CIÊNCIA
Alunos expõem na OSOS
“S
eleção e Armazenamento de Vegetais: um novo conceito de alimentação” é o nome do trabalho da autoria de 13 alunos do 12.º ano do ensino secundário da EPM-CELP exposto, em 14 de fevereiro último, na Conferência Europeia Escolas Abertas para Sociedades Abertas (OSOS, sigla em inglês), no Pavilhão do Conhecimento em Lisboa, Portugal. A mostra, desenvolvida na disciplina de Química no âmbito das atividades do projeto “Mãos na Ciência” e da Rede de Clubes de Ciência Viva na Escola, partilhou o espaço com outras 99 de diversas escolas portuguesas. Devido à impossibilidade dos nossos alunos se deslocarem a Lisboa para representar o seu trabalho, a exprofessora da EPM-CELP, Margarida Duarte, a residir em Portugal, fez a defesa do mesmo com êxito. De acordo com Sónia Pereira, coordenadora do projeto “Mãos na Ciência” e professora de Físico-Química na nossa Escola, a importância do projeto OSOS não se limita à partilha de experiências pois o mesmo fomenta o desenvolvimento de uma cidadania responsável. Por exemplo, neste trabalho, os alunos de Química do 12.º ano detetaram que, em Moçambique, 44 por cento das crianças (dos zeros aos cinco anos de idade) sofrem de desnutrição crónica e que, na Reserva Marinha Parcial da Ponta do Ouro, a população local manifesta carências nutricionais, disse a docente. O trabalho dos alunos, exposto
em Portugal, foi desenvolvido numa das escolas de Matutuíne, onde se estimulou a substituição da refeição habitual de farinha de milho simples por uma enriquecida com a junção de mandioca, milho, feijão-nhemba e moringa. Sónia Pereira contou que, de forma a tornar o projeto viável, paralelamente, os alunos, em colaboração com a Universidade Eduardo Mondlane, desenvolveram um método de conservação através de uma estufa para desidratação solar. “A estufa servirá não só para desidratação de vegetais (“xima” enriquecida), mas também para frutos (banana, papaia e manga). Note-se que a maioria dos elementos da comunidade-alvo (crianças e adultos) consome em média uma refeição de xima por dia, ficando
assim restringidos aos nutrientes existentes no milho”, explicou Sónia Pereira. Ainda sobre o projeto dos estudantes Bibiana Chairuca, Luana Rossini, Mariana Andrade, Shelton Fenhane, Solange Caravela, Winnie Laisse, Yassir Yassin, Beatriz Silva, Bruna Chaves, Dulce Mijares, Ly-n Tenreiro, Rodrigo Oliveira e Nicole Cuambe e seu impacto naquela comunidade, a coordenadora do projeto “Mãos na Ciência”, Sónia Pereira, revelou que os estudantes “acreditam que a iniciativa poderá melhorar a gestão de excedentes agrícolas, muitas vezes perdidos, aumentar a gama nutricional e, consequentemente, o desenvolvimento cognitivo, intelectual e motor da população”.
Tahíla Correia desconfinou “show” televisivo “Be your best” A aluna da EPM-CELP, Tahíla Correia, do quinto ano do ensino básico, produziu e apresentou, sem sair de casa, mais uma edição do seu programa televisivo “ Be Your Best”, que revela acrescidos cuidados comunicativos. É um programa familiar de televisão muito bem pensado e montado. A Tahíla Correia contou, na última edição, com a colaboração de César Correia, seu pai, como operador de câmara, sua irmã, Alyne Correia, como assistente de produção e, como grande convidada a entrevistada Dayse Correia, sua mãe. Isto tudo sem sair de casa e com cuidados especiais nos cenários e planos de captação de imagem. A Tahíla Correia aceitou o desafio da professora Rita Pereira, sua diretora de turma, pensou sobre o projeto, imaginou e elaborou a solução e, por fim, meteu mãos à obra.
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