USCIRE 47

the guide to lifestyle and shopping

all’interno

www.uscire.tv

n. 47 - aprile 2012 GRATIS - FREE

ENGLISH INSIDE

da oggi anche

www.uscire.net

cuneo, langhe, roero, monferrato

LUOGHI DEL GUSTO

La Locanda nel Borgo Antico Alla scoperta della cucina di Massimo Camia EVENTS

FOOD & WINE

SHOP & STYLE

ARTS

Bra meets Japan da Jardecò

Il mare in tavola al Nero Seppia

AB5: moda e fashion ad Alba

Lollipop Baby Art Gallery

map

002-003 cartina US47.qxp 30/03/12 09.41 Pagina 1

cartina

X

map

002-003 cartina US47.qxp 30/03/12 09.41 Pagina 2

cartina

X

USCIRE - APRILE 2012

03

004-005 editoriale+sommario US47.qxd 30/03/12 08.07 Pagina 1

editoriale

Jimi Hendrix experience PAOLO SCAGLIOLA

www.uscire.net Registrazione Tribunale di Alba n. 6/11 del 06/10/11 Direttore Responsabile Paolo Scagliola Vice Direttore e Art Director Alessandro Del Gaudio Responsabile di Redazione Stefano Busca Project Manager Maurizio Marino Collaboratori di Redazione Igor Carino Axel Iberti Chiara Bosio Responsabile Marketing Martina Giovando Grafica Gabriele Agangi Web Developer Francesco Maggi Segreteria di redazione Elena Deblasio Foto Riccardo Bergadano

editoriale

Editore Exit Comunicazione Srl

04

Sede, Redazione, Pubblicità Alba (CN) - Via Galimberti, 7 Tel. 0173 285605 Fax. 0173 283711 Contatti redazione@uscire.net Stampa Centro Stampa - Bra (CN) La redazione non è responsabile di eventuali variazioni alla programmazione degli eventi.

USCIRE - APRILE 2012

L’altro giorno giravo in auto per Alba e non potevo fare a meno di notare - erano dappertutto - delle gigantografie di Jimi Hendrix che annunciavano, a caratteri cubitali, l’imminente arrivo del noto chitarrista in città.

Meglio tardi che mai, ho pensato. Hendrix è morto, il rock pure ma finalmente anche da queste parti si sono accorti della sua esistenza. Ovviamente si trattava di un simpatico escamotage del fotografo Guido Harari per promuovere una mostra fotografica ma mentre sfrecciavo sotto uno dei tanti stendardi con il faccione di questa icona del rock mi veniva alla mente un verso di una sua canzone, “If 6 was 9”: Conservatori dal colletto bianco sfrecciavano per la strada | Puntandomi con il loro dito di plastica | Essi sperano che la mia razza venga presto eliminata | Ma io intendo sventolare alto il mio stendardo freak | Alto!

Improvvisamente la canzone mi suonava come una centuria di Nostradamus che si stava avverando sotto i miei occhi. Il profeta psichedelico del rock mi stava parlando dall’alto, stava parlando a tutta la città.

Una città, come tante, in cui i giovani non hanno più spazi per il divertimento, dove non c’è più tolleranza per la musica e per la vita notturna. Dove i notabili, i politici e le istituzioni sembra facciano a gara per sopprimere ogni sprazzo di vitalità che esca dagli standard dello stile di vita di un sessantenne medio benestante. Ma forse Jimi si stava rivolgendo proprio a loro, a quelli che nel 1969 avevano vent’anni come lui, e il suo messaggio sfondava le barriere del tempo sulle ali della musica per parlare ai suoi coetanei di ieri e di oggi: Adesso se un 6 si è capovolto diventando 9 | Non mi importa, non me ne importa | Se tutti gli hippy si sono tagliati i capelli | Non me ne frega, non me ne frega | Stai a sentire perché ho il mio mondo da vivere | E non ho bisogno di fare come te L’invecchiamento, anche per una città, è il preludio della morte e lui, eterno giovane, era lì per farcelo capire, per lanciare un monito a tutte le generazioni: Io sono quello che andrà a morire quando sarà la sua ora | Quindi lasciatemi vivere la mia vita come mi pare.

Hendrix morì un anno dopo aver scritto questa canzone.

Le nostre città, se non faremo qualcosa, si spegneranno molto più in fretta.

sommario

÷ Uscire 47

da oggi anche

LUOGHI DEL GUSTO

Alla scoperta della cucina di Massimo Camia EVENTS

Bra meets Japan da Jardecò

10

16

36

76

106

123

EVENTI Gli appuntamenti da non perdere

16

EVENTI La Festa di Primavera da Jardecò a Bra

18

EVENTI Messer Tulipano a Pralormo

20

AGENDA Gli eventi da non perdere fino al 13/05

32

INDICE Tutte le guide di Uscire n.47

FOOD & WINE

Il mare in tavola al Nero Seppia

SHOP & STYLE

AB5: moda e fashion ad Alba

ARTS

Lollipop Baby Art Gallery

36

FOOD & WINE Ristoranti, trattorie, enoteche, vinerie

& BEAUTY 100 HEALTH Benessere, salute, estetica, fitness

36

INTERVISTA Tre domande a...

Marc Lanteri

WEDDINGS & 106 Liste EVENTS nozze e servizi

38

SPECIALE Vinitaly 2012: largo ai giovani!

108 SPECIALE Tartè: pasticceria haute couture

76

SHOP & STYLE Moda, fashion, tendenze, luxury

TRAVEL 118 luoghi Viaggi e turismo, da visitare

86

HOME & DESIGN Arredamento, design, oggettistica, architettura

94

ARTS Mostre, esposizioni, gallerie d’arte

dedicati agli sposi

DI 123 USCITA SICUREZZA Nightlife, musica, eventi, people

130

STORIA ZEN “La vita è sogno” di Beppe Mokuza Signoritti

USCIRE - APRILE 2012

sommario

14

LUOGHI DEL GUSTO La Locanda nel Borgo Antico

to

La Locanda nel Borgo Antico

In copertina: Massimo Camia, Locanda nel Borgo Antico - Barolo (CN)

NEWS Notizie e curiosità

all’interno

www.uscire.net

c une o, l anghe , roe ro, monfe rra

aprile 2012

08 10

the guide to lifestyle and shopping

www.uscire.tv

n. 47 - aprile 2012 GRATIS - FREE

ENGLISH INSIDE

004-005 editoriale+sommario US47.qxd 29/03/12 12.23 Pagina 2

05

006-007 uscireweb US47 29/03/12 14.38 Pagina 1

speciale WEB

Uscire.net scoprite la rivista online e la web TV! Uscire è da quasi un anno un portale web che consente di sfogliare la rivista online ed accedere a tutta una serie di funzionalità esclusive, come la community.

Su Uscire.net si possono leggere le schede di tutti i ristoranti, degli hotel e dei luoghi per lo shopping, scoprire gli eventi del territorio, creare il proprio itinerario preferito con Google Maps e lasciare un proprio commento visibile da tutti gli utenti!

Inoltre Uscire.tv è la nuova web-TV che porta in rete i contenuti di Uscire, trasformandoli in un vero e proprio canale televisivo online.

web-multimedia

Caricati su www.uscire.tv

06

Vino e Salute - Grinzane Cavour (CN)

Il Busto Mistero - Alba (CN)

http://langhe.uscire.net/it/webtv?id=48

Get the free mobile app at http://langhe.uscire.net/it/webtv?id=47

Lollipop - Alba (CN)

Get the free mobile app at http://langhe.uscire.net/it/webtv/video/46

http:/ / gettag.mobi

USCIRE - APRILE 2012

http:/ / gettag.mobi

Locanda nel Borgo Antico - Barolo (CN)

http://langhe.uscire.net/it/webtv/video/43

006-007 uscireweb US47 29/03/12 14.38 Pagina 2

Con i nuovi TAG accedi ai contenuti video di Uscire TV anche dal tuo cellulare Funziona con tutti gli smartphone: ecco come accedere ai contenuti multimediali

1

2

3

scarica il software gratuito da: http://gettag.mobi

SCARICA L’APPLICAZIONE. Questa procedura deve essere fatta una sola volta. Al suo completamento, si potranno leggere tutti i Microsoft Tag esistenti. Il software (reader) per leggere i Tag è unico e funziona su tutti i cellulari con fotocamera e connessione al web. Per scaricare la giusta versione che si autoinstalla gratuitamente è sufficiente digitare sul browser l’indirizzo http://gettag.mobi/ IL SOFTWARE SI AUTOINSTALLA. Il sistema identifica automaticamente il tipo di telefonino. In alternativa è possibile sceglierlo in base alla marca. Una volta cliccato il collegamento relativo al proprio modello di cellulare, in alcuni secondi il Tag reader verrà scaricato e si autoinstallerà sul telefonino. Non sarà necessario collegare il cellulare al computer. Per i modelli Apple sarà possibile trovare il reader direttamente all’interno di Apple Store digitando le parole “Microsoft Tag” nel campo di ricerca specifico per la navigazione dal cellulare.

INQUADRA – SCATTA – SCOPRI. Ora accedere ai contenuti speciali legati ai servizi di Uscire è semplice. Basta cliccare sull’icona del programma Tag reader che si è auto installato sul telefonino e in pochissimi secondi si apriranno il video, il sito o il contenuto che interessa.

USCIRE - APRILE 2012

web-multimedia

Le guide di Uscire si arricchiscono di un nuovo elemento: i Microsoft Tag, che permettono al lettore di accedere a contenuti multimediali e ai filmati video pubblicati su Uscire Tv. Ecco come fare, in pochi semplici passi:

07

008-009 news US47.qxp 29/03/12 13.48 Pagina 1

news ALBUM MUSICALI

La maquina dei Lou Seriol Nel mese di marzo è stato pubblicato “Maquina Enfernala” dei Lou Seriol, gruppo nato nel 1992 sull’onda della riscoperta della musica occitana.

In questo nuovo album a far da padrone sono le sonorità reggae, hip hop, pop, rock, strade percorse in maniera magistrale dagli strumenti della band. Il disco è stato ancora una volta autoprodotto e distribuito da Egea Music. Per info: www.louseriol.it ARTE & MODA

La moda incontra Pinot Gallizio Sabato 31 marzo è stata inaugurata al Teatro Sociale di Alba un’esposizione che vede protagonisti l’arte di Pinot Gallizio e la moda di “Elena Mirò Art & Fashion”: dodici abiti inediti e originali che traggono ispirazione dall'artista. Nei locali del Teatro si possono ammirare due dipinti che furono esposti alla XXXII Biennale di Venezia nel 1964. La mostra prosegue per alcuni mesi. Per info: tel. 0173 35189.

PREMI & RICONOSCIMENTI

news

Sommelier dell’anno 2012

08

A soli 25 anni Matteo Toso è stato eletto dalla Guida dei Ristoranti d’Italia dell’Espresso “Sommelier dell’anno 2012”. Un bel riconoscimento per un ragazzo delle Langhe, che ha cominciato la sua avvenutra presso l'Istituto Professionale dei Servizi Alberghieri e della Ristorazione di Mondovì. I primi passi lavorativi li muove al Canon d'Oro di Cocconato d'Asti nel 2000; successivamente la professione lo porta al Jolly Hotel di Palermo. Tornato in Piemonte, approda al Ristorante stellato Vittoria di Tigliole e a La Contea di Neive.

A 19 anni prende parte all'apertura del ristorante dell'Hotel Rivé, un quattro stelle di Bardonecchia, con la mansione di Responsabile di sala; a Treiso lavora nel 2006 presso lo stellato La Ciau del Tornavento. Il 2009 è l'anno in cui presta servizio alla Locanda nel Borgo Antico di Barolo e poi al La Rei del Boscareto di Serralunga d'Alba, dove tutt’ora lavora con estrema professionalità e tanta tanta passione!

USCIRE - APRILE 2012

008-009 news US47.qxp 29/03/12 13.48 Pagina 2

INCONTRI

Aspettando Collisioni Due appuntamenti molto importanti per “Aspettando Collisioni”. Domenica 15 aprile alle ore 21 presso il Teatro Sociale “G. Busca” di Alba sarà di scena Ornella Vanoni, un'artista che domina ancora il palco regalando emozioni come all'inizio della sua carriera. In questa autobiografia, la vita della Vanoni appare esattamente per quel che è: un racconto stupefacente, autoironico, sincero, senza un attimo di respiro. A Collisioni Ornella Vanoni si racconta, in una serata informale e amichevole di dialogo con il suo pubblico, intervallando la serata con alcune delle sue più celebri canzoni. La rassegna proseguirà il 27 aprile con la presentazione in Sala Mostre e Congressi del nuovo libro di Pupo (foto) "La Confessione", un giallo per riflettere sulla macchina spettacolare di Sanremo, le sue contraddizioni ed esagerazioni, in un mondo dove contano le polemiche, le provocazioni e la musica spesso scompare. Per info: www.collisioni.net.

BIGLIETTI OMAGGIO

La rivista Uscire, in collaborazione con il Teatro Sociale “G. Busca” di Alba, vi regala sei biglietti per lo spettacolo “Tutto su mia madre” in programma il 17 e 18 aprile. I sei utenti più veloci già registrati al portale www.uscire.net, che manderanno una e-mail comprensiva di nome, cognome, recapito, indirizzo e-mail, numero di telefono, all'indirizzo redazione@ uscire.net, entro e non oltre le ore 19.00 di venerdì 13 aprile, si aggiudicheranno un biglietto per l’opera teatrale tratta dal capolavoro cinematografico del regista Pedro Almodovar, meravigliosamente interpretata a teatro da Elisabetta Pozzi (foto). Lo spettacolo andrà in scena presso il Teatro Sociale “G. Busca” martedì 17 e mercoledì 18 aprile. Ogni persona avrà diritto ad un solo biglietto omaggio, che dovrà essere ritirato presso il botteghino del teatro dalle ore 16 alle 19.30 o dalle 20 alle 20.30 del giorno stesso dello spettacolo.

Per info: tel. 0173 35189, 0173 285605, www.uscire.net USCIRE - APRILE 2012

news

A Teatro con Uscire

09

010-013 red copertina US47.qxp 29/03/12 11.20 Pagina 1

luoghi del gusto SPECIALE

La Locanda nel Borgo Antico DI

STEFANO BUSCA

In un ambiente molto accogliente, moderno e ben curato, la cucina di Massimo Camia, coadiuvato dalla moglie Luciana Silvio e da uno staff di giovani talenti, propone piatti della tradizione sperimentati e sviluppati in maniera creativa.

R

special

istorante stellato da anni, di grande fascino, splendidamente adagiato fra il verde e i vigneti della Cascina Lo Zoccolaio, a poche centinaia di metri dal centro abitato di Barolo: stiamo parlando della Locanda nel Borgo Antico. Aperta dal 1990 nel centro storico di Barolo, nel 2004 si è trasferita in località Boschetti 4, tra Barolo e Monforte d’Alba, in un edificio d’epoca rivisitato con il massimo rispetto della tradizione, ma anche con il senso della modernità e dell’efficienza funzionale. Massimo Camia, cuoco autodidatta con un’esperienza trentennale alle spalle, ha trovato qui lo spazio

10

La Locanda nel Borgo Antico

USCIRE - APRILE 2012

010-013 red copertina US47.qxp 29/03/12 16.58 Pagina 2

special

per dare ulteriore slancio e ispirazione alla sua cucina piemontese, riveduta con creatività e intelligenza sopraffina.

Magistralmente coadiuvato in sala dalla moglie Luciana Silvio, Massimo può contare su uno staff di cucina che ha nel giovane aiuto chef Valerio Arione il pilastro principale e sul gruppo di sala coordinato dal Sommellier Riccardo Un piatto tipico della “Locanda” Sgarra, di grande competenza a cui è affidata la gestione sviluppa su due piani: servizi, cantina, della cantina, accanto al brillante cortile per il servizio estivo all’aperto Andrea Gallo a cui è affidata la cura al piano terra (cinquanta coperti), sala del servizio. Il ristorante, separato e cucine al piano superiore, in grado dall’azienda agricola Lo Zoccolaio, ma di ospitare sino a cinquantacinque perin giusta sinergia di collaborazione, si sone alla carta e novantacinque a

Massimo Camia con la moglie e lo staff

USCIRE - APRILE 2012

11

010-013 red copertina US47.qxp 29/03/12 11.20 Pagina 3

special

L’esterno

12

banchetto. Una piccola saletta riservata riesce invece a soddisfare il palato di dodicecommensali. Inoltre è a disposizione una modernissima veranda panoramica in acciaio e vetro, affacciata sui vigneti di proprietà de Lo Zoccolaio e capace di offrire un panorama mozzafiato sulle Langhe, in cui si può prendere l’aperitivo o il caffè a fine cena.Il meglio di sè Massimo Camia lo dimostra tra i fornelli della sua cucina, cuore pulsante della Locanda nel Borgo Antico, sfoderando una manualità degna dei migliori chef stellati. Tra profumi indimenticabili e sapori indescrivibili, lo vediamo intento a rivisitare i piatti tipici della cucina di Langa. Fra le tante portate che troverete sulla carta della USCIRE - APRILE 2012

Locanda, vale la pena citarne alcune come lo scamone scottato con il fondo bruno mantecato al Grana Padano e finissima di porri fritti, raviolini tradizionali del magro di coniglio alla crema di peperone rosso arrostito, filetto di vitella in crosta di pane con spinacino novello e crema di Squaquarone, gamberi rossi di Sicilia e totanetti scottati con ricottina di bufala campana e pomodoro pachino disidratato, carrè d’agnello cotto sulla pietra di Luserna alle erbe aromatiche e sale integrale di Trapani affumicato con verdurine alla griglia.

La lista prosegue tra piatti più tradizionali e altri da far venire letteralmente l’acquolina in bocca, sino a quando non si passa alla carta dei

vini, uno spettacolo vero e proprio. La cantina della Locanda riflette rigorosamente i vini pregiati del territorio, nazionali ed esteri con una presenza di 900 etichette, di cui parte esclusivamente dedicata al Barolo. Qui gli ospiti possono scegliere direttamente i vini: alcuni vengono serviti a bicchiere, altri venduti in bottiglia per accompagnare il pranzo o la cena, o per portarsi a casa il meglio della cantina della Locanda. Ogni portata può essere abbinata ad un vino in particolare, che il Sommelier saprà consigliarvi con grande professionalità e competenza: dalle etichette della Cascina Lo Zoccolaio ai più grandi brut millesimati d’Italia, dal metodo classico tradizionale al miglior champagne, dai Baroli di annate storiche Uno scorcio della cantina di grande importanza al Barbaresco, dal grande produttore italiano sino al meglio del mercato vinicolo mondiale... sfogliare la carta dei vini e concedersi un buon bicchiere, è un piacere e un onore. Pranzare o cenare alla Locanda del Borgo Antico sarà un’esperienza straordinaria fatta di sapori delicati e profumi preziosi, mentre il personalissimo rapporto che la squadra riesce ad instaurare con la clientela fanno di questo piccolo relais un angolo di paradiso dove tornare può diventare una dolce e piacevole abitudine.

Uscire TV

fi

Locanda nel Borgo Antico Barolo (CN) - via Boschetti, 4 tel. 0173 56355 - www.locandanelborgo.com Vedi pag. 7 USCIRE - APRILE 2012

special

010-013 red copertina US47.qxp 29/03/12 11.20 Pagina 4

13

eventi

÷ Events

Musica, teatro, cinema, fiere, sagre DI

STEFANO BUSCA

Fiere

La fiera “Città di Asti” Tante novità e un ricco calendario di appuntamenti, incontri, degustazioni, musica, tavole rotonde: ce n’è veramente per tutti i gusti!

eventi

X

14

Dal 28 aprile al 6 maggio il Mercato Ortofrutticolo di Piazza Saragat ad Asti farà da sfondo alla 60° Fiera Regionale “Città di Asti”, vetrina d’eccellenza per complementi d’arredo, prodotti enogastronomici, spettacoli e intrattenimento per bambini. La Fiera, da sempre importante vetrina per i prodotti del territorio, dell’artigianato, dell’agricoltura, del terziario, sarà testimone privilegiata del “lancio” istituzionale di un progetto concreto di idee e di interventi che daranno un volto nuovo ad Asti e all’astigiano, e soprattutto sarà una interessante occasione di rilancio dell’economia... una svolta importante “verso una nuova città”. fi www.fieraregionalecittadiasti.it USCIRE - APRILE 2012

events “The Best Dolce alle Nocciole in the World”

X

Dal 20 al 23 aprile Cortemilia ospiterà i migliori maestri pasticcieri del mondo ed alcuni tra i migliori chef delle cucine Italiane. Tra prodotti di pasticceria e straordinarie colline d’origine, la Nocciola Piemonte IGP sarà protagonista di due prestigiosi concorsi che, grazie alle sinergie tra l’Assessorato al Commercio della Regione Piemonte, il comune di Cortemilia, L’Ente Fiera della Nocciola, il Consorzio Turistico delle Langhe e le riviste “Pasticceria Internazionale” e “Food & Beverage”, porteranno in Piemonte il top dei “Cacciatori di Gole” da ogni angolo d’Italia e della Terra per sfidarsi a suon di manicaretti alle nocciole Piemonte IGP. Alla competizione prenderanno parte 17 pasticcieri e maestri cioccolatieri i quali hanno acquisito il diritto di partecipazione vincendo le prime edizioni del concorso “Il Miglior Dolce alle Nocciole d’Italia” oppure per meriti riconosciuti, se provenienti dall’estero. Gli inviti e le nomination di coloro che saranno a Cortemilia a contendersi lo scettro di “Miglior Pasticciere e Dolce di Nocciole del Mondo”.

fi

Dal 20 al 23 aprile - Cortemilia (CN) tel. 339 8564094 USCIRE - APRILE 2012

eventi

Se Cortemilia fosse Hollywood, ed un famoso registra stesse girando uno di quei fantastici film d’azione americani da mandare in onda tra il 20 ed il 23 aprile, non esiterebbe ad intitolarlo “Un Week-end da Guerre Stellari”.

15

016-017 jardeco US47 29/03/12 11.23 Pagina 1

events EVENTI

Bra meets Japan da Jardecò garden DI

STEFANO BUSCA E IGOR CARINO

Domenica 15 aprile una brezza orientale lambirà la città di Bra. Quest’anno la consueta Festa di Primavera organizzata dal garden center Jardecò avrà come tema portante il sol levante e il Giappone.

eventi

L

16

e serre vetrate e i giardini esterni di Jardecò a Bra, un punto di riferimento per gli appassionati del verde e del design, saranno il cuore della manifestazione in programma domenica 15 aprile, che vedrà una serie di appassionanti Workshop ed eventi.

Alcune aree saranno occupate da alcuni importanti Bonsai e Kusamono: i primi più conosciuti agli italiani, le note “piante in vaso” rese celebri in Italia negli anni ‘80 dal film “Karatè Kid”, mentre meno conosciuti i Kusamono, composizione di piante, felci e piccoli arbusti in vaso, su lastre di pietra o addirittura in “sfere di muschio”. E proprio a quest’ultimi, i Kokedama, (o all’inglese Moss Ball) sarà dedicato un Workshop condotto dal designer e bonsaista Igor Carino. Verrà fornito tutto il materiale e le piante per realizzare oggetti verdi di design, originali e divertenti. L’essenza estetica USCIRE - APRILE 2012

del Giappone sarà presente grazie alla Vestizione del Kimono tradizionale condotto dalla Maestra Tomoko Hoashi e organizzato dall’Associazione Culturale “Giappone in Italia” (www.giapponeinitalia.it). La preziosità delle sete, i complessi decori degli “Obi” (tipica cintura giapponese indossata sul kimono) che riprendono la natura e il passare delle stagioni, ci verranno presentati grazie alle delicate movenze di una ragazza giapponese che farà da modella, accompagnata da musica tradizionale.

016-017 jardeco US47 29/03/12 11.23 Pagina 2

goloso omaggio tutti i bambini che in mattinata hanno partecipato alla manifestazione: un’ape gelataia preparerà gustosi coni e coppette per la gioia di tutti i fanciulli. Una “Festa di Primavera Nipponica”, che ci permetterà quindi di trascorrere una domenica a contatto con la natura e le tradizioni di un paese unico e meraviglioso come il Giappone!

