucía’ y ‘Caballa

de Andalucía’, protegidas ambas por una Indicación Geográfica Protegida.

Dulces tradicionales

los amparados por la Denominación de Origen Protegida ‘Miel de Granada’, la Especialidad Tradicional Garantizada ‘Torta de Aceite’ o la Indicación Geográfica Protegida ‘Alfajor de MedinaSidonia’.

DIETA SANA Muchos de los alimentos certificados destacan por formar parte de una dieta equilibrada y contar con numerosas propiedades beneficiosas para la salud, que deben en gran medida a métodos de elaboración originales y respetuosos con el medio ambiente.

Más Información: Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía www.juntadeandalucia.es/ agriculturaypesca/

Denominaciones de calidad

Andalucía

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gastronomía

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ferias profesionales de turismo

Intur de Valladolid, finaliza su duodécima edición u

a duodécima edición de Intur, en la que participaron 1.300 expositores nacionales e internacionales, cerró sus puertas el pasado 30 de noviembre tras recibir alrededor de 43.800 visitantes. Entre las novedades que se incorporaron a la Feria este año destacan la iniciativa de Intur Rural, desarrollada en colaboración con 68

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la Junta de Castilla y León y Asetur, y en la que han participado un total de 54 establecimientos procedentes del País Vasco, Castilla-La Mancha, Asturias, Castilla y León, Extremadura, Cantabria, Madrid, Murcia, Galicia y Aragón. Un total de 1.313 visitantes se acreditaron para participan en Intur Negocios, un incremento del 7,4 por ciento respecto al año anterior.

Más Información: Feria de Valladolid Avda. Ramón Pradera, s/n. 47009 Valladolid Tel. 983 429 208. Fax. 983 355 935 comercial@feriavalladolid.com www.feriavalladolid.com

Intur Valladolid

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qLA BUENA VIDA r

El complejo hotelero dispone de 61 habitaciones exteriores totalmente equipadas.

Hotel Cañada Real

Su enclave estratégico convierte a este complejo hotelero con todas las comodidades en la mejor opción para visitar los atractivos de la Sierra Norte de Cáceres, paraíso natural.

ituado en Malpartida de Plasencia, a escasos siete kilómetros de la ciudad de Plasencia, el Hotel Cañada La Real es el establecimiento ideal para encontrar el descanso después de una visita por la zona. Dispone de 61 confortables habitaciones exteriores: 58 dobles, una junior suite y 2 suites. Todas ellas equipadas con minibar, caja fuerte gratuita, climatización, secador, teléfono y televisión. Las suites, además, cuentan con jacuzzi. El establemiento, distinguido con la Q de Calidad Turística, cuenta con servicios como piscina, solarium, jardines, parque infantil, aparcamientos exterior e interior, restau-

rante y cafetería, salones para eventos, lavandería, sala de televisión, WIFI, tienda de productos típicos y una gran biblioteca especializada en los atractivos de la zona. Desde la recepción se pueden

No se pierda las jornadas gastronómicas que tienen lugar en el establecimiento contratar actividades deportivas al aire libre, rutas a caballo o en 4x4, excursiones y guías turísticos especializados para visitar los entornos naturales del hotel, como el Parque Nacional de Monfragüe.

Hotel Cañada Real EX-108 Km 42 CP. 10680 Malpartida de Plasencia, Cáceres Tel.: 927 459 407 Fax: 927 459 434 www.hotelcreal.es

Hotel Cañada Real Malpartida de Plasencia

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u Las fiestas de la Vega

Baja (Alicante)

os once municipios que comprende la Mancomunidad de la Vega Baja son un lugar ideal para pasar unas fiestas donde la tradición popular está todavía presente.

u Ecoparque de

Trasmiera en Arnuero

nclavado en la costa oriental de Cantabria, el Ecoparque de Trasmiera en Arnuero aglutina todo lo que la naturaleza ofrece al viajero: el Parque Natural de la Marisma Joyel y Centros de Interpretación en una tierra de mareas en transformación constante. www.ecoparquedetrasmiera.com

u Festivales de

Danza Oriental en Málaga

a tercera edición del Festival Internacional de Danza Oriental tendrá lugar en Frigiliana (Málaga). y en la ciudad de Málaga se celebró durante el mes de marzo el IV Festival de Danza Oriental.

noticias

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Destino Sur de Europa Calendario ferial 2009 Naturiva (Madrid), Tierra Adentro (Jaén), Feria de Turismo Cultural (Málaga), Intur (Valladolid) serán algunas de las citas del calendario ferial 2009 de la revista Destino Sur. La revista estará presente en todas las ferias turísticas de España, en las que se distribuirá y promocionarán los destinos de la revista.

Málaga (Turismo Cultural), Madrid (Naturiva), Jaén (Tierra Adentro), Cornellá (Agrotur) y Valladolid (Intur) serán las próximas citas de

FITUR

FERANTUR

Madrid, 28/01-01/02/09 Datos 2009: Ejemplares distribuidos: 2.000 Expositores: 13.000 Profesionales acreditados: 150.000

Sevilla, 20-22/03/09 Datos 2009: Ejemplares distribuidos: 1.600 Profesionales acreditados: 80 Expositores: 400 Visitantes: 20.000

TURISMUR

Agrotur

Torre Pacheco (Murcia), 20-22/02/09 Datos 2009 Ejemplares distribuidos: 1.200 Expositores: 120 Visitantes: 38.000

VUELVE LA FERIA DEL TURISMO Y DEL OCIO

¡Más de 250.000 visitantes!

vacaci nes

NUEVAS FECHAS DEL 7 - 10 MAYO ‘09 PAÍS INVITADO CROACIA 750 expositores 25 países 2.270 profesionales 267.468 visitantes

EXPOVACACIONES

Cornellá de Llobregat, 06-08/11/09 Datos 2008: Ejemplares distribuidos: 1.000 Expositores: 92 Visitantes: 18.000

NATURIVA

Bilbao, 07-10/05/09 Datos 2008: Ejemplares distribuidos: 1.600 Expositores: 466 Visitantes: 280.000

Madrid, 13-16/11/08 Datos 2008: Ejemplares distribuidos: 1.600 Expositores: 200 Visitantes: 45.000

Turismo Cultural

Tierra Adentro

Málaga, 17-20/09/09 Datos 2008 Ejemplares distribuidos: 2.000 Profesionales acreditados: 2.200 Expositores: 54 Visitantes: 20.000

Datos 2008: Ejemplares distribuidos: 1.300 Profesionales acreditados: 220 Expositores: 115

Turinterior

INTUR

Don Benito (Badajoz) 21-24/05/09 Datos 2008: Ejemplares distribuidos: 1.000 Expositores: 300 Visitantes: 30.274

esta publicación. A continuación se enumeran las ferias más importantes en las que estará presente Destino Sur de Europa/Destino Rural:

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Jaén, 01-04/10/09

Valladolid, 27-30/11/08 Datos 2008: Ejemplares distribuidos: 1.750 Expositores: 1.300 Visitantes: 43.800

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