Revista Capacitando Julio-Septiembre 2018

AÑO 6 No. 24 •JULIO-SEPTIEMBRE 2018 • REVISTA GRATUITA • ISSN 2308-0566 • SANTO DOMINGO, REP. DOMINICANA

4

TA.

ENCUESTA NACIONAL

DE NECESIDADES DE

CAPACITACIÓN EMPRESARIAL GESTIÓN DE COMUNICACIÓN EN REESTRUCTURACIONES LABORALES:

10 CLAVES PARA EVITAR ERRORES EL LÍDER Y LA INTELIGENCIA EMOCIONAL UN TEMA DEL CUAL NECESITAMOS HABLAR:

19, 20 y 21 Hotel Embassy Suites Santo Domingo Expo Capacitando

@capacitandord

Revista Capacitando

Julio 2018

Para más información: Tel. 809 482 5649 info@capacitando.com.do www.capacitando.com.do

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E D I T O R I AL SUSTENTANDO NUESTRA TRANSFORMACIÓN EN LA CAPACITACIÓN

A

l pensador y filósofo griego Heráclito de Efeso, se atribuye la famosa frase “Lo único constante es el Cambio”, frase que es utilizada millones y millones de veces diariamente para dar por sentado que nuestra vida fluye bajo los vaivenes de situaciones y cosas que no permanecen estáticas en el tiempo.

Bajo esta premisa, los seres humanos aceptamos como bueno y válido dicho enunciado, sin embargo, muchas veces nos negamos a aceptar que nuestra forma de ver las cosas también debe irse adaptando a los cambios que se suceden en nuestro entorno y en nuestras relaciones.

Estos cambios, algunos más fáciles que aceptar que otros, nos van transformando hacia una versión “mejorada” de nosotros mismos lo cual conlleva el desarrollo de nuevos hábitos que nos ayudan a adaptarnos a cualquier nuevo esquema de vida que se nos presente.

Esta facilidad o rapidez de adaptación marca la diferencia entre unas especies y otras, donde no sobrevive el más fuerte, sino el que tiene mayor flexibilidad de adaptarse. Es por esto que vemos diariamente personas realizando cambios de distintas índoles, desde lo profesional hasta lo personal, teniendo siempre como norte que su felicidad debe estar encumbrada en el lugar No. 1 en su lista de prioridades.

Ahora bien, toda transformación o intención de transformación debe estar apoyada y sustentada en un proceso fundamental que

es la capacitación. A diario, veo surgir nuevos temas, nuevas técnicas, nuevas dinámicas de este proceso, que sin lugar a dudas, sirve para desarrollar el potencial de los seres humanos en sus áreas de interés, y lo ayuda a trazar o establecer un esquema mental que le apoya a su tan anhelada transformación.

Es por esto la importancia y relevancia del trabajo que realizamos, la de difundir a través de la presente Revista, el Programa Capacitando en la Radio y Expo Capacitando, toda la oferta de capacitación que tenemos disponible en nuestro mercado, lo que nos convierte en conjunto con las empresas que ofertan dichos servicios, en entes catalizadores del crecimiento y transformación de las personas, lo cual es una visión que nos enorgullece y nos inyecta esa pasión necesaria para superar cualquier obstáculo que se pueda presentar en el camino.

Por lo tanto, mi invitación para ti que te encuentras en una búsqueda constante de superación tanto personal como profesional con miras a desarrollar tu mejor versión, acércate a apoyar las iniciativas vinculadas al ámbito de la capacitación, ya sea como participante y/o como promotor o promotora de estos esfuerzos, y que todos en conjunto, aportemos nuestro granito de arena en la creación de un mundo mejor para el provecho de las presentes y futuras generaciones.

Nos vemos en Expo Capacitando 2018!

