RECENZJE
LITERATURA
Grillbar Galaktyka
Kosmiczne rewolucje Mai Lidlii Kossakowskiej Obecnie, włączając telewizor, co i rusz można
natknąć się na legion programów o gotowaniu. Niektóre są zabawne, inne żenujące, trafiają się też inspirujące, jak również apetyczne oraz wprost przeciwnie – ohydne. A czy wśród książek można spotkać coś o podobnej tematyce? Ależ oczywiście, a świetny tego przykład stworzyła Maja Lidia Kossakowska w swojej powieści „Grillbar Galaktyka“. ~Dolar84 Cóż takiego serwuje nam autorka? Pomijając pierwszą retrospekcję, bardzo nieprzyjemny dla głównego bohatera, szefa Hermoso Ivena Madrida, początek – otóż musi zwlec się z barłogu i ruszyć do pracy, gdzie na dodatek ma wyznaczone spotkanie z personifikacją tępej, bezdusznej biurokracji w zalewie nietolerancyjnej, na dodatek doprawionej szczyptą korupcji. Czyli inspektorem z ichniego odpowiednika sanepidu i pralni mózgów, zwanego tu Ministerstwem Zdrowego Odżywiania Unii Galaktycznej. Oczywiście, jako że w odległej przyszłości urzędy pracują z większym sensem niż obecnie, do kontroli restauracji i jej szefa wyznaczono osobnika, która jako ożywiony kryształ sam niczego nie
26
je, a sama myśl o wprowadzaniu do organizmu cząstek innych istot jest mu wstrętna. Napisałem „z większym sensem“? Ups… pomyłka. Tak jest, w wizji autorki wojna ludzi z urzędami ciągnie się daleko w przeszłość. Po szybkiej wizycie na targu, trafiamy w końcu do kuchni „Płaczącej Komety“, czyli miejsca w którym spod rąk Ivena i jego dzielnej kuchennej załogi wychodzą spektakularne dania, dobre dla każdej istoty we Wszechświecie. Nieważne czy chodzi o marynowanego jeżomałża, krwisty stek z dodatkami z hodowlanej wołowiny w sosie z chlipaczków, denbolańskie buliony czy oktopusjańską domową kuchnię rybną, wszystko przygotowane jest w sposób idealny i podawane w spektakularnych warunkach znanej i uznanej restauracji. Właśnie między opisami kolejnych przebojów kuchennych, autorka ujawnia nam nieco szczegółów z historii głównego bohatera, pokazując, jak stał się jednym z bardziej rozchwytywanych szefów galaktyki. Miłośnicy akcji też znajdą coś dla siebie – krótka, acz zacięta wojenka, którą
