Uscire 44 by Grapejuice

the guide to lifestyle and shopping

all’interno

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n. 44 - dicembre 2011 GRATIS - FREE

ENGLISH INSIDE

da oggi anche

www.uscire.net

cuneo, langhe, roero, monferrato

GARDEN & HOME DESIGN

Slow Christmas Da Jardecò a Bra un Natale con il passo giusto TRAVEL

HEALTH & BEAUTY

SHOP & STYLE

FOOD & WINE

Agenzia Viaggi Sealtour

In forma con Orangym

Vandal Ville concept store

Il Baluardo di Marc Lanteri

CARTRE S.R.L. - Corso Bra, 22 - 12051 Alba (CN) tel. 0173 441772 CARTRE S.R.L. - Corso Francia, 215 - 12000 Cuneo tel. 0171 493576

editoriale

Si, Virginia, Babbo Natale esiste FRANCIS PHARCELLUS CHURCH

www.uscire.net Registrazione Tribunale di Alba n. 6/11 del 06/10/11 Direttore Responsabile Paolo Scagliola Vice Direttore e Art Director Alessandro Del Gaudio Responsabile di Redazione Stefano Busca Project Manager Maurizio Marino Collaboratori di Redazione Igor Carino Axel Iberti Responsabile Marketing Martina Giovando Grafica Gabriele Agangi Web Developer Francesco Maggi Segreteria di redazione Evelina Toppino Foto Riccardo Bergadano

editoriale

Editore Exit Comunicazione Srl

Sede, Redazione, Pubblicità Alba (CN) - Via Galimberti, 7 Tel. 0173 285605 Fax. 0173 283711 Contatti redazione@uscire.net Stampa Centro Stampa - Bra (CN) La redazione non è responsabile di eventuali variazioni alla programmazione degli eventi.

USCIRE - DICEMBRE 2011

Caro direttore, ho otto anni. Alcuni dei miei amici dicono che Babbo Natale non esiste. Mio papà mi ha detto: “se lo vedi scritto su Uscire sarà vero”. La prego di dirmi la verità: esiste Babbo Natale? Virginia O’Hanlon Virginia, i tuoi amici si sbagliano. Sono stati contagiati dallo scetticismo tipico di questa era piena di scettici. Non credono a nulla se non a quello che vedono. Credono che niente possa esistere se non è comprensibile alle loro piccole menti. Tutte le menti, Virginia, sia degli uomini che dei bambini, sono piccole. In questo nostro grande universo, l’uomo ha l’intelletto di un semplice insetto, di una formica, se lo paragoniamo al mondo senza confini che lo circonda e se lo misuriamo dall’intelligenza che dimostra nel cercare di afferrare la verità e la conoscenza. Sì, Virginia, Babbo Natale esiste. Esiste così come esistono l’amore, la generosità e la devozione, e tu sai che abbondano per dare alla tua vita bellezza e gioia. Cielo, come sarebbe triste il mondo se Babbo Natale non esistesse! Sarebbe triste anche se non esistessero delle Virginie. Non ci sarebbe nessuna fede infantile, né poesia, né romanticismo a rendere sopportabile la nostra esistenza. Non avremmo altra gioia se non quella dei sensi e dalla vista. La luce eterna con cui l’infanzia riempie il mondo si spegnerebbe. Le cose più vere del mondo sono proprio quelle che né i bimbi né i grandi riescono a vedere. Hai mai visto le fate ballare sul prato? Naturalmente no, ma questa non è la prova che non siano veramente lì. Nessuno può concepire o immaginare tutte le meraviglie del mondo che non si possono vedere. Puoi rompere a metà il sonaglio dei bebé e vedere da dove viene il suo rumore, ma esiste un velo che ricopre il mondo invisibile che nemmeno l’uomo più forte, nemmeno la forza di tutti gli uomini più forti del mondo, potrebbe strappare. Solo la fede, la poesia, l’amore possono spostare quella tenda e mostrare la bellezza e la meraviglia che nasconde. Ma è tutto vero? Ah, Virginia, in tutto il mondo non esiste nient’altro di più vero e durevole. Nessun Babbo Natale? Grazie a Dio lui è vivo e vivrà per sempre. Anche tra mille anni, Virginia, dieci volte diecimila anni da ora, continuerà a far felici i cuori dei bambini. Questo editoriale è stato pubblicato il 21 settembre 1897 sul New York Sun e da allora è diventato un pezzo di storia dei Natali americani.

sommario

÷ Uscire 44 dicembre 2011

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NEWS Notizie e curiosità

EVENTI Gli appuntamenti da non perdere

MUSICA Capodanno con Alba Music Festival

AGENDA Gli eventi da non perdere fino al 29/01

SPECIALE Jardecò a Bra (CN) LUOGHI DEL GUSTO Il “rinascimento” di Mondovì Piazza

INTERVISTA Tre domande a Domenico Clerico

ARTS Mostre, esposizioni, gallerie d’arte

SPECIALE Le Stelle Michelin 2011

HEALTH & BEAUTY Benessere, salute, estetica, fitness

FOOD & WINE Ristoranti, trattorie, enoteche, vinerie

WEDDINGS Liste nozze e servizi dedicati agli sposi

SHOP & STYLE Moda, fashion, tendenze, luxury

102

TRAVEL Viaggi e turismo, luoghi da visitare

HOME & DESIGN Arredamento, design, oggettistica, architettura

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USCITA DI SICUREZZA Nightlife, musica, eventi, people

USCIRE - DICEMBRE 2011

sommario

In copertina: Jardecò a Bra (CN)

speciale WEB

Uscire.net scoprite la rivista online e la web TV! Uscire è da qualche mese un nuovo portale web, che dà ai suoi utenti la possibilità di accedere in pochi click ai contenuti della rivista ed anche a tutta una serie di altre funzionalità esclusive, come la community, una web-tv interamente dedicata ai temi della rivista e l’interazione con i social network, per condividere con gli altri utenti le tue passioni.

web-multimedia

Su Uscire.net si possono leggere le schede di tutti i ristoranti, gli hotel e dei luoghi interessanti per lo shopping ed il benessere, scoprire gli eventi del territorio, e creare il proprio itinerario preferito con Google Maps. E soprattutto si possono esprimere i propri consigli, visibili da tutti gli utenti!

Inoltre Uscire.tv è la nuova web-TV che porta in rete i contenuti di Uscire, trasformandoli in un vero e proprio canale televisivo on-line.

Segui Uscire su Facebook: ﬁ Uscire

Uscire “cinguetta” anche su Twitter: ﬁ Uscire Langhe USCIRE - DICEMBRE 2011

Con i nuovi TAG accedi ai contenuti video di Uscire TV anche dal tuo cellulare Funziona con tutti gli smartphone: ecco come accedere ai contenuti multimediali

scarica il software gratuito da: http://gettag.mobi

SCARICA L’APPLICAZIONE. Questa procedura deve essere fatta una sola volta. Una volta completata, si potranno leggere tutti i Microsoft Tag esistenti. Il software (reader) per leggere i Tag è unico e funziona su tutti i cellulari con fotocamera e connessione al web. Per scaricare la giusta versione che si autoinstalla gratuitamente è sufficiente digitare sul browser l’indirizzo http://gettag.mobi/ IL SOFTWARE SI AUTOINSTALLA. Il sistema identifica automaticamente il tipo di telefonino. In alternativa è possibile sceglierlo in base alla marca. Una volta cliccato il collegamento relativo al proprio modello di cellulare, in alcuni secondi il Tag reader verrà scaricato e si autoinstallerà sul telefonino. Non sarà necessario collegare il cellulare al computer. Per i modelli Apple sarà possibile trovare il reader direttamente all’interno di Apple Store digitando le parole “Microsoft Tag” nel campo di ricerca specifico per la navigazione dal cellulare. INQUADRA – SCATTA – SCOPRI. Ora accedere ai contenuti speciali legati ai servizi di Uscire è semplice. Basta cliccare sull’icona del programma Tag reader che si è auto installato sul telefonino e in pochissimi secondi si apriranno il video, il sito o il contenuto che interessa.

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web-multimedia

Le guide di Uscire si arricchiscono di un nuovo elemento: i Microsoft Tag, che permettono al lettore di accedere a contenuti multimediali e ai filmati video pubblicati su Uscire Tv. Ecco come fare, in pochi semplici passi:

news MERCATINI

Il magico paese di Natale Anche quest’anno Govone si ammanta di magia: il suggestivo paese posto sulle colline del Roero si appresta ad accogliere la 5ª edizione del “Magico Paese di Natale”. Sempre più curato in ogni dettaglio, con nuove possibilità per apprezzare il territorio e un ricco calendario di eventi sino al 6 gennaio 2012 per tutta la famiglia, l’edizione 2011-12 prevede anche concerti e animazioni. www.ilpaesedinatale.com SOLIDARIETA’

La mostra “Presepi dal mondo” Fino al 6 gennaio 2012, l'Associazione Onlus “L'aquilone” invita tutti, grandi e piccini, a visitare la "Mostra Mercato Presepi dal mondo” allestita a Farigliano. Potrete trovare rappresentazione sacre provenienti da tutto il mondo. Gli organizzatori sono pronti ad accogliere anche quest'anno i migliaia di visitatori, ricordando che ricavi saranno devoluti in beneficienza. www.aquilonefarigliano.org FILM / DOCUMENTARIO

news

Langhe Doc, eretici in Langa

“Langhe Doc” è un interessante documentario del regista braidese Paolo Casalis, dedicato agli “eretici di Langa”, ovvero quei produttori “non allineati”, come Bartolo Mascarello, Silvio Pistone e Mauro Musso che, pensando e agendo in modo diverso rispetto agli altri, hanno fatto della propria dedizione al territorio una vera e propria sfida a quell’Italia dei capannoni che sta finendo per caratterizzare anche il paesaggio della Langa candidata al Patrimonio Unesco. Il film, che si avvale della partecipazione di Giorgio Bocca, è disponibile in un cofanetto dvd + libro, che comprende anche il testo con aneddoti e retroscena del giornalista albese Federico Ferrero. Il tutto impreziosito dall’artwork di Valerio Berruti. Per maggiori informazioni visita il sito www.langhedoc.it USCIRE - DICEMBRE 2011

CONCORSO MUSICALE

Ad Alba la “Targa Milleunanota” Sono aperte sino al 19 dicembre le iscrizioni al concorso musicale Milleunanota, gara canora riservata a band, gruppi musicali, cantanti solisti emergenti nel panorama italiano. In palio ricchi premi e visibilità assoluta sui mezzi di comunicazione, tra cui anche un premio dedicato al curriculum artistico dei partecipanti (presenza su Web e social network, blog) messo in palio dalla redazione di Uscire. Per info: 334 7867028 CURIOSITÀ

Babbo Natale express Un’originale ed interessate iniziativa dedicata da “Etre - Laboratoire de La Maison” di Alba a tutti i suoi clienti. In occasione delle festività natalizie, sarà possibile prenotare la consegna a domicilio dei vostri regali acquistati presso Être. Scoprite come Babbo Natale in persona potrà effettuare consegne a domicilio. Per maggiori informazioni: tel. 0173 228223, www.etremaison.it LIBRI

Pochi giorni fa è stato presentato, nella sala conferenze del castello di Carrù, il libro “Luigi Einaudi - Cinquant’anni dopo” (Allemandi Editore), scritto da Elena Sardo e Ugo Roello, un volume dedicato alla sua esemplare figura morale e al suo pensiero liberale. La vita del primo presidente della Repubblica Italiana, uno dei maggiori economisti e pensatori politici del ventesimo secolo, nato a Carrù, è presentata grazie alle memorie di Valerio Castronovo, Roberto Marchionati, Massimo Salvadori, Nicola Tranfaglia, Lucio Villari, Lorenzo Mondo, Massimo Novelli, Piero Ostellino, Bruno Quaranta. Questa opera, che in copertina riporta un ritratto di Einaudi creato per l’occasione dall’artista albese Bruno Sacchetto, è stata anche consegnata dagli autori al Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, in visita alla città di Dogliani nel mese di ottobre. USCIRE - DICEMBRE 2011

news

In memoria di Luigi Einaudi

speciale HOME & DESIGN

Jardecò a Bra: un Natale “a passo lento” DI

STEFANO BUSCA

Jardecò è lo scenario ideale per dedicare un po’ di tempo, senza farsi prendere dalla fretta, ad occasioni di shopping utili ed eco-friendly. In questo mondo incantato potrete trovare tutto ciò che è indispensabile per abbellire la vostra casa, donarle calore e creare atmosfera nella festa più magica dell’anno... il Natale.

speciale

l Natale è una festa accompagnata da diversi costumi, folklore e celebrazioni, in grado di emozionare bambini ed adulti che osservano un presepe o ascoltano una dolce melodia natalizia. Tra mercatini e alberi, luminarie e shopping, dedicate un po’ di tempo alla famiglia e alle persone voi care facendo visita a Jardecò a Bra. Flavio e Manuela, proprietari e gestori di Jardecò, con la loro gentilezza e dinamicità, hanno saputo creare nel tempo uno splendido negozio in cui sono proposte decorazioni di ogni genere. Appena varcata la soglia d’ingresso, non avrete che l’imbarazzo della scelta: piante e fiori, addobbi natalizi, vasi e complementi d’arredo, articoli per imbandire la vostra tavola, magnifici tessuti, plaid, babbucce, coperte finemente lavorate e cuscini, copertine in morbida lana. Continuando il USCIRE - DICEMBRE 2011

percorso interno in modo rilassato e piacevole scoprirete oggetti in materiale naturale, magari nostalgici, come i barattoli per i biscotti o le tortiere della nonna, candele e tovaglie romantiche, accompagnati da un panorama di oggetti utili e preziosi, ideali come regalo in grado di accontentare tutti i gusti e, perché no, tutti i budget economici a disposizione. Troverete senz’altro il dono giusto per la mamma, il marito, i colleghi e per voi

FOTO:

Riccardo Bergadano

speciale

ﬁ Bra (CN) - Piazza Boglione, 1 tel. 0172 412355 - www.jardeco.net Uscire TV

SPECIALE PIANTE E FIORI

Jardecò offre una vasta scelta di piante da interni ed esterni, bonsai, piante grasse, orchidee, arredi da giardino, vasi, concimi e attrezzature tecniche per tutti coloro che hanno il pollice verde... ma il meglio di sè lo regala durante le festività natalizie. La particolare cura dei dettagli che distingue le composizioni sono in grado di soddisfare ogni esigenza e ogni occorrenza, dall’evento speciale al matrimonio, al meeting aziendale sino al regalo di Natale.

speciale

stessi! Jardecò è una tappa fissa per chi è alla ricerca di oggetti insoliti e sofisticati, per chi ha voglia di regali diversi da quello che il panorama offre, ma dove è possibile trovare oggetti belli e divertenti spendendo anche pochi euro. Le creazioni floreali sono il punto forte del team creativo “Il Laboratorio” di Jardecò, in perenne ricerca di soluzioni alternative e particolarmente attento all’utilizzo di materiali innovativi per le composizioni. Semplici fiori, nelle mani di esperti designer, si trasformano in complementi d’arredo capaci di trasmettere a chi li vede sensazioni di gioia ed equilibrio estetico, per una filosofia basata su passione, creatività e ricerca. Flavio e Manuela augurano un felice Natale e un buon inizio anno!

Vedi pag. 7 at Get the free mobile app

http:/ / gettag.mobi USCIRE - DICEMBRE 2011

speciale LUOGHI DEL GUSTO

Il “rinascimento” di Mondovì Piazza DI

MAURIZIO MARINO

Lo storico quartiere sulla collina di Mondovì negli ultimi anni è stato testimone di una rinascita urbanistica ed artistica di assoluto interesse. Inoltre è diventato meta prediletta dei gourmet grazie a quattro indirizzi imperdibili come Il Baluardo, La Bua, Cantine Bonaparte ed Ezzelino.

speciale 12

USCIRE - DICEMBRE 2011

FOTO:

www.varesefunicolari.org

ra antichi palazzi seicenteschi, vie strette e suggestive, torri e campanili che ricordano l’importanza della città nei secoli passati, il quartiere di Mondovì Piazza ha vissuto negli ultimi anni un vero e proprio “rinascimento”, grazie ad un recupero architettonico di prim’ordine, ed alla recente apertura del Museo della Ceramica, che insieme al Museo della Stampa, alla Torre Civica, alla Cattedrale, al Vescovado e alla Chiesa della Missione va a comporre un percorso artistico-culturale di elevatissimo interesse. Tra botteghe d’arte e negozi di prodotti tipici che popolano la monumentale Piazza Maggiore e le scenografiche Via Vico, Via Vasco e Via delle Scuole, impossibile poi non fare un giro sulla Funicolare che collega Piazza al quartiere di Breo, per godere di un panorama che spazia dalla pianura fino alle Alpi ed al Monviso. In un contesto del genere, non stupisce che

La Funicolare

il quartiere sia diventato negli ultimi anni una meta prediletta dei gourmet, vista la nutrita presenza di ristoranti particolari e di classe. Il percorso inizia da Piazza Maggiore, con le scenografiche sale sotterranee con i mattoni a vista delle Cantine Bonaparte, rinomata vineria e ristorante dove il patron Antonio Costamagna accoglie gli ospiti con degustazioni d’autore e serate

Piazza Maggiore

Cantine Bonaparte Piazza Maggiore, 3 www.cantinebonaparte.it vedi guida a pagina 46

Osteria La Bua Via Vasco, 8 www.labua.it vedi guida a pagina 107

Trattoria Ezzelino Via Vico, 29 www.trattoriaezzelino.com vedi guida a pagina 48

Il Baluardo di Marc Lanteri Piazza d’Armi, 2 www.marclanteri.it vedi guida a pagina 47

ca delle migliori materie prime. Una volta giunti su Piazza d’Armi, infine, ecco Il Baluardo di Marc Lanteri, prestigioso ristorante d’autore ospitato in un antico bastione del ’600, meritatamente insignito della Stella Michelin. Qui lo chef francese, coadiuvato dalla moglie Amy Bellotti, propone un felice incontro tra la haute cuisine francese e la tradizione piemontese, al confine tra montagna, mare, collina e campagna. Tra arte, storia ed enogastronomia, Piazza è un luogo del gusto da non perdere.

speciale

musicali. Non meno scenografici, sulla suggestiva Via Vasco a due passi dalla stazione della Funicolare, gli interni dell’Osteria La Bua, un luogo d’incontro tra i sapori della tradizione piemontese e gli aromi speziati e intensi dell’India, protagonisti delle serate orchestrate dal vulcanico proprietario Vincent Comino. Percorrendo Via Vico, invece, si giunge alla Trattoria Ezzelino, locale dalle morbide linee design, dove Antonio Ietto e Giovanna Tesio si dedicano ad una cucina davvero insolita e fuori dagli schemi, basata su una costante ricer-

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events

÷ Events

Musica, teatro, cinema, fiere, sagre DI

STEFANO BUSCA

Speciale Natale

Presepi viventi e mercatini, shopping e folklore...

events

Da Cuneo ad Asti, dalle Langhe al Monferrato passando per il Monregalese e l’Albese, davvero tante ed interessanti le proposte per vivere al meglio il vostro Natale! Nelle settimane delle festività natalizie, grandi e piccini avranno il loro bel da fare tra regali, alberi e presepi viventi. Nella cittadina di Canelli sabato 17 e domenica 18 dicembre in programma “Il trenino di Babbo Natale”: una moltitudine di bimbi in festa attendono di partire alla ricerca di Babbo Natale. Sabato 24 dicembre vivrete invece la magia della natività con il presepe vivente allestito dalla Croce Rossa Italiana e Pro Loco Antico Borgo Villanuova (www.comune.canelli.at.it). Spostandoci di poco e arrivando a Nizza Monferrato, la tradizione replica come ogni anno “L’aperitivo del lardo” nella giornata del 26 dicembre. Alle 12.30 la Pro Loco offre l'aperitivo alla cittadinanza sotto il "Campanon" in Piazza del Municipio, a ricordo della ribellione dei nicesi contro i sostenitori dei Savoia in epoca napoleonica (www.comune.nizza.at.it). Dal 16 al 24 dicembre ad Asti, dall’alba al tramonto, potrete immergervi nella magica atmosfera natalizia passeggiando tra le bancarelle del Il Campanon di Nizza Monferrato “Mercatino di Natale” (www.comune.asti.it). USCIRE - DICEMBRE 2011

un’atmosfera suggestiva che riporta alla vita semplice di un tempo. Non manca nemmeno quest’anno il famoso Presepe Vivente di Dogliani. La notte del 23 e del 24 dicembre 350 figuranti in costume lavorano per ricreare con precisione gli ambienti, gli arredi e le merci, la foggia degli abiti di quel tempo, l'uso degli attrezzi, le situazioni, i dialoghi e i comportamenti della Betlemme della Notte Sacra. Nelle settimane che precedono il Natale, la città di Alba mette invece in scena la quarta edizione delle “Notti della Natività”, racconto di una storia di fede e speranza antica e sempre nuova: la nascita di Gesù Bambino, il tutto contornato da un grande presepe vivente surrealista. Sabato 17 alle ore 17 in Piazza Duomo il “Peccato” e la “Salvezza”. Domenica 18 l’”adorazione”, accompagnata dalle “Note di Betlemme”: un magnifico concerto dei musicisti e del coro dell’Alba Music Festival, diretto dal maestro Giuseppe Nova con la voce narrante dell’ attore e doppiatore Vincenzo Santagata del Teatro delle 10 di Torino. (www. fieradeltartufo. org). ﬁ www.uscire.net USCIRE - DICEMBRE 2011

events

Anche il monregalese prevede un ricco calendario di appuntamenti in vista del Natale. Mercoledì 21 dicembre a Ceva, dalle ore 8 alle 18, il “Mercato di Natale”, mentre giovedì 22 alle ore 21 la splendida sala del Teatro “C.Marenco” ospita il Concerto di Natale della Banda Musicale “AdrianoBersone-Masenti”. Sabato 24 nel centro storico auguri in musica e canti in compagnia della banda musicale cittadina e del Gruppo Pastori. (www.comune.ceva.cn.it). Poco distante, nella cornice della Grotta dei Dossi di Villanova di Mondovì, mercoledì 28 dicembre di scena il “Concerto di Natale” con l’opera musicale “Da Betlemme a New Orleans”, a seguire vin brulè e cioccolata calda offerta a tutti i partecipanti. (ingresso libero con prenotazione obbligtoria al numero 333 9790007). Sempre presso la Grotta dei Dossi sarà possibile ammirare sino al 29 gennaio i presepi elaborati da scuole di artisti e da amatori (www.grottadeidossi.it). Prea di Roccaforte Mondovì fa invece da sfondo alla 28° edizione del Presepe Vivente: 200 figuranti, 50 arti e mestieri in mostra risalenti ad usi e costumi dell’inizio del XVII secolo, tutto immerso in

musica

Un immagine dal concerto del 2010

Il concerto di Capodanno con Alba Music Festival

musica

Concerto in collaborazione con Comune di Alba, Famija Albèisa, St. Mary's College of Maryland, Parco Culturale, Consorzio Turistico Langhe, Monferrato, Roero.

