Uscire 39

numero 39 - 2011

in langhe, roero e monferrato

ENGLISH INSIDE LUOGHI DEL GUSTO

Enoclub & Caffè Umberto Un indirizzo unico per due anime di piacere

EVENTI

RISTORANTE HOTEL

VINUM 2011 AD ALBA

BARBABUC A NOVELLO

WWW.USCIRE.NET

GRATIS - FREE

the guide to lifestyle and shopping

“Ceci est la couleur de mes rêves” JOAN MIRO’

Show Room: nuova sede ad Alba - Piazza Savona, 2 Tel 0173 366300 - dalloroitalia@yahoo.it

Sommario

N.39 - APRILE 2011

in langhe, roero e monferrat o

supplemento al n.181 di Uscita di Sicurezza Aut. Trib. Alba n. 3/94 del 4/6/94

Direttore Responsabile Paolo Scagliola Vice Direttore Axel Iberti Art Director Alessandro Del Gaudio Responsabile di Redazione Maurizio Marino Responsabile Marketing Martina Giovando Commerciale Simona Rinaldi Grafica Matteo Pregnolato Collaboratori Fabio Cigliutti Stefano Busca Igor Carino Foto Gianluca “Tibos” Tibaldi Alberto Maiorano Samantha Balia Alessandro Caporale Editore Exit Comunicazione Srl Sede, Redazione, Pubblicità Alba (CN) - Via Galimberti, 7 Tel. 0173 285605 Fax. 0173 283711 Contatti redazione@uscire.net Stampa Centro Stampa - Bra (CN)

04 NEWS Notizie e curiosità

06 LUOGHI DEL GUSTO Enoclub - Caffé Umberto

10 SPECIALE VINO I successi del vino, una primavera d’oro

11 Il vino è donna!

14 EVENTI

Vinum 2011 celebra il bere bene

16 Italy & USA Alba Music Festival 18 Un sorriso ci salverà 20 USCIRE ARTS 22 FOOD & WINE DESIGN 24 ITINERARI La Langa del Barolo

Copertina: Caffè Umberto Foto: Marco Pasqualini - Imagerie

26 AGENDA Gli appuntamenti da non perdere

35 GUIDA - FOOD & WINE I migliori indirizzi per mangiare e bere di gusto

64 GUIDA - LIFESTYLE Acquisti, tempo libero, benessere: una selezione completa

77 JET SET Personaggi & Mondanità La redazione non è responsabile di eventuali variazioni alla programmazione degli eventi.

06 Luoghi del gusto: Enoclub & Caffè Umberto

14 Speciale Vinum 2011

35 Guida Food & Wine

64 Guida Lifestyle

© 2010 Exit Comunicazione Srl Nessuna parte di questo giornale comprese le inserzioni pubblicitarie può essere riprodotta senza l’autorizzazione scritta dell’Editore.

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sommario

gusto, benessere e stili di vita

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WELLNESS

“Macumbando” al Sari Club Venerdì 6 maggio il Sari Club di Alba (CN) dedica un’intera giornata alla Macumba, attività fisica volta a ballare su ritmi latini sudando e divertendosi al contempo. Dalle 12.30 training con il presenter internazionale Roberto Galasso, titolare della master class presso il Sari Club, in serata alle 21 la festa continua alla Corte Albertina di Pollenzo con un delizioso apericena. Info: tel. 0173 283758 www.sariclub.it EVENTI

Napoleone a Cherasco Torna a Cherasco (CN) la Rievocazione Storica dell’Armistizio del 1796 tra Napoleone e Vittorio Amedeo III. Dal 29 aprile al 1° maggio tra vie e piazze del centro storico gruppi in armi e uniformi settecentesche provenienti da tutta Europa faranno rivivere lo spirito dell’epoca. A completare il programma momenti culturali ed enogastronomici. Info: 0172 427050, www.comune.cherasco.cn.it EVENTI

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Passaggio a Bra in Primavera

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Tanti gli appuntamenti nel centro storico di Bra (CN) in occasione del week-end di Pasqua, dal 22 al 25 aprile. Tra i “piatti forti” la Rassegna della Salsiccia di Bra e la Mostra Mercato del Bovino di razza Piemontese, gli appuntamenti enogastronomici di “A tavola con gusto”, le cene a tema, le mostre a Palazzo Mathis, le visite ai monumenti.

Info: tel. 0172 430185, www.comune.bra.cn.it EVENTI

La Morra tra cantine e mostre Ogni week-end da aprile a giugno, le aziende vinicole di La Morra (CN) aprono le porte: un’occasione per scoprire cantine storiche e moderne e per degustare vini di prestigio. Da non perdere poi numerose mostre nel centro storico: le personali di Carlo Rivetti, di Andrea Giaccone, di Carla Ghisolfi, Claudia Ferraresi “Canto alla terra”, e “Piemonte operoso in vetrina”. Info: tel. 0173 500344.

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Il Giro d’Italia ad Alba Domenica 8 maggio la 2° tappa del Giro d’Italia parte da Alba per concludersi a Parma. In margine all’atteso appuntamento, numerosi eventi a tema: dal 28 aprile la Chiesa di San Giuseppe ospiterà “Bici in mostra”, mostra dedicata a cimeli appartenuti ai grandi campioni del ciclismo. Il 30 aprile “La Pedalata Rosa”, gara cicloturistica di 70 km. Info: www.comune.alba.cn.it ARTE

Ferrato a La Madernassa La Sala Mostre de La Madernassa Resort a Guarene (CN) ospita dal 1° al 30 aprile “Equilibrio di luci e ombre”, la mostra retrospettiva dedicata a Georges Ferrato. Nell’opera del pittore francese le influenze contraddittorie della luce della Provenza, prima sottilmente e delicatamente armoniose e poi brillantemente e dogmaticamente espressive. Info: tel. 0173 611716 www.lamadernassa.it

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news

SPORT

EVENTI

18 Ore della Passione nell’Astigiano Torna con una nuova formula “Le 18 Ore della Passione”, l’evento teatrale itinerante ideato da Faber Teater e Casa degli Alfieri. Quest’anno l’evento si espande su ben 5 serate, dal 18 al 22 aprile, coinvolgendo i comuni di Castagnole Monferrato (AT), Monteu da Po, Chivasso, Casalborgone e Verrua Savoia (TO) in un percorso con spettacoli, incontri, letture. Info: www.faberteater.com ENOGASTRONOMIA

Sagra del Risotto a Sessame A Sessame (AT) appuntamento da non perdere con la tradizionale Sagra del Risotto, che si svolge domenica 1° maggio. Nella piazza del paese vengono cotti circa 100 kg di riso che vengono poi distribuiti al pubblico, tra musica e momenti goliardici. Si narra che la festa sia stata creata secoli fa dai Marchesi del Carretto e che la ricetta del risotto sia segretissima e nota solo a pochi intimi…

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speciale

Il bancone del Caffè Umberto LUOGHI DEL GUSTO

Enoclub & Caffè Umberto, la dualità del piacere Ad Alba una delle mete più amate dai gourmands internazionali e aficionados locali si presenta con una doppia veste. Un unico indirizzo con due anime distinte capaci di sedurre la vista ed appagare il palato.

Dalla cucina stagionale che strizza l’occhio alle tipicità del territorio ad un’offerta di prodotti d’eccellenza europea selezionati per soddisfare i desideri gastronomici dei più curiosi.

DI AXEL IBERTI FOTO: IMAGERIE uando si tratta di mangiare fuori ci troviamo spesso combattuti tra il rimanere fedeli alla linea della cucina più tradizionale legata alla stagionalità e alle materie prime del territorio oppure passare il confine spinti da quella voglia irrefrenabile di provare qualcosa di diverso. Magari scoprire nuovi sapori attraverso piatti con una vocazione più internazionale a cui siamo meno avvezzi oppure optare per quelle portate che si sono consolidate nella memoria delle nostre papille gustative.

L’importante, va da sé, è che entrambe le situazioni sappiano soddisfare il nostro

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La “manica lunga” del Caffè Umberto

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gusto. Il dubbio di scelta però rimane anche in funzione del nostro stato d’animo ed il contesto scenografico influisce sensibilmente al pieno godimento della nostra esperienza del culinaria. Nessuno lo può negare. Preferiamo assecondare il desiderio di essere avvolti da pareti che trasudano storia con luci soffuse o ci sentiamo più coinvolti da una luminosità più mondana fatta di superfici cristalline del vetro e grandi volumi spaziali regolari dall’anima raffinata? Dubbi futili che non ci devono preoccupare perché in Piazza Savona 4 ad Alba troviamo tutte le risposte ai nostri gastro-conflitti interiori. Con il dehor che si affaccia sull’area pedonale del centro storico godibile da oggi fino alla soglia dell’autunno si presenta l’accoppiata vincente dell’Enoclub - Caffè Umberto. Un solo ingresso, un unico indirizzo con due anime diverse che si completano a vicenda grazie ad una preziosa lista dei vini comune che offre i grandi rossi nazionali, le piccole e ricercate produzioni locali, gli emergenti produttori bio-

Il Music Lounge Bar

Acciughe del Mar Cantabrico logici internazionali e un parterre di bollicine selezionate tra i migliori perlage del mondo. Il Caffè Umberto può essere riconducibile alla formula del bistrot.

Ideale per un pasto più informale con un allestimento d’interni moderno che nel suo aspetto innovativo sa trasmettere un’eleganza classica attraverso icone di stile del Made in Italy. Stupendi i grandi lampadari a cascata in anelli di vetro di Murano soffiati a mano e disegnati da uno degli ultimi grandi maestri del design: Angelo Mangiarotti. I volumi e le linee degli spazi sono netti ma ricchi di contenuti grazie alla scelta dei materiali: marmo per i tavoli della manica lunga che si combina alle suggestive venature naturali dell’ulivo per il piano del comptoir (bancone) e l’immensa parete teatrale dove sono in bella mostra di sé più di 200 bottiglie. Qui la cucina è a vista e un occhio alla brigade si può buttare di tanto in tanto, vederli lavorare è la conferma di quanto la qualità sia sotto gli occhi di tutti. E il menù restituisce tutte le eccellenze appositamente selezionate per un menù più internazionale che prende il meglio delle produzioni alimentari.

Dall’hambuger di manzo piemontese » USCIRE - 2011 7

speciale

sposato alle cipolle di Tropea e le chips dorate di patate e platano appena sfornate al prosciutto iberico Joselito definito come il “migliore jamon del mondo”, passando per le acciughe del Mar Cantabrico. E ci sono altre prelibatezze di mare da gustare: polpo e baccalà sempre serviti con generosità. Al piano inferiore invece trovate l’Enoclub, tappa obbligata per gli estimatori della cucina piemontese che modula la presenza, a seconda del periodo, dei sapori del mare e delle verdure e dei contorni sulla base delle stagioni che si avvicendano. Tra i caldi mattoni ferrosi e sabbiati delle sale che si svelano tra le volte ribassate e i morbidi punti luce, sarete circondati dalle

Vista d’interni dell’Enoclub 8 USCIRE - 2011

Le volte storiche dell’Enoclub cassette di legno del vini che diventano all’occorrenza temporanei complementi d’arredo in attesa di essere svuotate.

Capita di continuo… Chissa perché?

All’Enoclub la cucina è una garanzia e per turisti, estimatori di passaggio ad Alba e habitué non esiste saltare la visita. Primo perché le buoni abitudini non si cambiano, men che meno quando la mano dello chef è ormai consolidata e secondo perché i piatti sono un omaggio sempre vivo alla tradizione senza esserne vittima.

Potrete gustare il carpaccio di vitello Fassone con il tartufo nero, il tortino di erbe e fiori di campo con la fonduta, il risotto di pesce con gli asparagi, i ravioli del plin o ripieni al formaggio, i tajarin al ragù di salciccia. E poi le carni di coniglio, capretto, maiale e quaglia che crescono esclusivamente nel nostro bel Piemonte. E se non vi abbiamo ancora convinto fate la prova del nove: assaggiate il guanciale di vitello brasato per ore nel vino rosso, ci direte. Buon appetito, senza più alcun dubbio amletico.

Enoclub - Caffè Umberto Alba (CN) - Piazza Savona, 4 Tel. 0173 33994 www.caffeumberto.it Aperto dalle 12 alle 15 dalle 19.30 alle 22.30 Chiuso il lunedì

speciale vino

Vista sui vigneti di Roberto Voerzio STORIE E PERSONAGGI

I successi del vino, una primavera d’oro Le conferme arrivano timide perché si sa che tra i filari non si usa cantare vittoria, eppure le note di successo sono palpabili. Le fiere internazionali del settore da Colonia a Verona e presto a Londra indicano sempre di più un interesse crescente per i vini del basso Piemonte.

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er l’evento di Vinum ad Alba si aspetta un pubblico sempre più entusiasta grazie ad una maggiore apertura ai canali di comunicazione e grazie alle recensioni che gli addetti ai lavori dedicano ai nostri vini sulla stampa internazionale. Caso eclatante è il Bric Cenciurio di Barolo dei giovani fratelli Pittatore, che insieme alla loro famiglia hanno visto ripagato il loro duro lavoro di questi ultimi dieci anni con giudizi di riguardo dai severi critici americani. Facile capire il perché quando si parla di qualità e dedizione. in più come se non bastasse l’inventiva e la capacità del fare

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AXEL iBERTi

dei nostri non si ferma mai. Clerico, che insieme a Roberto Voerzio e Marta Rinaldi della cantina Giuseppe Rinaldi sono stati tra i protagonisti della recente kermesse newyorkese del critico di fama Robert Parker, continua ad essere un vulcano di idee con la prerogativa di avere sempre bene piantati i piedi nella sua terra. il suo ultimo Barolo nasce con un’anima irreverente e romantica, una poesia che strizza l’occhio alle nuvole. Si chiama Aeroplan Servaj (Aereoplano Selvaggio) e si presenta in sei differenti etichette (situazione originale) una

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Dove apprezzare il vino: alcuni indirizzi utili www.piemonteonwine.it per visite e degustazioni in cantina Momenti di Vino S. Stefano Belbo (CN) - Via Marconi, 13/5 Tel. 0141 843399 - www.momentidivino.it Duvert Cherasco (CN) - Via Moglia, 12/b Tel. 0172 487049 - www.duvert.it MonteOliveto di Casà (produzione propria) Monticello d’Alba (CN) - Frazione Casà, 1 Tel. 0173 64850 - www.monteolivetodicasa.it La Torricella (produzione propria) Monforte d’Alba (CN) - Loc. Sant’Anna, 98 Tel. 0173 78327 - www.latorricella.eu Le Vigne e i Falò (produzione propria) Castagnito (CN) - Via Serra, 21/d Tel. 0173 212697 - www.levigneeifalo.com Tenuta Carretta (produzione propria) Piobesi d’Alba (CN) - Loc. Carretta, 2 Tel. 0173 619119 - www.tenutacarretta.it

Le sei etichette di Domenico Clerico per il Barolo Aeroplan Servaj USCIRE - 2011 11

speciale vino

più splendida dell’altra, che ci raccontano di una storia di Langa tra sogno e realtà. Come se non bastasse Domenico Clerico e la sua squadra stanno completando la nuova cantina, un segno di crescita e forza che speriamo di scoprire presto. Terminato è invece l’ampliamento della cantina dei Fratelli Cavallotto di Castiglione Falletto, che nel rispetto del contesto naturale del Bricco Boschis si sviluppa sotto la collina, uno scrigno prezioso per custodire l’impronta tradizionale tipica della loro filosofia. Ma il contributo al successo dei nostri vini è anche dovuto a noi consumatori, che sempre di più vogliamo scoprire la tipicità, quindi perché per i prossimi pranzi al sole non preferire i nostri bianchi autoctoni come l’Arneis DOCG del Roero di cui consigliamo quello della Cornarea di Canale il Cayega delle Tenuta Carretta di Piobesi. E sui bianchi è bene citare quelli adatti all’invecchiamento dei Marchesi di Gresy che escono dalle stesse cantine premiate a livello internazionale per l’eccellente Barbaresco. Sulle bollicine poi abbiamo l’imbarazzo della scelta: se il Valentino della cantina Rocche dei Manzoni di Monforte d’Alba è diventata una tradizione che continua di cui ormai non possiamo più fare a meno, e anche giusto essere gelosi dell’Alta Langa. Aspettiamo infatti il lancio ufficiale dell’Asterope di MonteOliveto di Casà. Nel mentre possiamo goderci un progetto nato dall’energia di quattro giovani produttori che hanno unito Langa e Monferrato in un entusiasmante spumante metodo classico, l’Erpacrife. Brindiamo alla vostra.

