№12 (04-2015) Wellness club evo · издание о велнесе ·
»»» КЛУБ evo В ЛИЦАХ: Гармония внешнего и внутреннего Дивное чувство! Жить Под сенью цветущих вишен. Кобаяcи Исса
»»» МИНСКИЙ ЗАВТРАК ИЗ ПАРИЖА »»» ВЕСНА — ВРЕМЯ ПЕРЕВОПЛОЩЕНИЙ! Тренды 2015
»»» ДЕТСКОЕ ВРЕМЯ В evo: здоровая жизнь для малышей!
»»» 3 КОКТЕЙЛЯ ИЗ СПЕЦИЙ — ЛЕГКО!
WELLNESS PHILOSOPHY
WELLNESS NEWS
«ЧЕЛОВЕК ИЗ КЕМЕРОВО»: ВСТРЕЧА С ГРИГОРОМ ДАНЕЛЯНОМ Сильные, уверенные, спокойные – мужчины каждый день делают нашу жизнь лучше. Одним своим присутствием они дарят чувство защищенности, парой слов могут вернуть веру в себя. Они меньше говорят и больше делают, они себя не хвалят, и мы не привыкли их хвалить вслух, восхищаясь ими молча. Поэтому и среди стихотворений все больше строк посвящено женщинам, а мужская красота – глубокая, настоящая, остается без заслуженного внимания. Хочется исправить это и поделиться с вами строками стихотворения неизвестного автора, посвященного лучшему, что есть в мужчинах
17 марта в клубе прошла встреча с художником Григором Данеляном. Работы Григора Данеляна — это духовный поиск, смесь мистического и земного, тонкая оболочка, которую обретают эфемерные чувства. На созданных им полотнах застывают любовь, смирение, внутренняя надежда, обретают новую жизнь лики мифических персонажей. Художник познает мир через собственное видение — чтобы преобразить его, создав новую уникальную реальность. Белорусский художник армянского происхождения проводил индивидуальные выставки в разных странах мира, отдельные его работы хранятся в музеях и частных коллекциях Армении, Англии, Австрии, Беларуси, Германии, Голландии, Грузии, Дании, Израиля, Италии, Канады, Норвегии, России, США, Франции, Швейцарии, Украины. ◘
Лето все ближе, и встречать его хочется с точеной фигурой. Сбросить вес за пару часов вполне реально — причем без вреда для здоровья. И поможет в этом визит в термальный комплекс.
Светлана Чиж, директор evo wellness club.
Сеанс парения выводит из организма лишнюю влагу, воздействует на жировые ткани, обновляет кожу. Сочетание пребывания в горячей парной и парения веником или пилинга ускорит процесс, положительно повлияв на здоровье.
***
А у мужчин красивые глаза -
Среди предложений термального комплекса evo есть комплексные программы, которые отлично подходят для похудения. Они помогают сбросить вес, устранить целлюлит, избавиться от многих проблем с кожей.
Внимательнее только присмотритесь: На первый взгляд — спокойные всегда, Мужчинам ведь присуща скрытность!
Особое внимание стоит обратить на программу «Аква+термы». Она дает доступ не только в термальный комплекс, но и в аквазону с бассейном, саунами и джакузи! Возможность поплавать в бассейне после парения усилит эффект
Нет-нет, не та, что подлости сродни, Ведь подлеца мужчиной не назвать! А скрытность та, что всех родных хранит,
и способствует долгосрочной потере веса! ◘
Чтобы тревогой их не испугать…
РЕСТОРАН evo УДОСТОЕН ПРЕМИИ «GOLDEN CHEF»
Глаза мужские, словно угольки, Горят спокойным и надежным светом.
Ресторан evo стал победителем ресторанно-гастрономической премии «Golden Chef» в номинации «Лучшее заведение при оздоровительном комплексе».
Они как будто тлеют до поры… Чтоб разгореться от порыва ветра…
Профессиональное жюри высоко оценило достижения ресторана и его потенциал. Клуб evo сохраняет ставшее традиционным ответственное отношение к качеству и сервису, который мы обеспечиваем для своих гостей!
Вдруг налетевший черный ураган Зажжет глаза мужские, словно пламя. В них вспыхнет ненависть ко всем врагам, Беда тому, кто бросит в близких камень!
Ресторан evo — место, которое отлично подходит как для будних визитов, так и празднования торжеств в необычной обстановке.
А теплый ветерок, поворошив угли,
Ждем вас в evo! ◘
Зажжет их лаской, до смешных мурашек,
ДВОЙНОЙ БОНУС ДЛЯ ГОСТЕЙ РЕСТОРАНА!
И столько ты увидишь в них любви Не устоишь, будь даже ты монашка!
1 апреля гостей ресторана ждет не розыгрыш, а настоящий сюрприз — дополнение к бонусной программе! С начала апреля каждый день с 16.00 до 20.00 увеличивается сумма, которая заносится на накопительную карту. В это время она составит 10% от счета вместо 5%!
Не важны форма их, размер и цвет, Когда в мужских глазах сокрыто столько силы!
В них солнце жизни и любви рассвет… Глаза мужские… как же вы красивы… 2
СТРОЙНАЯ ФИГУРА — БЫСТРО И БЕЗ УСИЛИЙ!
