Grilované krevety

Grilovací sezona je konečně v plném proudu a vy si tak můžete vychutnávat dlouhé letní večery i s chutným jídlem. Místo oblíbené krkovičky tentokrát vyzkoušejte netradiční grilované krevety, kterými jistě zaujmete všechny strávníky. Díky medu budou krevety příjemně sladké a limetka jim dodá tu správnou štiplavost. Užijte si kousek středomoří i u vás doma a buďte hvězdou zahradní párty!

Dobapřípravy 25 minut Časgrilování 10 minut Početporcí 4 špízy

Suroviny: 500 g loupaných, očištěných krevet bez ocasu 2 lžíce medu 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy kůra z půlky limetky 2 stroužky česneku ¼ lžičky kajenského pepře sůl 1 čerstvá chilli paprička, drobně nasekaná 2 lžíce rozpuštěného másla čerstvě mletý pepř dle chuti hrst nasekaného čerstvého koriandru 1 cuketa

Postup:

1. Pokud používáte dřevěné špejle, nejprve je namočte předem do vody, aby se nepálily.

2. V míse smíchejte med, limetkovou šťávu, kůru (jen její zelenou část, bílá je hořká), česnek, kajenský pepř, chilli a dle chuti osolte.

3. Dobře promíchejte, přidejte krevety a opět promíchejte, aby všechny krevety nasály omáčku. Nechte odležet 10 - 15 minut.

4. Vytvořte z cukety škrabkou na zeleninu tenké plátky.

5. Rozpalte ETA Sorento Plus s grilovacími plotnami. Krevety navlékněte střídavě s plátky cukety složenými jako harmonika na připravené špejle, potřete z každé strany rozpuštěným máslem, vložte do sendvičovače a grilujte cca 5 minut.

6. Servírujte osolené a opepřené čerstvým pepřem, posypané nasekaným koriandrem.

Krevety můžete doplnit zeleninovou přílohou či dipem dle vlastní fantazie.