Il vino è donna!

Sempre più massiccia e di rilievo la presenza delle donne nel mondo del vino che negli anni grazie alla loro sensibilità e professionalità hanno saputo ritagliarsi ruoli importanti in aziende di prestigio.

Queste donne, in sinergia con le generazioni che le hanno precedute, hanno la capacità di traghettare i nostri vini in un mondo in continua evoluzione che si deve confrontare con i cambiamenti del mercato e delle abitudini dei consumatori. Enrica ed Elisa nipoti di Paolo Scavino, dividendosi tra viaggi e lavoro nei vigneti, ormai da più di un decennio contribuiscono a portare avanti il lustro dell’azienda di Castiglione Falletto.

Nella frazione del Cappallotto di Serralunga d’Alba, tra vigne, cantina e piani commerciali Paola Lanzavecchia delle cantine Villadoria si prodiga con successo per portare la qualità sui mercati emergenti con una gamma di vini omonimi e ad educare al bere bene il segmento più giovane dei consumatori con una nuova linea chiamata i Cren, dall’appeal fresco e di facile beva senza rinunciare allo spettacolare bouquet e naso tipici del nostro territorio. Uno dei decani del vino di Langa, Giacomo Oddero in quel di La Morra sa di poter contare sull’incredibile energia ed attaccamento alla terra delle figlie e della nipote Isabella Boffa, fine intenditrice e grande donna d’impresa diventata ormai rappresentante internazionale del blasone aziendale. Nell’olimpo dei barolisti Elena Barale e Elena Cordero di Montezemolo sono diventate fondamentali nelle storiche cantine di famiglia. Mentre nella zona del Barbaresco, nonostante la giovane età, 12 USCIRE - 2011

Di

AXEL iBERTi Mauro Rosso

speciale vino

STORIE E PERSONAGGI

Luisa Rocca è diventata nel panorama internazionale degli addetti ai lavori, giornalisti, sommellier, importatori e distributori, una voce importante e rispettata grazie anche al pragmatismo del padre Bruno da cui ha potuto imparare molto. E gli insegnamenti del padre Angelo hanno avuto un ruolo fondamentale anche nella formazione di Gaia e Rossana, ragazze che per animo, voglia di fare e lungimiranza ricordano un'altra figura femminile fondamentale nell’universo Gaja, la bisnonna Clotilde Rey, donna attenta alla qualità e ai risultati. Ma forse queste, molto più probabilmente, sono tratti distintivi comuni a tutte le grandi donne del vino!

eventi

SPECIALE

VINUM 2011 Ritorna la grande kermesse dedicata ai vini di Langhe e Roero.

Enogastronomia ma anche musica d’autore ed arte nei 2 week-end che trasformeranno Alba in una “città del vino” di

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er la sua 35ª edizione, Vinum, il grande evento dedicato alle nuove annate dei vini di Langhe e Roero, si presenterà al pubblico con un calendario particolarmente ricco. di scena nei week-end del 23-25 aprile e del 30 aprile-1°maggio nella magnifica cornice rappresentata da vie, piazze e monumenti del centro di Alba, la manifestazione consentirà di apprezzare i vini al meglio: gli assaggi proposti dai sommeliers e dai produttori e le degustazioni guidate da esperti avvicineranno i consumatori a un bere bene consapevole, attento agli aspetti sensoriali e a quelli culturali, in un positivo clima di accoglienza e di festa. Cuore della kermesse sarà la Grande Enoteca di Langhe e Roero allestita all’interno del Palazzo Mostre e Con-

MAURiZiO MARiNO

gressi di piazza Medford, dove si potranno degustare i grandi vini del territorio.

Qui verranno proposti il dolcetto, la Barbera, il Roero, il Nebbiolo, il Barbaresco, il Barolo, il Verduno Pelaverga, il Roero Arneis, il Moscato d’Asti, l’Asti, l’Alta Langa, gli Spumanti e i Passiti. La Grande Enoteca sarà luogo di degustazioni guidate, con abbinamenti a formaggi, salumi e dolci, indirizzate a un pubblico di autentici appassionati, ma anche a chi intende approfondire per la prima volta il mondo dei vini. Sempre presso la struttura intitolata a Giacomo Morra, in piazza Medford, il Consorzio dell’Asti sarà protagonista di un percorso di scoperta “polisensoriale” delle bollicine dolci più vendute al mondo. La Grande Enoteca sarà

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eventi

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inoltre teatro della mostra disegnare il vino: dalle etichette storiche alle etichette artistiche. La struttura ospiterà infine la mostra “L’architettura del vino”, una presentazione di cantine storiche e moderne fra tradizione e design. Nel centro storico, all’interno del Cortile della Maddalena, presso i Banchi d’Assaggio, appassionati ed enoturisti potranno incontrare direttamente i produttori vinicoli. E nello stesso luogo, sabato 30 aprile alle ore 15.30 e alle 19.30, si terrà "Frammenti di storia del vino. dall'età del Ferro all'età della Botte”, workshop curato da Marco Mozzone, archeologo della vite e del vino. Altro appuntamento gastronomico in Piazza Pertinace, nelle giornate del 23 (dalle 7.30 alle 14), 25, 30 aprile (tutto il giorno): si terrà il Mercato della Terra, organizzato dal Comune di Alba insieme a Slow Food. Ad arricchire l’offerta enogastronomica sarà poi riproposta l’iniziativa denominata “Open Alba”, in collaborazione con i commercianti del Centro Storico che, sabato 30 aprile, nel tardo pomeriggio, ospiteranno i produttori vinicoli nei loro locali, offrendo a turisti e appassionati degustazioni di prodotti tipici in abbinamento ai vini locali.

A partire dalle 19 nei bar l’aperitivo di Vinum con il Brut Alta Langa, in collaborazione con il Consorzio. Molti, quest’anno, gli appuntamenti musicali, dedicati in particolare alla musica d’autore. Nel fine settimana di Pasqua (22-25 aprile) si terrà la prima edizione del festival folk Cantautori d'italia che si concluderà con un concerto speciale il 30 aprile in Via Pertinace ad Alba. inoltre, ad arricchire una vasta offerta musicale, quest’anno Vinum avrà 3 giorni dedicati alla grande musica. Si comincerà giovedì 28 aprile quando, in occasione dei 130 anni dell’azienda Pio Cesare, alle ore 21 presso il Teatro Sociale, si terrà, dopo una conversazione con la quarta generazione della famiglia, un con-

certo del danilo Rea Trio (con Ares Tavolazzi ed Elio Rivagli): “Beatles in Jazz”.

Altri appuntamenti sono fissati per venerdì 29 aprile alle 22 in Piazza Risorgimento con Eugenio Finardi (“Electric tour”), e sabato 30 aprile in Piazza Savona con i Quintorigo. in occasione dei due appuntamenti, già a partire dalle 18.30, i caffè del centro storico animeranno la città con i loro aperitivi musicali. Per celebrare il 25 Aprile e la Resistenza si svolgerà, invece, per le vie del centro cittadino una Fiaccolata dopo la quale, alle 21.30 al Teatro Sociale, si terrà il concerto di Gianmaria Testa insieme a Gabriele Mirabassi e Nicola Negrini. Ultima novità di quest’anno, infine, sarà “Vinum in Cantina”: dal 23 aprile al 1° maggio, i produttori vitivinicoli di Langhe e Roero apriranno le porte per le visite degli enoturisti, con eventi e iniziative loro dedicati presso le singole aziende.

Vinum 2011 Alba (CN) - Centro cittadino Tel. 0173 361051 www.vinumalba.com Dal 23 aprile al 1° maggio USCIRE - 2011 15

eventi

foto: Bruno Murialdo

MUSICA

Italy & Usa Alba Music Festival Giunto all’ottava edizione, il festival è ormai una solida realtà nel panorama culturale piemontese. L’edizione primaverile si svolgerà ad Alba per due settimane, tra teatri, chiese e spazi all’aperto...

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taly & USA Alba Music Festival, sotto la direzione artistica di Giuseppe Nova, Jeff Silberschlag e Larry Vote, presenta la sua ottava edizione: un forte progetto culturale, sostenuto da un’ampia considerazione internazionale. Dopo l’inaugurazione di giovedì 19 maggio (con anteprima domenica 15 presso la Fondazione E. di Mirafiore a Fontanafredda), il festival proseguirà ininterrottamente fino al 31 maggio, presentando una media di due concerti al giorno, con una varia ed attenta programmazione che toccherà il grande repertorio sinfonico, la musica da camera, i recital, la musica antica e contemporanea. Oltre cento gli ospiti dagli Stati Uniti e artisti provenienti da circa 15 Paesi del mondo. Tantissimi i nomi di richiamo: dal Quintetto dei Berliner Philarmoniker a Valery Oistrakh,

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uno dei più brillanti violinisti della tradizione russa, nipote del mitico violinista David.

E poi il Quartetto Consonante, i pianisti Bruno Canino, Brian Ganz, Eliza Garth, Bertrand Giraud, Patrice Laré, l’Orchestra Filarmonica di Stato della Romania, il Beaux Art Trio, Bruno Gambarotta in un Gala dedicato all’Unità d’Italia, e moltissimi altri. Dopo l’edizione di primavera, la programmazione di Alba Music Festival continuerà con un cartellone estivo, in un affascinante itinerario tra castelli, borghi, cantine e piazze di 20 comuni di Langhe e Roero, dal 10 luglio al 3 agosto.

Italy & Usa Alba Music Festival

Alba (CN) – centro storico Dal 15 al 31 maggio Tel. 0173 362408 www.albamusicfestival.com

eventi SOLIDARIETÀ

Un sorriso ci salverà Progetto Sorriso nel Mondo Onlus presenta un progetto per immagini, forme e parole dedicato alla cura delle malformazioni cranio-facciali infantili nei paesi in via di sviluppo. Tra gli ideatori il fotografo braidese Alberto Peroli…

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o scorso 5 aprile a Milano presso lo Spazio Astoria si è svolta una serata di gala a sostegno del Progetto Sorriso nel Mondo Onlus, associazione impegnata da 14 anni nel trattamento e nella cura delle malformazioni cranio-facciali infantili in Paesi in via di sviluppo. Durante la serata è stata illustrata l’ultima spedizione in Bangladesh, attraverso il documentario che ha seguito il gruppo di medici e infermieri volontari. Le foto di Alberto Peroli, originario di Bra, e di Adriano Russo, che hanno seguito le spedizioni 2009-2010, hanno raccontato, con immagini di impatto e commoventi, molti volti e il lavoro delle tante persone che dedicano impegno e passione a Progetto Sorriso nel Mondo. Quest’anno l’attività dell’Associazione viene sostenuta anche da un progetto artistico promosso

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da Mr & Mrs Fragrance, dinamica azienda che progetta e distribuisce profumi d’ambiente dal design contemporaneo. Mr & Mrs Fragrance ha coinvolto 10 artisti e designer di fama internazionale, tra i quali Oliviero Toscani, Elio Fiorucci, Karim Rashid, nella realizzazione di un decoro sul diffusore disegnato da Luca Trazzi e prodotto, per l’occasione, in edizione limitata di 1000 pezzi numerati e firmati. L’intero compenso degli artisti e una percentuale della vendita nei negozi saranno devoluti a Progetto Sorriso nel Mondo.

Progetto Sorriso nel Mondo Onlus

Milano - Via Torino, 61 www.progettosorrisonelmondo.org Si puo’ sostenere l’associazione con la donazione del proprio 5 x 1000 intestato al numero di codice fiscale 97318210156.

G A L L E R Y

uscire arts

ARTS

MOSTRE • MUSEI • DESIGN • MUSICA • LIBRI • CINEMA • ENOGASTRONOMIA DI

ARTS MUSICA Il “Munfrà” degli Yo Yo Mundi

MAURIZIO MARINO

ARTS MODA Vestiti ad arte I vulcanici tipi di Aganahuei continuano a sviluppare altri progetti della loro rivoluzionaria arte industriale. Il campo di applicazione questa volta è la moda. Il quadro di Picasso Les Demoiselles d’Avignon rivisitato per diventare un prodotto multiplo e seriale si trasforma da tela piatta in un vestito indossabile.

La presentazione ufficiale di questa nuova linea che sposa arte, moda e design si terrà nel negozio Donne Vincenti di Alba, una delle boutique più all’avanguardia in fatto di stile.

Il nuovo album degli acquesi Yo Yo Mundi è un tributo sentito e poetico alla cultura e alla musica della terra del Monferrato. Decimo disco di una carriera in crescendo che li ha portati a collaborare anche con artisti del calibro di Ivano Fossati e Anna Oxa, “Munfrà” è un’opera corale, intensa e “selvatica” (secondo la definizione di Paolo Conte che firma la presentazione del cd), che esplora i racconti popolari, ora gentili ora tragici, del territorio monferrino, scanditi dalla poesia agrodolce della lingua piemontese. Tantissimi gli ospiti: da Hevia a Eugenio Finardi, dai Radiodervish a Steve Wickham (Waterboys).