«Дега в зеленом жакете», Эдгар Дега, 1856
Напоминаем, что принять участие в бонусных программах клуба может каждый желающий, приобретая товар или услугу в клубе. Бонусы, зачисленные на накопительную карту, могут быть использованы для частичной или полной оплаты последующих чеков. ◘
3
WELLNESS PERSONA
WELLNESS CLUB
КЛУБ evo В ЛИЦАХ.
РЕКОМЕНДАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА:
С ЧЕГО НАЧАТЬ СВОЮ evoЛЮЦИЮ
ГАРМОНИЯ ВНЕШНЕГО И ВНУТРЕННЕГО.
В рамках проекта «evoлюция тела», организованного нашим клубом, велнес-консультант и персональный тренер Денис Федоров провел открытую тренировку для членов и гостей evo wellness club. Во время встречи он рассказал о том, как эффективнее всего заниматься на тренажерах девушке-новичку, каких основных правил в питании придерживаться и что такое качественный отдых.
Мы продолжаем знакомить читателей газеты с членами клуба и их отзывами об evo! В апрельском номере ответить на наши вопросы согласилась Анна Яковцева — чудесная улыбчивая девушка с точеной фигурой и по-настоящему весенней жизнерадостностью.
»»
Анна, вы производите впечатление человека, который давно знаком с активным образом жизни. Когда вас это заинтересовало, как вы пришли к велнесу?
На самом деле, без перерывов и интенсивно (у меня тренировки 3 раза в неделю в тренажерном зале с персональным тренером) я занимаюсь не так давно — скоро будет год. Клубная карта у меня уже второй год, но не могу сказать, что с самого начала так уж активно занималась спортом. Что же до мотивации, то велнес, здоровый образ жизни, красивая фигура — это все выходит сейчас на первый план, это все модно, здорово, красиво. И естественно, хочется соответствовать всему этому и становиться лучше.
»»
ГЛАВНОЕ — НЕ НАВРЕДИТЬ Когда я для себя решила, что хочу заниматься спортом, я просто стала искать лучшее, что есть. Я посетила презентацию клуба, и мне здесь сразу понравилось, я поняла, что мне тут будет очень комфортно.
»»
Что побудило вас выбрать после этого evo?
Среди всех направлений клуба, вы искали что-то свое или сразу знали, что вам интересен именно тренажерный зал?
Я попробовала и восточные, и западные направления. Начинала с йоги, ходила на пилатес и на аэробику. Но «железо» — это то, что мне больше всего понравилось. Мне комфортнее всего работать именно с тренажерами.
»»
Вы где-нибудь занимались до прихода в evo?
Да, я занималась в другом клубе. Но там как-то не сложилось.
»»
Денис напомнил о том, что прежде, чем переступать порог любого спортивного учреждения, необходимо обследоваться у медицинских специалистов.
В первое время после начала занятий, появились ли какие-нибудь быстрые результаты, новые ощущения?
Вы знаете, пока я не нашла «своего» тренера, у меня не было большого желания заниматься. Мне кажется, очень важную роль в желании человека ходить на персональные тренировки и заниматься спортом играет тренер. Когда ты находишь своего тренера, с которым тебе комфортно, который тебе подходит и по человеческим качествам, и по спортивному мастерству, тогда ты начинаешь заниматься с большим удовольствием.
»»
В настоящий момент, интересно ли вам что-либо кроме тренажерного зала?
Да, конечно. Тренажерный зал — это силовая нагрузка, еще я хожу здесь на персональные тренировки по балету. Это хорошая растяжка, после занятий ощущаешь себя очень пластичной.
»»
Бывали ли вы в других сегментах клуба — например, в термальном комплексе или ресторане?
Время от времени бываю. Термальный комплекс у вас замечательный, мне очень понравился. В ресторане тоже доводилось бывать. Шеф-повар у вас отличный, Александр очень вкусно готовит. Мне очень нравится ваше меню, потому
4
что там указана система калорий, и ты понимаешь после тренировки, что тебе нужно съесть. Вся система Дюкана — это очень удобно, потому что не нужно ничего высчитывать, думать «это я могу съесть, а это не могу, а вот сколько здесь калорий?», сразу все видно. В фитобаре очень нравятся завтраки, особенно — сырники.
»»
Чтобы тренировки и спорт приносили пользу, необходимо перед началом занятий встретиться с велнес-консультантом, обсудить с ним состояние здоровья, хронические заболевания (если они есть), рассказать о том, как вы обычно питаетесь и отдыхаете. Далее специалист сделает необходимые замеры, методом биоимпеданса определит состав вашего тела (процент мышечной, костной, жировой тканей) и даст рекомендации по тренировкам, режиму питания, а в завершение выдаст вам карту — своего рода паспорт здоровья, с которым будет работать персональный тренер.
Денис пояснил, что каждая тренировка должна условно делиться на три части: разминка, силовая часть и заминка.
За те годы, что вы состоите в клубе, бывали ли вы на велнес-консультациях?
Да, ходила не один раз. Последний раз была на обновленной консультации у велнес-консультанта Дениса, он очень грамотный специалист, все очень понравилось.
