Ultraviolet n°9 hiver 2014/2015

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LE GUIDE

CULTUREL AU PAYS DU MONT-BLANC

n°9 HIVER 14/15 Catherine destivelle pile et face josef Koudelka à AOSTE LES CONTES DE FÉES À EVIAN



ultra violet

SOMMAIRE

LE GUIDE

CULTUREL AU PAYS DU

MONT-BLANC

Ultraviolet N°9 hiver 2014/15

édition

Esope 760, route des Praz 74400 Chamonix 04 50 53 23 51 esope@esope.eu

Directeur de la publication : Grégoire Michel Commercialisation : Patricia Nicolet Tél. 07 61 72 18 20 patricia@esope.eu Graphiste : Stéphanie Pissard stephanie@esope.eu Journaliste: Laurent Gannaz laurent@alpesreportages.com Impression : Esope Par Mont-Blanc Immobilier

Bonne saison !! Couverture : Photo Christophe Boillon

P04 brèves P06 EXPO PALAIS LUMIÈRE À evian Les Contes de Fées P08 portrait Catherine Destivelle, Pile et Face P10 Histoire Snell Story P12 EXPO FORT DE BARD À AOSTE Josef Koudelka P14 Saint-Gervais agenda, immobilier P20 Les Contamines-Montjoie agenda, i mmobilier P22 shopping P24 Combloux agenda, immobilier P26 Megève agenda, immobilier P28 Passy agenda, immobilier P30 Sallanches agenda, immobilier P32 Vallée de Chamonix agenda, immobilier Les 80 ans de Snell P36 Concerts P38 RECETTES P40 RESTAURANTS P42 livres Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 3


Brèves Exposition CHAMONIX

Zoë KRONBERGER

“Stretching Infinity” 105x75

EXPOSITION PLEIN AIR AUX CONTAMINES

PARC SAMIVEL

C’est un jardin peu commun, situé derrière l’église baroque des Contamines, fait d’aquarelles à la mémoire de Samivel (1907-1992), artiste protéiforme (aquarelliste, explorateur, cinéaste, écrivain) et habitué des Contamines-Montjoie. Un jardin érigé de plaques de verre tissées de messages et d’aquarelles délicats. On y pénétrera sur la pointe des pieds, saisi par la sobriété de la mise en scène et la majesté d’un lieu inspirant. Les 13 panneaux mis en œuvre constituent en effet une véritable innovation : ils sont constitués de trois épaisseurs de verre feuilleté intégrant des imprimés recto verso, feuilles de verre qui ont été repassées dans le four à plus de 4000°C après impression. Fixées dans des socles de pierre, ces plaques de teinte verte -la couleur naturelle du verre- apportent une noblesse et une sobriété qui supporte et valorise parfaitement l’œuvre de l’artiste. Les textes et les aquarelles ont été sélectionnés de façon à représenter les différentes interventions de celui-ci auprès des acteurs de la montagne, avec une forte dimension écologiste et humaniste. On y retrouvera ainsi les affiches « Objectifs de la déclaration de Kathmandu », « Sauvons la montagne », « Gardons-la intacte » (…etc.) ainsi que quelques inédits dont un émouvant panneau intitulé « L’âme du monde ». Exposition permanente aux Contamines www.lescontamines.com 4

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Exposition “INFINITY” du 5 décembre 2014 au 10 mai 2015, dans les salons du Hameau Albert 1er et Quartzbar ”Des phrases-clés, des mots simples, peuvent déclencher une source d’inspiration, les éléments et croisements synaesthetics sont les composantes de mon subconscient que l’on retrouve à la base de tout mon travail.“ Zoë kronberger vous présente une interprétation aérienne qui déploie sans limite l’apesanteur, le skieur et l’immensité de la montagne dans une exploration inlassable de l’énergie et de pur enivrement de l’air raréfié. Du 5 décembre 2014 au 10 mai 2015 HAMEAU ALBERT 1ER HÔTEL 38 route du Bouchet - 74400 Chamonix Mont-Blanc tél +33(0)4 50 53 05 09 - www.hameaualbert.fr

Expositon megève

Véronique OLIVIER

Sculptures Bronze du 20 décembre 2014 au 30 avril 2015 Ouvert tous les jours. Atelier - Exposition « La Vie d’Artiste » Du 20 décembre 2014 au 30 avril 2015 Passage du Clos des Rennes, à coté de la Poste à Megève. Contact artiste: 06.83.17.11.05

SAINT-GERVAIS

PARADE «LES MARCHEURS DE RÊVES»

Un spectacle intéractif où se mêlent poésie et imaginaire de toute beauté. Dans un cocon de douceur, ces êtres magnifiques vous emportent dans leur pélerinage vers vos rêves les plus secrets. Un spectacle d’échassiers à la hauteur de vos Rêves ... Vendredi 26 décembre 2014 Centre ville de Saint-Gervais Tél. 04 50 47 76 08 - www.saintgervais.com


n De l’homme, on sait la générosité, on connaît la passion née à l’enfance. Reconnu par ses pairs, nommé Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres en 2006, Fernand Payraud longe le chemin de sa créativité, passant du figuratif à l’abstrait, jonglant avec ombre et lumière.

Fernand Payraud PAR-DELÀ LE MIROIR

Publi-communiqué © photos : Fernand Payraud

Haut-Savoyard d’origine, Fernand Payraud installe son atelier à SaintGervais Mont-Blanc. Depuis quarante ans, ce créateur parcourt le monde des arts avec succès. Il expose en galeries d’art, participe aux salons internationaux. Le Groupe Bouygues remarque cet artiste et lui confie la réalisation de fresques dans un palace ouzbek. Architectes et décorateurs font appel à son talent pour la décoration de lieux publics, villas, chalets, hôtels de luxe. De nouvelles techniques Il développe ses recherches et son travail à travers des matières nouvelles ou retrouvées. Il utilise le polyméthracrylate coulé pour ses décorations murales et ses tableaux et crée une marque et modèle déposés à l’inpi. Son design devient alors émotion sensuelle avec une gestuelle empreinte d’élévation par la verticalité de la composition, l’objet se métamorphose en rêve, en lumière, en mystère diaphane, en couleur chaleureuses et transparentes irradiant de l’intérieur.

L’écrin de lumière Ayant rejoint les grands noms du design, l’artiste veut se différencier avec un savoir-faire visant à magnifier l’objet par une véritable démarche artistique. Il bouge les lignes établies en innovant et en créant des pièces uniques sensibles aux collectionneurs. Avec une volonté d’aller jusqu’au bout de sa réflexion, d’expérimenter un matériau ou une technique, Fernand Payraud élève le luminaire à la dimension d’œuvre d’art : «l’écrin de lumière”.

Distinctions et expositions 2006 Médaille de Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres Tachkent, Londres, Berlin, Dubaï, Tokyo, New York, Lusaka, Douala, Floride, Genève, Strasbourg, Nice, Cannes, Monaco, Paris A venir : Marrakech, Monaco, Paris & Genève.

Fernand reçoit à son atelier les simples visiteurs, passionnés, architectes, décorateurs. Entrée libre toute l’année : Fernand Payraud • 125, avenue du Mont d’Arbois • 74170 Saint-Gervais Mont-Blanc, France Tél : +33(0)4 50 93 52 59 • 06 88 07 17 15 fernandpayraud@orange.fr • www.fernandpayraud.com Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 5


EXPOsition palais lumière evian

Contes de fées De la tradition à la modernité Au Palais Lumière à Evian du 6 décembre 2014 au 6 avril 2015 Il était une fois… Des paroles dont le charme et la puissance ne se sont jamais édulcorés. Qui n’a rêvé de les entendre ! Et de connaître la suite…

Raphael Gauthey, Le Chat botté, 2013 Tirage numérique, 31,5 x 26 cm Collection de l’artiste © Raphael Gauthey

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Antoine Doré, Les Bois, 2012_ Graphite, pastel et aquarelle sur papier teinté, 21x 30 cm Collection de l’artiste © Antoine Doré

Chiara Arsego, Le Chat Botté offre son cadeau au roi, 2013 Encres et acryliques, 22,6 x 32,3 cm Collection de l’artiste © Chiara Arsego


S

ous des dehors chatoyants ou cruels, le conte est une initiation à la vie. Passé de l’oralité à l’écrit grâce à Perrault, aux frères Grimm, à Andersen ou à Lewis Carroll, il entraîne les lecteurs dans des mondes merveilleux où les fées, les magiciens, les sorcières, les ogres, les animaux protègent ou trompent les héros. Ces histoires ne pouvaient qu’inspirer de célèbres illustrateurs comme Gustave Doré, Arthur Rackham, Edmond Dulac. A leur tour le théâtre, les marionnettes, l’opéra et le cinéma – Méliès, Cocteau, Demy ont fait vivre des personnages qui, avec le temps, sont entrés dans la légende. Aujourd’hui, ils continuent de stimuler les créateurs contemporains : auteurs, peintres, sculpteurs, plasticiens, vidéastes, photographes… A travers un parcours initiatique comprenant environ 350 œuvres anciennes et contemporaines et animé par de nombreuses projections et sonorisations, le Palais Lumière propose de découvrir ou de revisiter cet univers “extra-ordinaire” et toujours d’actualité.

Parcours de l’exposition

L’exposition s’ouvre sur une “librairie enchantée” présentant livres anciens, éditions originales, livres pop-up, collages (Serge Tamagnot) et sculptures en papier inspirées des contes d’Andersen (Karine Diot) et sur un espace consacré à l’imagerie populaire, aux jeux et jouets. Le parcours se poursuit avec onze alcôves mises en scène et dédiées chacune à un conte de fées (Cendrillon, La Belle au bois dormant, Le Petit Poucet, Le Chat botté, Blanche neige, Barbe bleue, La Bergère et le Ramoneur, Le petit Chaperon rouge, La Belle et la Bête, Peau d’âne, Alice au pays des merveilles) et un univers miniature (sculptures de Miss Clara), avant de s’achever sur un espace consacré à la création contemporaine (Jim Dine, Katia Bourdarel, Louise Collet, Guillaume Baychelier, Pierre Yves Foret). n

Palais Lumière quai Albert-Besson 74500 Evian +33 4 50 83 15 90 courrier@ville-evian.fr www.ville-evian.fr

Horaires d’ouverture : Tous les jours de 10h à 19h (lundi : 14h-19h), ouvert les jours fériés


Alpiniste, conférencière, éditrice, organisatrice de séminaires, Catherine Destivelle travaille aussi sur un projet de film de fiction avec la réalisatrice Eléonore Foucher.