Felmay Records

www.felmay.it www.yoyomundi.com 20

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Donne Vincenti

Alba (CN) - Via Vittorio Emanuele, 10 Domenica 8 Maggio dalle ore 17 Tel. 0173 440534

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ARTS ENOGASTRONOMIA Thé speciali da Jardecò Armonia, rispetto, purezza e tranquillità sono i quattro principi basilari della Cerimonia del Thé. Jardecò di Bra (CN) presenta una linea di miscele di thé particolari, esclusive e irripetibili, create appositamente per i propri clienti. Thé pieni di sapore, colore e allegria, ma anche thé con funzioni terapeutiche per il corpo e lo spirito: tra i più pregiati il Thé degli Angeli, Fleur de Tulipes, Fleur de Bleuets, Lavanda di Provenza, e i sorprendenti Gioielli di Thé, ovvero foglie di thé bianco lavorate interamente a mano.

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Jardecò

Bra (CN) - Piazza Boglione, 2 Tel. 0172 414076 www.jardeco.net

L’Enoteca Regionale del Roero presenta i calici da vino Anphorianum Roero, sapiente sintesi di storia, tecnica e design. Strumento ideale per la degustazione dei vini Roero e Roero Arneis, i calici sono definiti “di Pollenzo” perché nella loro versione originaria, magnificata da Plinio, vennero ritrovati negli scavi della città romana. I calici sono prodotti in esclusiva dalla Schonhuber Franchi con cristallo della miglior qualità (piombo al 24%), nelle vetrerie artistiche di Branau dalla Inn Crystal.

Enoteca Regionale del Roero

Canale (CN) - Via Roma, 57 Tel. 0173 978228 www.enotecadelroero.it

uscire arts

ARTS DESIGN I calici “romani” Anphorianum

shop & style

Food & Wine design di

STEFANO BUSCA

PIATTI ECOLOGICI

by Nobuhiko Arika Originali e biodegradabili, questi piatti e stoviglie pensati dal designer giapponese Nobuhiko Arika sono realizzati con un impasto uguale a quello per cucinare biscotti! Calza a pennello il detto “ho una fame che mi mangerei anche il piatto”.

CLICQ’ UP

by Mathias van de Walle per Veuve Clicquot Presentato al Salone del Mobile di Milano 2011, Clicq’Up è il primo secchiello pieghevole per Champagne e si basa su un concetto di origami, sposando forma e funzione per creare un oggetto di design contemporaneo e riutilizzabile.

360 PAPER

by BandImage Questa bottiglia ha come principale caratteristica e punto di forza quello di essere realizzata completamente in carta! Originale e funzionale è il sistema di chiusura della bottiglia: il tappo si presenta come un elemento ellittico che, una volta aperta la bottiglia, funge da vero e proprio tappo, funzionante ad incastro.

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TRINACRIA

by Pandora Design Le Trinacria di Pandora design racchiudono in un unico oggetto forchetta, coltello e cucchiaio. Realizzate in plastica trasparente e disponibili in diversi colori, sono molto particolari: sta a voi testare la loro praticità.

SKYBAR CHILL WINE DROP

by Tools Design Questi pezzi a forma di goccia possono raffreddare un bicchiere di vino o di champagne in soli 90 secondi; tutto quello che dovete fare è congelare gli arnesi e lasciarli nel bicchiere. Può mantenere temperature stabili per un massimo di due ore.

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BISCOTTI PANTONE

by Kim Neil Quale esempio più eclatante di food design! i biscotti ispirati alle mazzette Pantone sono stati realizzati dalla designer e illustratrice americana Kim Neill. Rettangoli di pasta frolla decorati con glassa colorata che riproduce esattamente alcune delle tinte della palette, con tanto di codice numerico scritto con un pennarello per alimenti.

itinerari

GLI ITINERARI DI Ogni mese Uscire vi consiglia una gita fuoriporta, un itinerario ideale a pochi chilometri da casa vostra per scoprire o riscoprire luoghi, locali, monumenti, attività e paesaggi del nostro territorio. L’invito è quello di calarsi nei panni del turista per un giorno o poche ore.

La Langa del Barolo Vera e propria culla del classicismo enologico, la Langa del Barolo con i suoi vini, la sua gastronomia, i suoi paesaggi, i suoi beni culturali, è un’attrazione sempre viva. In primavera i vigneti si sublimano nella loro tavolozza di verde intenso, ed è un piacere per i sensi scoprire borghi dal grande fascino come La Morra, Novello, Serralunga e naturalmente Barolo…

LA MORRA - ORE 11.00 BELVEDERE Il Belvedere sorge su un’ampia balconata a strapiombo sulla collina di La Morra, punto di convergenza di tutte le vie del paese: da qui si può ammirare quasi tutta la Langa dell’Albese, con colline verdeggianti coltivate con le migliori uve. www.lamorra.org

NOVELLO - ORE 13.00 IL GRECALE Nello spettacolare borgo di Novello, sede del festival culturale Collisioni, lo chef Alessandro Neri e Greta Garbo, già padroni di casa della Vineria del Barolo a la Morra, accolgono gli ospiti in un locale rinnovato, dalle ambientazioni eleganti e curate, minimal e informali. Le parole d’ordine di questo nuovo paradiso per gourmet sono: passione, tradizione e mare. www.ilgrecale.com 24 USCIRE - 2011

l a a , o

itinerari

BAROLO - ORE 16.00 CAPPELLA SS. MADONNA DELLE GRAZIE Nel 1976 la famiglia Ceretto è entrata in possesso della cappella SS. Madonna delle Grazie, nel cuore dei Cannubi, zona famosa per il Barolo. L’incontro tra l’azienda e l’artista inglese David Tremlett ha fatto scattare la scintilla: la struttura è stata trasformata in un vero e proprio monumento con vista a 360° sulle Langhe. www.ceretto.com

SERRRALUNGA D’ALBA - ORE 20.00 RISTORANTE TOTA VIRGINIA La calda ospitalità e la creatività della cucina sono da sempre le caratteristiche che più rispecchiano le aspettative di chi frequenta Tota Virginia. Punto di riferimento per chi è alla ricerca di qualità e servizio nella ricettività di Langa. www.totavirginia.com

NOVELLO - ORE 16.00 BARBABUC Rinnovato nel concept e nel design, il Barbabuc offre ai suoi ospiti numerose iniziative particolari. Nella tea room dell’hotel è infatti possibile degustare tanti tipi di tè, tisane, infusi, pasticcini e torte artigianali. www.barbabuc.it USCIRE - 2011 25

agenda

L’AGENDA DI GLI APPUNTAMENTI DA NON PERDERE FINO AL 20/05/11 Mercoledì 20 aprile Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Dalle 18.30 apericena con buffet e musica. Info: tel. 0173 314860 Giovedì 21 aprile Bra (CN) Jardecò a Euroflora Natura Jardecò di Bra partecipa a Euroflora, il grande evento sulla natura di scena alla Fiera di Genova. Fino al 1° maggio. Info: tel. 0172 412355 www.jardeco.net Castagnole Monferrato (AT) Le 18 ore della Passione Teatro Va in scena l’evento teatrale itinerante notturno organizzato da Faber Teater e Casa degli Alfieri. Ore 21. Info: www.faberteater.com Venerdì 22 aprile Bra (CN) Passaggio a Bra in tempo di Primavera Eventi Tanti gli appuntamenti nel centro storico in occasione del week-end di Pasqua. Tra i “piatti forti” la tradizionale Rassegna della Salsiccia di Bra e la Mostra Mercato del Bovino di razza Piemontese, gli appuntamenti enoga26

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stronomici di “A tavola con gusto”, cene a tema, mostre, visite guidate. Info: tel. 0172 430185, www.comune.bra.cn.it

Guarene (CN) Ferrato: equilibrio di luci e ombre Arte Prosegue fino al 30 aprile presso la Sala Mostre del Ristorante La Madernassa la mostra retrospettiva dedicata a Georges Ferrato. Info: tel.

0173 611716 www.lamadernassa.it Novello (CN) Fritto misto alla piemontese Enogastronomia Presso il ristorante Barbabuc, fritto misto alla piemontese con venti varietà di fritti, dolci e salati, solo su prenotazione.

Info: tel. 0173 731298 www.barbabuc.it Sabato 23 aprile Alba (CN) Vinum Enogastronomia Torna il grande evento dedicato ai vini di Langhe e Roero. Dalle 10 alle 20 degustazioni e mostre alla Grande Enoteca pres-

so il Palazzo Mostre e Congressi e banchi d’assaggio al Cortile della Maddalena.

Info: www.vinumalba.com Alba (CN) Cantautori d’Italia Musica Concerto del cantautore country-folk emiliano Emile Rivera in Via Pertinace. Ore 15.30. Ingresso gratuito. Info: milleunanota.weebly.com Comuni di Langhe e Roero (CN) Vinum in Cantina Enogastronomia Nell’ambito di Vinum, le cantine vinicole di Langa e Roero aprono le porte agli enoturisti, con eventi e degustazioni. Fino al 1° maggio. Info: www.vinumalba.com Bra (CN) Passaggio a Bra in tempo di Primavera Eventi Tanti gli appuntamenti nel centro storico in occasione del week-end di Pasqua. Tra i “piatti forti” la tradizionale Rassegna della Salsiccia di Bra e la Mostra Mercato del Bovino di razza Piemontese, gli appuntamenti enogastronomici di “A tavola con gusto”, cene a tema, mostre, visite guidate. Info: tel. 0172 430185, www.comune.bra.cn.it

La Morra (CN) Carla Ghisolfi: Fruscii del bosco Arte Presso la Chiesa di S. Rocco si inaugura la mostra personale dell’artista. Fino al 28 maggio. Info: tel. 0173 500344, www.comune.lamorra.cn.it Domenica 24 aprile

Alba (CN) Vinum Enogastronomia Torna il grande evento dedicato ai vini di Langhe e Roero. Dalle 15 alle 20 degustazioni e mostre alla Grande Enoteca presso il Palazzo Mostre e Congressi e banchi d’assaggio al Cortile della Maddalena.

Info: www.vinumalba.com Alba (CN) Cantautori d’Italia Musica Concerto dei Phersephone (rock da Alba) e dei Big Yellow Taxi (tribute-band di Joni Mitchell) in Via Bertero. Ore 15.30. Ingresso gratuito. Info: milleunanota.weebly.com

AGENDA

rante Ai Tardì. Prenotazione obbligatoria. Info: tel. 0173 69222 www.albergoaitardi.com

1 Bra (CN) Passaggio a Bra in tempo di Primavera Eventi Tanti gli appuntamenti nel centro storico in occasione del week-end di Pasqua. Tra i “piatti forti” la tradizionale Rassegna della Salsiccia di Bra e la Mostra Mercato del Bovino di razza Piemontese, gli appuntamenti enogastronomici di “A tavola con gusto”, cene a tema, mostre, visite guidate. Info: tel. 0172 430185, www.comune.bra.cn.it Cavallerleone (CN) Pranzo di Pasqua Enogastronomia Prelibato menù pasquale presso il Ristorante La Pedaggera. Prenotazione obbligatoria. Info: tel.

0172 813911 www.ristorantelapedaggera.it Cherasco (CN) Pranzo di Pasqua Enogastronomia Pranzo tra tradizione e innovazione presso il bistrot - vineria Duvert.

Prenotazione obbligatoria. Info: tel. 0172 487049 www.duvert.it Diano d’Alba (CN) Pranzo di Pasqua Enogastronomia Sontuoso menù di Pasqua con piatti creativi e ricercati presso il Risto-

Serralunga d’Alba (CN) Pranzo di Pasqua Enogastronomia Il ristorante Tota Virginia presenta un menù pasquale elegante e particolare. Prenotazione obbligatoria. Info: tel. 0173 613026 www.totavirginia.com Castel Rocchero (AT) Pranzo di Pasqua Enogastronomia Pranzo pasquale tra tradizione e tocchi esotici al ristorante La Maragliana.

Prenotazione obbligatoria. Info: tel. 0141 762316 www.lamaragliana.it Lunedì 25 aprile Alba (CN) Vinum Enogastronomia Torna il grande evento dedicato ai vini di Langhe e Roero. Dalle 10 alle 20 degustazioni e mostre alla Grande Enoteca presso il Palazzo Mostre e Congressi e banchi d’assaggio al Cortile della Maddalena.

Info: www.vinumalba.com Alba (CN) Cantautori d’Italia Musica Concerto dei Litton Lane Survivors e del cantautore Matteo Sperandio & The Q-Artet in Via Pertinace. Ore 15.30. Ingresso gratuito. Info: milleunanota.weebly.com

Testa, Rea, Finardi e Quintorigo per Vinum L’edizione 2011 di Vinum dà molto spazio alla musica d’autore. Lunedì 25 aprile al Teatro Sociale concerto per la Liberazione con Gianmaria Testa insieme a Gabriele Mirabassi e Nicola Negrini.

Giovedì 28 aprile presso il Teatro Sociale la Cantina Pio Cesare festeggia i 130 anni dalla fondazione con “Beatles in Jazz”, rilettura dei classici della band con un trio d’eccezione: Danilo Rea (pianoforte), Ares Tavolazzi (contrabbasso), Elio Rivagli (batteria). Venerdì 29 spazio a Eugenio Finardi che porta in Piazza Risorgimento i suoi brani divenuti veri e propri classici del rock italiano, frutto di una carriera quarantennale. Sabato 30, infine, in Piazza Savona appuntamento con i Quintorigo, che proporranno i brani del nuovo album “English garden”, che vede alle vocals il nuovo cantante Luca De Sapio. Ingresso gratuito.

Alba (CN) - centro storico 25, 28, 29, 30 aprile Tel. 0173 361051 www.fieradeltartufo.org USCIRE - 2011 27

agenda

Alba (CN) Gianmaria Testa Trio Musica In occasione della Festa della Liberazione e di Vinum, il Teatro Sociale ospita il concerto del cantautore cuneese, accompagnato da Gabriele Mirabassi e Nicola Negrini, con le letture di Marco Revelli. Ore 21.30. Ingresso gratuito. Info: www.vinumalba.com

Si festeggiano Barbera, Nizza e Ruché Anche quest’anno la provincia di Asti propone molte occasioni per degustazioni enologiche e visite alle cantine. Dal 29 aprile al 1° maggio a Castagnole Lanze si svolge la Festa della Barbera, con “Da Cortile a Cortile”, percorso enogastronomico con piatti tipici e degustazioni. Il Barbera Superiore è protagonista dal 6 all’8 maggio a Nizza Monferrato con “Nizza è Barbera”, dove il pregiato vino verrà celebrato con degustazioni e salotti del gusto. Il 7 e l’8 maggio si festeggiano anche il ventennale e la Docg del Ruché, il vino di Castagnole Monferrato.