I posti per i corsi sono limitati. È consigliata la prenotazione via mail o telefonica a: info@jardeco.net, 0172 412355 (Manuela e Flavio), 339 4314265 (Igor).

fi

Domenica 15 aprile Jardecò - Bra (CN) P.zza Boglione, 1 Angolo V.le Rosselli tel. 0172 412355 - www.jardeco.net USCIRE - APRILE 2012

eventi

Dopo aver nutrito gli Occhi e la Mente non dobbiamo dimenticarci il Corpo: due Workshop di Cucina Giapponese condotto dalla Chef Michiyo Murakami ci faranno scoprire i veri sapori della cucina nipponica. Impareremo a realizzare invitanti Maki di salmone, tonno e verdure, conosceremo i segreti della cottura del riso e apprenderemo i segreti di questo complesso tipo di cucina che sta conquistando sempre più seguaci in Italia. Una degustazione di pregiati tè cinesi e giapponesi, assieme a prelibati sake (organizzata dall’Associazione “La Via del Sake”, www.laviadelsake.it) ci accompagnerà durante tutta la giornata, accanto all’esposizione e alla vendita di carpe koi giapponesi. Jardecò, sponsor tecnico della 27a edizione della StraBra, sarà lieta di accogliere con un

17

events

018-019 tulipano US47 29/03/12 13.49 Pagina 1

Messer Tulipano tra orti e orchidee

eventi

X

18

Nel parco del castello medievale di Pralormo, nel cuore del Piemonte, la straordinaria fioritura di oltre 75.000 tulipani e narcisi olandesi annuncia la primavera Dal 2000 ogni edizione di Messer Tulipano ospita ogni anno un nuovo piantamento, che propone anche varietà rare e poco conosciute al pubblico italiano. Gli ibridatori olandesi, nel corso degli ultimi 500 anni, hanno infatti selezionato tulipani sempre più alti, variegati e diversificati: stellati, sfrangiati, doppi, screziati, cangianti, “Impression” (incredibili per l’altezza e per le dimensioni della corolla). La manifestazione coinvolge tutto il parco progettato nel XIX secolo dall’architetto di corte Xavier Kurten, artefice dei più importanti giardini delle residenze sabaude: nei grandi prati, ponendo particolare attenzione a non alterare l’impianto storico e prospettico, sono state create aiuole morbide e sinuose che “serpeggiano” tra gli alberi secolari. Nel sottobosco occhieggiano ciuffi di muscari e di narcisi; le sponde dei piccoli laghetti, riserve d’acqua per irrigare il parco nei mesi estivi, sono rischiarate da tulipani, narcisi e violette. Per la XIII edizione di Messer Tulipano, l’argomento collaterale che animerà il parco e le pertinenze sarà la straordinaria ricchezza della Natura: nella serra e nell’Orangerie la stupefacente fioritura di collezioni di orchidee; nel parco divertenti kitchen-gardens, per scoprire che è possibile creare un orto utile e decorativo anche in spazi piccoli e piccolissimi, ma anche nuove varietà di gerani rifiorenti e la stupefacente garden orchid. Ogni fine settimana conversazioni, degustazioni, intrattenimenti e animazioni per i più piccoli. Gli amici a 4 zampe sono i benvenuti: per loro, ciotole di acqua fresca nel parco!

fi

Dal 31 marzo al 1° maggio 2012 - Castello di Pralormo Tel. 011 884870, festivi 011 9481117 - www.castellodipralormo.com

USCIRE - APRILE 2012

Messer Tulipano US47.qxp 28/03/12 20.20 Pagina 1

020-030 agenda US47.qxp 29/03/12 11.27 Pagina 1

eventi / events

÷ Agenda

Gli eventi sul territorio dal 1° aprile al 13 Maggio 2012 Events from Aprile 1st to May 13th, 2012

Dom. 01/04

agenda

X

20

Alba (CN) Chiesa di San Giuseppe h. 11.00 Bacco & Orfeo Musica "Fantasque et melancolique" con Joaquin Palomares al violino e Corrado Greco al pianoforte.

Tel. 0173 362408. www.albamusicfestival.com Music: Palomares at the violin, Greco at the piano.

Monticello (CN) Manufatti Sant'Antonio h. 14.30 Anteprima Pasqua Shopping Omaggio uovo di Pasqua per i primi 20 bambini.

Tel. 0173 466949.

Shopping: Easter egg as gift to the children.

Bra (CN) Osteria Garibaldi h. 18.00 Apericena al Garibaldi Enogastronomia Un ricco buffet accompagna birra, vino e cocktail per il vostro aperitivo.

Tel. 0172 055232.

USCIRE - APRILE 2012

www.ristorante garibaldi.it Food & Wine: buffet and drinks.

Barolo (CN) Enoteca Regionale h. 10.00 Cioccolato alla corte del Barolo Chinato Degustazioni Percorso didattico storico e degustazioni di cioccolato in abbinamento al Barolo Chinato.

Tel. 0173 56106.

Tasting: wine and chocolate.

Asti - Palazzo dell'Enofila h. 12.00 Festival delle Sagre invernali Sagra Una quarantina di pro loco, a turno, si dilettano nella preparazione di piatti del territorio annaffiati dai vini piemontesi più rinomati.

Tel. 0141 535211.

Food & Wine: tastings of typical products.

Cherasco (CN) Centro storico h. 10.00 Mercatino dell'antiquariato Fiera Artigiani, collezionisti e appassionati si incontrano a Cherasco per il mercatino dell'antiquariato.

Antiques market.

Cherasco (CN) La Limonaia h. 09.00 Colazione e aperitivo in Limonaia Enogastronomia I migliori aperitivi, cocktail, vini selezionati, piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert, per cominciare al meglio la domenica! Tel. 0172 489193.

Food & Wine: buffet and drinks for breakfast.

Lun. 02/04 Asti - Teatro Alfieri h. 21.00 Un tram che sia chiama desiderio Teatro Spettacolo teatrale tratto da un'opera di Tennessee Williams; con

Laura Marinoni.

Tel. 0141 399050.

Theater performance.

Mer. 04/04

Mondovì (CN) Ristorante La Bua h. 19.00 Aperitivo Hindimenticabile Enogastronomia Le tradizioni piemontesi e hindi si incontrano: ricco buffet e musica.

Tel. 0174 558212.

Food & Wine: music, buffet and drinks.

Guarene (CN) Mami h. 18.30 Apericena al Mami Enogastronomia Cena a buffet, drinks e musica, spettacoli e presentazioni di libri.

Tel. 0173 314860.

Food & Wine: music, buffet and drinks.

Gio. 05/04 Alba (CN) Trattoria L'Incognito h. 19.00 Aperipasta a L'Incognito Enogastronomia Aperitivo con 2 consumazioni, caffè e pasta a volontà a soli 10 euro.

Tel. 320 0974327.

Food & Wine: pasta-buffet and drinks for aperitif.

Ven. 06/04 Mondovì (CN) Baluardo di Marc Lanteri h. 20.30 Venerdì Santo: cena magra Enogastronomia Uno speciale menù dedicato al Venerdì Santo; possibilità di ammirare il calco in gesso del Cristo Sofferente di Leonardo Bistolfi (1859-1933).

Tel. 0174 330244. www.marclanteri.it Food & Wine: a special menu for Good Friday.

Dom. 08/04

musica

Bacco & Orfeo Alba Music Festival presenta nella Chiesa di San Giuseppe di Alba la settima edizione di Bacco & Orfeo, sotto la direzione artistica di Giuseppe Nova, Jeff Silberschlag, Larry Vote. In programma, domenica 8 aprile, il concerto di Pasqua con Robert Lehrbaumer al pianoforte. Al termine del concerto, ad ingresso libero, sarà offerto un calice di vino da parte di un produttore locale, occasione conviviale per intrattenersi con gli appassionati e discorrere con gli artisti. fi Domenica 8 aprile - Ore 11.00

Alba (CN) - Chiesa di San Domenico www.albamusicfestival.com Cherasco (CN) La Limonaia h. 19.30 Happy Hours Enogastronomia “Happy Hours” con cena a buffet e musica live con dj set a rotazione settimanale. Tel. 0172 489193. www.limonaiacherasco.it Food & Wine: buffet, drinks and dj set live.

Alba (CN) Teatro Sociale "G.Busca" h. 21.00 Roberto Vecchioni Musica Il cantautore si esibirà nello spettacolo legato alla rassegna “Per voci sole”: un ritratto intimo del personaggio.

Tel. 0173 35189.

Music: Roberto Vecchioni.

Alba (CN) Chiesa di San Giuseppe h. 11.00 Bacco & Orfeo Musica Musica dello spirito: concerto di Pasqua con Robert Lehrbaumer al pianoforte. Tel. 0173 362408. www.albamusicfestival.com Music: Robert Lahrbaumer’s piano performance.

Asti (AT) Portici Anfossi h. 10.00 Asti Prodotti, Gusti e Sapori Degustazioni Rassegna agroalimentare e degustazione di piatti del territorio.

Food & Wine: tastings of typical products.

X

Bra (CN) Osteria Garibaldi h. 12.30 Pranzo di Pasqua Enogastronomia Uno speciale menù dedicato a tutti gli amanti della buona cucina piemontese Tel. 0172 055232. www.ristorante garibaldi.it Food & Wine: Easter lunch.

Castagnito (CN) Le Vigne e i Falò h. 12.30 Pranzo di Pasqua Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alle festività pasquali. Tel. 0173 212697. www.levigneeifalo.com.

Food & Wine: Easter lunch.

USCIRE - APRILE 2012

agenda

Alba (CN) Teatro Sociale "G.Busca" h. 21.15 Stagione di musica da camera Musica L’Istituto Civico Musicale “L. Rocca” presenta al pubblico la programmazione della sua trentacinquesima Stagione di Musica da Camera.

Music performance

events

020-030 agenda US47.qxp 29/03/12 11.27 Pagina 2

21

events

020-030 agenda US47.qxp 29/03/12 11.27 Pagina 3

agenda

X

22

Pollenzo (CN) Carpe Noctem et Diem h. 12.30 Pranzo di Pasqua Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alle festività pasquali. Tel. 0172 458282. www.carpenoctemetdiem.it Food & Wine: a special menu dedicated to Easter.

Mondovì (CN) Baluardo di Marc Lanteri h. 12.30 Pranzo di Pasqua Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alle festività pasquali. Tel. 0174 330244. www.marclanteri.it Food & Wine: Easter lunch.

Piobesi (CN) Tenuta Carretta h. 12.30 Pranzo di Pasqua Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alle festività pasquali.

Tel. 0173 619095. www.tenutacar retta.it Food & Wine: Easter lunch.

Monticello (CN) Il Giardino del Roero h. 12.30 Pranzo di Pasqua Enogastronomia 4 antipasti, primo, secondo, tris di dolUSCIRE - APRILE 2012

ci, caffè e digestivo a 28 euro vini esclusi. Tel. 0173 466641. www.ilgiardinodelroero.com Food & Wine: a special menu dedicated to Easter.

Santo Stefano Roero (CN) Alla Rosa Bianca h. 12.30 Pranzo di Pasqua Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alle festività pasquali (su prenotazione).

Tel. 329 6283485. www.allarosabianca.com Food & Wine: Easter lunch.

Bra (CN) Centro storico h. 10.00 Passaggio a Bra in tempo di primavera Eventi Degustazioni della Salsiccia di Bra abbinata ai prodotti della terra, al formaggio Bra dop, al pane di Bra… www.turismoinbra.it Food & Wine: tastings of typical products.

Serralunga (CN) Tenuta Cappallotto h. 12.30 Pranzo di Pasqua Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alle festività pasquali.

Tel. 0173 613193. www.ilcappallotto.it Food & Wine: a special menu dedicated to Easter.

Serralunga (CN) Tota Virginia h. 12.30 Pranzo di Pasqua Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alle festività pasquali.

Tel. 0173 613026. www.totavirginia.com Food & Wine: a special menu dedicated to Easter.

Monforte (CN) La Torricella h. 12.30 Pranzo di Pasqua Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alle festività pasquali. Tel. 0173 78327. www.latorricella.eu Food & Wine: a special menu dedicated to Easter.

Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 12.30 Pranzo di Pasqua Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alle festività pasquali.

Tel. 333 1004647. www.monteolivetodicasa.it Food & Wine: a special menu dedicated to Easter.

Neviglie (CN) Locanda San Giorgio h. 12.30 Pranzo di Pasqua Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alle festività pasquali.

Tel. 0173 630115. www.locandasangiorgio.it Food & Wine: a special menu dedicated to Easter.

Cherasco (CN) Osteria della Rosa Rossa h. 12.30 Pranzo di Pasqua Enogastronomia Uno speciale menù dedicato a tutti gli amanti della buona cucina piemontese.

Tel. 0172 488133.

Food & Wine: a special menu dedicated to Easter.

Lun. 09/04

Bra (CN) Centro storico h. 10.00 Passaggio a Bra in tempo di primavera Eventi Degustazioni della Salsiccia di Bra abbinata ai prodotti della terra, al formaggio Bra dop, al pane di Bra… www.turismoinbra.it Food & Wine: tastings of typical products.

Pollenzo (CN) Carpe Noctem et Diem h. 12.30 Pranzo di Pasquetta Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alla Pasquetta. Tel. 0172 458282. www.carpenoctemetdiem.it Food & Wine: Easter Monday lunch.

Big Store US47.qxp 28/03/12 20.21 Pagina 1

G A L L E R Y

events

020-030 agenda US47.qxp 29/03/12 11.27 Pagina 5

X

Santo Stefano Roero (CN) Alla Rosa Bianca h. 12.30 Pranzo di Pasquetta Enogastronomia Uno speciale menù con grigliata di carne, dedicato alla Pasquetta (su prenotazione). Tel. 329 6283485. www.allarosabianca.com Food & Wine: a special menu dedicated to Easter Monday.

Neviglie (CN) Locanda San Giorgio h. 12.30 Pasquetta in Locanda Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alla Pasquetta. Tel. 0173 630115. www.locandasangiorgio.it Food & Wine: Easter Monday lunch.

Monforte (CN) La Torricella h. 12.30 Pasquetta alla Torricella Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alla Pasquetta. Tel. 0173 78327. www.latorricella.eu Food & Wine: a special menu dedicated to Easter Monday.

Cuneo - Parco Fluviale Gesso e Stura h. 09.30 Trekking di Pasquetta Natura Tradizionale passeggiata nel parco fluviale, con animazioni e sorprese per grandi e piccini.

Tel. 0171 444501.

Trekking.

Mar. 10/04 Nizza Monferrato (AT) Cinema Teatro Sociale h. 21.00 Le relazioni pericolose Teatro Spettacolo teatrale

con Corrado Tedeschi e Lorenza Mario; regia di Giovanni De Feudis.

Theater performance.

Gio. 12/04

Mer. 11/04 Mondovì (CN) Ristorante La Bua h. 19.00 Aperitivo Hindimenticabile Enogastronomia Le tradizioni piemontesi e hindi si incontrano: ricco buffet e musica.

Tel. 0174 558212.

Food & Wine: music, buffet and drinks.

Guarene (CN) Mami h. 18.30 Apericena al Mami Enogastronomia Cena a buffet, drinks e musica, spettacoli e presentazioni di libri.

Tel. 0173 314860.

Food & Wine: music, buffet and drinks.

Bra (CN) Teatro Politeama Boglione h. 21.00 Una stanza al buio Teatro Spettacolo teatrale con Debora Caprioglio e Lorenzo Costa. Tel. 0172 430185. www.teatropoliteama.it Theater performance.

Ven. 13/04 Alba (CN) Teatro Sociale "G.Busca" h. 21.00 Lella Costa Eventi Spettacolo legato alla rassegna “Per voci sole”.

Tel. 0173 35189.

Events: Lella Costa.

agenda

teatro

24

Una stanza al buio “Una stanza al buio” è una commedia gialla di Giuseppe Manfridi, uno dei più noti ed interessanti drammaturghi italiani contemporanei, per la regia di Lorenzo Costa, le musiche di Roberto Leoncino e la partecipazione di Debora Caprioglio (foto). Fra colpi di scena e strani accadimenti, misteri da risolvere e segreti nascosti... uno spettacolo da seguire con il fiato sospeso! fi Giovedì 12 aprile - Ore 21.00 - Bra (CN)

Teatro Politeama Boglione - www.teatropoliteama.it

USCIRE - APRILE 2012

Alba (CN) Palazzo Banca d'Alba h. 17.00 Il Tiziano ad Alba Arte Da oggi il "Martirio di San Lorenzo" del Tiziano sarà visibile al pubblico. www.bancadalba.it Art exhibition.

Mondovi (CN) Cantine Bonaparte h. 22.30 Bonaparte in musica Musica Sarobre duo; musica live alle Cantine Bonaparte.

Tel. 0174 553074. www.cantinebonaparte.it Music: Sarobre duo live.

Cherasco (CN) La Limonaia h. 19.30 Happy Hours Enogastronomia “Happy Hours” con

Novello (CN) Teatro di Novello h. 20.30 Gran varietà Teatro Spettacolo teatrale con artisti intrepidi, a cura dell’ass. “Il Ciabotto” di Novello.

Tel. 366 5356257.

Theater performance.

Sab. 14/04

Alba (CN) Chiesa di Cristo Re h. 21.15 Stagione di musica da camera Musica L’Istituto Civico Musicale “L. Rocca” presenta al pubblico la programmazione della sua trentacinquesima Stagione di Musica da Camera.

Music performance

Bra (CN) Osteria Garibaldi h. 18.00 Apericena al Garibaldi Enogastronomia Un ricco buffet accompagna birra, vino e cocktail per il vostro aperitivo.

Tel. 0172 055232. www.ristorante garibaldi.it Food & Wine: buffet and drinks.

Alba (CN) Trattoria L'Incognito h. 20.30 Cena del pesce Enogastronomia Cena con 4 antipasti, fritto misto di pesce, sorbetto al limone, caffè. 30 euro vini inclusi.

Tel. 320 0974327.

Food & Wine: dinner with a special fish menu .

Cuneo - Sala San Giovanni h. 16.00 Domeniche in armonia Musica Rassegna musicale promossa dal settore socio educativo del comune di Cuneo. Tel. 0171 444450.

Music performance

Serralunga d'Alba (CN) Fondazione E. di Mirafiore h. 18.30 Gianmaria Testa Incontro Lectio magistralis "Il popolare" all'interno del Laboratorio di Resistenza permanente.

Tel. 331 6916097. www.fondazionemirafiore.it Meeting: Gianmaria Testa.

Dom. 15/04

Cossano (CN) Agriturismo San Bovo h. 20.30 Serate DOC Grandi vini per grandi artisti Enogastronomia Wilma Goich ospite presso l’Agriturismo San Bovo.

Tel. 0141 88328.

Food & Wine: Wilma Goich.

Monticello (CN) Manufatti Sant'Antonio h. 14.30 Mani in pasta Enogastronomia Corso di cucina per bambini con lo chef Diego Bongiovanni.

Tel. 0173 466949.

Food & Wine: cooking class for children.

Asti - Piazza San Secondo h. 10.00 Agroarte Sagra Mercatino biologico e lavorazioni artigianali.

Market.

Cherasco (CN) La Limonaia h. 09.00 Colazione e aperitivo in Limonaia Enogastronomia I migliori aperitivi, cocktail, vini selezionati, piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert, per cominciare al meglio la domenica! Tel. 0172 489193.

Food & Wine: buffet and drinks for breakfast.

USCIRE - APRILE 2012

X

agenda

Alba (CN) Coro della Maddalena h. 21.00 Intorno alla chitarra Musica Rassegna musicale per divulgaree approfondire la chitarra nella sue varie dimensioni: acustica, amplificata, classica, jazz, sola, in ensemble…

Music performance

cena a buffet e musica live con dj set a rotazione settimanale.

Tel. 0172 489193. www.limonaiacherasco.it Food & Wine: buffet, drinks and dj set live.

events

020-030 agenda US47.qxp 29/03/12 11.27 Pagina 6

25

events

020-030 agenda US47.qxp 29/03/12 11.27 Pagina 7

Mar. 17/04

Bra (CN) Jardecò Garden Center h. 10.00 - 18.30 Festa di primavera 2012 Bra meets Japan Eventi Corsi di sushi e Kokedama, vestizione del kimono, degustazione di tè orientali e sakè, bonsai e kusamono, vendita di carpe koi.

Events: Bra meets Japan.

X

Nizza Monferrato (AT) Centro storico h. 10.00 Mercatino dell'antiquariato Mercatini Artigiani, collezionisti e appasionati si incontrano a Nizza per il mercatino dell'antiquariato.

Antiques market.

agenda

Lun. 16/04

26

Cuneo - Teatro Toselli h. 21.00 Mi chiedete di parlare Teatro Spettacolo teatrale tratto da un'opera di Oriana Fallaci; con Monica Guerritore. Tel. 0171 444812.

Theater performance.

USCIRE - APRILE 2012

Alba (CN) Teatro Sociale "G.Busca" h. 21.00 Tutto su mia madre Teatro Spettacolo teatrale tratto da un'opera cinematografica di Pedro Almodovar.

Tel. 0173 35189.

Theater performance.

Asti - Centro Giraudi h. 21.00 La corsia degli incurabili Teatro Spettacolo teatrale di Valer Malosti, con Federica Fracassi, per la rassegna Parole d'Artista.

Tel. 0141 399050.

Theater performance.

Mer. 18/04 Alba (CN) Teatro Sociale "G.Busca" h. 21.00 Tutto su mia madre Teatro Spettacolo teatrale tratto da un'opera cinematografica di Pedro Almodovar.

Tel. 0173 35189.

Theater performance.

Bra (CN) Ristorante Battaglino h. 20.30 Cena naturale Enogastronomia Un ricco menù per mangiare sano,

senza rinunciare al piacere della tavola! Tel. 0172 412509. www.ristorantebattaglino.it Food & Wine: dinner with a special light menu.

Mondovì (CN) Ristorante La Bua h. 19.00 Aperitivo Hindimenticabile Enogastronomia Le tradizioni piemontesi e hindi si incontrano: ricco buffet e musica.

Tel. 0174 558212.

Food & Wine: music, buffet and drinks.

Guarene (CN) Mami h. 18.30 Apericena al Mami Enogastronomia Cena a buffet, drinks e musica, spettacoli e presentazioni di libri.

Tel. 0173 314860.

Food & Wine: music, buffet and drinks.

Bra (CN) Osteria Garibaldi h. 21.00 Femminilità forza fragilità Incontri Una serata tra amiche per parlare di poesia, danza e altro ancora.. Con A. Berrino (poetessa), S.Albri (danza).

Conduce la serata Monica Martinelli.

Tel. 0172 055232. www.ristorantegaribaldi.it Meeting: women’s night.

Gio. 19/04

Asti - Teatro Alfieri h. 21.00 Unplugged Musical Spettacolo musical-teatrale con Teo Teocoli e Mario Lavezzi.

Tel. 0141 399050.

Musical performance.

Ven. 20/04 Serralunga d'Alba (CN) Fondazione E. di Mirafiore h. 18.30 Massimo Gramellini Incontro Lectio magistralis "Il sogno" all'interno del Laboratorio di Resistenza permanente. Tel. 331 6916097. www.fondazionemirafiore.it Meeting: Massimo Gramellini.

Alba (CN) Coro della Maddalena h. 21.00 Intorno alla chitarra Musica Rassegna musicale per divulgare e approfondire la chitarra nella sue varie dimensioni: acustica, amplificata, classica, jazz, sola, in ensemble…

Music performance

Cherasco (CN) La Limonaia h. 19.30 Happy Hours Enogastronomia “Happy Hours” con cena a buffet e musica live con dj set a rotazione settimanale.

Tel. 0172 489193. www.limonaiacherasco.it Food & Wine: buffet, drinks and dj set live.

Nizza Monferrato (AT) Centro storico h. 10.00 Fiera del Santo Cristo Fiera Fiera di primavera dedicata all’enologia, alle macchine agricole, al giardinaggio, ai prodotti tipici e all’intrattenimento per i bambini…

Spring fair.

enogastronomia

Le verdure al Carpe Noctem Venerdì 27 aprile alle ore 20.30 presso il Ristorante Carpe Noctem et Diem di Pollenzo è in programma un’interessante cena a base di verdure. Riportiamo in menù: aperitivo di benvenuto con verdurine dell’orto in pastella; insalata russa in due maniere; tortino di punte di ortica e borraggine, fonduta di pomodoro fresco; frittatina di livertin e quenelle di crescenza erborinata; gnocchetti di patate, pesto di rucola, fagiolini, nocciole tostate; capunet di verdure primaverili, seirass del fen gratinato; millefoglie alla crema e frutti di bosco. Tutte le portate saranno accompagnate da vini Deltetto brut, Lambrusco Tirelli, Moscato Doglia.

Vini, acqua e caffè al costo di 30 euro. fi Pollenzo (CN) - Via A. di Savoia, 5

www.carpenoctemetdiem.com tel. 0172 458282

Sab. 21/04

Alba (CN) Teatro Sociale "G.Busca" h. 21.00 Geppi Cucciari Eventi Spettacolo legato alla rassegna “Per voci sole”.

Tel. 0173 35189.

Events: Geppi Cucciari.

Cuneo - Parco Fluviale Gesso e Stura h. 09.30 A caccia di Ambrosia Natura Una passeggiata per scovare le piante di Ambrosia, ed estirparli perché non creino allergie.

Tel. 0171 444501.

Trekking Alba (CN) Chez Carlà h. 18.00 Aperitivo da Chez Carlà Apetitivo Tra stoffe e tendaggi, copridivani e len-

zuola, vasi e gioielli, sorseggiate un buon bicchiere di vino… Tel. 328 6735976.

Aperitif.

Castiglione Falletto (CN) Cantina Comunale h. 15.00 I grandi terroir del Barolo Degustazioni Anteprima Barolo Castiglione Falletto 2008 e Barolo Serralunga 2008.

Tel. 0173 364631.

Tasting: Barolo 2008

X

Nizza Monferrato (AT) Centro storico h. 10.00 Fiera del Santo Cristo Fiera Fiera di primavera dedicata all’enologia, alle macchine agricole, al giardinaggio, ai prodotti tipici e all’intrattenimento per i bambini…

Spring fair.

Cherasco (CN) Cherasco e dintorni h. 10.00 Camminata ecologica Natura Appuntamento tra i boschi per una camminata ecologica. Tel. 0172 427050.

Trekking.

USCIRE - APRILE 2012

agenda

Castiglion Falletto (CN) Locanda del Centro h. 20.30 Cena Mosnel Franciacorta Enogastronomia Aperitivo, porchetta di coniglio, tonno piselli e uovo sodo, gnocchi gamberi e zucchine, stinco di maiale, mousse al cioccolato; 45 euro; su prenotazione.

Tel. 0173 462502. www.locandadelcentro.it Food & Wine: dinner with “Mosnel” Franciacorta.

events

020-030 agenda US47.qxp 29/03/12 11.27 Pagina 8

278

events

020-030 agenda US47.qxp 29/03/12 11.27 Pagina 9

X

Dom. 22/04 Cherasco (CN) Centro storico h. 10.00 Antica festa patronale del Cristo risorto Folklore Antica festa patronale del Cristo risorto con processione storica.

Tel. 0172 427050.

Feast of the patron.

Cherasco (CN) La Limonaia h. 09.00 Colazione e aperitivo in Limonaia Enogastronomia I migliori aperitivi, cocktail, vini selezionati, piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert, per cominciare al meglio la domenica! Tel. 0172 489193.

Food & Wine: breakfast and aperitif.

Alba (CN) Chiesa di San Giuseppe h. 21.15 Stagione di musica da camera Musica L’Istituto Civico Musicale “L. Rocca” presenta al pubblico la programmazione della sua trentacinquesima Stagione di Musica da Camera.

