Uscire 59 - Ottobre 2013 by Grapejuice

ENGLISH INSIDE n. 59 - ottobre 2013 GRATIS - FREE

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cuneo, saluzzo, langhe, roero, monferrato

A CANALE TRA LE COLLINE DEL ROERO

Le Querce del Vareglio Un agriturismo di charme in una splendida dimora del ‘700 DEGUSTAZIONI

SOLIDARIETA’

Open Alba Food & Wine

Mangi bene e... fai del bene!

FOOD & WINE

NIGHTLIFE

Stile in tavola per Le folli notti del Le Vigne e i Falò Caveau Club

Cantina. Ristorante. Albergo. Eventi.

LocalitĂ Carretta, 2 - Piobesi dâ&#x20AC;&#x2122;Alba (CN) tel. 0173.61 91 19 www.tenutacarretta.it online store

Su prenotazione: visite in cantina, degustazioni, ristorante, albergo.

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sommario

÷ Uscire 59

%%% $" !

ottobre 2013 A CANALE TRA LE COLLINE DEL ROERO

Registrazione Tribunale di Alba n. 6/11 del 06/10/11

DEGUSTAZIONI

SOLIDARIETA’

Open Alba Food & Wine

Mangi bene e... fai del bene!

FOOD & WINE

NIGHTLIFE

Stile in tavola per Le folli notti del Le Vigne e i Falò Caveau Club

Direttore Responsabile Paolo Scagliola Direttore Editoriale Franco Miroglio Art Director Alessandro Del Gaudio Redazione Stefano Busca Noemi Balbo Grafica Samuele Berruto Project Manager Alessandro De Simone

sommario

Editore Domino Srl

Sede, Redazione, Pubblicità Alba (CN) - Via Alfieri, 2 Contatti redazione@uscire.net Stampa Alma Tipografica Villanova Mondovì (CN) La redazione non è responsabile di eventuali variazioni alla programmazione degli eventi.

www.uscire.net USCIRE - OTTOBRE 2013

06 14

NEWS Notizie e curiosità

SOLIDARIETA’ Mangi bene e... fai del bene!

AGRITURISMO Il fascino di una dimora di charme a Canale (CN)

SHOP & STYLE Moda, fashion, tendenze, luxury

EVENTI Gli appuntamenti da non perdere fino a 17/11

HOME & DESIGN Arredamento e architettura

SHOPPING Elena Mirò apre ad Alba e torna alle origini

ARTS Mostre, esposizioni, gallerie d’arte

MUSICA Ad Alba la domenica mattina è Classica

BEAUTY & HEALTH Benessere, salute, estetica, fitness

SPORT A testa in su per Volo Barolo

WEDDINGS & 104 Liste EVENTS nozze e servizi

DEGUSTAZIONI Open Alba Food & Wine

USCITA DI SICUREZZA 109 Nightlife, musica, eventi, people

FOOD & WINE Ristoranti, trattorie, enoteche, vinerie

STORIE ZEN 116 Conversazione con il maestro Deshimaru

dedicati agli sposi

Uscire presenta una selezione di attività, ristoranti, negozi, servizi ed eventi di un territorio ricco di proposte e in costante evoluzione. È una guida per residenti e turisti diffusa gratuitamente ogni mese in oltre 1.000 punti di distribuzione, che vuole proporre ai suoi lettori alcune delle attività più interessanti di Cuneo, Saluzzo, Langhe, Roero e Monferrato.

Uscire presents a selection of activities, restaurants, shops, services and events from a region full of offers and constantly evolving.

w w w. u s c i re . n e t USCIRE - OTTOBRE 2013

welcome

It’s a free guide for residents and tourists distributed in more than 1,000 points that wants to suggest some of the most interesting activities in Cuneo, Saluzzo, Langhe, Roero and Monferrato areas.

news LETTURE

Inseguendo “L’acino fuggente” “L’acino fuggente - Sulle strade del vino tra Monferrato, Langhe e Roero” di Enrico Remmert e Luca Ragagnin è il nuovo libro edito da Laterza nella collana Contromano a settembre 2013. “Questa è un’avventura - nelle parole dell’editore - in cui la terra natia diventa un’Atlantide e l’acqua che la sommerge è sostituita dal mare delle cantine sociali, dai fiumi delle enoteche, dai laghi dei piccoli produttori, dai rigagnoli che escono dalle voci di chi sosta nelle taverne, nei bar di piazza dei paesini; voci che raccolgono la memoria di una terra colta e schiva, per restituirla sorso dopo sorso, con il dosaggio di un segreto antico e tramandato. Un libro scritto viaggiando sulle statali delle Langhe, del Monferrato e del Roero, con i finestrini abbassati e una processione di cavatappi fissati alla marmitta come la coda di un lento, placido, sornione animale assetato di storie d’annata e di vini di storie. Remmert e Ragagnin hanno registrato tutto ciò che hanno visto, raccolto, ascoltato, bevuto. Come succede quando la terra che attraversi ti fa perdere l’orientamento e trovare l’anima, quando quella terra sparpaglia storie nell’arco di poche decine di chilometrio alambicchi, cavatappi, sentieri partigiani e una Banca del Vino”. Info: www.laterza.it NATURA

In visita al giardino botanico A Villa Bricherasio, a pochi minuti dal centro storico di Saluzzo, si trova un importante giardino botanico di acclimatazione in cui convivono piante di aree climatiche molto diverse. Diviso in tre distinte zone fitoclimatiche si presente ai visitatori come un informale giardino inglese. Aperto fino al 27 ottobre è visitabile dal martedì alla domenica. Info: 0175 46710. MOSTRA

Il gioco nell’arte e dell’arte

news

L’arte in Piemonte dal Novecento a oggi è il tema della mostra visitabile a Palazzo Mathis a Bra. La rassegna propone opere di artisti che rappresentano il gioco in tutte le sue varie sfacettature: dal gioco inteso come oggetto al giocare attraverso l’arte. L’esposizione è aperta fino al 3 novembre tutti i giorni, festivi compresi. Info: 0172 430185, www.turismoinbra.it

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ARTE

I volti dell’anima Nell’ambito del progetto I volti dell’anima, curato dal critico d’arte Vittorio Sgarbi, presso la sala Consigliare del comune di Baldissero d’Alba è possibile ammirare, fino al 10 novembre 2013, il celebre dipinto Ritratto di Olga Lindpaintner del pittore simbolistaespressionista tedesco, nonché scultore e illustratore, Franz Von Stuck, nato a Tettenweis nel 1863. Info: 0172 40032 EVENTI

Coloratissimo autunno I pappagalli e le tartarughe sono gli indiscussi protagonisti della manifestazione che si svolge a Fossano il secondo week end di ottobre. Sabato 13 e domenica 14, dalle ore 08.00 alle ore 18.00 gli amanti degli animali potranno visitare la Mostra Nazionale di Pappagalli e prendere parte alla mostra ortofrutticola e florovivaistica allestita nel centro storico. Info: www.comune.fossano.cn.it RASSEGNA

ArteOtto2013 a Cavallermaggiore Le strade e le vie di Cavallermaggiore si preparano a essere invase, dal 25 ottobre, dalla 4a edizione della rassegna di arte contemporanea ArteOtto. Numerosi pittori e scultori, sia locali che di fama internazionale, proporranno al pubblico una selezione delle loro migliori opere. Previsti durante la giornate numerosi eventi e intrattenimenti. Info: info@comune.cavallermaggiore.cn.it ENOGASTRONOMIA

Itinerario d’autunno con Cisrà

news

Appuntamento a Cigliè domenica 20 ottobre con la Cisrà, la tradizionale minestra di ceci preparata secondo una ricetta risalente al ’700 e servita in abbinamento a un buon bicchiere di vino rosso. Il programma della giornata prevede dalle ore 12.00 pranzo; alle ore 14.00 giochi a squadre e sfida tra paesi limitrofi. In conclusione della serata cena e musica revival anni ‘80. Info: 0174 60132 USCIRE - OTTOBRE 2013

speciale WEB & SOCIAL NETWORK

Uscire è sempre con te I migliori locali e gli eventi... ovunque a portata di mano Il portale web di Uscire consente di sfogliare il magazine online ed accedere a tutta una serie di funzionalità esclusive.

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Su Uscire.net si possono leggere le schede di tutti i luoghi per il tempo libero, scoprire gli eventi del territorio, creare il proprio itinerario preferito e lasciare commenti visibili da tutti gli utenti.

È la web-TV che porta in rete i contenuti di Uscire, trasformandoli in un vero e proprio canale televisivo on-line. seguici anche su

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Uscire è distribuita gratuitamente in un circuito di oltre 1.000 punti di distribuzione sul territorio delle province di CN e AT

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cartina

Villanova M.

presenta

Più che una card uno stile di vita U WAY è gratuita Grazie a U WAY puoi ottenere sconti, agevolazioni, offerte speciali e biglietti gratuiti dalle migliori attività commerciali presenti sul territorio nell’ambito della ristorazione, eventi, turismo, attività per il tempo libero, ma anche moda, tendenze, shopping e life style.

U WAY comunica con te U WAY ti permette di scegliere la comunicazione su misura per te: attraverso la rivista Uscire, il portale web www.uscire.net, le pagine social, la newsletter riservata agli iscritti o gli SMS potrai essere sempre informato e aggiornato su promozioni, sconti ed eventi scelti per te in base alle tue preferenze.

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U WAY è una community in continua evoluzione

U WAY ti permette di accedere ad eventi speciali come cene, serate a tema, degustazioni, concerti e spettacoli: riservati un posto in prima fila!

U WAY non si ferma mai: offerte e attività convenzionate aumentano ogni giorno. Approfittane da subito e sarai sempre aggiornato sulle nuove proposte del circuito.

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IL FASCINO DI UNA DIMORA DI CHARME

Le Querce del Vareglio special

NOEMI BALBO

In un antico cascinale dell’600 completamente ristrutturato e rimodernato, l’agriturismo Le Querce del Vareglio riceve i suoi ospiti in un ambiente incontaminato, dove trascorrere piacevoli momenti lontano dai ritmi della vita frenetica di tutti i giorni.

n rifugio di charme, un luogo traboccante di storia e un’area naturalistica protetta. Questa la sintesi, perfetta, de Le Querce del Vareglio. L’agriturismo che sorge in un’area ancora incontaminata e selvaggia del parco delle Rocche Canalesi della Tenuta Vareglio, è stato ricavato dalla sapiente ristrutturazione di un antico e lussuoso cascinale risalente alla fine del diciassettesimo secolo e appartenente, in origine, a un facoltoso notaio. In oltre trenta USCIRE - OTTOBRE 2013

restaurant & hotel un’ampia zona giorno composta da un salottino e da un angolo cottura. Con la stessa filosofia sono stati realizzati la piscina, l’ampio solarium e il giardino, a disposizione dei visitatori per trascorrere momenti di relax, in un ambiente incontaminato dove liberarsi dallo stress della vita quotidiana e riassaporare il giusto gusto del vivere lentamente e a tu per tu con la natura. Nella splendida cornice del cascinale è allestito anche il ristorante, luogo ideale per assapo- ⁄

special

ettari di parco trovano la giusta collocazione il ristorante, la piscina e l’agriturismo. Le sedici camere, disposte su diversi piani, sono dotate di ogni tipologia di comfort, per offrire agli ospiti la possibilità di trascorrere un soggiorno piacevole e rilassante. Ogni camera è arredata con uno stile semplice che sottolinea e ricorda, in ogni dettaglio, la storia del luogo e delle persone che l’hanno abitata. Inoltre le junior suite, le suite e le suite executive sono caratterizzate da

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restaurant & hotel rare il meglio della cucina tradizionale piemontese finemente rivisitata in chiave moderna e creata con i genuini prodotti dell’azienda agricola come la pasta fresca, le verdure, la frutta, i funghi e il Tartufo Bianco d’Alba. Le travi del soffitto, il pavimento in cotto e l’arredamento semplice ma raffinato in rovere creano uno spazio accogliente e caldo che ben si presta come location di cene in famiglia, pranzi di lavoro e banchetti

per le occasioni speciali come battesimi e matrimoni mentre, la saletta sul fronte è il luogo ideale per trascorrere romantiche serate che rimarranno difficili da dimenticare. Gli amanti dello sport e della natura potranno approfittare degli oltre trenta ettari di parco, per compiere lunghe e rilassanti passeggiate a piedi o in bicicletta assaporando i profumi dei fiori e dei frutti della tenuta agraria, che in ogni stagione

special

SOGGIORNI “SPECIALI” A LE QUERCE DEL VAREGLIO Offerte speciali per ogni stagione, riservate a chi prenota per primo!

- Pacchetto Tartufo (offerta valida fino al 20 novembre 2013). 2 notti in camera doppia standard con prima colazione inclusa; escursione “alla ricerca del Tartufo” con colazione del trifolao e cena tipica piemontese. Quota di partecipazione 320 euro a coppia. - Pacchetto Novembre (offerta valida dal 3 novembre al 3 dicembre 2013). 2 notti in camera doppia standard con cena a base di bagna caöda o fritto misto alla piemontese. Quota di partecipazione 250 euro a coppia.

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sinoria a fine giornata nella quale gustare i prodotti tipici della Tenuta. Le Querce del Vareglio organizza durante tutto l’anno numerosi eventi speciali, feste, cene tematiche, sfilate e passeggiate a cavallo. Un’ampia offertache si pone come obiettivo di soddisfare i molteplici gusti di tutti i suoi clienti.

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Le Querce del Vareglio Canale (CN) - Tenuta Vareglio www.lequercedelvareglio.com tel. 0173 970443 USCIRE - OTTOBRE 2013

special

sanno regalare imperdibili suggestioni e scoprire le bellezze di un territorio tra i più apprezzati e invidiati dai turisti di tutto il mondo. L’agriturismo Le Querce del Vareglio infatti si trova in una posizione strategica che permette di scoprire la bellezza di luoghi ancora incontaminati dove la natura e il suo lento corso sono ancora gli unici e indiscussi protagonisti. Per scoprire al meglio questo luogo, viaggiando a passo lento, l’agriturismo organizza numerosi tour e passeggiate a cavallo anche con cavalli di proprietà con prezzi che partono dai 25 euro per un’ora di cavalcata, fino ad arrivare a passeggiate della durata di oltre tre ore, il tutto arricchito da una merenda

eventi

÷ Events

Musica, teatro, cinema, fiere, sagre DI

NOEMI BALBO

Appuntamenti

Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba Ritorna ad Alba l’appuntamento più atteso dell’anno.

Ad Alba ottobre non è ottobre senza il famoso e consolidato appuntamento con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Tra i vari eventi, da non perdere, il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, dove è possibile fare acquisti guidati da esperti e parallelamente visitare gli stand della rassegna enogastronomica Alba Qualità. Inoltre, venerdì 18 e 25 ottobre torna Open Alba Food, Wine&Music, i negozi del centro storico albese si trasformano in una grande piazza dedicata alla degustazione delle eccellenze del territorio in abbinamento agli ottimi vini prodotti nella Langhe.

guide

ﬁ Dal 12 ottobre al 17 novembre - Alba (CN) - www.fieradeltartufo.com

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Fiera del marrone A Cuneo si celebra la castagna.

events

Eventi

Il centro storico di Cuneo ospita la nuova edizione della Fiera Internazionale del Marrone, la manifestazione enogastronomica che focalizza l’obiettivo sulle eccellenze e sulle tradizioni del territorio cuneese. Dal 17 al 20 ottobre tra piazza Galimberti, via Roma e piazza Torino i turisti potranno spaziare tra golosi laboratori del gusto, fare acquisti di prodotti locali a km zero, partecipare a incontri culturali e assistere a numerosi spettacoli.

ﬁ Dal 17 al 20 ottobre - Cuneo - 0171 693258

Enogastronomia

Di söri in söri Una golosa passeggiata tra i vigneti di Diano d’Alba.

guide

Affettati tipici del territorio, carne battuta di Fassone, agnolotti al plin, bocconcini di vitello, formaggi e dolci. Queste le prelibatezze che si potranno gustare prendendo parte alla camminata gastronomica nei celebri vigneti di Diano d’Alba. Per partecipare all’evento è necessario iscriversi entro venerdì 11 ottobre. ﬁ Domenica 20 ottobre Diano d’Alba (CN) www.soridiano.it USCIRE - OTTOBRE 2013

events

shopping

Al centro Giuseppe e Elena Miroglio con le autorità presenti all’inaugurazione

Elena Mirò apre ad Alba e torna alle origini del gruppo

eventi

Giovedì 3 ottobre è stato aperto il nuovo ed elegante punto vendita Elena Mirò di Alba in Piazza Risorgimento... per tutte le donne dalle rotondità mediterranee.

Elena Mirò, uno dei marchi di abbigliamento storici della Miroglio Fashion, la divisione abbigliamento di Miroglio Group, nato nel 1985 per la necessità di dare risposte positive in chiave di stile e gusto a tutte le donne dalle “rotondità mediterranee”, ha aperto il suo punto vendita nel cuore cittadino di Alba. Con il tempo, Elena Mirò ha assunto un know how ed una conoscenza approfondita sulla capacità di seguire la moda, lo stile e le tendenze adattandole a corpi morbidi. A partire dal 2005 , Elena Mirò è l’unico marchio di abbigliamento femminile per taglie morbide che sfila a Milano Moda Donna. Giuseppe Miroglio, Presidente Esecutivo del Gruppo Miroglio, commenta: “L’apertura ad Alba del nuovo negozio Elena Mirò rafforza il legame da sempre esistente tra l’azienda e il territorio”. Il senso della bellezza, l’autenticità e il saper fare da sempre tipici di questo territorio sono infatti i valori di ispirazione alla base dell’approccio filosofico alla moda di Elena Mirò e di tutti i marchi del Gruppo. Un approccio fatto di rispetto per le donne e per la loro fisicità. “La scelta di questa location non è casuale. USCIRE - OTTOBRE 2013

Alba (CN) - Piazza Risorgimento www.elenamiro.it

events X

eventi

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ELENA MIRO’ - COLLEZIONE P/E 2014

Si tratta di un ritorno alle origini. Piazza del Duomo ha ospitato agli inizi del ‘900 il primo negozio di commercio di tessuti della nostra famiglia e oggi vede rinascere, in una sorta di viaggio nel tempo, la vetrina di uno dei principali marchi di abbigliamento del Gruppo”. Il negozio è caratterizzato da linee raffinate e contemporanee, riscaldate da elementi architettonici e dettagli curvilinei, in perfetta sintonia con la filosofia di Elena Mirò. Si pone inoltre come una naturale prosecuzione dello spazio urbano. Le vetrine sono dunque completamente aperte, come un “trait d'union” tra ambiente interno ed esterno. La luce ha un ruolo fondamentale, disegna le pareti e incornicia dettagli, valorizzando al meglio le collezioni. Al suo interno inoltre si caratterizza per la presenza di strumenti multimediali come video wall e I-Pad.

Un folto parterre per l’evento

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FOTO:

Bruno Murialdo

events

musica

Jeff Silberschlag

Ad Alba la domenica mattina è Classica

eventi

Una serie di straordinari concerti di musica classica, ogni domenica mattina, sotto la direzione artistica di Giuseppe Nova, Jeff Silberschlag e Larry Vote. La domenica mattina ad Alba si ascolta solo ottima musica classica. Tra ottobre e novembre sono in programma, alle ore 11, nella splendida location della Chiesa di San Giuseppe, in via Vernazza, cinque imperdibili appuntamenti musicali organizzati da Alba Music Festival e dalla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, con la direzione artistica di Giuseppe Nova e gli americani Jeff Silberschlag e Larry Vote. La rassegna musicale inaugura domenica 6 ottobre con Bach à l’italienne che vede la straordinaria presenza del giovane e talentuoso Andrea Bacchetti e del direttore artistico del festival Giuseppe Nova. Domenica 13 ottobre è la volta de La stanza degli specchi. Il compositore Alberto Colla e il pianista Sergio Marchegiani reiventeranno una serie di composizioni appartenenti al repertorio pianistico di ogni epoca. Il terzo appuntamento, in programma per domenica 27 ottobre, porta sul palco Barbara Rizzi e Antonio Nimis che, con il loro Ritmi tzigani e anima russa coinvolgeranno gli spettatori in un coinvolgente viaggio musicale. Il concerto Souvenir de Prague, domenica 3 novembre, è incentrato sulla Sinfonia K504 in re maggiore di Mozart, sul palco il gruppo cameristico Wiener Kammershymphonie composto da Fritz Kircher, Sergio Mastro, José Gallardo e Giuseppe Nova al flauto. Domenica 10 novembre omaggio al Grande ‘800, con la partecipazione straordinaria di Francesco Manara, violinista di fama internazionale. Termina così Classica, una rassegna musicale di elevato prestigio che si unisce e si mescola al ricco calendario di eventi della Fiera Internazionale del Tartufo d’Alba.

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Ogni domenica dal 6 ottobre al 10 novembre 2013, ore 11.00 Chiesa di San Giuseppe - Alba (CN) - www.albamusicfestival.com

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events

solidarietà

A testa in su per Volo Barolo

eventi

Il terzo week end di ottobre le mongolfiere invadono il cielo di Barolo.

Il cielo di Barolo sabato 19 e domenica 20 si tinge e si riempie di colori e suggestioni, con la prima edizione di Volo Barolo, una spettacolare due giorni organizzata dalla Pro Loco Barolo, dal Comune di Barolo e dalla Fly-In, la società che organizza i voli. Durante tutto il fine settimana, sarà possibile sorvolare nel cielo di Barolo e ammirare, dall’alto, il panorama dei suoi vigneti, il Castello e tutta la bellezza delle Langhe. L’intero ricavato della vendita dei biglietti, acquistabili direttamente dalla Fly-In, sarà devoluto all’associazione Gabriella Bertino Onlus per l’acquisto di un broncoscopio che sarà donato alla Struttura Sanitaria di Ventiloterapia di Dogliani. Parallelamente all’evento benefico si svolgerà il 1° Trofeo Vola Barolo. Oltre 15 mongolfiere gareggeranno sulle colline delle Langhe regalando agli spettatori imperdibili emozioni.

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Sabato 19 e domenica 20 ottobre 2013 - Barolo (CN) Cell. 339 7318100 - www.barolodibarolo.com

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eventi / events

÷ Agenda

Gli eventi sul territorio dal 10 ottobre al 17 novembre 2013 Events from October 10th to November 17th, 2013

Gio. 10/10 Bra (CN) Centro storico h. 21.00 Il futuro nelle tue mani Festival 5a edizione della settimana giovani con eventi, incontri Events: Music and workshop

agenda

Bra (CN) Garibaldi h. 19.30 Cena tipica Enogastronomia Cena organizzata con Piero Busso, produttore di vino di Neive. Typical dinner

Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 19.00 Profumo d'autunno Enogastronomia Cena tipica con menu autunnale. www.monteolivetodicasa.it Food & Wine: Typical dinner USCIRE - OTTOBRE 2013

Ven. 11/10 Barolo (CN) Museo dei Cavatappi h. 18.30 Barolo Wine Tasting Journeys Degustazioni Viaggio sensoriale nel territorio, narrato con la degustazione di vino Barolo. Tel. 0173 560539. Fair: Barolo festival Cherasco (CN) Limonaia h. 18.30 Aperitivi in Limonaia Aperitivo Appuntamenti degustativi con menù ricercati ed abbinati a calici dei migliori vini, con musica dal vivo e lounge. Tel. 0172 489193. Aperitif: Wine, cocktails and live music Faule (CN) Centro storico h. 19.30 Festa della Bagna Caöda Enogastronomia 17a edizione della manifestazione gastronomica a base del famoso piatto tipico con intrattenimenti e concerti.