Ad Agliano Terme, infine, il 14 e il 15 spazio alle Giornate della Barbera.

Castagnole Lanze (AT) Festa della Barbera – 29/4 - 1/5 Nizza Monferrato (AT) Nizza è Barbera – 6-8/5 Castagnole Monferrato (AT) – 20 anni di Ruché - 7-8/5 Agliano Terme (AT) – Le Giornate della Barbera – 14-15/5

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Bra (CN) Passaggio a Bra in tempo di Primavera Eventi Tanti gli appuntamenti nel centro storico in occasione del week-end di Pasqua. Tra i “piatti forti” la tradizionale Rassegna della Salsiccia di Bra e la Mostra Mercato del Bovino di razza Piemontese, gli appuntamenti enogastronomici di “A tavola con gusto”, cene a tema, mostre, visite guidate. Info: tel. 0172 430185, www.comune.bra.cn.it Cherasco (CN) Pranzo di Pasquetta Enogastronomia Pranzo tra tradizione e innovazione presso il bistrot - vineria Duvert. Prenotazione obbligatoria.

Info: tel. 0172 487049 www.duvert.it La Morra (CN) Mercatino di Pasquetta Enogastronomia Mercato dei prodotti tipici e del territorio in Piazza Castello. Ore 10. Info: tel. 0173 500344, www.comune.lamorra.cn.it

Manta (CN) Pasquetta al Castello Arte Al Castello della Manta visite guidate con pranzo di Pasquetta, degustazioni e spettacoli di circo e magia per bambini. Info: tel. 0175 87822 www.fondoambiente.it Castell’Alfero (AT) Fiera Regionale Viviverde Eventi Rassegna dedicata all’agricoltura, alla zootecnia e al vivere in campagna, con fiera mercato, antichi mestieri, degustazioni. Info: www.castellalfero.net

Castel Rocchero (AT) Pranzo di Pasquetta Enogastronomia Pranzo di Pasquetta con antipasti, grigliata e dolci al ristorante La Maragliana. Prenotazione obbligatoria. Info: tel. 0141 762316 www.lamaragliana.it Mercoledì 27 aprile Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Dalle 18.30 apericena con buffet e musica. Info: tel. 0173 314860

Concessionaria ufficiale

AUTOMARENGO SRL C.so BRA 22 - 12051 ALBA tel: 0173/220517 - info: luca.marengo@automarengo.com

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Giovedì 28 aprile Alba (CN) Danilo Rea Trio Musica In occasione di Vinum e dei 130 anni della cantina Pio Cesare, il Teatro Sociale ospita il concerto “Beatles in Jazz”, con Danilo Rea (pianoforte), Ares Tavolazzi (contrabbasso), Elio Rivagli (batteria). Ore 21. Ingresso gratuito. Info: www.vinumalba.com

Fiera Regionale Città d’Asti L’inizio di maggio segna uno degli appuntamenti più attesi dell’anno in provincia di Asti. Si tratta della Fiera Regionale Città di Asti, che si svolge nell’Area Fiera presso il Mercato Ortofrutticolo, dal 30 aprile all’8 maggio.

Organizzata da Al.Fiere Snc, la Fiera Città di Asti ospita una selezione di espositori da tutta Italia suddivisa nelle aree Tekno, Arredo e Complementi, Enogastronomia.

Un’occasione per un viaggio a 360 gradi tra le proposte di centinaia di aziende appartenenti a molte differenti categorie merceologiche. Completano il programma numerosi spettacoli serali che vanno in scena dalle 21.30, e un’area dedicata ai bimbi. Ingresso gratuito. Orari fiera: dalle 17 alle 24 nei giorni feriali, dalle 14 alle 24 nei giorni festivi.

Asti – Area Fiera Mercato Ortofrutticolo (Piazza Saragat) Dal 30 aprile all’8 maggio Tel. 0172 742687 www.fieraregionalecittadiasti.it

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Alba (CN) Bici in Mostra Arte Presso la Chiesa di San Giuseppe si inaugura la mostra dedicata a cimeli appartenuti ai grandi campioni del ciclismo.

Info: www.comune.alba.cn.it Venerdì 29 aprile

Alba (CN) Open Alba Enogastronomia Degustazioni gratuite ed incontri con i produttori vinicoli nei negozi del centro storico e aperitivi musicali nei bar. Dalle ore 18. Info: www.vinumalba.com Alba (CN) Eugenio Finardi Musica In occasione di Vinum, in Piazza Risorgimento concerto del cantautore

milanese in versione elettrica. Ore 21.30. Ingresso gratuito. Info: www.vinumalba.com Sabato 30 aprile Alba (CN) Vinum Enogastronomia Torna il grande evento dedicato ai vini di Langhe e Roero. Dalle 10 alle 21.30 degustazioni e mostre alla Grande Enoteca presso il Palazzo Mostre e Congressi e banchi d’assaggio al Cortile della Maddalena. Info: www.vinumalba.com Alba (CN)

Open Alba Enogastronomia Degustazioni gratuite ed incontri con i produttori vinicoli nei negozi del centro storico e aperitivi musicali nei bar. Dalle ore 16.30. Info: www.vinumalba.com Alba (CN) Il Vino degli antichi Enogastronomia Dalle 15.30 alle 19.30 presso il Museo Eusebio workshop con visite e assaggi curato da Marco Mozzone, archeologo della vite e del vino. Info: www.vinumalba.com Alba (CN) Cantautori d’Italia Musica Concerto di Andrea Karro, Massimo Stona, Luca Mercurio in Via Pertinace. Ore 15.30. Ingresso gratuito. Info: milleunanota.weebly.com

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CARTRE S.R.L. - Corso Bra 22 - 12051 Alba (CN) tel.0173 441772 CARTRE S.R.L. - Corso Francia 215 - 12100 Cuneo tel.0171 493576

agenda

Tekno, Arredo & Complementi, Enogastronomia. Fino all’8 maggio.

Info: tel. 0172 742687 www.fieraregionalecittadiasti.it

Alba (CN) Quintorigo Musica In occasione di Vinum, in Piazza Savona concerto dell’eclettica band emiliana. Ore 21.30. Ingresso gratuito. Info: www.vinumalba.com Cherasco (CN) Rievocazione Napoleonica Folklore Vie e piazze del centro storico ospitano fino al 1° maggio la Rievocazione Storica dell’Armistizio del 1796 tra Napoleone e Vittorio Amedeo III. In scena gruppi in armi e uniformi settecentesche provenienti da tutta Europa. Info: 0172 427050, www.comune.cherasco.cn.it Mango (CN) Roberto Andreoli Arte Si inaugura alle 17 presso l’Enoteca Regionale Colline del Moscato la personale di Roberto Andreoli “Acquerelli”. Fino al 2 giugno. Info: www.enotecamoscato.it Asti Fiera Regionale Città d’Asti Eventi Presso l’Area Fiera Mercato Ortofrutticolo (Piazza Saragat) si inaugura la grande fiera campionaria con espositori da tutta Italia suddivisi nelle aree 32

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Domenica 1° maggio Alba (CN) Vinum Enogastronomia Torna il grande evento dedicato ai vini di Langhe e Roero. Dalle 10 alle 20 degustazioni e mostre alla Grande Enoteca presso il Palazzo Mostre e Congressi e banchi d’assaggio al Cortile della Maddalena.

Info: www.vinumalba.com Fossano (CN) Visite al Castello degli Acaja Arte Dalle 15 per tutto il pomeriggio visite guidate alle sale del Castello e alla Torre panoramica. Ingresso gratuito. Info: tel.

0172 61976 www.bibliotecafossano.it

Saluzzo (CN) MercAntico Antiquariato Ritorna l’appuntamento tra vie e piazze del centro storico, con oltre 250 bancarelle di antiquariato e collezionismo. Info: tel. 0175 43527 www.fondazionebertoni.it

Bubbio (AT) Polentone Enogastronomia Tradizionale festa del Polentone preparato in piazza e distribuito ai visitatori. Info: www.comune.bubbio.at.it Castagnole Lanze (AT) Festa della Barbera Enogastronomia Per le vie e le piazze del paese torna l’appuntamento enologico, con al suo interno “Da Cortile a Cortile”, percorso enogastronomico con piatti tipici e degustazioni dei migliori vini. Info: www.festadellabarbera.it Sessame (AT) Sagra del Risotto Enogastronomia Nella piazza del paese vengono cotti circa 100 kg di riso che vengono poi distribuiti al pubblico, tra musica e momenti goliardici. Info: www.comune.sessame.at.it Mercoledì 4 maggio Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Dalle 18.30 apericena con buffet e musica. Info: tel. 0173 314860 Venerdì 6 maggio Alba (CN) Macumbando al Sari Club Wellness Il Sari Club dedica un’intera giornata alla Macumba, attività fisica volta a ballare su ritmi latini sudando e divertendosi al contempo. Dalle 12.30 training con Roberto Galasso, alle 21 la festa con-

tinua con l’apericena alla Corte Albertina di Pollenzo. Info: tel. 0173 283758 www.sariclub.it Sabato 7 maggio Revello (CN) I Giardini di Paolo Peyrone Natura Jardecò di Bra organizza una visita a Revello (CN) ai Giardini dell’architetto paesaggista Paolo Peyrone. Prenotazione obbligatoria. Info: tel. 0172 412355 www.jardeco.net Domenica 8 maggio

Alba (CN) Giro d’Italia Ciclismo Parte da Alba la 2° tappa della corsa per eccellenza della stagione ciclistica italiana: arrivo a Parma dopo 242 km. Info: www.comune.alba.cn.it Cassinasco (AT) Sagra del Polentone Enogastronomia Tradizionale festa del Polentone preparato in piazza e distribuito ai visitatori. Info: www.comune.cassinasco.at.it Castagnole Monferrato (AT) 20 anni di Ruché Enogastronomia Si festeggiano il ventennale e la Docg del Ruché, il vino tipico di Castagnole Monferrato, con

Nizza Monferrato (AT) Nizza è Barbera Enogastronomia Il Barbera Superiore Nizza è protagonista dell’evento con degustazioni, gastronomia d’autore, salotti del gusto. Info: www.comune.nizza.at.it Mercoledì 11 maggio Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Dalle 18.30 apericena con buffet e musica. Info: tel. 0173 314860 Venerdì 13 maggio Saluzzo (CN) Mostra Nazionale di Antiquariato Antiquariato Presso le Antiche Scuderie dell’Ex Caserma Musso va in scena la 34° Mostra Nazionale con espositori selezionati da tutta Italia, e la mostra “Seduzioni d’Arte”. Fino al 22 maggio. Info: tel. 0175 46710 www.fondazionebertoni.it Domenica 15 maggio Serralunga d’Alba (CN) Anteprima Italy & USA Alba Music Festival Musica Inaugurazione del festival presso la Fondazione E. di Mirafiore a Fontanafredda. Alle 16 concerto del Quartetto d’Archi Consonante. Info: tel.

0173 362408 www.albamusicfestival.com

AGENDA

degustazioni e spettacoli nel centro storico. Info: www.castagnolemonferrato.com

Agliano Terme (AT) Le Giornate della Barbera Enogastronomia Nel comune termale astigiano vanno in scena le Giornate della Barbera e il concorso internazionale L’Arte in Bottiglia. Info: www.comune.aglianoterme.at.it Mercoledì 18 maggio

Antiquariato d’autore a Saluzzo Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Dalle 18.30 apericena con buffet e musica. Info: tel. 0173 314860 Giovedì 19 maggio Alba (CN) Italy & USA Alba Music Festival Musica Concerto d’apertura del festival presso la Chiesa di San Domenico. Alle 21 concerto del Quartetto d’Archi dei Berliner Philarmoniker. Info: tel. 0173 362408 www.albamusicfestival.com Venerdì 20 maggio Alba (CN) Italy & USA Alba Music Festival Musica Alle 21 presso la Chiesa di San Domenico concerto “Trumpet & Friends - Carta bianca a Jeffrey Silberschlag”. Info: tel.

0173 362408 www.albamusicfestival.com

La 34° edizione della Mostra Nazionale dell’Antiquariato verrà ospitata dal 13 al 22 maggio nelle Antiche Scuderie dell'ex Caserma Mario Musso. La rassegna, organizzata dalla Fondazione Amleto Bertoni, offrirà ai visitatori l’opportunità di scoprire un percorso nell’arte arricchito da una Mostra collaterale di elevato livello: “Seduzioni d'Arte”, con quadri e statue provenienti da alcune collezioni private, dal ’600 fino al ’900. La mostra d’antiquariato riunirà oltre 60 espositori provenienti da tutta Italia: gli antiquari presenteranno i loro reperti più belli, ricreando ambientazioni d’epoca degne di ville e palazzi di buon gusto, eleganza e raffinatezza, che saranno una vetrina su quello che i secoli passati hanno prodotto con tecniche ed arti spesso perdute.

Saluzzo (CN) - Antiche Scuderie ex Caserma Musso Dal 13 al 22 maggio Tel. 0175 46710 www.fondazionebertoni.it

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RISTORAZIONE

OSPITALITÀ

TERRITORIO

SHOPPING

BENESSERE

EVENTI

WWW.USCIRE.NET - REDAZIONE@USCIRE.NET INFO E PUBBLICITÀ TEL. 0173.28.56.05

food & wine

Vittorio Veneto 36 Eremo 38 Duvert 42 Zenzero 43 Casa Baladin 44 La Pedaggera 45 Alfieri 31 MonteOliveto di Casà 46 La Madernassa 47 Mami 48 Nero Seppia 49 Le Vigne e i Falò 49 Caffè Umberto - Enoclub 50 Catiza Ristorante 51 Hasu 52 Bon-E-Pitanse 53 Ai Tardì 54 Tota Virginia 56 Il Grecale 57 Barbabuc 58 La Torricella 59 Momenti di Vino 60 Tenuta La Maragliana 61 Amaretti Vicenzi 62 Osteria dell’ Asilo 63

FOOD

food & wine VITTORIO VENETO Ristorante Nel cuore del centro storico di Cherasco, tra palazzi dall’architettura medioevale che nascondono sorprendenti giardini nascosti, sorge il ristorante Vittorio Veneto, un ambiente raffinato dove la cucina del territorio si sposa con la creatività e l’innovazione. E non meno innovativi sono gli interni, rivisitati in chiave moderna dalle opere dell’artista Daniele Cazzato, che mescolano luce e colore in un suggestivo gioco chiaroscurale. Il ristorante propone i piatti di Paolo Sciannanteno e Ivano La Corte, che delizieranno il vostro palato con vari menù degustazione e con proposte alla carta sempre nuove ed appetitose. Il maitre Mauro Bertello, invece, saprà consigliarvi all’interno della raffinata offerta gastronomica, e vi accompagnerà alla scoperta della carta dei vini. A pranzo inoltre business lunch per pranzare velocemente. Nel giardino interno del ristorante si trova la Limonaia, un suggestivo lounge bar dove poter gustare un aperitivo, un cocktail o un dessert, comodamente seduti sotto una veranda coperta dalle grandi vetrate. La Limonaia in primavera ed estate ospiterà varie feste a tema, il cui programma si potrà scoprire sul sito web. Il locale offre ai suoi clienti il servizio WI-FI gratuito. Infine, per raggiungere il ristorante, è a disposizione per piccoli e grandi gruppi il servizio taxi a prezzi convenienti.

