Uscire - dicembre by Grapejuice

ENGLISH INSIDE Ed. Langhe, Roero e Monferrato - n. 54 - dicembre 2012 GRATIS - FREE

the guide to lifestyle and shopping

da oggi anche

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cuneo, saluzzo, langhe, roero, monferrato

FOOD & WINE

Tota Virginia Atmosfera di festa a Serralunga d’Alba FOOD & WINE

SHOP & STYLE

BEAUTY & HEALTH

NIGHTLIFE

Vittorio Veneto a Cherasco

Le nuove borse firmate Beribag

A Saluzzo Note di Profumo

Tutti i party di Capodanno

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FOOD & WINE

Muso L’Officina del Gusto a Beinette LOUNGE BAR

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HOME & DESIGN

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Il Moni di Fossano

A Saluzzo Note di Profumo

In Interni Naturalmente

Le nuove borse firmate Beribag

Manufatti US54.qxp 06/12/12 12.37 Pagina 1

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Il fascino di Uscire, la magia della TV. Sempre con te. Scopri un modo nuovo di approfondire i contenuti di Uscire: i video di Uscire TV ti portano dentro i luoghi e gli eventi, e sono raggiungibili sia sul web che sui dispositivi mobili. Prossimamente anche sul digitale terrestre. seguici su:

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Registrazione Tribunale di Alba n. 6/11 del 06/10/11

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cuneo, sa luzzo, langhe, roero, m onferra to

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L’Officina del Gusto a Beinette LOUNGE BAR

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Ed. Cuneo e Saluzzo

Direttore Responsabile Paolo Scagliola Vice Direttore e Art Director Alessandro Del Gaudio Responsabile di Redazione Stefano Busca Collaboratori Alessandra Panelli Maurizio Marino Grafica Gabriele Agangi Web Developer francesco Maggi

sommario

Editore Exit Comunicazione Srl

Sede, Redazione, Pubblicità Alba (CN) - Via Galimberti, 7 tel. 0173 285605 fax. 0173 283711 Contatti redazione@uscire.net Stampa Centro Stampa - Bra (CN) La redazione non è responsabile di eventuali variazioni alla programmazione degli eventi.

www.uscire.net USCIRE - DICEMBRE 2012

HOTEL & RESTAURANT Tota Virginia a Serralunga d’Alba (CN)

FOOD & WINE Osteria del Muso a Beinette (CN)

EVENTI Gli appuntamenti da non perdere fino al 16/12

FOOD & WINE Ristoranti, trattorie, enoteche, vinerie

FUORI PORTA Luoghi da scoprire tra Piemonte e Liguria

SHOP & STYLE Moda, fashion, tendenze, luxury

USCITA DI SICUREZZA 137 Nightlife, musica,

HOME & DESING Arredamento, design, oggettistica

PEOPLE 144 Personaggi, eventi,

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Castellano Studio

the guide to lifestyle and sh oppin g

da oggi anche

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÷ Uscire 54

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ENGLISH INSIDE

sommario

ENGLISH INSIDE

006-007 sommario + welcome US54.qxp 12/12/12 11.36 Pagina 1

ARTS 112 Mostre, esposizioni, gallerie d’arte

MOTORS 116 Auto & moto BEAUTY & HEALTH 120 Benessere, salute, estetica, fitness

WEDDINGS & 128 EVENTS

Liste nozze e servizi dedicati agli sposi

TRAVEL 134 Viaggi e turismo,

luoghi da visitare

eventi, people

mondanità, party

006-007 sommario + welcome US54.qxp 12/12/12 11.36 Pagina 2

Uscire presenta una selezione di attività, ristoranti, negozi, servizi ed eventi di un territorio ricco di proposte e in costante evoluzione. È una guida per residenti e turisti diffusa gratuitamente ogni mese in oltre 1.000 punti di distribuzione, che vuole proporre ai suoi lettori alcune delle attività più interessanti di Cuneo, Saluzzo, Langhe, Roero e Monferrato.

Uscire presents a selection of activities, restaurants, shops, services and events from a region full of offers and constantly evolving.

w w w. u s c i re . n e t USCIRE - DICEMBRE 2012

welcome

It’s a free guide for residents and tourists distributed in more than 1,000 points that wants to suggest some of the most interesting activities in Cuneo, Saluzzo, Langhe, Roero and Monferrato areas.

008-009 tab. Uscire web US54.qxp 12/12/12 11.38 Pagina 1

speciale WEB & SOCIAL NETWORK

Uscire Ă¨ sempre con te I migliori locali e gli eventi... ovunque a portata di mano Oltre alla rivista cartecea, Uscire presenta un portale Web che consente di sfogliare il magazine online ed accedere a tutta una serie di funzionalitĂ esclusive come la community. Su Uscire.net si possono leggere le schede di tutti i ristoranti, degli hotel e dei luoghi per lo shopping, scoprire gli eventi del territorio, creare il proprio itinerario preferito e lasciare commenti visibili da tutti gli utenti.

web-multimedia

ora anche

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Uscire è sempre più social! Per un’informazione aggiornata in tempo reale, una costante promozione degli eventi e una riproposizione di tutti i contenuti della rivista e della Web tv, Uscire si affida ai principali Social Network, tramite i quali è nata anche una community di migliaia di fan in costante crescita. Seguici anche tu su Twitter, Facebook, YouTube, Instagram, Pinterest e Google Plus.

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Prato Nevoso Garessio

Uscire è distribuita gratuitamente in un circuito di oltre 1.000 punti di distribuzione sul territorio delle province di CN e AT

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cartina

Villanova M.

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hotel & restaurant SPECIALE

Tota Virginia Atmosfera di festa DI

MAURIZIO MARINO

A Serralunga d’Alba, in uno scenario unico al mondo, tra nobili castelli e vigneti prestigiosi, si erge una struttura di charme che è divenuta in breve tempo uno dei nomi da non perdere della ristorazione e dell’ospitalità delle Langhe. Un’oasi del gusto e del piacere capace di donare grandi emozioni…

special

entre le sfumature rosse e brune dell’autunno cedono il passo al bianco sfavillante e al blu intenso, colori dominanti dell’inverno, è sempre uno spettacolo avventurarsi sulla collina di Serralunga d’Alba, tra tornanti che si aprono improvvisamente a viste mozzafiato su vigne e castelli in uno scenario unico al mondo. Proprio nel mezzo di questo paradiso terrestre, affacciato su una balconata naturale che domina tutta la Langa del Barolo, si erge l’Antico Podere Tota Virginia, struttura di charme che con grande personalità è divenuta in breve tempo uno dei nomi da non perdere nella ristorazione e nell’ospitalità del territorio albese.

Il panorama

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FOTO:

Tino Gerbaldo

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Gestita con competenza da Riccardo Baltrocco, che da qualche anno ha dato il via ad una collaborazione con la famiglia Ferrero, proprietaria del Podere, Tota Virginia accoglie i suoi

La famiglia Baltrocco

ospiti con un’ambientazione calda ed elegante, e con la qualità delle materie prime, protagoniste di piatti tipici a cui il giovane chef Claudio Cagliero dona creatività e leggerezza, in un ideale connubio tra la terra di Langa e il Mar Ligure, che quasi si può intravvedere dalle stupende vetrate del salone principale. Dalla Fantasia di crudo di pesce e frutti esotici al Tonno di coniglio con il suo paté e fegatini saltati al Sauternes, dall’Uovo in pasta con seirass e tartufo nero agli Gnocchi di zucca e farina integrale con salsiccia di Bra e porri fritti, dal Guanciale al Barolo alla Frittura di animelle e variazione di porcini, fino a dessert come la Mousse di marroni a pezzi e meringhe su crema di cachi e il Semifreddo zabaglione e nocciole con Martin Sec caramellati al vino rosso, è tutto ⁄ USCIRE - DICEMBRE 2012

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La sala

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Il giardino

Tino Gerbaldo

un susseguirsi di accostamenti insoliti e raffinati, capaci di conferire ai piatti un’aura quasi magica, che non dimentica la tradizione delle Langhe né la stagionalità degli ingredienti, selezionati con grande attenzione. Un “matrimonio dei sensi” che si potrà

LO STAFF DEL “TOTA VIRGINA”

FOTO:

Tota Virginia si avvale dell’esperta gestione di Riccardo Baltrocco. In cucina il giovane chef Claudio Cagliero (nella foto), coadiuvato da Davide Di Dio e Giorgio Zanias, si sta mettendo in rilievo come uno degli “emergenti da seguire” nel panorama gastronomico delle Langhe. In sala Jacopo Balma Venere, affiancato da Francesca Dentis, si occupa della accoglienza agli ospiti, del servizio e della gestione della fornitissima cantina. Infine Alexandru Cipriano è un valido factotum e si occupa di tutte le necessità del locale. Un team, dunque, che è quasi una “famiglia”.

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conoscere da vicino anche in occasione del pranzo di Natale e del cenone di Capodanno (vedi menu a pag. 50) dove lo chef darà il meglio di sé con una selezione di piatti ricercata ed insolita, differente dai consueti menu delle feste.

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speciale

Il video dell’articolo sul tuo smartphone

ﬁ

Antico Podere Tota Virginia Serralunga d’Alba (CN) - Loc. Baudana, 69 tel. 0173 78327 www.totavirginia.com

special

FOTO:

Tino Gerbaldo

E in un luogo che è prima di tutto sinonimo di vini di classe, non poteva mancare una cantina di tutto rispetto, con circa 15.000 bottiglie di pregio, una vera e propria full immersion tra le etichette più prestigiose, tra le quali importanti annate di Barolo e Barbaresco ma anche vini particolari ed esotici provenienti da tutto il mondo. E di tutto rispetto è anche la carta dei distillati, con una proposta di un centinaio di etichette selezionatissime. Inoltre il resort con il suo scenografico Salone Virginia che può accogliere più di 200 persone e con gli spazi esterni caratterizzati dal giardino, dalla piscina e da una vista spettacolare, è un set ideale per eventi importanti e matrimoni di prestigio, che possono essere personalizzati secondo qualunque esigenza della clientela. L’Antico Podere Tota Virginia, infine, è perfetto per una notte romantica o un week-end in collina: l’hotel, realizzato nella parte rustica del cascinale, dispone infatti di 13 camere accoglienti e dotate di tutti i comfort, valorizzate da un’ambientazione in mattoni antichi, tipica di inizio ’900. Un’occasione in più, dunque, per percorrere quei tornanti che portano verso Serralunga d’Alba ma che, una volta giunti a destinazione, vi ripagheranno con una location davvero unica nel suo genere.

vedi come: pag 9 at Get the free mobile app

http:/ / gettag.mobi USCIRE - DICEMBRE 2012

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food & wine SPECIALE

Muso L’Officina del Gusto FOTO:

DI MAURIZIO MARINO CASTELLANO STUDIO

A Beinette, a poca distanza da Cuneo, una proposta enogastronomica nuova e raffinata, ospitata in un ambiente elegante e informale. Dalla cucina di mare alle rivisitazioni della tradizione piemontese, Muso punta sulla stagionalità dei prodotti, e il suo menu cambia praticamente ogni giorno…

special

ituato nelle immediate vicinanze di Beinette, a pochi chilometri dal centro storico di Cuneo e a non più di mezz’ora dalle più prestigiose località sciistiche della provincia, Muso - L’Officina del Gusto è una nuova, piacevolissima meta gastronomica dedicata a chi nella cucina cerca soprattutto la sorpresa, la creatività e il gusto per l’insolito. Arredato in stile moderno e minimalista ma con un utilizzo di colori caldi e di materiali naturali che puntano

Arredamenti minimal e moderni

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speciale

alla menta, mentre tra i primi spiccano la Zuppa di pesce e le originali pastasciutte con sughi fantasiosi e raffinati che privilegiano crostacei e molluschi. Tra i secondi impossibile invece non citare la Tagliata di tonno e una Frittura di pesce davvero diversa dal solito, presentata in un originale cestino del pane e caratterizzata da una leggerezza difficile da trovare altrove. Ma Muso non è solo pesce: non mancano nel menu, infatti, anche proposte rivisitate della tradizione piemontese, e – in una zona che è autentico regno della carne di qualità – non poteva mancare un vero e proprio tributo al Bovino di razza fassona, spesso presente in lista sotto forma di carpaccio, di ripieno dei ravioli o di tagliata. Un capitolo a parte, infine, lo meritano i dolci, ⁄ USCIRE - DICEMBRE 2012

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L’imponente bancone

sui concetti di comfort, relax e informalità, Muso – gestito dall’esperto Alessandro Catania, già titolare di un ristorante sulla Riviera Ligure – mette a suo agio l’appassionato gourmet, che può spaziare su una carta ogni giorno differente e in continua “mutazione”, caratterizzata da ingredienti di qualità rigorosamente freschi e stagionali, protagonisti di accostamenti particolari ma mai fuori dalle righe. A cominciare dalla cucina di mare, vera protagonista nella proposta gastronomica, qui declinata in tutte le sue forme, con un occhio alla tradizione e l’altro all’innovazione creativa. Tra le innumerevoli possibilità, da segnalare, tra gli antipasti, i Calamaretti in vellutata di fagioli canellini e zenzero e il Polpo alla griglia con puré di patate

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speciale

special

Tradizione e modernità

con una serie di sfiziosità capaci di sedurre le papille gustative: dalle Pesche rosa mignon dell'Etna con ripieno di gianduia ed amaretto in crema di gianduia alla Meringata con panna e frutti di bosco, dalla Bomba di Pan di Spagna con gelato fino agli originali sorbetti fatti in casa. Di tutto rispetto anche la cantina, con un’ampia scelta delle etichette più prestigiose della produzione piemontese, ospitate in un’originale saletta di vetro con travi di legno a vista. Aperto anche a pranzo per una pausa di lavoro piena di gusto, Muso è una location perfetta per eventi aziendali e privati, e talvolta ospita serate con menu a tema e piccoli live musicali. Ideale per chi cerca un luogo di classe ma al tempo stesso informale e soprattutto per chi intende uscire da un ristorante appagato nel palato, nello spirito ed anche nel portafoglio, Muso è senz’alcun dubbio uno dei locali da tenere d’occhio nel panorama enogastronomico cuneese. Provare per credere.

Uno scorcio scenografico

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Muso - Beinette (CN) Via Martiri, 59 tel. 0171 384327

Autoleone US54(2).qxp 06/12/12 12.44 Pagina 1

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eventi

÷ Events

Musica, teatro, cinema, fiere, sagre DI

STEFANO BUSCA

Musica

Alba Music Festival e il concerto di Capodanno X

Ritorna nella suggestiva cornice della Chiesa di San Domenico, con la Direzione Artistica di Giuseppe Nova, Jeff Silberschlag e Larry Vote, il tradizionale Concerto di Capodanno, giunto quest'anno alla sesta edizione. Il programma del Concerto di Capodanno, che prende spunto da quella che nel 2013 sarà la decima edizione dell'Italy&USA - Alba Music Festival, celebra il ponte musicale e culturale tra Italia e Stati Uniti, proponendo un programma con celebri brani americani come Un Americano a Parigi di George Gershwin e la suite di West Side Story di Leonard Bernstein, per proseguire con i celebri valzer di Strauss. La bacchetta sarà quella di “un americano in Alba”, il maestro Jeff Silberschlag, e l'orchestra sarà la Filarmonica di Stato della Romania.

eventi

ﬁ Martedì 1 gennaio 2013, ore 17.30 - Chiesa di San Domenico - Alba (CN) tel. 0173 362408 - www.albamusicfestival.com

USCIRE - DICEMBRE 2012

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eventi / events

÷ Agenda

Gli eventi dal 14 dicembre 2012 al 31 gennaio 2013 Events from Decembre 14 th, 2012 to January 31 st, 2013

Ven. 14/12

agenda

Alba (CN) Bar La Brasilera h. 21.00 Venerdì Funky Afterdinner Dj set by Julius in collaborazione con BIP Room di Neive e Absolute Vodka! Tel. 0173 442740. Afterdinner: Cocktails and Dj set

Saluzzo (CN) Teatro Don Bosco h. 21.00 Tributo a Guarini e Aimone Musica Concerto in memoria dei musicisti Guarini e Aimone. Tel. 0175 46710. Music: Tribute to Guarini and Aimone

Cuneo (CN) Teatro Toselli h. 21.00 Sacro in musica Musica Concerto dell'orchestra Bartolomeo Bruni di Cuneo. Tel. 0171 693258. Music: Bartolomeo Bruni's orchestra

Saluzzo (CN) Topsy h. 22.30 Venerdì Funky Musica Divertimento assicurato con la musica funky anni '80… al Topsy! Tel. 0175 063212. Music: '80s funky night

Cuneo Cinema Monviso h. 21.00 Cuneo Film Festival Cinema Proiezione dei film alla presenza di celebri attori e registi italiani. Cinema: Cuneo Film Festival

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Nizza Monferrato (AT) Agriturismo I Salici Ridenti h. 20.00 Merenda Sinoira Enogastronomia Un apericena dove degustare ottimo vino, salumi e formaggi artigianali, piatti tipici. Tel. 0141 702406, www.isaliciridenti.com Food & Wine: good wines, cheeses, typical dishes

Sab. 15/12 Alba (CN) Piazza Duomo h. 16.30 Notti della natività Il censimento Folklore Presepe vivente surrealista ad episodi nel centro storico di Alba. www.nottidellanativita.it Folklore: Nativity scene Alba (CN) Caveau Club h. 23.30 Serata anni '90 Nightlife Divertimento, animazioni e tanta dance anni '90 al Caveau Club.

Tel. 320 4918632, www.caveauclub.com Nightlife: '90s dance night

Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 20.30 Christmas Party Nightlife Animazioni, musica e tanto divertimento per accogliere il Natale! Tel. 0173 64850, www.monteolivetodicasa.it Nightlife: Christmas Party Bra (CN) Teatro Politeama h. 21.00 Misa Criolla e Navidad Nuestra Musica Concerto del gruppo Del Barrio e del coro Costanza Porta. Tel. 0172 430185. Music: Concert Cherasco (CN) Teatro Salomone h. 20.30 Al Bar Caladoglia Teatro Spettacolo comico

La Morra (CN) Chiesa di San Martino h. 20.45 Concerto di Natale Musica Concerto delle corali di La Morra e Novello. Tel. 0173 500344. Music: Christmas Concert Saluzzo (CN) Topsy h. 23.30 Sabato Dance Nightlife Scatenatevi fino a notte fonda con la miglior musica dance del dj Faber Moreira… al Topsy! Tel. 0175 063212. Nightlife: Dance music dj set Morozzo (CN) Piazza Barbero h. 10.00 Fiera del Cappone Fiera Mostra mercato di capponi e volatili da cortile. Tel. 0171 772001. Capon Fair Ceva (CN) Teatro Marenco h. 21.00 Maldamore Teatro In scena tradimenti e riconciliazioni di due coppie; con Ugo Dighero e Tosca d'Aquino. Tel. 0174 701002. Theater: Commedy with Ugo Dighero and Tosca D'Aquino

Monforte (CN) Fondazione Bottari Lattes h. 20.30 Cambi di stagione Musica Stagioni barocche con musiche di Vivaldi e Corelli. Tel. 0173 789282. Music: Tribute to Vivaldi and Corelli Cuneo Teatro Toselli h. 21.00 Tre padri per una sposta Teatro Spettacolo tratto dal musical degli Abba "Mamma mia". Tel. 0171 693258. Theater: Show inspired by the musical "Mamma Mia"

Cuneo Cinema Monviso h. 21.00 Cuneo Film Festival Cinema Proiezione dei film alla presenza di celebri attori e registi italiani. Cinema: Cuneo Film Festival

Dom. 16/12 Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet ac-

compagna vino, birra e cocktail per il vostro aperitivo! Tel. 0172 055232. Aperitif and buffet

Morozzo (CN) Piazza Barbero h. 10.00 Fiera del Cappone Fiera Mostra mercato di capponi e volatili da cortile. Tel. 0171 772001. Capon Fair Monforte (CN) Fondazione Bottari Lattes h. 11.00 Cambi di stagione Musica La tastiera infinita di Beethoven (ore 11) e Pinocchio, favola musicale (ore 17). Tel. 0173 789282. Music: Homage to Beethoven and "Pinocchio" in music Fossano (CN) Moni Lounge Bar h. 09.00 Colazione all’americana Enogastronomia Una tipica colazione in stile U.S.A. per cominciare la domenica alla grande! Tel. 349 3442787. Food & Wine: American Breakfast

Carrù (CN) Centro storico h. 10.00 La fiera dei frubi Mercatini Antiquariato, collezionismo e artigianato in mostra a Carrù. Tel. 348 3167773. Market: Antiques and handicraft

Cuneo Teatro Toselli h. 21.00 Concerto Gospel Musica Spettacolo musicale in compagnia di Zebulon Ellis. Tel. 0171 444812. Musical: Gospel concert Cuneo Cinema Monviso h. 21.00 Cuneo Film Festival Cinema Proiezione dei film alla presenza di celebri attori e registi italiani. Cinema: Cuneo Film Festival

Lun. 17/12 Morozzo (CN) Piazza Barbero h. 10.00 Fiera del Cappone Fiera Mostra mercato di capponi e volatili da USCIRE - DICEMBRE 2012

agenda

riflessivo di Ivo Calandri e Maurizio Dogliani. Tel. 339 1673987. Theater: Commedy

events

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events

022-031 agenda US54.qxp 12/12/12 11.33 Pagina 3

Asti - Teatro Alfieri h. 21.00 I will always love you Musica Spettacolo musicale con Harlem Gospel Choir. Tel. 0141 399057. Music: Harlem Gospel Choir

cortile. Tel. 0171 772001. Capon fair

Asti Teatro Alfieri h. 21.00 Miseria e nobiltà Teatro Spettacolo teatrale con Geppy Glejieses e Lello Arena. Tel. 0141 399057. Theatre

Gio. 20/12

Mar. 18/12

Mondovì (CN) Teatro Baretti h. 20.30 Tracce sonore Musica Concorso per gruppi musicali emergenti. www.comune.mondovì.cn.it Music: Band contest

Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Giovedì Latino Ballo Corso di ballo ad accompagnare la cena dai sapori latini… al Topsy! Tel. 0175 063212. Dance: Dinner and latin dance

Mer. 19/12

agenda

Mondovì (CN) Teatro Baretti h. 20.30 Tracce sonore Musica Concorso per gruppi musicali emergenti. www.comune.mondovì.cn.it Music: Band contest

Savigliano (CN) Teatro Milanollo h. 21.00 Il mondo dei vinti Teatro Spettacolo tratto dall'opera di Nuto Revelli. Tel. 0172 710235. Theater: Performance inspired by the Nuto Revelli's opera USCIRE - DICEMBRE 2012

Saluzzo (CN) Osteria dei Desideri h. 20.30 Bagna Caoda Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alla Bagna Caoda. Tel. 0175 218872, www.osteriadeidesideri.it Food & Wine: Bagna Caoda Bra (CN) Teatro Politeama h. 21.00 Don Giovanni Teatro Spettacolo tratto dalla commedia di Moliere. Tel. 0172 430185. Theater: Molière's "Don Giovanni"

Ven. 21/12 Alba (CN) Bar La Brasilera h. 21.00 Venerdì Funky Afterdinner Dj set by Julius in collaborazione con BIP Room di Neive e Absolute Vodka! Tel. 0173 442740. Afterdinner: Cocktails and Dj set

Alba (CN) Caveau Club h. 23.30 Jerry Calà Nightlife Un grande show musicale in compagnia di Jerry Calà. Tel. 320 4918632, www.caveauclub.com Nightlife: Jerry Calà special guest at the Caveau La Morra (CN) Silver Club h. 21.30 Santarè in concerto Musica Spettacolo musicale con il gruppo dei Santarè. Tel. 329 0771966. Music: Santarè live concert Saluzzo (CN) Topsy h. 22.30 Venerdì Funky Musica Divertimento assi-

curato con la musica funky anni '80… al Topsy! Tel. 0175 063212. Music: '80s funky night

Cherasco (CN) Pane e Vino h. 20.30 Bollito Misto Enogastronomia Uno speciale menù dedicato al Bollito Misto alla Piemontese. Tel. 0172 489108, www.trattoriapaneevino.com Food & Wine: Piedmontese boiled meat Fossano (CN) Centro storico h. 21.00 Presepe vivente Folklore Rappresentazione della Natività e degli antichi mestieri. Tel. 0172 699681. Folklore: Nativity scene Cuneo Impianti sportivi comunali h. 10.00 Babbo Natale e l'incanto del parco Eventi Visitate i luoghi incantati di Babbo Natale; manifestazione organizzata dal Parco Fluviale Gesso e Stura. Tel. 0171 444501. Events: The magic places of Santa Claus in the park

Sab. 22/12 Alba (CN) Caveau Club h. 23.30 Secchiello party Nightlife Divertimento, animazioni e tanta festa al Caveau Club. Tel. 320 4918632, www.caveauclub.com Nightlife: Party and dj set music Alba (CN) Cattedrale San Lorenzo h. 21.00 Notti della natività La natività Folklore Presepe vivente surrealista ad epi-

sodi nel centro storico di Alba. www.nottidellanativita.it Folklore: Nativity scene

Alba (CN) Teatro Sociale "G.Busca" h. 21.00 Macbeth Teatro Spettacolo tratto dalla tragedia di Shakespeare con Giuseppe Battiston. Tel. 0173 35189. Theater: Shakespeare's Macbeth Saluzzo (CN) Topsy h. 23.30 Sabato Dance Nightlife Scatenatevi fino a notte fonda con la miglior musica dance del dj Faber Moreira… al Topsy! Tel. 0175 063212. Nightlife: Dance music dj set Cuneo Impianti sportivi comunali h. 10.00 Babbo Natale e l'incanto del parco Eventi Visitate i luoghi incantati di Babbo

Natale; manifestazione organizzata dal Parco Fluviale Gesso e Stura. Tel. 0171 444501. Events: The magic places of Santa Claus in the park

Fossano (CN) Centro storico h. 21.00 Presepe vivente Folklore Rappresentazione della Natività e degli antichi mestieri. Tel. 0172 699681. Folklore: Nativity scene

Dom. 23/12

Alba (CN) Piazza Duomo h. 15.30 Notti della natività L'adorazione Folklore Presepe vivente surrealista ad episodi nel centro storico di Alba.

www.nottidellanativita.it Folklore: Nativity scene

Vezza d’Alba (CN) Osteria La Grotta h. 20.00 Il compleanno dell’Osteria Enogastronomia Festeggiate il primo compleanno dell’Osteria con musica live... e una bottiglia di vino omaggio! Tel. 334 7626343. Food & Wine: Food, wine and music for the Osteria’s birthday

Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna vino, birra e cocktail per il vostro aperitivo! Tel. 0172 055232. Aperitif and buffet

eventi

Capodanno al Tota Virginia Un ricco menù (vedi pag. 50) per festeggiare l’arrivo del nuovo anno, accompagnati dagli spettacolari fuochi d’artificio e dalla musica di Antonio e Gianni. ﬁ Lunedì 31 dicembre, ore 20.30 Tota Virginia - Serralunga d’Alba (CN) tel. 0173 613026 - www.totavirginia.com USCIRE - DICEMBRE 2012

agenda

events

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events

022-031 agenda US54.qxp 12/12/12 11.34 Pagina 5

Lun. 24/12 Roccaforte Mondovì (CN) Prea h. 20.30 Presepe vivente Folklore 31^ edizione del presepe vivente di Prea e rassegna degli antichi mestieri. Tel. 0174 65196. Folklore: Nativity scene

Savigliano (CN) Peter Pan h. 16.00 Festa di Natale Eventi Babbo Natale, trucca bimbi e magia... in attesa della cena a base di pizza e patatine! Tel. 0172 726297. Events: Christmas Party

Dogliani (CN) Centro storico h. 20.30 Presepe vivente Folklore 350 personaggi rappresentano la natività. Tel. 0173 70210. Folklore: Nativity scene

agenda

Asti - BEFeD h. 18.30 Apertura del BEFeD n.27 Inaugurazione Galletti alla brace, birra, arachidi, panini, formaggi e affettati per l’inaugurazione del BEFeD. Tel. 0141 599058, www.befed.it Food & Wine: BEFeD opening

Saluzzo (CN) Osteria dei Desideri h. 20.30 Cena della vigilia Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alle festività natalizie. Tel. 0175 218872, www.osteriadeidesideri.it Food & Wine

Mar. 25/12

Dogliani (CN) Centro storico h. 20.30 Presepe vivente Folklore 350 personaggi per la natività. Folklore: Nativity USCIRE - DICEMBRE 2012

Roccaforte Mondovì (CN) Prea h. 20.30 Presepe vivente Folklore 31^ edizione del presepe vivente di Prea e rassegna degli antichi mestieri. Tel. 0174 65196. Folklore: Nativity scene

Luoghi vari h. 12.30 Pranzo di Natale Enogastronomia Festeggiate il Natale in uno dei tanti ristoranti recensiti nella guida di Uscire. Sfoglia la rivista per scoprire tutti i gustosissimi menù. www.uscire.net Food & Wine: Christmas lunch

Mer. 26/12 Saluzzo (CN) Osteria dei Desideri h. 20.30 Pranzo di Santo Stefano Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alle festività natalizie. Tel. 0175 218872, www.osteriadeidesideri.it Food & Wine: St. Stephen lunch

Gio. 27/12 Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Giovedì Latino Ballo Corso di ballo ad accompagnare la cena dai sapori latini… al Topsy! Tel. 0175 063212. Dance: Dinner and latin dance

Saluzzo (CN) Osteria dei Desideri h. 20.30 Bollito Misto Enogastronomia Uno speciale menù dedicato al Bollito Misto alla Piemontese. Tel. 0175 218872, www.osteriadeidesideri.it Food & Wine: Piedmontese boiled meat

Ven. 28/12 Alba (CN) Bar La Brasilera h. 21.00 Venerdì Funky Afterdinner Dj set by Julius in collaborazione con BIP Room di Neive e Absolute Vodka! Tel. 0173 442740. Afterdinner: Cocktails and Dj set Cherasco (CN) Pane e Vino h. 20.30 Bollito Misto Enogastronomia Uno speciale menù dedicato al Bollito Misto alla Piemontese. Tel. 0172 489108, www.trattoriapaneevino.com Food & Wine: Piedmontese boiled meat Saluzzo (CN) Topsy h. 22.30 Venerdì Funky Musica Divertimento assicurato con la musica funky anni '80… al Topsy! Tel. 0175 063212. Music: '80s funky night

Sab. 29/12 Alba (CN) Caveau Club h. 23.30 I Divina Nightlife Divertimento, animazioni e tanta buona musica in compagnia della band "I Divina". Tel. 320 4918632, www.caveauclub.com Nightlife: Concert with "I Divina" Saluzzo (CN) Topsy h. 23.30 Sabato Dance Nightlife Scatenatevi fino a notte fonda con la miglior musica dance del dj Faber Moreira… al Topsy! Tel. 0175 063212. Nightlife: Dance music dj set

Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna vino, birra e cocktail per il vostro aperitivo! Tel. 0172 055232. Aperitif and buffet Bra (CN) Teatro Politeama h. 21.00 Concerto di Capodanno Musica Concerto dell'Orchestra Accademica Sinfonica della Chernivsti Philahrmonic Society. Tel. 0172 430185. Music: Concert with orchestra Fossano (CN) Moni Lounge Bar h. 09.00 Colazione all’americana Enogastronomia Una tipica colazione in stile U.S.A. per cominciare la domenica alla grande! Tel. 349 3442787. Food & Wine: American Breakfast

Lun. 31/12 Luoghi vari h. 20.30 Cenone & Party di Capodanno Enogastronomia & Nightlife Festeggiate il Capodanno in uno dei tanti locali recensiti nella guida di Uscire.

Sfoglia la rivista per scoprire tutti i gustosissimi menù e i party esclusivi. www.uscire.net Food & Wine Nightlife: New Year’s Day party

Alba (CN) Caveau Club h. 21.00 Capodanno al Caveau Club Eventi Festeggiate il Capodanno al Caveau Club: cena e serata danzante, oppure interessanti formule per il vostro dopocena. Tel. 320 4918632, www.caveauclub.com Events: New Year's party Fossano (CN) Teatro I Portici h. 21.30 Concerto di Capodanno Musica Concerto con l'Orchestra Filarmonica di Stato della Romania. Tel. 0172 699681. Music: Concert with orchestra

Mar. 01/01 Alba (CN) Chiesa di San Domenico h. 17.30 Concerto di Capodanno Musica Il tradizionale concerto di Capodanno targato Alba Music Festival. Tel. 0173 362408, www.albamusicfestival.com Music: New Year's day concert

Gio. 03/01

Fossano (CN) Moni Lounge Bar h. 19.00 Sushi Bar Enogastronomia Alla scoperta dei piatti tipici della cucina giapponese... anche a domicilio! Tel. 349 3442787. Food & Wine: Sushi and Japanese food Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Giovedì Latino Ballo Corso di ballo ad accompagnare la cena dai sapori latini… al Topsy! Tel. 0175 063212. Dance: Dinner and latin dance

Ven. 04/01 Saluzzo (CN) Topsy h. 22.30 Venerdì Funky Musica Divertimento assicurato con la musica funky anni '80… al Topsy! Tel. 0175 063212. Music: '80s funky night Ceva (CN) Teatro Marenco h. 21.00 Zibba & Almalibre Musica Spettacolo musicale con Zibba & USCIRE - DICEMBRE 2012

agenda

Dom. 30/12

events

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events

022-031 agenda US54.qxp 12/12/12 11.34 Pagina 7

Almalibre. Tel. 328 7011594. Music: Concert of Zibba & Almalibre

Sab. 05/01

Mondovì (CN) h. 10.00 Raduno aerostatico Eventi Mondovì diventa città delle mongolfiere per il 25° raduno aerostatico internazionale. www.comune.mondovì.cn.it Events: Hot-air ballons gathering Nizza Monferrato (AT) Agriturismo I Salici Ridenti h. 20.00 Merenda Sinoira Enogastronomia Un apericena dove degustare ottimo vino, salumi e formaggi artigianali, piatti tipici. Tel. 0141 702406, www.isaliciridenti.com Food & Wine: good wines, cheeses, typical dishes

agenda

USCIRE - DICEMBRE 2012

Saluzzo (CN) Topsy h. 23.30 Sabato Dance Nightlife Scatenatevi fino a notte fonda con la miglior musica dance del dj Faber Moreira… al Topsy! Tel. 0175 063212. Nightlife: Dance music dj set Mondovì (CN) Chiesa del Borgato h. 21.00 Concerto dell'epifania Musica Concerto con Sveva Martin, Michele Rava e Alessandro Rosso. Tel. 348 7727621. Music: Epiphany concert Roccaforte Mondovì (CN) Prea h. 21.00 Presepe vivente Folklore 31^ edizione del presepe vivente di Prea e rassegna degli antichi mestieri. Tel. 0174 65196. Folklore: Nativity scene

Mondovì (CN) h. 10.00 Raduno aerostatico Eventi Mondovì diventa città delle mongolfiere per il 25° raduno aerostatico internazionale. www.comune.mon dovì.cn.it Events: Hot-air ballons gathering

Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 20.30 Befana Party Nightlife Animazioni, musica e tanto divertimento per accogliere la Befana! Tel. 0173 64850, www.monteolivetodicasa.it Nightlife: Epiphany

Mondovì (CN) h. 10.00 Raduno aerostatico Eventi Mondovì diventa città delle mongolfiere per il 25° raduno aerostatico internazionale. www.comune.mon dovì.cn.it Events: Hot-air ballons gathering

Dom. 06/01 Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna vino, birra e cocktail per il vostro aperitivo! Tel. 0172 055232. Aperitif and buffet

Mondovì (CN) Il Baluardo h. 12.30 Il pranzo dell’Epifania Enogastronomia Un menù a la carte dedicato alla Befana! Tel. 0174 330244. Food & Wine: Epiphany party

Alba (CN) Teatro Sociale "G.Busca" h. 21.00 Eva contro Eva Teatro Spettacolo ispirato all'omonimo film con Pamela Villoresi e Romina Mondello. Tel. 0173 35189. Theater: Eva contro Eva Fossano (CN) Teatro I Portici h. 21.00 La cena dei cretini Teatro Spettacolo tratto dall'opera di Francis Veber con Zuzzurro e Gaspare. Tel. 0172 633381. Theater performance Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Giovedì Latino Ballo Corso di ballo ad accompagnare la cena dai sapori latini… al Topsy! Tel. 0175 063212. Dance: Dinner and latin dance

Cuneo Teatro Toselli h. 21.00 Eugenio Finardi trio Musica Concerto del can-

tante, autore e musicista milanese. Tel. 0171 697733. Music: Concert of Eugenio Finardi

Ven. 11/01 Saluzzo (CN) Topsy h. 22.30 Venerdì Funky Musica Divertimento assicurato con la musica funky anni '80… al Topsy! Tel. 0175 063212. Music: '80s funky night Nizza Monferrato (AT) Agriturismo I Salici Ridenti h. 20.00 Merenda Sinoira Enogastronomia Un apericena dove degustare ottimo vino, salumi e formaggi artigianali, piatti tipici. Tel. 0141 702406, www.isaliciridenti.com Food & Wine: good wines, cheeses, typical dishes

Sab. 12/01 Cuneo Teatro Toselli h. 21.00 La cantatrice calva Teatro Spettacolo teatrale di Eugene Ionesco con Valentina Banci. Tel. 0171 444812. Theater Saluzzo (CN) Topsy h. 23.30 Sabato Dance Nightlife Scatenatevi fino a

notte fonda con la miglior musica dance del dj Faber Moreira… al Topsy! Tel. 0175 063212. Nightlife: Dance music dj set

Saluzzo (CN) Antico Palazzo Comunale h. 17.00 Passioni - ricerca identità Musica Concerto del Duo Maclè a cura di Nonsolomusica. Tel. 0175 46119. Music: Duo Maclè performance

Mar. 15/01 Bra (CN) Jardecò h. 15.00 Corso di bonsai Workshop Gli appassionati e non solo potranno prendere parte al corso di tecnica base di Bonsai. Tel. 0172 412355, www.jardeco.net Bonsai workshop

Cuneo Teatro Toselli h. 21.00 Lo schiaccianoci Danza Balletto in compagnia di Produzione Eventi di Luigi Pagnotti. Tel. 0171 444812. Dance: The Nutcracker

Dom. 13/01 Gio. 17/01 Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna vino, birra e cocktail per il vostro aperitivo! Tel. 0172 055232. Aperitif and buffet Fossano (CN) Moni Lounge Bar h. 09.00 Colazione all’americana Enogastronomia Una tipica colazione in stile U.S.A. per cominciare la domenica alla grande! Tel. 349 3442787. Food & Wine: American Breakfast

Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Giovedì Latino Ballo Corso di ballo ad accompagnare la cena dai sapori latini… al Topsy! Tel. 0175 063212. Dance: Dinner and latin dance

Ven. 18/01 Saluzzo (CN) Topsy h. 22.30 Venerdì Funky Musica Divertimento assicurato con la musica funky anni '80… al Topsy! Tel. 0175 063212. Music: '80s funky night USCIRE - DICEMBRE 2012

agenda

Gio. 10/01

events

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events

022-031 agenda US54.qxp 12/12/12 11.34 Pagina 9

Saluzzo (CN) Teatro del Marchesato h. 21.00 Il castello più pazzo del mondo Teatro Spettacolo che mette in scena le avventure della contessa DeSantis. Tel. 368 205865. Theater performance Asti Teatro Alfieri h. 21.00 Un altro me in concerto Musica Spettacolo musicale con Danilo Sacco. Tel. 0141 399057. Music: Danilo Sacco

agenda

Tel. 0172 430185. Music: Tenors' concert

Ferrini. Tel. 0141 399057. Theater

Saluzzo (CN) Topsy h. 23.30 Sabato Dance Nightlife Scatenatevi fino a notte fonda con la miglior musica dance del dj Faber Moreira… al Topsy! Tel. 0175 063212. Nightlife: Dance music dj set

Cuneo Teatro Toselli h. 21.00 La tempesta Teatro Spettacolo teatrale di William Shakespeare con la Popular Shakespeare Kompany. Tel. 0171 444812. Theater: Shakespeare's The Storm

Saluzzo (CN) Teatro del Marchesato h. 21.00 Il castello più pazzo del mondo Teatro Spettacolo che mette in scena le avventure della contessa DeSantis. Tel. 368 205865. Theater performance

Dom. 20/01

Sab. 19/01 Bra (CN) Teatro Politeama h. 21.00 I tre tenori cantano Caruso Musica Pasquale Bruno, Giacomo Mosca e Vito Russo cantano Caruso. USCIRE - DICEMBRE 2012

Canale (CN) Enoteca del Roero h. 09.00 Raduno dei Trifulau Eventi Mercatino del tartufo, incontri, mostra di cani da tartufo, pranzo. Tel. 0173 978228. Events: Truffle meeting Fossano (CN) Moni Lounge Bar h. 09.00 Colazione all’americana Enogastronomia Una tipica colazione in stile U.S.A. per cominciare la domenica alla grande! Tel. 349 3442787. Food & Wine: American Breakfast

Mar. 22/01 Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna vino, birra e cocktail per il vostro aperitivo! Tel. 0172 055232. Aperitif and buffet

Asti Teatro Alfieri h. 21.00 Aspettando Godot Teatro Spettacolo teatrale con Natalino Balasso e Jurij

Mer. 23/01 Mondovì (CN) Teatro Baretti h. 21.00 A piedi nudi nel parco Teatro Spettacolo tratto dalla commedia di Neil Simon con Gaia De Laurentis. Tel. 0174 559263. Theater performance

Gio. 24/01 Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Giovedì Latino Ballo Corso di ballo ad accompagnare la cena dai sapori latini… al Topsy! Tel. 0175 063212. Dance: Dinner and latin dance Alba (CN) Teatro Sociale "G.Busca" h. 21.00 Gaber se fosse Gaber Teatro Incontro spettacolo

Ven. 25/01

Bra (CN) Teatro Politeama h. 21.00 Bulli e pupe Musical Sul palco del teatro di Bra il celebre musical di Broadway che ispirò il film di Frank Sinatra. Tel. 0172 430185. Musical Saluzzo (CN) Topsy h. 22.30 Venerdì Funky Musica Divertimento assicurato con la musica funky anni '80… al Topsy! Tel. 0175 063212. Music: '80s funky night Saluzzo (CN) Teatro del Marchesato h. 21.00 Il castello più pazzo del mondo Teatro Spettacolo che mette in scena le avventure della contessa DeSantis. Tel. 368 205865. Theater performance

Ceva (CN) Teatro Marenco h. 21.00 Aster Vejas Musica Spettacolo musicale con le più belle canzoni di Fred Buscaglione. Tel. 328 7011594. Music: Homage to Fred Buscaglione Nizza Monferrato (AT) Agriturismo I Salici Ridenti h. 20.00 Merenda Sinoira Enogastronomia Un apericena dove degustare ottimo vino, salumi e formaggi artigianali, piatti tipici. Tel. 0141 702406, www.isaliciridenti.com Food & Wine: good wines, cheeses, typical dishes

Sab. 26/01 Saluzzo (CN) Topsy h. 23.30 Sabato Dance Nightlife Scatenatevi fino a notte fonda con la miglior musica dance del dj Faber Moreira… al Topsy! Tel. 0175 063212. Nightlife: Dance music dj set Saluzzo (CN) Teatro del Marchesato h. 21.00 Il castello più pazzo del mondo Teatro Spettacolo che mette in scena le avventure della contessa DeSantis.

Tel. 368 205865. Theater performance

Mar. 29/01

Dom. 27/01 Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna vino, birra e cocktail per il vostro aperitivo! Tel. 0172 055232. Aperitif and buffet

Fossano (CN) Moni Lounge Bar h. 09.00 Colazione all’americana Enogastronomia Una tipica colazione in stile U.S.A. per cominciare la domenica alla grande! Tel. 349 3442787. Food & Wine: American Breakfast Saluzzo (CN) Teatro del Marchesato h. 21.00 Il castello più pazzo del mondo Teatro Spettacolo che mette in scena le avventure della contessa DeSantis. Tel. 368 205865. Theater performance

Alba (CN) Teatro Sociale "G.Busca" h. 21.00 L'amore è un cane blu Teatro Paolo Rossi si racconta condividendo le vicende che hanno segnato la sua vita. Tel. 0173 35189. Theater: Paolo Rossi show Savigliano (CN) Teatro Milanollo h. 21.00 Don Giovanni Teatro Spettacolo tratto dalla commedia di Moliere. Tel. 0172 710235. Theater: Molière's "Don Giovanni"

Gio. 31/01 Asti - Teatro Alfieri h. 21.00 La tempesta Teatro Spettacolo teatrale con Valerio Binasco. Tel. 0141 399057. Theater Cuneo Teatro Toselli h. 21.00 Romeo e Giulietta Danza Balletto in compagnia di Produzione Eventi di Luigi Pagnotti. Tel. 0171 444812. Dance: Ballet USCIRE - DICEMBRE 2012

agenda

con Andrea Scanzi. Tel. 0173 35189. Theater: Performance homage to Gaber

events

022-031 agenda US54.qxp 12/12/12 11.34 Pagina 10

032-033 indice US54.qxp 12/12/12 13.23 Pagina 1

guida

÷ Indice guida Tutte le segnalazioni di Uscire

1 ALBA E LANGHE

indice

Alba map pag. 10: E3 Boe American Coffee Bistrot Duomo Cascina Baràc Crocque en Bouche Da Aurora Enoclub - Caffè Umberto Hasu La Brasilera Osteria Italia Zucca Alba AB5 Boite d’Or Bigstore Gallery Le Firme Factory Outlet Missoni RM Gioielli Zanoletti Tessuti Torchio Chez Carlà Gianpiero Dalpozzo Lollipop Baby Art Gallery

Dogliani map pag. 10: E4 Bianconiglio 44 45 46 38 48 39 43 42 47 40 92 93 98 94 96 95 100 106 105 113 114

Ermanno Mossio Sanibey Sari Club

123 125 124

Riccardo Lavezzo

130

Sealtour

135

Caveau Club

140 55

Barbaresco Antinè

map pag. 10: E3

Castiglione Falletto Terre del Barolo

map pag. 10: E3

Cerretto Langhe map pag. 10: E4 Trattoria del Bivio

Diano d’Alba map pag. 10: E4 Da Zia Tina

USCIRE - DICEMBRE 2012

Neviglie map pag.10: F3 Locanda San Giorgio

Perletto map pag.10: F3 Agriturismo La Rocca

Santo Stefano Belbo Dal Gal Vestì

Serralunga d’Alba Tota Virgina

map pag. 10: F3

map pag. 10: E3

Sinio map pag. 10: E3 Castello di Sinio

Verduno map pag. 10: D3 Dai Bercau

2 BRA E ROERO Bra map pag. 10: D3 AquaPazza Garibaldi Jardecò Ermanno Mossio

Barolo map pag. 10: E3 Locanda in Cannubi

107

Monforte d’Alba map pag. 10: E4 Osteria dei Càtari

61 60 108 123

Canale map pag. 10: E2 Le Querce del Vareglio Villa Tiboldi

64 66

Castagnito map pag. 10: E2 Nero Seppia

Cherasco map pag. 10: D3 Osteria della Rosa Rossa Pane e Vino Porta delle Langhe Vittorio Veneto Limonaia

69 57 58 56 141

032-033 indice US54.qxp 12/12/12 11.31 Pagina 2

4 FOSSANESE

Govone map pag. 10: E2 Trattoria Pautassi

Montà map pag. 10: D2 Marcelin

Monticello d’Alba map pag. 10: E3 Il Giardino del Roero MonteOliveto di Casà

59 67, 131

77 76 82

Narzole map pag. 10: D3 Sarotto Group

110

5 CUNEESE E VALLI

Piobesi d’Alba map pag. 10: E2 Tenuta Carretta

Beribag

Pollenzo map pag. 10: D3 Carpe Noctem et Diem

Vezza d’Alba La Grotta

map pag. 10: E2

3 SALUZZESE Saluzzo map pag. 10: B3 Ca’Noa Depetris - I Ciculatè Le Corti2 Osteria dei Desideri Piedigrotta San Giovanni Resort Topsy Bridge Mond’uomo Inverticale

83 81 82 82 78 79 80 101 100 111

IN Interni Naturalmente

107

Antichità Galliano

115

Note di Profumo

121

Rent4events

132

Cuneo map pag. 10: B5 Hashi La volpe con la pancia piena Outdoor

85 83 102

Xò

142

Beinette Muso

map pag. 10: C5

Caraglio Xò

map pag. 10: B5

84 142

6 MONREGALESE Mondovì map pag. 10: D5 Il Baluardo

Hammam

126

Xò

142

7 ASTIGIANO Asti map pag. 10: F1 BEFeD

Nizza Monferrato map pag. 10: G2 I Salici ridenti Ristorantino Tantì

75 74

map pag. 10: C3

Evita

143

ASTI

Piasco map pag. 10: B4 Tommy Sport

100

Savigliano map pag. 10: C3 Peter Pan

BRA SALUZZO

142

Castellano Studio

133

ALBA 4

Xò

FOSSANO CUNEO 5

MONDOVÌ 6

Food & Wine Health & Beauty

Shop & Style Arts

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Travel

Uds/Afterdinner USCIRE - DICEMBRE 2012

indice

Cavallermaggiore Mucca Pazza

Fossano map pag. 10: C4 Salfood Moni Tira e Molla

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÷ Food & Wine Ristoranti, trattorie, enoteche, vinerie

STEFANO BUSCA

Enogastronomia

Il fritto misto piemontese all’Osteria Garibaldi di Bra Nel centro storico di Bra, un locale sobrio ed elegante dedica una settimana intera ad una delle ricette tradizionali della cucina piemontese, il fritto misto...

Se siete appassionati di enogastronomia e volete provare il vero fritto misto alla piemontese, composto di oltre 15 portare, l’Osteria Garibaldi di Bra offre a tutti la possibilità di degustare questa prelibata portata. Dal 25 gennaio al 3 febbraio 2012 è infatti in programma la settimana del fritto misto alla piemontese. Non mancate!

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ﬁ Dal 25 gennaio al 3 febbraio - Osteria Garibaldi - Bra (CN) tel. 0172 055232 - www.ristorantegaribaldi.it

USCIRE - DICEMBRE 2012

Dolcetto di Diano d’Alba docg 2011 “Sorì del Cascinotto” Produttore: Terre del Barolo Castiglione Falletto (CN) - Via Alba-Barolo, 8 www.terredelbarolo.com - tel. 0173 262053 Annata: 2011 Comune di provenienza: Diano d’Alba Varietà: 100% Dolcetto Resa per ettaro: 80 quintali di uva Affinamento: 12 mesi in vasche di acciaio inox e cemento Caratteristiche tecniche Un vino tradizionale di Langa, dal colore rosso rubino, con un bouquet caratteristico e fruttato. Di sapore asciutto, ammandorlato e armonico, questo Dolcetto è un ottimo abbinamento a minestre e zuppe saporite, primi piatti, carni rosse e bianche e formaggi di corta e media stagionatura.

Enogastronomia

La bagna càuda all’Osteria dei Desideri di Saluzzo Un ambiente caldo e informale dove assaporare la buona cucina, semplice e di qualità, vi attende giovedì 20 dicembre alle ore 20.30 in poi per farvi degustare un piatto tipico della cucina piemontese, la bagna càuda. Una cena speciale a cui difficilmente potrete resistere! ﬁ 20 dicembre 2012, ore 20.30 Osteria dei Desideri - Saluzzo (CN) Tel. 0175 218872 www.osteriadeidesideri.it

Terre del Barolo: la cantina "Terre del Barolo", situata nella valle che unisce Alba a Barolo, dal 1958 associa circa 400 viticoltori, proprietari di circa 650 ettari delle Grandi Vigne di Langa. Se siete interessati ad assaporare l’atmosfera della cantina, respirarne gli aromi, interpretarne i colori e viverne a fondo le atmosfere, questo è il momento giusto. È possibile visitare la cantina, effettuare la degustazione dei principali prodotti e acquistare regali in vista del Natale. Per info: 0173 262053

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Sommelier

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036-037 red Gusto Giusto US54.qxp 12/12/12 11.47 Pagina 1

food & wine SPECIALE

A tavola con Gusto, al prezzo Giusto DI

MAURIZIO MARINO

Al Centro Commerciale Bigstore Gallery di Bra trovi il ristorante self-service ideale per una pausa pranzo veloce ma con gusto capace di soddisfare tutte le esigenze...