Ritorna nella suggestiva cornice della Chiesa di San Domenico di Alba, con la Direzione Artistica di Giuseppe Nova, Jeff Silberschlag e Larry Vote, il tradizionale Concerto di Capodanno, giunto quest’anno alla quinta edizione. Appuntamento il 1° gennaio 2012 alle 17.30, per festeggiare ancora una volta in musica il nuovo anno che nasce. Il programma prevede uno speciale omaggio a Antonin Dvorak con la partecipazione del mezzosoprano Edita Randova, per proseguire con alcune sorprese ed i celebri valzer di Strauss, come impone la tradizione del Capodanno in musica. Alba Music Festival è lieta di annunciare la collaborazione con l'Hemingway Cocktail-Bar Restaurant, per proseguire la serata con musica, bollicine e stuzzichini, oppure cenare alla carta (prenotazione consigliata). Il concerto di Capodanno sarà preludio ad un intenso anno di musica con Alba Music Festival, che proseguirà tra marzo e aprile con Bacco&Orfeo, i concerti della domenica mattina in collaborazione con il Circolo Culturale San Giuseppe, e la IX edizione di Alba Music Festival, che dal concerto inaugurale del 23 maggio porterà ad Alba oltre 20 concerti, seminari, workshop, eventi collaterali e la presenza di centinaia di artisti da tutto il mondo.

ﬁ

Domenica 1° gennaio, ore 17.30 - Chiesa di San Domenico, Alba (CN) tel. 0173 362408 - www.albamusicfestival.com

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eventi

÷ Agenda

Gli eventi sul territorio dal 13/12/2011 al 29/01/2012

Mar. 13/12

La Morra (CN) Salone Polifunzionale h. 20.00 Cena in musica Enogastronomia Cena organizzata dalla Fondazione Onlus Villa Sollievo, suona il “Trio Lestrano e Orchestra Sincopata” con canzoni anni '30 e '40. Tel. 0173 500344

Mer. 14/12 Piozzo (CN) Le Baladin h. 22.00 Julie Rave Musica Concerto legato alla rassegna "I Concerti del Mercoledì di Le Baladin". Tel. 0173 795431

Gio. 15/12

agenda

Bene Vagienna (CN) Ristorante Gaia h. 21.30 Concerto per voce e pianoforte Musica Dalle pagine di Handel e Mozart concerto del tenore Michele Ravera e della pianista Alessandra Rosso. Tel. 0172 655546

Cinzano (CN) Open Baladin h. 22.00 Raphael & Eazy Skankers Musica Concerto legato alla rassegna "I Martedì in Musica dell'Open Baladin". Tel. 0172 479287 USCIRE - DICEMBRE 2011

Carrù (CN) Centro storico h. 09.00 Fiera del Bue Grasso Fiera Mostra mercato del bue, degustazioni di bollito e vino locale. Tel. 0173 757711 Corneliano (CN) Cinema Vekkio h. 21.30 Il malinteso Teatro Spettacolo musicalteatrale tratto dal romanzo omonimo di Enrico Botti. Tel. 0173 610520

Ven. 16/12 Monforte d'Alba (CN) Fondazione Bottari Lattes h. 21.00 Cambi di stagione Musica Festival Internazionale di musica da camera: Philippe Graffin e Claire Desert. Tel. 333 8685149. www.fondazionebottarilattes.it Treiso (CN) Centro Culturale h. 21.00 Concerto di Natale Musica Concerto di Natale del Rejoicing Gospel Chorus. Tel. 0173 638116. www.treiso.it

Sab. 17/12 Farigliano (CN) Associazione Aquilone h. 15.00 Mostra mercato "Presepi dal mondo" Arte Rappresentazioni sacre provenienti da tutto il mondo; il ricavato della vendita andrà in beneficienza.

Monforte d'Alba (CN) Fondazione Bottari Lattes h. 21.00 Cambi di stagione Musica Festival Internazionale di musica da camera: gli archi dell'Orchestra Filarmonica di Torino. Tel. 333 8685149. www.fondazionebottarilattes.it Dogliani (CN) Centro storico h. 15.00 Golose note natalizie Enogastronomia Distribuzione di piatti tipici e musica, bancarelle e degustazioni di Dolcetto di Dogliani DOC e Dogliani DOCG. Tel. 0173 70210 Guarene (CN) Sala Rebaudengo h. 21.00 Recital di Natale Teatro Recital di Natale organizzato dal-

Serralunga (CN) Castello dei Falletti h. 11.00 Visita al Castello Cultura Apre al pubblico il Castello dei Falletti, con possibilità di visite guidate in italiano e inglese. Tel. 0173 35833 Alba (CN) Fondazione Ferrero h. 21.00 Notte incantata Musica Concerto del Gruppo Cameristico Alchimea, musiche di Bach, Mozart, Mascagni. Tel. 347 4585836

Monticello d'Alba (CN) Manufatti Sant'Antonio h. 10.00 Mercatini di Natale Mercatini Un luogo speciale che nelle festività natalizie si illumina di luce unica, tra addobbi e scenografie spettacolari. www.villaggiobabbonatale.it Canelli (AT) h. 15.00 Il trenino di Babbo Natale Folklore I bambini in festa incontrano Babbo Natale nel suo villaggio. Alba (CN) Piazza Duomo - h. 17.00 La notte della natività Folklore Spettacolo natalizio legato a “Il peccato - Alla corte di Erode”. Alle ore 21.30

Bra (CN) Jardecò - h. 15.00 Natale in consolle Eventi Una grande festa in occasione delle ricorrenze natalizie: in consolle un deejay di Radio Alba intratterrà i clienti con musica; in palio ricchi premi e gadget. Tel. 0172 412355. www.jardeco.net

Dom. 18/12

Canelli (AT) h. 15.00 Il trenino di Babbo Natale Folklore I bambini in festa incontrano Babbo

Natale nel suo villaggio.

Farigliano (CN) Associazione Aquilone h. 15.00 Mostra mercato "Presepi dal mondo" Arte Rappresentazioni sacre provenienti da tutto il mondo; il ricavato della vendita andrà in beneficienza. Serralunga (CN) Castello dei Falletti h. 11.00 Visita al Castello Cultura Apre al pubblico il Castello dei Falletti, con possibilità di visite guidate in italiano e inglese. Tel. 0173 35833

eventi

La Morra (CN) Chiesa di San Martino h. 21.00 Concerto di Natale Musica Una grande serata di musica organizzata dall’associazione Agorà in collaborazione con La Morra Eventi e Turismo. Tel. 0173 500344

Concerto “La Salvezza”, con Alba Music Festival. Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.it

Alba (CN) Piazza Duomo - h. 15.00 Note di Betlemme Folklore Musiche, canti, balli, tradizioni, antichi mestieri, animali, fiabe attorno alla capanna. Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.it

agenda

l'Associazione Musicanto. Tel. 0173 611103

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eventi

Savigliano (CN) Area fieristica Borgo Marene h. 09.30 Auto Sport Show Sport Esibizione non competetiva di auto da rally e prototipi su percorso asfaltato. Tel. 345 2417337 Alba (CN) Teatro Sociale G. Busca h. 16.30 Un'odissea Spuntini di viaggio Teatro Una simpatica rilettura dell’Odissea di Omero in chiave “gastronomica” realizzata da

Mimma Pieri e Lilli Valcepina. Tel. 0173 35189

Canale (CN) Piazza Italia h. 15.00 Aspettando il Natale Fiera Babbo Natale e le sue mascotte distribuiranno dolcetti, zucchero filato, caldarroste, cioccolata calda. Tel. 0173 979129

Monforte d'Alba (CN) Fondazione Bottari Lattes h. 12.00 Cambi di stagione Musica Festival Internazionale di musica da camera: Trio Broz e Antonio Ballista. Tel. 333 8685149. www.fondazionebottarilattes.it Monticello d'Alba (CN) Manufatti Sant'Antonio h. 10.00 Mercatini di Natale Mercatini Un luogo speciale che nelle festività natalizie si illumina di luce unica, tra

addobbi e scenografie spettacolari. www.villaggiobabbonatale.it

Bra (CN) Teatro Politeama h. 21.00 Moliere a sua insaputa Teatro Spettacolo con Paolo Hendel. Tel. 0172 430185. www.turismoinbra.it Guarene (CN) Chiesa della Nostra Salute h. 21.00 Concerto di Natale Musica Concerto dell'Orchestra da Camera

X musica

agenda

Ezio Bosso in concerto

Natale è anche fare del bene e… a volte fare del bene può essere molto piacevole! Potrete sperimentarlo giovedì 22 dicembre, al Teatro Alfieri di Asti quando il grande compositore Ezio Bosso, dopo oltre un anno di assenza dalle scene, tornerà sul palco per una serata di beneficenza in sostegno a Ezio Bosso La Collina degli Elfi, associazione che si occupa di bambini malati di cancro e malattie croniche. Non solo un concerto – per quanto la musica sia la parte suggestivamente più preponderante – ma un’intera performance multisensoriale. Alcuni tra i migliori giovani artisti visivi italiani raggiungeranno il Maestro sul palco per trasformare la musica in colore, dando vita a un vero e proprio concerto per musica e immagini, permettendo al pubblico di vedere nel particolare la creazione “live” delle opere. Una “jam session” di artisti unica e mai vista prima in Italia. Al termine del concerto l’assessore Alberto Cirio batterà all’asta le opere realizzate. Una serata eccezionale di immersione totale nel mondo della musica, dell’arte, della poesia e della solidarietà. ﬁ Giovedì 22 dicembre alle ore 20.30 - Teatro Alfieri di Asti Tel. 0141 399057 - www.lacollinadeglielfi.it - www.eziobosso.com

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Mar. 20/12 Cinzano (CN) Open Baladin h. 22.00 Bad Bones Musica Concerto legato alla rassegna "I Martedì in Musica dell'Open Baladin". Tel. 0172 479287

Mer. 21/12

www.villaggiobabbonatale.it

Asti Teatro Alfieri h. 20.30 Ezio Bosso in concerto Musica Il grande cantautore si esibisce a sostegno de "La collina degli elfi". www.lacollinadeglielfi.it

Mondovì (CN) Chiesa della Missione h. 11.00 Concerto di Natale Musica Il Coro del Teatro Regio di Torino diretto da Claudio Fenoglio esegue Rossini. Tel. 0174 559263

Ven. 23/12

Ceva (CN) h. 8.00 Mercato di Natale Mercatini Tutti in piazza per gli ultimi regali di Natale Alba (CN) Teatro Sociale G. Busca h. 21.00 Concerto di Natale Musica Concerto di Natale del Civico Istituto Musicale Lodovico Rocca. Tel. 0173 35189

Gio. 22/12 Ceva (CN) Teatro Marenco h. 21.00 Concerto di Natale Mercatini Serata in musica con la banda musicale Adriano, Bersone, Masenti.

Monticello d'Alba (CN) Manufatti Sant'Antonio h. 10.00 Mercatini di Natale Mercatini Un luogo speciale che nelle festività natalizie si illumina di luce unica, tra addobbi e scenografie spettacolari. www.villaggiobabbonatale.it Monticello d'Alba (CN) Centro storico h. 19.00 Rievocazione di Natale Folklore Rievocazione della natività con arti e mestieri di un tempo; degustazioni. Tel. 0173 64113

Sab. 24/12

Dogliani (CN) Centro storico h. 20.00 Il presepe vivente Folklore Oltre trecento figuranti non professionisti ricreano ambienti e personaggi del presepe. Tel. 0173 70107 Monticello d'Alba (CN) Manufatti Sant'Antonio h. 10.00 Mercatini di Natale Mercatini Un luogo speciale che nelle festività natalizie si illumina di luce unica, tra addobbi e scenografie spettacolari.

Canelli (AT) h. 19.00 La magia della Natività Folklore Presepe vivente allestito dalla CRI e pro-loco Villanuova.

eventi

Castagnito (CN) Ristorante Nero Seppia h. 20.00 La zuppa di pesce Enogastronomia Grande cena a base di zuppa di pesce. Tel. 0173 212025. www.nero-seppia.it

Dom. 25/12

Dogliani (CN) Centro storico h. 20.00 Il presepe vivente Folklore Oltre trecento figuranti non professionisti ricreano ambienti e personaggi del presepe. Tel. 0173 70107 Sommariva Perno (CN) Centro storico h. 20.00 Presepe vivente Folklore Rievocazione storica delle scene di vita legate al Santo Natale. Tel. 0172 46021

Farigliano (CN) Associazione Aquilone h. 15.00 Mostra mercato "Presepi dal mondo" Arte Rappresentazioni sacre provenienti da tutto il mondo; il ricavato della vendita andrà in beneficienza.

Lun. 26/12 Sommariva Perno (CN) Centro storico h. 20.00 Presepe vivente Folklore Rievocazione storica delle scene di vita legate al Santo Natale. Tel. 0172 46021

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agenda

di Guarene e Coro Polifonico del Comune di Guarene, dirige Giuseppe Olivero. Tel. 338 8991096

eventi X

Nizza Monferrato (AT) Piazza del Municipio h. 12.30 L'aperitivo del "Lardo" Enogastronomia La ProLoco offre l'aperitivo alla cittadinanza a ricordo della ribellione dei nicesi contro i sostenitori dei Savoia in epoca napoleonica.

re Cristian Sandu. Tel. 0172 430185. www.turismoinbra.it

Sab. 31/12

Asti Piazza Alfieri h. 10.00 Mercatino dell'antiquariato Mercatini Oggetti artigianali e idee regalo oltre alle classiche decorazioni natalizie e ai prodotti gastronomici tipici delle festività del Natale. Tel. 0141 399868

Lun. 28/12

agenda

Villanova di Mondovì (CN) Grotta dei Dossi h. 21.30 Da Betlemme a New Orleans Musica Concerto jazz e canzoni natalizie; a seguire vin brulé e cioccolata calda. Tel. 333 9790007

Ven. 30/12 Bra (CN) Teatro Politeama h. 21.00 Concerto di Capodanno Musica Orchestra lirico sinfonica di Brasov (Romania), direttoUSCIRE - DICEMBRE 2011

Farigliano (CN) Associazione Aquilone h. 15.00 Mostra mercato "Presepi dal mondo" Arte Rappresentazioni sacre provenienti da tutto il mondo; il ricavato della vendita andrà in beneficienza. Centallo (CN) Ristorante Mezza Luna h. 23.00 Capodanno Eventi Cena in musica al Ristorante Mezza Luna di Centallo. Per info e prenotazioni: 328 7341622.

Fossano (CN) Teatro I Portici h. 21.00 Concerto di Capodanno Musica Esibizione dell'Orchestra Filarmonica di Stato della Romania, dirige

Jeff Silberschlag. Tel. 0172 699681

La Morra (CN) Salone Polifunzionale h. 20.30 Cenone di Capodanno Enogastronomia Una grande serata con la buona cucina, ottimi vini e spettacolo musicale, in collaborazione con La Morra Eventi e Turismo. Tel. 0173 500398

Alba (CN) Piazza Duomo h. 22.00 Capodanno ad Alba Eventi Concerti, Nutella Party, saluti del sindaco, fuochi d'artificio, brindisi collettivo. Tel. 328 1888660 Cortemilia (CN) Convento h. 21.00 Capodanno al Convento Eventi Cena con proiezioni e musica in attesa del nuovo anno. Tel. 0173 81027 Cherasco (CN) Teatro Salomone h. 21.00 Concerto di Capodanno Musica Grande concerto di Capodanno presso il Teatro Salomone. Tel. 0172 427050

Dom. 01/01 Alba (CN) Chiesa di San Domenico h. 17.30 Concerto di Capodanno Musica Esibizione dell'Orchestra Filarmonica di Stato della Romania, dirige Jeff Silberschlag. www.albamusicfestival.com

Ven. 06/01 Bra (CN) Teatro Politeama h. 21.00 Concerto dell'Epifania Musica Orchestra Gli Armonici in concerto, direttore Giuseppe Allione del Civico Istituto Musicale "A.Gandino". Tel. 0172 430185. www.turismoinbra.it

Sab. 07/01

Bra (CN) Teatro Politeama h. 21.00 Lo zoo di vetro Teatro Spettacolo di prosa legato ad un'opera di Tennessee Williams, regia di Jurij Ferrini. Tel. 0172 430185. www.turismoinbra.it

Ven. 13/01 Alba (CN) Teatro Sociale G. Busca h. 21.00 Non c'è più il futuro di una volta Teatro Zuzzurro & Gaspare al 35° anno della loro carriera rileggono la nostra società con stupore bambinesco e sarcasmo da filosofo. Tel. 0173 35189

Dom. 15/01 Bra (CN) Teatro Politeama h. 16.00 Trigo Migo Teatro Spettacolo legato alla rassegna "Una domenica a teatro". Tel. 0172 430185. www.turismoinbra.it Alba (CN) Teatro Sociale G. Busca h. 16.30 L'isola del tesoro Teatro Tra colpi di scena, pirati e avventure sui mari, attori e

Gio. 19/01 Bra (CN) Teatro Politeama h. 21.00 Non c'è tempo amore Teatro Spettacolo legato alla rassegna "Prosa", di Lorenzo Gioielli con Amanda Sandrelli e Blas Roca Rey. Tel. 0172 430185. www.turismoinbra.it

Bene Vagienna (CN) Centro storico h. 08.00 Fiera delle Beata Paola Fiera Fiera commerciale, agricola, artigianale; sfilata musicale; prodotti tipici. Tel. 0172 655255

violoncello, con il maestro Danilo Paparelli. Tel. 338 8991096

Ven. 20/01

Mar. 24/01 Cuneo (CN) Teatro Toselli h. 21.00 Matteo Brancaleoni Quintet Musica Concerto del quintetto: dalla canzone italiana al rock, sino ai classici americani. Tel. 0171 693258

Alba (CN) Teatro Sociale - h. 21.00 Gene Gnocchi Incontri Presentazione del libro “L’invenzione del balcone” (Bompiani); in collaborazione con Collisioni. www.collisioni.net

Ven. 27/01 Alba (CN) Teatro Sociale G. Busca h. 21.00 Sogno di una notte d'estate Teatro Venti giovani attori accompagnati dalla mano di Carlo Cecchi si cimentano in “Sogno di una notte d’estate” di Shakespeare. Tel. 0173 35189

Sab. 21/01 Guarene (CN) Sala Rebaudengo h. 21.00 Hotel 900 Musica Concerto di Simona Colonna alla voce e

eventi

Bra (CN) Teatro Politeama h. 16.00 Bruttino Teatro Spettacolo legato alla rassegna "Una domenica a teatro". Tel. 0172 430185. www.turismoinbra.it

spettatori salperanno insieme per una fantastica “caccia al tesoro”. Tel. 0173 35189

Bra (CN) Teatro Politeama h. 21.00 Can Can Teatro Operetta ispirata al magico mondo parigino del Can Can. Compagnia Corrado Abbadi. Tel. 0172 430185. www.turismoinbra.it

Busca (CN) Palazzetto dello Sport h. 14.30 Carlevè 'd Busca Folklore Carnevale dei bambini con maschere, giocolieri e clown.