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In th pictu build gard Vene the l tivity insid of th light of lig its m and that men prop inste cuisi ted quic inne the wher cock ted u glass and parti The WI-F it’s a little

evale eneto, innodalle estivo no La poste à cona scomenge bar i sotestate locarante, .

food & wine

In the heart of historic Cherasco, in the picturesque, medieval architecture of buildings that hide surprising hidden gardens, is the restaurant Vittorio Veneto, a refined environment where the local cuisine is combined with creativity and innovation. No less innovative inside, a modern twist from the works of the artist Daniel Cazzato, mixing light and color in a fascinating interplay of light and shade. The restaurant has its main point in Paolo Sciannanteno and Ivano La Corte’s original dishes, that will delight your palate with tasting menus and new and tasty a la carte proposals. The maître Mauro Bertello, instead, will advise you in the refined cuisine and walk you through a selected wine list. At lunch you can eat quickly with business lunch. In the inner garden of the restaurant there’s the Limonaia, a charming lounge bar where you can enjoy an aperitif or a cocktail or a dessert, comfortably seated under a covered porch with great glass windows. La Limonaia in Spring and Summer will host a lot of theme parties: discover them on the web-site. Cherasco (CN) - Via San Pietro, 32 The place offers to its guests the free Tel. 0172 489193 WI-FI service. To reach the restaurant, www.ristorantevittorioveneto.it it’s also available the taxi service for Aperto dalle 12 alle 14.30 e dalle 19 alle 22.

Chiuso il Mercoledì little and big groups, at cheap prices.

FOOD

food & wine EREMO Ristorante Esistono luoghi magici che sanno sposare il gusto alla storia, il paesaggio alla cultura. Poco fuori Cherasco, una dimora edificata nel 1618 come monastero e sconsacrata nel 1801, in età Napoleonica, per poi diventare base geodetica dell’Istituto Geografico Nazionale. Oggi in questo angolo di storia, all’interno di tre fascinose sale affrescate sapientemente restaurate, troviamo insieme alle figure sacre le bottiglie pregiate di alcune annate e riserve speciali di Barolo e Barbaresco, a completare una carta dei vini con oltre 500 etichette tra le più conosciute e ricercate. In cucina spazio alla tradizione, all’esotismo, al gusto e alla leggerezza con la splendida scelta di piatti elaborati da Davide Biginelli, chef che nonostante la giovane età ha già maturato diverse ed importanti esperienze professionali in alcuni ristoranti di prestigio, e che prossimamente inaugurerà all’Eremo una scuola di cucina aperta ai profani. Presto verrà anche varato un calendario di serate dedicate all’identità di un prodotto o di un servizio, ed è inoltre in preparazione e rivisitazione il giardino estivo, che renderà ancor più accogliente e piacevole la permanenza all’esterno per la primavera/estate, degustando un drink o un aperitivo. Infine, per raggiungere il ristorante da lontano o semplicemente per comodità, è a disposizione per piccoli e grandi gruppi il servizio taxi a prezzi molto convenienti.

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Ther marr cultu king great 1618 1801 this c ting red, o to th along cious of Ba tism, into t li, a alrea prest inaug open be al dedic servi Summ welc outsi drink the r simp the grou

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food & wine

There are magical places that know how to marry the taste for history, landscape and culture. Just outside Cherasco overlooking the border of the Langhe is a house of great charm and artistic interest, built in 1618 as a monastery and desecrated in 1801, in the Napoleonic period. Today in this corner of history, into three fascinating ancient painted halls skillfully restored, over 500 labels from the most popular to the most sought after, are on display along with the sacred figures of some precious bottles and special reserve vintages of Barolo and Barbaresco. Tradition, exotism, taste and delicacy are well present into the dishes prepared by David Biginelli, a chef who, despite his young age, has already completed substantial work in prestigious restaurants and that soon will inaugurate at Eremo a school of cooking open to all the people. In a few time it will be also launched a calendar of evenings dedicated to the identity of a product or a service, and it’s also near to open the Summer garden, that will make even more welcoming and pleasant the permanence outside for the Spring/Summer, tasting a drink or an aperitif. In the end, to reach Cherasco (CN) - Loc. Eremo, 170/A the restaurant from a distant place or Tel. 0172 497101 simply for comfort, it’s also available www.ristoranteeremo.it the taxi service for little and big Aperto da Mercoledì a Domenica a cena Domenica e festivi aperto anche a pranzo groups, at very cheap prices.

Bistrot - Vineria - Bottega L'ambiente suggestivo del Duvert trasmette le emozioni di una cucina semplice e creativa che si avvale di prodotti freschi e di un’appassionata ricerca per offrire alta qualità a prezzi sostenibili. Il menù varia ogni giorno e prevede piatti del territorio ma anche piatti unici creativi e vegetariani, paste di Gragnano, risotti e zuppe, un'ampia selezione di carni e il menù del venerdì a base di pesce. La cantina vanta ottimi vini, champagne e spumanti, birre artigianali e di abbazia, rum agricole, whisky e distillati. Prodotti e vini selezionati sono in vendita nella zona bottega.

PASQUA E PASQUETTA AL DUVERT PRANZO DI PASQUA - domenica 24 aprile, ore 13 Petto d'anatra scottato con insalatina e vinaigrette all'arancio Strudel di zucchini e parmigiano Risotto carnaroli agli asparagi e zafferano Agnello con patate e rosmarino al forno Torta di fragole

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PRANZO DI PASQUETTA - lunedì 25 aprile, dalle ore 13 Con tanti piatti sfiziosi, dalle uova ripiene alla torta pasqualina, dalle carni alla piastra ai formaggi e salumi. È gradita la prenotazione Cherasco (CN) - Via Moglia, 12/b - Tel. 0172 487049 - 335 5219617 - www.duvert.it Aperto tutti i giorni dalle 6.30, la dom. dalle 8. Chiuso il lun. alle 15, mar., mer., gio. e dom. alle 23.30, ven. e sab. alle 0.30 42 USCIRE - 2011

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ZENZERO Gastronomia - Ristoro Nel centro della Città Slow per eccellenza, Zenzero è il nuovo punto di riferimento per gli amanti del gusto. Offrendo ai suoi ospiti una formula innovativa che combina la gastronomia d’asporto con la ristorazione di qualità, il locale gestito da Gianni Vinci è il luogo ideale per una pausa pranzo veloce ma anche per una cena stuzzicante. A tavola, in un ambiente accogliente e familiare, è possibile gustare piatti ricercati e diversi dal solito, con materie prime accuratamente selezionate in collaborazione con Eataly, provenienti dai principali Presidi Slow Food di tutte le regioni italiane.

In the center of the most famous “Slow Food” city, Zenzero is the new reference point for foodies, offering its guests an innovative formula that combines take-away food with quality dining. The restaurant is run by Gianni Vinci and is the ideal place for a quick lunch or a tasty dinner. At the table, in a warm and friendly atmosphere, you can taste interesting and refined dishes with carefully selected ingredients from the Presidi Slow Food of all the Italian regions, in collaboration with Eataly.

Bra (CN) - Via Audisio, 41 - Tel. 340 9470509 Aperto Mar./Sab. dalle 10 alle 15 e dalle 18 alle 22.30, Lun. dalle 12 alle 15. Chiuso Dom. tutto il giorno e Lun. sera

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CASA BALADIN Ristorante Birraio Casa Baladin è l’originale Ristorante Birrario in cui i piatti creati dallo Chef Maurizio Camilli vengono abbinati alle riserve e alle tante specialità di Birra Baladin. Una formula che, finora, ha sorpreso i palati più raffinati con menù di grande interesse che variano mese dopo mese, stagione dopo stagione, con abbinamenti ben calibrati sulle birre proposte. Dopo la parentesi estiva del giardino, si può ora nuovamente andare alla riscoperta della particolare architettura della “casa”, del bagno turco e dei suoi angoli relax, in un equilibrio sospeso tra un gusto un po’ bohemienne e vintage. E se dopo cena vorrete fermarvi in questa “casa delle meraviglie”, potrete scegliere di trascorrere la notte in una delle cinque bellissime stanze a disposizione.

Casa Baladin is the original Brewery Restaurant, where the dishes created by Chef Maurizio Camilli are matched with Baladin’s many specialty and premium beers. A formula that has so far managed to surprise even the most refined of palates, with menus which are carefully calibrated to the beers, changing from month to month and season by season. Inside the “house”, where its Turkish bath and cosy corners for relaxation provide a harmonious setting with a slightly bohemian-cum-vintage flavour. And if you want to stay on after dinner in this “house of wonders”, you can choose to spend the night in one of the five lovely rooms available.

Piozzo (CN) – Piazza V Luglio, 34 - Tel. 0173 795239 www.casabaladin.it - info@casabaladin.it

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Il ristorante è situato nella campagna di Cavallerleone, a soli 2 km dal Castello di Racconigi. Fresco di ristrutturazione, presenta all'interno di un cascinale di inizio '800 un ambiente moderno e lineare. Per il pranzo di Pasqua (24 aprile) il ristorante propone un prelibato menù: entrèe dello chef, salmone in salsa e moscardini in umido, battuta di vitella con rucola e grana, tortino di sfoglia con asparagi e fonduta di tumin del mel, risotto primavera, ravioli di branzino con salsa Pedaggera, fiocco di vitello alla boscaiola con asparagi gratinati, agnello al forno con patate, dolci della casa. Il tutto a 35 Euro a persona (bevande incluse), prenotazione obbligatoria.

Cavallerleone (CN) - SS 20 Racconigi-Cavallermaggiore - Tel. 0172 813911 - www.ristorantelapedaggera.it Aperto dalle 12 alle 14 e dalle 19.30 alle 22. Chiuso Lunedì sera e Martedì sera FOOD

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LA PEDAGGERA

ALFIERI Ristorante - Pizzeria - Birreria Lo storico pub-pizzeria è ospitato in uno splendido castello del ‘600, eretto sulla sommità della collina di Magliano Alfieri. Nelle sue sale è possibile cenare o, con l'inoltrarsi della sera, bere semplicemente una birra in compagnia, da sorseggiare con le varie stuzzicherie.

The historic pub-pizzeria is housed in a splendid 17th-century castle built on top of the hill of Magliano Alfieri. Dinner can be enjoyed here, or - as the night draws on - just a classic pubstyle beer with snacks in the company of friends.

Castello di Magliano Alfieri (CN) - Via Asilo Alfieri, 1 - Tel. 0173 66476 – 0173 66534 (tel/fax) Aperto tutti i giorni dalle 19 a tarda sera - Si accettano prenotazioni

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Ristorante - Lounge - Cantina Immersa nelle colline del Roero, la struttura offre un’atmosfera informale ed elegante in cui degustare la preziosa collezione di vini di produzione propria abbinati a menù stagionali o creati ad hoc per il cliente. L’ambientazione è ideale per ospitare eventi privati diurni e notturni. La Lounge, attrezzata di un completo impianto audiovideo, è perfetta per matrimoni, battesimi, compleanni, cene aziendali, conferenze, seminari, presentazioni, degustazioni professionali, serate a tema ed eventi.

Nestled in the hills of the Roero, Monteoliveto offers an informal and elegant atmosphere in which to taste the important collection of self-produced wines paired with a seasonal tasting menu or a custom menu. The location is ideal for private day or evening events. The Lounge, equipped with a complete audio-video system, is perfect for weddings, christenings, birthdays, corporate dinners, conferences, seminars, presentations, professional tastings, theme nights, and exclusive events.

NOVITA’ DI PRIMAVERA

SPRING NEWS

- Matrimoni, compleanni, battesimi, cene aziendali, conferenze, seminari

- Weddings, birthdays, christenings, company dinners, conferences, seminars

- Pranzi e cene su prenotazione

- Lunch and dinner upon reservation

- Degustazione vini di MonteOliveto di Casà tutta la giornata

- MonteOliveto di Casà wine tasting all day

- Aperitivo nelle vigne, Visite alle vigne e alla cantina

- Aperitif in the vineyards, visits to vine yards and wine cellars

- Eventi esclusivi e Serate a tema

- Private events and theme nights

Monticello d’Alba (CN) - Frazione Casà, 1 - Tel. 0173 64850 – 333 1004647 - www.monteolivetodicasa.it Aperto dal Martedì alla Domenica a pranzo e cena. Chiuso il Lunedì

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LA MADERNASSA Ristorante - Resort - Lounge bar Il piacere di una cucina raffinata e creativa, che mescola la tradizione piemontese con lo stile giapponese. La cura per un design d’ambiente minimale ed elegante. La bellezza di un panorama che abbraccia contemporaneamente Langhe e Roero. La Madernassa Resort è un “luogo dei sensi” dai quali si esce appagati non solo nel gusto ma anche nell’anima. Il patron Fabrizio Ventura e lo chef giapponese Atsuhiro Ishikawa vi guideranno in un percorso tra tradizione e innovazione dove la cucina tipica è presente ma la sapiente mano orientale fa sentire la sua classe e il suo rigore. Imperdibili, infine, le serate musicali e le mostre: seguite il programma sul sito.

The pleasure of a refined and creative cuisine, which blends the traditional Piedmont tradition with Japanese style. A minimally and elegantly designed atmosphere. The beauty of a landscape that embraces both Langhe and Roero. The Madernassa Resort is a "place of the senses" where you can satisfy your taste and your soul. The owner, Fabrizio Ventura, and Japanese chef Atsuhiro Ishikawa will guide you on a journey between tradition and innovation where typical cuisine is always present, but the skillful hand of the Orient makes its class and its rigor known.

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Guarene (CN) - Fraz. Castelrotto - Loc. Lora, 2 - Tel. 0173 611716 - 335 1430810 - www.lamadernassa.it Aperto tutti i giorni a pranzo e cena USCIRE - 2011 47

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Self-Service - Ristorante La pausa pranzo è un momento importante della giornata. Che si tratti del pranzo di lavoro o di una piacevole eccezione alla cucina di casa, siamo alla ricerca di un locale accogliente, una cucina sana ma gustosa e un prezzo ragionevole. Mami nasce con l’obiettivo di rispondere a queste esigenze: ambienti curati, cibi buoni e originali, insomma non il solito self-service. Molta attenzione ai menù: cinque proposte di primi e tre secondi, oltre a carni grigliate, piatti misti, insalate, formaggi. Mami è anche a disposizione per ospitare feste private e meeting aziendali. E il mercoledì sera appuntamento con l’apericena!