Tel. 011 974113. Fair: Typical dinner

Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 19.00 Gran Buffet del venerdì Enogastronomia Tutti i venerdì sera Gran Buffet a un prezzo speciale con i vini di MonteOliveto. www.monteolivetodicasa.it Food & Wine: Aperitif and food Piobesi d'Alba (CN) Il Portale h. 20.00 La bagna caöda del Portale Piobesi d'Alba Ogni venerdì sera menu a base di bagna caöda. www.ilportalepiobesi.it Food & Wine: Typical dinner

Sab. 12/10 Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Mercato Il cuore pulsante della Fiera, il luogo

fisico dove conoscesere e acquistare direttamente dai cercatori del territorio, aperto fino alle 20.00. www.tuber.it Truffle market

Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Wine Tasting Experience Degustazioni Enologi e sommelier di grande esperienza vi guidano in un viaggio tra le varietà di vini ed etichette del territorio: i cru del Barolo. Prenotazione obbligatoria. Tel. 0173 220943. Wine tasting Alba (CN) Piazza Savona h. 17.00 Giacomo Morra, il "re del tartufo" Mostra In plein air per le piazze della città, verranno svelate le opere fotografiche che ricordano Giacomo Morra, ideatore della Fiera del Tartufo. www.fieradeltartufo.org Pictures in memory of Giacomo Morra

Bra (CN) Garibaldi h. 19.30 Cena con Bici da vedere Enogastronomia Cena organizzata in occasione della manifestazione Bici da vedere. Tel. 0172 055232. Typical dinner

Bra (CN) Centro storico h. 21.00 Il futuro nelle tue mani Festival 5a edizione della settimana giovani con eventi, incontri, workshop. Events: Music and workshop Dogliani (CN) Piazza Umberto I h. 10.00 Mercato dei contadini delle Langhe Mercato Vendita diretta dei prodotti della terra freschi e trasformati. Tel. 0173 742573. Vegetables market

Faule (CN) Centro storico h. 10.00 Festa della Bagna Caöda Enogastronomia 17^ edizione della manifestazione gastronomica a base del famoso piatto tipico. Tel. 011 974113. Fair: Typical dinner Fossano (CN) Centro storico h. 10.00 Coloratissimo autunno Natura Mostra Nazionale di pappagalli, mostra di tartarughe di terra mediterranee. Tel. 0172 699679. Fair: Show of parrots and turtles

Dom. 13/10 Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Mercato Il cuore pulsante della Fiera, il luogo fisico dove conoscesere e acquistare direttamente dai cercatori del territorio, aperto fino alle 20.00. www.tuber.it Truffle market

Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Wine Tasting Experience Degustazioni Enologi e sommelier di grande esperienza vi guidano in un viaggio tra le varietà di vini ed etichette del territorio: i cru del Barolo. Prenotazione obbligatoria. Tel. 0173 220943. Fair: Barolo festival Alba (CN) Chiesa di San Giuseppe h. 11.00 Alba Music Festival Musica Il futuro negli specchi con Sergio Marchegiani pianoforte. Tel. 0173 362408. Music: Il futuro è negli specchi Bra (CN) Garibaldi h. 18.00 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna birra, vino e cocktail per il vostro aperitivo. Tel. 0172 055232. Aperitif and buffet

Bra (CN) Centro storico h. 21.00 Il futuro nelle tue mani Festival 5a edizione della settimana giovani con eventi, incontri, workshop. Events: Music and workshop

events

Alba (CN) Centro storico h. 10.00 Albaromatica Fiera Ampia rassegna per presentare erbe aromatiche, officinali e spezie nei più svariati aspetti e utilizzi. www.turismoinlanga.it Spices and herbes market

Canale (CN) Agriturismo Le Querce del Vareglio h. 08.30 Raduno a cavallo Trekking Passeggiata a cavallo nelle rocche del Roero e Rio del Silenzio e pranzo. Tel. 0173 970443. Horse riding Cherasco (CN) Centro storico h. 10.00 I grandi mercati di Cherasco Mercatino 19a edizione del mercato del giocattolo antico, del modellismo d'occasione e 1a edizione del marcato carta da collezione. Tel. 0172 427050. Antique market Faule (CN) Centro storico h. 10.00 Festa della Bagna Caöda Enogastronomia 17a edizione della manifestazione gastronomica a base del famoso piatto tipico con intrattenimenti e concerti. Tel. 011 974113. Food & Wine: Typical dinner USCIRE - OTTOBRE 2013

agenda

Alba (CN) Caveau Club h. 23.30 I love '90 Nightlife Un tuffo negli anni '90 con gadget, animazioni e musica fino a notte fonda! www.caveauclub.com Nightlife

events agenda

Fossano (CN) Centro storico h. 10.00 Coloratissimo autunno Evento Mostra Nazionale di pappagalli, mostra di tartarughe di terra mediterranee e mostra ortofrutticola e florovivaistica. Tel. 0172 699679. Fair: Show of parrots and turtles Govone (CN) Centro storico h. 10.00 Libri antichi al castello di Govone Mercatino Esposizione e mercatino di volumi antichi e rievocazione di antichi mestieri con degustazione di piatti tipici. Tel. 0173 58103. Antique market La Morra (CN) Luoghi vari h. 10.00 Dolci colline, antiche vigne Trekking Passeggiata fra i vigneti di Nebbiolo e i castelli della zona, in direzione Verduno. www.terrealte.cn.it Trekking to the vineyards USCIRE - OTTOBRE 2013

Nucetto (CN) Centro storico h. 10.00 Festa del cece Fiera Giornata di festa con degustazioni a base di ceci castagne. Tel. 0174 74112. Events: Chestnut festival

Mar. 15/10 Fossano (CN) b.Strò - Vin a Mangè h. 20.00 A cena con il produttore Degustazione I sapori della cucina tradizionale del b.Strò incontrano le cantine Spinetta e Contratto (Giorgio Rivetti). Tel. 0172 634864. Wine tasting

Gio. 17/10 Cuneo (CN) Centro storico h. 10.00 Fiera Nazionale del Marrone Fiera 19a edizione della rassegna enogastronomica dedicata alle eccellenze del territorio cunesse con spazio dedicato a laboratori didattici, intrattenimenti e spettacoli. Tel. 0171 693258. Events: Chestnut festival Castagnole Lanze (AT) Centro estetico, via Fratelli Vicari

h. 14.00 Porte aperte Evento Porte aperte per scoprire il nuovo centro benessere di Silvia Rivetti. Tel. 0141 878277. Open door SPA

tuite, musica ed incontri con i produttori nella attività commerciali del centro storico della città. www.fieradeltartufo.org Wine tasting

Saluzzo (CN) Osteria dei Desideri h. 19.30 I grandi vini del territorio Degustazioni Presentazione dei vini di Cantina Massimo Penna in Alba; cena in abbinamento. www.osteriadeidesideri.it Food & Wine: Typical dinner

Alba (CN) Piazza San Paolo h. 20.30 12a Rassegna organistica internazionale Musica In occasione della Fiera del Tartufo 2013, andrà in scena il concerto di Walter Gatti. Tel. 0173 361051. Music: Walter Gatti

Ven. 18/10 Piobesi d'Alba (CN) Il Portale h. 20.00 La bagna caöda del Portale Piobesi d'Alba Ogni venerdì sera, con l’arrivo dell’autunno, menu a base di bagna caöda. www.ilportalepiobesi.it Food & Wine: Typical dinner

Alba (CN) Centro storico h. 17.00 Open Alba Food Wine & Music Degustazioni Degustazioni gra-

Barolo (CN) Museo dei Cavatappi h. 18.30 Barolo Wine Tasting Journeys Degustazioni Viaggio sensoriale nel territorio, narrato con la degustazione di vino Barolo. Tel. 0173 560539. Fair: Barolo festival Cherasco (CN) Limonaia h. 18.30 Aperitivi in Limonaia Aperitivo Appuntamenti degustativi con menù ricercati ed abbinati a calici dei migliori vini, con musica dal vivo e lounge. Tel. 0172 489193. Aperitif: wine, cocktails and live music

Cuneo (CN) Centro storico h. 10.00 Fiera Nazionale del Marrone Fiera 19a edizione della rassegna enogastronomica dedicata alle eccellenze del territorio cunesse con spazio dedicato a laboratori didattici, intrattenimenti e spettacoli. Tel. 0171 693258. Events: Chestnut festival Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 19.00 Gran Buffet del venerdì Enogastronomia Tutti i venerdì sera Gran Buffet a un prezzo speciale con i vini di MonteOliveto. www.monteolivetodicasa.it Food & Wine: Aperitif and food

Alba (CN) Caveau Club h. 23.30 Le Baduì Nightlife La festa più "verde" di tutto il Piemonte con gadget, animazioni e musica fino a notte fonda! www.caveauclub. com Nightlife Barbaresco (CN) Enoteca del Barbaresco h. 10.00 Piacere Barbaresco Degustazioni Banco d'assaggio con oltre 50 produttori e merenda sinoira. Tel. 0173 635251. Wine tasting Barolo (CN) Centro storico h. 08.30 Volo Barolo

Evento Manifestazione benefica con voli liberi e vincolati su Barolo e dintorni. www.barolodibarolo.com Event: Balloon flight Cuneo (CN) Centro storico h. 10.00 Fiera Nazionale del Marrone Fiera 19a edizione della rassegna enogastronomica dedicata alle eccellenze del territorio cunesse con spazio dedicato a laboratori didattici, intrattenimenti e spettacoli. Tel. 0171 693258. Events: Chestnut festival

events

Alba (CN) Centro storico h. 20.30 Il baccanale del tartufo Folklore La città è riallestita in una splendida versione medievale dove non mancheranno degustazioni, piatti tipici e figuranti in costume. Folklore

Dogliani (CN) Piazza Umberto I h. 10.00 Mercato dei contadini delle Langhe Mercato Vendita diretta dei prodotti della terra freschi e trasformati. Tel. 0173 742573. Vegetables market

agenda

Sab. 19/10

USCIRE - OTTOBRE 2013

events agenda

Dom. 20/10 Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Mercato Il cuore pulsante della Fiera, il luogo fisico dove conoscere e acquistare direttamente dai cercatori del territorio, aperto fino alle 20.00. www.tuber.it Truffle market Alba (CN) Centro storico h. 10.00 Il borgo si rievoca Folklore La città è riallestita in una splendida versione medievale dove non mancheranno degustazioni, piatti tipici e figuranti in costume. www.fieradeltartufo.org Folklore

rio: i cru del Barbaresco. Prenotazione obbligatoria. Tel. 0173 220943. Wine tasting

Bra (CN) Garibaldi h. 18.00 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna birra, vino e cocktail per il vostro aperitivo. Tel. 0172 055232. Aperitif and buffet

Barbaresco (CN) Enoteca del Barbaresco h. 10.00 Piacere Barbaresco Degustazioni Banco d'assaggio con oltre 50 produttori e merenda sinoira. Tel. 0173 635251. Wine tasting Barolo (CN) Luoghi vari h. 10.00 Le colline del Barolo Trekking Passeggiata fra i vigneti di Nebbiolo e i castelli della zona, in direzione Monforte d'Alba. www.terrealte.cn.it Trekking to the vineyards

Barolo (CN) Centro storico h. 08.30 Volo Barolo Evento Manifestazione benefica con voli liberi e vincolati su Barolo e dintorni. www.barolodibarolo.com Event: balloon flight Cherasco (CN) La Porta delle Langhe h. 17.00 Wedding Day Incontro Gran buffet aperitivi e dolci con fontana di cioccolato, buffet dei confetti… e poi intrattenimento musicale, esposizione di fedi, abiti da sposa per lui e per lei. Tel. 0172 476907. Meeting: wedding day Cuneo (CN) Centro storico h. 10.00 Fiera Nazionale del Marrone Fiera 19^ edizione della rassegna enogastronomica dedicata alle eccellenze del territorio cunesse con spazio dedicato a laboratori didattici, intrattenimenti e spettacoli. Tel. 0171 693258. Events: Chestnut festival Diano d'Alba (CN) Centro storico h. 11.00 Di Sorì in Sorì Enogastronomia

Passeggiata enogastronomica nelle migliori sottozone del Dolcetto di Diano d'Alba. www.soridiano.it Food & Wine: Gastronomic walk

Saluzzo (CN) Foro Boario h. 10.00 Motor Festival Sport Esibizioni di kart, auto da rally con intrattenimenti musicali e giochi. Tel. 331 2165948. Sport: Rally and kart

Mar. 22/10 Fossano (CN) b.Strò - Vin a Mangè h. 20.00 A cena con il produttore Degustazione I sapori della cucina tradizionale del b.Strò incontrano la cantina Barone Pizzini (Boniglia). Tel. 0172 634864 Wine tasting

Ven. 25/10 Alba (CN) Centro storico h. 17.00 Open Alba Food Wine & Music Degustazioni Degustazioni gratuite, musica ed incontri con i produttori nella attività commerciali del centro storico della città. www.fieradeltartufo.org Wine tasting

Piobesi d'Alba (CN) Il Portale h. 20.00 La bagna caöda del Portale Piobesi d'Alba Ogni venerdì sera, d’autunno, menu a base di bagna caöda. www.ilportalepiobesi.it Food & Wine: Typical dinner Cherasco (CN) Limonaia h. 18.30 Aperitivi in Limonaia Aperitivo Appuntamenti degustativi con menù ricercati ed abbinati a calici dei migliori vini, con musica dal vivo e lounge. Tel. 0172 489193. Aperitif: wine, cocktails and live music Dogliani (CN) Biblioteca civica h. 21.00 Basta piangere! Stoire di un'italia che non si lamentava Evento

Tel. 0173 3646311. Meeting: culture and taste

Sab. 26/10 Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Mercato Il cuore pulsante della Fiera, il luogo fisico dove conoscere e acquistare direttamente dai cercatori del territorio, aperto fino alle 20.00. www.tuber.it Truffle market Alba (CN) Fondazione Ferrero h. 09.30 I “Maestri” di “Bere il Territorio” Incontri Convegno sulla cultura e il gusto in occasione della Fiera del Tartufo.

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 15.30 Pantalera storica Sport Partita di pallapugno alla pantalera con divise originali dei giocatori anni '50. www.fieradeltartufo.org Typical sport Alba (CN) Caveau Club h. 23.30 John Biancale Nightlife In consolle con Gabriele Giudici il grande vocalist di Spankers John Biancale, con gadget, animazioni.! www.caveauclub.com Nightlife

Dogliani (CN) Piazza Umberto I h. 10.00 Mercato dei contadini delle Langhe Mercato Vendita diretta dei prodotti della terra freschi e trasformati. Tel. 0173 742573. Vegetables market Monticello d'Alba (CN) MonteOliveto di Casà h. 19.00 La notte dei misteri Evento Festa di halloween nella splendida location di MonteOliveto. www.monteolivetodicasa.it Halloween party

Dom. 27/10 Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Mercato Il cuore pulsante della Fiera, il luogo fisico dove conoscere e acquistare direttamente dai cercatori del territorio, aperto fino alle 20.00. www.tuber.it Truffle market Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Wine Tasting Experience Degustazioni Enologi e sommeUSCIRE - OTTOBRE 2013

events

Incontro con lo scrittore Aldo Cazzullo per la presentazione del suo ultimo libro.Tel. 0173 70210. Events: Meet with Alzo Cazzullo

agenda

Alba (CN) Piazza San Paolo h. 20.30 12^ Rassegna organistica internazionale Musica In occasione della Fiera del Tartufo 2013, andrà in scena il concerto di Barbara Schmelz all'organo e Oliver Lakota alla tromba. Tel. 0173 361051. Music: Barbara Schmelz and Oliver Lakota

events

lier di grande esperienza vi guidano in un viaggio tra le varietà di vini ed etichette del territorio. Prenotazione obbligatoria. Tel. 0173 220943. Wine tasting

Alba (CN) Parco Tanaro h. 10.00 Giornata del Cane da Tartufo Natura In programma la gara finale di "Cerca del Tartufo su ring", dove sarà possibile vedere il cane da tartufo in attività. www.fieradeltartufo.org Nature: Truffle hunting Alba (CN) Chiesa di San Giuseppe h. 11.00 Alba Music Festival Musica Ritmi tzigani e anima russa duo pianistico a quatto mani con Barbara Rizzie Antonio Nimis. Tel. 0173 362408. Music: Ritmi tzigani e anima russa

agenda

USCIRE - OTTOBRE 2013

Asti (AT) Piazza Alfieri h. 09.00 Mercatino dell'antiquariato Mercato Possibilità di acquisto presso le bancarelle allestite presso il centro storico. www.astiturismo.it Antique market Bra (CN) Garibaldi h. 18.00 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna birra, vino e cocktail per il vostro aperitivo. Tel. 0172 055232. Aperitif and buffet

gnesi, le zeppole di Aquilonia e le fritelle dal mondo. Tel. 348 4991006. Food & Wine: pancakes caramegnesi

Diano d'Alba (CN) Luoghi vari h. 10.00 I sorì del Dolcetto Trekking Passeggiata fra i vigneti di Dolcetto e i castelli della zona, in direzione Grinzane Cavour. www.terrealte.cn.it Trekking to the vineyards

Mar. 29/10 Caramagna Piemonte (CN) Centro storico h. 08.00 Sagra delle frittella Enogastronomia Evento gastronomico dedicato alle frittelle carame-

Cuneo (CN) Teatro Toselli h. 21.00 Viviani Varietà Musica Spettacolo di Massimo Ranieri in occasione diSantità Questa Sconosciuta. Tel. 340 4985136. Music: Massimo Ranieri

Fossano (CN) b.Strò - Vin a Mangè h. 20.00 A cena con il produttore Degustazione I sapori della cucina tradizionale del b.Strò incontrano Velier Importazione e Distribuzione (La Cantina Bera). Tel. 0172 634864 Wine tasting

Gio. 31/10 Alba (CN) Caveau Club h. 23.30 Skulls Night Nightlife Gadget, animazioni e musica fino a notte fonda per la vostra horror night www.caveauclub.com Nightlife Mondovì (CN) Centro storico di Breo e Piazza h. 20.00 Peccati di Gola Fiera Fiera gastronomica dedicata alla valorizzazione dei prodotti del territorio delle Alpi del Mare. Typical market

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 La Nocciola più Buona del Mondo Enogastronomia La Nocciola Piemonte IGP abbinata al Moscato d'Asti DOCG. www.fieradeltartufo.org Wine tasting Barolo (CN) Museo dei Cavatappi h. 18.30 Barolo Wine Tasting Journeys Degustazioni Viaggio sensoriale nel territorio, narrato con la degustazione di vino Barolo. Tel. 0173 560539. Wine tasting

Piobesi d'Alba (CN) Il Portale h. 20.00 La bagna caöda del Portale Piobesi d'Alba Ogni venerdì sera, d’autunno, menu a base di bagna caöda. www.ilportalepiobesi.it Food & Wine: Typical dinner Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 19.00 Gran Buffet del venerdì Enogastronomia Tutti i venerdì sera Gran Buffet a un prezzo speciale con i vini di MonteOliveto. www.monteolivetodicasa.it Food & Wine: Aperitif and food

Sab. 02/11 Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Mercato Il cuore pulsante

della Fiera, il luogo fisico dove conoscere e acquistare direttamente dai cercatori del territorio, aperto fino alle 20.00. www.tuber.it Truffle market

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 La Nocciola più Buona del Mondo Enogastronomia Le caratteristiche uniche e la qualità gustativa della Nocciola Piemonte IGP abbinata al Moscato d'Asti DOCG. www.fieradeltartufo.org Wine tasting Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Wine Tasting Experience Degustazioni Enologi e sommelier di grande esperienza vi guidano in un viaggio tra le varietà di vini ed etichette del territorio: i cru del Barolo. Prenotazione obbligatoria. Tel. 0173 220943. Wine tasting Alba (CN) Caveau Club h. 23.30 Cecilia Rodriguez Nightlife Una serata in compagnia di Cecilia Rodriguez, sorella della famosa Belen, fra gadget e musica fino a notte fonda! www.caveauclub.com Nightlife

events

Dogliani (CN) Centro storico h. 09.00 Cisrà e Fiera dei Santi Fiera Rassegna commerciale con oltre 300 banchi d'esposizione e distribuzione presso l'area mercantale della cisrà, famosa minestra di trippe preparata secondo l' antica ricetta. Tel. 0173 70210 Food & Wine: typical dish

Dogliani (CN) Piazza Umberto I h. 10.00 Mercato dei contadini delle Langhe Mercato Vendita diretta dei prodotti della terra freschi e trasformati. Tel. 0173 742573. Vegetables market Mondovì (CN) Centro storico di Breo e Piazza h. 10.00 Peccati di Gola Fiera Fiera gastronomica dedicata alla valorizzazione dei prodotti del territorio delle Alpi del Mare. Tel. 0174 40389. Typical market USCIRE - OTTOBRE 2013

agenda

Ven. 01/11

events agenda

Dom. 03/11 Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco Mercato Il cuore pulsante della Fiera, il luogo fisico dove conoscere e acquistare direttamente dai cercatori del territorio. www.tuber.it Truffle market Alba (CN) Piazza Cagnasso h. 09.00 Ecomaratona Sport Ecomaratona del Barbaresco e del Tartufo Bianco d'Alba. www.triangolosport.it Sport: marathon the Barbaresco and the Tartufo Bianco Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 La Nocciola più Buona del Mondo Enogastronomia Le caratteristiche uniche e la qualità gustativa della Nocciola Piemonte IGP abbinata al Moscato d'Asti DOCG. www.fieradeltartufo.org Halzenuts and Moscato d'Asti DOCG tasting Alba (CN) Centro storico h. 10.00 Langhe e Roero in piazza con La Granda Enogastronomia Importante evento USCIRE - OTTOBRE 2013

per conoscere i principali prodotti che firmano la tipicità della terra albese. www.gowine.it Event: meeting with typical products

Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Wine Tasting Experience Degustazioni Enologi e sommelier di grande esperienza vi guidano in un viaggio tra le varietà di vini ed etichette del territorio: i cru del Barolo. Prenotazione obbligatoria. Tel. 0173 220943. Wine tasting Alba (CN) Chiesa di San Giuseppe h. 11.00 Alba Music Festival Musica Souvenir de Prague con Giuseppe Nova flauto, Sergio Mastro violino, Josè Gallardo pianoforte, Fritz Kircher violino. Tel. 0173 362408. Music: Souvenir de Prague Bra (CN) Garibaldi h. 18.00 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna birra, vino e cocktail per il vostro aperitivo. Tel. 0172 055232. Aperitif and buffet

zione giapponese, anche da asporto. Tel. 349 34422787. Food & Wine: Sushi

Ven. 08/11 Mondovì (CN) Centro storico di Breo e Piazza h. 10.00 Peccati di Gola Fiera Fiera gastronomica dedicata alla valorizzazione dei prodotti del territorio delle Alpi del Mare. Tel. 0174 40389. Fair: Typical products

Piobesi d'Alba (CN) Il Portale h. 20.00 La bagna caöda del Portale Piobesi d'Alba Ogni venerdì sera, d’autunno, menu a base di bagna caöda. www.ilportalepiobesi.it Food & Wine: Typical dinner

Mer. 06/11 Alba (CN) Enoclub h. 20.00 Invito a cena… al buio Enogastronomia Una cena dove la vista viene completamente annullata a favore della riscoperta degli altri sensi. Tel. 0173 33994. Fair: Typical dinner

Gio. 07/11

Fossano (CN) Moni h. 20.00 Serata Sushi Enogastronomia Gustate le portata tipiche della tradi-

Cherasco (CN) Limonaia h. 18.30 Aperitivi in Limonaia Aperitivo Appuntamenti degustativi con menù ricercati ed abbinati a calici dei migliori vini, con musica dal vivo e lounge. Tel. 0172 489193. Aperitif: wine, cocktails and live musicmusic Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 19.00 Gran Buffet del venerdì Enogastronomia Tutti i venerdì sera Gran Buffet a un prezzo speciale con

Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Mercato Il cuore pulsante della Fiera, il luogo fisico dove conoscere e acquistare direttamente dai cercatori del territorio, aperto fino alle 20.00. www.tuber.it Truffle market Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 Il Cioccolato degli Artigiani Enogastronomia Sculture di cioccolato, produzione "in diretta" e assaggi di cioccolato in abbinamento con pregiate grappe. www.fieradeltartufo.org Chocolate tasting Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Wine Tasting Experience Degustazioni Enologi e sommelier di grande esperienza vi guidano in un viaggio tra le varietà di vini ed etichette del territorio. Wine tasting

Alba (CN) Caveau Club h. 23.30 Caveau Night Nightlife Una serata in discoteca fra gadget, animazioni e musica fino a notte fonda! www.caveauclub.com Nightlife

Dom. 10/11 Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Mercato Il cuore pulsante della Fiera, il luogo fisico dove conoscere e acquistare direttamente dai cercatori del territorio, aperto fino alle 20.00. www.tuber.it Truffle market

Tel. 0173 362408. Music: Grande '800

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 Il Cioccolato degli Artigiani Enogastronomia Sculture di cioccolato, produzione "in diretta" e assaggi di cioccolato in abbinamento con pregiate grappe. Chocolate tasting Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Wine Tasting Experience Degustazioni Enologi e sommelier di grande esperienza vi guidano in un viaggio tra le varietà di vini ed etichette del territorio: i cru del Barbaresco. Tel. 0173 220943. Wine tasting

Alba (CN) Chiesa di San Giuseppe h. 11.00 Alba Music Festival Musica Grande '800 con Francesco Manara violino, Franceso De Zan pianoforte.