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esiderate una pausa pranzo veloce ma con gusto? Al primo piano del Centro commerciale Bigstore Gallery di Bra dallo scorso settembre è attivo Gusto Giusto, un ristorante self-service aperto tutti i giorni della settimana dalle 12 alle 14.30, in grado di offrire una pausa pranzo prelibata, piacevole ed economica sia a chi lavora, sia a chi vuole rifocillarsi da solo o con la propria famiglia dopo aver fatto la spesa. Caratterizzato da una proposta gastronomica sempre differente, e da una vasta scelta di antipasti e insalate, primi piatti, carne al taglio, carne e pesce alla griglia, verdure e deliziosi dolci; caffè omaggio per le signore. Gusto Giusto è in grado di accontentare tutti i gusti, dai più semplici ai più esigenti. Per le famiglie è USCIRE - DICEMBRE 2012

L’accogliente locale

stato ideato un menu bimbi e gli stessi bambini possono anche usufruire di un’area giochi gratuita. Esiste inoltre la carta fedeltà di Gusto Giusto, richiedibile alla cassa, che dà diritto a uno

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food & wine

Ambiente moderno

ﬁ

Gusto Giusto - Bra (CN) Via Don Orione, 45 presso Centro Commerciale Bigstore Gallery tel. 0172 425339 www.selfservicegustogiusto.it info@selfservicegustogiusto.it

Un dolce di Gusto Giusto

Area giochi per bambini

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sconto del 10% su ogni pasto, mentre le aziende interessate possono consultare il sito web (www.selfservicegustogiusto.it) e richiedere la convenzione che darà diritto a maggiori sconti per i propri dipendenti. Il ristorante self-service Gusto Giusto accetta inoltre tutti i principali buoni pasto. Gusto Giusto è aperto tutti i giorni della settimana, dalle ore 12 alle ore 14.30 e nel periodo delle festività natalizie sarà aperto anche il 26 dicembre.

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Stefano Busca

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Croque en Bouche

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Gastronomia al banco - Una delizia per il palato

Anche in inverno Croque en Bouche non rinuncia alla qualità dei suoi prodotti speciali come la birra SorA'laMa' prodotta ad Avigliana, la cui chiara "SLURP!" è stata eletta birra dell'anno; la torta di nocciole senza farina dei Fratelli Caffa e la sofficissima torta di nocciole di Canobbio di Cortemilia; la pasta fatta con grani selezionati in tutto il mondo tra cui il kamut della California; i prodotti del frantoio Sant'Agata di Oneglia e del Il video dell’articolo sul tuo smartphone risificio Gli Aironi. Queste specialità, oltre ad essere utilizzate per la creazione delle portate gastronomiche, sono in vendita... così potrete prima assaggiare e poi acquistare! ﬁ Alba (CN) - C.so Europa 22/A (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 287044 lun./ven. 8.00/14.30 - 16.30/19.30 - sab. 8.00/14.30

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dom. - T 10/18 v. e.

vedi come: pag 9

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food & wine

Stefano Busca

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Enoclub - Caffè Umberto

X Ristorante

In the centrally located Piazza Savona of Alba, you can access a dual supply of high quality food and wine from the same entrance. Upstairs from the restaurant Enoclub, with its light, quality traditional cuisine has been recognized by gourmands from Italy and around the world, the doors of Caffè Umberto open with a new and refined interior design. Enoclub is a guarantee for ravioli al plin and steak with herbs, while the Caffè Umberto is a more informal restaurant with a soul that has also sought raw materials such as anchovies from the Cantabrico Sea or the precious Iberian ham. Excellent food, scenic surroundings and an extensive and inexhaustible wine list. ﬁ Enoclub / Caffè Umberto - Alba (CN) – Piazza Savona, 4 (MAP pag. 10 E3)

tel. 0173 33994 - www.caffeumberto.it mar./dom. 12.00/15.00 - 19.30/22.30 lun. tutto il giorno - T 35/45 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2012

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Nella centrale Piazza Savona di Alba, da un solo ingresso si può accedere ad una duplice offerta di alta qualità enogastronomica. Sopra al ristorante Enoclub, la cui leggerezza e bontà della cucina tradizionale è stata riconosciuta dagli appassionati gourmand italiani e di tutto il mondo, apre le porte il Caffè Umberto in un nuovo e raffinato progetto d’interni. L’Enoclub è una garanzia del gusto per ravioli al plin e tagliata alle erbette, mentre il Caffè Umberto è un ristorante con un’anima più informale che presenta anche ricercate materie prime come le acciughe del Mar Cantabrico o il prezioso prosciutto iberico. Ottima cucina, ambiente scenografico e carta dei vini vasta ed inesauribile. L’Enoclub vi invita a festeggiare il Natale con uno speciale menù dedicato alle feste.

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Zucca Alba

Ristorante - Bistrot - Lounge Bar

Il ristorante ‘Zucca’ di Asti ha inaugurato da qualche mese un nuovo locale ad Alba, a pochi passi dalla centralissima Piazza Savona. Gestito dai tre giovani soci Simone, Giacomo ed Elena, si presenta come una location informale e versatile ideale per un pranzo di lavoro, un aperitivo servito su una buona base musicale, una cena fra amici e un dopocena elegante e modaiolo. Sull’ampia carta delle vivande spiccano i piatti a base di carne: dal Giotto de La Granda al sashimi di fassone, dalla tagliata al kebab d’Asti, Zucca punta sulla qualità assoluta delle materie prime dei Presidi Slow Food. Tutte le portate possono essere accompagnate dai vini della cantina Coppo di Canelli e Damilano di Barolo, piuttosto che da una buona birra artigianale: la sommelier Tina sarà a vostra disposizione per consigliarvi il miglior abbinamento. Oltre al servizio di ristorante e Lounge Bar, Zucca si presta come locale ideale per una festa creata su misura secondo le vostre esigenze e il vostro budget, e offre spesso e volentieri alla clientela serate a tema. I NOSTRI FORNITORI

la granda

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food & wine

The “Zucca” restaurant in Asti has recently opened a new branch in Alba, a stone’s throw from Piazza Savona. Run by three young partners, Simone, Giacomo and Elena, it is an informal, versatile place to enjoy a working lunch, an aperitif served against a background of good music, dinner with friends or an elegant, trendy after-dinner. Meat is particularly featured on the extensive menu: from Giotto de La Granda (prized Piedmont beef) to beef tagliata, Fassone beef sashimi and Asti kebabs, Zucca invests in the absolute quality of Slow Food Presidia raw ingredients. All courses can be accompanied by wines from the Coppo, Canelli or the Damilano, Barolo wineries, or a good artisanal beer; sommelier Tina will be pleased to recommend the best pairings. As well as a restaurant and lounge bar, Zucca is the ideal place for a party tailored specifically to meet your needs and your budget, and often organizes themed evening for its customers.

ﬁ Alba (CN) - Via Don Giacomo Alberione, 10 - Angolo Piazza San Paolo (MAP pag. 10 E3) cell. 335 1290442 - www.facebook.com/pages/Zucca/160113567375156 mar./dom. 12.00/02.00 lun. tutto il giorno - T 10/25 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2012

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Stefano Busca

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La Brasilera

Bar

Nella centralissima Piazza Savona, il salotto di Alba, il Bar La Brasilera è un punto di riferimento sia per gli albesi che per i tanti turisti che amano trascorrervi un po’ di tempo, magari nel bellissimo dehors. Il proprietario Giorgio Graziano (più conosciuto come Giò) delizia il palato dei suoi Il video dell’articolo clienti a partire dalla colazione, con croissant freschi e altre sul tuo smartphone prelibatezze, per poi passare al pranzo e agli aperitivi, sempre con grande attenzione alle materie prime utilizzate. La carta dei vini è insuperabile, con il meglio della produzione vitivinicola locale e internazionale, da non perdere i gelati che vengono vedi come: pag 9 at realizzati ogni giorno con ingredienti esclusivamente naturali. Get the free mobile app

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http:/ / gettag.mobi

APOCALYPSE PARTY - FINO ALLA FINE DEL MONDO Venerdì 14 dicembre il Bar La Brasilera di Alba vi invita a festeggiare insieme "la fine del mondo". A partire dalle ore 21.00 dj set con Julius (foto); a mezzanotte verrà offerto a tutti uno shot a base di Absolut Vodka. Chi consuma al Bar La Brasilera riceverà un cocktail omaggio al VIP Room Cafè di Neive (per informazioni: tel. 335 6793677), location nella quale la serata proseguirà fino a notte fonda... L’evento verrà replicato venerdì 21 e 28 dicembre... sempre che i Maya ce lo permettano!

ﬁ Alba (CN) - Via Roma, 2 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 442740 - giolabrasilera@live.it lun./dom. 07.00/01.00 USCIRE - DICEMBRE 2012

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Stefano Busca

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Hasu

X Japanese Restaurant

Armonia di forme e colori, bellezza e soddisfazione del senso estetico. Ogni portata è una piccola opera d’arte che deve soddisfare regole precise di armonia, accostamenti di forme e colori volti a creare grazia ed equilibrio. L’ambiente soft e raffinato, con annessa sala tatami, è perfetto scenario per andare alla ricerca dei sapori della tradizione giapponese. Una cucina che non propone solo il sushi, ma anche altri piatti ricercati e saporiti. Grande attenzione alla lista dei vini, con alcune vere chicche per intenditori. A pranzo uno speciale menù a prezzo fisso.

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Harmony of form and color, beauty and aesthetic satisfaction. Each scope is a small work of art that must meet precise rules of harmony, matching shapes and colors to create balance and grace. The environment and soft refined Hasu, adjoining room with tatami, is the perfect place to go in search of the tastes of Japanese tradition. A kitchen that not only offers sushi, according to the different traditions in Japan, but other dishes looked and tasty. Great attention to the wine list, with some real rarity for connoisseurs. A special lunch menu at a fixed price. Il video dell’articolo sul tuo smartphone

ﬁ Alba (CN) - Via Cavour, 10 (interno cortile) (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 442732 - www.hasu.it mar./dom. 12.15/14.30 - 19.15/24.00 lun. tutto il giorno - T 30/50 vini esclusi

vedi come: pag 9

Get the free mobile app at

http:/ / gettag.mobi USCIRE - DICEMBRE 2012

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Boe

American Coffee - Ristorante - Cocktail Bar

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Nato da un progetto legato a Movida Fashion Club, il Boe American Coffee rispecchia pienamente la tradizione della caffetteria americana. Supportato dall’esperienza di Luca Montersino e Golosi di Salute, sui tavoli e sui divani di Boe potrete gustare Muffins, Cup Cake, Donuts (ciambelle), Pan Cake, Cheese Cake e Apple Cake fatti in casa, in abbinamento al caffè americano, personalizzabile nei gusti e nei formati ideali anche per passeggiare fra le vie del centro (insieme alla grande novità, la cioccolata da passeggio). Per soddisfare ogni tipologia di cliente, da Boe è disponibile un’ampia scelta di prodotti tipici della caffetteria italiana, fatta di caffè espresso, cappuccini e focaccine farcite. Ogni giorno poi, a pranzo e a cena, il locale si trasforma in un vero e proprio ristorante, con un ricco menù che comprende i piatti tipici della gastronomia piemontese: ideale per un veloce pranzo di lavoro piuttosto che per una cena fra amici, Boe vi accompagna in ogni momento della giornata.

LE PROPOSTE PER IL DOPOCENA... Da Boe la giornata non finisce nel pomeriggio, ma si prepara ad entrare nel momento clou. Fra le molte proposte che Boe vi serve, giunta la sera il locale riprende la sua originaria anima “nightlife”. Potrete quindi sorseggiare fino a notte fonda, sette giorni su sette, cocktail classici e originali, un’ampia selezione di vini e dei migliori Champagne, birre alla spina e in bottiglia... per momenti di allegria e divertimento!

ﬁ Alba (CN) - Via Cuneo, 8/A (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 361901 - cell. 333 8662410 lun./dom. 07.00/15.00 - 18.00/02.30

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X Ristorante - Pizzeria

Nella centralissima Piazza Rossetti di Alba, il ristorante pizzeria Bistrot Duomo si presenta come un locale accogliente, elegante e raffinato. Le quattro sale interne, che possono ospitare sino ad 80 coperti, sono calde ed intime, finemente arredate. Punto forte della cucina è la pizza, preparata con impasti a lunga lievitazione e con ingredienti di primissima qualità come burrata pugliese, bufala campana e salsiccia di Bra. Non mancano alla carta i migliori piatti della tradizione piemontese come la carne cruda battuta al coltello, il vitello tonnato, il brasato. Da segnalare la possibilità di degustare piatti di pesce freschissimo, a disposizione secondo le offerte del mercato ittico. Ogni portata può essere abbinata ad un’etichetta del territorio scelta dall’ampia carta dei vini piuttosto che ad una birra rigorosamente made in Italy. In the central Piazza Rossetti of Alba, the pizzeria restaurant Bistrot Duomo is a welcoming, elegant and refined place. The four dining rooms that can accommodate up to 80 guests are warm, cosy and tastefully decorated. A food highlight is pizza, made with long-leavened dough and top-quality ingredients such as burrata from Puglia, buffalo mozzarella from Campania and sausage from Bra. The best traditional Piedmontese dishes, such as raw meat pounded with a knife, poached veal served cold in a tuna mayonnaise and braised meat do not miss from the A la carte menu. From here you can taste fresh fish dishes available depending of the offer of fish market. Each course can be combined with a label of the area chosen from an extensive wine list rather than a beer strictly made in Italy.

ﬁ Alba (CN) - Piazza Rossetti, 3/A (MAP pag. 10 E3) - tel. 342 3640322 lun./dom. 12.00/16.00 - 18.30/24.00

lun. sera - T 10/25 vini esclusi

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Bistrot Duomo

Fiorenzo Calosso

Cascina Baràc

Agriturismo - Cucina del territorio - Camere

A pochi chilometri da Alba, Cascina Baràc è il luogo ideale per trascorrere un piacevole soggiorno alla scoperta di ritmi e sapori contadini. Ogni angolo della casa è stato ristrutturato ed arredato con cura, intelligenza, gusto e passione, per offrirvi eleganza e semplicità. Durante le sere invernali potrete degustare alcuni tra i più apprezzati piatti della cucina di Langa, accompagnati dagli ottimi vini prodotti dall'azienda di famiglia: dalla grande varietà di antipasti ai raffinati agnolotti, dagli arrosti ai dolci più invitanti, una vera festa per i più golosi. Dieci spaziose stanze, dotate di ogni comfort, richiamano il fascino del paesaggio circostante e portano il nome dei vini che hanno reso famose queste zone nel mondo. Wi-fi gratuito.

ﬁ Alba (CN) - Fraz. San Rocco Seno d’Elvio, 40 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 366418 - www.barac.it lun./dom. 19.30/22.30 - T 35 vini inclusi

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food & wine

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Osteria

In uno dei locali più antichi del territorio albese, risalente a metà Ottocento e citato ne “I 23 giorni della città di Alba” di Beppe Fenoglio, potrete andare alla scoperta della vera cucina tipica di Langa. Da provare assolutamente la battuta di fassone, i tajarin e il guanciale di vitello al Barbaresco, accompagnati a tutti i grandi vini bianchi e rossi della zona. In one of the oldest inns of the Alba area, dating back to the mid-Nineteenth century and mentioned in Beppe Fenoglio’s “I 23 giorni della città di Alba”, you can find authentic Langa cuisine. Absolutely worth trying are the Fassone beef tartare, tajarin (traditional pasta) and veal cheeks braised in Barbaresco, accompanied by the area’s great red and white wines.

ﬁ Alba (CN) - Fraz. San Rocco Seno d’Elvio, 6 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 286942 - www.osteriaitalia.it - osteriaitalia.alba@tiscali.it mar. cena - mer./dom. pranzo e cena lun. tutto il giorno e mar. a pranzo - T 30/40 vini esclusi

Antinè

food & wine

Stefano Busca FOTO:

Osteria Italia

Ristorante

A Barbaresco, nella via che conduce alla torre medievale, l'Antinè si presenta come antica casa ristrutturata, elegante, accogliente. L'intima sala, la cura del particolare e l’essenzialità degli arredi vi porteranno alla scoperta della cucina del giovane chef Andrea Marino. A partire dal bollito misto in terrina con salsa verde, rossa piccante e di zucca, presentazioni accurate e di sostanza da accompagnare ad un’importante etichetta presente in carta. In Barbaresco, in the street leading to the medieval tower, is Antinè, a renovated old house. The intimate dining room and the charmingly essential decor form the backdrop for young chef Andrea Marino’s cooking. Well-presented, ample portions, harmony, local specialties, originality and suggestions to go with one of the fine wines on the extensive wine list.

ﬁ Barbaresco (CN) - Via Torino, 16 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 635294 - www.antine.it

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mer. tutto il giorno - T 40/60 vini esclusi

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gio./mar. 11.30/14.30 - 18.30/22.30

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Fiorenzo Calosso

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Da Zia Tina

Ristorante - Trattoria

Natale 2012: insalatina tiepida di baccalà con giardiniera di verdure miste, flan di porri con fonduta di Castelmagno, tonno di coniglio con crema di aceto balsamico su letto di sarzet, crepes ai porcini o tajarin al ragù, ravioli di gallina con il suo brodo ristretto, cappone ripieno al forno con verdure, semifreddo al torroncino con cioccolato caldo, panettone, pandoro, frutta secca e mandarini, caffe (35 euro vini inclusi, prenotazione obbligatoria). Capodanno: peperoni e salsa tonnata, insalata di polpo tiepida, tortino di pasta sfoglia con salsiccia e porcini su crema di patate allo zafferano, ravioli di seirass e borraggine, pappardelle al ragù di lepre, maiale nero toscano allo spiedo con contorno, torta di nocciole e zabaione, panettone, pandoro, frutta secca e mandarini, caffè (70 euro con vini e serata musicale).

ﬁ Diano d’Alba (CN) - Via Bartu, 3 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 468559 - cell. 347 1487820

Da Aurora

mer. tutto il giorno - T 20/25 vini esclusi

Osteria

A metà strada fra Bra e Alba, Aurora con il marito Sokol vi aspettano per farvi provare il meglio della cucina langarola e le specialità tipiche albanesi come il “byrek” (pasta sfoglia ripiena di spinaci e ricotta) piuttosto che la faraona al sugo di noci, abbinate ad un buon bicchiere di vino di Cantina Bel Colle o Cascina Chicco. Parcheggio privato.

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ﬁ Alba (CN) - Loc. Piana Biglini - Corso Unità d’Italia, 42 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 361370 - cell. 320 2476851 osteriadaaurora@confcommercio.legalmail.it lun./dom. 12.00/15.00 - 19.00/24.00 - T 15/25 vini esclusi

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Stefano Busca

gio./mar. 12.30/14.30 - 19.30/22.30

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Castello di Sinio

X Ristorante - Hotel

Nominato nel 2008 come uno dei migliori 100 hotel e ristoranti d’Europa, il Castello di Sinio è una dimora di charme gestita da Denise Pardini, chef della struttura. Dopo aver lavorato in California al ristorante Chez Panisse e come protetta dello chef francese Joel Robuchon, oggi gestisce una squadra di tre giovani cuochi. La cucina incontra un pubblico curioso alla ricerca di sapori chiari e puliti con quel pizzico di sorpresa dove la tradizione dell’enogastronomia locale si sposa ad un prospettiva moderna, sostenuta dalla perfetta tecnica francese. NATALE AL CASTELLO DI SINIO

CAPODANNO AL CASTELLO DI SINIO

(65 euro bevande escluse*) - Filetto di branzino farcito con finocchio e limone, intingolo di porri, pomodoro e olive nere - Gamberi con zucca, zenzero e mostarda - Insalata di cappone, germogli di valeriana, melograno, cachi e carpaccio di fois gras - Agnolotti del plin ai tre arrosti in brodo - Brasato di guanciale al Barolo con contorno - Filetto di maiale con mandorle e pere al Barolo - Oca al forno con miele, purea di castagne e tartufi - Budino con mele caramellate e sorbetto - Crespelle flambeé di agrumi e Grand Manier con gelato di vaniglia e sorbetto di mandarino

(95 euro bevande escluse*) - Blini di patate con creme eraich e caviale - Capasante, vinaigrette di Xeres e tartufo nero - Tris di foie gras – terrina, scallopa e crème brulé - Risotto di astice al dragoncello e cognac - Agnolotti del plin al brasato con verdurine - Sella d'agnello con senape, erbe, pistacchi, topinambur e marmellata di limone - Brasato di guanciale al Barolo con contorno - Anatra in due cotture; coscia confit e petto, salsa al pepe e frutta di passione - Brindisi di mezzanotte, lenticchie e cotechino - Buffet di dolci dopo mezzanotte, musica e ballo

* 4 vini abbinati, incluso Barolo, a 35 euro

ﬁ Sinio (CN) - Vicolo Castello, 1 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 263889 mer./dom. 12.00/15.00 - 19.00/22.00

lun/mar. tutto il giorno - T 25/40 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2012

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Stefano Busca

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food & wine

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Tota Virginia

Ristorante - Hotel

La calda ospitalità, insieme alla creatività della cucina, sono da sempre le caratteristiche che più rispecchiano le aspettative di chi frequenta l’Antico Podere Tota Virginia. Dopo tre anni dall’apertura, è sempre più un punto di Il video dell’articolo sul tuo smartphone riferimento per chi va alla ricerca di qualità e servizio nella ricettività di Langa. L’antico podere infine è perfetto per una notte romantica o un break lontano dai rumori cittadini: 13 accoglienti camere dotate di tutti i comfort e di una magnifica piscina vi conquisteranno immediatamente. vedi come: pag 9

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NATALE TOTA VIRGINIA euro) is increasingly CAPODANNO AL TOTA VIRGINIAfor (95anyone euro) Open forAL three years, Tota(55 Virginia a point of reference

- Piccola entratina di aperitivo - Tonno marinato in acqua Perrier con verdure - Rotonda di fassone salata al rosmarino con fonduta di caprino - Sautè di verdure invernali con capperi e acciughe, ovetto barzotto e spinacini crudi - Ravioli di cappone al burro con castagne - Verticale di maiale: stinco di nero dei Nebrodi, pluma di Pata Negra, filetto di Mora romagnolo, contorni di stagione - Mousse di marroni e meringhe su crema di cachi, panettone, mandarini e frutta secca - Vini rossi e bianchi abbinati

- Buffet d’aperitivo - Torcione di foie gras con frutta secca e miele - Brandade di merluzzo allo zafferano e peperoni - Cotechino artigiananle con lenticchie - Fagottino di gamberoni e pomodori secchi con pomodoro fresco, taggiasche e bottarga - Risotto carnaroli al Nebbiolo e coda di bue - Filetto di fassone alla Wellington, patate al forno e cavolini di Bruxelles - Buffet di dolci e frutta con cioccolato caldo - Vini rossi e bianchi abbinati - Ore 00.30 – Spettacolo di fuochi d’artificio - Ore 2.00 – Spaghettata - Ore 4.00 – Brioches e cappuccino

ﬁ Serralunga d’Alba (CN) - Loc. Baudana, 69 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 613026 - www.totavirginia.com lun./dom. pranzo e cena su prenotazione USCIRE - DICEMBRE 2012

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food & wine

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Terre del Barolo

X Cantina

Il Natale è alle porte e la Cantina Terre del Barolo con la sua grande esperienza nel settore vi invita presso il punto vendita a visionare il ricco assortimento di cassette natalizie in prezioso legno e in cartone. La cantina Terre del Barolo in Castiglione Falletto conta su più di 400 viticoltori associati, proprietari di 650 ettari delle grandi vigne di Langa. Le uve vengono pigiate e vinificate esclusivamente nella Cooperativa, mettendo la qualità al centro dell’attenzione. Selezione e controllo avvengono già in vigna per ottenere i vini rossi più conosciuti, Barolo, Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, i vitigni autoctoni più ricercati quali Freisa, Verduno Pelaverga e Grignolino e amabili bianchi come la Favorita e lo Chardonnay. La cantina apre le sue porte al pubblico tutti i giorni, invitandovi a conoscere anche il motto Vinum Vita Est (Il vino è vita), contenitore di saggezza nonchè la linea d’eccellenza della produzione.

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The Terre del Barolo winery in Castiglion Falletto has more than 400 vine-grower members who own 650 hectares of the great vineyards of the Langa. The grapes are crushed and vinified exclusively by the Co-operative. Quality is one of the main objectives. Selection and controls start out in the vineyard to produce a range that includes the celebrated red wines Barolo, Nebbiolo, Barbera and Dolcetto, the most soughtafter native Freisa, Verduno Pelaverga and Grignolino Il video dell’articolo varietals, and semi-dry whites including Favorita and hardonnay. sul tuo smartphone ﬁ Castiglione Falletto (CN) - Via Alba-Barolo, 8 - Loc. Uccellaccio (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 262053 - www.terredelbarolo.com lun./sab. 8.00/12.00 - 14.00/18.00, dom. 9.00/12.00

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Maurizio Milanesio

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Trattoria del Bivio

Ristorante - Camere

La Trattoria del Bivio si trova nel cuore dell’Alta Langa, a pochi chilometri da Alba. Massimo Torrengo e la moglie Selia Promio preparano sapientemente tutti i piatti tipici di Langa, accanto a golose portate di pesce proveniente dalla Liguria, utilizzando materie prime selezionate da fornitori fidati della zona; molti prodotti come il pane, i grissini, la pasta fresca e i dolci sono fatti in casa.

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NATALE IN TRATTORIA (55 euro)

CAPODANNO IN TRATTORIA (110 euro)

- Entratina - Insalatina di cappone nostrano, melograno, nocciole e aceto di Barbera - Cestino ai porri con fonduta di robiola - Tortelli ripieni di stinco e il suo fondo - Tajarin con ragout di salciccia di Bra - Maialino da latte al forno crema di patate e semolino dolce fritto - Meringa, crema chantilly ai marroni, salsa al cioccolato amaro, piccola pasticceria Vini: Alta Langa Contessa Rosa, Dolcetto d’Alba Paolo Manzone, Barbera d’Asti, Cipressi della Court, Moscato La Caudrina

- Entratina - Salmone marinato al pepe rosa, germogli, pomodori confit e olio ligure - Crema soffiata di patate con gamberi scottati - Cappuccio e brioches - Ravioli al plin ripieni di gorgonzola dolce con burro di Airasca e nocciole - Tajarin tagliati a mano all’astice - Maialino, foie gras e salsa al miele di timo - Nero su nero, piccola pasticceria Vini: Alta Langa Contessa Rosa, Timorasso Walter Massa Dhertona, Barbera d’Alba Paolo Manzone, Barolo Coppo, Champagne Aubry NM

ﬁ Cerretto Langhe (CN) - Loc. Cavallotti, 9 - Bivio Albaretto Torre (MAP pag. 10 E4) tel. 0173 520383 - www.trattoriadelbivio.it mer./dom. 12.00/14.30 - 19.30/21.30 lun./mar. - T 30/40 vini esclusi

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Agriturismo La Rocca

Agriturismo

Nel cuore dell’Alta Langa, sulla strada che collega Perletto a Cortemilia, in un contesto paesaggistico unico, sorge l’Agriturismo La Rocca, basato completamente sull’autoproduzione, un luogo dove andare alla scoperta di sapori genuini e naturali fra passione e tradizione. Lo chef Giampiero Brandone vi invita nel suo agriturismo “doc” per trascorrere Capodanno con aperitivo della casa, salmone in salsa rosa, insalata reale, rollé di vitello alle erbe, flan di cardi con bagna caoda, crêpe ai funghi, risotto all’Arneis, ravioli burro e salvia, sottofiletto di vitello, costine di maiale al forno, misto di dolci (40 euro vini inclusi).