Dom. 22/01 Dom. 29/01 Bra (CN) Teatro Politeama h. 16.00 Da grande voglio essere felice Teatro Spettacolo legato alla rassegna "Una domenica a teatro". Tel. 0172 430185. www.turismoinbra.it

Bra (CN) Teatro Politeama h. 16.00 Alti e bassi di Biancaneve Teatro Spettacolo legato alla rassegna "Una domenica a teatro". Tel. 0172 430185. www.turismoinbra.it

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agenda

Dom. 08/01

guida

÷ Food & Wine Ristoranti, trattorie, enoteche, vinerie DI

STEFANO BUSCA E MAURIZIO MARINO

Il personaggio del mese 3 domande a:

Domenico Clerico Monforte d’Alba (CN)

Domenico Clerico è una persona che trasmette grande energia, dalle sue parole si nota come ci sia una dedizione passionale per il suo lavoro, per la sua terra e per il Barolo. Qual è la filosofia che sta alla base dei suoi vini? «Tutti i vini da noi prodotti esprimono una filosofia fatta di valorizzazione del vitigno, di esaltazione dell’annata e di comprensione profonda del territorio». Da luglio vi siete trasferiti nella nuova cantina; quali sono gli aspetti positivi che ha riscontrato? «Sicuramente la Barricaia, con un solo piano di barriques; in secondo luogo la nuova linea di imbottigliamento funzionale e fissa; infine gli ampi spazi, di grande impatto visivo e di grande efficienza»

guida

Legato al mondo del vino fin dalla tua nascita, viticoltore dal 1976, quali saranno le novità del settore nel lungo periodo? «Una versione del Barolo “Percristina” rivisitata, con l’utilizzo della barrique in sinergia all’utilizzo della botte grande, in modo tale da uscire sul mercato solo dopo 10 anni»

BAROLO D.O.C.G. “CIABOT MENTIN GINESTRA 2006” Grande potenza e tannini setosi per questa etichetta, classificatasi all’ottavo posto della prestigiosa classifica dei 100 migliori vini dell’anno stilata da Wine Spectator. Prodotta in 22.000 bottiglie utilizzando rigorosamente vitigno nebbiolo, si abbina magnificamente a carni rosse e formaggi stagionati.

ﬁ Domenico Clerico - Loc. Manzoni, 22/A - Monforte d’Alba (CN) tel. 0173 78171 - www.domenicoclerico.com USCIRE - DICEMBRE 2011

food &wine Novità e sorprese tra le Stelle Michelin 2012 La prestigiosa guida enogastronomica conferma lo stato di grazia del Basso Piemonte: le province di Cuneo e Asti totalizzano insieme ben 21 stelle. Due le novità: La Rei a Serralunga d’Alba e Il Centro a Priocca. Tante le conferme di qualità.

ﬁ Guida Michelin Italia 2012, Michelin, 2012 www.viamichelin.it/web/Ristoranti USCIRE - DICEMBRE 2011

guida

La prima notizia è che la provincia di Cuneo, con ben 17 riconoscimenti, è la più “stellata” d’Italia a pari merito con quella di Bolzano. La seconda è che, oltre alle numerose conferme, ci sono due importanti novità: La Rei, prestigioso ristorante all’interno del Boscareto Resort & Spa di Serralunga d’Alba, che si affida al giovane chef cinese Chen Shiqin, e Il Centro, storico indirizzo di Priocca, con l’esperta Elide Mollo. Una gradita conferma, dunque, per il Basso Piemonte che si afferma sempre più come una delle mete enogastronomiche più ambite della Penisola, un vero must per gourmet, appassionati e semplici curiosi provenienti ormai da tutto il mondo. Partendo dall’alto, spiccano ancora una volta le due stelle attribuite a Piazza Duomo di Alba, e all’Antica Corona Reale di Cervere, due punti di riferimento ormai imprescindibili nel panorama enogastronomico del Nord Ovest. Una stella, invece, è il giudizio che viene meritatamente riconfermato alle Antiche Contrade di Cuneo, ad Antiné di Barbaresco, a Il Baluardo di Marc Lanteri a Mondovì, a Pier Bussetti al Castello di Govone, al Castello di Grinzane Cavour, alla Ciau del Tornavento di Treiso, all’Enoteca di Canale, a Guido di Pollenzo, a Guido da Costigliole di Santo Stefano Belbo, alla Locanda nel Borgo Antico di Barolo, alla Locanda del Pilone di Alba, a Savino Mongelli di Santa Vittoria d’Alba, a Villa D’Amelia di Benevello. In provincia di Asti invece la stella brilla anche quest’anno per il Cascinalenuovo di Isola d’Asti, il Gener Neuv di Asti, il San Marco di Canelli, Vittoria di Tigliole. Un’offerta ricca e multiforme, che premia la capacità degli chef di sapersi innovare mantenendo però – com’è giusto che sia in una terra come quella che li ospita – un occhio particolarmente attento alle radici ed alla tradizione.

food & wine X

Enoclub - Caffè Umberto

Ristorante

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Nella centrale Piazza Savona di Alba, da un solo ingresso si può accedere ad una duplice offerta di alta qualità enogastronomica. Sopra al ristorante Enoclub, la cui leggerezza e bontà della cucina tradizionale è stata riconosciuta dagli appassionati gourmand italiani e di tutto il mondo, apre le porte il Caffè Umberto in un nuovo e raffinato progetto d’interni. L’Enoclub è una garanzia del gusto per ravioli al plin e tagliata alle erbette, mentre il Caffè Umberto è un ristorante con un’anima più informale che presenta anche ricercate materie prime come le acciughe del Mar Cantabrico o il prezioso prosciutto iberico. Ottima cucina, ambiente scenografico e carta dei vini vasta ed inesauribile.

In the centrally located Piazza Savona of Alba, you can access a dual supply of high quality food and wine from the same entrance. Upstairs from the restaurant Enoclub, with its light, quality traditional cuisine has been recognized by gourmands from Italy and around the world, the doors of Caffè Umberto open with a new and refined interior design. Enoclub is a guarantee for ravioli al plin and steak with herbs, while the Caffè Umberto is a more informal restaurant with a soul that has also sought raw materials such as anchovies from the Cantabrico Sea or the precious Iberian ham. Excellent food, scenic surroundings and an extensive and inexhaustible wine list.

ﬁ Enoclub / Caffè Umberto - Alba (CN) – Piazza Savona, 4 - tel. 0173 33994 mar./dom. 12.00/15.00 - 19.30/22.30

USCIRE - DICEMBRE 2011

lun. tutto il giorno - T 35/45 vini esclusi

food & wine X

Fracchia e Berchialla

Enoteca

The winery is located in the heart of historic Alba, a stone’s throw from Piazza Duomo. With its origins in the enthusiasm for wine that the owners know how to transmit to their loyal regulars, it has offered a wide range of selected Piedmont, Italian and international labels, with particular attention to the best spirits. ﬁ Alba (CN) - Via Vernazza, 9 - tel. 0173 440508 - www.fracchiaeberchialla.com mar./sab. 9.o0/12.30 - 15.30/19.30

dom./lun. tutto il giorno

USCIRE - DICEMBRE 2011

guida

L’enoteca si trova nel pieno centro storico di Alba, a due passi da Piazza Duomo. Nata dall’entusiasmo e della passione verso il vino che i titolari sanno trasmettere agli affezionati clienti, da oltre 35 anni offre un’ampia scelta di selezionate etichette piemontesi, italiane e internazionali, con una particolare attenzione ai migliori distillati.

food & wine Accademia

Ristorante

Situato nel centro storico della città di Alba, ai margini del cortile della Maddalena, dove si svolge la fiera mondiale del famosissimo Tuber Magnatum Pico. Ricavato in una costruzione seicentesca, sapientemente ristrutturata; il locale arredato in stile contemporaneo, molto curato nei dettagli tra il biondo pavimento in rovere e le tinte in tonalità rosso e marrone, offre nella carta delle vivande tutti i piatti più conosciuti della tradizione piemontese. Un occhio di riguardo va poi ai piatti a base di pesce sempre presenti nel menù oltre alla gustosissima pizza “Accademia” il cui ingrediente base è appunto il tartufo d’ Alba. La cantina comprende vini del territorio tra i più famosi anche a livello mondiale, oltre ai vini bianchi, gli champagne e le birre artigianali.

guida

Accademia restaurant is situated in the historical centre of Alba, just beside the Cortile della Maddalena, where the World Fair of the Tuber Magnatum Pico Truffle is hosted. A 17th Century palace wisely restructured hosts a place furnished in a contemporary way, very tidy in the details, from the blond oak floor to the red and brown tones, and offers in the menu all the most known specialities of the Piedmontese tradition.

ﬁ Alba (CN) – Via Accademia, angolo Vicolo Provvidenza- tel. 0173 442748 - 347 5820889 www.accademia-alba.it lun./dom. 12.00/15.00 - 19.30/24.00 - T 15/45 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2011

food & wine X

Ristorante - Pizzeria

Nella centralissima Piazza Rossetti di Alba, il ristorante pizzeria Bistrot Duomo si presenta come un locale accogliente, elegante e raffinato. Le quattro sale interne, che possono ospitare sino ad 80 coperti, sono calde ed intime, finemente arredate. Punto forte della cucina è la pizza, preparata con impasti a lunga lievitazione e con ingredienti di primissima qualità come burrata pugliese, bufala campana e salsiccia di Bra. Non mancano alla carta i migliori piatti della tradizione piemontese come la carne cruda battuta al coltello, il vitello tonnato, il brasato. Da segnalare la possibilità di degustare piatti di pesce freschissimo, a disposizione secondo le offerte del mercato ittico. Ogni portata può essere abbinata ad un’etichetta del territorio scelta dall’ampia carta dei vini piuttosto che ad una birra rigorosamente made in Italy. In the central Piazza Rossetti of Alba, the pizzeria restaurant Bistrot Duomo is a welcoming, elegant and refined place. The four dining rooms that can accommodate up to 80 guests are warm, cosy and tastefully decorated. A food highlight is pizza, made with long-leavened dough and top-quality ingredients such as burrata from Puglia, buffalo mozzarella from Campania and sausage from Bra. The best traditional Piedmontese dishes, such as raw meat pounded with a knife, poached veal served cold in a tuna mayonnaise and braised meat do not miss from the A la carte menu. From here you can taste fresh fish dishes available depending of the offer of fish market. Each course can be combined with a label of the area chosen from an extensive wine list rather than a beer strictly made in Italy. .

ﬁ Alba (CN) - Piazza Rossetti, 3/A - tel. 342 3640322 lun./dom. 12.00/16.00 - 18.30/24.00

lun. sera - T 10/25 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2011

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Bistrot Duomo

food & wine X

Hasu

Japanese Restaurant

L’ambiente soft e raffinato di Hasu, con annessa sala tatami, è perfetto scenario per andare alla ricerca dei sapori della tradizione giapponese. Una cucina che non propone solo il sushi, ma anche altri piatti ricercati e saporiti. Grande attenzione alla lista dei vini, con alcune vere chicche per intenditori.

The environment and soft refined Hasu, adjoining room with tatami, is the perfect place to go in search of the tastes of Japanese tradition. A kitchen that not only offers sushi, according to the different traditions in Japan, but other dishes looked and tasty. Great attention to the wine list, with some real rarity for connoisseurs.

guida

IL MENÙ PER LE FESTE DI NATALE E PER L’INVERNO

In vista delle festività natalizie, e per tutta la stagione invernale, Hasu rinnova il suo menù con proposte appetitose e creative. Un pranzo in famiglia o una cena romantica sono l’occasione ideale per provare la tipica cucina giapponese. Uscire TV

ﬁ Alba (CN) – Via Cavour, 10 (interno cortile) tel. 0173 442732 - www.hasu.it lun./dom. 12.15/14.30 - 19.15/24.00 - T 30/50 vini esclusi Vedi pag. 7 at Get the free mobile app USCIRE - DICEMBRE 2011

http:/ / gettag.mobi

food & wine La Burgheria Italiana

Fast food in slow mood

An innovative restaurant model to enjoy a burgher made using quality ingredients: fresh meat from Piedmontese breed, artisan bread (Fagnola, Bra), sauces and side dishes prepared daily at home using traditional methods. Alternatively, you can enjoy an appetizer, a first or a second dish: in this case there are meat grills ranging from steaks cooked to perfection up to more complete dishes. Appetizers, first and second dishes are deliberately offered with little choice, so as to offer the customer the best possible product freshness and quality. There are also many choices of beverages: excellent artisan beers, local wines (especially from the Sylla Sebaste Cellar) and typical fast food drinks to accompany each dish perfectly. ﬁ Alba (CN) - Corso Torino, 6 - tel. 0173 290590 - www.burgheriaitaliana.com mar./dom. 10.00/15.00 - 18.30/23.30

lun tutto il giorno - T 5/20

USCIRE - DICEMBRE 2011

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Un modello di ristorazione innovativo dove gustare un burgher realizzato utilizzando materie prime di qualità: carne fresca di razza piemontese, pane artigianale (Fagnola, Bra), salse e contorni preparate quotidianamente in casa secondo tradizione. In alternativa potrete gustare un antipasto, un primo o un secondo: in questo caso grigliate che spaziano da bistecche cotte a puntino sino ai piatti più completi. Antipasti, primi e secondi sono proposti volutamente con una scelta contenuta, in maniera tale da offrire al cliente la miglior freschezza e qualità del prodotto possibile. Molte anche le scelte in campo bevande: ottime birre artigianali, vini del territorio (in particolare provienienti dalla Cantina Sylla Sebaste) e le tradizionali bibite da fast food accompagnano perfettamente ogni piatto.

food & wine

Casa Dellatorre

Caffetteria - Camere

Ambiente d’antan e un po’ vintage per questa caffetteria in pieno centro storico circondata da tre deliziose camere con cortile interno. Qui potete dedicarvi una pausa per la prima colazione inebriati dal profumo fragrante dei dolci appena sfornati. Nel pomeriggio per la classica merenda o un piccolo spuntino accompagnato da torte maison, bibite particolari, miscele di thé pregiati sia caldi che freddi preparati al momento con thé in foglia. All’ora dell’aperitivo, circondati da una atmosfera semplice e piacevole, vi distrarrete dalla grande confusione e vi regalerete una pausa relax dal sapore unico, il tutto accompagnato da meravigliose gourmandise e stuzzicanti assaggini.

ﬁ Alba (CN) - Via E. Pertinace, 20 - tel. 0173 441204

mar./sab. 8.00/22.00 - dom. 9.00/22.00

Croque en Bouche

lun. tutto il giorno

Gastronomia al banco - Una delizia per il palato

Dopo il grande successo dello scorso anno, il Croque en Bouche è felice di poter riproporre il “panettone gastronomico”, un'idea simpatica e conviviale sia da regalare che da consumare in occasione dell festività natalizie. Inoltre, i titolari ricordano l'ampia scelta di piatti proposti per i pranzi e le cene di Natale, prenotabili per l’occasione. After the great success of last year, Croque en Bouche is happy to present again the Gastronomic Panettone, a nice and convivial idea to give as a gift or to eat during the Christmas holidays. Moreover, the owners suggest the wide choice of take-away dishes proposed for Christmas and New Years’ Eve lunches and dinners, bookable for the occasion.

ﬁ Alba (CN) - C.so Europa 22/A - tel. 0173 287044

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lun./ven. 8.00/14.30 - 16.30/19.30 - sab. 8.00/14.30

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dom. tutto il giorno - T 10/18

food & wine Tenuta Carretta

Cantina - Ristorante - Albergo

La tenuta si trova nel cuore del Roero. In un anfiteatro naturale di 35 ettari vitati, l’azienda produce prestigiosi vini tra cui il Barolo DOCG “Vigneti in Cannubi” e il Roero Arneis DOCG Cayega. La tenuta ospita nella corte interna un prestigioso ristorante: aperto al pubblico sia a pranzo che a cena, è adatto per rendez-vous di charme e per ospitare eventi speciali. L’albergo annesso dotato di 10 suite è indicato per piacevoli momenti di relax. This estate is to be found in the heart of the Roero. Set in a natural amphitheatre of 35 vine-clad hectares, the farm produces fine wines such as Barolo DOCG “Vigneti in Cannubi” and Roero Arneis DOCG Cayega. A prestigious restaurant is located in the inner courtyard: open to the public for both lunch and dinner, it makes a charming venue for rendezvous and an ideal setting for special events: The adjoining hotel has 10 suites, and is recommended for enjoying moments of relaxation.

Dal 18 novembre al 31 dicembre la nuova Tasting Room, recentemente inagurata, ospita alcuni dipinti della collezione personale di Huguette Caland, artista di origini libiche conosciuta alle più importanti aste di Londra e Dubai. Fra le sue opere sarà possibile ammirare anche il celebre dipinto “Appleton 2” (vedi foto).

ﬁ Piobesi d’Alba (CN) - Località Carretta, 2

tel. 0173 619095 (ristorante e albergo) – tel. 0173 619119 (cantina) - www.tenutacarretta.it mar./sab. pranzo e cena - dom. pranzo dom. sera e lun. tutto il giorno - T 30/50 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2011

guida

MOSTRA HUGUETTE CALAND

food & wine X

Le Vigne e i Falò

Ristorante di Casa Massucco

guida

Immerso nelle verdi colline di Castagnito si trova il ristorante "Le vigne e i falò". Lo chef Gabriella Massucco accompagna gli ospiti nei suoi itinerari gastronomici con entusiasmo e passione, proponendo i piatti della tradizione rivisti dalla sua creatività e fantasia. Le produzioni tipiche e stagionali del Roero come i frutti di collina, le verdure dell'orto, i tartufi, le erbe, i fiori e i frutti selvatici, la buona carne e la selvaggina sono gli elementi preziosi per creare capolavori accattivanti. A Casa Massucco oltre al ristorante sono da visitare le cantine di famiglia con i migliori vini del Roero e Cose Buone di Campagna, una ricca esposizione di prodotti tipici del territorio.

Chef Gabriella Massucco accompanies diners on her gastronomic itineraries with enthusiasm and passion, presenting the dishes of tradition reworked with creativity and imagination. The seasonal local produce of the Roero are the precious ingredients that go into creating captivating masterpieces. All this at Casa Massucco, where the attractions - besides the restaurant - include the family cellar producing the finest wines of the Roero and Cose Buone di Campagna, a comprehensive display of typical local country products. Visit our website to find out about our numerous themed dinners.

ﬁ Castagnito (CN) - Via Serra, 21/d- tel. 0173 212697 – 331 3565807 - www.levigneeifalo.com mer./ven. 20.00/22.00 - sab./dom. 12.30/14.30 - 20.00/22.00

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lun./mar. - T 32/36 vini esclusi

food & wine X

Ristorante

Alle porte di Alba, sulla strada per Torino, in una casa ottocentesca, con un intelligente recupero strutturale e con curati interventi di design negli arredi e accostamenti ben integrati tra antico e moderno, la locanda presenta una cucina intimamente legata alla tradizione e al territorio, con particolare attenzione alla selezione dei vini. Conserva, nonostante la signorilità degli ambienti e la qualità della cucina, un ottimo rapporto tra qualità e prezzo.

At the gates of Alba, on the road to Turin, in a nineteenth-century house with an intelligent structural restoration, careful design interventions in furnishings and a wellintegrated combination of old and new, the inn features a kitchen intimately tied to tradition and to the territory, with special attention to the selection of wines. ﬁ Alba (CN) - C.so Canale, 86 - tel. 0173 366869 lun./dom. 12.00/14.30 - 19.30/22.00

sab. a pranzo e lun. tutto il giorno - T 20/30

USCIRE - DICEMBRE 2011

guida

La Mafalda

food & wine X

Il Giardino del Roero

Ristorante - Braceria - Birreria

Situato in una splendida villa ottocentesca ristrutturata con stile e gusto, un locale accogliente, caldo e familiare, perfetto per le serate invernali. La cucina proposta dalla chef Claudia Santini spazia dalle specialità della tradizione piemontese ai piatti della cucina romana: da non perdere le grigliate di carne e di pesce e la porchetta, accompagnate alla pizza cotta nel forno a legna preparata con impasti ad alta digeribilità. Deliziosi poi i dolci fatti in casa. Oltre ai vini del territorio si possono degustare varie tipologie di birra. Presso il ristorante è possibile organizzare banchetti, pranzi e rinfreschi legati ad eventi speciali e feste di compleanno.

guida

GRAN CENONE DI CAPODANNO (38 euro vini esclusi)

› Aperitivo di benvenuto con tartine, stuzzichini e bignè farciti › Crudo e spiedini di frutta glassata › Antipasto di arance e finocchio › Cotechino in crosta con lenticchie › Sautè di cozze e vongole › Linguine all’ammiraglia (scampi, gamberetti e vongole) › Paccheri ripieni gratinati › Salmone farcito con pinoli e spinaci con verdure grigliate › Tris di dolci › Panettone con frutta, caffè e digestivo

ﬁ Monticello (CN) - Via Sommariva Perno, 2 tel. 0173 466441 - cell. 338 4824386 - www.ilgiardinodelroero.it mar./sab. 19.00/02.00 - dom. 12.00/15.00 - 19.00/02.00 lun. tutto il giorno - T 15/25 USCIRE - DICEMBRE 2011

food & wine MonteOliveto di Casà

Ristorante - Lounge - Cantina

IDEALE PER - Pranzi e cene su prenotazione - Degustazione vini di MonteOliveto di Casà - Eventi esclusivi e serate a tema - Matrimoni, compleanni, battesimi, cene aziendali, conferenze

IDEAL FOR - Lunch e dinner upon reservation - Cellar visits and wine tastings - Private events e theme nights - Weddings, birthdays, christenings, company dinners, conferences Uscire TV

ﬁ Monticello d’Alba (CN) - Frazione Casà, 1

tel. 0173 64850 – 333 1004647 www.monteolivetodicasa.it mar./dom. pranzo e cena lun. tutto il giorno - T 35/40 vini esclusi Vedi pag. 7 USCIRE - DICEMBRE 2011

guida

Circondata da vigneti e terreni di proprietà, la struttura offre un’atmosfera informale ed elegante in cui degustare la preziosa collezione di vini di produzione propria abbinati a menù stagionali o creati ad hoc per il cliente. L’ambientazione è ideale per ospitare eventi privati diurni e notturni. La lounge, attrezzata di un completo impianto audio-video, è perfetta per matrimoni, battesimi, compleanni, cene aziendali, conferenze, seminari, presentazioni, degustazioni professionali, serate a tema ed eventi. Surrounded by vineyards and land owned, MonteOliveto offers an informal and elegant atmosphere in which to taste the important collection of self-produced wines paired with a seasonal tasting menu or a custom menu. The location is ideal for private day or evening events. The lounge, equipped with a complete audio-video system, is perfect for weddings, christenings, birthdays, corporate dinners, conferences, seminars, presentations, professional tastings, theme nights, and exclusive events.

food & wine

Nero Seppia

Ristorante di pesce

Tra Langa e Roero un angolo di mare che propone una cucina di pesce semplice, leggera e ricercata, che segue la stagionalità delle materie prime: crudites al guazzetto di moscardini, le linguine all’astice e la ricciola al cartoccio sono alcune delle proposte. Giovedì 22 dicembre serata a base di zuppa di pesce!