Bra (CN) Garibaldi h. 18.00 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna birra, vino e cocktail per il vostro aperitivo. Tel. 0172 055232. Aperitif and buffet

events

Sab. 09/11

Dogliani (CN) Piazza Umberto I h. 10.00 Mercato dei contadini delle Langhe Mercato Vendita diretta dei prodotti della terra freschi e trasformati. Tel. 0173 742573. Vegetables market

Mer. 13/11

Cuneo (CN) Teatro Toselli h. 21.00 Ferite a morte Spettacolo Spettacolo di Serena Dandini con Lella Costa. Show by Serena Dandini e Lella Costa

Gio. 14/11 Monticello d'Alba (CN) MonteOliveto di Casà h. 19.00 Fritto misto di MonteOliveto Enogastronomia Cena tipica con un ricco menu a base di fritto misto, piatto tipico della tradizione pimeontese e dell’autunno. www.monteolivetodicasa.it Food & Wine: Typical dinner USCIRE - OTTOBRE 2013

agenda

i vini di MonteOliveto. www.monteolivetodicasa.it Food & Wine: Aperitif and food

events

Saluzzo (CN) Osteria dei Desideri h. 19.30 I grandi vini del territorio Degustazioni Presentazione dei grandi vini della Cantina Terlano; cena in abbinamento. www.osteriadeidesideri.it Food & Wine: Typical dinner

Ven. 15/11

agenda

Barolo (CN) Museo dei Cavatappi h. 18.30 Barolo Wine Tasting Journeys Degustazioni Viaggio sensoriale nel territorio, narrato con la degustazione di vino Barolo. Tel. 0173 560539. Wine tasting Cherasco (CN) Limonaia h. 18.30 Aperitivi in Limonaia Aperitivo Appuntamenti degustativi con menù ricercati ed abbinati a calici dei migliori vini, con musica dal vivo e lounge. Tel. 0172 489193. Aperitif: wine, cocktails and live music Cuneo (CN) Teatro Toselli h. 21.30 Finalmente il finimondo Spettacoli Spettacolo con musica e testi della Banda Osiris. USCIRE - OTTOBRE 2013

www.comune. cuneo.gov.it Music: Banda Osiris

Sab. 16/11 Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Mercato Il cuore pulsante della Fiera, il luogo fisico dove conoscere e acquistare direttamente dai cercatori del territorio, aperto fino alle 20.00. www.tuber.it Truffle market

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 Il formaggio piemontese e i vini di Vinum Enogastronomia

I formaggi DOP del Piemonte in abbinamento con i grandi vini di Vinum. www.fieradeltartufo.org Food & Wine: Cheese and wine

Alba (CN) Caveau Club h. 23.30 Daddy's Groove Nightlife I due deejays conosciuti in tutto il mondo alla consolle del Caveau per il World Stellar Tour 2013! Animazioni e musica fino a notte fonda! www.caveauclub.com Nightlife: deejyas Daddy' Groove Dogliani (CN) Piazza Umberto I h. 10.00 Mercato dei contadini delle Langhe Mercato

Vendita diretta dei prodotti della terra freschi e trasformati. Tel. 0173 742573. Vegetables market

Dom. 17/11 Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Mercato Il cuore pulsante della Fiera, il luogo fisico dove conoscere e acquistare direttamente dai cercatori del territorio. www.tuber.it Truffle market Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Wine Tasting Experience Degustazioni Enologi e sommelier di grande esperienza vi guidano in un viaggio tra le varietà di vini ed etichette del territorio. Tel. 0173 220943. Wine tasting Bra (CN) Garibaldi h. 18.00 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna birra, vino e cocktail per il vostro aperitivo. Tel. 0172 055232. Aperitif and buffet

Open Alba Food & Wine Torna la rassegna dedicata ai buongustai: venerdì 18 e 25 ottobre i negozi del centro storico di Alba ospiteranno i produttori delle eccellenze enogastronomiche di Langhe e Roero per due appuntamenti da non perdere. Dopo il successo delle passate edizioni, ritorna l’iniziativa “Open Alba Food & Wine”. Ad ottobre, nei venerdì 18 e 25, i gourmet avranno un motivo in più per raggiungere la città di Alba, sede delle prestigiose “Degustazioni d'autore”, incontri con i produttori e assaggi gratuiti nei negozi del centro storico. La manifestazione si svolgerà a partire dalle ore 17.00 e si protrarrà fino alle 20.00, trasformando il centro storico di Alba in un grande luogo del gusto dedicato sia ai neofiti che giungono ad Alba per conoscere le tipicità locali, sia ai gourmet più esperti, alla ricerca delle particolarità e aperti alle sperimentazioni. L’iniziativa si deve all'Associazione Commercianti Albesi e ai commercianti del centro storico, riuniti sotto l’egida del sodalizio “Alba sotto le torri”, in collaborazione con l'Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e la Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo.

ﬁ

Venerdì 18 e 25 ottobre 2013, dalle 17.00 alle 20.00 Centro storico, Alba (CN) - www.fieradeltartufo.org Per informazioni: Associazione Commercianti Albesi - tel. 0173 226611 USCIRE - OTTOBRE 2013

events X

eventi

degustazioni

guida

÷ Indice guida Tutte le segnalazioni di Uscire

indice

1 ALBA E LANGHE

Alba map pag. 10: E3 Crocque en Bouche Enoclub - Caffè Umberto Hasu I Love Sushi Osteria Italia Osteria La Fermata Osteria Era Nuova

47 44 45 47 49 49 46

Boite d’Or Le Firme in Stock Factory Outlet Missoni Zanoletti

83 84 82 85

Tessuti Torchio Gianpiero Dalpozzo Lollipop Baby Art Gallery

Monforte d’Alba map pag. 10: E4 La Torricella Palazzo Martinengo

55 54

Montelupo Albese Cà del Lupo

map pag. 10: E3

Neviglie map pag.10: F3 Locanda San Giorgio

Novello map pag.10: D3 Barbabuc Il Grecale

56 57

Serralunga d’Alba Tota Virginia

95 94

2 BRA E ROERO

Beauty Lab Daniele Massano Rivarossa Team Sari Club

100 98 97 99

Riccardo Lavezzo

105

Caveau Club Alba

map pag. 10: E3

Bra map pag. 10: D3 Garibaldi Jardecò

62 88

113

Canale map pag. 10: E2 Le Querce del Vareglio

Barolo map pag. 10: E3 Locanda in Cannubi

Barbaresco Antinè

Castagnito map pag. 10: E2 Nero Seppia Le Vigne e i Falò

72 58

Cherasco map pag. 10: D3 Osteria della Rosa Rossa Porta delle Langhe Vittorio Veneto

60 61 63

map pag. 10: E3

Castiglione Falletto Terre del Barolo Diano d’Alba Ai Tardì

map pag. 10: E3

La Limonaia

map pag. 10: E3

Dogliani map pag. 10: E4 Langhe & Lounge

USCIRE - OTTOBRE 2013

112

Corneliano d’Alba Jaipur

Montà map pag. 10: D2 Marcelin

map pag. 10: E2

101 71

Monticello d’Alba map pag. 10: E3 Il Giardino del Roero MonteOliveto di Casà

59 67

Piobesi d’Alba map pag. 10: E2 Il Portale Tenuta Carretta

57 66

Pollenzo (Bra) map pag. 10: D3 Carpe Noctem et Diem

Santo Stefano Roero Nuovo Podio

Vezza d’Alba La Grotta

map pag. 10: E2

3 SALUZZESE

Cavallermaggiore Evita

107

4 FOSSANESE Fossano map pag. 10: C4 Aurora L’Orto del Pian Bosco Moni b.Strò - Vin a Mangè

77 76 64 65

Cuneo map pag. 10: B5 Hashi

Atelier dell’Albergo 76 74 75

70MQ

Rent4events

Fusion Photo

5 CUNEESE E VALLI

map pag. 10: E2

Saluzzo map pag. 10: B3 In vino veritas di Enrico Greguoldo San Giovanni Resort Topsy

Savigliano map pag. 10: C3 Al Bogianen

7 ASTIGIANO Castagnole delle Lanze map pag. 10: F2 Il Centro Estetico di Rivetti Silvia 103

106

Nizza Monferrato I Salici Ridenti

115

Pista Winner

map pag. 10: C3

map pag. 10: G2

79 114

ASTI BRA 3

SALUZZO

Shop & Style Home & Design

CUNEO

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FOSSANO

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ALBA 4

MONDOVÌ 6

Uds/Afterdinner

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indice

Food & Wine

guide

÷ Food & Wine Ristoranti, trattorie, enoteche, vinerie

NOEMI BALBO

Prodotti tipici

Fiera del Rapulè A Calosso si festeggia l’autunno.

A Calosso con l’arrivo dell’autunno riaprono gli antichi “Crotin”, le folcloristiche cantine scavate nel tufo che, per l’occasione si preparano ad ospitare numerose degustazioni di vini e di piatti tipici. La domenica, dalle ore 12.00, appuntamento con il mercatino del Rapulè i piccoli grappoli d’uva raccolti per ultimi tra i filari e, a seguire pigiatura dei rapulin. Durante i due giorni della manifestazione il borgo sarà animato da artisti di strada, musica e spettacoli teatrali, inoltre i più golosi potranno approfittare del percorso enogastronomico a tappe per le vie del paese.

guide

ﬁ Sabato 19 e domenica 20 ottobre– Calosso (AT) - www.amicidicalosso.it

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La festa della Bagna Caöda A Faule numerosi eventi e serate gastronomiche per la 17a edizione della manifestazione. Prendete l’aglio, l’olio extravergine di olive e le acciughe e fatele cuocere a fuoco lento in una pentola di terracotta per circa trenta minuti. Otterrete così un’ottima “salsa calda, ovvero la bagna caöda, il piatto tipico piemontese per eccellenza conosciuto e apprezzato anche oltre il confine nazionale. Per renderle omaggio a Faule, sono in programma da venerdì 11 a martedì 15 ottobre numerosi appuntamenti gastronomici a base di bagna caöda. Parallelamente si svolgeranno serate musicali, passeggiate lungo il Po, raduno camper e moto d’epoca e l’elezione di Miss Dolce e Miss Bagna Caöda. ﬁ Dall’11 al 15 ottobre - Faule (CN) - tel. 011 974113

food & wine

Appuntamenti gastronomici

Prodotti tipici

Nucetto fa festa In val Tanaro l’autunno inizia con gusto.

guide

Tra degustazioni di ceci e castagne, nel parco Gurei del piccolo paese in val Tanaro, si svolge domenica 13 ottobre, la 9a edizione della manifestazione nata per la valorizzazione del cece di Nucetto. Dalle ore 9.00 mercatino dei prodotti tipici e conferimento del Premio Cece d’Oro. ﬁ Domenica 3 ottobre Nucetto (CN) - 0174 74112 USCIRE - OTTOBRE 2013

food & wine

solidarietà

Mangi bene... e fai del bene!

guide

Venerdì 25 ottobre quattordici ristoranti nel territorio delle Langhe e del Roero, in collaborazione con altrettante associazioni, per una serata all’insegna del buon cibo, della convivialità e della solidarietà.

Con l’arrivo dell’autunno è partita la campagna di raccolta fondi a cura della Fondazione Nuovo Ospedale Alba-Bra Onlus per l’acquisto di una TAC, di un ecografo e di altre attrezzature indispensabili per la salute di tutta la popolazione. Oltre ad effettuare donazioni, è possibile acquistare I Magnum della Solidarietà: Barolo delle vigne di Cavour 2009, mentre venerdì 25 ottobre è la serata giusta per scegliere di andare a cena fuori, gustare degli ottimi piatti e, soprattutto fare della beneficienza. Ma dove? Quattordici ristoranti sparsi sul territorio delle Langhe e del Roero, in collaborazione con gruppi sostenibili e associazioni, hanno organizzato questo importante evento con l’obiettivo di raccogliere fondi per aiutare la Fondazione Nuovo Ospedale Alba-Bra Onlus ad acquistare le attrezzature per gli ospedali di Alba e Bra, che verranno poi trasferite nella nuova struttura a Verduno.

ﬁ

Fondazione Nuovo Ospedale Alba-Bra Onlus Alba (CN) - Piazza Rossetti, 7/a - tel. 0173 366219 www.fondazioneospedalealbabra.it

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Stefano Busca FOTO:

food & wine X

Enoclub - Caffè Umberto

Ristorante

guide

Nella centrale Piazza Savona di Alba, da un solo ingresso si può accedere ad una duplice offerta di alta qualità enogastronomica. Sopra al ristorante Enoclub, la cui leggerezza e bontà della cucina tradizionale è stata riconosciuta dagli appassionati gourmand italiani e di tutto il mondo, apre le porte il Caffè Umberto in un nuovo e raffinato progetto d’interni. L’Enoclub è una garanzia del gusto per ravioli al plin e tagliata alle erbette, mentre il Caffè Umberto è un ristorante con un’anima più informale che presenta anche ricercate materie prime come le acciughe del Mar Cantabrico o il prezioso prosciutto iberico. Ottima cucina, ambiente scenografico e carta dei vini vasta ed inesauribile.

In the centrally located Piazza Savona of Alba, you can access a dual supply of high quality food and wine from the same entrance. Upstairs from the restaurant Enoclub, with its light, quality traditional cuisine has been recognized by gourmands from Italy and around the world, the doors of Caffè Umberto open with a new and refined interior design. Enoclub is a guarantee for ravioli al plin and steak with herbs, while the Caffè Umberto is a more informal restaurant with a soul that has also sought raw materials such as anchovies from the Cantabrico Sea or the precious Iberian ham. Excellent food, scenic surroundings and an extensive and inexhaustible wine list. USCIRE

ﬁ Enoclub / Caffè Umberto - Alba (CN) – Piazza Savona, 4 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 33994 - www.caffeumberto.it mar./dom. 12.00/15.00 - 19.30/22.30 lun. tutto il giorno - T 35/45 v. e.

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food & wine

Hasu

Japanese Restaurant

L’ambiente soft e raffinato di Hasu, con annessa sala tatami, è il perfetto scenario per andare alla ricerca dei sapori della tradizione giapponese, che non propone solo il sushi, ma anche altri piatti ricercati e saporiti. Grande attenzione alla lista dei vini con alcune vere chicche per intenditori e a pranzo un menu a prezzo fisso. In occasione del suo quarto compleanno Hasu propone sei piatti che cambiano di mese in mese, scontati del 30%. 1. Barca Lovers - da 26 a 20 euro

Misto di sushi con maki arcobaleno

2. Samurai Stick - da 7,50 a 5 euro Spring roll di pesce 3. Kani Yakimeshi - da 9 a 6 euro Riso con granchio 4. California Dream - da 12 a 8,50 euro California con misto di pesce 5. Hasu No Tori - da 13,50 a 9,50 euro Pollo e gamberi alla salsa di ostriche piccanti 6. Sushi Sandwich - da 13,50 a 9,50 euro Sushi con salmone “fatto a sandwich”

6 USCIRE

ﬁ Alba (CN) - Via Cavour, 10 (interno cortile) (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 442732 - www.hasu.it mar./dom. 12.15/14.30 - 19.15/24.00

lun. tutto il giorno - T 30/50 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2013

guide

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food & wine X

guide

Osteria Era Nuova

Cucina tradizionale

A pochi passi dal Teatro Sociale, questa osteria è il luogo ideale per gustare i migliori piatti della tradizione, creati con materie prime di ottima qualità. E’ consigliato assaporare il piacere di antipasti caldi e freddi, tagliatelle e gnocchi fatti in casa, tagliata, arrosti e stracotti e una vasta scelta di dolci. Ottima e variegata la selezione di vini bianchi, scelti tra i più rinomati produttori, e rossi, con molte etichette di noti produttori locali.

The Osteria Era Nuova is the perfect place to taste the best traditional dishes, made with he highest quality materials, such as hot and cold appetizers, noodles and homemade dumplings, the typical "tagliata" meat, roasts and stews and a wide range of desserts. A wide selection of white wines, chosen from the most reputable manufacturers, and red, with many labels of the best local producers. ﬁ Alba (CN) - Via Calissano, 7/B (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 229051 - cell. 368 8036587 lun./ven. 19.00/23.00 - sab./dom. 12.30/14.30 - 19.00/23.00 - T 15/25 vini esclusi

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Sushi bar - Take Away - Delivery

I Love Sushi, aperto ad Alba da pochi mesi, è un confortevole angolo dedicato alla cucina giapponese. Il locale, arredato in stile moderno, è il luogo ideale per assaporare i piatti, preparati con cura e attenzione della tradizione del Sol Levante. Il ristorante offre inoltre la possibilità della consegna a domicilio dal lunedì al sabato dalle ore 18 alle 21. Opened in Alba just a few months ago, I Love Sushi is a cosy eatery dedicated to Japanese cuisine. Furnished in modern style, this is the perfect place to taste dishes from the land of the rising sun prepared with care and attention. A home delivery service is also available Monday thru Saturday from 6 to 9 pm.

food & wine

I Love Sushi

ﬁ Alba (CN) - Via Luigi Einaudi, 3 (Vicino a Piazza Savona) (MAP pag. 10 E3)

tel. 0173 060979 - www.sushialba.it - info@sushialba.it lun./sab. 12.00/15.00 - 18.00/23.00 dom. tutto il giorno - T 15/30 vini esclusi

Croque en Bouche

Gastronomia al banco - Una delizia per il palato

In autunno Croque en Bouche non rinuncia alla qualità e seleziona alcuni prodotti speciali: il Pastificio Felicetti di Predazzo che abbina l'alta qualità di farine come grano duro, farro e kamut bio all'aria del Trentino; il frantoio Sant'Agata di Oneglia e il risificio Gli Aironi. Questi prodotti, oltre ad essere utilizzati per la creazione delle portate gastronomiche, sono in vendita... così potrete prima assaggiare e poi acquistare!

In autumn, Croque en Bouche has selected a number of special products: Pastificio Felicetti of Predazzo, which combines high quality flours such as organic durum wheat, USCIRE spelt and kamut with the air of Trentino and Gli Aironi rice producers.

ﬁ Alba (CN) - C.so Europa 22/A (MAP pag 10 E3) - tel. 0173 287044

guide

dom. tutto il giorno

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Stefano Busca

lun./ven. 8.00/14.30 - 16.30/19.30 - sab. 8.00/14.30

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food & wine

Antinè

Ristorante

A Barbaresco, nella via che conduce alla torre medievale, l'Antinè si presenta come antica casa ristrutturata, elegante, accogliente. L'intima sala, la cura del particolare e la fascinosa essenzialità degli arredi vi porteranno alla scoperta della cucina del giovane chef Andrea Marino. Presentazioni accurate e di sostanza, armonia, territorio, originalità e suggestioni da accompagnare ad un’importante etichetta presente nell’ampia carta dei vini. In Barbaresco, in the street leading to the medieval tower, is Antinè, a renovated old house. The intimate dining room and the charmingly essential decor form the backdrop for young chef Andrea Marino’s cooking. Well-presented, ample portions, harmony, local specialties, originality and suggestions to go with one of the fine wines on the extensive wine list.

