Väärt valik Coopist

VÄÄRT VALIK

COOPIST

TEKST: Kalev Vapper, sommeljee FOTOD: Meeli Küttim,Shutterstock

Eelmine aasta oli järjekorras juba teine, mil meid mõjutas koroona. Pidime olema ettevaatlikud, piirama oma käimisi, hoidma distantsi ja kandma maski. Veini juues paraku maski kanda ei saa ja küllap kasvas eelmisel aasta Coopi kauplustes veinide läbimüük põhjusel, et meil oli rohkem aega viibida oma kodudes ja maakodudes ning restoranide külastamise asemel nautisime kodust gurmeed.

Coopi keti eeliseks on see, et meie kauplus jääb enamasti teie kodule kõige lähemale. Coopi veinivalik on viimastel aastatel oluliselt paranenud ja oleme veendunud, et Coop on Eesti parima veinivalikuga jaekett. Coopi kaupluste veiniriiulitelt leiate nüüd juba 250 erinevat veini, mis on Eestisse toodud ilma vahendusfirmadeta ja mille hind on seeläbi soodsam ning samas üsnagi märkimisväärselt madalam teistest sama kvaliteediga veinidest. Ärksamad ostjad otsivad juba ammu Coop veiniriiulilt

Väärt Valiku kleebise või hinnasildi taguse logoga veine. Väärt Valiku märk tähistabki Coopis just neid veine, mida me otse ja omadele maale toome ja mida te teistest kauplustest ei leia.

Kõiki Väärt Valiku veine me selles artiklis nimetama ei mahu, aga teeme siiski kiire lühiülevaate neist veinidest, mis võiksid teile huvi pakkuda.

Kui räägime vahuveinidest, siis on Coopi Väärt Valikus mitmed head Proseccod ja ka rosé-Proseccod, olgu selleks siis Montresor Contessa Giulia, Perlino, Serarossa või Cantina del Garda. Mullu kasvas Coopis Proseccode müük muide koguni 49%! Itaalia vahuveinidest tasub kindlasti proovida ka Masselina veinimaja Masselina 150 Pignolettot ja Masselina Romagna Rosatot, aga miks mitte hoopis Emilia Romagna maakonnast pärit vahemerelist ja rõõmsat Boléd. Oma hinna ja kvaliteedi suhtelt on juba aastaid ületamatud Conte Fosco Bruti ja Conte Fosco Dolce nime kandvad vahuveinid, esimene neist siis kuiv ja teine magus. Kui aga peate lugu Itaalia orgaanilisest mullijoogist, siis valige hoopis B.IO bpunoio Trebbiano Brut. Magusama vahuveini sõpradele on meie valikus olemas ka Perlino Asti. Siinkohal on hea teada, et kõik Astid on tehtud vii-

namarjasordist Moscato ja Perlino oma on neist üks parimaid. Maasikamaitseliselt magus kergesuvine mullijook on ka sama veinimaja Fragolino. Poolmagusa sõpradele sobib paremini aga Masselina Albana Secco Romagna vahuvein.

Kui eelistate Hispaaniast pärit vahuveini, mis kannab nime Cava, pakume Teile Väärt Valikus mullijooke nimedega Castillo de Liria, Cuvée Barcelona Brut või Codorniu Mediterrania Brut. Samasse kvaliteediklassi kuulub aga kindlasti ka Rioja piirkonna esimene kvaliteetvahuvein Royal Carlton Rioja Brut. Kui eelistate soodsamat hispaanlast, pakume teile nii kuiva kui ka magusamat vahuveini nimega Tanggier.

Kui teie lemmikuks on ehtne šampanja, siis pakub Väärt Valik teile Champagne Joly Trebuis’d, kui aga eelistate Cremanti, on meie valikus Cremant M de Montgueret De Loire ja Cremant de Loire Veuve Amiot Canelle. Kindlasti tasub aga proovida ka värsket ja elegantset vahuveini Soir de Paris.