Eric Oller Director

EQUIPO DE TRABAJO DIRECTOR Eric R. Oller Valerio DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Pedro Velásquez

COLABORADORES Andrea Linardi Augusto C. Méndez, MA Luis González Juan Carlos De Los Santos Belén

MERCADEO Y VENTAS info@capacitando.com.do 809­­-482-5649

ISSN 2308-0556 IMPRESO POR Editora Tele-3

La Revista Capacitando es una publicación de la firma Capacitando Global, SRL. Los conceptos expresados constituyen la opinión de los autores y es de su exclusiva responsabilidad. Queda prohibida la reproducción parcial o total de los contenidos sin autorización expresa de sus autores.

4ta. Encuesta Nacional de Necesidades de Capacitación Empresarial el 26% respondió que tiene un su plantilla de 1-50 empleados, otro 33% respondió Más de 500 empleados, el 30% tiene de 101 a 499 empleados y el 11% entre 51 a 99 empleados.

Inversión en Capacitación Respecto al nivel de inversión en capacitación por parte de los participantes de la Encuesta un 31% invierte al año entre RD$0 y RD$100,000 en capacitación (versus 45% del 2017), un 21% invierte entre RD$101,000 y RD$500,000 (versus un 18% del 2017), un 17% entre RD$500,000 y RD$1,000,000 (versus un 20% del 2017) y un 32% invierte más de RD$1,000,000 por año (versus un 17% del 2017).

Necesidades de capacitación Como parte de la encuesta se le preguntó cuáles son sus prioridades en cuanto capacitación se refiere, dando la opción de elegir respecto a una cantidad de temas de capacitación. Los resultados indican claramente que coinciden en tres temas principales prioritarios para las empresas con más del 54% de las respuestas obtenidas:

C

omo ya es nuestra tradición en Capacitando Global, durante los meses de mayo y junio del presente año se realizó la Cuarta Encuesta Nacional de Necesidades de Capacitación Empresarial, siempre con el objetivo de explorar las necesidades actuales de capacitación de las empresas locales y consolidar dicha información para edificar a los participantes de este gran sector en sus procesos de toma de decisión

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en la materia. Esta encuesta se comparte sus resultados, además de la Revista Capacitando, en el Encuentro Anual de Responsables de Capacitación Empresarial quienes se reúnen cada año en el Marco de Expo Capacitando.

encuesta el 60% pertenecen a empresas del sector servicios, el 13% de empresas al sector comercio, el 7% al sector gubernamental, el 12% al sector industrial y el 3% a las Pymes.

El restante 5% correspondió a otros rubros.

Sectores participantes

Cantidad de empleados de las empresas

De la muestra encuestada, se obtuvieron respuestas por parte de noventa (90) empresas.

Del total de empresas que completaron la

Del total de las respuestas obtenidas acerca de la cantidad de empleados en sus empresas,

• Liderazgo (70%) versus 54% en 2017 • Trabajo en equipo (54%) versus 56% en 2017 • Comunicación efectiva (66%) versus 56% en 2017

Le siguen en prioridad con más de un 40% de las respuestas: • Servicio al cliente (40%) versus 42% en 2017 • Supervisión (45%) versus 50% en 2017 • Empoderamiento (44%) versus 38% en 2017 • Manejo de Conflictos (41%) versus 35% en 2017

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Revista Capacitando

Necesidades de Capacitacion Empresarial 2018 Rep. Dominicana Temas

2018

2017

Liderazgo

69.88%

53.85%

Comunicación efectiva

66.27%

55.77%

Trabajo en equipo

54.22%

55.77%

Supervisión

44.58%

50.00%

Empoderamiento

43.37%

38.46%

Manejo de Conflictos/Stress

40.96%

34.62%

Servicio al Cliente

39.76%

42.31%

Ventas

36.14%

32.69%

Seguridad y Salud Ocupacional

34.94%

28.85%

Negociación

33.73%

28.85%

Recursos Humanos

33.73%

34.62%

Relaciones Humanas

32.53%

40.38%

Inteligencia de Negocios

27.71%

26.92%

Coaching

27.71%

26.92%

Gerencia de Proyectos

22.89%

26.92%

Ofimatica (Excel, Powerpoint, Word, etc)

