Uscire 42

ENGLISH INSIDE

the guide to lifestyle and shopping

da oggi anche

n.42 - ottobre 2011 GRATIS - FREE

www.uscire.tv

www.uscire.net

in langhe, roero, monferrato

BOUTIQUE WINERY

MonteOliveto di CasĂ Dove gustare il Roero EVENTI

WEDDINGS

ENOTECHE

HOME & DESIGN

81^ Fiera del Tartufo di Alba

La Boutique de la Mode

Fracchia e Berchialla

Bianconiglio a Dogliani

“Ceci est la couleur de mes rêves” JOAN MIRO’

Show Room: nuova sede ad Alba - Piazza Savona, 2 Tel 0173 366300 - dalloroitalia@yahoo.it

editoriale

Pensiero positivo PAOLO SCAGLIOLA

www.uscire.net supplemento al n.184 di Uscita di Sicurezza Aut. Trib. Alba n. 3/94 del 4/6/94

Direttore Responsabile Paolo Scagliola Vice Direttore e Art Director Alessandro Del Gaudio Redazione Stefano Busca Maurizio Marino Igor Carino Axel Iberti Responsabile Marketing Martina Giovando Grafica Gabriele Agangi Web Developer Francesco Maggi Segreteria di redazione Evelina Toppino Foto Gianluca “Tibos” Tibaldi Alberto Maiorano Samantha Balia Alessandro Caporale Luigi Ferrando

editoriale

Editore Exit Comunicazione Srl

04

Sede, Redazione, Pubblicità Alba (CN) - Via Galimberti, 7 Tel. 0173 285605 Fax. 0173 283711 Contatti redazione@uscire.net Stampa Centro Stampa - Bra (CN)

La redazione non è responsabile di eventuali variazioni alla programmazione degli eventi.

USCIRE - OTTOBRE 2011

D

opo una prolungata pausa estiva ritorna Uscire, con il suo carico di segnalazioni, più ricco e interessante che mai. A vederlo dalle pagine di questa piccola rivista il nostro territorio appare un’isola bella e felice, animata da tante iniziative e opportunità per chi ama vivere pienamente il proprio tempo libero, alla ricerca di luoghi e situazioni diverse ma con una caratteristica unica in comune. Che siano ristoranti, negozi o eventi, tutte le iniziative di questa piccola guida hanno alle spalle delle persone fiduciose che il modo migliore per fronteggiare la crisi sia continuare a fare bene il proprio lavoro, trasmettendo un po’ di ottimismo e affermando in maniera inequivocabile che, nonostante tutto, esiste ancora qualcosa di bello e interessante da fare. Ci vogliono passione e coraggio, oggi, per affrontare con questo spirito il momento buio che stiamo attraversando. Ma come tante candele accese, tutte le attività presenti su Uscire danno il loro piccolo contributo per far sì che prevalga una visione positiva, sono la testimonianza che esiste ancora la voglia di fare e che questo angolo d’Italia è più vivo e vitale che mai. Loro ci credono davvero, noi anche, Uscire è la fotografia di questo attimo fuggente.

Credeteci anche voi!

sommario

÷ Uscire 42 ottobre 2011 In copertina: MonteOliveto di Casà Foto: Tino Gerbaldo

a

10

14

16

24

58

88

08 10

NEWS Notizie e curiosità

58

SHOP & STYLE Moda, shopping, benessere, tempo libero

SPECIALE BOUTIQUE WINERY MonteOliveto di Casà: dove gustare il Roero

70

HOME & DESIGN Arredamento, design, idee per la casa

14

EVENTI 81^ Fiera del Tartufo Bianco d’Alba

80

HEALTH & BEAUTY Benessere, salute, estetica, fitness

16

AGENDA Gli eventi da non perdere giorno per giorno

88

WEDDINGS & EVENTS Liste nozze e servizi dedicati ai matrimoni

24

FOOD & WINE Ristoranti, trattorie, enoteche

sommario

a

USCIRE - OTTOBRE 2011

052

speciale WEB

Uscire.net il nuovo portale è online!

web-multimedia

Uscire è da oggi anche un nuovo portale web, che dà ai suoi utenti la possibilità di accedere in pochi click ai contenuti della rivista ed anche a tutta una serie di altre funzionalità esclusive, come la community, una web-tv interamente dedicata ai temi della rivista e l’interazione con i social network, per condividere con gli altri utenti le tue passioni.

06

Su Uscire.net si possono leggere le schede di tutti i ristoranti, gli hotel e dei luoghi interessanti per lo shopping ed il benessere, scoprire gli eventi del territorio, e creare il proprio itinerario preferito con Google Maps.

E soprattutto si possono esprimere i propri consigli, visibili da tutti gli utenti!

Inoltre Uscire.tv è la nuova web-TV che porta in rete i contenuti di Uscire, trasformandoli in un vero e proprio canale televisivo on-line.

Segui Uscire su Facebook: fi Uscire Riviste

Uscire “cinguetta” anche su Twitter: fi Uscire Langhe USCIRE - OTTOBRE 2011

Con i nuovi TAG accedi ai contenuti video di Uscire TV anche dal tuo cellulare Funziona con tutti gli smartphone: ecco come accedere ai contenuti multimediali

1

2

3

scarica il software gratuito da: http://gettag.mobi

SCARICA L’APPLICAZIONE. Questa procedura deve essere fatta una sola volta. Una volta completata, si potranno leggere tutti i Microsoft Tag esistenti. Il software (reader) per leggere i Tag è unico e funziona su tutti i cellulari con fotocamera e connessione al web. Per scaricare la giusta versione che si autoinstalla gratuitamente è sufficiente digitare sul browser l’indirizzo http://gettag.mobi/ IL SOFTWARE SI AUTOINSTALLA. Il sistema identifica automaticamente il tipo di telefonino. In alternativa è possibile sceglierlo in base alla marca. Una volta cliccato il collegamento relativo al proprio modello di cellulare, in alcuni secondi il Tag reader verrà scaricato e si autoinstallerà sul telefonino. Non sarà necessario collegare il cellulare al computer. Per i modelli Apple sarà possibile trovare il reader direttamente all’interno di Apple Store digitando le parole “Microsoft Tag” nel campo di ricerca specifico per la navigazione dal cellulare.

INQUADRA – SCATTA – SCOPRI. Ora accedere ai contenuti speciali legati ai servizi di Uscire è semplice. Basta cliccare sull’icona del programma Tag reader che si è auto installato sul telefonino e in pochissimi secondi si apriranno il video, il sito o il contenuto che interessa.

USCIRE - OTTOBRE 2011

web-multimedia

Le guide di Uscire si arricchiscono di un nuovo elemento: i Microsoft Tag, che permettono al lettore di accedere a contenuti multimediali e ai filmati video pubblicati su Uscire Tv. Ecco come fare, in pochi semplici passi:

07

news CONVEGNO

Pasta, tartufo e 2.0 Il PalaMiroglio di Via Santa Barbara ad Alba ospiterà venerdì 21 ottobre alle ore 17 un convegno dal titolo “Pasta, tartufo e 2.0: la comunicazione enogastronomica al tempo dei Food Blog”. Il tartufo negli anni si è adattato alla modernità sino al punto di diventare esempio di prodotto glocal. Oggi si trova a convivere con il Web e con tutte le sue sfaccettature social... Per info: www.fieradeltartufo.org FOTOGRAFIA

Concorso Nazionale a Cherasco Dal 15 al 30 ottobre presso il Palazzo Comunale di Cherasco verrà allestita la mostra delle opere ammesse al Concorso Nazionale di fotografia. Due i temi proposti: in bianco e nero e a colori, e obbligato, secondo questo titolo “Cherasco: un museo diffuso”.

La premiazione delle opere avverrà domenica 23 ottobre alle ore 15.30. Per maggiori informazioni: tel. 0172 427050, www.comune.cherasco.cn.it.

DEGUSTAZIONI

Barbaresco weekend Sabato 15 e domenica 16 ottobre due giorni in compagnia del vino Barbaresco, che per l’occasione sposa varie specialità alimentari, rivelando la sua grande capacità di abbinarsi a piatti, preparazioni gastronomiche, salumi e formaggi. Possibilità di effettuare il “Tour dei Crus” tra i magnifici vigneti di Barbaresco. Per maggiori informazioni: tel. 0173 635251, www.enotecadelbarbaresco.it.

ARTE

Art Without Borders

news

Il Centro Culturale San Giuseppe di Alba, sito presso la Chiesa di San Giuseppe, presenta dal 24 settembre al 23 ottobre la mostra di sculture di Lella Castello-Branco e Santo Lopes: opere di straordinaria efficacia comunicativa in perfetta simbiosi con le particolarità e i dettagli interni della location. Per maggiori informazioni: tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org

08

USCIRE - OTTOBRE 2011

LETTERATURA

Incontri con Enrique Vila-Matas Enrique Vila-Matas, il Supervincitore del Premio Bottari Lattes Grinzane “Mario Lattes”, e Colum McCann, famoso scrittore irlandese di libri di narrativa, si confronteranno con i lettori in una serie di incontri e lectiones magistralis in programma dal 3 all’8 ottobre sul territorio piemontese.

Per maggiori informazioni: tel. 0173 789282, www.fondazionebottarilattes.it MUSICA

“Correvoce” di Liliana Fantini È uscito nei migliori negozi di dischi e store on-line "Correvoce", album d'esordio della jazzista albese Liliana Fantini. Il disco, pubblicato dalla prestigiosa etichetta Philology, si avvale della collaborazione del pianista Fabio Gorlier e della partecipazione del saxista Emanuele Cisi, ed è una raccolta di raffinati brani inediti cantati in italiano con uno stile sospeso tra Ornella Vanoni, Caterina Valente e le ladies del jazz americano.

SHOPPING ENOGASTRONOMICO

Open Alba Food & Wine La rassegna “Open Alba Food&Wine Degustazioni d’Autore” animerà i venerdì sera della città (14, 21 e 28 ottobre), coinvolgendo molti degli esercizi commerciali del centro. Dalle 17 alle 20 gli esercenti offriranno a visitatori e turisti degustazioni di alto livello delle eccellenze enogastronomiche del territorio. Il centro cittadino si trasformerà in un luogo animato con musica e aperto al divertimento.

ARTE

Esposizione Internazionale d’arte

news

Dal 26 settembre al 27 novembre la Castiglia di Saluzzo ospita un’eccezionale mostra promossa dal Padiglione Italia all’Esposizione Internazionale d’Arte della Biennale di Venezia. Oltre 40 artisti tra pittori, scultori, video-artisti e autori di installazioni di ogni sorta e tipo esporranno al pubblico le loro opere. Curatore: Vittorio Sgarbi.

Per maggiori informazioni: tel. 0175 43527 USCIRE - OTTOBRE 2011

09

speciale BOUTIQUE WINERY

MonteOliveto di Casà: dove gustare il Roero DI

AXEL IBERTI

La famiglia Mollo, da generazioni industriali di prestigio a livello internazionale, apre al pubblico le porte della loro cantina di vino a Monticello d’Alba. Nel cuore del Roero una nuova formula per interpretare il concetto di ospitalità con ricchi contenuti enogastronomici, culturali e mondani.

10

USCIRE - OTTOBRE 2011

Tino Gerbaldo

li ha preceduti in questo duro lavoro e di chi come loro vuole continuare a farlo sempre meglio. Hanno capito di essere una tessera di un contesto più ampio e ricco di potenzialità e non è un caso se ogni loro vino porta il nome di

FOTO:

food & wine

L

a promozione del territorio è fatta soprattutto e in prima persona dagli imprenditori vitivinicoli che armati di entusiasmo e cartoni di vino sottobraccio (è il caso di dirlo) girano il mondo per far conoscere le nostre colline e le loro preziose peculiarità enogastronomiche e paesaggistiche. Si tratta di veri e propri ambasciatori del gusto e tra coloro che sanno rappresentare degnamente lo spirito del Roero bisogna annoverare la famiglia Mollo, che con la “boutique winery” MonteOliveto di Casà, ha costruito un progetto enoico e culturale a trecentosessanta gradi capace di raccontare ed includere i contenuti di un territorio intero. Questo è l’approccio dei Mollo: parlano della zona sulla quale esiste anche la loro realtà, sono tutt’altro che autoreferenziali, bensì entusiasti di ciò che li circonda, di chi

Il “crutin”

speciale

La sala lounge

FOTO:

Tino Gerbaldo

del complesso e difficile programma di studi del prestigioso Master of Wine. Dai cru francesi ai vitigni della Napa Valley ha potuto osservare, studiare e verificare sul campo i metodi di viticoltura ed enotecnologia più innovativi da applicare una volta rientrato a Monticello d’Alba. E a sua volta Giacomo è stato invitato in California e presto sarà a New York proprio a tenere delle lezioni di presentazione sul Roero, sui vini tipici della zona e sulla sua esperienza a MonteOliveto di Casà segue⁄

USCIRE - OTTOBRE 2011

food & wine

FOTO:

Tino Gerbaldo

una stella della costellazione delle Iadi o delle Pleiadi.

A MonteOliveto di Casà s’impegnano a rendere questa loro presenza sul territorio un’emozione in continua evoluzione, cercando di curare al massimo ogni dettaglio pratico e non del “fare vino”.

Sono mostruosamente curiosi e hanno un desiderio di migliorarsi che fa impressione. È La famiglia Mollo questa loro indole non c’entra nulla con la ricerca ossessiva di un possibile riconoscimento, per loro è la condizione senza la quale non si potrebbe lavorare in vigna. È una dimostrazione di umiltà che può essere quasi un motto: se voglio fare bene devo aggiornami ed imparare, sempre. Una formazione continua che segna il percorso di questa cantina di cui il giovane e preparato Giacomo Mollo è il responsabile. Dopo la laurea in economia e filosofia a Londra ha girato le zone a vocazione vitivinicola più importanti del mondo all’interno

11

food & wine

FOTO:

Tino Gerbaldo

speciale

12

dove hanno capito che l’Arneis può diventare un vino bianco di struttura da poter degustare al massimo della sua espressione dopo 8 o 10 anni, dove si fa il Roero Chinato e dove quest’anno è stato presentato l’Asterope, uno spumante metodo classico Alta Langa DOCG vendemmiato nel 2005.

Il tempo e la pazienza, hanno capito che è un fattore fondamentale per puntare alla qualità nel rispetto delle tradizioni. L’intenzione della famiglia Mollo è quindi quella di condividere una passione e favorire il confronto e l’incontro tra esperti del settore, pubblico di appassionati e curiosi attraverso eventi dedicati alla didattica, presentazioni di libri sulla filosofia del vino editati dalla cantina stessa e un ciclo di serate a tema aperte a tutti dove poter gustare i piatti degli chef Fulvio Siccardi e Gabriele Piscitelli abbinati alla collezione dei vini di MonteOliveto di Casà. Ecco perché accanto alla cantina ipogea progettata

per ridurre l’impatto ambientale e sfruttare i crismi dell’ecosostenibilità che lavorerà a pieno regime entro il 2014 per una produzione totale di 70 mila bottiglie, esiste già la Lounge di MonteOliveto di Casà, la piattaforma d’incontro per scoprire i contenuti enogastronomici di questa proprietà di 25 ettari di boschi, viti e alberi da frutto. Ma non solo perché in poche stagioni, grazie alla volontà da parte dei Mollo di aprire il più possibile le porte della cantina al pubblico, questa moderna struttura che si integra alla perfezione con la cascina storica esistente e i filari di vino è diventata anche un luogo di socialità, un punto di riferimento nella provincia di Cuneo per gli eventi mondani che vi si organizzano oltre ad essere una location ideale per organizzare eventi privati e aziendali per festeggiare importanti momenti famigliari o lavorativi dove la cura del dettaglio è una garanzia di successo.

Uscire TV

fi

MonteOliveto di Casà Monticello d’Alba (CN) - Fraz. Casà, 1 Tel. 0173 64850 - Cell. 333 1004647 www.monteolivetodicasa.it USCIRE - OTTOBRE 2011

Vedi pag. 7

speciale EVENTI

La Fiera del Tartufo Bianco d’Alba DI

STEFANO BUSCA

Dal 7 ottobre al 13 novembre tutti i riflettori saranno puntati sull’81^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba: un calendario ricco di appuntamenti imperdibili per entrare in contatto diretto con il meglio dell’enogastronomia, della cultura e delle tradizioni di Alba, Langhe e Roero...

eventi 14

USCIRE - OTTOBRE 2011

Archivio Ente Turismo

L

'aria che si respira passeggiando per le vie della città è frizzante. I passanti ammirano stupefatti le vetrine del centro allestite per l'occasione. Le bandiere sventolano variopinte dai balconi, ogni famiglia espone con orgoglio l'appartenenza al proprio borgo. Fra pochi giorni i riflettori verrano accessi sull’81^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, sito nel centralissimo Cortile della Maddalena, sarà il cuore pulsante della Fiera, il luogo fisico in cui conoscere il tartufo, immergendosi in un’atmosfera profumata e unica. Accanto al pregiato tubero, gourmet e semplici golosi potranno visitare decine di stand della Rassegna Gastronomica AlbaQualità: protagonisti i vini del territorio di Langa e Roero, le raffinatezze della pasticceria artigianale, i formaggi, le paste all’uovo e i salumi. L’inaugurazione ufficiale della Fiera è prevista per venerdì 7 ottobre: sarà possibile nei giorni a seguire visitare il Mercato ogni sabato e domenica, sino

Rievocazione storica

al 13 novembre. Domenica 2 ottobre i nove borghi della città di Alba disputeranno il Palio degli Asini: un momento giocoso in una giornata di forte richiamo turisitico. La gara del Palio è infatti preceduta dallo sfilare di oltre mille figuranti per le vie del centro. Tanto folklore anche nella giornata di domenica 16 ottobre, nella quale “i borghi si rievocano”. I visitatori di Alba entreranno nel vivo della vita medievale: usanze,

Archivio Ente Turismo

tel. 0173 361051 www.fieradeltartufo.org

Uscire TV intervista Antonio Degiacomi Antonio Degiacomi, Presidente dell’Ente Fiera Internazionale del Tartufo (nella foto in compagnia di Sting) ci ha parlato di questa nuova edizione della Fiera. Per vedere l’intervista direttamente sul vostro smartphone scaricate l’applicazione gratuita collegandovi al sito Uscire TV web: http://gettag.mobi e inquadrate il codice che vedete qui a fianco.