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Maurizio Milanesio

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ﬁ Perletto (CN) - Via Cortemilia, 39 (MAP pag. 10 F3) - cell. 348 2253981 - 340 0816556 Aperto tutti i giorni pranzo e cena su prenotazione - T 28 vini esclusi

Osteria dei Càtari

Ristorante

Situata in un’antico casolare, l’Osteria dei Càtari si contraddistingue per il suo ambiente caldo e accogliente, caratterizzato dalla ricerca dei complementi d’arredo, dei materiali e dagli affreschi. Un’architettura moderna e tradizionale in cui degustare il “Maialino al miele e frutti di bosco” e molte altre portate ispirate alla tradizione piemontese e alle grandi eccellenze di Langa, realizzate usufruendo di prodotti ricercati e selezionati. Situated in a picturesque little street, Osteria has a warm, welcoming atmosphere underscored by its interior design and frescoed walls. Among the dishes diners can enjoy the traditional and Langa cuisine, and ingredients are locally sourced.

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ﬁ Monforte d’Alba (CN) - Vicolo Solferino, 4 (MAP pag. 10 E4) tel. 0173 787256 - www.osteriadeicatari.com - info@osteriadeicatari.com mer./dom. 12.30/14.30 - 19.30/22.00 lun./mar. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi

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Dai Bercau

Trattoria

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A pochi chilometri da Alba e da Bra, la Trattoria tipica ''Dai Bercau'' vi aspetta per farvi conoscere la cucina langarola, accompagnata da un’ampia carta dei vini del territorio. Un'atmosfera rilassante vi accoglierà nelle quattro salette, suddivise su due piani, per chi ricerca una cena intima o l'allegria collettiva di una ricorrenza da festeggiare fra amici. Lo staff vi aspetta alla Trattoria Dai Bercau per festeggiare il Natale e il Capodanno con menù speciali dedicati alle festività.

NATALE DAI BERCAU (35 euro bevande escluse) - Battuta di Fassone in composta di verdure - Cappone in insalata - Pasticcio di patate, merluzzo e porri - Sformato di cardi con bagna caoda - Ravioli del plin cotti nel brodo di cappone conditi burro e parmigiano - Risotto con funghi porcini e fonduta - Cosciotto di maiale al trancio con contorno - Agnello Sambucano al forno con contorno - Incontro di cachi e castagne - Salame del Papa

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http:/ / gettag.mobi CAPODANNO DAI BERCAU (50 euro bevande escluse) - Pan brioches con salmone affumicato e burro d’alpeggio al tartufo nero - Cappone marinato al verde in insalata - Sfogliatina con melanzana grigliata, mozzarella di bufala e pomodoro confit - Frittura di verdure - Fregola di Oristano con Polpo e zafferano - Lasagna,cotechino,fonduta e lenticchie - Carrè di agnello alle erbe con contorno - Fassone in crosta di grissini con contorno - Sformato alla panna e torta di nocciole

ﬁ Verduno (CN) - Via Beato Valfré, 13 (MAP pag. 10 D3) - tel. 0172 470243 - www.bercau.it mar./dom. pranzo e cena

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lun. tutto il giorno.

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Imagerie di Marco Pasqualini

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Locanda in Cannubi

X Ristorante

La Locanda in Cannubi ospita un ristorante e una locanda con 3 camere ed un appartamento. Il ristorante, gestito da Gianni Bertolini e Andrea Bevacqua, propone la cucina tradizionale dei sapori perduti, con una attenta ricerca di materie prime e un piatto del giorno sempre diverso. La fornita cantina propone i vini della Tenuta Carretta e una selezione dei migliori Barolo.

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NATALE IN LOCANDA IN CANNUBI - Millefoglie di trota salmonata - Il cappone di Morozzo farcito alla nostra maniera - Cipolla al forno, cuore di porri di Cervere e salsiccia - Risotto alla zucca e fonduta di taleggio - Paccheri di Gragnano in doppia farcitura al ragout delle Langhe - Stinco di maialino al forno, mele spadellate alla cannella - Mont Blanc, panettone

http:/ / gettag.mobi CAPODANNO IN LOCANDA IN CANNUBI - Stuzzichini Benaugurali - Sfrera di sogliola in sauce au beurre blanc - Petto d’anatra, patè di fegatelli e marmellata di cipolle rosse - Piccola zuppetta di pesce - L’incontro di ravioli: ravioli di cardi e ravioli di fonduta su crema di funghi porcini - Cubo di vitello in tre maniere (in crosta di nocciole, scottato e cotto al sale) - Delizia al cioccolato e nocciola - Caffè e la sua Piccola pasticceria

'La Locanda in casa vostra' : i menù sono disponibili su ordinazione anche in versione take-away, unicamente da ultimare ed impiattare a casa.

ﬁ Barolo (CN) - Via Crosia, 12 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 56294 - www.locandaincanubi.it lun./dom. 12.30/14.00 - 19.30/21.30 - T 40/45 vini esclusi

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Vittorio Veneto

Ristorante

Nel cuore del centro storico di Cherasco, un ambiente raffinato dove la cucina del territorio si sposa con la creatività e l’innovazione. Il ristorante propone piatti che delizieranno il vostro palato con menù degustazione e con proposte alla carta sempre nuove ed appetitose. A pranzo business lunch per pranzare velocemente. Per raggiungere il ristorante è a disposizione per gruppi il servizio taxi a prezzi convenienti. WI-FI gratuito.

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NATALE AL VITTORIO VENETO (50 euro bevande escluse) - Aperitivo con stuzzichini e prosecco - Scampo ripieno con salsa al limone - Salmone con barbabietola, sottoaceti e salse - Filetto di maiale nel lardo con verdure - Crema di zucca con sedano e rapa - Cappelletti in brodo di cappone e gamberi - Gnocchi al cognac con spigola e fiori di zucca - Filetto di orata con zucchine e fonduta - Controfiletto cotto rosso con sformatino di patate all’erba cipollina e spinaci saltati - Formaggi piemontesi con mostarda e miele - Semifreddo al torrone con crema al cioccolato

/ gettag.mobi CAPODANNO AL VITTORIOhttp:/ VENETO (50 euro bevande escluse) - Dodici antipasti di terra e di mare - Ravioli capesante e gamberi con punte di asparagi e pomodori pachino - Risotto alla zucca, mela verde e pistacchi - Controfiletto in due cotture su erbette passate in padella e fonduta al tartufo - Scampi gratinati - Dolce e spumante italiano - Brindisi di mezzanotte e lenticchie - Dj set fino a notte fonda - Colazione con croissant caldi e cappuccino

ﬁ Cherasco (CN) - Via San Pietro, 32 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 489193 - www.ristorantevittorioveneto.it lun./mar. - gio./dom. 12.00/14.30 - 19.00/22.00 mer. - T 20/40 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2012

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Stefano Busca

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Pane e Vino

X Trattoria - Camere

Located just a few hundred metres from the centre of Cherasco, Pane e Vino has been serving the best of traditional Piedmont cuisine. Emi and her husband Flavio offer a simple cuisine that is all about selected, preferably zero food miles, seasonal produce. The famous local snails always feature on the rich and varied menu, while in autumn diners can savour exquisite dishes based on mushrooms and truffles, accompanied by more than 400 of the finest Langa, Roero, Italian and international wines. ﬁ Cherasco (CN) - Via Moglia, 12 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 489108 - www.trattoriapaneevino.com - info@trattoriapaneevino.com mer./dom. 12.00/15.00 - 19.00/22.00 lun./mar. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2012

guide

A poche centinaia di metri dal centro di Cherasco, dal 1997 la trattoria Pane e Vino vi attende per farvi gustare il meglio della cucina tipica piemontese. Con grande passione ed entusiasmo Emi e il marito Flavio puntano su una cucina semplice, fatta di materie prime ricercate e possibilmente a chilometri zero, che segue il ritmo delle stagioni. Nel ricco e variegato menù non mancano mai le famosissime lumache, mentre nella stagione autunnale si possono degustare squisite portate a base di funghi e tartufi, accompagnate da oltre 400 etichette dei migliori vini di Langa, Roero, Italia ed estero. Per chi desidera trascorrere un periodo di relax a breve distanza da Alba e da Bra, la struttura dispone di 5 camere dotate di tutti i comfort necessari a rendere il soggiorno degli ospiti piacevole e rilassante. Emi e Flavio vi attendono per festeggiare assieme il Capodanno con uno speciale menù; da segnalare tutti i venerdì di dicembre un menù a base di Bollito Misto alla piemontese, su prenotazione.

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La Porta delle Langhe

Ristorante

guide

Cucinare è deliziare e soddisfare i commensali, comunicare attraverso ogni singola vivanda sentimenti e personalità, creando piatti che rispettano la tradizione pur esplorando sperimentazioni uniche. Alla Porta delle Langhe i momenti saranno resi unici dall’atmosfera che si può respirare nelle accoglienti sale, in particolare nel “bistrot” immerso nel verde degli ulivi secolari, dove è anche possibile cenare romanticamente a lume di candela.

NATALE ALLA PORTA DELLE LANGHE (50 euro vini inclusi) - Aperitivo - La battuta di fassone al coltello con l’uovo di quaglia fritto - Il cotechino al fondo bruno con fonduta di tuma e pepe - Il crostone di polenta fritta con salsiccia di Bra brasata ai porri e nebbiolo - Il sorbetto al limone con foglia di menta - Il risotto alle castagne, birra ambrata e cacao amaro - I maltagliati al ragu di coniglio e rosmarino - Il maialino al forno in lunga cottura alla crema di latte - Panettoncino farcito con crema di stracciatella e uva passa - Cestini di frutta fresca e secca

ﬁ Cherasco (CN) - Via Savigliano, 116 (MAP pag. 10 C3) tel. 0172 476907 - www.laportadellelanghe.com lun./sab. 12.30/14.30 - 19.30/22.30 - dom. 12.30/14.30 dom. sera - T 30/50 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2012

Peter Pan

Ristorante - Pizzeria

A pochi passi dalla Multisala Cinecittà di Savigliano, il ristorante pizzeria dispone di oltre 200 posti a sedere suddivisi tra le due grandi sale interne. Ambiente moderno e curato nei particolari associato allo staff giovane e dinamico fanno di questo locale la meta ideale per gustare deliziosi piatti a base di pesce fresco oppure pizze preparate con ingredienti selezionati e di prima qualità, abbinati ad una notevole selezioni di birre. Il Peter Pan vi invita alla Festa di Natale in programma domenica 23 dicembre a partire dalle ore 16: Babbo Natale, trucca bimbi e spettacolo di magia in attesa della cena a base di pizza, bibita, patatine e dolce a 10 euro.

ﬁ Savigliano (CN) - Via Torino, 252 (MAP pag. 10 C3) tel. 0172 726297 - www.ristorantepizzeriapeterpan.it ven./mer. 19.00/1.00 gio. tutto il giorno e lun. sera - T 10/25 bevande escluse

Il Giardino del Roero

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Ristorante - Pizzeria - Birreria

Situato in una splendida villa ottocentesca ristrutturata con stile e gusto, un locale accogliente con un dehor perfetto per le serate autunnali. La cucina proposta dalla chef Claudia Santini spazia dalle specialità della tradizione piemontese ai piatti della cucina romana: da non perdere le grigliate di carne e di pesce e la porchetta, accompagnate alla pizza cotta nel forno a legna preparata con impasti ad alta digeribilità. Lunedì 31 dicembre Il Giardino del Roero organizza il Cenone di Capodanno: aperitivo, quattro antipasti, due primi, un secondo, caffè, dolce e digestivo a soli 40 euro (bevande e vini della casa inclusi

guide

ﬁ Monticello (CN) - Via Sommariva Perno, 2 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 466641 - cell. 338 4824386 - www.ilgiardinodelroero.it mar./sab. dalle 19.00 in poi - dom. 12.00/15.00, dalle 19.00 in poi lun. tutto il giorno - T 10/20 v. e.

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Luca Bacchiarello - Chef

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Monica Martinelli

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Garibaldi

Osteria - Vineria - Caffetteria

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Nel centro storico di Bra, il Garibaldi si presenta come un locale sobrio e arredato con gusto, gestito dalla dinamica Rosy e da uno staff giovane, cordiale e preparato. Una sola struttura ospita anime diverse. Un’osteria dove cenare degustando piatti tipici della tradizione abbinati a grandi vini del territorio; un’elegante vineria dove sorseggiare un aperitivo stuzzicante, gustare la pizza al tegamino fatta con farine biologiche e provare i nuovi centrifugati di frutta e verdura; un format di serate a tema. Rosy vi dà appuntamento al Garibaldi per festeggiare in allegria il Capodanno con un cenone a buffet su prenotazione. Presso la caffetteria ogni domenica un ricco apericena a partire dalle ore 18.30 per finire in bellezza il weekend, mentre dal 25 gennaio al 3 febbraio è in programma la settimana del Fritto Misto alla Piemontese.

Situated in Bra’s old town, the Garibaldi is a quietly but tastefully furnished restaurant run by the dynamic Rosy and a cordial, well-trained young staff. The single building houses a variety of choices. A restaurant where you can dine on traditional fare paired with great local wines; an elegant wine bar where you can sip an aperitif and enjoy panfried pizza made with organic flours or try the new fruit or vegetable smoothies; themed evenings. Rosy invites you to the Garibaldi to celebrate New Year’s Eve with a gala buffet dinner (by reservation). Every Sunday from 6.30pm onwards there are cocktails and a buffet of snacks in the lounge cocktail bar to round off the weekend, while the Piedmont Mixed Fry Week will be held from the 20 th to the 27 th January 2013.

ﬁ Bra (CN) - C.so Garibaldi, 7 (MAP pag. 10 D3) - tel. 0172 055232 - www.ristorantegaribaldi.it Osteria mar./dom. 12.00/14.30 - 19.30/22.00 - T 20/25 vini esclusi Vineria - Caffetteria mar./dom. 08.00/24.00 lun. tutto il giorno, aperto a Capodanno

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Tino Gerbaldo

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AquaPazza Ristorante - Pizzeria

Recently opened, pizzeria AquaPazza has a comfortable environment. We offer a wide variety of pizzas cooked in a wood burning oven prepared using organic flour, and with sought after ingredients like fiordilatte mozzarella and Salernitano buffalo mozzarella. Il video dell’articolo ﬁ Bra (CN) - Via Cavour, 9 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 425994 - 346 8343351 mar./dom. pranzo e cena lun. tutto il giorno - T 15/25 v.e.

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Nel cuore di via Cavour a Bra si trova AquaPazza, una pizzeria ristorante racchiusa in un ambiente confortevole e moderno. Propone una grande varietà di pizze cotte nel forno a legna preparate utilizzando farine biologiche, con ingredienti ricercati e di primissima qualità come il fiordilatte e la bufala proveniente direttamente dal Salernitano. La cucina è orientata su piatti di pesce freschissimo: nel menù, aggiornato settimanalmente, si trovano vere prelibatezze come i gamberoni e il pregiatissimo astice.

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Stefano Busca

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Carpe Noctem et Diem

Ristorante - Camere

guide

Festeggiate il Natale nel centro storico di Pollenzo, in un locale dagli arredi di gusto, che mescolano minimalismo e tradizione, originalità e sobrietà. Le camere sono realizzate in stili diversi e nulla è lasciato al caso, dai tessuti, agli arredi, ai materiali, mentre la cucina propone i migliori piatti piemontesi, abbinati ai grandi vini del territorio. Sulla carta trovete sempre una ricca varietà di portate, che spazia dai piatti“classici” a quelli “alternativi”, per trascorrere piacevoli momenti in compagnia.

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NATALE AL CARPE NOCTEM ET DIEM (45 euro) - Baccalà mantecato alle patate di Entracque, guazzetto di lenticchie, pesto al lardo d’Arnad - Rollè di cappone di Morozzo ai marroni su macedonia di zucca e mele verdi all’amaretto e zenzero - Tarta tatin alle puntarelle, crema tiepida di alici, bottarga di muggine rapè - Ravioli di cotechino della casa e cavolo nero su fonduta di taleggio e fritto di porri di Cervere - Vellutata di topinambour e scalogno, ristretto alla liquirizia, crostini integrali al curcumà - Il nostro bue al cucchiaio, spiedini ai cavoletti di Bruxelles e pere spadone - Zuccotto ai prus martin, salsa al vino chinato, quenelle di biancomangiare ai cachi - Vini, acqua, caffè e digestivi

ﬁ Pollenzo (CN) - Via Amedeo di Savoia, 5 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 458282 - cell. 339 1019233 - www.carpenoctemetdiem.it - info@carpenoctemetdiem.it mar./dom. 12.30/14.00 - 19.30/22.00 - Aperto il giorno di Santo Stefano solo su prenotazione lun. tutto il giorno - T 30/40 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2012

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Tenuta Carretta

X Ristorante - Albergo - Cantina

Just 7k from Alba is "La Carretta", an estate with a wine making tradition going back as far as the XII century, and which nowadays, as well the winery, houses an elegant hotel and a restaurant for fine dining. Chef Massimo Torrero’s cuisine follows the rhythm of the seasons, and is based on prime quality, locally sourced ingredients. In December, the sought-after Alba White Truffles are always featured on the menu, along with traditional Piedmont dishes. The hotel, with 10 suites, is the perfect place for a relaxing stay, while the estate’s wines can be tasted in the wine cellar. The winery is open to the public for guided tours every day. Booking is recommended. ﬁ Piobesi d’Alba (CN) - Località Carretta, 2 (MAP pag. 10 E2) - www.tenutacarretta.it tel. 0173 619095 (ristorante e albergo) - tel. 0173 619119 (cantina/visite guidate) mar./sab. pranzo e cena - dom. pranzo dom. sera e lun. tutto il giorno - T 30/50 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2012

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A soli 7 km dalla città di Alba si trova "La Carretta", una tenuta di tradizione vinicola risalente agli inizi del XII secolo che oggi ospita al suo interno, oltre alla cantina, un elegante hotel ed un raffinato ristorante. Lo chef Massimo Torrero propone una cucina basata su materie prime di qualità legata al territorio, che segue il ritmo delle stagioni: nel mese di dicembre infatti in carta ancora presenti i pregiati Tartufi Bianchi d’Alba ad accompagnare i piatti tipici della tradizione gastronomica piemontese. L’albergo annesso, dotato di 10 suite, è indicato per piacevoli momenti di relax, mentre l’enoteca interna si presta per degustare i vini della Tenuta Carretta. Tutti i giorni le cantine sono aperte al pubblico per visite guidate. Consigliata la prenotazione

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Le Querce del Vareglio

Agriturismo - Ristorante

guide

Le Querce del Vareglio è il luogo ideale per un weekend romantico o con la famiglia, per celebrare i momenti importanti o ritrovare il giusto equilibrio. L’agriturismo conta 16 camere accessoriate con numerosi comfort per un Il video dell’articolo soggiorno gradevole e rilassante. Il ristorante è il luogo perfetto sul tuo smartphone per ospitare cerimonie, pranzi di lavoro e cene romantiche: il cuoco propone il meglio della cucina tradizionale piemontese. La cantina, interamente scavata nel tufo, assicura l’ambiente ideale per la conservazione delle numerose etichette di vino autoctono delle Langhe e del Roero. vedi come: pag 9

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NATALE ALLE QUERCE DEL VAREGLIO (45 euro bevande incluse)

CAPODANNO ALLE QUERCEhttp:/ DEL VAREGLIO / gettag.mobi (65 euro bevande incluse)

- Filetto di trota salmonata al Moscato - Fesa marinata di Fassona con julienne di cavolo - Tortino di porro e zucca con crema di Reale - Risotto all’Arneis della Tenuta Vareglio con chicche di Castelmagno - Plin con sugo d’arrosto - Rolata di cappone con marroni glassati - Bocconcini di manzo al Nebbiolo del Vareglio con verdure duchessa - Tronchetto di Natale, panettone con salsa al cioccolato, scaglie di torrone

- Capesante gratinate in panua - Terrina di coniglio all’Arneis con verdure - Flan di tapinambour con fonduta - Risotto allo spumante Brut con caviale - Ravioli al cappone al burro tartufato - Stracotto di fassona al vino rosso con cipollotti brasati e patate alla crema - Zampone in crosta con lenticchie stufate - Semifreddo al panettone con salsa al cioccolato - Frutta fresca e secca

ﬁ Canale (CN) - Parco delle Rocche, Tenuta Vareglio (MAP pag. 10 E2) tel. 0173 970443 - www.lequercedelvareglio.com gio./mar. 12.00/14.30 - 19.00/21.00 mer. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2012

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Stefano Busca

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Marcelin

X Ristorante

A Montà, dove prima c’era la bottega dell’eclettico artigiano Marcelin, ora sorge l’omonimo ristorante, elegante e raffinato. Da gennaio 2011 alla guida della cucina troviamo il giovane chef Fabio Sgrò: con il suo tocco innovativo e Il video dell’articolo moderno crea scenografiche illusioni culinarie in grado di esalsul tuo smartphone tare il rapporto tra territorio e visitatore. Ogni suo piatto è elaborato con raffinatezza, utilizzando materie prime selezionate nel rigoroso rispetto della stagionalità. Pregevole la carta dei vini che contempla etichette del territorio e selezioni straniere. vedi come: pag 9

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http:/ / gettag.mobi CAPODANNO DA MARCELIN (80 euro*)

- Aperitivo di benvenuto - Petto d’anatra cotto al rosa con croissant salato, crema e corn flakes di topinambur - Baccalà mantecato, crema di fagioli neri, i bianchi, cialda di polenta e petali di calendula - Risotto Carnaroli con caldarroste, filetto di coniglio confèe e delicato ristretto di cottura - Gnocchi ripieni alla robiola con spinaci - Bollito cotto lento: con bagnet “russ” e “vert”, passatina di ravanello Daikon e sua cruditè - Bignè ripieno di chantilly al cioccolato bianco, vellutata di ananas e panna montata

- Aperitivo di benvenuto - Battuta di fassona con tartufo nero, foie gras, uova di balik e briciole di pane croccante - Polpo brasato, crema di patate aromatizzate - Ostriche e capesante in tempura con zabajone allo zenzero e lime - Tortelli integrali con cotechino e di farina di kamut con lenticchie su crema di Castelmagno - Risotto barbabietola, nero di seppia e champagne - Filetto di triglia impanato con verza viola, calamaretto spillo, broccoletti e carciofi - Mousse al cioccolato bianco con doppia consistenza di zabajone e biscotti al burro

* Bevande escluse

ﬁ Montà (CN) - Piazza della Vecchia Segheria, 1 (MAP p. 10 D2) tel. 0173 975569 - www.marcelin.it mar./sab. 12.00/14.00 - 18.00/24.00, dom. 12.00/15.00

dom. sera e lun. - T 38/55 v. e.

USCIRE - DICEMBRE 2012

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NATALE DA MARCELIN (50 euro*)

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Villa Tiboldi

Ristorante - Camere

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Villa Tiboldi vi invita ad assaporare il gusto inconfondibile delle feste nell’atmosfera accogliente del proprio ristorante, tra i profumi e i sapori di questo periodo natalizio. Da gustare il delizioso panettone al Nebbiolo, di produzione propria, così come i vini della cantina Malvirà.

MENU DI NATALE E SANTO STEFANO - 55 euro bevande escluse A Santo Stefano sarà disponibile anche la carta

MENU DI CAPODANNO - 120 euro bevande incluse

ﬁ Canale (CN) - Case Sparse Tiboldi, 127 (MAP pag. 10 E2) tel. 0173 970388 - www.villatiboldi.it mar. 19.00/22.00, mer./dom. 12.00/15.00 - 19.00/22.00 lun. tutto il giorno e mar. a pranzo - T 39/45 bevande escluse

USCIRE - DICEMBRE 2012

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MonteOliveto di Casà Ristorante - Lounge - Cantina Arrivano le festività e MonteOliveto sfoggia il suo lato migliore: eventi, serate, pranzi e cene in un clima natalizio e spumeggiante. Non fatevi mancare gli appuntamenti del mese, dal Christmas Party di sabato 15 dicembre fino al richiestisIl video dell’articolo simo “Chic Party” di Capodanno. MonteOliveto vi accompagnerà con sul tuo smartphone i suoi sapori, i suoi vini e i suoi eventi fino all’Epifania in cui festeggeremo insieme l’arrivo della Befana con il party di sabato 5 gennaio per chiudere in bellezza questo periodo di feste ed auguri. Tenetevi aggiornati seguendo il sito www.monteolivetodicasa.it e la pagina vedi come: pag 9 Facebook “MonteOliveto di Casà Lounge“.

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- Entré - Insalata di fagiano marinato, toma di Roccaverano ed emulsione al vino - Baccalà in tre versioni - Zuppetta di parmigiano, sauté di funghi e mignonne di pan brioche - Plin di carciofi al battuto di capesante, pomodori datterino e cialda di guanciale - Risotto alle cipolle di Tropea, scaloppa di foie gras e riduzione al Porto

- Filetto di storione al tartufo nero, purea di cavolfiori e cardi croccanti - Cremino di castagne e rhum, salsa ai cachi e gocce di cioccolato - Pandoro, panettone, frutta secca e mandarini Vini: - Dione da Casà, Brut Metodo Classico - Fesila da Casà, Barbera d’Alba Doc - Coronide da Casà, Roero Riserva Docg - Asterope da Casà, Alta Langa Docg

ﬁ Monticello d’Alba (CN) - Frazione Casà, 1 (MAP pag. 10 E3)

tel. 0173 64850 - cell. 333 1004647 - www.monteolivetodicasa.it mar./dom. pranzo e cena lun. tutto il giorno - T 35/40 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2012

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“CHIC PARTY” PER CAPODANNO

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Locanda San Giorgio

Ristorante - Camere

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Semplicemente... da sogno! A pochi minuti dalla capitale del Tartufo, salendo verso le colline albesi si arriva alla Locanda San Giorgio. Ex convento di frati in un agriturismo di alto livello , destinato a chi desidera un luogo di eccellenza e relax a chi ama la tranquillità e le attenzioni di un albergo di Charme nell'intimità di una dimora privata. Nel ristorante ormai da anni sulle migliori guide enogastronomiche e fiore all'occhiello di questa piccola Locanda, potrete mangiare in una veranda panoramica dalla quale si scorgono i vigneti più rinomati del Barbaresco, gli stessi che troverete poi nella fornita Cantina. La cucina valorizza e divulga l'anima del nostro prestigioso territorio. Le camere raffinate ed eleganti sono curate in ogni singolo dettaglio, e da qui lo sguardo può spaziare verso la splendida cornice delle Langhe. Locanda San Giorgio vi invita per trascorrere il Natale e il Capodanno con uno speciale menu.