Music performance Presentation of the new musical season Nizza Monferrato (AT) Centro storico h. 10.00 Fiera del Santo Cristo Fiera Fiera di primavera dedicata all’enologia, alle macchine agricole, al giardinaggio, ai prodotti tipici e all’intrattenimento per i bambini…

Feast of the patron.

Castiglione Falletto (CN) Cantina Comunale h. 11.00 I grandi terroir del Barolo Degustazioni Anteprima Barolo Castiglione Falletto 2008 e Barolo Serralunga 2008.

Tel. 0173 364631.

Tasting: Barolo 2008

Mar. 24/04 Alba (CN) Trattoria L'Incognito h. 19.00 Aperipizza a L'Incognito Enogastronomia Aperitivo con 2 consumazioni, caffè e pizza a volontà a soli 10 euro. Tel. 320 0974327.

Food & Wine: pizza-buffet

Mer. 25/04 Asti - Piazza Alfieri h. 10.00 Mercatino dell'antiquariato Mercatini Artigiani, collezionisti e appasionati si incontrano ad Asti per il mercatino dell'antiquariato.

Antiques market.

Mondovì (CN) Ristorante La Bua h. 19.00 Aperitivo Hindimenticabile Enogastronomia Le tradizioni piemontesi e hindi si incontrano: ricco buffet e musica.

Tel. 0174 558212.

Food & Wine: music and buffet.

degustazioni

agenda

I grandi terroir del Barolo

28

Sabato 21 e domenica 22 aprile in programma l’edizione 2012 de “I grandi terroir del Barolo”, evento ideato da Go Wine e promosso in collaborazione con la Cantina Comunale di Castiglione Falletto e la Bottega del Vino di Serralunga d’Alba. Una vera e propria anteprima, un’occasione unica per gli enoappassionati ma anche per i curiosi che vogliono conoscere meglio segreti e caratteristiche di un grande vino come il Barolo, apprezzare la ricchezza e unicità dei terroir del vitigno nebbiolo. fi Sabato 21 e domenica 22 aprile - Dalle 10.00 alle 20.00

Cantina Comunale di Castiglione Falletto e Bottega del Vino di Serralunga tel. 0173 364631 - www.gowine.com USCIRE - APRILE 2012

Ven. 27/04 Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 17.00 Inaugurazione Vinum 2012 Eventi Aperitivo inaugurale della manifestazione enogastronomica Vinum 2012. www.fieradeltartufo.org Opening: Vinum.

Pollenzo (CN) Carpe Noctem et Diem h. 20.30 Cena al Carpe Noctme Enogastronomia Uno speciale menù dedicato alle verdure. Tel. 0172 458282. www.carpenoctemetdiem.it Food & Wine: a special menu for dinner.

Cherasco (CN) La Limonaia h. 19.30 Happy Hours Enogastronomia “Happy Hours” con cena a buffet e musica live con dj set a rotazione settimanale.

Tel. 0172 489193. www.limonaiacherasco.it Food & Wine: buffet, drinks and dj set live.

Mondovi (CN) Cantine Bonaparte h. 22.30 Bonaparte in musica Musica Les Cornichones; musica live alle Cantine Bonaparte.

Tel. 0174 553074. www.cantinebonaparte.it Music: Les Cornichones live.

Sab. 28/04 Alba (CN) Enoteca Fracchia e Berchiala h. 18.00 Notte bianca delle enoteche Degustazioni Gustatevi la nuova torta di nocciole del noto chef piemontese Cesare Giaccone in abbinamento al moscato d'Asti. Tel. 0173 440508. www.fracchiaeberchialla.com Alba (CN) Piazzetta Chiodi h. 17.00 Cantautori d'Italia Musica Cantautori italiani con importanti esperienze, ma anche giovani promesse della scena musicale: Barbara Casini in concerto.

Music performance

Mondovì (CN) Il Baluardo di Marc Lanteri h. 10.00 In cucina con Marc Lanteri Enogastronomia Un vero e proprio corso di cucina per scoprire i segreti dell'asparago.

Tel. 0174 330244. www.marclanteri.it Food & Wine: cooking class.

Dom. 29/04 Cherasco (CN) La Limonaia h. 09.00 Colazione e aperitivo in Limonaia Enogastronomia I migliori aperitivi, cocktail, vini selezionati, piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert, per cominciare al meglio la domenica!

Tel. 0172 489193.

Food & Wine: buffet and drinks for breakfast.

Lun. 30/04

Asti - Lungo Tanaro h. 21.30 Spettacolo pirotecnico Eventi Spettacolo pirotecnico sull'acqua in onore del Santo. Evento legato alla Fiera della Città di Asti.

Fireworks.

Alba (CN) Piazza Duomo h. 20.30 Chef stellati in piazza Enogastronomia Le “stelle” escono dai rispettivi ristoranti e tutte insieme incontrano il pubblico con un grande e spettacolare menù. Tel. 0173 361051.

Food & Wine: dinner with starred chefs.

Mer. 02/05

Guarene (CN) Mami h. 18.30 Apericena al Mami Enogastronomia Cena a buffet, drinks e musica, spettacoli e presentazioni di libri.

Tel. 0173 314860.

Food & Wine: music, buffet and drinks.

Mondovì (CN) Ristorante La Bua h. 19.00 Aperitivo Hindimenticabile Enogastronomia Le tradizioni piemontesi e hindi si incontrano: ricco buffet e musica.

Tel. 0174 558212.

Food & Wine: music, buffet and drinks.

USCIRE - APRILE 2012

X

agenda

Guarene (CN) Mami h. 18.30 Apericena al Mami Enogastronomia Cena a buffet, drinks e musica, spettacoli e presentazioni di libri.

Tel. 0173 314860.

Food & Wine: music, buffet and drinks.

events

020-030 agenda US47.qxp 29/03/12 11.27 Pagina 10

29

events

020-030 agenda US47.qxp 29/03/12 11.27 Pagina 11

Ven. 04/05

Alba (CN) Palazzo Banca d'Alba h. 17.00 L'alba di Andrea Libri Lorenzo Tablino presenta il suo libro "L'alba di Andrea Frammenti di memoria sull'enologo Andrea Viberti e sulla città di Alba".

Book presentation.

X

Alba (CN) Coro della Maddalena h. 21.00 Intorno alla chitarra Musica Rassegna musicale per divulgaree approfondire la chitarra nella sue varie dimensioni: acustica, amplificata, classica, jazz, sola, in ensemble…

Music performance

agenda

Sab. 05/05

30

Alba (CN) Associazione Milleunanota h. 17.00 Cantautori d'Italia Musica I Nasty Rabbits, vincitori di Targa Milleunanota, in concerto accompagnati da Davide Vietto. Via Bertero 8, Alba.

Music performance USCIRE - APRILE 2012

Cherasco (CN) La Limonaia h. 19.30 Happy Hours Enogastronomia “Happy Hours” con cena a buffet e musica live con dj set a rotazione settimanale.

Tel. 0172 489193. www.limonaiacherasco.it Food & Wine: buffet, drinks and dj set live.

Dom. 06/05 Cherasco (CN) La Limonaia h. 09.00 Colazione e aperitivo in Limonaia Enogastronomia I migliori aperitivi, cocktail, vini selezionati, piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert, per cominciare al meglio la domenica! Tel. 0172 489193.

Food & Wine: buffet and drinks for breakfast.

Mer. 09/05 Guarene (CN) Mami h. 18.30 Apericena al Mami Enogastronomia Cena a buffet, drinks e musica, spettacoli e presentazioni di libri.

Tel. 0173 314860.

Food & Wine: music, buffet and drinks.

Mondovì (CN) Ristorante La Bua h. 19.00 Aperitivo Hindimenticabile Enogastronomia Le tradizioni piemontesi e hindi si incontrano: ricco buffet e musica.

Tel. 0174 558212.

Food & Wine: music, buffet and drinks.

Ven. 11/05 Alba (CN) Coro della Maddalena h. 21.00 Intorno alla chitarra Musica Rassegna musicale per divulgare e approfondire la chitarra nella sue varie dimensioni.

Music performance Cherasco (CN) La Limonaia h. 19.30 Happy Hours Enogastronomia “Happy Hours” con cena a buffet e musica live con dj set a rotazione settimanale. Tel. 0172 489193. www.limonaiacherasco.it Food & Wine: buffet, drinks and dj set live.

Sab. 12/05 Alba (CN) Centro storico h. 17.00 Notte bianca delle librerie Eventi Una maratona di appuntamenti tra

presentazioni di libri e laboratori per ragazzi.

Tel. 0173 361051.

Events: White Night of the library.

Alba (CN) Associazione Milleunanota h. 17.00 Cantautori d'Italia Musica Concerto organizzato con la libreria “La Torre” in compagnia di Paolo Toso e Filippo Cosentino. Via Bertero 8, Alba.

Music performance

Dom. 13/05 Cherasco (CN) La Limonaia h. 09.00 Colazione e aperitivo in Limonaia Enogastronomia I migliori aperitivi, cocktail, vini selezionati, piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert, per cominciare al meglio la domenica! Tel. 0172 489193.

Food & Wine: buffet and drinks for breakfast.

Cuneo (CN) Parco Fluviale Gesso e Stura h. 09.30 Trekking delle anctiche varietà di melo Natura Escursione alla scoperta dei territori del parco ampliato in compagnia di un nutrizionista.

Tel. 0171 444501.

Trekking.

032-033 indice US47 29/03/12 11.30 Pagina 1

÷ Indice guide

indice

Food & Wine

32

Agriturismo San Bovo Alfieri Alla Rosa Bianca AquaPazza Barbabuc Bistrot Duomo Cantine Bonaparte Carpe Noctem et Diem Crocque en Bouche Dai Bercau Enoclub – Caffè Umberto Ezzelino Fieramosca Fracchia e Berchialla Garibaldi Hasu Il Baluardo di Marc Lanteri Il Giardino del Roero Il Laghetto L’Incognito La Burgheria Italiana La Mafalda Le Querce del Vareglio Le Vigne e i Falò Locanda del Centro Locanda nel Borgo Antico Locanda San Giorgio USCIRE - APRILE 2012

66 67 72 48 56 44 69 51 46 57 42 71 71 43 49 45 68 60 67 46 47 59 63 65 71 54 75

Mami Maria Cristina Marcelin MonteOliveto Nero Seppia Osteria della Rosa Rossa Palazzo Righini Ristorante Battaglino Ristorantino Tantì Tenuta Cappallotto Tira e Molla Tota Virginia Torricella Trattoria Pautassi

58 66 64 61 62 73 70 50 74 52 68 53 55 72

Shop & Style

AB5 di Antonella Bruno Autoleone2 Big Store Galley Chez Carlà Il Marchese Le Firme Luci & Ombre Ottica Oops!

RM Gioielli Vandal Ville Zanoletti

78 31 23 79 81 82 84 83 80 85 84

Weddings & Events

Home & Design

91 89 88 92 90 87

Arts

Apollinaire Gianpiero Dalpozzo Lollipop Baby Art Gallery

110 115 114 111 117 112 116 108

Travel

99 97 98

Iris Viaggi Sealtour

121 120

Uscita di Sicurezza

Beauty & Health

Ermanno Mossio Farmacia Santa Chiara Sari Club Studi dentistici Rivarossa Team

Barbara Gourdain Ferrero Beatrice / Etre Fiordilino La Boutique de la Mode MonteOliveto di Casà Nicole Spose Riccardo Lavezzo Tartè

103 104 102 105

Evita Disco La Limonaia La Bua Royal Flush Spy Club XO’ Play

128 126 127 125 129 122 USCIRE - APRILE 2012

indice

Bianconiglio Biquadro Busatti – Sigma Casa Jardecò Manufatti Sant’Antonio Sarotto Group

index

032-033 indice US47 29/03/12 11.30 Pagina 2

33

Co

no

Bi

xio

ino

Corso Nino Bixio

1

P Me iazz dfo a rd Via Ospeda le

9 tinace

5

i

ro re

Via Al M do

16

o or

B C.

rti ro

a

st

Via Rom

ita

14

i

n Fe

vio Sil

ico

Corso L

lio

ll Pe

og

h oC

cartina

be

P. F e

pe

zi

an

Fil

34

tt i

ep

Via

19

mi

Da

Via

Via

23

aB Vi

22

Piazza San Paolo

rre

e iav

P

Via Paruzza

12

Via

o rs

Co

lim

Museo Eusebio

Via Gorizia

Food & Wine

Shop & Style

Home & Design

1. La Burgheria Italiana 2. Hasu 3. Fracchia e Berchialla 4. Bistrot Duomo 5. Enoclub Caffè Umberto 6. Croque en Bouche

10. Zanoletti 11. AB5 12. RM Gioielli 13. Chez Carlà 14. Il Marchese 15. Ottica Oops 16. Firme 17. Être

20. Biquadro 21. Busatti - Sigma Casa

Arts

7. Lollipop 8. Apollinaire 9. Gianpiero Dalpozzo

Weddings & Events 18. Fiordilino 19. Lavezzo

USCIRE - APRILE 2012

M so or

i

neo Via Cu Via Alfie 15 ri

Corso Italia

sin os

r Fe P.

Ga

Via

Via Vida

24

11

Co

Via

Via Acqui

Via Fratel

13

a

rop

Eu

Via Per

Via Roma

Teatro Sociale

Chiesa di San Domenico

17

rio Em

i

21

4

anele

ober t

ra az Di die an Via li B ika tel ra str oF By rs kà Co ns Ba

7

Duomo di Alba

8

Via Vitt o

tt i

tteo

Ma

rso Co aR

rso

18

Via Gi

Corso M a

Via

lli

Vi

Via

6

vou

r

e P. B

Via

Via

Ca

o crin

N rso Co

10 Via

20

n nzo i Ma

lario ra Cil o Pie Via V ivaro

X

3

2

Via Giraudo

Ni

le To r

C

rs o

Via

Via Vernazza

25

Via Coppa

Bra Alba Cors

map

034-035 cartine US47ok 29/03/12 15.45 Pagina 1

Health & Beauty 22. Ermanno Mossio 23. Sari Club

Travel

24. Sealtour

UdS/Afterdinner

25. Royal Flush

Via L

V ia

ri ve

za

en

1

Ma

oG rs Co

Via

i Via Cuneo

ciorna Cac Via

er Ch

Vi a

Lonta

embran ze

ni an ov

e br em ov

Via Montello Corso Monviso

i

zo Ison

VN oI rs

lle Rim

V

o

nG

Via

t ne Ve

Via

Ven e to

rio

Sa

o i tt

da

V ia

Via Vitt orio

Co

Via Ravello

Viale de

ldi

Via Piumati

Chiesa di Sant’Andrea

ele II Emanu do ran Ca lli

Via G

Tri es te

ate Fr Via

orizia

ur vo Ca a 3 Vi za az a Pi om R

orio Vitt

Teatro Politeama Tre nto e

Via

Via

2

iba ar

n rco

I

ini

Via Umberto

rcatini Me

Via Gand

6

Or ti

II

Via

Piazza Giolitti

5

an t a

ontenero r a da M

tà Pie di Via Mont e na Via B a rb a c a

a

to en

nu el e

Via S

St

vid rov

P Via

Bra Alba

r ia del Castello

ra

Museo Craveri

Stra

C Via

ea

Em

m rgi

io Vittor Via

iso

im Cr

Secondo

map

dale pe Os

Corso S.

R le Via Via

e che l Mi

Ma

i Via E. Brizio

an

asc o

ori art

r Fio ei ad nn do Ma le V ia

.S eG tor na Se

Via

S

S da tra

no

Via

Piazza G. Lenti

nnomina li I ti eg ad o mi de r in ca To Ac Via Via ino Tor

034-035 cartine US47ok 29/03/12 15.25 Pagina 2

iM de da ra St

X i olin

4

Food & Wine

Home & Design

1. AquaPazza 2. Garibaldi 3. Battaglino

4. Jardecò

Health & Beauty 5. Ermanno Mossio

Travel

6. Iris Viaggi

UdS/Afterdinner

7. Spy Club

USCIRE - APRILE 2012

cartina

7

35

036-037 intro food&wine US47 29/03/12 11.40 Pagina 1

guide

÷ Food & Wine Ristoranti, trattorie, enoteche, vinerie DI

STEFANO BUSCA E MAURIZIO MARINO

Il personaggio del mese 3 domande a:

Marc Lanteri Il Baluardo - Mondovì (CN) Cosa succede quando si incontrano la tradizione piemontese e la classicità francese? Si crea un connubio perfetto, fatto di gusto e charme: è la cucina di Marc Lanteri, chef patron de Il Baluardo.

X

Il Baluardo è Stella Michelin dal 2011. Quali le responsabilità per uno chef nel mantenere un così alto riconoscimento?

«Cerco di svolgere il mio lavoro con la massima serietà verso il cliente, ricercando costantemente materie prime di qualità e mantenendo sempre e comunque al centro dell’attenzione umiltà e passione verso la mia professione».

Quanto influiscono le tue radici francesi sui piatti che proponi?

«Tantissimo. Le mie radici francesi vengono in aiuto al mio lavoro ogni giorno.

La mia cucina è infatti una reinterpretazione del territorio in chiave francese».

Ci suggerisci un tuo piatto per la primavera?

«Le animelle caramellate su vellutata di piselli novelli e soffice sfogliatina.

Un piatto leggero, appetitoso, dedicato alla primavera, al mangiare sano ma allo stesso tempo gustoso».

guide

fi Mondovì (CN) - Piazza d’Armi, 2 - tel. 0174 330244 - www.marclanteri.it

36

LA PASQUA A “IL BALUARDO DI MARC LANTERI” rendere ALESSANDRO il giorno di Pasqua un momento unico da traL’ARTE DELLA SCIABOLAPer SECONDO NERI scorrere con parenti e amici, domenica 8 aprile alle ore 13.00 lo Chef Marc Lanteri propone un menù nuovo e speciale.

Con uno stile unico, inconfondibile, capace di sorprendenti riletture della tradizione, e di personalissime innovazioni, lo Chef presenta piatti che coniugano alla perfezione i sapori della memoria con quelli tipici della cucina mediterranea.

USCIRE - APRILE 2012

Sommelier Asterope da Casà Alta Langa DOCG Metodo Classico 2005 Produttore: MonteOliveto di Casà Annata: 2005 Comune di provenienza: Alta Langa Varietà: 85% Pinot Nero e 15 % Chardonnay Raccolta: prima decade di settembre Bottiglie prodotte: 3.000

food & wine

036-037 intro food&wine US47 29/03/12 11.41 Pagina 2

Vinificazione: vinificazione in bianco

Colazione e aperitivo in Limonaia Nel cuore del centro storico di Cherasco, nel giardino interno del ristorante Vittorio Veneto, si trova la “Limonaia Lounge Bar & Bistrot”, originale salotto ricavato da un’antica limonaia. Monica Blandini e Claudio Mulassano, staff della “Limonaia Lounge Bar & Bistrot” sapranno accompagnare il vostro momento di relax con professionalità e simpatia. La domenica mattina dalle ore 9 alle 14 “Colazione e Aperitivi in Limonaia”: potrete gustare i migliori aperitivi, cocktail, vini selezionati, piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert, comodamente seduti sotto una veranda coperta da grandi vetrate, con sottofondi musicali sempre ricercati e selezionati. fi Limonaia Lounge Bar & Bistrot Cherasco (CN) - Via San Pietro, 30 Tel. 0172 489193 - 329 8516782 www.limonaiacherasco.it

Affinamento: 1-2 mesi in cantina Caratteristiche tecniche Prodotto da vigneti a oltre 250 metri s.l.m., di natura calcareo-sabbiosa, con esposizione a sudovest, questo vino è la bollicina principale di MonteOliveto di Casà.

Presenta una spuma persistente e un colore giallo paglierino, abbinato ad un profumo ampio e gradevole ed un sapore secco ed elegante, di buona sapidità e fragranza.

MonteOliveto di Casà Immersa nel verde del Roero e circondata da vigneti di proprietà, la struttura nata da pochi anni è molto più che una semplice cantina. E’ ideale per pranzi e cene su prenotazione, eventi esclusivi e serate a tema, matrimoni, battesimi, compleanni, cresime, cene aziendali e conferenze. In una atmosfera informale potrete poi degustare i migliori vini di produzione propria.

X

guide

Appuntamenti

USCIRE - APRILE 2012

37

038-041 red. vinitaly_ok.qxp 29/03/12 14.40 Pagina 1

food & wine SPECIALE

Vinitaly 2012... largo ai giovani!

DI

STEFANO BUSCA

New date. Same passion. Il Salone dei vini e distillati più importante al mondo si è rinnovato con una nuova cadenza settimanale, da domenica 25 a mercoledì 28 marzo, per creare sempre maggiori opportunità di business per le imprese.

food & wine

V

38

initaly è la principale manifestazione del settore vinicolo: nel 2012 ha ospitato oltre 4 mila espositori su un'area di 95 mila metri quadri, registrando 140 mila visitatori, dei quali oltre 50 mila esteri provenienti da più di 120 Paesi. Nel 2012 abbiamo assistito ad una quattro giorni di eventi, rassegne, degustazioni e workshop mirati all'incontro delle cantine con gli operatori del comparto, assieme ad un programma convegnistico che ha affrontato ed approfondito i temi legati alla domanda ed offerta in Italia, Europa e nel resto del mondo. Passeggiando fra gli stand non possiamo fare a meno di notare tanti giovani, ventenni e trentenni, alla guida di aziende che hanno reso celebri nel mondo i vini di Langa, Roero e Monferrato. Figli d’arte che hanno imparato il mestiere sul campo e oggi lo praticano con estrema professionalità e serietà, spinti da passione ed entusiamo. Nel cuore del USCIRE - APRILE 2012

padiglione dedicato alla provincia di Cuneo troviamo Andrea Farinetti, poco più che ventenne, da qualche tempo alla guida della Borgogno di Barolo. Si muove freneticamente e racconta a tutti la storia dei suoi vini, delle etichette dal design moderno e ricercato, e della cantina datata 1761. Poco oltre incontriamo Paola Lanzavecchia di Serralunga. Alcune sue creazioni vinicole rispecchiano i cinque sensi, le attenzioni a livello tecnico sono massime avendo come obiettivo l’integrità e la verità del vitigno. Proseguendo il viaggio ci imbattiamo nello stand della Cordero di Montezemolo - Monfalletto di La Morra: ad accoglierci troviamo Alberto, con uno strepitoso Barolo Enrico VI, vino aristocratico prodotto con uve provenienti da una delle più storiche e prestigiose colline del barolo, il Villero a Castiglione Falletto. Due passi e siamo nello spazio di Luisa, affiancanta dal padre Bruno Rocca: ci propongono di degu-

stare uno straordinario Barbaresco Rabaja 2008, caldo ed avvolgente con tannini morbidi e grassi, elegante, sontuoso soprattutto nell’aroma in cui richiama sentori già riscontrabili all’olfatto.

Rimanendo nelle Langhe, e precisamente a Monforte, troviamo la Conterno e Fantino, dove Elisa con il fratello Fabio curano l’azienda a 360°, dal vitigno alla bottiglia. Immerso tra profumi di Barbera e Nebbiolo scorgiamo Claudio, che assieme al fratello e al padre Giovanni Viberti producono vini della tradizione di Langa, oltre a gestire il ristorante Buon Padre di Vergne. Sempre in zona incontriamo Cristiano Veglio, responsabile di Cascina Bruni di Serralunga e attivo promotore a livello internazionale dell’Asti Docg. Tra un bicchiere offerto da Ezio dell’Azienda Agricola Negretti, un altro omaggiatoci dal carismatico Alessandro di Bric Cencurio, un ottimo Arneis di Vietti di Francesco Cordero, raggiungiamo la parte roerina del Vinitaly.

fi

Scambiamo quattro chiacchere con Gian Nicola (per gli amici Bobo), che assieme al fratello guida l’azienda Cornarea, produttrice di alcuni ottimi vini del Roero.

Poco oltre veniamo accolti dallo style inconfondibile di Franco Morando, a capo dell’azienda Montalbera: al Vinitaly ha presentato la sua eccellenza, il Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento docg 2010, premiato dall’”Annuario dei Miglior Vini Italiani 2012” di Luca Maroni con il punteggio di 98/99. Franco Miroglio infine ci racconta la sua gioia di essere il responsabile di Tenuta Carretta di Piobesi d’Alba e Villa Ile di Treiso: “È un grande onore quello di portare avanti la tradizione vitivinicola secondo i valori del nostro territorio, mantenendo però un occhio di riguardo per il progresso e l'innovazione tecnica”. Certi che questi giovani talenti ci riserveranno con il passare degli anni frizzanti sorprese, brindiamo con tutti voi amici di “Uscire” dal Vinitaly 2012... Cin Cin!

www.uscire.net www.vinitaly.com USCIRE - APRILE 2012

food & wine

038-041 red. vinitaly_ok.qxp 29/03/12 14.40 Pagina 2

39

038-041 red. vinitaly_ok.qxp 29/03/12 14.40 Pagina 3

÷ People

Personaggi, eventi, mondanità: speciale Vinitaly Uscire TV

Facce da Vinitaly...

Dal 25 al 28 marzo la redazione di “Uscire” e lo staff di Uscire.tv si sono trasferiti al Vinitaly: ecco alcuni scatti inediti direttamente da Verona.

vedi il video di questo servizio su www.uscire.tv o sul tuo cellulare (info a pag. 7)

Paola Lanzavecchia, Cantina “Paola Lanzavecchia”

people

Giuseppe Mascarello, cantina “Giuseppe Mascarello e figli”

40

Franco Miroglio coccola il Cayega di “Tenuta Carretta”

USCIRE - APRILE 2012

Azienda agricola “Mossio Fratelli” di Rodello

038-041 red. vinitaly_ok.qxp 29/03/12 14.40 Pagina 4

Maurizio di “Ugo Gastronomi di Alba

Alberto La Rosa, enologo cantina “Edoardo Miroglio”

Daniele Lanzavecchia di “Villadoria” ai microfoni di Uscire.tv

Luigi Vietto , azienda agricola “Vietto Luigi”

Vittorio Camerano, cantina “Camerano” di Barolo

USCIRE - APRILE 2012

people

a”

Paolo Sartirano, cantina “Sartirano Figli”

41

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.03 Pagina 1

X

Enoclub - Caffè Umberto

Ristorante

guide

Nella centrale Piazza Savona di Alba, da un solo ingresso si può accedere ad una duplice offerta di alta qualità enogastronomica. Sopra al ristorante Enoclub, la cui leggerezza e bontà della cucina tradizionale è stata riconosciuta dagli appassionati gourmand italiani e di tutto il mondo, apre le porte il Caffè Umberto in un nuovo e raffinato progetto d’interni. L’Enoclub è una garanzia del gusto per ravioli al plin e tagliata alle erbette, mentre il Caffè Umberto è un ristorante con un’anima più informale che presenta anche ricercate materie prime come le acciughe del Mar Cantabrico o il prezioso prosciutto iberico. Ottima cucina, ambiente scenografico e carta dei vini vasta ed inesauribile.