ﬁ Barbaresco (CN) - Via Torino, 16 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 635294 - www.antine.it

gio./mar. 11.30/14.30 - 18.30/22.30

Ai Tardì

mer. tutto il giorno - T 40/60 vini esclusi

Ristorante - Piscina - Albergo

Il ristorante albergo Ai Tardì si trova sulle colline di Diano d’Alba in una posizione privilegiata dalla quale si gode tutto il panorama delle Langhe e del Monviso. I piatti proposti sono soprattutto quelli della tradizione che raccontano del territorio in cui nascono, della freschezza e del sapore di materie prime scelte assecondando le stagioni (menu degustazione a 30 euro vini e tartufi esclusi). A disposizione degli ospiti 16 camere doppie, calde e accoglienti, arredate con cura e particolare attenzione al comfort dei letti, dei cuscini e della biancheria per offrirvi un buon riposo.

guide

ﬁ Diano d’Alba (CN) - Via San Sebastiano, 81 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 81622 - www.albergoaitardi.com - info@albergoaitardi.com Ristorante mar./sab. 12.00/15.00 - 19.30/22.00 - dom. 12.00/15.00 dom. sera e lun. Bar & Hotel sempre aperto - T 20/32 vini esclusi

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Osteria

In uno dei locali più antichi del territorio albese, risalente a metà Ottocento e citato ne “I 23 giorni della città di Alba” di Beppe Fenoglio, potrete andare alla scoperta della vera cucina tipica di Langa. Da provare assolutamente la battuta di fassone, i tajarin e il guanciale di vitello al Barbaresco, accompagnati a tutti i grandi vini bianchi e rossi della zona. In one of the oldest inns of the Alba area, dating back to the mid-Nineteenth century and mentioned in Beppe Fenoglio’s “I 23 giorni della città di Alba”, you can find authentic Langa cuisine. Absolutely worth trying are the Fassone beef tartare, tajarin (traditional pasta) and veal cheeks braised in Barbaresco, accompanied by the area’s great red and white wines.

food & wine

Stefano Busca FOTO:

Osteria Italia

ﬁ Alba (CN) - Fraz. San Rocco Seno d’Elvio, 6 (MAP pag. 10 E3)

tel. 0173 286942 - www.osteriaitalia.it - osteriaitalia.alba@tiscali.it mar. cena - mer./dom. pranzo e cena lun. tutto il giorno e mar. a pranzo - T 30/40 vini esclusi

Osteria La Fermata

Ristorante

A 5 minuti dal centro di Alba, l’Osteria La Fermata è situata in una posizione unica, nella vecchia stazione ferroviaria di Mussotto, finemente ristrutturata. La cucina propone piatti della tradizione piemontese con prodotti del territorio che rispettano la stagionalità. Completano l’offerta una selezione di vini del territorio, il suggestivo passaggio del treno e la possibilità di concordare cene a tema tutto l’anno, tranne il sabato e la domenica. The unique setting for this osteria known as “The Stop” is a beautifully-renovated old railway station in Mussotto, just 5 minutes from the centre of Alba. Classic Piedmontese dishes prepared using seasonal local produce are served with a selection of wines from the area. Passing trains help to create a truly memorable, picturesque atmosphere.

ﬁ Alba (CN) - Corso Bra, 56 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 366763 - www.osterialafermata.com

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lun. tutto il giorno - T 20/25 vini esclusi

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Stefano Busca

mar./dom. 12.00/15.00 - 19.30/22.00

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Imagerie di Marco Pasqualini FOTO:

food & wine X

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Locanda in Cannubi

Ristorante

La Locanda, frutto di un’attenta ristrutturazione di un cascinale del ‘700 e parte dei possedimenti della Tenuta Carretta, ospita un ristorante e una locanda con 3 camere ed un appartamento. Il ristorante, gestito da Gianni Bertolini e Andrea Bevacqua, propone la cucina tradizionale piemontese con una attenta ricerca di materie prime. Con l’arrivo dell’autunno la Locanda propone serate con Fritto Misto e Bollito alla Piemontese.

Run by Gianni Bertolini and Andrea Bevacqua, the restaurant serves traditional Piedmontese cooking using carefully-sourced ingredients. The cellar is stocked with wines from Tenuta Carretta and a selection of the best local labels. USCIRE

ﬁ Barolo (CN) - Via Crosia, 12 (MAP pag. 10 E3)

tel. 0173 56294 - www.locandaincannubi.it lun./sab. 12.30/14.00 - 19.30/21.30 - dom. 12.30/14.30

dom. sera - T 40/45 v. e. Get the free mobile app at

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food & wine

Mauro Rosso foto:

Ristorante - Hotel - Sala convegni

A 12 km da Alba, sulla sommità di una collina che si affaccia su noccioleti e vigneti, sorge il ristorante hotel Cà del Lupo. Unico nel suo genere, il ristorante accoglie i clienti in un’atmosfera famigliare e moderna, pronta a regalare e rendere unici i vostri momenti. La location è ideale per serate romantiche, per festeggiare eventi speciali o degustare i migliori piatti della tradizione gastronomica piemontese.

Cà del Lupo is situated just 15 minutes away from Alba, capital of the Langhe. Immersed in tranquil countryside, Cà del Lupo is set at the top of a hill overlooking acres of rolling vineyards. The location expresses what best represents our region: a warm, family welcome together with a professional service, attentive to your needs. ﬁ Montelupo Albese (CN) - Via Ballerina, 15 (MAP pag. 10 E3)

tel. 0173 617045 - www.cadellupo.it - hotel@cadellupo.it - cadellupo@cadellupo.it gio./mar. 19.00/22.00 - dom. e festivi 12.00/15.00 - 19.00/22.00 mer. tutto il giorno - T 30/40 v.e. USCIRE - OTTOBRE 2013

guide

Cà del Lupo

food & wine X

Tota Virginia

Ristorante - Hotel

guide

La calda ospitalità, insieme alla creatività della cucina, sono da sempre le caratteristiche che più rispecchiano le aspettative di chi frequenta l’Antico Podere Tota Virginia. Dopo tre anni dall’apertura, è sempre più un punto di riferimento per chi va alla ricerca di qualità e servizio nella ricettività di Langa. L’antico podere infine è perfetto per una notte romantica o un break lontano dai rumori cittadini: 13 accoglienti camere dotate di tutti i comfort e di una magnifica piscina vi conquisteranno immediatamente. Nei mesi di ottobre e novembre, Tota Virginia è la location ideale per andare alla scoperta della cucina piemontese legata al Tartufo Bianco d’Alba... magari abbinata a una buona bottiglia di Barolo!

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Open for three years, Tota Virginia is increasingly a point of reference for anyone who goes in search of quality accommodation and service in Langa. The extensive wine cellar and proposals overseen by Chef Claudio Cagliero are points of destination for those looking for an unforgettable experience with a splendid view of the hills. The ancient holding is perfect for a romantic night or a break far from the city noises: 13 cosy rooms all provided with all the comforts and an amazing swimming pool will conquer you immediately. In October and November, Tota Virginia is the ideal place to discover Piedmont cuisine based on Alba White Truffle… preferably paired with a good bottle of Barolo! USCIRE

ﬁ Serralunga d’Alba (CN) - Loc. Baudana, 69 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 613026 - www.totavirginia.com www.facebook.com/AnticoPodereTotaVirginia lun./dom. pranzo e cena su prenotazione

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food & wine Terre del Barolo

Cantina

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Il Barolo di Verdi. Terre del Barolo rende omaggio al bicentenario di Giuseppe Verdi, uno dei più celebri compositori di tutti i tempi. Il legame tra Giuseppe Verdi ed il Piemonte è indissolubilmente legato alle vicende dell’Unità d'Italia e a Camillo Benso Conte di Cavour. Terre del Barolo celebra quest'anno il grande italiano Giuseppe Verdi, e celebra il territorio tanto caro a Camillo Benso, con una speciale edizione del suo vino più prestigioso: un omaggio all’arte, alla musica ed ai grandi vini del Piemonte, chiamato con ammirazione e riconoscenza il Barolo di Verdi. Con ogni bottiglia in omaggio un cd musicale con le trascrizioni musicali in stile d’epoca eseguite da Giuseppe Nova, Rino Vernizzi e Giorgio Costa. La cantina Terre del Barolo in Castiglione Falletto conta su più di 400 viticoltori associati, proprietari di 650 ettari delle grandi vigne di Langa. Le uve vengono pigiate e vinificate esclusivamente nella Cooperativa, mettendo la qualità al centro dell’attenzione. Selezione e controllo avvengono già in vigna per ottenere i vini rossi più conosciuti, Barolo, Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, i vitigni autoctoni più ricercati quali Freisa, Verduno Pelaverga e Grignolino e amabili bianchi come la Favorita e lo Chardonnay. La cantina apre le sue porte al pubblico tutti i giorni, invitandovi a conoscere anche il motto Vinum Vita Est (Il vino è vita), contenitore di saggezza nonchè la linea d’eccellenza della produzione. USCIRE

ﬁ Castiglione Falletto (CN) - Via Alba-Barolo, 8 - Loc. Uccellaccio (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 262053 - www.terredelbarolo.com lun./sab. 8.00/12.00 - 14.00/18.00, dom. 9.00/12.00 Get the free mobile app at

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Franco Giaccone FOTO:

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Palazzo Martinengo - MODA Ristorante - Bistrot - Wine tasting - Location per eventi

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Riportato alle sue splendide origini da accurati lavori di restauro, Palazzo Martinengo è un edificio del XV secolo, nel pieno centro storico del comune di Monforte d’Alba. Il progetto, un palazzo polifunzionale nel cuore delle Langhe, colpisce per il carattere fortemente innovativo, sia a livello concettuale che di proposta gastronomica. All’interno della location prende vita un ristorante interno, il MODA, accogliente, tradizionale, con le cucine a vista ed un’elegante terrazza panoramica che vi offre un paesaggio mozzafiato. Palazzo Martinengo è anche una prestigiosa e lussureggiante location per qualsiasi tipologia di eventi e per matrimoni, realizzati in grandi e sontuosi saloni e ampi spazi esterni e panoramici.

Palazzo Martinengo is a new, attractive, versatile location with multiple interior and exterior spaces, suitable for different uses. A great experience with local wines, 50 different wines always able to be tasted. The condition, the temperature and the conservation of the wine are guarantee with this tecnological wine system. With a simple Wine Card, inside of the MODA RESTAURANT, let you have course of tasting. Palazzo Martinengo in also a prestigious and luxurious location for events and weddings, where the celebrations will be made in large lounges and outdoor areas with view. USCIRE

ﬁ Monforte d’Alba (CN) - Via Cavour, 10 (MAP pag. 10 E4)

tel. 0173 787297 - cell. 339 6673311 - www.martinengovenue.com mer./dom. 18.00/23.00 lun./mar. tutto il giorno Get the free mobile app at

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Ristorante - Agriturismo - Cantina

Un’accoglienza familiare in ambienti curati, piatti preparati con primizie selezionate e un occhio di riguardo al Tartufo Bianco d’Alba nei mesi autunnali, grandi vini di produzione propria: questa la filosofia de La Torricella. Nelle due sale da pranzo, la luminosa sala del camino e la suggestiva sala delle voltine, potrete gustare il meglio della tradizione gastronomica piemontese abbinata agli ottimi vini di famiglia presenti in cantina. Family-style hospitality in comfortable surroundings, dishes made with carefully selected seasonal produce, and featuring Alba White Truffles, and our own great wines – this is the philosophy of La Torricella. In the two dining rooms, one light and airy with a feature fireplace and one with a vaulted ceiling, you can enjoy the best of Piedmont’s gastronomic tradition paired with fine wines from the family cellar. ﬁ Monforte d’Alba (CN) - Loc. Sant’Anna, 98 (MAP pag. 10 E4) - tel. 0173 78327 - 380 3174336 www.latorricella.eu

lun./dom. solo su prenotazione - T 25/33 vini esclusi

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La Torricella

food & wine X

Ristorante Barbabuc Ristorante - Hotel - Bed&Breakfast

guide

Nel cuore del piccolo centro di Novello si trova lo storico ristorante Barbabuc che porta avanti la tradizione della cucina tipica langarola con prodotti sempre di qualità e rigorosamente stagionali. Piatti freschi, carne gustose, dolci squisiti e ottima qualità di vini, volendo serviti anche al bicchiere, rappresentano parte dell’offerta. Dicono di loro: ”ottima cucina…”, “personale gentile e cordiale…”, “locale accogliente...“, “ottimo rapporto qualità prezzo…”. Organizzate al Barbabcu eventi privati, vi sorprenderanno con le loro proposte. Al ristorante si aggiunge l’hotel associato al Relais du Silence, (catena alberghiera che associa in Europa alcuni tra i più caratteristici e rinomati hotel di charme). Completa l’offerta il piccolo e grazioso B&B “Il Roseto“, un’antica abbazia ristrutturata, in grado di offrire assieme al Barbabuc 15 graziose camere.

In the heart of the small village of Novello is located the historic Restaurant Barbabuc that carries on the tradition of typical Piedmontese kitchen with very good quality and strictly seasonal products. Fresh dishes, succulent meats, delicious desserts and a good variety of wines by the glass. Tell them: "great food ...", "welcoming place ...", "polite and friendly staff..."! From today, the choice of hotel accommodation in Novello has been broadened by a certainly not unknown, but revamped and still fascinating structure - Abbazia “Il Roseto”. Together with the ’”Hotel Barbabuc”, and under the same management, 15 magnificent rooms that also offer halfboard with the “Ristorante Barbabuc”. ﬁ Novello (CN) - Via Giordano, 35 - tel. 0173 731298 - www.barbabuc.it - info@barbabuc.it lun./dom. 12.00/15.00 - 19.00/22.00 - T 25/35 vini esclusi

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Ristorante

Nel centro storico di Novello, Alessandro e il suo staff, composto da Eleonora in cucina ed Elisa in sala, vi aspettano al Grecale. Situato ai lati di un’accogliente piazzetta, il Grecale offre una vista incomparabile sulle colline delle Langhe, godibile da due ampie vetrate del raffinato salone. In un ambiente elegante ma sobrio, curato nei dettagli, i profumi del mare sfidano la tradizione e i sapori di Langa. Located on the sides of a cosy piazzetta in Novello, the restaurant enjoys a peerless view over the hills of the Langhe through two big windows in the stylish dining room. In this elegant, yet simple setting, where every attention is taken over the smallest detail, the traditions and flavours of the Langa are rivalled by the aromas of the sea.

food & wine

Il Grecale

ﬁ Novello (CN) - Via Giordano, 8 - tel. 0173 731193 - 338 2669092 - www.ilgrecale.com gio./mar. pranzo e cena

Il Portale

mer. tutto il giorno - T 45/55 vini esclusi

Osteria - Ristorante

Da circa un anno Piobesi d’Alba ha una nuova osteria ristorante, Il Portale: intimo e curato nei dettagli può ospitare al proprio interno 24 commensali. In una cucina eclettica con specialità piemontesi che spazia su chiave creativa primeggiano l’insalata di baccalà fave verdi e olive taggiasche, caramelle di carne alle erbe e fondo delicato di vitello, ravioli di melanzane con concassè fresco di pomodoro alla menta, carpione piemontese, caponata di melanzane con filetto di pesce, coppa Lady Diana. Il menù segue una stagionalità e predilige portate a base di tartufi e funghi. Per completare l’offerta enogastronomica, Renata e Beppe vi guidano alla scoperta di una buona selezione di vini e vi invitano alle serate a tema: giovedì il fritto misto alla piemontese e venerdì la Bagna Caoda!

ﬁ Piobesi d’Alba (CN) - Piazza San Pietro, 4 (MAP pag. 10 E2) - tel. 0173 619094 mer. tutto il giorno - T 20/30 vini esclusi

guide

gio./mar. 12.00/15.00 - 19.30/22.00

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food & wine X

Le Vigne e i Falò

Ristorante

Il ristorante della giovane chef Gabriella si trova sopra la cantina dei F.lli Massucco, circondata dalle loro vigne a Castagnito: il suo entusiasmo e passione per i prodotti tipici del Piemonte propongono rinnovati piatti della tradizione in un ambiente elegante e allo stesso tempo familiare. The restaurant's young chef Gabriella is above the wine cellar Massucco Brothers, surrounded by their vineyards in Castagnito Roero: his enthusiasm and passion for the typical products of Piedmont renewed offer traditional dishes in an elegant and at the same time family.

ﬁ Castagnito (CN) - Via Serra, 21/D (MAP pag. 10 E2) tel. 0173 212697 - cell. 331 3565807 - www.levigneeifalo.com mer./ven. 20.00/22.30 - sab./dom. 12.30/14.30 - 20.00/22.00 lun./mar. - T 32/36 v.e.

Carpe Noctem et Diem

Ristorante - Camere

Nel centro storico di Pollenzo, un locale dagli arredi di gusto e camere realizzate in stili diversi. La cucina propone i migliori piatti piemontesi, abbinati ai grandi vini del territorio, proponendo le più nobili carni della razza piemontese. Sulla carta trovete sempre una ricca varietà di portate, che spazia dai tagli “classici” a quelli “alternativi”, per trascorrere piacevoli momenti in compagnia.

Situated in the historic centre of Pollenzo, the kitchen offers the best of Piedmont cuisine (especially meat) paired with the area’s fine wines. USCIRE ﬁ Pollenzo (CN) - Via Amedeo di Savoia, 5 (MAP pag. 10 D3) - tel. 0172 458282

cell. 339 1019233 - www.carpenoctemetdiem.it - info@carpenoctemetdiem.it mar./dom. 12.30/14.00 - 19.30/22.00 lun. tutto il giorno - T 30/40 v. e. Get the free mobile app at

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Stefano Busca

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food & wine Il Giardino del Roero

Ristorante - Pizzeria - Birreria

Located into a splendid 19th Century villa renovated with style and taste, a cozy place.The cuisine proposed by the chef Claudia Santini ranges from traditional Piedmontese cooking to classic Roman dishes: do not miss the grilled meat and fish and the pork roast, accompanied to the pizza from the wood oven prepared using high digestibility doughs. Don't miss the homemade cakes too. In addition to local wines you can taste different types of beer. At the restaurant you can organize banquets, lunches and refreshments related to special events and birthday parties.

ﬁ Monticello (CN) - Via Sommariva Perno, 2 (MAP pag. 10 E3)

tel. 0173 466641 - cell. 338 4824386 - www.ilgiardinodelroero.com mar./sab. dalle 19.00 in poi - dom. 12.00/15.00, dalle 19.00 in poi lun. tutto il giorno - T 10/20 v. e. USCIRE - OTTOBRE 2013

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Situato in una splendida villa ottocentesca ristrutturata con stile e gusto, un locale accogliente. La cucina proposta dalla chef Claudia Santini spazia dalle specialità della tradizione piemontese ai piatti della cucina romana: da non perdere le grigliate di carne e di pesce e la porchetta, accompagnate alla pizza cotta nel forno a legna preparata con impasti ad alta digeribilità. Deliziosi poi i dolci fatti in casa. Oltre ai vini del territorio si possono degustare varie tipologie di birra. Presso il ristorante è possibile organizzare banchetti, pranzi e rinfreschi legati ad eventi speciali e feste di compleanno.

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Osteria della Rosa Rossa

Osteria

Un’antica osteria nel centro storico di Cherasco, un ambiente piacevole e rilassante ideale per un pranzo di lavoro piuttosto che una cena in compagnia. Nell’accogliente locale potrete gustare i migliori piatti della tradizione come il bollito, la bagna cauda, il fritto misto, accompagnati ad oltre 500 etichette dei migliori vini piemontesi. Dal 28 settembre inizia il Festival della Lumaca: fino al 24 novembre potrete degustare, su prenotazione, un menù dedicato alle lumache per 33 euro.

An ancient tavern in Cherasco’s historic town centre, a welcoming, relaxing atmosphere that’s ideal for a working lunch or a dinner with friends. You can enjoy the best in traditional cuisine, such as boiled meats, fritto misto and snails. ﬁ Cherasco (CN) - Via San Pietro, 31 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 488133 - osteriarosarossa@libero.it mer./lun. 12.00/14.00 - 19.30/22.00 dom. sera e mar. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi

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food & wine La Porta delle Langhe

Ristorante

Halfway between Cherasco and Savigliano, La Porta delle Langhe reveals as a rifine and informal restaurant at the same time. The quality of the dishes comes from the light touch of the chef and the goodness of the ingredients used: dishes that respect tradition while exploring truly unique experimentation, always in season. An extensive wine list offers guests the opportunity to always have the right wine for each dish served. The moments are made unique thanks to the cozy atmosphere of the rooms, particularly in the romantic "bistrot" immersed in the green olive trees. ﬁ Cherasco (CN) - Via Savigliano, 116 (MAP pag. 10 C3) tel. 0172 476907 - www.laportadellelanghe.com lun./sab. 12.30/14.30 - 19.30/22.30 - dom. 12.30/14.30 dom. sera - T 30/50 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2013

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A metà strada fra Cherasco e Savigliano, la Porta delle Langhe si presenta come un ristorante raffinato e informale allo stesso tempo. La qualità delle portate nasce dalla mano leggera degli chef e della bontà degli ingredienti usati: piatti che rispettano la tradizione esplorando sperimentazioni davvero uniche, sempre nel rispetto delle stagioni. Una ricca carta dei vini riserva agli ospiti la possibilità di avere sempre il vino giusto per ciascun piatto servito, gustando le migliori annate. I momenti saranno resi unici anche grazie all’atmosfera che viene respirata nelle accoglienti sale, in particolare nel “bistrot” immerso nel verde degli ulivi secolari. Il 20 ottobre a La Porta delle Langhe è in programma il Wedding Day aperto a tutti coloro interessati a sposarsi, a partire dalle ore 17.00: degustazione del gran buffet aperitivi e dolci con fontana di cioccolato, buffet dei confetti… e poi intrattenimento musicale, esposizione di fedi, abiti da sposa per lui e per lei, insomma tutto perchè il vostro matrimonio sia perfetto!

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Garibaldi

Vineria - Caffetteria - Bistrot

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Cambia la stagione e cambia il format per lo storico locale di Bra che si arricchisce, oltre al bar, con l’apertura del Bistrot Garibaldi. Aperto sette giorni su sette, offre la possibilità di pranzare a buffet con i piatti preparati seguendo le ricette della tradizione piemontese; al calar del sole si trasforma invece nella scelta giusta per un incontro romantico o una serata in compagnia degli amici. Numerosi gli eventi e le cene tematiche organizzate ogni mese, per offrire un servizio attento alle esigenze e i gusti di tutti i suoi clienti. Per il mese di ottobre sono in programma: giovedì 10 cena con il produttore di vino Piero Busso e sabato 12 Cena delle bici in occasione della manifestazione Bici da vedere, organizzata lungo il centralissimo Corso Garibaldi.

The changing of the season brings with it a change of format for these historic premises in Bra, with the opening of Bistrot Garibaldi to complement the bar. Open seven days a week, it offers buffet lunches featuring dishes prepared according to traditional Piedmontese recipes; and when the sun goes down it is transformed into the perfect choice for a romantic encounter or an evening out with friends. Numerous events and themed dinners are organized every month to cater for the demands and tastes of all its customers. The program for October includes: dinner with wine producer Piero Busso on Thursday 10th, and a bike dinner on Saturday 12th on the occasion of “Bici da vedere”, the cycling event held in the town centre along Corso Garibaldi.

ﬁ Bra (CN) - C.so Garibaldi, 7 (MAP pag. 10 D3) - tel. 0172 055232 - www.ristorantegaribaldi.it lun./dom. 8.00/24.00

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food & wine Vittorio Veneto

Ristorante

Al Vittorio Veneto, ristorante che sorge nel cuore del centro storico di Cherasco, creatività, raffinatezza e gusto per il buon cibo si mescolano sapientemente alla storia e alle antiche ricette riproposte dallo chef in fare contemporaneo. Sapori piemontesi, ingredienti scelti, arte che combina con fantasia tradizione ed innovazione. I menu proposti cambiano periodicamente e sono studiati in base ai prodotti del territorio, allo scorrere delle stagioni e all'ispirazione creativa della cucina, a cena come per business lunch quotidiani. Il garden del ristorante ospita cerimonie, matrimoni ed occasioni speciali. Un servizio di catering esterno si propone per soddisfare le esigenze dei clienti. La cantina detiene oltre 400 diverse etichette di vini, “appuntamenti degustativi” guidati da personale dedicato faranno scoprire i profumi inebrianti del vino associati a menù gastronomici. Il Vittorio propone eventi mensili a tema, in cui sapore del cibo si unirà a diverse forme di arte: lettura, pittura e artigianalità. Seguite le news su facebook.

