BIB-veine igale maitsele

Valik värsket ja orgaanilist jooki

Päikese, puhkuse ja hea seltskonnaga sobivad oivaliselt head mullijoogid Prantsusmaalt, Hispaaniast ja Itaaliast ning värsked valged ja rosé-veinid, mis lisaks eespool loetletud veinimaadele tulevad ka Saksamaalt ja Portugalist. Valikus on ka üha nõutavamad orgaanilised veinid, mis seekord tulevad Tšiilist.

TEKST: Kalev Vapper, sommeljee

Kinginauding

Prantsusmaa KPN kvaliteetvahuvein Crémant Wallbreck de Loire Brut

12% 0,75 l 8,99 (11,99/l) Prantsusmaal Loire’i piirkonnas Chenin Blanci, Chardonnay ja Cabernet Sauvignoni viinamarjadest toodetud vahuvein, mille aroomis on tunda kerget puuviljasust domineeriva pirninoodiga. Vahuvein onkompleksne, peene mulli ja värske iseloomuga. Tunda on meeldiv puuviljane alatoon, milles tuleb esile õun, tsitrus, sidrunikoor, pähkli nüanss ja aprikoos. See vahuvein sobib nautimiseks aperitiivina, eelroogade, kergete einete ja suupistete ning mereandidega. Serveerimistemperatuur 7–8 °C.

Kinginauding

Prantsusmaa vahuvein Soir de Paris

12% 0,75 l 5,69 (7,59/l) Chenini, Chardonnay, Colombardi, Folle Blanche’i ja Ugni Blanci viinamarjadest toodetud Prantsuse vahuvein. Värskes ja elegantses aroomis on tunda sidrunit ning kuslapuud. Maitse on puuviljane, rikkalik ja heas tasakaalus, tunda on tsitruselisi ning kreemjat pähklist maitset. Suurepärane vahuvein pidulike sündmuste tähistamiseks, aga sobib hästi ka mereandidest, kalast ja kanalihast magushapude roogade ning magustoitudega. Serveerimistemperatuur 6–8 °C. Seltskonnanauding

Prantsusmaa KPN vahuvein Crémant de Loire Veuve Amiot

Canelle 12% 0,75 l 6,99 (9,32/l) Prantsusmaal Loire’i orus kasvanud Chenin Blanci ja Chardonnay viinamarjadest traditsioonilisel meetodil toodetud vahuvein, mille rikkalikus aroomibuketis ja maitses on tunda pirni, õuna ning banaani ühes mandli- ja röstinoodiga. Maitse on mineraalne, värske, mõnusalt sametine ja kauakestev. See kvaliteetne vahuvein sobib suurepäraselt pidulike sündmuste tähistamiseks, aperitiiviks ja mereandide kõrvale nautimiseks. Serveerimistemperatuur 6–8 °C.

Seltskonnanauding

Itaalia KPN vahuvein Prosecco Cantina

del Garda 11,5% 0,75 l 5,49 (7,32/l) Glera viinamarjadest Itaalias Piemonte piirkonnas valmistatud elegantne, värske ja puuviljane vahuvein, milles on tunda tsitruselisi ja pirni. Hästi tasakaalustatud, meeldivalt puuviljane maitse on rikkalik ja kauakestev. Sobib seltskonnajoogiks ja aperitiiviks, aga on hea ka pitsade, pastade, kalaroogade ning noorte juustudega. Serveerimistemperatuur 7–9 °C. Seltskonnanauding

Itaalia KPN vahuvein Prosecco Cantina del Garda

Rosé 11,5% 0,75 l 5,69 (7,59/l) Glera ja Pinoit Noiri viinamarjadest Itaalias Piemonte piirkonnas valmistatud värske ning puuviljane rosé-vahuvein, mille aroomis ja maitses on tunda eksootilisi puuvilju. See mõnus mullijook sobib nautimiseks meeldivas seltskonnas, aga on hea saatja ka eelroogade, vürtsikate toitude ning valgest kalast roogade juurde. Serveerimistemperatuur 7–9 °C.

Toidunauding

Itaalia KPN valge vein Cantina Del Garda Soave

12% 0,75 l 3,99 (5,32/l) Kerge ja värske Garganega viinamarjadest toodetud Itaalia valge vein. Rikkalik eksootiliste puuviljade lõhna- ja maitsebukett. See vein sobib hästi nii aperitiiviks kui ka pitsade-pastade, kalaroogade, suppide ja noorte juustudega. Serveerimistemperatuur 7–9 °C.

Toidunauding

Portugali KPN valge vein

Pluma Vinho Verde 11% 0,75 l 5,99 (7,99/l) Aromaatne Portugali valge vein, mille kerge mulliga värskendav maitse on heas tasakaalus. Ideaalne kombinatsioon piirkonna nelja kuulsaima viinamarjasordi aroomide vahel. Tulemuseks on noor ja värske vein, mille maitses on tunda nii puuvilju kui ka tsitruseid. See vein sobib ideaalselt igapäevaselt nautimiseks aperitiivina, aga ka erinevate kalaroogade, mereandide ja salatitega. Serveerimistemperatuur 7–9 °C.