Vedi pag. 7

I SABATI FOODIES DI ALBA I grandi prodotti di Langa e Roero presentati al pubblico in abbinamento ai grandi vini, nel magnifico scenario di Piazza Risorgimento (Piazza Duomo) di Alba (CN). Sabato 8 ottobre “Passione pasta”: tajarin e non solo con il Tartufo Bianco d’Alba e il Barbaresco. Sabato 15 ottobre “Il giro del Piemonte in 7 formaggi DOP” abbinati al grande Barolo DOCG 2007. Il 22 ottobre sotto i riflettori le portate a base di acciuga: ogni piatto verrà accompagnato dal Roero Arneis DOCG 2010. Sabato 29 ottobre il bunet, le specialità della pasticceria artigianale di Langa e le migliori praline della Ferrero incontrano il Barolo Chinato. Ancora due incontri in programma nel mese successivo: sabato 5 novembre carne cruda e dolcetto d’Alba; sabato 12 novembre in compagnia di nocciole e Moscato.

USCIRE - OTTOBRE 2011

eventi

Il Palio degli Asini

canti, grida, abiti, quotidianità, buon bere e buon mangiare. La Fiera del Tartufo non sarà solamente enogastronomia e folklore: nel calendario spiccano infatti i tanti eventi che si rivolgono alla cultura, all’arte, al teatro e alla musica.

Dal 1° ottobre all’11 novembre per la prima volta ad Alba una installazione site-specific di Valerio Berruti, il pittore del Palio. Nel grande ciclo di affreschi in movimento, all’interno della Chiesa di San Domenico, lo spettatore interagirà con una raffigurazione della rivoluzione terrestre intesa come moto rotatorio della terra intorno al sole, ma anche come rivoluzione spirituale, pacifica e morale. Nel calendario dell’81^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba troviamo come ogni

fi

Archivio Ente Turismo - Davide Dutto

Archivio Ente Turismo

anno anche tanto sport. Sabato 22 ottobre in Piazza Risorgimento andrà in scena la Pantalera Storica, tradizionale partita di palla a pugno che vede coinvolti grandi giocatori del presente e del passato vestiti delle divise da gioco degli anni ‘50 e ‘60.

15

eventi

á Agenda

Gli eventi sul territorio dal 28/09/2011 al 01/11/2011

Mer. 28/09

X

Fossano (CN) Ristorante Antiche Volte h. 20.30 Il porro di Cervere Enogastronomia Serata gourmet con portate a base di porro, 32 euro bevande escluse.

Tel. 0172 666666. www.palazzorighini.it

Gio. 29/09

agenda

Alba (CN) Sala Beppe Fenoglio h. 21.00 Collisioni‌ altri eventi Cultura Luca Mercalli presenta il suo libro "Prepariamoci".

Tel. 338 3865001. www.collisioni.it

16

Ven. 30/09 Alba (CN) Chiesa di San Domenico h. 11.00 Mostra del Palio Arte Inaugurazione.

L'artista Valerio Berruti svela USCIRE - OTTOBRE 2011

"La rivoluzione terrestre". Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org

Novello (CN) Ristorante Il Grecale h. 20.00 La Zuppa di pesce Enogastronomia Serata dedicata alla cucina di mare e alla zuppa di pesce.

Tel. 0173 731193. www.ilgrecale.it

Verduno (CN) Trattoria Dai Bercau h. 20.00 La cena del pesce Enogastronomia Ostriche fresche e gratinate, Il Polpo in insalata, Fregola di grano duro con molluschi e crostacei, Frittura di pesce, dolce e vino.

Tel. 0172 470243.

Dogliani (CN) Biblioteca Civica Einaudi h. 21.00 Valter Boggione Cultura Valter Boggione presenta il libro appena uscito " La sfortuna in favore", Saggi su Fenoglio.

Sab. 01/10

La Morra (CN) Cantina Comunale h. 10.00 Ottobre con il Barolo Enogastronomia Degustazione delle migliori sottozone di La Morra, alla presenza degli stessi produttori.

Tel. 0173 509204. www.cantinalamorra.com Alba (CN) Piazza Pertinace h. 10.00 I Presidi Slow Food Mercatini La Fiera del Tartufo incontra il Mercato della Terra: incontri

con produttori e vendita.

Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org

Pocapaglia (CN) Farmacia Dr. Barosi h. 10.00 Hai fallito la prova costume?

Benessere Incontro gratuito individuale con un nutrizionista, calcolo massa grassa e consigli sul cibo.

Tel. 0172 426401. www.barosi.it

Dom. 02/10

Bra (CN) Fraz.

Pollenzo h. 10.00 Sulle tracce dei Romani Cultura Visita guidata alla sezione archeologica del Museo Civico, al Borgo del Colosseo, all'Agenzia.

Tel. 0172 430185. www.comune. bra.cn.it

Gio. 06/10

Alba (CN) Teatro Sociale h. 18.00 Collisioni a teatro Cultura Mauro Corona presenta il suo libro "La ballata della donna ertana".

Tel. 0173 35189. www.collisioni.it

Ven. 07/10

Alba (CN) Teatro Sociale h. 21.00 Collisioni a teatro Cultura Giovanni Allevi presenta il suo libro "Un classico ribelle".

Tel. 0173 35189. www.collisioni.it Fossano (CN) Ristorante Antiche Volte h. 20.30 La burrata Enogastronomia Serata gourmet con portate a base di burrata, 32 euro bevande escluse.

Tel. 0172 666666. www.palazzorighini.it

Mostre e rassegne Diego Maria Gugliermetto Cherasco (CN) Evvivanoè Esposizioni d’Arte Dal 10 settembre al 2 ottobre Arte contemporanea Il pubblico si troverà ad attraversare un universo surreale, senza punti di riferimento. Lo spazio si trasfomerà in uno scrigno ripieno di bizzarre creazioni: orologi tridimensionali, bignè e pasticcini giganti su cui sedersi e altre sorprendenti forme scolpite a mano nel poliuretano espanso.

Ugo Nespolo

Cherasco (CN) Centro storico h. 10.00 Ecofutura Fiera Expo delle energie rinnovabili e sostenibili. Fino a lunedì 10 ottobre.

Tel. 0172 427050. www.cherascoecofutura.it Piozzo (CN) Centro storico h. 16.00 Sagra della zucca Fiera Più di 400 varietà di cucurbitacee dislocate nel paese su antichi carri agricoli. Possibilità di degustare piatti tipici a base di zucca. Fino a domenica 9 ottobre. www.prolocopiozzo.it

Bra (CN) Palazzo Mathis Dall’8 settembre al 6 novembre Mostra personale di pittura

X

All'interno delle sale barocche di Palazzo Mathis la mostra personale di Ugo Nespolo "Una Storia". Una settantina di opere, per un periodo che dagli anni ‘60 arriva sino a oggi, nelle quali il pittore rivela le sue scelte in fatto di arte, di tradizione e di futuro, di storia e di consumo.

Enrica Albesano Scotto Guarene (CN) Relais La Madernassa fino al 31 dicembre Mostra personale La pittrice albese con i suoi colori e le sue forme, arreda a tempo indeterminato i magnifici locali del Relais La Madernassa di Guarene, accostandosi e abbinandosi ai fiori e mobili in stile provenzale.

USCIRE - OTTOBRE 2011

agenda

Mer. 05/10

Verduno (CN) Trattoria Dai Bercau h. 20.00 La Porchettata Enogastronomia In collaborazione con l’Az.Agr. Ciabot Berton di Oberto Marco: Stuzzichini a tavola, Trancio di Porchetta con contorno, Dolce della casa, vino.

Tel. 0172 470243. www.bercau.it

eventi

Alba (CN) Piazza Cagnasso h. 14.00 Palio degli asini Folklore Sfilata con figuranti in costume medievale e Palio degli asini. Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org

17

eventi

Alba (CN) Teatro Sociale h. 17.30 Inaugurazione Fiera del Tartufo Eventi Inaugurazione dell'81° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba; taglio del nastro al PalaTartufo Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org

Sab. 08/10 La Morra (CN) Cantina Comunale h. 10.00 Ottobre con il Barolo Enogastronomia Degustazione delle migliori sottozone di La Morra, alla

presenza degli stessi produttori.

Tel. 0173 509204. www.cantinalamorra.com

“I sabati foodies”: i tajarin incontrano il tartufo e il Barbaresco. www.turismodoc.it

Fossano (CN) h. 10.00 Coloratissimo autunno Eventi Mostra Nazionale di Pappagalli, Salone della Pesca in Acqua Dolce, mostra ortofrutticola e florovivaistica.

Tel. 0172 699679.

Bene Vagienna (CN) Trattoria Fieramosca h. 20.00 Fritto misto alla piemontese Enogastronomia Serata a tema dedicata al fritto misto.

Tel 0172 654626. www.trattoriafieramosca.com Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 Passione pasta Enogastronomia

Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 9.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Enogastronomia Il mercato del tartufo, con rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte.

X Mostre

agenda

La Rivoluzione Terrestre

18

Dal 1° ottobre all’11 novembre 2011, Valerio Berruti espone le proprie opere nella Chiesa di San Domenico di Alba (CN). Per la prima volta in questa città verrà presentata una grande installazione site-specific di Valerio Berruti, Valerio Berruti artista legato visceralmente al suo territorio e capace di rivelare con la sua opera un punto di vista universale. Nel grande ciclo di affreschi in movimento lo spettatore interagisce con una raffigurazione della rivoluzione terrestre intesa come il moto che la terra compie attorno al sole, ma che diventa rivoluzione spirituale, pacifica e morale, compiuta sulla terra dai bambini protagonisti dei dipinti. Le musiche originali dell’opera e della mostra sono di Alessandro Mannarino, recente finalista del Premio Tenco e del premio Mogol. fi Alba (CN) - Chiesa di San Domenico - Dal 1° ottobre all’11 novembre 2011 Orario: Lun./Ven. 14.30/18.30 - Sab./Dom. 10.00/19.00 www.valerioberruti.com - www.larivoluzioneterrestre.it USCIRE - OTTOBRE 2011

Garessio (CN) h. 15.00 Castagnata Enogastronomia Mostre, caldarrostai, artisti di strada, musica e balli in piazza, transumanza, percorsi enogastronomici a tema, degustazioni e mercatini con prodotti di valle. www.garessio.net

Valdieri (CN) Centro storico h. 9.00 Sagra del Garun Enogastronomia Mercato tradizionale ed esposizione e vendita di prodotti agricoli, in particolare la castagna.

Castagnata con musiche e balli occitani.

Tel. 0171 97109

La Morra (CN) Centro storico h. 11.00 Bandiere arancioni Eventi Visite guidate al centro e alla torre campanaria, degustazioni, visite alle cantine, banchi d'assaggio.

Tel. 0173 500344. www.bandierearancioni.it, www.la-morra.it

Alba (CN) Sala Beppe Fenoglio h. 21.00 Collisioni… altri eventi Cultura Pietrangelo Buttafuoco presenta il suo libro "Il Lupo e la Luna".

Tel. 338 3865001. www.collisioni.it

Mer. 12/10

Somano (CN) Centro storico h. 10.00 Sagra della castagna Enogastronomia Stand gastronomici, piatti tipici, buon vino: al centro dell'attenzione la castagna piemontese.

Tel. 0173 730101 Neive (CN) Centro storico h. 10.00 Neive, vino e…

Enogastronomia Degustazioni in giro per le vie e le piazze del centro, intrattenimento musicale.

Tel. 0173 67004. www.neivevinoe.com

Fossano (CN) Ristorante Antiche Volte h. 20.30 Serata emiliana Enogastronomia Serata gourmet con portate della tradizione emiliana, 32 euro bevande escluse. Tel. 0172 666666. www.palazzorighini.it

Gio. 13/10

Alba (CN) Teatro Sociale h. 21.00 Collisioni a teatro Cultura

Serata Salgari in compagnia di Michele di Mauro e Carole Andrè.

Tel. 0173 35189. www.collisioni.it

Cuneo - Centro storico - h 16.00 Sagra del Marrone Fiera Inaugurazione.

Un’occasione unica per apprezzare la qualità e la tipicità dei prodotti locali ed in particolare della castagna.

Fino a domenica 16 ottobre. www.comune.cuneo.it

eventi

Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 9.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Enogastronomia Il mercato del tartufo, con rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte.

Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org

Dogliani (CN) Castello h. 12.00 Passegiando sotto il castello Enogastronomia Passeggiata enogastronomica per le vie del centro storico. Tel. 0173 70210. www.comune. dogliani.cn.it

X

Ven. 14/10

Alba (CN) Centro storico h. 17.00 Open Alba Food & Wine Eventi Molti esercizi commerciali del centro offrono degustazioni alla presenza del produttore e musica. Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org

agenda

Dom. 09/10

USCIRE - OTTOBRE 2011

19

eventi agenda

X

20

Sab. 15/10 La Morra (CN) Cantina Comunale h. 10.00 Ottobre con il Barolo Enogastronomia Degustazione delle migliori sottozone di La Morra, alla presenza degli stessi produttori.

Tel. 0173 509204. www.cantinalamorra.com

Pocapaglia (CN) Farmacia Dr. Barosi h. 10.00 Incontro col dermatologo Benessere Incontro gratuito individuale con un dermatologo per il controllo dei nei.

Tel. 0172 426401. www.barosi.it Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 9.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Enogastronomia Il mercato del tartufo, con rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte.

Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org USCIRE - OTTOBRE 2011

Santo Stefano Belbo (CN) h. 14.00 Passeggiata autunnale Natura Piacevole camminata tra i vigneti visitando i luoghi principali del romanzo "La luna e i falò". Tel. 0141 843730. www.fondazionecesarepavese.it Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 Il giro del Piemonte in 7 formaggi Enogastronomia “I sabati foodies”: i migliori prodotti caseari DOP incontrano il vino principe delle Langhe, il Barolo. www.turismodoc.it

Dom. 16/10

Barbaresco (CN) Cantine varie h. 10.00 Barbaresco weekend Enogastronomia Degustazioni di vino Barbaresco, in abbinamento ad eccellenze gastronomiche d'Italia.

Tel. 0173 635251. www.enotecadelbarbaresco.it

Luis Sepùlveda

incontri culturali

“Collisioni” a teatro Cinque grandi eventi culturale nell’ambito della rassegna “Collisioni a teatro”, legata alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Domenica 2 ottobre alle ore 18 Mauro Corona presenta il suo nuovo libro “La ballata della donna ertana”. Mercoledì 5 ottobre alle ore 21 un’ospite d’eccezione, Giovanni Allevi, uno dei maggiori compositori puri dell’attuale panorama internazionale dialoga con il pubblico in occassione dell’uscita del suo saggio “Classico ribelle”. Giovedì 13 ottobre alle ore 21 di scena la “Serata Salgari”, ospite speciale Carole Andrè, ad accompagnare le letture di Michele Di Mauro. Giovedì 27 ottobre alle ore 21 “Save the story”: Licia Maglietta racconta “I promessi sposi” nella versione di Umberto Eco. Gran finale lunedì 7 novembre alle ore 21 con Luis Sepùlveda: lo scrittore parla del suo recente lavoro “Ultime notizie dal Sud”. fi Alba (CN) - Teatro Sociale “G. Busca”

tel. 0173 35189 www.collisioni.net

Bossolasco (CN) Centro storico h. 14.00 Castagnata Enogastronomia Mercatino di prodotti tipici e hobbistica, distribuzione di caldarroste e zuppa di trippa e ceci.

Tel. 348 6817531 Cherasco (CN) Centro storico h. 10.00 Modellismo e giocattoli antichi Mercatini Banchi d'esposizione, Mostra di pittura, di scultura e dalla produzione artistica.

Tel. 0172 427050. www.comune. cherasco.cn.it

Diano d'Alba (CN) Cantine varie h. 10.00 Di sorì in sorì Enogastronomia Passeggiata golosa nei vigneti, con visita ad aziende vitivinicole e degustazioni.

Tel. 0173 468022. www.soridiano.it

Alba (CN) Centro storico h. 10.00 Il borgo si rievoca Folklore Scene di vita medievale ad accompagnare i piatti e i vini tipici della zona.

Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org Garessio (CN) h. 15.00 Castagnata Enogastronomia Mostre, caldarrostai, artisti di strada, musica e balli in piazza, transumanza, percorsi enogastronomici a tema, degustazioni e mercatini con prodotti di valle. www.garessio.net

Fossano (CN) Ristorante Antiche Volte h. 20.30 Fungi porcini Enogastronomia Serata gourmet con portate a base di funghi porcini, 32 euro bevande escluse.