RENCONTRE

Catherine Destivelle côté face

Texte : Laurent Gannaz - Photos : Pascal Tournaire

L’alpiniste Catherine Destivelle, reconnue pour ses exploits dans les parois les plus difficiles du globe est aussi conférencière et éditrice. Un versant moins connu de la « fiancée des Drus ”. Rencontre

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C

ôté pile, on connaissait la grimpeuse émérite, plusieurs fois championne du monde d’escalade, ainsi que l’alpiniste avide de verticalité, forgée lors d’ascensions épiques. Rappelez-vous, les Drus, 11 jours d’ouverture hivernale, ainsi que cette fameuse trilogie, Grandes Jorasses, Cervin et face Nord de l’Eiger, exploits qui ont inscrit son nom au panthéon de l’alpinisme. On connaît moins le côté face, la conférencière et éditrice, férue de livres et de cinéma. Loin des feux médiatiques, Catherine Destivelle continue de s’élever, curieuse et en éveil. En 2010, elle se lance dans le métier de l’édition en créant, en compagnie de Bruno Dupety, les Editions du Mont-Blanc, et trace sa voie dans ce milieu difficile du livre de montagne. Une façon de rendre un peu de ce que les écrits lui ont donné : « C’est grâce aux livres que je suis devenue alpiniste, se rappelle la Parisienne, “ Heidi ” et “ Belle et Sébastien ” ont bercé mes rêves de jeunesse. ». Au faîte de sa gloire, l’alpiniste tirait les couvertures de Paris-Match à elle, au point d’éclipser -malgré elle- les stars à paillettes. En 2013, loin des solitaires médiatiques dans le froid et la tourmente, elle compulse au creux de son chalet houchard ou à Paris l’histoire de la montagne et de ses figures pour mettre en scène, avec le magazine national “ people ”, 60 ans de temps forts (« La Montagne à la Une ”). Elle publie aussi dernièrement “Alpinisme, la Saga des Inventions ”, bel objet érudit mêlant histoire de l’alpinisme et précis technique des outils qui l’ont accompagné. « Ça m’excite de faire des livres, dit-elle, ce que j’aime, c’est que les Editions du Mont-Blanc existent et qu’à travers elles, nous transmettions un vrai message, qui touche les grimpeurs mais aussi le monde extérieur à la montagne. ».

Un éditeur qui monte

Forte d’une vingtaine d’ouvrages à son actif, la petite maison d’édition basée aux Houches continue sa grimpette, donnant la plume aux écrivains du pays (le Bonnevillois Daniel Grevoz pour “ Le murmure des cimes ”) comme aux auteurs étrangers (l’Espagnole Miriam Garcia Pascual pour “ Décroche-moi une étoile ”, road-movie autobiographique et initiatique entre Yosemite et Patagonie). Alterner les genres comme on changerait de paysage ou

de rocher… Catherine aime la variété, et le challenge : éditrice le jour, la voici conférencière, conseillère technique ou organisatrice de séminaires... Avec, toujours, l’escalade comme corde directrice et ascèse quotidienne. Il n’y a pas finalement pas si loin entre l’art d’appréhender une course en montagne et celui de mener une entreprise. La mesure des risques, le travail en équipe, l’engagement… Avec les Editions du Mont-Blanc, la quinquagénaire a ainsi appris à gérer ses affaires en bonne mère de famille –elle a par ailleurs un enfant, aujourd’hui adolescent-, même si elle se reconnaît un penchant modéré pour l’administration et la gestion. « Il faut malheureusement faire du commerce. Je ne veux pas perdre d’argent avec mes bouquins », dit-elle. Créative sur le rocher, en quête de ligne pure et de fluidité, l’alpiniste et éditrice cherche aussi son équilibre entre ses métiers et sa double vie, houcharde et parisienne. Pile et face. n site web: leseditionsdumontblanc.com Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 9


SNELL STORY

SNELL SPORTS 2014, 80 ans

L’histoire de Snell commence avec celle d’un Américain qui a rencontré sa moitié, son alliée, pendant la première guerre mondiale. Un jeune homme inspiré, audacieux et très amoureux. Harold Snell just did it.

Comme en 14 !

La promesse d’Harold... Chamonix 1918. Dans la famille Devouassoud, celle des fameuses cloches et sonnettes, les filles parlent anglais de surcroît, assez pour rendre visite aux sammies1 on leave, ces permissionnaires de l’American Expeditionary Force qui ont combattus aux côtés des poilus. Ces jeunes américains arrivent fourbus ou convalescents et sont tous désireux d’oublier les horreurs de la guerre en s’amusant aux côtés des locals. Cependant, de la jeune Marthe Devouassoud et du beau Harold Snell, on sait seulement qu’ils eurent le temps, en dansant, de se regarder les yeux (bleus) dans les yeux (bleus) et de tomber amoureux. La grande guerre s’achevait. Harold rentra dans sa patrie complètement fit for 10 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

home mais en promettant de revenir as soon as possible. Quatre ans plus tard il embarque pour l’Europe, destination Paris, où il travailla pour une maison d’édition... l’important c’est qu’il gagna les Alpes, et, promesse tenue, retrouva Marthe au pied du mont Blanc... Après six ans d’attente et des dizaines de mails qui avaient traversé l’Atlantique en bateau, la jeune Chamoniarde se jeta dans les bras du bel Américain et il semble que Chamonix tout entier l’accueillit avec joie. Même le curé de Chamonix fut chargé d’envoyer lui aussi des lettres au Kansas afin de vérifier auprès du pasteur les bonnes mœurs du jeune américain. Ce même curé célébrera leur mariage en l’église de Chamonix en 1927... Un an plus tard naquit Donald qui restera fils unique.


Aux Armes de Savoie

1928 and next... Dans le sillage des premiers jeux Olympiques, la notoriété de Chamonix n’a fait que s’accroître. Pour une population de 3000 habitants, on compte déjà 50 hôtels et 3000 lits où 50 à 60 000 touristes se succèdent sur les 2 saisons, sans parler des familles huppées et leurs suites qui se retrouvent dans leurs villas d’architecte sur les pentes face au mont Blanc. Et puisque le couple bilingue est toujours prêts à rendre service, puisque c’est toujours vers Harold qu’on oriente les anglophones, puisqu’Harold s’est mis à courir la montagne... les tiroirs des commodes Louis XV et les armoires Empire s’emplissent peu à peu de guêtres, lunettes, piolets, bonnets et mousquetons...Les étrangers se passent le mot : aux Armes de Savoie, tu trouveras all you need for walking and climbing !

English spoken

1934 : Naissance de l‘enseigne Snell... La vente et la location d’articles de sport prenant une part de plus en plus importante, Marthe et Harold décident de «monter” les antiquités au premier étage afin de réserver le “pignon sur rue” aux articles de sports dont va s’occuper Harold...Il reçoit les grands alpinistes, papote dans un français épouvantable avec Frison Roche ou les varappeurs du GDB, le fameux groupe de Bleau (comme Fontainebleau) qui s’installent

à Chamonix pour l’été. Cette année-là, Harold et Marthe imposent eux aussi leur nom... Alors que Les Armes de Savoie déménagent au sommet de la Rue Vallot (à l’emplacement actuel de Otavalo, la boutique running de Snell sport) le magasin de la rue Paccard accroche l’enseigne Snell, articles de sport. On y trouve toutes les inventions récentes : les pitons à glace (inventés par Welzenbach, de simples lames métalliques qui pénètrent la glace en étant frappées à l’aide du marteau) et des crampons 12 pointes (en 1932, Laurent Grivel à Courmayeur, en ajoutant des pointes avant aux crampons Eckenstein, a révolutionné la technique de l’escalade glaciaire), la semelle Vibram n’a que trois ans et Pierre Allain, pionnier de l’escalade moderne, planche déjà sur ses PA (les chaussons d’escalade, encore réservés à l’escalade des blocs de Fontainebleau…) et sur ses mousquetons légers en alliage d’aluminium... 1968 : Donald, déjà quadragénaire, a repris la boutique depuis longtemps et, s’il corde les raquettes de tennis et prépare les skis, il joue très souvent l’interprète dans les conversations entre grimpeurs anglo et francophones, ravi que ses parents l’ait élevé en anglais... Il connaît toutes les grandes figures de l’alpinisme anglo-saxon, les Brits’ Doug Scott, Chris Bonnington ou Mike Burke, Royal Robbins ou les autres Américains de l’International School for Mountaineering fondée par John Harlin, à Leysin en Suisse. Bien sûr, les Français Paragot, Berardini, Desmaison, Herzog sont des familiers, et Rébuffat son ami. Discret, cultivé, Donald est apprécié de tous. Donald et sa femme Yvette, originaire d’Angoulême, rencontrée dans une sortie en montagne, ont déjà 4 enfants. Mais pas question pour Yvette d’être une housewife. Elle travaille dur aux côtés de son mari, s’occupe du «textile” et des comptes... Elle s’inquiète plus que lui des lourdes échéances, négocie avec les banquiers... surtout cette année-là, 1968, car la grande révolution chez Snell, c’est le déménagement. Le ski s’est démocratisé. Les Grands-Montets (ouverts depuis 1963) se sont taillés une réputation internationale, le GR5 et son tour du mont Blanc commencent à attirer du monde, de belles et grandes premières restent à réaliser en altitude, les hivernales sont à la mode, et l’heure de l’escalade libre s’annonce. Donald a créé le catalogue Snell qu’il envoie chaque année aux quatre coins de la planète. Il est temps de s’agrandir, il faut prendre des risques et investir pour, d’abord.... traverser la rue ! n Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 11


Temple of Hercule on citadel Hill in Amman. Jabal al-Qal’a, Jordan. 2012. © Josef Koudelka/Magnum Photos

EXPOSITION AOSTE

JOSEF KOUDELKA VESTIGES 1991-2014

Les salles des Canonnières accueilleront du 7 décembre 2014 au 3 mai 2015, Josef Koudelka – Vestiges 1991-2014. Il s’agit de la première exposition en Italie du plus imposant projet photographique d’un des plus importants maître dans le monde sur la photographie.