Simply..…a dream! Just a few minutes from the Truffle capital, climbing up towards the Alba hills, one comes to Locanda San Giorgio. What was once a monastery is now a high class agritourism designed for those looking for relaxation and excellence, peace and quiet and all the amenities of a hotel de charme in the intimacy of a private home. In the restaurant, included for years now in the best food guides, and the pride and joy of this small Locanda, you can eat on a veranda with panoramic views of the famous Barbaresco vineyards, the same ones you will find in the well-stocked cellar. The cuisine is a reflection of the soul of our prestigious territory. ﬁ Neviglie (CN) - Loc. Castellero, 9 (MAP pag. 10 F3) tel. 0173 630115 - www.locandasangiorgio.it lun./dom. pranzo e cena - T 30/45 vini esclusi

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Trattoria

In un locale sobrio e accogliente di antica storia, Monica Pautassi prepara piatti della tradizione di Langhe e Roero e crea proposte golose e intriganti che nascono dalla sapiente esperienza del suo lavoro e da materie prime strettamente locali. Cucina di territorio, che segue le stagioni, dalla filiera cortissima di fornitori selezionati, soprattutto bio, una carta dei vini che privilegia il terroir. In a sober and cosy place, Monica Pautassi prepares dishes from the Langhe and Roero tradition and creates tempting and intriguing proposals that originate from the skillful experience of her work and from strictly local raw material.

food & wine

Trattoria Pautassi

ﬁ Govone (CN) - Via Boetti, 21 - tel. 0173 58010 (MAP pag. 10 E2) www.trattoriapautassi.it - info@trattoriapautassi.it mer./lun. pranzo e cena mar. tutto il giorno - T 20/30 vini esclusi

Osteria della Rosa Rossa

Osteria

Un ambiente piacevole e rilassante, ideale per un pranzo di lavoro piuttosto che una cena in compagnia. Nell’accogliente locale potrete gustare piatti della tradizione come il bollito, la bagna cauda e il fritto misto, accompagnati ad oltre 500 etichette piemontesi. Natale 2012: misto della tradizione; insalata di gallina, raschera, nocciole e chips di polenta; flan di zucca con crema al Castelmagno D.O.P.; crespelle di cavolo verza e salsiccia al burro alle erbe e Parmigiano; agnolotti del plin in brodo; filetto di Fassone alla Wellington con purea di patate; mousse di cioccolato fondente e cardamomo; panettone alla grappa “Marolo” con crema al mascarpone e calice di moscato “La Spinetta Biancospino” (33 euro vini esclusi).

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Riccardo Bergadano

ﬁ Cherasco (CN) - Via San Pietro, 31 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 488133 - osteriarosarossa@libero.it mer./lun. 12.00/14.00 - 19.30/22.00 dom. sera e mar. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi

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USCIRE - DICEMBRE 2012

food & wine

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Dal Gal Vestì

Osteria

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Da qualche anno una parte della casa natale di Cesare Pavese, illustre letterato del Novecento italiano, ospita l'osteria Dal Gal Vestì. In questo ambiente ristrutturato rispettando l'austerità e lo stile dell'architettura di Langa, potrete degustare una cucina piemontese ricca di antiche ricette mixate ad un tocco di fantasia. Il menù, rigorosamente casalingo e curato dallo chef, varia di giorno in giorno secondo stagione ed inventiva, mantenendo la vecchia tradizione dell'osteria piemontese; in carta sempre presente una ricca selezione di portate dedicate ai celiaci, garantite dall’AIC di Torino. In abbinamento i vini della zona e le migliori etichette del territorio di Langa e Roero. Emanuela e Davide vi invitano al Gal Vestì per festeggiare il Natale (30 euro a persona) e il Capodanno (45 euro a persona) con menù speciali!

For some years, part of the birthplace of famous twentieth-century writer, Cesare Pavese, has housed the Dal Gal Vestì restaurant. In surroundings renovated to respect the austere, architectural style of the Langa, you can enjoy traditional Piedmont dishes with an imaginative, modern touch. In the old tradition of Piedmont wineshops, chef’s strictly home-style dishes vary from day to day depending on the season and the chef’s inventiveness. Emanuela and Davide invite you to Gal Vestì to celebrate your wedding or special occasion, or to enjoy a buffet aperitif-dinner… and will happily try to satisfy your every request. ﬁ Santo Stefano Belbo (CN) – Via Cesare Pavese, 16/A (MAP pag. 10 F3)

tel. 0141 843379 - www.osteriadalgalvesti.com mer./lun. 12.00/15.00 - 19.30/22.30 mar. tutto il giorno - T 20/30 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2012

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Stefano Busca

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Nero Seppia

X Ristorante di pesce

In the middle of Langa and Roero is a small corner of sea which serves simple, light and refined seafood cuisine. Upon entering, you will immediately see the menu written on a chalkboard wall, which varies depending on the seasonality of raw materials. You can enjoy dishes that will bring you back to the Italian maritime traditions: crudités with stewed baby octopus, lobster linguine, orecchiette with chickpeas and clams, tuna steak and fried cuopp are just some of the proposals that you can find. Il Nero Seppia is the perfect place to enjoy just a single dish or to taste different dishes in a friendly and familiar atmosphere, for Christmas or New Year’s Day. ﬁ Castagnito (CN) - Fraz. Baraccone - Via Alba, 12/E (MAP pag. 10 E2) tel. 0173 212025 - www.nero-seppia.it mar./dom. 12.00/14.00 - 19.00/24.00 lun. tutto il giorno - T 30/50 vini inclusi USCIRE - DICEMBRE 2012

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Tra Langa e Roero si trova un piccolo angolo di mare che propone una cucina di pesce al tempo stesso semplice, leggera e ricercata. Entrando, troverete subito il menù riportato su una parete lavagna, che varia a seconda della stagionalità delle materie prime. Potrete gustare piatti tipici che vi riporteranno alle tradizioni marinare italiane: le crudites al guazzetto di moscardini, le linguine all’astice, le orecchiette ceci e vongole, la tagliata di tonno e il cuopp di frittura sono solo alcune delle proposte che potrete trovare. Il Nero Seppia è il luogo ideale per togliersi lo sfizio di un solo piatto o per assaggiare diverse portate in un ambiente accogliente e familiare... magari in occasione del Natale (aperto su prenotazione) e del Capodanno.

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Stefano Busca

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La Grotta

Osteria

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I fratelli Marco e Diego Costantino vi accolgono, dalla fine del 2011, nel cuore del Roero, in particolare all'osteria La Grotta a Borbore di Vezza d'Alba. In un locale dove la storia, la terra e i grandi vini dominano con protagonismo assoluto, si riscoprono piatti tipici, salumi, formaggi e specialità culinarie che privilegiano l'oro rosso della razza piemontese, cucinata sulla brace con l’utilizzo esclusivo dei legni migliori. La Fiorentina, lo Scamone e altri tagli pregiati si sposano in un connubio ormai consolidato con i vini bianchi e rossi del Roero e delle Langhe, selezionati fra le migliori cantine del territorio, accanto ad una piccola rappresentanza delle eccellenze vitivinicole italiane. Gli amanti della birra artigianale ad alta fermentazione potranno invece puntare sul birrificio Trunasse, godendo così nell’insieme di sapori e momenti unici.

FESTEGGIARE ALL’OSTERIA LA GROTTA Il 23 dicembre siete tutti invitati a festeggiare il 1° compleanno dell’Osteria: musica dal vivo e una bottiglia di vino in omaggio. Marco e Diego vi aspettano anche per festeggiare il Natale e il Cenone di Capodanno in allegria, con menù speciali e sfiziosi dedicati alle festività. Per informazioni e prenotazioni: cell. 334 7626343.

ﬁ Borbore di Vezza d’Alba (CN) - Via Salerio, 16 (MAP pag. 10 E2)

Il video dell’articolo sul tuo smartphone

cell. 334 7626343 - www.osterialagrottavezzadalba.it osterialagrotta2012@libero.it mar./dom. 19.30/1.00 - sab./dom. 12.30/14.30 - 19.30/1.00 lun. tutto il giorno, aperto a Capodanno - T 25/35 vini esclusi

vedi come: pag 9

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BEFeD

X Brew Pub

DOMENICA 23 DICEMBRE IL BEFeD APRE AD ASTI Domenica 23 dicembre siete tutti invitati all’apertura del nuovo locale BEFeD ad Asti, in Piazza Alfieri 5. A partire dalle ore 18.30 potrete degustare il gustosissimo galletto alla brace accompagnato alle patate, le birre e tante altre sfiziosità firmate BEFeD.

ﬁ Asti - Piazza Alfieri, 5 (MAP pag. 10 F1) - tel. 0141 599058 www.befed.it - brewpubasti@befed.it - facebook.com/befedasti lun./dom. 19.00/ 01.00 - ven./sab. 19.00/02.00 - T 15 bevande incluse USCIRE - DICEMBRE 2012

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Quando dici BEFeD dici Galletto BEFeD, l’unico e l’originale. La catena, leader in Italia nel settore dei brew pub, ha inventato la formula della cena con il Galletto e, dopo le aperture dal 1996 ad oggi, ha trovato casa anche ad Asti. Al numero civico 5 della centralissima piazza Alfieri, all'interno della struttura che ospita il glorioso Hotel Reale, verrà inaugurato domenica 23 dicembre 2012 il BEFeD n° 27. La specialità è naturalmente il Galletto cotto sulla brace viva secondo il metodo BEFeD, speziato, leggermente piccante e da mangiare e gustare rigorosamente con le mani. Come contorno ci sono le patate con una salsa BEFeD, di produzione propria e dalla segretissima ricetta, dal gusto davvero particolare. Mentre si aspetta che queste delizie ci raggiungano al tavolo si possono mangiare le arachidi e buttare tranquillamente le bucce per terra o ascoltare le canzoni di Radio BEFeD. Assolutamente da non perdere le birre BEFeD di ottima qualità e di facile digeribilità, prodotte direttamente nel proprio birrificio artigianale... da qui il nome brew pub!

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Ristorantino Tantì

Farinata e non solo...

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Gustare la farinata, magari abbinata ad ottimi piatti della tradizione e vini nicesi, comodamente seduti al tavolo di un ristorante, tutti i giorni e senza bisogno di prenotazione: questi gli obiettivi dei titolari Silvia Bisoglio e Bruno Ghignone che nel 2010 hanno deciso di aprire il Ristorantino Tantì, piccola e preziosa perla gourmet nel centro di Nizza Monferrato. Perfetta per un aperitivo o un break o come piatto unico, la squisita pietanza a base di farina di ceci tipica del Basso Piemonte e della Liguria è ormai diventata un punto di riferimento per una ristorazione “fast” che mira sempre più ad essere “slow”. L’offerta gastronomica di Tantì è stata recentemente raddoppiata con l’apertura di un secondo punto ristoro a Torino, di fronte al mercato giornaliero di Piazza San Secondo. Un’occasione in più per un break diverso anche in città.

To taste “farinata”, even paired with excellent dishes of the tradition and local wines, comfortably sitting at the table of a restaurant, every day and without need of reservation: these the purposes of Silvia Bisoglio and Bruno Ghignone, that in 2010 decided to open Ristorantino Tantì, small and precious gourmet pearl in the center of Nizza Monferrato. Perfect for an aperitif, a break or an all-in-one course, the delicious dish based on chickpeas floor typical of South Piedmont and Liguria, has become by now a reference point for a “fast” dining that wants to be “slow”. Il video dell’articolo sul tuo smartphone

ﬁ Nizza Monferrato (AT) - Via Pio Corsi, 18

(MAP pag. 10 G2) - tel. 0141 727338 lun./gio. 19.00/22.00 - ven./dom. 12.00/14.00 - 19.00/22.00 ﬁ Torino - Via San Secondo, 34 - tel. 347 4662403 lun./sab. 12.00/14.30 - 18.00/21.00 - www.tanti.it

vedi come: pag 9

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I Salici Ridenti

X Agriturismo - Azienda agricola - Camere

NATALE AI SALICI RIDENTI (39 euro bevande escluse) - Calice di bollicine con focaccia calda al rosmarino - Assaggio di salumi artigianali - Carpaccio dei Salici Ridenti (piatto a base di carne cruda) - Frittata in cestino di pancetta - Caserecci con ragù di verdure - Arrosto vellutato e patate - Degustazione di formaggi artigianali - Torta di pere e cioccolato o panettone o pandoro

CAPODANNO AI SALICI RIDENTI (59 euro bevande escluse) - Calice di bollicine con focaccia al rosmarino - Fantasia di salumi artigianali - Carpaccio alla Cipriani (piatto a base di carne cruda) - Cardi Gobbi gratinati su letto di radicchio - Nido di patate con lenticchie e cotechino - Pennette al profumo d'arancio - Arrosto all'arancia con spinaci - Degustazione di formaggi artigianali - Cheesecake all'ananas - Brindisi di auguri 2013 Moscato con panettone o pandoro

ﬁ Nizza Monferrato (AT) - Strada San Vitale, 6 (MAP pag. 10 G2) tel. 0141 702406 - www.isaliciridenti.com lun./dom. pranzo e cena solo su prenotazione - T 25/35 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2012

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Immerso nelle verdi colline di Nizza Monferrato, l’agriturismo si trova in una posizione favorevole per raggiungere in breve tempo luoghi caratteristici come Canelli, Santo Stefano Belbo e Acqui Terme. L’obiettivo di fondo è offrire ai clienti momenti di relax e di gusto, per ritemprare il corpo e la mente. Il ristorante, racchiuso in un ambiente dove moderno e rustico coesistono, propone piatti semplici dalla qualità garantita, conditi da ingredienti come passione, professionalità e atmosfera familiare. Ogni venerdì sera Merenda Sinoira a partire dalle ore 20 con vini, salumi e prodotti tipici.

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Moni

Lounge bar

Il Moni Lounge Bar è un progetto entusiasmante nato dall’esperienza di Paolo, giovane barman professionista. In un suggestivo open-space ricavato al piano terra di un palazzo del centro storico, sotto l’ampio soffitto a cassettoni, si comincia di prima mattina con colazioni corredate da ottimo caffè dalla miscela personalizzata. A pranzo una serie di toast, un primo piatto sempre diverso e una vellutata del giorno, preparati da Michela. Il venerdì e il sabato sera al Moni batte il cuore della night-life di Fossano, con ottimi cocktails preparati magistralmente da Pietro e una ricercata carta di distillati. Fra le tante serate a tema, il primo giovedì sera del mese sushi bar anche da asporto, mentre ogni domenica mattina colazione all’americana.

ﬁ Fossano (CN) - Via S.G. Bosco, 3 (MAP pag. 10 C4) tel. 349 3442787 - www.monidrink.com

mar./mer./dom. 7.30/20.30 - gio. 7.30/24.00 ven./sab. 7.30/2.00

Salfood

lun. tutto il giorno

Ristorante - Pizzeria

Dal Salumificio fossanese "Salfo", nasce l'idea di un ristorante-pizzeria posto su diversi piani e con temi-colore differenti nelle varie sale, ideale per una cena in famiglia, fra amici, oppure per festeggiare eventi e cerimonie speciali. La pizza è fatta con impasto a lunga lievitazione, pane, cracker e pasta sono prodotti in casa. La filosofia è dunque mantenere le vecchie tradizioni per una cucina genuina basata sulla bontà delle materie prime. Salfood vi attende il Il video dell’articolo sul tuo smartphone 31 dicembre e il 1° gennaio con uno menù dedicato alle festività oppure con la tradizionale ed ampia carta delle pizze.

ﬁ Fossano (CN) - Via Torquato Tasso, 9 (MAP pag. 10 C4) tel. 0172 695349 - salfood@libero.it - www.facebook.com/salfood.vt mer./lun. 19.00/1.00 mar. tutto il giorno - T 5/40 vini esclusi

vedi come: pag 9

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Il Baluardo

X Ristorante di Marc Lanteri

Cercate l’intimità di una saletta esclusiva per scambiare gli auguri di Natale con gli amici o ricercate una location per la cena aziendale? Le stanze al piano superiore sono perfette per festeggiare le vostre ricorrenze con un menù speciale: lo staff propone diverse sistemazioni come il tavolo reale, che ospita 16 commensali e mescola relax al calore del camino acceso. Amy e Marc Lanteri vi attendono per festeggiare il Natale e il Capodanno con uno speciale menù, in attesa del pranzo a la carte dell’Epifania di domenica 6 gennaio.

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http:/ / gettag.mobi CAPODANNO AL BALUARDO

(67 euro vini esclusi - 87 euro vini abbinati) - Galatina di coniglio, mousse di Roccaverano e tartufo nero - Cubotto di baccalà, crema di carciofi liguri e chips di patate - Soupe à l’oignon classique, crostini al gruyere - Tortelli di zucca alla farina di castagne e civet di selvaggina - Granita di mandarino e tè Darjeeling - Cappone di Morozzo alle castagne, lenticchie e mousseline di patate - Gran dolce del Santo Natale - Panettone e zabaione - Caffè Bianchi e tartufi al cioccolato

(140 euro vini esclusi - 175 euro vini abbinati) - Ostriche, salmone affumicato, San Francisco Clam Chowder - Foie gras e crudo di fassone al tartufo nero - Capesante in crosta di chorizo e spuma di topinambur - Gamberi rossi, fagioli di Pigna e lemongrass - Tortellini di fagiano con sommé di castagne - Tournedos di vitello crosta di nocciole - Capriolo, ponte neuf di polenta e cognà - “Gran dolce di mezzanotte” - Champagne brindisi Gatonois brut - Caffè Bianchi e friandises - Alle ore 01.30 cotechino e lenticchie

ﬁ Mondovì (CN) - Piazza d’Armi, 2 (MAP pag. 10 D5) - tel. 0174 330244 - www.marclanteri.it mer./lun. 12.15/14.00 - 19.30/22.00

mar. tutto il giorno - T 50/70 vini esclusi

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NATALE AL BALUARDO

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Piedigrotta Pizzeria - Ristorante Nata nel 1969, Piedigrotta ha portato la tradizione della pizza di Tramonti a Saluzzo. Da oltre quarantâ&#x20AC;&#x2122;anni le loro pizze si distinguono per la pasta alta e soffice, per il loro sapore speciale, per gli ingredienti utilizzati e per una cottura perfetta realizzata nel forno a legna del locale. Nel menĂš anche molti taglieri che variano seguendo il ritmo delle stagioni, piatti di terra e di mare.

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Born in 1969, Piedigrotta brought the traditional pizza of Tramonti in Saluzzo. For more than 40 years their pizzas are distinguished for the high and soft dough, for their special flavor and for ingredients used, a perfect baking into the woodfired oven. The menu offers many boards that vary according to the rhythm of the seasons, both land and sea.

ďŹ Saluzzo (CN) - Piazza Cavour, 41 (MAP p. 10 B3) - tel. 0175 41302 dom./gio. 12.00/15.00 - 19.30/00.30 ven./sab. 12.00/15.00 - 18.30/02.00 - T 10/30 vini esclusi USCIRE - DICEMBRE 2012

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San Giovanni Resort

X Hotel - Trattoria - Caffetteria

Dal rispettoso restauro di un gioiello dell’architettura religiosa, il Convento di San Giovanni, sono nate le 13 camere dell’hotel, in grado di unire al fascino dell’arte antica la vista sulla città. L’arredo volutamente povero non tralascia tutti i comfort delle moderne strutture ricettive, perfettamente integrate nelle meraviglie regalate dal tempo. Sotto le volte a botte e le imponenti lampade a cupola, si vive poi l’incantevole atmosfera della trattoria, locale intriso della tipicità italiana e piemontese, in cui l’antichità dei mattoni fluisce nella modernità della cucina. Accanto alla hall si trova la caffetteria, dalle pareti dominate dall’imponenza discreta di un antico camino. È piacevole sorseggiare un ottimo caffè, un tè, una profumata tisana, circondati dal solido abbraccio dei muri, che nascondono in ogni angolo nicchie aperture e... segreti.

guide

The result of the sympathetic renovation of the San Giovanni Convent, an architectural gem, the hotel’s 13 rooms combine the fascination of ancient art with a view over the city. Under barrel vaulted ceilings and imposing dome-shaped lamps, diners can enjoy Italian and Piedmont cuisine in the enchanting atmosphere of a trattoria. Next to the foyer is the coffee shop with its ancient fireplace, a pleasant place to sip a cup of good coffee, tea surrounded by massive walls that hide secret niches partly cancelled by time, but some of which have been Il video dell’articolo brought to light by the renovations. sul tuo smartphone ﬁ Saluzzo (CN) - Via San Giovanni, 9/A (MAP pag. 10 B3)

tel. 0175 45420 - 0175 42520 - www.sangiovanniresort.it Hotel: lun./dom. 24 su 24. Caffetteria: lun./dom. 8.00/20.00 Trattoria: mar./sab. 19.30/21.30, dom. e festivi 12.30/14.30

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food & wine

Castellano Studio

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Topsy

Ristorante - Pizzeria - Vapore - Piano Bar

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Sito nella location di uno dei luoghi simbolo del divertimento, a due chilometri dal centro di Saluzzo, il Topsy si propone come punto di riferimento per gli eventi e la nightlife ma anche per la cucina, proposta in preparazioni insolite e stuzzicanti. Gli spazi interni totalmente ridisegnati e una tavola elegante vi accolgono con la grande cucina italiana ed internazionale, la pizza verace napoletana e la cucina a vapore, ottenuta tramite un avveniristico forno a pressione. La cantina si avvale della collaborazione con le produzioni vinicole del gruppo Miroglio, presente con tutti i suoi marchi, in particolare con le creazioni della tenuta bulgara EM. Il Topsy però non è solo ristorante: il giovedì latino prevede corso di ballo e cena dai sapori caraibici, il venerdì si balla sui ritmi funky dj anni ‘80, mentre il sabato sera è animato dal live set del dj Faber Moreira. Insomma un locale da vivere a tutte le ore del giorno... e della notte!

Housed in an iconic venue, two kilometres from the centre of Saluzzo, Topsy aims to be a landmark for events and night life and also for good food, with unusual, appetizing dishes. The completely renovated interior and elegant tables welcome you with great Italian and international cuisine, real Neapolitan pizza and steamed dishes cooked in a futuristic pressure oven. The cellar is stocked with all the Miroglio group’s brands, particularly wines from the Bulgarian EM estate. Topsy is not only a restaurant, though. Latin Thursdays include Latin-American dance classes and dining, while on Friday funky dj and Saturday DJ sets by Faber Moreira. ﬁ Saluzzo (CN) - Via della Croce, 50/b - SS Saluzzo–Pinerolo a 2 km dal centro di Saluzzo (MAP pag. 10 B3) - tel. 0175 063212 - www.topsysaluzzo.it - info@topsysaluzzo.it gio./lun. 12.00/15.00 - 19.00/24.00 - dom. 12.00/15.00 su prenotazione mar./mer. tutto il giorno USCIRE - DICEMBRE 2012

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food & wine Depetris - I Ciculatè Pasticceria - Caffetteria - Gelateria Nel cuore dell’isola pedonale di Saluzzo, nel 2010 per volontà ed esperienza quarantennale della famiglia Depetris, nasce una piccola boutique del dolce, una vera e propria cioccolateria dove degustare il cioccolato in tutte le sue forme, da vari cru a deliziose praline, fino alle sublimi tazze di cioccolata calda. Da provare assolutamente la cioccolata alla spina, una creazione esclusiva della pasticceria: da un rubinetto zampilla costantemente pura cioccolata. La pasticceria propone una vastissima gamma di proposte che spaziano da deliziose torte e monoporzioni, finissima pasticceria mignon e quant’altro si possa desiderare, il tutto realizzato esclusivamente in maniera artigianale, con l’utilizzo delle più avanzate tecniche di produzione e con un altissima attenzione alla scelta delle materie prime, sempre di altissima qualità. Il locale gestito dai fratelli Riccardo (pasticcere già vincitore di numerosi premi, concorsi e riconoscimenti italiani e internazionali) e Mario (abile barista ed esperto torrefattore) è indicato per chi vuole iniziare una piacevole giornata con una dolcissima colazione, per un piccolo spuntino di metà mattinata accompagnato da un ottimo caffè tostato in maniera artigianale all’interno della struttura, oppure assaporare una buona merenda e un cremoso gelato. Un pregiato calice di vino consigliato dal sommellier è di buon accompagnamento alle stuzzicherie di pasticceria salata preparate durante l’ora degli aperitivi. ﬁ Saluzzo (CN) - Corso Italia, 78 (MAP pag. 10 B3) tel. 0175 219461 - www.depetrisciculate.it - depetrisriccardo@tiscali.it mar./gio. 07.30/13.00 - 15.00/20.30 - ven./sab. 07.30/13.00 - 15.00/01.00 dom. 08.00/12.30 - 15.00/21.00 lun. tutto il giorno USCIRE - DICEMBRE 2012

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Osteria dei Desideri

Osteria

Un ambiente caldo ed informale dove assaporare la buona cucina, semplice e di qualità, prodotti freschi di stagione e menù diversi ogni giorno. Le etichette della cantina ed i vini sfusi si sposano perfettamente alle pietanze proposte o ad un assaggio del nostro carrello dei formaggi. Questo e molto altro ancora per gustare un pranzo di lavoro o trascorrere una piacevole serata in compagnia, magari seduti attorno al tavolone nella nostra "saletta dell'amicizia". A warm, casual atmosphere where you can enjoy good, simple cooking, quality seasonal produce and a different menu every day. Bottles from the cellar or wine from the cask marry perfectly with our dishes or with a taste from our cheese board.

ﬁ Saluzzo (CN) - Via Torino, 55 (MAP pag. 10 B3) - tel. 0175 218872 www.osteriadeidesideri.it - info@osteriadeidesideri.it lun./sab. pranzo e cena - dom. a cena dom. a pranzo

Le Corti 2

Caffetteria - Bar A Le Corti2 la giornata comincia all’alba con caffè, cappuccini e brioche deliziose; durante la pausa pranzo ottimi piatti freddi e caldi; nel pomeriggio rilassatevi con i 15 diversi gusti di the e le 12 cioccolate calde, mentre all’ora dell’aperitivo Monica vi attende con cocktail, tartine sempre stuzzicanti e frequenti eventi a tema.