20.48%

25.00%

Calidad y Normas ISO

19.28%

21.15%

Finanzas

16.87%

19.23%

Impuestos

16.87%

9.62%

Logística

14.46%

21.15%

Marketing

13.25%

17.31%

Idiomas

12.05%

15.38%

Otros

12.05%

11.54%

Neurociencias

10.84%

7.69%

Redes Sociales

10.84%

7.69%

Cadena de Suministro/Abastecimiento

10.84%

19.23%

Marketing Digital

10.84%

15.38%

Contabilidad

9.64%

11.54%

Tesoreria

4.82%

5.77%

Auditoria

2.41%

13.46%

8 Revista Capacitando

Revista Capacitando

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Revista Capacitando

Frecuencia de actualización de proveedores Al preguntarle con qué frecuencia actualizan su listado de proveedores, un 55% de las empresas que respondieron la encuesta respondió que una vez año versus 39% en 2017, un 17% con frecuencia semestral versus 24% en 2017 y un 22% de manera trimestral versus 22% en 2017. Solamente un 10% actualiza mensualmente dicho listado de proveedores versus 16% en 2017.

Grado de satisfacción con los servicios ofertados Respecto al grado de satisfacción del servicio de las empresas de capacitación, el 75% de las empresas se siente satisfecho o muy satisfecho (versus 67% en el 2017), mientras que el 19% se encuentra ni insatisfecho ni satisfecho (versus 21% en el 2017), y el 7% se encuentra insatisfecho o muy insatisfecho (versus 12% en el 2017).

Determinación de Necesidades de Capacitación Al preguntarles la forma en que determina sus necesidades de Capacitación, un 55% respondió que es definido por el área de Gestión Humana mediante Detección de Necesidades de Capacitación (versus 53% en el 2017), un 21% es definido por las respectivas áreas que demandan sus capacitaciones (versus 27% en el 2017), un 12% mediante solicitudes recibidas de los propios empleados (versus 8% en el 2017) y un 7% respondió que es determinado por la Alta Gerencia (versus 8% en el 2017).

Un 5% respondió realizarlo mediante otros métodos (versus 4% en el 2017).

Queremos agradecer la participación de las empresas que respondieron a esta encuesta, e invitamos a otras empresas a sumarse a esta iniciativa que persigue mejorar los servicios relacionados a la capacitación por parte de todos los actores involucrados en la misma. Si desea participar en futuras encuestas, puede comunicarse con nosotros a info@capacitando.com.do

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Un tema del cual necesitamos hablar:

La Discriminación en las Organizaciones Autor: Andrea Linardi

Asimismo, el ingreso mensual de una mujer es 27% menor que el ingreso mensual que recibe un hombre en relación formal de trabajo, de acuerdo a la Encuesta Indicadores Laborales SSPEyEL y MTEySS sobre la base de datos del Indec y Cippec en el 3er. trimetre del 2017.

En el mundo las cifras que reflejan la inequidad entre hombres y mujeres líderes en las organizaciones corren en el mismo sentido.

Según muestra la OCDE Organization for Economic Cooperation and Development “Gender wage gap” (2018), en promedio las mujeres cobran un 23% menos que los hombres según un relevamiento de 35 países a nivel global.

Dentro de EEUU, país donde existe mayor cantidad de información y encuestas en este sentido, el Institute for Women’s Policy Research, “Pay Equity & Discrimination” refleja que las mujeres reciben un 20% menos de salarios, distinguiendo que las empleadas de color reciben un 38% y las latinas un 46% reflejando la discriminación y la inequidad que rige en las organizaciones americanas.

¿

Realizamos actos discriminatorios en las organizaciones? Así lo hacemos. Y no sólo las mujeres son víctimas, también los hombres tienen su parte aunque sólo en ciertos aspectos.

Necesitamos tener la valentía de reconocer que así es. Reflexionémoslo, para luego encarar efectivamente un cambio en nuestra conducta.