Tel. 0172 666666. www.palazzorighini.it

Ven. 21/10 Barolo (CN) h. 18.00 Raduno di cloudhopper Sport Mongolfiere monoposto, con decolli ed atterraggi nei vigneti. Fino a domenica 23 ottobre.

Tel. 0173 56106. www.barolodibarolo.it

Alba (CN) PalaMiroglio h. 17.00 Pasta, tartufo e 2.0 Incontri Convegno sulla comunicazione gastronomica al tempo del Web 2.0.

Tel. 0173 228190. info@tuber.it

Alba (CN) Centro storico h. 17.00 Open Alba Food & Wine Eventi Molti esercizi commerciali del centro offrono degustazioni alla presenza del produttore e musica.

Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org

eventi

Mer. 19/10

Sab. 22/10 Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 9.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Enogastronomia Il mercato del tartufo, con rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte. Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org

X

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 15.30 Pantalera storica Sport Partita dimostrativa di palla a pugno alla pantalera con divise da gioco degli anni '60.

Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org

agenda

Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 9.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Enogastronomia Il mercato del tartufo, con rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte.

Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org

USCIRE - OTTOBRE 2011

21

eventi

Mostre e rassegne Eros e tartufi Mango (CN) Enoteca Regionale “Colle del Moscato” Dal 8 ottobre al 18 novembre Arte contemporanea La mosta a cura di Giordano Berti e dell’Art StudioLetizia prevede un percorso scenografico che fa da corollario a suggestive opere d’arte contemporanea e documenti storici.

Tutte le opere si caratterizzano per un contenuto sottilmente erotico che evoca le proprietà afrodisiache del tartufo.

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 Il salto dell’acciuga Enogastronomia “I sabati foodies”: i migliori piatti della tradizione piemontese a base di acciuga incontrano il vino Roero Arneis. www.turismodoc.it

Dom. 23/10

Mar. 25/10

Footprint Ball Alba (CN) Piazza Garibaldi Dal 7 ottobre al 30 ottobre Scultura moderna

X

Footprint Ball è un’opera d’arte composta da una sfera in acciaio e da un totem interrogrativo dove i visitatori potranno rispondere ad un test ecologico. Il sistema testerà l’impronta energetica della città di Alba: a seconda delle risposte la Footprint Ball assumerà una diversa colorazione.

agenda

Mostra dell’artigianato

22

Saluzzo (CN) Fondazione Amleto Bertoni Dal 30 settembre al 9 ottobre La Mostra dell’Artigianato Artistico e Tipico rappresenta un appuntamento di primo piano nel panorama nazionale di settore. L’edizione di quest’anno avrà come tema centrale “Restauro e Antichità”; in programma anche eventi collaterali. www.fondazionebertoni.it

USCIRE - OTTOBRE 2011

Fossano (CN) Castello degli Acaja h. 10.00 Castelli aperti Cultura Visite guidate al castelo degli Acaja e alle sue magnifiche stanze storiche. www.comune. fossano.cn.it

Cherasco (CN) Centro storico h. 10.00 Alfa Giulia e Lancia Fulvia Incontri "Ruote d'Epoca" organizza una sfilata di auto d'epoca: al centro dell'attenzione Alfa Giulia e Lancia Fulvia.

Tel. 0172 427050 Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 9.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Enogastronomia Il mercato del tartufo, con rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte.

Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org

Alba (CN) Tempio di San Paolo h. 21.00 Concerto per organo Musica Musiche a cura di Joseph Miltschitzky. www.fieradeltartufo.org

Gio. 27/10

Alba (CN) Teatro Sociale h. 21.00 Collisioni a teatro Cultura Licia Maglietta racconta "I promessi sposi" nella versione di Umberto Eco. Un incontro insolito con un classico della letteratura www.collisioni.it

Sab. 29/10 La Morra (CN) Cantina Comunale h. 10.00 Ottobre con il Barolo Enogastronomia Degustazione delle migliori sottozone di La Morra, alla presenza degli stessi produttori.

Tel. 0173 509204. www.cantinalamorra.com

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 Nocciola e tartufo Enogastronomia Il tartufo più buono del mondo incontra la nocciola più buona del mondo…

Tel. 0173 226695. www.fieradellanocciola.it

Degustazioni

Visita alle cantine Ogni venerdì, sabato e domenica le cantine di La Morra aprono le porte ai visitatori secondo un preciso calendario, dalle 10.00 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 18.30. fi tel. 0173 500344 - www.la-morra.it

Dom. 30/10

Vinadio (CN) Forte Albertino h. 9.00 Fiera dei Santi Eventi Fiera di fine alpeggio. Concerti, mostre e spettacoli con musiche e danze occitane.

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 Il cioccolato Enogastronomia “I sabati foodies”: il bunet e le specialità della cioccolateria artigiana incotrano il Barolo Chinato. www.turismodoc.it

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 Nocciola e tartufo Enogastronomia Il tartufo più buono del mondo incontra la nocciola più buona del mondo… www.fieradellanocciola.it Bene Vagienna (CN) Trattoria Fieramosca h. 10.00 Augusta Antiquaria Eventi In occassione del mercato dell’antiquariato, il ristorante propone piatti da asporto per tutta la giornata. Tel 0172 654626. www.trattoriafieramosca.com

Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 9.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Enogastronomia Il mercato del tartufo, con rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte.

Tel. 0173 361051.

Alba(CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 Nocciola e tartufo Enogastronomia Il tartufo più buono del mondo incontra la nocciola più buona del mondo…

Tel. 0173 226695

X

Mar. 01/11

Alba(CN) Cortile della Maddalena h. 9.00 Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba Enogastronomia Il mercato del tartufo, con rassegna delle specialità enogastronomiche del Piemonte.

Tel. 0173 361051.

USCIRE - OTTOBRE 2011

agenda

Alba (CN) Centro storico h. 17.00 Open Alba Food & Wine Eventi Molti esercizi commerciali del centro offrono degustazioni alla presenza del produttore e musica.

Tel. 0173 361051. www.fieradeltartufo.org

eventi

Lun. 31/10

Ven. 28/10

23

guida

÷ Food & Wine

Ristoranti, trattorie, enoteche, vinerie, cantine DI

STEFANO BUSCA

3 domande a:

Aurelio Corino La Burgheria Italiana - Alba (CN) A due passi dal centro storico di Alba ha recentemente aperto un locale in grado di mixare in maniera sapiente la cultura del “fast food” con la tradizione enogastronomica delle Langhe.

X

Quali sono state le motivazioni principali che vi hanno spinto ad aprire un locale “fast food” ad Alba, città dalle rinomate tradizioni gastronomiche?

«Da sempre appassionati del cibo e della filosofia “fast food” eravamo interessati ad un progetto simile, fatto di tanta passione ma soprattutto di materie prime di alta qualità e legate al nostro meraviglioso territorio».

Quali sono gli elementi che contraddistinguono La Burgheria Italiana dai soliti “fast food” che si trovano in giro per il mondo e da qualche anno anche nelle nostre zone?

«Utilizziamo solo carne fresca di qualità proveniente dai migliori allevamenti di razza piemontese e pane artigianale di Fagnola (Bra). Tutte le salse e ogni prodotti di contorno è preparato in giornata per garantire la massima freschezza». È possibile abbinare i vostri piatti alla cultura vinicola delle Langhe?

«Assolutamente si! Collaboriamo con l’azienda vinicola Sylla Sebaste e offriamo alla clientela un prodotto di qualità al giusto prezzo, che ben si abbina ai nostri hamburger e a tutte le altre proposte culinarie».

guida

ALBA BURGHER

24

Preparato all’istante e senza l’uso di addiviti chimici con pane artigianale, burgher di razza piemontese, crema di Tuma d’Alba e tartufo fresco. Un burgher unico nel suo genere. PS: non imitatelo... è un marchio registrato La Burgheria Italiana! fi Alba (CN) - Corso Torino, 6 tel. 0173 290590 - www.laburgheriaitaliana.com

USCIRE - OTTOBRE 2011

food & wine Casa Baladin

X

Ristorante Birrario

Casa Baladin is the original Brewery Restaurant, where the dishes created by Chef Maurizio Camilli are matched with Baladin’s many specialty and premium beers. A formula that has so far managed to surprise even the most refined of palates, with menus which are carefully calibrated to the beers, changing from month to month and season by season. Inside the “house”, where its Turkish bath and cosy corners for relaxation provide a harmonious setting with a slightly bohemian-cum-vintage flavour. And if you want to stay on after dinner in this “house of wonders”, you can choose to spend the night in one Uscire TV of the five lovely rooms available.

guida

Casa Baladin è l’originale Ristorante Birrario in cui i piatti creati dallo Chef Maurizio Camilli vengono abbinati alle riserve e alle tante specialità di Birra Baladin. Una formula che, finora, ha sorpreso i palati più raffinati con menù di grande interesse che variano mese dopo mese, stagione dopo stagione, con abbinamenti ben calibrati sulle birre proposte. Dopo la parentesi estiva del giardino, si può ora nuovamente andare alla riscoperta della particolare architettura della “casa”, del bagno turco e dei suoi angoli relax, in un equilibrio sospeso tra un gusto un po’ bohemienne e vintage. E se dopo cena vorrete fermarvi in questa “casa delle meraviglie”, potrete scegliere di trascorrere la notte in una delle cinque bellissime stanze a disposizione.

fi Piozzo (CN) - Via V Luglio, 34 - tel. 0173 795239 www.casabaladin.it - info@casabaladin.it gio./mar. 17.00/22.00 su prenotazione mer. - T 60 (birre incluse) Vedi pag. 7 USCIRE - OTTOBRE 2011

25

food & wine X

Eremo

Ristorante

guida

Poco fuori Cherasco, l’Eremo si presenta come dimora edificata nel 1618 come monastero e sconsacrata nel 1801, per poi diventare base dell’Istituto Geografico Nazionale. All’interno di tre fascinose sale affrescate e restaurate, troviamo insieme alle figure sacre le bottiglie pregiate di Barolo e Barbaresco, a completare una carta dei vini con oltre 500 etichette tra le più conosciute. In cucina spazio alla tradizione, all’esotismo, al gusto e alla leggerezza con la splendida scelta di piatti elaborati da Davide Biginelli, chef che nonostante la giovane età ha già maturato importanti esperienze professionali in alcuni ristoranti di prestigio. Per raggiungere il ristorante è a disposizione per gruppi il servizio taxi a prezzi molto convenienti.

26

Just outside Cherasco , l’Eremo is a house of great charm and artistic interest, built in 1618 as a monastery and desecrated in 1801. Today in this corner of history, into three fascinating ancient painted halls skillfully restored, over 500 labels from the most popular to the most sought after, are on display along with the sacred figures of some precious bottles and special reserve vintages of Barolo and Barbaresco. Tradition, exotism, taste and delicacy are well present into the dishes prepared by Davide Biginelli, a chef who, despite his young age, has already completed substantial work in prestigious restaurants.

Uscire TV

fi Cherasco (CN) - Loc Eremo, 170/A tel. 0172 497101 - www.ristoranteeremo.it mer./sab. a cena, dom./festivi pranzo e cena - T 20/40 vini esclusi Vedi pag.

7 at Get the free mobile app USCIRE - OTTOBRE 2011

http:/ / gettag.mobi

food & wine Vittorio Veneto

X

Ristorante

In the heart of historic Cherasco is the restaurant Vittorio Veneto, a refined environment where the local cuisine is combined with creativity and innovation.

No less innovative inside, a modern twist from the works of the artist Daniele Cazzato, mixing light and color in a fascinating interplay of light and shade. The restaurant has its main point in Paolo Sciannanteno’s original dishes, that will delight your palate with tasting menus and new and tasty a la carte proposals.

The maître Mauro Bertello, instead, will advise you in the refined cuisine and walk you through a selected wine list. At lunch you can eat quickly Uscire TV with business lunch. tdows. Free WI-FI service. fi Cherasco (CN) - Via San Pietro, 32 tel. 0172 489193 - www.ristorantevittorioveneto.it lun./mar., gio./dom. 12.00/14.30 - 19.00/22.00 mer - T 20/40 vini esclusi Vedi pag.

7 at Get the free mobile app

http:/- /OTTOBRE gettag.mobi USCIRE 2011

guida

Nel cuore del centro storico di Cherasco sorge il ristorante Vittorio Veneto, un ambiente raffinato dove la cucina del territorio si sposa con la creatività e l’innovazione. E non meno innovativi sono gli interni, rivisitati in chiave moderna dall’artista Daniele Cazzato. Il ristorante propone i piatti di Paolo Sciannanteno, che delizieranno il vostro palato con menù degustazione e con proposte alla carta sempre nuove ed appetitose. Il maitre Mauro Bertello saprà consigliarvi all’interno della raffinata offerta gastronomica, e vi accompagnerà alla scoperta della carta dei vini. A pranzo business lunch per pranzare velocemente. Per raggiungere il ristorante è a disposizione per gruppi il servizio taxi a prezzi convenienti.

WI-FI gratuito.

27

food & wine X

Duvert

Bistrot - Vineria - Bottega

guida

L'ambiente suggestivo del Duvert trasmette le emozioni di una cucina semplice e creativa che si avvale di prodotti freschi e di un’appassionata ricerca per offrire alta qualità a prezzi sostenibili. Il menù varia ogni giorno e prevede piatti del territorio ma anche piatti unici creativi e vegetariani, paste di Gragnano, risotti e zuppe, un'ampia selezione di carni e il menù del venerdì a base di pesce. La cantina vanta ottimi vini, champagne e spumanti, birre artigianali e di abbazia, rum agricole, whisky e distillati. Prodotti e vini selezionati sono in vendita nella zona bottega.

28

The charming and cozy atmosphere at Duvert transmits the emotions of a simple and creative cuisine that uses fresh products in a passionate quest to give quality at affordable prices. The menu changes daily and includes local dishes but also unique and creative vegetarian dishes, pasta Gragnano, risottos and soups, plus a wide selection of meats, and a seafood menu every Friday. The winery boasts great wines and champagnes, artisanal and abbey beers, rum agricole, whiskey and liqueurs from around the world.

The products and selected wines are on sale in the shop.

fi Cherasco (CN) - Via Moglia, 12/b - tel. 0172 487049 - 335 5219617 - www.duvert.it mar./giov. 6.30/23.30, ven./sab. 6.30/00.30, dom. 8.00/23.30

USCIRE - OTTOBRE 2011

lun. - T 15/30 vini esclusi

food & wine La Porta delle Langhe

X

Ristorante

Cucinare è deliziare e soddisfare i commensali, comunicare attraverso ogni singola vivanda sentimenti e personalità, creando piatti che rispettano la tradizione pur esplorando sperimentazioni uniche. Alla Porta delle Langhe i momenti saranno resi unici dall’atmosfera che si può respirare nelle accoglienti sale, in particolare nel “bistrot” immerso nel verde degli ulivi secolari, dove è anche possibile cenare romanticamente a lume di candela.

Cuisine means delighting and satisfying diners, to communicate feelings and personality with every single dish, and creating dishes that respect the tradition while exploring unique experiments. At La Porta delle Langhe, moments are made unique by the atmosphere of the cozy rooms, particularly in the "bistro" immersed in the grove of centuries old olive trees, where you can enjoy a romantic dinner by candlelight.

La Porta delle Langhe è il luogo ideale per organizzare il giorno più bello e atteso: quello del vostro matrimoni. Il locale si presta per rendere indimenticabile il giorno delle vostre nozze: l’esperto personale del ristorante curerà ogni dettaglio, dal menù ai fiori, dall’aperitivo nel bistrot e nel giardino alla scelta di allestimento della sala.

fi Cherasco (CN) - Via Savigliano, 116 - tel. 0172 476907 - www.laportadellelanghe.com lun./sab.: 12.30/14.30 - 19.30/22.30, dom. 12.30/14.30

dom. sera - T 30/50 vini esclusi

USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

UN MATRIMONIO SPECIALE ALLA PORTA DELLE LANGHE

29

food & wine X

Palazzo Righini Hotel - Ristorante - Lounge Bar

guida

Ristorante Antiche Volte Ricavato nelle ampie cantine del Palazzo, sotto poderose volte e mura in mattoni a vista, il ristorante ha la propria eccellenza nello chef Flavio Ghigo, con le sue proposte di cucina legata al territorio, rivisitata con un tocco di creatività. L'ambiente è riservato, caldo ed accogliente, i dettagli sono raffinati, lo stile in equilibrio tra passato secolare e design moderno. Oltre ad una ricca Carta delle Vivande, il ristorante propone tre deliziosi menù degustazione. Antiche Volte è il luogo ideale per matrimoni eleganti, cocktails, colazioni di lavoro e cene romantiche.

Per il pranzo Antiche Volte propone menù e piatti unici pensati per soddisfare anche le esigenze di chi, nonostante il poco tempo della pausa lavorativa, voglia gustare in una atmosfera rilassante un pasto di alta qualità.

30

Housed in the spacious cellars of the Palace, under powerful vaults and exposed brick walls, the restaurant owes its excellence to its chef Flavio Ghigo who proposes a territorial cuisine, revisited with a touch of creativity. Antiche Volte is an ideal place for weddings, cocktail, business lunches and romantic dinners. The lunch menu offers unique dishes designed for the needs of those who, despite the short time of the break working, wants to enjoy a meal in a relaxed atmosphere of high quality. fi Fossano (CN) - Via Negri, 20 - www.palazzorighini.it Ristorante Antiche Volte: lun./dom. 12.30/14.30 - 19.30/22.30 - tel. 0172 666666 - T 45/70 v.e.