42

In the centrally located Piazza Savona of Alba, you can access a dual supply of high quality food and wine from the same entrance. Upstairs from the restaurant Enoclub, with its light, quality traditional cuisine has been recognized by gourmands from Italy and around the world, the doors of Caffè Umberto open with a new and refined interior design. Enoclub is a guarantee for ravioli al plin and steak with herbs, while the Caffè Umberto is a more informal restaurant with a soul that has also sought raw materials such as anchovies from the Cantabrico Sea or the precious Iberian ham. Excellent food, scenic surroundings and an extensive and inexhaustible wine list.

fi Enoclub / Caffè Umberto - Alba (CN) – Piazza Savona, 4 - tel. 0173 33994 mar./dom. 12.00/15.00 - 19.30/22.30

USCIRE - APRILE 2012

lun. tutto il giorno - T 35/45 vini esclusi

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.04 Pagina 2

X

Enoteca

Nata dall’entusiasmo e della passione verso il vino che i titolari sanno trasmettere agli affezionati clienti, l’enoteca da oltre 35 anni offre un’ampia scelta di selezionate etichette piemontesi, italiane e internazionali, con una particolare attenzione ai migliori distillati. Sabato 28 aprile a partire dalle ore 18, nell’ambito della manifestazione “Notte bianca delle enoteche”, potrete degustare la nuova torta di nocciole del noto chef piemontese Cesare Giaccone in abbinamento al moscato d'Asti.

The winery is located in the heart of historic Alba, a stone’s throw from Piazza Duomo. With its origins in the enthusiasm for wine that the owners know how to transmit to their loyal regulars, it has offered a wide range of selected Piedmont, Italian and international labels, with particular attention to the best spirits. fi Alba (CN) - Via Vernazza, 9 - tel. 0173 440508 - www.fracchiaeberchialla.com mar./sab. 9.o0/12.30 - 15.30/19.30

dom./lun. tutto il giorno

USCIRE - APRILE 2012

guide

Fracchia e Berchialla

43

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.04 Pagina 3

X

Hasu

Japanese Restaurant

guide

Armonia di forme e colori, bellezza e soddisfazione del senso estetico. Ogni portata è una piccola opera d’arte che deve soddisfare regole precise di armonia, accostamenti di forme e colori volti a creare grazia ed equilibrio. L’ambiente soft e raffinato, con annessa sala tatami, è perfetto scenario per andare alla ricerca dei sapori della tradizione giapponese. Una cucina che non propone solo il sushi, ma anche altri piatti ricercati e saporiti. Grande attenzione alla lista dei vini, con alcune vere chicche per intenditori. A pranzo uno speciale menù a prezzo fisso.

44

Harmony of form and color, beauty and aesthetic satisfaction. Each scope is a small work of art that must meet precise rules of harmony, matching shapes and colors to create balance and grace. The environment and soft refined Hasu, adjoining room with tatami, is the perfect place to go in search of the tastes of Japanese tradition. A kitchen that not only offers sushi, according to the different traditions in Japan, but other dishes looked and tasty. Great attention to the wine list, with some real rarity for connoisseurs. A special lunch menu at a fixed price.

Uscire TV

fi Alba (CN) – Via Cavour, 10 (interno cortile)

tel. 0173 442732 - www.hasu.it mar./dom. 12.15/14.30 - 19.15/24.00 lun. tutto il giorno - T 30/50 vini esclusi

Vedi pag. 7 USCIRE - APRILE 2012

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.04 Pagina 4

X Ristorante - Pizzeria

Nella centralissima Piazza Rossetti di Alba, il ristorante pizzeria Bistrot Duomo si presenta come un locale accogliente, elegante e raffinato. Le quattro sale interne, che possono ospitare sino ad 80 coperti, sono calde ed intime, finemente arredate.

Punto forte della cucina è la pizza, preparata con impasti a lunga lievitazione e con ingredienti di primissima qualità come burrata pugliese, bufala campana e salsiccia di Bra. Non mancano alla carta i migliori piatti della tradizione piemontese come la carne cruda battuta al coltello, il vitello tonnato, il brasato. Da segnalare la possibilità di degustare piatti di pesce freschissimo, a disposizione secondo le offerte del mercato ittico. Ogni portata può essere abbinata ad un’etichetta del territorio scelta dall’ampia carta dei vini piuttosto che ad una birra rigorosamente made in Italy.

In the central Piazza Rossetti of Alba, the pizzeria restaurant Bistrot Duomo is a welcoming, elegant and refined place. The four dining rooms that can accommodate up to 80 guests are warm, cosy and tastefully decorated. A food highlight is pizza, made with long-leavened dough and top-quality ingredients such as burrata from Puglia, buffalo mozzarella from Campania and sausage from Bra. The best traditional Piedmontese dishes, such as raw meat pounded with a knife, poached veal served cold in a tuna mayonnaise and braised meat do not miss from the A la carte menu. From here you can taste fresh fish dishes available depending of the offer of fish market. Each course can be combined with a label of the area chosen from an extensive wine list rather than a beer strictly made in Italy. .

fi Alba (CN) - Piazza Rossetti, 3/A - tel. 342 3640322 lun./dom. 12.00/16.00 - 18.30/24.00

lun. sera - T 10/25 vini esclusi USCIRE - APRILE 2012

guide

Bistrot Duomo

45

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.05 Pagina 5

Croque en Bouche

Gastronomia al banco - Una delizia per il palato

Come l’avvicinarsi della primavera, Croque en Bouche seleziona alcuni prodotti speciali: per il 2012 ha scelto il Pastificio Felicetti di Predazzo che abbina l'alta qualità di farine come grano duro, farro e kamut bio all'aria del Trentino; il frantoio Sant'Agata di Oneglia e il risificio Gli Aironi. Questi prodotti, oltre ad essere utilizzati per la creazione delle portate gastronomiche, sono in vendita... così potrete prima assaggiare e poi acquistare!

With the coming of spring, Croque en Bouche has selected a number of special products for 2012: Pastificio Felicetti of Predazzo, which combines high quality flours such as organic durum wheat, spelt and kamut with the air of Trentino; the Sant’Agata d’ Oneglia oil mill and Gli Aironi rice producers.

fi Alba (CN) - C.so Europa 22/A - tel. 0173 287044

X

lun./ven. 8.00/14.30 - 16.30/19.30 - sab. 8.00/14.30

L’Incognito

dom. tutto il giorno - T 10/18

Bar - Trattoria

Un ambiente simpatico e caloroso recuperato in un antico bistrot, aperto dalle 5 alle 23. Si parte a colazione con brioche calde e un buon caffè, mentre la pausa pranzo è ideale per un brunch di lavoro veloce e abbondante. Alle 18 aperitivi con buffet, vini e birra. Dalle 20 vi aspetta una tipica cucina piemontese basata su affettati, formaggi e dolci, spesso rivolta a piatti di pesce. Locale con aria condizionata, 40 posti a sedere.

A nice and warm location recovered in an ancient bistrot, open from 5 AM to 11 PM, from breakfast to dinner. In the evening aperitifs with a buffet, wines and beer. From 8 PM you can taste a typical Piedmontese cuisine based on cold cuts, cheeses and desserts. Provided with air conditioned, 40 sitting places.

fi Alba (CN) - C.so Canale, 138 - tel. 320 0974327

guide

lun./sab. 5.00/23.00

46

USCIRE - APRILE 2012

dom. tutto il giorno - T 20/25 vini esclusi

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.06 Pagina 6

La Burgheria Italiana

Fast food in slow mood

X

An innovative restaurant model to enjoy a burgher made using quality ingredients: fresh meat from Piedmontese breed, artisan bread (Fagnola, Bra), sauces and side dishes prepared daily at home using traditional methods. Alternatively, you can enjoy an appetizer, a first or a second dish: in this case there are meat grills ranging from steaks cooked to perfection up to more complete dishes. Appetizers, first and second dishes are deliberately offered with little choice, so as to offer the customer the best possible product freshness and quality. There are also many choices of beverages: excellent artisan beers, local wines (especially from the Sylla Sebaste Cellar) and typical fast food drinks to accompany each dish perfectly. fi Alba (CN) - Corso Torino, 6 - tel. 0173 290590 - www.burgheriaitaliana.com mar./dom. 10.00/15.00 - 18.30/23.30

lun tutto il giorno - T 5/20

USCIRE - APRILE 2012

guide

Un modello di ristorazione innovativo dove gustare un burgher realizzato utilizzando materie prime di qualità: carne fresca di razza piemontese, pane artigianale (Fagnola, Bra), salse e contorni preparate quotidianamente in casa secondo tradizione. In alternativa potrete gustare un antipasto, un primo o un secondo: in questo caso grigliate che spaziano da bistecche cotte a puntino sino ai piatti più completi. Antipasti, primi e secondi sono proposti volutamente con una scelta contenuta, in maniera tale da offrire al cliente la miglior freschezza e qualità del prodotto possibile. Molte anche le scelte in campo bevande: ottime birre artigianali, vini del territorio (in particolare provienienti dalla Cantina Sylla Sebaste) e le tradizionali bibite da fast food accompagnano perfettamente ogni piatto.

47

FOTO:

food & wine

Tino Gerbaldo

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.06 Pagina 7

X

AquaPazza Ristorante - Pizzeria Nel cuore di via Cavour a Bra si trova AquaPazza, una pizzeria ristorante racchiusa in un ambiente confortevole e moderno. Propone una grande varietà di pizze cotte nel forno a legna preparate utilizzando farine biologiche, con ingredienti ricercati e di primissima qualità come il fiordilatte e la bufala proveniente direttamente dal Salernitano. La cucina è orientata su piatti di pesce freschissimo: nel menù, aggiornato settimanalmente, si trovano vere prelibatezze come i gamberoni e il pregiatissimo astice.

guide

Recently opened on the centrally located Via Cavour in Bra, pizzeria AquaPazza has a comfortable environment. We offer a wide variety of pizzas cooked in a wood burning oven prepared using organic flour, and with sought after ingredients like fiordilatte mozzarella and Salernitano buffalo mozzarella.

48

fi Bra (CN) – Via Cavour, 9 tel. 0172 425994 - cell. 346 8343351 Pranzo e cena sempre aperti - T 15/25 USCIRE - APRILE 2012

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 29/03/12 11.49 Pagina 8

Garibaldi

X

Osteria - Vineria - Caffetteria

IL MENÙ DI PASQUA (28 euro bevande escluse) - Carpaccio di petto d'anatra all'arancia - Torta pasqualina con crema di parmigiano - Gnocchi alla salsiccia gratinati al forno - Costolette d'agnello in crosta con contorni - Millefoglie con crema pasticcera e frutti di bosco Aperti anche a Pasquetta

fi Bra (CN) - Corso Garibaldi, 7 - tel. 0172 055232 - www.ristorantegaribaldi.it Osteria mar./dom. 12.00/14.30 - 19.30/22.00 - T 20/25 vini esclusi Vineria - Caffetteria mar./dom. 08.00/24.00 lun. tutto il giorno

USCIRE - APRILE 2012

guide

Nel centro storico di Bra il bar osteria Garibaldi si presenta come un locale sobrio e arredato con gusto da tre giovani ragazzi, Bruno, Noemi e Rosy. Una sola struttura ospita anime diverse: un’osteria dove cenare degustando piatti tipici della tradizione abbinati a grandi vini del territorio, un elegante lounge bar dove sorseggiare un aperitivo stuzzicante, un format di serate a tema. A qualsiasi ora della giornata al Garibaldi è possibile soddisfare il palato con una deliziosa pietanza, sorseggiare una bevanda o fare un brunch, anche al di fuori dei soliti orari. Tutti i giovedì sera di aprile, per “Il Mese della Bellezza”, la caffetteria preparerà uno speciale buffet “Aperilight - Ricco buffet, zero calorie”. Tutti i venerdì piatti a base di pesce fresco e ogni domenica un ricco apericena a partire dalle ore 18.30 per finire in bellezza il weekend!

49

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 29/03/12 11.49 Pagina 9

X

Carpe Noctem et Diem

Ristorante - Camere

Nel centro storico di Pollenzo, un locale dagli arredi di gusto che mescolano minimalismo e tradizione, originalità e sobrietà. La cucina propone i migliori piatti piemontesi (ottima la carne), abbinati ai grandi vini del territorio. Le camere sono realizzate in stili diversi ove nulla è lasciato al caso, dai tessuti, agli arredi, ai materiali.

MENÙ SPECIALI DEDICATI ALLA PASQUA

guide

Pranzo di Pasqua*

50

Pranzo di Pasquetta**

- Scaloppa di baccalà su purè di sedano - Insalata di carne cruda alla piemontese rapa, guazzetto di olive taggiasche e fiori - Frittata rognosa con insalatina primaverile SABATO 16 MARZO: GRAN SERATA DELLA VITELLA DI RAZZA PIEMONTESE * di campo - Gnocchetti di pane (pisarei), pomodori - Controfiletto di fassone marinato, marconfit, pesto olive taggiasche mellata di cipolle rosse caramellate - Grigliata mista selezione Martini - Tortino di punte di ortica e borraggine, - La nostra pastiera con gelato alla crema fonduta di pomodoro fresco - Ravioli di magro con fave fresche e chips di cinta senese - Agnello della bisalta al calvados, frittura * 35 euro vini, bevende e caffè incluso dolce e cotognata oppure Tagliata di vitella ** 30 euro vini, bevende e caffè incluso - Crostatina di per williams, gelato artigia* Euro 40 a persona. Gradita la prenotazione nale, riduzione al vin cotto

fi Pollenzo (CN) - Via Amedeo di Savoia, 5 - tel. 0172 458282 cell. 339 1019233 - www.carpenoctemetdiem.it - info@carpenoctemetdiem.it mar./dom. 12.30/14.00 - 19.30/22.00 lun. tutto il giorno - T 30/40 v.e.

USCIRE - APRILE 2012

Uscire TV

Vedi pag. 7

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.06 Pagina 10

Ristorante Battaglino

X

Ristorante

MERCOLEDI’ 18 APRILE: CENA NATURALE Un ricco menù per mangiare sano, senza ingrendienti di origine animale, senza prodotti raffinati, con particolare attenzione alla provenienza delle materie prime e alla stagionalità... ma senza rinunciare al piacere della tavola. Prenotazione necessaria entro domenica 15 aprile.

fi Bra (CN) - Piazza Roma, 18 - tel. 0172 412509 - www.ristorantebattaglino.it mar./sab. 12.00/14.30 - 19.00/21.30

dom. sera e lunedì tutto il giorno - T 20/35 v.e.

USCIRE - APRILE 2012

guide

Fondato nel 1919 dai coniugi Emma e Sebastiano Battaglino, il locale è sempre un baluardo di genuina e orgogliosa piemontesità. Da poco lo scettro è passato dal vulcanico Beppe, alla figlia Alessia e al socio Carlo Fanti, che proseguono sulla falsariga del ristorante tradizionale, offrendo vecchie e nuove specialità culinarie.

Da Battaglino il menù segue le stagioni, proponendo i classici piemontesi: salsiccia di Bra rigorosamente cruda, vitello tonnato, insalatina di gallina con castelmagno, crespelle con funghi e il freschissimo carpione. Le paste sono fatte in casa: agnolotti del plin al sugo d'arrosto, gnocchi al castelmagno, tajarin al ragù di salsiccia.

Nel periodo autunnale immancabili il bollito misto servito con le salse, la finanziera e la trippa alla Battaglino (con sedano e porri); i dolci presentano una bella varietà: bonet, panna cotta, crostate con frutta fresca e marmellate fatte in casa e i famosi biscottini 'brutti e buoni'. La carta dei vini contiene i classici di Langa con attenzione ad alcune firme storiche che hanno reso celebri le vicine colline piemontesi.

D'estate è inoltre possibile mangiare sotto un centenario glicine, mentre d'inverno verrete serviti in tre accoglienti sale, circondati dalla affascinante storia del locale.

51

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.06 Pagina 11

X

Tenuta Cappallotto

Agriturismo

guide

A pochi chilometri da Alba e dagli altri borghi di interesse turistico sorge Tenuta Cappallotto. Quest'antica palazzina di caccia dei Savoia vanta cinque confortevoli camere, sobrie, ampie e allestite con mobili della tradizione piemontese, tutte dotate di bagno con doccia o vasca idromassaggio. La struttura ospita al suo interno anche il ristorante "delle tre madri", che propone rivisitazioni regionali su una base tipicamente piemontese. Da segnalare la genuinità della pasta fresca e del pane fatti in casa, e dei prodotti utilizzati esclusivamente a chilometro zero.

52

IL PRANZO DI PASQUA - aperitivo con salumi - vitello tonnato della tenuta - insalatina di faraona con sarset - cestino di patate con fonduta uova di quaglia e asparagi - plin della casa al ragù di vitello - tajarin zucchine zafferano e castelmagno - capretto al forno - tagliata di fassone - mousse al gianduia - colomba farcita con creme

PASQUETTA 2012 Lunedì 9 aprile, a partire dalle ore 11.00 fino alle 22.00, l’agriturismo Cappallotto di Serralunga d’Alba vi aspetta per festeggiare la Pasquetta. Lo staff propone uno sfizioso menù degustazione composto da antipasti a buffet e porchetta, ad un prezzo intero di 25 euro e ridotto bambini a 10 euro. Ad accompagnare la vostra giornata di festa dj set con Julius & Friends e musica live con Troubles Underfeet. Per info e prenotazioni potete chiamare il 335 5914073... ma affrettatevi, i posti sono limitati!

fi Serralunga d’Alba (CN) - Loc. Cappallotto, 2 - tel. 0173 613193 - 346 3574514 - www.ilcappallotto.it

ven./sab. 12.00/15.00 - 19.30/21.30, dom. 12.00/15.00 - Aperto tutti i giorni su prenotazione - T 20/30

USCIRE - APRILE 2012

food & wine Tota Virginia

X

Ristorante - Hotel

La calda ospitalità, insieme alla creatività della cucina, in questo piccolo angolo nel cuore del Barolo, sono da sempre le caratteristiche che più rispecchiano le aspettative di chi frequenta l’Antico Podere Tota Virginia. Dopo tre anni di apertura, è sempre più un punto di riferimento per chi va alla ricerca di qualità e servizio nella ricettività di Langa. La ricchissima cantina e le proposte curate dallo Chef Claudio Cagliero sono una meta ambita da chi desidera trascorrere un’esperienza indimenticabile, con una splendida vista sulle colline. L’hotel quattro stelle dispone di 13 camere con piscina. Domenica 8 aprile alle ore 12.30 presso il Ristorante Tota Virginia è in programma il “Pranzo di Pasqua”: uno speciale menù per trascorrere una giornata di festa e relax in famiglia oppure in compagnia di amici.

Warm hospitality together with the creativity of the kitchen in this small corner in the heart of Barolo, have always been the features that reflect the expectations of those who frequented the Antico Podere Tota Virginia. Open for three years, it is increasingly a point of reference for anyone who goes in search of quality accommodation and service in Langa. The extensive wine cellar and proposals overseen by Chef Claudio Cagliero are points of destination for those looking for an unforgettable experience with a splendid view of the hills. The four-star hotel has 13 rooms and a swimming pool. fi Serralunga d’Alba (CN) - Loc. Baudana, 69 - tel. 0173 613026 - www.totavirginia.com lun./dom. pranzo e cena su prenotazione

USCIRE - APRILE 2012

guide

t 0

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.06 Pagina 12

53

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.06 Pagina 13

X

Locanda nel Borgo Antico

Ristorante

guide

Ristorante stellato di grande fascino, splendidamente adagiato fra il verde e i vigneti della Cascina Lo Zoccolaio. In un ambiente molto accogliente, moderno e ben curato, la cucina di Massimo Camia propone piatti della tradizione sperimentati e sviluppati in maniera creativa. La cantina offre una selezione dei migliori vini del territorio, nazionali ed esteri, con una presenza di 900 etichette e una parte esclusivamente dedicata al Barolo. Pranzare o cenare alla Locanda nel Borgo Antico sarĂ un'esperienza straordinaria fatta di sapori delicati e profumi preziosi, mentre il personalissimo rapporto che la squadra riesce a instaurare con la clientela fanno di questo piccolo relais un angolo di paradiso.

54

Award-winning restaurant of great charm, splendidly situated among the vineyards of the Lo Zoccolaio estate. In a modern, well designed, very welcoming ambience, chef Massimo Camia offers creatively revised traditional dishes – one to try is the rack of lamb cooked on Lucerne stone. The cellar offers a selection of the best local, national and international wines, with over 900 labels and a part devoted exclusively to Barolo. Lunch or dinner at the Locanda nel Borgo Antico will be an extraordinary experience of delicate flavours and delightful aromas, while the very personal rapport created between the dining room team and customers makes Locanda nel Borgo Antico a little corner of paradise.

Uscire TV ďŹ Barolo (CN) - Via Boschetti, 4 - tel. 0173 56355 www.locandanelborgo.com - info@locandanelborgo.com - T 70/80 v.e. mer. 20.00/22.00 - gio./lun. 12.30/15.00 - 20.00/22.00 mar. tutto il giorno e mer. a pranzo Vedi pag. 7 USCIRE - APRILE 2012

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.07 Pagina 14

La Torricella

Ristorante - Agriturismo - Cantina

X

PRANZO DI PASQUA (40 euro) - Aperitivo a Buffet di Primavera - Girello di Vitello con insala di Sedano e Toma - Terrina di Anatra al Ginepro - Cipolla con Salame e Fonduta di Raschera - Crespella Spinacini freschi e Sejrass - Mantecato di Carnaroli ai Carciofi - Agnello cotto nel forno a Legna - Bocconcini di Vitello alla Tonda e Gentile - Tris di dolci

PRANZO DI PASQUETTA (38 euro)

In abbinamento i vini "Az. Agricola La Torricella"

In abbinamento i vini "Az. Agricola La Torricella"

- Degustazione antipasti della tradizione - Crespella spinacini freschi e sejrass - Grigliata mista con Salsiccia e capocollo di maiale, Costine di maiale, Rolatina di coniglio, Rostella di Agnello, Tagliata di Fassone - Contorni dell'Orto - Dolce di Pasquetta

fi Monforte d’Alba (CN) - Loc. Sant’Anna, 98 - tel. 0173 78327 - 380 3174336 www.latorricella.eu - lun./dom. solo su prenotazione - T 25/33 vini esclusi USCIRE - APRILE 2012

guide

Un’accoglienza familiare in ambienti curati, specialità gastronomiche preparate con i prodotti dell’orto, grandi vini di produzione propria: questa la filosofia de La Torricella. In tavola molte primizie selezionate: dalla pasta all’uovo fatta in casa alle pietanze preparate nel forno a legna, dalle verdure dell’orto ai funghi e tartufi d’Alba, fino al pane, alle torte e ai biscotti.

Family style hospitality in comfortable surroundings, cuisine prepared with products from the garden, great wines: this is the philosophy of La Torricella. Local and seasonal specialties characterize the menu: from the homemade egg pasta to the main course prepared in a wood burning oven, garden vegetables, mushrooms and truffles of Alba, to bread, cakes and biscuits.

55

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.07 Pagina 15

X

Barbabuc Ristorante Nel cuore del piccolo centro di Novello si trova l’ormai storico ristorante Barbabuc che porta avanti la tradizione della cucina tipica piemontese con prodotti sempre di qualità e rigorosamente stagionali. Piatti freschi, carni succulenti, dolci squisiti e buona varietà di vini serviti al bicchiere. Dicono di loro ”ottima cucina…”, “locale accogliente…”, “personale gentile e cordiale…”! È che a loro questo lavoro piace proprio tanto! E vi aspettano presto… al Barbabuc!

In the heart of the small village of Novello is located the historic Restaurant Barbabuc that carries on the tradition of typical Piedmontese kitchen with very good quality and strictly seasonal products. Fresh dishes, succulent meats, delicious desserts and a good variety of wines by the glass. Tell them: "great food ...", "welcoming place ...", "polite and friendly staff..."! They really like to welcome people! See you soon …at Barbabuc!

guide

PROSSIMI APPUNTAMENTI

56

- Dal 31 marzo al 5 maggio: “Fritto e mangiato”, 6 appuntamenti da non perdere se amate il fritto misto alla piemontese... e non solo alla piemontese (su prenotazione).

- 8 aprile: “Pasqua”, menù tipico a 40 bevande incluse.

- 9 aprile: “Pasquetta” con buffet di antipasti, carne alla griglia, dolce, bevande a soli 25 euro.

fi Novello (CN) - Via Giordano, 35 - tel. 0173 731298 - www.barbabuc.it - info@barbabuc.it lun./dom. 12.00/15.00 - 19.00/22.00 - T 25/35 vini esclusi

USCIRE - APRILE 2012

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 29/03/12 11.49 Pagina 16

Dai Bercau

X

Trattoria

A metà strada tra Alba e Bra, la trattoria tipica Dai Bercau vi aspetta per farvi conoscere le ricette tipiche di Langa: fagottino di vitello, agnolotti al sugo d’arrosto e molte altre prelibatezze della tradizione. Vi accoglierà un’atmosfera rilassante con quattro salette su due piani e un ampio dehor. Il locale è aperto il lunedì di Pasquetta con il menù del giorno.