En base a mi experiencia, de más de treinta años trabajando en y con empresas, puedo aseverar que no sólo existe una importante brecha entre la participación femenina y masculina en las empresas de nuestro país, sino que es diferente el respeto que ambos sexos reciben en sus interrelaciones cotidianas. En la práctica, las responsabilidades conferidas a

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cada grupo son disímiles, y, como consecuencia, son dispares las posibilidades de desarrollo que las mujeres tenemos dentro de las empresas en nuestro país.

Actualmente se escucha de forma constante sobre la importancia de promover culturas organizacionales que impulsen la inclusión y la diversidad, fomentando el ejercicio de la mujer con iguales índices de participación en posiciones de liderazgo y responsabilidad.

Desde lo discursivo se defienden argumentos sobre la mujer y su inteligencia emocional, empatía y como consecuencia sus atributos en la comunicación interpersonal.

Sin embargo, los relevamientos del mercado

siguen demostrando la baja participación de la mujer, y su inequidad en reconocimientos económicos y culturales dentro de las empresas.

Las líderes mujeres ocupan, en la Argentina, solamente el 34% de las posiciones directivas en organizaciones privadas, de acuerdo a la Encuesta Indicadores Laborales SSPEyEL y MTEySS sobre la base de datos del Indec y Cippec en el 2do trimestre 2017.

En el mismo sentido, la ONU a través de su PNUD 2014 (Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo), afirma que solo tres de cada diez puestos de trabajo en los cargos de jefatura y dirección son ocupados por mujeres en la Argentina.

Asimismo, la participación de las mujeres en puestos directivos en Estados Unidos refleja similar situación que en nuestro país. De acuerdo al informe de McKinsey Company & Lean In de 2017, solo el 33% de los puestos directivos y el 37% de managers está ocupado por mujeres en los Estados Unidos.

Desde nuestra consultora, Al Grupo Humano, www.algrupohumano.com, realizamos una encuesta anónima online logrando 340 respuestas de personas que trabajan en relación de dependencia en Latinoamérica. Estos son algunos de los resultados hallados:

Al no encontrar datos sobre la Discriminación en las Organizaciones en nuestras latitudes, decidimos relevarlos.

• 6 de cada 10 mujeres (63%) declaran que ellas o alguien en su círculo íntimo han sido víctimas de Discriminación en las organizaciones.

• Cabe destacar que en similar medida, los hombres consultados también declaran haber sido víctima o conocer a alguna persona de confianza víctima de discriminación en el ámbito laboral (55%).

• 6 de cada 10 mujeres no denunciaron el caso ni a un superior, ni al área de RRHH, ni a otra persona que pueda ayudarlas dentro de la empresa.

• El temor a represalias, como el despido, es la principal razón por la cual no se denunció el caso de discriminación, alcanzando a casi el 60% de las razones.

• Entre las mujeres, la discriminación estuvo relacionada con relación a su género en 6 de cada 10 casos. Mientras que entre los hombres, el 50% de los casos estuvo relacionado con su aspecto físico y con su edad equitativamente.

No podemos modificar el pasado, pero sí podemos ocuparnos y preocupar nos del futuro.

Necesitamos conversar y poner en palabras estos hechos aberrantes que suceden a diario, que los sabemos y que Todos miramos para otro lado por miedo, por vergüenza y/o por impotencia. Necesitamos ponerlo en agenda, generar legislación que facilite la detección y el castigo de los perversos, y desarrollar políticas dentro de las organizaciones que promuevan la denuncia y den un marco de contención para evitar el silencio.

Un dato alentador, es que el 80% de los consultados siente que en los últimos tiempos hay mayor libertad para discutir estos hechos.

Reconozcamos a la Discriminación en las empresas existe y es parte de la realidad que lamentablemente vivimos en las organizaciones.

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GESTIÓN DE COMUNICACIÓN EN REESTRUCTURACIONES LABORALES: 10 CLAVES PARA EVITAR ERRORES

C

uando una compañía debe hacer frente a una reestructuración laboral, es frecuente que su reputación se vea afectada n e g at i va m e n t e, independientemente de lo justificada que pudiera estar la medida. La gestión de la comunicación se presenta como un factor esencial en estos casos tanto como herramienta facilitadora del proceso negociador, como para tratar de minimizar el impacto a lo largo del proceso.

