Uscire 41 by Grapejuice

ENGLISH INSIDE

the guide to lifestyle and shopping

da oggi anche

n.41 - luglio 2011 GRATIS - FREE

www.uscire.tv

www.uscire.net

in langhe, roero, monferrato

RISTORANTI RESORT

Tota Virginia Unâ&#x20AC;&#x2122;oasi di gusto tra le vigne EVENTI

HOME & DESIGN

WEDDING

RISTORANTI

Barolo Night a La Morra

La Bio-Casa Sarotto Group

Consigli per un giorno speciale

Locanda San Giorgio

“Ceci est la couleur de mes rêves” JOAN MIRO’

Show Room: nuova sede ad Alba - Piazza Savona, 2 Tel 0173 366300 - dalloroitalia@yahoo.it

editoriale

Novità d’estate PAOLO SCAGLIOLA

www.uscire.net supplemento al n.183 di Uscita di Sicurezza Aut. Trib. Alba n. 3/94 del 4/6/94 Direttore Responsabile Paolo Scagliola Vice Direttori Alessandro Del Gaudio Axel Iberti Art Director Alessandro Del Gaudio Redazione Maurizio Marino Stefano Busca Igor Carino Responsabile Marketing Martina Giovando Commerciale Simona Rinaldi Grafica Fabio Cigliutti Gabriele Agangi Web Developer Francesco Maggi Segreteria di redazione Evelina Toppino

editoriale

Foto Gianluca “Tibos” Tibaldi Alberto Maiorano Samantha Balia Alessandro Caporale Luigi Ferrando

Editore Exit Comunicazione Srl Sede, Redazione, Pubblicità Alba (CN) - Via Galimberti, 7 Tel. 0173 285605 Fax. 0173 283711 Contatti redazione@uscire.net Stampa Centro Stampa - Bra (CN) La redazione non è responsabile di eventuali variazioni alla programmazione degli eventi.

USCIRE - LUGLIO 2011

on l’arrivo dell’estate Uscire cambia look e regala ai suoi lettori tante novità che renderanno ancora più caliente la bella stagione. Innanzitutto, come avrete già certamente notato, la rivista ha subito un profondo restyling grafico, con un design più fresco e accattivante e nuovi layout che privilegiano spazi bianchi e fotografie. Già, perché fin dalle sue origini Uscire vuole essere una guida pratica al lifestyle sul territorio e crediamo che il modo migliore per far conoscere luoghi e situazioni sia farle scoprire attraverso le immagini. L’altra grande novità riguarda l’attesa messa on-line del nuovo sito www.uscire.net, un vero e proprio portale dedicato al mondo di Uscire, nelle sue varie estensioni territoriali, in cui i lettori potranno perdersi navigando una ricchezza di contenuti davvero impressionante. Ma dopo aver innescato un’inarrestabile spirale innovativa non potevamo certo fermarci qui. Insieme al portale ha finalmente visto il fatidico day one anche Uscire TV, la nuova e interessante web television che aggiunge l’interessante e suggestiva dimensione video al nostro progetto editoriale, ormai divenuto una piattaforma multimediale fruibile attraverso diversi media. Last but not least, i lettori più attenti troveranno qua e là tra le pagine della rivista degli strani codici multicolore. Simili a quelli che ormai campeggiano su molti giornali, i nostri Tag utilizzano un innovativo sistema di Microsoft e, fotografandoli con lo smartphone vi daranno la possibilità di accedere ai contenuti video di Uscire TV praticamente dovunque (vedi pag.6). Beh, che dire, siamo davvero orgogliosi di tutte queste novità e speriamo di incontrarvi numerosi nella community di uscire.net!

I T

sommario

÷ Uscire 41 luglio 2011

In copertina: Tota Virginia, Serralunga d’Alba (CN)

EVENTI 14 Barolo Night Corto in Bra A PERFECT DAY 16 Una giornata perfetta ad Alba (CN) AGENDA 20 Gligiorno eventi da non perdere per giorno FOOD & WINE 28 Ristoranti, trattorie, enoteche

SHOP & STYLE 58 Moda, shopping, benessere, tempo libero HOME & DESIGN 66 Arredamento, design, idee per la casa HEALTH & BEAUTY 78 Benessere, salute, estetica, fitness e sport WEDDINGS & EVENTS 84 Liste nozze e servizi dedicati ai matrimoni AFTERDINNER 89 Nightlife, clubbing, cocktail & loungebar JET SET 93 Personaggi e mondanità

USCIRE - LUGLIO 2011

sommario

NEWS 08 Notizie e curiosità SPECIALE - RISTORANTI 10 Tota Virginia, un’oasi tra le vigne

speciale WEB

Uscire.net il nuovo portale è online!

web-multimedia

Uscire è da oggi anche un nuovo portale web, che dà ai suoi utenti la possibilità di accedere in pochi click ai contenuti della rivista ed anche a tutta una serie di altre funzionalità esclusive, come la community, una web-tv interamente dedicata ai temi della rivista e l’interazione con i social network, per condividere con gli altri utenti le tue passioni.

Su Uscire.net si possono leggere le schede di tutti i ristoranti, gli hotel e dei luoghi interessanti per lo shopping ed il benessere, scoprire gli eventi del territorio, e creare il proprio itinerario preferito con Google Maps. E soprattutto si possono esprimere i propri consigli, visibili da tutti gli utenti! Inoltre Uscire.tv è la nuova web-TV che porta in rete i contenuti di Uscire, trasformandoli in un vero e proprio canale televisivo on-line.

Segui Uscire su Facebook: ﬁ www.uscire.net

Uscire “cinguetta” anche su Twitter: ﬁ www.uscire.net USCIRE - LUGLIO 2011

Con i nuovi TAG accedi ai contenuti video di Uscire TV anche dal tuo cellulare Funziona con tutti gli smartphone: ecco come accedere ai contenuti multimediali

scarica il software gratuito da: http://gettag.mobi

SCARICA L’APPLICAZIONE. Questa procedura deve essere fatta una sola volta. Una volta completata, si potranno leggere tutti i Microsoft Tag esistenti. Il software (reader) per leggere i Tag è unico e funziona su tutti i cellulari con fotocamera e connessione al web. Per scaricare la giusta versione che si autoinstalla gratuitamente è sufficiente digitare sul browser l’indirizzo http://gettag.mobi/ IL SOFTWARE SI AUTOINSTALLA. Il sistema identifica automaticamente il tipo di telefonino. In alternativa è possibile sceglierlo in base alla marca. Una volta cliccato il collegamento relativo al proprio modello di cellulare, in alcuni secondi il Tag reader verrà scaricato e si autoinstallerà sul telefonino. Non sarà necessario collegare il cellulare al computer. Per i modelli Apple sarà possibile trovare il reader direttamente all’interno di Apple Store digitando le parole “Microsoft Tag” nel campo di ricerca specifico per la navigazione dal cellulare. INQUADRA – SCATTA – SCOPRI. Ora accedere ai contenuti speciali legati ai servizi di Uscire è semplice. Basta cliccare sull’icona del programma Tag reader che si è auto installato sul telefonino e in pochissimi secondi si apriranno il video, il sito o il contenuto che interessa.

USCIRE - LUGLIO 2011

web-multimedia

A partire da questo numero le guide di Uscire si arricchiscono di un nuovo elemento: i Microsoft Tag, che permettono al lettore di accedere a contenuti multimediali e ai filmati video pubblicati su Uscire Tv. Ecco come fare, in pochi semplici passi:

news MUSICA

Le Colline di Alba Music Festival Torna l’appuntamento estivo con “Suoni dalle Colline di Langhe e Roero”, la sezione itinerante dell’Italy & Usa Alba Music Festival. Dal 10 luglio al 4 agosto i più bei borghi della zona ospiteranno concerti di musica classica con esecutori di prim’ordine dall’Italia e dall’estero: un’occasione d’oro per conoscere da vicino la bellezza di centri storici dal fascino senza tempo. www.albamusicfestival.com EVENTI

Estate in musica (e non solo) a Bra Notevole come sempre la programmazione degli eventi estivi del Comune di Bra. Nel nutrito calendario spicca il cartellone di “Folkestate” con musicisti folk da tutto il mondo che si alterneranno in Piazza Caduti dall’8 luglio al 6 agosto, data in cui salirà sul palco il cantautore Max Gazzé. Inoltre “Six Ways” (rassegna chitarristica internazionale), e teatro e cinema all’aperto. www.turismoinbra.it ENOGASTRONOMIA

Una cena messicana al Grecale Giovedì 7 luglio Il Grecale di Novello ospita gli chef Jesus Vazquez e Cecilia Alvarez del ristorante San Miguel d’Allende che interpreteranno la cucina messicana in un menù degustazione (al costo di 40 Euro bevande incluse) che spazia dal guacamole con tortilla al cheviche de pescado, dalla sopa de frijol y crotones al chili. E da bere immancabili cerveza mexicana e margarita! www.ilgrecale.com ENOGASTRONOMIA

Serate gourmet a Palazzo Righini

news

Il Ristorante Antiche Volte presso Palazzo Righini a Fossano propone 2 cene tematiche, occasione perfetta per assaporare i piatti dello chef Flavio Ghigo: mercoledì 13 luglio “I classici del pescato”, mercoledì 27 “La frutta e il pesce fresco”. Costo 32 Euro vini esclusi. Fino al 10 luglio inoltre presso il Centro Sant’Agostino continua la mostra di street art “I Sette Graffiti Capitali”. www.palazzorighini.it

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EVENTI

Molo Street Live a Savigliano L’1 e 2 luglio il centro storico di Savigliano ospita l’evento organizzato dall’Associazione Il Molo durante il quale la musica potrà essere ascoltata e respirata nelle vie cittadine dove si esibiranno dal vivo 20 gruppi dal jazz al blues, dal folk alla classica. Inoltre nella serata di venerdì ci sarà un mercatino della musica con dischi e strumenti. FESTIVAL

Mistà: musica e teatro nelle Valli L’undicesima edizione del Festival Mistà invita alla scoperta dei beni culturali e degli angoli più suggestivi del Saluzzese e delle Valli Varaita e Po. Tra musica classica, jazz, world music e teatro da segnalare “Gian Burrasca” con Elio il 22 luglio a Saluzzo, il Trio Girotto - Servillo - Mangalavite il 4 agosto a Busca, l’arpista celtica Roxane Martin il 17 a Sanfront. www.festivalmista.it ANTIQUARIATO

Libro e disco d’epoca a Cherasco L’appuntamento di mezza estate con i Mercati di Cherasco, domenica 10 luglio, propone una giornata imperdibile per i collezionisti. Temi di questa edizione sono infatti il libro antico, la musica e la discografia d’epoca, la filatelia e la numismatica, con decine di espositori da tutta Italia. A margine dell’evento Fiumi d’Inchiostro, mostra mercato della piccola editoria. www.comune.cherasco.cn.it CURIOSITÀ

Una vigna tricolore a Treiso

news

Nell’anno del 150° Anniversario dell’Unità d’Italia, l’azienda agricola del giovane enologo Corrado Meinardi ha deciso di creare un’originale vigna tricolore, per celebrare il nostro paese che ha superato la Francia nella produzione di vino rubandole il primato mondiale. Per ammirare la vigna e degustare i vini non resta che programmare una visita a Treiso, in Via Bubbio, 7. Tel. 380 3081679. USCIRE - LUGLIO 2011

speciale RISTORANTI

Tota Virginia, un’oasi di gusto tra le vigne DI

MAURIZIO MARINO E PAOLO SCAGLIOLA

Nei dintorni di Serralunga si trova un piccolo resort dal fascino unico: immerso nei vigneti del Barolo, con un panorama mozzafiato, l’Antico Podere Tota Virginia è una vera oasi del gusto e del piacere. Lasciatevi trasportare dalle note di sapore dello chef Claudio Cagliero o dal confortevole charme delle camere d’albergo, e tornerete a casa completamente appagati...

food & wine

el mezzo della Langa del Barolo, tra orizzonti di vigneti e panorami aerei che abbracciano castelli e borghi dove il tempo sembra essersi fermato, ecco apparire una struttura che sembra quasi sorgere dalla terra, letteralmente “incastonata” nel territorio. E’ un luogo carico di storia e di suggestioni, un Antico Podere il cui nome deriva dalla sua antica proprietaria, quella Virginia Ferrero (Tota per amici e parenti) produttrice vinicola già a fine ’800, il cui nome è ben presente ancor oggi in Langa come esempio di donna imprenditrice ante-litteram. Ristorante di pregio e hotel di charme, Tota Virginia è la realizzazione concreta di un “sogno” che ha portato la famiglia Ferrero a tornare alla terra dei propri avi, ed in collaborazione con il ristoratore Riccardo Baltrocco, a portare a nuova vita un luogo ricco di storia e cultura. «La filosofia di questo luogo - ci spiega Baltrocco - si può facilmente comprendere ammirando il panorama mozzafiato del paesaggio circostante. E’ un luogo che fin dal primo apUSCIRE - LUGLIO 2011

proccio ispira pensieri positivi e legati al buon vivere. Dalla terrazza panoramica si possono vedere quasi tutti i borghi e i castelli di Langa, e le più famose vigne del Barolo, vanto internazionale della nostra terra. E’ come essere al centro di un universo i cui poli di attrazione sono il vino e la cucina, e siamo onorati di farne parte». Anche dal punto di vista gastronomico Tota Virginia cerca di rispettare la bellezza e l’unicità del territorio circostante: «per differenziarci da altre strutture simili - prosegue Baltrocco non abbiamo voluto puntare su una star della gastronomia ma abbiamo

preferito affidarci alle mani esperte di un giovane chef di eccellente formazione, Claudio Cagliero, che propone una cucina in costante evoluzione, innovativa e proiettata verso il futuro ma al tempo stesso ben salda nel suo legame con la tradizione delle Langhe». E in effetti, assaggiando prelibatezze come l’insalata di campo con citronette alle acciughe, petto d’anatra scottato al sale e rosmarino, o il Tributo alla Langa in 5 bocconi, oppure il filetto di maialino al latte farcito ai fichi secchi e nocciole con riduzione di favorita e asparagi bianchi, si ha la chiara impressione di segue ⁄ USCIRE - LUGLIO 2011

food & wine

speciale

food & wine

come dietro il tocco di Cagliero ci sia una ricerca sulle materie prime tutt’altro che banale, in grado di “riscrivere” totalmente le regole degli abbinamenti, creando nuove frontiere del gusto. E in un luogo che è totalmente immerso nella culla natia del Barolo, il ruolo della cantina non può che essere di primissimo piano: «in sala non troverete nemmeno una bottiglia - prosegue Baltrocco - tutti i nostri vini vengono infatti gelosamente e scrupolosamente conservati nella grande cantina che conta circa 15.000 bottiglie di pregio, tra le quali importanti annate di Barolo e Barbaresco ed altri vini prestigiosi». Dal punto di vista architettonico, la struttura è una continua sorpresa. L’albergo e il ristorante sono collegati tramite un porticato coperto e una balconata, che partendo dal Salone Virginia, che può accogliere più di 200 persone, abbracciano l’intero fabbricato dell’albergo, ricreando l’atmosfera

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di un chiostro medioevale con il suo giardino e i suoi giochi d’acqua, qui sostituiti da una piscina con idromassaggio splendida per rinfrescarsi nei mesi estivi. Ideale per ricevimenti e cerimonie importanti, lo spazio esterno nella bella stagione si presta anche per indimenticabili serate all’aperto, dove godere del fresco delle colline e di un paesaggio incomparabile. L’Antico Podere, infine, è perfetto per una notte romantica o per un break lontano dai rumori cittadini: «L’hotel, realizzato nella parte rustica del cascinale - conclude Baltrocco - dispone di 13 camere accoglienti e dotate di tutti i comfort, caratterizzate da un’ambientazione in mattoni antichi, tipica dei cascinali di inizio ‘900». Se cercate un’oasi di bellezza in mezzo ad uno scenario unico e irripetibile l’avete trovata: lasciatevi conquistare anche voi.