ﬁ Saluzzo (CN) - Via della Resistenza, 16/A/1 Parco Commerciale “Le Corti” (MAP p. 10 B3) tel. 0175 44971 - caffelecorti2@gmail.com lun./ven. 7.00/20.00 - sab. 7.00/18.00 dom.

Tira e Molla

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Osteria - Pizzeria Una pizzeria dotata di forno a legna in grado di proporre ai propri clienti una selezione di oltre 50 pizze diverse, dalle classiche sino alle più ricercate preparate con ingredienti tipici calabresi. All’interno delle due salette verrete accolti da uno staff giovane e dinamico, in grado di farvi sentire a proprio agio servendovi una buona birra artigianale in bottiglia o un bicchiere di vino.

ﬁ Fossano (CN) - Via G. Marconi, 72 (MAP pag. 10 C4) tel. 0172 650015 - 331 9384943 - tony.campisi@tiscali.it lun./mar./mer./ven. 12.00/14.30 - 19.00/23.00 sab./dom. 19.00/23.00 gio. tutto il giorno - T 10/25 v.e. USCIRE - DICEMBRE 2012

Ristorante

Ristorante situato nel centro storico di Cuneo con cucina tipica piemontese a chilometri zero, piatti rinnovati in chiave moderna e conduzione familiare. In questo periodo, seguendo la stagionalità, l'ola al forno (minestrone tipico di fagioli carne e verdure), la costata di bue di Carrù, gli agnolotti di cardi e topinambur in bagna cauda, il semifreddo ai marroni con rum agricolo e tante altre prelibatezze, all’interno di un menù degustazione al costo di 25 euro. A family-run restaurant located in Cuneo’s old town, serving zero-kilometre traditional Piedmont cuisine with a modern twist. At this time of year, seasonal dishes include ola al forno, Carrù beef rib, agnolotti stuffed with cardoons, Jerusalem artichokes with bagna cauda, chestnut and dessert and many more delicacies on the euro 25 tasting menu.

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La volpe con la pancia piena

ﬁ Cuneo - Via Chiusa Pesio, 6 (MAP pag. 10 B5) - tel. 0171 605061 gio./mar. 12.00/14.00 - 19.00/22.00

Ca'Noa

mer. tutto il giorno - T 20/25 vini esclusi

Ristorante - Pizzeria

Ca'Noa è una piccola località' del Polesine che fa da controcanto al Re di Pietra,il Monviso. Perche in quelle terre il nostro fiume Po incontra il mare. Cosimo e Franco, dopo anni di esperienza in Italia e all’estero, hanno scelto Saluzzo per presentare i loro antipasti di terra e di mare dai sapori freschi e in sintonia con le stagioni, sfiziose e freschissime insalatone, paste di Gragnano, pesce e pizze preparate con ingredienti di prima qualità e sempre fragranti grazie alle 48 ore di lievitazione naturale. Pranzo a buffet.

ﬁ Saluzzo (CN) - Corso Piemonte, 10 (MAP pag. 10 B3) tel. 0175 45319 - www.ristorantepizzeriacanoa.com lun./sab. 12.00/15.00 - 19.00/22.00 - dom. 19.00/22.00 dom. a pranzo - T 12/25 vini esclusi

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Muso

Ristorante

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Un ambiente moderno e confortevole dal gusto minimalista, chic ma al tempo stesso conviviale ed informale. Una volta varcata la soglia rilassatevi e fatevi condurre in un gioco fatto di cucina marinara, un pizzico di tradizione piemontese e fantasie stagionali. Ottime le "pastasciutte", originali i condimenti a base di pesce che creano stravaganti e azzeccatissime combinazioni. E poi i secondi della tradizione; dulcis in fundo i dolci, sempre ottimi e molto ben presentati. Ogni piatto è poi condito da savoir faire, piccole attenzioni e grande cura “artigianale” che lo staff è in grado di offrirvi. Le proposte alla carta variano spesso e quindi si ha la possibilità di provare sempre nuovi piatti. Ampia carta dei vini.

A modern and comfortable minimalist and chic style but at the same time friendly and informal. Once you have crossed the threshold and be lead in a game made of seafood, a little pinch of the tradition Piedmont and seasonal seasons. The "pastasciutta", the original fish seasonings that make extravagant combinations. And then the second of the tradition; finally, desserts always excellent and very well presented. Each dish is then topped off with savoir faire, small attentions and great artisan care which staff are able to offer you. Carte proposals often vary that you can chance and try new dishes. Extensive wine list.

ﬁ Beinette (CN) - Via Martiri, 59 (MAP pag. 10 C5) - tel. 0171 384327 mar./dom. pranzo e cena

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lun. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi

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Japanese Restaurant

Situato a Cuneo a pochi passi dalla centralissima via Nizza, il ristorante Hashi è da anni punto di riferimento per gli amanti del sushi e della cucina giapponese. Il locale è di grande fascino, con un ambiente dominato da un arredamento moderno e ricercato che però non trascura lo stile giapponese, con la possibilità di gustare le specialità della cucina nipponica in suggestivi tavoli tatami. Dominatore indiscusso della cucina del ristorante Hashi è il sushi, con tutte le differenti tipologie di questa specialità preparate sul grande bancone a vista. Il ricco menù, oltre ai piatti a base di sushi, sashimi, maki e nighiri, prevede la possibilità di assaporare il sakè per concludere una cena giapponese. La carta dei vini, che annovera etichette locali e internazionali, è variegata per offrire un servizio completo fatto di qualità, cortesia e cura nella preparazione del cibo. ﬁ Cuneo - Via Michele Coppino, 10 (MAP pag. 10 B5) tel. 0171 601961 - www.cuneohashi.it lun. 19.00/23.30, mar./dom. 12.00/14.45 - 19.00/23.30

lun a pranzo - T 30/50 vini esclusi

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Hashi

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Mucca Pazza

Ristorante - Pizzeria - Grill

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Mucca Pazza è un risto-pizza-grill aperto dal 29 novembre 2012 nei locali adiacenti alle Cupole Lido Acquaparco e Discoteca Evita, tutti i giorni dalle ore 19. Il format, di indiscutibile successo, abbina il divertimento per i bambini alla ristorazione legata a piatti quali carne alla griglia, pizza, antipasti e sfiziosi dolci. Oltre a questi fortunati abbinamenti, il Mucca Pazza basa la sua filosofia su iniziative vincenti quali il Giropizza, nel quale il cliente può mangiare quanta pizza vuole con una spesa di 10 euro (bevande escluse). Ai più piccoli vengono dedicate le migliori attenzioni: un menù speciale e sale divertimento gratuite e controllate da personale specializzato... e poi il lunedì i bambini mangiano gratis! Il Mucca Pazza vi attende per festeggiare il Capodanno con un menù speciale per bambini fino a quattro anni (19 euro), dai quattro ai dieci (29 euro) e adulti (69 euro): intrattenimento musicale, giochi di magia ed illusionismo per accogliere con gioia il nuovo anno.

Open every day from 7.00pm since 29 November 2012, the Mucca Pazza restaurantpizza-grill is located next door to the Cupole Lido Acquaparco and Discoteca Evita. The undeniably successful format combines fun for kids with good food such as grilled meats, pizza, appetizers and scrumptious desserts. In addition to this successful combination, Mucca Pazza bases its philosophy on winning ideas such as Giropizza, where customers can eat as much pizza as they like for 10 euros (drinks excluded). Nothing is too much trouble for the smallest customers – a special menu and a free, supervised play area… and on Mondays kids eat free of charge! ﬁ Cavallermaggiore (CN) - Piazzale Le Cupole, Strada Regionale, 20 (MAP pag. 10 C3) tel. 0172 050357 - muccapazzacuneo@gmail.com lun./dom. 19.00/24.00 USCIRE - DICEMBRE 2012

087 Galì US54.qxp 12/12/12 12.51 Pagina 1

liking for pasta Via XX Settembre, 12 - Cuneo - Tel. 0171 480211 - www.justpasta.it

liking for mussels Via Marmora, 14 - Cuneo - Tel. 0171 552011 - www.alpepito.it

Galì, Just pasta e Al Pepito sono marchi

Piazza Galimberti, 6 - Cuneo - Tel. 0171 699698 - www.galì.it

feed liking for

liking for beef

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÷ Fuori Porta Luoghi da scoprire nel Nord Ovest

MAURIZIO MARINO

Luoghi da scoprire

I Navigli milanesi X Tra gli angoli più suggestivi del centro di Milano rientrano sicuramente i Navigli, che attraversano la città da parte a parte dando luogo a scorci suggestivi e vedute spettacolari che nulla hanno da invidiare a Venezia. Resi vivaci da un’ampia serie di locali storici e da botteghe e gallerie d’arte, i Navigli hanno vissuto negli ultimi anni un vero e proprio “rinascimento” che ha portato lungo le loro rive anche gli aficionados della movida notturna. Un’ottima occasione per conoscerli da vicino è navigarli: l’Itinerario delle Conche, organizzato dalla compagnia Navigli Lombardi, parte dall’Alzaia Naviglio Grande 4 (presso Porta Ticinese) tutti i sabati, domeniche e festivi, e porta alla scoperta di angoli più suggestivi, dal complesso monumentale di San Cristoforo fino alla Darsena. ﬁ Navigli Lombardi – www.naviglilombardi.it – Tel. 02 6679131

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El Brellin, tradizione milanese

Nella magica cornice del Naviglio Grande, El Brellin è il luogo ideale per conoscere le tipiche specialità milanesi con riletture di ricette tradizionali lombarde, in un ambiente caldo e d’altri tempi, ﬁ Ristorante El Brellin - Milano - Vicolo dei Lavandai Tel. 02 58101351 - www.brellin.com

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fuori porta

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Osteria - Trattoria

L’Osteria La Vigna si trova in collina, a pochi chilometri dal centro di Alassio, affacciata sull’omonimo golfo. Se siete alla ricerca di una location tranquilla e se volete scoprire la cucina tradizionale ligure-provenzale, allora questo è il posto che fa per voi. Trascorrerete una piacevole serata in compagnia del buon cibo, del buon vino e di un panorama che non dimenticherete facilmente!

Osteria La Vigna is located just a few kilometres from Alassio, overlooking the gulf of the same name. If you are seeking a peaceful location and want to discover Ligurian-Provençal style cooking, this is the place for you. ﬁ Alassio (SV) - Via Lepanto, 1 - Fraz. Solva

tel. 0182 644744 - www.ristorantelavigna.it mar./ven. 19.00/23.00, sab./dom. 12.00/15.00 - 19.00/23.00

lun. - T 25/35

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La Vigna

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÷ Shop & Style Moda, fashion, tendenze, stile, luxury

STEFANO BUSCA

Sport invernali

Lo snowboard è donna! L’inverno è sinonimo di montagna... e negli ultimi anni sempre più donne si avvicinate al mondo degli sport invernali: ecco una selezione di prodotti dedicati a tutte voi snowboardiste.

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Signore e signorine, ecco alcuni prodotti che vi renderanno estremamente affascinanti anche sulla neve! In questa pagina trovate il nuovo snowboard Rossignol Myth 2013, abbinato agli attacchi Drake Jade: performance e comodità assicurata su ogni tipo di pista... E in vista del Natale perchè non fare uno strappo alla regola e acquistare anche lo scarpone Northwave Dahlia?

fi Tommy Sport - Piasco (CN) - Tel. 0175 79573 fi SnowLimits - Saluzzo (CN) - Tel. 0175 249729 fi SnowTime - Cuneo - Cell. 340 0956709 USCIRE - DICEMBRE 2012

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Maschere da sci

Diamond: sciare con stile Un connubio perfetto fra moda e tecnologia. Una maschera che non farà passare certamente inosservato chi la indosserà. La nuova maschera Briko Diamond potrebbe essere perfetta come regalo per il Natale alle porte: pensata per le tutte quelle donne che amano sci e snowboard, la Diamond ha una forma sinuosa e avvolgente ed è proposta in quattro diversi colori in linea con le ultime tendenze della moda.

ﬁ www.briko.com

Scarpe

Biker amore mio Si infilano su skinny jeans o leggins, ma si portano anche con maxi pull e miniabiti.

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Viste alcuni anni fa sulle passerelle di moda, indossate dalle fashioniste di tutto il mondo, sono letteralmente esplose nell’ autunno 2012...Avrete sicuramente capito che stiamo parlando delle Biker Boots, stivaletti dalla spiccata derivazione motociclistica. Prodotti in vari colori e materiali, la donna di classe saprà certamente abbinarlo nel migliore dei modi e secondo i suoi gusti personali. Dalla maison più importante all’azienda più economica, ce ne sono davvero per tutti i gusti e per tutte le tasche! USCIRE - DICEMBRE 2012

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Luisa Puntelli

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AB5

Abbigliamento donna

Nella centralissima piazza Savona ad Alba, AB5 è un negozio di abbigliamento femminile con una storia decennale alle spalle. La titolare Antonella Bruno e la sua giovane e dinamica collaboratrice Luisa vi aspettano nel punto vendita albese per proporvi collezioni eleganti e fashion, scelte tra le più grandi firme dello stile italiano ed internazionale, frutto di un’attenta ricerca nel mondo della moda e di tanta passione, tra i quali Patrizia Pepe Firenze, Jucca, Suoli, Merci, iMalloni, Twin-Set, Two Women in the World. Capi di abbigliamento che spaziano dal jeans al vestito da sera, dalla t-shirt di tendenza al capo in seta più pregiato, dal prodotto più sportivo all’abito di haute couture. Non dimenticate di richiedere la Fidelity Card AB5: potrete usufruire di sconti fino al 20% su tutte le collezioni.

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OUR BRANDS

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ﬁ Alba (CN) - Piazza Savona, 5 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 362071 - ab5alba@yahoo.it USCIRE - DICEMBRE 2012

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Stefano Busca

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Boîte d’Or

Gioielleria

Concessioni ufficiali: Rolex, Bulgari, Jaeger-LeCoultre, Breguet, Franck Muller, Tudor, Tag Heuer, Locman, Montblanc, Chantecler, Fabergè, Dupont, Mikimoto.

ﬁ Alba (CN) - Via Vittorio Emanuele, 32 (Via Maestra) (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 366001 mar./dom. 09.30/12.30 - 15.30/19.30

lun. tutto il giorno

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Official dealers: Rolex, Bulgari, Jaeger-LeCoultre, Breguet, Franck Muller, Tudor, Tag Heuer, Locman, Montblanc, Chantecler, Fabergè, Dupont, Mikimoto.

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Stefano Busca

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Le Firme in Stock

Outlet calzature e borse

A pochi passi dal centro di Alba, “Le Firme” è in grado di offrire alla curata clientela una vasta scelta di calzature e borse della prima linea delle migliori aziende di moda, a prezzi vantaggiosi e inferiori a quelli di mercato. Accanto al negozio “Le Firme”, ha recentemente preso vita l’outlet “Le Firme in Stock”, con sconti che vanno dal 20% al 40% tutto l’anno su articoli di fine serie: un’occasione in più per i regali di Natale!

A short distance from the centre of Alba, “Le Firme” offers its customers a vast selection of top of the range footwear and bags from the best fashion companies at costs well below market prices. The outlet store “Le Firme in Stock” has recently opened next door, with discounts of 20% to 40% all year round on end of line goods – a chance to find the ideal Christmas gift! ﬁ Alba (CN) - Via Pietro Ferrero, 9 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 281751 - lefirme.srl@hotmail.it lun. 15.00/19.30 - mar./mer. 9.00/12.30 - 15.00/20.00 - gio./dom. 9.00/20.00

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Nuova vita ai materiali industriali La filosofia Beribag La collezione di borse Beribag nasce dall’idea creativa di recuperare un materiale industriale, il PVC, difficile da smaltire con le tecniche meccaniche. Riutilizzarlo in forma creativa, attraverso la realizzazione di borse eccezionali per stile, resistenza, estetica, significa concedergli una nuova vita, fatta di colore, forma e funzionalità.

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Beribag

X La collezione “Collection” Modello Voyager Uno stile ricercato dalle linee classiche e colori sobri, per un abbinamento facile. Un design per ogni tipo di personalità.

La collezione “Urban”

Modello Unique Optical Una linea dal carettere forte e toni accesi, per stupire, colpire e farsi notare. Versatile e dai mille utilizzi pratici.

ﬁ Piobesi (CN) - Loc. Catena Rossa, 16/A (MAP pag. 10 E2) La collezione si può visionare su appuntamento tel. 0173 386860 - info@beribag.it - www.beribag.it USCIRE - DICEMBRE 2012

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Stefano Busca

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Missoni

Factory Store

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Nella centralissima Via Vittorio Emanuele, cuore storico di Alba, è situato il Factory Outlet Missoni. Legato all’innovazione estetica e all’invenzione di tecniche che hanno per sempre mutato l’identità della maglieria, Missoni è fra i più conosciuti, amati e premiati brand di moda e di design del mondo. Lo stile Missoni è frutto di un sodalizio di coppia. Tai e Rosita decidono di avviare un’attività di maglieria diventando a partire dagli anni sessanta un’avanguardia della moda italiana. Missoni ha inaugurato e affermato un inconfondibile modo di vestire e di abitare: da un coloratissimo ‘put together’ di motivi zigzag, righe, onde e fili fiammati a patchwork di jacquard geometrici e floreali. La coppia diventa una famiglia e i figli Vittorio, Luca e Angela, crescono a contatto con il lavoro dei genitori diventando co-artefici di un progetto che continua a sedurre e ad emozionare. Missoni oggi è tra i rappresentanti dell’eccellenza della moda e del design italiano nel mondo.

Located in the heart of Alba’s historical centre, Via Vittorio Emanuele, is the Missoni Factory Outlet.Tied to aesthetic innovation and the invention of techniques that have changed the very identity of knitwear forever, Missoni is one of the world’s best-known fashion and design name. Missoni introduced an unmistakable way of dressing and living: from the boldly colourful “put together” concept of zigzags, stripes, waves and flame stitches to patchworks of geometric and floral jacquards. ﬁ Alba (CN) - Via V. Emanuele, 24/b (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 34928 - boutique.alba@missoni.it

mar./mer. 10.30/14.00 - 15.00/19.00 - gio./sab. 10.30/19.30 dom. 10.00/13.00 - 15.00/19.00 lun. tutto il giorno USCIRE - DICEMBRE 2012

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Realizza i tuoi sogni

La Gioielleria RM opera nel dettaglio dal 1997 ad Alba, nella centralissima via Vittorio Emanuele, con oltre 20 anni di attività nel settore orafo. Grazie all’impiego di sistemi innovativi come la prototipazione 3D/CAD, è possibile realizzare qualunque tipo di gioiello partendo da un disegno o da una fotografia, attraverso una rapida identificazione della produzione. Questa combinazione di capacità artigianale e tecnologia d’avanguardia permette di creare modelli unici con maggior precisione, e grazie al laboratorio di Valenza Po, RM Gioielli è in grado di abbattere tutti i costi accessori e quindi offrire oggetti di alta qualità a prezzi concorrenziali. È possibile richiedere un preventivo gratuito per la realizzazione di qualsiasi tipo di gioiello. Inoltre, grazie alla costante presenza alle aste di Anversa e Tel Aviv, RM Gioielli può proporre ai suoi clienti una grande scelta di diamanti da investimento. RM Gioielli rivaluta assieme a te il tuo oro usato, per trasformarlo in un nuovo valore, con la valutazione sempre aggiornata alla quotazione di mercato. Oltre alle realizzazioni originali, da RM Gioielli sono disponibili prodotti di importanti marchi come: Davite & Delucchi, Mario Panelli, Leo Pizzo, Leo Cut Diamond, Bulova, Artlinea, Roberto Giannotti, Vai Milano, Diana, Stile Prezioso, Fraboso, Berenice, Ink, Cesare Emiliano, Argenesi, Stilarte, Mida, I Titoli, Art Enigma, Nihama Perle, Il Centimetro, J J Diva. ﬁ Alba (CN) – Via Vittorio Emanuele, 42 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 440655 - rm.gioielli@alice.it mar./dom. 9.30/12.30 - 15.30/19.30

lun. tutto il giorno

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RM Gioielli

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Bigstore Gallery Alba Centro commerciale

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Tanti appuntamenti natalizi al Bigstore Gallery di Alba... Nei weekend di dicembre i più piccoli potranno essere fotografati in compagnia di Babbo Natale e ritirare gratuitamente la foto nei giorni successivi, mentre le simpatiche Babbo Nataline offriranno in degustazione ai clienti caramelle, panettoni e pandori. Inoltre, dall’8 dicembre in Galleria troverete il punto confezionamento pacchi, dove Sportabili Alba Onlus confezionerà i vostri regali a fronte di una piccola donazione. E a partire dal 14 dicembre all’Ipermercato Bigstore potrete approfittare di un grandioso SOTTOCOSTO. Bigstore Gallery Alba nasce nel 2009 su iniziativa del Gruppo Dimar Spa. Gli ampi locali del centro commerciale, dotato di ampio parcheggio coperto, sono il luogo ideale dove acquistare i regali di Natale per i vostri cari, dall’elettronica alle calzature, dall’abbigliamento alla profumeria, borse, accessori e tanto altro ancora. All’interno del Centro Commerciale Bigstore Gallery sono inoltre presenti un'ampia area giochi per i più piccoli e il self-service/caffetteria Gusto Italiano, dotato di wi-fi gratuito, dove ogni giorno fino alle 23.00 è possibile gustare ottime pizze e piatti prelibati. Apertura speciale mercoledì 26 dicembre dalle 9.00 alle 20.30. Bigstore augura a tutti i suoi clienti un buon Natale!

I NEGOZI DEL CENTRO COMMERCIALE: Kami - Profumeria 2 Trony - Elettronica/Elettrodomestici 3 Montello - Calzature Cristina Gavioli - Abbigliamento donna 5 Piccole Canaglie - Area Giochi 6 Spa Gioielli - Gioielleria/Oreficeria 7 Nucleo - Abbigliamento bimbo 8 Parafarmacia del Benessere - Parafarmacia 9 Lavasecco - Lavanderia 10 Reja - Intimo, Borse, Accessori 11 Jean-Louis David - Parrucchiere 12 LJJ Moda - Abbigliamento 13 Gusto Italiano - Pizza/Self Service/ Caffetteria 14 Ipermercato Bigstore 1 4

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Lots of Christmas events at the Bigstore Gallery in Alba... Every weekend in December, kids can have their picture taken with Santa Claus and collect the photo free of charge next day, while Santa’s friendly helpers will offer customers tastes of sweets, panettone and pandoro. In addition, from 8 December there will be a gift wrapping point in the Gallery, where Sportabili Alba Onlus will wrap your presents in exchange for a small donation. And from 14 December, you can take advantage of great BELOW COST offers at the Bigstore Hypermarket. The shopping centre has a large covered car park, and is the ideal place for your Christmas shopping, from electronic goods to footwear, clothes, perfumes, bags, accessories and lots more besides. Bigstore Gallery also has a large play area for children, and the Gusto Italiano selfservice restaurant/coffee shop with free wi-fi serves tasty pizzas and meals every day until 11.00pm. Special opening on Wednesday 26 December from 9.00am to 8.30pm. Bigstore wishes all its customers a Happy Christmas!

ﬁ Alba (CN) - Frazione Mussotto - Corso Canale, 99 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 364748 - www.bigstoregallery.it - bigstoregallery@dimar.it lun./dom. 9.00/20.30 - Apertura speciale mercoledì 26 dicembre dalle 9.00 alle 20.30 USCIRE - DICEMBRE 2012

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Stefano Busca FOTO:

shop & style

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Zanoletti

Cartoleria - Oggettistica

Un vasto assortimento librario, dai best sellers e le novità delle case editrici più importanti fino ai testi più ricercati: libri d’arte, di fotografia e guide turistiche. In particolare sono rivenditori autorizzati di Hello Kitty, ed è possibile trovare ogni genere di gadget legato alla colorata gattina. Zanoletti pensa anche ai vostri regali di Natale con un’ampia scelta di artistici calendari, eleganti agende e articoli per bambini. Here you can find a rich selections of books, from best sellers to the latest works of the main publishers, from the most demanded texts to art books, from photographic publications to guides. A wide range of stationery and gift items are also available, included all the gadgets of the lovely kitten brand Hello Kitty of which the shop is the authorized retailer.

ﬁ Alba (CN) - Via Cavour, 5 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 440368

mar./sab. 8.00/12.00 - 15.00/19.00

dom./lun. tutto il giorno

Mond’Uomo

Abbigliamento & Scarpe Due negozi e un unico obiettivo: proporre alla clientela le firme più prestigiose, trendy e classiche del panorama italiano ed internazionale. I negozi di abbigliamento e di scarpe, aperti rispettivamente nel 2003 e nel 2007, sono gestiti da Maurizio e Michele, professionisti del settore con un’esperienza ventennale alle spalle.

ﬁ Mond’Uomo - Saluzzo (CN) - P.zza Garibaldi, 3 (MAP pag.10 B3) - tel. 0175 248522

ﬁ Mond’Uomo scarpe - Saluzzo (CN) - C.so Italia, 35 (MAP p.10 B3) - tel. 0175 217243 monduomo@gmail.com

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Tommy Sport

Skateboard & Snowboard Tre negozi e un unico obiettivo: soddisfare ogni vostra esigenza nel settore dello Skateboard e dello Snowboard. Abbigliamento, tavole, attacchi, scarponi, accessori... e molto altro! Segui STL Board Shops sulla pagina Facebook ufficiale “STL Boardshops”.