»»
Была ли у вас возможность отследить результаты тренировок с помощью велнес-консультации?
Сейчас как раз пришло время повторной консультации. Но мне страшновато туда идти, хочется сразу увидеть значимый результат, и опасаешься — вдруг его не будет? Но скоро собираюсь сходить.
»»
»»
КАК ВЫБРАТЬ ТРЕНЕРА Найти своего тренера сложно. Прежде чем приступать к тренировкам, пообщайтесь с тренером, обсудите с ним вопрос вашего личного идеала, к которому будете вместе идти, послушайте комментарии специалиста, оговорите сроки, в которые вы должны уложиться, чтобы добиться промежуточных целей и конечной. Психологический комфорт — важный аспект в выборе тренера, ведь с этим человеком вам предстоит встречаться не менее трех раз в неделю и делиться самыми сокровенными вещами.
Дал ли консультант какую-то принципиально новую информацию, которая была вам полезна?
Да, я даже брала специальную консультацию по питанию. Очень здорово, очень все правильно и понятно расписано. Основные принципы соблюдать получается, но не без легких послаблений. Каких целей хотите достигнуть в плане велнеса?
Знаете, очень хочу достигнуть гармонии - когда внешнее гармонирует с внутренним состоянием. Возможно, надо походить на йогу. Я слышала, что это очень полезно не только для тела, но и для душевного состояния, для равновесия, для гармонии. Я как-то пробовала, но, наверно, в тот момент для меня было еще не время. Еще хочу на бокс походить. Мне очень сложно себя заставить попробовать что-то новое, но, возможно, когда я это распробую, я без этого жить не смогу. ◘
ПРАВИЛЬНОЕ ПОСТРОЕНИЕ ТРЕНИРОВКИ
ТРИ СОСТАВЛЯЮЩИЕ УСПЕХА ЭТО ПИТАНИЕ, СПОРТ И ОТДЫХ. Первое, с чего следует начинать собственную эволюцию, — питание. Исключите пищевой мусор, приучите себя обязательно завтракать и питаться 5-6 раз в день, пейте от 2 литров воды в день. Увеличьте потребление белковых продуктов, таких как нежирное мясо, птица, рыба, морепродукты, творог, бобовые. Сократите «дозы» сладостей. Второе условие — это спорт. Физнагрузки увеличивают расход энергии, а значит, человек быстрее худеет. Занятия в тренажерном зале способствуют росту мышц, которые сами по себе - прекрасный жиросжигатель. Кроме того, улучшается общее состояние организма, ускоряется обмен веществ. Третье условие — отдых. Отводите на сон 7-8 часов каждые сутки, и ваш прогресс не заставит себя ждать. Недосып — серьезная угроза и здоровью, и красоте: не получая нужную порцию сна, организм испытывает стресс, который провоцирует мощный выброс гормона кортизол. Этот гормон выполняет такие функции, как накапливание жира и разрушение мышц, а также провоцирует переедание в течение дня.
Первая часть — это разогрев на любом кардиотренажере 7-10 минут и суставная разминка на все основные суставы. Разминку начинаем с верхней части тела, постепенно переходя вниз. Суставная разминка многим может напомнить тот комплекс упражнений, который мы выполняли в школе на уроке физкультуры. Они необходимы для того, чтобы подготовить суставы и мышцы к дальнейшей нагрузке. Вторая часть — основная. Это непосредственно силовые упражнения. Прекрасную тренировку на все тело мы опубликуем в следующем выпуске. Работа на тренажерах должна идти четко и с минимальными перерывами. Отдых между подходами — не больше минуты. Оптимальная продолжительность силовой тренировки — 60 минут. Третья часть — заминка. Это завершающее кардио на беговой дорожке или другом кардиотренажере длительностью 25-30 минут. Темп, скорее, умеренный, что позволит быстрее похудеть. В завершении следует сделать глубокую растяжку на все группы мышц. Растягивающие упражнения рекомендуется выполнять плавно, без рывков, но в момент упражнения вы должны ощущать достаточно сильное мышечное сопротивление. Не пренебрегайте растяжкой: она улучшает кровоснабжение мышц и способствует скорейшему восстановлению, позволяет быстрее привести в норму пульс, разгоняет молочную кислоту. А главное, делает мышцу гибкой, эластичной и красивой. Следуя этим рекомендациям, вы можете стать королевой пляжного сезона уже в этом году. ◘ Текст — Татьяна Курбат Фото — Дмитрий Руденко
5
WELLNESS MENU
WELLNESS MENU
Париж соотечественники. Этим поварам приписывают немало блюд, в том числе и моду на круассан. И если романтикам эта легенда нравится, то историки относятся к ней со скептицизмом.
рочка или сами слои теста становятся излишне плотными. О том, что при выпекании пропадает знаменитая форма, и говорить не стоит. Круассан превращается в кляксу — может, и вкусную, но не слишком аппетитную.
Версия, которая получила их одобрение, не так поэтична. В 1839 году австриец Август Занг открыл в Париже «Венскую пекарню», где, среди прочего, подавались булочки в форме полумесяца. Они действительно стали популярным видом завтрака, но по-прежнему были ближе к рогалику, чем к круассану.