Antico Podere Tota Virginia Serralunga d’Alba (CN) - Loc. Baudana, 69 Tel. 0173 613026 - www.totavirginia.com USCIRE - LUGLIO 2011

BRA - 30 GIUGNO / 3 LUGLIO 2011

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INTERNATIONAL S H O R T F I L M F E S T I VA L

Summer Edition # 10

Piazza Caduti per la Libertà

Con il sostegno di:

Quartiere Oltreferrovia Area Verde via Rosselli

Sponsor:

In collaborazione con:

design > Lusso

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by:

Palazzo Mathis

enogastronomia

Barolo Night

eventi

Il centro storico di La Morra il 23 luglio ospita una serata esclusiva nella quale i migliori chef del paese presenteranno piatti d’autore abbinati a 3 splendide annate di Barolo. Un’occasione speciale per scoprire angoli e scorci della pittoresca località delle Langhe.

Ritorna sabato 23 luglio l’evento enogastronomico Barolo Night: i migliori chef dei ristoranti lamorresi presenteranno piatti esclusivi abbinati a tre grandi annate di Barolo di La Morra. Un evento unico nel suo genere, dedicato alla promozione di piatti e vini di eccellenza, ambientato in luoghi storici e suggestivi e organizzato dalla Compagnia dei Vignaioli guidata da Massimo Martinelli. La cena itinerante, accompagnata da una Marching Band, si aprirà in Piazza Castello per proseguire presso la Cantina Comunale, dove verrà servito l'aperitivo, in abbinamento a ottimi Champagne. Si proseguirà presso il cortile della Cantina Mascarello, dove verrà servito l'antipasto, a cui saranno abbinati i Barolo 2007. Proseguendo per uno stretto vicolo si raggiungerà il settecentesco palazzo Cordero di Montezemolo. Qui verrà proposto il primo piatto, in abbinamento ai Barolo 2004. Dopodiché i commensali si sposteranno presso la terrazza panoramica dell'azienda Rocche Costamagna, dove sarà servito il secondo piatto, in abbinamento ai Barolo 2000. Gran finale in Piazza Castello con una degustazione di formaggi stagionati, con un concerto e con desserts e caffé.

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Sabato 23 luglio 2011 - La Morra (CN) – Centro storico Tel. 0173 500896 - www.barolonight.com

USCIRE - LUGLIO 2011

cinema

“Jody delle Giostre” di Adriano Sforzi

Corto in Bra La decima edizione di “Corto in Bra” segna la piena maturità del festival braidese, che con il passare degli anni è diventato un punto di sicuro riferimento per la cinematografia breve in Italia. Centro dell’attenzione il concorso “Cinema Corto in Italia” che propone 16 cortometraggi di grandi autori e giovani promesse provenienti da ogni angolo della Penisola. A presiedere la giuria il regista Claudio Cupellini, rivelazione dell’ultima stagione cinematografica con il film “Una vita tranquilla” con Tony Servillo. A completare il programma del festival, le cui proiezioni si svolgeranno su un grande schermo gonfiabile di grande impatto scenico in Piazza Caduti, nell’intima cornice di Palazzo Mathis e nell’area verde del Quartiere Oltreferrovia, anche incontri, conferenze, concerti, aperitivi, la sezione “Corti da Ridere”, una nottata dedicata al corto d’animazione dal titolo “La Notte dei Corti Animati”, l’assegnazione del Premio Città di Bra a “Jody delle Giostre” di Adriano Sforzi vincitore del David di Donatello 2011 come miglior cortometraggio, l’evento “Storie di Plastica”, e - nella serata finale - la presenza del regista Giuseppe Gagliardi, autore del film “Tatanka” tratto da Roberto Saviano.

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30 giugno / 3 luglio 2011 Bra (CN) – Centro storico - Tel. 0172 430185 - www.cortoinbra.it USCIRE - LUGLIO 2011

eventi

Dal 30 giugno al 3 luglio a Bra si rinnova l’appuntamento con la cinematografia in formato breve. Oltre al concorso, retrospettive, incontri, e la sezione “Corti da Ridere”. Tra gli ospiti i registi Giuseppe Gagliardi e Claudio Cupellini.

Perfect Day

un giorno perfetto

Zen-style DI

PAOLO SCAGLIOLA

Ore 6.30

Meditazione Zen

Un dojo zen ad Alba... chi lo avrebbe mai detto? Dojo Zen Bodai ^ Alba (CN), via F.lli Ambrogio, 25

Il miglior modo di iniziare la giornata: meditando con i monaci buddhisti del dojo zen "Bodai" di Alba. Con la postura a gambe incrociate e una corretta respirazione, nel silenzio rotto solo dal cinguettio degli uccelli, raggiungerete una profonda calma interiore e, poco per volta, incomincerete a vedere la vita sotto una nuova prospettiva. Spero abbastanza nuova da consentirvi di apprezzare la ciotola di guen mai (zuppa di riso e verdure condita con salsa di soia e gomasio) che vi verrà proposta al termine della pratica recitando i sutra.

www.bodai.it

Ore 9.00, colazione

Bar La Brasilera

travel

Oooooom... Oooooom... GNAM!

Bar La Brasilera ^ Alba (CN), via Roma, 2 tel. 0173 290086

USCIRE - LUGLIO 2011

Ottenuto il risveglio fisico e quello spirituale, un croissant appena sfornato da Giò del Bar La Brasilera è quello che ci vuole, magari osservando da un tavolino del dehors la piazza che prende vita sempre più freneticamente. Il vostro stato zen vi permetterà di assaporare in tutta la sua prelibatezza una delle migliori viennoiserie della città e mentre girerete lentamente il cucchiaino nel cappuccino osserverete dissolversi il disegno che il barman aveva realizzato per voi sulla schiuma, raro esempio di coffee-art in zona.

Shopping per le vie del centro

Le vie del centro storico albese pullulano di negozi per lo shopping, per cui non avete che l'imbarazzo della scelta. Ma essendo questa una giornata speciale io vi consiglio di recarvi da Fulcro e regalarvi un bel paio di scarpe Joya. Questa calzatura rivoluzionaria, creata dall'inventore svizzero Karl Muller, si avvale di una tecnologia futuristica nella suola in grado di rendere il camminare un'esperienza del tutto nuova e indimenticabile, alleviando il mal di schiena e facendo persino dimagrire. La pubblicità dice che "solo volare è ancora più bello" ma forse con la ritrovata consapevolezza potreste scoprire anche voi di essere un'aquila che si credeva un pollo e spiccare improvvisamente il volo...

Sembra quasi di volare!

perfect day

Ore 10.30, shopping

Fulcro ^ Alba (CN), Piazza Rossetti, 5a tel. 0173.366548

Ore 13.00, lunch

Il Budego

La focaccia di Gian Carlo è sempre la migliore! Il Budego ^ Alba (CN), via Cavour, 9 Libreria Zanoletti ^ Alba (CN), via Cavour, 5 tel. 0173 440368

USCIRE - LUGLIO 2011

travel

Visto che siete in zona, per un pranzo easy recatevi al Budego dove troverete la miglior focaccia ligure della città. Gian Carlo, il titolare, è un genovese che prepara focacce, pizze e farinata con materie prime di qualità secondo le ricette tradizionali, oltre ad essere un eccentrico personaggio che ama intrattenere i clienti con divertenti digressioni sulla vita politica cittadina. Questo luogo unico è anche un punto di book-crossing, per cui prima di lasciarlo ricordatevi di prendere liberamente in prestito un libro. Essendo questa la vostra giornata zen, ed essendo entrati in armonia con l'ordine cosmico, non sarete voi a cercare il libro giusto ma sarà quest'ultimo a trovare voi. Se però il vostro karma non vi ha portato proprio nulla di interessante, nella vicina Libreria Zanoletti potrete acquistare il nuovo libro di Anthony De Mello "Il Messaggio" (Piemme) e ricordarvi che troppo spesso "la vita è quella cosa che accade mentre siamo impegnati a fare altri progetti".

perfect day

Ore 14.00, lettura e relax

Parco dell'Acqua

Che relax il suono dell’acqua... il pisolino è in agguato... Il Parco dell’Acqua ^ Alba (CN), via dell’Acquedotto

Un novizio disse al maestro Gensha: "Vorrei essere istruito su come entrare nello Zen". Gensha disse: "Lo senti il mormorio del ruscello?" "Si" rispose il novizio. "Entra nello Zen da lì", rispose il maestro. Arrivati al Parco tematico dell'acqua, il cui ingresso si trova in corso Europa proprio dietro al Famila, vi potrete sedere su una panchina all'ombra e farvi accompagnare nella lettura del vostro libro dal gorgoglio del ruscello, in un contesto naturale rilassante che comprende anche un istruttivo percorso didattico dedicato alla fauna e alla flora fluviali.

Ore 16.00, merenda

Ben & Jerry

Il colesterolo ringrazia...

Bar Royal ^ Alba (CN), via Pietro Ferrero, 13a

travel

tel. 0173 284293

USCIRE - LUGLIO 2011

Negli Stati Uniti sono un must, qui da noi quasi nessuno ne ha mai sentito parlare e non è molto facile trovarli. Sono i gelati di Ben Cohen e Jerry Greenfield, alias Ben & Jerry, che sin dagli anni settanta producono gelati con ingredienti naturali provenienti dal circuito del commercio equo e solidale. La bontà di questi gelati è data dalla loro incredibile cremosità (contengono infatti pochissima aria, il che rende più denso il gelato) e dalla presenza di squisiti pezzettoni di frutta e biscotto, gocce di cioccolato e gustose variegature. Io vi consiglio il gusto "Cookie Dough", una crema che contiene pezzi dell'impasto usato negli USA per i famosi cookies al cioccolato. Qualsiasi onesto cittadino americano da bambino ha avuto dei problemi con la nonna per avere mangiato di nascosto un po’ di pasta cruda (è buonissima!) prima che i biscotti finissero nel forno. Il maestro Zen dice che tutto l'universo può essere contenuto in un chicco di riso, a quanto pare Ben & Jerry ci stanno provando con le coppe gelato.

La Madernassa

Dopo aver superato le ore più calde, un bel bagno nella piscina del Resort la Madernassa è il complemento ideale di questa giornata dedicata a voi stessi. La location è straordinaria, con vista panoramica su Alba e le colline del Roero e vi godrete gli ultimi raggi di sole in un ambiente tranquillo dal mood molto zen. Mentre prenotate la cena nell'annesso ristorante, chiedete allo chef Atsuhiro Ishikawa se vi presta qualche manga della sua collezione, da leggere mollemente sdraiati su una chaise-longue a bordo vasca. E dopo una raffinata cena, dalle contaminazioni fusion un po' orientali, andrete a casa appagati nel gusto, nel corpo e nello spirito.

In un posto come questo il tempo vola...

perfect day

Ore 16.30 e 20.00 Bagno in piscina e Cena

La Madernassa Resort ^ Castelrotto, Guarene (CN), Loc. Lora, 2 tel. 0173.611716 www.osterialamadernassa.it

Com’è il tuo “Perfect Day”? Raccontacelo e potrai vederlo pubblicato su Uscire! Raccontaci la tua giornata ideale, segnalando ai lettori luoghi, persone, idee, in grado di creare un momento speciale in Langhe, Roero e Monferrato e potrai vederlo pubblicato sulle pagine del sito www.uscire.net e della rivista.

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scrivi a: redazione@uscire.net

USCIRE - LUGLIO 2011

eventi

÷ Agenda

Gli eventi sul territorio dal 01/07/2011 al 05/08/2011

Ven. 01/07 Guarene (CN) Mami h. 19.00 Apericena al Mami Enogastronomia Cocktails e cibi originali, dehors e ambienti curati per l'apericena con ricco buffet e musica. Tel. 0173 314860

agenda

Cherasco (CN) Ristorante Vittorio Veneto h. 19.00 Aperitivi in Limonaia Enogastronomia Apertivo nel Lounge Bar "La Limonaia" con jazz e blues, un preciso tema culinario e una cantina della zona. Tel. 0172 489193. www.ristorantevittorioveneto.it Savigliano (CN) Centro storico h. 19.00 Molo Street Live Musica La città si proietta USCIRE - LUGLIO 2011

nell'universo delle atmosfere acustiche; mercatino della musica e negozi aperti per saldi. Tel. 0172 241211. www.ilmolo.net

Bra (CN) Centro storico h. 20.00 Corto in Bra Cinema Sul grande schermo il meglio della produzione della forma più breve e libera della cinematografia: il cortometraggio. www.cortoinbra.it

che; mercatino della musica e negozi aperti per saldi. Tel. 0172 241211. www.ilmolo.net

Dom. 03/07 Novello (CN) Ristorante Il Grecale h. 19.00 La domenica del Grecale Enogastronomia Aperitivo con musica. Tel. 338 2669092. www.ilgrecale.com

Sab. 02/07 Bra (CN) Centro storico h. 20.00 Corto in Bra Cinema Sul grande schermo il meglio della produzione della forma più breve e libera della cinematografia: il cortometraggio. www.cortoinbra.it Savigliano (CN) Centro storico h. 19.00 Molo Street Live Musica La città si proietta nell'universo delle atmosfere acusti-

sioni, pranzo in compagnia, al pomeriggio attività e giochi per bambini. Tel. 335 1301912. www.fuoritraccia.com

Mer. 06/07 Guarene (CN) Mami h. 19.00 Apericena al Mami Enogastronomia Cocktails e cibi originali, dehors e ambienti curati per l'apericena con ricco buffet e musica. Tel. 0173 314860

Gio. 07/07 Bra (CN) Centro storico h. 20.00 Corto in Bra Cinema Sul grande schermo il meglio della produzione della forma più breve: il cortometraggio. www.cortoinbra.it Camerana (CN) La Pavoncella h. 10.00 Nella terra di Pavò Natura Al mattino escur-

Monticello (CN) Caffè Dolceamaro h. 19.30 Wine Night Summer Party Enogastronomia Aperitivo accompagnato dai vini della Cantina Meinardi.