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Doric Temple of Segesta. Sicily, Italy. 2006. © Josef Koudelka/Magnum Photos

L

e projet Vestiges, qui a vu engagé depuis vingt ans le grand photographe qui fait partie de l’agence Magnum Photos, propose son interprétation photographique et artistique d’aucuns des plus importants sites archéologiques de la culture romaine et grecque, dans un itinéraire à travers dix-neuf pays, de la Grèce au Liban, de la Syrie à l’Algérie, de la Turquie à l’Italie, et plus que 200 localités qui donnent sur la Mer Méditerranée. Une exploration vraiment unique qui n’a pas des précédents dans des lieux symboliques tels que le Temple de Delfes, les Temples de Zeus et Poséidon en Grèce, le Forum Romain et la Voie Appia à Rome, le Temple de Sybille à Tivoli, le Temple d’Apollo en Turquie, les tombeaux de Pètre en Jordanie, les ruines de Sabratha en Lybie. Un travail fait de grande constance et persévérance. L’artiste, comme les peintres romantiques du XIX siècle, cultive une particulière prédilection pour les ruines, sans en célébrer l’atmosphère mélancolique mais avec le but d’en restituer la vraie beauté. Son objectif est d’utiliser l’art pour s’approprier d’un monde qui est en train de s’enfuir et qu’on pourrait perdre. Transformer les débris en espérance: c’est le grand et ambitieux projet que Koudelka cherche à réaliser avec son exceptionnel voyage. Un voyage en continuel devenir qui s’enrichit de nouveaux chapitres.

Exposées au Fort de Bard plus que 60 photos dont 22 panoramiques de grandes dimensions. Une organisation qui conjugue le minimalisme de l’approche du photographe et du style de ses images, avec le suggestif sens du parcours entre les ruines. En exposition aussi la projection d’environ 350 déclics de la scène de Vestiges

Info

l’Assessorat de l’éducation et de la culture de la Région autonome Vallée d’Aoste présente

Le Fort de Bard 11020 Bard Vallée d’Aoste Tél. +39 0125 833811 info@fortedibard.it www.fortedibard.it/fr

Ouverture

Le Fort de Bard est ouvert au cours de ces horaires: d’estate, - Du mardi au vendredi : 10.00Suggestioni | 18.00 h di musica e di storia. - Le samedi, le dimanche et pendant les jours fériés : luglio | agosto 10.00 | 19.00 h Le guichet ferme une heure avant la fermeture du Fort Fermé le lundi Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 13


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ST-GERVAIS LES BAINS

Le Tournoi des 6 stations

Un spectacle pour faire éclore les rêves. Venez à la rencontre des pèlerins de votre imaginaire et confiez leur vos rêves les plus chers, ils les emporteront ainsi vers des contrées célestes pour les réaliser…

L’enseigne Mègevanne au double A s’associe à la célèbre Folie Douce, qui ouvrira en décembre un nouvel établissement au sommet du Mont Joux. Tradition, modernité, originalité, innovation seront les thèmes de cette journée.

Le 1er concept de rugby à 7 pratiqué sur neige. 12 stars du rugby (ex-internationaux français) qui, autour de 6 stations de ski françaises s’affronteront lors d’une compétition sportive, mêlant courses de ski et matches de rugby sur neige.

Vendredi 26 décembre 2014

Samedi 17 janvier 2015

Le 17 février 2015

Centre ville de Saint-Gervais +33 (0)4 50 47 76 08 www.saintgervais.com

Restaurant La Folie Douce Stade du Mont-Joux Rendez-vous sur www.aallard.com

Infos : Office de tourisme Saint-Gervais +33 (0)4 50 47 76 08 www.saintgervais.com

Spectacle enfants «Le

Semaine de la Glisse

RestO’ski

Venez tester toutes les Glisses ! Des fous rires et des exploits garantis ! A tester absolument : l’Airboard, le Ski de vitesse, le Snake-glisse, le Snowskate, le Télémark. Et pour finir avec le SHOW E.S.F, le jeudi soir au Bettex.

En avril, c’est de nouveau Noël ! Avec l’achat du forfait de ski, les remontées mécaniques de Saint-Gervais invitent les skieurs à déjeuner dans l’un des restaurants d’altitude partenaires sur présentation de leurs forfaits de ski.

Du 23 au 26 février 2015

Du 30 mars au 3 avril 2015

Infos : Office de tourisme Saint-Gervais Bettex +33 (0)4 50 47 76 08 www.saintgervais.com

Remontées mécaniques Saint-Gervais Infos : Office de tourisme Saint-Gervais +33 (0)4 50 47 76 08 www.saintgervais.com

«Les Marcheurs de Rêves”

Grand Voyage de Koumakoué” Laissez vous transporter par ce conte traditionnel qui vient d’Afrique du Sud. En rythme, avec un musicien percussionniste aux milles instruments. En mouvement, avec une danseuse conteuse et toute sa tribu de personnages.

Mercredi 18 février 2015 à 17h. Col de Voza +33 (0)4 50 47 76 08 www.saintgervais.com

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X ANIMATIONS

COUPE DE SKI AALLARD

Parade des Festivités de Noël


Vous êtes à la recherche d’une location pour vos vacances ?

Vacances Mont-Blanc vous propose ses résidences de tourisme, pour un compromis parfait entre la location d’appartement et l’hôtel. Nos appartements sont entièrement équipés et vous pouvez bénéficier d’un large choix de services annexes, destinés à vous faciliter la vie pour les vacances.

Vous êtes propriétaire dans une résidence de tourisme et souhaitez changer d’exploitant ? Vacances Mont-Blanc se tient à votre disposition pour étudier ensemble les possibilités de reprise.

Les Fermes de Saint-Gervais Résidence de tourisme 4**** Saint-Gervais-les-bains

Située sur la route des Contamines, à 1.2 km du centre village de SaintGervais et à 2 km des remontées mécaniques, cette résidence 4 étoiles vous accueille dans l’un de ses 41 appartements agréablement aménagés. La résidence vous propose une piscine couverte chauffée, un espace bien-être avec hammam. Du studio pour 2 personnes au 4 pièces pour 8 personnes, Les Fermes de Saint-Gervais seront l’alliance parfaite pour des vacances ressourçantes.

Le Grand Panorama

Résidence de tourisme 3*** Saint-Gervais les Bains Situé à 50 mètres à pied des remontées mécaniques, Le Grand Panorama est idéalement situé pour vos vacances à la montagne. Composé de 91 appartements, du 2 pièces pour 4 personnes au 4 pièces pour 8 entièrement équipés, nous avons l’appartement qu’il vous faut ! La résidence vous propose un espace bien-être avec Sauna et salle de massage (sur rendez-vous) pour des moments détente après une journée de ski bien remplie.

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Du samedi 7 mars au vendredi 13 mars 2015 Saint-Gervais accueille le célèbre théâtre du Point Virgule dans son Théâtre Montjoie pour encore plus de rire ! La programmation des spectacles de gala est déjà connue. C’est Calixte de Nigremont, qui nous fera le plaisir d’ouvrir cette 31ème édition du Mont-Blanc d’Humour et qui restera avec nous tout au long de la semaine car il sera de nouveau cette année le maître de cérémonie de notre Festival. Nadia Roz, Prix Henri SalvadOr 2013, la troupe de Clinic et Antoine Duléry viendront parfaire le programme ce 31ème Festival Mont-Blanc d’Humour de Saint-Gervais.

ST-GERVAIS LES BAINS

Calixte de Nigremont “Cardinal !” On peut être Cardinal et rester fidèle à sa légende : chanter du Line Renaud, danser de la techno, rudoyer un ministre, se gaver de boudoirs, tutoyer les vedettes, déshonorer la Reine de Saba, … la chair est si faible !

Samedi 07 mars 2015 Théâtre Montjoie de Saint-Gervais

Antoine Dulery

Du 7 au 13 mars 2015 au Théâtre Montjoie de Saint-Gervais Office de tourisme Saint-Gervais +33 (0)4 50 47 76 08 www.saintgervais.com

X ANIMATIONS

31e FESTIVAL MONT-BLANC D’huMOuR DE SAINT-GERVAIS

“Antoine Dulery fait son cinéma (Mais Au Théâtre)” Tour à tour Belmondo, Serrault, Luchini ou Johnny, Antoine Duléry rend hommage aux grands Nadia Roz acteurs du passé mais aussi à ses complices “Bleu Blanc Roz” d’aujourd’hui. Il passe d’un personnage à l’autre, du Théâtre au Cinéma, du réel à l’imaginaire avec Avec son humour décomplexé et corRoZif, Nadia virtuosité : Delon croise De Niro, Luchini poétise tire à boulets RoZ sur notre société et campe avec Jouvet, Galabru dialogue avec Serrault. Au avec une innocente férocité une galerie de per- gré de ces rencontres improbables naissent des sonnages hauts en couleurs. situations jubilatoires.

Lundi 09 mars 2015

Vendredi 13 mars 2015

Théâtre Montjoie de Saint-Gervais

Théâtre Montjoie de Saint-Gervais

Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 17


IMMOBILIER SAINT-GERVAIS Arve Immobilier Saint-Gervais-Les-Bains Transaction / Location

201 avenue du Mont d’Arbois - 74170 Saint Gervais les Bains Tél. : +33(0)4 50 78 35 10 - info.stgervais@arve-immobilier.com www.arve-immobilier.com

VENTE

SAINT-GERVAIS

CHALET EN RONDIN DE MELEZE 990 000 €

REF : 13-33 Superbe chalet dans un lieu privilégié par sa tranquillité et son ensoleillement. Grande pièce de vie avec cheminée et terrasse plein sud, cuisine aménagée, cinq chambres, deux salles d’eau, un garage double, une cave, une buanderie, un atelier.

VENTE

Saint-Gervais

3 PIECES CENTRE VILLAGE 307 000 €

Ref : 14-73 Grand 3 pièces au centre du village, rénové, orienté sud et ouest, salon lumineux et 2 chambres avec chacun son balcon privé, cuisine aménagée s’ouvrant sur une grande terrasse et un jardin privatif de 100 m², garage et place de parking, cave buanderie.

Location saisonnière Saint-Gervais 2 PIECES+MEZZANINE 225 000 € Ref : 14-73

Agréable 2 pièces en triplex et traversant avec une mezzanine, 4 couchages minimum, vendu meublé, terrasse avec vue sur les Dômes de Miage, jardin-terrasse privé de 30m² orienté ouest. Garage fermé. Facilibus au pied de la copropriété.

18 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

Saint-Gervais Appartement 3 pièces sur 2 niveaux 50 m² A partir de 616€/semaine Réf : 240.2 Confortable et agréable 3 pièces sur 2 niveaux. Séjour/ salle à manger avec cuisine ouverte. 7 couchages. Sortie sur la terrasse avec vue sur les montagnes et situation tranquille, l’idéal pour vos vacances !