The lunch break is an important time of day. Whether it’s a working lunch or a pleasant change from eating at home, we look for a welcoming place serving healthy but tasty food at a reasonable price. Mami was opened to answer these needs: attractive dining rooms and good, original food, in other words not the same old self-service. Menus are carefully chosen: five first courses and three mains, as well as grilled meats, salads and cheeses. Mami can also cater for private parties and company meetings. And on Wednesday evenings don’t forget apericena (aperitive & dinner)!

Guarene (CN) - Via Carmagnola, 8 - Loc. Racca - Tel. 0173 314860 Aperto dal Lunedì al Venerdì dalle 11.45 alle 14.15, il Mercoledì apericena dalle 19 alle 22

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Nero Seppia propone una cucina di pesce che prende spunto dalla tradizione marinara: ricette semplici e leggere, basate sulla ricerca di ingredienti e sulla selezione del pesce fresco, gustati in un ambiente familiare, accompagnati da vini bianchi e musica jazz. E nel caso non finiate la bottiglia potrete portarla a casa.

Nero Seppia offers traditionally-inspired sea fish dishes: light, simple recipes based on choice ingredients and selected fresh fish to enjoy in an informal, friendly setting against a background of jazz music. And don’t forget at Nero Seppia you can take your unfinished bottle of wine at home with you.

Castagnito (CN) - Fraz. Baraccone - Via Alba, 12/E - Tel. 0173 212025 Aperto da Mercoledì a Domenica dalle 12 alle 14 e dalle 19 alle 24. Chiuso Lunedì e Martedì

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LE VIGNE E I FALÒ Ristorante di Casa Massucco

Lo Chef Gabriella Massucco propone i piatti della tradizione rivisti dalla sua creatività e fantasia: frutti di collina, verdure di stagione fiori e selvaggina sono gli elementi preziosi per creare capolavori accattivanti. Oltre al ristorante sono da visitare le cantine di famiglia e Cose Buone di Campagna, una ricca esposizione di prodotti tipici del territorio.

Chef Gabriella Massucco offers a new spin on traditional dishes with creativity and imagination: hill fruits, seasonal vegetables and wild game are the precious elements with which she creates her captivating masterpieces. Besides the restaurant one can visit the family cellars and a rich display of local products typical of the region.

Castagnito (CN) - Via Serra, 21/d - Tel. 0173 212697 – 331 3565807 - www.levigneeifalo.com Aperto Mercoledì, Giovedì, Venerdì solo cena, Sabato e Domenica pranzo e cena. Chiuso Lunedì e Martedì

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food & wine CAFFÈ UMBERTO - ENOCLUB Ristorante Nella centrale Piazza Savona di Alba, da un solo ingresso si può accedere ad una duplice offerta di alta qualità enogastronomica. Sopra al ristorante Enoclub, la cui leggerezza e bontà della cucina tradizionale è stata riconosciuta dagli appassionati gourmand italiani e di tutto il mondo, apre le porte il Caffè Umberto in un nuovo e raffinato progetto d’interni. L’Enoclub è una garanzia del gusto per ravioli al plin e tagliata alle erbette, mentre il Caffè Umberto è un ristorante con un’anima più informale che presenta anche ricercate materie prime come le acciughe del Mar Cantabrico o il prezioso prosciutto iberico. Ottima cucina, ambiente scenografico e carta dei vini vasta ed inesauribile.

In the centrally located Piazza Savona of Alba, you can access a dual supply of high quality food and wine from the same entrance. Upstairs from the restaurant Enoclub, with its light, quality traditional cuisine has been recognized by gourmands from Italy and around the world, the doors of Caffè Umberto open with a new and refined interior design. Enoclub is a guarantee for ravioli al plin and steak with herbs, while the Caffè Umberto is a more informal restaurant with a soul that has also sought raw materials such as anchovies from the Cantabrico Sea or the precious Iberian ham. Excellent food, scenic surroundings and an extensive and inexhaustible wine list.

Caffè Umberto / Enoclub - Alba (CN) – Piazza Savona, 4 - Tel. 0173 33994 Aperto dalle 12.00 alle 15.00, dalle 19.30 alle 22.30. Chiuso il Lunedì

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CATIZA Ristorante Passione e professionalità sono gli ingredienti con cui lo chef Ivan Milani condisce le portate che gli ospiti possono gustare in una cornice sobria ed elegante. Prodotti nazionali a chilometri zero e biologici, sapori lontani ed esotici provenienti dai mercati equosolidali, carni e pesci dalla tracciabilità sicura, piatti che si affidano alla vena creativa dello chef rispecchiando la tradizione delle Langhe, il tutto offerto con classe e amore. Il ristorante è aperto a Pasqua e a Pasquetta con diverse possibilità di scelta: il menù tradizione, il menù degustazione, oppure i piatti del menù alla carta.

Passion and professionalism are the ingredients chef Ivan Milani uses to season the dishes his guests can enjoy in a calm, elegant setting. National, local and organic products, far and exotic flavours from fair trade markets and fully traceable meat and fish go into dishes that reflect the tradition of Langhe food and the chef’s creative touch, all offered with class and love. The restaurant is open at Easter and Easter Monday with different possibilities of choice: the tradition menu, the Catiza menu with creative and particular proposals, or the dishes from the à-la-carte menu.

Alba (CN) – P.zza Marconi, 2 – Tel. 0173 364040 - www.catiza.it Chiuso Domenica sera e Lunedì USCIRE - 2011 51

Japanese Restaurant Armonia di forme e colori, bellezza e soddisfazione del senso estetico. Ogni portata è una piccola opera d’arte che deve soddisfare regole precise di armonia, accostamenti di forme e colori volti a creare grazia ed equilibrio. L’ambiente soft e raffinato, con annessa sala tatami, è perfetto scenario per andare alla ricerca dei sapori della tradizione giapponese. Una cucina che non propone solo il sushi, ma anche altri piatti ricercati e saporiti. Grande attenzione alla lista dei vini, con alcune vere chicche per intenditori. A pranzo uno speciale menù a prezzo fisso.

Harmony of form and color, beauty and aesthetic satisfaction. Each scope is a small work of art that must meet precise rules of harmony, matching shapes and colors to create balance and grace. The environment and soft refined Hasu, adjoining room with tatami, is the perfect place to go in search of the tastes of Japanese tradition.

A kitchen that not only offers sushi, according to the different traditions in Japan, but other dishes looked and tasty. Great attention to the wine list, with some real rarity for connoisseurs. A special lunch menu at a fixed price.

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BON-E PITANSE Bar - Gastronomia - Catering Bon-e Pitanse è un nuovo circolo gastronomico a due passi da Alba, dove poter gustare le prelibatezze della cucina tradizionale. Il locale è aperto in tutti i momenti della giornata: al mattino presto è possibile fare colazione a base di torte e focacce, in tarda mattinata si può passare per un aperitivo, a pranzo consumare un pasto veloce con una vasta scelta di piatti sempre diversi, mentre nel pomeriggio è l’ora delle merende e degli aperitivi, e di sera è possibile gustare un’ottima cena su prenotazione. Dal mattino inoltre è sempre aperto il banco gastronomia per la vendita dei piatti da asporto.

TANTE PROPOSTE PER LE VOSTRE FESTE Per festeggiare la prima comunione o la cresima dei vostri figli, Bon-e Pitanse offre la possibilità di passare una giornata così importante gustando il pranzo o la cena presso i suoi locali a Diano d’Alba in fraz. Ricca. Il locale vi dà inoltre la possibilità di usufruire dei suoi menù da asporto in caso intendiate passare una tranquilla giornata presso le vostre mura casalinghe, inoltre per chi lo desiderasse è possibile effettuare preventivi per catering.

Presso i suoi locali Bon-e Pitanse propone, a 25 Euro a persona: scelta di 3 antipasti caldi e freddi - scelta di un assaggio di 2 primi - scelta del secondo con contorno - tris di dolci - aperitivo di benvenuto, vino rosso e bianco sfuso locale, moscato per il dolce, coperto, acqua, caffè e amari inclusi.

Se desiderate servirvi del servizio di asporto potete scegliere tra diverse opzioni: - Menù asporto da 20 Euro a persona: scelta di 5 antipasti - scelta di 1 primo - scelta di 1 secondo con contorno - tris di dolci - Menù da asporto da 17 Euro a persona: scelta di 3 antipasti - scelta di 1 primo - scelta di 1 secondo con contorno - dolce Ricca di Diano d’Alba (CN) – Via Alba/Cortemilia, 30 – Tel. 0173 34423 - 349 7420133 Aperto Lunedì 6.30/14.30, da Martedì a Sabato 6.30/19.30. Chiuso la Domenica. Cena solo su prenotazione

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food & wine AI TARDÌ Ristorante - Hotel In "Brodo di Giuggiole" coi salumi La nuova sfida della società Brodo di Giuggiole è riportare a nuova vita l’albergo ristorante Ai Tardì a Diano d’Alba, nel cuore della Langa. Sabine e Ricky, affiancati dall’abile chef Anna Pesce, cercano, attraverso un’estrema attenzione alle materie prime, di far ricordare ai più quanto in Italia si possano ancora produrre eccezionali alimenti. I salumi sono il fiore all’occhiello di una cucina sartoriale e minuziosa.

Non inferiori, per qualità, i risotti che tradiscono le origini del titolare. La ribollita ricorda invece le origini di chi in cucina regna sovrana. Ad accogliere gli ospiti, l’elegante e poliglotta padrona di casa Sabine. Vista mozzafiato e servizio solare vi accompagneranno per tutto il pasto. Oltre 50 tra distillati e liquori, invece, vi daranno il saluto di commiato. Cin cin! Le camere dell’albergo, 14 doppie e 2 suite arredate con grande cura dei particolari, dei colori e dei materiali, tutte dotate di tv led, sono tutte diverse fra loro perché ogni volta il piacere sia nuovo. Anche la prima colazione, infine, è un momento speciale: Ai Tardì vengono serviti solo prodotti ricercati e “di nicchia”, scelti tra i migliori produttori del territorio e non.

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In “Brodo di Giuggiole” (bedeutet: vor Seeligkeit vergehen) mit Salumi.

Die neue Herausforderung der Brodo di Giuggiole befindet sich in Diano d’Alba: das Hotel Restaurant “Ai Tardì”, mit dem Ziel es wieder zum Erfolg zu bringen. Sabine und Ricky, unterstützt vom Chefkoch Anna Pesce, möchten Ihre Gäste daran erinnern das in Italien außergewöhnliche Produkte hergestellt werden. Daher die schon fast übertriebene Aufmerksamkeit gegenüber allen verwendeten Lebensmitteln.

Die “Salumi” sind der ganze Stolz einer sartorialen Küche. Nicht minderwertiger, der Risotto welcher die Ursprünge des Inhabers offenbart. Die Ribollita verrät unterdessen die Herkunft von Anna, die souverän die Küche leitet.

Die Gäste werden von Sabine, der eleganten und polyglotten Inhaberin begrüßt. Ein atemberaubendes Panorama und ein tadelloser Service begleiten Sie während des gesamten Essens. Zum Abschluss können unsere Gäste einen der über 50 verschiedenen Grappas und Destillate genießen. Zum Wohl! Die Hotelzimmer, 14 Doppelzimmer und 2 Suiten, sind mit viel Liebe zum Detail sowohl bei der Wahl der Farben als auch Materialien eingerichtet. Ausserdem sind alle voneinander verschieden, so dass das Vergnügen bei jedem Besuch wieder neu ist. Auch das Frühstücksbuffet ist ein besonderer Moment: Ai Tardì werden ausgewählte Produkte serviert, die direkt bei kleinen Herstellern Italiens ausgesucht worden sind.

Diano d’Alba (CN) Via San Sebastiano, 81 - Tel. 0173 69222 www.albergoaitardi.com Chiuso la Domenica sera e Mercoledì tutto il giorno, aperto su prenotazione.

PRANZO DI PASQUA - DOMENICA 24 APRILE 2011 Aperitivo di Benvenuto con l’uovo benedetto e salame Carciofi croccanti con prosciutto San Daniele e fonduta al parmigiano reggiano Sfogliatine di asparagi con salsa ai limoni della Liguria Tortino di ricotta con passata di pomodoro fresco Gnocchetti verdi su crema allo zafferano Risotto agli asparagi mantecato con fontina d’alpeggio Capretto al forno aromatizzato ai profumi di erbe fini e limone con patate arrosto Ananas e fragole in coppa con il nostro gelato Colomba e uova pasquale 60 euro a persona, bevande escluse USCIRE - 2011 55

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food & wine TOTA VIRGINIA Ristorante - Hotel La calda ospitalità, insieme alla creatività della cucina, in questo piccolo angolo nel cuore del Barolo, sono da sempre le caratteristiche che più rispecchiano le aspettative di chi frequenta l’Antico Podere Tota Virginia. Dopo tre anni di apertura, è sempre più un punto di riferimento per chi va alla ricerca di qualità e servizio nella ricettività di Langa. La ricchissima cantina e le proposte curate dallo Chef Claudio Cagliero sono una meta ambita da chi desidera trascorrere un’esperienza indimenticabile, con una splendida vista sulle colline. L’hotel quattro stelle dispone di 13 camere con piscina.

Warm hospitality together with the creativity of the kitchen in this small corner in the heart of Barolo, have always been the features that reflect the expectations of those who frequented the Antico Podere Tota Virginia. Open for three years, it is increasingly a point of reference for anyone who goes in search of quality accommodation and service in Langa. The extensive wine cellar and proposals overseen by Chef Claudio Cagliero are points of destination for those looking for an unforgettable experience with a splendid view of the hills. The four-star hotel has 13 rooms and a swimming pool.