Novello (CN) Ristorante Il Grecale h. 20.00 Cena messicana Enogastronomia Jesus Vazquez & Cecilia Alvarez in cucina; menu degustazione accompagnato da cerveza e margarita. Tel. 338 2669092. www.ilgrecale.com Mondovì (CN) Ristorante La Bua h. 19.30 Aperitivo Hindimenticabile Enogastronomia Apericena tra sapori orientali e piemontesi, accompagnati da dj set live. Tel. 0174 558212. www.labua.it

Ven. 08/07 Guarene (CN) Mami h. 19.00 Apericena al Mami Enogastronomia Cocktails e cibi originali, dehors e ambienti curati per l'apericena con ricco buffet e musica. Tel. 0173 314860

Cherasco (CN) Arco Belvedere h. 20.30 Cherasco Festival Mercatini Musica, teatro e danza per un serata in compagnia. Tel. 0172 427050

Asti, Piazza San Secondo h. 21.00 New Trolls Musica "Concerto grosso" in collaborazione con l'Orchestra Sinfonica di Asti. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it Cherasco (CN) Ristorante Vittorio Veneto h. 19.00 Aperitivi in Limonaia Enogastronomia Apertivo nel Lounge Bar "La Limonaia" con jazz e blues, un preciso tema culinario e una cantina della zona. Tel. 0172 489193. www.ristorantevittorioveneto.it

eventi

Monforte (CN) Aud. Horszowski h. 21.30 Yann Tiersen Musica Concerto nell’ambito dell’evento Monfortinjazz 2011. www.monfortinjazz.it

Sab.09/07 Roascio (CN) Loc. Mondoni h. 21.00 Musica sulle colline Musica Sulla suggestiva collina del belvedere concerto delle corali unite di Ceva e Bagnasco, a seguire coro gospel Energhia. Tel. 338 1777826 Prunetto (CN) Centro storico h. 20.00 Degustando tra i borghi Enogastronomia Passeggiata gastronomica nel parco del castello; intrattenimento musicale. Tel. 0174 99113 Asti Piazza San Secondo h. 21.00 Mau Mau Musica Concerto per festeggiare i 20 anni di carriera della band. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it

Dom. 10/07 Asti, Piazza San Secondo h. 21.00 Billy Bros Jumping Ork. Musica Tour estivo in compagnia di Minnie Minoprio, la lady dello swing. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it

Cherasco (CN) Centro storico h. 10.00 I grandi mercatini Mercatini Mercato del libro antico, della musica e dei dischi d'epoca, della filatelia e numismatica. Tel. 0172 427050

X Novello (CN) Ristorante Il Grecale h. 19.00 La domenica del Grecale Enogastronomia Aperitivo con musica. Tel. 338 2669092. www.ilgrecale.com

Lun. 11/07 Asti, Piazza San Secondo h. 21.00 Stan Ridgway Musica Concerto di uno dei più grandi e sottovalutati cantautori della storia del rock. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it USCIRE - LUGLIO 2011

agenda

Dogliani (CN) Piazza Martiri h. 20.00 Festa di mezza estate Enogastronomia La Pro Loco di Dogliani organizza la tradizionale festa che prevede musica e cucina tipica. Tel. 347 0193483

eventi

Mar. 12/07 Asti, Piazza San Secondo h. 21.00 Lou Dalfin Musica Il gruppo fondato nel 1982 propone una line-up di brani storici, sia strumentali che vocali. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it

Mer. 13/07 Asti, Piazza Cattedrale h. 21.00 I Tre Tenorini Musica Spiccare Il Volo: con i giovani Barone, Boschetto e Ginoble. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it

Fossano (CN) Ristorante Antiche Volte h. 20.00 I classici del pescato Enogastronomia I grandi piatti classici della cucina di mare. Per prenotazioni: tel. 0172 666666 Guarene (CN) Mami h. 19.00 Apericena al Mami Enogastronomia Cocktails e cibi originali, dehors e ambienti curati per l'apericena con ricco buffet e musica. Tel. 0173 314860

Gio. 14/07 Mondovì (CN) Ristorante La Bua h. 19.30 Aperitivo Hindimenticabile Enogastronomia Apericena tra sapori orientali e piemontesi, accompagnati da dj set live. Tel. 0174 558212. www.labua.it Asti, Piazza Cattedrale h. 21.00 Jethro Tull Musica Tornano per celebrare i 40 anni di attività musicale, in cui hanno fatto la storia del rock. Tel.

0141 399479. www.comune.asti.it

Ven. 15/07 Guarene (CN) Mami h. 19.00 Apericena al Mami Enogastronomia Cocktails e cibi originali, dehors e ambienti curati per l'apericena con ricco buffet e musica. Tel. 0173 314860 Asti, P.zza Cattedrale h. 21.00 Morgan Musica Uno dei più eclettici artisti della musica italiana in concerto ad Asti. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it

X festival

agenda

Asti Musica

Tanti concerti da non perdere nella 16° edizione di Asti Musica, quest’anno di scena non solo in Piazza Cattedrale ma anche nelle nuove location di Piazza San Secondo e del , Cortile del Michelerio dall’8 al 24 Luglio. Epocale la data dei Jethro Tull, leggende del progressive rock inglese, che suoneranno il 14 nella formazione con il grande frontman e flautista Ian Anderson. Tra gli artisti internazionali da non perdere anche Stan Ridgway l’11, Richard Galliano Quintet il 19, Bruce Cockburn il 20, mentre tra gli italiani spiccano i nomi dei New Trolls con l’Orchestra Sinfonica di Asti alle prese con il Concerto Grosso l’8, i Mau Mau il 9, Billy Bros e Jumping Ork con Minnie Minoprio il 10, i Lou Dalfin il 12, Il Volo (ovvero i 3 Tenorini) il 13, Morganil 15, Eugenio Finardi il 17, Petra Magoni & Ferruccio Spinetti il 22, la festa finale con gli Yo Yo Mundi il 24. Da segnalare anche la serata con il cabarettista Enrico Bertolino il 21. ﬁ 8/24 luglio 2011 - Asti (Piazza Cattedrale, Piazza San Secondo, Cortile del

Michelerio) - Tel. 0141 399479 - www.comune.asti.it

USCIRE - LUGLIO 2011

2011 Direzione artistica di MASSIMO COTTO - Direzione organizzativa del COMUNE DI ASTI

ASTI - dall’8 al 24 LUGLIO Piazza San Secondo - Piazza Cattedrale Cortile del Michelerio VENERDÌ 8 PIAZZA SAN SECONDO

15 euro

CONCERTO GROSSO (NEW TROLLS & ORCHESTRA SINFONICA DI ASTI)

MARTEDÌ 12

GIOVEDÌ 21

CORTILE DEL MICHELERIO

Roberta Di Lorenzo

LOU DALFIN

EUGENIO FINARDI

ENRICO BERTOLINO

MERCOLEDÌ 13

10/15

VENERDÌ 22 CORTILE DEL MICHELERIO

euro

SABATO 9

PIAZZA CATTEDRALE

PIAZZA SAN SECONDO

I TRE TENORINI (Il volo)

Graziella Lintas

MUSICA NUDA

LUNEDÌ 18

(Petra Magoni & Ferruccio Spinetti)

CORTILE DEL MICHELERIO

Cerot Band

MAU MAU

GIOVEDÌ 14

DOMENICA 10

JETHRO TULL

MARTEDÌ 19

VENERDÌ 15

Filly Lupo

euro

RICHARD GALLIANO QUINTET

PIAZZA CATTEDRALE

25/35 euro

PIAZZA SAN SECONDO

Daniele Ronda

12/15 euro

DOMENICA 17

PIAZZA SAN SECONDO

Eugenio Ripepi

PIAZZA CATTEDRALE

BILLY BROS. JUMPING ORK. Chiara Canzian & MINNIE MINOPRIO MORGAN

FABIO TREVES QT

SABATO 23 CORTILE DEL MICHELERIO organizzano ASTI NUOVI RUMORI, PLAYLOUD e ONDESFERICHE

CORTILE DEL MICHELERIO

18 euro

15 euro

Mayzena, Lem Motlov Mangarama, AArizona rizona Dogs

cocKoo MARIUS SECK & Davide e Luca Calabrese DOMENICA 24

LUNEDÌ 11

SABATO 16

MERCOLEDÌ 20

PIAZZA SAN SECONDO

CORTILE DEL MICHELERIO INDI(E)AVOLATO FEST

CORTILE DEL MICHELERIO

Ordem

Luca Passarino, Beppe Giampà, Ribbon Ink

Susanna Parigi

Majester, Odd, Orange Project

STAN RIDGWAY

BRUNORI SAS

BRUCE COCKBURN

YO YO MUNDI

CORTILE DEL MICHELERIO organizzano ASTI NUOVI RUMORI, PLAYLOUD e ONDESFERICHE

INFO: 0141.399.479 - www.comune.asti.it - www.myspace.com/astimusica - Facebook: Asti Musica

eventi

Mostre e rassegne Le Langhe di Cavour Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi 18 giugno/ 13 novembre Arte documentaria Il percorso della mostra offre oltre 200 opere d’arte e documenti storici, alcuni mostrati per la prima volta al pubblico. Inoltre novanta tra dipinti, sculture e cimeli storici, una settantina di documenti e mappe e una cinquantina di vedute ottocentesche delle Langhe. www.comune.alba.cn.it

Zoo Art Cuneo Giardini Fresia 30 giugno /31 luglio Arte contemporanea

Ritorna la rassegna internazionale di arte contemporanea: in mostra presso i Giardini Fresia molte nuove promesse dell’arte provenienti da tutto il mondo. Inoltre ogni giovedì, venerdì e sabato a Cuneo e a Borgo S. Dalmazzo ZooLive con performers e djs di musica elettronica. www.zooart.it

agenda

Edgardo Corbelli

Cherasco (CN) Palazzo Salmatoris 2 luglio/28 agosto Pittura

Palazzo Salmatoris ospita la mostra antologica di uno dei maestri del Novecento italiano. Nella pittura di Corbelli paesaggi, ritratti e nudi dal linguaggio espressionista estremamente comunicativo e attuale. www.comune.cherasco.cn.it

USCIRE - LUGLIO 2011

Cherasco (CN) Ristorante Vittorio Veneto h. 19.00 Aperitivi in Limonaia Enogastronomia Apertivo con jazz e blues, un preciso tema culinario e una cantina della zona. Tel. 0172 489193. www.ristorantevittorioveneto.it

Sab. 16/07 Asti , Cortile del Michelerio h. 21.00 Brunori Sas Musica Cantautorato semplice e leggero, da falò sulla spiaggia. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it

Dom. 17/07 Asti , Cortile del Michelerio h. 21.00 Eugenio Finardi Musica Uno dei maggiori cantautori italiani propone decine e decine di successi senza tempo. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it Castelletto Uzzone (CN) Centro storico h. 10.00 FIAT 500 e moto d'epoca Raduni Raduno di Fiat 500 e moto d'epoca con benedizione. Tel. 0173 89157

Monforte (CN) Aud. Horszowski h. 21.30 Soulbop Musica Concerto nell’ambito dell’evento Monfortinjazz 2011. www.monfortinjazz.it Novello (CN) Ristorante Il Grecale h. 19.00 La domenica del Grecale Enogastronomia Aperitivo con musica. Tel. 338 2669092. www.ilgrecale.com

Lun. 18/07 Asti , Cortile del Michelerio h. 21.00 Fabio Treves QT Musica Band storica del Blues Made in Italy. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it

Mar. 19/07

Asti, Cortile del Michelerio h. 21.00 Richard Galliano Musica La fisarmonica incontra solisti di grande spicco, trombe e sassofoni. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it

Monforte (CN) Aud. Horszowski h. 21.30 Aloe Blacc Musica Concerto nell’ambito dell’evento Monfortinjazz 2011. www.monfortinjazz.it

Mer. 20/07 Guarene (CN) Mami h.19.00 Apericena al Mami Enogastronomia Cocktails e cibi originali, dehors e

ambienti curati per l'apericena con ricco buffet e musica. Tel. 0173 314860

Musica Balkan Night con Fishtank Ensemble in concerto. www.baladin.it

Mondovì (CN) Ristorante La Bua h. 19.30 Aperitivo Hindimenticabile Enogastronomia Apericena orientale e piemontese con dj set live. Tel. 0174 558212. www.labua.it

Gio. 21/07 Asti , Cortile del Michelerio h. 21.00 Enrico Bertolino Cabaret Il cabaret si fa largo fra le note. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it

Asti , Cortile del Michelerio h. 21.00 Bruce Cockburn Musica Il suo stile di suonare la chitarra fonde generi come pop, rock, folk, jazz. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it

Ven. 22/07

Piozzo (CN) Le Baladin h. 20.00 Musica e dintorni Musica Afrobeat Night con Voodoo Sound & Roy Paci in concerto. www.baladin.it

Piozzo (CN) Le Baladin h. 20.00 Musica e dintorni

eventi

Piozzo (CN) Le Baladin h. 20.00 Musica e dintorniMusica Raggae Night con Mellow Mood in concerto. www.baladin.it

Guarene (CN) Mami h. 19.00 Apericena al Mami EnogastronomiaCocktails e cibi originali, dehors e ambienti curati per l'apericena con ricco buffet e musica. Tel. 0173 314860

VENERDÌ 1 LUGLIO

SALDI

STREET

SAVIGLIANO

JAZZ

LIVE

2011

1 LUGLIO

MOLO CONTAMINAZIONI

ATMOSFERE ACUSTICHE

MUSIC

dalle ore 18.00 mercatino della musica 10 band live on the street negozi aperti fino a mezzanotte

PER I SALDI D’ESTATE SABATO 2 LUGLIO dalle ore 21.00 10 band live on the street negozi aperti fino a mezzanotte

PER I SALDI D’ESTATE

DAL 3 GIUGNO AL 2 LUGLIO USA LA SAVIGLIANO CARD E VINCI LA MUSICA!! IN PALIO UN CD A SCELTA PER OGNI NEGOZIO

5u0nti

p ita vend USCIRE - LUGLIO 2011

agenda

MERCATINO DELLA MUSICA

SWING

2 LUGLIO FOLK BLUES

NEGOZI APERTI

eventi

Asti , Cortile del Michelerio h. 21.00 Petra Magoni e Ferruccio Spinetti Musica Presentano il progetto Musica Nuda, intrusioni nella musica classica, jazz e pop. Tel. 0141 399479.

ge Bar "La Limonaia" con jazz e blues, un preciso tema culinario e una cantina della zona. Tel. 0172 489193. www.ristorantevittorioveneto.it

Piozzo (CN) Le Baladin h. 20.00 Musica e dintorni Musica Electric Night con Loonaloop in concerto. www.baladin.it

Sab. 23/07

Cherasco (CN) Ristorante Vittorio Veneto h. 19.00 Aperitivi in Limonaia Enogastronomia Apertivo nel Loun-

Piozzo (CN) Le Baladin h. 20.00 Musica e dintorni Musica Swing Night con Goodfellas in concerto. www.baladin.it

Cortemilia (CN) Centro storico h. 10.00 Cortemilia Verde Fiera Festa dei commercianti e artigiani, con mercatino e giochi per bambini. Tel. 0173 81027

Canale (CN) Centro storico h. 16.00 Fiera del Pesco Fiera Incontri enogastronomici, spettacoli serali, musica e balli. Fino al 31/07. Tel. 0173 979129

Asti , Cortile del Michelerio h. 21.00 Mayzena, Lem Motlov… Musica In compagnia di Mangarama, Sophì, Arizona Dogs, cocKoo, Marius Seck + Davide e Luca Calabrese. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it La Morra (CN) Centro storico h. 19.30 Barolo Night Enogastronomia Appuntamento dedicato al vino Barolo: gli chef dei ristoranti di La Morra con piatti esclusivi abbinati a grandi annate. Tel. 0173 500896. www.barolonight.com

festival

agenda

Musica & Dintorni

“Musica & Dintorni” per anni ha portato a Piozzo il meglio della musica folk e blues internazionale. Nell’edizione di quest’anno, la cui direzione artistica è del cantautore e trombettista siciliano Roy Paci (nella foto), spiccano il reggae dei Mellow Mood (19), il balkan folk jazz dei californiani Fishtank Ensemble (20), il progetto afrobeat/funk Voodoo Sound con lo stesso Roy Paci (21), la cosmic electronica degli australiani Loonaloop (22), lo swing tutto da ballare dei Goodfellas (23), e per finire la world music del percussionista indiano Trilok Gurtu (24). L’appuntamento è nella centrale Piazza 5 Luglio a partire dalle 20 con “warm up” al ritmo di dj-set e birre artigianali Baladin. I concerti iniziano alle 22. ﬁ 19/24 luglio 2011 Piozzo (CN) - Piazza 5 Luglio - tel. 0173 795431 - www.birreria.com

USCIRE - LUGLIO 2011

Guarene (CN) Mami h. 19.00 Apericena al Mami Enogastronomia Cocktails e cibi originali, dehors e ambienti curati per l'apericena con ricco buffet e musica. Tel. 0173 314860

Gio. 28/07 Piozzo (CN) Le Baladin h. 20.00 Musica e dintorni Trilok Gurtu Musica Percussion Night con Trilok Gurtu in concerto. www.baladin.it Asti , Cortile del Michelerio h. 21.00 Yo Yo Mundi Musica Concerto organizzato dal Asti Nuovi Rumori, PlayLoud e Ondesferiche. Tel. 0141 399479. www.comune.asti.it

Mer. 27/07 Fossano (CN) Ristorante Antiche Volte h. 20.00 La frutta e il pesce fresco Enogastronomia Un abbinamento fuori dagli schemi tra i prodotti più richiesti dell’estate, il

Mondovì (CN) Ristorante La Bua h. 19.30 Aperitivo Hindimenticabile Enogastronomia Apericena tra sapori orientali e piemontesi, accompagnati da dj set live. Tel. 0174 558212. www.labua.it

Ven. 29/07 Cortemilia (CN) Centro e dintorni h. 19.00 Mountain Night Sport Passeggiata non competitiva in MTB organizzata dal Club Cortemilia Bikers. Tel. 0173 81027 Guarene (CN) Mami h. 19.00 Apericena al Mami Enogastronomia Cocktails e cibi originali, dehors e ambienti curati per l'apericena con ricco buffet e musica. Tel. 0173 314860