ﬁ Tommy Sport - Piasco (CN) - Via Umberto I, 23 tel. 0175 79573 - www.tommysport.info

ﬁ SnowLimits - Saluzzo (CN) - C.so Piemonte, 49 tel. 0175 249729 - www.snowlimits.net

ﬁ SnowTime - Cuneo - Via Sebastiano Grandis, 18

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tel. 340 0956709 - www.snowlimits.net USCIRE - DICEMBRE 2012

FOTO:

shop & style

Stefano Busca

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Da oltre 30 anni Bridge propone agli affezionati clienti che nei mesi autunnali affollano le vie del centro di Saluzzo capi d’abbigliamento esclusivi, dal dress d’avanguardia, accanto ad una vasta gamma di accessori ricercati. Recentemente lo storico negozio è stato affiancato da Bridge W, sito in via Maghelona 10: uno spazio concettualmente avanzato, dall’arredamento moderno e minimal, dedicato a tutte le donne alla ricerca di marchi consolidati nel settore style and fashion. ﬁ Bridge UOMO - Saluzzo (CN) - P.zza Santa Maria, 12 (MAP pag. 10 B3) ﬁ Bridge DONNA - Saluzzo (CN) - Via Maghelona, 10 (MAP pag. 10 B3) tel. 0175 45913 - www.inverticale.com - info@inverticale.com mar./sab. 9.00/12.30 - 15.30/19.30 dom./lun. tutto il giorno

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Bridge Abbigliamento uomo & donna

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Outdoor

Negozio sportivo tecnico

Outdoor è un negozio sportivo tecnico sito nel cuore di Cuneo, al cui interno è possibile trovare, oltre che un ricco assortimento di materiale sportivo, consigli esperti e un ambiente accogliente nel quale si respira a pieni polmoni la passione per lo sport all’aria aperta. Oggi il termine “Outdoor” (letteralmente “all’aperto”) rappresenta una vera e propria disciplina sportiva che coinvolge tutti coloro che amano fare sport all’aria aperta, non solo in montagna ma anche in città, chi è alla ricerca del comfort 7 giorni su 7, chi vuol star bene col corpo e chi ama fare sport per tenersi in forma. Outdoor abbraccia in pieno questo stile di vita divertente e sano, sempre in movimento! All’interno del negozio troverete solo prodotti di alta qualità, perchè la filosofia che sta alla base di Outdoor è la soddisfazione del cliente, che può entrare senza sentirsi in obbligo di acquistare... ma anche solamente per ricervere preziosi e utili consigli.

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Castellano Studio

Outdoor is a technical sport shop situate in the city center of Cuneo, and inside of it it’s possible to find, besides a rich assortment of material for every sport, expert suggestions and a welcoming setting, in which you can breathe deep the passion for open air sports. Today the term “Outdoor” represents an authentic sport speciality that involves all the people that love make open air sports, not only in mountain but also in the city, that is looking for comfort seven days a week, that wants to do well with their body. Outdoor embraces completely this funny and healthy way of life, always in movement! Inside the shop you will find only high quality products, because the philosophy that stands at the basis of Outdoor is the customer’s satisfaction: you can enter without feeling in obligation of buying, also only to receive precious and helpful advices.

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ﬁ Cuneo - Via XXVIII Aprile, 7 (MAP pag. 10 B5) tel. 0171 500152 - www.outdoorweb.it - info@outdoorweb.it lun. 15.30/19.30 - mar./sab. 09.30/12.30 - 15.30/19.30 dom. tutto il giorno e lun. mattina USCIRE - DICEMBRE 2012

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guida

÷ Home & Design Arredamento, oggettistica, architettura

STEFANO BUSCA

Complementi d’arredo

La casa tutta da mangiare Tavoli che ricordano barrette di cioccolato, pouf a forma di bignè e cuscini biscotto trompe-l'œil. Quando l'arredamento è proprio una questione di…gusto

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Vorreste essere perennemente a dieta ma la sola vista di colorati cupcake e tavolette di cioccolato vi rende felici? Sognate di trasformare la vostra casa nella fabbrica di cioccolato di Willy Wonka? Per tutti questi desideri c'è il mobile giusto. Che siano un divano che si scioglie come cioccolato fondente, morbidi pouf a forma di bignè o cuscini biscotto trompe-l'œil con tanto di morso sul lato. Ecco una serie di mobili e oggetti di design che forse inganneranno l'occhio... ma di certo non la gola!

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Tessuti per il letto

Fra le braccia di Morfeo Lenzuola, piumini, copriletto e plaid: ecco tutte le novità per l'inverno 2013. Le nuove collezioni vestono la stanza di atmosfera e colore incontrando tutti i gusti. Fiori, cuori e ricami per chi ha un'anima romantica, colori fluo e texture giocose per chi è in cerca di soluzioni estrose, righe e pois per i più tradizionalisti. Fra i materiali vincono lana e cotone, ma non mancano cashmere e sete preziose...

Chez Carlà

Oggetti - Stoffe - Tappeti

Chez Carlà è un bazar contenitore di stoffe e tendaggi, copridivani, spugne, lenzuola e copriletti marchiati C & C Milano, vasi Kose, originali oggetti giapponesi, piastrelle “multiuso” firmate Angelo Borgese, gioielli dell’azienda le18:00, vasi e trapunte Lisa Corti interamente lavorate a mano, tappeti targati Nanimarquina Barcelona, carta e stracci riciclati Essent'ial...

From Spain to Japan, from Milan to the Far East: Chez Carlà shows as a great bazar with a lot of fabric and drapery, sofa covers, sponges and bed sheets branded C&C Milano, Kose pots, original Japanese items, "multi-purpose" tiles signed Angelo Burdese, jewels of le18:00 company, Lisa Conti pottery and quilts entirely handmade.

ﬁ Alba (CN) - Corso Italia, 2 (MAP pag. 10 E3) - tel. 328 6735976 dom./lun. tutto il giorno

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mar./sab. mattina e pomeriggio

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Tessuti Torchio - Casa Torchio Tessuti per abbigliamento e arredamento - Soluzioni su misura

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Tessuti Torchio è un “simbolo” per la città di Alba, da quasi cinquant’anni punto di riferimento per coloro che cercano qualità, cura dei dettagli, tradizione e novità nel settore dei tessuti d’abbigliamento e d’arredamento, dalle liste nozze ai corredi, dalla biancheria per la casa ai tendaggi. Qualche anno fa, accanto al punto vendita storico di Via Roma, è nato Casa Torchio, specializzato nel settore arredamento della casa, in via Cuneo. I negozi fondati dai genitori sono gestiti oggi da Bruna e Anna, che con professionalità selezionano per la clientela tessuti e marchi prestigiosi come Valentino, Zegna, Etro, Ballantyne, ideali per eleganti e utili regali che durano nel tempo.

Tessuti Torchio is a byword in Alba. For almost fifty years Tessuti Torchio has been the place to go for those looking for quality and attention to detail in dressmaking and furnishing fabrics, wedding gift registries, household linen and curtaining. Some years ago, an addition to the old-established Via Roma store was opened in Via Cuneo - Casa Torchio, specializing in home décor. Bruna and Anna manage the shops started by their parents. With great professionalism they select fabrics and prestigious brands. ﬁ Tessuti Torchio - Alba (CN) - Via Roma, 12 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 440730 - 334 6766040 mar./sab. 09.00/12.30 - 15.00/19.30 lun. tutto il giorno ﬁ Casa Torchio - Alba (CN) - Via Cuneo, 4 - (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 362901 mar./sab. 10.00/12.30 - 16.00/19.30 lun. tutto il giorno Entrambe i negozi sono aperti tutte le domeniche di dicembre

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Il video dell’articolo sul tuo smartphone

vedi come: pag 9

Bianconiglio

Il tuo modo di essere - Arredamenti e complementi

La bottega del centro storico di Dogliani e la sua padrona di casa augurano a tutti BUON NATALE e FELICE ANNO NUOVO...E nell'attesa degli eventi Vi aspettano da Bianconiglio nuovi arredi in legno, calde coperte in morbida lana, originali boule dell’acqua calda e luminose lanterne per un viaggio nel paese di Santa Claus, idee regalo semplici, originali, sfiziose, confezionate con particolare estro da Donatella. Inoltre proprio come le stelle nel cielo potrete Il video dell’articolo veder brillare qua e là le fantastiche decorazioni di Natale. sul tuo smartphone

ﬁ Dogliani (CN) - Via V. Emanuele II, 21 (MAP pag. 10 E4) - tel. 0173 71214 lun./ven. 9.30/12.30 - 15.30/19.30 - sab./dom. 10.00/20.00

IN Interni Naturalmente

home & design

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vedi come: pag 9

Biancheria per la casa - Tendaggi

IN Interni si propone come un negozio specializzato nel vestire la casa. Da ormai 10 anni, da IN Interni si possono trovare idee per arredare e rendere più attuale la vostra abitazione: da un semplice cuscino per il divano ad una tovaglia appropriata al tipo di ricorrenza che si vuole festeggiare, da un caldo piumone per rinnovare il letto ad un soffice tappeto per il bagno o, addirittura, su misura per il soggiorno o la cucina. Inoltre, da IN Interni si può scegliere tra un ampio campionario di tendaggi in grado di trasformare l'arredamento di ogni tipologia di casa. Se si è in cerca di idee per regali di Natale, da IN Interni troverete quel che fa al caso vostro!

ﬁ Saluzzo (CN) - Via Torino, 37 (MAP pag. 10 B3) - tel. 0175 217497 dom./lun. tutto il giorno

guide

mar./sab. 9.00/12.30 - 15.30/19.30

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home & design

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Jardecò Fiori e Piante - Giardinaggio - Oggetti d’arredo Il Natale è alle porte e la vostra lista di parenti e amici di cui esaudire ogni desiderio è ancora lunga? Niente paura, visitando il nuovo allestimento natalizio di Jardecò non avrete che l’imbarazzo della scelta! Lo staff di Jardecò vi aspetta per consigliarvi su tutto quello che il negozio può offrire, a cominciare dalle creazioni natalizie, caratterizzate da un’eleganza e da un’originalità che ne fanno veri e propri oggetti di design. Infinite, poi, le possibilità per un regalo speciale: oggetti d’arredo e di design, vasi e cristalli, candele e profumi, oggetti regalo originali, articoli per la casa, coperte di pelliccia e borse totalmente Eco. Ma il meglio arriva quando ci si imbatte nelle composizioni floreali che proprio nel periodo natalizio danno il meglio di sé, con accostamenti di forme e colori dove il rosso, il bianco e l’oro sono essi stessi sinonimo di atmosfera e magia. Immancabile, poi, una passeggiata tra i giardini, i vialetti e le serre, per scoprire piante da esterno e da interno, piante grasse e bonsai, regalo d’eccellenza che va al di là della semplice occasione festiva, all’insegna di una filosofia basata sull’equilibrio e sulla serenità interiore dell’anima.

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home & design

Christmas is almost here and your list of gifts for family and friends you have to please is still long? Jardecò’s staff are on hand to give advice about everything the shop has to offer, starting from the elegant, original Christmas creations that are true design pieces. There are dozens of ideas for that special gift – furnishing accessories, vases, candles, fragrances, original gift items, objects for the home, fur blankets. But best of all are the many and varied floral arrangements - at their finest during the Christmas period, and evoking the magical atmosphere of the season with their red, white and gold. Not to be missed is a walk through the gardens, paths and greenhouses to discover indoor and outdoor plants, succulents and Il video dell’articolo bonsai, the gift par sul tuo smartphone excellence that goes beyond the festive occasion and reflects vedi come: pag 9 interior serenity.

Il 12 gennaio 2013 tutti gli appassionati del Giappone, ma non solo, possono predere parte al workshop base di tecnica bonsai organizzato da Jardecò a Bra, in collaborazione con il designer e bonsaista Igor Carino. Imparerete a realizzare e curare il vostro nuovo bonsai, le tecniche di potatura e conservazione, il rinvaso e la giusta irrigazione... e se siete a corso di idee, il corso si potrebbe anche trasformare in un regalo inconsueto per un Natale speciale! Per informazioni e prenotazioni: Tel. 0172 412355 ﬁ Bra (CN) - Piazza Boglione, 1 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 412355 - www.jardeco.net lun./dom. 9.00/13.00 - 14.30/19.00 USCIRE - DICEMBRE 2012

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I CORSI IN PROGRAMMA DA JARDECÒ A BRA: BONSAI

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guide

Sarotto Group

Bio-case e case prefabbricate

La Sarotto Group investe nella ricerca, brevettando e proponendo una importante innovazione: le murature di tamponamento “Muri S 32 modul 5” (vedi foto), costituite da pannelli prefabbricati che ovviano al problema impiantistico predisponendo dei cavedii verticali per il loro passaggio. Queste hanno come caratteristica peculiare, la superficie esterna grecata (rilievi e bassi rilievi di circa cm 4 di profondità) atta ad alloggiare nelle incisioni le canalizzazioni impiantistiche e le scatole elettriche, senza dover eseguire tracce. Questo modo di operare consente una riduzione dei tempi e dei costi per l’esecuzione degli impianti e dell’assistenza degli stessi, evitando operazioni di demolizioni e di ripristini dovuti al ricoprimento delle tracce. Questo, inevitabilmente si traduce in un miglioramento della sicurezza (eliminazione di tagli e di demolizioni) e della sostenibilità (riduzione di rifiuti derivanti dalle demolizioni ed eliminazione di materiale utilizzato normalmente per la chiusura delle tracce). La caratteristica innovativa è legata anche al tipo di finitura delle superfici delle murature eseguita, non con i classici sistemi ad intonaco ma, con l’utilizzo dei sistemi a secco (lastre in cartongesso o similari). Ulteriori vantaggi che derivano utilizzando questo sistema, oltre quelli sopra descritti, sono Il miglioramento termo-acustico e i vantaggi non immediati, riconducibili alla facilità con cui si potranno far passare condutture nell’ambito di variazioni impiantistiche future. ﬁ Narzole (CN) - Via Cuneo, 17 (MAP pag. 10 D3) tel. 0173 77162 - www.sarotto.it

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home & design

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Arredamento & Design

Nel centro storico di Saluzzo, a due passi dal Duomo, ha sede "Inverticale", un concept store nuovo ed esclusivo dove comfort e accoglienza stabiliscono i punti cardine della strategia del negozio. L'obiettivo è quello di incrementare il numero di visitatori e aumentare la loro permanenza nello store, mentre la varietà dell'offerta permette di differenziare i target a cui sono rivolte le proposte di esperienza. Lo stesso luogo che durante la giornata può proporre articoli di design per la casa, profumi, moda, spesso la sera può trasformarsi in un luogo di attrazione per l’aperitivo. ﬁ Saluzzo (CN) - Via Maghelona, 10 (MAP pag. 10 B2) tel. 0175 632002 - www.inverticale.com - info@inverticale.com mar./sab. 9.00/12.30 - 15.30/19.30 dom./lun. tutto il giorno USCIRE - DICEMBRE 2012

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Inverticale

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guide

÷ Arts

Mostre, esposizioni, gallerie d’arte DI

STEFANO BUSCA

Mostre & esposizioni

Architetture del mondo Alla Triennale di Milano un riferimento esplicito ad opere che, come strade, ferrovie, aeroporti, contribuiscono a dar forma al mondo e ne permettono il funzionamento.

Strade, ferrovie, aeroporti: sono le infrastrutture le vere protagoniste della mostra “Architettura del mondo”, alla Triennale di Milano dal 9 ottobre 2012 al 10 febbraio 2013. Opere che fanno parte della nostra quotidianità, analizzate in rapporto all'ambiente e alle mutazioni storiche e culturali della società. In esposizione materiali preziosi, come alcuni disegni realizzati da Le Corbusier per Algeri, oltre a video, report e progetti che rivelano le tendenze del futuro. ﬁ Fino al 10 febbraio 2013 - Triennale di Milano

guide

Viale Alemagna, 6 - tel. 02 724341 - www.triennale.org

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USCIRE - DICEMBRE 2012

arts

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Gianpiero Dalpozzo

Arte contemporanea

Until 31st December 2012 the space in Via Pertinace will house a personal exhibition by Mario Annone, the Friuli-born artist now living in Alessandria. A great master of techniques, in every period of his career as an artist he has directed his efforts at paintings of apparently tranquilizing realism without points of decisive structural innovation. His painting is founded on complex, refined cultural roots, linked to instances of research, and run through with an intellectual restlessness and a self-reflective consciousness of language. Colours assume a particular value depending a particular contingency, case by case, occasion by occasion. ﬁ Alba (CN) - Via E. Pertinace, 10/d (MAP pag. 10 E3)

tel. 0173 441092 - dalpozzoarte@live.it mar./dom. 09.30/12.30 - 15.30/19.30 lun. tutto il giorno USCIRE - DICEMBRE 2012

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Fino al 31 dicembre 2012 lo spazio di via Pertinace propone la mostra personale di Mario Annone, artista friulano di nascita e alessandrino di adozione. Grande maestro di tecniche, in ogni sua stagione culturale ha indirizzato i propri sforzi nell’elaborazione di una pittura all’apparenza di tranquillizzante realismo, pur senza punte di innovazione strutturale decisive. Una pittura fondata su complesse e raffinate radici culturali, legata alle articolate istanze della ricerca e attraversata da un’inquietudine intellettuale e da una coscienza autoriflessiva del linguaggio. Il colore viene ad assumere un suo particolare valore secondo le contingenze particolari, caso per caso, occasione per occasione.

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Silvia Muratore - Carpediem Alba

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Lollipop

Baby Art Gallery

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La galleria nasce come spazio espositivo per artisti il cui lavoro si rivolga al mondo dell'infanzia, con l'obiettivo di avvicinare i più piccoli al mondo dell'arte. I vostri bambini potranno disegnare liberamente, sfogliare libri d’arte e aiutare Vania nell'organizzazione degli eventi, respirando quella creatività spontanea e gioiosa di cui Lollipop sarà il tramite. I bambini e gli artisti ne saranno invece i protagonisti. Con l’arrivo dell’autunno ricominciano anche i corsi di pittura dedicati a tutti i bambini a partire dai 5 anni: dal martedì al sabato i piccoli artisti potranno prendere parte agli insegnamenti di Vania, per imparare assieme l’arte divertendosi e esplorando nuovi mondi.

The gallery was born as a exhibition space for artists whose work addresses to the world of childhood, with the aim to approach children to the world of art. To this purpose Lollipop organizes painting ateliers, exhibions and theme events. With the arrival of Autumn, begins the study of painting dedicated to all children from 5 years: from Tuesday to Saturday, the young artists will take part at the lessons of Vania, to learn together the art of having fun and exploring new worlds. Il video dell’articolo sul tuo smartphone

ﬁ Alba (CN) - Via Pertinace, 22/c (MAP pag. 10 E3)

tel. 348 4541019 - www.lollipopartgallery.it - vaniap@me.com

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vedi come: pag 9

Get the free mobile app at

http:/ / gettag.mobi USCIRE - DICEMBRE 2012

FOTO:

arts

Silvia Muratore - Carpediem Alba

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Antichità Galliano

X Galleria d’arte & Restauri

Marco, owner of Antichità Galliano and the third generation of the family that started the business in 1941, is happy to share his considerable expertise with customers. In the restoration workshop in Via Spielberg, a short distance from the new Tourism Office, as well as a small exhibition, visitors can also see how each restoration is carried out with meticulous care and mastery. In the Gallery, situated in the upper town, in the heart of Saluzzo’s splendid old town, you will find not only antiques but also fancy goods and curiosities.

ﬁ Laboratorio restauri - Saluzzo (CN) - Via Spielberg, 39 (MAP pag. 10 B3) ﬁ Galleria (visitabile su appuntamento) - Saluzzo (CN) - Via Taparelli, 6/8 tel. 335 6770769 - info@marcogalliano.it

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guide

Marco, titolare della ditta Antichità Galliano, attività nata nel 1941 ed oggi alla 3a generazione, sarà ben lieto di mettere a disposizione della clientela tutta la competenza e serietà che lo contraddistingue. Nell’attrezzato laboratorio restauri di Via Spielberg, a pochi passi dal nuovo Ufficio Turistico, oltre ad una piccola esposizione potrete vedere come ogni restauro venga eseguito con cura e maestria. Nella Galleria invece, situata nella città alta e nel cuore dello splendido centro storico di Saluzzo, troverete non solo antiquariato ma anche oggettistica e curiosità.

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guida

÷ Motors Auto & Moto

STEFANO BUSCA

Nuova BMW Serie 3 Touring

C’è ancora molto da scoprire Estetica e dinamicità nella loro interpretazione più moderna: chiaramente riconoscibile come componente della famiglia BMW Serie 3, convince per la sua personalità autentica. Gli interni della BMW Serie 3 Touring sono in tipico stile BMW: sempre convincenti grazie all'impiego di materiali di pregio, trasmettono al guidatore il feeling tipico delle auto da corsa. Funzioni innovative, equipaggiamenti e dettagli ergonomici lasciano spazio a ciò che più conta: il piacere di guidare. Flessibilità, volume di carico, funzionalità e comfort sono in primo piano anche quando si tratta del vano bagagli della nuova BMW Serie 3 Touring: le sue dimensioni estese e lo spazio interno utilizzabile in molteplici varianti rendono il carico e lo scarico dei bagagli particolarmente semplice. Al lancio di mercato della BMW Serie 3 Touring sono disponibili tre propulsori grintosi ma contenuti nei consumi: conferite alla vostra Nuova BMW Serie 3 una potente impronta di carattere, personalizzandola in base ai vostri desideri.

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ﬁ BMW Ferrero - Guarene (CN) - Corso Canale, 8 - tel. 0173 361306 ﬁ BMW Ferrero - Torre San Giorgio (CN) - Via Circ. Giolitti, 41 - tel. 0172 96222

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Ecologiche e dai bassi consumi. Un pieno costa meno della metà del benzina3. Scopri la gamma GPL nelle concessionarie Kia.

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Limitazioni garanzia* e dettagli offerta promozionale valida ﬁno al 31.12.2012 1/2 *Garanzia 7 anni/150.000 Km escluso parti e/o componenti che hanno un limite naturale legato alla loro deperibilità temporale come: batterie (2 anni), sistemi audio, navigazione e intrattenimento audio/video (3 anni) e la verniciatura (5 anni). Dettagli, limitazioni e condizioni su www.kia.it e nelle concessionarie. Venga: consumo combinato (l x 100 km) da 4,5 a 6,5; versione GPL 8,5 - emissioni CO2 (g/km) da 119 a 154; versione GPL 137. cee’d: consumo combinato (l x 100 km) da 3,7 a 6,1; versione GPL 8 – emissioni CO2 (g/km) da 97 a 145; versione GPL 130. 3 Venga GPL 1.4 CVVT Easy by BRC: il costo del pieno del GPL è pari a circa € 30,00 rispetto al costo del pieno del benzina pari a circa € 90,00. GPL: capienza effettiva serbatoio 40l; costo medio al 04/09/2012 € 0,784. Benzina: capienza effettiva serbatoio 48l; costo medio al 04/09/2012 € 1,896. cee’d GPL 1.4 CVVT Active by BRC: il costo del pieno del GPL è pari a circa € 30,00 rispetto al costo del pieno del benzina pari a circa € 100,00. GPL: capienza effettiva serbatoio 40l; costo medio al 04/09/2012 € 0,784. Benzina: capienza effettiva serbatoio 53l; costo medio al 04/09/2012 € 1,896. 1 Versione 1.4 CVVT Easy GPL o 1.4 CRDi 77 CV Easy. Con incentivo Kia di € 2.650,00. 2 Versione 1.4 CVVT Active GPL o 1.4 CRDi 90 CV Active. Con incentivo Kia di € 2.000,00. I.P.T. e contributo Pneumatici Fuori Uso (PFU) ex DM n.82/2011 esclusi. Offerta dei concessionari che aderiscono all’iniziativa, valida per vetture immatricolate entro il 30.11.2012. Non cumulabile con altre iniziative in corso. Le foto sono inserite a titolo indicativo di riferimento.

Concessionaria

Ferrero GUARENE - Corso Canale, 8 - Tel. 0173 361306 TORRE SAN GIORGIO - Via Circ. Giolitti, 41/43 - Tel. 0172 96222

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L’elegante e spazioso abitacolo di Juke è dominato dal tunnel centrale che ricorda le forme del serbatoio di una moto in cui si inserisce alla perfezione la leva del cambio, per un controllo ottimale e un’attitudine di guida più sportiva. Il pannello di controllo, sempre in stile biker, aggiunge un tocco di grinta in più. Grazie ad un assetto particolarmente ergonomico, Juke ti permette di utilizzare con estrema comodità Nissan Connect, il sistema integrato audio, comunicazione e navigazione. Dotato di schermo touchscreen a colori da 5" (12.7 cm), Nissan Connect dispone di retrocamera per il parcheggio, un display per visualizzare le tracce musicali e il menù dei contenuti della tua chiave USB. Ti offre il massimo della flessibilità per ospitare qualsiasi tipo di bagaglio extra, con l’aggiunta di un vano nascosto sotto il pianale. Personalizzate infine gli interni con rivestimenti di qualità e dettagli esclusivi, in grado di rendi più vivaci gli esterni con le finiture cromate e i tanti colori metallizzati a disposizione!

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USCIRE - DICEMBRE 2012

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guide

÷ Beauty & Health Benessere, salute, estetica, fitness, sport, corsi DI

STEFANO BUSCA

Make Up

Tanti smalti per Natale Lacche chic e glamour che cambiano pelle: a Natale le nuance più classiche si vestono di iridescenze luminose per mani protagoniste delle feste più cool.

guide

Il rosso è un evergreen, da quello più elegante e lussuoso, ispirato ai gran balli parigini degli anni ‘20, al frizzante top coat con riflessi geometrici. Un consiglio? Mixate le lacche con altre nuance shimmer, ad esempio oro, argento, per una insolita french manicure che fa risaltare l’effetto scintillante dei glitter. Se l’obiettivo è sfoggiare unghie esuberanti, glitter multicolor e pailettes sono l’alternativa giocosa all’inossidabile coppia gold&red. Le più audaci, invece, sceglieranno una delle lacche super colorate...

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beauty & health

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Note di Profumo

Profumeria

Note di Profumo represents a great market innovation and in a short time became a reference point for the so called “art perfumery”. A complete range of products and cosmetic lines has been pulled alongside to a large choice of natural products, in order to satisfy every customer’s need. Annalisa’s great experience in the world of parfums and cosmetics is a guarantee of satisfaction for every customer. The beauty salon waits for you with Vanessa and Margherita ready to show all their skill and specific competence in the digitopression treatments, without use of any machines, and in the rituals that you can find only in the great Cinq Mondes SPA. ﬁ Saluzzo (CN) - Via Silvio Pellico, 4 (MAP pag. 10 B3) - tel. 0175 218119

Profumeria: lun. 15.30/19.30 - mar./sab. 09.00/12.30 - 15.30/19.30 domenica e lun. mattina Salone di bellezza: lun. 15.30/19.30 - mar./sab. 09.00/19.30 dom. tutto il giorno e lun. mattina USCIRE - DICEMBRE 2012

guide

Note di Profumo rappresenta una novità sul mercato ed in poco tempo è diventato un punto di riferimento per la cosiddetta “profumeria artistica”. Ad un’ampia scelta di prodotti naturali è stata affiancata una gamma completa di prodotti e linee cosmetiche per soddisfare ogni esigenza dei loro clienti. La grande esperienza di Annalisa nel mondo dei profumi e della cosmesi è garanzia di soddisfazione del cliente. Il loro salone di bellezza vi attende con Vanessa e Margherita pronte a dimostrare tutta la loro abilità e la preparazione specifica nei trattamenti con digitopressione, senza utilizzo di macchinari, e nei rituali che si trovano solo nelle grandi SPA Cinq Mondes.