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At the Vittorio Veneto restaurant located in the heart of Cherasco’s old town centre, creativity, style and a taste for good food merge with history and classic recipes skilfully reworked by the chef with a contemporary approach. Piedmontese flavours and choice ingredients artfully combine tradition and innovation with imagination. Follow the news on Facebook. USCIRE ﬁ Cherasco (CN) - Via San Pietro, 32 (MAP pag. 10 D3)

tel. 0172 489193 – 331 1826236 www.ristorantevittorioveneto.it - info@ristorantevittorioveneto.it lun./mar. - gio./dom. 12.00/14.30 - 19.00/22.00 mer. - T 20/40 v. e. Get the free mobile app at

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food & wine

Moni

Lounge bar

Il Moni Lounge Bar è un progetto nato dall’esperienza di Paolo, giovane barman professionista. In un suggestivo open-space, si comincia di prima mattina con colazioni corredate da ottimo caffè dalla miscela personalizzata. A pranzo una serie di toast, un primo piatto sempre diverso e una vellutata del giorno, preparati da Michela. Il venerdì e il sabato sera al Moni batte il cuore della nightlife di Fossano, con ottimi cocktails preparati magistralmente da Pietro e una ricercata carta di distillati. Fra le serate a tema, il primo giovedì sera del mese Serata Sushi, anche da asporto. Continua con successo il nuovo servizio Sushi chef a domicilio, organizzate una cena di minimo 6 persone e verrà direttamente a casa vostra il cuoco, che vi preparerà un menù completo tutto a base di Sushi, restando comodi a casa vostra.

ﬁ Fossano (CN) - Via S.G. Bosco, 3 (MAP pag. 10 C4) - tel. 349 3442787

mar./dom. 7.30/1.00

lun. tutto il giorno

Langhe & Lounge

Wine & Cocktail - Lounge Bar

Un locale dall’aspetto soft e innovativo nel cuore delle Langhe, dove è possibile ritrovarsi in compagnia degli amici per un aperitivo o una cena informale e creativa. Il locale offre un’ampia carta dei vini, e ogni settimana propone piatti a tema sempre diversi e originali, spesso “spadellati” al momento, direttamente in sala. Musica house, deep e groove selezionata da dj, oppure esibizioni live jazz e blues completano l’atmosfera intima e piacevole del locale. A soft-looking and innovative club in the heart of the Langhe, where to meet friends for a drink or an informal and creative dinner. The restaurant offers an extensive wine list, and original themed dishes every week. House music and deep groove selected by DJs and live jazz and blues performances complete the unique and pleasant atmosphere of this club.

ﬁ Dogliani (CN) - Via Generale Cappa, 59/61 (MAP pag. 10 E4) - cell. 340 3555268

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mer./gio 19.30/1.00 - ven./dom. 19.30/2.00

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lun./mar. tutto il giorno - tessera obbligatoria

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Castellano Studio FOTO:

b.Strò - Vin a Mangè

Osteria

The large windows overlooking the Castle of the Acajas, in the historic center of Fossano, are the framework for this innovative and cozy bistro, a place where the tastes and desires of customers can be satisfied at any time of day, starting at breakfast time, with a large selection of cakes and biscuits. Thanks to its beautiful view, b.Strò is the ideal place for a break at lunch time or at the evening for an aperitif with friends. In the dinner the "osteria" opens his doors. Fresh, seasonal produce and traditional dishes are the basic elements of the philosophy of cuisine, with an excellent price/quality ratio. During October will be scheduled "Dinner with the producer" meetings with producers of wine and good traditional food. ﬁ Fossano (CN) - Via Lancimano, 2 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0172 634864 - www.b-stro.it lun. /sab. 07.30 - 15.30, 18.00 - 24.00

dom. tutto il giorno

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Le ampie vetrate che si affacciano sulla piazza del Castello degli Acaja, cuore pulsante del centro storico di Fossano, fanno da cornice a questo accogliente e innovativo bistrot, dove trova spazio un locale in grado di soddisfare i gusti e le esigenze dei clienti, in ogni momento della giornata. Si inizia al mattino con una vasta offerta di dolci e biscotti; a pranzo il b.Strò diventa il luogo ideale per una pausa con “vista”, al tramonto location perfetta per un aperitivo in compagnia degli amici. La sera le porte si aprono sull’osteria, dove le materie prime, i prodotti freschi di stagione e i piatti tipici della tradizione sono l’elemento base della filosofia della cucina che cura con particolare attenzione il rapporto qualità prezzo. Per tutto il mese di ottobre è in programma “A cena con il produttore”, incontri con i produttori di vino e il buon cibo tradizionale.

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Tenuta Carretta

Ristorante - Albergo - Cantina

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A soli 7 km dalla città di Alba si trova "La Carretta", una tenuta di tradizione vinicola risalente agli inizi del XII secolo che oggi ospita al suo interno, oltre alla cantina, un elegante hotel ed un raffinato ristorante. Lo chef propone una cucina basata su materie prime di qualità legata al territorio, che segue il ritmo delle stagioni: nei mesi di ottobre e novembre infatti in carta sempre presenti i pregiati Tartufi Bianchi d’Alba ad accompagnare i piatti tipici della tradizione gastronomica piemontese. L’albergo annesso, dotato di 10 suite, è indicato per piacevoli momenti di relax, mentre l’enoteca interna si presta per degustare i vini della Tenuta Carretta. Tutti i giorni le cantine sono aperte al pubblico per visite guidate. Consigliata la prenotazione

Just 7k from Alba is "La Carretta", an estate with a wine making tradition going back as far as the XII century, and which nowadays, as well the winery, houses an elegant hotel and a restaurant for fine dining. Chef’s cuisine follows the rhythm of the seasons, and is based on prime quality, locally sourced ingredients. In October and November, the sought-after Alba White Truffles are always featured on the menu, along with traditional Piedmont dishes. The hotel, with 10 suites, is the perfect place for a relaxing stay, while the estate’s wines can be tasted in the wine cellar. The winery is open to the public for guided tours every day. Booking is recommended. ﬁ Piobesi d’Alba (CN) - Località Carretta, 2 (MAP p. 10 E2) - www.tenutacarretta.it tel. 0173 619095 (ristorante e albergo) - tel. 0173 619119 (cantina/visite guidate) mar./sab. pranzo e cena - dom. pranzo dom. sera e lun. tutto il giorno - T 30/50 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2013

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MonteOliveto di Casà Ristorante - Lounge - Cantina L’autunno è la stagione del vino, del Tartufo e degli appuntamenti a MonteOliveto! Il ristorante, aperto a pranzo e a cena tutti i giorni dal martedì alla domenica, vi aspetta per farvi degustare le creazioni degli chef, sempre abbinate ai vini di produzione propria, dal Roero DOCG al più ricercato Alta Langa. Proponiamo menù alla carta e menù degustazione, sia a pranzo che a cena. Per tutti i lavoratori abbiamo anche studiato un business lunch veloce e di qualità, per permettervi di trascorrere una pausa pranzo piacevole, veloce e con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Per tutta la durata della Fiera del Tartufo vi proponiamo inoltre un menu degustazione a base di tartufo (solo su prenotazione). Non perdetevi le nostre cena a tema e le nostre feste, come il party autunnale del 26 ottobre, La Notte dei Misteri. Monte USCIRE Oliveto è anche specializzato in matrimoni: lo staff è a vostra completa disposizione per cercare di accogliere ogni esigenza e costruire insieme a voi un evento personalizzato. La cura del dettaglio, l’originalità e la disponibilità nel cercare di esaudire i desideri sono alla base ai vostri progetti. Get the free mobile app at - Pranzi e cene su prenotazione - Eventi esclusivi e serate a tema - Degustazione vini di MonteOliveto di Casà - Matrimoni, compleanni, battesimi, cene aziendali, conferenze

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IDEAL FOR - Lunch and dinner upon reservation - Private events and theme nights - Cellar visits and wine tastings - Weddings, birthdays, christenings, company dinners, conferences

ﬁ Monticello d’Alba (CN) - Frazione Casà, 1 (MAP pag. 10 E3)

tel. 0173 64850 - cell. 366 2626202 - www.monteolivetodicasa.it mar./dom. pranzo e cena lun. tutto il giorno - T 35/40 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2013

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IDEALE PER

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La Grotta

Osteria - Vineria - Brasserie

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Un’osteria, una vineria e una brasserie. Tutto questo è La Grotta a Borbore di Vezza d’Alba. Il luogo ideale dove la storia, la terra e i grandi vini dominano con protagonismo assoluto. Il locale, aperto da fine 2011, è gestito dai fratelli Marco e Diego Costantino che soddisfano con attenzione i gusti e le esigenze dei clienti. Dall’appuntamento del venerdì sera, con l’apericena e la musica dal vivo alla cena tradizionale dove potrete riscoprire i piatti tipici preparati con i prodotti del territorio, selezionati formaggi, prelibati salumi e le specialità realizzate con l’oro rosso della razza piemontese. Se invece preferite, potete soffermarvi e regalarvi un momento piacevole, in compagnia degli amici, quando gioca la vostra squadra del cuore su Sky Sport: un buon bicchiere di vino o un’ottima birra, da sorseggiare con calma, sono gli alleati ideali per dare un po’ di colore e unicità alla serata.

Osteria, wine bar and brasserie. La Grotta in Borbore di Vezza d’Alba is all of these, and more. A perfect venue, where history, terroir and great wines are centre stage. From pre-dinner drinks with live music on Friday nights, to traditional dinners when you can rediscover typical dishes prepared using locally-sourced produce, select cheeses, choice cold meats, and specialities crafted from the red gold of the Piedmontese breed of beef cattle. Or if you prefer, you can just relax while treating yourself to a special moment in the company of friends watching your team play on Sky Sports. USCIRE ﬁ Borbore di Vezza d’Alba (CN) - Via Salerio, 16 (MAP pag. 10 E2) cell. 334 7626343 - www.osterialagrottavezzadalba.it osterialagrotta2012@libero.it mar./ven. 19.30/1.00 - sab./dom. 12.30/14.30 (su prenotazione) - 19.30/1.00 lun. tutto il giorno - T 20/30 vini esclusi

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Imagerie di Marco Pasqualini FOTO:

Nuovo Podio

Osteria

In unâ&#x20AC;&#x2122;atmosfera sobria, accogliente e famigliare, potrete assaporare una cucina tipica accompagnata dai vini del Roero e da etichette italiane e francesi. Pasta fresca fatta in casa, tajarin tagliati al coltello e battuta al coltello fanno parte di un menu che vi abbraccia e che cambia seguendo il ritmo delle stagioni.

ďŹ Santo Stefano Roero (CN) - Via Capoluogo, 38 (MAP pag. 10 E2)

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In an intimate, welcoming and informal atmosphere, you can enjoy traditional cuisine accompanied by Roero, Italian and French wines. Fresh, homemade pasta such as hand-cut tajarin (a kind of tagliatelle), are part of a menu that changes with the rhythm of the seasons. USCIRE

tel. 0173 90241 - cell. 329 8337856 www.osterianuovopodio.it - ilnuovopodio@libero.it gio./mar. pranzo e cena mer. tutto il giorno - T 20/30 vini esclusi Get the free mobile app at

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Le Querce del Vareglio

Agriturismo - Ristorante

Le Querce del Vareglio è il luogo ideale per un weekend romantico o in compagnia della famiglia, per celebrare i vostri momenti importanti o ritrovare il giusto equilibrio a contatto con la natura, in un’oasi di benessere e tranquillità. L’agriturismo conta 16 camere accessoriate con numerosi comfort per un soggiorno gradevole e rilassante. Il ristorante è il luogo perfetto per ospitare cerimonie, pranzi di lavoro e cene romantiche: il cuoco propone il meglio della cucina tradizionale piemonUSCIRE tese. La cantina, interamente scavata nel tufo, assicura l’ambiente ideale per la conservazione delle numerose etichette di vino autoctono delle Langhe e del Roero. Il ristorante propone nei mesi autunnali un gustoso menù a base di funghi porcini e Tartufo Bianco d'Alba. Get the free mobile app at

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OFFERTA SPECIALE: “PACCHETTO TARTUFO” Offerte speciali per la stagione autunnale, riservate a chi prenota per primo! Fino al 20 novembre 2013 due notti in camera doppia doppia standard con prima colazione inclusa; escursione “alla ricerca del Tartufo” con colazione del trifolao e cena tipica piemontese. Quota di partecipazione 320 euro a coppia.

ﬁ Canale (CN) - Parco delle Rocche, Tenuta Vareglio (MAP pag. 10 E2)

tel. 0173 970443 - cell. 392 9846512 - www.lequercedelvareglio.com lun./dom. 12.00/14.30 - 19.00/21.00 - T 25/35 vini della Tenuta inclusi

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food & wine

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Marcelin

Ristorante

A Montà, dove prima c’era la bottega dell’eclettico artigiano Marcelin, ora sorge l’omonimo ristorante, elegante e raffinato, moderno nell’arredo, con importante soffitto in legno e ampi finestroni che rievocano la struttura originale. Da gennaio 2011 alla guida della cucina troviamo il giovane chef Fabio Sgrò: con il suo tocco innovativo e moderno crea scenografiche illusioni culinarie in grado di esaltare il rapporto dualistico tra territorio e visitatore. Ogni suo piatto è elaborato con raffinatezza, utilizzando materie prime accuratamente selezionate, nel rigoroso rispetto della stagionalità. Pregevole la carta dei vini che contempla etichette del territorio e selezioni straniere.

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In Montà, in the same location as the eclectic craftsman Marcelin's shop, now lies a restaurant of the same name, elegant and refined, modern in the interior design, with an important timber ceiling and large windows that recall the original structure. Since January 2011 at the kitchen's helm we find the young chef Fabio Sgrò: with his innovative and modern touch he creates scenographic culinary illusions that are able to exalt the dual relationship between the country and the visitor. Every dish is elaborated with refinement, using accurately selected raw materials, in the strict respect of the seasons. USCIRE

ﬁ Montà (CN) - Piazza della Vecchia Segheria, 1 (MAP p. 10 D2) tel. 0173 975569 - www.marcelin.it mar./sab. 12.00/14.00 - 18.00/24.00, dom. 12.00/15.00 dom. sera e lun. - T 38/55 vini esclusi

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Nero Seppia

Ristorante di pesce

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Tra Langa e Roero si trova un piccolo angolo di mare che propone una cucina di pesce al tempo stesso semplice, leggera e ricercata. Entrando, troverete subito il menù riportato su una parete lavagna, che varia a seconda della stagionalità delle materie prime. Potrete gustare piatti tipici che vi riporteranno alle tradizioni marinare italiane: le crudites al guazzetto di moscardini, le linguine all’astice, le orecchiette ceci e vongole, la tagliata di tonno e il cuopp di frittura sono solo alcune delle proposte che potrete trovare. Il Nero Seppia è il luogo ideale per togliersi lo sfizio di un solo piatto o per assaggiare diverse portate in un ambiente cordiale e familiare a suon di jazz.

In the middle of Langa and Roero is a small corner of sea which serves simple, light and refined seafood cuisine. Upon entering, you will immediately see the menu written on a chalkboard wall, which varies depending on the seasonality of raw materials. You can enjoy dishes that will bring you back to the Italian maritime traditions: crudités with stewed baby octopus, lobster linguine, orecchiette with chickpeas and clams, tuna steak and fried cuopp are just some of the proposals that you can find. Il Nero Seppia is the perfect place to enjoy just a single dish or to taste different dishes in a friendly and familiar atmosphere to the sound of jazz. ﬁ Castagnito (CN) - Fraz. Baraccone - Via Alba, 12/E (MAP pag. 10 E2) tel. 0173 212025 - www.nero-seppia.it mer./dom. 12.00/14.00 - 19.00/24.00 lun. e mar. tutto il giorno - T 30/50 vini inclusi USCIRE - OTTOBRE 2013

food & wine Locanda San Giorgio

Ristorante - Camere

Simply..…a dream! Just a few minutes from the Truffle capital, climbing up towards the Alba hills, one comes to Locanda San Giorgio. What was once a monastery is now a high class agritourism designed for those looking for relaxation and excellence, peace and quiet and all the amenities of a hotel de charme in the intimacy of a private home. In the restaurant, included for years now in the best food guides, and the pride and joy of this small Locanda, you can eat on a veranda with panoramic views of the famous Barbaresco vineyards, the same ones you will find in the well-stocked cellar. The cuisine is a reflection of the soul of our prestigious territory. USCIRE

ﬁ Neviglie (CN) - Loc. Castellero, 9 (MAP pag. 10 F3) tel. 0173 630115 - www.locandasangiorgio.it lun./dom. pranzo e cena - T 30/45 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2013

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Semplicemente... da sogno! A pochi minuti dalla capitale del Tartufo, salendo verso le colline albesi si arriva alla Locanda San Giorgio. Ex convento di frati in un agriturismo di alto livello, destinato a chi desidera un luogo di eccellenza e relax e a chi ama la tranquillità e le attenzioni di un albergo di Charme nell'intimità di una dimora privata. Nel ristorante, ormai da anni sulle migliori guide enogastronomiche e fiore all'occhiello di questa piccola Locanda, potrete mangiare in una veranda panoramica dalla quale si scorgono i vigneti più rinomati del Barbaresco, gli stessi che troverete poi nella fornita Cantina. La cucina valorizza e divulga l’anima del nostro prestigioso territorio. Le camere raffinate ed eleganti sono curate in ogni singolo dettaglio, e da qui lo sguardo può spaziare verso la splendida cornice delle Langhe.

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San Giovanni Resort

Hotel - Trattoria - Caffetteria

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Dal rispettoso restauro di un gioiello dell’architettura religiosa, il Convento di San Giovanni, sono nate le 13 camere dell’hotel, in grado di unire al fascino dell’arte antica la vista sulla città. L’arredo volutamente povero non tralascia tutti i comfort delle moderne strutture ricettive, perfettamente integrate nelle meraviglie regalate dal tempo. Sotto le volte a botte e le imponenti lampade a cupola, si vive poi l’incantevole atmosfera della trattoria, locale intriso della tipicità italiana e piemontese, in cui l’antichità dei mattoni fluisce nella modernità della cucina. Accanto alla hall si trova la caffetteria, dalle pareti dominate dall’imponenza discreta di un antico camino. È piacevole sorseggiare un ottimo caffè, un tè, una profumata tisana, circondati dal solido abbraccio dei muri, che nascondono in ogni angolo nicchie aperture e... segreti.

The result of the sympathetic renovation of the San Giovanni Convent, an architectural gem, the hotel’s 13 rooms combine the fascination of ancient art with a view over the city. Under barrel vaulted ceilings and imposing dome-shaped lamps, diners can enjoy Italian and Piedmont cuisine in the enchanting atmosphere of a trattoria. Next to the foyer is the coffee shop with its ancient fireplace, a pleasant place to sip a cup of good coffee, tea surrounded by massive walls that hide secret niches partly cancelled by time, but some of which have been brought to light by the renovations. USCIRE

ﬁ Saluzzo (CN) - Via San Giovanni, 9/A (MAP pag. 10 B3)

tel. 0175 45420 - 0175 42520 - www.sangiovanniresort.it Hotel: lun./dom. 24 su 24. Caffetteria: lun./dom. 8.00/20.00 Trattoria: mar./sab. 19.30/21.30, dom. e festivi 12.30/14.30 Get the free mobile app at

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food & wine

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Topsy

Ristorante - Pizzeria - Vapore - Piano Bar

Housed in an iconic venue, two kilometres from the centre of Saluzzo, Topsy aims to be a landmark for events and night life and also for good food, with unusual, appetizing dishes. The completely renovated interior and elegant tables welcome you with great Italian and international cuisine, real Neapolitan pizza and steamed dishes cooked in a futuristic pressure oven. The cellar is stocked with all the Miroglio group’s brands, particularly wines from the Bulgarian EM estate. Topsy is not only a restaurant, though. Latin Thursdays include Latin-American dance classes and dining, on Friday revival, Saturday dj set and Sunday gran buffet and dj set. ﬁ Saluzzo (CN) - Via della Croce, 50/b - SS Saluzzo-Pinerolo a 2 km dal centro di Saluzzo (MAP pag. 10 B3) - tel. 0175 063212 - www.topsysaluzzo.it - info@topsysaluzzo.it gio./lun. 19.00/24.00 (chiusura cucine ore 23.00) mar./mer. tutto il giorno

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Sito nella location di uno dei luoghi simbolo del divertimento, a due chilometri dal centro di Saluzzo, il Topsy è un punto di riferimento per la nightlife ma anche per la cucina, proposta in preparazioni insolite e stuzzicanti. Gli spazi interni ridisegnati e una tavola elegante vi accolgono con la grande cucina italiana ed internazionale, la pizza verace napoletana e la cucina a vapore, ottenuta tramite un avveniristico forno a pressione. La cantina si avvale della collaborazione con le produzioni vinicole del gruppo Miroglio, presente con tutti i suoi marchi, in particolare con le creazioni della tenuta bulgara EM. Il Topsy vi attende con il giovedì latino, cena a tema e corso di ballo latino con la scuola di Caraglio, il venerdì revival per ballare sui ritmi ‘70/’80/’90, il sabato After Midnight animato dai djs Paul Scaletta e Faber Moreira e la domenica dell’Aperitivo Evolutivo, con un gran buffet e dj set a rotazione.

food & wine

Al Bogianen

Ristorante

Poco distante dal centro di Savigliano, il ristorante Al Bogianen gode della tranquillità della campagna cuneese e di una spettacolare vista del Monviso. Il locale, composto da tre sale accoglienti e raccolte, può ricevere fino a 40 persone. Il Bogianen è il luogo ideale per ritrovarsi in compagnia, per passare ore gradevoli insieme alla famiglia, o per cene romantiche, ma è in grado di fare da scenario a banchetti e ricevimenti. A richiesta possono essere organizzati pranzi e cene di lavoro, brunch, pranzi e cene a tema, catering.

ﬁ Savigliano (CN) - Strada Cavallotta Palazzo, 21 (MAP pag. 10 C3)

tel. 0172 377147 - www.albogianen.it gio./ven. 19.00/23.00 - sab./dom. 12.00/15.30 - 19.00/23.00

lun./mer. - T 25/35 vini esclusi

Orto del Pian Bosco

Agriturismo Due grandi sale interne, un ampio dehor immerso in giardino e uno spazio dedicato ai giochi dei bambini rendono l’Orto del Pian Bosco un posto dedicato a tutti gli innamorati della terra e dei suoi frutti, del cibo sano e del buon vino. Andrea, Irene e Manuela vi propongono un menu alla carta oppure a prezzo fisso per gustare un’ottima cucina biologica.

ﬁ Fossano (CN) - Fraz. Madonna Loreto (MAP p. 10 C4) tel. 0172 60453 - www.ortodelpianbosco.it lun. 12.00/15.00, mer./dom. 12.00/15.00 - 19.00/22.00 lun. a cena - mar. tutto il giorno - T 15/25 vini esclusi

In Vino Veritas di Greguoldo Enrico

guide

Vino sfuso & Enoteca - Specialità gastronomiche Olio pugliese vergine ed extravergine di oliva, specialità gastronomiche in vasetto e una vasta scelta di vino in bottiglia proveniente da tutta Italia, accanto a vino sfuso delle Langhe e del Roero, bianco e rosso e di ottima qualità... In Vino Veritas è un vero emporio del gusto dove andare alla ricerca di prodotti selezionati come le grappe e le birre Collesi.