Mer. 03/08 Guarene (CN) Mami h. 19.00 Apericena al Mami Enogastronomia Cocktails e cibi originali, dehors e ambienti curati per l'apericena con ricco buffet e musica. Tel. 0173 314860

eventi

Novello (CN) Ristorante Il Grecale h. 19.00 La domenica del Grecale Enogastronomia Aperitivo con musica. Tel. 338 2669092. www.ilgrecale.com

pesce fresco e la frutta. Tel. 0172 666666

Gio. 04/08

Sab. 30/07

Monforte (CN) Aud. Horszowski h. 21.30 Yann Tiersen Musica Concerto del compositore francese autore della colonna sonora de “il fantastico mondo di Amelie” nell’ambito dell’evento Monfortinjazz 2011. www.monfortinjazz.it

Dom. 31/07 Novello (CN) Ristorante Il Grecale h. 19.00 La domenica del Grecale Enogastronomia Aperitivo con musica. Tel. 338 2669092. www.ilgrecale.com

Mondovì (CN) La Bua h. 19.30 Aperitivo Hindimenticabile Enogastronomia Presso il Ristorante La Bua apericena tra sapori orientali e piemontesi, accompagnati da dj set live. Tel. 0174 558212. www.labua.it

Ven. 05/08 Cherasco (CN) Ristorante Vittorio Veneto h. 19.00 Aperitivi in Limonaia Enogastronomia Apertivo nel Lounge Bar "La Limonaia" con jazz e blues, un preciso tema culinario e una cantina della zona. Tel. 0172 489193. www.ristorantevittorioveneto.it USCIRE - LUGLIO 2011

agenda

Dom. 24/07

guida

÷ Food & Wine

Ristoranti, trattorie, enoteche, vinerie, cantine DI

MAURIZIO MARINO

Il personaggio del mese

Claudio Rosso Aceti d’autore “Asì” è il titolo del libro che indaga nella storia e nella tradizione di uno dei condimenti essenziali della cucina italiana: l’aceto. Ne abbiamo parlato con l’autore, il noto produttore vinicolo Claudio Rosso... Perché un produttore vinicolo decide improvvisamente di produrre aceti? «Il buon aceto artigianale è sempre stato prodotto da vinificatori di chiara fama per i propri clienti. Io e alcuni colleghi della zona abbiamo solo dato una veste nuova a questa passione in tempi in cui si ritorna a dare valore alla qualità» Rinfrescante, disinfettante, curativo: tante sono le virtù dell'aceto, che il libro affronta tramite una trattazione piacevole, offrendo anche due racconti inediti di Roberta Corradin e Maria Tarditi. Puoi raccontarci qualche curiosità? «Le curiosità sono molte ed ho cercato di inserirle nel racconto che fa da base al libro. Dal centurione romano che rinfresca pietosamente la bocca del Cristo in croce con una spugna imbevuta di aceto ai capitani di vascello che ne imbarcavano grosse quantità sperando di vincere la pellagra. Poi il Re Sole che si faceva preparare oltre 200 tipi di aceto e via di seguito fino a sfatare il mito della “madre” dell’aceto, e al nuovo mito dei balsamici. Insomma aceto per tutti i gusti». IL CARPIONE, CIBO PERFETTO PER L’ESTATE! «Sulle ricette legate all’aceto ci si può sbizzarrire a volontà ma io preferisco quelle che riprendono la tradizione piemontese del carpione. Si tratta di una preparazione che consente ai cibi di conservarsi e di essere piacevoli e rinfrescanti anche e soprattutto nella stagione calda. L’anguilla in carpione o magari la trota o addirittura la tinca: come non pensare alla lunga estate calda della vita agreste di un tempo!»

guida

ﬁ Claudio Rosso, “Asì, l’aceto artigianale nella tradizione piemontese”, Ed. Araba Fenice, 2010

USCIRE - LUGLIO 2011

Barolo D.O.C.G Aeroplan Servaj Produttore: Domenico Clerico Annata: 2006 Comune di provenienza: Serralunga Varietà: 100% Nebbiolo Raccolta: dal 15 ottobre in poi, raccolta manuale Bottiglie prodotte: 6.500

food &wine

Sommelier

Vinificazione: macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per circa 30 giorni

Serralunga d’Alba è un piccolo paese nel cuore delle Langhe; poco distante dal borgo si trova la Tenuta Cappallotto, cascinale in cui vive la famiglia Lanzavecchia. Tra le botti Paola trascorre gran parte del suo tempo. «Guardando questa terra e questa casa è difficile pensare che non l’abbia sempre sentita mia. Eppure ora, dopo dieci anni della mia vita dedicati al mondo del vino, capisco che in fondo era già tutto nel mio DNA». Poche parole quelle di Paola, per esprimere ciò che è per lei il vino, un legame tra il corpo e l’anima, uno strumento di conoscenza di sé e dell’altro. Ogni sua “creazione” vinicola rispecchia un senso, come in una scatola in cui si salgono i gradini uno per volta. Le attenzioni a livello tecnico sono state massime, avendo come obiettivo l’integrità e la verità del vitigno. Nascono in questo modo Parole, Purosangue, Seta, Essentia e Calice, cinque splendide produzioni vinicole di eccellenza e qualità.

Affinamento: 26-36 mesi in barriques di rovere francese Dal 1976 Domenico Clerico guida l’azienda vitivinicola di famiglia, una grande avventura che da sempre predilige il lavoro tra i filari, cercando di capire le esigenze della vite in ogni momento dell’anno.

La storia di Aeroplan Servaj Areoplano Selvatico, questo è il soprannome con cui Domenico da ragazzo è stato ribattezzato da suo padre. E questo vino vuole essere un omaggio a un sogno di fanciullo, un ragazzo che poi in età adulta, ha ancora il coraggio di volare con la fantasia sulle colline. Le etichette Questo Barolo si differenza anche per la bottiglia. Sono state scelte sei differenti etichette che rappresentano l’Aeroplano Selvatico, proposte tutte insieme nella medesima confezione in legno, per un tocco di “fantasia” in più!

guida

Donne del vino

Paola Lanzavecchia

USCIRE - LUGLIO 2011

food & wine X

guida

Eremo

Ristorante

Esistono luoghi magici che sanno sposare il gusto alla storia, il paesaggio alla cultura. Poco fuori Cherasco, una dimora edificata nel 1618 come monastero e sconsacrata nel 1801, in età Napoleonica, per poi diventare base geodetica dell’Istituto Geografico Nazionale. All’interno di tre fascinose sale affrescate sapientemente restaurate, troviamo insieme alle figure sacre le bottiglie pregiate di alcune annate e riserve speciali di Barolo e Barbaresco, a completare una carta dei vini con oltre 500 etichette tra le più conosciute e ricercate. In cucina spazio alla tradizione, all’esotismo, al gusto e alla leggerezza con la splendida scelta di piatti elaborati da Davide Biginelli, chef che nonostante la giovane età ha già maturato diverse ed importanti esperienze professionali in alcuni ristoranti di prestigio, e che prossimamente inaugurerà all’Eremo una scuola di cucina aperta ai profani. Il giardino estivo renderà ancor più accogliente e piacevole la permanenza all’esterno per USCIRE - LUGLIO 2011

guida

There are magical places that know how to marry the taste for history, landscape and culture. Just outside Cherasco overlooking the border of the Langhe is a house of great charm and artistic interest, built in 1618 as a monastery and desecrated in 1801, in the Napoleonic period. Today in this corner of history, into three fascinating ancient painted halls skillfully restored, over 500 labels from the most popular to the most sought after, are on display along with the sacred figures of some precious bottles and special reserve vintages of Barolo and Barbaresco. Tradition, exotism, taste and delicacy are well present into the dishes prepared by Davide Biginelli, a chef who, despite his young age, has already completed substantial work in prestigious restaurants and that soon will inaugurate at Eremo a school of cooking open to all the people. The Summer garden will make even more welcoming and pleasant the permanence outside for the Spring/Summer. To reach the restaurant from a distant place or simply for comfort, it’s also available the taxi service for little and big groups. In June and July Eremo will host the Music Thursdays with a mix of jazz and blues: music dinners matched with a precise gastronomic theme, in collaboration with a wine cellar of the area, and on Sunday night the music aperitive dinner.

food & wine

la primavera/estate. Infine, per raggiungere il ristorante da lontano o semplicemente per comodità, è a disposizione per gruppi il servizio taxi a prezzi molto convenienti. Per tutto giugno e luglio l’Eremo ospita i Giovedi Musicali con alternanza di jazz e blues: cene in musica abbinate ad un tema gastronomico preciso, con la collaborazione di una Cantina della zona, e la domenica sera l’apericena a buffet con dj set live. Da non dimenticare poi le serate dedicate al pesce!

ﬁ Cherasco (CN) - Loc Eremo, 170/A tel. 0172 497101 www.ristoranteeremo.it mer./sab. a cena, dom./festivi pranzo e cena - T 20/40 vini esclusi Vedi pag. 6 at Get the free mobile app

http:/ / -gettag.mobi USCIRE LUGLIO 2011

food & wine guida

Vittorio Veneto

Ristorante

Nel cuore del centro storico di Cherasco, tra palazzi dall’architettura medioevale che nascondono sorprendenti giardini nascosti, sorge il ristorante Vittorio Veneto, un ambiente raffinato dove la cucina del territorio si sposa con la creatività e l’innovazione. E non meno innovativi sono gli interni, rivisitati in chiave moderna dalle opere dell’artista Daniele Cazzato. Il ristorante propone i piatti di Paolo Sciannanteno e Ivano La Corte, che delizieranno il vostro palato con vari menù degustazione e con proposte alla carta sempre nuove ed appetitose. Il maitre Mauro Bertello, invece, saprà consigliarvi all’interno della raffinata offerta gastronomica, e vi accompagnerà alla scoperta della carta dei vini. A pranzo business lunch per pranzare velocemente. Nel giardino interno del ristorante si trova La Limonaia, un suggestivo lounge bar dove poter gustare un aperitivo, un cocktail o un dessert, comodamente seduti sotto una veranda coperta dalle grandi vetrate. Il locale offre ai suoi clienti il servizio WI-FI gratuito. Infine, per raggiungere il ristorante, è a disposizione per gruppi il servizio taxi a prezzi convenienti. Per tutto giugno e luglio nella Limonaia del Vittorio Veneto saranno di scena i Venerdì Musicali, con alternanza di jazz, blues e dj set: gli apericena saranno abbinati ad un tema gastronomico, con la collaborazione di una Cantina della zona.

In the heart of historic Cherasco, in the picturesque, medieval architecture of buildings that hide surprising hidden gardens, is the restaurant Vittorio Veneto, a refined environment where the local cuisine is combined with creativity and innovation. No less innovative inside, a modern twist from the works of the artist Daniele Cazzato, mixing light and color in a fascinating USCIRE - LUGLIO 2011

food & wine

interplay of light and shade. The restaurant has its main point in Paolo Sciannanteno and Ivano La Corte’s original dishes, that will delight your palate with tasting menus and new and tasty a la carte proposals. The maître Mauro Bertello, instead, will advise you in the refined cuisine and walk you through a selected wine list. At lunch you can eat quickly with business lunch. In the inner garden of the restaurant there’s La Limonaia, a charming lounge bar where you can enjoy an aperitif or a cocktail or a dessert, comfortably seated under a covered porch with great glass windows. The place offers to its guests the free WI-FI service. In June and July the Limonaia will host the Music Fridays with a mix of jazz, blues, dj sets: aperitifs & dinners matched with a gastronomic theme, in collaboration with a wine cellar of the area.

ﬁ Cherasco (CN) - Via San Pietro, 32 tel. 0172 489193 www.ristorantevittorioveneto.it lun./mar., gio./dom. 12.00/14.30 - 19.00/22.00

guida

mer. - T 20/40 vini esclusi Vedi pag. 6 at Get the free mobile app

http:/ / -gettag.mobi USCIRE LUGLIO 2011

food & wine X

Duvert

Bistrot - Vineria - Bottega

guida

L'ambiente suggestivo del Duvert trasmette le emozioni di una cucina semplice e creativa che si avvale di prodotti freschi e di un’appassionata ricerca per offrire alta qualità a prezzi sostenibili. Il menù varia ogni giorno e prevede piatti del territorio ma anche piatti unici creativi e vegetariani, paste di Gragnano, risotti e zuppe, un'ampia selezione di carni e il menù del venerdì a base di pesce. La cantina vanta ottimi vini, champagne e spumanti, birre artigianali e di abbazia, rum agricole, whisky e distillati. Prodotti e vini selezionati sono in vendita nella zona bottega.

The charming and cozy atmosphere at Duvert transmits the emotions of a simple and creative cuisine that uses fresh products in a passionate quest to give quality at affordable prices. The menu changes daily and includes local dishes but also unique and creative vegetarian dishes, pasta Gragnano, risottos and soups, plus a wide selection of meats, and a seafood menu every Friday. The winery boasts great wines and champagnes, artisanal and abbey beers, rum agricole, whiskey and liqueurs from around the world. The products and selected wines are on sale in the shop.

ﬁ Cherasco (CN) - Via Moglia, 12/b - tel. 0172 487049 - 335 5219617 - www.duvert.it mar./giov. 6.30/23.30, ven./sab. 6.30/00.30, dom. 8.00/23.30

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lun. - T 15/30 vini esclusi

food & wine La Porta delle Langhe

Ristorante

Cucinare è deliziare e soddisfare i commensali, comunicare attraverso ogni singola vivanda sentimenti e personalità, creando piatti che rispettano la tradizione pur esplorando sperimentazioni uniche. Alla Porta delle Langhe i momenti saranno resi unici dall’atmosfera che si può respirare nelle accoglienti sale, in particolare nel “bistrot” immerso nel verde degli ulivi secolari, dove è anche possibile cenare romanticamente a lume di candela.

Cuisine means delighting and satisfying diners, to communicate feelings and personality with every single dish, and creating dishes that respect the tradition while exploring unique experiments. At La Porta delle Langhe, moments are made unique by the atmosphere of the cozy rooms, particularly in the "bistro" immersed in the grove of centuries old olive trees, where you can enjoy a romantic dinner by candlelight. La Porta delle Langhe è il luogo ideale per organizzare il giorno più bello e atteso: quello del vostro matrimonio. Il locale si presta per rendere indimenticabile il giorno delle vostre nozze: l’esperto personale del ristorante curerà ogni dettaglio, dal menù ai fiori, dall’aperitivo nel bistrot e nel giardino alla scelta di allestimento della sala.

ﬁ Cherasco (CN) - Via Savigliano, 116 - tel. 0172 476907 - www.laportadellelanghe.com lun./sab.: 12.30/14.30 - 19.30/22.30, dom. 12.30/14.30

dom. sera - T 30/50 vini esclusi

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UN MATRIMONIO SPECIALE ALLA PORTA DELLE LANGHE

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Palazzo Righini Hotel - Ristorante - Lounge Bar

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Ristorante Antiche Volte Ricavato nelle ampie cantine del Palazzo, sotto poderose volte e mura in mattoni a vista, il ristorante ha la propria eccellenza nello chef Flavio Ghigo che con il suo staff di giovani talenti propone una cucina legata al territorio, dove il Piemonte è protagonista e i prodotti locali sono di casa. Una cucina ricca e autentica, ispirata alla tradizione regionale e rivisitata con un tocco di creatività, nel pieno rispetto dei sapori. L'ambiente è riservato, caldo ed accogliente, i dettagli sono raffinati, lo stile in equilibrio tra passato secolare e design moderno. Oltre ad una ricca Carta delle Vivande, il ristorante propone tre deliziosi menù degustazione. Antiche Volte è il luogo ideale per matrimoni eleganti, cocktails, colazioni di lavoro e cene romantiche.