Saint-Gervais Appartement 3 pièces 44 m² A partir de 716€/semaine Réf : 455.1 Confortable et agréable 3 pièces au 1er étage. Séjour/salle à manger avec cuisine ouverte. 2 chambres. Situation tranquille à 1km du centre et à 100 m du départ des télécabines.


ST-GERVAIS LES BAINS

IMMOBILIER SAINT-GERVAIS AIS Saint-Gervais-Les-Bains achat vente syndic

825, avenue du Mont d’Arbois - 74170 Saint-Gervais-les-Bains Tél. : 04 50 93 89 39 - vente@ais-immo.com www.ais-immo.com

VENTE

Saint-Gervais

4 pièces 235 000€ ref 02-629

Charmant appartement de type 4 pièces de 67m². Au calme, lumineux et aménagé avec goût, il bénéficie d’une spacieuse terrasse, de 2 places de parking extérieur et d’une cave. A visiter !

Saint-Gervais

4 pièces 350 000€ ref 02-625

Au calme et au centre du village, joli 4 pièce de 84m². Il bénéficie d’un long balcon Sud-Ouest avec vue sur le Mont Joly et les Aravis. Cet appartement dispose de 2 salles de bain, 1 cave, 2 casiers à skis et un garage.

VENTE Saint Gervais Ferme rénovée 495 000€ ref 02-512

Édifiée sur trois niveaux, cette ancienne ferme rénovée avec une surface d’environ 230m², dispose de 5 chambres, une grande pièce à vivre, 2 salles de bain, un grand grenier aménagé et un F3 duplex indépendant. (Avec possibilité de l’intégrer à la maison). Un garage, une chaufferie et une cave à vin en terre battue, Jardin arboré de 1200m² et terrasse plein Sud !

Saint-Gervaisles-Bains 2 pièces 145 000€ ref 02-623 Emplacement idéal pour cette copropriété, au centre du village. Appartement de 31 m² disposant d’une chambre et d’un balcon au calme avec exposition sud/ouest. Cave, casier à skis et parking couvert.

Saint-Gervaisles-Bains Terrain 195 000€ ref 02-566 Magnifique terrain de 1307 m² proche du Bettex, vue panoramique sur le Mont-Blanc, les Aravis et Warens. Cadre champêtre.

Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 19


IMMOBILIER LES CONTAMINES-MONTJOIE achat

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Mont-Blanc

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LES CONTAMINES CHALET 429’000 € FAI Réf : 03-484 DPE : D

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Mont-Blanc Immobilier 54, Route de Saint-Gervais - 74170 Les Contamines-Montjoie +33(0)4 50 47 04 15 www.mont-blanc-immobilier.fr

Chalet entièrement rénové, clés en mains, 2 chambres, cuisine toute équipée, belle terrasse exposée Sud + mazot indépendant aménagé avec chambre et salle de bains

LES CONTAMINES 3 PIECES 235 000 € FAI Réf : 03-488 DPE : D

Au cœur du village, appartement très bien aménagé avec séjour cuisine donnant sur balcon exposé Sud et 2 chambres dont une avec balcon exposé Ouest

LOCATION SAISON LES CONTAMINES 4 PIECES+CABINE A PARTIR DE 472€ Réf : 194

Agréable 4 pièces situé aux pieds des télécabines. Un séjour avec canapé-lit et 3 chambres à l’étage. Cuisine équipée, SDB avec baignoire. Casier à ski.

20 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

LES CONTAMINES 3 PIECES A PARTIR DE 307€ 6 personnes Réf : 758

Appartement lumineux, deux chambres avec lit double et lit gigogne sur mezzanine. Cuisine ouverte équipée. Grand séjour avec coin TV. Salle de douche, Lave-vaisselle et Lave-linge.

LES CONTAMINES 3 PIECES A PARTIR DE 332€ 6 personnes Réf : 735

Appartement lumineux, deux chambres une avec lit double et une avec deux lits simples. Cuisine ouverte équipée. Grand séjour avec coin TV, canapé lit type BZ Salle de douche, Lave-vaisselle et LaveLinge.


Les journées filles

De nombreux artisans créateurs, une grande Course de télémark réservée aux jeunes de 8 à Le temps d’un week end, les dames pourtombola et des danses folkloriques pour bien dé- 14 ans. Initiation et prêt de matériel sur place. ront faire du shopping, se faire chouchouter et buter les vacances de Noël. prendre soin d’elles.

Du 21 et 22 Décembre 2014

Samedi 10 Janvier 2015

24 et 25 Janvier 2015

Office de tourisme des Contamines +33 (0)4 50 47 01 58 www.lescontamines.com

Office de tourisme des Contamines +33 (0)4 50 47 01 58 www.lescontamines.com

Office de tourisme des Contamines +33 (0)4 50 47 01 58 www.lescontamines.com

SAMSE National Tour Biathlon

Fête de la Neige

Fête du Printemps

Un grand spectacle présenté par les moniteurs Les Contamines fêteront le prinLes meilleurs biathlètes français seront présents de l’ESF, le Ski Club, les guides et accompagna- temps et la renaissance de la végétapour un week-end de courses sur le site qui a vu teurs du village… ponctué par un feu d’artifice. tion, dans une ambiance très festive ! se disputer les Championnats de France.

7 et 8 Février 2015

Mercredi 18 Février 2015

Samedi 21 Mars 2015

Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88

Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88

Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88

Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 21

LES CONTAMINES MONTJOIE

5eme KCC’s Télémark

X ANIMATIONS

Marché de Noël


SHOPPING A La Brocantine Restaurant Traiteur Salon de Thé Brocante Sallanches Galerie le Président Tél. 06 76 77 20 93 ou 06 32 21 95 16

Le Jardin des Fleurs Venez cueillir vos fleurs et composer vos bouquets. Toutes compositions florales. Événement, mariage, deuil, etc… Ouvert 365 jours par an. SALLANCHES 13, clos des Ducs de Savoie Route du Fayet Tél/fax : 04 50 18 60 38

22 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

COUTURE FACTORY Service modélisme et patronage Cours de couture Sallanches 11 rue du Faucigny (proche Monoprix) Tél. 04 50 18 48 91 ou 06 52 13 79 61 www.couture-factory.com


SHOPPING NOUVEAU

1 heure de Sauna et de Hammam offerte pour un rituel Soins du Corps acheté.

ANUBIS

L’INTEMPORELLE

L’atelier du bijoutier

Sallanches 47 quai de Warens Tél. 04 57 27 77 39

BIJOUTIER HORLOGER Fabrication sur mesure Réparation horlogère

Roberto Cavalli - Casio - Philip Watch Murat - Chimento - Sector - Just Cavalli Morellato - Maserati - Yonger & Bresson

Sallanches 44, rue Chenal Tél. 04 50 93 99 76 www.anubis-bijoutier.com

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Panier gourm e (à partir de 20

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Maison Pineau Fabricant de salaisons fumées Saucissons de Magland, diots, noix et jambons fumés, petite charcuterie maison Boutique produits terroir local MAGLAND 30 route de Flaine Tél. 04 50 34 71 13

Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 23


IMMOBILIER COMBLOUX achat

VENTE

Combloux 3 pièces de 62,3 m² 350 000,00 € ref : 9852472

Mont-Blanc

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Combloux Appartement 100 m2 540 000 € ref : 10527198

LOCATION SAISON

Bel appartement pour vos vacances au ski. Comprenant : séjour/salle à manger, kitchenette équipée, 2 chambres, salle d’eau, salle de bain, jardin privatif.

24 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

syndic

Mont-Blanc Immobilier 95 route de Megève - 74920 COMBLOUX +33 (0)4 50 93 30 17 www.mont-blanc-immobilier.fr

Emplacement recherché et vue MontBlanc pour ce magnifique 3 pièces de 62,3 m² entièrement rénové. Salon avec cuisine ouverte donnant sur une terrasse avec vue sur la chaîne. Deux grandes chambres et une belle salle de bains. Vendu avec cave, casier à skis et emplacements de parking souterrain et extérieur. Piscine couverte.

COMBLOUX 3 PIECES 4/6 personnes A partir de 540 € / semaine REF - 766

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Entièrement rénové. Accès RdC, et 1° étage vue Mont Blanc. entrée avec placard, cuisine équipée ouverte sur séjour avec cheminée et balcon face au Mont-Blanc. Suite parentale avec placards et salle de bain, wc et balcon vue Mont Blanc. 3 chambres, salle de bain, coin buanderie et wc.

LOCATION ANNÉE COMBLOUX Chalet 10 personnes A partir de 1430 € / semaine REF - 760 Chalet individuel bénéficiant d’une belle vue sur le Mont Blanc. Comprenant : séjour, salle à manger, cuisine, 5 chambres, plusieurs salles de douche et salles de bain, salle de jeux, grand jardin privatif.

Combloux 4 Pièces vide de 73m² Loyer CC 850€ REF - 764 Appartement 4 pièces vides : séjour/salle à manger – cuisine indépendante – trois chambres – salle de douche – WC séparé – Parking extérieur.


La Crêve-Cœur

Une semaine de rêve pour les Petits et les Grands de 3 à 99 ans. Toute la semaine des animations sur le thème de Noël, avec des ateliers d’art créatif, spectacles gratuits, maquillage, Le Père Noël dans le village, Noël raconté dans la ferme à Isidore …

Le domaine skiable et ses partenaires sortent le tapis rouge pour toutes les femmes ! Des animations et de nombreuses activités sont prévues sur le domaine skiable. Des réductions seront également proposées dans les commerces et restaurants.

La «Crêve-Cœur”est une montée sèche en ski de randonnée sur le domaine skiable de Combloux. Epreuve de 5,8 km pour un dénivelé positif de 784m ou «Le Parcours Découverte” avec un départ au pied du télésiège de Beauregard. 4.3km pour un dénivellé positif de 585m !

Du 20 au 27 décembre 2014

Samedi 17 janvier 2015

Mercredi 21 janvier 2015

Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88 - www.combloux.com

Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88 - www.combloux.com

Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88 - www.combloux.com

Le Big Up and Down

Festival Gastronomie La Quinzaine Spa Régionale et Patrimoine comme les autres

Un événement moderne, unique et fédérateur de Un programme alléchant pour les gourmands toutes les pratiques du ski de randonnée. Village et les passionnés de patrimoine. Des batest matériel, “challenges” sportifs adeptes au- lades raquettes gourmandes toute la semaine. tour de Kilian Jornet et Enak Gavaggio

C’est l’occasion à la fois de profiter des joies du ski et de préparer son corps aux activités estivales.Ski, détente, ressourcement et bien-être sont au rendez-vous.