Loggiato Lounge Bar: lun./dom. 7.00/1.00 - tel. 0172 666667 - T 10/20 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2011

Ristorante - Pizzeria

Dal Salumificio fossanese "Salfo", nasce l'idea di un ristorante-pizzeria posto su diversi piani e con temi-colore differenti nelle varie sale. Il locale è dotato di un ampio spazio all'aperto per i periodi più caldi. La pizza è fatta con impasto a lunga lievitazione, pane, cracker e pasta sono prodotti in casa. La filosofia è dunque mantenere le vecchie tradizioni per una cucina genuina basata sulla bontà delle materie prime.

The idea came from Salumificio Fossanese "Salfo”, a restaurant-pizzeria located on different floors with different color-themes in various rooms. The restaurant has a large open space for the summer months. The pizza dough is made with long fermentation, bread, crackers and pasta are all homemade.

food & wine

Salfood

fi Fossano (CN) - Via Torquato Tasso, 9 - tel. 0172 695349 lun./dom. 19.00/1.00

mar. - T 5/40 vini esclusi

La Pedaggera

X

Ristorante

Il ristorante è situato nella campagna di Cavallerleone, a soli 2 km dal castello di Racconigi. Fresco di ristrutturazione, presenta all'interno di un cascinale di inizio '800 un ambiente moderno e lineare. Composto da due diverse sale, offre la possibilità di soddisfare molteplici esigenze: dalla cerimonia al meeting aziendale alla cena al lume di candela, il tutto all’insegna dell’eleganza e della semplicità che rende questo posto davvero affascinante. La cucina propone piatti tipici e innovativi basati sulla tradizione piemontese con menù di carne, pesce e prodotti stagionali. Su prenotazione è possibile avere un menù grigliata tutte le sere.

guida

fi Cavallerleone (CN) - SS 20 Racconigi-Cavallermaggiore - tel. 0172 813911 www.ristorantelapedaggera.it mer./dom. 12.00/14.00 - 19.30/22.00, lun./mar. 12.00/14.00 lun./mar. sera - T 20/35 v.e.

USCIRE - OTTOBRE 2011

31

food & wine

Zenzero

Gastronomia - Ristoro

Nel centro della Città Slow per eccellenza, Zenzero è il nuovo punto di riferimento per gli amanti del gusto. Offrendo ai suoi ospiti una formula innovativa che combina la gastronomia d’asporto con la ristorazione di qualità, il locale gestito da Gianni Vinci è il luogo ideale per una pausa pranzo veloce ma anche per una cena stuzzicante.

In the center of the most famous “Slow Food” city, Zenzero is the new reference point for foodies, offering its guests an innovative formula that combines take-away food with quality dining. The restaurant is run by Gianni Vinci and is the ideal place for a quick lunch or a tasty dinner.

fi Bra (CN) - Via Audisio, 41 - tel. 340 9470509

mar./sab. 10.00/15.00 - 18.00/22.30, lun 12.00/15.00

X

Dai Bercau

dom. tutto il giorno e lun. sera - T 25/35 v.e.

Trattoria

A metà strada tra Alba e Bra, la trattoria tipica Dai Bercau vi aspetta per farvi conoscere le ricette tipiche di Langa: fagottino di vitello, agnolotti al sugo d’arrosto e molte prelibatezze accompagnate dal Tartufo Bianco d’Alba. Vi accoglierà un’atmosfera rilassante con quattro salette su 2 piani e un ampio dehor.

Halfway between Alba and Bra, Trattoria Dai Bercau introduces you to th on two floors, e delicious Langhe cuisine: veal “fagottino”, agnolotti with beef ragù and specialties with the Tartufo Bianco d’Alba. A relaxed atmosphere welcomes you into four rooms on two floors and a large outdoor area.

fi Verduno (CN) - Via Beato Valfré, 13 - tel. 0172 470243 - www.bercau.it

guida

mar./dom.pranzo e cena

32

USCIRE - OTTOBRE 2011

lun. - T 25/35 vini esclusi

food &wine

Accademia

Ristorante - Pizzeria

Situato nel centro storico della città di Alba, ai margini del cortile della Maddalena, dove si svolge la fiera mondiale del famosissimo Tuber Magnatum Pico. Ricavato in una costruzione seicentesca, sapientemente ristrutturata; il locale arredato in stile contemporaneo, molto curato nei dettagli tra il biondo pavimento in rovere e le tinte in tonalità rosso e marrone, offre nella carta delle vivande tutti i piatti più conosciuti della tradizione piemontese. Si possono gustare quindi piatti quali insalata russa, il vitello tonnato, la carne cruda battuta al coltello, le tagliatelle, gli agnolotti al plin, la tagliata di vitella di fassone piemontese, i filetti e le costate. Un occhio di riguardo va poi ai piatti a base di pesce sempre presenti nel menù oltre alla gustosissima pizza “Accademia” il cui ingrediente base è appunto il tartufo d’ Alba. Non di meno in stagione vengono offerti i migliori funghi porcini e il tartufo bianco d’Alba. La cantina comprende vini del territorio tra i più famosi anche a livello mondiale, oltre ai vini bianchi,gli champagne e le birre artigianali.

X

guida

Accademia restaurant is situated in the historical centre of Alba, just beside the Cortile della Maddalena, where the World Fair of the Tuber Magnatum Pico Truffle is hosted. A 17th Century palace wisely restructured hosts a place furnished in a contemporary way, very tidy in the details, from the blond oak floor to the red and brown tones, and offers in the menu all the most known specialities of the Piedmontese tradition.

fi Alba (CN) – Via Accademia angolo Vicolo Provvidenza tel. 0173-442748 - 347 5820889 - www.accademia-alba.it lun./dom. 12.00/15.00 - 19.30/24.00 - T 15/45 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2011

33

food & wine X

La Madernassa Ristorante - Resort - Lounge Bar Il piacere di una cucina raffinata e creativa, che mescola la tradizione piemontese con lo stile giapponese.

La cura per un design d’ambiente minimale ed elegante. La bellezza di un panorama che abbraccia contemporaneamente Langhe e Roero. La Madernassa Resort è un “luogo dei sensi” dai quali si esce appagati non solo nel gusto ma anche nell’anima.

guida

The pleasure of a refined and creative cuisine, which blends the traditional Piedmont tradition with Japanese style. A minimally and elegantly designed atmosphere. The beauty of a landscape that embraces both Langhe and Roero. The Madernassa Resort is a "place of the senses" where you can satisfy your taste and your soul. The owner, Fabrizio Ventura, and Japanese chef Atsuhiro Ishikawa will guide you on a journey between tradition and innovation.

34

fi Guarene (CN)

Uscire TV

Fraz. Castelrotto - Loc. Lora, 2 tel. 0173 611716 - 335 1430810 www.lamadernassa.it lun./dom. pranzo e cena T 25/50 Vedi pag. 7

USCIRE - OTTOBRE 2011

Ristorante di pesce

Un angolo di mare per una cucina di pesce semplice, leggera e ricercata, che segue la stagionalità delle materie prime: crudites al guazzetto di moscardini, le linguine all’astice e la ricciola al cartoccio sono alcune delle proposte. Mercoledì 28 e giovedì 29 settembre due interressanti serate con Ostriche Belon e Marennes Oleron. È gradita la prenotazione. Nel mese di ottobre aperti anche il martedì!.

food & wine

Nero Seppia

A small corner of sea which serves simple, light and refined seafood cuisine.

The menu depending on the seasonality of raw materials: crudités with stewed baby octopus, tuna steak are just some of the proposals that you can find. fi Castagnito (CN) - Fraz. Baraccone - Via Alba, 12/E - tel. 0173 212025 www.nero-seppia.it mar./dom. 12.00/14.00 - 19.00/24.00

Mami

lun. - T 40/60 vini esclusi

X

Self-service - Ristorante

Che si tratti del pranzo di lavoro o di una piacevole eccezione alla cucina di casa, Mami vi propone piatti sani, gustosi, ad un prezzo ragionevole. Da non perdere le serate a tema: ogni mercoledì e venerdì sera cene a buffet, drinks e musica ed anche spettacoli e presentazioni di libri..

fi Guarene (CN) - Via Carmagnola, 8 - Loc. Racca - tel. 0173 314860 lun./ven. 11.45/14.15 - mer. e ven. 19.00/24.00

sab./dom. tutto il giorno

Uscire TV

Vedi pag.

7 at Get the free mobile app

http:/ / gettag.mobi

guida

Whether it’s a working lunch or a pleasant change from eating at home, Mami offers a welcoming place serving healthy and tasty food. Don’t miss the theme evenings: every Wednesday and Friday night buffet dinners, drinks and music, performances and books presentations.

USCIRE - OTTOBRE 2011

35

food & wine

Maria Cristina

Agriturismo - Bed & Breakfast

Immersa nelle vigne di Treiso, una casa del 1800 ristrutturata pochi anni fa accoglie i commensali che vanno alla ricerca di una cucina tipica del territorio (da provare le raviole al plin), materie prime che seguono il ritmo delle stagioni, vini locali e birre artigianali: ingredienti semplici per un pasto tradizionale e tipico della gastronomia piemontese.

Immersed into the vineyards near Treiso, a 19th century house restructured a few years ago welcomes the guests searching for a typical Langhe cuisine (to try the raviole al plin), raw materials that follow the rhythm of the seasons, local wines and homemade beers: simple ingredients for a traditional and typical meal of the Piedmontese gastronomy.

fi Treiso (CN) - Via Ausario, 15 tel. 0173 286912 - 349 3424922 - www.agriturismomariacristina.it mer./lun. 12.00/15.00 - 19.30/21.30 - mar. tutto il giorno T 15/25 vini esclusi

X

Alfieri

Ristorante - Pizzeria - Birreria L'Alfieri, lo storico pub-pizzeria è ospitato in uno splendido castello del 1600, eretto sulla sommità della collina di Magliano Alfieri. Nelle sue sale è possibile cenare (consigliata la pizza) o, con l'inoltrarsi della sera, bere semplicemente una birra in compagnia da sorseggiare con le varie stuzzicherie, nella classica tradizione da pub.

fi Castello di Magliano Alfieri (CN) - Via Asilo Alfieri, 1 tel. 0173 66476 – fax 0173 66534 lun./dom. 19.00/1.00 - T 10/30 vini esclusi

Fieramosca

guida

Trattoria - Pizzeria Nel centro storico di Bene Vagienna, la trattoria propone cucina piemontese tradizionale e piatti a base di pesce accanto a specialità della cucina pugliese come la puccia salentina. Da non perdere le serate a tema, dedicate alla paella e al fritto misto piemontese. In occasione di “Augusta Antiquaria” il ristorante propone piatti da asporto per tutta la giornata.

36

fi Bene Vagienna (CN) - Via Roma, 21 tel. 0172 654626 - www.trattoriafieramosca.com lun./mar. a pranzo - mer./dom. pranzo e cena lun. sera e mar. sera - T 15/30 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2011

food & wine Le Vigne e i Falò

Ristorante di Casa Massucco

X

Chef Gabriella Massucco accompanies diners on her gastronomic itineraries with enthusiasm and passion, presenting the dishes of tradition reworked with creativity and imagination. The seasonal local produce of the Roero are the precious ingredients that go into creating captivating masterpieces. All this at Casa Massucco, where the attractions - besides the restaurant - include the family cellar producing the finest wines of the Roero and Cose Buone di Campagna, a comprehensive display of typical local country products. Visit our website to find out about our numerous themed dinners.

fi Castagnito (CN) - Via Serra, 21/d tel. 0173 212697 – 331 3565807 - www.levigneeifalo.com mer./ven. 20.00/22.00, sab./dom. 12.30/14.30 - 20.00/22.00

lun./mar. - T 32/36 vini esclusi

USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

Immerso nelle verdi colline di Castagnito si trova il ristorante "Le vigne e i falò". Lo chef Gabriella Massucco accompagna gli ospiti nei suoi itinerari gastronomici con entusiasmo e passione, proponendo i piatti della tradizione rivisti dalla sua creatività e fantasia. Le produzioni tipiche e stagionali del Roero come i frutti di collina, le verdure dell'orto, i tartufi, le erbe, i fiori e i frutti selvatici, la buona carne e la selvaggina sono gli elementi preziosi per creare capolavori accattivanti. A Casa Massucco oltre al ristorante sono da visitare le cantine di famiglia con i migliori vini del Roero e Cose Buone di Campagna, una ricca esposizione di prodotti tipici del territorio.

37

food & wine

Il Laghetto

Incontri culturali - Ristorante - ASD Pesca sportiva

Il Laghetto nasce nei pressi di un lago naturale a breve distanza dal centro di La Morra, a 15 km da Alba e Bra. L'accogliente sala ed il dehor con vista lago ne fanno il luogo ideale per trascorrere una giornata nella natura, dove stuzzicare piatti semplici ma saporiti del territorio piemontese. Per tutti i soci possibilità di praticare pesca sportiva con carpe, storioni e reginette.

Il Laghetto is located near a natural lake just a short distance from the center of La Morra, 15 km from Alba and Bra. The cozy lounge and outdoor terrace overlooking the lake make it the ideal place to spend a day immersed in nature.

fi La Morra (CN) - Via Laghetto, 7 - tel 0173 50856 - www.illaghettolamorra.it mar./dom. pranzo e cena

X

L’Incognito

lun. - T 25/35 vini esclusi

Bar - Trattoria

Un ambiente simpatico e caloroso recuperato in un antico bistrot, aperto dalle 5 alle 23. Si parte a colazione con brioche calde e un buon caffè, mentre la pausa pranzo è ideale per un brunch di lavoro veloce e abbondante. Alle 18 aperitivi con buffet, vini e birra. Dalle 20 vi aspetta una tipica cucina piemontese basata su affettati, formaggi e dolci. Locale con aria condizionata, 40 posti a sedere. Ogni giovedì serate a tema...

A nice and warm location recovered in an ancient bistrot, open from 5 AM to 11 PM, from breakfast to dinner. In the evening aperitifs with a buffet, wines and beer. From 8 PM you can taste a typical Piedmontese cuisine based on cold cuts, cheeses and desserts. Provided with air conditioned, 40 sitting places. Theme nights every Thursday

fi Alba (CN) - C.so Canale, 138 - tel. 320 0974327

guida

lun./dom. 5.00/23.00

38

USCIRE - OTTOBRE 2011

mer. sera - T 20/25 vini esclusi

Caffetteria - Camere

Ambiente d’antan e un po’ vintage per questa caffetteria in pieno centro storico circondata da tre deliziose camere con cortile interno dove nella bella stagione si puòsostare tranquillamente seduti. Qui potete dedicarvi una pausa per la prima colazione inebriati dal profumo fragrante dei dolci appena sfornati. Nel pomeriggio per la classica merenda o un piccolo spuntino accompagnato da torte maison, bibite particolari, miscele di thé pregiati sia caldi che freddi preparati al momento con thé in foglia.

All’ora dell’aperitivo, calati in un’atmosfera semplice e piacevole, vi distrarrete dalla grande confusione e vi regalerete una pausa relax dal sapore unico, il tutto accompagnato da meravigliose gourmandise e stuzzicanti assaggini.

food & wine

Casa Dellatorre

fi Alba (CN) - Via E. Pertinace, 20 - tel. 0173 441204 mar./sab. 8.00/22.00, dom. 9.00/22.00

Croque en Bouche

lun.

Gastronomia al banco - Una delizia per il palato

X

Dalla creazione del menù ai piatti pronti, caldi e freddi, la nuova gastronomia albese offre una risposta a tutte le esigenze del buongustaio. Dalla tradizione ai piatti più creativi ed insoliti a base di orzo, farro, couscous, riso basmati, Croque en Bouche propone una cucina innovativa che si può gustare sul posto oppure nel relax della propria casa.

This new delicatessen shop offers from a whole tailor made menu to just a dish, using only natural ingredients with traditional recipes. From traditional to more creative and unusual foods based on barley, spelt, couscous, basmati rice, Croque en Bouche offers a new cuisine, to be enjoyed at the tables in the shop or taken away in the relax of your home. lun./ven. 8.00/14.30 - 16.30/19.30, sab. 8.00/14.30 -

dom. - T 10/18

guida

fi Alba (CN) - C.so Europa 22/A tel. 0173 287044

USCIRE - OTTOBRE 2011

39

food & wine X

Fracchia e Berchialla

Enoteca

guida

L’enoteca si trova nel pieno centro storico di Alba, a due passi da Piazza Duomo. Nata dall’entusiasmo e della passione verso il vino che i titolari sanno trasmettere agli affezionati clienti, da oltre 35 anni offre un’ampia scelta di selezionate etichette piemontesi, italiane e internazionali, con una particolare attenzione ai migliori distillati.