ﬁ Saluzzo (CN) - C.so Piemonte, 25 (MAP p. 10 B3) cell. 349 8447812 - enricogreg@alice.it mar./sab. 9.00/13.00 - 15.30/19.30 dom./lun. USCIRE - OTTOBRE 2013

food & wine X

Aurora

Coffee & Wine

The perfect place for a cup of good coffee and croissant at dawn, for a snack at midday in a French bistrot ambience or to enjoy an aperitif with friends in the evening in the atmosphere of a wine cellar... to accompany the last drop of wine in your glass with something tasty. ﬁ Fossano (CN) - Viale Regina Elena, 36 (MAP pag. 10 C4)

tel. 0172 695252 - www.auroravini.it - paolo.bommino@alice.it lun./sab. 6.00/21.00 dom. tutto il giorno USCIRE - OTTOBRE 2013

guide

Un luogo ideale per gustare un buon caffè con un cornetto all’alba, consumare uno spuntino a mezzogiorno respirando quell’aria da bistrot francese e ricreare l’atmosfera da vineria la sera per un aperitivo fra amici... per accompagnare con sapore l’ultima goccia di vino del vostro calice.

food & wine X

guide

Hashi

Japanese Restaurant

Situato a Cuneo a pochi passi dalla centralissima via Nizza, il ristorante Hashi è da anni punto di riferimento per gli amanti del sushi e della cucina giapponese. Il locale è di grande fascino, con un ambiente dominato da un arredamento moderno e ricercato che però non trascura lo stile giapponese, con la possibilità di gustare le specialità della cucina nipponica in suggestivi tavoli tatami. Dominatore indiscusso della cucina del ristorante Hashi è il sushi, con tutte le differenti tipologie di questa specialità preparate sul grande bancone a vista. Il ricco menu, oltre ai piatti a base di sushi, sashimi, maki e nighiri, prevede la possibilità di assaporare il sakè per concludere una cena giapponese. La carta dei vini, che annovera etichette locali e internazionali, è variegata per offrire un servizio completo fatto di qualità, cortesia e cura nella preparazione del cibo. ﬁ Cuneo - Via Michele Coppino, 10 (MAP pag. 10 B5) tel. 0171 601961 - www.cuneohashi.it lun. 19.00/23.30, mar./dom. 12.00/14.45 - 19.00/23.30

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lun a pranzo - T 30/50 vini esclusi

food & wine I Salici Ridenti

Agriturismo - Azienda agricola - Camere

Sourrounded by the green hills of Nizza Monferrato, this agritourism offers its customers unforgettable moments of relaxation and pleasure, to restore the body and mind with various activities such as horse-riding or, in the summertime, the outer pool, beach volleyball and mountain bike. The restaurant serves simple and quality guaranteed dishes, professionalism and familiar atmosphere.

ﬁ Nizza Monferrato (AT) - Strada San Vitale, 6 (MAP pag. 10 G2)

tel. 0141 702406 - www.isaliciridenti.com lun./dom. pranzo e cena solo su prenotazione - T 25/35 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2013

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Immerso nelle verdi colline di Nizza Monferrato, cuore della produzione del Barbera d’Asti, l’agriturismo I Salici Ridenti si trova in una posizione favorevole per raggiungere in breve tempo luoghi caratteristici come Canelli, Santo Stefano Belbo e Acqui Terme. L’obiettivo di fondo dell’agriturismo è offrire ai clienti momenti indimenticabili di relax e di gusto, per ritemprare il corpo e la mente. L’agriturismo permette infatti diverse attività come il maneggio per vivere e conoscere il mondo del cavalli o il campo da beach volley e il noleggio di mountain bike per piacevoli pedalate fra le vigne. Il ristorante, racchiuso in un ambiente dove moderno e rustico coesistono in completa armonia, propone piatti semplici dalla qualità garantita, conditi da ingredienti come passione, professionalità e atmosfera familiare. L’azienda agricola coltiva vigneti di pregiato Moscato D.O.C.G., Cortese e Barbera; inoltre alleva per il settore alimentare vitelli, maiali e polli.

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÷ Shop & Style Moda, fashion, tendenze, stile, luxury

Tendenze

Ma dove vai senza felpa? Rigorosamente oversize, tornano di moda le felpe.

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Stampate con fiori e animali feroci, impreziosite da strass e glitter, arricchite da borchie o ancora ricamate con audaci scritte, magari provocatorie. La tendenza, da avere a portata di armadio, per l’autunno inverno 20132014 si chiama Felpa Sporty Chic ed è la versione “aggiornata” della storica felpa di moda negli anni ’80-‘90. Dalle passerelle alle catene low cost è tutto un fiorire di felpe da abbinare in contrasto a capi eleganti come gonne tubino, sottovesti ricamate, mini shorts e, naturalmente con tacchi altissimi.

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NOEMI BALBO

Nixon... per uomini “di polso” Molto più di un semplice orologio, forse uno stile di vita. L’orologio, nato per i surfisti, con i suoi colori accesi si sta “facendo notare” in tutto il mondo. Un orologio ma anche un oggetto di design. Questo il nuovo modello da uomo della Nixon. L’orologio, dal costo contenuto, è realizzato in plastica e silicone ed è disponibile in molteplici varianti di colore.

shop & style

Orologi

ﬁ http://it.nixon.com

Occhiali

Oakley Frogskins Aquatique Edition Tutti i nuovi colori degli occhiali firmati “Oakley”.

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Questa estate Oakley ha lanciato sul mercato una nuova edizione del suo celebre occhiale: Oakley Frogskin. Cinque le colorazioni bicolore, della montatura, che si ispirano ai sette mari abbinate alle celebri lenti cromate. USCIRE - OTTOBRE 2013

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shop & style X

Missoni

Factory Store

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Nella centralissima Via Vittorio Emanuele, cuore storico di Alba, è situato il Factory Outlet Missoni. Legato all’innovazione estetica e all’invenzione di tecniche che hanno per sempre mutato l’identità della maglieria, Missoni è fra i più conosciuti, amati e premiati brand di moda e di design del mondo. Lo stile Missoni è frutto di un sodalizio di coppia. Tai e Rosita decidono di avviare un’attività di maglieria diventando a partire dagli anni sessanta un’avanguardia della moda italiana. Missoni ha inaugurato e affermato un inconfondibile modo di vestire e di abitare: da un coloratissimo ‘put together’ di motivi zigzag, righe, onde e fili fiammati a patchwork di jacquard geometrici e floreali. La coppia diventa una famiglia e i figli Vittorio, Luca e Angela, crescono a contatto con il lavoro dei genitori diventando co-artefici di un progetto che continua a sedurre e ad emozionare. Missoni oggi è tra i rappresentanti dell’eccellenza della moda e del design italiano nel mondo.

Located in the heart of Alba’s historical centre, Via Vittorio Emanuele, is the Missoni Factory Outlet.Tied to aesthetic innovation and the invention of techniques that have changed the very identity of knitwear forever, Missoni is one of the world’s best-known fashion and design name. Missoni introduced an unmistakable way of dressing and living: from the boldly colourful “put together” concept of zigzags, stripes, waves and flame stitches to patchworks of geometric and floral jacquards.

ﬁ Alba (CN) - Via V. Emanuele, 24/b (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 34928 - boutique.alba@missoni.it mar./sab. 10.00/19.00 - dom. 13.00/19.00

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lun. tutto il giorno

shop & style

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Gioielleria

Concessioni ufficiali: Rolex, Bulgari, Jaeger-LeCoultre, Breguet, Franck Muller, Tudor, Tag Heuer, Locman, Montblanc, Chantecler, Fabergè, Dupont, Mikimoto.

Official dealers: Rolex, Bulgari, Jaeger-LeCoultre, Breguet, Franck Muller, Tudor, Tag Heuer, Locman, Montblanc, Chantecler, Fabergè, Dupont, Mikimoto.

ﬁ Alba (CN) - Via Vittorio Emanuele, 32 (Via Maestra) (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 366001 mar./sab. 09.30/12.30 - 15.30/19.30

dom./lun. tutto il giorno

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Boîte d’Or

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shop & style X

guide

Le Firme in Stock

Outlet calzature e borse

A pochi passi dal centro di Alba, “Le Firme” è in grado di offrire alla curata clientela una vasta scelta di calzature e borse della prima linea delle migliori aziende di moda, a prezzi vantaggiosi e inferiori a quelli di mercato. Accanto al negozio “Le Firme”, ha recentemente preso vita l’outlet “Le Firme in Stock”, con sconti che vanno dal 20% al 40% tutto l’anno su articoli di fine serie.

A short distance from the centre of Alba, “Le Firme” offers its customers a vast selection of top of the range footwear and bags from the best fashion companies at costs well below market prices. The outlet store “Le Firme in Stock” has recently opened next door, with discounts of 20% to 40% all year round on end of line goods. ﬁ Alba (CN) - Via Pietro Ferrero, 9 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 281751 - lefirme.srl@hotmail.it lun. 15.00/19.30 - mar./mer. 9.00/12.30 - 15.00/20.00 - gio./sab. 9.00/20.00

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dom. tutto il giorno

shop & style

Stefano Busca FOTO:

Libreria - Cartoleria - Oggettistica

Un vasto assortimento librario, dai best sellers e le novità delle case editrici più importanti fino ai testi più ricercati: libri d’arte, di fotografia e guide turistiche. All’interno del negozio un’ampia sezione di articoli di cartoleria e articoli da regalo. In particolare sono rivenditori autorizzati di Hello Kitty, ed è possibile trovare ogni genere di gadget legato alla colorata gattina. Here you can find a rich selections of books, from best sellers to the latest works of the main publishers, from the most demanded texts to art books, from photographic publications to guides. A wide range of stationery and gift items are also available, included all the gadgets of the lovely kitten brand Hello Kitty of which the shop is the authorized retailer. ﬁ Alba (CN) - Via Cavour, 5 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 440368 mar./sab. 8.00/12.00 - 15.00/19.00

dom./lun. tutto il giorno

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guide

Zanoletti

guida

÷ Home & Design Arredamento, oggettistica, architettura

STEFANO BUSCA

Complementi d’arredo

In ricordo di Pierre Guariche Lo stile di Pierre Guariche, celebre designer degli anni Cinquanta, rivive nella nuovissima collezione di Maisons du Monde, una riedizione dei mobili dell'artista che lo hanno reso famoso e apprezzato in tutto il mondo. Una collezione che vuole essere un omaggio allo stile di Pierre Guariche: Maisons du Monde ci permette così di avere in casa pezzi unici, che arredano con uno stile vintage mai come oggi contemporaneo e di tendenza. 13 pezzi che sono stati dei cult nella carriera del designer francese Pierre Guariche: nel realizzare questa linea il gruppo ha voluto mantenere gli intenti e le motivazioni che hanno portato l’artista a realizzare pezzi entrati nella storia del design, ovvero rendere il suo stile accessibile e fruibile anche al grande pubblico. Maisons du Monde ha così ripreso i disegni originali, seguendo alla lettera i progetti e le indicazioni, per un prodotto finale che è una vera e propria riedizione o rinascita di pezzi di arredo cult che sono ormai dei must have dell’arredamento di design moderno. La collezione, in vendita a prezzi accessibili, è in edizione limitata.

guide

ﬁ www.maisonsdumonde.com/IT

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home & design Tessuti Torchio - Casa Torchio Tessuti per abbigliamento e arredamento - Soluzioni su misura Tessuti Torchio è un “simbolo” per la città di Alba, da quasi cinquant’anni punto di riferimento per coloro che cercano qualità, cura dei dettagli, tradizione e novità nel settore dei tessuti d’abbigliamento e d’arredamento, dalle liste nozze ai corredi, dalla biancheria per la casa ai tendaggi. Qualche anno fa, accanto al punto vendita storico di Via Roma, è nato Casa Torchio, specializzato nel settore arredamento della casa, in via Cuneo. I negozi fondati dai genitori sono gestiti oggi da Bruna e Anna, che con professionalità selezionano per la clientela tessuti e marchi prestigiosi come Valentino, Zegna, Etro, Ballantyne, ideali per eleganti e utili regali che durano nel tempo.

ﬁ Tessuti Torchio - Alba (CN) - Via Roma, 12 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 440730 - 334 6766040 mar./sab. 09.00/12.30 - 15.00/19.30 dom./lun. tutto il giorno ﬁ Casa Torchio - Alba (CN) - Via Cuneo, 4 - (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 362901 mar./sab. 10.00/12.30 - 16.00/19.30 dom./lun. tutto il giorno

guide

Tessuti Torchio is a byword in Alba. For almost fifty years Tessuti Torchio has been the place to go for those looking for quality and attention to detail in dressmaking and furnishing fabrics, wedding gift registries, household linen and curtaining. Some years ago, an addition to the old-established Via Roma store was opened in Via Cuneo - Casa Torchio, specializing in home décor. Bruna and Anna manage the shops started by their parents. With great professionalism they select fabrics and prestigious brands.

USCIRE

Get the free mobile app at

http:/ / gettag.mobi USCIRE - OTTOBRE 2013

home & design

magazine

guide

Jardecò Fiori e Piante - Giardinaggio - Oggetti d’arredo

Colorate, spiritose, divertenti, minuscole o giganti, le zucche sono finalmente arrivate a rallegrare le prime nebbie d’autunno con il loro arancione sgargiante. Come sempre la natura ci offre il modo di scacciare la tristezza per l’estate ormai finita. Non solo zucche, ma anche bacche, pannocchie, graminacee, pere, mele, frutta secca e tanto altro ancora con cui divertirsi e portare allegria in ogni angolo: sulla porta di casa, nell’entrata, in salotto, sul tavolo della cucina, sul balcone o in giardino. Abbinate contenitori, cestini o vasi di vetro con candele e foglie autunnali, sabbie colorate e tanti decori secchi e profumati: nel punto vendita Jardecò sono disponibili decine di prodotti per comporre da sé le proprie creazioni e tante idee nuove proposte dallo staff anche con fiori freschi, per ogni occasione. Altra novità della stagione sono i cestini e le composizioni per rallegrare balconi e giardini che, con piante fiorite, bacche, brassiche, zucche, rami, ci accompagneranno fino all’inverno. Da oltre oceano è sempre più forte l’influenza di Halloween, da Jardecò tante idee e materiali per divertirsi con bambini e amici ad abbellire la casa per l’occasione e per chi lo desidera è possibile avere decorazioni e zucche già pronte. Anche in previsione del USCIRE - OTTOBRE 2013

ﬁ Bra (CN) - Piazza Boglione, 1 (MAP pag. 10 D3) - tel. 0172 412355 - www.jardeco.net lun./dom. 9.00/13.00 - 14.30/19.30

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guide

home & design

Natale è sempre disponibile il servizio di vetrinistica per negozi e locali commerciali e presso il punto vendita si possono visionare le nuove linee 2013 di articoli e soluzioni di allestimento professionale. Con l’avvicinarsi della festa di Ognissanti, il punto vendita si prepara ad offrire ai propri clienti un’idea di omaggio floreale completamente nuova: una soluzione che permetta alle creazioni di durare molto di più nel tempo mantenendo eleganza e creatività. Jardecò è aperto ogni giorno! Visitate senza impegno il punto vendita e ricordate che per qualsiasi necessità, un regalo, un mazzo di fiori, un evento Jardecò è aperto ogni giorno della settimana fino alle ore 19.30! Nulla di tutto questo vi è stato utile? Non importa, visitate liberamente Jardecò Garden, fatevi stupire dai loro enormi e colorati pesci. Se invece non volete USCIRE andare fino a Bra, omaggiate qualcuno di un bel cesto difiori, affidatevi al servizio di consegna a domicilio Jardecò.

Castellano Studio FOTO:

home & design guide

Atelier dell’Albergo

Forniture per hotel, ristoranti, bar

Al giorno d’oggi l’importanza del design nei settori dell’Ho.Re.Ca. (Hotellerie, Restaurant, Café) è un elemento chiave che consente alle strutture di distinguersi con dettagli di qualità puntando ad una clientela raffinata e di alto livello. Un particolare di design, piatti e bicchieri dalla forma inconsueta, sedie e tavoli di materiali pregiati, un’illuminazione d’impatto fanno la differenza e contribuiscono alla fidelizzazione dei commensali e degli ospiti. L’Atelier dell’Albergo nel suo ampio showroom su 2 piani negli immediati dintorni di Cuneo, offre al cliente una vasta gamma di soluzioni d’arredamento interno ed esterno per alberghi, ristoranti, pizzerie e bar, spaziando dal classico al moderno, con differenti soluzioni personalizzabili. Ma non solo: nell’Atelier è possibile trovare biancheria per camere da letto, tovaglie per ristoranti, macchinari elettrici e utensili di ogni tipo per la cucina, pentolame e coltelleria, posate e stoviglie, porcellane, cristalleria e vetro, alzate e vassoi per pasticceria, buffet banqueting, articoli per pizzeria, accessori per forno, carrelli per sala e piani, macchine per caffé, abbigliamento professionale. Scelti tra le marche più prestigiose presenti sul mercato (citiamo W.M.F., Frette, Ceccotti, Friul Sedie Sud, Montbell), i prodotti disponibili presso l’Atelier propongono solo il meglio! A completare l’offerta un eccellente portale web dove è possibile consultare il catalogo con tutti i prodotti in vendita, beneficiando di offerte speciali e promozioni.

ﬁ Cuneo - Via Genova 11/P (MAP pag. 10 B5) - tel. 0171 402251 - www.atelierdellalbergo.it lun./ven. 8.30/12.00 - 14.30/19.00 - sab. 8.30/12.00

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sab. pomeriggio e dom. tutto il giorno

Progettazione - Complementi d'arredo - Oggettistica - Liste nozze

Dall’esperienza Cadorin nasce un concetto alternativo: 70MQ. Inaugurato lo scorso autunno, 70MQ nasce per creare una casa differente. Dalla cucina, alla camera da letto, passando per la zona living, seleziona aziende importanti, in linea con la loro filosofia. Prodotti dalla linea sobria, realizzati in materiali di qualità ed essenziali nelle rifiniture. Anche prodotti destinati al benessere e in grado di migliorare la qualità della vita, come reti e materassi Dorelan. Altrettanto importante la sezione dei loro complementi d’arredo e oggettistica, elegante ma mai austera. Ed una cura particolare rivolta alle liste nozze. 70MQ è anche studio di progettazione e design. Rilievi, disegni, progetti, rendering sono i loro strumenti di lavoro.

home & design

70MQ

ﬁ Saluzzo (CN) - Via Torino, 65 (MAP pag. 10 B3) - tel. 0175 600154 - www.70mq.it

dom./lun. tutto il giorno

guide

mar. /gio./ven. 15.30/19.30 - mer. e sab. 9.30/12.30 - 15.30/19.30

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guide

÷ Arts

Mostre, esposizioni, gallerie d’arte DI

NOEMI BALBO

Fotografia

Robert Doisneau Paris en libertè Un parigino a Genova.

Il Sottoporticato di Palazzo Ducale ospita, fino alla fine di gennaio, oltre 200 fotografie originali dell’autore del famoso Bacio davanti all’hotel de la Ville. Gli scatti, realizzati tra il 1934 e il 1991, raccontano la vita parigina attraverso immagini che spaziano dai mestieri a istanti di vita e da gli atelier di alta moda ai lavoratori della periferia più profonda.

guide

ﬁ Fino al 26 gennaio 2014 - Palazzo Ducale, Genova - tel. 010 5574000

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Mario Sironi

arts

Pittura

La grandiosità della forma. Dopo aver ospitato le esposizioni di Carrà, De Pisis, Campigli e di altri grandi maestri del Novecento, a Palazzo Salmatoris è il momento di Mario Sironi. Oltre sessanta opere tra dipinti, studi monumentali per affreschi e disegni sono esposti in una grande mostra dedicata all’artista futurista, scomparso negli anni sessanta. ﬁ Fino al 12 gennaio 2014 - Palazzo Salmatoris, Cherasco (CN) www.eventi.comune.cherasco.cn.it

Esposizione

L’invasione dei dinosauri Ha inaugurato, da poco, un nuovo affascinante percorso espositivo allestito all’interno di Parco Michelotti a Torino. I visitatori potranno ammirare, per la prima volta, enormi esemplari di dinosauri e scoprire da vicino tutte le loro caratteristiche. ﬁ Fino al 10 novembre 2013 -

Parco Michelotti, Torino tel. 011 6502833

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guide

Un viaggio a tu per tu con la preistoria.

FOTO:

Silvia Muratore - Carpediem Alba

arts X

Lollipop

Baby Art Gallery

guide

La galleria nasce come spazio espositivo per artisti il cui lavoro si rivolga al mondo dell'infanzia, con l'obiettivo di avvicinare i più piccoli al mondo dell'arte. I vostri bambini potranno disegnare liberamente, sfogliare libri d’arte e aiutare Vania nell'organizzazione degli eventi, respirando quella creatività spontanea e gioiosa di cui Lollipop sarà il tramite. I bambini e gli artisti ne saranno invece i protagonisti. Con l’arrivo dell’autunno ricominciano anche i corsi di pittura dedicati a tutti i bambini a partire dai 5 anni: dal martedì al sabato i piccoli artisti potranno prendere parte agli insegnamenti di Vania, per imparare assieme l’arte divertendosi e esplorando nuovi mondi.