31 janvier et 1er février 2015

Du 02 au 06 février 2015

Du 16 au 27 mars 2015

Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88 - www.combloux.com

Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88 - www.combloux.com

Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88 - www.combloux.com Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 25

COMBLOUX

La Femini’Cîmes

X ANIMATIONS

Noël en Fête


IMMOBILIER megève achat

Mont-Blanc

IMMOBILIER

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vente

I

location

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Mont-Blanc Immobilier impasse des 5 rues - 74120 MEGEVE Tel : 04 50 90 73 43 - Email : info@mont-blanc-immobilier.fr www.mont-blanc-immobilier.fr

VENTE

MEGÈVE 3 PIECES + coin nuit 380 000€

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3 pièces + coin nuit de 65 m² situé au 3° étage d’une belle résidence calme, à proximité des pistes de ski « La Princesse ”. L’appartement comprend un salon donnant sur balcon S/O, vue Mont Blanc, une Cave, un casier à ski, et un parking extérieur.

LOCATION SAISONNIÈRE megève STUDIO 24m2 + coin nuit 128 100€

Joli studio + coint nuit de 24 m² situé à 15 mn à pied du centre de Megève. L’appartement comprend une terrasse, un coin cuisine équipée, un coin nuit, un local à ski, et un parking extérieur. L’appartement exposé sud-ouest offre une belle vue dégagée sur Le Jaillet.

26 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

Demi-Quartier 3 PIECES + coin nuit 4/6 personnes A partir de 8 960 € la saison Bel appartement situé à proximité des pistes. Comprenant : séjour/salle à manger, une cuisine équipée, 2 chambres, + un coin nuit, une salle d’eau, et un balcon.

megève Studio 4 personnes À partir de 4 480 € la saison Studio situé sur les hauteurs de Rochebrune. Comprenant : une entrée avec un coin nuit, une salle d’eau, une kitchenette équipée, un séjour, salle à manger comprenant 2 lits simples, et une terrasse.


Il y a quinze ans, Philippe Guilhem, un passionné du golf, amoureux de Megève, eu la belle idée de créer une nouvelle et unique façon de jouer au golf … sur la neige. Gratuit pour le public.

Du jeudi 22/01 au 25/01

Du lundi 2/02 au 8/02

Esplanade du Palais des Sports Megève Tourisme 04 50 21 27 28 ou www.megeve.com

Golf du Mont-d’Arbois Megève Tourisme 04 50 21 27 28 ou www.megeve.com

© Megève Tourisme

Freestyle - Coupe d’Europe de Bosses

Audi FIS Ski Cross World Cup

9e Open de Danse Sportive

Megève est fière d’accueillir une Coupe d’Europe de ski Freestyle hommes et dames. Un temps fort à ne pas manquer avec les meilleurs coureurs du circuit professionnel européen.

Megève est fière d’accueillir les finales de la Coupe du Monde de Ski Cross et Ski de Bosses hommes et dames sur la piste de la Cote 2000. Un temps fort à ne pas manquer !

C’est l’occasion à la fois de profiter des joies du ski et de préparer son corps aux activités estivales.Ski, détente, ressourcement et bien-être sont au rendez-vous.

Du mercredi 4 au 6 février 2015

Du 11/03 au 14/03/2015

Du vendredi 10/04 au 12/04

Stade de la Cote 2000 www.csportsmegeve.com

Stade de la Cote 2000 www.csportsmegeve.com

Patinoire - Palais des sports www.open.megeve.com Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 27

MEGÈVE

Megève village 04 50 21 27 28 ou www.megeve.com

20e édition du Polo Masters de Megève. En 1995, le polo sur neige est né à Megève dont le cœur bat toute l’année au rythme des sabots et qui tisse depuis des années des liens indéfectibles avec le cheval.Accès gratuit aux matchs.

© Megève Tourisme - DDD/fresh influence

Jeudi 15 janvier 2015

15e BMW Megève Winter Golf Cup 2015

X ANIMATIONS

XXe BMW Polo Masters

La course de traîneau la plus difficile au monde lancée depuis onze ans par Henry Kam et Nicolas Vanier fait une nouvelle fois étape à Megève. (sous réserve de condition météo). Stands de boissons chaudes, crêpes, hot-dog, etc.

© Megève Tourisme - Simon Garnier

© Megève Tourisme - Tristan Shu

© Megève Tourisme - Simon Garnier

© Megève Tourisme - Simon Garnier

La Grande Odyssée Savoie Mont-Blanc


IMMOBILIER passy achat

Ref. 09-294

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Mont-Blanc Immobilier 947 avenue de l’Aérodrome - 74190 PASSY +33 (0)4 50 21 86 86 chedde@mont-blanc-immobilier.fr IMMOBILIER www.mont-blanc-immobilier.fr

Mont-Blanc

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PASSY F3 + Mezz. 245 000 €

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Duplex F3 dans petite copropriété de 8 lots. Vaste pièce à vivre avec cheminée et balcon, une cuisine aménagée ouverte sur le coin repas, un cellier, une chambre, une toilette et une salle de bains et à l’étage une chambre, une belle mezzanine qui peut être aménagée en chambre. Une cave en sous-sol.

PASSY MAISON 295 000 € Ref : 09-292

Maison : Sur parcelle plate d’environ 550 m², maison d’habitation édifiée sur deux niveaux et sous-sol semi-enterré, comprenant deux appartements indépendants de type 3 pièces et un garage extérieur. Dans un quartier calme sans nuisance directe, la maison nécessite un peu de rénovation.

LOCATION ANNÉE Passy - Bay T4 duplex 70 m² Loyer : 790 € CC REF agence : 005-14 DPE : D

Dans ancienne ferme : Séjour avec cuisine ouverte, 3 chambres, une salle de bains, un WC. Frais d’agence : 380 €

28 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

Plateau d’assy T2 38 m² Loyer CC 545 € Ref Agence : 1797-12 DPE : E

Dans résidence entièrement rénovée, T2 neuf. Séjour avec cuisine entièrement équipée, balcon, chambre avec placards, salle de bains avec douche italienne et WC. Parking couvert. Piscine et tennis. Frais Agence OFFERTS

Fayet du milieu T2 33 m² Loyer 660 € CC Ref : 1824-13 DPE : D Situé au RDC, Appt neuf : séjour avec cuisine équipée, 1 chambre, une salle de douche, un WC. Frais d’agence : 363 €


En 2015, la station fête ses 50 ans ! Faites le plein de belles surprises tout l’hiver ! Créée à l’initiative de quelques pionniers locaux qui ne manquaient pas d’inventivité - un moteur de 2CV pour actionner un fil neige, elle est devenue un lieu touristique incontournable au Pays du MontBlanc. Des animations, des clins d’œil à l’histoire, de nombreuses surprises…venez souffler les 50 bougies d’une station qui a su préserver son authenticité !!

Dimanche 25 janvier 2015

Plus d’informations :

Du 7 février au 8 mars 2015

Office de tourisme Passy Plaine Joux +33 (0)4 50 58 80 52 www.passy-mont-blanc.com

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Journée du Camp de Base Blanc et 50 ans de Plaine-Joux

Dimanche 22 février 2015 Office de tourisme Passy Plaine Joux +33 (0)4 50 58 80 52 www.passy-mont-blanc.com

X ANIMATIONS

Big airbag

Passy

Fête des Lutins

©OT Passy

©OT Passy

©Skifiz

Plaine joux a 50 ans !!

Gratuit sur le front de neige.

Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 29


IMMOBILIER SALLANCHES achat

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Mont-Blanc

IMMOBILIER

VENTE

Sallanches T4 85m2 traversant 316 000€

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Mont-Blanc Immobilier 89, rue de la République - 74700 Sallanches Tél. +33(0)4 50 58 68 29 www.mont-blanc-immobilier.fr

Centre-ville, T4 lumineux, style contemporain et très cocooning. Il offre 1 cuisine américaine avec îlot central, grande pièce de vie lumineuse, 3 chambres, salle de bain et wc indépendant. Place de parking couverte privative et grande cave. A voir Rapidement !

SALLANCHES 2 pièces 103 000€

Appartement de type 2 pièces idéalement situé. Vue Mont Blanc, beau balcon, rénové avec goût. Place de parking privative. Idéal 1er investissement ou investisseur. Vous serez charmez par les espaces verts et le calme de cette copropriété !!!

LOCATION ANNÉE LE FAYET F3 de 52m² 790€ C.C

Beau F3 rénové comprenant une pièce de vie avec cuisine équipée, deux chambres dont une avec dressing, une salle d’eau avec wc. Cave et parking privé. 395€ frais d’agence 730€ dépôt de garantie

30 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

SALLANCHES secteur hôpital F1 de 30m² 625€ C.C F1 comprenant une entrée avec dressing, une salle de bains, un wc séparé, une pièce de vie avec balcon vue Mont-Blanc et cuisine aménagée, un coin nuit. Garage. 312€ frais d’agence 575€ dépôt de garantie

SALLANCHES, proche centre-ville, F2 de 40m² 625€ C.C F2 comprenant une entrée desservant sur pièce de vie avec balcon, un coin cuisine, une chambre avec placard. Cave et parking. 312€ frais d’agence 525€ dépôt de garantie


La patinoire couverte s’anime au son et ambiance du DJ qui enflamme la glace ! De 15h Ski en fête, Animations musicales pour à 18h à Sallanches, place de la Grenette. une soirée ski conviviale. Piste fraîchement damée pour la soirée. Adulte : 4 € Organisés par les remontées mécaniques.

«Des chansons parodiques téléchargées par des millions de personnes et un succès phénoménal auprès des adolescents. Celui qui a bâti son succès d’humoriste sur internet cartonne désormais sur scène.” Le Magazine du Monde

Samedi 27 décembre 2014

Mardi 30 décembre de 18h à 20h

Vendredi 23 janvier 2015 20h30

Village de la patinoire de Sallanches +33 (0)4 50 91 27 27 - Gratuit

Remontées mécaniques de Cordon +33 (0)4 50 58 14 21 - www.cordon.fr

Sallanches - Grande salle Curral +33 (0)4 50 91 56 46 - www.sallanches.fr

Tailleur pour Dames

Ginette, la reine des boulettes Spectacle humoristique

Alain Chamfort

Théâtre

Concert

Par la compagnie « La Cordée en Scène ”. Une ambiance explosive assurée par des Alain Chamfort vous fait découvrir ou redécouvrir au profit des enfants de l’école de Cordon. accumulations de plaisanteries et de facéties… Manureva, Le temps qui court, Souris puisque Mail : baz.janick@orange.fr Entrées 18 €. Mail : guernier.jf@neuf.fr c’est grave...Bref, un répertoire et un artiste envoûtant dont on ne se lasse pas !

