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Mardi 16 décembre 2014 • Ste Alice
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L’info du jour LA NORVÈGE DÉCLARE SON SAUMON BON À CONSOMMER SANS MODÉRATION En bonne place sur les menus pendant les fêtes de fin d’année qui approchent, le saumon fait débat, notamment en France depuis qu’un reportage télévisé l’a présenté en 2013 comme «la nourriture la plus toxique au monde». «Vu le niveau actuel des produits les plus toxiques que sont les PCB, les dioxines et le mercure, ni les gros mangeurs ni les autres n’ingèrent des quantités nocives en mangeant du poisson gras ou maigre», dit la biologiste et toxicologue Janneche Utne Skaare. Sur la base d’une précédente étude du VKM, les autorités norvégiennes de la santé recommandaient jusqu’alors aux jeunes femmes et femmes enceintes de limiter à deux repas hebdomadaires leur consommation de poissons gras. Cette précaution est désormais levée. La nouvelle étude du VKM «montre au contraire combien il est important que ce groupe mange du poisson», a indiqué Knut-Inge Klepp, un haut responsable de la Direction de la santé publique. Selon le nouveau rapport, le saumon d’élevage contient 70% de dioxines et PCB en moins que lors des dernières mesures, et sa teneur en mercure a été divisée par deux grâce à un changement d’alimentation. Les huiles végétales ont largement remplacé les farines et huiles de petits poissons, lesquelles ne représentent plus que 29% de la nourriture du poisson d’élevage contre 90% en 1990, selon l’Institut de recherche Nofima. Les calculs du VKM montrent que l’on peut consommer plus d’un kilo de saumon d’élevage (...) par semaine sans risquer d’absorber des quantités nocives de polluants», a fait valoir la Direction de la santé publique, qui continue de recommander deux ou trois repas hebdomadaires à base de poisson, soit entre 300 et 450 grammes, dont la moitié en poissons gras.
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Informations Internationales TAUX EN HAUSSE EN NOVEMBRE Le nombre de morts sur les routes de France a enregistré une forte hausse de 10,7% en novembre, avec 279 personnes tuées contre 252 en novembre 2013, a annoncé lundi l’Observatoire national interministériel de la Sécurité routière.
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DES VOIX SE LÈVENT Pêcheurs et militants écologistes ont mis sous pression les ministres européens de la Pêche, sommés de concilier intérêts du secteur et conservation des poissons, à l’amorce de négociations sur les taux de captures pour 2015.
GLISSEMENT DE TERRAIN Les équipes de secours en Indonésie continuaient de chercher des survivants dans la boue lundi, trois jours après un glissement de terrain sur l’île de Java qui a fait 51 morts, selon un nouveau bilan officiel. TOUCHE PAS À MON CHIEN Un chasseur de 26 ans sera jugé en février pour violences avec arme par le tribunal correctionnel d’Angoulême pour avoir tiré sur la voiture d’une automobiliste qui venait de percuter son chien, a-t-on appris lundi auprès du parquet d’Angoulême.
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