Halfway between Alba and Bra, Trattoria Dai Bercau introduces you to the typical delicious Langhe cuisine: veal “fagottino”, agnolotti with beef ragù and specialities. A relaxed atmosphere welcomes you into four rooms and a large outdoor area.

- Fagottino di vitello - Insalatina con pollo affumicato, sarset e uova - Sfogliatina con bietole rosse e robiola di Roccaverano - Frittura di verdure - Risotto con ragu’ di carciofi e animelle di vitello - Ravioli ai tre arrosti con burro d’alpeggio e erbette - Agnello Sambucano cotto al timo - Costine di maiale marinate al Pelaverga e cotte alla brace - Patate al forno - Torta di nocciole con crema - Sformato alla panna al latte di capra con frutti di bosco

fi Verduno (CN) - Via Beato Valfré, 13 - tel. 0172 470243 - www.bercau.it mar./dom. pranzo e cena

lun. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi

USCIRE - APRILE 2012

guide

IL MENÙ DI PASQUA (35 euro bevande escluse)

57

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.07 Pagina 17

Mami

Self-service - Ristorante

Che si tratti del pranzo di lavoro o di una piacevole eccezione alla cucina di casa, Mami vi propone piatti sani, gustosi, ad un prezzo ragionevole. Da non perdere le serate a tema: ogni mercoledì sera cene a buffet, drinks e musica ed anche spettacoli e presentazioni di libri.

Whether it’s a working lunch or a pleasant change from eating at home, Mami offers a welcoming place serving healthy and tasty food. Don’t miss the theme evenings: every Wednesday night buffet dinners, drinks and music, performances and books presentation.

Uscire TV

fi Guarene (CN) - Via Carmagnola, 8 - Loc. Racca - tel. 0173 314860

58

Vedi pag.

7 at Get the free mobile app

http:/ / gettag.mobi

guide

X

lun./ven. 11.45/14.15 - mer. 19.00/24.00 sab./dom. tutto il giorno T 5/10 vini esclusi

USCIRE - APRILE 2012

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.07 Pagina 18

X

Ristorante

Alle porte di Alba, sulla strada per Torino, in una casa ottocentesca, con un intelligente recupero strutturale e con curati interventi di design negli arredi e accostamenti ben integrati tra antico e moderno, la locanda presenta una cucina intimamente legata alla tradizione e al territorio, con particolare attenzione alla selezione dei vini. Conserva, nonostante la signorilità degli ambienti e la qualità della cucina, un ottimo rapporto tra qualità e prezzo.

At the gates of Alba, on the road to Turin, in a nineteenth-century house with an intelligent structural restoration, careful design interventions in furnishings and a wellintegrated combination of old and new, the inn features a kitchen intimately tied to tradition and to the territory, with special attention to the selection of wines. fi Alba (CN) - C.so Canale, 86 - tel. 0173 366869 lun./dom. 12.00/14.30 - 19.30/22.00

sab. a pranzo e lun. tutto il giorno - T 20/30 v.e.

USCIRE - APRILE 2012

guide

La Mafalda

59

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.07 Pagina 19

X

Il Giardino del Roero

Ristorante - Braceria - Birreria

Situato in una splendida villa ottocentesca ristrutturata con stile e gusto, un locale accogliente, caldo e familiare, perfetto per le prime serate primaverili. La cucina proposta dalla chef Claudia Santini spazia dalle specialità della tradizione piemontese ai piatti della cucina romana: da non perdere le grigliate di carne e di pesce e la porchetta, accompagnate alla pizza cotta nel forno a legna preparata con impasti ad alta digeribilità. Deliziosi poi i dolci fatti in casa. Oltre ai vini del territorio si possono degustare varie tipologie di birra. Presso il ristorante è possibile organizzare banchetti, pranzi e rinfreschi legati ad eventi speciali e feste di compleanno.

guide

Located into a splendid 19th Century villa, a cozy and warm place, perfect for the first Spring evenings. The cuisine proposed by the chef Claudia Santini ranges from traditional Piedmontese cooking to classic Roman dishes: do not miss the grilled meat and fish and the pork roast, accompanied to the pizza from the wood oven prepared using high digestibility doughs. Don't miss the homemade cakes too.

Besides the wines from local area it's possible to taste various types of beers.

60

PRANZO DI PASQUA (28 euro vini esclusi) Domenica 8 aprile alle 12.30 presso il Ristorante Il Giardino del Roero è in programma il Pranzo di Pasqua: 4 antipasti, 1 primo, 1 secondo, tris di dolci, caffè e digestivo a soli 28 euro vini esclusi.

fi Monticello (CN) - Via Sommariva Perno, 2 tel. 0173 466641 - cell. 338 4824386 - www.ilgiardinodelroero.it mar./sab. dalle 19.00 in poi - dom. 12.00/15.00, dalle 19.00 in poi lun. tutto il giorno - T 10/20 USCIRE - APRILE 2012

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.08 Pagina 20

MonteOliveto di Casà

Ristorante - Lounge - Cantina

X

IDEALE PER - Pranzi e cene su prenotazione - Eventi esclusivi e serate a tema - Degustazione vini di MonteOliveto di Casà - Matrimoni, compleanni, battesimi, cene aziendali, conferenze

IDEAL FOR - Lunch e dinner upon reservation - Private events e theme nights - Cellar visits and wine tastings - Weddings, birthdays, christenings, company dinners, conferences Uscire TV

fi Monticello d’Alba (CN) - Frazione Casà, 1

tel. 0173 64850 – 333 1004647 www.monteolivetodicasa.it mar./dom. pranzo e cena lun. tutto il giorno - T 35/40 vini esclusi Vedi pag. 7

guide

Con l’arrivo della primavera la lounge di MonteOliveto si veste di nuovo: le vetrate si aprono all’esterno fiorito, lo spazio si amplia e sbocciano numerosi eventi. Pranzi e cene su prenotazione, giornate speciali, e serate imperdibili: il tutto, sempre accompagnato da degustazioni di vini di produzione e dalle prelibatezze degli chef. Un’accoglienza calorosa, un ambiente elegante e un’atmosfera familiare vi faranno sentire a casa vostra.

Nel mese di aprile vi aspetta il pranzo di Pasqua con un menù tutto da scoprire e numerosi altri eventi: tenetevi aggiornati seguendoci sul sito www.monteolivetodicasa.it e sulla pagina Facebook MonteOliveto di Casà Lounge.

Spring is coming and MonteOliveto lounge is getting ready for a new look: the glass doors open on the outside flowerd location, the inner space expands outdoor and many new events bloom. This month come to discover the Menu of the Easter lunch and all the many others events that are waiting for you: stay tuned and follow us on www.monteolivetodicasa.it and on Facebook MonteOliveto di Casà Lounge.

61

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.08 Pagina 21

X

Nero Seppia

Ristorante di pesce

guide

Tra Langa e Roero si trova un piccolo angolo di mare che propone una cucina di pesce al tempo stesso semplice, leggera e ricercata. Entrando, troverete subito il menù riportato su una parete lavagna, che varia a seconda della stagionalità delle materie prime. Potrete gustare piatti tipici che vi riporteranno alle tradizioni marinare italiane: le crudites al guazzetto di moscardini, le linguine all’astice, le orecchiette ceci e vongole, la tagliata di tonno e il cuopp di frittura sono solo alcune delle proposte che potrete trovare. Il Nero Seppia è il luogo ideale per togliersi lo sfizio di un solo piatto o per assaggiare diverse portate in un ambiente cordiale e familiare a suon di jazz.

62

In the middle of Langa and Roero is a small corner of sea which serves simple, light and refined seafood cuisine. Upon entering, you will immediately see the menu written on a chalkboard wall, which varies depending on the seasonality of raw materials. You can enjoy dishes that will bring you back to the Italian maritime traditions: crudités with stewed baby octopus, lobster linguine, orecchiette with chickpeas and clams, tuna steak and fried cuopp are just some of the proposals that you can find. Il Nero Seppia is the perfect place to enjoy just a single dish or to taste different dishes in a friendly and familiar atmosphere to the sound of jazz.

fi Castagnito (CN) - Fraz. Baraccone - Via Alba, 12/E - tel. 0173 212025 - www.nero-seppia.it mar./dom. 12.00/14.00 - 19.00/24.00

USCIRE - APRILE 2012

lun. tutto il giorno - T 40/60 vini esclusi

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.08 Pagina 22

Le Querce del Vareglio

Agriturismo - Ristorante

X

The farmstead, which dates back to 1600 and is set in a 30 hectare park, was renovated in 2004 keeping its original architectural features intact. Le Querce del Vareglio is ideal for a romantic weekend, to celebrate special occasions with the family or just to relax and get in touch with nature in an oasis of wellbeing and tranquility. The agrotourism has 16 rooms with all the facilities you need for an enjoyable, relaxing stay. The restaurant is the perfect place for special occasions, business lunches and romantic dinners. The chef presents the best of traditional Piedmont cuisine. The cellar, dug out of the tuff rock, provides the ideal environment for storing the numerous native wines of the Langhe and Roero. fi Canale (CN) - Parco delle Rocche, Tenuta Vareglio - tel. 0173 970443 - ww.lequercedelvareglio.com gio./mar. 12.00/14.30 - 19.00/21.00

mer. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi

USCIRE - APRILE 2012

guide

Il cascinale, risalente al 1600 e immerso in trenta ettari di parco, è stato ristrutturato nel 2004 preservando la bellezza architettonica originaria. Le Querce del Vareglio è il luogo ideale per un weekend romantico o in compagnia della famiglia, per celebrare i vostri momenti importanti o ritrovare il giusto equilibrio a contatto con la natura, in un’oasi di benessere e tranquillità. L’agriturismo conta 16 camere accessoriate con numerosi comfort per un soggiorno gradevole e rilassante.

Il ristorante è il luogo perfetto per ospitare cerimonie, pranzi di lavoro e cene romantiche: il cuoco propone il meglio della cucina tradizionale piemontese.

La cantina, interamente scavata nel tufo, assicura l’ambiente ideale per la conservazione delle numerose etichette di vino autoctono delle Langhe e del Roero.

63

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.08 Pagina 23

X

Marcelin

Ristorante

guide

A Montà, dove prima c’era la bottega dell’eclettico artigiano Marcelin, ora sorge l’omonimo ristorante, elegante e raffinato, moderno nell’arredo, con importante soffitto in legno e ampi finestroni che rievocano la struttura originale. Da gennaio 2011 alla guida della cucina troviamo il giovane chef Fabio Sgrò: con il suo tocco innovativo e moderno crea scenografiche illusioni culinarie in grado di esaltare il rapporto dualistico tra territorio e visitatore. Ogni suo piatto è elaborato con raffinatezza, utilizzando materie prime accuratamente selezionate, nel rigoroso rispetto della stagionalità. Pregevole la carta dei vini che contempla etichette del territorio e selezioni straniere. Da qualche mese a questa parte Marcelin organizza la “colazione di lavoro gourmand”: a soli 23 euro potrete degustare antipasti, primi o secondi, dolce, acqua, calice vino... e caffè.

64

In Montà, in the same location as the eclectic craftsman Marcelin's shop, now lies a restaurant of the same name, elegant and refined, modern in the interior design, with an important timber ceiling and large windows that recall the original structure. Since January 2011 at the kitchen's helm we find the young chef Fabio Sgrò: with his innovative and modern touch he creates scenographic culinary illusions that are able to exalt the dual relationship between the country and the visitor. Every dish is elaborated with refinement, using accurately selected raw materials, in the strict respect of the seasons.

The valued wine list includes the main labels of the region and foreign selections. fi Montà (CN) - Piazzetta della Vecchia Segheria, 1 - tel. 0173 975569 - www.marcelin.it mar./sab. 12.00/14.00 - 18.00/24.00, dom. 12.00/15.00 dom. sera e lun. tutto il giorno - T 38/55 vini esclusi

USCIRE - APRILE 2012

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.08 Pagina 24

Le Vigne e i Falò

Ristorante di Casa Massucco

X

Chef Gabriella Massucco accompanies diners on her gastronomic itineraries with enthusiasm and passion, presenting the dishes of tradition reworked with creativity and imagination. The seasonal local produce of the Roero are the precious ingredients that go into creating captivating masterpieces. All this at Casa Massucco, where the attractions - besides the restaurant - include the family cellar producing the finest wines of the Roero and Cose Buone di Campagna, a comprehensive display of typical local country products. Visit our website to find out about our numerous themed dinners. fi Castagnito (CN) - Via Serra, 21/d- tel. 0173 212697 – 331 3565807 - www.levigneeifalo.com mer./ven. 20.00/22.00 - sab./dom. 12.30/14.30 - 20.00/22.00

lun./mar. - T 32/36 vini esclusi

USCIRE - APRILE 2012

guide

Immerso nelle verdi colline di Castagnito si trova il ristorante "Le vigne e i falò". Lo chef Gabriella Massucco accompagna gli ospiti nei suoi itinerari gastronomici con entusiasmo e passione, proponendo i piatti della tradizione rivisti dalla sua creatività e fantasia. Le produzioni tipiche e stagionali del Roero come i frutti di collina, le verdure dell'orto, i tartufi, le erbe, i fiori e i frutti selvatici, la buona carne e la selvaggina sono gli elementi preziosi per creare capolavori accattivanti. A Casa Massucco oltre al ristorante sono da visitare le cantine di famiglia con i migliori vini del Roero e Cose Buone di Campagna, una ricca esposizione di prodotti tipici del territorio. Il Ristorante Le Vigne e i Falò rimane aperto lunedì 30 aprile e martedì 1 maggio.

65

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.08 Pagina 25

X

Agriturismo San Bovo

Ristorante - Agriturismo con camere

Adagiato in uno scenario di rara bellezza, sulle colline care a Cesare Pavese, l’Agriturismo San Bovo è un tipico cascinale dell’800 ristrutturato con sapienza. La cucina di Langa, orchestrata con maestria dal titolare Aldo, con sapori genuini e nostrani, sapranno conquistare ogni palato ed ogni aspettativa gastronomica.

Located in one of the most beautiful setting, on the hills dear to Cesare Pavese, Agriturismo San Bovo is a typical 1800's farmhouse renovated with wisdom. The Langa cuisine, masterfully orchestrated by chef/owner Aldo, with genuine and local flavours, will win every taste and culinary expectations.

fi Cossano Belbo (CN) - Loc. San Bovo - Via Pianella, 16 tel. 0141 88328 - cell. 338 4845672 - www.agriturismosanbovo.com lun./dom. pranzo e cena - T 20/30 vini esclusi

Maria Cristina

Agriturismo - Bed & Breakfast

Immersa nelle vigne di Treiso, una casa del 1800 ristrutturata pochi anni fa accoglie i commensali che vanno alla ricerca di una cucina tipica del territorio (da provare le raviole al plin), materie prime che seguono il ritmo delle stagioni, vini locali e birre artigianali: ingredienti semplici per un pasto tradizionale e tipico della gastronomia piemontese.

Immersed into the vineyards near Treiso, a 19th century house restructured a few years ago welcomes the guests searching for a typical Langhe cuisine (to try the raviole al plin), raw materials that follow the rhythm of the seasons, local wines and homemade beers: simple ingredients for a traditional and typical meal of the Piedmontese gastronomy.

guide

fi Treiso (CN) - Via Ausario, 15 tel. 0173 286912 - 349 3424922 - www.agriturismomariacristina.it mer./lun. 12.00/15.00 - 19.30/21.30 mar. tutto il giorno T 15/25 vini esclusi

66

USCIRE - APRILE 2012

Il Laghetto

Ristorante - Incontri culturali - ASD Pesca sportiva

Il Laghetto nasce nei pressi di un lago naturale a breve distanza dal centro di La Morra: l’accogliente sala ed il dehor con vista lago ne fanno il luogo ideale per trascorrere una giornata nella natura, dove stuzzicare piatti semplici ma saporiti del territorio piemontese.

Domenica 8 aprile non perdetevi il pranzo di Pasqua: battuta di fassone al coltello, insalatina di fagiano con uova di quaglia, merluzzo mantecato, sorbetto al lampone, risotto “Carnaroli” mantecato al raschera, tajarin ai “40 tuorli” con ragù di fegatini, agnello nostrano al forno, filetto di maiale in crosta, cofanetto tiepido con arance caramellate, a soli 40 euro bevande incluse... e a Pasquetta ricca grigliata per grandi e piccini, contornata da musica dal vivo. Per tutti i soci possibilità di praticare pesca sportiva con carpe, storioni e reginette.

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.08 Pagina 26

fi La Morra (CN) - Via Laghetto, 7 - tel 0173 50856 - www.illaghettolamorra.it

lun. tutto il giorno, aperto a Pasquetta - T 25/35 vini esclusi

Alfieri

Ristorante - Pizzeria - Birreria Lo storico pub-pizzeria è ospitato in uno splendido castello eretto sulla sommità della collina di Magliano Alfieri.

Nelle sue sale è possibile cenare o, con l'inoltrarsi della sera, bere semplicemente una birra in compagnia, da sorseggiare con le varie stuzzicherie.

In the historic pub-pizzeria dinner can be enjoyed here, or - as the night draws on - just a classic pub-style beer with snacks in the company of friends.

X

fi Castello di Magliano Alfieri (CN) - Via Asilo Alfieri, 1 tel. 0173 66476 – fax 0173 66534 lun./dom. 19.00/1.00 - T 10/30 vini esclusi

Tira e Molla

Pizzeria Una pizzeria dotata di forno a legna in grado di proporre ai propri clienti una selezione di oltre 50 pizze diverse, dalle classiche sino alle più ricercate preparate con ingredienti tipici calabresi. All’interno delle due salette verrete accolti da uno staff giovane e dinamico, in grado di farvi sentire a proprio agio servendovi una buona birra artigianale in bottiglia o un bicchiere di vino.

fi Fossano (CN) - Via G. Marconi, 72 tel. 0172 650015 - 331 9384943 - tony.campisi@tiscali.it lun./mar./mer./ven. 12.00/14.30 - 19.00/23.00 sab./dom. 19.00/23.00 gio. tutto il giorno - T 10/25 v.e.

USCIRE - APRILE 2012

guide

mar./dom. pranzo e cena

67

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.08 Pagina 27

X

Il Baluardo

Ristorante di Marc Lanteri

Cosa succede quando si incontrano la tradizione piemontese e la classicità francese?

Si crea un connubio perfetto, fatto di gusto e charme: è la cucina di Marc Lanteri, chef patron de Il Baluardo, uno spazio luminoso e accogliente ricavato dall’antico bastione della cittadina recuperato mantenendo intatta l’originaria struttura seicentesca.

Marc Lanteri, enfant prodige della haute cuisine francese, ma con profonde radici italiane, dà vita ad un felice incontro fra montagna, mare, colline, campagna: Provenza e Piemonte, a creare uno stile unico, inconfondibile, capace di sorprendenti riletture della tradizione, e di personalissime innovazioni. Tutto viene riletto e reinterpretato da Marc utilizzando esclusivamente materie prime del territorio e rispettando il ritmo delle stagioni. Il risultato è costituito da piatti sorprendenti, che ci restituiscono l’emozione di un gusto legato al ricordo di un tempo, reso attuale da un grande chef.

guide

IL PRANZO DI PASQUA*

68

- Gambero rosso spadellato e salmone marinato all’aneto, misticanze croccante e pane integrale tostato - Tortino di ricotta seirass e carciofi, all’uovo di quaglie e fonduta di toma d’alpeggio - Tortelli di verdi d ibaccalà, concassè di pomodoro e pesto alla genovese

- Sorbetto all’arancio e tè verde Oolong - Agnello di Frabosa in due cotture, patate fondente e punte d’asparagi, salsa alla menta - Millefoglie croccante di fragole, mousse di mascarponee gelato alla vaniglia Bourbon - Colomba pasquale * 59 euro vini esclusi

fi Mondovì (CN) - Piazza d’Armi, 2 - tel. 0174 330244 - www.marclanteri.it mer./lun. 12.15/14.00 - 19.30/22.00

USCIRE - APRILE 2012

mar. tutto il giorno - T 50/70 vini esclusi

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.09 Pagina 28

Cantine Bonaparte

X

Ristorante - Vineria

This restaurant situated in the middle of beautiful Piazza Maggiore, the hub of Monregalese life, offers an à la carte menu of traditional Piedmont dishes and a large selection of wines that can also be ordered by the glass, as well as a wide choice of spirits. Open for lunch from Monday to Friday, with a menu designed for busy working people, and for dinner and after dinner from Monday to Saturday. In summer you can eat on the terrace and enjoy a wonderful, relaxing view of the Langa Monregalese, or at outside tables in the middle of Piazza Maggiore. The Friday evening live music sessions are not to be missed.

fi Mondovì (CN) - Piazza Maggiore, 3 - tel. 0174 553074 - www.cantinebonaparte.it lun./ven. 12.00/15.30 - 19.00/01.00, sab. 19.00/01.00 sab. a pranzo e dom. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi

USCIRE - APRILE 2012

guide

Locale situato al centro della meravigliosa Piazza Maggiore, fulcro della vita monregalese, propone un menù alla carta con piatti tipici della cucina piemontese e un'ampia scelta di vini che si possono degustare anche a bicchiere, molto ricca la gamma dei distillati. Aperto a pranzo, dal lunedì al venerdì, con un menù studiato per chi lavora, a cena e dopo cena dal lunedì al sabato. D'estate si può mangiare sulla terrazza, godendo della meravigliosa e rilassante vista sulla Langa Monregalese, oppure nel dehors al centro di Piazza Maggiore. Da non perdere le performance live del venerdì sera.

69

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.09 Pagina 29

X

Palazzo Righini Hotel - Ristorante - Lounge Bar

guide

Nel cuore del Piemonte un’antica casa nobiliare rivive per deliziare l’ospite con un’esperienza unica e memorabile. Tranquillità, cura del dettaglio ,eleganza, passione, gusto, tradizione: tutto questo è Palazzo Righini a Fossano. Aperta tutto l’anno, questa struttura è ideale per viaggi d’affari e meeting aziendali, weekend romantici e vacanze gourmet. La dimora storica ospita 24 camere dal carattere unico, realizzate su misura da maestri artigiani. Il cuore pulsante rimane tuttavia il Ristorante Antiche Volte, ambiente riservato ed accogliete che propone una cucina legata al territorio ricercata ed autentica, accanto a Il Loggiato Lounge Bar, ideale per degustare in versione “leggera” un piatto stuzzicante piuttosto che un aperitivo in completo relax.

70

In the heart of Piedmont, an old aristocratic home lives on to delight guests with a unique, unforgettable experience. Tranquillity, attention to detail, elegance, passion, taste and tradition – Palazzo Righini in Fossano is all this and more. Open all year round, it is the ideal place for business trips and company meetings, as well as romantic weekends and gourmet vacations. The historic residence features 24 unique rooms, each restored and decorated by master craftsmen.The beating heart of the residence is the Antiche Volte Restaurant, where a rich, authentic cuisine inspired by the region’s traditions is offered in a warm, welcoming setting.

Uscire TV

fi Fossano (CN) - Via Negri, 20 - www.palazzorighini.it

Ristorante Antiche Volte: lun./dom. 12.30/14.30 - 19.30/22.30 tel. 0172 666666 - T 45/70 vini esclusi Loggiato Lounge Bar: lun./dom. 7.00/1.00 - tel. 0172 666667 - T 10/20 v.e.

Vedi pag. 7 USCIRE - APRILE 2012

Ristorante

Nella suggestiva via Vico nel quartiere storico di Mondovì Piazza, una meta gourmet che propone una cucina insolita e raffinata, basata su una costante ricerca delle migliori materie prime del territorio. In un’ambientazione design dalle linee calde ed essenziali, Giovanna Tesio e Antonio Ietto vi aspettano per un’esperienza culinaria che soddisferà vista e palato.

In the attractive via Vico in the historical quarter of Mondovì Piazza, a gourmet destination that offers an unusual and refined cuisine, based on a constant search of the best raw material from the territory. In a design setting with warm and essential lines, Giovanna Tesio and Antonio Ietto wait for you for a culinary experience that will satisfy sight and taste.

fi Mondovì (CN) - Via Vico, 29 - tel. 0174 558085 www.trattoriaezzelino.com - info@trattoriaezzelino.com mar. 20/22.30, mer./dom. 12.30/14.30 - 20/22.30 lun. tutto il giorno e mar. a pranzo - T 40/50

Locanda del Centro

Locanda - B&B Un ambiente ristrutturato in maniera moderna, nel rispetto della tradizione, propone una cucina tipica piemontese. Quattro camere semplici e confortevoli attendono i turisti per un soggiorno nel cuore delle Langhe.

Venerdì 20 aprile cena dedicata a “Mosnel” Franciacorta.

A renovated environment in a modern way, with respect for tradition, offers typical Piedmontese cuisine. Four simple rooms await tourists for a stay in the heart of the Langhe.

X

fi Castiglione Falletto (CN) - Piazza del Centro, 4

tel. 0173 462502 - www.locandadelcentro.it ven./mer. 12.00/14.00 - 19.30/22.30 mer. sera e gio.