Toidunauding

Portugali KPN roosa vein Pluma Vinho Verde Rosé

11,5% 0,75 l 5,99 (7,99/l) Erksa roosa värvusega, ülimalt aromaatse ja värske Portugali rosé-veini lõhnabuketis domineerivad küpsed maasika-, vaarika- ja põldmarjanoodid. Kergelt karastav ja kuiv, ent marjane maitse pakub ka jõhvikaid, pohli ning taimseid nüansse. Intensiivse värskendava happesusega veini mänglevas järelmaitses on tunda punast sõstart. Ideaalne vein iseseisvalt nautimiseks või erinevate suupistete ja salatite, kala ja mereandide, pastade ning kergelt praetud ja grillitud liha kõrvale. Serveerimistemperatuur 8–10 °C.

Kinginauding

Portugali KGT valge vein Pluma Alvarinho Reserva

12,5% 0,75 l* 10,90 (14,53/l) Portugali valge vein on valmistatud Alvarinho viinamarjadest. Tsitriinkollase värvusega veini värske ja mineraalne aroomibukett toob esile ka elegantsed tammenoodid. Väga hea struktuuriga vein pakub intensiivseid ja nauditavaid tsitrusviljade nüansse ning hea happesusega meeldivat tammisust. Vein sobib suurepäraselt kohe nautimiseks, aga sel on ka kuni viieaastane säilituspotentsiaal. See vein sobib nautimiseks kalast ja linnulihast roogade ning aasiapäraste vürtsikate toitudega. Serveerimistemperatuur 8–10 °C. Seltskonnanauding

Saksamaa KGT valge vein Franz Hoffner Riesling

8,5% 0,75 l 5,29 (7,05/l) Kerge ja puuviljane Saksa vein Rieslingu viinamarjadest. Veini aroomis on kombineeritud mineraalsus värske tsitruselise aroomiga. Maitses harmoneeruvad ideaalselt tasakaalustatud happesus ja magusus. Sobib ideaalselt kergete roogadega, nagu salatid, kerged juustud, valge liha, kala ja mereannid. Tänu veini kergele ja värskele maitsele sobib see suurepäraselt ka lihtsalt nautimiseks. Serveerimistemperatuur 8–10 °C.

Toidunauding

Tšiili GT punane vein Adobe Cabernet Sauvignon Reserva

Organic 13,5% 0,75 l 6,59 (8,79/l) Sügava purpurpunase värvusega vein on valmistatud Tšiilis orgaaniliselt kasvatatud Cabernet Sauvignoni viinamarjadest. Aroomis on tunda küpseid marju, paprikat ja vürtsikaid noote. Maitse on täidlane ja kergelt magusa alatooniga. Sobib hästi lamba- ja loomaliha ning küpsete juustudega. Serveerimistemperatuur 18 °C.

Toidunauding

Tšiili GT valge vein Adobe Chardonnay Reserva Organic

13,5% 0,75 l 6,59 (8,79/l) Tšiilis orgaaniliselt kasvatatud Chardonnay viinamarjadest toodetud õlgkollase värvusega valge veini aroomis on tunda tsitruselisi ja õuna. Maitse on värske ja karge. See vein sobib hästi lõhe, grillitud kana ja pastaga. Serveerimistemperatuur 8–10 °C. Seltskonnanauding

Hispaania KPN kvaliteetvahuvein Cava Codorníu Clasico Rosé

12% 0,75 l 7,29 (9,72/l) Kvaliteetne rosé-cava Monastreli, Grenache ja Trepati viinamarjadest. Aroomis on tunda punaseid marju, veidi moosisust, esile kerkivad maasikas, kirss ja õrn röstisus. Vahuveini maitse on rikkalikult marjane, tunda on maasikaid ja kirsse. Värskust lisab apelsininoot. Järelmaitse on elegantselt kreemjas ja veidi röstine. Sobib nautida heas seltskonnas, juua aperitiivina, eel- ja idamaiste roogade kõrvale, aga ka rasvase kala ning mereandide juurde. Serveerimistemperatuur 6–8 °C.

Toidunauding

Hispaania KPN valge vein Marques de Riscal Rueda

13% 0,75 l 7,69 (10,25/l) Vanima ja kuulsaima Rioja veinitootja poolt Ruedas Verdejo viinamarjadest toodetud intensiivse troopiliste puuviljade ning värske muru aroomiga valge vein. Veini maitse on värske, meeldivalt mõõduka happega, kerge karusmarjase noodiga ja hea täidlusega. Pehme, samas särtsakas ja kergelt mõrkja vürtsika järelmaitsega vein, mis sobib kalaroogade, mereandide, kana- ja pastaroogade, sinkide, külmade lihalõikude ning pehmemate juustudega. Serveerimistemperatuur 8–10 °C.

Toidunauding

Hispaania KPN punane vein Marques de Riscal Vina Collada

14% 0,75 l 6,69 (8,92/l) Vanima ja kuulsaima Rioja veinitootja poolt 93% Tempranillo, 5% Graciano, 2% Mazuelo viinamarjadest toodetud ning neli kuud tammevaadis laagerdunud punavein, mille lõhnabuketis domineerivad tumedad marjad ja sõstrad koos vürtsikate nootidega. Veini maitse on mahlakalt marjane, keskmise täidlusega, lopsakate tanniinidega. Sobiv vein pastade, salatite, linnuliha, kana-karri ja grillitud liharoogadega. Serveerimistemperatuur 8 °C.