Housed in the spacious cellars of the Palace, under powerful vaults and exposed brick walls, the restaurant owes its excellence to its chef Flavio Ghigo who, with his talented young staff, proposes a territorial cuisine, where the Piedmont is the protagonist and local products are at home. A rich and authentic cuisine inspired by regional tradition and revisited with a touch of creativity, in full respect of the flavors. ﬁ Fossano (CN) - Via Negri, 20 - www.palazzorighini.it Ristorante Antiche Volte: lun./dom. 12.30/14.30 - 19.30/22.30 - tel. 0172 666666 - T 45/70 v.e. Loggiato Lounge Bar: lun./dom. 7.00/1.00 - tel. 0172 666667 - T 10/20 vini esclusi USCIRE - LUGLIO 2011

Ristorante - Pizzeria

Dal Salumificio fossanese "Salfo", nasce l'idea di un ristorante-pizzeria posto su diversi piani e con temi-colore differenti nelle varie sale. Il locale è dotato di un ampio spazio all'aperto per i periodi più caldi. La pizza è fatta con impasto a lunga lievitazione, pane, cracker e pasta sono prodotti in casa. La filosofia è dunque mantenere le vecchie tradizioni per una cucina genuina basata sulla bontà delle materie prime. The idea came from Salumificio Fossanese "Salfo”, a restaurant-pizzeria located on different floors with different color-themes in various rooms. The restaurant has a large open space for the summer months. The pizza dough is made with long fermentation, bread, crackers and pasta are all homemade.

food & wine

Salfood

ﬁ Fossano (CN) - Via Torquato Tasso, 9 - tel. 0172 695349 lun./dom. 19.00/1.00

mar. - T 5/40 vini esclusi

La Pedaggera

Ristorante

Il ristorante è situato nella campagna di Cavallerleone, a soli 2 km dal castello di Racconigi. Fresco di ristrutturazione, presenta all'interno di un cascinale di inizio '800 un ambiente moderno e lineare. Composto da due diverse sale, offre la possibilità di soddisfare molteplici esigenze: dalla cerimonia al meeting aziendale alla cena al lume di candela, il tutto all’insegna dell’eleganza e della semplicità che rende questo posto davvero affascinante. La cucina propone piatti tipici e innovativi basati sulla tradizione piemontese con menù di carne, pesce e prodotti stagionali. E in estate si può cenare sotto il dehors, con menù grigliata tutte le sere.

guida

ﬁ Cavallerleone (CN) - SS 20 Racconigi-Cavallermaggiore - tel. 0172 813911 www.ristorantelapedaggera.it mer./dom. 12.00/14.00 - 19.30/22.00, lun./mar. 12.00/14.00 lun./mar. sera - T 20/35 v.e.

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food & wine

Zenzero

Gastronomia - Ristoro

Nel centro della Città Slow per eccellenza, Zenzero è il nuovo punto di riferimento per gli amanti del gusto. Offrendo ai suoi ospiti una formula innovativa che combina la gastronomia d’asporto con la ristorazione di qualità, il locale gestito da Gianni Vinci è il luogo ideale per una pausa pranzo veloce ma anche per una cena stuzzicante. In the center of the most famous “Slow Food” city, Zenzero is the new reference point for foodies, offering its guests an innovative formula that combines take-away food with quality dining. The restaurant is run by Gianni Vinci and is the ideal place for a quick lunch or a tasty dinner.

ﬁ Bra (CN) - Via Audisio, 41 - tel. 340 9470509

mar./sab. 10.00/15.00 - 18.00/22.30, lun 12.00/15.00

Dai Bercau

dom. tutto il giorno e lun. sera - T 25/35 v.e.

Trattoria

A metà strada tra Alba e Bra, la trattoria tipica Dai Bercau vi aspetta per farvi conoscere le prelibatezze della cucina di Langa. Vi accoglierà un’atmosfera rilassante con quattro salette su 2 piani e un ampio dehor con parco giochi per bambini. Da non perdere le cene a tema: il 5 luglio la grigliata di carne, e il 17 la porchettata. Halfway between Alba and Bra, Trattoria Dai Bercau introduces you to th on two floors, e delicious Langhe cuisine. A relaxed atmosphere welcomes you into four rooms on two floors, and a large outdoor area, with an adjoining playground for children. Do not miss the theme dinners: the meat grill on 5th July, and the porchettata on 19th.

ﬁ Verduno (CN) - Via Beato Valfré, 13 - tel. 0172 470243 - www.bercau.it

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mar./dom.pranzo e cena

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lun. - T 25/35 vini esclusi

food & wine Casa Baladin

Ristorante Birrario

Casa Baladin is the original Brewery Restaurant, where the dishes created by Chef Maurizio Camilli are matched with Baladin’s many specialty and premium beers. A formula that has so far managed to surprise even the most refined of palates, with menus which are carefully calibrated to the beers, changing from month to month and season by season. Inside the “house”, where its Turkish bath and cosy corners for relaxation provide a harmonious setting with a slightly bohemian-cum-vintage flavour. And if you want to stay on after dinner in this “house of wonders”, you can choose to spend the night in one of the five lovely rooms available. ﬁ Piozzo (CN) - Via V Luglio, 34 - tel. 0173 795239 - www.casabaladin.it - info@casabaladin.it gio./mar. 17.00/22.00 su prenotazione

mer. tutto il giorno - T 60 (birre incluse)

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Casa Baladin è l’originale Ristorante Birrario in cui i piatti creati dallo Chef Maurizio Camilli vengono abbinati alle riserve e alle tante specialità di Birra Baladin. Una formula che, finora, ha sorpreso i palati più raffinati con menù di grande interesse che variano mese dopo mese, stagione dopo stagione, con abbinamenti ben calibrati sulle birre proposte. Dopo la parentesi estiva del giardino, si può ora nuovamente andare alla riscoperta della particolare architettura della “casa”, del bagno turco e dei suoi angoli relax, in un equilibrio sospeso tra un gusto un po’ bohemienne e vintage. E se dopo cena vorrete fermarvi in questa “casa delle meraviglie”, potrete scegliere di trascorrere la notte in una delle cinque bellissime stanze a disposizione.

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La Madernassa

Ristorante - Resort - Lounge Bar

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Il piacere di una cucina raffinata e creativa, che mescola la tradizione piemontese con lo stile giapponese. La cura per un design d’ambiente minimale ed elegante. La bellezza di un panorama che abbraccia contemporaneamente Langhe e Roero. La Madernassa Resort è un “luogo dei sensi” dai quali si esce appagati non solo nel gusto ma anche nell’anima. Un percorso tra tradizione e innovazione dove la cucina tipica è presente e la sapiente mano orientale fa sentire classe e rigore. Da giugno a settembre per il vostro relax la piscina wellness, aperta su prenotazione tutti i giorni dalle 9.30 alle 18.30, e gli aperitivi nell’elegante lounge bar a bordo piscina.

The pleasure of a refined and creative cuisine, which blends the traditional Piedmont tradition with Japanese style. A minimally and elegantly designed atmosphere. The beauty of a landscape that embraces both Langhe and Roero. The Madernassa Resort is a "place of the senses" where you can satisfy your taste and your soul. The owner, Fabrizio Ventura, and Japanese chef Atsuhiro Ishikawa will guide you on a journey between tradition and innovation. From June to September for your relax try the wellness pool, open every day on reservation from 9.30 to 6.30 PM, and in the evening don’t forget the aperitifs in the elegant pool-side lounge bar. ﬁ Guarene (CN) - Fraz. Castelrotto - Loc. Lora, 2 - tel. 0173 611716 - 335 1430810 www.lamadernassa.it lun./dom. a pranzo e cena T 25/50 vini esclusi USCIRE - LUGLIO 2011

food & wine Nero Seppia

Ristorante di pesce

In the middle of Langa and Roero is a small corner of sea which serves simple, light and refined seafood cuisine. Upon entering, you will immediately see the menu written on a chalkboard wall, which varies depending on the seasonality of raw materials. You can enjoy dishes that will bring you back to the Italian maritime traditions: crudités with stewed baby octopus, lobster linguine, orecchiette with chickpeas and clams, tuna steak and fried cuopp are just some of the proposals that you can find. Il Nero Seppia is the perfect place to enjoy just a single dish or to taste different dishes in a friendly and familiar atmosphere to the sound of jazz. From June 22 we are re-opening for lunch, with a business menu. ﬁ Castagnito (CN) - Fraz. Baraccone - Via Alba, 12/E - tel. 0173 212025 www.nero-seppia.it mer./dom. 12.00/14.00 - 19.00/24.00

lun./mar. - Chiuso per ferie dal 20 al 24 luglio - T 40/60 v.e. USCIRE - LUGLIO 2011

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Tra Langa e Roero si trova un piccolo angolo di mare che propone una cucina di pesce al tempo stesso semplice, leggera e ricercata. Entrando, troverete subito il menù riportato su una parete lavagna, che varia a seconda della stagionalità delle materie prime. Potrete gustare piatti tipici che vi riporteranno alle tradizioni marinare italiane: le crudites al guazzetto di moscardini, le linguine all’astice, le orecchiette ceci e vongole, la tagliata di tonno e il cuopp di frittura sono solo alcune delle proposte che potrete trovare. Il Nero Seppia è il luogo ideale per togliersi lo sfizio di un solo piatto o per assaggiare diverse portate in un ambiente cordiale e familiare a suon di jazz. Dal 22 giugno riapertura a pranzo, con la possibilità di scegliere anche un menù business.

food & wine X

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Mami

Self-Service - Ristorante

Che si tratti del pranzo di lavoro o di una piacevole eccezione alla cucina di casa, Mami vi propone piatti sani, gustosi, ad un prezzo ragionevole. Da non perdere, per tutta l’estate, le serate a tema: ogni mercoledì e venerdì sera cene a buffet, drinks e musica ed anche spettacoli e presentazioni di libri. Un’occasione in più per trascorrere le calde serate estive in un ambiente fresco e rilassante. Whether it’s a working lunch or a pleasant change from eating at home, Mami offers a welcoming place serving healthy and tasty food. Don’t miss the Summer theme evenings: every Wednesday and Friday night buffet dinners, drinks and music, performances and books presentations. One more occasion to spend the hot Summer nights in a fresh and relaxing location.

ﬁ Guarene (CN) - Via Carmagnola, 8 - Loc. Racca - tel. 0173 314860 lun./ven. 11.45/14.15 - mer. e ven. 19.00/24.00 -

sab./dom. tutto il giorno Vedi pag. 6 at Get the free mobile app

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http:/ / gettag.mobi

food & wine Le Vigne e i Falò

Ristorante di Casa Massucco

Chef Gabriella Massucco accompanies diners on her gastronomic itineraries with enthusiasm and passion, presenting the dishes of tradition reworked with creativity and imagination. The seasonal local produce of the Roero are the precious ingredients that go into creating captivating masterpieces. All this at Casa Massucco, where the attractions - besides the restaurant - include the family cellar producing the finest wines of the Roero and Cose Buone di Campagna, a comprehensive display of typical local country products. Visit our website to find out about our numerous themed dinners.

ﬁ Castagnito (CN) - Via Serra, 21/d tel. 0173 212697 – 331 3565807 - www.levigneeifalo.com mer./ven. 20.00/22.00, sab./dom. 12.30/14.30 - 20.00/22.00

lun./mar. - T 32/36 vini esclusi

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Immerso nelle verdi colline di Castagnito si trova il ristorante "Le vigne e i falò". Lo chef Gabriella Massucco accompagna gli ospiti nei suoi itinerari gastronomici con entusiasmo e passione, proponendo i piatti della tradizione rivisti dalla sua creatività e fantasia. Le produzioni tipiche e stagionali del Roero come i frutti di collina, le verdure dell'orto, i tartufi, le erbe, i fiori e i frutti selvatici, la buona carne e la selvaggina sono gli elementi preziosi per creare capolavori accattivanti. A Casa Massucco oltre al ristorante sono da visitare le cantine di famiglia con i migliori vini del Roero e Cose Buone di Campagna, una ricca esposizione di prodotti tipici del territorio. E dal 20 al 24 luglio da non perdere la Settimana del Pesce con grandi prelibatezze ittiche.

food & wine

Casa Dellatorre

Caffetteria - Camere

Ambiente d’antan e un po’ vintage per questa caffetteria in pieno centro storico circondata da tre deliziose camere con cortile interno dove nella bella stagione si puòsostare tranquillamente seduti. Qui potete dedicarvi una pausa per la prima colazione inebriati dal profumo fragrante dei dolci appena sfornati. Nel pomeriggio per la classica merenda o un piccolo spuntino accompagnato da torte maison, bibite particolari, miscele di thé pregiati sia caldi che freddi preparati al momento con thé in foglia. All’ora dell’aperitivo, calati in un’atmosfera semplice e piacevole, vi distrarrete dalla grande confusione e vi regalerete una pausa relax dal sapore unico, il tutto accompagnato da meravigliose gourmandise e stuzzicanti assaggini.

ﬁ Alba (CN) - Via E. Pertinace, 20 - tel. 0173 441204 mar./sab. 8.00/22.00, dom. 9.00/22.00

Alfieri

lun. - T 10/20 vini esclusi

Ristorante - Pizzeria - Birreria

L'Alfieri, lo storico pub-pizzeria è ospitato in uno splendido castello del 1600, eretto sulla sommità della collina di Magliano Alfieri. Nelle sue sale è possibile cenare (consigliata la pizza) o, con l'inoltrarsi della sera, bere semplicemente una birra in compagnia da sorseggiare con le varie stuzzicherie, nella classica tradizione da pub. The historic Alfieri pub-pizzeria is housed in a splendid 17th-century castle built on top of the hill of Magliano Alfieri. Dinner can be enjoyed here (the pizza is recommended), or - as the night draws on - just a classic pub-style beer with snacks in the company of friends.

ﬁ Castello di Magliano Alfieri (CN) - Via Asilo Alfieri, 1 - tel. 0173 66476 – fax 0173 66534

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lun./dom. 19.00/1.00 - T 10/30 vini esclusi

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food & wine Hasu

Japanese Restaurant

Harmony of form and color, beauty and aesthetic satisfaction. Each scope is a small work of art that must meet precise rules of harmony, matching shapes and colors to create balance and grace. The environment and soft refined Hasu, adjoining room with tatami, is the perfect place to go in search of the tastes of Japanese tradition. A kitchen that not only offers sushi, according to the different traditions in Japan, but other dishes looked and tasty. Great attention to the wine list, with some real rarity for connoisseurs. A special lunch menu at a fixed price.

ﬁ Alba (CN) – Via Cavour, 10 (interno cortile) - tel. 0173 442732 ﬁ Cuneo - Via M. Coppino - tel. 0171 601961

www.hasu.it lun./dom. 12.15/14.30 - 19.15/24.00 - T 30/50 vini esclusi

Vedi pag. 6 at Get the free mobile app

http:/ / -gettag.mobi USCIRE LUGLIO 2011

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Armonia di forme e colori, bellezza e soddisfazione del senso estetico. Ogni portata è una piccola opera d’arte che deve soddisfare regole precise di armonia, accostamenti di forme e colori volti a creare grazia ed equilibrio. L’ambiente soft e raffinato, con annessa sala tatami, è perfetto scenario per andare alla ricerca dei sapori della tradizione giapponese. Una cucina che non propone solo il sushi, ma anche altri piatti ricercati e saporiti. Grande attenzione alla lista dei vini, con alcune vere chicche per intenditori. A pranzo uno speciale menù a prezzo fisso.

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Enoclub - Caffè Umberto

Ristorante

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Nella centrale Piazza Savona di Alba, da un solo ingresso si può accedere ad una duplice offerta di alta qualità enogastronomica. Sopra al ristorante Enoclub, la cui leggerezza e bontà della cucina tradizionale è stata riconosciuta dagli appassionati gourmand italiani e di tutto il mondo, apre le porte il Caffè Umberto in un nuovo e raffinato progetto d’interni. L’Enoclub è una garanzia del gusto per ravioli al plin e tagliata alle erbette, mentre il Caffè Umberto è un ristorante con un’anima più informale che presenta anche ricercate materie prime come le acciughe del Mar Cantabrico o il prezioso prosciutto iberico. Ottima cucina, ambiente scenografico e carta dei vini vasta ed inesauribile.