Простой сложный круассан
Минский завтрак из Парижа
Круассан и кофе — самое простое представление о французском завтраке. При этом сделать современный круассан намного сложнее,
Открытая веранда, ненавязчивый городской пейзаж с очертаниями Эйфелевой башни на заднем плане, изящный медный столик, чашка кофе с молочной пенкой и, конечно же, круассан. Такой иллюстрацией французский завтрак можно смело сопровождать в любой книге, журнале или фильме. А можно просто сосредоточиться на изображении круассана, и это тоже будет верно, ведь более французский подход к завтраку, чем эта форма слоеной сдобы, просто не найти. Круассан давно уже стал одним из ключевых символов Франции. Но при этом маленький кулинарный космополит в его истории связывали и с турками, и с австрийцами, и с немцами, а сегодня полюбили по всем мире. кой победы еще с VIII века, однако наиболее популярная версия относится все же к 1683 году. В то время Вена находилась в осаде турецкого войска, пытавшегося взять город измором. Когда же подданные империи поняли, что выжидать бесполезно, они попытались сделать подкоп под городские стены. Их старания услышали пекари, работавшие по ночам (стремление обеспечить горожан свежими булочками к утру показывало, что город в осаде не голодал). Пекари предупредили военных, и турок удалось обратить в бегство. За такую бдительность пекари были удостоены всяческих похвал, а сами они начали печь булочки в форме полумесяца, который видели на знаменах поверженных врагов.
Сказ о круассане Такое уникальное и любимое многими блюдо не могло не обзавестись целым шлейфом легенд. Не может же быть, чтобы круассан просто придумал однажды талантливый пекарь! У любимой выпечки должна быть таинственная и героическая история. Чаще всего историю эту привязывают к многовековому противостоянию двух миров — христианского и исламского. Могучая Оттоманская империя не давала Европе покоя столетиями, и каждую победу над турками праздновали бурно и красиво. Круассан называли символом та-
6
Подтверждений у этой легенды нет, но даже если такой эпизод и имел место в истории Вены, то героическую славу получил рогалик, а не круассан. Этот вид выпечки назвали «Kipfel», что на немецком значит «полумесяц», и делали из сдобного теста. До появления настоящего круассана оставался не один век. Впрочем, и этой истории хватило, чтобы круассан запретили в нескольких современных мусульманских сообществах. Еще круассан любят приписывать к заслугам Марии-Антуанетты, одной из самых известных королев Франции. По легенде, юная дофина не слишком доверчиво отнеслась к французской кулинарии, а потому готовили ей приехавшие в
Да и потом, современные европейцы не озадачиваются таким сложным процессом, как приготовление круассанов. Это как живопись маслом: многие ею восхищаются, но далеко не все за нее берутся. Для тех, кому хочется блеснуть кулинарным талантом, французские пекарни готовят замороженные круассаны. Для всех остальных (а это большинство) по Парижу разбросаны сотни кафе, которые каждое утро готовы дополнить чашку ароматного кофе свежим румяным круассаном, еще горячим, классическим вариантом или с любой начинкой. Круассан настолько популярен, что многие парижские отели, предлагающие постояльцам завтрак, обязательно заостряют внимание на том, что в их кафе истинно французское утро начнется правильно.
чем его версию вековой давности. Классический рецепт берет за основу несладкое тесто,
Момент, когда выпечка изогнутой формы стала называться круассаном, отследить сложно. История верит не красивым мифам, а письменным упоминаниям. В этом плане, круассан отметился достаточно поздно: в 1853 году во французском издании «Des substances alimentaires». Там его отнесли к секции «Фантазийные или элитные виды хлеба».
промазывается сливочным маслом и сворачивается слоями. Лишь после этого выпечке приКлассический круассан не нуждается ни в начинке, ни в посыпке. Но чтобы он стал полноценным завтраком, круассан должен быть воздушным, нежным, наполняющим воздух запахом свежей выпечки. Уловить эту простоту начинающему повару довольно сложно. Чаще всего у новичков подгорает масло, которого в этой выпечке много, получается слишком жесткая ко-
Не круассаном единым
Чтобы понять, насколько круассан XIX века был далек от современной версии, достаточно прочитать рецепт этого вида выпечки из «Королевской кулинарной книги» (Франция, 1869):
»»
Вымыть, очистить и раздробить 10 унций (около 300 гр.) миндальных орехов, добавить 10 унций сахарной пудры, перемешать с водой и белком яйца, чтобы получилась плотная паста. Присыпьте доску мелким сахаром и раскатайте на ней пасту до толщины в ¼ дюйма (около 0,7 см.). Вырежьте из нее фигуры полумесяца длиной 1,5 дюйма (около 3,5 см.) и шириной в ¾ дюйма (около 2 см.). Выпекайте в печи со слабым жаром, а когда испеченное тесто остынет, покройте его глазурью с добавлением вишневой настойки, присыпьте крупным сахаром, высушите в печи, оставив там на 2 минуты.
Это лишь один из рецептов круассанов, которых к тому времени было немало, но и он говорит о многом.
Если же от слоеной выпечки хочется отойти, да и сладкое аппетита не вызывает, стоит обратить внимание на дуэт сэндвичей «крок-месье» и «крок-мадам». Они популярны уже больше века, с 1910 года, и частенько подаются «семейным дуэтом».