Dimanche 25 janvier 2015 à 18h.

Samedi 4 avril à 20H30

Salle Echo du Jaillet à Cordon Office de tourisme Cordon +33 (0)4 50 58 01 57 - www.cordon.fr

Salle Echo du Jaillet à Cordon Billet en vente : Office de tourisme Cordon +33 (0)4 50 58 01 57 - www.cordon.fr

Vendredi 20 mars 2015 20h30 Sallanches - Grande salle Curral +33 (0)4 50 91 56 46 - www.sallanches.fr Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 31

X ANIMATIONS Sallanhces et Cordon

Ski nocturne et Max Boublil Descente aux flambeaux Humour des enfants À CORDON

Sallanches

Boum ambiance DJ sur la patinoire


IMMOBILIER VALLÉE DU MONT-BLANC achat

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Mont-Blanc Immobilier Les Houches +33 (0)4 50 54 44 92 IMMOBILIER www.mont-blanc-immobilier.fr

Mont-Blanc

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coup de cœur! les houches chalet 598 000€ fai ref 552/05 - dpe : d

Chalet en parfait état très bien situé aux Houches; 110m2 sur 477m2 de terrain. Vue dégagée sur les Aiguilles de Chamonix; 1 pièce de vie avec poële et cuisine équipée, 1 cave et 3 belles chambres et 1 salle de bain à l’étage. 2 box.

Les Houches Appt 36m2 240 000 € FAI Ref 506/05 - DPE : F

LOCATION SAISON Les Hauts de Chavants 4 pièces 6 pers. A partir de 510 € par semaine Ref 736

Résidence Les Hauts de Chavants au pied des pistes, profitez De la piscine intérieure de la résidence, dans ce duplex agréable comprenant un séjour, trois chambres à coucher et deux salles de bains. Balcon et parking souterrrain.

32 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

Dans copropriété de 112 lots: Appt de bon standing 36m2 ski aux pieds, 1 chambre et 2 cabines; rés avec piscine intérieure. Vue massif imprenable. Cave et casiers à skis. Charges annuelles prev. 1560E/anProcédure: non

LOCATION ANNÉE Chalet Quartier des Granges 80 m² 4 pièces 8 pers. A partir de 767 € par semaine Ref 361 Ce chalet à la décoration agréable peut loger 8 personnes il comprend 3 chambres et une grande mezzanine, 2 salles de bains, un beau séjour avec espace cuisine, cheminée et terrasse. Garage. Le jardin bénéficie d’une belle vue sur la chaîne dans un environnement agréable.

LES HOUCHES CHALET 71.85 m² 1500 € REF 290 DPE F

Très beau chalet meublé aux Chavants, 71,85 m² rénové récemment avec de très belles prestations. Il comprend sur deux niveaux un séjour avec cuisine américaine, deux chambres, salle de bains, wc séparé. Abri de voiture, terrain attenant. Caution 1 500 e Honoraires locataire : 790.35 e


Du vendredi 26 décembre 2014 au vendredi 2 janvier 2015, tous les vendredis de 10h à 16h. Toute la journée.

Découverte et baptême de ski Joëring. Les skis sont fournis, venir avec ses chaussures. Avec en plus : vin chaud, chocolat chaud et animations. Offert par l’Office de Tourisme

De nouveaux espaces ludiques et vos albums photos souvenirs gratuits ! • Secteur Col de Voza, sommet des 3 télésièges, SLALOM FILMÉ ET CHRONOMÉTRÉ : osez le défi et mettez-vous dans la peau des mercredi 31 décembre 2014 meilleurs slalomeurs mondiaux en prenant le déPré de l’Eglise , Servoz part de la mythique piste du Kandahar. Un slalom +33(0)4 50 47 21 68 - www.leshouches.com géant tracé par des professionnels, 500m de descente chronométrée et filmée, top départ donné dans la célèbre cabane de départ de la Coupe du Monde face à un panorama extraordinaire... • Sommet de la télécabine du Prarion : PHOTOPOINT : prenez-vous en photo seul ou entre amis pour immortalisez votre semaine de ski ! PANOCAM : webcam panoramique HD face à la chaîne du Mont Blanc. • Départ de la télécabine du Prarion : ALTIMENOUVEAUTÉS Enfants TER SERVICE : en fin de journée, passez votre forfait dans la borne, visualisez en un instant le Au Brévent : Création d’une zone lu- dénivelée réalisé sur les pistes et imprimez-le ! dique thématisée “MONT-BLANC Legend” Tous ces moments vidéos et photos sont gratuits A la Flégère : Création d’un village en neige pour et également disponibles sur internet www.skienfant. Accès libre leshouches.com Vous saisissez votre numéro de forfait, vos coordonnées et c’est parti !

Du jeudi 12 février au jeudi 5 mars 2015, tous les jeudis de 10h à 16h. Toute la journée. TOUT L’HIVER sur Brévent/FLégère Domaine skiable, Les Houches Office de Tourisme Servoz & Les Houches Tel : +33(0)4 50 47 21 68 www.leshouches.com

Mont-Blanc Légend sur la piste des Libellules Compagnie du Mont-Blanc Tel : +33(0)4 50 53 22 75 www.compagniedumontblanc.com

Du samedi 20 décembre 2014 au dimanche 8 mars 2015. Domaine skiable , Les Houches +33(0)4 50 54 42 65 - www.leshouches.com

Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 33

X ANIMATIONS Chamonix et LES HOUCHES

Jeux de piste organisé sur le domaine des Houches : un parcours chronométré | une équipe en ski ou snowboard | Le but : restituer une phrase composée de mots et résoudre des énigmes que vous trouverez au départ des remontées mécaniques du parcours. Inscriptions sur place en haut de la Télécabine du Prarion jusqu’à 14h : à vous de jouer ! Offert par l’Office de Tourisme en partenariat avec LHSG et Helly Hansen Chamonix

Les coulisses de la station

CHAMONIX Les HOUCHes

Enfants • Jeu de pistes / Chasse au trésor

NOUVEAU : Ski Camp

Enfants • Initiation / découverte

VALLEE DU MONT-BLANC

Jeudi jeu de piste

Ski joëring


IMMOBILIER VALLÉE DU MONT-BLANC Arve Immobilier Chamonix-Mont-Blanc Transaction / Location

20 quai de l’Arve - 74400 Chamonix Mont Blanc tél +33(0)4 50 53 72 62 info@arve-immobilier.com - www.arve-immobilier.com

VENTE

Chamonix Le Lyret

APPARTEMENT 290 000 € Réf. 2050

A deux pas du centre-ville de Chamonix, appartement T2 situé au 4ème étage avec balcon exposé Nord-Est. Un couloir d’accès privatif en indivision donne accès à l’appartement et à une petite pièce aveugle à usage de buanderie ou de débarras. Possible d’envisager une 2ème chambre. En annexe : un emplacement parking souterrain et une cave. Nombre de lots de la copropriété: 67 Budget prévisionnel charge vendeur: 2520 euros/an Copropriété en procédure: Non

VENTE Chamonix Centre-ville APPARTEMENT T3 410 000 € Réf. 2010

Beau T3 en rez-de-jardin. Sud et sud-est. Deux chambres dont une avec salle de douche en suite. En annexe: une cave, une place de parking extérieur et jardin. Nombre de lots de la copropriété: 5 - Budget prévisionnel charge vendeur: 730 euros/an. Copropriété en procédure: Non

34 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

Chamonix Centre-ville APPARTEMENT 460 000 € Réf. 2193

Vue imprenable sur le massif du Mont Blanc. RDC : une entrée - 1er étage: une buanderie 2ème étage : un séjour avec deux balcons, une cuisine ouverte sur le séjour, une chambre avec velux, une salle de bains et un WC séparé. Cave. Bien non soumis au statut de la copropriété.

Chamonix Les Bossons APPARTEMENT 475 000 € Réf. 2057

Superbe vue sur le Mont Blanc. T4 avec salle de bain et salle de douche et 2 balcons exposés sud. 2 caves, 2 emplacements de parking couverts, jardin en copropriété. Nombre de lots de la copropriété: 59 Budget prévisionnel charge vendeur: 4603e/ an Copropriété en procédure: Non


SWATCH FRE RIDE WORLD TOUR DE CHAMONIx MonT-BLANC

CHAMONIX EN ROUGE

Cet hiver, les meilleurs slalomeurs européens en découdront sur la piste rouge des Planards, en nocturne. les moniteurs de l’ESF de Chamonix illumineront une dernière fois la piste, avec une descente aux flambeaux.

Fondée en 1945, l’ESF de Chamonix fête cet hiver sa 70e saison ! Toutes les monitrices et moniteurs Chamonix, Mecque du Freeride, accueillera la de l’École de Ski Français de Chamonix se mobipremière étape française de ces Championnats lisent pour organiser une grande fête Artistes de du Monde, qui se déroulent dans des cadres rue, musique live, goûter géant offert, vin chaud, grandioses. tartiflette géante... et une grande tombola !

2 & 3 janvier 2015 Les Planards

24 janvier 2015 Brévent Flégère

Vendredi 27 février Centre ville

Office de tourisme de Chamonix + 33 (0)4 50 53 00 24 - www.chamonix.com

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BLACK WEEK END

LES 23ème PIOLETS D’OR

3ème CINé KID MONT BLANC

Pour la 8e année consécutive, ce festival de musique électronique déferle à nouveau sur la Vallée de Chamonix. Avec également une programmation de concerts en altitude, pour le plus grand plaisir des amateurs !

Cette célébration récompense les plus grandes ascensions de l’année réalisées sur les montagnes du globe et distingue des grimpeurs de toutes origines pour leurs exploits individuels ou collectifs.

Pour les “fondus” du 7e Art : une sélection officielle, des projections, un jury, des ateliers et beaucoup d’autres surprises ! Ciné Kid Mont Blanc se déroulera sur les 4 communes de la vallée.