The gallery was born as a exhibition space for artists whose work addresses to the world of childhood, with the aim to approach children to the world of art. To this purpose Lollipop organizes painting ateliers, exhibions and theme events. With the arrival of Autumn, begins the study of painting dedicated to all children from 5 years: from Tuesday to Saturday, the young artists will take part at the lessons of Vania, to learn together the art of having fun and exploring new worlds. USCIRE

ﬁ Alba (CN) - Via Pertinace, 22/c (MAP pag. 10 E3)

tel. 348 4541019 - www.lollipopartgallery.it - vaniap@me.com USCIRE - OTTOBRE 2013

arts Gianpiero Dalpozzo

X Arte contemporanea

From September 23 to November 3, 2013, Gianpiero Dalpozzo Gallery offers the exhibition staff Renzo Nucara by title SERENDIPITY. Renzo starts exhibiting his works in the middle of 70s. In 1993, he establishes the Cracking Art Group together with other five artists. His preferred material is plastic representing the mean of a social and ecological commitment. Together with the group he took part to the 49° Biennale of Venice in 2001. Beside the performances and installations of the Cracking Art, Renzo Nucara develops his artistic research which, especially during the latest years, is focussed on plexiglas creations, named Stratofilm by the artist. ﬁ Alba (CN) - Via E. Pertinace, 10/d (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 441092 - dalpozzoarte@live.it mar./dom. 09.30/12.30 - 15.30/19.30

lun. tutto il giorno

USCIRE - OTTOBRE 2013

guide

Dal 23 settembre al 3 novembre 2013 lo spazio di via Pertinace propone la mostra personale di Renzo Nucara da titolo SERENDIPITY. Renzo inizia a esporre le sue opere a metà degli anni ‘70. Nel 1993 fonda il Cracking Art Group insieme ad altri cinque artisti. Il loro materiale preferito è la plastica che rappresenta il medium per un impegno sociale ed ecologico. Insieme al gruppo ha preso parte alla 49° Biennale di Venezia nel 2001, con l’installazione S.O.S. Word: più di mille tartarughe di plastica riciclata e dorata che occupa i giardini attorno ai padiglioni storici. Accanto alla Cracking Art, Renzo Nucara sviluppa la sua ricerca artistica che, soprattutto durante gli ultimi anni, si concentra sulle creazioni in plexiglas, che sono chiamate dall’artista Stratofilm: fotogrammi trasparenti e stratificati che inglobano oggetti naturali e artificiali appartenenti alla sfera del quotidiano o a reminiscenze del passato.

guide

÷ Beauty & Health Benessere, salute, estetica, fitness, sport, corsi

NOEMI BALBO

Applicazioni

Quando la bellezza diventa 2.0 Una selezione delle migliori applicazioni dedicate alla bellezza e al benessere. Si sa, le nuove tecnologie offrono numerose opportunità per rendere più semplice e, da adesso, anche più “bella” la nostra vita. Ecco quindi la lista delle migliori applicazioni del mondo beauty a portata di click. Face Charts Pro è un’applicazione iPad che offre la possibilità di creare look e trucchi personalizzati. Hair Make Over dedicata all’universo dei capelli, consente di provare, virtualmente, molteplici tagli e colori. Beauty Product offre oltre 50.000 recensioni di prodotti cosmetici. iPerfurmer è un database utile per scegliere tra oltre 4000 fraganze. Beauty Camera l’applicazione che grazie a una particolare fotocamera ti rende bellissima sul web. Beauty Tips è un pratico blocchetto per gli appunti che sforna consigli e rimedi... Quindi non vi rimane che diventare bellissima scaricando.

guide

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“Condividi un sorriso” con lo studio Rivarossa Team

beauty & health

Concorso fotografico

Sorridi, scatta e vinci... in palio ricchi premi! Lo studio dentistico Rivarossa Team di Alba – Fossano, in collaborazione con la rivista Uscire e Palazzo Martinengo - Moda di Monforte d'Alba , bandisce un concorso fotografico denominato "Condividi un Sorriso". L'iniziativa ha lo scopo di inserire una fotogallery di “sorrisi” sulla pagina Facebook “La pagina del sorriso - Rivarossa Team” (www.facebook.com/Rivarossateam), sul profilo Twitter “@RivarossaTeam” (www.twitter.com/RivarossaTeam) e accumulare materiale per realizzare le prossime campagne pubblicitarie cartacee e multimediali. L'autore della fotografia che avrà realizzato il maggior numero di “Mi Piace” vincerà un coupon di 500 euro da spendere presso lo studio Rivarossa Team di Alba e una cena con tartufo a Palazzo Martinengo - MODA di Monforte d'Alba. Ricchi premi anche per il secondo e il terzo classificato. Per maggiori informazioni e per il regolamento completo del concorso visita i siti www.rivarossa.net oppure www.uscire.net.

STUDIO DENTISTICO RIVAROSSA TEAM Il gruppo Rivarossa Team adotta in ambito odontoiatrico un programma esclusivo, all’avanguardia nella tecnica, nelle prestazioni e nei benefici. La trentennale esperienza, unita alla grande passione per questa professione, permette di dare al paziente la comodità di una sede “up to date” con l’utilizzo dei sistemi più evoluti riconosciuti a livello internazionale, la precisione millimetrica del computer, l’affidabilità di personale qualificato ed un controllo costante di ogni fase operativa.

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guide

ﬁ Alba (CN) - Via Ognissanti, 30 - tel. 0173 362757 - www.rivarossa.net

Stefano Busca FOTO:

beauty & health X

guide

Dott. Daniele Massano

Dental Clinic

Professionalità, competenza, serietà ed entusiasmo in un team giovane e motivato. Queste le caratteristiche della Massano Dental Clinic, guidata dal Dott. Daniele Massano eccellente implantologo e chirurgo del cavo orale. Consapevole che le moderne tecniche possono migliorare in modo profondo la qualità della vita dei pazienti, la struttura offre chirurgia orale, rigenerazione ossea, implantologia, protesi fissa e mobile, conservativa, endodonzia, ortodonzia, igiene, sbiancamento dentale e interventi con sedazione cosciente. La forza di un’idea concretizzata in un ambiente sicuro e moderno. Prima visita senza impegno e soluzioni finanziarie a tasso zero per l'intero importo. USCIRE

ﬁ Alba (CN) - Corso Europa, 11 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 283541

lun./sab. 8.30/13.00 - 14.00/19.00

ﬁ Alessandria - Via Cavour, 23 tel. 0131 231045

USCIRE - OTTOBRE 2013

lun./ven. 9.00/13.00 - 14.00/19.00

beauty & health Sari Club

Spa - Wellness - Cafè

Un centro benessere che va oltre, che si stacca da tutto quanto sia "già visto". Sari Club mira unicamente al raggiungimento del benessere psicofisico, che si genera grazie ad un intervento olistico personalizzato. Acqua vitalizzata, thermae, percorsi emozionali, ogni trattamento è concepito per permettere uno stacco integrale con il "fuori" e un riavvicinamento al mondo istintuale primitivo che riemerge in tutta la sua energia positiva diventando terapeutico. Star bene significa essere in armonia con le proprie pulsioni, mettere d'accordo anima e corpo, farli comunicare attraverso un linguaggio univoco. Colori, luci, profumi e suoni per un completo ritorno alle origini incontaminate.

USCIRE

ﬁ Alba (CN) - Corso Piave, 55 (MAP pag. 10 E3)

tel. 0173 283758 - 393 9047448 - www.sariclub.it lun./ven. 9.00/22.00 - sab. 10.00/19.00 dom. 14.30/20.00 (apertura su prenotazione) USCIRE - OTTOBRE 2013

guide

A health club that goes beyond, detaching itself from all that has "already been seen”. Sari Club is designed to achieve the union of mental and physical wellbeing, which is generated through a personalized holistic intervention. Vitalized water, thermal baths, and emotional journeys, every treatment is designed to allow a full escape from the "outside" world and bring you closer to your primal instincts, re-emerging therapeutically with positive energy. Well-being means being in harmony with one’s own instincts. When body and soul align, they can communicate through a unique language. Heat, light, smells and sounds allow for a complete return to pristine sources.

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beauty & health

Beauty Lab

Centro estetico & benessere

Grande novità nel mondo dell’estetica e benessere: da alcune settimane ha aperto Beauty Lab! Numerosi i trattamenti proposti da Veronica e Marilena, accomunati da un valore: le straodinarie proprietà terapeutiche e benefiche dei “prodotti verdi”. I trattamenti viso sanno accontentare i bisogni più disparati mentre la doccia solare a bassa pressione e la trifacciale ad alta pressione di ultima generazione vi preparano all’abbronzatura estiva. La cellulite ha i giorni contati grazie alla Thalasso Sonic, cura riducente contro gli inestetismi. Il Beauty Lab è inoltre salone certificato Shellac, nota marca di smalti semipermanenti e offre quindi una vasta gamma di colori e novità. Non resta che farsi coccolare!

ﬁ Alba (CN) - Corso Piave, 55/C (MAP pag. 10 E3)

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cell. 320 9475001 - beautylab.veromary@gmail.com lun. 12.00/20.00 - mar./ven. 9.30/20.00 - sab. 9.30/17.00

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dom. tutto il giorno e lun. mattina

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Jaipur

Beauty & Wellness - Centro benessere olistico

Jaipur is a holistic centre where personal care is seen through a health-based approach to mental and physical wellbeing using a line of natural Italian cosmetics. Opened and run by Giorgia, the Jaipur centre offers relaxing, energy-balancing holistic treatments and massages, and sensual, beneficial face and body peeling, as well as makeup treatments, depilation, manicures and pedicures. Using sound, aroma and colour vibrations, the wellness area with hydromassage, steam bath and relaxation seats will help your body, mind and spirit to find harmony. USCIRE ﬁ Corneliano (CN) - Via Torino, 64/a (MAP pag. 10 E2)

tel. 0173 614039 benesserejaipur@live.it lun. 15.00/20.00 - mar./ven. 10.00/20.00 - sab. 10.00/15.00

dom. tutto il giorno USCIRE - OTTOBRE 2013

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Jaipur beauty & wellness è un centro benessere olistico dove la cura della persona viene vista attraverso un approccio salutistico al benessere psico-fisico, grazie anche all’aiuto di una linea naturale di prodotti cosmetici italiani. Presso il centro Jaipur, aperto nel marzo 2013 e gestito da Giorgia, che vanta un’eccellente esperienza nei migliori centri benessere del territorio albese, potrete effettuare rilassanti trattamenti e massaggi olistici rivolti al riequilibrio energetico, esfolianti, benefici e sensoriali viso e corpo, accanto a trattamenti di trucco, epilazione, manicure e pedicure. Attraverso vibrazioni di colori, suoni e aromi, la zona wellness con idromassaggio, bagno di vapore e sedute relax favoriranno l’armonia di corpo mente e spirito. La zona wellness, ideale per un rilassamento individuale, rituali di coppia e per una pausa relax fra amici, può essere riservata fino a un massimo di tre persone e vi aiuterà a purificare e rilassare il corpo per ristabilire il naturale flusso energetico.

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Il Centro Estetico di Rivetti Silvia Centro estetico - Solarium

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Nel piccolo centro di Castagnole delle Lanze, in provincia di Asti, ha aperto da poco un nuovo e innovativo centro estetico che vanta una decennale esperienza nel settore della titolare Silvia Rivetti. Numerosi i servizi offerti che spaziano dall’estetica con trattamenti corpo e viso e di pedicure, manicure, depilazione, luce pulsata, ricostruzione unghie ma anche smalto tradizionale e semipermanente, massaggi decontratturanti e relax, utilizzando prodotti Shusa. Inoltre il solarium con doccia solare e facciale e i prodotti specifici per l’abbronzatura Australian Gold, completano e rendono unico il servizio offerto. Da segnare in agenda la giornata “Porte aperte alla luce pulsata” di giovedì 17 ottobre dalle ore 14.00.

An innovative new beauty salon has recently opened in the small town of Castagnole delle Lanze, in the province of Asti. Run by Silvia Rivetti, who has ten years of experience in the field, the numerous services offered range from face and body beauty treatments, pedicures, manicures, epilation, pulsed light and nail reconstruction and traditional and semi-permanent varnishing, to relaxation and deep tissue massages. Rounding off the facilities -and making the service quite unique - are a sunshower and facial tanning unit, and the use of specific Shusa products. A date for the diary is the Pulsed Light Open Day to be held from 2 pm on Thursday October 17th. ﬁ Castagnole delle Lanze (AT) - Via Fratelli Vicari, 116 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0141 878277

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lun./mar. 13.00/21.00 - mer./ven. 09.00/19.00 - sab. 08.00/15.00 USCIRE - OTTOBRE 2013

dom. tutto il giorno

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÷ Weddings & Events Boutique, liste nozze, catering, ricevimenti, idee regalo DI

NOEMI BALBO

Novità

Arrivano i cakes topper Decorazioni personalizzate per rendere unica la torta nunziale.

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Una volta erano impersonali statuine di zucchero e marzapane, posizionate in bilico sopra piani e piani di pan di spagna, fragole, panna e cioccolato. Ora si chiamano cake topper e sono l’ultima tendenza per ciò che riguarda la personalizzazione della torta nunziale. Creati da sapienti artigiani pasticceri, i cake topper sono la rappresentazione reale ma in miniatura degli sposi. Ogni coppia ha la possibilità di farsi realizzare una piccola statuina scegliendo il colore dell’abito, degli occhi, dei capelli o, decidendo di essere raffigurati come un personaggio delle favole o una divertente caricatura. Per rendere il cakes topper un ricordo indelebile, del giorno del sì, è consigliabile scegliere un materiale resistente come la porcellana in alternativa alla tradizionale pasta di zucchero.

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weddings & events X

Riccardo Lavezzo Exclusive Wedding Films Il matrimonio è uno dei momenti più importanti della vita... attimi indimenticabili che solo il video può consegnare alla memoria. Riccardo Lavezzo propone una ricerca dello stile cinematografico attraverso nuove tecniche di ripresa e nuove attrezzature, come il drone per fotografie e riprese aeree, per video di ancora maggior originalità. Terminata la registrazione il video potrà essere visionato in anteprima in studio su maxischermo in HD o in streaming su Internet all’interno di una pagina Web riservata. Perché un video è per sempre! USCIRE ﬁ Alba (CN) - Corso Piave, 73 (MAP pag. 10 E3) cell. 338 5353065 - www.riccardolavezzo.com www.riccardolavezzoweddingfilms.com USCIRE - OTTOBRE 2013

guide

Produzioni video per matrimoni in Italia e all'estero

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Rent4events Crea il tuo evento Arredamenti di design luminosi e non firmati Slide, Myyour, Fatboy, Kartell, Movisi per elencarne alcuni, potranno essere la cornice ideale o meglio il valore aggiunto a feste aziendali, party, inaugurazioni, convegni, matrimoni, battesimi piuttosto che per il vostro locale rendendolo nel tempo, sempre contemporaneo ed accattivante. Per dare un tocco di eleganza e stile ad un evento a volte possono bastare pochi dei loro oggetti da collocare a vostro piacere, in casa, in giardino, oppure nel vostro locale offrendo, agli invitati, suggestioni ed atmosfere indimenticabili. Nel loro magazzino troverete tutto l’occorrente: dall'arredo, all'oggettistica piuttosto che tensostrutture, gazebo, pareti divisorie, palchi e pedane. Lo staff ovviamente, sarà a vostra disposizione, consigliandovi con esperienza e professionalità. ﬁ Saluzzo (CN) - Corso Italia, 86 (MAP pag. 10 B2) cell. 348 3502668 - 335 6770769 - www.rent4events.it - info@rent4events.it

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weddings & events

Castellano Studio FOTO:

Fusion Photo Studio fotografico

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Fusion Photo offre una fotografia di alta qualità, curata in ogni singolo dettaglio e incentrata sulla naturalezza degli scatti. Servizi fotografici che diventano veri e propri reportage, racconti per immagini che fanno del vostro giorno più importante una storia unica, capace di emozionare ogni volta che ci si riscopre a sfogliarla, pagina dopo pagina... Immortalare i momenti e le espressioni più appassionanti del vostro matrimonio, realizzare immagini che esprimano emozione, allegria e che siano delineate da una bella luce: guidato da Paolo Allasia e Jesus Castellano, Fusion Photo nasce dalla volontà di applicare alla fotografia di matrimonio tutta l'esperienza maturata in 15 anni di lavoro nel settore artistico, pubblicitario e della moda. ﬁ Savigliano (CN) - Via Metalmeccanici,17/A (MAP pag. 10 C3)

tel. 0172 370076 - cell. 328 3518528 - 338 3032520 - www.fusionphoto.it - info@fusionphoto.it lun./sab. 09.00/12.30 - 15.00/19.30 (domenica e al di fuori degli orari su appuntamento) USCIRE - OTTOBRE 2013

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[ Metti al sicuro il tuo divertimento ]

Via Barolo 10 (Loc. San Cassiano), Alba | Tel. 334 9224626 www.caveauclub.com | CaveauClubAlba

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USCITA DI SICUREZZA

NIGHTLIFE

Caveau Club Alba Grandi ospiti per una stagione da vivere... di notte! LOUNGE

NIGHTLIFE

EVENTS

Il venerdì sera in Limonaia

Alba attende la Skulls Night

ll Futuro... a Bra!

guida

Uscita ÷ di Sicurezza Nightlife, musica, eventi, people

NOEMI BALBO

Musica – Eventi - Appuntamento

Il Futuro nelle tue mani A Bra una rassegna ricca di appuntamenti dedicata ai più giovani Levante, I ragazzi della prateria, The Pills, Francesca Michielin, Millo, Cosmo, Bianco Mattia, Davide Gomba e Luca Merli sono solo alcuni degli ospiti che prenderanno parte alla 5a edizione di Il futuro nelle tue mani, una settimana di eventi, concerti, workshop e appuntamenti dedicati alle idee e alla creatività.

guide

ﬁ Dall’ 8 al 13 ottobre - Centro storico - Bra (CN) www.ilfuturonelletuemani.com

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uscita di sicurezza

Aperitivi - Musica - Ballo

A Saluzzo il giovedì si balla latino Al Topsy prima si cena e poi si balla latino americano. Il giovedì sera il Topsy, uno dei luoghi simbolo del divertimento del saluzzese, apre le sue porte al mondo latinoamericano. Ogni giovedì è possibile prendere parte a gustose cene a tema e partecipare al corso di ballo latino americano con la scuola di Caraglio. ﬁ Tutti i giovedì sera a partire dalle 20.30 Topsy – Saluzzo tel. 0175 063212

Shopping

A cielo aperto Domenica dedicata allo shopping.

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I negozi di Savigliano traslocano nelle piazze e nelle vie della cittadina, per offrire un’alternativa occasione di shopping. Domenica 13 ottobre numerose bancarelle e gazebo, dei commercianti, saranno allestite nel centro storico. Musica, intrattenimenti e degustazioni renderanno più ricca e gustosa la giornata. ﬁ Domenica 13 ottobre Centro storico - Savigliano (CN) tel. 0172 241211 USCIRE - OTTOBRE 2013

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uscita di sicurezza Limonaia

Lounge Bar & Bistrot - Ristorante

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Nel cuore del centro storico di Cherasco, nel giardino interno del ristorante Vittorio Veneto, si trova la Limonaia Lounge Bar & Bistrot. Originale salotto ricavato da un’antica limonaia, dove poter gustare i migliori aperitivi, cocktail e piatti della tradizione comodamente seduti sotto una veranda coperta da grandi vetrate, ascoltando sottofondi musicali selezionati. La Limonaia da novembre amplierà il proprio servizio con colazioni domenicali e lunch per le vostre giornate settimanali. Compleanni, occasioni speciali, addii al nubilato/celibato per consacrare in allegria i vostri momenti. Il venerdì si propongono appuntamenti degustativi con menù ricercati ed abbinati a calici dei migliori vini, con musica dal vivo e lounge. Un programma di apericene e serate a tema, con deejay set dedicati, renderanno vive le vostre serate.

In the heart of Cherasco’s old town centre is to be found the Limonaia Lounge Bar & Bistrot, in the inner garden of the Vittorio Veneto restaurant. An original setting crafted out of an old lemon-house, where the finest aperitifs, cocktails and traditional dishes can be savoured while seated comfortably underneath a glass-covered veranda enjoying a selection of choice background music. From November Limonaia will be extending its service to Sunday brunch and lunch on weekdays. A great place for celebrating birthdays and special occasions, and for hen/stag does. Fridays feature refined menus matched with glasses of top wines served to the sound of live music. USCIRE

ﬁ Cherasco (CN) - Via San Pietro, 30 (MAP pag. 10 D3)

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tel. 0172 489193 - 329 8516782 - www.ristorantevittorioveneto.it/limonaia lun./mar./gio. 18.00/23.00, ven./sab. 18.00/24.00 dom. 09.00/14.00 - 18.00/24.00 mer. tutto il giorno USCIRE - OTTOBRE 2013

uscita di sicurezza

 E ven t s SABATO 12 OTTOBRE I LOVE ‘90 Un tuffo negli anni Novanta, con gadget e musica... ‘90! SABATO 19 OTTOBRE LE BADUI La fall edition del party più “verde” di tutto il Piemonte! SABATO 26 OTTOBRE JOHN BIANCALE Live show del vocalist di Spankers, con Cugi e G. Giudici. GIOVEDÌ 31 OTTOBRE SKULLS NIGHT Animazione, divertimento e gadget per una horror night!

Discoteca

Se cercate un luogo esclusivo dove trascorrere nottate all’insegna di un divertimento elegante e trendy, accompagnati dalla miglior musica di tendenza e revival, l’avete trovato. Il Caveau Club, che sorge ad Alba in Località San Cassiano, è il nuovo punto di riferimento del popolo della notte albese, grazie ad una filosofia innovativa, al passo con i tempi e con le sonorità più attuali. Per rimanere sempre aggiornati su eventi, appuntamenti, serate esclusive e per rivederti nelle fotografie scattate al Caveau Club visita il sito internet www.caveauclub.com o la pagina Facebook “Caveau Club - Alba”, oppure richiedi informazioni direttamente via mail all’indirizzo info@caveauclub.com

ﬁ Alba (CN) – Loc. San Cassiano (MAP pag. 10 E3) cell. 334 9224626 - www.facebook.com/CaveauClubAlba www.caveauclub.com - info@caveauclub.com sab. 23.30/4.00 dom./ven. tutto il giorno

USCIRE

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guide

Caveau Club

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uscita di sicurezza

guide

Pista Winner

Fatti guidare dall’emozione...

Una vera pista dove corrono i più grandi campioni di kart. Prova a sfidarli! Il tracciato è stato disegnato dai migliori esperti del settore e si snoda lungo 1080 metri, con dieci curve mozzafiato e un rettilineo finale dove si possono sfiorare i 130 km/h. La pista è aperta a tutti, a chi ha già esperienza oppure a chi vuol prendere confidenza con il mondo del Go-Kart. Sono disponibili molte tipologie di offerte, dal semplice noleggio di kart a vere e proprie gare private, per sfidare fino a venti amici in un Gran Premio con prove libere, qualifiche e gara. E per finire non dimenticate di provare lo snack bar, pizzeria e birreria! La pista è aperta alla sera per i Gran Premi tra gruppi e amici. USCIRE ﬁ Nizza Monferrato (AT) - Loc. Piana S. Pietro (MAP pag. 10 G2)

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tel. 0141 726188 - www.pistawinner.it - info@pista-winner.com lun./sab. 8.00/24.00 dom. tutto il giorno USCIRE - OTTOBRE 2013

uscita di sicurezza  Nigh t s TUTTI I VENERDI' FOLIES DE VIE Il venerdì esclusivo firmato Evita: apericena, cena e disco dalle ore 21.00 TUTTI I SABATI FASHION SATURDAY NIGHT Cena e Dj set con musica house e revival dalle ore 21.00 TUTTE LE DOMENICHE DELICIOUS COCKTAIL Ricco apericena e Dj set live a seguire, ore 19.30

Discoteca

Fin dalla sua nascita, Evita ha scelto la filosofia vincente "a caccia di nuove mode", uscendo dal puro concetto di discoteca. Grazie alle serate enogastronomiche, alle tante piste a disposizione per ballare diversi generi musicali e alla qualità del suo pubblico, Evita è sempre più locale leader del divertimento nella provincia di Cuneo. ﬁ Cavallermaggiore (CN) – Piazzale Le Cupole, Strada Regionale, 20 (MAP pag. 10 C3) www.evitadisco.it - tel. 0172 381280 - cell. 348 2759080 ven./sab. 21.00/4.00 - dom. 19.30/1.30 lun./gio. tutto il giorno

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Evita

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Storie Zen DI

BEPPE MOKUZA SIGNORITTI

Monaco Zen appartenente alla tradizione del Buddismo Zen Soto, discepolo del Maestro Roland Yuno Rech. Da oltre 20 anni si dedica alla pratica dello Zazen e del Sumi-e (pittura ad inchiostro nero di china). Dal 2008 è il responsabile del dojo zen “Bodai Dojo” di Alba. E’ l’autore del dipinto in questa pagina. Lo stralcio di questa intervista è tratto dal libro “La tazza e il bastone, 111 storie Zen narrate dal Maestro Taisen Deshimaru (1914 - 1982)”, Arnaldo Mondadori Editore, 1999.