дают знаменитую форму.
Что любопытно, слоеная выпечка уже существовала, и не один век. Но использовалась она преимущественно как форма для начинки и с круассаном никак не пересекалась.
При том, что круассан вряд ли когда-нибудь утратит лидерство по популярности среди французских завтраков, есть и альтернативы. Их предпочитают для разнообразия, а в некоторых регионах Франции они могут и обойти знаменитый слоеный полумесяц. Например, слойка с шоколадом, которую на юго-западе Франции называют шоколатин. Это
Добро пожаловать во Францию Чтобы насладиться настоящим французским завтраком, теперь не обязательно лететь на другой конец Европы. В месяц весенней романтики Франция приходит в Минск!
Любима в Европе и слойка с изюмом. Она тоже делается из слоеного теста, закрученного в форме спирали. Изюм, который входит в ее начинку, дополняется сливочным кремом, придающим выпечке мягкий и нежный вкус. К кофе отлично подойдут и слоеные ушки, которые во Франции именуют «пальмье» - «пальмовое дерево».
которое раскатывается тонким слоем, щедро
Рецепт из прошлого
слоеная булочка квадратной формы, щедро начиненная шоколадом. Подается она чаще всего горячей или теплой, чтобы шоколад внутри не затвердел.
Гостям фитобара доступна уникальная услуга — свежие круассаны на завтрак. Знаменитая французская выпечка, дополненная чашечкой ароматного кофе, украсит ваше утро, став маленьким гастрономическим путешествием. Девиз фитобара — все самое лучшее, поэтому на завтрак подаются только свежевыпеченные круассаны. С таким завтраком утро превращается
Это теплые сэндвичи, которые запекаются в несколько этапов. Такая сложность приготовления позволяет равномерно пропитать хлеб маслом и подрумянить ингредиенты так, чтобы они не подгорели. Оба сэндвича с ветчиной и сыром подаются закрытыми, но у одного есть изюминка: на верхний слой хлеба помещается яичница-глазунья. Этот сэндвич и зовется «крок-мадам», ведь яркая яичница по мнению поваров очень похожа на женскую шляпку — одну из тех, что были в моде в начале прошлого века. Кстати, само слово «крок» (croquet) в переводе с французского означает «хрустеть». Поэтому хрустящая корочка должна быть обязательным атрибутом этого гриль-сэндвича! ◘
в застывшее мгновение на улочках Парижа. Те же, кто хочет большего, могут насладиться полным набором изысканных французских десертов в кофейне «Золотой гребешок», наполненной духом европейской утонченности. Хорошее утро делает хороший день. Пример, заданный французами, стоит того, чтобы его повторить!
7
WELLNESS BEAUTY
WELLNESS BEAUTY
ВЕСНА — ВРЕМЯ ПЕРЕВОПЛОЩЕНИЙ! ТРЕНДЫ 2015 ПАРИКМАХЕРСКОЕ ИСКУССТВО
Идея основывать перемены собственной внешности на модных веяниях может показаться наивной, а вот просматривать тренды для вдохновения — вполне удачная идея. Сегодня обратим внимание на то, что предлагают ведущие модные стилисты и визажисты.
2. Простота нейл-арта — еще одна
5. 3D маникюр — больше, чем нейл-арт,
тенденция к минимализму. За основу берется единый насыщенный цвет, на который помещается контрастное украшение: полоска, полукруг, клетка и др.
с размещением на ногтях объемных украшений. Такой маникюр подходит только для торжественных случаев: тематических вечеринок, модных показов, свадеб.
Совет от evo: для этого варианта удобно будет попробовать европейский маникюр. Это очень бережный вариант, который не раздражает кутикулу и не вызывает болезненных ощущений даже при самой нежной коже.
Совет от evo: декорирование стразами — самый комфортный вариант трехмерного маникюра, который не будет смотреться вульгарно и не помешает повседневной жизни.
ПАЛИТРА МАКИЯЖА
5. Боковая челка — для любого типа при1. Небрежные локоны — для обладательниц длинных волос. Увлеченные модой особы узнают в них стиль «бохо». Это легкий дневной образ, создающий любимую многими стилистами «шикарную небрежность». Совет от evo: этот тренд подчеркивает не отполированную салонную, а природную красоту волос. Усилить ее можно с помощью окрашивания прядей «Солнечные блики», которое создает эффект выгоревших на солнце волос.
3. Косы в любом проявлении. Эта прическа великолепно подходит для весны и лета, может создать практически любой образ. Совет от evo: сложную прическу с плетением косы не всегда можно сделать самостоятельно. В этом поможет услуга прически от мастеров evo.
чески. В плане самих стрижек в моде, если присмотреться, все: короткие стрижки с легкой завивкой, удлиненное каре, средняя длина. Боковая челка — это скорее дополнительный штрих, если хочется что-то поменять в прическе, но не слишком кардинально.
3. Естественная кожа — уже не в моде прятать такие природные черты, как веснушки. Кожа должна быть естественного цвета, с легким румянцем, придающим ей здоровый вид. Совет от evo: чтобы использовать поменьше косметики, достаточно ухаживать за кожей. Миофасциальный массаж лица положительно влияет на кровообращение и упругость мышц, он способствует естественному омоложению кожи и придает ей свежий ровный цвет.