In the centrally located Piazza Savona of Alba, you can access a dual supply of high quality food and wine from the same entrance. Upstairs from the restaurant Enoclub, with its light, quality traditional cuisine has been recognized by gourmands from Italy and around the world, the doors of Caffè Umberto open with a new and refined interior design. Enoclub is a guarantee for ravioli al plin and steak with herbs, while the Caffè Umberto is a more informal restaurant with a soul that has also sought raw materials such as anchovies from the Cantabrico Sea or the precious Iberian ham. Excellent food, scenic surroundings and an extensive and inexhaustible wine list.

ﬁ Enoclub / Caffè Umberto - Alba (CN) – Piazza Savona, 4 - tel. 0173 33994 mar./dom. 12.00/15.00 - 19.30/22.30

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lun. tutto il giorno - T 35/45 vini esclusi

Gastronomia al banco - Una delizia per il palato

Dalla creazione del menù ai piatti pronti, caldi e freddi, la nuova gastronomia albese offre una risposta a tutte le esigenze del buongustaio. Dalla tradizione ai piatti più creativi ed insoliti a base di orzo, farro, couscous, riso basmati, Croque en Bouche propone una cucina innovativa che si può gustare sul posto oppure nel relax della propria casa. This new delicatessen shop offers from a whole tailor made menu to just a dish, using only natural ingredients with traditional recipes. From traditional to more creative and unusual foods based on barley, spelt, couscous, basmati rice, Croque en Bouche offers a new cuisine, to be enjoyed at the tables in the shop or taken away in the relax of your home.

ﬁ Alba (CN) - C.so Europa 22/A tel. 0173 287044 lun./ven. 8.00/14.30 - 16.30/19.30, sab. 8.00/14.30

L’Incognito

food & wine

Croque en Bouche

dom. - T 10/18 vini esclusi

Bar - Trattoria

Un ambiente simpatico e caloroso recuperato in un antico bistrot, aperto dalle 5 alle 23. Si parte a colazione con brioche calde e un buon caffè, mentre la pausa pranzo è ideale per un brunch di lavoro veloce e abbondante. Alle 18 aperitivi con buffet, vini e birra. Dalle 20 vi aspetta una tipica cucina piemontese basata su affettati, formaggi e dolci. Locale con aria condizionata, 40 posti a sedere e piccolo dehor all’aperto. A nice and warm location recovered in an ancient bistrot, open from 5 AM to 11 PM, from breakfast to dinner. In the evening aperitifs with a buffet, wines and beer. From 8 PM you can taste a typical Piedmontese cuisine based on cold cuts, cheeses and desserts. Provided with air conditioned, 40 sitting places and small open air dehor.

ﬁ Alba (CN) - C.so Canale, 138 - tel. 320 0974327

mer. sera - T 20/25 vini esclusi

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lun./dom. 5.00/23.00

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food & wine X

Il Grecale

Ristorante

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Nel centro storico di Novello il vento ha portato Greta e Alessandro che, spinti dalle correnti e da tanta passione, hanno dato vita al ristorante Il Grecale. Situato ai lati di un’accogliente piazzetta e dotato di un piccolo dehors, offre una vista incomparabile sulle colline delle Langhe, godibile da due ampie vetrate del tranquillo e raffinato salone. L’interno è elegante ma sobrio, curato nei dettagli, con una parete fotografica dedicata al mare, realizzata dal designer Igor Carino. Il menù propone due percorsi, quello tradizionale e un altro denominato “La via del sale”, dedicato alla cucina di mare. I profumi di mare sfidano la tradizione e i sapori di Langa: difficile eleggere il vincitore. Da non perdere, infine, gli apericena con musica live della domenica sera, e numerose cene a tema!

The wind brought Greta and Alexander to the center of Novello. Driven by the currents and a lot of passion, they started the restaurant Il Grecale. Located aside a cozy square it has a small terrace which offers a breathtaking view of the Langhe hills, enjoyable by two large windows in the quiet and refined dining room. The interior is elegant but understated, with attention to detail, and a wall of photographs dedicated to the sea, created by designer Igor Carino. The menu offers two formulas, the traditional one and another named"The salt road", dedicated to seafood. The aromas of the sea challenge the traditional Langa flavors and it’s hard to elect the winner. ﬁ Novello (CN) - Via Giordano, 8 - tel. 0173 731193 - 338 2669092 - www.ilgrecale.com gio./mar. pranzo e cena

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mer. tutto il giorno - T 45/55 vini esclusi

food & wine Il Laghetto

Incontri culturali - Ristorante - ASD Pesca sportiva

Il Laghetto is located near a small natural lake just a short distance from the center of La Morra, 15 km from Alba and Bra. The cozy lounge and outdoor terrace overlooking the lake make it the ideal place to spend a day immersed in nature and complete serenity. You will be greeted with friendliness and professionalism by the staff of the dining room and kitchen, where dishes are simple yet flavorful in the Piedmont tradition. In summer you can eat outdoors, spending a day in complete harmony with nature, tasting the excellent local wines. All members can enjoy sport fishing carps, sturgeons and queens.

ﬁ La Morra (CN) - Via Laghetto, 7 - tel 0173 50856 - www.illaghettolamorra.it mar./dom. pranzo e cena

lun. - T 25/35 vini esclusi

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Il Laghetto nasce nei pressi di un piccolo lago naturale a breve distanza dal centro storico di La Morra, a 15 km da Alba e Bra. L'accogliente sala ed il dehor con vista lago ne fanno il luogo ideale per trascorrere una giornata immersi nella natura in completa serenità, accolti con cordialità e professionalità dal personale di sala e di cucina, dove stuzzicare piatti semplici ma saporiti del territorio piemontese. Nel periodo estivo è possibile mangiare all’aperto, trascorrendo una giornata in completa armonia con la natura, degustando gli ottimi vini della zona. Per tutti i soci del circolo è possibile praticare pesca sportiva con carpe, storioni e reginette.

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Tota Virginia

Ristorante - Hotel

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La calda ospitalità, insieme alla creatività della cucina, in questo piccolo angolo nel cuore del Barolo, sono da sempre le caratteristiche che più rispecchiano le aspettative di chi frequenta l’Antico Podere Tota Virginia. Dopo tre anni di apertura, è sempre più un punto di riferimento per chi va alla ricerca di qualità e servizio nella ricettività di Langa. La ricchissima cantina e le proposte curate dallo Chef Claudio Cagliero sono una meta ambita da chi desidera trascorrere un’esperienza indimenticabile, con una splendida vista sulle colline. L’hotel quattro stelle dispone di 13 camere con piscina.

Warm hospitality together with the creativity of the kitchen in this small corner in the heart of Barolo, have always been the features that reflect the expectations of those who frequented the Antico Podere Tota Virginia. Open for three years, it is increasingly a point of reference for anyone who goes in search of quality accommodation and service inLanga. The extensive wine cellar and proposals overseen by Chef Claudio Cagliero are points of destination for those looking for an unforgettable experience with a splendid view of the hills. The four-star hotel has 13 rooms and a swimming pool.

ﬁ Serralunga d’Alba (CN) - Loc. Baudana, 69 - tel. 0173 613026 - www.totavirginia.com lun./dom. pranzo e cena su prenotazione - T 35/50 vini esclusi

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food & wine La Torricella

Ristorante - Agriturismo - Cantina

IDEALE PER - Visita cantina e degustazione vini prodotti - Serate a tema - Segustazione piatti tradizionali - Cerimonie ed eventi - Meeting e cene di lavoro - Aperitivi in piscina (estivo)

IDEAL FOR - Cellar visits and wine tastings - Theme nights - Tasting traditional dishes - Ceremonies and events - Meetings and dinners - Appetizers by the pool (summer)

ﬁ Monforte d’Alba (CN) - Loc. Sant’Anna, 98 - tel. 0173 78327 - 380 3174336 www.latorricella.eu - lun./dom. solo su prenotazione - T 25/33 vini esclusi USCIRE - LUGLIO 2011

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Un’accoglienza familiare in ambienti curati, specialità gastronomiche preparate con i prodotti dell’orto, grandi vini di produzione propria: questa la filosofia de La Torricella. In tavola molte primizie selezionate: dalla pasta all’uovo fatta in casa alle pietanze preparate nel forno a legna, dalle verdure dell’orto ai funghi e tartufi d’Alba, fino al pane, alle torte e ai biscotti. Due le sale da pranzo: la luminosa sala del camino e la suggestiva sala delle voltine. In cantina ottimi vini di famiglia. Da non perdere infine le serate a tema di scena nell’agriturismo. Family style hospitality in comfortable surroundings, cuisine prepared with products from the garden, great wines: this is the philosophy of La Torricella. Local and seasonal specialties characterize the menu: from the homemade egg pasta to the main course prepared in a wood burning oven, garden vegetables, mushrooms and truffles of Alba, to bread, cakes and biscuits. There are two dining rooms: the fireplace room, and the suggestive vaulted room. In the cellar great wines from the family farm. In the end, don’t miss the theme events hosted in the farmhouse.

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Locanda San Giorgio

Ristorante - Camere

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In un’accogliente e suggestiva cornice collinare si affaccia la Locanda San Giorgio, antico casolare ottocentesco un tempo convento di frati, oggi finemente ristrutturato. Romantiche cene a lume di candela all’interno o su uno dei meravigliosi terrazzini affacciati sulle Langhe renderanno il vostro soggiorno unico e indimenticabile. Il ristorante si propone ai suoi clienti con l’intento di far provare emozioni gastronomiche dimenticate, ma con accostamenti e tecniche moderne. La signora Adelia, titolare e cuoca del locale, vi delizierà con i suoi piatti che ricordano gli antichi sapori d'un tempo, abbinati a grandi vini d'autore a far da protagonisti.

The Locanda San Giorgio is located in a welcoming and evocative hill setting in a century old farmhouse that was once a monastery, and is now beautifully restored. Romantic dinners by candlelight or in one of the wonderful terraces overlooking the Langhe make your stay an unforgettable one. The restaurant offers its customers forgotten traditional flavors, but with modern techniques and approaches. Lady Adelia, owner and chef of the restaurant, will delight you with her delicious dishes, reminiscent of the old flavor of the past, matched with great precious wines at the center of the meal.

ﬁ Neviglie (CN) - Loc. Castellero, 9 - tel. 0173 630115 - www.locandasangiorgio.it lun./dom. pranzo e cena - T 30/45 vini esclusi

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food & wine La Cava dei Vini

Agrivineria - Cantina

The Agrivineria started on the Cava dei Vini farm on the outskirts of San Damiano d'Asti. The restaurant is ideal for spending pleasant evenings with friends, parties and introducing visitors to the territory of the Colline Alfieri. In a nostalgic atmosphere, among candles and torches, you can taste 15 wines from our own production, accompanying them with platters of charcuterie from the Agrisalumeria Luiset, goat cheese from Agricaseificio Cascina Aris and cow cheese from Agrilatteria Pianalto, in addition to desserts, coffee and grappa which are all strictly handmade. You can also visit the winery, the aging cellar, the crutin (tufo cave), and the gift shop.

ﬁ S. Damiano d’Asti (AT) - Fraz. San Luigi - Loc. Rivasso, 65 - tel. 333 7710252 www.cavadeivini.com C ven./dom. 19.00/1.00 solo su prenotazione. 4 lun./gio. - T 10/25 vini esclusi

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guida

L’Agrivineria nasce nell’azienda agricola Cava dei Vini situata nei dintorni di San Damiano d’Asti. Il locale è stato ideato per trascorrere piacevoli serate tra amici, organizzare feste e far conoscere ai visitatori il territorio delle Colline Alfieri. In un’atmosfera d’altri tempi, tra luci di candele e fiaccole, potrete degustare 15 etichette di vini di produzione propria, accompagnandoli con taglieri di salumi dell’Agrisalumeria Luiset, formaggi di capra dell’Agricaseificio Cascina Aris e di mucca dell’Agrilatteria Pianalto, oltre a dolci, grappe e caffé tutto rigorosamente artigianale. Si possono inoltre visitare la cantina, la cantina d’invecchiamento, il crutin (grotta di tufo), e la taverna delle idee regalo.

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La Maragliana

Agriturismo - Ristorante - Oyster Bar

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Un’oasi di tranquillità tra le colline del Monferrato dove assaporare ricette fantasiose che abbinano la tradizione culinaria piemontese alla fantasia dei grandi chef. L’agriturismo mette a disposizione dei suoi ospiti due eleganti Suite, quattro Junior Suite arredate con ricercatezza e cinque Country Suite. Il ristorante propone una cucina innovativa ma tradizionale: ostriche di Normandia, pescato del Mediterraneo, funghi e tartufi di stagione, formaggi caprini, salumi, dessert. La cantina vanta una ricca selezione di etichette italiane e straniere. Da non perdere le cene a tema.

An oasis of tranquillity in the hills of Monferrato in which to enjoy recipes that combine the culinary tradition of the Piedmont with the chef’s imagination. The farmhouse offers two elegant suites, four well decorated junior suites and five Country Suites. In the restaurant innovative but traditional cuisine: Normandy oysters, the fish of the Mediterranean, seasonal mushrooms and truffles, goat cheese, salami, hand-made desserts. The winery boasts a rich selection of great Italian and foreign labels. Don’t miss the tasty theme dinners hosted in the restaurant every two weeks. ﬁ Castel Rocchero (AT) – Strada Acqui Terme, 15 tel. 0141 762316 www.lamaragliana.it mar./dom. 12.30/14.30 - 19.30/22.30 lun. tutto il giorno - T 30/40 vini esclusi

Vedi pag. 6 at Get the free mobile app USCIRE - LUGLIO 2011

http:/ / gettag.mobi

Ristorante - Enoteca - Vineria

Il locale si sviluppa su tre piani con varie salette dove è possibile degustare i migliori vini locali, accompagnati da una cucina stagionale innovativa ma con un occhio di riguardo alla tradizione. Nella bella stagione è aperto il dehor nel cortile interno, dove, oltre ai pranzi e alle cene, è possibile gustare sfiziosi aperitivi. The restaurant spans three floors with various rooms where you can taste the best local wines, accompanied by seasonal innovative cuisine that respects tradition. The menu changes weekly and bears the signature of chef Alberto Adamo. In Summer it’s open the dehor in the inner court, where you can eat or have an aperitif.

food & wine

Momenti di Vino

ﬁ S. Stefano Belbo (CN) - Via Marconi, 13/15 - tel. 0141 843399 - www.momentidivino.it mer./lun. 12.00/14.30 - 19.00/23.00

Osteria dell’Asilo

mar. tutto il giorno - T 20/40 vini esclusi

Ristorante

Il vecchio Asilo di Coazzolo, dopo un accurato restauro e la ristrutturazione degli spazi, è ora un’osteria. Aperto a pranzo e cena solo su prenotazione, propone un menù fisso a 28 Euro, composto da 3 antipasti, primo, secondo, dolce. Le portate sono quelle della tradizione tipica piemontese e non solo, proposte con creatività. The old kindergarten of Coazzolo has been restored and renovated into a restaurant. Open for lunch and dinner by reservation only, the restaurant offers a fixed menu at 28 Euros, with 3 appetizers, a first course, a main course, and dessert. The food is from the typical tradition of Piedmont, offered with creativity.

ﬁ Coazzolo (AT) - Via Neive, 4 - tel. 388 0485811

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lun./dom. pranzo e cena su prenotazione - T 25/30 vini esclusi

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Amaretti Vicenzi

Artigianato dolciario

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In un paesaggio suggestivo di colline e vigne, Mombaruzzo e il suo territorio sono conosciuti nel mondo per il sapore unico degli Amaretti, inimitabili dolci a base di mandorle. Gli Amaretti sono il fiore all'occhiello dell’azienda, fondata nel 1955 dal Cav. Franco Vicenzi, al quale va il merito di aver fatto conoscere questa specialità unica nel mondo. In casa Vicenzi ancora oggi si producono artigianalmente gli stessi Amaretti di un tempo, in base ad una ricetta tramandata di padre in figlio. Sarà sempre gradita una vostra visita alla sede di Via Acqui 46, dove degustare ed acquistare direttamente la produzione di Amaretti artigianali e altre specialità tipiche.