40

The wine bar is located in the heart of historic Alba, a stone’s throw from Piazza Duomo. With its origins in the enthusiasm for wine that the owners know how to transmit to their loyal regulars, it has offered a wide range of selected Piedmont, Italian and international labels, with particular attention to the best spirits. fi Alba (CN) - Via Vernazza, 9 - tel. 0173 440508 - www.fracchiaeberchialla.com mar./sab. 09.o0/12.30 - 15.30/19.30

USCIRE - OTTOBRE 2011

dom./lun. tutto il giorno

food & wine Enoclub - Caffè Umberto

X

Ristorante

In the centrally located Piazza Savona of Alba, you can access a dual supply of high quality food and wine from the same entrance. Upstairs from the restaurant Enoclub, with its light, quality traditional cuisine has been recognized by gourmands from Italy and around the world, the doors of Caffè Umberto open with a new and refined interior design. Enoclub is a guarantee for ravioli al plin and steak with herbs, while the Caffè Umberto is a more informal restaurant with a soul that has also sought raw materials such as anchovies from the Cantabrico Sea or the precious Iberian ham. Excellent food, scenic surroundings and an extensive and inexhaustible wine list.

fi Enoclub / Caffè Umberto - Alba (CN) – Piazza Savona, 4 - tel. 0173 33994 mar./dom. 12.00/15.00 - 19.30/22.30

lun. tutto il giorno - T 35/45 vini esclusi

USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

Nella centrale Piazza Savona di Alba, da un solo ingresso si può accedere ad una duplice offerta di alta qualità enogastronomica. Sopra al ristorante Enoclub, la cui leggerezza e bontà della cucina tradizionale è stata riconosciuta dagli appassionati gourmand italiani e di tutto il mondo, apre le porte il Caffè Umberto in un nuovo e raffinato progetto d’interni. L’Enoclub è una garanzia del gusto per ravioli al plin e tagliata alle erbette, mentre il Caffè Umberto è un ristorante con un’anima più informale che presenta anche ricercate materie prime come le acciughe del Mar Cantabrico o il prezioso prosciutto iberico. Ottima cucina, ambiente scenografico e carta dei vini vasta ed inesauribile.

41

food & wine X

Hasu

Japanese Restaurant

guida

Armonia di forme e colori, bellezza e soddisfazione del senso estetico. Ogni portata è una piccola opera d’arte che deve soddisfare regole precise di armonia, accostamenti di forme e colori volti a creare grazia ed equilibrio. L’ambiente soft e raffinato, con annessa sala tatami, è perfetto scenario per andare alla ricerca dei sapori della tradizione giapponese. Una cucina che non propone solo il sushi, ma anche altri piatti ricercati e saporiti. Grande attenzione alla lista dei vini, con alcune vere chicche per intenditori. A pranzo uno speciale menù a prezzo fisso.

42

Harmony of form and color, beauty and aesthetic satisfaction. Each scope is a small work of art that must meet precise rules of harmony, matching shapes and colors to create balance and grace. The environment and soft refined Hasu, adjoining room with tatami, is the perfect place to go in search of the tastes of Japanese tradition. A kitchen that not only offers sushi, according to the different traditions in Japan, but other dishes looked and tasty. Great attention to the wine list, with some real rarity for connoisseurs. A special lunch menu at a fixed price.

Uscire TV

fi Alba (CN) – Via Cavour, 10 (interno cortile) - tel. 0173 442732 fi Cuneo - Via M. Coppino - tel. 0171 601961 - www.hasu.it lun./dom. 12.15/14.30 - 19.15/24.00 - T 30/50 vini esclusi

Vedi pag.

7 at Get the free mobile app USCIRE - OTTOBRE 2011

http:/ / gettag.mobi

Fast food in slow mood

Un locale nato con l’idea di rivisitare in chiave langarola i piatti tipici della cucina “fast food”, un modello di ristorazione innovativo dove gustare un burgher realizzato utilizzando materie prime di qualità, un antipasto, un primo o un secondo, abbinato ad un calice di buon vino o ad una birra artigianale.

A place created with the purpose to revisit in a Langhe-styled key the typical dishes of the “fast food” tradition, an innovative restoration model where to taste a burgher prepared using quality raw materials , or an appetizer, or a main or a second course, together with a glass of good wine or a homemade beer.

food & wine

La Burgheria Italiana

fi Alba (CN) - Corso Torino, 6 - tel. 0173 290590 - www.burgheriaitaliana.com mar./dom. 10.00/15.00 - 18.30/23.30

La Cava dei Vini

lun tutto il giorno - T 5/20

X

Agrivineria - Cantina

Tra luci di candele e fiaccole potrete degustare 15 vini di produzione propria, accompagnati a taglieri di salumi dell’Agrisalumeria Luiset, formaggi di capra dell’Agricaseificio Cascina Aris e di mucca dell’Agrilatteria Pianalto, oltre a dolci, grappe e caffé. È possibile visitare la cantina d’invecchiamento, il crutin (grotta di tufo) e la taverna delle idee regalo.

In a nostalgic atmosphere, among candles and torches, you can taste 15 wines from our own production, accompanying them with platters of charcuterie from the Agrisalumeria Luiset, goat cheese from Agricaseificio Cascina Aris and cow cheese from Agrilatteria Pianalto, in addition to desserts, coffee and grappa.

guida

fi S. Damiano d’Asti (AT) - Fraz. San Luigi - Loc. Rivasso, 65 tel. 333 7710252 - www.cavadeivini.com ven./dom. 19.00/1.00 solo su prenotazione. lun./gio. - T 10/25 vini esclusi

at

i

USCIRE - OTTOBRE 2011

43

food & wine X

Ristorante Barbabuc e B&B Il Roseto Ristorante - Hotel - Bed&Breakfast Da oggi a Novello l’offerta alberghiera si arricchisce di una nuova struttura, non certo sconosciuta, ma sicuramente in una veste rinnovata e come sempre affascinante: l’Abbazia “Il Roseto”. Insieme all’”Hotel Barbabuc” e sotto un’unica gestione, 14 magnifiche camere, che offrono con il “Ristorante Barbabuc” anche la possibilità della mezza pensione.

guida

From today, the choice of hotel accommodation in Novello has been broadened by a certainly not unknown, but revamped and still fascinating structure - Abbazia “Il Roseto”. Together with the ’”Hotel Barbabuc”, and under the same management, 14 magnificent rooms that also offer half-board with the “Ristorante Barbabuc”.

44

RISTORANTE BARBABUC L’ormai storico ristorante Barbabuc, nel centro dell’antico borgo di Novello, porta avanti la tradizione della cucina tipica piemontese con prodotti sempre di qualità e rigorosamente stagionali. Tutti i vini dei produttori di Novello al bicchiere per meglio degustare la produzione locale.

fi Novello (CN) - Via Giordano, 35 - tel. 0173 731298 - www.barbabuc.it - info@barbabuc.it lun./dom. 12.00/15.00 - 19.00/22.00 - T 25/35 vini esclusi

USCIRE - OTTOBRE 2011

food & wine La Torricella

Ristorante - Agriturismo - Cantina

X

IDEALE PER - Visita cantina e degustazione vini prodotti - Serate a tema - Segustazione piatti tradizionali - Cerimonie ed eventi - Meeting e cene di lavoro - Aperitivi in piscina (estivo)

IDEAL FOR - Cellar visits and wine tastings - Theme nights - Tasting traditional dishes - Ceremonies and events - Meetings and dinners - Appetizers by the pool (summer)

fi Monforte d’Alba (CN) - Loc. Sant’Anna, 98 - tel. 0173 78327 - 380 3174336 www.latorricella.eu - lun./dom. solo su prenotazione - T 25/33 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

Un’accoglienza familiare in ambienti curati, specialità gastronomiche preparate con i prodotti dell’orto, grandi vini di produzione propria: questa la filosofia de La Torricella. In tavola molte primizie selezionate: dalla pasta all’uovo fatta in casa alle pietanze preparate nel forno a legna, dalle verdure dell’orto ai funghi e tartufi d’Alba, fino al pane, alle torte e ai biscotti. Due le sale da pranzo: la luminosa sala del camino e la suggestiva sala delle voltine. In cantina ottimi vini di famiglia. Da non perdere infine le serate a tema di scena nell’agriturismo.

Family style hospitality in comfortable surroundings, cuisine prepared with products from the garden, great wines: this is the philosophy of La Torricella. Local and seasonal specialties characterize the menu: from the homemade egg pasta to the main course prepared in a wood burning oven, garden vegetables, mushrooms and truffles of Alba, to bread, cakes and biscuits. There are two dining rooms: the fireplace room, and the suggestive vaulted room. In the cellar great wines from the family farm. In the end, don’t miss the theme events hosted in the farmhouse.

45

food & wine X

Il Grecale

Ristorante

guida

Nel centro storico di Novello il vento ha portato Greta e Alessandro che, spinti dalle correnti e da tanta passione, hanno dato vita al ristorante Il Grecale. Situato ai lati di un’accogliente piazzetta e dotato di un piccolo dehors, offre una vista incomparabile sulle colline delle Langhe, godibile da due ampie vetrate del tranquillo e raffinato salone. L’interno è elegante ma sobrio, curato nei dettagli, con una parete fotografica dedicata al mare, realizzata dal designer Igor Carino. Il menù propone due percorsi, quello tradizionale e un altro denominato “La via del sale”, dedicato alla cucina di mare. I profumi di mare sfidano la tradizione e i sapori di Langa: difficile eleggere il vincitore. Da non perdere, infine, gli apericena con musica live della domenica sera e le numerose cene a tema!

46

The wind brought Greta and Alexander to the center of Novello. Driven by the currents and a lot of passion, they started the restaurant Il Grecale. Located aside a cozy square it has a small terrace which offers a breathtaking view of the Langhe hills, enjoyable by two large windows in the quiet and refined dining room. The interior is elegant but understated, with attention to detail, and a wall of photographs dedicated to the sea, created by designer Igor Carino. The menu offers two formulas, the traditional one and another named"The salt road", dedicated to seafood. The aromas of the sea challenge the traditional Langa flavors and it’s hard to elect the winner. fi Novello (CN) - Via Giordano, 8 - tel. 0173 731193 - 338 2669092 - www.ilgrecale.com gio./mar. pranzo e cena

USCIRE - OTTOBRE 2011

mer. tutto il giorno - T 45/55 vini esclusi

food & wine Tota Virginia

X

Ristorante - Hotel

Warm hospitality together with the creativity of the kitchen in this small corner in the heart of Barolo, have always been the features that reflect the expectations of those who frequented the Antico Podere Tota Virginia. Open for three years, it is increasingly a point of reference for anyone who goes in search of quality accommodation and service in Langa. The extensive wine cellar and proposals overseen by Chef Claudio Cagliero are points of destination for those looking for an unforgettable experience with a splendid view of the hills. The four-star hotel has 13 rooms and a swimming pool.

fi Serralunga d’Alba (CN) - Loc. Baudana, 69 - tel. 0173 613026 - www.totavirginia.com lun./dom. pranzo e cena su prenotazione - T 35/50 vini esclusi

USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

La calda ospitalità, insieme alla creatività della cucina, in questo piccolo angolo nel cuore del Barolo, sono da sempre le caratteristiche che più rispecchiano le aspettative di chi frequenta l’Antico Podere Tota Virginia. Dopo tre anni di apertura, è sempre più un punto di riferimento per chi va alla ricerca di qualità e servizio nella ricettività di Langa. La ricchissima cantina e le proposte curate dallo Chef Claudio Cagliero sono una meta ambita da chi desidera trascorrere un’esperienza indimenticabile, con una splendida vista sulle colline. L’hotel quattro stelle dispone di 13 camere con piscina.

47

food & wine X

guida

Locanda nel Borgo Antico

50

Ristorante

Ristorante stellato di grande fascino, splendidamente adagiato fra il verde e i vigneti della Cascina Lo Zoccolaio, a poche centinaia di metri dal centro abitato di Barolo. In un ambiente molto accogliente, moderno e ben curato, la cucina di Massimo Camia, coadiuvato dalla moglie Luciana Silvio e da uno staff di giovani talenti provenienti da ogni parte del mondo, propone piatti della tradizione sperimentati e sviluppati in maniera creativa: da provare il carrĂŠ d'agnello cotto sulla pietra di Luserna. La cantina offre una selezione dei migliori vini del territorio, nazionali ed esteri, con una presenza di 900 etichette e una parte esclusivamente dedicata al Barolo. Pranzare o cenare alla Locanda nel Borgo Antico sarĂ un'esperienza straordinaria fatta di sapori delicati e profumi preziosi, mentre il personalissimo rapporto che la squadra riesce a instaurare con la clientela fanno di questo piccolo relais un angolo di paradiso.

USCIRE - OTTOBRE 2011

food & wine

Award-winning restaurant of great charm, splendidly situated among the vineyards of the Lo Zoccolaio estate, a few hundred metres from the town of Barolo. In a modern, well designed, very welcoming ambience, chef Massimo Camia, aided by his wife Luciana Silvio and a team of young talents from all over the world, offers creatively revised traditional dishes – one to try is the rack of lamb cooked on Lucerne stone.

The cellar offers a selection of the best local, national and international wines, with over 900 labels and a part devoted exclusively to Barolo.

Lunch or dinner at the Locanda nel Borgo Antico will be an extraordinary experience of delicate flavours and delightful aromas, while the very personal rapport created between the dining room team and customers makes Locanda nel Borgo Antico a little corner of paradise.

ďŹ Barolo (CN) - Via Boschetti, 4 - tel. 0173 56355

www.locandanelborgo.com - info@locandanelborgo.com - T 70/80 vini esclusi mer. 20.00/22.00 - gio./lun. 12.30/15.00 - 20.00/22.00 mar. tutto il giorno e mer. a pranzo USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

X

51

food & wine X

Amaretti Vicenzi

Artigianato dolciario.

guida

In un paesaggio suggestivo di colline e vigne, Mombaruzzo e il suo territorio sono conosciuti nel mondo per il sapore unico degli Amaretti, inimitabili dolci a base di mandorle. Gli Amaretti sono il fiore all'occhiello dell’azienda, fondata nel 1955 dal Cav. Franco Vicenzi, al quale va il merito di aver fatto conoscere questa specialità unica nel mondo. In casa Vicenzi ancora oggi si producono artigianalmente gli stessi Amaretti di un tempo, in base ad una ricetta tramandata di padre in figlio. Sarà sempre gradita una vostra visita alla sede di Via Acqui 46, dove degustare ed acquistare direttamente la produzione di Amaretti artigianali e altre specialità tipiche.

52

In a picturesque landscape of hills and vineyards, Mombaruzzo and its territory are known world over for the unique flavor of Amaretti, inimitable almond based sweet. Amaretti are the flagship of the company, founded in 1955 by Cav. Franco Vicenzi, who is credited with having made this unique specialty famous.

At Vicenzi the same handmade Amaretti of an era are still produced today, according to a recipe passed down from father to son. We will always welcome your visit to the headquarters in Via Acqui 46, where you can taste and purchase our homemade Amaretti Vicenzi and other typical specialties.

fi Mombaruzzo (AT) - Via Acqui, 46 tel. 0141 77024 - www.cavaliervicenzi.com USCIRE - OTTOBRE 2011

food & wine Locanda San Giorgio

Ristorante - Camere

X

The Locanda San Giorgio is located in a welcoming and evocative hill setting in a century old farmhouse that was once a monastery, and is now beautifully restored. Romantic dinners by candlelight or in one of the wonderful terraces overlooking the Langhe make your stay an unforgettable one. The restaurant offers its customers forgotten traditional flavors, but with modern techniques and approaches. Lady Adelia, owner and chef of the restaurant, will delight you with her delicious dishes, reminiscent of the old flavor of the past, matched with great precious wines at the center of the meal.

fi Neviglie (CN) - Loc. Castellero, 9 - tel. 0173 630115 - www.locandasangiorgio.it lun./dom. pranzo e cena - T 30/45 vini esclusi

USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

In un’accogliente e suggestiva cornice collinare si affaccia la Locanda San Giorgio, antico casolare ottocentesco un tempo convento di frati, oggi finemente ristrutturato. Romantiche cene a lume di candela all’interno o su uno dei meravigliosi terrazzini affacciati sulle Langhe renderanno il vostro soggiorno unico e indimenticabile. Il ristorante si propone ai suoi clienti con l’intento di far provare emozioni gastronomiche dimenticate, ma con accostamenti e tecniche moderne. La signora Adelia, titolare e cuoca del locale, vi delizierà con i suoi piatti che ricordano gli antichi sapori d'un tempo, abbinati a grandi vini d'autore a far da protagonisti.

53

food & wine

Momenti di Vino

Ristorante - Enoteca - Vineria

Il locale si sviluppa su tre piani con varie salette dove è possibile degustare i migliori vini locali, accompagnati da una cucina stagionale innovativa ma con un occhio di riguardo alla tradizione. Nella bella stagione è aperto il dehor nel cortile interno, dove, oltre ai pranzi e alle cene, è possibile gustare sfiziosi aperitivi.

The restaurant spans three floors with various rooms where you can taste the best local wines, accompanied by seasonal innovative cuisine that respects tradition.

The menu changes weekly and bears the signature of chef Alberto Adamo. In Summer it’s open the dehor in the inner court, where you can eat or have an aperitif.

fi S. Stefano Belbo (CN) - Via Marconi, 13/15 - tel. 0141 843399 - www.momentidivino.it mer./lun. 12.00/14.30 - 19.00/23.00

X

Osteria dell’Asilo

mar. tutto il giorno - T 20/40 vini esclusi

Ristorante

Il vecchio Asilo di Coazzolo, dopo un accurato restauro e la ristrutturazione degli spazi, è ora un’osteria. Aperto a pranzo e cena solo su prenotazione, propone un menù fisso a 28 Euro, composto da 3 antipasti, primo, secondo, dolce. Le portate sono quelle della tradizione tipica piemontese e non solo, proposte con creatività.

The old kindergarten of Coazzolo has been restored and renovated into a restaurant.

