CENONE DI CAPODANNO
31 Dicembre 2016
www.1711.it - Tel. +39 039 9920979 - info@1711.it - Via Fontana, 5 Arlate (LC) Italia
MENÙ ore 20.30
Aperitivo di Benvenuto “SE POTESSI LO FAREI OGNI GIORNO” patè di zucca e cavolfiore con chapati di castagne e grano saraceno, cruditè di verdure “L’ISOLA DELLA FELICITÀ” risotto Carnaroli cotto in 3 modi, spuma di cetriolo e gorgonzola veg “TRE>TRIS” mini burger di: piselli, maionese lime e zenzero, chips di topinambur zucchine rapè, funghi shiitake, olio aromatizzato alla menta lenticche, cipolla caramellata e mostarda di Dijon “DIN DON DAN” crumble di avena e farina di mandorle, spuma di uva aromatizzata alla menta con caco essiccato BIOBRINDISI DI MEZZANOTTE Tartufini crudi al cacao
€75
a persona
il prezzo include acqua e caffé