Совет от evo: перед стрижкой в салоне красоты evo всегда можно посоветоваться с мастером и решить, какой вариант (или даже модный тренд) подходит именно вам.
3. Вызывающий цвет — но только цвет,
ГАЛЕРЕЯ МАНИКЮРА
при выборе ярких оттенков маникюра он не дополняется пестрыми рисунками, стразами и т.д. В этом тренде на подиумах лидировал коралловый тон. Совет от evo: покрытие Shellac — это отличный способ получить насыщенный цвет, который будет держаться долго, сохраняя свой первоначальный вид, без малейшего вреда ногтям.
1. Черная подводка вокруг глаз — не-
4. Вспышки цвета — тематический маки-
сколько винтажный тренд, который должен стать центром макияжа и не утяжеляться никакими дополнительными цветами.
яж весной и летом может порадовать неожиданным акцентом в виде цвета. Например, необычные тени или цветная подводка для глаз.
Совет от evo: чтобы подчеркнуть контур глаз, не обязательно ежедневно обращаться к косметике. Перманентный макияж линии век позвонит создать заметный результат надолго.
Совет от evo: при создании тематического макияжа существует риск шагнуть в сторону нелепости. Поэтому в таких экспериментах лучше обращаться к профессиональным визажистам салона.
2. Красная помада — классика во всей
5. Сливовые тени — спорный, но попу-
красе. Красный цвет в разных воплощениях присутствовал на многих модных показах сезона.
лярный тренд модного мира. Стоит отметить, что даже модные кутюрье в этом случае склонялись к приглушенным оттенкам.
1. Прозрачный минимализм — аль2. Фантазийный хвост — новый взгляд 4. Эффект мокрых волос — подходит
на самую популярную прическу. Свободные хвостики, с декоративным плетением, вечерний вариант — все это доступно и для длинных, и для средней длины волос.
и для длинных волос, и для коротких стрижек. Веяние, на котором сошлись стилисты модных показов.
Совет от evo: чтобы волосы были послушными при зачесывании в хвост, нужно вернуть им мягкость и упругость. В этом поможет процедура ухода «Farouk Royal Treatment».
Совет от evo: эффект мокрых волос достигается через укладку. После этого неплохо будет поддержать волосы ухаживающей процедурой — такой, как «Tea Tree Experience».
8
тернатива многоцветному нейл-арту. Основой маникюра становится прозрачный лак, на который наносится цветной элемент. Это может быть полоска, сетка, небольшой узор или рисунок, повторяющий естественную структуру ногтя — например, лунулы. Совет от evo: для такого близкого к классическому варианта подойдет классический маникюр, после которого наносится покрытие одного из десятков цветов на выбор, в том числе и прозрачного.
4. Морское путешествие — все оттенки морских волн, от легкой лазури до насыщенной синевы. Совет от evo: думая о море, неплохо будет побаловать себя СПА-маникюром. Это не только отличный эстетический результат, но и великолепная процедура ухода.
Совет от evo: яркая помада требует ухоженной кожи, ведь в противном случае красный цвет подчеркнет все ее недостатки. В уходе за кожей помогут многочисленные программы салона — такие, как «Молочный коктейль Клеопатры».
Совет от evo: после макияжа кожа «устает», и вернуть ей свежесть помогут средства домашнего ухода, которые предлагает своим гостьям салон красоты.
9
WELLNESS ADVISOR
WELLNESS ADVISOR
И СНОВА КАНИКУЛЫ! Свободное от школы время — это период, когда дети выбирают себе занятия по душе. И те родители, которые не хотят, чтобы детство их малышей проходило перед телевизором, должны дать достойную альтернативу. Здесь на помощь приходит клуб evo. Семейные карты не только помогают занять детей в свободное время, но и позволяют им проникнуться тем, что уже интересно их мамам и папам! Итак, чем же развлечет малышей клуб?
ДЕТСКОЕ ВРЕМЯ В evo: ЗДОРОВАЯ ЖИЗНЬ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ!
Здоровье, сохраненное в детстве, - это лучший подарок, который родители могут сделать ребенку. Планшеты устаревают, дорогие игрушки надоедают, а вот здоровье с годами становится лишь ценнее. Современные условия, впрочем, устроены так, что для нормального активного образа жизни уже необходимо прилагать определенные усилия. У городских детей простор для игр невелик. Их окружают соблазны в виде игр на телефоне и компьютере, у которых одна общая черта — сидячий, малоподвижный образ жизни. Тот самый, из-за которого бьют тревогу врачи. И если взрослые в состоянии понять всю глубину проблемы и заставить себя сменить привычный режим, то с детьми, особенно маленькими, этот трюк не работает. Им должно быть интересно — или искренне, или никак, такова уж детская природа.