En estos casos, además, pueden confluir elementos condicionantes que pueden agravar la situación y que pueden afectar a la reputación de la compañía y al normal funcionamiento del negocio.

Autor: Luis González

Ante estas situaciones, hay algunas claves que es bueno tener en cuenta para evitar algunos de los errores que se producen con cierta frecuencia en la gestión de la comunicación.

El artículo repasa diez de estas claves, entre las que figuran, por ejemplo, la necesidad de alinearse con la estrategia legal, la conveniencia de tener los materiales y escenarios previstos y preparados o la exigencia de mantener la voluntad negociadora a lo largo de todo el proceso.

Estos casos, además, pueden confluir elementos condicionantes que pueden agravar la situación y que pueden afectar no sólo a la reputación de la compañía, sino también al normal funcionamiento del negocio, como puedan ser las contingencias derivadas de un conflicto muy polarizado (a través de huelgas, manifestaciones o activismo en redes), lo

cual genera normalmente una bajada en la productividad, desmotivación de los empleados o desconfianza de clientes, proveedores e instituciones. Otras circunstancias, como la multiplicidad de procesos similares en un mismo sector o en una misma zona geográfica en la que se encuentre ubicada la empresa, pueden dificultar el proceso. Asimismo, en épocas de interés electoral, es fácil que se incremente la visibilidad del proceso por el posicionamiento que a nivel político pueda producirse, lo que también puede impactar negativamente en el desarrollo del mismo.

Ante estas situaciones destacamos a continuación las principales claves para evitar algunos errores que se producen con bastante frecuencia en la gestión de la comunicación:

Fuente: Desarrollando ideas por Llorente y Cuenca

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El líder y la Inteligencia Emocional

E

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Autor: Juan Carlos Belén de los Santos

n la vida diaria encontramos situaciones en la que por obligación, tenemos que poner en práctica nuestra inteligencia emocional. Pero antes de entrar en el desarrollo de este tema, vamos a definir: ¿Qué es inteligencia? ¿Qué es emoción? para luego definir ¿Qué es inteligencia emocional, y en qué momento debo ponerla en uso?

La inteligencia (del latín, intellegentĭa), es la capacidad de pensar, entender, asimilar, elaborar información y emplear el uso de la lógica.

Las emociones son reacciones psicofisiológicas que representan modos de adaptación a ciertos estímulos del individuo cuando percibe un objeto, persona, lugar, suceso, o recuerdo importante.

La inteligencia emocional agrupa al conjunto de habilidades psicológicas que permiten apreciar y expresar de manera equilibrada nuestras propias emociones, entender las de los demás, y utilizar esta información para guiar nuestra forma de pensar y nuestro comportamiento.

Luego de la definición de estos conceptos, vemos como las emociones juegan un papel determinante en nuestra personalidad, lo cual traemos arraigado desde que nacemos y lo vamos desarrollando a medida que crecemos, a medida que pasamos muchas situaciones y muchas experiencias.

entrevisten, pero aparte de eso, las empresas están requiriendo colaboradores que cuenten con inteligencia emocional, pues el desarrollo de ésta, le dará más posicionamiento y ventaja dentro de la empresa.

La inteligencia emocional en el ámbito laboral es de gran beneficio para el departamento de Recursos Humanos, ya que facilita la escogencia rápida del candidato que se está evaluando o al momento de reclutarlo.

Algunas recomendaciones que todo líder necesita para mejorar su liderato en la empresa:

Para las empresas es de suma importancia contar con un personal que sepa manejar la inteligencia emocional, ya que ésta es la clave para mantener un clima en la organización sumamente armonioso y un ambiente agradable.