A small corner of sea which serves simple, light and refined seafood cuisine. The menu depending on the seasonality of raw materials: crudités with stewed baby octopus, tuna steak are just some of the proposals that you can find. 22 december: fish soup. ﬁ Castagnito (CN) - Fraz. Baraccone - Via Alba, 12/E - tel. 0173 212025 www.nero-seppia.it

mer./dom. 12.00/14.00 - 19.00/24.00 lun. e mar tutto il giorno - T 40/60 vini esclusi Aperto il 24 dicembre pranzo e cena, il 26 dicembre a cena e il 31 dicembre a cena.

Alfieri

Ristorante - Pizzeria - Birreria L'Alfieri, storico pub-pizzeria ospitato nello splendido castello del 1600, eretto sulla sommità della collina di Magliano Alfieri, è il luogo ideale per cenare o bere semplicemente una birra in compagnia, nella classica tradizione da pub. I titolari vi aspettano per festeggiare il Capodanno in allegria, attorniati da un’atmosfera gioiosa.

ﬁ Castello di Magliano Alfieri (CN) - Via Asilo Alfieri, 1 tel. 0173 66476 – fax 0173 66534 lun./dom. 19.00/1.00 - T 10/30 vini esclusi

Locanda del Centro

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Locanda - B&B Un ambiente ristrutturato in maniera moderna, nel rispetto della tradizione, propone una cucina tipica piemontese. Quattro camere semplici e confortevoli attendono i turisti per un soggiorno nel cuore delle Langhe. A renovated environment in a modern way, with respect for tradition, offers typical Piedmontese cuisine. Four simple rooms await tourists for a stay in the heart of the Langhe.

ﬁ Castiglion Falletto (CN) - Piazza del Centro, 4 tel. 0173 462502 - www.locandadelcentro.it ven./mer. 12.00/14.00 - 19.30/22.30 mer. sera e gio. USCIRE - DICEMBRE 2011

food & wine Carpe Noctem et Diem

Ristorante - Camere

Nel centro storico di Pollenzo, un locale dagli arredi di gusto che mescolano minimalismo e tradizione, originalità e sobrietà. La cucina propone i migliori piatti della cucina piemontese (ottima la carne), abbinati ai grandi vini del territorio. Le camere sono realizzate in stili diversi ove nulla è lasciato al caso, dai tessuti, agli arredi, ai materiali. IL PRANZO DI NATALE (40 euro*)

CAPODANNO IN MUSICA (80 euro*)

cardi gobbi in crema di latte › Crostatina ai porri di Cervere, vellutata leggera di bagna caoda › Risotto Carnaroli “riserva” al baccalà “lomo”, piccola dadolata di zucca allo zenzero › Ravioli farciti di cotechino nostrano e cavolo verza su passatina di lenticchie di Castelluccio e chips di guanciale affumicato › Bue al cucchiaio › Zuccotto con pere “martin sec” su crema inglese di marron glacé

cime di rapa, dadolata di pere abate alla cannella › Risotto Carnaroli “riserva” al ragù di sarago mantecato alla bottarga di muggine › Tortelli di coda di bue al Ruchè, passatina di ceci di Colfiorito, uovo di quaglia › Maialino da latte Patanegra al Marsala con castagnaccio e cipollotti brasati › Verrina di mousse al fondente guaranà 75%, vellutata all’anice stellato *Vini e bevande inclusi

ﬁ Pollenzo (CN) - Via Amedeo di Savoia, 5 - tel. 0172 458282

Uscire TV

cell. 339 1019233 - www.carpenoctemetdiem.it - info@carpenoctemetdiem.it mar./dom. 12.30/14.00 - 19.30/22.00 lun. tutto il giorno - T 30/40 v.e. Vedi pag. 7

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› Carpaccio di controfiletto marinato, di sarde inIngleseTesto crosta alle mandorle su vellutata IngleseTesto IngleseTesto IngleseTesto› Filettini IngleseTesto Testo Inglese marmellata di cipolleIngleseTesto rosse caramellate, alle lenticchie di Castelluccio, olio extravergine Testo IngleseTesto IngleseTesto IngleseTesto IngleseTesto IngleseTecrema erborinata di caprino › Lombetto di coniglio in farcia di foie gras, purèe di sto IngleseTesto IngleseTesto IngleseTesto IngleseTesto IngleseTesto IngleseTesto fave e vinaigrette al tartufo nero › Rolatina di cappone nostrano, castagne IngleseTesto IngleseTesto IngleseTesto IngleseTesto. bianche della Val Casotto su filangè di › Cannolo salato di scalogno e topinambur, crema alle

FOTO:

www.altissimoceto.it

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Il Grecale

Ristorante

Nel centro storico di Novello il vento ha portato Greta e Alessandro che, spinti dalle correnti e da tanta passione, hanno dato vita al ristorante Il Grecale. Situato ai lati di un’accogliente piazzetta, offre una vista incomparabile sulle colline delle Langhe, godibile da due ampie vetrate del raffinato salone. Il Grecale propone due menù speciali per le festività di Natale e di Capodanno, il primo orientato su piatti tipici della tradizione piemontese, mentre il secondo formato da una ricca selezione di tapas a base di pesce.

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PRANZO DI NATALE (50 euro vini esclusi)

› Simmenthal di cappone di Morozzo con bagnetto verde e salsa al rafano › Crostatina salata di cardi e fonduta con tartufo nero › Cotechino in crosta di pane su passatina di lenticchie › Ravioli del plin ripieni di baccala e patate su crema di carciofi e polvere di pistacchi › Ravioli farciti di cotechino nostrano e cavolo verza su passatina di lenticchie di Castelluccio e chips di guanciale affumicato › Stinco porchettato al forno con patate ripiene › Panettone rivisitato con mousse al mascarpone › Caffè e piccola pasticceria

ASPETTANDO IL 2012 (80 euro vini esclusi) › Crudo di scampi Sicilia con granita al cedro › Puccia al polipo con mozzatrella di bufala melanzane e rucola › Alici marinate ed affumicate su crostone di pane di Pomarico e riccioli di burro › Carciofi ripeni di seppie pinoli tostati e prezzemolata su crema di burrata d’Andria › Coda di astice con salsa bernese agli agrumi ed insalatina di finocchi e arance › Spuma di baccalà con croccante di polenta integrale e tapenade di olive nere › Gamberoni in pasta kataifi e gatzpacho di fichi d’india › Tonno al lardo su caviale di melanzane alla maggiorana e pomodori confit › Sorbetto e semifreddo al passion fruit con salsa al cioccolato bianco e menta › Margarita 2012

ﬁ Novello (CN) - Via Giordano, 8 - tel. 0173 731193 - 338 2669092 - www.ilgrecale.com gio./mar. pranzo e cena

USCIRE - DICEMBRE 2011

mer. tutto il giorno - T 45/55 vini esclusi

food & wine Barbabuc

Ristorante - Hotel

L’ormai storico ristorante Barbabuc, nel centro dell’antico borgo di Novello, porta avanti la tradizione della cucina tipica piemontese con prodotti sempre di qualità e rigorosamente stagionali. Tutti i vini dei produttori di Novello al bicchiere per meglio degustare la produzione locale. CENONE DI CAPODANNO (50 euro*) › Aperitivo della casa › Vellutata Porri e Patate con Gamberi scottati › Flan di cardo gobbo con Fonduta di Bra duro › Insalatina di Faraona con peperoni e Olive › Tajarin della tradizione al ragù di Coniglio › Risottino al Gorgonzola con pere caramellate e noci › Involtino di pesce Spada agli Agrumi › Brasato al Barolo con polentina croccante › Pandoro con crema allo zabaglione › Tortino di Cioccolato con cuore caldo › Gelato al Tartufo * Vini e bevande incluse

ﬁ Novello (CN) - Via Giordano, 35 - tel. 0173 731298 - www.barbabuc.it - info@barbabuc.it lun./dom. 12.00/15.00 - 19.00/22.00 - T 25/35 vini esclusi

USCIRE - DICEMBRE 2011

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P RANZO DI NATALE (40 euro*) › Aperitivo della casa › Sformatino di Zucca su fonduta di Raschera › Insalatina tiepida di Coniglio con Uvetta e › Pinoli tostati › Parmigiana di Pesce Spada e Zucchine grigliate › Paccheri freschi con Gamberi e Cardo gobbo › Risottino alla Salsiccia di Bra e Porri › Arrosto di Ombrina › Stinco di Vitello laccato al Miele di Castagno con Patate › Zuccotto al Cioccolato bianco ripieno di Bavarese alla Fragola › Pandoro con crema allo Zabaglione › Tortino caldo di Nocciole Pane e Cioccolato

food & wine

Dai Bercau

Trattoria

A metà strada tra Alba e Bra, la tipica trattoria Dai Bercau vi aspetta per festeggiare le festività natalizie. Il 25 dicembre il grande Pranzo di Natale con una rivisitazione dei migliori piatti della tradizione (38 euro bevande escluse); con il Cenone di San Silvestro potrete invece cenare e divertirvi in Trattoria (55 euro bevande escluse). Half way between Alba and Bra, the traditional trattoria Dai Bercau is waiting to welcome you to celebrate the Christmas holidays. On 25 December, the great Christmas Lunch offers revisited traditional dishes (38 euro excluding drinks), while you can dine and have fun at the Trattoria’s New Year’s Eve Dinner (55 euro excluding drinks).

ﬁ Verduno (CN) - Via Beato Valfré, 13 - tel. 0172 470243 - www.bercau.it

mar./dom. pranzo e cena

L’Incognito

lun. - T 25/35 vini esclusi

Bar - Trattoria

Un ambiente simpatico e caloroso recuperato in un antico bistrot, aperto dalle 5 alle 23. Si parte a colazione con brioche calde e un buon caffè, mentre la pausa pranzo è ideale per un brunch di lavoro veloce e abbondante. Alle 18 aperitivi con buffet, vini e birra. Dalle 20 vi aspetta una tipica cucina piemontese basata su affettati, formaggi e dolci. Locale con aria condizionata, 40 posti a sedere. A nice and warm location recovered in an ancient bistrot, open from 5 AM to 11 PM, from breakfast to dinner. In the evening aperitifs with a buffet, wines and beer. From 8 PM you can taste a typical Piedmontese cuisine based on cold cuts, cheeses and desserts. Provided with air conditioned, 40 sitting places.

ﬁ Alba (CN) - C.so Canale, 138 - tel. 320 0974327

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lun./dom. 5.00/23.00 - T 20/25 vini esclusi

USCIRE - DICEMBRE 2011

food & wine La Torricella

Ristorante - Agriturismo - Cantina

GLI APPUNTAMENTI DA NON PERDERE - 25 dicembre: Pranzo di Natale, menù a 45 euro bevande incluse - 31 dicembre: Cenone di Capodanno, menù a 60 euro bevande incluse - Mercatino di Natale online: ordina gli “enoregali” su www.latorricella.eu

ﬁ Monforte d’Alba (CN) - Loc. Sant’Anna, 98 - tel. 0173 78327 - 380 3174336 www.latorricella.eu - lun./dom. solo su prenotazione - T 25/33 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2011

guida

Un’accoglienza familiare in ambienti curati, specialità gastronomiche preparate con i prodotti dell’orto, grandi vini di produzione propria: questa la filosofia de La Torricella. In tavola molte primizie selezionate: dalla pasta all’uovo fatta in casa alle pietanze preparate nel forno a legna, dalle verdure dell’orto ai funghi e tartufi d’Alba, fino al pane, alle torte e ai biscotti. Due le sale da pranzo: la luminosa sala del camino e la suggestiva sala delle voltine. In cantina ottimi vini di famiglia. Da non perdere infine le serate a tema di scena nell’agriturismo. Family style hospitality in comfortable surroundings, cuisine prepared with products from the garden, great wines: this is the philosophy of La Torricella. Local and seasonal specialties characterize the menu: from the homemade egg pasta to the main course prepared in a wood burning oven, garden vegetables, mushrooms and truffles of Alba, to bread, cakes and biscuits. There are two dining rooms: the fireplace room, and the suggestive vaulted room. In the cellar great wines from the family farm. In the end, don’t miss the theme events hosted in the farmhouse.

food & wine X

Tota Virginia

Ristorante - Hotel

Tota Virginia è sempre più un punto di riferimento per chi va alla ricerca di qualità e servizio nella ricettività di Langa. La ricchissima cantina e le proposte curate dallo Chef Claudio Cagliero sono una meta ambita da chi desidera trascorrere un’esperienza indimenticabile, con una splendida vista sulle colline.

guida

IL PRANZO DI NATALE (50 euro*)

› Piccola entratina di aperitivo › Insalatina di coniglio e verdurine agrodolci, noci e cognà › Bignè ripieno di castelmagno e broccoli con riduzione di birra al miele › Crespellina ai funghi con crema di patate e tartufo nero › Lasagnetta ai carciofi e polipo su pomodoro pelato › Brodino di pesce leggero con tempura di sedano rapa e gamberone › Cosciotto di tacchinella farcita di castagne, salsa allo zenzero e cime di rapa › Budino di riso al latte, biscotto di nocciole e gelato al cioccolato e menta › Uno in quattro: il nostro panettone

IL VEGLIONE DANZANTE DI CAPODANNO (95 euro*) › Aperitivo “Fly” › Super Classic: gambero e salsa aurora e salmone in bellavista › Polipo arrostito con grappa e alloro › Lumache in guazzetto in conghiglia di patata › Sfoglia di cotechino, lenticchie e fonduta › Crespellina di cardi e tartufo nero › Risotto zucca, liquirizia e castagne › Spaghetti “fatati” cozze, vongole e bottarga › Arrostino di bue cotto a bassa temperatura servito con i suoi gusti ed i suoi profumi › Gran buffet di dolci e frutta fresca * Vini e bevande incluse

ﬁ Serralunga d’Alba (CN) - Loc. Baudana, 69 - tel. 0173 613026 - www.totavirginia.com lun./dom. pranzo e cena su prenotazione

USCIRE - DICEMBRE 2011

food & wine Locanda nel Borgo Antico

Ristorante

Award-winning restaurant of great charm, splendidly situated among the vineyards of the Lo Zoccolaio estate. In a modern, well designed, very welcoming ambience, chef Massimo Camia offers creatively revised traditional dishes â&#x20AC;&#x201C; one to try is the rack of lamb cooked on Lucerne stone. The cellar offers a selection of the best local, national and international wines, with over 900 labels and a part devoted exclusively to Barolo. Lunch or dinner at the Locanda nel Borgo Antico will be an extraordinary experience of delicate flavours and delightful aromas, while the very personal rapport created between the dining room team and customers makes Locanda nel Borgo Antico a little corner of paradise. Uscire TV ďŹ Barolo (CN) - Via Boschetti, 4 - tel. 0173 56355 www.locandanelborgo.com - info@locandanelborgo.com - T 70/80 v.e. mer. 20.00/22.00 - gio./lun. 12.30/15.00 - 20.00/22.00 mar. tutto il giorno e mer. a pranzo Vedi pag. 7 USCIRE - DICEMBRE 2011

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Ristorante stellato di grande fascino, splendidamente adagiato fra il verde e i vigneti della Cascina Lo Zoccolaio. In un ambiente molto accogliente, moderno e ben curato, la cucina di Massimo Camia propone piatti della tradizione sperimentati e sviluppati in maniera creativa. La cantina offre una selezione dei migliori vini del territorio, nazionali ed esteri, con una presenza di 900 etichette e una parte esclusivamente dedicata al Barolo. Pranzare o cenare alla Locanda nel Borgo Antico sarĂ un'esperienza straordinaria fatta di sapori delicati e profumi preziosi, mentre il personalissimo rapporto che la squadra riesce a instaurare con la clientela fanno di questo piccolo relais un angolo di paradiso.

food & wine X

Cantine Bonaparte

Ristorante - Vineria

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Locale situato al centro della meravigliosa Piazza Maggiore, fulcro della vita monregalese, propone un menù alla carta con piatti tipici della cucina piemontese e un'ampia scelta di vini che si possono degustare anche a bicchiere, molto ricca la gamma dei distillati. Aperto a pranzo, dal lunedì al venerdì, con un menù studiato per chi lavora, a cena e dopo cena dal lunedì al sabato. D'estate si può mangiare sulla terrazza, godendo della meravigliosa e rilassante vista sulla Langa Monregalese, oppure nel dehors al centro di Piazza Maggiore. Da non perdere le performance live del venerdì sera.

This restaurant situated in the middle of beautiful Piazza Maggiore, the hub of Monregalese life, offers an à la carte menu of traditional Piedmont dishes and a large selection of wines that can also be ordered by the glass, as well as a wide choice of spirits. Open for lunch from Monday to Friday, with a menu designed for busy working people, and for dinner and after dinner from Monday to Saturday. In summer you can eat on the terrace and enjoy a wonderful, relaxing view of the Langa Monregalese, or at outside tables in the middle of Piazza Maggiore. The Friday evening live music sessions are not to be missed. ﬁ Mondovì (CN) - Piazza Maggiore, 3 tel. 0174 553074 - www.cantinebonaparte.it lun./ven. 12.00/15.30 - 19.00/01.00, sab. 19.00/01.00 sab. a pranzo e dom. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2011

food & wine Il Baluardo

Ristorante di Marc Lanteri

PRANZO DI NATALE (67 euro* - 87 euro**) › Vol au vent di cotechino e fonduta d’alpeggio › Crêpe roulé di caprino e cramberry › Croccante di trota affumicata, salsa agrodolce › Galatina di coniglio di cascina › Cubotto di baccalà cotto a bassa temperatura › Vellutata di zucca e pancia di vitello affumicata › Cappellacci di broccoli › Granita di mandarino e tè di darjeeling › Cappone di Morozzo alle castagne › Panettone artigianale e zabaione al moscato d’Asti › Caffè Bianchi e tartufi al cioccolato * Vini esclusi ** Con vini a calice in abbinamento

CAPODANNO 2011 (130 euro* - 155 euro**) › Aperitivo con ostriche, salmone affumicato e San Francisco Clam Chowder › Foie gras di anatra e pomodori verdi in marmellata › Capesante ai porri croccanti in pasta filo › Battuta di fassone alla francese › Filettini di branzino d’altura, patate, salsa variegata zenzero e citronella › Stracci al nero di Seppia, astice e zafferano › Vellutata di castagne, tortellini di fagiano e tartufo nero › Tournedos di vitello, crosta di nocciole Tonda Gentile, carciofi e patate boulanger › Nocceta di capriolo, salsa poivrade, ponte neuf di polenta e pere martin sec › “Gran final” cioccolato, frutta esotica e marrons glacés › Caffè Bianchi e friandises › All’ 1.30 cotechino e lenticchie

ﬁ Mondovì (CN) - Piazza d’Armi, 2 - tel. 0174 330244 - www.marclanteri.it mer./lun. 12.15/14.00 - 19.30/22.00

mar. tutto il giorno - T 50/70 vini esclusi

USCIRE - DICEMBRE 2011

guida

Marc Lanteri, enfant prodige della haute cuisine francese, dà vita ad un felice incontro fra montagna, mare, colline, campagna: Provenza e Piemonte, a creare uno stile unico, inconfondibile. Tutto viene riletto e reinterpretato da Marc utilizzando esclusivamente materie prime del territorio e rispettando il ritmo delle stagioni. Il risultato è costituito da piatti sorprendenti, che ci restituiscono emozione e ricordi!

food & wine

Ristorante

Nella suggestiva via Vico nel quartiere storico di Mondovì Piazza, una meta gourmet che propone una cucina insolita e raffinata, basata su una costante ricerca delle migliori materie prime del territorio. In un’ambientazione design dalle linee calde ed essenziali, Giovanna Tesio e Antonio Ietto vi aspettano per un’esperienza culinaria che soddisferà vista e palato. In the attractive via Vico in the historical quarter of Mondovì Piazza, a gourmet destination that offers an unusual and refined cuisine, based on a constant search of the best raw material from the territory. In a design setting with warm and essential lines, Giovanna Tesio and Antonio Ietto wait for you for a culinary experience that will satisfy sight and taste.