Seltskonnaveinina, aperitiivina ja kergemate roogade saatjana on Väärt Valikust igati omal kohal mõned aastad tagasi Haapsalus Itaalia veinipäevadel parimaks valgeks veiniks tunnistatud Pignoletto ja Uus-Meremaa Nau Mai Marlborough’ piirkonnast või Tino Pai Prantsusmaalt. Hästi sobivad ka itaallaste Serarossa või Cantina del Garda Pinot Grigio ja Soave ning Hispaania veinimaja Castillo de Liria valge ja rosé-vein. Uudisena on meil teile aga pakkuda sama veinimaja Vicente Gandia põnevas pudelis Bobal Blancot ning Prantsusmaal Languedoci piirkonnas asuva veinimaja Gerard Bertrand Perles de Sauvignoni ja Perles de Grenache

rosé-veine, aga ka Lõuna-Itaaliast pärit Orso d’Orot. Kergemat sorti veinid elegantses ja teistest eristuvas pudelis on ka Bree Riesling Saksamaalt ja Bree Chardonnay Prantsusmaalt. Kergemat sorti valgete veinide täienduseks oleme võtnud Austraaliast lisaks Last Stand Chardonnayle valikusse ka Cornerstone Chardonnay.

Kui soovite tugevamat valget veini, mis sobiks punase kala kõrvale, siis valige Tšiilist pärit Bisquertt Petirrojo Reserva Chardonnay, Aresti Cabina '56 Reserva Chardonnay, California Big Top Chardonnay, Hans Baer Riesling ja Baron von Maydell Riesling Saksamaalt, Austria Weinrieder Riesling ja Grüner Weltliner. Viimased sobivad kenasti nautimiseks ka sealihast roogadega. Kui eelistate sealiha kõrvale punast veini, siis võiks see olla kergemini joodav vein, mis on tehtud näiteks Merlot’ viinamarjast, olgu selleks siis Prantsuse Edmond Bernard Merlot, Bree Merlot või näiteks Due Tigli Merlot Cabernet Sauvignon Itaaliast.

Lambaliha juurde sobib oivaliselt Tšiili Carmenére viinamarjast valmistatud vein Bisquertt Petirrojo Carmenére või Montemar Carmenére, loomaliha nõuab aga juba Montemar Cabernet Sauvignoni, Bisquertt Petirrojo Reserva Cabernet Sauvignoni või Aresti Cabina '56 Reserva Cabernet Sauvignoni, hea valik on ka Terra Linda veinisarja Syrah või Garnacha ning ka Chispas Apasionante Hispaaniast. Hästi sobib ka Itaaliast pärit Trulli Primitivo või Primitivo di Manduria ehk siis orgaaniline B.IO Primitivo Puglia maakonnast või My Way Zinfandel ja Big Top Zinfandel Californiast. Kindlasti tasub proovida ka äsja Väärt Valikusse lisandunud Vicente Gandia Bobal Negrot.

Kui tegu on aga grillitud vürtsika loomalihaga, siis miks mitte valida Itaalia Cantina Di Negrar Il Viaggio Appasimento Rosso, Cavalieri Reali Ripasso või Vivaldi Valpolicella Ripasso, kui aga katate pidulaua, siis sobivad oivaliselt Itaalia kultusveinid Montresor Amarone Della Valpolicella või Vivaldi Amarone Della Valpolicella aga ka Barolo Terre de Vino.

Magustoitude kõrvale sobib nautida eespool loetletud häid vahuveine, aga ka Prantsuse Vouvray Les Coteaux Tufiers Demi Seci või Lõuna-Aafrika veinisarja Sunkissed naturaalselt magusaid veine, kümneaastast Contemporali portveini Portugalist, aga miks mitte ka Lati Pac Kirssi või Lati Pac Mustsõstart.

Nautige siis kevadist päikest, külastage Coopi kauplusi ja leidke Väärt Valik veinide seast oma maitsele sobivaid jooke. Hea vein ei pea tingimata olema kallis vein. Hea vein on see, mis sobib kokku toiduga. Proovige sobitada veini ja toitu ja küllap leiate seeläbi ka endas gurmaani. Tasub teada sedagi, et hea seltskond muudab iga veini paremaks. Kena kevadet!