Open for lunch and dinner by reservation only, the restaurant offers a fixed menu at 28 Euros, with 3 appetizers, a first course, a main course, and dessert. The food is from the typical tradition of Piedmont, offered with creativity.

fi Coazzolo (AT) - Via Neive, 4 - tel. 388 0485811

guida

lun./dom. pranzo e cena su prenotazione - T 25/30 vini esclusi

54

USCIRE - OTTOBRE 2011

food & wine La Maragliana

Agriturismo - Ristorante - Oyster Bar

X

An oasis of tranquillity in the hills of Monferrato in which to enjoy recipes that combine the culinary tradition of the Piedmont with the chef’s imagination. The farmhouse offers two elegant suites, four well decorated junior suites and five Country Suites. In the restaurant innovative but traditional cuisine: Normandy oysters, the fish of the Mediterranean, seasonal mushrooms and truffles, goat cheese, salami, hand-made desserts. The winery boasts a rich selection of great Italian and foreign labels. Don’t miss the tasty theme dinners hosted in the restaurant every two weeks.

fi Castel Rocchero (AT) – Strada Acqui Terme, 15

Uscire TV

tel. 0141 762316 - www.lamaragliana.it mar./dom. 12.30/14.30 - 19.30/22.30 lun. tutto il giorno - T 30/40 vini esclusi

Vedi pag.

7 at Get the free mobile app

http:/- /OTTOBRE gettag.mobi USCIRE 2011

guida

Un’oasi di tranquillità tra le colline del Monferrato dove assaporare ricette fantasiose che abbinano la tradizione culinaria piemontese alla fantasia dei grandi chef. L’agriturismo mette a disposizione dei suoi ospiti due eleganti Suite, quattro Junior Suite arredate con ricercatezza e cinque Country Suite. Il ristorante propone una cucina innovativa ma tradizionale: ostriche di Normandia, pescato del Mediterraneo, funghi e tartufi di stagione, formaggi caprini, salumi, dessert.

La cantina vanta una ricca selezione di etichette italiane e straniere. Da non perdere le cene a tema.

55

food & wine X

Royal Flush

Sale da gioco - Hotel

guida

Luogo ideale per una serata tra amici, per concedersi un drink e una sfida con la fortuna. Presso la struttura, vera e propria Sala da gioco aperta 24 ore su 24, è possibile partecipare ai più popolari giochi come la Roulette e le Slot machines. Inoltre da oggi al Royal Flush è possibile provare l’emozione delle Video Lottery Machines, le macchine da intrattenimento più moderne e tecnologiche al mondo. I clienti del locale con giocate minime di 50 centesimi fino ad un massimo di 10 euro potranno vincere premi immediati da 5.000 euro ma anche spettacolari jackpot di sala di sala da 100.000 euro e jackpot di rete da ben 500.000 euro . Sono aperte le nuovissime eleganti sale di Alba in corso Torino 12. Fra le prossime aperture: Cuneo, Pinerolo e Asti.

56

The ideal place for an evening out with friends, enjoying a drink while challenging Lady Luck. In Royal Flush, a real “Game-Room”, the most popular games - including Roulette and slot machines - can be played here 24 hours a day. And now you can also try the emotion of the Video Lottery Machines, the most modern and technological entertainment machines in the world. In this game you can win immediate prizes of 5.000 euros, or fantastic jackpots up to 100.000 to 500.000 euros! Now Royal Flush is open in Alba, in the near future Royal Flush will open also in Cuneo, Pinerolo and Asti. fi Narzole (CN) - Via Oltre Tanaro, 48 (a 5 min dal cas. autostradale di Cherasco) - tel. 0173 776563 fi Saluzzo (CN) - Via Della Resistenza, 16/B c omplesso residenziale Le Corti - tel. 0175 218634 fi Alba (CN) - Corso Torino, 12 www.royalflushcasino.it - www.royalflushotel.it lun./dom. 24 ore su 24

Uscire TV

Vedi pag. 7 USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

÷ Shop & Style Moda, fashion, tendenze, stile, luxury

DI

IGOR CARINO

C.P. Company "Goggle Jacket", per sentirsi un vero Pilota

X

C.P. Company, in collaborazione con JaegerLeCoultre, presenta una nuova rivisitazione dell’intramontabile “Goggle Jacket” creata in occasione della Mille Miglia ’89. Particolari principali della giacca sono le lenti incorporate, le numerose tasche, una particolare finestra in cui controllare l’ora da un orologio incluso e la reversibilità per sfruttare anche l’interno in plaid verde. Sarà disponibile dalla primavera del 2012. fi www.cpcompany.com

Fratelli Rossetti celebra "l'hand made" con Master's Hands

guida

Il mondo dell'artigianato e dell'arte in una carrellata di immagini firmate dal fotografo Giovanni Gastel e dal giovane nipote Guido Taroni. È "Master's Hands", la mostra fotografica promossa da Fratelli Rossetti che andrà in scena dal 29 settembre al 9 ottobre a Palazzo Serbelloni a Milano. fi www.fratellirossetti.com

58

USCIRE - OTTOBRE 2011

Excelsior Milano opening!

Finalmente a Milano uno spazio di shopping innovativo e internazionale Il 6 settembre Excelsior Milano si è spogliato dei suoi involucri da work-inprogress rivelando la sua scintillante pelle e ha accolto stampa e personaggi celebri per un'anteprima di opening a numero chiuso. Al cospetto del nuovo store di Gruppo Coin, progettato dall'archistar Jean Nouvel, una bellissima Milano notturna. Insieme a Stefano Beraldo, A.D. del Gruppo Coin, Franca Sozzani, direttrice di Vogue Italia, Valeria Golino, Francesca Versace e Mario Boselli, presidente di Camera Nazionale della Moda Italiana. Dai video che abbracciano l'intero building, molto apprezzati da tutti, all'architettura di Jean Nouvel, dalla scelta di partner amatissimi come Tiffany & Co. e Ladurèe, dalla strabiliante cantina dei vini alle scelte gourmet di Eat's, il vociare degli invitati risuonava di commenti entusiasti, accomunato da un sentimento sostanziale: finalmente a Milano uno spazio di shopping innovativo e internazionale.

shop & style

Novità

X

fi www.excelsiormilano.com

Per il rientro dalle vacanze estive Serapian propone un accessorio di stile: le cartelle da lavoro dal design moderno e dalle nuove tonalità. Il ritorno in ufficio si tinge di colore grazie a questi modelli in morbida pelle di vitello nelle nuances del rosso, cipria e nero. fi www.serapian.com USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

Le cartelle da lavoro Serapian

59

shop & style guida

X

60

Tebaldo Gioielli

Gioielleria

La Tebaldo Gioielli, Casata Dall’Oro, nasce nel 1950 nel centro storico di Valenza, riconosciuta capitale orafa di respiro internazionale, ed è storicamente collegata alla borsa dei diamanti di Tel Aviv e alla borsa delle gemme di colore di Bogotà. Nell’atelier situato nel centro storico di Alba lavorano maestri artigiani che con passione e creatività esprimono l’amore per l’oro e per le pietre preziose realizzando importanti monili per prestigiosi marchi italiani e francesi dell’alta oreficeria. L’accuratezza dei particolari, unita all’originalità del design ed all’armonia delle composizioni, caratterizza le collezioni della maison, oggi riconosciuta realtà del “made in Italy”. La strategia di marketing della maison - che dispone di sette show-room sul territorio nazionale - è orientata sia alla realizzazione di collezioni per case orafe d’eccellenza, sia al singolo cliente finale al quale viene data, per l’effetto dell’azzeramento della filiera produttiva, l’opportunità di acquistare gioielli unici e preziosi di eccellente fattura caratterizzati da un ottimo rapporto qualità/prezzo. Il personale dello show-room di Alba è a vostra completa disposizione per accogliervi con simpatia e soddisfare le vostre esigenze.

fi Alba (CN) – Piazza Savona, 2 tel. 0173 366300 - dalloroitalia@yahoo.it mar./sab.

lunedì

USCIRE - OTTOBRE 2011

shop & style X

Sartoria, abiti e camicie su misura

È da circa dieci anni che Demis Zeolla ha sviluppato, ampliato e trasformato la sua passione in una vera e propria professione: l’abbigliamento su misura. Realizzati e rifiniti nei laboratori artigianali di famiglia, gli abiti e le camicie su misura diventano dei capi unici per l’uomo che vuole conciliare stile ed eleganza senza mai perdere di vista la classe e l’alta qualità. Nel 2004 nasce nel cuore di Alba “Il Marchese”, un raffinato atelier espositivo che rappresenta la perfetta unione di stile ed eleganza unite alla manifattura artigiana napoletana d’eccellenza. I tessuti degli abiti sono tra i migliori prodotti in Italia e in Inghilterra. fi Alba (CN) - Corso Langhe, 17/A - tel. 0173 229119 - www.ilmarchese.com infosegreteria@ilmarchese.com USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

Il Marchese

61

shop & style X

guida

Fulcro

62

Calzature

Se le scarpe sono la vostra passione, scegliete la qualità e l’esclusività di Fulcro Calzature, una boutique dove trovare in anteprima le tendenze che saranno ai piedi dei trend setter e rintracciare modelli unici. Tra i negozi di scarpe Fulcro Calzatue si distingue per l’inserimento nel suo assortimento di pezzi particolari, limited edition, dedicati espressamente a chi ama distinguersi. Fulcro Calzature è sinonimo di novità, competenza, cortesia e il miglior rapporto qualità/prezzo. Il fashion store, situato in una delle più belle piazze del centro storico di Alba, propone per la stagione autunno/inverno 2011/2012 i marchi Alberto Guardiani, Luciano Barachini, Lui-Jo, Loints, Lion, Clarks, Lucia Del Piano, Lorenzo Mari, Moon Boots, Jakcal Milano, Tangerine, Manifatture Italiane, Fulcro, Love Moschino Borse e altro. Il negozio è convenzionato per i dipendenti di Banca d’Alba, Ubi Banca, Asl CN2 e Comune di Alba.

USCIRE - OTTOBRE 2011

shop & style

If shoes are your passion, choose the quality and exclusivity of Fulcro Calzature, a boutique where you’ll get a sneak preview of the fashions that will be on the feet of trend-setters, and find unique styles. Fulcro Calzatue stands out as a shoe shop for its assortment of limited editions devoted to those who like to make their mark. Fulcro Calzature is synonymous with new ideas, expertise, courtesy and the best value for money. For autumn/winter 2011/ 2012, the fashion store, situated in one of the most beautiful piazzas in historic Alba, offers the Alberto Guardiani, Luciano Barachini, Lui-Jo, Loints, Lion, Clarks, Lucia Del Piano, Lorenzo Mari, Moon Boots, Jakcal Milano, Tangerine, Manifatture Italiane, Fulcro and Love Moschino Borse brands, as well as others.

ďŹ Alba (CN) - Piazza Rossetti, 5/A

mar./dom.: 9.30/12.30 - 15.30/19.30

guida

X

lun. tutto il giorno USCIRE - OTTOBRE 2011

634

shop & style

Zanoletti

Cartoleria - Oggettistica

Un vasto assortimento librario, dai best sellers e le novità delle case editrici più importanti fino ai testi più ricercati: libri d’arte, di fotografia e guide turistiche. All’interno del negozio un’ampia sezione di articoli di cartoleria e articoli da regalo. In particolare sono rivenditori autorizzati di Hello Kitty, ed è possibile trovare ogni genere di gadget legato alla colorata gattina.

Here you can find a rich selections of books, from best sellers to the latest works of the main publishers, from the most demanded texts to art books, from photographic publications to guides. A wide range of stationery and gift items are also available, included all the gadgets of the lovely kitten brand Hello Kitty of which the shop is the authorized retailer.

fi Alba (CN) - Via Cavour, 5 - tel. 0173 440368 mar./sab. 08.00/12.00 - 15.00/19.00

guida

X

64

USCIRE - OTTOBRE 2011

dom./lun.

shop & style Ottica Oops!

X

Occhiali per sognare...

Ideale per tutti coloro che non vogliono i soliti occhiali e le solite marche, per chi ha problemi di vista, per chi pratica sport a livello agonistico, per chi è alla ricerca di lenti graduate e lenti a contatto. I marchi trattati spiccano per il loro style unico, la raffinatezza, il design e l’esclusività del Made in Italy che sono in grado di trasmettere.

I “CRISTALLI” DI PIERO MASSARO Spaziando tra le molteplici declinazioni di colore dell'acetato cristallo, Piero Massaro ha creato una collezione di occhiali dalle trasparenze suadenti, con un potere evocativo che rimanda senza dubbio alla sua Sicilia. Accostando e sovrapponendo acetati dai colori pieni, ha dato vita ad una sorta di arabesco in continuo movimento, alimentato anche dalle sfumature su aste e contorni dei frontali.

fi Alba (CN) - Piazza San Paolo, 1 - tel. 0173 364078 mar./sab. 8.30/12.30 -15.30/19.30

dom./lun. tutto il giorno USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

Ideal for those who do not want the usual glasses and the usual brands, for those who have vision problems, for those who practice sport at an amateur or competitive level, for someone looking for prescription lenses and contact lenses. The brands stand out for their unique style, refinement, design and exclusivity of Made in Italy.

65

shop & style X

Le Firme

Calzature - Borse

guida

A pochi passi dal centro cittadino di Alba un vero e proprio outlet in grado di offrire alla curata clientela una vastissima scelta di calzature e borse della prima linea delle migliori aziende di moda, accanto ai marchi regolari di stagione, anch’essi a prezzi vantaggiosi e inferiori a quelli di mercato.

66

A stone’s throw from the centre of Alba, this outlet offers its clientele a vast selection of shoes and bags from the best fashion companies’ top lines, as well as regular seasonal brands, all at well below market prices.

fi Alba (CN) - Corso Europa, 9 - tel. 0173 281751 - lefirme.srl@hotmail.it lun. 15.00/20.00 - mar./mer. 9.00/12.30 - 15.00/20.00 - gio./sab. 9.00/20.00 Aperto tutte le domeniche del mese di ottobre USCIRE - OTTOBRE 2011

shop & style RM Gioielli Realizza i tuoi... sogni Promozione 81° Fiera del Tartufo La Gioielleria RM opera nel dettaglio dal 1997 ad Alba, nella centralissima via Vittorio Emanuele, con oltre 20 anni di attività nel settore orafo. Come tutti gli anni in occasione dell'81°Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, propone la promozione del 30% su tutta la gioielleria in oro 18kt con diamanti e pietre preziose. Grazie all’impiego di sistemi innovativi come la prototipazione 3D/CAD, è possibile realizzare qualunque tipo di gioiello partendo da un disegno o da una fotografia, attraverso una rapida identificazione della produzione. Questa combinazione di capacità artigianale e tecnologia d’avanguardia permette di creare modelli unici con maggior precisione, e grazie al laboratorio di Valenza Po, RM è in grado di abbattere tutti i costi accessori e quindi offrire oggetti di alta qualità a prezzi concorrenziali. E’ possibile richiedere un preventivo gratuito per la realizzazione di qualunque tipo di gioiello. Inoltre, grazie alla costante presenza alle aste di Anversa e Tel Aviv, RM può proporre ai suoi clienti una grande scelta di diamanti da investimento.

Oltre alle realizzazioni originali, da RM Gioielli sono disponibili prodotti di importanti marchi come: Leo Pizzo, Bliss, Leo Cut Diamond, Bulova, Artlinea, Roberto Giannotti, Vai Milano, Diana, Stile Prezioso, Fraboso, Berenice, Memuà, Ink, Solo Tuo, Cesare Emiliano, Brosway, Argenesi, Stilarte, Mida.

fi Alba (CN) – Via Vittorio Emanuele, 42 - tel. 0173 440655 - rm.gioielli@alice.it mar./sab. 9.30/12.30 - 15.30/19.30

dom./lun.

USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

X

67

shop & style X

Être

Laboratoire de la Maison

Un immaginario francese, parigino, di matrice continentale, nord europea, alcune foto in bianco e nero, situazioni simboliche di colori tenui e avvolgenti, merci differenti, ingredienti che miscelati portano ad entrare nel mondo e nella filosofia di Etre.

Tra i prodotti selezionati all’interno del negozio possiamo citare tra gli altri i tessuti Society per vestire la camera da letto, il bagno e la cucina, spesso confezionati su misura e personalizzati secondo le esigenze del cliente; la linea da bagno Ungaro per i piacevoli momenti di relax, accompagnati dai prodotti Compagnie de Provence, saponi di Marsiglia e creme naturali, presentati in dispenser vitrei dal design originale... e ancora i nuovi bijoux di Reminiscence accanto a quelli della Tonkinoise à Paris: un recupero sapiente e un collage di selezionati oggetti vintage rendono questi pezzi unici e originali; per i più romantici le Sky Lanterns, lanterne da lanciare nel cielo per le vostre occasioni più speciali!

guida

RÊVES - QUADERNO DEI SOGNI

68

“Era un quaderno dei sogni, non ne avevo mai visto uno così prima di allora... Stavo passando tra i libri e mi sentivo osservata, a tratti in imbarazzo quando qualche titolo particolarmente interessante si parava di fronte al mio sguardo. Poi verso l’uscita, ad un tratto, lui trovò me; così iniziai a scrivere ciò che sognavo, ed anche a conoscere i piccoli magici dettagli, che quel quaderno mi stava svelando…” (continua sul prossimo numero di Uscire) - www.ilquadernodeisogni.it

fi Alba (CN) - Via Vittorio Emanuele, 23 - tel. 0173 228223 - www.etremaison.it

C mar./sab. 09.00/12.30 - 15.30/19.30 - Aperto tutte le domeniche di ottobre 4 lun. tutto il giorno

USCIRE - OTTOBRE 2011

KAPU-PUBLIALBA

PORTE

GIARDINO

UFFICIO

CONTRACT

X

T

A

R

L

B

A

A

sede: San Rocco Seno d’Elvio, 3 show room: Piazza Rossetti, 5 tel. 0173 441914 - fax 0173 223694

guida

÷ Home & Design Arredamento, oggettistica, architettura

DI

IGOR CARINO

“Hot Design” Il freddo è alle porte e per non farci trovare impreparati proponiamo una serie di elementi d'arredo dedicati al caldo, al riscaldamento.