Conversazione con il maestro Taisen Deshimaru DOMANDA: Cosa dobbiamo fare, nella vita di ogni giorno, per favorire la nascita?

RISPOSTA: Dobbiamo vivere! La meditazione del mattino influenza tutta la vita quotidiana e abitua a reagire in ogni istante secondo il suo spirito. Il cervello è chiaro, tranquillo, vigile. Rialzate la nuca e fate rientrare il mento, affinchè il cervello sia irrorato dal sangue e le vostre idee si rischiarino! Nella meditazione bisogna essere senza scopo e senza spirito di profitto. Non si pratica la meditazione per essere in buona salute, o per diventare calmi, o per progredire nello Zen, o per raggiungere l’Illuminazione. Avere uno scopo, non soltanto nella meditazione ma in ogni istante della vita, è una malattia dello spirito. Bisogna concentrarsi sulla posizione, sulla respirazione. Questo basta, e questo è lo Zen. Non bisogna avere uno scopo, ma avere un ideale è necessario. Ideale e scopo sono cose del tutto diverse. Anche la speranza è necessaria. Ma cos’è la speranza? È l’azione senza idea di profitto, è Mushotoku, è la pratica della meditazione senza scopo e senza idea di profitto, è zazen...

Dojo Zen “Bodai Dojo” "Bodai Dojo" significa "luogo del risveglio", è il centro dedicato alla pratica della meditazione Zen, che si chiama Zazen. Seduti con le gambe incrociate, la schiena dritta, la respirazione calma, corpo e spirito unificati, senza spirito di profitto. L’introduzione alla pratica per principianti è il mercoledì alle 19.45 e il sabato alle 8.15. • PROSSIMI APPUNTAMENTI: Sesshin zen (periodo intensivo di pratica della meditazione zen) Ghigo di Prali dal 25 al 27 ottobre. Seminari residenziali di pittura sumi-e e meditazione zen aperti a tutti: - Savona dal 11 al 13 ottobre - Alba dal 14 al 20 ottobre. Festival dell’Oriente: Carrara dal 31 ottobre al 3 novembre. ﬁ Alba (CN) - Via F.lli Ambrogio, 25 (MAP pag. 10 E3) cell. 328 3863065 - 333 1914504 - www.bodai.it - dojo@bodai.it Orari meditazione: mar. 06.30 - mer. 06.30 e 20.30 - gio 06.30 - ven. 06.30 e 19.00 – sab 09.00

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Consigli utili per un sorriso perfetto

Bambini e denti... Le buone abitudini si imparano da piccoli!

Attento a cosa mangi Breve guida a una corretta alimentazione

Quel sottile raggio di luce Il laser in odontoiatria

Indice: Modi di dire............................3 Bambini e denti.....................4 Dalla A alla Z.........................5 Attento a cosa mangi ...........6 I no del dentista ....................7 50 termini odontoiatrici........8 La parodontite.....................10 Sorriso in crisi.....................11 Forse non tutti sanno che ..12 Quel sottile raggio di luce ..13 L’unione fa… il sorriso ........14

STUDI DENTISTICI

RIVAROSSA T E A M Progettiamo Sorrisi

ALBA - Via Ognissanti 30 - Tel. 0173 362757 FOSSANO - Corso Emanuele Filiberto, 34 - Tel. 0172 61524 Le notizie e le informazioni riportate nell’allegato RIVAROSSA MAGAZINE hanno scopo unicamente informativo. Potete approfondire alcuni argomenti visitando il sito: www.rivarossa.net

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Mostrare i denti

I denti nella nostra cultura hanno unâ&#x20AC;&#x2122;importanza simbolica: lo testimoniano infatti i tanti modi di dire in cui vengono citati. Con questa guida Rivarossa Team vuole offrirvi alcuni consigli per mantenere il vostro sorriso sempre perfetto.

Trovare pa ne per i propri denti

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www.rivarossa.net

Rivarossa magazine

Modi di dire

Bambini e denti... Le buone abitudini si imparano da piccoli!

I bambini, sin da piccoli, dovrebbero essere avvicinati e guidati all’igiene orale, così come avviene per l’attenzione e la pulizia delle altre parti del corpo. I bambini, si sa, sono sempre alla ricerca di modelli da imitare: per questo motivo la spazzolatura di denti e gengive dovrà essere da loro percepita come una sana abitudine adottata da tutti i componenti della famiglia. Abituare nostro ﬁglio alla visita odontoiatrica con un pedodonzista

(specialista che si occupa della salute orale dei bambini) è fondamentale. Questo evento, infatti, dovrà essere recepito dal bambino come un gioco: dovrà trovarsi, infatti, inserito in un ambiente accogliente e divertente, dove potrà ricevere indicazioni sui primi rudimenti dell’igiene orale e dell’alimentazione. Tutto ciò sarà sicuramente piacevole ed aprirà la strada ad una relazione signiﬁcativa con lo specialista che, al momento del bisogno, farà sì che il bambino accetti da lui la cura ritenuta più opportuna. Il pedodonzista, grazie a una essenziale predisposizione relazionale con i più piccoli e a competenze psicologiche, è in grado di avvicinarsi alla mente del bambino e sa accorgersi delle sue paure e dei suoi bisogni.

Dalla A alla Z Consigli e informazioni sul mondo dei denti L’osteointegrazione è il fenomeno biologico per cui l’osso, in particolari condizioni, aderisce al titanio senza fenomeni di “rigetto”. Grazie a questa scoperta, l’implantologia è entrata a far parte di recente delle discipline chirurgiche ufﬁciali, supportata da basi rigorosamente scientiﬁche.

è il diritto di ciascuna Il consenso informato sottoposto a qualsiasi er persona, prima di ess essere correttamenad io, itar san o ent tam trat to di salute e sulle sta prio pro sul ta te informa , di non subire ndi qui e, a cur opportunità di sa incidere in pos che nessun altro intervento propria salute, se non la sul ura mis e lch qua to valido consenso. quello per cui ha presta

Se dopo aver pranzato non avete a disposizione uno spazzolino, potete masticare un chewing gum: può essere un modo utile per rimuovere i residui di cibo dai denti.

orale, Per una corretta salute della cavità dopo è buona abitudine lavare i denti cibi i pasti, ma se abbiamo mangiato acidi e, di conseguenza, lo smal si, izzar neral demi a tende denti to dei ti è preferibile aspettare almeno 20 minu la per dare tempo alla saliva di svolgere giusua azione tampone e ripristinare il . bocca della terno all’in ità) (acid sto pH

www.rivarossa.net

Rivarossa magazine

I denti sensibili sono uno dei problemi della bocca più diffusi e rientrano nel naturale processo di invecchiamento della gengiva. Per curare i denti è inutile praticare il fai da te; l’unica soluzione è rivolgersi al dentista.

Attento a cosa mangi Breve guida a una corretta alimentazione

Il cibo ci fornisce l’energia e le sostanze nutritive di cui il nostro corpo ha bisogno per crescere, svilupparsi, muoversi, lavorare, giocare, pensare e apprendere. Per nutrirci correttamente abbiamo bisogno di un’alimentazione varia, che sia in grado di soddisfare i nostri bisogni energetici e di una bocca sana che sia in grado di svolgere correttamente la sua funzione primaria: quella della masticazione. La funzione masticatoria ha come protagonisti principali i denti. Avere una dentatura sana, composta in prevalenza da denti naturali, significa avere la possibilità di masticare in modo corretto e di introdurre nel nostro organismo alimenti ricchi di vitamine e minerali come frutta, verdura e alimenti ricchi di fibre che sono in grado di “pulire” la superficie dei denti. Ricordatevi, dunque, di prediligere verdure crude e frutta fresca rispetto a cibi appiccicosi, molli, gommosi o eccessivamente zuccherati come canditi, cioccolato e miele.

Le sostanze fondamentali per la salute dei tuoi denti • CALCIO - Componente fondamentale dello scheletro, il calcio costruisce e rinforza i denti. É presente nei latticini, nella frutta e nella verdura, e in alcune acque minerali. • FOSFORO - Questo minerale costituisce, insieme al calcio, la base minerale dell’osso. Si trova nel pesce, nella crusca di frumento e in quasi tutti gli alimenti. • FLUORO - Questo oligoelemento rinforza lo smalto dei denti. É presente in alcune acque minerali, nel rapanello, nelle ciliegie e nel pomodoro.

I No del dentista Alcune cose da evitare per avere un sorriso perfetto

soprattutto nei bambini, ma anche negli adulti. Se proprio non volete privarvene, fate così: bevetele velocemente, a piccoli sorsi (meglio se con cannuccia), e senza tenerle in bocca troppo a lungo. 6) No agli spazzolini troppo duri! Lo sfregamento continuo con setole troppo dure causa problemi allo smalto e, a lungo andare, indebolisce i denti privandoli della loro prima protezione naturale.

Rivarossa magazine

1) No all’igiene orale troppo rapida! Gli specialisti raccomandano di usare dentifricio e spazzolino per almeno 2 minuti. Invece, secondo le statistiche, il tempo medio di lavaggio dei denti per gli italiani è di 46 secondi. Troppo poco, per assicurare la giusta protezione contro carie, gengiviti e parodontiti. 2) No allo spuntino di mezzanotte! La classica “spaghettata” o anche solo un dolce, uno snack a diverse ore di distanza dalla cena aumenta il pericolo di soffrire di problemi dentali. 3) No ai piercing in bocca! Piccoli anelli o altri oggetti inseriti nella lingua o nelle labbra vengono in continuo contatto con i denti. Risultato: aumenta vertiginosamente il rischio di usura dello smalto, con conseguente maggiore debolezza del dente. 4) No a mordicchiare oggetti! Che siano le unghie, il cappuccio della penna o magari le stanghette degli occhiali. Tutto diventa un fattore di rischio concreto per l’usura dentale. 5) No all’uso eccessivo di succhi di frutta e bevande dolci e gassate! Diversi studi confermano che lo zucchero e l’azione dell’anidride carbonica danneggiano i denti, erodendone le difese

50 termini odontoiatrici Vocabolario odontoiatrico 1 ABRASIONE DENTALE: consumo della superficie dentale per causa di sfregamento da spazzolino 2 AFTA: dolorosa infezione della mucosa del cavo orale 3 ALITOSI: odore sgradevole dell’aria contenuta nel nostro cavo orale 4 ARCATA DENTALE: comprende tutti gli elementi dentali superiori e inferiori 5 A.T.M.: articolazione temporo-mandibolare 6 CARIE: processo distruttivo che colpisce i tessuti duri del dente 7 CAD-CAM: sviluppo 3D del cavo orale per inserimento impianti e valutazione della struttura complessa 8 C.B.C.T. = TAC DENTALE: esame radiografico 3D delle arcate dentali 9 CISTI DENTARIA: “sacca” intraossea di liquido o pus, si forma per infezione grave o cronica di un dente 10 CHIRURGIA ODONTOIATRICA: comprende gli interventi estrattivi e parodontali (gengive) 11 COMPOSITO: materiale per otturazioni estetiche (resine, riempitivi ceramici) 12 CONSENSO INFORMATO: strumento di conoscenza ed informazione utile a tutela del paziente 13 CONSERVATIVA: si occupa principalmente della cura della carie dentale 14 CORONA DENTALE: capsula artificiale, in resina o altro componente, che ricopre il dente 15 DETARTRASI: pulizia dei denti con strumentazione e ultrasuoni

16 DEVITALIZZARE: asportare la polpa vitale del dente perché cariato 17 DIGRIGNARE: stringere e fare rumore di notte con i denti 18 EDENTULIA: mancanza di tutti i denti (edentulia totale), o di quasi tutti (edentulia sub-totale) 19 ENDODONZIA: asportazione dei tessuti pulpari e chiusura canali= devitalizzazione del dente 20 FRENULO: struttura fibrosa che si trova tra i due denti incisivi superiore e inferiore 21 FLUOROPROFILASSI: impiego del fluoro per la prevenzione delle carie 22 GENGIVA: tessuto molle che circonda e sostiene i denti, protegge l’osso di sostegno e la radice 23 GENGIVITE: infiammazione della gengiva che può gonfiare e sanguinare 24 GNATOLOGIA: studio dell’occlusione, dell’ A.T.M. e dei muscoli masticatori e delle loro disfunzioni 25 IMPIANTO: supporto artificiale in titanio che inserito nell’osso sostituisce la radice dentale 26 IGIENISTA DENTALE: figura professionale che si occupa dell’igiene e “manutenzione” dei nostri denti 27 IMPLANTOLOGIA: permette di avere denti fissi quando non esistono più radici dentali 28 IMPLANTOLOGIA CARICO IMMEDIATO: tecnica chirurgica con inserimento di impianti e denti fissi in un giorno

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29 L.A.S.E.R.: luce polarizzata ad altissima energia: molto efﬁcace per trattamenti parodontali 30 MALOCCLUSIONE: studio e valutazione dell’articolazione mandibolare per la masticazione 31 MONCONE: il dente limato sul quale cementeremo la capsula 32 OCCLUSIONE: denti mascellari e mandibolari nel momento in cui entrano in un contatto 33 ORTODONZIA: correzione di malposizioni dei denti per bambini e adulti con inserimento di apparecchi 34 OSTEOINTEGRAZIONE: è il fenomeno biologico per cui l’osso aderisce stabilmente all’impianto di titanio 35 PANORAMICA: esame a scopo diagnostico delle due arcate dentali 36 PARODONTITE: infezione del parodonto, tessuti molli (gengiva) e duri (osso) che sostengono il dente 37 PARODONTO: elementi che contribuiscono all’ancoraggio del dente

38 PLACCA BATTERICA: principale causa della parodontite a causa di germi sulla superficie dentale 39 PEDODONZIA: odontoiatria pediatrica, cura dei problemi dentali dei bambini 40 PIORREA: stato acuto della malattia infiammatoria dei tessuti parodontali 41 PROTESI: manufatti artificiali cementati, mobili o fissi che sostituiscono i denti 42 PULPITE: infiammazione dolorosa della polpa del dente 43 RADIOGRAFIA: esame diagnostico parziale del dente o parte della dentizione 44 RIUNITO: poltrona del dentista dove si accomoda il paziente 45 SBIANCAMENTO: trattamento chimico dei denti per renderli più chiari e belli 46 SMALTO DENTALE: parte esterna rigida e mineralizzata del dente 47 SOLCO GENGIVALE: piccolo spazio compreso tra la gengiva ed il dente 48 TAC DENTALE: radiologia digitale tridimensionale indispensabile per l’implantologia (vedi C.B.C.T.) 49 TARTARO: depositi solidi e calcificati, colonizzati da batteri he aderiscono alla superficie del dente 50 TASCA GENGIVALE: infiammazione e distacco della gengiva dalla parete del dente

La parodontite Combattiamo le infezioni dentali

Che cos’è la parodontite? La parodontite è un’infezione dei tessuti parodontali, cioè il complesso sistema dei tessuti che sostengono i denti con lo scopo di mantenerne le radici ben ancorate all’osso. Quali sono i sintomi più comuni per riconoscere la malattia parodontale? Gengive arrossate e gonfie, denti sensibili, mobilità dentale, sanguinamento durante le giornaliere manovre di igiene orale, fino alla perdita di uno o più denti. Sono questi i segni che possono determinare la futura e definitiva perdita dei vostri denti. Quali le cause che provocano la malattia? Una scarsa igiene orale, suscettibilità individuale su base genetica, fumo e stili di vita non corretti sono le cause principali. Le malattie dentali e gengivali dipendono dalla placca batterica: una buona igiene orale consiste nella scrupolosa rimozione della medesima. Lo dicono e ripetono quotidianamente gli innumerevoli spot.

Come si cura la malattia parodontale? Lo stato di salute ottimale del parodonto si ottiene inizialmente con una buona igiene orale, ma, nel caso in cui la malattia abbia iniziato a manifestare i primi sintomi, il laser a diodi è la cura migliore per intervenire direttamente sulla patologia. Totalmente indolore, il trattamento laser ha una grande efficacia terapeutica che, se praticata costantemente nel tempo, previene la perdita dell’elemento dentario. Cos’è la placca batterica? La placca batterica è un composto morbido costituito da microrganismi e da una matrice intermicrobica. L’80% della placca è rappresentata da acqua, il restante 20% da parte solida: microrganismi, sali, lipidi, proteine, carboidrati. E il tartaro? É la placca calcificata dai sali contenuti nella saliva. La sua struttura ruvida rappresenta un’ottima superficie per il deposito di nuova placca. La placca si rimuove con le giornaliere manovre di igiene orale domiciliare: il tartaro, invece, deve essere eliminato ambulatorialmente con specifici strumenti.

Sorriso in crisi? ALL ON 4 è una tecnica implantare che permette di riabilitare un paziente affetto da edentulismo (perdita dei denti) totale o parziale. Dal punto di vista tecnico, l’intervento chirurgico di inserzione implantare è direttamente legato alla disponibilità dell’osso residuo. Per l’inserimento dell’impianto è necessaria la diagnosi della struttura anatomica attraverso l’utilizzo di sofisticate attrezzature. Conoscere l’altezza, lo spessore e la densità ossea agevolano il medico odontoiatra nel trattamento implantare. Il metodo chirurgico prevede la sostituzione immediata e nella stessa giornata della dentiera o di tutti i denti malati con 4 impianti/viti in titanio che grazie all’osteointegrazione, cioè il legame e unione che si forma con l’osso, andranno a sostituire le radici dei denti persi. Questi impianti appena inseriti nelle ossa mascellari o mandibolari supportano protesi complete fisse, senza palato o altri ingombri, come fossero denti naturali: una vera e propria “terza dentizione”, un effetto naturale, sicuro e definitivo.

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Tecnica “ALL ON 4”

Forse non tutti sanno che... Curiosità odontoiatriche

I mirtilli

ino Vorrei tornare bamb ei

Sognare di perder denti signiﬁca percepire gio da inconsciamente il passag vita, la del a altr un’ a fase una ento biam cam un e inteso com vissuto evolutivo temuto e quindi e in termini regressivi com ere ess ad are torn di io desider altri. lattante e dipendente da

co possono Gli amanti dei frutti di bos te orale. sperare in un’ottima salu ta dalla Da una ricerca realizza School University di Rochester (USA) il mirtillo Medicine and Dentistry densato di palustre contiene un con ire l’enzima sostanze in grado di inib edisce che forma la placca, imp denti e l’aderenza dei batteri sui di carie. previene la formazione

Spazzolini 2.0

Ricetta della nonna Dentifricio naturale e biodegradabile: co 3 cucchiai di olio di coc to + 3 cucchiai di bicarbona cere pia a nta me di a + essenz = dentifricio

sta La giapponese Panasonic o uno per proporre sul mercat camera spazzolino con minitele vibranti, posta vicino alle setole collegata a un monitor. à di Il meccanismo permetter anche i individuare e rimuovere visibili residui alimentari meno liore nella bocca per una mig igiene orale.

La medicina aiuta

Radiologia C.B.C.T. TAC DENTALE ograﬁche digitale: le indagini radi o ricoprono ormai un ruol tutte le diagnostico primario in . Esse branche dell’odontoiatria completa in consentono una visione del paziente: 3D delle arcate dentali re base sulla quale imposta adeguata ulteriori analisi e una più ento. pianiﬁcazione del trattam

Quel sottile raggio di luce Il laser in odontoiatria

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Il laser è un dispositivo che produce un raggio di luce monocromatica (di un unico colore), coerente e collimato. Questo sottile raggio luminoso riesce ad asportare delicatamente e velocemente tessuti cariati attraverso l’ampliﬁcazione di un fascio di luce molto concentrata, la cui azione è dovuta ad un trasferimento di energia al tessuto recettore. Il laser applicato in odontoiatria è una nuova tecnologia che tratta le patologie orali, offrendo un sicuro comfort alle persone che affrontano le cure e una grande efﬁcacia terapeutica.

I principali impieghi del laser: Parodontologia senza bisogno di intervenire chirurgicamente, agisce direttamente dentro la tasca parodontale inﬁammata. Piorrea molto efﬁcace nella cura della piorrea. Anestesia utilizzato per anestetizzare i denti da latte (bambini) senza puntura. Trattamento Sintomatico Herpes Zoster, afte, ipersensibilità dentale. Desensibilizzazione riduce la sgradevole sensazione dei denti sensibili. Biostimolazione migliora la guarigione dopo interventi chirurgici.

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L’unione fa… il sorriso Il dentista ed i suoi collaboratori Dentista laureato ed iscritto all’Albo Odontoiatri. Cura le patologie dei denti e della bocca: conservativa, endodonzia, pedodonzia, parodontologia, protesi, implantologia, chirurgia, patologia orale, gnatologia, ortodontia. Assistente alla poltrona coadiuva il dentista in tutte le fasi del suo lavoro; provvede alla disinfezione, sterilizzazione e riordino dello studio e degli strumenti di lavoro. Odontotecnico si occupa della costruzione dei manufatti protesici, sia mobili che ﬁssi, secondo le prescrizioni impartitegli dal dentista.

Igienista dentale un professionista laureato. Compiti dell’igienista, oltre a svolgere attività di educazione sanitaria dentale: ablazione del tartaro, levigatura delle radici e applicazione di mezzi proﬁlattici come ﬂuoro e sigillanti.

L’igiene innanzitutto L’importanza della sterilizzazione nello studio del dentista Le procedure per una corretta sterilizzazione sono semplici ma fondamentali. Pochi passaggi, ben deﬁniti, per pulire e disinfettare uno strumento dopo che questo è stato impiegato nella bocca di un paziente. Dopo essere stato utilizzato lo strumento deve essere adeguatamente lavato, immerso in un liquido disinfettante per un determinato periodo di tempo, successivamente asciugato e quindi imbustato, ovvero confezionato in un

sacchetto di carta (carta medicale con proprietà speciali ben deﬁnite) e plastica. La busta con lo strumento all’interno viene poi inserita in un’apparecchiatura chiamata autoclave o sterilizzatrice a vapore e viene sottoposto ad un processo di sterilizzazione, al termine del quale viene accuratamente asciugato. A questo punto è pronto per la conservazione e la riutilizzazione su un nuovo paziente.

Condividi un sorriso Partecipa al concorso fotograﬁco

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Lo studio dentistico Rivarossa in collaborazione con la rivista Uscire e Palazzo Martinengo - Moda (vedi foto in basso) di Monforte d’Alba, bandisce un concorso fotograﬁco denominato “Condivi un sorriso”, L’iniziativa si pone come obiettivo l’inserimento di una fotogallery di sorrisi sulla pagina Facebook “La pagina del sorriso – Rivarossa Team” e su Twitter “@RivarossaTeam”. L’autore della fotograﬁa che avrà realizzato il maggior numero di “Mi Piace”, vincerà un coupon del valore di 500 euro da spendere presso lo studio Rivarossa Team di Alba e una cena a base di tartufo a Palazzo Martinengo – Moda di Monforte d’Alba. Per maggiori informazioni e per il regolamento completo del concorso visita i siti www.rivarossa.net e www. uscire.net.

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