Fieramosca

Trattoria - Pizzeria Nel centro storico di Bene Vagienna, la trattoria propone cucina piemontese tradizionale e piatti a base di pesce accanto a specialità della cucina pugliese come la puccia salentina. Da non perdere le serate a tema, dedicate alla paella e al fritto misto piemontese. Da lunedì a venerdì menù a prezzo fisso al costo di 12 euro.

fi Bene Vagienna (CN) - Via Roma, 21 tel. 0172 654626 - www.trattoriafieramosca.com lun./mar. a pranzo - mer./dom. pranzo e cena lun. sera e mar. sera - T 15/30 vini esclusi USCIRE - APRILE 2012

guide

Ezzelino

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.09 Pagina 30

71

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.09 Pagina 31

X

Alla Rosa Bianca

Circolo enogastronomico

Sulla strada tra Canale e Santo Stefano sorge un circolo enogastronomico piccolo ed accogliente, che riporta la memoria alle osterie di una volta. Caratterizzato da una gestione giovane ed entusiasta e da una cucina semplice e gustosa , il locale è perfetto per cene conviviali e, in quanto vineria, ospita spesso concerti e dj set. Essendo CircoloCSEN, l’ingresso è riservato ai possessori della tessera, tesseramento nuovi soci all’interno. Domenica 8 aprile alle 12.30 speciale “Pranzo di Pasqua”; lunedì 9 aprile la “Grigliata di Pasquetta”: entrambi gli eventi solo su prenotazione... per una festa speciale!

fi Santo Stefano Roero (CN) - Fraz. S.S. Trinità, 27 tel. 329 6283485 - www.allarosabianca.com - Facebook “circolo alla rosa bianca” lun./mer./gio. 19.00/01.00 - ven./sab. 19.00/02.00 - dom. aperto su prenotazione mar. tutto il giorno - T 20/25 - Aperto anche a pranzo su prenotazione

Trattoria Pautassi

Trattoria

In un locale sobrio e accogliente di antica storia, Monica Pautassi prepara piatti della tradizione di Langhe e Roero e crea proposte golose e intriganti che nascono dalla sapiente esperienza del suo lavoro e da materie prime strettamente locali. Cucina di territorio, che segue le stagioni, dalla filiera cortissima di fornitori selezionati, soprattutto bio, una carta dei vini che privilegia il terroir.

In a sober and cosy place, Monica Pautassi prepares dishes from the Langhe and Roero tradition and creates tempting and intriguing proposals that originate from the skillful experience of her work and from strictly local raw material.

guide

fi Govone (CN) - Via Boetti, 21 - tel. 0173 58010 www.trattoriapautassi.it - info@trattoriapautassi.it mar./dom. pranzo e cena lun. tutto il giorno - T 15/40 vini esclusi

72

USCIRE - APRILE 2012

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 29/03/12 11.50 Pagina 32

Osteria della Rosa Rossa

X

Osteria

Un’antica osteria nel centro storico di Cherasco, un ambiente piacevole e rilassante ideale per un pranzo di lavoro piuttosto che una cena in compagnia. Potrete gustare i migliori piatti della tradizione come il bollito, la bagna cauda, il fritto misto e le lumache, accompagnati ad oltre 500 etichette dei migliori vini piemontesi.

IL PRANZO DI PASQUA* - bollicine e misto della tradizione - petto d'anatra al forno con insalatina di primavera - tartra' piemontese con vellutata di asparagi - tagliatelle di farro integrale con ragu' di coniglio e carciofi - crespelle di Seirass e asparagi - controfiletto di fassone piemontese al Barolo con chips - parfait al fiordilatte con salsa al cioccolato fondente. *30 euro vini esclusi

fi Cherasco (CN) - Via San Pietro, 31 - tel. 0172 488133 - osteriarosarossa@libero.it

mer./lun. 12.00/14.00 - 19.30/22.00 dom. sera e mar. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi Aperto anche a Pasquetta con menù alla carta USCIRE - APRILE 2012

guide

An ancient tavern in Cherasco’s historic town centre, a welcoming, relaxing atmosphere that’s ideal for a working lunch or a dinner with friends. You can enjoy the best in traditional cuisine, such as boiled meats, “bagna cauda”, fritto misto (mixed fried vegetables etc.) and snails, accompanied by over 500 of the very best Piedmont wines.

73

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 28/03/12 20.10 Pagina 33

X

Ristorantino Tantì

Farinata e non solo...

guide

Gustare la farinata, magari abbinata ad ottimi piatti della tradizione e vini nicesi, comodamente seduti al tavolo di un ristorante, tutti i giorni e senza bisogno di prenotazione: questi gli obiettivi dei titolari Silvia Bisoglio e Bruno Ghignone che nel 2010 hanno deciso di aprire il Ristorantino Tantì, piccola e preziosa perla gourmet nel centro di Nizza Monferrato. Perfetta per un aperitivo o un break o come piatto unico, la squisita pietanza a base di farina di ceci tipica del Basso Piemonte e della Liguria è ormai diventata un punto di riferimento per una ristorazione “fast” che mira sempre più ad essere “slow”. L’offerta gastronomica di Tantì è stata recentemente raddoppiata con l’apertura di un secondo punto ristoro a Torino, di fronte al mercato giornaliero di Piazza San Secondo. Un’occasione in più per un break diverso anche in città.

74

To taste “farinata”, even paired with excellent dishes of the tradition and local wines, comfortably sitting at the table of a restaurant, every day and without need of reservation: these the purposes of Silvia Bisoglio and Bruno Ghignone, that in 2010 decided to open Ristorantino Tantì, small and precious gourmet pearl in the center of Nizza Monferrato. Perfect for an aperitif, a break or an all-in-one course, the delicious dish based on chickpeas floor typical of South Piedmont and Liguria, has become by now a reference point for a “fast” dining that wants to be “slow”.

Uscire TV

fi Nizza Monferrato (AT) - Via Pio Corsi, 18 - tel. 0141 727338 lun./gio. 18.00/22.00 - ven./dom. 12.00/14.00 - 18.00/22.00

fi Torino - Via San Secondo, 34 - tel. 347 4662403 lun./sab. 12.00/14.30 - 18.00/21.00 - www.tanti.it

Vedi pag. 7 USCIRE - APRILE 2012

food & wine

042-75 food&wine US47.qxd 29/03/12 13.20 Pagina 34

Locanda San Giorgio

Ristorante - Camere

X

In un’accogliente e suggestiva cornice collinare si affaccia la Locanda San Giorgio, antico casolare ottocentesco un tempo convento di frati, oggi finemente ristrutturato. Romantiche cene a lume di candela all’interno o su uno dei meravigliosi terrazzini affacciati sulle Langhe renderanno il vostro soggiorno unico e indimenticabile. Il ristorante si propone ai suoi clienti con l’intento di far provare emozioni gastronomiche dimenticate, ma con accostamenti e tecniche moderne. La signora Adelia, titolare e cuoca del locale, vi delizierà con i suoi piatti che ricordano gli antichi sapori d'un tempo, abbinati a grandi vini d'autore a far da protagonisti.

- Entrè... le bollicine e fagottino di verdure su fonduta di Taleggio - Millefoglie di zucchine e burrata con pomodorini confit - Variazione di quaglia: in insalata con pere e mandorle fritta con riduzione di porto - Tortelli liquidi di asparagi su zabaione di parmigiano - Capretto di Sardegna dorato alle erbette - Tortino morbido di carote, cioccolato bianco e pistacchi di Bronte

- L’entrè con aperitivo - Insalatina russa alla moda di Langa - Tajarin trenta tuorli al ragù di salsiccia di Bra - Gran grigliata mista di carne accompagnata da verdure dell’orto - Variazione di fragola

* speciali sconti sul pernottamento

fi Neviglie (CN) - Loc. Castellero, 9 - tel. 0173 630115 - www.locandasangiorgio.it lun./dom. pranzo e cena - T 30/45 vini esclusi USCIRE - APRILE 2012

guide

MENÙ SPECIALI DEDICATI ALLE FESTIVITÀ PASQUALI* Pranzo di Pasqua (50 euro vini inclusi) Il lunedì di Pasquetta (40 euro v.i.)

75

076-077 intro shop US47 29/03/12 11.42 Pagina 1

guide

÷ Shop & Style Moda, fashion, tendenze, stile, luxury

DI

STEFANO BUSCA

Curiosità

Reves Il quaderno dei sogni Un’iniziativa simpatica attraverso la quale invitiamo le persone a sognare...

X

"...abbiamo creato questo piccolo prodotto perché non trovavamo quaderni dei sogni fatti come lo immaginavamo. Al di là della fattura e delle rifiniture, il quaderno ha delle piccole particolarità e dettagli curiosi, per questo ognuno è dotato di un piccolo bugiardino che ne introduce ai contenuti. Interessanti dettagli da scoprire e tanta fantasia sono le caratteristiche, più o meno visibili, di questo quaderno così speciale dove poter scrivere i propri sogni. È la nostra seconda edizione, e sta riscuotendo un discreto interesse, anche perché un po’ unico nel suo genere. Ogni mese inoltre spediamo tre quaderni dei sogni a tre indirizzi presi a caso in italia, un'iniziativa simpatica attraverso la quale invitiamo le persone a non smettere di sognare..."

guide

fi www.ilquadernodeisogni.it

76

Accessori iPhone

“Cornetta” di iStuff Old style al 100%...

Gli amici di iStuff ci hanno stupito e il grande pubblico impazzisce per Cornetta, un'idea simpatica per intrattenere infinite telefonate con un tocco di classe! L'accessorio, come potete vedere qui a lato, non è altro che una cornetta stile anni '50 disponibile in sgarcianti colori da collegare al proprio iPhone. Funziona come un normale auricolare a filo dotato di microfono: le dimensioni potrebbero un po' spaventare, ma a corredo viene fornita una custodia da cintura per trasportare comodamente il gadget nei vostri spostamenti quotidiani. fi www.istuff.it

shop & style

076-077 intro shop US47 29/03/12 11.42 Pagina 2

X

Abbigliamento uomo

Borsalino tra tradizione e innovazione L'azienda mito di ogni gentleman italiano, Borsalino, ha presentato al Pitti Uomo 2012 di Firenze un interessante prodotto: il cappello “Hand - Some” in feltro a tesa larga, frutto della collaborazione tra Borsalino e la giovane artista contemporanea Anila Rubiku. Le mani ricamate sul cappello rappresentano sia la manualità, quindi l'artigianalità e la tradizione del marchio, sia la gestualità della persona nel maneggiare un cappello, operazione che deve essere fatta prestando molta cura trattandosi di un oggetto prezioso come preziosa è la persona per cui la gestualità diventa metafora del prendersi cura di sé. fi www.borsalino.com USCIRE - APRILE 2012

guide

Un prodotto nato dalla collaborazione tra Borsalino e Anila Rubiku

77

shop & style

078-085 shop US47 29/03/12 11.56 Pagina 1

X

AB5

Abbigliamento donna

Nella centralissima piazza Savona ad Alba, AB5 è un negozio di abbigliamento femminile con una storia decennale alle spalle. La titolare Antonella Bruno e la sua giovane e dinamica collaboratrice Luisa vi aspettano nel punto vendita albese per proporvi collezioni eleganti e fashion, scelte tra le più grandi firme dello stile italiano ed internazionale, frutto di un’attenta ricerca nel mondo della moda e di tanta passione, tra i quali Patrizia Pepe Firenze, Jucca, Suoli, Merci, iMalloni, Twin-Set, Two Women in the World.

Capi di abbigliamento che spaziano dal jeans al vestito da sera, dalla t-shirt di tendenza al capo in seta più pregiato, dal prodotto più sportivo all’abito di haute couture. Non dimenticate di richiedere la Fidelity Card AB5: potrete usufruire di sconti fino al 20% su tutte le collezioni.

guide

OUR BRANDS

78

fi Alba - Piazza Savona, 5 - tel. 0173 362071 - ab5alba@yahoo.it USCIRE - APRILE 2012

shop & style

078-085 shop US47 29/03/12 11.56 Pagina 2

X

Chez Carlà

Oggetti - Stoffe - Tappeti

From Spain to Japan, from Milan to the Far East: Chez Carlà shows as a great bazar with a lot of fabric and drapery, sofa covers, sponges and bed sheets branded C&C Milano, Kose pots, original Japanese items, "multi-purpose" tiles signed Angelo Burdese, jewels of le18:00 company, Lisa Conti pottery and quilts entirely handmade, carpets branded Nanimarquina Barcelona... fi Alba (CN) - Corso Italia, 2 - tel. 328 6735976 mar./sab. mattina e pomeriggio

dom./lun. tutto il giorno USCIRE - APRILE 2012

guide

Dalla Spagna al Giappone, da Milano all’estremo oriente: Chez Carlà è un bazar contenitore di stoffe e tendaggi, copridivani, spugne, lenzuola e copriletti marchiati C & C Milano, vasi Kose, originali oggetti giapponesi, piastrelle “multiuso” firmate Angelo Borgese, gioielli dell’azienda le18:00, vasi e trapunte Lisa Corti interamente lavorate a mano, tappeti targati Nanimarquina Barcelona, carta e stracci riciclati Essent'ial...

79

shop & style

078-085 shop US47 29/03/12 11.57 Pagina 3

X

guide

RM Gioielli

80

Realizza i tuoi... sogni

La Gioielleria RM opera nel dettaglio dal 1997 ad Alba, nella centralissima via Vittorio Emanuele, con oltre 20 anni di attività nel settore orafo. E’ possibile richiedere un preventivo gratuito per la realizzazione di qualsiasi tipo di gioiello.

Inoltre, grazie alla costante presenza alle aste di Anversa e Tel Aviv, RM Gioielli può proporre ai suoi clienti una grande scelta di diamanti da investimento. RM Gioielli rivaluta assieme a te il tuo oro usato, per trasformarlo in un nuovo valore, con la valutazione sempre aggiornata alla quotazione di mercato. Oltre alle realizzazioni originali, da RM Gioielli sono disponibili prodotti di importanti marchi.

fi Alba (CN) – Via Vittorio Emanuele, 42 - tel. 0173 440655 - rm.gioielli@alice.it mar./sab. 9.30/12.30 - 15.30/19.30

USCIRE - APRILE 2012

dom./lun. tutto il giorno

shop & style

078-085 shop US47 29/03/12 11.57 Pagina 4

Il Marchese

X Sartoria su misura

guide

È da circa dieci anni che Demis Zeolla ha sviluppato, ampliato e trasformato la sua passione in una vera e propria professione: l’abbigliamento su misura. Realizzati e rifiniti nei laboratori artigianali di famiglia, gli abiti e le camicie su misura diventano dei capi unici per l’uomo che vuole conciliare stile ed eleganza senza mai perdere di vista la classe e l’alta qualità.

fi Alba (CN) - Corso Langhe, 17/A - tel. 0173 229119 www.ilmarchese.com - infosegreteria@ilmarchese.com USCIRE - APRILE 2012

81

shop & style

078-085 shop US47 29/03/12 11.58 Pagina 5

X

Le Firme

Calzature - Borse

guide

A pochi passi dal centro cittadino di Alba un vero e proprio outlet in grado di offrire alla curata clientela una vastissima scelta di calzature e borse della prima linea delle migliori aziende di moda, accanto ai marchi regolari di stagione, anch’essi a prezzi vantaggiosi e inferiori a quelli di mercato.

82

A stone’s throw from the centre of Alba, this outlet offers its clientele a vast selection of shoes and bags from the best fashion companies’ top lines, as well as regular seasonal brands, all at well below market prices.

fi Alba (CN) - Corso Europa, 9 - tel. 0173 281751 - lefirme.srl@hotmail.it lun. 15.00/20.00 - mar./mer. 9.00/12.30 - 15.00/20.00 - gio./sab. 9.00/20.00

USCIRE - APRILE 2012

shop & style

078-085 shop US47 29/03/12 11.58 Pagina 6

Ottica Oops!

X

Occhiali per sognare...

Ideale per tutti coloro che non vogliono i soliti occhiali e le solite marche, per chi ha problemi di vista, per chi pratica sport a livello agonistico, per chi è alla ricerca di lenti graduate e lenti a contatto. I marchi trattati spiccano per il loro style unico, la raffinatezza, il design e l’esclusività del Made in Italy che sono in grado di trasmettere.

Ideal for those who do not want the usual glasses and the usual brands, for those who have vision problems, for those who practice sport at an amateur or competitive level, for someone looking for prescription lenses and contact lenses. The brands stand out for their unique style, refinement, design and exclusivity of Made in Italy.

Da Ottica Oops! ad Alba sono disponibili le nuove collezioni di occhiali da vista firmate Chanel: colorate, giovani, eleganti... per tutte quelle persone che osano e sanno osare!

fi Alba (CN) - Piazza San Paolo, 1 - tel. 0173 364078 mar./sab. 8.30/12.30 -15.30/19.30

USCIRE - APRILE 2012

guide

LE NUOVE COLLEZIONI CHANEL

83

shop & style

078-085 shop US47 29/03/12 11.58 Pagina 7

Zanoletti

Cartoleria - Oggettistica

Un vasto assortimento librario, dai best sellers e le novità delle case editrici più importanti fino ai testi più ricercati: libri d’arte, di fotografia e guide turistiche. All’interno del negozio un’ampia sezione di articoli di cartoleria e articoli da regalo. In particolare sono rivenditori autorizzati di Hello Kitty, ed è possibile trovare ogni genere di gadget legato alla colorata gattina.

Here you can find a rich selections of books, from best sellers to the latest works of the main publishers, from the most demanded texts to art books, from photographic publications to guides. A wide range of stationery and gift items are also available, included all the gadgets of the lovely kitten brand Hello Kitty of which the shop is the authorized retailer.

fi Alba (CN) - Via Cavour, 5 - tel. 0173 440368 mar./sab. 8.00/12.00 - 15.00/19.00

guide

X

84

USCIRE - APRILE 2012

dom./lun. tutto il giorno

shop & style

078-085 shop US47 29/03/12 11.58 Pagina 8

Vandal Ville

X Concept store

Nel concept store situato in un suggestivo palazzo storico su Corso Dante nel centro di Asti, prodotti di elevata qualità provenienti da ambiti differenti come design, moda e musica si fondono per coccolare i clienti più sofisticati ed esigenti, indirizzandoli verso un acquisto che evade dall’idea del singolo oggetto per perseguire una filosofia di vita. Vandal Ville è un mondo “unconventional and unexpected” dove alla base c’è un’idea forte. Un’identità comunicata in ogni minimo dettaglio. Una villa... un posto dove ti senti a casa tua!

In the concept store situated in a suggestive historical palace in Corso Dante in the center of Asti, high quality products coming from different interest areas, such as design, fashion and music melt together to cuddle the more sophisticated and exigent customers, addressing them in direction of a purchase that escapes from the idea of a single item to pursue a philosophy of life.

fi Asti - Corso Dante, 60/62 - tel. 0141 1767680 - www.vandalville.com lun. 15.30/19.30 - mar./sab. 10.00/12.30 - 15.30/19.30

dom. tutto il giorno e lun. mattina USCIRE - APRILE 2012

guide

OUR BRANDS

85

086-087 intro home US47.qxp 28/03/12 19.59 Pagina 1

guide

÷ Home & Design Arredamento, oggettistica, architettura

DI

STEFANO BUSCA

Arredamento

Gli arredi ispirati a Valentina di Guido Crepax Andrea Radice e Folco Orlandini omaggiano il celebre fumetto “Valentina”.

guide

“Valentina”: si chiama proprio come l’ormai iconico personaggio ideato dal fumettista italiano Guido Crepax, questa linea di mobili progettata da Andrea Radice e Folco Orlandini che integra la sexy eroina nei vari elementi d’arredo.

Realizzata dalla ditta brasiliana Fast spa, la collezione include un separé (foto), un mobile bar, una libreria e un tavolino di servizio. Forme e toni ovviamente influenzati dal bianco e nero del fumetto, unica eccezione la libreria con l’arancione sulla superficie di fondo.

86

USCIRE - APRILE 2012

home & design

086-087 intro home US47.qxp 29/03/12 14.51 Pagina 2

Sarotto Group

Bio-case e case prefabbricate

“Vivere la tua casa, rispettare l’ambiente, risparmiando”: questo il motto di Sarotto Group, azienda leader nel campo della bioedilizia, che fin dagli anni ‘60 opera nel Nord-Ovest occupandosi di costruzioni con materiali alternativi, a basso impatto ambientale. In particolare Bio-Casa, la casa solare ad emissioni zero, è il vero fiore all’occhiello di Sarotto: nata dalla ricerca di un design bioclimatico volto ad ottimizzare il comfort abitativo, questa tipologia di casa prefabbricata minimizza l’uso di mezzi meccanici, integrando in modo armonico l’utilizzo delle fonti rinnovabili. Bio-Casa è un modo moderno ed ecologico di concepire la casa, nel rispetto dell’ambiente e del proprio benessere, con l’azzeramento dei costi di gestione.

guide

ABBIAMO ANTICIPATO IL FUTURO Dopo il 31 dicembre 2018 tutti gli immobili dovranno produrre tanta energia quanta ne consumano, ovvero dovranno essere autonomi per il consumo energetico.

fi Narzole (CN) - Via Cuneo, 17 - tel. 0173 77162 - www.sarotto.it USCIRE - APRILE 2012

87

home & design

088-093 home US47 29/03/12 12.11 Pagina 1

Busatti - Sigma Casa

Tessuti

guide

I tessuti, le tovaglie, gli asciugamani e i centro tavola artigianali realizzati dall'azienda Busatti sono il risultato di quasi due secoli di esperienza, duecento anni di vita ininterrotta dove tradizione ed innovazione si sono sapientemente amalgamati, inserendo nell'ambra e nei grigi delle fibre naturali, la freschezza e la solarità dei colori mediterranei. Nei laboratori di questa azienda toscana prendono vita preziosi tessuti realizzati con telai a navetta, che divengono i protagonisti delle più belle dimore del mondo. Qui i tessuti sono prodotti seguendo procedure di produzione storiche ed ogni fase produttiva avviene in Italia dalla tingitura, filatura e tessitura. Il prodotto così ottenuto viene poi rifinito in loco da mani esperte, per essere trasformato ad esempio, in tovaglie uniche ed asciugamani di una morbidezza ormai introvabile

88

The handcrafted fabrics, tablecloths, towels and table runners created by Busatti are the result of nearly two centuries of experience, two hundred years of nonstop history during which tradition and innovation have cleverly melded, introducing the freshness and brilliance of Mediterranean colours into the amber and greys of natural fibres. In this Tuscan firm, precious fabrics woven on shuttle looms come to life to take pride of place in the most beautiful homes all over the world. Here the fabrics are produced following traditional procedures and each production stage, from dying to spinning and weaving. is carried out in Italy. The woven fabrics are then finished on the spot by skilled hands, to be transformed into exclusive Uscire TV tablecloths and towels of a softness that is rare nowadays. fi Alba (CN) - Via Roma, 8 - tel. 328 6086117 - www.busatti.com mar./sab. 10.00/19.30

dom./lun. tutto il giorno

Vedi pag. 7 USCIRE - APRILE 2012

Uscire TV

Biquadro Design fi Alba (CN) - via Manzoni, 10

Vedi pag. 7

tel. 392 9090523 www.oggettididesign.com

Campane di vetro

by Fringe Sarà che siamo stanchi di vederci tutti uguali, sarà che il minimalismo non ci fa più sognare, ma una cosa è certa: il vintage non è mai stato così attuale!

Dagli Stati Uniti arriva Fringe, che recupera l’artigianato di una volta e lo reinterpreta proponendo oggetti dal gusto e dal design assolutamente contemporanei, come queste campane di vetro adatte a contenere le vivande.

home & design

088-093 home US47 29/03/12 12.11 Pagina 2

Bicchieri da birra

by Ritzenhoff L’immancabile piacere di una buona birra in un bicchiere da collezione interpretato graficamente dai migliori designer internazionali e realizzato dall’azienda Ritzenhoff. I bicchieri sono disponibili nella versione King o Weizen. A voi la scelta della birra... e del bicchiere!

USCIRE - APRILE 2012

guide

Globo mirror

by Umbra. Design: Jordan Murphy Set composto da 3 specchi tondi del diametro di 28 centimetri ciascuno. Murphy ha sempre amato il globo e le mappe, ed ha così voluto creare un prodotto che uscisse dalle solite forme geometriche della sfera o del rettangolo. Per vedere il mondo sotto un nuovo punto di vista...

89

home & design

088-093 home US47 29/03/12 12.11 Pagina 3

Manufatti Sant’Antonio

Arredo e giardino

guide

Manufatti Sant'Antonio opera nel settore arredo per servizi pubblici e privati, offrendo a bar, pub, ristoranti, enoteche forniture complete con la formula “Speciale Contract”.

Presso il grande centro espositivo in fraz. Sant'Antonio a Monticello d'Alba potrete trovare una vasta gamma di prodotti di alta qualità per arredare bar, ristoranti, hotel e agriturismi, come i tavoli e le sedute EMU e gli ombrelloni FIM, con possibilità di sopralluoghi e preventivi gratuiti per soddisfare al meglio le vostre esigenze. Manufatti Sant' Antonio dispone inoltre di fontane, vasi e fioriere in resina e terracotta, forni, barbecues, pavimentazioni per esterni, gazebi e strutture in legno e ferro battuto, casette, laghetti e giochi d'acqua, blocchetti di tufo, travertino per giardino e rocciosi, pietre colorate, complementi d'arredo per interni, gadget, idee regalo e molto altro ancora.

Inoltre da quest'anno è concessionario per la provincia di Cuneo dell'azienda leader nel settore Piscine Castiglione: fatevi progettare su misura la piscina dei vostri sogni!

Visitate i nostri siti Web www.casagiardino.net e www.villaggiobabbonatale.it

90

Manufatti Sant’Antonio works in the field of professional furniture for bars, restaurants, home and garden, offering the most prestigious brands. Inside the great exposition center in the village of Sant’Antonio, near Monticello d’Alba, you will find a wide range of high quality products to furnish bars, restaurants, hotels, like EMU tables and chairs, and FIM parasols. The staff, capable and qualified, is available for free surveys and budgets, to satisfy in the best way your needs.

Uscire TV

fi Monticello d’Alba (CN) - Fraz. Sant’Antonio, 2/A

tel. 0173 466949 - www.casagiardino.net lun./sab. 9.30/12.00 - 14.30/19.00, dom. 14.30/19.00 Vedi pag. 7 USCIRE - APRILE 2012

home & design

088-093 home US47 29/03/12 12.11 Pagina 4

Bianconiglio

Arredamento e complementi

Nel bel mezzo del centro storico di Dogliani, tra palazzi d’epoca e vie che suggeriscono atmosfere d’altri tempi, ci si imbatte in Bianconiglio, una fascinosa bottega di arredamento e oggettistica che, fin dal nome, richiama ad ambientazioni magiche e fiabesche. Dopo un lungo e gelido letargo invernale è giunto il tempo del RI-sveglio e anche nella bottega del Bianconiglio si respira l'atmosfera della Primavera. Nuovi oggetti giunti da lidi lontani vi aspettano immersi tra margherite e violette indiane. Ma non solo perchè in questo tempo di RI-nascita suonano a festa le campane per gridare è RI-sorto tra uova, pulcini e gallinelle in originali forme e colori. Per questo e altro ancora vi inviatiamo a visitare Bianconiglio: osate ad entrare ed osservare perchè questo è libero a tutti...