In a picturesque landscape of hills and vineyards, Mombaruzzo and its territory are known world over for the unique flavor of Amaretti, inimitable almond based sweet. Amaretti are the flagship of the company, founded in 1955 by Cav. Franco Vicenzi, who is credited with having made this unique specialty famous. At Vicenzi the same handmade Amaretti of an era are still produced today, according to a recipe passed down from father to son. We will always welcome your visit to the headquarters in Via Acqui 46, where you can taste and purchase our homemade Amaretti Vicenzi and other typical specialties.

ﬁ Mombaruzzo (AT) - Via Acqui, 46 - tel. 0141 77024 - www.cavaliervicenzi.com USCIRE - LUGLIO 2011

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÷ Shop & Style Moda, fashion, tendenze, stile, luxury

STEFANO BUSCA

Fashion

Occhiali estate 2011

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Dalle serie tv alle icone di stile del cinema e non solo. Moda, design, innovazione, sperimentazione, nuovi materiali: la contaminazione di elementi è la forza dell’occhiale che fa convivere le sue mille anime e al contempo conserva un’identità forte. Il primo trend è quello del Natural & Basic: colori morbidi, sobri, avvolgenti, toni soffici per chi ricerca negli accessori un punto fermo. Ecco riaffiorare l’occhiale rotondo, da quello di Camillo Benso Conte di Cavour a quello di John Lennon ed Harry Potter, rivisto e corretto, con un tocco retrò-glam. Tecnologico è bello, se è di design è meglio: materiali superleggeri e innovativi si sposano con scelte di design e di stile sempre più all’avanguardia. Tornano in auge gli occhiali a mascherina, con linee geometriche e contaminazioni tra metallo e acetato. Nella monotonia del nero irrompe il colore: rosa, azzurro, viola, verde. Resi immortali da Malcolm X, riproposti da Kevin Costner in JFK, tornano alla ribalta gli occhiali sfoggiati da esponenti dello star system USA e rivisitati dai designer di tutto il mondo. Nella versione da vista vengono proposti nella consueta forma tondeggiante. Il 2010 ha sdoganato l’occhiale da secchione rilanciando il Nerd style, per intenderci quello di Ugly Betty. Volumi sempre più ampi, non solo per le montature da vista, ma anche per gli occhiali da sole. USCIRE - LUGLIO 2011

Elemento L.E. Elemento Limited Edition è la grande novità 2011 di Graf von Faber-Castell. Questa collezione speciale, ideata per celebrare i 250 anni dell’azienda, offre lusso, qualità ed eleganza. Le sue peculiarità risiedono nel materiale tradizionale di cui è composta, il legno d’ulivo, e nell’innovativa lavorazione cui è stato sottoposto per giungere al risultato finale. Grazie a una tecnica all’avanguardia è stato possibile far risaltare in modo inedito le caratteristiche dell’ingrediente. Come nella lavorazione ad intarsio, nel fusto della penna sono inseriti sei tasselli con venature trasversali. Ogni elemento viene lucidato in più passaggi e laccato, così vengono messe in risalto le particolari caratteristiche delle venature e le diverse sfumature di colore.

shop & style

Penne e matite

ﬁ www.graf-von-faber-castell.com

Sneakers

Le nuove Golden Goose Marchio nato nel 2000 dalla verve creativa di Alessandro e Francesca Gallo, famoso per le sue sneakers con la stella laterale che fanno impazzire i ragazzi e le ragazze in questa estate 2011. Scarpe giovani e perfette per outfit sportivi, ideali per usa serata formale piuttosto che per un aperitivo in compagnia o una passeggiata nelle vie del centro. Le Golden Goose sono disponibili in molti colori e in vendita nel migliori negozi di calzature in Italia e nel Mondo, oppure online sul sito Internet aziendale. ﬁ www.goldengoosedeluxebrand.com

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shop & style guida

Tebaldo Gioielli

Gioielleria

La Tebaldo Gioielli, Casata Dall’Oro, nasce nel 1950 nel centro storico di Valenza, riconosciuta capitale orafa di respiro internazionale, ed è storicamente collegata alla borsa dei diamanti di Tel Aviv e alla borsa delle gemme di colore di Bogotà. Nell’atelier situato nel centro storico di Alba lavorano maestri artigiani che con passione e creatività esprimono l’amore per l’oro e per le pietre preziose realizzando importanti monili per prestigiosi marchi italiani e francesi dell’alta oreficeria. L’accuratezza dei particolari, unita all’originalità del design ed all’armonia delle composizioni, caratterizza le collezioni della maison, oggi riconosciuta realtà del “made in Italy”. La strategia di marketing della maison - che dispone di sette show-room sul territorio nazionale - è orientata sia alla realizzazione di collezioni per case orafe d’eccellenza, sia al singolo cliente finale al quale viene data, per l’effetto dell’azzeramento della filiera produttiva, l’opportunità di acquistare gioielli unici e preziosi di eccellente fattura caratterizzati da un ottimo rapporto qualità/prezzo. Il personale dello show-room di Alba è a vostra completa disposizione per accogliervi con simpatia e soddisfare le vostre esigenze.

ﬁ Alba (CN) – Piazza Savona, 2 tel. 0173 366300 - dalloroitalia@yahoo.it mar./sab.

lunedì

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shop & style Luci e Ombre

Abbigliamento intimo uomo e donna

COLLEZIONE MARE 2011 Dal 2 luglio avranno inizio i saldi estivi sulle migliori marche della collezione mare 2011. Luciana e Ilaria con la loro gentilezza e simpatia sapranno consigliarvi nella scelta dei vostri costumi e del vostro intimo, per esaltare al meglio le vostre forme...e ad ognuno la sua “coppa”!

ﬁ Alba (CN) - Via Paruzza, 2 B - tel. 0173 441478 - www.lucieombre-intimo.com mar./sab. 9.00/12.30 - 15.00/19.30, gio. orario continuato

dom./lun.

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Luci e Ombre è sinonimo di intimo di qualità. Nel negozio di Via Paruzza ad Alba potrete trovare solo il meglio: Per la donna: Corsetteria Ambra, Cotton Club, Imec, Lejaby, Prima Donna, Verdissima, Lingerie Alma, Canat, Cotton Club, Dolci Chicche, Exilia, Imec, Laurens, Lisanza, Peach Tree, Verdiani, Verdissima, Costumi Exilia, Lidea, Marryan Mehlhorn, Parah, Peach Tree, Watercult, Tute “You” di Verdissima, Ore Piccole, Parah, Peach Tree, Maglieria Lisanza, Borgomanero, Hanro, Calze Gallo, Girardi, Omero, Pierre Mantoux. Per L’uomo: Pigiami Hanro, Julipet, Novati, Perofil, Verdiani, Costumi Julipet, Parah, Oro Blu, Maglieria e Tute Hanro, Julipet, Lisanza, Parah, Perofil, Calze Gallo e Perofil classiche e moderne.

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Il Marchese

Sartoria, abiti e camicie su misura

È da circa dieci anni che Demis Zeolla ha sviluppato, ampliato e trasformato la sua passione in una vera e propria professione: l’abbigliamento su misura. Realizzati e rifiniti nei laboratori artigianali di famiglia, gli abiti e le camicie su misura diventano dei capi unici per l’uomo che vuole conciliare stile ed eleganza senza mai perdere di vista la classe e l’alta qualità. Nel 2004 nasce nel cuore di Alba “Il Marchese”, un raffinato atelier espositivo che rappresenta la perfetta unione di stile ed eleganza unite alla manifattura artigiana napoletana d’eccellenza. I tessuti degli abiti sono tra i migliori prodotti in Italia e in Inghilterra. ﬁ Alba (CN) - Corso Langhe, 17/A - tel. 0173 229119 - www.ilmarchese.com infosegreteria@ilmarchese.com USCIRE - LUGLIO 2011

RM Gioielli

shop & style

fase 1: l’elaborazione

fase 2: progettazione

Disegna i tuoi... sogni

Come tutti gli anni da RM non manca l’occasione per proporvi la promozione “ESTATE 2011” su tutta la merce di oreficeria - gioielleria - argenteria bigiotteria in argento, con sconti dal 20 % al 70%. ﬁ Alba (CN) – Via Vittorio Emanuele, 42 tel. 0173 440655 rm.gioielli@alice.it mar./sab. lun.

X fase 3: prototipo in resina

fase 4: gioiello finito Come nasce un gioiello In alto, nella sequenza di immagini, potete vedere le varie fasi di lavorazione che portano alla creazione di un gioiello su misura, dall’idea di partenza al prodotto finito.

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La Gioielleria RM opera al dettaglio dal 1997 ad Alba nella centralissima Via Vittorio Emanuele, con oltre vent’anni di attività nel settore orafo.Grazie all’impiego di sistemi nuovi ed innovativi come il sistema di prototipazione 3D/CAD, è possibile realizzare qualunque tipo di gioiello in tempo reale, partendo da un disegno o da una fotografia, attraverso una rapida identificazione della produzione. Questa combinazione vincente di capacità artigianale e tecnologia d’avanguardia permette di creare modelli unici con maggior precisione e flessibilità, e grazie al laboratorio di Valenza Po, la Gioielleria RM è in grado di abbattere tutti i costi accessori e quindi offrire oggetti di alta qualità a prezzi concorrenziali. è possibile richiedere un preventivo gratuito per la realizzazione di qualunque tipo di gioiello. Inoltre, grazie alla costante presenza alle aste di Anversa e Tel Aviv, RM può proporre ai suoi clienti una grande scelta di diamanti da investimento.

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Fulcro

Calzature

Fulcro Calzature è sinonimo di novità, competenza, cortesia e il miglior rapporto qualità/prezzo. Il fashion store, situato in una delle più belle piazze del centro storico di Alba, propone per l’estate Joya, la scarpa più morbida del mondo, e i marchi Kickers Donna, Cinzia Valle, Barachini, Lion, Lionelle, Cafenoir, Ottoedieci, Espadrillas, Elle, Wonders, Saldarini Borse, Laura Biagiotti Borse, e altri ancora. Il negozio è convenzionato per i dipendenti di Banca d’Alba, Ubi Banca, Asl CN 2 Alba e Comune di Alba.

guida

Fulcro footwear is synonymous with innovation, competence, courtesy and the best value for money. The store is located in one of the most beautiful squares in the historic center of Alba. We propose for the summer Joya, the softest shoe in the world, and Kickers Woman, Cinzia Valle, Barachini, Lion, Lionel, CafeNoir, Ottodieci, Espadrilles, Elle, Wonders, Saldarini Bags, Laura Biagiotti Bags, and more. The store has an agreement for the employees of Banca d'Alba, Ubi Banca, Asl CN 2 and the City of Alba.

ARRIVANO I SALDI! Dal 2 Luglio Fulcro propone i saldi estivi dal 20% al 50% su tutto il campionario 2011 e non solo. Marco e Valentina vi aspettano nel loro negozio per consigliarvi e proporvi solo il meglio delle calzature.

ﬁ Alba (CN) - Piazza Rossetti, 5/A - tel. 0173 366548 mar./dom.: 9.30/12.30 - 15.30/19.30

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lun. tutto il giorno

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Libreria - Cartoleria - Oggettistica

Un vasto assortimento librario, dai best sellers e le novità delle case editrici più importanti fino ai testi più ricercati: libri d’arte, di fotografia e guide turistiche. All’interno del negozio un’ampia sezione di articoli di cartoleria e articoli da regalo. In particolare sono rivenditori autorizzati di Hello Kitty, ed è possibile trovare ogni genere di gadget legato alla colorata gattina. Here you can find a rich selections of books, from best sellers to the latest works of the main publishers, from the most demanded texts to art books, from photographic publications to guides. A wide range of stationery and gift items are also available, included all the gadgets of the lovely kitten brand Hello Kitty of which the shop is the authorized retailer. ﬁ Alba (CN) - Via Cavour, 5 - tel. 0173 440368 mar./sab. 08.00/12.00 - 15.00/19.00

dom./lun.

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Zanoletti

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Ăˇ Home & Design Arredamento, oggettistica, architettura

IGOR CARINO

Fashion

Abitare nel verde L'estate ci invita a passare piĂš tempo all'aperto a contatto con la natura. Gli spazi verdi hanno suscitato l'interesse di molte aziende produttrici di design che ci propongono una serie di elementi per arredare gli spazi esterni, il giardino e la piscina. Chaise-longue, lettini, luci e ombrelloni, dal design innovativo, ludico ed ecosostenibile, con cui poter allestire un party sulla spiaggia o semplicemente per rilassarsi nel proprio angolo verde...

Sedia

Adele

guida

GumDesign per Codal

Adele, una sedia da giardino che ricerca il contatto con la natura, che elimina una sua parte fondamentale (la seduta) e potenzia lo schienale ed i braccioli. Un nuovo significato, una nuova tipologia che permette un dialogo stretto tra uomo e natura: da questo momento potremo sederci direttamente sul prato. Adele Ă¨ realizzata da 3 pannelli di identiche dimensioni (50x70 cm) e fissata tramite 4 bulloni. ďŹ www.codal.it

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Ensombra

Odosdesign per Gandia Blasco

Parasole pieghevole realizzato con base in ferro galvanizzato termolaccato, palo in acciaio inossidabile termolaccato e strisce di pannelli fenolici. ﬁ www.odosdesign.com

home & design

Ombrellone

Lampada

Atomium outdoor Hopf & Wortmann per Kundalini

Lampada da terra e da tavolo con diffusore in polietilene stampato in rotazionale e struttura interna a sei luci montate su molle tensionate in acciaio. ﬁ www.kundalini.it

Eco-Divano Un'eco-divano trasparente che risponde alle esigenze di arredi destinati agli esterni, senza però rinunciare alla comodità... e al design. Realizzato da un involucro in politene idrorepellente e trasparente, l’imbottitura gioca con gli elementi naturali (nelle immagini sono in fieno naturale) ma potrebbe essere utilizzata anche un’alternativa... ﬁ www.essent-ial.com USCIRE - LUGLIO 2011

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Essent’ial

home & design guida

Jardecò

Giardinaggio - Oggetti d’arredo

Non c’è nulla di più piacevole che cominciare la giornata gustando la colazione in giardino, attorno ad un tavolo preparato ad arte, approfittando dei primi raggi di sole. E cosa c’è di più gradevole che chiacchierare con gli amici in una sera d’estate, contornati da creazioni eleganti e raffinate? La stagione appena iniziata ha il profumo del mare e i colori del sole, e a questi ci siamo ispirati nella scelta e nella creazione delle nuove linee di decorazione della casa, articoli regalo e bijoux. E ancora oggetti di antiquariato (provenienti da Parigi), vasi, cesti, oggettistica esotica, tessuti per la tavola da esterno e interno, piante rigenerate e fiori secchi. Da non perdere alcuni mobili per la sala o la terrazza che vengono proposti a prezzi scontatissimi e solo per questi mesi estivi. Ma la nostra grande passione è sempre il fiore, con creazioni che ci fanno sentire in vacanza anche a casa, pensate per tutti i budget e i gusti. Fiori e piante che acquistiamo direttamente sul mercato estero, in particolare all’asta di Amsterdam USCIRE - LUGLIO 2011

guida

per presentare al meglio le nuove idee di tendenza per banchetti, conventions e celebrazioni. La natura dentro casa e naturalmente fuori: chi ha seminato, piantato, lottato contro il maltempo e le erbacce, ora può finalmente apprezzare il risultato delle proprie fatiche, ma è anche il momento di proteggere, curare e perché no, cercare il dettaglio e l’idea per rendere unico il vostro stile. Lasciatevi ispirare dall’atmosfera dei giardini tematici, fra piante aromatiche e aceri giapponesi. Vagabondate tra gli ulivi, le palme, le querce e tanti altri esemplari che attendono solo di abbellire un angolo del vostro giardino. Rilassatevi sulla terrazza del giardino acquatico, ascoltando l’acqua che zampilla, fra ninfee, iris, carpe Koi e tinche dorate. Respirate i profumi intensi della serra fiorita e non uscite senza una pianta aromatica per il vostro balcone. Scoprite gli eleganti arredi in ferro battuto fatti a mano, i vasi di nuova tendenza, le calde terrecotte toscane. Non esitate a farvi consigliare dai nostri giardinieri e chissà, quest’estate potrebbe nascere una passione.