Hoy en día, los líderes de esta generación deben focalizarse en desarrollar esta inteligencia, ya que de ellos depende el desenvolvimiento con él mismo y con los demás miembros del equipo. Desarrollarla permitirá tener un buen manejo del estrés, podrá dirigirse con respeto y cuidado para evitar que sus emociones perjudiquen a algún compañero.

Es fundamental que un buen candidato cuente con experiencias y un alto grado de estudio, para optar por una posición en cualquier institución donde se presente o lo

Un buen líder dentro de una empresa tendrá el deber de conectar con el Team (Equipo), y fomentar el control de las emociones para

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garantizar la estabilidad y el buen convivir dentro de ella.

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Una empresa en donde su líder y los demás miembros, no manejen la inteligencia emocional, sencillamente esa área se convertirá en un campo de batalla. Esto afectará enormemente en el clima laboral e irá en detrimento del grupo y de la empresa.

Cada líder deber ser ente motivador de la inteligencia emocional. Uno de los puntos que debe tener en cuenta, es la escucha a los empleados, ya que es parte fundamental para desarrollar la empatía y establecer un vínculo con ellos. Un empleado que es escuchado y orientado, para que maneje sus emociones, será más comprometido, más leal a ti y a la empresa.

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El líder debe también irradiar con su conducta, las actitudes y condiciones para que todo miembro del equipo logre su propia automotivación, y de esa manera desarrolle el hábito relacionado con la inteligencia emocional.

Esto hará que el empleado maneje sus propios sentimientos, su estrés y la responsabilidad de propiciar la estima hacia el compañero.

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UN PROYECTO LLAMADO TÚ “Liderando nuestro Interior” Autor: Augusto C. Méndez, MA

le llamo a esto alinear los fragmentos del ser, haciendo productivo su resultado.

S

i no tenemos paz dentro de nosotros, de nada sirve buscarla fuera” Francois De La Rochefoucauld.

Me gusta y apasiona la palabra Ser, pero hablar de ello como algo absoluto nos llena de miedo, ya que el ser está compuesto por fragmentos los cuales hay que gestionar de forma eficiente, entendiendo que se potenciarán unos más que otros.

Entonces podemos decir que hasta el miedo es un fragmento de nuestro ser que completa el todo, tenemos un equipo interior que sólo espera un buen manager para batallar hacia las finales. Suena a deporte y aunque lo utilizamos como metáfora es todo un proyecto de vida poder guiar nuestro ser hacia el éxito, o sea apuntándolo de forma fragmentada e ir logrando escalar y transformando obstáculos en aprendizajes, hasta llegar a un lugar que nuestro sistema cultural le ha denominado “Cima”.Yo

Si utilizamos el sentido común nos damos cuenta que de lo que estamos hablando se parece mucho a determinar fortalezas y debilidades de áreas de competencias o habilidades que deben impactar en nuestro entorno (personal, laboral y familiar) para la consecución de diferentes objetivos.

Lidiamos toda nuestra vida con áreas de nuestro ser, los cuales aumentamos o disminuimos su poder para aceptar o ser aceptados en los círculo que decidimos pertenecer. O sea que queramos o no estamos cumpliendo más con esto como dogma, que con nuestra percepción del deber ser.

Por qué no iniciar un proyecto que eleve nuestro ser sobre el resto, aunque en sus inicios se sienta egoísta, el resultado del mismo siempre impactará en todo el circulo, pero con la diferencia de qué este impacto es integrador, no egocéntrico o individualista.

Empecemos este proyecto preguntándonos que me enorgullece de mí mismo. Con esto les digo: Trabajemos nuestras fortalezas, las debilidades nos la trabaja el sistema constantemente. Hagamos más fuerte y competente lo que nos apasiona y entonces gestionemos el área de nuestro ser que vemos como debilidad enfocándola como resiliencia.

Así, en vez de verla como problema haremos de ella nuestro mejor maestro. Al trabajar con este enfoque es cuando Aprendemos, Crecemos y Cambiamos.

“La experiencia no es lo que te sucede, sino lo que haces con lo que te sucede” Aldoux Huxley.