MENÙ DEGUSTAZIONE DI PRIMAVERA Pregustativo con bollicine Entrée with sparkling wine L’asparago in tre espressioni Three expressions of asparagus Baccalà mantecato al latte Creamed cod fish with parmesan waffle con cialda di parmigiano e salvia fritta and fried sage Risotto Carnaroli Sel. “Acquerello” Risotto Carnaroli Sel. “Acquerello” alle ortiche e terrina di foie gras with nettles and foie gras Tagliata di vitello al pane grattato e aneto Sliced beef in breadcrumbs with dill, con purè di mele renette e patate ratine renette apple puré and ratine potatoes “150”, dalla Sicilia al Piemonte: “150”, from Sicily to Piedmont: cannolo, cantucci e mousse di nocciole cannolo, cantucci and nuts mousse Piccola pasticceria - Caffè Petite pâtisserie - Coffee 50 Euro a persona Serralunga d’Alba (CN) - Loc. Baudana, 69 - tel. 0173 613026 - www.totavirginia.com Ristorante aperto tutto l’anno

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VIsta delle Langhe dalla terrazza

IL GRECALE Ristorante Dopo l’esperienza maturata negli ultimi anni con la Vineria del Barolo a La Morra, lo chef Alessandro Neri e Greta Garbo hanno deciso di dedicarsi ad un’avventura nuova, inedita e affascinante: quella di portare la passione per la cucina, la tradizione gastronomica del territorio e il mare sulle colline di Langa. Ecco dunque nascere Il Grecale, ristorante elegante e moderno che fin dal nome evoca terre assolate, paesaggi marittimi mediterranei, sapori intensi, aromi speziati, protagonisti in tavola con menù che prediligono il pesce fresco proposto in preparazioni insolite e creative. Il Grecale vi aspetta a Novello da maggio: non mancate!

After gaining experience in recent years at the Barolo wine bar in La Morra, chef Alessandro Neri and Greta Garbo have decided to devote themselves to a new and fascinating adventure: to bring the passion for cuisine, the gastronomic tradition and the sea to the Langhe hills. This is how the Grecale got started. An elegant, modern restaurant whose very name evokes sunny places, Mediterranean seascapes, intense flavors, and spicy aromas as the players at the table with a menu that focuses on fresh fish prepared in creative and unusual ways. The Grecale awaits you at the beginning of May: Don’t miss it!

Novello (CN) - Via Giordano, 8 - Tel. 0173 731193 - 338 2669092 - www.ilgrecale.com Aperto tutti i giorni tranne il Mercoledì

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Hotel - Ristorante Storico punto di riferimento dell’enogastronomia di Langa in un ambiente di pregio ricavato all'interno di una casa patrizia e di un'antica farmacia, l’hotel-ristorante si trova proprio al centro dell’antico borgo di Novello. Una location rinnovata nelle tonalità e nello stile dal gusto “shabby chic”, in un alternarsi di tinte pastello e arredi che evocano atmosfere bucoliche, eleganti e country. Il Barbabuc di recente ha dato il via a speciali serate tematiche con proposte enogastronomiche di qualità, e ha inaugurato una tea-room aperta ogni giorno dalle 16, per accogliere chi desidera trovare relax davanti a una tazza di tè e magari a un bel libro.

L’OSTERIA SI RINNOVA: LE PROPOSTE FESTIVAL DEGLI ASPARAGI

Asparagi a volontà cucinati nei modi più svariati con salsa tartara, alla Bismarck, il risotto, i tagliolini, in sfoglia etc.

IL JAMÒN DELLA SPAGNA

Serrano e Iberico, cotto e crudo, tagliato al coltello e servito con grissini, frutti e altre prelibatezze di stagione.

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Novello (CN) – Via Giordano, 35 - Tel. 0173 731298 - www.barbabuc.it Ristorante aperto dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23. Chiuso il Mercoledì

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LA TORRICELLA Ristorante - Agriturismo - Cantina Un’accoglienza familiare in ambienti curati, specialità gastronomiche preparate con i prodotti dell’orto, grandi vini di produzione propria: questa la filosofia de La Torricella. In tavola molte primizie selezionate: dalla pasta all’uovo fatta in casa alle pietanze preparate nel forno a legna, dalle verdure dell’orto ai funghi e tartufi d’Alba, fino al pane, alle torte e ai biscotti. Due le sale da pranzo: la luminosa sala del camino e la suggestiva sala delle voltine. In cantina ottimi vini di famiglia.

Da non perdere infine le serate a tema di scena nell’agriturismo.

Family style hospitality in comfortable surroundings, cuisine prepared with products from the garden, great wines: this is the philosophy of La Torricella.

Local and seasonal specialties characterize the menu: from the homemade egg pasta to the main course prepared in a wood burning oven, garden vegetables, mushrooms and truffles of Alba, to bread, cakes and biscuits. There are two dining rooms: the fireplace room, and the suggestive vaulted room. In the cellar great wines from the family farm. In the end, don’t miss the theme events hosted in the farmhouse.

IDEALE PER:

IDEAL FOR:

Visita cantina e degustazione vini prodotti

Cellar visits and wine tastings

Serate a tema

Theme nights

Degustazione piatti tradizionali

Tasting traditional dishes

Cerimonie ed eventi

Ceremonies and events

Meeting e cene di lavoro

Meetings and dinners

Aperitivi in piscina (estivo)

Appetizers by the pool (summer)

Monforte d’Alba (CN) - Loc. Sant’Anna, 98 - Tel. 0173 78327 - 380 3174336 - www.latorricella.eu Aperto tutti i giorni solo su prenotazione USCIRE - 2011 59

Ristorante - Enoteca - Vineria Nel centro storico di Santo Stefano Belbo, nella caratteristica via che conduce al Centro Studi Pavese, in un elegante edificio del '700, il locale si sviluppa su tre piani con varie salette dove è possibile degustare i migliori vini locali, accompagnati da una cucina stagionale innovativa ma con un occhio di riguardo alla tradizione. Il menù che varia ogni settimana porta la firma dello chef Alberto Adamo. Per le festività pasquali il locale rimane aperto: a tavola da non perdere piatti tipici come il capretto e la torta pasqualina. Nella bella stagione è inoltre aperto il dehor nel cortile interno, dove è possibile gustare sfiziosi aperitivi.

FOOD

FOOD

food & wine MOMENTI DI VINO

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In the historical center of Santo Stefano Belbo on the characteristic street that leads to the Centro Studi Pavese, in an elegant eighteenth century building, the restaurant spans three floors with various rooms where you can taste the best local wines, accompanied by seasonal innovative cuisine that respects tradition. The menu changes weekly and bears the signature of chef Alberto Adamo. For Easter holidays the restaurant is open: do not miss typical dishes as the deer and the Easter vegetables pie. In Spring it’s open the dehor in the inner court, where you can have an aperitif.

S. Stefano Belbo (CN) - Via Marconi, 13/15 - Tel. 0141 843399 - www.momentidivino.it Aperto dalle 12 alle 14.30 e dalle 19 alle 23. Chiuso il Martedì 60 USCIRE - 2009

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leads aurant wines, chanys the tables ritif.

food & wine FOOD

LA MARAGLIANA Agriturismo - Ristorante - Oyster Bar Un’oasi di tranquillità tra le colline del Monferrato dove assaporare ricette fantasiose che abbinano la tradizione culinaria piemontese alla fantasia dei grandi chef.

L’agriturismo mette a disposizione dei suoi ospiti due eleganti Suite, quattro Junior Suite arredate con ricercatezza e cinque Country Suite. Il ristorante propone una cucina innovativa ma tradizionale: ostriche di Normandia, pescato del Mediterraneo, funghi e tartufi di stagione, formaggi caprini, salumi, dessert. La cantina vanta una ricca selezione di etichette italiane e straniere. Da non perdere le cene a tema.

PASQUA E PASQUETTA A LA MARAGLIANA PRANZO DI PASQUA - 24 aprile Antipasti: Salame crudo de La Maragliana con fave, Torta Pasqualina, Uova Pasquali Primo: Risottino alle rose e Brachetto, Tagliolini ai carciofi e mazzancolle Secondo: Agnello de La Maragliana al forno con millefoglie di patate o Stinco di vitello Dolce: Colomba con salsa al mascarpone Cannolo siciliano 40 euro a persona, bevande escluse PRANZO DI PASQUETTA - 25 aprile Insalata russa, Tortano, Vitello tonnato, Caponatina siciliana Misto spiedo di carne Fragole con gelato 40 euro a persona, bevande escluse Castel Rocchero (AT) – Strada Acqui Terme, 15 – Tel. 0141 762316 – www.lamaragliana.it Aperto dal Martedì alla Domenica 12.30/14.30 e 19.30/22.30. Chiuso il Lunedì USCIRE - 2011 61

FOOD

food & wine

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AMARETTI VICENZI

Artigianato dolciario

In un paesaggio suggestivo di colline e vigne, Mombaruzzo e il suo territorio sono conosciuti nel mondo per il sapore unico degli Amaretti, inimitabili dolci a base di mandorle.

Gli Amaretti sono il fiore all'occhiello dell’azienda, fondata nel 1955 dal Cav. Franco Vicenzi, al quale va il merito di aver fatto conoscere questa specialità unica nel mondo.

In casa Vicenzi ancora oggi si producono artigianalmente gli stessi Amaretti di un tempo, in base ad una ricetta tramandata di padre in figlio. Sarà sempre gradita una vostra visita alla sede di Via Acqui 46, dove degustare ed acquistare direttamente la produzione di Amaretti artigianali e altre specialità tipiche.

In a picturesque landscape of hills and vineyards, Mombaruzzo and its territory are known world over for the unique flavor of Amaretti, inimitable almond based sweet. Amaretti are the flagship of the company, founded in 1955 by Cav. Franco Vicenzi, who is credited with having made this unique specialty famous. At Vicenzi the same handmade Amaretti of an era are still produced today, according to a recipe passed down from father to son. We will always welcome your visit to the headquarters in Via Acqui 46, where you can taste and purchase our homemade Amaretti Vicenzi and other typical specialties.

Mombaruzzo (AT) - Via Acqui, 46 - Tel. 0141 77024 www.cavaliervicenzi.com 62 USCIRE - 2011

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food & wine

FOOD

OSTERIA DELL’ASILO Ristorante

Il vecchio Asilo di Coazzolo, dopo un accurato restauro e la ristrutturazione degli spazi, è ora un’osteria. Aperto a pranzo e cena solo su prenotazione, propone un menù fisso a 28 Euro, composto da 3 antipasti, primo, secondo, dolce. Le portate sono quelle della tradizione tipica piemontese e non solo, proposte con creatività.

The old kindergarten of Coazzolo has been restored and renovated into a restaurant. Open for lunch and dinner by reservation only, the restaurant offers a fixed menu at 28 Euros, with 3 appetizers, a first course, a main course, and dessert. The food is from the typical tradition of Piedmont, offered with creativity.

Coazzolo (AT) - Via Neive, 4 - Tel. 388 0485811 Aperto tutti i giorni su prenotazione

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lifestyle

Tebaldo Gioielli 65 Sari Club 66 Il Marchese 67 Biquadro 68 Maffè Gioielli 70 Farmacia Santa Chiara 71 Jardecò 72 Libreria Zanoletti 74 Zen 75 Royal Flush 76

lifestyle LIFESTYLE

TEBALDO GIOIELLI Gioielleria La Tebaldo Gioielli, Casata Dall’Oro, nasce nel 1950 nel centro storico di Valenza, riconosciuta capitale orafa di respiro internazionale, ed è storicamente collegata alla borsa dei diamanti di Tel Aviv e alla borsa delle gemme di colore di Bogotà. Nell’atelier situato nel centro storico di Alba lavorano maestri artigiani che con passione e creatività esprimono l’amore per l’oro e per le pietre preziose realizzando importanti monili per prestigiosi marchi italiani e francesi dell’alta oreficeria. L’accuratezza dei particolari, unita all’originalità del design ed all’armonia delle composizioni, caratterizza le collezioni della maison, oggi riconosciuta realtà del “made in Italy”. La strategia di marketing della maison - che dispone di sette show-room sul territorio nazionale - è orientata sia alla realizzazione di collezioni per case orafe d’eccellenza, sia al singolo cliente finale al quale viene data, per l’effetto dell’azzeramento della filiera produttiva, l’opportunità di acquistare gioielli unici e preziosi di eccellente fattura caratterizzati da un ottimo rapporto qualità/prezzo. Il personale dello show-rom di Alba è a vostra completa disposizione per accogliervi con simpatia e soddisfare le vostre esigenze.

Alba (CN) – Piazza Savona, 2 Tel. 0173 366300 - dalloroitalia@yahoo.it Chiuso il Lunedì USCIRE 2011 - 65

LIFESTYLE

lifestyle SARI CLUB Spa - Wellness - Café Un centro benessere che va oltre, che si stacca da tutto quanto sia "già visto". Sari Club mira unicamente al raggiungimento del benessere psicofisico, che si genera grazie ad un intervento olistico personalizzato. Acqua vitalizzata, thermae, percorsi emozionali, ogni trattamento è concepito per permettere uno stacco integrale con il "fuori" e un riavvicinamento al mondo istintuale primitivo che riemerge in tutta la sua energia positiva diventando terapeutico. Star bene significa essere in armonia con le proprie pulsioni, mettere d'accordo anima e corpo, farli comunicare attraverso un linguaggio univoco. Colori, luci, profumi e suoni per un completo ritorno alle origini incontaminate.

A health club that goes beyond, detaching itself from all that has "already been seen”.

Sari Club is designed to achieve the union of mental and physical well-being, which is generated through a personalized holistic intervention. Vitalized water, thermal baths, and emotional journeys, every treatment is designed to allow a full escape from the "outside" world and bring you closer to your primal instincts, re-emerging therapeutically with positive energy. Well-being means being in harmony with one’s own instincts. When body and soul align, they can communicate through a unique language. Heat, light, smells and sounds allow for a complete return to pristine sources.

Alba (CN) - Corso Piave, 55 - tel. 0173 283758 - 393 9941710 - www.sariclub.it Aperto dal Lunedì al Venerdì dalle 9 alle 22, il Sabato dalle 10 alle 19, la Domenica dalle 14.30 alle 20 66 USCIRE - 2011

lifestyle LIFESTYLE

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IL MARCHESE Sartoria, abiti e camicie su misura E’ da circa dieci anni che Demis Zeolla ha sviluppato, ampliato e trasformato la sua passione in una vera e propria professione: l’abbigliamento su misura. Realizzati e rifiniti nei laboratori artigianali di famiglia, gli abiti e le camicie su misura diventano dei capi unici per l’uomo che vuole conciliare stile ed eleganza senza mai perdere di vista la classe e l’alta qualità. Nel 2004 nasce nel cuore di Alba “Il Marchese”, un raffinato atelier espositivo che rappresenta la perfetta unione di stile ed eleganza unite alla manifattura artigiana napoletana d’eccellenza. I tessuti degli abiti sono tra i migliori prodotti in Italia e in Inghilterra.

Alba (CN) – Corso Langhe, 17/A - Tel. 0173 229119 www.ilmarchese.com - infosegreteria@ilmarchese.com USCIRE 2011 - 51

lifestyle

Biquadro design Bi Quadro - Alba (CN) - P.zza Savona, 5 Tel. 0173 369992 - 392 9090523 www.oggettididesign.com

PLUS bi ITF È un elemento d’arredo dal forte carattere decorativo. Una lastra di metallo piegata in modo da essere perfettamente sovrapponibile, un sistema espandibile in altezza e in larghezza, in un ampia gamma di colori.