РЕБЕНОК ДОЛЖЕН ДВИГАТЬСЯ О том, что детям необходима активная жизнь, в один голос твердят педиатры, педагоги и психологи. Но здесь нужно понимание того, что подразумевается под «активной жизнью». Достаточно четкий ответ на этот вопрос дал NHS Choices — самый большой сайт Великобритании, посвященный здравоохранению. Младенцам необходим допустимый уровень активности. Сами они не слишком подвижны, поэтому со стороны родителей требуется постоянное внимание к ним: помочь двинуть ручкой, сделать массаж, положить на животик, позволяя ползать. Маленькие дети быстро утомляются, и много времени это не займет. Детям до 3 лет, которые уже научились ходить, требуется не менее 180 минут активности в день. Это могут быть прогулки, игры с мячом, плавание, танцы, подвижные игры. Эти «обязательные» 3 часа следует в равной степени разделять между домом и прогулками на улице. Детям до 5 лет британцы рекомендуют двигаться «по максимуму с перерывами на еду и сон». Природа создает малышей активными и непоседливыми, она не предусматривает, что они будут часами сидеть у монитора. При этом ребенок похож на маленький моторчик, и если его энергию не направить в нужное русло, травм не избежать. В этом возрасте уже можно отдавать малышей в секции и кружки. У детей от 5 лет и старше появляется немало занятий, которые заполняют их день: садик, школа, развивающие уроки. Но в любом случае нужно следить за тем, чтобы дети получали хотя бы 1 час интенсивной физической нагрузки в день. Это могут быть занятия спортом, подвижные игры, танцы — но не медленные прогулки. В первые годы жизни тело активно развивается. Правильная нагрузка способствует этому, избавляя от многих хронических болезней в будущем.
ДВИЖЕНИЕ — ЭТО НЕ ОБЯЗАННОСТЬ Сетовать на то, что малышу неинтересна активная жизнь, легко. Но детей, которым только и хочется, что сидеть на месте, не бывает. Ключ к успеху кроется в том, чтобы найти то, что по-настоящему интересно. Причем интересно не родителям, а самому ребенку. Для этого нужно пробовать новое и не останавливаться на достигнутом. И если первое, по мнению психологов, дается легко, то второе — уже вопрос выдержки. С трудностями сталкивается каждый, и важно не спасовать перед ними, убедить малыша, что нужно продолжать. Если же новое увлечение и правда наскучило, его можно сменить, не превращая в пытку — однако именно сменить, а не забросить все. Здесь физическая активность и личное развитие тесно переплетаются. Ребенок, который учится преодолевать трудности и делать выбор, очень скоро поблагодарит родителей за этот опыт. Если ребенок рано пристрастился к активной жизни, то и в будущем его не нужно будет лишний раз заставлять встать с дивана!
10
МАМА, ПАПА, Я И раз уж речь зашла о психологическом развитии, не стоит забывать, как важно для детей время, проведенное вместе с родителями. Это — самые яркие воспоминания, которые остаются на всю жизнь. Наличие общих с мамой и папой интересов, «своих» мест увлекает ребенка, наполняет гордостью и дарит чувство уверенности. К сожалению, времени на совместный досуг у многих семей остается мало. Родители маленьких детей работают, а на выходных хотят расслабиться в покое. Здесь настоящим спасением может стать нечто такое, что по-настоящему интересно разным поколениям. А это активный образ жизни. Не обязательно ограничивать его классическими играми или прогулками. Можно научить малыша чему-то новому, познакомив со своим любимым видом спорта — или просто подарить новые знания, например, умение плавать. Возможность отправиться с родителями в спортивный зал — это своего рода «посвящение» для малыша, подчеркивающее, что его уже воспринимают как взрослого, о нем не забывают. Дети очень тонко чувствуют своих родителей, это во многом подсознательная связь. Если малыш улавливает недовольство (усталый папа вынужден играть с ним), он и сам будет не слишком счастлив. Но если присутствует ощущение того, что все довольны и происходит нечто значимое, ребенок соотнесет здоровый образ жизни с радостью.
Children’s dance class - это занятие, которое включает в себя элементы современных бальных танцев и направлено на развитие у детей координации движений, чувства ритма, гибкости, пластики, артистизма. На занятиях формируются правильная осанка и походка. Уроки проводятся в игровой форме, физические упражнения чередуются с разучиванием танцевальных комбинаций и упражнениями на развитие актерского мастерства, так что скучать ученикам не придется! Children’s ballet - это первое знакомство ребенка с классической хореографией. На уроках детского балета малыши получают первые уроки грации и пластики, обучаются элементам классического танца, играют в танцевальные игры, узнают, что такое «детская растяжка», развивают внутреннюю дисциплину и внимание. Также детская хореография способствует развитию музыкальных и танцевальных способностей ребенка. Благодаря урокам классической хореографии у детей исчезают комплексы, связанные с собственной внешностью — важный этап становления маленького человечка. Сhildren’s games - это хороший способ для ребенка познать окружающий мир, выстроить взаимоотношения с другими детьми, получить необходимые навыки и умения, отдохнуть и развлечься. Занятие состоит из разминки и специально подобранного блока подвижных игр, направленных на развитие у ребенка ловкости, гибкости, быстроты реакции и смекалки. Children’s gymnastics - это занятие, направленное на первое знакомство ребенка с простейшими элементами гимнастики, гармоничное развитие опорно-двигательного аппарата, укрепление мышечного корсета и формирование правильной осанки. Это интересная и полезная практика для детей, в процессе которой ребенок познакомится с базовыми элементами детской гимнастики в игровой форме. Все занятия учитывают особенности способности ребенка к концентрации и отнимают меньше часа.