X ANIMATIONS CHAMONIX

COUPE D’EUROPE SLALOM HOMMES NOCTURNE

blackcrows-skis.com

Du 3 au 6 avril 2015 Grds Montets Du 9 au 12 avril 2015

Du 13 au 25 avril 2015

Office de tourisme de Chamonix + 33 (0)4 50 53 00 24 - www.chamonix.com

Office de tourisme de Chamonix + 33 (0)4 50 53 00 24 - www.chamonix.com

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VALLEE DU MONT-BLANC

blackweekend.com

CHAMONIX Les HOUCHes

the black weekend 6


CONCERTS

THOMAS FERSEN 22 janvier Atelier Cluses

PAUL PERSONNE 10 février Atelier Cluses

echoa 03 avril Salle Curral Sallanches

22 janvier, 20h30 - Atelier Cluses Chanson THOMAS FERSEN + Denis Rivet Atelier Cluses 04 50 98 97 60

13 mars 2015 - Salle Curral Sallanches Concert dansé L’Homme d’Habitude Culturral Sallanches 04 50 91 56 46

10 février, 20h30 - Atelier Cluses Blues Rock PAUL PERSONNE + They call me rico Atelier Cluses 04 50 98 97 60

Samedi 14 Mars - Château Rouge Annemasse Pop électronique Christine & The Queens + After : Tangram Château Rouge Annemasse 04 50 43 24 24

21 février, 20h30 - Atelier Cluses Musiques du Monde LA CHIVA GANTIVA + La gallera social club Atelier Cluses 04 50 98 97 60

20 mars 2015 - Salle Curral Sallanches Concert Alain Chamfort Culturral Sallanches 04 50 91 56 46

23 janvier - Salle Curral Sallanches Humour Max Boublil Culturral Sallanches 04 50 91 56 46 Vendredi 6 Mars - Château Rouge Annemasse Soul Aşa + Isaya Château Rouge Annemasse 04 50 43 24 24 36 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

03 avril - Salle Curral Sallanches Danse echoa Compagnie Arcosm Culturral Sallanches 04 50 91 56 46 12 juin 2015 - Salle Curral Sallanches Concert Romain Collin Trio Culturral Sallanches 04 50 91 56 46



RECETTES Ingrédients

Duo de timbales potiron-lard et aubergines-parmesan

Indications

pour 12 timbales (6 personnes)

Préparation 1) Préchauffer le four à 180°C (th. 6). 2) Tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau bien froide.

Préparation - 25’ Cuisson - 15’/20’ Temps de repos - 2h

33 cl de «Fleurette 5%” Elle & Vire 60 g de «Le Beurre Tendre Léger 41 %” Elle & Vire 4 feuilles de gélatine 600 g de potiron 100 g de lard fumé 1 tomate

Chauffer la «Fleurette 5%” Elle & Vire et arrêter la cuisson dès l’ébullition. Essorer les feuilles de gélatine et les mélanger à la Fleurette chaude. POUR LA TIMBALE POTIRON-LARD 3) Placer le lard fumé au four pendant 15 minutes pour qu’il

soit croustillant. Le couper en petits morceaux et en réserver 1 cuillère à soupe. 4) Couper le potiron en cubes, les placer dans une casserole, recouvrir d’eau salée et faire cuire jusqu’à ce que le potiron soit bien tendre (environ 15 minutes) puis l’égoutter. 5) Émincer l’oignon, épépiner la tomate et la couper en cubes. 6) Faire dorer le potiron dans 30 g de «Le Beurre Tendre Léger 41%” Elle & Vire avec l’oignon émincé et le cumin. Ajouter la tomate et poivrer. Mixer le tout 3 minutes à haute vitesse, avec 20cl de «Fleurette 5%” Elle & Vire chaude, le lard fumé et le persil. 7) Répartir ce mélange dans de petits moules à cake en silicone et placer au frais une fois l’appareil refroidi.

Patricia Kettenhofen © Elle & Vire

POUR LA TIMBALE AUBERGINES-PARMESAN 8) Laver les aubergines, retirer l’extrémité verte et les couper en

38 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

tranches. 9) Faire dorer les aubergines dans 30 g de «Le Beurre Tendre Léger 41%” Elle & Vire avec la gousse d’ail. 10) Mixer le tout avec le basilic, le reste de Fleurette, le parmesan et poivrer. 11) Répartir ce mélange dans de petits moules à cake en silicone et placer au frais une fois l’appareil refroidi. Avant de déguster, décorer les timbales à l’aubergine de feuilles de basilic et copeaux de parmesan et les timbales au potiron, de lard fumé. Servir les timbales avec une mâche et du pain beurré grillé.


Bûche glacée, crème Mascarpone et framboises Pour 6 personnes

Ingrédients LA CRÈME

• 45 cl de Crème Fluide au Mascarpone à fouetter Elle & Vire Professionnel • 100 g de framboises surgelées • 6 c. à s. de sucre glace • 1 gousse de vanille • 1 sachet de sucre vanillé LA GÉNOISE

• 10 g de Le Beurre de la laiterie de Condésur- Vire doux Elle & Vire • 3 oeufs de taille moyenne • 150 g de sucre 150 g de farine • Noix de coco râpée • 200 g de framboises surgelées • 1 c. à s. de sucre glace

© Elle & Vire Photographe : Patricia Kettenhofen (ces visuels sont libres de droit sous réserve de la mention Elle&Vire dans la liste des ingrédients)

LES MERINGUES

• 2 blancs d’oeufs • 130 g de sucre glace • 1 feuille d’or 5 framboises surgelées pour le décor • Pâte à sucre blanche Préparation LA CRÈME 1) La veille, verser la Crème Fluide

Indications

Préparation - 1 h Cuisson - 1 h Repos - 12 h Matériel : 1 emporte-pièce en forme de flocon, 1 poche à douille lisse

au Mascarpone à fouetter Elle & Vire dans un récipient avec le sucre vanillé et y laisser infuser la gousse de vanille ouverte en deux. Placer au frais. 2) Le jour J, une fois les framboises décongelées au réfrigérateur, les saupoudrer d’une cuillère à soupe de sucre glace. Ôter la gousse de vanille de la crème et fouetter pendant 1 min à vitesse moyenne. Ajouter peu à peu le sucre glace restant et fouetter plus rapidement pendant 2 min. À l’aide d’une spatule, incorporer les framboises et placer au frais. LA GÉNOISE 1) Préchauffer le four th. 6 (180 °C). 2) Tamiser la farine. Mettre les œufs

et le sucre dans un cul-de-poule et placer au bain-marie. Fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse et

épaississe, afin de former un ruban avec le fouet. Ôter du feu, continuer de fouetter 1 min et incorporer la farine en 3 fois en soulevant bien l’appareil. 3) Verser le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé beurré avec Le Beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire doux Elle & Vire. Étaler uniformément et enfourner 12 min pour obtenir une génoise claire. Sortir la génoise du four et la rouler dans le papier de cuisson. Emmailloter le gâteau dans un torchon humide et attendre qu’il refroidisse. 4) Dérouler délicatement la génoise et y étaler la crème vanillée. Disposer les framboises décongelées sur toute la surface de la crème, puis rouler le gâteau. Saupoudrer de noix de coco râpée et de sucre glace, filmer et placer au frais. LES MERINGUES 1) Baisser le four au th. 3 (90 °C). 2) Fouetter les blancs et ajouter au fur

et à mesure le sucre glace jusqu’à ce que le mélange soit brillant. 3) Mettre la préparation dans une poche à douille lisse. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, dresser des petites meringues, puis enfourner 40 min. Attendre que les meringues refroidissent et décorer de pétales de feuille d’or. 4)Disposer les framboises et les meringues sur la bûche et placer un flocon de neige en pâte à sucre, réalisé avec un emporte-pièce. Mettre la bûche au congélateur et la sortir 20 min avant dégustation. Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 39


SALLANCHES

MAGLAND

RESTAURANTS

A La Brocantine

Café de Balme

A la Brocantine, le restaurant, traiteur, salon de thé et brocante, convivial et familial qui vous replonge dans le passé. C’est la rencontre de deux passionnés, nostalgiques qui ont unis leur savoir-faire en un lieu atypique, ou se mêlent meubles en tout genre, dans leur jus ou relookés par Audrey. Ici pas de carte mais un plat du jour à base de produits frais qui varie au gré des saisons et de l’inspiration du chef, Frédéric. Des plats simples et authentiques, les bonnes recettes de nos grands-mères. A toute heure de la journée vous pouvez vous installer dans le fauteuil voltaire ou médaillon pour déguster un thé et des pâtisseries aux saveurs d’antan, faites maison. Et si vous craquez pour le dit fauteuil, la table ou même la tasse, vous pouvez l’emporter en prime puisque tout est à vendre ou presque ! Le tout sur un air de Swing des années 30.

Au cœur de la Vallée de l’Arve, entre Cluses et Sallanches, le Café de Balme est devenu une adresse incontournable pour tous les amoureux de l’art culinaire. Le midi uniquement, vous pourrez déguster une cuisine familiale concoctée sur les fourneaux des marques AGA et la CORNUE. Sur l’ardoise, petits et grands plats se renouvellent avec bonheur au fil des saisons et des produits du marché. Suggestions : Tarte tatin tomates (spécialité), gigot à la broche, petits plats mijotés. Tarte chocolat et panacotta génépi.

Restaurant, Traiteur, Salon de Thé et Brocante

Restaurant, Traiteur, Salon de Thé et Brocante

Ouvert du Lundi au Samedi de 9H à 18H, le soir sur réservation et plats à Emporter LA BROCANTINE Galerie le Président Face au Monoprix Sallanches 06 76 77 20 93 06 32 21 95 16 www.facebook.com/alabrocantine 40 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

CAFÉ DE BALME 309 rte des Grottes de Balme Magland Tél. 04 50 91 26 31 www.cafedebalme.com


CHAMONIX

SALLANCHES

Salon de thé “Le Jardin du Goûter” Hôtel Oustalet

La Bonne Renommée

Salon de thé, Pâtisserie, Glacier Petite restauration, soupe et vin chaud !

Un salon de thé entre véranda et cheminée vous attend tous les jours de 11h30 à 19h30 (fermé le mercredi et jeudi). Le Jardin du Goûter, attenant à l’Hôtel Oustalet est le refuge des gourmands. Pâtisseries évoluant au fil de la saison, chocolat et vin chaud bien épicé vont enchanter votre palais… Stéphane Martin vous propose également sa petite carte de blinis salés, ainsi que sa soupe de légumes «maison”. Même en hiver, n’oublions pas les glaces et sorbets ! Petit menu «formule blinis” à partir de 11,50€, pâtisseries sur place ou à emporter. Mais aussi commandes spéciales pour grandes occasions (mariages, baptêmes…).

Le Jardin du Goûter

Artisan Cuisinier Traiteur

Laurent Le Bourzec et son équipe sont ravis de vous présenter leur passion, leur activité, leur métier, dans leur boutique atelier Place de l’église à Sallanches, dans le cœur de Sallanches, ou au restaurant la Petite Cour. Ils travaillent, développent, créent, testent mets, produits, recettes, que vous retrouverez pour vos événements, mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires, réceptions, pour des particuliers, collectivités, associations, entreprises quelque soit votre projet ils sont là pour vous écouter et le réaliser, à l’extérieur ou à l’intérieur.