Da tempi immemorabili il focolare è considerato l'elemento di aggregazione e raccoglimento della casa. Designer da tutto il mondo hanno reinterpretato questo tema chi in maniera evocativa, chi iper-tecnologica. Chissà se questi progetti riusciranno a non far rimpiangere il coinvolgente "calore" di un camino acceso...?

Termoventilatore

Dyson Hot

guida

Il nuovo termoventilatore di James Dyson

70

Quello che vi segnaliamo è opera del talentuoso James Dyson, già noto ai più per il suo “Dyson Air Multiplier” e per la sua reinterpretazione di altri elettrodomestici come aspirapolvere e asciugamani elettrici. Minimale e dalle linee morbide come le altre creazioni, a questo “Dyson Hot” hanno lavorato ventidue ingegneri per i quasi tre anni necessari a svilupparlo e perfezionarlo. Sfrutta la stessa tecnologia Air Multiplier impiegata nel ventilatore e aiuta a riscaldare un ambiente nel suo complesso piuttosto che nelle singole aree. fi www.dyson.it/fans/heaters.asp

Radiatori per le camere dei più piccoli da Jaga I radiatori Play del marchio belga Jaga sono stati studiati espressamente per le camere dei ragazzi: caloriferi che non vanno nascosti, ma anzi diventano elementi decorativi, solidi quanto basta per sopportare i giochi più energici e scalmanati. La novità è che sono costruiti secondo il sistema Low-H2O brevettato da Jaga: gli elementi sono più sottili e leggeri, il che si traduce in un consumo di acqua fino a 10 volte minore di un radiatore standard e in minori emissioni di CO2.

home & design

Radiatore

fi www.jaga.be

Eco-Radiatore

Hybrid Stool

il radiatore ibrido di Atelier Vraay

Gli olandesi dell’Atelier Vraay continuano a proporre i loro di radiatori a basso consumo di energia applicati alla produzione di mobili in edizione limitata. L’ultimo arrivato è questo “Hybrid Stool” che, come suggerisce il nome è appunto uno “sgabello ibrido”, elegante nelle finiture e nelle scelte cromatiche. fi www.vraay.com

Stufa

Weltevree Tilestove Le stufe prodotte dal marchio olandese Weltevree ci piacciono per un motivo: sfuggono sia al cliché vernacolare della vecchia stufa tradizionale, tutta fiorellini e porcellana, sia alle ultime novità iper-tecnologiche, spesso dal sapore un po’ freddo... fi www.weltevree.nl

USCIRE - OTTOBRE 2011

71

home & design guida

Atelier dell’Albergo

72

Forniture per hotel, ristoranti, bar

Al giorno d’oggi l’importanza del design nei settori dell’Ho.Re.Ca. (Hotellerie, Restaurant, Café) è un elemento chiave che consente alle strutture di distinguersi con dettagli di qualità puntando ad una clientela raffinata e di alto livello.

Un particolare di design, piatti e bicchieri dalla forma inconsueta, sedie e tavoli di materiali pregiati, un’illuminazione d’impatto fanno la differenza e contribuiscono alla fidelizzazione dei commensali e degli ospiti. L’Atelier dell’Albergo nel suo ampio showroom su 2 piani negli immediati dintorni di Cuneo, offre al cliente una vasta gamma di soluzioni d’arredamento interno ed esterno per alberghi, ristoranti, pizzerie e bar, spaziando dal classico al moderno, con differenti soluzioni personalizzabili. Ma non solo: nell’Atelier è possibile trovare biancheria per camere da letto, tovaglie per ristoranti, macchinari elettrici e utensili di ogni tipo per la cucina, pentolame e coltelleria, posate e stoviglie, porcellane, cristalleria e vetro, alzate e vassoi per pasticceria, buffet banqueting, articoli per pizzeria, accessori per forno, carrelli per sala e piani, macchine per caffé, abbigliamento professionale. Scelti tra le marche più prestigiose presenti sul mercato (citiamo W.M.F., Frette, Ceccotti, Friul Sedie Sud, Montbell), i prodotti disponibili presso l’Atelier propongono solo il meglio! A completare l’offerta un eccellente portale web dove è possibile consultare il catalogo con tutti i prodotti in vendita, beneficiando di offerte speciali e promozioni. fi Cuneo - Via Genova 11/P - tel. 0171 402251 - www.atelierdellalbergo.it lun./ven. 8.30/12.00, 14.30/19.00, sab. 8.30/12.00

USCIRE - OTTOBRE 2011

sab. pomeriggio e dom.

home & design Bianconiglio

Arredamento e complementi

TORTINE CHE DONANO UN’EMOZIONE Realizzate in maniera completamente artigianale, le “tortine” sono un’idea regalo originale e insolita. Create pensando ad una cena tra amiche, ad un addio al nubilato, ad un matrimonio o a qualsiasi altra occasione, intendono esprimere il sottile significato racchiuso in ognuna delle dediche in esse inserite. Con le tortine si può strappare un sorriso, una smorfia o una lacrima, insomma un'emozione. Creata con dolcezza (le tortine) e semplicità (ago e filo) ma con tanto sentimento (le frasi).

Uscire TV

fi Dogliani (CN) - Via Vittorio Emanuele II, 21 - tel. 0173 71214 mar./dom. 9.30/12.30, mar./sab. 16.00/19.30 dom. pomeriggio e lun.

Vedi pag. 7 USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

Nel bel mezzo del centro storico di Dogliani, tra palazzi d’epoca e vie che suggeriscono atmosfere d’altri tempi, ci si imbatte in Bianconiglio, una fascinosa bottega di arredamento e oggettistica che, fin dal nome, richiama ad ambientazioni magiche e fiabesche. Al suo interno, accolti dalla gentilezza e dalla passione della padrona di casa Donatella Mano, ci si trova proiettati in un mondo popolato di mobili pregiati di stile provenzale, oggetti di legno sbiancato e ferro battuto, cristalleria di classe, tessuti in tinte pastello. Bianconiglio propone inoltre liste nozze insolite e particolari, e uno spazio dedicato al mondo dei bebé, con deliziosi articoli regalo per il neonato e la neomamma.

73

home & design guida

Busatti - Sigma Casa

74

Tessuti

I tessuti, le tovaglie, gli asciugamani e i centro tavola artigianali realizzati dall'azienda Busatti sono il risultato di quasi due secoli di esperienza, duecento anni di vita ininterrotta dove tradizione ed innovazione si sono sapientemente amalgamati, inserendo nell'ambra e nei grigi delle fibre naturali, la freschezza e la solaritĂ dei colori mediterranei. Nei laboratori di questa azienda toscana prendono vita preziosi tessuti realizzati con telai a navetta, che divengono i protagonisti delle piĂš belle dimore del mondo.

Qui i tessuti sono prodotti seguendo procedure di produzione storiche ed ogni fase produttiva avviene in Italia dalla tingitura, filatura e tessitura.

Il prodotto cosĂŹ ottenuto viene poi rifinito in loco da mani esperte, per essere trasformato ad esempio, in tovaglie uniche ed asciugamani di una morbidezza ormai introvabile.

USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

home & design

The handcrafted fabrics, tablecloths, towels and table runners created by Busatti are the result of nearly two centuries of experience, two hundred years of nonstop history during which tradition and innovation have cleverly melded, introducing the freshness and brilliance of Mediterranean colours into the amber and greys of natural fibres. In this Tuscan firm, precious fabrics woven on shuttle looms come to life to take pride of place in the most beautiful homes all over the world. Here the fabrics are produced following traditional procedures and each production stage, from dying to spinning and weaving. is carried out in Italy.

The woven fabrics are then finished on the spot by skilled hands, to be transformed into exclusive tablecloths and towels of a softness that is rare nowadays.

ďŹ Alba (CN) - Via Roma, 8 - tel. 328 6086117 - www.busatti.com mar./dom.: 10.00/19.30

lun. tutto il giorno

USCIRE - OTTOBRE 2011

75

home & design

Biquadro Design fi Alba (CN) - P.zza Savona, 5 tel. 0173 369992 - 392 9090523 www.oggettididesign.com

Vinocchio

by Italesse Il rigore professionale di questo decanter in vetro soffiato si rivela con uno stile informale, vivace e innovativo in tutti i dettagli: imboccatura con taglio obliquo, impugnatura ergonomica, bilanciamento ottimale, picure profonda, supporto in materiale acrilico.

Viitri

by Menu AS Contenitori in vetro decorativo, progettati per lo stoccaggio delle materie prime solitamente usate nelle cucine. Al loro interno i cibi si conservano perfettamente e non perdono le loro caratteristiche organolettiche grazie alla chiusura stagna del coperchio. Disponibili in tre diverse dimensioni per contenere qualsiasi tipo di prodotto.

guida

Vignon

76

by Jakob Wagner per Menu AS Il set perfetto dedicato a tutti gli appassionati di vino. Il cavatappi in acciao spicca per solidità e robustezza, mentre l’ampolla “decanter” con i suoi speciali filtri fa si che il vino al suo interno arieggi in maniera ottimale e venga versato in bicchiere senza perdere nemmeno una goccia.

USCIRE - OTTOBRE 2011

Corniceria artigiana di Valerio Staltari

La Casa d’Arte è una tra le più importanti ditte a conduzione familiare nel settore delle cornici artigianali di altissimo livello qualitativo: dal legno massello pregiato e di primissima scelta, alle lastronate comprendenti un'ampia gamma di essenze pregiate, fino alle cornici laccate, intagliate a mano con procedimenti di altri tempi.Oltre alle cornici classiche una vasta gamma di cornici moderne: scegliete quella che fa... al quadro vostro! Nello show room potrete trovare opere, serigrafie limitate e pezzi unici, di artisti contemporanei tra i quali Paolo Fresu, Francesco Musante, Emanuele Luzzati, Marco Lodola, Lara Molinari, Mario Staltari, Pietro Canale, Ugo Nespolo, e molti altri.

home & design

Casa d’Arte

fi Bra (CN) - Via Vittorio Emanuele, 107tel. 0172 439097 - www.casa-arte.net mar./sab. 9.00/12.30 - 16.00/19.30

Fiordilino

dom. e lun.

Biancheria per la casa

Franca e Gabriella, per il loro negozio nel centro storico di Alba, hanno scelto i tessuti migliori: dai più semplici, come il cotone ed il lino, ai più pregiati, quali la seta e il cachemire. I disegni e le trame sono raffinati e vengono realizzati con materiali di alta qualità che restituiscono all’abitare atmosfere delicate ed eleganti. Vestire la casa oggi diventa una necessità dettata dal desiderio di creare un ambiente moderno e confortevole, ricco di emozioni velate che sanno narrare il gusto di chi abita.

Eleganza e semplicità diventano così gli elementi di una formula unica per il culto del bello imposto con discrezione da colori e sensazioni tattili ricercate.

fi Alba (CN) - Via Toppino, 4 - tel. 0173 440514 - www.fiordilino.net dom. e lun.

guida

mar./sab.: 9.00/12.30 - 15.30/19.30

USCIRE - OTTOBRE 2011

77

home & design Sarotto Group

Bio-case e case prefabbricate

guida

“Vivere la tua casa, rispettare l’ambiente, risparmiando”: questo il motto di Sarotto Group, azienda leader nel campo della bioedilizia, che fin dagli anni ‘60 opera a Narzole ed è stata tra le prime aziende in Italia ad occuparsi di costruzioni con materiali alternativi, a basso impatto ambientale. In particolare Bio-Casa, la casa solare ad emissioni zero, è il vero fiore all’occhiello di Sarotto: nata dalla ricerca di un design bioclimatico volto ad ottimizzare il comfort abitativo, questa tipologia di casa prefabbricata minimizza l’uso di mezzi meccanici, integrando in modo armonico l’utilizzo delle fonti rinnovabili.

Bio-Casa è un modo moderno ed ecologico di concepire la casa, nel rispetto dell’ambiente e del proprio benessere, con l’azzeramento dei costi di gestione, grazie alla classificazione energetica in classe A e al pieno soddisfacimento delle nuove direttive europee ambientali che entreranno in vigore dal 2019.

78

ABBIAMO ANTICIPATO IL FUTURO Dopo il 31 dicembre 2018 tutti gli immobili dovranno produrre tanta energia quanta ne consumano, ovvero dovranno essere autonomi per il consumo energetico. Gli stati membri dell’Unione Europea dovranno accertare che tutti gli edifici costruiti in data postuma al 31 dicembre 2018 consumino tanta energia quanta ne producono, adottando ad esempio i pannelli solari.

fi Narzole (CN) - Via Cuneo, 17 - tel. 0173 77162 - www.sarotto.it USCIRE - OTTOBRE 2011

home & design Jardecò

Giardinaggio - Oggetti d’arredo

Oltre 10.000 mq. di terreno espositivo e colture, tra cui i meravigliosi “Giardini tematici”, fanno di Jardecò uno scenario dove i colori e profumi della natura si fondono in armonia. In occasione della festività di Ognissanti la particolare cura dei dettagli distingue le composizioni create per l’occorrenza, uniche ed eleganti, per le quali è già attivo il servizio di prenotazione. Una moderna e luminosissima area espositiva dedicata alle piante in vaso di tutte le specie, bonsai e piante grasse, consegnabili anche a domicilio, oltre ad una vasta e rinnovata gamma di oggetti di arredamento e composizioni regalo, in grado di soddisfare ogni esigenza. E in vista del Natale, Jardecò si illumina, si scalda e si propone per offrirvi un’idea originale per tingere di raffinata eleganza le vostre case, o per un regalo prezioso ed elegante.

Domenica 16 ottobre e domenica 6 novembre Jardecò offre l’opportunità di acquistare gli articoli delle linee “legno giardino” (arredi per esterni, gazebo, complementi) con sconti fino al 40%, approfittando della promozione “TUTTO FUORI GIARDINO”. Non solo: tutti i clienti che prenoteranno le composizioni floreali in vista di Ognissanti riceveranno una tessera personale per ottenere, durante le due domeniche della promozione, incredibili sconti “legno giardino” dal 50% al 70%: un’occasione d’oro per rinnovare e abbellire il proprio giardino a un prezzo irripetibile!

Uscire TV

fi Bra (CN) - Piazza Boglione, 1

tel. 0172 412355 - www.jardeco.net lun./dom. 9.00/13.00 - 14.30/19.00 Vedi pag.

7 at Get the free mobile app USCIRE 2011 http:/- OTTOBRE / gettag.mobi

guida

TUTTO FUORI: DUE DOMENICHE DI OFFERTE IMPERDIBILI DA JARDECÒ

79

guida

÷ Beauty & Health Benessere, salute, estetica, fitness, sport, corsi DI

STEFANO BUSCA

Make Up

Burberry Ispirazioni british anni ‘60

X

Per la prossima stagione invernale la tanto amata casa inglese Burberry, da anni affermatasi azienda leader anche nel settore della cosmesi, celebra il Nude Look presentando il Fresh Glow e nuove tonalità per le linee Burberry Eyes e Lips. La nuova collezione esalta la naturale bellezza adattandosi a tutti i tipi di pelle e tonalità di capelli; pelle fresca e radiosa, con un trucco leggero per occhi e labbra, un’interpretazione moderna e aspirazionale dei classici look British anni ‘60. www.burberry.com

Hair style

Il corto è trendy

guida

È ora di una bella sforbiciata!

80

Analizzando le passerelle di alcuni stilisti, in occasione delle sfilate moda autunno/ inverno 2011-2012, le acconciature proposte forniscono numerose idee di tagli di capelli corti. Tagli decisi da garçonne e un po' spettinati per un look sbarazzino. Lunghezze meno nette per caschetti iper precisi.

L'autunno inverno 2011-2012 punta sul corto.

La scelta di passarci è molto eccitante...

USCIRE - OTTOBRE 2011

Autunno... si ricomincia!

Attività libere e corsi per ogni livello Hai deciso che è arrivato il momento di frequentare una palestra? Non sai come cominciare, cosa fare, un corso o attività libera? Se la persona in questione non è abituata a svolgere attività sportiva, è necessario partire in modo assolutamente blando con semplici esercizi a corpo libero e tanto stretching; oppure si può lavorare con attrezzi a basso carico. Nel caso in cui il soggetto abbia svolto in precedenza attività sportiva, il muscolo ha una sua memoria, ma ritorna abbastanza in fretta a sopportare i precedenti sforzi. Quindi è sicuramente necessario ripartire con gradualità. Per chi lavora con i pesi e le macchine, almeno una settimana/due di condizionamento, così anche per chi fa i corsi: una/due settimane partecipando a corsi di basso-medio impatto... e poi via!

beauty & health

Fitness

X

Profumi da donna

Guerlain “Vol de nuit”

App per iPhone

Nike+ GPS Crea una mappa delle tue corse, monitora i tuoi progressi e cerca la motivazione necessaria per andare avanti!