Al detallar nuestras pasiones en función de áreas del ser estaremos cronometrando todo un proyecto interesante llamado “Yo”. Esto dará al traste con el desarrollo de una habilidad que aporta a tu gran proyecto casi el 50% del éxito, se llama Comunicación. Pero no como Emisor, Receptor y Canal, sino a través de la pregunta ¿Cómo nos estamos comunicando con nosotros mismos? ¿estamos escuchando nuestras emociones?.

Entendamos que con quien más nos comunicamos a lo largo de nuestra vida es con nosotros y a partir de ésto es que logramos conectarnos con los demás, ¿Qué porcentaje de crítica y desaprobación tenemos hacia nosotros en nuestro dialogo interno?.

Hagamos de nuestro ser un equipo poderoso de influencia hacia el exterior, tenemos permitido fallar o equivocarnos, pero nunca Parar.

VIAJE SEGURO, LLEGUE A TIEMPO El Banco Central de la República Dominicana y el Ministerio de Educación firman un acuerdo interinstitucional por la educación económica y financiera

UNICDA CAPACITA NUEVOS EXPERTOS EN PASTELERÍA BÁSICA

l gobernador del Banco Central de la República Dominicana (BCRD), Lic. Héctor Valdez Albizu; y el Ministro de Educación de la República Dominicana (MINERD),Arq.Andrés I. Navarro García; firmaron en el día de hoy un acuerdo interinstitucional con el fin de desarrollar una alianza estratégica destinada a la enseñanza escolar y familiar en materias de economía y finanzas, dirigida a niños, adolescentes y jóvenes que cursan su formación en centros académicos de la nación. El acuerdo entre las dos instituciones buscará crear una mejor sociedad, formada por ciudadanos con valores que tengan al alcance herramientas para desarrollar plenamente su potencial.

os estudiantes del CursoTaller de Pastelería Básica de la Universidad del Instituto Cultural Domínico Americano (UNICDA), presentaron un despliegue de elaboraciones pasteleras en la clausura de este programa que consistió en el montaje y elaboración de mesas de postres, donde pusieron en práctica todo lo aprendido.

E

Valdez Albizu expresó en el acto institucional que “esta alianza representa un paso de gigante en nuestro propósito de educar en economía y finanzas a la población, porque facilitará la masificación y sistematización de estos contenidos en todas las escuelas del sistema educativo a nivel nacional”.

De su lado, el ministro Navarro García señaló que esta iniciativa contempla tres funciones fundamentales: “la primera es información sobre economía y finanzas a la comunidad educativa, es decir, estudiantes, maestros y familias; lo segundo es concientización para asumir lo que significa este reto y cómo impacta en el sistema educativo; la tercera es formación en estas materias para que los conocimientos sean aplicados en la vida cotidiana”.

Capacitación docente y recursos tecnológicos Gracias a la ejecución de este acuerdo, se potenciarán en el currículo escolar contenidos económicos financieros, y se crearán y fortalecerán programas de capacitación tanto para los docentes como para el personal de gestión administrativa, según las directrices que establezca el MINERD. Además, se diseñarán y elaborarán recursos educativos digitales, impresos y/o audiovisuales, junto a otras

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actividades acordadas por ambas instituciones.

En la ejecución del plan, se aprovechará la plataforma de República Digital para lograr una mayor cobertura y alcance de los programas creados para estos fines.

VIAJE EN METRO

L

Este taller de 48 horas tiene la finalidad de desarrollar conocimientos técnicos y habilidades de trabajo en el área de la pastelería, reconocer y diferenciar los distintos tipos y calidades de materias primas e identificar los materiales y utensilios específicos para su correcto uso.

Durante la presentación del proyecto final los participantes mostraron sus creaciones las cuales se caracterizaron por la diversidad, delicada presentación e inusuales combinaciones de ingredientes.

Allí los alumnos elaboraron, confeccionaron y presentaron las diferentes ofertas gastronómicas en el área de la pastelería atendiendo a las normas de calidad e higiene en la preparación de cada dulce degustación.

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