Tous les jours de 11h30 à 19h30 (fermé le mercredi et jeudi)

Traiteur : empreinte de saveurs La bonne Renommée Place de l’église

LE JARDIN DU GOÛTER 330 Rue du Lyret Chamonix Mont-Blanc Tél +33(0)4 50 55 54 99 Proche Gare Aiguille du Midi Wifi gratuit

Restaurant : La Petite Cour 39 quai Warens Sallanches Tél+33(0)4 50 58 52 17 www.empreinte2saveurs.fr Ultraviolet n°9 hiver 2014/15 41


LIVRES

DÉCORATION Pierre-Louis Roy Corinne Tourrasse

Anne Michel,

Pierre-Louis roy • Corinne Tourrasse

etit bijou d’or blanc, temple de la grimpe et de la hautemontagne, vache à lait en devenir, Chamonix a épousé les « trente glorieuses » qui, pour le meilleur et pour le pire, ont libéré sa destinée et fondé le Chamonix d’aujourd’hui. Presque tout fut inventé, édifié ou programmé entre 1944 et 1959 ! Ce que nous vivons dans la vallée est, dans une très large mesure, l’héritage des choix de nos grands-parents. Le 17 août 1944, il y a soixante-dix ans, la Libération chasse l’occupant. Dès 1945, les énergies se libèrent ! Chamonix ouvre une nouvelle page de son histoire et se réinvente « capitale mondiale de l’alpinisme et du ski ». La modernité s’empare de la vie quotidienne et alpine. L’agriculture cède ses dernières parcelles à la « route blanche » du tourisme roi. Guides et sans-guide rivalisent dans les faces nord du 6e degré tandis que la litanie des drames bouleverse le secours en montagne. De nouvelles remontées narguent le mont Blanc, le tunnel le transperce, barrages et centrales l’électrisent, l’hélicoptère le surveille, caméras et vedettes l’encensent !

L’univers du design et de la décoration à Chamonix Mont-blanc Philippe Gaussot, journaliste au Dauphiné Libéré, fut le chroniqueur intransigeant, frondeur et enthousiaste de cette période. Il en fut aussi le photographe averti. Pour lui rendre hommage, Pierre-Louis Roy et Corinne Tourrasse ont mis en scène, en huit chapitres et trois cent soixante pages, une vaste fresque qui reconstitue quinze ans de vie et de changements quotidiens. Un travail d’écriture et de mise en page stimulé par la passion, le recul du temps et le sens des images. Un livre qui donne les clés à tous les amoureux de Chamonix pour mieux comprendre cette époque et enrichir la mémoire collective.

Pierre-Louis Roy, auteur, et Corinne Tourrasse, directrice artistique, ont déjà publié, chez Glénat, L’aiguille du Midi et l’invention du téléphérique en 2004 (nouvelle édition en 2010), Mont-Blanc Express et l’invention du tourisme alpin en 2008, enfin Jeux de regard en 2011. Avec l’atelier Esope, Pierre-Louis Roy a réalisé une exposition

Chamonix Libéré

P

et une plaquette à l’occasion du cinquantenaire du téléphérique de l’aiguille du Midi en 2005.

Chamonix

Libéré

L’envol et la vie d’une vallée entre 1944 et 1959

Sous le regard du journaliste-photographe Philippe Gaussot atelier ésope

55 e

atelier

ésope

Couverture-complete-Q.indd 1

07/04/14 21:31

Avant les travaux de rénovation

Réalisation en centre-ville de Chamonix d’un appartement du sol au plafond.

A

nne vous conseille pour repenser et ré-agencer votre intérieur sur-mesure avec des produits de qualité et de belles matières, pour un habitat chaleureux. Elle vous conseille dans vos choix de rénovation et de décoration intérieure, de l’appartement au chalet de montagne. Elle s’entoure d’une équipe de professionnels du bâtiment de la Vallée (platrier, peintre, électricien, plombier, menuisier, carreleur, cuisiniste…). Elle vous accompagnera dans la réalisation de votre projet du début jusqu’à la fin, en harmonisant les tons avec des matières chaudes et cosy pour un confort parfait, dans les tendances actuelles. Toujours à la recherche de nouveautés, Anne propose aussi des idées de réalisations de rideaux, de têtes de lit, de créations de lustres et suspensions sur mesure réalisés en collaborations avec des artisans de la vallée pour raviver et relooker votre intérieur.

Tél. 06 22 34 64 33 anne@lili-deco.com

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SAVEUR RHÔNE-ALPES

L’envol et la vie d’une vallée entre 1944 et 1959

Géographie d’une région gourmande

Un livre rare et riche (900 photos) qui donne les clés à tous les amoureux du massif du MontBlanc pour redécouvrir l’envol de Chamonix entre 1944 et 1960, et qui pour le meilleur et pour le pire, ont libéré sa destinée et fondé le Chamonix d’aujourd’hui.

Un livre sur le plus grand glacier français, pour les amateurs des gravures, peintures, cartes et photographies, dont certaines inédites ! Il combine art et science, depuis les documents anciens permettant aux chercheurs de reconstituer l’état du glacier à différentes périodes, jusqu’aux images actuelles.

Texte : Pierre-Louis Roy - Photos : Philippe Gaussot Editions Esope (en librairie ou : www.esope.eu) 360 pages - Format 280 x 280 mm Prix : 55e

Editions Esope (en librairie ou : www.esope.eu) 196 pages Format : 30x 24 cm  Prix : 48,50e SAVEUR RHÔNE-ALPES Géographie d’une région gourmande Textes de Françoise Petit Préface d’Anne-Sophie Pic Collection « Le Verre et l’Assiette »

256 pages Format : 190 x 230 mm Prix : 29  Parution 17 septembre 2014

Un terroir, des produits et des chefs d’exception

Alpinisme la Saga des Inventions

Document non contractuel

Anne Michel

CHAMONIX LIBÉRÉ

L’histoire de l’alpinisme est indissociable de celle des outils et des techniques qui jalonnent la conquête de l’altitude, de la petite astuce improvisée jusqu’à l’instrument le plus ergonomique, le mieux profilé, le plus sophistiqué. Dans ce livre, l’histoire de l’alpinisme se déroule comme une saga.

SAVEUR RHÔNE-ALPES

S’il est une région qui sait cultiver l’art du « bien manger », c’est sans conteste Rhône-Alpes. Elle ne cesse de réinventer la longue tradition gastronomique dans laquelle elle s’inscrit. Premier pays fruitier de France, elle compte aussi le plus grand nombre d’exploitations biologiques. Terre d’élection de Paul Bocuse, des Troisgros, de Paul Bocuse, de Georges Blanc, d’Anne-Sophie Pic et d’Emmanuel Renaut, elle est la deuxième région étoilée, puisqu’ils sont plus de soixante-dix chefs à arborer le fameux macaron Michelin. Saveur Rhône-Alpes dresse un panorama de la filière agroalimentaire et de la gastronomie rhônalpines, en mettant à l’honneur les produits emblématiques de ce territoire : fromages de Savoie et noix de Grenoble, volailles de Bresse et châtaignes d’Ardèche, vins du Rhône et lavande de la Drôme. On y rencontrera tous ces champions du goût que sont les agriculteurs, les vignerons, les charcutiers, les fromagers, les chocolatiers, mais aussi les cuisiniers, qui présentent une vingtaine de recettes avec des produits de la région. Tous nous font partager la passion de leur métier. Des personnalités telles Stéphane Bern, Laurent Gerra, Alexi Jenni, Bernard Pivot, Alessandra Sublet nous livrent pour leur part leurs premières émotions gustatives.

Géographie d’une région gourmande

Saveur Rhône-Alpes dresse un panorama de la filière agroalimentaire et de la gastronomie rhônalpines, en mettant à l’honneur les produits emblématiques de ce territoire : fromages de Savoie et noix de Grenoble, volailles de Bresse et châtaignes Journaliste professionnelle dans la presse quotidienne à Avignon puis dans la presse magazine à Lyon, Françoise Petit anime depuis quelques années des chroniques sur l’art de vivre. Lors de ses d’Ardèche, vins etaveclavande Drôme. reportages en Rhône-Alpes, elle adu tissé Rhône de solides liens les agriculteursde et lesla cuisiniers. Elle a déjà publié Voyage gourmand en Auvergne coécrit avec Jacques Paté (Glénat).

Textes de Gilles Modica- Préface: Catherine Destivelle Les Editions du Mont-Blanc Disponible sur http://leseditionsdumontblanc.com Prix : 39e

Contact Presse : Sophie GALLET Immeuble Diderot 39, rue du Gouverneur Général Eboué

les Moulineaux Tél : 01 41 46 18 06 sophie.gallet@glenat.com Textes92130 de IssyFrançoise Petit Edition Glénat - 256 pages Format : 190 x 230 mm Prix : 29e


Exposition permanente au Magasin de Flumet

Découvrez

Nous vous invitons à connaître notre histoire : notre territoire, notre coopérative, nos fabrications. Un équilibre tous ensemble pour demain. Au travers de panneaux illustrés, de témoignages d’agriculteurs, des maquettes, des reportages et bien d’autres choses encore, venez percer les secrets d’un des fromages emblématiques de la Savoie : le Reblochon. Fromage au lait cru et à pâte molle, le Reblochon est fabriqué chaque matin ici même à la coopérative fruitière du Val d’Arly.

nos Reblochon, Beaufort, Raclette, Tomme, Yaourt, Faisselle, ainsi que nos produits du territoire : fromages fermiers, viande locale, vins de Savoie, salaisons artisanales.

Espace culturel ouvert tous les jours en accès libre et gratuit. Pour toute visite accompagnée, renseignements par tél. : 04 79 31 70 90 ou mail : espaceculturel@coopflumet.com

Nouveauté

cet hiver, notre film en 3D «Carnet de voyage”

Magasin de Faverges 119 rue Carnot - Tél. 04 50 45 35 46 Magasin de Chamonix 93 rue Whymper - Tél. 04 50 93 15 89 Magasin de Flumet Les Seigneurs - Tél 04 79 31 70 90 Magasin de Megève 107, Rue Gal Muffat de St Amour - Tél. 04 50 47 95 73 www.coopflumet.com


ANUBIS

L’atelier du bijoutier

44, rue Chenal - 74702 Sallanches - 04 50 93 99 76 - www.anubis-bijoutier.com


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