ARTICOLI REGALO PER LA “NEOMAMMA”

delle tenerissime idee.... cose semplici, ma interamente fatte a mano con cura e amore da una meravigliosa mamma!

Uscire TV

fi Dogliani (CN) - Via Vittorio Emanuele II, 21 - tel. 0173 71214 mar./dom. 9.30/12.30 - mar./sab. 15.30/19.30 dom. pomeriggio e lun. tutto il giorno

Vedi pag. 7 USCIRE - APRILE 2012

guide

Bianconiglio propone liste nozze insolite e particolari, e uno spazio dedicato al mondo dei bebé, con deliziosi articoli regalo per il neonato e la neomamma: ecco

91

home & design

088-093 home US47 29/03/12 12.11 Pagina 5

guide

Jardecò Fiori e Piante - Giardinaggio - Oggetti d’arredo

92

Jardecò è lo scenario ideale per apprezzare, in assoluta libertà, il concetto di vivere la natura: un luogo dove colori e profumi si fondono in armonia. Con l’arrivo della primavera, gli spazi di Jardecò si vestono a festa, con fioriture lussureggianti e verde al massimo dello splendore. Abbandonatevi alle espressioni gioiose ed infantili, uno stile romantico e tavolozze di colori divertenti ed energici: bio e colore sono infatti le tendenze 2012, per vivere la casa con allegria ritornando alla natura. La primavera è anche il momento ideale per preparare al meglio gli ambienti outdoor e recuperare nella maniera migliore i vostri fiori e le vostre piante dopo la stagione invernale: trasformate lo spazio esterno seguendo i vostri gusti e i consigli di Jardecò in merito ai complementi d’arredo e alla cura del verde. Lo staff di Jardecò è poi specializzato nella realizzazione di giardini pensili, in grado di affascinare e creare stupore, ma soprattutto offrire grandi benefici all’ambiente e notevoli vantaggi economici.

Da Jardecò potrete infine trovare prodotti carini e originali da regalare: portabottiglie, portaorologi, mappamondi, libri e fantastici kit per il giardiniere fai da te... davvero tante le occasioni fra cui scegliere, per tutti i gusti e per tutte le tasche!

USCIRE - APRILE 2012

088-093 home US47 29/03/12 12.12 Pagina 6

home & design

Jardecò is the ideal place to appreciate the concept to live the nature: a place where colours and scents melt in harmony. With the coming of Spring, the spaces of Jardecò dress up with lush flowerings and green at the highest splendour. Indulge to joyful and childish expressions, a romantic style and palettes of amusing and energetic colours: bio and strong colours are in fact the main tendencies of 2012, to live your home with cheerfulness coming back to nature. Spring is also the ideal moment to prepare in the best way the outdoor settings and to recover your flowers and your plants after the Winter season: transform the outside Uscire TV space following our tastes and the Jardecò suggestions on furnishings and green care.

Vedi pag.

Get the free mobile app7at DOMENICA 15 APRILE “BRA MEETS JAPAN” DA JARDECÒ LA FESTA DI PRIMAVERA 2012 Le serre vetrate e i giardini esterni di Jardecò a Bra saranno il cuore della manifestazione “Bra meets Japan”, in programma domenica 15 aprile e che vedrà una serie di appassionanti Workshop ed eventi. Alcune aree saranno occupate da alcuni importanti Bonsai e Kusamono, mentre ai Kokedama, (o all’inglese Moss Ball) sarà dedicato un Workshop condotto da Igor Carino. L’essenza estetica del Giappone sarà presente grazie alla Vestizione del Kimono tradizionale condotto dalla Maestra Tomoko Hoashi e organizzato dall’Associazione Culturale “Giappone in Italia”. Dopo aver nutrito gli Occhi e la Mente non dobbiamo dimenticarci il Corpo: due Workshop di Cucina Giapponese condotto dalla Chef Michiyo Murakami ci faranno scoprire i veri sapori della cucina nipponica. Una “Festa di Primavera Nipponica”, che ci permetterà quindi di trascorre una domenica a contatto con la natura e le tradizioni di un paese unico e meraviglioso come il Giappone! Per maggiori informazioni visita il sito www.jardeco.net, telefona allo 0172 430155, scrivi una mail a info@jardecò.net o vai a pag. 16 di Uscire. fi Bra (CN) - Piazza Boglione, 1 - tel. 0172 412355 - www.jardeco.net lun./dom. 9.00/13.00 - 14.30/19.00

USCIRE - APRILE 2012

guide

http:/ / gettag.mobi

93

094-099 intro arts+guide US47 29/03/12 12.25 Pagina 1

guide

÷ Arts

Mostre, esposizioni, gallerie d’arte DI

STEFANO BUSCA

Mostra d’arte

Miró, Mondrian, Calder: le Collezioni Guggenheim Una ricca esposizione con le opere dei “giganti dell’avanguardia”

X

Circa quaranta opere, tra dipinti e sculture, tutte sceltissime, che ricostruiscono in modo puntuale l'arco cronologico della carriera dei tre artisti. L'esposizione ripercorre, dagli esordi alla celebrità, la carriera artistica dei giganti dell'avanguardia Miró, Mondrian e Calder.

guide

fi Fino al 10 giugno 2012 - Arca / Ex Chiesa di San Marco a Vercelli tel. 0161 596333 - www.guggenheimvercelli.it

94

USCIRE - APRILE 2012

arts

094-099 intro arts+guide US47 29/03/12 12.25 Pagina 2

Fotografia

“Falene” È stata inaugurata domenica 25 marzo la mostra fotografica “Falene”. I locali dell’Osteria Vineria Garibaldi di Bra (Corso Garibaldi, 7), faranno da cornice alle opere fotografiche di Eugenio Pini, giovane fotografo braidese con alle spalle interessanti servizi nel mondo della pubblicità e della moda, sia come fotografo che come montatore video.

Accanto alla carriera lavorativa, Pini sviluppa negli anni un percorso personale, realizzando serie di scatti e réportage, dando finalmente libero sfogo al proprio carattere.

La mostra sarà visitabile fino al 26 aprile, dal martedì alla domenica.

Opere d’arte

Il Tiziano ad Alba Fino a dicembre sarà possibile ammirare il “Martirio di San Lorenzo”.

fi Fino al 26 aprile 2012

X

Osteria Garibaldi - Bra (CN) Tel. 0172 055232 www.ristorantegaribaldi.it www.eugeniopini.com

guide

Il “Martirio di San Lorenzo” di Tiziano sarà esposto nei locali del Palazzo Banca d’Alba, in Via Cavour ad Alba, a partire dal 13 aprile. Il quadro, dalle enormi dimensioni (5 m x 2,80 m), fu realizzato dall’artista tra il 1546 e il 1559 ed è attualmente in restauro, grazie alla generosità della Banca d’Alba, presso il Laboratorio “Nicola Restauri” di Aramengo d’Asti. Ritornerà ad Alba e rimarrà nella capitale delle Langhe dove sarà ammirabile nel suo autentico splendore fino a dicembre 2012. Poi, l’opera sarà restituita alla Chiesa dei Gesuiti di Venezia, dove sarà custodita. fi Dal 13 aprile a dicembre 2012 www.bancadalba.it USCIRE - APRILE 2012

95

094-099 intro arts+guide US47 29/03/12 12.25 Pagina 3

÷ Mostre / Exibitions Ornamenta femminili in età antica Alba (CN) - Museo Civico Eusebio Dal 16 al 29 aprile - Storia & cultura Oggetti utilizzati per l’ornamento del corpo in età preistorica, bracciali in bronzo, accessori legati al gusto per il lusso e la bellezza nell’età romana, armille argentee, ricche parures, orecchini in oro e gioielli raccontano la donna nelle varie epoche.

Per info: tel. 0173 292473, www.comune.alba.cn.it

Carte in tavola. Il cibo, la cucina, il menù Bra (CN) - Palazzo Mathis Dal 10 marzo al 1° maggio - Mostra d’arte L’esposizione si propone di presentare un banchetto, dalle vivande fino al menù, passando attraverso pentole, piatti e fuochi... Orari: dal lunedì al venerdì dalle 16 alle 19; sabato e domenica dalle 10 alle 12 e dalle 16 alle 20. Per info: tel. 0172 430175, www.turismoinbra.it

X

Senza titolo - Pinot Gallizio ad Alba Alba (CN) - Chiesa di San Domenico Dal 1° aprile al 10 giugno - Pittura industriale Un’occasione unica per vedere esposto per la prima volta nella sua interezza il rotolo di pittura industriale lungo 74 metri realizzato nel 1958 da Pinot Gallizio, nell’ambito degli eventi dedicati a “Pinot Gallizio ad Alba”. Mostra a cura di Liliana Dematteis. Per info: tel. 0173 29246.

Freud-Rembrandt. Incisioni

guide

Monforte d’Alba (CN) - Fondazione Bottari Lattes Dal 17 marzo al 13 maggio - Mostra d’arte A distanza di quattro secoli l'uno dall'altro, il pittore britannico Lucian Freud e il maestro olandese Rembrandt Harmenszoon van Rijn sono affiancati in un confronto estetico. Orari: dal lunedì al venerdì dalle 14.30 alle 17; sabato e domenica dalle 15.30 alle 19.30. Per info: tel. 0173 789282, www.fondazionebottarilattes.it

96

USCIRE - APRILE 2012

arts

094-099 intro arts+guide US47 29/03/12 12.25 Pagina 4

Gianpiero Dalpozzo

X

Arte contemporanea

Since few weeks has opened a new space, after decades spent in the art field, enriching his offers. Author paintings, sculptures and graphics, new original collections of design, unique and exclusive as the Wonder Seats, surprising and seductive artworks by Carla Tolomeo, completely hand built. The Gaetano Pesce, Alessandro Mendini and Nativo Campana Brothers objects are instead the result of a manifacturing process where design, materials and handcraft participate to obtain a every time different target. The Luminose by Marco Lodola are instead sculptures that don't give explanations, but it seems they pretend only to be contemplated and admired, declaring without compromises a sort of theatral seduction. fi Alba (CN) - Via E. Pertinace, 10/d - tel. 0173 441092 - dalpozzoarte@live.it mar./sab. 09.30/12.30 - 16.00/20.00

dom./lun. tutto il giorno

USCIRE - APRILE 2012

guide

Da poche settimane ha aperto al pubblico il suo nuovo spazio dopo decenni di attività nel campo dell’arte, arricchendo le sue proposte. Dipinti d’autore, scultura e grafica, nuove collezioni di design originali, uniche ed esclusive come le sedie delle meraviglie, sorprendenti e seducenti opere d’arte di Carla Tolomeo, costruite artigianalmente. Gli oggetti di Gaetano Pesce, Alessandro Mendini e dei fratelli Nativo Campana sono invece il risultato di un processo di fabbricazione dove design, materiali e artigianato partecipano per ottenere un oggetto ogni volta diverso. Le luminose di Marco Lodola invece sono sculture che non danno spiegazioni, ma pare pretendano solo di essere contemplate e ammirate, dichiarando senza compromessi una sorta di teatrale seduzione.

97

FOTO:

arts

Silvia Muratore - Carpediem Alba

094-099 intro arts+guide US47 29/03/12 12.25 Pagina 5

X

Lollipop

Baby Art Gallery

La galleria nasce come spazio espositivo per artisti il cui lavoro si rivolga al mondo dell' infanzia, ponendosi l' obiettivo di avvicinare i più piccoli al mondo dell'arte. A tale scopo vengono organizzati atelier di pittura mostre ed eventi a tema. I vostri bambini potranno disegnare liberamente, sfogliare libri che parlano di arte e aiutare Vania nell'organizzazione degli eventi; solo così si potrà respirare quella creatività spontanea e gioiosa di cui Lollipop sarà il tramite, i bambini e gli artisti ne saranno invece i protagonisti.

guide

The gallery has born as a exhibition space for artists whose work addresses to the world of childhood, with the aim to approach children to the world of art. To this purpose Lollipop organizes painting ateliers, exhibions and theme events.

98

“PINOCCHIO”: MOSTRA COLLETTIVA Dal 24 marzo al 14 aprile gli accoglienti e curati locali della baby art gallery Lollipop di Alba vedranno esposte opere d’arte dedicate a Pinocchio. I visitatori, grandi e piccini, potranno ammirare le creazioni di Mimmo Paladino, Francesco Musante, Pino Procopio, Titti Garelli, Plinio Martelli, Roberto Innocenti, Guido Scarabotto.

Uscire TV

fi Alba (CN) - Via E. Pertinace, 22/c

tel. 348 4541019 - vaniap@me.com USCIRE - APRILE 2012

Vedi pag.

7 at Get the free mobile app

http:/ / gettag.mobi

FOTO:

arts

Silvia Muratore - Carpediem Alba

094-099 intro arts+guide US47 29/03/12 12.25 Pagina 6

Apollinaire

Galleria d’arti - Laboratorio di cornici di Salvatore Gallina

Due facce e una sola anima all’interno dello stesso negozio. Entrando si rimane affascinati dalla sobrietà e dallo stile minimale con la quale sono esposte quadri e sculture. Nel retro un vero e proprio laboratorio, cuore pulsante dell’attività, dove Salvatore realizza cornici su misura... utilizzando solo i migliori tipi di legno e tanta passione!

Two faces and a unique soul inside the same shop. Coming in, you remain fascinated from the sobriety and the minimal style of the exposition of paintings and sculptures. In the rear an authentic workroom, pulsating heart of the activity, where Salvatore creates custom-made frames, using only the best varieties of wood and a lot of passion! fi Alba (CN) - Via Coppa, 6 - tel. 348 8980509

dom./lun. tutto il giorno

X

guide

mar./sab. 09.00/12.30 - 15.30/19.30

USCIRE - APRILE 2012

99

100-101 intro health US47 29/03/12 12.26 Pagina 1

guide

÷ Beauty & Health Benessere, salute, estetica, fitness, sport, corsi DI

STEFANO BUSCA

Luoghi del benessere

Centro estetico naturale Hammam di Mondovì X

Bagno turco, trattamenti estetici corpo e viso, epilazione con pasta orientale a base di zucchero, trattamenti, pulizia e idratazione: a Mondovì un nuovo centro estetico si occupa a 360° di bellezza e salute.

A tre minuti da Mondovì, all’interno di un cascinale ristrutturato sito in località Mezzavia, è sorto un paradiso del benessere, scaturito da un progetto imprenditoriale della titolare che ha fermamente creduto nella nascita di qualcosa che non c'era e che avrebbe voluto prima di tutto per sé. Nel Centro Estetico Hammam si predilige infatti la manualità: le mani agiscono solo dove serve e hanno una delicatezza non paragonabile ai macchinari. Per i trattamenti in cabina sono utilizzati esclusivamente prodotti di altissima qualità (Phytomer, Homme Phytomer, Thalgo, Jane Iredale, Vie Collection, Equavie, Uniqa, Ligne St Barth) e, se volete il meglio anche a casa, nel reparto vendita troverete creme ed essenze curative per la pelle del viso e del corpo.

La filosofia del centro Hammam è di non imitare i bagni turchi arabi, né di rifarsi ad altri centri estetici: questo centro benessere è unico, non ha filiali ed è per questo inimitabile. Un centro così val bene una visita per regalarsi e regalare un momento unico. fi Mondovì (CN) - Loc. Mezzavia, Str. Provinciale Mondovì-Villanova, 38

guide

tel. 0174 554196 - www.estetica-hammam.it

100

LIPOMASSAGE BY ENDERMOLOGIE Il Centro Estetico Hammam è centro referenziato per la provincia di Cuneo del trattamento Lipomassage, leader mondiale della stimolazione tessutale grazie al CelluM6.

I benefici principali sono il rimodellamento della silhouette, il levigamento della cellulite, il rassodamente della pelle.

Per informazioni vai sul sito www.estetica-hammam.it

USCIRE - APRILE 2012

Benessere

Un viso... in forma!

L’inverno mette a dura prova la pelle del viso esponendola al freddo: ecco come riportarla al suo stato naturale.

L'epidermide ha bisogno di protezione, pulizia e nutrimento per conservare tono e compattezza. Durante la stagione invernale la pelle del viso si opacizza a causa delle cellule epiteliali morte che si depositano e stratificano nello strato superficiale dell'epidermide. La dermocosmesi propone svariati prodotti che favoriscono il ricostituirsi del normale equilibrio della pelle, agendo sul ricambio e migliorandone successivamente l'idratazione. Questo è il momento ideale per dedicare del tempo alla cura del nostro viso, con un trattamento che di solito associa l'azione combinata dell'esfoliazione con quella dell'idratazione. fi www.bellezza.it

beauty & health

100-101 intro health US47 29/03/12 12.26 Pagina 2

X Profumi

Omnia Green Jade

Luminosa come una mattina di primavera, Omnia Green Jade di Bulgari è la fragranza ispirata all'eleganza e alla purezza della giada. Il flacone-gioiello completa la collezione delle fragranze Omnia. Il jus fiorito trasporta in un viaggio olfattivo che celebra la sensualità vivace e spontanea: le note frizzanti del mandarino verde e dell'acqua primaverile aprono ad un cuore fresco di peonia bianca e gelsomino per lasciare posto, infine, al goloso pistacchio. fi www.bulgari.com USCIRE - APRILE 2012

guide

Frizzante e sensuale, la fragranza primaverile di Bulgari celebra sensualità vivace ed elegante.

101

beauty & health

102-105 health US47 29/03/12 12.28 Pagina 1

X

Sari Club

Spa - Wellness - Cafè

guide

Un centro benessere che va oltre, che si stacca da tutto quanto sia "già visto".

Sari Club mira unicamente al raggiungimento del benessere psicofisico, che si genera grazie ad un intervento olistico personalizzato. Acqua vitalizzata, thermae, percorsi emozionali, ogni trattamento è concepito per permettere uno stacco integrale con il "fuori" e un riavvicinamento al mondo istintuale primitivo che riemerge in tutta la sua energia positiva diventando terapeutico. Star bene significa essere in armonia con le proprie pulsioni, mettere d'accordo anima e corpo, farli comunicare attraverso un linguaggio univoco. Colori, luci, profumi e suoni per un completo ritorno alle origini incontaminate.

A health club that goes beyond, detaching itself from all that has "already been seen”. Sari Club is designed to achieve the union of mental and physical wellbeing, which is generated through a personalized holistic intervention. Vitalized water, thermal baths, and emotional journeys, every treatment is designed to allow a full escape from the "outside" world and bring you closer to your primal instincts, re-emerging therapeutically with positive energy. Well-being means being in harmony with one’s own instincts. When body and soul align, they can communicate through a unique language. Heat, light, smells and sounds allow for a complete return to pristine sources.

Uscire TV

fi Alba (CN) - Corso Piave, 55

tel. 0173 283758 - 393 9047448 - www.sariclub.it lun./ven. 9.00/22.00 - sab. 10.00/19.00 dom. 14.30/20.00 (apertura su prenotazione)

102

Vedi pag. 7 USCIRE - APRILE 2012

beauty & health

102-105 health US47 29/03/12 12.28 Pagina 2

Ermanno Mossio Equipe

Salone di bellezza

X

1. Tampona (senza strofinare) i tuoi capelli con l’asciugamano: questo gesto aiuta a prevenire l’effetto crespo e mantiene la cuticola chiusa, per capelli più soffici.

2. Diminuisci il tempo di asciugatura: preasciuga i tuoi capelli all’80% e inizia a creare il tuo stile con gli strumenti a caldo.

3. Proteggi i tuoi capelli dal calore: utilizza sempre un prodotto protettore come Kerastse Ciment Thermique. Proteggere i capelli significa preservarne la struttura e mantenerli belli più a lungo.

4. Distribuisci bene i prodotti styling: prima di iniziare la piega scalda Ciment Thermique tra le mani. A questo punto distribuisci bene con le mani su tutte le lunghezze e le punte in modo che l’applicazione sia uniforme.

5. Utilizza la spazzola giusta: scegli la spazzola giusta, della giusta dimensione, a seconda che tu abbia capelli più o meno folti, o una fibra più grossa o più fine, o a seconda dell’effetto styling desiderato.

6. Migliora la lucentezza: dirigi il phon verso il basso nell’asciugare i capelli, in modo da mantenere le squame chiuse. Questo rende i capelli più lucidi.

7. I capelli più lunghi sono più semplici da asciugare: se hai capelli lunghi, portali di fronte alle spalle. Questo permette di asciugarli mantenendo il phon di fronte a te, vedendo quello che stai facendo e più comodamente.

8. Mantieni la tua piega: usa l’aria fredda del phon alla fine della piega per fissarla e mantenerla più a lungo.

fi Bra (CN) - Via V. Emanuele II, 159 - tel. 0172 415210 fi Alba (CN) - Corso Europa, 77 - tel. 0173 281035

www.ermannomossio.com - info@ermannomossio.com USCIRE - APRILE 2012

guide

Vorresti avere i capelli come appena uscita dal parrucchiere?

Ermanno Mossio Equipe ti spiega i segreti dei professionisti.

103

beauty & health

102-105 health US47 29/03/12 12.28 Pagina 3

guide

X

Farmacia Santa Chiara Studio di Estetica & Benessere Un nuovo sistema dimagrante all’avanguardia basato sulla tradizione mediterranea, in esclusiva alla Farmacia Santa Chiara. Un’efficacia testata su oltre 10.000 casi. LineaMed ha sviluppato una tecnologia all’avanguardia in grado di misurare lo stato nutrizionale e la composizione corporea in modo molto preciso e facile attraverso i Terminali LineaMed. Così lo staff medico LineaMed potrà seguire i clienti dall’inizio alla fine del programma, garantendo un controllo costante dei risultati.

La Dieta LineaMed mira a: • Consentire di bruciare i grassi attraverso un’alimentazione che mantiene basso il livello ematico dell’insulina il più a lungo possibile durante le 24 ore della giornata • Assicurare la salvaguardia della massa muscolare fornendo il giusto fabbisogno energetico Proporre un’alimentazione ricca ed equilibrata, basata su carboidrati complessi (pane, pasta e riso), proteine, vitamine e sali minerali.

• Un percorso articolato in tre fasi che permettono di conseguire dapprima la riduzione del grasso corporeo e poi di creare delle sane abitudini alimentari che determinano il successo del programma nel tempo.

Il nostro progetto di Benessere è completo a 360 gradi: mentre si ottengono risultati in termini di perdita peso, il nostro studio di estetica potrà occuparsi del rimodellamento e della remise en forme. Da oggi c’è un nuovo metodo per ritrovare le forme perdute: LineaMed & Reneve Estetica ad un prezzo accessibile alla portata di tutti.

Dott.ssa Eralda Viarengo e tutto lo Staff della Farmacia Santa Chiara. fi Studio di Estetica Santa Chiara - Farmacia Santa Chiara

Guarene (CN) - Corso Asti, 19 - tel. 0173 212547 C Trattamenti su appuntamento; disponibilità orario continuato

104

USCIRE - APRILE 2012

102-105 health US47 29/03/12 12.28 Pagina 4

106-107 intro wedding US47 29/03/12 12.30 Pagina 1

guide

÷ Weddings & Events Boutique, liste nozze, catering, ricevimenti, idee regalo DI

CHIARA BOSIO

Organizzazione

Il wedding week end, una tendenza da sfruttare

guide

X

Pranzo o cena, ricevimento, invitati, cerimonia: tutto si brucia nell’arco di poche ore. Preparazioni di mesi per pochi momenti di “gloria”. E se invece il tutto durasse un po’ più a lungo? Ad esempio, per un week end intero? Ecco alcuni consigli. Si comincia con una cena tra amici e parenti il venerdì sera e si conclude la domenica con un bel brunch leggero, adatto a smaltire due giorni di pranzi e cene. Mai esagerare con le portate durante i pasti: non tutti hanno una “sopportazione” culinaria alta. E non tutti potrebbero gradire una “2 giorni no-stop” di festeggiamenti, per cui bisogna valutare attentamente chi invitare al week end: magari solo gli amici più scatenati, mentre per i parenti cerimonia e pranzo potrebbero essere sufficienti. Inoltre, è bene scegliere posti attigui o meglio ancora la stessa location, per non farlo diventare un week end “su strada”.

106

Consigli utili

Piccole cortesie per gli ospiti Nei wedding week end, molti ospiti verranno da fuori, per cui sarà sempre molto gradito informarli sulle attività della zona (potrebbero decidere di fermarsi qualche giorno in più per esplorare i dintorni), i trasporti (nel caso non venissero in automobile, ma preferissero treno o aereo) e indicare un parrucchiere raggiungibile per le invitate (o un salone di bellezza).

Il tocco finale consisterà nel fare qualche piccolo regalo di ringraziamento e lasciare in camera un biglietto che esprima la vostra gioia nell’aver potuto condividere con loro un momento tanto speciale.

weddings & events

106-107 intro wedding US47 29/03/12 12.30 Pagina 2

X

Hospitality

Location per il wedding week end

guide

Per un ricevimento così lungo ci vuole una location adatta... Sono almeno tre le soluzioni per il vostro romantico fine settimana. Un borgo ben attrezzato e accogliente vi permetterà di distribuire gli ospiti, fornendo loro anche un luogo da visitare, mentre un agriturismo, adatto a un matrimonio informale e intimo, si presta a attività come il giardinaggio o le passeggiate a cavallo. Se invece preferite un’atmosfera di diverso tenore, un castello farà al caso vostro: antiche mura, saloni sconfinati, soffitti alti e qualche folkloristico fantasma!

USCIRE - APRILE 2012

107

weddings & events

108-109 tart'e US47 29/03/12 14.08 Pagina 1

speciale WEDDINGS & EVENTS

Tartè: pasticceria haute couture DI

Il nuovo laboratorio dolciario di Alba realizza torte spettacolari, emozionanti e sorprendenti... rendendo ogni vostro evento indimenticabile!