Детский тренер Кто будет работать с ребенком — этот вопрос никого из родителей не оставит равнодушным. Валерия Рымарева — знакомый многим членам клуба тренер и постановщик танцев. Танцам Валерия учит и малышей, к ним у нее особый подход. Валерия, мастер спорта, член национальной сборной по спортивным и бальным танцам, трехкратная чемпионка РБ, победительница турнира 2014 года в Париже, работает с детьми уже 3 года и умеет находить общий язык с самыми маленькими гостями evo!
Стоит отметить, что помимо спортивных занятий для малышей работает игротека, где можно играть и развивать творческие способности. Клуб evo — место, где семейный досуг превращается в воспоминания на всю жизнь!
11
WELLNESS WORLD
3 КОКТЕЙЛЯ ИЗ СПЕЦИЙ —
ЛЕГКО!
Специи — это отличный способ усилить вкус блюд, не прибегая к химии. При этом гурманы давно не довольствуются отдельными специями, предпочитая смеси. Их можно купить готовыми, а можно сделать самостоятельно, и тогда не придется сомневаться в натуральном происхождении продукта.
ИТАЛЬЯНСКАЯ ПРИПРАВА Один из универсальных вариантов, который подходит практически для любых блюд — рыбы, птицы, картофеля, омлета, чесночного хлеба! Чтобы получить 1/3 стакана приправы, необходимо: » 2 ст. ложки сушеного базилика » 2 ст. ложки сушеного орегано » 1 ч. ложка сушеного перетертого розмарина » 1 ч. ложка чесночного порошка » ½ ч. ложки красного перца крупного помола
МАРОККАНСКАЯ СМЕСЬ Великолепно сочетается с мясом птицы и корнеплодами. Для того чтобы приготовить ¼ стакана смеси, необходимо смешать:
» ½ ч. ложки сушеного тимьяна » ½ ч. ложки сушеноого майорана » ¼ ч. ложки кошерной соли
Полезный совет: никогда не приправляйте горячие блюда сразу из емкости для хранения специй — так внутрь попадет влага. Лучше взять нужную долю специй сухой ложкой и перенести на блюдо.◘
» 2 ч. ложки тмина » 1,5 ч. ложки молотого кориандра » 1,5 ч. ложки молотого имбиря » 1 ч. ложку паприки » 1 ч. ложку корицы » ¼ ч. ложки молотого кардамона » ¼ ч. ложки кошерной соли » ¼ ч. ложки свежемолотого черного перца » 1/8 ч. ложки ямайского перца » 1/8 ч. ложки кайенского перца » Щепотку молотой гвоздики.
◘
ЗЕЛЕНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
ПРИПРАВА ДЛЯ ТАКО Подходит, как следует из названия, для тако (мексиканские сэндвичи) — но не только! Эта острая смесь удачно дополнит такие латиноамериканские блюда, как соус чили, суп с тортильей или фахитос. Для ½ стакана коктейля нужно: » 2 ст. ложки молотого мексиканского чили » 2 ч. ложки тмина » 2 ч. ложки паприки » 2 ч. ложки кукурузного крахмала » 1 ч. ложка сушеного орегано » 1 ч. ложка чесночного порошка » 1 ч. ложка лукового порошка » 1 ч. ложка кошерной соли » 1 ч. ложка свежемолотого черного перца » ¼ ч. ложки кайенского перца
◘
12
ПРЯНАЯ ГРУША Даже один вид специй может существенно изменить вкус блюд. Доказательством тому станет легкий и полезный десерт — пряная груша! Приготовить ее можно всего за 15 минут, а для одной порции понадобится: » 1 маленькая груша, разрезанная пополам и очищенная от семян » ¼ стакана сыра рикотта » ¼ чайной ложки молотой корицы
Весной многим доводится сталкиваться с таким неприятным явлением, как упадок сил. Дни становятся длиннее, солнце появляется из-за туч чаще, но энергии все равно не хватает. Причиной тому может стать нехватка витаминов и полезных веществ. Смузи в этом отношении — отличный вариант утоления голода между основными приемами пищи. Приготовить этот густой коктейль просто, в нем содержится всего 212 калорий — и целый набор полезных веществ, таких как витамины А и С, кальций, железо. Для приготовления 1 большой порции понадобится: » 1 замороженный банан, разрезанный на кусочки » 1 стакан шпината » ½ стакана обезжиренного йогурта
Чтобы приготовить этот быстрый десерт, грушу на бумаге для выпекания необходимо минут на 10 отправить в аэрогриль или духовку, пока фрукт не станет очень мягким и нежным. В это же время нужно тщательно перемешать рикотту и корицу. Готовым сырным кремом покрываются обе половинки груши — и полезная сла-
» 1 стакан шоколадного миндального молока
дость готова! ◘
женный здоровьем коктейль готов! ◘
» Щепотка корицы.
Все ингредиенты, кроме последнего, смешиваем в большой миске и перемешиваем блендером, пока смузи не станет мягким, кремовым по консистенции. Сверху добавляем щепотку корицы как ароматное украшение — и заря-