ﬁ Mondovì (CN) - Via Vico, 29 - tel. 0174 558085 www.trattoriaezzelino.com - info@trattoriaezzelino.com mar. 20/22.30, mer./dom. 12.30/14.30 - 20/22.30 lun. tutto il giorno e mar. a pranzo - T 40/50

guida

Ezzelino

USCIRE - DICEMBRE 2011

food & wine X

Palazzo Righini Hotel - Ristorante - Lounge Bar

Housed in the spacious cellars of the Palace, under powerful vaults and exposed brick walls, the restaurant owes its excellence to its chef Flavio Ghigo who proposes a territorial cuisine, revisited with a touch of creativity. Antiche Volte is an ideal place for weddings, cocktail, business lunches and romantic dinners. The lunch menu offers unique dishes designed for the needs of those who, despite the short time of the break working, wants to enjoy a meal in a relaxed atmosphere of high quality. Uscire TV ﬁ Fossano (CN) - Via Negri, 20 - www.palazzorighini.it Ristorante Antiche Volte: lun./dom. 12.30/14.30 - 19.30/22.30 tel. 0172 666666 - T 45/70 vini esclusi Loggiato Lounge Bar: lun./dom. 7.00/1.00 - tel. 0172 666667 - T 10/20 v.e. Vedi pag. 7 USCIRE - DICEMBRE 2011

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Ristorante Antiche Volte Ricavato nelle ampie cantine del Palazzo, sotto poderose volte e mura in mattoni a vista, il ristorante ha la propria eccellenza nello chef Flavio Ghigo, con le sue proposte di cucina legata al territorio, rivisitata con un tocco di creatività. L'ambiente è riservato, caldo ed accogliente, i dettagli sono raffinati, lo stile in equilibrio tra passato secolare e design moderno. Oltre ad una ricca Carta delle Vivande, il ristorante propone tre deliziosi menù degustazione. Antiche Volte è il luogo ideale per matrimoni eleganti, cocktails, colazioni di lavoro e cene romantiche. Per il pranzo Antiche Volte propone menù e piatti unici pensati per soddisfare anche le esigenze di chi, nonostante il poco tempo della pausa lavorativa, voglia gustare in una atmosfera rilassante un pasto di alta qualità.

food & wine

Salfood

Ristorante - Pizzeria

Dal Salumificio fossanese "Salfo", nasce l'idea di un ristorante-pizzeria posto su diversi piani e con temi-colore differenti nelle varie sale. La pizza è fatta con impasto a lunga lievitazione, pane, cracker e pasta sono prodotti in casa. La filosofia è dunque mantenere le vecchie tradizioni per una cucina genuina basata sulla bontà delle materie prime. The idea came from Salumificio Fossanese "Salfo”, a restaurant-pizzeria located on different floors with different color-themes in various rooms. The pizza dough is made with long fermentation, bread, crackers and pasta are all homemade. The philosophy is therefore to keep the old traditions, genuine cuisine based on the goodness of raw materials.

ﬁ Fossano (CN) - Via Torquato Tasso, 9 - tel. 0172 695349

mer./lun. 19.00/1.00

Zenzero

mar. tutto il giorno - T 5/40 vini esclusi

Gastronomia - Ristoro

Nel centro della Città Slow per eccellenza, Zenzero è il nuovo punto di riferimento per gli amanti del gusto. Offrendo ai suoi ospiti una formula innovativa che combina la gastronomia d’asporto con la ristorazione di qualità, il locale gestito da Gianni Vinci è il luogo ideale per una pausa pranzo veloce ma anche per una cena stuzzicante. In the center of the most famous “Slow Food” city, Zenzero is the new reference point for foodies, offering its guests an innovative formula that combines take-away food with quality dining. The restaurant is run by Gianni Vinci and is the ideal place for a quick lunch or a tasty dinner.

ﬁ Bra (CN) - Via Audisio, 41 - tel. 340 9470509

guida

lun 12.00/15.00 - mar./sab. 10.00/15.00 - 18.00/22.30

USCIRE - DICEMBRE 2011

dom. tutto il giorno e lun. sera - T 25/35 v.e.

Ristorante

Il ristorante è situato nella campagna di Cavallerleone, a soli 2 km dal castello di Racconigi. Fresco di ristrutturazione, presenta all'interno di un cascinale di inizio '800 un ambiente moderno e lineare. Composto da due diverse sale, offre la possibilità di soddisfare molteplici esigenze: dalla cerimonia al meeting aziendale alla cena al lume di candela, il tutto all’insegna dell’eleganza e della semplicità che rende questo posto davvero affascinante. La cucina propone piatti tipici e innovativi basati sulla tradizione piemontese con menù di carne, pesce e prodotti stagionali. Su prenotazione è possibile avere grigliate miste ogni giorno della settimana.

ﬁ Cavallerleone (CN) - SS 20 Racconigi-Cavallermaggiore tel. 0172 813911 - www.ristorantelapedaggera.it lun./mar. 12.00/14.00 - mer./dom. 12.00/14.00 - 19.30/22.00 lun./mar. sera - T 20/35 v.e.

Hello Louis!

Ristorante - Pizzeria

food & wine

La Pedaggera

Hello Louis! vi aspetta per il pranzo di Natale con terrina di spinaci e ricotta con salsa ai peperoni, insalata natalizia, rotolo di coniglio con insalata, baccala fritto ai porri, timballo di riso venere con seppioline, ravioli ai carciofi, risotto radicchio e gorgonzola, sorbetto alla mela verde, petto d’anatra con salsa di miele e noci, brasato e purè di topinambour, mousse di praline e castagne meringata (30 euro bevande escluse). Chi sceglie Hello Louis! per Capodanno potrà gustare terrina di fegato di vitello, carpaccio di carne all’albese, tortino di polenta ai funghi porcini, capesante al marsala con pancetta, flan di trota con salsa alle mandorle, ravioli di stracchino e tartufo, gnocchi di castagne con salsa alle noci, sorbetto al limone, filetto in crosta aromatica, zampone con gallette di patate, semifreddo ai tre cioccolati con salsa alle clementine (40 euro bevande escluse). lun. tutto il giorno

guida

ﬁ Chiusa Pesio (CN) - Loc. Pian Bosco, 12 (Regione Morté) tel. 0171 735014 - www.hellolouis.it - mar./dom. 19.00/24.00

USCIRE - DICEMBRE 2011

food & wine X

Peter Pan

Ristorante - Pizzeria

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A pochi passi dalla Multisala Cinecittà di Savigliano, il ristorante-pizzeria Peter Pan dispone di oltre 200 posti a sedere suddivisi tra le due grandi sale interne. L’ambiente moderno e curato nei particolari, associato allo staff giovane e dinamico fanno di questo locale la meta ideale per gustare deliziosi piatti a base di pesce fresco oppure pizze preparate con ingredienti selezionati e di prima qualità. Ad accompagnare le vivande una vasta selezione di vini provenienti da ogni parte d’Italia, con particolare attenzione alle etichette piemontesi della Langa e del Monferrato. La selezione delle birre non è da meno: tante sono quelle artigianali, alcune delle quali ricercate tra la nicchia dei piccoli mastri birrai. Se vieni a mangiare al Peter Pan in settimana in regalo un biglietto per il cinema valido nei giorni di martedì e mercoledì.

A few steps away from Cinecittà multiplex in Savigliano, restaurant-pizzeria Peter Pan has over 200 seats divided between two large dining rooms. The modern environment with attention to detail, coupled with the young and dynamic staff, make this restaurant the perfect place to enjoy delicious fresh fish dishes or pizzas prepared with selected top-quality ingredients. To accompany the food, there is a wide selection of wines from all over Italy, with particular attention to Piedmontese labels Langhe and Monferrato. The selection of beers is no exception: there are many artisan beers, some of which sought in the niche of small brewers. ﬁ Savigliano (CN) – Via Torino, 252 – tel. 0172 726297 - www.ristorantepizzeriapeterpan.it ven./mer. 19.00/1.00

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gio. tutto il giorno

food & wine Vittorio Veneto

Ristorante

Nel cuore del centro storico di Cherasco sorge il ristorante Vittorio Veneto, un ambiente raffinato dove la cucina del territorio si sposa con la creatività e l’innovazione. E non meno innovativi sono gli interni, rivisitati in chiave moderna dall’artista Daniele Cazzato. Il ristorante propone i piatti di Paolo Sciannanteno, che delizieranno il vostro palato con menù degustazione e con proposte alla carta sempre nuove ed appetitose. Il maitre Mauro Bertello saprà consigliarvi all’interno della raffinata offerta gastronomica, e vi accompagnerà alla scoperta della carta dei vini. A pranzo business lunch per pranzare velocemente. Per raggiungere il ristorante è a disposizione per gruppi il servizio taxi a prezzi convenienti. WI-FI gratuito. RISTORANTE “VITTORIO VENETO”

LOUNGE BAR “LA LIMONAIA” - 23 dicembre: Ostriche & Champagne in vista del Natale - 31 dicembre: Aperitivo e party con deejay set live Uscire TV

ﬁ Cherasco (CN) - Via San Pietro, 32

tel. 0172 489193 - www.ristorantevittorioveneto.it lun./mar. - gio./dom. 12.00/14.30 - 19.00/22.00 mer. - T 20/40 v.e. Vedi pag. 7 at Get the free mobile app

http:/ / gettag.mobi USCIRE - DICEMBRE 2011

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- 25 dicembre: Pranzo di Natale - 31 dicembre: Cenone di San Silvestro

food & wine X

Osteria della Rosa Rossa

Osteria

Un’antica osteria nel centro storico di Cherasco, un ambiente piacevole e rilassante ideale per un pranzo di lavoro piuttosto che una cena in compagnia. Potrete gustare i migliori piatti della tradizione come il bollito, la bagna cauda, il fritto misto e le lumache, accompagnati ad oltre 500 etichette dei migliori vini piemontesi.

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An ancient tavern in Cherasco’s historic town centre, a welcoming, relaxing atmosphere that’s ideal for a working lunch or a dinner with friends. You can enjoy the best in traditional cuisine, such as boiled meats, “bagna cauda”, fritto misto (mixed fried vegetables etc.) and snails, accompanied by over 500 of the very best Piedmont wines.

IL PRANZO DI NATALE (38 euro vini esclusi) › Crostino con patè di fegatini e bicchiere di bollicine › Battuta di bue › Trota candita all’olio, uvetta e porri croccanti › Insalata di cappone › Flan di cardi con fonduta al raschera › Crespelle di seirass e porcini al burro versato › Agnolotti del plin in brodo › Rolata di tacchino e castagne › Lumache ai porri di Cervere › Panettone con crema al mascarpone › Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato

ﬁ Cherasco (CN) - Via San Pietro, 31 - tel. 0172 488133 - osteriarosarossa@libero.it mer./lun. 12.00/14.00 - 19.30/22.00

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dom. sera e mar. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi

food & wine La Porta delle Langhe

Ristorante

Cucinare è deliziare e soddisfare i commensali, comunicare attraverso ogni singola vivanda sentimenti e personalità, creando piatti che rispettano la tradizione pur esplorando sperimentazioni uniche. Alla Porta delle Langhe i momenti saranno resi unici dall’atmosfera che si può respirare nelle accoglienti sale, in particolare nel “bistrot” immerso nel verde degli ulivi secolari, dove è anche possibile cenare romanticamente a lume di candela. CAPODANNO 2011 (130 euro*) › Aperitivo ricco › Ostriche assortite, ricci di mare e salmone affumicato › Crudo di dentice e mazzancolle Sicilia con ortolana di verdure miste croccanti › Zuppetta di polipetti e ceci profumati al rosmarino con crostini di pane e pomodori canditi › Sorbetto alla mela verde › Riso nero all’acqua di cozze con burrata pugliese › L’ombrina ai semi di sesamo su crema di barbabietole con melanzane e patate al prezzemolo › Tortino al cioccolato fondente su pasticcera alla vaniglia › Panettone e il cestino di frutta fresca e secca › Caffè e digestivi * Vini e bevande inclusi

ﬁ Cherasco (CN) - Via Savigliano, 116 - tel. 0172 476907 - www.laportadellelanghe.com lun./sab. 12.30/14.30 - 19.30/22.30 - dom. 12.30/14.30

dom. sera - T 30/50 vini esclusi

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PRANZO DI NATALE (50 euro*) › Aperitivo › Battuta di fassone al coltello con uovo di quaglia fritto › Cipolla al forno ripiena di lenticchie e cotechino su fonduta valdostana › Spiedini con lumache di Cherasco, salvia e speck su radicchio brasato all’aceto balsamico › Sorbetto al limone con foglia di menta › Risotto al barolo › Ravioli del plin della tradizione al fondo bruno › Maialino da latte al forno con le mandorle › Cestino di verdure › Panettoncino farcito con crema di stracciatella e uva passa › Cestini di frutta fresca e secca › Caffè e digestivi

food & wine X

Agriturismo San Bovo

Ristorante - Agriturismo con camere

Adagiato in uno scenario di rara bellezza, sulle colline care a Cesare Pavese, l’Agriturismo San Bovo è un tipico cascinale dell’800 ristrutturato con sapienza. La cucina di Langa, orchestrata con maestria dal titolare Aldo, con sapori genuini e nostrani, sapranno conquistare ogni palato ed ogni aspettativa gastronomica. Located in one of the most beautiful setting, on the hills dear to Cesare Pavese, Agriturismo San Bovo is a typical 1800's farmhouse renovated with wisdom. The Langa cuisine, masterfully orchestrated by chef/owner Aldo, with genuine and local flavours, will win every taste and culinary expectations.

ﬁ Cossano Belbo (CN) - Loc. San Bovo - Via Pianella, 16 tel. 0141 88328 - cell. 338 4845672 - www.agriturismosanbovo.com lun./dom. pranzo e cena - T 20/30 vini esclusi

Fieramosca

Trattoria - Pizzeria Fieramosca vi invita a trascorrere nel suo locale il Natale, con un eccezionale pranzo dedicato ai piatti della cucina tradizionale variato con portate di pesce: aperitivo, quattro antipasti, due primi, secondo e dolce al prezzo di 38 euro... bevande incluse! Per Capodanno paella d'asporto disponibile fino alle ore 19.00: è gradita la prenotazione.

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ﬁ Bene Vagienna (CN) - Via Roma, 21 tel. 0172 654626 - www.trattoriafieramosca.com lun./mar. a pranzo - mer./dom. pranzo e cena lun. sera e mar. sera - T 15/30 vini esclusi

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food & wine Alla Rosa Bianca

X Circolo enogastronomico

On the street between Canale and Santo Stefano, at the feet of the green hills of Roero, there’s a small and welcoming food & wine club, that brings the memory back to the warm and coloured atmospheres of the taverns of one time. Characterized by a young and enthusiastical management, and by a simple and tasty cuisine (to try the chestnut crepes cake with mushrooms and chicken, the Langa ragout tajarin, the guinea fowl filled with chestnuts, the candied walnuts pie), the place is perfect for convivial dinners and, as a winery, hosts frequently live concerts and dj sets. Being a CSEN club, the entrance is reserved to the membership card owners: new associates membership enrollment inside. ﬁ Santo Stefano Roero (CN) - Fraz. S.S. Trinità, 27 tel. 329 6883485 - www.allarosabianca.com - Facebook “circolo alla rosa bianca” lun./mer./gio./dom. 19.00/01.00 - ven./sab. 19.00/02.00 mar. tutto il giorno - T 20/25 Aperto anche a pranzo su prenotazione USCIRE - DICEMBRE 2011

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Sulla strada tra Canale e Santo Stefano, ai piedi delle verdi colline del Roero, sorge un circolo enogastronomico piccolo ed accogliente, che riporta la memoria alle atmosfere calde e colorate delle osterie di una volta. Caratterizzato da una gestione giovane ed entusiasta, e da una cucina semplice e gustosa (da provare il tortino di crepes alla castagna con funghi e pollo, i tajarin al ragù di Langa, la faraona ripiena alle castagne, la torta di noci caramellate), il locale è perfetto per cene conviviali e, in quanto vineria, ospita spesso concerti e dj set. Essendo Circolo CSEN, l’ingresso è riservato ai possessori della tessera: tesseramento nuovi soci all’interno.

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Trattoria Pautassi

Trattoria

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Per trovarla non si può sbagliare: la grande insegna nera, appena si arriva nel centro storico di Govone, sotto il castello sabaudo che fu di Carlo Felice, patrimonio Unesco, salta subito agli occhi. E’ qui, in un locale sobrio e accogliente di antica storia, che Monica Pautassi (un cognome che per un piemontese può solo essere garanzia di territorio…) prepara piatti della tradizione di Langhe e Roero, e crea proposte golose e intriganti che nascono dalla sapiente esperienza del suo lavoro e da materie prime strettamente locali. Cucina di territorio, che segue le stagioni, dalla filiera cortissima di fornitori selezionati, soprattutto bio, una carta dei vini che privilegia il terroir. Insomma, semplici ingredienti per stare bene, magari in compagnia, e godersi i piaceri della tavola.

You can’t miss it: the big black sign, when you arrive in Govone old town centre, beneath the Savoia Castle, a Unesco Human Heritage site, just leaps out at you. Here, in a sober and cosy place, Monica Pautassi (a very typical Piedmontese surname, a territory guarantee) prepares dishes from the Langhe and Roero tradition, and creates tempting and intriguing proposals that originate from the skillful experience of her work and from strictly local raw material. Territory cuisine, that follows the seasons, involving selected short supply chain producers, most of them biological, and a wine list that favours the terroir. In a word, simple ingredients to stay well, perhaps in good company, enjoying the pleasures of good food. ﬁ Govone (CN) - Via Boetti, 21 - tel. 0173 58010 www.trattoriapautassi.it - info@trattoriapautassi.it mar./dom. pranzo e cena lun. tutto il giorno - T 15/40 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2011

food & wine X

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Ristorantino Tantì

Farinata e non solo...

Gustare la farinata, magari abbinata ad ottimi piatti della tradizione e vini nicesi, comodamente seduti al tavolo di un ristorante, tutti i giorni e senza bisogno di prenotazione: questi gli obiettivi dei titolari Silvia Bisoglio e Bruno Ghignone che nel 2010 hanno deciso di aprire il Ristorantino Tantì, piccola e preziosa perla gourmet nel centro di Nizza Monferrato. Perfetta per un aperitivo o un break o come piatto unico, la squisita pietanza a base di farina di ceci tipica del Basso Piemonte e della Liguria è ormai diventata un punto di riferimento per una ristorazione “fast” che mira sempre più ad essere “slow”. L’offerta gastronomica di Tantì è stata recentemente raddoppiata con l’apertura di un secondo punto ristoro a Torino, di fronte al mercato giornaliero di Piazza San Secondo. Un’occasione in più per un break diverso anche in città. USCIRE - DICEMBRE 2011

food & wine

To taste “farinata”, even paired with excellent dishes of the tradition and local wines, comfortably sitting at the table of a restaurant, every day and without need of reservation: these the purposes of Silvia Bisoglio and Bruno Ghignone, that in 2010 decided to open Ristorantino Tantì, small and precious gourmet pearl in the center of Nizza Monferrato. Perfect for an aperitif, a break or an all-in-one course, the delicious dish based on chickpeas floor typical of South Piedmont and Liguria, has become by now a reference point for a “fast” dining that wants to be “slow”. The gastronomic offer of Tantì has been recently doubled with the opening of a second restaurant in Turin, in front of the daily market of Piazza San Secondo. A new opportunity for a different break also in town. Uscire TV

ﬁ Nizza Monferrato (AT) - Via Pio Corsi, 18 - tel. 0141 727338 - www.tanti.it lun./gio. 18.00/22.00 - ven./dom. 12.00/14.00 - 18.00/22.00

ﬁ Torino - Via San Secondo, 34 - tel. 347 4662403 lun./sab. 12.00/14.30 - 18.00/21.00

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Vedi pag. 7

TANTÌ, LA FARINATA PERFETTA... ANCHE A CASA TUA! Vero e proprio “cibo di strada” le cui radici originano nella tradizione popolare piemontese, la “belecauda” (termine dialettale che mette curiosamente in luce il calore e la passione che emanano dal procedimento di lavorazione) è ora alla portata di tutti grazie all’idea di Tantì, che ha creato una versione da fare in casa della prelibata pietanza, pronta in soli 15 minuti, giusto il tempo di scaldare il forno e versare il composto, senza l’ausilio della tipica teglia di rame e con la sola aggiunta di un po’ di acqua e di olio. Gli ingredienti dei prodotti Tantì – che oltre alla farinata classica produce anche le varianti ai funghi, ai formaggi, alla cipolla, senza rosmarino e senza lattosio, oltre al castagnaccio e a vari tipi di torte – sono tutti genuini e rigorosamente senza glutine, quindi possono essere tranquillamente consumati anche da chi soffre di intolleranze alimentari.

food & wine

La Cava dei Vini

Agrivineria - Cantina

Tra luci di candele e fiaccole potrete degustare 15 vini di produzione propria, accompagnati a taglieri di salumi dell’Agrisalumeria Luiset, formaggi di capra dell’Agricaseificio Cascina Aris e di mucca dell’Agrilatteria Pianalt, oltre a dolci, grappe e caffé. È possibile visitare la cantina d’invecchiamento, il crutin (grotta di tufo) e la taverna delle idee regalo. In a nostalgic atmosphere, among candles and torches, you can taste 15 wines from our own production, accompanying them with platters of charcuterie from the Agrisalumeria Luiset, goat cheese from Agricaseificio Cascina Aris and cow cheese from Agrilatteria Pianalto, in addition to desserts, coffee and grappa.