Tieni sotto controllo il tuo allenamento podistico! Scarica l’applicazione da http://itunes.apple.com USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

Fragranza creata nel 1933 in omaggio a coraggiosi aviatori, dopo quasi 80 anni ancora in produzione. Una polvere profumata descritta come leggera e luminosa, un profumo che avvolge la pelle con un velo di riflessi iridescenti pur essendo deliziosamente profumata. www.guerlain.com

812

beauty & health X

Sari Club

Spa - Wellness - Cafè

guida

Un centro benessere che va oltre, che si stacca da tutto quanto sia "già visto".

Sari Club mira unicamente al raggiungimento del benessere psicofisico, che si genera grazie ad un intervento olistico personalizzato. Acqua vitalizzata, thermae, percorsi emozionali, ogni trattamento è concepito per permettere uno stacco integrale con il "fuori" e un riavvicinamento al mondo istintuale primitivo che riemerge in tutta la sua energia positiva diventando terapeutico. Star bene significa essere in armonia con le proprie pulsioni, mettere d'accordo anima e corpo, farli comunicare attraverso un linguaggio univoco. Colori, luci, profumi e suoni per un completo ritorno alle origini incontaminate.

821

A health club that goes beyond, detaching itself from all that has "already been seen”. Sari Club is designed to achieve the union of mental and physical wellbeing, which is generated through a personalized holistic intervention. Vitalized water, thermal baths, and emotional journeys, every treatment is designed to allow a full escape from the "outside" world and bring you closer to your primal instincts, re-emerging therapeutically with positive energy. Well-being means being in harmony with one’s own instincts. When body and soul align, they can communicate through a unique language. Heat, light, smells and sounds allow for a complete return to pristine sources.

Uscire TV

fi Alba (CN) - Corso Piave, 55

tel. 0173 283758 - 393 9047448 - www.sariclub.it lun./ven. 9.00/22.00, sab. 10.00/19.00 dom. 14.30/20.00 (apertura su prenotazione) Vedi pag. 7

Get the free mobile app at

USCIRE - OTTOBRE 2011

http:/ / gettag.mobi

beauty & health

Farmacia Santa Chiara Studio di Estetica & Benessere Dopo l’estate… la pelle del viso va curata!

Le vacanze, al mare o in montagna, hanno esposto il viso al benefico e rilassante sole estivo. Purtroppo questo significa anche un notevole stress per l’organo pelle, che chiede aiuto per ristabilire il giusto grado di tonicità, elasticità ed idratazione. Per questo motivo, noi della Farmacia Santa Chiara di Guarene, in collaborazione con Reneve Monaco, abbiamo messo a punto un vero e proprio programma di intervento dedicato al viso. Trattamenti di altissima qualità proposti con una formula accattivante: 3+1.Dopo un accurato Check Up mirato all’indivudazione del programma più adatto alla vostre esigenze, la nostra brava estetista procederà con un protocollo specifico con l’ausilio dell’innovativa radiofrequenza Radiage (conforme alle ultime leggi sull’apparecchiature estetiche). Un percorso breve ma intenso, costituito da solo 4 sedute da effettuare una volta a settimana, dove la quarta è completamente omaggiata da noi. Vieni a farci visita, con piacere ci occuperemo del tuo benessere.

guida

X

Il programma Viso Reneve 2011 è proposto, nella medesima versione alle Terme Marine di Monaco, uno dei più prestigiosi centri benessere al mondo. fi Studio di Estetica Santa Chiara - Farmacia Santa Chiara Guarene (CN) - Corso Asti, 19 - tel. 0173 212547 C Trattamenti su appuntamento - disponibilità orario continuato at

bi

USCIRE - OTTOBRE 2011

832

beauty & health X

Farmacia Dr. Barosi

Farmacia - Centro per la salute

guida

Fin dal 1988 la Farmacia del dottor Barosi offre alla propria clientela la massima cortesia e disponibilità. Grazie al costante aggiornamento professionale, mette a disposizione competenza, professionalità ed educazione sanitaria a 360°, nel totale rispetto della salute dei pazienti. Aderente al circuito di farmacie selezionate Farmacuore (www.farmacuore.it) che privilegiano i concetti di ecologia ed emotività, la Farmacia, oltre ai tradizionali servizi sanitari, propone prodotti di omeopatia, fitoterapia, dietetica, alimentazione, cosmesi. Inoltre, nell’adiacente centro per la salute Health Service (www.health-service.it), offre consulti medici specialistici, assistenza ed educazione sanitaria mettendo a disposizione del pubblico professionisti di grande esperienza: dietologia, chinesiologia, dermatologia, diabetologia, endocrinologia, floriterapia, iridologia, fisioterapia, ginecologia, naturopatia, nutrizione, osteopatia, psicologia, assistenza infermieristica professionale e assistenza domiciliare.

84

INCONTRI CON IL NUTRIZIONISTA E IL DERMATOLOGO Presso la farmacia Dr. Barosi proseguono gli incontri con gli specialisti volti al benessere fisico e alla prevenzione. Sabato 1° ottobre a partire dalle ore 8.30 un nutrizionista sarà a disposizione per il calcolo massa grassa e consigli sul cibo. Sabato 15 ottobre, sempre a partire dalle 8.30, sarà invece possibile incontrare un dermatologo che svolgerà un controllo sui nei. fi Pocapaglia (CN) - Borgo S. Martino, 6 (S.S. 231 Alba - Bra) - tel. 0172 426401 - www.barosi.it C lun. 15.30/19.30, mar./sab. 8.30/12.30 - 15.30/19.30 4 dom. tutto il giorno e lun. mattina

USCIRE - OTTOBRE 2011

beauty & health Atman

Associazione per lo studio del Raja Yoga - Meditazione

X

CORSO PRATICO DI MEDITAZIONE Martedì 4 e mercoledì 5 ottobre ad Alba (presso la Casa del Volontariato) e giovedì 6 ottobre (Mombarcaro, Sala Polifunzionale Comunale) si terranno gli incontri di presentazione del “Corso Pratico di Meditazione”. Strutturato in 12 lezioni, verranno trattati argomenti quali il rilassamento del corpo e della mente piuttosto che l’osservazione e la comprensione del pensiero.

fi Alba (CN) - Corso Europa, 45 (presso la Casa del Volontariato) tel 338 8311485 - 349 3132016 - www.associazioneatman.biz tutti i martedì dalle 9.30 alle 11.30 e tutti i mercoledì dalle 19.00 alle 21.00 Mombarcaro (CN) - Sala Polifunzionale Comunale - tel. 347 2282414 tutti i giovedì dalle 20.00 alle 21.00 USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

Il Raja Yoga, o Yoga Regale, è il percorso che porta l’uomo alla realizzazione del vero Sé, attraverso la pratica della meditazione, allenando la mente all’attenzione e alla concentrazione. Per raggiungere questi obiettivi l’Associazione ATMAN insegna tecniche di rilassamento del corpo e conoscenza del respiro, osservazione del pensiero, concentrazione e sviluppo della mente. Il primo approccio alla meditazione avviene attraverso aspetti quali suono, forma e colore, per iniziare al meglio la conoscenza di sé. Per maggiori informazioni potete visitare il sito Internet www.associazioneatman.biz

85

guida

÷ Travel

Viaggi & informazioni turistiche DI

STEFANO BUSCA

Shopping nella Grande Mela Un’opportunità oggi alla portata di molti

guida

X

Le possibilità di fare shopping a New York sono praticamente infinite, sia per quantità di negozi sia per la vastità di oggetti in vendita. Saltate da un negozio di abbigliamento vintage ad un negozio di antiquariato di Soho, scovate una lampada Anni ’30 in un negozietto di Harlem, sbarrate gli occhi davanti alle vetrine di Tiffany sulla 5th Avenue... senza neanche accorgervene starete già facendo shopping.

86

USCIRE - OTTOBRE 2011

Capodanno in Time Square Un’emozione indescrivibile...

Ogni anno, quando gli orologi dei newyorkesi segnano la mezzanotte del 31 dicembre, gli occhi di tutto il mondo si sincronizzano su quello che succede nella piazza più famosa e storica della grande mela, Times Square. Uno spettacolo di luci e colori fa da sfondo all’impareggiabile voglia degli americani di guardare avanti, al futuro, con un entusiasmo senza eguali nel mondo. Già verso le prime ore della sera (molti consigliano di raggiungere la piazza non dopo le 18.00) la gente comincia a convergere verso Times Square, che tradizionalmente ospita una festa eccezionale con musiche, balletti e moltissimi effetti speciali che lasciano i turisti senza parole.

Come da tradizione a mezzanotte scende sulla piazza la New Year’s Eve Ball, per augurare a tutti buon anno!

travel Sealtour

X

Agenzia viaggi

Nella via principale del centro storico di Alba, dal 1968 l’agenzia Sealtour si occupa con passione di viaggi, last minute, crociere, settimane bianche e viaggi di nozze, oltre che di servizi di biglietteria aerea e ferroviaria.

CON LE OFFERTE SEALTOUR NEW YORK È PIÙ VICINA... del Se volete trascorrere il capodanno a New York per partecipare

SPECIALE SHOPPING volo + quattro notti in hotel a partire da 865 euro

SPECIALE CAPODANNO volo + quattro notti a partire da 1050 euro

fi Alba (CN) - Via Vittorio Emanuele, 22 - tel. 0173 35987 - www.sealtour.it lun./ven. 9.00/12.30 - 15.00/19.30 - sab. 9.00/12.30 - 16.00/19.30

dom. tutto il giorno USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

ad una festa unica al mondo, in una delle metropoli più affascinanti del pianeta, o semplicemente concedervi qualche giorno di relax oltreoceano, Sealtour ha l’offerta che fa al caso vostro...

L’agenzia di viaggi di Alba dispone di interessanti pacchetti con la formula volo+hotel a prezzi vantaggiosissimi. La Grande Mela offre tantissimi eventi per festeggiare l’anno nuovo, gli appassionati di cultura avranno il loro bel da fare fra mostre e musei,mentre gli amanti dello shopping non resisteranno agli scintillanti negozi della 5th Avenue!

87

guida

÷ Weddings & Events Boutique, liste nozze, catering, ricevimenti, idee regalo DI

STEFANO BUSCA

Melissa Satta in posa per Nicole Spose Una nuova campagna pubblicitaria Nicole Spose, azienda fondata dalla verve creativa di Alessandra Rinaudo, negli anni ha saputo accontentare un target trasversale creando tre linee diverse di abiti da sposa, ha recentemente creato la nuova campagna pubblicitaria: al centro dell’attenzione Melissa Satta. A breve le foto in esclusiva sul sito www.nicolespose.it

guida

X

88

Corsi di formazione Wedding Planner Wedding planner: figura fondamentale a cui si affida tutta l'organizzazione di un matrimonio, profesione già diffusa in America che sta attirando molte persone anche qui da noi in Italia. Certo non tutti possono diventare dei wedding planner, ovviamente ci vogliono delle doti caratteriali innate; bisogna avere una grande diplomazia e predisposizione al contatto umano, una forte capacità organizzativa, resistenza al lavoro in momenti di forte stress e non ultima molta creatività. Per poter iniziare col piede giusto e con le informazioni necessarie è molto utile iscriversi ad un corso di wedding planner, come quello che si tiene il 15 e il 16 ottobre pesso il Grand Hotel Visconti Palace di Milano.

fi www.corsiperweddingplanner.it

USCIRE - OTTOBRE 2011

weddings & events

Hair style

Gusto e sobrietà tra i capelli Parola d’ordine: semplicità!

Tra le molte acconciature sposa che si possono scegliere per l’autunno 2011, la moda parla chiaro: semplicità è la parola d’ordine, anche se un pizzico di creatività è sempre ben accetto pur tenendo conto di gusto e sobrietà. Per scegliere l’acconciatura molto importante tenere sempre in considerazione le proporzioni del nostro viso e del vestito scelto per il giorno del si: se si ha il viso piuttosto rotondo sicuramente un raccolto elegante e semplice contribuirà ad alleggerire il viso, la stessa regola vale per un vestito molto articolato o vaporoso, dove la pettinatura sarebbe meglio se fosse il più sobrio possibile, senza troppi fronzoli.

X

Consigli di stile

Matrimonio d’autunno Se siete alle prese con la scelta degli ultimi dettagli pre-matrimonio, ecco alcune idee.

Nell’allestimento della tavola e della coreografia floreale la regola è: colori caldi. Se poi la moda propone tonalità di giallo e occhieggiano dalle vetrine capi di questo colore, non poteva mancare un parallelo nell’ambito wedding: il giallo è un colore solare, che invita all’allegria. Colori stagionali e di moda a parte, ci sono tanti articoli, tanti spunti da prendere, ma suggeriamo di amalgamarli sempre uno con l’altro per trovare il vostro gusto particolare.

USCIRE - OTTOBRE 2011

guida

Colori caldi da mixare ai gusti personali

89

weddings & events

La Boutique de la Mode Abiti su misura - Sartoria Il laboratorio artigianale di abiti e sartoria La Boutique de la Mode disegna e realizza capi di abbigliamento e accessori unici, creati esclusivamente su misura dalla stilista Francesca. Abiti per spose, per cerimonie, adatti ad ogni evento e rivolti a tutte le religioni, nati da un’esperienza lavorativa ventennale. Sempre su richiesta e su misura, si confezionano tailleur, cappotti, abiti da sera. Il prezzo varia in base al materiale utilizzato e alla personalizzazione richiesta sul prodotto finito. Inoltre, tutte le spose che si rivolgono a La Boutique de la Mode per il loro abito nuziale riceveranno in omaggio un cuscino portafedi personalizzato. Segui su Facebook e Twitter “la boutique de la mode”! fi Sommariva Bosco (CN) - Vicolo Siccardi, 8 tel. 0172 560237 - cell. 334 3305980 www.laboutiquedelamode.com stilista.francesca.cn@alice.it lun./sab. 09.00/18.00, dom. su appuntamento

90

USCIRE - OTTOBRE 2011

weddings & events Coolwei Weddings - Events

guida

Due partners con quindici anni di esperienza nell'organizzazione di eventi e matrimoni, che si associano per offrire un servizio ad alto livello. Coolwei ha il proprio fiore all’occhiello nell’organizzazione di matrimoni, ed è socia onoraria dell’Associazione Wedding Planners Italia. Dallo studio dello stile all’ospitalità, dalla mise en beautè della coppia al gift certificate, dai ricevimenti e banchetti fino alla gestione dello staff e alla regia dell'evento: Coolwei si occupa di ogni aspetto organizzativo e logistico, fino al più piccolo particolare. La cucina è affidata allo staff stellato dell'Enoteca di Canale di Davide Palluda. L’ospitalità è gestita dal tour operator Piemonte V.I.C.

fi Alba (CN) - Via Vida, 5 tel. 0173 440291, 334 2508496 - www.coolwei.it USCIRE - OTTOBRE 2011

91

weddings & events MonteOliveto di Casà

Ristorante - Lounge - Cantina

Immersa nelle colline del Roero, la struttura offre un’atmosfera informale ed elegante in cui degustare la preziosa collezione di vini di produzione propria abbinati a menù stagionali o creati ad hoc per il cliente. L’ambientazione è ideale per ospitare eventi privati diurni e notturni. La Lounge, attrezzata di un completo impianto audiovideo, è perfetta per matrimoni, battesimi, compleanni, cene aziendali, conferenze, seminari, presentazioni, degustazioni professionali, serate a tema ed eventi.

Nestled in the hills of the Roero, MonteOliveto offers an informal and elegant atmosphere in which to taste the important collection of self-produced wines paired with a seasonal tasting menu or a custom menu. The location is ideal for private day or evening events. The Lounge, equipped with a complete audio-video system, is perfect for weddings, christenings, birthdays, corporate dinners, conferences, seminars, presentations, professional tastings, theme nights, and exclusive events.

guida

“SPECIALE MATRIMONI” A MONTEOLIVETO DI CASÀ

92

Lo staff di MonteOliveto di Casà è in grado di soddisfare ogni richiesta della sua curata clientela, rendendo la location ideale per organizzare un matrimonio magnifico. Dalla scenografia, all’allestimento dell sala e degli spazi esterni, sino ad arrivare ai menù, studiati per l’occasione dagli chef Fulvio Siccardi e Gabriele Piscitelli: ogni piccolo dettaglio contribuisce a creare un grande evento unico e indimenticabile!

Uscire TV

fi Monticello d’Alba (CN) - Frazione Casà, 1

tel. 0173 64850 – 333 1004647 www.monteolivetodicasa.it mar./dom. pranzo e cena - lun. tutto il giorno - T 35/40 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2011

Vedi pag. 7

weddings & events Riccardo Lavezzo

guida

Produzioni video per matrimoni in Italia e all'estero

945

Il matrimonio è uno dei momenti più importanti della vita. Attimi indimenticabili e romantici che solo il video può consegnare alla memoria, facendo sì che le emozioni e i sentimenti si trasformino in istantanee da vedere e rivedere. Riccardo Lavezzo propone riprese e montaggi video professionali realizzati con l'ausilio di attrezzature di ultima generazione. Terminata la realizzazione il video potrà essere visionato in anteprima in studio su maxischermo in alta definiUscire TV zione o, per gli sposi lontani, in streaming su internet all'interno di una pagina riservata. Perché un video è per sempre. fi Alba (CN) - Corso Piave, 73 tel. 338 5353065 - www.riccardolavezzo.com Vedi pag. 7 USCIRE - OTTOBRE 2011