L

guide

STEFANO BUSCA

a storia di Enrico ed Elena inizia in Inghilterra, accanto ad uno dei più famosi pasticceri di Londra, da cui imparano l’arte del cake design. A marzo 2011 sono tornati in Italia ed hanno aperto il laboratorio dolciario ad Alba, con il nome di Tartè, in cui mettono a frutto tutta l’esperienza fatta all’estero. I loro clienti sono i privati, le location, i ristoranti, gli organizzatori di eventi con i quali hanno creato un rapporto di fiducia e per i

108

USCIRE - APRILE 2012

quali disegnano e creano torte su misura. Il perfetto connubio di materie prime di eccellenza, l’arte del loro maestro pasticcere e la creatività dei loro cake designers, permette la realizzazione di torte sorprendenti che appagano sia la vista che il gusto.

Le loro torte si prestano per ogni tipo di evento: dal più solenne matrimonio, a quello più istituzionale come un evento aziendale, dalle feste private (battesimi, comunioni, compleanni, feste di laurea, anniversari...) a quelli più glamour come le feste a tema. Il loro estro è senza limiti, la capacità di comprendere le singole esigenze è un loro punto di forza, il buongusto, l’eleganza e la qualità sono i loro fondamenti.

fi

Tarte’ - Laboratorio di pasticceria Alba (CN) - Via Vernazza, 19/A tel. 338 6003467 - www.tart-e.com laboratorio@tart-e.com

guide

weddings & events

108-109 tart'e US47 29/03/12 14.08 Pagina 2

USCIRE - APRILE 2012

109

weddings & events

110-117 wedding US47 29/03/12 12.31 Pagina 1

guide

Barbara Gourdain

Wedding & Events Planner

Barbara Gourdain, wedding planner, studia insieme a voi un progetto di matrimonio che traduca i vostri desideri in idee originali, fa prendere forma ai vostri sogni passo dopo passo, presentandovi idee e opzioni, occupandosi della selezione dei fornitori ideali e di tutti gli aspetti organizzativi, lasciandovi solo la parte piĂš bella e divertente dei preparativi delle nozze, restituendovi in cambio tanto tempo prezioso e alleggerendo il carico di ansia e stress, in modo che quando arriverete al giorno del matrimonio, avrete chi pensa a far funzionare tutto e potrete divertirvi insieme ai vostri ospiti e alla famiglia e godervi il vostro Grande Giorno! Extraordinary Weddings è il marchio che contraddistingue un servizio wedding planner davvero impeccabile, una consulenza completa nell'organizzazione delle nozze in tutti i suoi aspetti, tutto quello che serve per un giorno perfetto, unico e di impeccabile eleganza. ďŹ cell. 333 2177393 - www.meevents.it - info@meevents.it

110

USCIRE - APRILE 2012

weddings & events

110-117 wedding US47 29/03/12 12.31 Pagina 2

La Boutique de la Mode Il laboratorio artigianale di abiti e sartoria La Boutique de la Mode disegna e realizza capi di abbigliamento e accessori unici, creati esclusivamente su misura dalla stilista Francesca.

Abiti per spose, per cerimonie, adatti ad ogni evento e rivolti a tutte le religioni, nati da un’esperienza lavorativa ventennale. Sempre su richiesta e su misura, si confezionano tailleur, cappotti, abiti da sera. Il prezzo varia in base al materiale utilizzato e alla personalizzazione richiesta sul prodotto finito. Inoltre, tutte le spose che si rivolgono a La Boutique de la Mode per il loro abito nuziale riceveranno in omaggio un cuscino portafedi personalizzato. Segui sui social network Facebook e Twitter “la boutique de la mode”! fi Sommariva Bosco (CN) - Vicolo Siccardi, 8 tel. 0172 560237 - cell. 334 3305980 www.laboutiquedelamode.com stilista.francesca.cn@alice.it lun./sab. 09.00/18.00 - dom. su appuntamento USCIRE - APRILE 2012

guide

Abiti su misura - Sartoria

111

weddings & events

110-117 wedding US47 29/03/12 12.31 Pagina 3

Showroom Alba

Showroom Centallo

guide

Nicole Spose

Cerimonia uomo e donna 2013

Avvalendosi dell'esperienza sartoriale della sposa, core business dell'azienda, Nicole ha voluto e saputo pensare proprio a tutti per rendere magico il giorno più importante, quello del matrimonio. Lo sposo, i genitori, i testimoni, gli invitati e le damigelle: tutti sono contemplati all'interno dei nostri showrooms di Alba e Centallo. Uno staff professionale, attento e cordiale vi aspetta per offrirvi tutta l'esperienza acquisita negli anni sul look perfetto e le imprescindibili regole di eleganza legate a quel giorno. Staff anche molto attento e pronto ad esaudire ogni tipo di richieste in taglia comoda. Inoltre, si potrà evitare l'incredibile imbarazzo di incontrare un altro invitato che indossa un abito uguale, dando l'esclusiva sui capi della vostra cerimonia. Nicole Spose vi aspetta per visionare le nuove collezioni! fi Castagnito (CN) - Via Alba, 2/A - Tel. 0173.212567 fi Centallo (CN) - Strada Statale 20, 672/A - Tel. 0171.212066 - www.nicolespose.it

112

USCIRE - APRILE 2012

110-117 wedding US47 29/03/12 12.31 Pagina 4

Collezioni

Cerimonia

Alba Castagnito (CN) Via Alba 2/A Tel. 0173.21.25.67

Centallo (CN) Strada Statale 20 672/A Tel. 0171.21.20.66

nicolespose.it

weddings & events

110-117 wedding US47 29/03/12 12.32 Pagina 5

guide

Fiordilino

Liste nozze - Biancheria per la casa

Il giorno più bello da Fiordilino è un emozione che resta! Gli sposi hanno la possibilità di realizzare una lista nozze ampia e completa. Dai tendaggi alla biancheria per il letto senza dimenticare la zona giorno e il bagno, da Fiordilino è possibile comporre in maniera anche sartoriale il coordinato ideale per rendere la casa un prezioso nido d’amore. Morbidi copripiumoni e fresche lenzuola, delicati cuscini e caldi tappeti, pregiati tessuti per l’arredamento ed eleganti spugne. Una proposta importante è rappresentata dalla lingerie. Fiordilino dispone di una vasta scelta di canotte e pigiami donna prodotti con fibre naturali da aziende italiane come Annette, Joelle, Millenotti e Twin-set. Franca e Gabriella sapranno consigliarvi e fare con voi le scelte giuste, studiando le soluzioni più in sintonia con la vostra visione. fi Alba (CN) - Via Toppino, 4 - tel. 0173 440514 - www.fiordilino.net C mar./sab. 9.00/12.30 - 15.30/19.30

114

USCIRE - APRILE 2012

4 dom./lun. tutto il giorno

110-117 wedding US47 29/03/12 12.32 Pagina 6

weddings & events

110-117 wedding US47 29/03/12 12.32 Pagina 7

Riccardo Lavezzo

guide

Produzioni video per matrimoni in Italia e all'estero Il matrimonio è uno dei momenti più importanti della vita. Attimi indimenticabili e romantici che solo il video può consegnare alla memoria, facendo sì che le emozioni e i sentimenti si trasformino in istantanee da vedere e rivedere. Riccardo Lavezzo propone riprese e montaggi video professionali realizzati con l'ausilio di attrezzature di ultima generazione. Terminata la realizzazione il video potrà essere visionato in anteprima in studio su maxischermo in alta definizione o, per gli Uscire TV sposi lontani, in streaming su internet all'interno di una pagina riservata. Perché un video è per sempre. fi Alba (CN) - Corso Piave, 73

tel. 338 5353065 - www.riccardolavezzo.com

116

USCIRE - APRILE 2012

Vedi pag. 7

weddings & events

110-117 wedding US47 29/03/12 12.32 Pagina 8

Ristorante & Lounge

Immersi in una location d’eccezione, lontani dal traffico e circondati dalle vigne in uno squarcio paesaggistico del Roero, a MonteOliveto si possono festeggiare cerimonie e matrimoni in pieno comfort e tranquillità. L’unicità della sala riservata all’evento, renderà il vostro “giorno speciale” unico e indimenticabile. Lo staff di MonteOliveto è pronto a soddisfare ogni vostra richiesta cercando di accontentare ogni vostra esigenza. La cura dei minimi particolari, l’attenzione al dettaglio e la piena flessibilità nell’organizzazione della giornata e del servizio vi stupiranno. L’eleganza della lounge, con il suo arredamento minimal, luminosa nelle sue vetrate e nei suoi particolari raffinati, si sposa perfettamente con una location esterna accogliente e spaziosa che si affaccia su distese di viti: perfetta per servizi fotografici e per degustazioni all’aperto. I nostri chef sono pronti a decidere insieme a voi le soluzioni più originali per pranzi e cene assolutamente inediti. Tutto il nostro personale è a vostra disposizione per organizzare insieme un evento tutto personalizzato, studiando nel dettaglio ogni minimo passaggio. Insieme renderemo la vostra cerimonia davvero indimenticabile!

Uscire TV

fi Monticello d’Alba (CN) - Frazione Casà, 1 tel. 0173 64850 – 333 1004647 - www.monteolivetodicasa.it

Vedi pag. 7 USCIRE - APRILE 2012

guide

MonteOliveto di Casà

117

118-119 intro travel US47_ok 29/03/12 12.33 Pagina 1

guide

÷ Travel

Viaggi & informazioni turistiche DI

STEFANO BUSCA

Idee di viaggio

I safari più belli dell’Africa Qualunque sia il vostro obiettivo, scegliete una destinazione che vi consenta di ammirare gli animali nel proprio habitat naturale. Non rimarrete delusi!

X

Un safari è una esperienza molto particolare: solitamente chi viaggia lo fa per vedere posti, città, o panorami. Chi parte per un safari ha invece come obiettivo principe l’ammirare gli animali nel loro habitat naturale. E’ quindi importantissimo scegliere una destinazione che non ci deluda sotto questo aspetto: chiunque parta per un viaggio del genere si aspetta di ammirare i big five (leone, leopardo, elefante, rinoceronte e bufalo) oltre che i tipici paesaggi della Savana africana. Ecco allora qualche suggerimento sui più belli parchi naturali di tutta l’Africa, quelli dove si va “a colpo sicuro”: il parco del Serengeti in Tanzania, quello del Masai Mara in Kenya, il Kruger National Park in Sudafrica, e quello di Ngorongoro, di nuovo in Tanzania.

guide

fi www.travelblog.it

118

USCIRE - APRILE 2012

travel

118-119 intro travel US47_ok 29/03/12 12.34 Pagina 2

Itinerari & Mete

Ice Hotel Lusso sotto zero...

Tutti con il naso all’insù nelle notti fredde, ma chiarissime, dell’Arctic Resort Kakslauttanen, dove si può dormire in un igloo di vetro ammirando il fenomeno dell'aurora boreale. Una trentina i cottages di legno con camino e sauna che vengono affiancati d’inverno da igloo di ghiaccio o vetro per fare ooh di meraviglia quando avviene il fenomeno spettacolare dell'aurora boreale, bande luminose di colore rosso-verde-azzurro. E recentemente è stato aggiunta la possibilità di visitare il resort di Santa Claus, un’attrazione particolarmente suggestiva per i più piccoli. fi www.kakslauttanen.fi/it

Spiaggie & Mare

Le isole della Croazia Un'ottima destinazione per gli amanti delle località di mare... a prezzi vantaggiosi.

guide

Incoronate, Vis, Rab, Pag, Losinj, Lastovo, Krk, Korkula, Cres, Hvar... non stiamo parlando di personaggi di fantascienza o mitologici, ma di alcune delle isole che si possono incontrare nel mar Adriatico, in territorio croato.

Rigogliose pinete, spiagge solitarie ed acque cristalline, paesaggi frastagliati e rocciosi, ambienti ancora incontaminati e vergini: fateci un pensierino in vista delle vostre prossime vacanze estive, magari in barca a vela!

USCIRE - APRILE 2012

119

travel

120-121 travel US47 29/03/12 12.34 Pagina 1

Sealtour

Agenzia viaggi

Nella via principale del centro storico di Alba, dal 1968 l’agenzia Sealtour si occupa con passione di viaggi, last minute, crociere, settimane bianche e viaggi di nozze, oltre che di servizi di biglietteria aerea e ferroviaria.

SPECIALE WELCOME TRAVEL & PRENOTA PRIMA

guide

- Welcome Travel: l’agenzia di viaggi Sealtour aderisce al network Welcome Travel Group SPA. Molteplici le offerte speciali a Voi dedicate per le vacanze in Italia e all'estero, per soddisfare qualsiasi esigenza e a prezzi vantaggiosi: un weekend per un breve soggiorno a corto raggio, oppure una vacanza a medio raggio nelle località più interessanti dell’Italia, del Mediterraneo e nelle città e capitali europee. Per maggiori informazioni su Welcome Travel visita www.sealtour.it - “Prenota prima”: se prenotate una vacanza con largo anticipo, avrete diritto a uno sconto garantito sino a 700 euro a coppia! Altri sconti saranno riservati anche a tutti coloro che prenotano fino a 45 giorni prima della partenza.

fi Alba (CN) - Via Vittorio Emanuele, 22 - tel. 0173 35987 - www.sealtour.it

120

lun./ven. 9.00/12.30 - 15.00/19.30 - sab. 9.00/12.30 - 16.00/19.30 USCIRE - APRILE 2012

dom. tutto il giorno

travel

120-121 travel US47 29/03/12 12.35 Pagina 2

Iris Viaggi

Agenzia viaggi

In pieno centro cittadino, nell’area pedonale di Bra, l’agenzia Iris Viaggi offre alla propria clientela un servizio di biglietteria aerea, marittima e ferroviaria e ogni informazione utile su qualsiasi tipologia di viaggio: last minute, crociere, viaggi organizzati, business travel, gite di gruppo giornaliere e settimanali.

SPECIALE “NEW YORK”

fi Bra (CN) - Via Cavour, 30 - tel. 0172 424026 - info@iris-viaggi.it lun./ven. 9.00/12.30 - 15.00/19.00 - sab. 9.00/12.30

sab. pomeriggio e dom. tutto il giorno USCIRE - APRILE 2012

guide

L’agenzia Iris Viaggi di Bra vi porta alla scoperta di New York in tutta la sua bellezza.

Immergetevi nell’arte di Tribeca e fate shopping sulla 5th Avenue, passeggiate per Central Park e ammirate la città dall’alto dell’Empire State Building, sempre accompagnati da una guida italiana dell’agenzia. Dal 20 al 25 giugno, a soli 1480 euro con volo, tasse incluse, 4 notti in hotel 3* centrale, trasferimenti da Bra e dintorni all'aeroporto a/r, trasferimenti in loco a/r, mezza giornata visita guidata della città, assicurazione.

121

XO' US47.qxd:1 PAG.qxd 29/03/12 14.11 Pagina 1

APRILE 2012

123 copertina UDS US47 29/03/12 12.42 Pagina 1

USCITA DI SICUREZZA

APERITIVI E AFTERDINNER

Spring time Il risveglio della primavera HAPPY HOURS

GAMES

MUSIC

Il venerdì sera... tutti in Limonaia!

Ricchi premi con la XO’ Play Card

I deejay set dello Spy

124 intro UDS US47 29/03/12 12.49 Pagina 1

guide

Uscita ÷ di Sicurezza DI

STEFANO BUSCA

Nightlife, musica, eventi, people Aperitivi & Nightlife

Gli Happy Hours della Limonaia Lounge Bar Dall’aperitivo fino a tarda notte... il venerdì sera tutti in Limonaia!

Approfittate della bella stagione e incominciate il weekend nel migliore dei modi.

Tutti i venerdì sera alla "Limonaia LoungeBar & Bistrot" di Cherasco è in programma un interessante "Happy Hours" dalle 19.30 alle 22.30. Apericena a buffet, drinks e cocktail preparati a dovere, e la migliore musica dance del momento mixata per voi da deejey italiani ed internazionali che si alternano alla consolle!

guide

fi La Limonaia Lounge Bar & Bistrot Cherasco (CN) - Via San Pietro, 30 tel. 0172 489193 - www.limonaiacherasco.it

124

USCIRE - APRILE 2012

uscita di sicurezza

125-129 UdS US47 29/03/12 12.50 Pagina 1

Royal Flush

Sale da gioco

The ideal place for an evening out with friends, enjoying a drink while challenging Lady Luck. In Royal Flush, a real “Game-Room”, the most popular games - including Roulette and slot machines - can be played here 24 hours a day. And now you can also try the emotion of the Video Lottery Machines, the most modern and technological entertainment machines in the world. In this game you can win immediate prizes of 5.000 euros, or fantastic jackpots up to 100.000 to 500.000 euros! Now Royal Flush is open in Alba, in the near future Royal Flush will open also in Cuneo, Pinerolo and Asti. fi Narzole (CN) - Via Oltre Tanaro, 48 (a 5 min dal cas. autostradale di Cherasco) - tel. 0173 776563 fi Saluzzo (CN) - Via Della Resistenza, 16/B c Complesso residenziale Le Corti - tel. 0175 218634 fi Alba (CN) - Corso Torino, 12 www.royalflushcasino.it - www.royalflushotel.it lun./dom. 24 ore su 24

Uscire TV

Vedi pag. 7

USCIRE - APRILE 2012

guide

Luogo ideale per una serata tra amici, per concedersi un drink e una sfida con la fortuna. Presso la struttura, vera e propria Sala da gioco aperta 24 ore su 24, è possibile partecipare ai più popolari giochi come la Roulette e le Slot machines. Inoltre da oggi al Royal Flush è possibile provare l’emozione delle Video Lottery Machines, le macchine da intrattenimento più moderne e tecnologiche al mondo. I clienti del locale con giocate minime di 50 centesimi fino ad un massimo di 10 euro potranno vincere premi immediati da 5.000 euro ma anche spettacolari jackpot di sala di sala da 100.000 euro e jackpot di rete da ben 500.000 euro. Sono aperte le nuovissime eleganti sale di Alba in corso Torino 12. Fra le prossime aperture: Cuneo, Pinerolo e Asti.

125

limonaia Bar Bistrot LoungeB

uscita di sicurezza

125-129 UdS US47 29/03/12 12.50 Pagina 2

Limonaia

Lounge Bar & Bistrot - Ristorante

guide

Nel cuore del centro storico di Cherasco, nel giardino interno del Ristorante Vittorio Veneto, si trova la "Limonaia Lounge Bar & Bistrot”. Originale salotto ricavato da un’antica limonaia, dove poter gustare i migliori aperitivi, cocktail, vini selezionati, piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert, comodamente seduti sotto una veranda coperta da grandi vetrate, con sottofondi musicali sempre selezionati.

Monica Blandini e Claudio Mulassano, staff della "Limonaia Lounge Bar & Bistrot" sapranno accompagnare il vostro momento di relax con professionalità e simpatia.

La "Limonaia Lounge Bar & Bistrot" è aperta dalle 18 alle 23 il lunedì, martedì e giovedì, e dalle 18 alle 24 il venerdì, sabato e domenica. La domenica mattina, dalle 09.00 alle 14.00 "Colazione e Aperitivi in Limonaia". In programma tutti i venerdì dalle 19.30, "Happy Hours" con apericena e dj set e a date alternate il tema dei migliori party. In "Limonaia Lounge Bar & Bistrot" è possibile organizzare la propria festa di compleanno, senza nussun costo per riservare il locale... e da aprile “il pranzo in Limonaia”.

The “Limonaia Lounge Bar & Bistrot” is located in the enclosed garden of Vittorio Veneto restaurant in the heart of Cherasco’s old town. Delicious aperitifs, cocktails, selected wines, traditional dishes, cheese boards, piadine, toasted sandwiches and desserts, accompanied by well-chosen background music, can be enjoyed comfortably seated on the glass-covered veranda of this original converted lemon house.

Uscire TV

fi Cherasco (CN) - Via San Pietro, 30

tel. 0172 489193 - 329 8516782 - www.limonaiacherasco.it lun./mar./gio. 18.00/23.00, ven./sab. 18.00/24.00, dom. 09.00/14.00 - 18.00/24.00 mer. tutto il giorno

126

Vedi pag.

7 at Get the free mobile app USCIRE - APRILE 2012

http:/ / gettag.mobi

uscita di sicurezza

125-129 UdS US47 29/03/12 12.50 Pagina 3

X  Nigh t s TUTTI I MERCOLEDI’ APERITIVO HINDIMENTICABILE Ogni mercoledì sera le tradizioni enogastronomiche piemontesi e hindi si incontrano: ricco buffet e musica a partire dalle ore 19.00.

Ristorante - Lounge Bar - Vineria

Nel cuore di Mondovì Piazza, La Bua presenta locali sistemati su più livelli, con interni arredati in maniera contemporanea, che custodiscono uno spazio di antica memoria. In cucina si può optare per un aperitivo, una merenda sinoira, una birra o un buon biccheire di vino; durante la cena pietanze preparate con materie prime del territorio che garantiscono una cucina a chilometri zero. fi Mondovì Piazza (CN) - Via Vasco, 8 - tel. 0174 558212 - www.labua.it mar./gio. 18.00/1.00 - ven./dom. 11.00/15.00 - 18.00/2.00

lun. tutto il giorno USCIRE - APRILE 2012

guide

La Bua

127

uscita di sicurezza

125-129 UdS US47 29/03/12 12.50 Pagina 4

 Nigh t s TUTTI I VENERDI' FOLIES DE VIE Il venerdì esclusivo firmato Evita, ore 23.30 TUTTI I SABATI FASHION SATURDAY NIGHT Dj set con musica dance, house e revival, ore 23.30 TUTTE LE DOMENICHE DELICIOUS COCKTAIL Ricco apericena e dj set live a seguire, ore 20.30

guide

Evita

Discoteca

Fin dalla sua nascita, Evita ha scelto la filosofia vincente "a caccia di nuove mode", uscendo dal puro concetto di discoteca. Grazie alle serate enogastronomiche, alle tante piste a disposizione per ballare diversi generi musicali, tra cui le hit dance del momento, e alla qualità del suo pubblico, Evita è sempre più locale leader del divertimento nella provincia di Cuneo. fi Cavallermaggiore (CN) – Piazzale Le Cupole, Strada Regionale, 20 www.evitadisco.it - tel. 348 2759080 - tel. 335 7416579 ven./sab. 23.30/4.00 - dom. 19.30/2.00 lun./gio.

128

USCIRE - APRILE 2012

Spy Club

Pub - Birreria - Cocktail Bar

Un locale dalle mille sfaccettature, indicato come il posto ideale per sorseggiare una buona birra, un cocktail o un chupito in compagnia di amici o di una bella ragazza. I più golosi potranno stuzzicare deliziosi antipasti, primi e secondi fino a tarda notte. Per gli amanti della movida, ogni giovedì, venerdì e sabato sera lo Spy ospita puntualmente deejay set live: pachanka, reggae, indie e electro rock sono la colonna sonora perfetta per le vostre notti!

A place of a thousand facets, the ideal place to sip a good beer, a cocktail or a chupito with friends or a pretty girl. Those with an appetite can nibble on delicious appetizers, starters and main courses until late in the evening.

uscita di sicurezza

FOTO:

Marco Brillante

125-129 UdS US47 29/03/12 12.50 Pagina 5

fi Bra (CN) – Via Cuneo, 125/A - tel. 331 8353454 mar. tutto il giorno

X

guide

mer./lun. 20.00/2.30

USCIRE - APRILE 2012

129

130 storia zen US47 29/03/12 12.46 Pagina 1

Storie Zen DI BEPPE MOKUZA SIGNORITTI

Monaco Zen appartenente alla tradizione del Buddismo Zen Soto, da oltre 14 anni si interessa di pittura ad inchiostro nero di china (Sumi-e).

Dal 2009 è direttore del dojo zen “Bodai Dojo” di Alba. È l’autore del dipinto pubblicato in questa pagina.

La vita è sogno Un uomo voleva diventar ricco, e tutti i giorni andava a pregare Dio affinché esaudisse il suo desiderio.

Un giorno d’inverno, tornando dalla preghiera vide, imprigionato nel ghiaccio che copriva la strada, un grosso portamonete, e subito si credette esaudito. Ma poiché il portamonete resisteva ai suoi sforzi, vi orinò sopra per sciogliere il ghiaccio. E fu allora che… si svegliò nel letto bagnato. Così è la nostra vita.

Il maestro Takuan stava morendo.

Andò da lui un discepolo e gli chiese quale fosse il suo testamento.

Takuan ripose che non ne aveva, ma il discepolo insistette: “Non hai proprio nulla… nulla da dire?”.

“La vita è un sogno” disse, e spirò.

Bodai Dojo Zen “Bodai Dojo”, “luogo del risveglio”, è il centro dedicato alla pratica della meditazione Zen, che si chiama zazen: la postura del risveglio trasmessa dal Buddha Shakyamuni fino ai giorni nostri. Seduti con le gambe incrociate, la schiena dritta, la respirazione calma, corpo e spirito unificati, senza spirito di profitto. L’introduzione alla pratica per principianti è mercoledì sera alle 19.45 e il sabato mattina alle 8.15.

Si prega di telefonare in anticipo.

fi Alba (CN) - Via F.lli Ambrogio, 25 - www.bodai.it tel. 328 3863065 - 333 1914504 mar. 06.30 - mer. 20.30 - ven. 19.00 - sab. 09.00

130

USCIRE - APRILE 2012

Royal flush US47.qxp 30/03/12 09.44 Pagina 1

the guide to lifestyle and shopping

all’interno

www.uscire.tv

n. 45 - febbraio 2012 GRATIS - FREE

cuneo, langhe, roero, monferrato

ENGLISH INSIDE

da oggi anche

www.uscire.net

cuneo, langhe, roero, monferrato

www.uscire.net SPECIALE

Palazzo Righini n. 44 - dicembre 2011

Dimora storica, ristorante e lounge a Fossano WEDDING

TRAVEL

EVENTS

FOOD & WINE

Melissa Satta e Nicole Spose

Le tendenze per l’inverno 2012

A tavola per San Valentino

La Locanda nel Borgo Antico