ﬁ S. Damiano d’Asti (AT) - Fraz. San Luigi - Loc. Rivasso, 65

tel. 333 7710252 - www.cavadeivini.com ven./dom. 19.00/1.00 solo su prenotazione

Maria Cristina

lun./gio. tutto il giorno - T 10/25 vini esclusi

Agriturismo - Bed & Breakfast

Immersa nelle vigne di Treiso, una casa del 1800 ristrutturata pochi anni fa accoglie i commensali che vanno alla ricerca di una cucina tipica del territorio (da provare le raviole al plin), materie prime che seguono il ritmo delle stagioni, vini locali e birre artigianali: ingredienti semplici per un pasto tradizionale e tipico della gastronomia piemontese. Immersed into the vineyards near Treiso, a 19th century house restructured a few years ago welcomes the guests searching for a typical Langhe cuisine (to try the raviole al plin), raw materials that follow the rhythm of the seasons, local wines and homemade beers: simple ingredients for a traditional and typical meal of the Piedmontese gastronomy.

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ﬁ Treiso (CN) - Via Ausario, 15 tel. 0173 286912 - 349 3424922 - www.agriturismomariacristina.it mer./lun. 12.00/15.00 - 19.30/21.30 mar. tutto il giorno T 15/25 vini esclusi

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food & wine X

Relais Cattedrale

Camere d'Ospiti di Charme

An oasis of relaxation in a beautiful 18th century setting, like Palazzo Curbis di San Michele, in the old town center of Asti. Each room features its own unique atmosphere, with authentic period furniture and a pleasing blend of ethnic and modern elements. A touch of sensuality for a time travel through past, present and future… ﬁ Asti (CN) - Via Cattedrale, 7 - tel. 0141 092099 www.relaiscattedrale.it - info@relaiscattedrale.it USCIRE - DICEMBRE 2011

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Un’oasi di relax collocata nella stupenda cornice settecentesca di Palazzo Curbis di San Michele, nel centro storico medievale di Asti. Le camere offrono atmosfere uniche grazie ad una piacevole combinazione di ambienti e arredo d'epoca con elementi moderni ed etnici. Un pizzico di sensualità per un viaggio nel tempo tra passato, presente e futuro...

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÷ Shop & Style Moda, fashion, tendenze, stile, luxury

STEFANO BUSCA

Casco da moto

“Road and Trial” di Bell Un’innovativa struttura per un casco anni ‘60 Il Bell R/T è l’evoluzione dello storico casco indossato negli anni ‘60 da Steve Mc Queen. Lo stile e le linee sono simili, ma è stata utilizzata l’innovativa costruzione che abbina una calotta interna in fibre, per garantire il massimo assorbimento degli urti, con una calotta esterna in resina, per resistere alle scalfitture. Gli interni sono confortevoli, e di colore nero. Non manca il frontino parasole con tre bottoni automatici.

ﬁ www.bell-helmets.it

Fotografia

Lomo Lubitel 166+

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Lo scatto che venne dal freddo…

Foto più creative e meno prevedibili di quelle digitali: ecco spiegato il ritorno di fiamma delle macchine fotografiche vintage Lomo. La Lubitel 166+ è un remake del modello costruito in Unione Sovietica nel 1980. Può scattare in medio formato e in 35mm, e la cosa più vicina a una funzione automatica che ci si può trovare è il conto alla rovescia meccanico per l’autoscatto. ﬁ www.shop.lomography.com USCIRE - DICEMBRE 2011

shop & style Vandal Ville

X Concept store

The concept of Vandal Ville store is to recreate a familiar atmosphere, to open a world to consumers, happy to find all the products in a unique style. In the concept store situated in a suggestive historical palace in Corso Dante in the center of Asti, high quality products coming from different interest areas, such as design, fashion and music melt together to cuddle the more sophisticated and exigent customers, addressing them in direction of a purchase that escapes from the idea of a single item to pursue a philosophy of life. A precise, unique style, that shows through the furnishing and fitting choices, and by every single exhibited piece. Vandal Ville is an “unconventional and unexpected” world, with a strong idea at its basis. An identity communicated in every small detail. A villa… a place where you feel in your home! ﬁ Asti - Corso Dante, 60/62 - tel. 0141 1767680 - www.vandalville.com lun. 15.30/19.30 - mar./dom. 10.00/12.30 - 15.30/19.30

lun. mattina

USCIRE - DICEMBRE 2011

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Il concept di Vandal Ville è quello di ricreare un ambiente familiare, aprire un mondo ai consumatori, felici di trovare tutti i prodotti in un unico stile. Nel concept store situato in un suggestivo palazzo storico su Corso Dante nel centro di Asti, prodotti di elevata qualità provenienti da ambiti differenti come design, moda e musica si fondono per coccolare i clienti più sofisticati ed esigenti, indirizzandoli verso un acquisto che evade dall’idea del singolo oggetto per perseguire una filosofia di vita. Uno stile preciso, unico, che traspare anche nelle scelte dell’arredamento e dell’allestimento e di ogni singolo pezzo esposto. Vandal Ville è un mondo “unconventional and unexpected” dove alla base c’è un’idea forte. Un’identità comunicata in ogni minimo dettaglio. Una villa... un posto dove ti senti a casa tua!

shop & style X

Ottica Oops!

Occhiali per sognare...

Ideale per tutti coloro che non vogliono i soliti occhiali e le solite marche, per chi ha problemi di vista, per chi pratica sport a livello agonistico, per chi è alla ricerca di lenti graduate e lenti a contatto. I marchi trattati spiccano per il loro style unico, la raffinatezza, il design e l’esclusività del Made in Italy che sono in grado di trasmettere.

Ideal for those who do not want the usual glasses and the usual brands, for those who have vision problems, for those who practice sport at an amateur or competitive level, for someone looking for prescription lenses and contact lenses. The brands stand out for their unique style, refinement, design and exclusivity of Made in Italy.

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LE MASCHERE DA NEVE “OAKLEY”

Le maschere Oakley sono indossate da rappresentanti dell'élite degli sport invernali, come Shaun White e Eero Ettala, perché questi campioni sanno che oltre alle tecnologie relative alla lente, alla circolazione dell'aria e all'antiappannamento, le maschere Oakley offrono anche il filtraggio del 100% dei raggi UV, protezione dagli impatti ineguagliata e una gran dose del carattere Oakley!

ﬁ Alba (CN) - Piazza San Paolo, 1 - tel. 0173 364078 lun./dom. 8.30/12.30 -15.30/19.30

USCIRE - DICEMBRE 2011

shop & style Fulcro

Calzature

If shoes are your passion, choose the quality and exclusivity of Fulcro Calzature, a boutique where you’ll get a sneak preview of the fashions that will be on the feet of trend-setters, and find unique styles. Fulcro Calzatue stands out as a shoe shop for its assortment of limited editions devoted to those who like to make their mark. Fulcro Calzature is synonymous with new ideas, expertise, courtesy and the best value for money. For autumn/winter 2011/ 2012, the fashion store, situated in one of the most beautiful piazzas in historic Alba, offers the Alberto Guardiani, Luciano Barachini, Lui-Jo, Loints, Lion, Clarks, Lucia Del Piano, Lorenzo Mari, Moon Boots, Jakcal Milano, Tangerine, Manifatture Italiane, Fulcro and Love Moschino Borse brands, as well as others. ﬁ Alba (CN) - Piazza Rossetti, 5/A mar./dom. 9.30/12.30 - 15.30/19.30

lun. tutto il giorno USCIRE - DICEMBRE 2011

guida

Se le scarpe sono la vostra passione, scegliete la qualità e l’esclusività di Fulcro Calzature, un negozio che si distingue per l’inserimento nel suo assortimento di pezzi particolari, limited edition, dedicati espressamente a chi ama distinguersi. Fulcro Calzature è sinonimo di novità, competenza, cortesia e il miglior rapporto qualità/prezzo. Il fashion store, situato in una delle più belle piazze del centro storico di Alba, propone per la stagione autunno/inverno 2011/2012 i marchi Alberto Guardiani, Luciano Barachini, Lui-Jo, Loints, Lion, Clarks, Lucia Del Piano, Lorenzo Mari, Moon Boots, Jakcal Milano, Tangerine, Manifatture Italiane, Fulcro, Love Moschino Borse e altro.

shop & style guida

RM Gioielli Realizza i tuoi... sogni La Gioielleria RM opera nel dettaglio dal 1997 ad Alba, nella centralissima via Vittorio Emanuele, con oltre 20 anni di attività nel settore orafo. Grazie all’impiego di sistemi innovativi come la prototipazione 3D/CAD, è possibile realizzare qualunque tipo di gioiello partendo da un disegno o da una fotografia, attraverso una rapida identificazione della produzione. Questa combinazione di capacità artigianale e tecnologia d’avanguardia permette di creare modelli unici con maggior precisione, e grazie al laboratorio di Valenza Po, RM è in grado di abbattere tutti i costi accessori e quindi offrire oggetti di alta qualità a prezzi concorrenziali. E’ possibile richiedere un preventivo gratuito per la realizzazione di qualunque tipo di gioiello. E’ possibile richiedere un preventivo gratuito per la realizzazione di qualsiasi tipo di gioiello. Inoltre, grazie alla costante presenza alle aste di Anversa e Tel Aviv, RM può proporre ai suoi clienti una grande scelta di diamanti da investimento. Oltre alle realizzazioni originali, da RM Gioielli sono disponibili prodotti di importanti marchi come: Mario Panelli, Leo Pizzo, Bliss, Leo Cut Diamond, Bulova, Artlinea, Roberto Giannotti, Vai Milano, Diana, Stile Prezioso, Fraboso, Berenice, Memuà, Ink, Cesare Emiliano, Brosway, Argenesi, Stilarte, Mida.

ﬁ Alba (CN) – Via Vittorio Emanuele, 42 - tel. 0173 440655 - rm.gioielli@alice.it mar./sab. 9.30/12.30 - 15.30/19.30

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dom./lun. tutto il giorno

Cartoleria - Oggettistica

Un vasto assortimento librario, dai best sellers e le novità delle case editrici più importanti fino ai testi più ricercati: libri d’arte, di fotografia e guide turistiche. All’interno del negozio un’ampia sezione di articoli di cartoleria e articoli da regalo. In particolare sono rivenditori autorizzati di Hello Kitty, ed è possibile trovare ogni genere di gadget legato alla colorata gattina. Here you can find a rich selections of books, from best sellers to the latest works of the main publishers, from the most demanded texts to art books, from photographic publications to guides. A wide range of stationery and gift items are also available, included all the gadgets of the lovely kitten brand Hello Kitty of which the shop is the authorized retailer.

shop & style

Zanoletti

ﬁ Alba (CN) - Via Cavour, 5 - tel. 0173 440368

dom./lun. tutto il giorno

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mar./sab. 8.00/12.00 - 15.00/19.00

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Basico Milano

Abbigliamento donna

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Il basico chic a prezzi contenuti, per chi cerca uno stile semplice ma fantasioso! Nei negozi di recente apertura di Bra e Cuneo è possibile trovare capi di abbigliamento unici e ricercati, caratterizzati dal gusto per le linee essenziali e moderne, nati da una ricerca stilistica, sempre con un occhio di riguardo al rapporto qualità-prezzo.

Basic chic at a reasonable price for those looking for simple but imaginative style! In the recently opened Bra and Cuneo stores you will find unique, stylish clothes featuring essential, modern lines. Great style with attention to the quality/price ratio. ﬁ Bra (CN) – Via Pollenzo, 14 (interno cortile) - tel. 0172 44674 mar./sab. 9.30/12.30 - 16.00/19.30

dom./lun. tutto il giorno

ﬁ Cuneo - Via Carlo Emanuele III, 21/C - tel. 339 7638426 mer./sab. 9.30/12.30 - 15.30/19.30 - mar. 9.30/19.30

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dom./lun. tutto il giorno

Da Domenica 27 Novembre SEMPRE APERTI!

Sweet Christmas

Bra (Cn) Piazza Caduti per la LibertĂ , 29 Tel. 0172 430922

Balestra - Alba

Special thanks for the cake design to Anna Bellotti

gli oggetti parlano di te

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Le Firme

Calzature - Borse

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A pochi passi dal centro cittadino di Alba un vero e proprio outlet in grado di offrire alla curata clientela una vastissima scelta di calzature e borse della prima linea delle migliori aziende di moda, accanto ai marchi regolari di stagione, anch’essi a prezzi vantaggiosi e inferiori a quelli di mercato.

A stone’s throw from the centre of Alba, this outlet offers its clientele a vast selection of shoes and bags from the best fashion companies’ top lines, as well as regular seasonal brands, all at well below market prices.

ﬁ Alba (CN) - Corso Europa, 9 - tel. 0173 281751 - lefirme.srl@hotmail.it lun. 15.00/20.00 - mar./mer. 9.00/12.30 - 15.00/20.00 - gio./sab. 9.00/20.00 Aperto tutte le domeniche del mese di dicembre USCIRE - DICEMBRE 2011

shop & style X

Sartoria, abiti e camicie su misura

È da circa dieci anni che Demis Zeolla ha sviluppato, ampliato e trasformato la sua passione in una vera e propria professione: l’abbigliamento su misura. Realizzati e rifiniti nei laboratori artigianali di famiglia, gli abiti e le camicie su misura diventano dei capi unici per l’uomo che vuole conciliare stile ed eleganza senza mai perdere di vista la classe e l’alta qualità. Nel 2004 nasce nel cuore di Alba “Il Marchese”, un raffinato atelier espositivo che rappresenta la perfetta unione di stile ed eleganza unite alla manifattura artigiana napoletana d’eccellenza. I tessuti degli abiti sono tra i migliori prodotti in Italia e in Inghilterra. ﬁ Alba (CN) - Corso Langhe, 17/A - tel. 0173 229119 - www.ilmarchese.com infosegreteria@ilmarchese.com USCIRE - DICEMBRE 2011

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Il Marchese

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÷ Home & Design Arredamento, oggettistica, architettura

IGOR CARINO

Watches... What? L'orologio è uno strumento di indicazione dell'ora e, in senso più generale, di misurazione del trascorrere del tempo. Dagli antichi orologi a pendolo ai moderni modelli a energia solare, in molte epoche l'orologio ha travalicato il significato per il quale è stato ideato finendo per diventare un vero status symbol. Il "conto alla rovescia" di Capodanno si avvicina, con queste rarità non sarete mai più in ritardo...

Orologi da polso

"O" Watch

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Il nuovo orologio di Tokujin Yoshioka per Issey Miyake'

Si legge “o” ma vuol dire “eau”: il nome del nuovo orologio si ispira "all’acqua" in francese e ne rievoca le stesse caratteristiche di trasparenza e fluidità. L'effetto sensazionale è quello della bombatura trasparente del cinturino in plastica, una presenza a scomparsa che avvolge il quadrante restituendogli il protagonismo dell’ora e del passare del tempo. ﬁ www.isseymiyake.com USCIRE - DICEMBRE 2011

Bad Cucù Il surrealismo pop degli orologi a parete di Stefan Strumbel L’artista tedesco Stefan Strumbel si interroga sui luoghi comuni legati alla cultura domestica della sua terra d’origine, la Foresta Nera, rielaborandone i cliché con irriverenza e un certo gusto per il macabro. Nasce così una serie di orologi a parete, che fanno il verso ai classici orologi a cucù pur annettendo elementi estranei come teschi, fucili, ossa, insieme ai maialini e topi appesi per la coda. Il tutto con un gusto cromatico decisamente pop.

home & design

Orologi da parete

ﬁ www.stefanstrumbel.com

Orologi da polso

Lego Watch Jean-Charles de Castelbajac

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Geniale e eccessivo fashion designer, JC/DC (così firma i suoi lavori) ha deciso di rendere omaggio a uno dei suoi oggetti feticcio: i mattoncini più famosi del mondo. Ispirandosi alla sua passione per i Lego, ha realizzato una serie di abiti e accessori anni ‘80, fino ad avviare la produzione di questo modello di orologio che sembra uscito direttamente da una scatola di costruzioni della nota ditta di origini danesi. ﬁ www.jc-de-castelbajac.com USCIRE - DICEMBRE 2011

home & design Jardecò

Un Natale davvero speciale...

Una realtà unica sul nostro territorio in grado di proporre una vasta gamma di idee regalo che uniscono originalità, pregio e creatività a prezzi straordinari. Con l’avvicinarsi del Natale, Jardecò si illumina e si scalda per offrirvi un’idea originale per tingere di raffinata eleganza le vostre feste. In arrivo infatti idee regalo e ricercate decorazioni, l’ideale per dare un tocco speciale alle festività. Centritavola, addobbi, profumi, pelouche, decori natalizi, alberi di Natale, vaseria, composizioni floreali, complementi d’arredo: dal prodotto ricercato di design sino all’albero di Natale alto oltre un metro, in promozione a 7,90 euro... Una nuova sezione della boutique presenta magnifici tessuti: plaid, babbucce, coperte finemente lavorate e cuscini, per un Natale sempre più bello. Grande importanza viene data anche alle componenti di arredo e alla vendita al dettaglio di fiori: composizioni scenografiche per eventi, meetings, conventions, matrimoni e cerimonie, sia per privati che per aziende. Un grande spazio inoltre è dedicato agli articoli per vetrinistica e arredo negozi.

guida

NATALE IN CONSOLLE

Sabato 17 dicembre, a partire dalle ore 15, nei locali di Jardecò verrà organizzata una festa in occasione delle ricorrenze natalizie: un deejay di Radio Alba in consolle intratterrà i clienti con musica e momenti divertenti; in palio ricchi premi e gadget. Uscire TV

ﬁ Bra (CN) - Piazza Boglione, 1

tel. 0172 412355 - www.jardeco.net lun./dom. 9.00/13.00 - 14.30/19.00 USCIRE - DICEMBRE 2011

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home & design Forniture per hotel, ristoranti, bar

Al giorno d’oggi l’importanza del design nei settori dell’Ho.Re.Ca. (Hotellerie, Restaurant, Café) è un elemento chiave che consente alle strutture di distinguersi con dettagli di qualità puntando ad una clientela raffinata e di alto livello. Un particolare di design, piatti e bicchieri dalla forma inconsueta, sedie e tavoli di materiali pregiati, un’illuminazione d’impatto fanno la differenza e contribuiscono alla fidelizzazione dei commensali e degli ospiti. L’Atelier dell’Albergo nel suo ampio showroom su 2 piani negli immediati dintorni di Cuneo, offre al cliente una vasta gamma di soluzioni d’arredamento interno ed esterno per alberghi, ristoranti, pizzerie e bar, spaziando dal classico al moderno, con differenti soluzioni personalizzabili. Ma non solo: nell’Atelier è possibile trovare biancheria per camere da letto, tovaglie per ristoranti, macchinari elettrici e utensili di ogni tipo per la cucina, pentolame e coltelleria, posate e stoviglie, porcellane, cristalleria e vetro, alzate e vassoi per pasticceria, buffet banqueting, articoli per pizzeria, accessori per forno, carrelli per sala e piani, macchine per caffé, abbigliamento professionale. Scelti tra le marche più prestigiose presenti sul mercato (citiamo W.M.F., Frette, Ceccotti, Friul Sedie Sud, Montbell), i prodotti disponibili presso l’Atelier propongono solo il meglio! A completare l’offerta un eccellente portale web dove è possibile consultare il catalogo con tutti i prodotti in vendita, beneficiando di offerte speciali e promozioni.

ﬁ Cuneo - Via Genova 11/P - tel. 0171 402251 - www.atelierdellalbergo.it lun./ven. 8.30/12.00 - 14.30/19.00 - sab. 8.30/12.00

sab. pomeriggio e dom. tutto il giorno USCIRE - DICEMBRE 2011

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Atelier dell’Albergo

home & design Bianconiglio

Arredamento e complementi

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La “bottega del Natale” è nel cuore dello splendido centro storico di Dogliani. Un viaggio nel paese di Santa Claus, un tuffo nell'atmosfera del Natale più nordico, tra renne, orsetti, pupazzi e fiocchi di neve. Ad accogliere i più piccini un meraviglioso albero di Natale addobbato con docetti, ciambelle ricoperte di zucchero a velo, tortine di frutta, biscottini dell'Avvento, caramelle e dolci fatine sognanti. Idee regalo semplici, originali, sfiziose e preziose, confezionate con particolare estro dalla proprietaria, Donatella Mano. All'interno della bottega uno spazio appositamente allestito per le decorazioni natalizie: ghirlande, corone, luci e addobbi. La calda atmosfera del Natale abbraccerà fin dal mattino i visitatori per le vie di tutto il centro storico in occasione della giornata prenatalizia in programma per sabato 17 dicembre.