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Il video di Daniele Massano sul tuo smartphone

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beauty & health

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Ermanno Mossio

Salone di bellezza

Da oltre quarant'anni Ermanno Mossio coiffeurs, estetica e solarium è salone di bellezza in Alba, capitale delle Langhe, e da poco tempo anche in una seconda location a Bra, distante pochi km. La loro filosofia di lavoro è curare una materia prima preziosa come il capello, con trattamenti unici Kérastase Paris, grazie alla sinergia di gestualità esperte e l'uso di apparecchi professionali che potenziano l'efficacia e la durata dei risultati. Solo con un capello sano, bello e forte si può esprimere al meglio la creatività.

ﬁ Alba (CN) - Corso Europa, 77

Il video dell’articolo sul tuo smartphone

(MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 281035

ﬁ Bra (CN) - Via V. Emanuele II, 159

(MAP pag. 10 D3) - tel. 0172 415210

www.ermannomossio.com - info@ermannomossio.com

vedi come: pag 9

guide

GRANDE NOVITÀ “SOCIAL” DA ERMANNO MOSSIO Da qualche tempo tutte le novità legate al mondo dell’ hairstyle, le ultime tendenze e le acconciature del momento, le vantaggiose offerte “last minute” di Ermanno Mossio e le idee regalo in vista del Natale le trovate anche sulla pagina Facebook “Ermanno e Roberto Mossio”, all’indirizzo Web www.facebook.com/ermannomossio

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beauty & health

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Sari Club

Spa - Wellness - Cafè

Un centro benessere che va oltre, che si stacca da tutto quanto sia "già visto". Acqua vitalizzata, thermae, percorsi emozionali, ogni trattamento è concepito per permettere uno stacco integrale con il "fuori" e un riavvicinamento al mondo istintuale primitivo che riemerge in tutta la sua energia positiva diventando terapeutico.

A health club that goes beyond, detaching itself from all that has "already been seen”. Vitalized water, thermal baths, and emotional journeys, every treatment is designed to allow a full escape from the "outside" world and bring you closer to your primal instincts, re-emerging therapeutically with positive energy.

guide

A NATALE REGALA SARI In vista delle festività natalizie regala a te stesso o ad altre persone il Sari in tutte le sue forme. Scelgi fra lo speciale abbonamento dedicato al fitness, ai corsi e all’allenamento fisico, piuttosto che thermae, trattamenti benessere, prodotti cosmetici e tutto ciò che il Sari è in grado di offrire ai propri ospiti. Colori, luci, profumi e suoni per un completo ritorno alle origini incontaminate... Il video dell’articolo sul tuo smartphone

ﬁ Alba (CN) - Corso Piave, 55 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 283758 - 393 9047448 - www.sariclub.it lun./ven. 9.00/22.00 - sab. 10.00/19.00 dom. 14.30/20.00 (apertura su prenotazione)

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vedi come: pag 9

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Sanybei

Centro estetico & benessere

Sanybei è un punto di riferimento sul territorio albese dedicato a cerette, epilazione, trattamenti dimagranti, massaggi antistress, manicure, pedicure e pulizia viso. Il centro si avvale di macchinari all’avanguardia per il dimagrimento come Dermal Shape, che lavora con ultrasuoni molto leggeri, e per l’epilazione permanente come Derma Light, una luce pulsata innovativa. In occasione del Natale il centro Sanybei propone pacchetti regalo a prezzi vantaggiosi: manicure+pedicure (35 euro), viso+manicure (50 euro), massaggio+pedicure (60 euro), ceretta+manicure (45 euro), viso+massaggio (80 euro), ... e chi fa il regalo riceve un trattamento gratuito. Nel mese di gennaio invece potrete usufuire della promozione su trattamenti dimagranti: 15 sedute a 300 euro... e se portate un’amica riceverete un prodotto in omaggio.

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ﬁ Alba (CN) - P.zza Cristo Re, 12 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 282710 - claudia.marascio@gmail.com dom. tutto il giorno

guide

lun. 13.00/19.00 - mar./sab. 9.30/19.30

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beauty & health

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Hammam

Centro estetico naturale

guide

A tre minuti da Mondovì, in località Mezzavia, un paradiso del benessere scaturito da uno strutturato progetto imprenditoriale. Nel Centro Estetico Hammam si predilige la manualità: le mani agiscono solo dove serve e hanno una delicatezza unica. Per i trattamenti in cabina sono utilizzati prodotti di altissima qualità (Phytomer, Homme Phytomer, Thalgo, Jane Iredale, Vie Collection, Equavie, Uniqa, Ligne St Barth) e, se volete il meglio anche a casa, nel reparto vendita troverete creme ed essenze per la pelle del viso e del corpo. Il bagno turco è il cuore pulsante della struttura e si distingue dai bagni turchi arabi. Dilatando i pori, il vapore purifica in profondità e l'essere avvolti dal calore permette di abbandonarsi; muscoli e nervi perfettamente distesi per sciogliere i punti di tensione e rilassare tutte le rigidità. Al centro Hammam troverete schede magnetiche ricaricabili ed eleganti bigliettini... per un regalo gradito per lui e per lei. LIPOMASSAGE BY ENDERMOLOGIE Il Centro Estetico Hammam è centro referenziato per la provincia di Cuneo del trattamento Lipomassage, leader mondiale della stimolazione tessutale grazie al CelluM6. I benefici principali sono il rimodellamento della silhouette, il levigamento della cellulite, il rassodamente della pelle. Per informazioni vai sul sito www.estetica-hammam.it

ﬁ Mondovì (CN) - Località Mezzavia, Strada Provinciale Mondovì-Villanova, 38 (MAP pag. 10 D5) tel. 0174 554196 - www.estetica-hammam.it lun./ven. 09.00/20.00, sab. 08.00/19.00, tutte le dom. di dicembre

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mar. tutto il giorno

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Il video di Rivarossa sul tuo smartphone

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guide

÷ Weddings & Events Boutique, liste nozze, catering, ricevimenti, idee regalo DI

STEFANO BUSCA

Accessori

La mantella... il capo d’abbigliamento must!

guide

Passata alla storia la mantella indossata da Jackie Kennedy nel 1961... sentitevi anche voi first lady per un giorno. La stagione che sta arrivando vede la mantella come capo d’abbigliamento must per la sposa di tendenza. Nel 2013 la mantella impazza in tulle, in pizzo, in chiffon, nei toni del bianco o nelle tinte pastello. Sbizzaritevi a trovare quella che fa al caso vostro!

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weddings & events

128-129 intro wedding US54.qxp 12/12/12 12.24 Pagina 2

Torte nuziali

Passione cake topper Negli ultimi anni viene data sempre maggior importanza ai dettagli che fanno da contorno al vostro matrimonio perfetto. Fra le tante idee che vi potrebbero passare per la mente, vi consigliamo di prestare molta attenzione al cake topper, la vera e propria ciliegina sulla torta! Romantici, stravaganti, spiritosi, umoristici, eleganti, irriverenti, simpatici, unici, i cake topper saranno un prezioso ricordo da conservare nel tempo.

Fiori & Piante

Siete alle prese con i preparativi per le nozze e non sapete che bouquet da sposa 2013 scegliere? Anche il matrimonio, come ben saprete, segue le leggi della moda: cosa riserva la prossima stagione? Colori vivaci, accostamenti bicromatici inusuali e piume regneranno incontrastate nei bouquet delle spose del prossimo anno anche se perfino le pi첫 classiche non rimarranno insoddisfatte e avranno a disposizione una scelta molto ampia. USCIRE - DICEMBRE 2012

guide

Il bouquet perfetto

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weddings & events

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Riccardo Lavezzo Exclusive Wedding Films

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Produzioni video per matrimoni in Italia e all'estero Il matrimonio è uno dei momenti più importanti della vita... attimi indimenticabili che solo il video può consegnare alla memoria. Riccardo Lavezzo propone una ricerca dello stile cinematografico attraverso nuove tecniche di ripresa e nuove attrezzature, come il drone per fotografie e riprese aeree, per video di ancora maggior originalità. Terminata la registrazione il video potrà essere visionato in anteprima in studio Il video dell’articolo su maxischermo in HD o in streaming su Internet all’interno di una sul tuo smartphone pagina Web riservata. Perché un video è per sempre! ﬁ Alba (CN) - Corso Piave, 73 (MAP pag. 10 E3) cell. 338 5353065 - www.riccardolavezzo.com www.riccardolavezzoweddingfilms.com

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weddings & events

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MonteOliveto di Casà

Ristorante & Lounge

Nei mesi invernali MonteOliveto brilla di novità: la location sfoggia i suoi addobbi natalizi e le sue luci soffuse per accogliervi in un’atmosfera davvero speciale. L’eleganza e la sobrietà del locale si accendono in un clima festoso pronto ad accogliervi e ad ospitare le vostre cerimonie per le occasioni più importanti. Oltre ai pranzi e alle cene su prenotazione, potrete organizzare importanti cene di fine anno, feste speciali e matrimoni personalizzati in grande stile. MonteOliveto vi offrirà la sua struttura moderna ed attrezzata, pronta ad adattarsi a tutte le vostre esigenze: potrete organizzare cerimonie e matrimoni indimenticabili, conIl video dell’articolo cordando un menù personalizzato e un evento curato nei minimi sul tuo smartphone dettagli. L’attenzione al particolare, l’originalità e la disponibilità nel cercare di esaudire i vostri desideri, sono alla base di tutti i progetti di MonteOliveto: in questo ambiente, raffinato ed elegante, vi potrete regalare giornate davvero memorabili! IDEALE PER - Pranzi e cene su prenotazione - Eventi esclusivi e serate a tema - Degustazione vini di MonteOliveto di Casà - Matrimoni, compleanni, battesimi, cene aziendali, conferenze

IDEAL FOR - Lunch e dinner upon reservation - Private events e theme nights - Cellar visits and wine tastings - Weddings, birthdays, christenings, company dinners, conferences

ﬁ Monticello d’Alba (CN) - Frazione Casà, 1 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 64850 – cell. 333 1004647 www.monteolivetodicasa.it USCIRE - DICEMBRE 2012

guide

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weddings & events

130-133 wedding US54.qxp 12/12/12 12.25 Pagina 3

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Rent4events Crea il tuo evento Arredamenti di design luminosi e non firmati Slide, Myyour, Fatboy, Kartell, Movisi per elencarne alcuni, potranno essere la cornice ideale o meglio il valore aggiunto a feste aziendali, party, inaugurazioni, convegni, matrimoni, battesimi piuttosto che per il vostro locale rendendolo nel tempo, sempre contemporaneo ed accattivante. Per dare un tocco di eleganza e stile ad un evento a volte possono bastare pochi dei loro oggetti da collocare a vostro piacere, in casa, in giardino, oppure nel vostro locale offrendo, agli invitati, suggestioni ed atmosfere indimenticabili. Nel loro magazzino troverete tutto l’occorrente: dall'arredo, all'oggettistica piuttosto che tensostrutture, gazebo, pareti divisorie, palchi e pedane. Lo staff ovviamente, sarà a vostra disposizione, consigliandovi con esperienza e professionalità. ﬁ Saluzzo (CN) - Corso Italia, 86 (MAP pag. 10 B2) cell. 348 3502668 - 335 6770769 - www.rent4events.it - info@rent4events.it

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FOTO:

weddings & events

Castellano Studio

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Castellano Studio Studio fotografico

LA FOTOGRAFIA INSEGNATA DAI PROFESSIONISTI A febbraio 2013 presso Castellano Studio prenderanno il via i corsi di “Fotoscuola: la fotografia insegnata dai professinisti”: corso base di fotgrafia, corso di camera oscura in bianco e nero, corso di photoshop. La Fotoscuola prosegue anche nel mese di aprile con il corso avanzato di fotografia e il corso di video DSLR. Una proposta interessante per tutti gli amanti di questo settore, per chi si vuole avvicinare al mondo della fotografia... e un’idea regalo originale per voi o per i vostri cari in vista delle festività natalizie.

ﬁ Savigliano (CN) - Via Metalmeccanici,17/A (MAP pag. 10 C3) tel. 0172 370076 - cell. 338 3032520 - 328 3518528 www.castellanostudio.it - www.universosposi.com - www.fotoscuola.com lun./sab. 09.00/12.30 - 15.00/19.30 (su appuntamento anche al di fuori degli orari e la domenica) USCIRE - DICEMBRE 2012

guide

Guidato da Jesus Castellano e Paolo Allasia, fotografi professionisti con un importante bagaglio di esperienze a livello europeo maturato in oltre 15 anni di lavoro in Italia, Spagna e Germania, Castellano Studio realizza servizi matrimoniali mantenendo al centro dell’obbiettivo la spontaneità e la naturalezza dei soggetti fotografati (per info: www.universosposi.com). Accanto ai servizi matrimoniali, Castellano Studio realizza servizi fotografici dedicati ad architettura, industrial, model design, advertising, stillife, food e fashion (per info: www.castellanostudio.it), oltre a corsi di fotografia rivolti ad appassionati, principianti, amatori e professionisti (per info: www.fotoscuola.com).

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guida

÷ Travel

Viaggi & informazioni turistiche DI

STEFANO BUSCA

Safari in Tanzania

Sulla rotta degli animali Gazzelle, leoni, gorilla, delfini e chi più ne ha più ne metta. Preparate lo zaino e partite per la Tanzania, all’inseguimento della natura selvaggia, per assaporare il vero spirito di una vacanza a contatto con gli animali.

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Il safari in Tanzania è un po’ il classico del genere e un’occasione da cogliere per i fortunati che possono godersi questa natura selvaggia. La prima meta irrinunciabile di questo viaggio è quella del lago Natron per l’avvistamento dei fenicotteri. Il viaggio prosegue nel Parco nazionale del Tarangire dove potrete guardare negli occhi gli alligatori. Certo il caldo e il mare piacciono a tutti, ma se volessimo optare per climi più freddi? Volate in Finlandia e osservate gli orsi...

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travel

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Sealtour

Agenzia viaggi

Nella via principale del centro storico di Alba, dal 1968 l’agenzia Sealtour si occupa con passione di viaggi, last minute, crociere, settimane bianche e viaggi di nozze, oltre che di servizi di biglietteria aerea e ferroviaria. La Sealtour vi augura buon Natale e vi aspetta in agenzia per numerose proposte dedicate alla primavera 2012! SPECIALE VACANZE DI CAPODANNO ED EPIFANIA - Capodanno in montagna: dal 26 dicembre al 1° gennaio regalatevi una settimana di sport e relax a Marilleva, in Trentino Alto Adige, a partire da 705 euro a persona in pensione completa (bevande incluse).

- Epifania in Kenya: il Twiga Beach Valtur è la location ideale per la vostra vacanza post-natalizia. Partenza il 1° gennaio, una settimana a 1524 euro a persona prezzo finito tasse incluse.

ﬁ Alba (CN) - Via Vittorio Emanuele, 22 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 35987 - www.sealtour.it lun./ven. 9.00/12.30 - 15.00/19.30 - sab. 9.00/12.30 - 16.00/19.30

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guide

- Capodanno a Sharm El Sheikh: accogliete l’arrivo del nuovo anno sdraiati sui lettini del Tiran Beach Sharm di Sharm El Sheikh. Partenza il 30 dicembre, una settimana a 1175 euro a persona prezzo finito tasse incluse.

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DICEMBRE 2012

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USCITA DI SICUREZZA

NIGHTLIFE

I party di Capodanno Tutti gli appuntamenti da non perdere per festeggiare in allegria l’arrivo del nuovo anno LIVE SHOW

PARTY

PEOPLE

Jerry Calà al Caveau Club

Il Capodanno all’Evita Disco

Personaggi e mondanità

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guida

Uscita ÷ di Sicurezza DI

STEFANO BUSCA

Nightlife, musica, eventi, people Eventi

Il Capodanno all’Evita Cresce l’attesa per il party di fine anno. Fervono i preparativi per il party di Capodanno in programma alla discoteca Evita di Cavallermaggiore. Tre differenti formule dedicate agli amanti dell’enogastronomia di qualità e della nightlife: per maggiori informazioni vedi pagina 143.

guide

ﬁ Lunedì 31 dicembre - Evita Disco - Cavallermaggiore (CN) Piazzale Le Cupole - Strada Regionale, 20 tel. 0172 381280 - www.evitadisco.it

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USCIRE - DICEMBRE 2012

uscita di sicurezza

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Live show

Jerry Calà al Caveu Club di Alba Il grande showman arriva nella discoteca albese per un grande concerto live. Da Bomber ai film con Diego Abatantuono, dalle collaborazioni con i grandi attori del panorama italiano ai successi cinematografici degli anni ‘80... Jerry Calà si è rivelato negli anni un grande interprete della musica italiana ed internazionale. Un appuntamento dunque da non perdere al Caveau Club! ﬁ Venerdì 21 dicembre 2012 - Caveau Club Alba (CN) - Località San Cassiano cell. 320 4918632 - www.caveauclub.com

Jerry Calà

X Nightlife

Al Mediterrano per il party di Natale Fra la cena della vigilia di Natale e il grande pranzo del 25 dicembre, trovate un momento da dedicare agli amici e trascorrete una serata in discoteca per smaltire le calorie accumulate con balli scatenati! La discoteca Mediterraneo organizza per la serata del 25 dicembre un grande party, occasione ideale per scambiare gli ultimi auguri e tirar tardi... in attesa del Capodanno! ﬁ Martedì 25 dicembre - Mediterrano - Isola d’Asti (AT) tel. 0141 958821 - cell. 328 6345877 - www.mediterraneodisco.com USCIRE - DICEMBRE 2012

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Natale con i tuoi... senza dimentacare gli amici più cari!

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 Nigh t s VENERDÌ 21 DICEMBRE JERRY CALÀ Live show con musica italiana ed internazionale SABATO 29 DICEMBRE I DIVINA Concerto live della band; a seguire Cugi e Mayuri dj set LUNEDÌ 31 DICEMBRE PARTY DI CAPODANNO Convenzioni speciali con ristoranti sul territorio e serata danzante al Caveau prima o dopo Mezzanotte

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Caveau Club

Discoteca

Se cercate un luogo nuovo ed esclusivo dove trascorrere nottate all’insegna di un divertimento elegante e trendy, accompagnati dalla miglior musica di tendenza e revival, l’avete trovato. Il Caveau Club, che sorge ad Alba in Località San Cassiano, nei locali interamente rinnovati dell’ex Studio Vu, testimone delle piu ruggenti serate degli ultimi 20 anni. Questo club si candida infatti a diventare fin da subito il nuovo punto di riferimento del popolo della notte albese, grazie ad una filosofia innovativa, al passo con i tempi e con le sonorità più attuali. Per rimanere sempre aggiornati su eventi, appuntamenti, serate esclusive e per rivederti nelle fotografie scattate al Caveau Club visita il sito www.caveauclub.com o la pagina Facebook “Caveau Club - Alba”, oppure richiedi informazioni direttamente via mail all’indirizzo info@caveauclub.com Il video dell’articolo sul tuo smartphone

ﬁ Alba (CN) – Loc. San Cassiano (MAP pag. 10 E3)

cell. 348 2892032 - 320 4918632 - 339 1202305 - 347 0638710 Pagina Facebook: www.facebook.com/CaveauClubAlba www.caveauclub.com - info@caveauclub.com sab. 23.30/4.00 dom./ven. tutto il giorno

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limonaia LoungeB Bar Bistrot

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Limonaia

Lounge Bar & Bistrot - Ristorante

Nel centro storico di Cherasco, nel giardino interno del Ristorante Vittorio Veneto, si trova la "Limonaia LoungeBar & Bistrot”. Originale salotto ricavato da un’antica limonaia, dove gustare i migliori aperitivi, cocktail, vini , piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert, comodamente seduti sotto una veranda Il video dell’articolo coperta da grandi vetrate, con sottofondi musicali sempre selesul tuo smartphone zionati. Lo staff della "Limonaia LoungeBar & Bistrot" saprà accompagnare il vostro momento di relax con professionalità e simpatia. La domenica mattina, dalle 09.00 alle 14.00 "Colazione e Aperitivi in Limonaia". In programma tutti i venerdì dalle 19.30, "Happy Hours" con apericena e dj set. vedi come: pag 9 IN LIMONAIA / VITTORIO VENETO The “Limonaia LoungeBar &CAPODANNO Bistrot” is located in the enclosed garden of Vittorio Veneto - Aperitivo in Limonaia - Vittorio Veneto - La Grande Abbuffata: cena a buffet - Brindisi di mezzanotte e lenticchie - Party fino al mattino - Colazione con croissant caldi e cappuccino Dj set by Roby Di Malone & Gabriel Wise - Voice Manzaboy, in partnership con Bananas&co Formentera e HE Music

ﬁ Cherasco (CN) - Via San Pietro, 30 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 489193 - 329 8516782 - 338 3403612 - www.limonaiacherasco.it lun./mar./gio. 18.00/23.00, ven./sab. 18.00/24.00, dom. 09.00/14.00 - 18.00/24.00

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(50 euro bevande escluse)

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XÒ Play

Sale giochi

Tenta la fortuna in una sala giochi XÒ Play! Con le slot VLT potrai vincere subito 5000 euro e partecipare ai jackpot fino a 500 mila euro (con percentuali di vincite dell’88%), mentre con le AWP le vincite arrivano a 100 euro. Ogni sala è dotata di bar interno sempre aperto e gli amanti del gioco telematico potranno trovare anche Gratta & Vinci e usufruire dei servizi Misterbet: casino games, roulette, poker texas hold’em cash e tornei (il servizio Misterbet è anche online sul sito www.xoplay.it). Le sale XÒ Play promuovono il gioco legale e responsabile, in un ambiente piacevole e adatto a tutti. XÒ FIDELITY CARD: APPROFITTA DELLE PROMOZIONI! Tessera fedeltà: entra anche tu nel club XÒ, 1500 punti alla registrazione e 3000 punti se presenti un amico e tanti vantaggi.

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Il mercoledì dell’XÒ: i punti della tessera fedeltà valgono doppio, e se siete affamati... buffet in sala e primo drink offerto;

SPECIALE: “uscire2012”: con il codice promozionale speciale riservato ai lettori della rivista Uscire e la tessera fedeltà del club XÒ avrete diritto ad un buono carburante di 5 euro... cosa state aspettando?

fi Cuneo - Via XX Settembre, 60 - Angolo Via Schiapparelli - fi Savigliano (CN) - Via Torino, 121 fi Caraglio (CN) - Via Cesare Battisti, 9/A - fi Mondovì (CN) - Corso Statuto,1/D fi Rivalta (TO) - Via Giaveno, 94/10, Centro Pyramid fi Alassio (SV) - Via Leonardo Da Vinci, 94 fi Finale Ligure (SV) - Via Brunenghi, 42 lun./dom. 10.00/24.00 (Savigliano 9.00/23.00 - Rivalta 9.30/19.30) www.xoplay.it - www.xolounge.it

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 Nigh t s TUTTI I VENERDI' FOLIES DE VIE Il venerdì esclusivo firmato Evita: apericena, cena e disco, dalle ore 21.00 TUTTI I SABATI FASHION SATURDAY NIGHT Cena e dj set con musica dance, house e revival, dalle 21 TUTTE LE DOMENICHE DELICIOUS COCKTAIL Ricco apericena e dj set live a seguire, dalle ore 19.30

Evita

Disco-restaurant

CAPODANNO ALL’EVITA - Aperitivo - Galatina di cappone farcito alle castagne - Fantasia di spiedino di capesante - Polpo e gamberi su purea di piselli - Involtino di verza con salsiccia di Bra e patate con fonduta di raschera - Risotto con lenticchie e cotechino

- Chicche di patate con vongole veraci, datterino e funghi porcini - Fassone piemontese al profumo di Nebbiolo e mele renette di Saluzzo con contorno - Montebianco in coppa per brindare Vini: Pontepietra Brut, Langhe Chardonnay DOC, Dolcetto d’Alba DOC, Bollicine per il brindisi

ﬁ Cavallermaggiore (CN) – Piazzale Le Cupole, Strada Regionale, 20 (MAP pag. 10 E3) www.evitadisco.it - tel. 0172 381280 - cell. 348 2759080 ven./sab. 21.00/4.00 - dom. 19.30/1.30 lun./gio. tutto il giorno USCIRE - DICEMBRE 2012

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Cresce attesa per il party di Capodanno, con diverse formule per tutti i gusti e le età: - Gran Cenone Royal: cenone preparato dallo chef Giuseppe Cavozza, servito ad 85 euro ingresso in discoteca compreso; a seguire Cucky Dj, Dj Rodrigo e Dany Gattelli. - Gran Buffet Royal: si mangia a buffet con 40 euro, ingresso in discoteca compreso. - Ingresso solo discoteca: attendete l’arrivo del nuovo anno e scatenatevi al ritmo di musica dance fino a notte fonda. A partire dalle ore 23.30, 25 euro con consumazione.

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Personaggi, eventi, mondanità Il video del Caveau sul tuo smartphone

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Alba (CN) - Località San Cassiano - Novembre 2012

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Storie Zen DI BEPPE MOKUZA SIGNORITTI

Monaco Zen e autore del dipinto pubblicato in questa pagina. La storia è tratta dal libro “La tazza e il bastone, 111 storie Zen narrate dal Maestro Taisen Deshimaru (1914 - 1982)”, Arnaldo Mondadori Editore, 1999.

Nel Dhammapada il Buddha dice Nel Dhammapada il Buddha dice : questo mondo vive nell’oscurità, pochi sono coloro che possono comprendere, rari sono coloro che si alzeranno in volo come degli uccelli che sfuggono alla rete.

Dojo Zen “Bodai Dojo” "Bodai Dojo" significa "luogo del risveglio", è il centro dedicato alla pratica della meditazione Zen, che si chiama Zazen. Seduti con le gambe incrociate, la schiena dritta, la respirazione calma, corpo e spirito unificati, senza spirito di profitto. L’introduzione alla pratica per principianti è il mercoledì sera alle 19.45 e il sabato mattina alle 8. 15. ﬁ Alba (CN) - Via F.lli Ambrogio, 25 (MAP pag. 10 E3) cell. 328 3863065 - 333 1914504 - www.bodai.it - dojo@bodai.it Orari della meditazione: mar. 06.30 - mer. 20.30 - ven. 19.00 - sab. 09.00

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Visita i nostri atelier e scopri lâ&#x20AC;&#x2122;esclusiva collezione 2013 CENTALLO - Strada Statale 20, 672/A - Tel. 0171 212066 ALBA - Via Alba, 2/A - Tel. 0173 212567 TORINO - Via Nizza, 57 (angolo via Valperga Caluso, 2) - Tel. 011 6507557