PASSEGGINO by Mima Cosmo Una carrozzina ingegnosa, che cresce veramente con la vostra famiglia. Soddisfa le esigenze delle varie fasi evolutive di vita: neonato, bambino, bambino + neonato, due bambini. grazie al sistema brevettato “carrycot inside”, il seggiolino si trasforma in una navicella semplicemente aprendo una chiusura a lampo.

VESTIRE LA TAVOLA by Ilil La tavola e’ il luogo della condivisione, della relazione. ilil immagina questa relazione in chiave ironica creando una collezione che gioca con gli elementi propri dell’abbigliamento: la linea ceramica è caratterizzata da un'asola incisa sul bordo che, oltre ad essere il segno distintivo della collezione, diventa l'elemento di giunzione con gli accessori. La texture è morbida e imperfetta, come creata dalle mani che la utilizzano.

Ogni elemento è presentato nelle tre taglie S / M / L.

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A R R E D I P E R L’ E S T E R N O

ALBA MARCARINO ARREDAMENTI sede - San Rocco Seno d’Elvio, 3 show room - Piazza Rossetti, 5 tel. 0173 441914 - fax 0173 223694

SHOP & STYLE

lifestyle RM GIOIELLI Idee per i tuoi regali...in oro La gioielleria RM opera al dettaglio dal 1997 ad Alba con oltre vent’anni di attività nel settore orafo. Per il mese di aprile RM Gioielli ha il piacere di presentarvi il marchio Vai Milano.

Vai Milano è un’azienda orafa composta da un team di giovani che credono nel lavoro composto da continue sfide e progetti. Nel 1955 Enzo Vai apre un piccolo laboratorio nel centro di Milano dando vita alla storia di un’azienda che riuscì ben presto a stabilire degli ottimi rapporti con i migliori negozi di gioielleria grazie alla creatività e alla qualità dei prodotti. I gioielli Vai sono prodotti esclusivamente artigianali, per questo ogni minimo dettaglio tecnico viene seguito scrupolosamente per tutto il ciclo produttivo, assicurando un alto standard di qualità su ogni singolo pezzo. Le collezioni sono dedicate alla donna, all’uomo e al bambino. Eleganti e particolari, esse sono il risultato di un mix tra artigianalità e produzione industriale. Punto di forza da anni dell’immagine Vai è il “gioiello personalizzato” che porta alla realizzazione di gioielli prodotti su richiesta del cliente finale il quale potrà indossare un gioiello assolutamente esclusivo realizzato apposta per lui. Le collezioni Vai non rappresentano solamente lusso superfluo, ma simboli di personalità ed eleganza da indossare per mostrare la propria personalità.

Collezione i Famigliotti

Mamma...papà...bimbi Un gioiello pensato con tratti semplici e caldi che rappresentano la famiglia. Scegli il tuo Famigliotto e personalizzalo!

Collezione Honey

Dolci emozioni della collezione colorata a mano: ciondoli - orecchini - bracciali.

Alba (CN) – Via Vittorio Emanuele, 42 Tel. 0173 440655 - rm.gioielli@alice.it - Chiuso il Lunedì

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lifestyle LIFESTYLE

FARMACIA SANTA CHIARA Studio di Estetica & Benessere Eccellenza Reneve Monaco La crescente consapevolezza ed attenzione alla “remise en forme” del proprio corpo, la prevenzione dell’invecchiamento, la lotta contro lo stress, ha determinato la scelta di dotare la nostra Farmacia di un evoluto Studio di Estetica Professionale, con altissimi standard qualitativi di trattamento. Grazie all’esperienza internazionale della prestigiosa azienda monegasca Reneve Monaco, lo Studio ha raggiunto l’obiettivo di divenire punto di riferimento per tutte le problematiche di estetica, dermatologia, dietologia e benessere in genere. Questo mese vi presentiamo Radiage, valida alternativa ad interventi chirurgici. La radiofrequenza estetica è una tecnica promettente, usata da poco in Italia, che viene consigliata in medicina estetica per la cura del ringiovanimento cutaneo non ablativo, ovvero trattare senza ricorrere alla chirurgia ma con risultati sovrapponibili. E’ adatta per zone come viso, addome, glutei, cosce, braccia e gambe; affrontando con determinazione le adiposità, la cellulite, le cicatrici post acne, i residui di liposuzioni oppure rassodare i tessuti dopo una gravidanza. La nostra filosofia è un approccio a 360 gradi al Benessere, infatti nella farmacia potrete inoltre trovare un fornito reparto di alimentazione naturale, integratori, tisane e cosmetici, consulenza con nutrizionista ed iridologo, analisi delle intolleranze alimentari e della pelle. Quando avrete voglia di pensare a voi stessi, di rimettervi in forma, di migliorare il vostro aspetto, passate da noi: con piacere ci prenderemo cura di voi!

Dott. ssa Eralda Viarengo Studio di Estetica Santa Chiara - Farmacia Santa Chiara - Guarene (CN) - Corso Asti, 19 - Tel. 0173 212547 Trattamenti su appuntamento - disponibilità orario continuato USCIRE 2011 - 71

LIFESTYLE

lifestyle JARDECÒ Piante e fiori Jardecò è lo scenario ideale per apprezzare, in assoluta libertà, il concetto di vivere la natura: un luogo dove colori e profumi si fondono in armonia. Ormai nel cuore della primavera, gli spazi di Jardecò si vestono a festa, con fioriture lussureggianti e verde al massimo dello splendore. Da non perdere dunque i giardini tematici: acquatico, giapponese, dei sensi, dei giochi e delle graminacee. Nella serra di vendita, inoltre, potranno essere acquistate piante verdi e fiorite, oltre naturalmente alle splendide collezioni di oggetti e decor per la casa provenienti da tutto il mondo. Anche tra aprile e maggio proseguono gli imperdibili appuntamenti per tutti gli amanti del settore e per chi desidera vivere e interagire con la natura...

Jardecò a Euroflora Un evento speciale sarà la partecipazione di Jardecò a Euroflora di Genova da giovedì 21 aprile a domenica 1° maggio. Un appuntamento spettacolare ormai “classico” e irrinunciabile che aiuta a riflettere su molti dei temi sensibili del nostro tempo: biodiversità, rispetto dell'ambiente e capacità dell'uomo di mantenere un rapporto equilibrato con la natura nella vita di tutti i giorni. Jardecò partecipa a Euro-

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f c i I D o g l p m v n a s P a d s p t n r g e t a v l v d

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Paolo Pejrone, il giardiniere curioso Nato a Torino nel 1941 e laureatosi in architettura al Politecnico, Paolo Pejrone diviene allievo di Russel Page e Roberto Burle Marx. Dal 1970 lavora in Italia, Francia, Svizzera, Arabia, Grecia, Inghilterra e Germania come architetto di giardini. Collabora per vent’anni con l'Editrice Condé Nast e con numerose riviste specialistiche. È Vice-Presidente della International Dendrology Society, ideatore della mostramercato "Tre giorni per il giardino" al Castello di Masino e presidente dell'Accademia Piemontese del Giardino. Autore di numerosi libri monografici pubblicati da Electa, l’ultimo dei quali - “Cronache di un giardino” - è dedicato proprio ai suoi giardini di Revello.

Bra (CN) - P.zza Boglione, 1 Tel. 0172 412355 www.jardeco.net Aperto tutti i giorni dalle 8.30 alle 13 e dalle 14.30 alle 19

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lifestyle

flora all’interno del padiglione della Provincia di Cuneo, a fianco delle migliori realtà italiane in tema di vivai e giardinaggio.

I giardini di Pejrone Durante la primavera e l’estate Jardecò organizzerà diversi appuntamenti per tutti gli amanti della natura, dell’arte e del bello: uno dei più attesi sarà quello previsto per sabato 7 maggio, con la visita ai giardini del celebre architetto paesaggista Paolo Pejrone (v. box) a Revello, una delle più prestigiose e sorprendenti realtà “verdi” del nostro territorio. Si tratta di giardini privati e normalmente non fruibili al pubblico: un vero e proprio segreto nascosto che si svela eccezionalmente a chi parteciperà alla visita. Un consiglio: prenotarsi presso Jardecò il prima possibile!

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LIFESTYLE

LIBRERIA ZANOLETTI Libreria, cartoleria, oggettistica

Un vasto assortimento librario, dai best sellers e le novità delle case editrici più importanti fino ai testi più ricercati: libri d’arte, di fotografia e guide turistiche. All’interno del negozio un’ampia sezione di articoli di cartoleria e articoli da regalo. In particolare sono rivenditori autorizzati di Hello Kitty, ed è possibile trovare ogni genere di gadget legato alla colorata gattina.

Here you can find a rich selections of books, from best sellers to the latest works of the main publishers, from the most demanded texts to art books, from photographic publications to guides. A wide range of stationery and gift items are also available, included all the gadgets of the lovely kitten brand Hello Kitty of which the shop is the authorized retailer.

Alba (CN) – Via Cavour, 5 - Tel. 0173 440368 Mar – Sab: 08/12 – 15/19 - Chiuso Domenica e Lunedì

ALBA via Pietro Ferrero, 15 b - tel. 0173.28.56.45 MUSSOTTO Corso Canale, 100 - tel. 0173.44.27.06 ASTI P.zza Dante, 70 - tel. 0141.32.39.04 NUOVO PUNTO VENDITA S. DAMIANO (AT) via Bellero, 30 tel. 0141.975339 GRANDE SPAZIO OUTLET CON JEANS, T-SHIRT, FELPE, MAGLIE A PARTIRE DA 8 EURO

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LIFESTYLE

MEDITAZIONE ZEN Dojo Zen “Bodai Dojo”

“Bodai Dojo” tradotto letteralmente significa “luogo del risveglio”, è il centro dedicato alla pratica della meditazione Zen, che si chiama zazen, diretto dal monaco Beppe Mokuza Signoritti. Zazen è la postura del risveglio che si è trasmessa dal Buddha Shakyamuni ai giorni nostri. Seduti con le gambe incrociate, la schiena diritta, la respirazione calma, corpo e spirito unificati, senza spirito di profitto. Volgendo lo sguardo verso l’interno, ciascuno supera naturalmente i limiti dell’egoismo e fa direttamente l’esperienza del risveglio alla propria vera natura. L’introduzione alla pratica per principianti è il mercoledì sera alle 19.45 e il sabato mattina alle 8.15. Si prega di telefonare in anticipo.

Alba (CN) - Via Fratelli Ambrogio, 25 - Tel. 328 3863065 - 333 1914504 Orari: Martedì ore 6.30, Mercoledì ore 20.30, Venerdì ore 19, Sabato ore 9.

Da maggio a settembre aperto la 2° domenica del mese

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LIFESTYLE

lifestyle ROYAL FLUSH Casinò - Hotel Luogo ideale per una serata tra amici, per concedersi un drink e una sfida con la fortuna. Presso la struttura, vero e proprio Mini Casinò aperto 24 ore su 24, è possibile partecipare ai più popolari giochi come la Roulette e le Slot machines. Inoltre da oggi al Royal Flush è possibile provare l’emozione delle Video Lottery Machines, le macchine da intrattenimento più moderne e tecnologiche al mondo. I clienti del locale con giocate minime di 50 centesimi fino ad un massimo di 10 Euro potranno vincere premi immediati da 5.000 Euro ma anche spettacolari jackpot di sala da 100.000 Euro e jackpot di rete da ben 500.000 Euro! Provare per credere: la dea bendata a volte è proprio dietro l’angolo!

The ideal place for an evening out with friends, enjoying a drink while challenging Lady Luck. In Royal Flush, a real “mini-Casinò”, the most popular games - including Roulette and slot machines - can be played here 24 hours a day. And now you can also try the emotion of the Video Lottery Machines, the most modern and technological entertainment machines in the world. In this game you can win immediate prizes of 5000 Euros, or fantastic jackpots up to 100.000 and 500.000 Euros!

Narzole (CN) - Via Oltre Tanaro, 48 (a 5 min dal casello autostradale di Cherasco) - Tel. 0173 776563 Saluzzo (CN) - Via Della Resistenza, 16/B complesso residenziale Le Corti - Tel. 0175 218634 www.royalflushcasino.it - www.royalflushnarzole.it 76 USCIRE - 2011

mondanità

JET-SET

PERSONAGGI E MONDANITÀ

Tre serate per il Giappone alla Madernassa Dal 10 al 13 aprile i cuochi giapponesi che lavorano nei ristoranti di Langa e Roero hanno proposto la loro cucina per raccogliere fondi per aiutare il Giappone.

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1. Foto di gruppo alla Madernassa di Guarene per le serate di beneficienza a favore del Giappone.

2. Gli chefs giapponesi al lavoro impiattano il menù per gli ospiti della Madernassa.

3. Un dettaglio delle prelibatezze di pesce crudo gustate nel corso dell’evento.

4. Mani sapienti compongono i maki.

5. Foto di gruppo dello Chef Atsuhiro Ishikawa con i suoi colleghi giapponesi.

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mondanità

JET-SET PERSONAGGI E MONDANITÀ

Sari è moda Lo scorso 30 marzo il Sari Club di Alba ha festeggiato il suo quarto compleanno con una grande festa che ha trasformato i locali in una raffinata boutique di moda

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1. Matteo Asteggiano con Marino Dellapiana, titolare dell’omonimo negozio di moda maschile in Alba.

2. Alice Battaglio del negozio di calzature L’Angolo di Alba.

3. Un dettaglio dell’allestimento di moda all’interno degli ambienti della SPA del Sari Club.

4. Scarpe di tendenza e lusso in esposizione nella serata di festa.

5. Il pubblico numeroso si è diviso tra il giardino d’inverno del Sari Club e le magiche sale dell’area benessere.

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2011. Nasce Uscire.tv, la nuova web-TV che porterà in rete i contenuti di Uscire, trasformandoli in un vero e proprio canale televisivo on-line, visibile agli utenti 24 ore al giorno e 7 giorni su 7, grazie alla piattaforma “video on demand” consultabile attraverso computer, smart-phone e lettori multimediali.

I migliori ristoranti, gli eventi sul territorio, gli hotel e tutte le attività di shopping e lifestyle presenti nella rivista saranno così affiancati da contenuti video che permetteranno di approfondire i temi della rivista con un livello di coinvolgimento unico.

Inoltre, attraverso i codici Data Matrix pubblicati sulle pagine della rivista, sarà possibile accedere in pochi secondi ai contenuti multimediali attraverso il proprio smart-phone, in qualunque luogo ci si trovi e con un semplice click.

www.uscire.tv la nuova web-tv di Uscire!

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ALBA 35 a EDIZIONE

23 - 24 - 25 APRILE 30 APRILE - 1째 MAGGIO 2011