I BIGNÈ DI NATALE A concludere la collezione dei “Dolci Pensieri” non potevano mancare i bignè di Natale... bianchi come la neve, golosi da guardare e teneri nel pensiero, fatti a mano con tanta cura e tanto cuore. Ottimi come chiudi pacco, come segnaposto per il pranzo di Natale o semplicemente per esprimere con una frase i migliori auguri di Buon Natale! Uscire TV

ﬁ Dogliani (CN) - Via Vittorio Emanuele II, 21 - tel. 0173 71214

mar./sab. 9.30/12.30, 16.00/19.30 - dom. 9.30/12.30 Aperto tutti i giorni dall’8 al 24 dicembre USCIRE - DICEMBRE 2011

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KAPU-PUBLIALBA

PORTE

GIARDINO

UFFICIO

CONTRACT

sede: San Rocco Seno d’Elvio, 3 show room: Piazza Rossetti, 5 tel. 0173 441914 - fax 0173 223694

home & design guida

Manufatti Sant’Antonio

Arredamento casa e giardino

Fondata nel 196, Manufatti Sant'Antonio opera nel settore dell’arredo giardino proponendo le più prestigiose firme del settore. Presso il grande centro espositivo in frazione Sant’Antonio a Monticello d’Alba potrete trovare tavoli e sedie per esterni, ombrelloni, fontane, vasi e fioriere, terrecotte d’Impruneta, forni, barbecues e grill, pavimentazioni per esterni, gazebi in legno e ferro battuto, strutture in legno, casette, laghetti, giochi d’acqua, oggetti etnici, complementi d’arredo, blocchetti di tufo, travertino per giardini rocciosi, pietre colorate e molto altro. Oltre all’arredo giardino, Manufatti Sant'Antonio dispone di una vasta gamma “contract” per arredare bar, ristoranti, hotel e agriturismi. In inverno parte dell'attività viene dedicata al settore riscaldamento, presentando stufe e camini per tutte le esigenze a legna e a pellets. Inoltre nel periodo natalizio come d’incanto i locali si trasformano nel “Villaggio di Natale” dove troverete luminarie, decorazioni, presepi e scene in movimento, giocattoli e articoli regalo, allestiti in un ambiente caldo ed accogliente che ricorda i mercatini nordici. In un’atmosfera di festa potrete lasciarvi incantare dal magico fascino del Natale dove Babbo Natale ed altri eventi divertiranno grandi e piccini. Iscrivendosi all’esclusivo Club MSA riceverete due Card dove potrete accumulare bonus da spendere in determinati periodi dell’anno ed essere informati in anteprima su tutte le iniziative. Uscire TV

ﬁ Monticello d’Alba (CN) - Fraz. Sant’Antonio, 2/A

tel. 0173 466949 - www.casagiardino.net lun./sab. 9.30/12.00 - 14.30/19.00, dom. 10.00/19.00 USCIRE - DICEMBRE 2011

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home & design Biancheria per la casa

La stagione invernale entra in casa. La leggerezza dei colori estivi fa posto a tonalità più intense, più calde, a tessuti ancora più confortevoli che ci danno il giusto tepore per assaporare al meglio. Per l’appossimarsi del Natale, Fiordilino propone piccoli e grandi doni: piumoni e copripiumoni per il letto invernale; tovaglie e runner per ricevere e condividere con amici e famigliari momenti conviviali; plaid in lana e cachemire per rendere ancora più accogliente il salotto; accappatoi e asciugamani personalizzabili con iniziali ricamate, un particolare che renderà unico e prezioso il vostro regalo; una selezione di capi di lingerie, dai pigiami alle canotte, alle vestaglie in tessuti confertevoli e in seta. Anche per i bambini Fiordilino propone caldi piumoncini e soffici copertine in cachemire. ﬁ Alba (CN) - Via Toppino, 4 - tel. 0173 440514 - www.fiordilino.net C lun. 15.30/19.30 - mar./dom. 9.00/12.30 - 15.30/19.30

4 lun. mattina

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Fiordilino

home & design Busatti - Sigma Casa

Tessuti

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I tessuti, le tovaglie, gli asciugamani e i centro tavola artigianali realizzati dall'azienda Busatti sono il risultato di quasi due secoli di esperienza, duecento anni di vita ininterrotta dove tradizione ed innovazione si sono sapientemente amalgamati, inserendo nell'ambra e nei grigi delle fibre naturali, la freschezza e la solarità dei colori mediterranei. Nei laboratori di questa azienda toscana prendono vita preziosi tessuti realizzati con telai a navetta, che divengono i protagonisti delle più belle dimore del mondo. Qui i tessuti sono prodotti seguendo procedure di produzione storiche ed ogni fase produttiva avviene in Italia dalla tingitura, filatura e tessitura. Il prodotto così ottenuto viene poi rifinito in loco da mani esperte, per essere trasformato ad esempio, in tovaglie uniche ed asciugamani di una morbidezza ormai introvabile

The handcrafted fabrics, tablecloths, towels and table runners created by Busatti are the result of nearly two centuries of experience, two hundred years of nonstop history during which tradition and innovation have cleverly melded, introducing the freshness and brilliance of Mediterranean colours into the amber and greys of natural fibres. In this Tuscan firm, precious fabrics woven on shuttle looms come to life to take pride of place in the most beautiful homes all over the world. Here the fabrics are produced following traditional procedures and each production stage, from dying to spinning and weaving. is carried out in Italy. The woven fabrics are then finished on the spot by skilled hands, to be transformed into exclusive tablecloths and towels of a softness that is rare nowadays. Uscire TV ﬁ Alba (CN) - Via Roma, 8 - tel. 328 6086117 - www.busatti.com mar./dom. 10.00/19.30

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lun. tutto il giorno

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home & design Sarotto Group

Bio-case e case prefabbricate

ABBIAMO ANTICIPATO IL FUTURO Dopo il 31 dicembre 2018 tutti gli immobili dovranno produrre tanta energia quanta ne consumano, ovvero dovranno essere autonomi per il consumo energetico.

ﬁ Narzole (CN) - Via Cuneo, 17 - tel. 0173 77162 - www.sarotto.it USCIRE - DICEMBRE 2011

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“Vivere la tua casa, rispettare l’ambiente, risparmiando”: questo il motto di Sarotto Group, azienda leader nel campo della bioedilizia, che fin dagli anni ‘60 opera nel Nord-Ovest occupandosi di costruzioni con materiali alternativi, a basso impatto ambientale. In particolare Bio-Casa, la casa solare ad emissioni zero, è il vero fiore all’occhiello di Sarotto: nata dalla ricerca di un design bioclimatico volto ad ottimizzare il comfort abitativo, questa tipologia di casa prefabbricata minimizza l’uso di mezzi meccanici, integrando in modo armonico l’utilizzo delle fonti rinnovabili. Bio-Casa è un modo moderno ed ecologico di concepire la casa, nel rispetto dell’ambiente e del proprio benessere, con l’azzeramento dei costi di gestione.

home & design

Biquadro

Uscire TV

Design ﬁ Alba (CN) - P.zza Savona, 5

tel. 0173 369992 - 392 9090523 www.oggettididesign.com

Vedi pag. 7

Tykho Radio by Lexon - design Marc Berthier Una classica radio AM/FM per sentire le vostre stazioni e la vostra musica preferita ovunque... ma proprio ovunque! Grazie ad un sistema innovativo, la Tykho Radio può essere utilizzata anche sotto la doccia e nella vasca da bagno.

Bag Light by Lexon design Fellina Sok-Cham Quante volte vi sarà capitato di mettere qualcosa in borsa... e perdere minuti preziosi per trovarlo, soprattutto al buio? Da oggi questo problema è risolto con l’aiuto delle Bag Light di Lexon: simpatiche e colorate luci LED per la vostra borsa a mano, leggerissime, in gomma siliconica e ABS.

LD 106

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by Lexon - design Jeremy & Adrian Wright Dispenser per lo scotch, pinzatrice, calcolatrice, calendario, lettori di schede di memoria: date un tocco di colore alla vostra scrivania con questi interessanti prodotti Lexon! Disponibili in diversi colori e realizzati in gomma ABS renderanno più piacevoli le vostre giornate a lavoro.

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guida

÷ Arts

Mostre, esposizioni, gallerie d’arte DI

STEFANO BUSCA

Workshop

Elena Mirò Art & Fashion Con Miroglio Group tre giorni di workshop tra arte e moda alla Reggia di Venaria Reale.

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Il connubio e la contaminazione tra arte e moda, il legame con la città di Alba che unisce il Gruppo Miroglio all’artista Pinot Gallizio, la reinterpretazione di una delle sue opere più forti e apprezzate, la sfida creativa di 12 emergenti fashion designer, l’uso di tessuti prodotti da Miroglio Textile, la location della Reggia di Venaria con i suoi spazi prestigiosi e la sua mostra “Moda in Italia. 150 anni di eleganza” a fare da cornice. Questi gli ingredienti essenziali di “Elena Mirò Art & Fashion. A creative workshop”. Il workshop si è tenuto dal 24 al 26 novembre 2011 ed ha visto coinvolti 12 talenti emergenti dello scenario italiano della moda che, traendo ispirazione dall’opera “La Notte Barbara” dell’artista Pinot Gallizio, ideatore negli anni ’50 del noto “Manifesto della pittura industriale”, hanno realizzato un outfit inedito. A guidare i lavori, Pietra Pistoletto stilista-artista torinese. Le dodici creazioni sono state esposte, insieme alla tela, la sera di sabato 26 novembre presso la Cappella di Sant’Uberto della Reggia di Venaria e valutati da una giuria d’eccezione presieduta da Franca Sozzani, Direttrice di Vogue Italia, Elena Miroglio Responsabile Strategie del Gruppo Miroglio e la stessa Pietra Pistoletto. Vincitore di questa edizione di “Elena MiròArt & Fashion” è stato lo stilista torinese Matteo Thiela a cui la giuria ha consegnato un premio in denaro e la possibilità di esporre la propria creazione in uno dei negozi di Elena Mirò. ﬁ Miroglio Group - Via Santa Barbara, 11 - Alba (CN) - www.mirogliogroup.com USCIRE - DICEMBRE 2011

Leonardo. Il genio, il mito

Mostre

Steve Jobs 1955-2011 A Torino si celebra il trionfo dello stile Apple e del suo fondatore

Il più famoso italiano di tutti i tempi protagonista di una mostra unica nelle Scuderie Juvarriane della Reggia di Venaria, fino al 29 gennaio 2011. Un evento eccezionale e irripetibile offre la possibilità di ammirare, in occasione della grande esposizione finale per i 150 anni dell’ Unità d’Italia, il celebre “Autoritratto” di Leonardo, l’opera che meglio rappresenta il grande genio creativo italiano. Il celebre dipinto del 1512 per la prima volta esposto in una grande mostra, circondato dalle opere degli artisti che nel corso dei secoli si sono ispirati al genio di Leonardo.

arts

Mostre

ﬁ Dal 17/11/2011 al 29/01/2012

Reggia di Venaria Tel. +39 011 4992333 www.leonardoallavenariareale.it

guida

Dal 1° dicembre 2011 al 26 febbraio 2012 il secondo piano del Museo di Scienze Naturali di Torino ospita un’interessante mostra dedicata a Steve Jobs, l’uomo che ha cambiato il mondo dell’informatica e dei computer. Tra i vari prodotti in vetrina anche il rarissimo Apple-1 (di proprietà di Marco Boglione, il presidente della Kappa), il primo computer creato da Jobs nel suo garage, oltre a tutti i vecchi modelli di computer Macintosh, eMac, iMac, iPhone, iPod. Aperta tutti i giorni, tranne il martedì, dalle 10 alle 19, per maggiori informazioni potete visitare il sito: www.regione.piemonte.it/museoscienzenaturali USCIRE - DICEMBRE 2011

arts

Italia o Enotria: la vigna del risorgimento Grinzane Cavour (CN) - Castello di Grinzane Fino al 30 dicembre - Mostra d’arte Il tentativo lanciare uno sguardo diverso sugli anni risorgimentali e sull’identità profonda italiana. Il tentativo è di far intravvedere la grande storia nazionale (e quella locale del territorio) alla controluce della storia non solo del vino ma anche della vite. Per info: tel. 339 7349949

Amore e Psiche Cherasco (CN) - Palazzo Salmatoris Fino al 15 gennaio - Mostra di pittura “Amore e Psiche - Il silente passaggio della figura tra reale e trasfigurazione dall’800 ai giorni nostri”, ovvero la rappresentazione della figura e la sua metamorfosi, nel passaggio dal reale all’astratto, da psiche ad amore. Per maggiori informazioni: www.comune.cherasco.cn.it

Su carta: mostra di Ferroni e Saroni Monforte d’Alba (CN) - Fondazione Bottari Lattes Fino al 18 dicembre - Mostra d’arte fotografica Mostra d’arte di fotografica con le opere di Gianfranco Ferroni e Sergio Saroni. Orari di apertura: dal lunedì al venerdì dalle 14.30 alle 17.00 e sabato e domenica dalle 14.30 alle 18.30. Ingresso gratuito. Per info: tel. 0173 789282, cell. 335 8685149, sito web www.fondazionebottarilattes.it

guida

Forse è il caso di fermarsi un po’

92 88

Mango (CN) - Enoteca Regionale Colline del Moscato Fino al 31 dicembre - Mostra di pittura Mostra d'arte di Alessandro Sciurti. Orari di apertura: lunedì e martedì 9.00/13.00, dal mercoledì al venerdì 9.00/13.00 e 14.00/18.00, sabato e domenica 10.30/ 13.00 e 15.00/18.00. Per maggiori informazioni: tel. 0141 89291, sito web www.enotecamoscato.it

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arts Casa d’Arte

Corniceria artigiana di Valerio Staltari

La Casa d’Arte è una tra le più importanti ditte a conduzione familiare nel settore delle cornici artigianali di altissimo livello qualitativo: dal legno massello pregiato e di primissima scelta, alle lastronate comprendenti un'ampia gamma di essenze pregiate, fino alle cornici laccate, intagliate a mano con procedimenti di altri tempi. Oltre alle cornici classiche una vasta gamma di cornici moderne: scegliete quella che fa... al quadro vostro! Nello show room potrete trovare opere, serigrafie limitate e pezzi unici di artisti contemporanei tra i quali Paolo Fresu, Francesco Musante, Emanuele Luzzati, Marco Lodola, Lara Molinari, Mario Staltari, Pietro Canale, Ugo Nespolo, e molti altri.

ﬁ Bra (CN) - Via Vittorio Emanuele, 107 - tel. 0172 439097 - www.casa-arte.net mar./sab. 9.00/12.30 - 16.00/19.30

Apollinaire

dom./lun. tutto il giorno

Galleria d’arti - Laboratorio di cornici di Salvatore Gallina

Due facce e una sola anima all’interno dello stesso negozio. Entrando si rimane affascinati dalla sobrietà e dallo stile minimale con la quale sono esposte quadri e sculture. Nel retro un vero e proprio laboratorio, cuore pulsante dell’attività, dove Salvatore realizza cornici su misura... utilizzando solo i migliori tipi di legno e tanta passione!

Two faces and a unique soul inside the same shop. Coming in, you remain fascinated from the sobriety and the minimal style of the exposition of paintings and sculptures. In the rear an authentic workroom, pulsating heart of the activity, where Salvatore creates custom-made frames, using only the best varieties of wood and a lot of passion! ﬁ Alba (CN) - Via Coppa, 6 - tel. 348 8980509 dom./lun. tutto il giorno

guida

mar./sab. 09.00/12.30 - 15.30/19.30

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guida

÷ Beauty & Health Benessere, salute, estetica, fitness, sport, corsi DI

STEFANO BUSCA

Profumo da uomo

Dolce & Gabbana presenta The One Una nuova fragranza per l’uomo galante ed educato Un packaging raffinato e discreto, lussuoso, ma non ostentato. Dolce & Gabbana dà vita ad una nuova fragranza dedicata al seduttore contemporaneo, maschile ed affascinante, rivolta ad un uomo galante ed educato, istintivamente portato alla cavalleria, sempre a proprio agio in qualsiasi situazione.

ﬁ www.dolcegabbana.it

Rasoio elettrico

Philips Sensotouch 3D

guida

Un rasatura ultra-tecnologica

L’idea di un rasoio elettrico formato cordless che, grazie ad una particolare guarnizione, può essere usato anche con la schiuma da barba è rivoluzionaria: la pelle non ne esce tramortita. L’impugnatura è ergonomica e non scivola tra le dita. C’è pure un display a scomparsa, dove leggere il tempo di utilizzo rimanente. ﬁ www.philips.it USCIRE - DICEMBRE 2011

beauty & health Ermanno Mossio

Salone di bellezza

PROPOSTE PER I REGALI DI NATALE Se sei alla ricerca di un regalo di Natale carino, originale e chic, lo staff Ermanno Mossio è a disposizione e saprà consigliarti nel migliore dei modi. Il personale ti guiderà alla scoperta delle confezioni personalizzabili contenenti i prodotti di bellezza donna, uomo e bambino, buoni servizi di parrucchiere ed estetica.

ﬁ Alba (CN) - Corso Europa, 77 - tel. 0173 281035 Bra (CN) - Via V. Emanuele II, 159 - tel. 0172 415210 www.ermannomossio.com - info@ermannomossio.com USCIRE - DICEMBRE 2011

guida

Lo staff Ermanno Mossio interpreta il ruolo dell’acconciatore moderno come un completo consulente di bellezza che, oltre a suggerire tagli e colori personalizzati, si prende cura dello stato di salute di cute e capelli. A seguito di un’accurata diagnosi della fibra e del cuoio capelluto, effettuata con l’innovativa “microcamera”, lo staff consiglia il trattamento Kèrastase più adatto. La passione per la bellezza spinge il salone ad offrire sempre più servizi, dai capelli al viso, dal corpo ai piedi.

beauty & health X

Sari Club

Spa - Wellness - Cafè

Un centro benessere che va oltre, che si stacca da tutto quanto sia "già visto". Acqua vitalizzata, thermae, percorsi emozionali, ogni trattamento è concepito per permettere uno stacco integrale con il "fuori" e un riavvicinamento al mondo istintuale primitivo che riemerge in tutta la sua energia positiva diventando terapeutico.

A health club that goes beyond, detaching itself from all that has "already been seen”. Vitalized water, thermal baths, and emotional journeys, every treatment is designed to allow a full escape from the "outside" world and bring you closer to your primal instincts, re-emerging therapeutically with positive energy. Well-being means being in harmony with one’s own instincts.

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REGALA E REGALA...TI IL SARI

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In vista delle festività natalizie regala a te stesso o ad altre persone il Sari in tutte le sue forme. Scelgi fra lo speciale abbonamento dedicato al fitness, ai corsi e all’allenamento fisico, piuttosto che thermae, trattamenti benessere, prodotti cosmetici e tutto ciò che il Sari è in grado di offrire ai propri ospiti. Colori, luci, profumi e suoni per un completo ritorno alle origini incontaminate...

ﬁ Alba (CN) - Corso Piave, 55

Uscire TV

tel. 0173 283758 - 393 9047448 - www.sariclub.it lun./ven. 9.00/22.00 - sab. 10.00/19.00 dom. 14.30/20.00 (apertura su prenotazione) USCIRE - DICEMBRE 2011

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beauty & health X

Farmacia Santa Chiara Per Natale... ad ogni dono il suo vestito e un bel regalo per te... Per festeggiare insieme il primo Natale del restyling della Farmacia Santa Chiara di Guarene, abbiamo messo a punto diverse iniziative, all’insegna del servizio, del benessere ed in particolar modo della convenienza. In collaborazione con Reneve International, tutti i favolosi Cosmetici Reneve, adattissimi per i doni di Natale, verranno confezionati, senza nessun costo aggiuntivo, in prestigiose scatole regalo per rendere i vostri doni unici ed utili. Ma non finisce qui, da noi potrete acquistare trattamenti di bellezza e benessere da regalare ai vostri cari. Provvederemo a darvi un’elegante vaucher da mettere sotto l’albero di amici e parenti. Ma come sempre l’attenzione è rivolta i nostri clienti, quindi tutti coloro che sceglieranno la nostra Farmacia per l’acquisto dei propri doni natalizi, riceveranno un esclusivo regalo di gran valore. Il motto di quest’anno sarà, regala e riceverai un regalo. Inoltre, continua per tutto il mese di dicembre analisi gratuita della pelle con rilevazione dell’elasticità, ph ed idratazione, completamente gratuita. Per completare la gamma dei servizi offerti, fino al 31.01.2012, consulenza psicologica gratuita. Il nostro obiettivo è la massima soddisfazione del cliente e per questo mettiamo in cantiere sempre nuove e convenienti iniziative. Ti aspettiamo in Farmacia, per farti gli auguri di persona.

Dott.ssa Eralda Viarengo e tutto lo Staff della Farmacia Santa Chiara. ﬁ Studio di Estetica Santa Chiara - Farmacia Santa Chiara

Guarene (CN) - Corso Asti, 19 - tel. 0173 212547 C Trattamenti su appuntamento; disponibilità orario continuato USCIRE - DICEMBRE 2011

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Studio di Estetica & Benessere

beauty & health X

Farmacia Dr. Barosi

Farmacia - Centro per la salute

guida

Fin dal 1988 la Farmacia del dottor Barosi offre alla propria clientela la massima cortesia e disponibilità. Grazie al costante aggiornamento professionale, mette a disposizione competenza, professionalità ed educazione sanitaria a 360°, nel totale rispetto della salute dei pazienti. Aderente al circuito di farmacie selezionate Farmacuore (www.farmacuore.it) che privilegiano i concetti di ecologia ed emotività, la Farmacia, oltre ai tradizionali servizi sanitari, propone prodotti di omeopatia, fitoterapia, dietetica, alimentazione, cosmesi. Inoltre, nell’adiacente centro per la salute Health Service (www.health-service.it), offre consulti medici specialistici, assistenza ed educazione sanitaria mettendo a disposizione del pubblico professionisti di grande esperienza: dietologia, chinesiologia, dermatologia, diabetologia, endocrinologia, floriterapia, iridologia, fisioterapia, ginecologia, naturopatia, nutrizione, osteopatia, psicologia, assistenza infermieristica professionale e assistenza domiciliare.

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USCIRE TI REGALA LA “CARTA FEDELTÀ” In occasione del Natale, tutti coloro che si presenteranno presso la Farmacia Dr. Barosi con una copia della rivista “Uscire”, riceveranno in omaggio il calendario 2012 e la tessera fedeltà della Farmacia precaricata di 10 punti. ﬁ Pocapaglia (CN) - Borgo S. Martino, 6 (S.S. 231 Alba - Bra) - tel. 0172 426401 - www.barosi.it C lun. 15.30/19.30 - mar./sab. 8.30/12.30 - 15.30/19.30

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4 dom. tutto il giorno e lun. mattina

Associazione per lo studio del Raja Yoga - Meditazione

Il Raja Yoga, o Yoga Regale, è il percorso che porta l’uomo alla realizzazione del vero Sé, attraverso la pratica della meditazione, allenando la mente all’attenzione e alla concentrazione. Per raggiungere questi obiettivi l’Associazione ATMAN insegna tecniche di rilassamento del corpo e conoscenza del respiro, osservazione del pensiero, concentrazione e sviluppo della mente. Il primo approccio alla meditazione avviene attraverso aspetti quali suono, forma e colore, per iniziare al meglio la conoscenza di sé. Tutti i martedì dalle 20.30 alle 22 presentazione del corso di Raja Yoga presso la Casa del Volontariato in Corso Europa 45 ad Alba.

ﬁ Alba (CN) - Corso Europa, 45 (presso la Casa del Volontariato) tel 338 8311485 - 349 3132016 - www.associazioneatman.biz ﬁ Bra (CN) - Via Vittorio Emanuele II, 318 (presso Cip e Ciop) - tel. 338 8311485

Orangym

Centro sportivo

beauty & health

Atman

Orangym è il nuovo centro sportivo di Nizza Monferrato. 2500 metri con le migliori attività di benessere e sportive, quelle che fanno bene alla salute. Come l’arancia che lo rappresenta, Orangym ti offre la “vitamina del fitness”. Piscina semiolimpionica dedicata all’allenamento e ai corsi di nuoto, area benessere con sauna, bagno turco e zona relax, centro estetico rivolto alla cura della persona, ambulatori di medicina sportiva e fisioterapica, vitamin bar specifico per gli sportivi con cocktail energetici e frullati, palestra: tutto questo ...e non solo, è Orangym, il tuo centro sportivo di riferimento a Nizza Monferrato!

ﬁ Nizza Monferrato (AT) - Via Mario Tacca, 119/A - tel. 0141 1767870

guida

lun./ven. 09.00/22.00, sab. 10.00/18.00, dom. 10.00/14.00

USCIRE - DICEMBRE 2011

guida

÷ Wedding

Boutique, liste nozze, catering, ricevimenti, idee regalo DI

STEFANO BUSCA E CHIARA BOSIO

Tendenze

Eco wedding Il matrimonio ecologico ed ecosolidale incontra un momento di grande favore.

Tra le mode del momento in ambito “wedding”, spazio al territorio, a partire dalla location. Amatissimi in estate i filari di viti e i vivai allestiti per l’occasione. In inverno ci si radica alla terra nella scelta del menu, con i prodotti di stagione più succulenti. Le bomboniere, realizzate sull’onda dell’emozione simbolica, consigliano bulbi o sementi, gentilmente confezionati, come metafora per l’inizio di una nuova avventura! ﬁ www.matrimonio.it

Accessori

La clutch da sposa

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Seta e Swarovski per una sposa di classe

Un dettaglio unico ed elegante per chi anche nel giorno delle nozze vuole avere uno scrigno in cui riporre dei piccoli oggetti. Questa splendida pochette è fatta con cristalli Swarovski, perle giapponesi e Rose in chiffon di seta. Firmata da Matthew Williamson è davvero una chicca per chi non vuole farsi mancare nulla nel giorno più bello... ﬁ www.matthewwilliamson.com USCIRE - DICEMBRE 2011

Il matrimonio d’inverno Alcuni “coraggiosi” sfidano il freddo invernale La maggior parte delle coppie che si sposa preferisce farlo quando il tempo è caldo e soleggiato. Ma anche l’inverno in fondo è una stagione con un suo fascino. La neve e la luce particolare giovano al servizio fotografico, mentre gli addobbi regalano un tocco magico e mille spunti diversi per il tema della festa… senza considerare che non siamo proprio in alta stagione e i catering non possono non tenerne conto. E se piovesse? Niente paura, sarà sufficiente fare scorta di ombrelli bianchi per sposi e invitati e il gioco è fatto.

wedding

Tendenze

Itinerari

Viaggi di nozze ai tropici o al Polo?

Un igloo in Groenlandia o una spa a Saint Moritz?

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Anche dopo un matrimonio dicembrino arriva il meritato viaggio di nozze. La scelta è, come sempre, vasta, perché quando qui è inverno, il sud del mondo è accarezzato dall’estate. Ma se la scelta del periodo del matrimonio è stata controcorrente, perché non dovrebbe esserlo quella del viaggio di nozze? Cosa c’è, infatti, di più romantico del ritrovarsi finalmente soli in un igloo, magari in Groenlandia, in Alaska o in Lapponia, dove esistono alberghi attrezzatissimi, che offrono sistemazioni così affascinanti e uniche? Se invece siete meno avventurosi e più inclini alle comodità, Saint Moritz, con le sue piste, i suoi hotel e le sue rilassantissime spa, potrebbe fare al caso vostro. USCIRE - DICEMBRE 2011

wedding Riccardo Lavezzo

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Produzioni video per matrimoni in Italia e all'estero

Il matrimonio è uno dei momenti più importanti della vita. Attimi indimenticabili e romantici che solo il video può consegnare alla memoria, facendo sì che le emozioni e i sentimenti si trasformino in istantanee da vedere e rivedere. Riccardo Lavezzo propone riprese e montaggi video professionali realizzati con l'ausilio di attrezzature di ultima generazione. Terminata la realizzazione il video potrà essere visionato in anteprima in studio su maxischermo in alta definiUscire TV zione o, per gli sposi lontani, in streaming su internet all'interno di una pagina riservata. Perché un video è per sempre. ﬁ Alba (CN) - Corso Piave, 73

tel. 338 5353065 - www.riccardolavezzo.com Vedi pag. 7 USCIRE - DICEMBRE 2011

wedding La Boutique de la Mode Il laboratorio artigianale di abiti e sartoria La Boutique de la Mode disegna e realizza capi di abbigliamento e accessori unici, creati esclusivamente su misura dalla stilista Francesca. Abiti per spose, per cerimonie, adatti ad ogni evento e rivolti a tutte le religioni, nati da un’esperienza lavorativa ventennale. Sempre su richiesta e su misura, si confezionano tailleur, cappotti, abiti da sera. Il prezzo varia in base al materiale utilizzato e alla personalizzazione richiesta sul prodotto finito. Inoltre, tutte le spose che si rivolgono a La Boutique de la Mode per il loro abito nuziale riceveranno in omaggio un cuscino portafedi personalizzato. Segui sui social network Facebook e Twitter “la boutique de la mode”! ﬁ Sommariva Bosco (CN) - Vicolo Siccardi, 8 tel. 0172 560237 - cell. 334 3305980 www.laboutiquedelamode.com stilista.francesca.cn@alice.it lun./sab. 09.00/18.00 - dom. su appuntamento USCIRE - DICEMBRE 2011

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Abiti su misura - Sartoria

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Nicole Spose

Abiti da sposa

Alessandra Rinaudo, fondatrice insieme al marito Carlo Cavallo del marchio Nicole, ha respirato sin da bambina le atmosfere della sartoria di alta moda. Questo modo di intendere l’abito da sposa è racchiuso nel marchio Nicole, espressione di artigianalità che si riconosce nei valori di classe, eleganza e raffinatezza. Un sogno, una passione, l’impegno di ogni giorno affinchè un’ambizione diventasse realtà. Collezioni che parlano di una moda fresca e giovane, che sa dettare le tendenze, non tralasciando qualità e impronta sartoriale. fi Milano - Via Montenapoleone, 6 - tel. 02 76281128 - www.nicolespose.it fi Torino - Via Nizza, 57 - tel. 011 6507557 fi Manta (CN) - Strada Statale, 90 - tel. 0175 86229 fi Castagnito (CN) - Via Alba, 2/A - tel. 0173 212567 fi Centallo (CN) - Strada Statale, 20 - tel. 0171 212066

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÷ Travel

Viaggi & informazioni turistiche DI

STEFANO BUSCA

Tutti allo Zelig! L’agenzia Iris Viaggi di Bra ti porta al teatro degli Arcimboldi di Milano per le riprese di Zelig

Ritorna come ogni anno “Zelig”, celebre programma televisivo che appassiona grandi e piccini, con le sue battute irriverenti e la sua comicità riconosciuta dal grande pubblico. Da oggi è possibile essere protagonisti in prima persona al programma televisivo. Come attori sul palco? Certo che no, piuttosto come pubblico. Lunedì 30 gennaio l’agenzia Iris Viaggi di Bra propone, alla modica cifra di 49 euro, viaggio in pullman e biglietto d’ingresso. Per informazioni telefonate al numero 0172 424036.

Benessere, luxury e relax per Capodanno Chalet Fiat: luogo da sogno per una vacanza “vip”

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Madonna di Campiglio, perla delle Dolomiti, città che con i suoi caffè e i negozi per lo shopping di alta qualità è anche centro di vita mondana e di relax, ospita lo Chalet Fiat. Al suo interno nulla è lasciato al caso, dalla colazione, al pranzo, alla cena. Durante la giornata sono a disposizione degli ospiti bar e self service. La sera invece lo Chalet si trasforma in un ristorante di prima classe con cucina curata nei particolari e grande attenzione per la tradizione, per diventare poi un coinvolgente cocktail bar fino a tarda notte, dove musica e divertimento si fondono in un’atmosfera giovane ed allegra che sottolinea in pieno il mood e l’identity di Fiat. www.chaletfiat.eu

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travel Sealtour

Agenzia viaggi

Nella via principale del centro storico di Alba, dal 1968 l’agenzia Sealtour si occupa con passione di viaggi, last minute, crociere, settimane bianche e viaggi di nozze, oltre che di servizi di biglietteria aerea e ferroviaria.

Durante ogni periodo dell’anno, e in particolare in vista delle festività natalizie, l’Agenzia Viaggi Sealtour di Alba propone interessanti “proposte regalo”. Dal semplice buono viaggio da spendere presso l’Agenzia, sino alle opzioni più complete e personalizzabili, troverete l’occassione che fa al caso vostro e rientra nei vosti budget di spesa. Dalle tradizionali gite giornaliere legate ai mercatini di Natale altotesini, passando per i weekend nelle classiche città d’arte come Venezia e Firenze, sino ad arrivare ai sogTURCHIA E CROAZIA RITORNO IN TERRA SANgiorni dedicati allo sport eGRECIA, al benessere sulle mera8 giornisaranno a partire lieti di accoTAvigliose Alpi! Patrizia e Giorgio da 820 euro, pensione nella loro agenzia per rilasciarvi ulteriori 12 gliervi giorni a partire completa e bevande incluse da informazioni. 990 euro, pensione

ﬁ Alba (CN) - Via Vittorio Emanuele, 22 - tel. 0173 35987 - www.sealtour.it lun./ven. 9.00/12.30 - 15.00/19.30 - sab. 9.00/12.30 - 16.00/19.30

dom. tutto il giorno USCIRE - DICEMBRE 2011

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IDEE REGALO PER LE FESTIVITÀ NATALIZIE

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travel X

Iris Viaggi

Agenzia viaggi

In pieno centro cittadino, nell’area pedonale di Bra, l’agenzia Iris Viaggi offre alla propria clientela un servizio di biglietteria aerea, marittima e ferroviaria e ogni informazioni utili su ogni tipologia di viaggio: last minute, crociere, viaggi organizzati, business travel, gite di gruppo giornaliere e settimanali. PROPOSTE D’INVERNO - I Mercatini di Natale: venite a scoprire la magia del Natale insieme a noi, nei più bei mercatini d’Italia e d’Europa. Viaggi indimenticabili alla scoperta delle tradizioni e dell’artigianato d’eccellenza.

guida

- Capodanno Economy: la storia, l’enogastronomia e la cultura delle capitali europee a portata di mano con le offerte speciali Iris Viaggi, a partire da 265 euro. - Zelig: lunedì 30 gennaio prendete parte alle riprese della nota trasmissione televisiva “Zelig”. La quota di partecipazione di 49 euro comprende viaggio in pullman a Milano e biglietto d’ingresso.

ﬁ Bra (CN) - Via Cavour, 30 - tel. 0172 424026 - info@iris-viaggi.it

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lun./ven. 9.00/12.30 - 15.00/19.00 - sab. 9.00/12.30 USCIRE - DICEMBRE 2011

sab. pomeriggio e dom. tutto il giorno

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Uscita ÷ di Sicurezza Nightlife, musica, eventi, people Nightlife

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Capodanno in disco! Il Capodanno è ormai alle porte e come ogni anno ragazzi e ragazze stanno iniziando la corsa alla prevendita dei biglietti per il Capodanno in discoteca, scegliendo di trascorrere la serata all’insegna dei deejay set, del ballo sfrenato e perchè no, della buona cucina. Al Pepedoro di Neive si comincia alle 21 con il Cenone Royal, a seguire tutti nella main room con musica commerciale e revival (70 euro cena+disco, 20 euro solo disco dalle 23.00, tel. 329 3057247). Anche la discoteca Evita di Cavallermaggiore ha un’interessante proposta per il Capodanno. Si può cenare comodamente seduti al tavolo al costo di 85 euro, prendere parte al ricco buffet con 45 euro, oppure accedere alla baraonda musicale con 25 euro (tel. 348 275 9080). Anche quest'anno la decisione di festeggiare nel migliore dei modi Capodanno, in un modo davvero esclusivo, dipende solo da te!

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ﬁ www.uscire.net USCIRE - DICEMBRE 2011

SPECIALE

A Limone Piemonte il G-Zero di Camia

NIGHTLIFE

Le folli notti dello Spy di Bra

LOUNGE BAR

La Bua di Mondovì

uscita di sicurezza ÷ Nigh t s TUTTI I GIOVEDI’ APERITIVO HINDIMENTICABILE Ogni giovedì sera le tradizioni gastronomiche piemontesi e hindi si incontrano: ricco buffet e musica a partire dalle ore 19.00.

Ristorante - Lounge bar - Vineria

Nel cuore di Mondovì Piazza, La Bua presenta locali sistemati su più livelli, con interni arredati in maniera contemporanea, che custodiscono uno spazio di antica memoria. In cucina si può optare per un aperitivo, una merenda sinoira, una birra o un buon biccheire di vino; durante la cena pietanze preparate con materie prime del territorio che garantiscono una cucina a chilometri zero. ﬁ Mondovì Piazza (CN) - Via Vasco, 8 - tel. 0174 558212 - www.labua.it mar./gio. 18.00/1.00 - ven./dom. 11.00/15.00 - 18.00/2.00 lun. tutto il giorno

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La Bua

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uscita di sicurezza Royal Flush

Sale da gioco

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Luogo ideale per una serata tra amici, per concedersi un drink e una sfida con la fortuna. Presso la struttura, vera e propria Sala da gioco aperta 24 ore su 24, è possibile partecipare ai più popolari giochi come la Roulette e le Slot machines. Inoltre da oggi al Royal Flush è possibile provare l’emozione delle Video Lottery Machines, le macchine da intrattenimento più moderne e tecnologiche al mondo. I clienti del locale con giocate minime di 50 centesimi fino ad un massimo di 10 euro potranno vincere premi immediati da 5.000 euro ma anche spettacolari jackpot di sala di sala da 100.000 euro e jackpot di rete da ben 500.000 euro. Sono aperte le nuovissime eleganti sale di Alba in corso Torino 12. Fra le prossime aperture: Cuneo, Pinerolo e Asti.

The ideal place for an evening out with friends, enjoying a drink while challenging Lady Luck. In Royal Flush, a real “Game-Room”, the most popular games - including Roulette and slot machines - can be played here 24 hours a day. And now you can also try the emotion of the Video Lottery Machines, the most modern and technological entertainment machines in the world. In this game you can win immediate prizes of 5.000 euros, or fantastic jackpots up to 100.000 to 500.000 euros! Now Royal Flush is open in Alba, in the near future Royal Flush will open also in Cuneo, Pinerolo and Asti. ﬁ Narzole (CN) - Via Oltre Tanaro, 48

(a 5 min dal cas. autostradale di Cherasco) - tel. 0173 776563

Uscire TV

ﬁ Saluzzo (CN) - Via Della Resistenza, 16/B c

omplesso residenziale Le Corti - tel. 0175 218634 ﬁ Alba (CN) - Corso Torino, 12 www.royalflushcasino.it - www.royalflushotel.it

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lun./dom. 24 ore su 24 Vedi pag. 7

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uscita di sicurezza ÷ Nigh t s TUTTI I VENERDI' FOLIES DE VIE Il venerdì esclusivo firmato Evita, ore 23.30 TUTTI I SABATI FASHION SATURDAY NIGHT Dj set con musica dance, house e revival, ore 23.30 TUTTE LE DOMENICHE DELICIOUS COCKTAIL Ricco apericena e dj set live a seguire, ore 20.30

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Evita

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Discoteca

Fin dalla sua nascita, Evita ha scelto la filosofia vincente "a caccia di nuove mode", uscendo dal puro concetto di discoteca. Grazie alle serate enogastronomiche, alle tante piste a disposizione per ballare diversi generi musicali, tra cui le hit dance del momento, e alla qualità del suo pubblico, Evita è sempre più locale leader del divertimento nella provincia di Cuneo. ﬁ Cavallermaggiore (CN) – Piazzale Le Cupole, Strada Regionale, 20 www.evitadisco.it - tel. 348 2759080 - tel. 335 7416579 ven./sab. 23.30/4.00 - dom. 19.30/2.00 lun./gio. USCIRE - DICEMBRE 2011

Pub - Birreria - Cocktail Bar

Un locale dalle mille sfaccettature, indicato come il posto ideale per sorseggiare una buona birra, un cocktail o un chupito in compagnia di amici o di una bella ragazza. I più golosi potranno stuzzicare deliziosi antipasti, primi e secondi fino a tarda notte. Per gli amanti della movida, ogni giovedì, venerdì e sabato sera lo Spy ospita puntualmente deejay set live: pachanka, reggae, indie e electro rock sono la colonna sonora perfetta per le vostre notti! A place of a thousand facets, the ideal place to sip a good beer, a cocktail or a chupito with friends or a pretty girl. Those with an appetite can nibble on delicious appetizers, starters and main courses until late in the evening.

uscita di sicurezza

Marco Brillante FOTO:

Spy Club

ﬁ Bra (CN) – Via Cuneo, 125/A - tel. 331 8353454 mar. tutto il giorno

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mer./lun. 20.00/2.30

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uscita di sicurezza G-Zero

Lounge bar - Ristorante

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Massimo Camia, chef stellato alla Locanda nel Borgo Antico di Barolo, affronta una nuova sfida e si confronta con una realtà di montagna, la più prestigiosa del cuneese: Limone Piemonte, importante stazione sciistica ricca di turismo, bellezze naturali e locali alla moda. Il G-Zero è caratterizzato da una bellissima scenografia architettonica di design, dal dettaglio ricercato e sorprendente, che unisce pietra, legno e materiali high-tech. Ad accompagnare i momenti di relax e gli aperitivi ci sarà una proposta gastronomica, dedicata a tutti coloro che vogliono incontrare una cucina più creativa. G-Zero è il posto ideale dove sorseggiare un favoloso cocktail, un vino scelto dall’ampia carta, piuttosto che un raffinato piatto tipico della cucina piemontese, riveduta con maestria e intelligenza.

Massimo Camia, award-winning chef at the Locanda nel Borgo Antico in Barolo, takes on a new challenge in the mountains, at Limone Piemonte, Cuneo’s most prestigious ski resort with its wealth of natural beauty and fashionable night spots and restaurants, The spectacularly designed G-Zero features a combination of stone, wood and hi-tech materials and elegant, surprising details. Accompanying relaxing moments and aperitifs will be a range of dishes dedicated to all those looking for a more creative cuisine. G-Zero is the ideal place to sip a fabulous cocktail, a wine chosen from the extensive list, or enjoy a refined traditional Piedmont dish revisited with mastery and intelligence. ﬁ Limone Piemonte (CN) - Via San Giovanni, 20 - Zona Maneggio - tel. 0171 925412

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Apertura stagionale: tutti i martedì di Dicembre e Marzo, tutti i giorni di Gennaio e Febbraio USCIRE - DICEMBRE 2011