ﬁ Bra (CN) - Piazza Boglione, 1 tel. 0172 412355 - www.jardeco.net lun./dom. 9.00/13.00 - 14.30/19.00 Vedi pag. 6

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home & design

Casa d’Arte Corniceria artigiana di Valerio Staltari

guida

La Casa d’Arte è una tra le più importanti ditte a conduzione familiare nel settore delle cornici artigianali di altissimo livello qualitativo: dal legno massello pregiato e di primissima scelta, alle lastronate comprendenti un'ampia gamma di essenze pregiate, fino alle cornici laccate, intagliate a mano con procedimenti di altri tempi.Oltre alle cornici classiche una vasta gamma di cornici moderne: scegliete quella che fa... al quadro vostro! Nello show room potrete trovare opere, serigrafie limitate e pezzi unici, di artisti contemporanei tra i quali Paolo Fresu, Francesco Musante, Emanuele Luzzati, Marco Lodola, Lara Molinari, Mario Staltari, Pietro Canale, Ugo Nespolo, e molti altri.

ﬁ Bra (CN) - Via Vittorio Emanuele, 107 tel. 0172 439097 - www.casa-arte.net mar./sab. 9.00/12.30 - 16.00/19.30 dom. e lun. USCIRE - LUGLIO 2011

home & design Bianconiglio

Arredamento e complementi

TORTINE CHE DONANO UN’EMOZIONE Realizzate in maniera completamente artigianale, le “tortine” sono un’idea regalo originale e insolita. Create pensando ad una cena tra amiche, ad un addio al nubilato, ad un matrimonio o a qualsiasi altra occasione, intendono esprimere il sottile significato racchiuso in ognuna delle dediche in esse inserite. Con le tortine si può strappare un sorriso, una smorfia o una lacrima, insomma un'emozione. Creata con dolcezza (le tortine) e semplicità (ago e filo) ma con tanto sentimento (le frasi).

ﬁ Dogliani (CN) - Via Vittorio Emanuele II, 21 - tel. 0173 71214 mar./dom. 9.30/12.30, mar./sab. 16.00/19.30 dom. pomeriggio e lun.

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guida

Nel bel mezzo del centro storico di Dogliani, tra palazzi d’epoca e vie che suggeriscono atmosfere d’altri tempi, ci si imbatte in Bianconiglio, una fascinosa bottega di arredamento e oggettistica che, fin dal nome, richiama ad ambientazioni magiche e fiabesche. Al suo interno, accolti dalla gentilezza e dalla passione della padrona di casa Donatella Mano, ci si trova proiettati in un mondo popolato di mobili pregiati di stile provenzale, oggetti di legno sbiancato e ferro battuto, cristalleria di classe, tessuti in tinte pastello. Bianconiglio propone inoltre liste nozze insolite e particolari, e uno spazio dedicato al mondo dei bebé, con deliziosi articoli regalo per il neonato e la neomamma.

home & design

Biquadro Design ﬁ Alba (CN) - P.zza Savona, 5 tel. 0173 369992 - 329 9090523 www.oggettididesign.com

Bottle Grinder by Menu AS In plastica ABS rivestito in gomma questo macina sale e pepe lascia contenti chi cerca un design sobrio per i più classici degli attrezzi da cucina. L’eleganza di una bottiglia nei colori tipici scandinavi per un macinino che oltre ad essere bello è anche funzionale visto che si macina a testa in giù e così facendo non lascia tracce di sale o pepe sulla vostra tovaglia.

Frustino-scultura Whisk by Normann Copenhagen Con il suo profilo-scultura e la forma molto semplice, Whisk, in posizione eretta, ricorda un albero, ed è, infatti, il cipresso italiano che ha ispirato il frustino, è nato per tutti i cultori del design, poiché è nello stesso tempo funzionale e di decorazione. L’idea è stata quella di disegnare un frustino in un materiale che gli conferisse un aspetto caldo.

guida

Dropp

by Menu AS Nasce la nuova ciotola per il pane, la frutta per contenere le chiavi o le monete a forma di goccia di vernice congelata nella sua forma più divertente. In tanti colori, morbida morbida perché in silicone diverte e colora la tua cucina.

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home & design Biancheria per la casa

Franca e Gabriella per il loro negozio nel centro storico di Alba hanno scelto i tessuti migliori: dai più semplici, come il cotone ed il lino, ai più pregiati, quali la seta e il cachemire. I disegni e le trame sono raffinati e vengono realizzati con materiali di alta qualità che restituiscono all’abitare atmosfere delicate ed eleganti. Vestire la casa oggi diventa una necessità dettata dal desiderio di creare un ambiente moderno e confortevole, ricco di emozioni velate che sanno narrare il gusto di chi abita. Eleganza e semplicità diventano così gli elementi di una formula unica per il culto del bello imposto con discrezione da colori e sensazioni tattili ricercate. Un’attenzione particolare per la biancheria per la casa e la persona contribuisce infatti a trasformare l’abitare in un’attitudine fatta di piccoli gesti quotidiani carichi di fascino e raffinatezza. Da Fiordilino potrete trovare complementi per la cucina (tovaglie, centritavola), per la camera da letto (lenzuola, coperte), per il bagno (asciugamani, accappatoi). Per i bambini, poi, Fiordilino ha selezionato delle speciali collezioni artigianali realizzate in materiali naturali adatte ad accompagnarli con serenità nella loro crescita. Nel negozio si confezionano inoltre tende e tappeti su misura, e tutto ciò che serve per vestire la tavola. Gli sposi infine hanno la possibilità di realizzare liste nozze ampie e complete, per rendere la casa un prezioso nido d’amore.

ﬁ Alba (CN) - Via Toppino, 4 - tel. 0173 440514 - www.fiordilino.net C mar./sab.: 9.00/12.30 - 15.30/19.30 4 lun./dom.

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guida

Fiordilino

home & design guida

Atelier dell’Albergo

Forniture per hotel, ristoranti, bar

Al giorno d’oggi l’importanza del design nei settori dell’Ho.Re.Ca. (Hotellerie, Restaurant, Café) è un elemento chiave che consente alle strutture di distinguersi con dettagli di qualità puntando ad una clientela raffinata e di alto livello. Un particolare di design, piatti e bicchieri dalla forma inconsueta, sedie e tavoli di materiali pregiati, un’illuminazione d’impatto, mobili di pregio fanno realmente la differenza e contribuiscono alla fidelizzazione dei commensali e degli ospiti, che saranno certamente spinti a ritornare, non solo per la qualità della cucina, per la comodità del pernottamento o per l’accoglienza di classe, ma anche per l’unicità dell’ambiente. L’Atelier dell’Albergo nel suo ampio showroom su 2 piani negli immediati dintorni di Cuneo, offre al cliente una vasta gamma di soluzioni d’arredamento interno ed esterno per alberghi, ristoranti, pizzerie e bar, spaziando dal classico al moderno, con differenti USCIRE - LUGLIO 2011

ﬁ Cuneo - Via Genova 11/P - tel. 0171 402251 - www.atelierdellalbergo.it C lun./ven. 8.30/12.00, 14.30/19.00, sab. 8.30/12.00

sab. pomeriggio e dom.

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home & design

soluzioni personalizzabili. Ma non solo: nell’Atelier è possibile trovare biancheria per camere da letto, tovaglie per ristoranti, macchinari elettrici e utensili di ogni tipo per la cucina, pentolame e coltelleria, posate e stoviglie, porcellane, cristalleria e vetro, alzate e vassoi per pasticceria, buffet banqueting, articoli per pizzeria, accessori per forno, carrelli per sala e piani, macchine per caffé, abbigliamento professionale. Scelti tra le marche più prestigiose presenti sul mercato, garanzia di prestigio e continuità nel tempo (citiamo W.M.F., Frette, Ceccotti, Friul Sedie Sud, Montbell), i prodotti disponibili presso l’Atelier propongono solo il meglio per arredare la propria struttura e dotarla davvero di tutti i particolari specifici, da quelli indispensabili a quelli più “stilosi” e ricercati. A completare l’offerta un eccellente portale web dove è possibile consultare il catalogo con tutti i prodotti in vendita, beneficiando di offerte speciali e promozioni.

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Sarotto Group

Bio-case e case prefabbricate

“Vivere la tua casa, rispettare l’ambiente, risparmiando”: questo il motto di Sarotto Group, azienda leader nel campo della bioedilizia, che fin dagli anni ‘60 opera a Narzole ed è stata tra le prime aziende in Italia ad occuparsi di costruzioni con materiali alternativi, a basso impatto ambientale. In particolare Bio-Casa, la casa solare ad emissioni zero, è il vero fiore all’occhiello di Sarotto: nata dalla ricerca di un design bioclimatico volto ad ottimizzare il comfort abitativo, questa tipologia di casa prefabbricata minimizza l’uso di mezzi meccanici, integrando in modo armonico l’utilizzo delle fonti rinnovabili. Per arrivare a questo risultato si è dedicata particolare attenzione alla volumetria e alle scelte di efficienza energetica che privilegiano le basse dispersioni termiche, grandi vetrate per grandi apporti solari e un’impiantistica ad alto rendimento e ventilazione controllata. Bio-Casa utilizza il sole come unico USCIRE - LUGLIO 2011

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combustibile: esso infatti, grazie ad uno scrupoloso studio architettonico, bioclimatico ed energetico, è in grado di fornire tutta l’energia necessaria per riscaldare, rinfrescare, illuminare e alimentare gli elettrodomestici, con un bilancio a zero energia e zero emissioni. Bio-Casa è un modo moderno ed ecologico di concepire la casa, nel rispetto dell’ambiente e del proprio benessere, con l’azzeramento dei costi di gestione, grazie alla classificazione energetica in classe A e al pieno soddisfacimento delle nuove direttive europee ambientali che entreranno in vigore dal 2019. Oltre a Bio-Casa, Sarotto Group propone anche prefabbricati ad uso residenziale, commerciale o sociale più “tradizionali” e la più completa assistenza in fatto di energie alternative e materiali edili. Il titolare Mauro Sarotto sarà lieto di accogliervi nello showroom di Narzole offrendovi consulenza, consigli e preventivi personalizzati per il vostro futuro abitativo ad impatto zero.

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ABBIAMO ANTICIPATO IL FUTURO Dopo il 31 dicembre 2018 tutti gli immobili dovranno produrre tanta energia quanta ne consumano, ovvero dovranno essere autonomi per il consumo energetico. A votare l’indirizzo è stato il Comitato Industria, Ricerca, Energia (ITRE) del Parlamento europeo. Gli europarlamentari si stanno mobilitando per promuovere maggiori investimenti pubblici per garantire l’efficienza degli edifici.La decisione del Comitato prevede che gli stati membri dell’Unione Europea dovranno accertarsi che tutti gli edifici costruiti in data postuma al 31 dicembre 2018 consumino tanta energia quanta ne producono, adottando ad esempio i pannelli solari.

ﬁ Narzole (CN) - Via Cuneo, 17 - tel. 0173 77162 - www.sarotto.it USCIRE - LUGLIO 2011

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÷ Beauty & Health Benessere, salute, estetica, fitness, sport, corsi DI

STEFANO BUSCA

Consigli per l’estate

Un’abbronzatura... atomica! Una bella abbronzatura dorata, ma soprattutto duratura, piace a tutti, ma per evitare scottature, ottenere un colorito sano e uniforme è molto importante sapere scegliere i prodotti giusti.

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Sotto il sole bisogna proteggersi, sia che si abbia una carnagione chiara sia che la carnagione sia scura o la pelle già abbronzata. Il protettivo andrà scelto in base al fattore di protezione, un numero che dà un'indicazione su quanto tempo è possibile stare al sole applicando quel prodotto prima che la pelle si scotti. Il protettivo andrà applicato mezz'ora prima di esporsi al sole per consentire ai principi attivi di passare attraverso lo strato superficiale della pelle. In generale, le creme e i gel sono indicati per il viso o parti del corpo non estese (es. spalle e decolleté), mentre le altre formulazioni sono indicate per tutto il corpo. Gli oli solari, che hanno fattore di protezione basso, conferiscono lucentezza alla pelle, il che facilita la penetrazione delle radiazioni. Infine, meglio optare per prodotti resistenti all’acqua, in grado di mantenere la loro efficacia anche dopo 40 minuti di immersione nell'acqua. Oltre ad utilizzare un protettivo solare, basta seguire alcuni semplici accorgimenti: esporsi in modo graduale, ricordarsi che i momenti migliori per abbronzarsi sono il mattino fino alle 11 e il tardo pomeriggio, e infine utilizzare un doposole. Ricordatevi sempre, prevenire è meglio che curare! USCIRE - LUGLIO 2011

Pronti per la prova costume? L’estate è arrivata e in questa stagione ci si deve scoprire, con la paura di dover mostrare qualche chilo di troppo magari accumulati durante i mesi freddi. Per rimettersi in forma basta qualche piccolo accorgimento. A nostro favore gioca il caldo, che spesso ci fa passar la voglia di mangiare cibi grassi, dirottandoci verso pietanze fresche, poco caloriche e facilmente digeribili. Via libera ad insalatone, verdure grigliate o crude e frutta! Come menù dell’estate vi proponiamo una giornata di dieta tipo che potete seguire e variare a vostro piacimento. Colazione: Caffè o the con cereali, yogurt. Pranzo: insalata di pasta, verdure di stagione macedonia. Spuntino: pomeridiano: frutta, una pallina di gelato. Cena: grigliata di verdure, carne magra, prosciutto e melone, mozzarella e pomodoro, formaggi magri.

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Consigli per l’estate

ﬁ www.adieta.it

Moda donna 2011

Ritornano i ricci

Sia su tagli di capelli corti che su capelli lunghi e fluenti, i ricci donano un aspetto naturale e femminile, regalando ricchezza all’acconciatura, evidenziando i riflessi ed il colore dei capelli e giocando con la luce. Al naturale o strutturati, i ricci hanno il vento in poppa. Strumento di seduzione, incorniciano il viso come un'aureola. Una capigliatura ondulata è un tocco glamour assicurato! USCIRE - LUGLIO 2011

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Dopo anni di capelli lisci, diritti, stirati in tutti i modi, dopo che tutte le donne sono diventate esperte nell’uso della piastra lisciante, ecco il ritorno dei capelli ricci!

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beauty & health X

Sari Club

Spa - Wellness - Cafè

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Un centro benessere che va oltre, che si stacca da tutto quanto sia "già visto". Sari Club mira unicamente al raggiungimento del benessere psicofisico, che si genera grazie ad un intervento olistico personalizzato. Acqua vitalizzata, thermae, percorsi emozionali, ogni trattamento è concepito per permettere uno stacco integrale con il "fuori" e un riavvicinamento al mondo istintuale primitivo che riemerge in tutta la sua energia positiva diventando terapeutico. Star bene significa essere in armonia con le proprie pulsioni, mettere d'accordo anima e corpo, farli comunicare attraverso un linguaggio univoco. Colori, luci, profumi e suoni per un completo ritorno alle origini incontaminate.

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A health club that goes beyond, detaching itself from all that has "already been seen”. Sari Club is designed to achieve the union of mental and physical wellbeing, which is generated through a personalized holistic intervention. Vitalized water, thermal baths, and emotional journeys, every treatment is designed to allow a full escape from the "outside" world and bring you closer to your primal instincts, re-emerging therapeutically with positive energy. Well-being means being in harmony with one’s own instincts. When body and soul align, they can communicate through a unique language. Heat, light, smells and sounds allow for a complete return to pristine sources. ﬁ Alba (CN) - Corso Piave, 55 - tel. 0173 283758 - 393 9047448 www.sariclub.it lun./ven. 9.00/22.00, sab. 10.00/19.00, dom. 14.30/20.00 (apertura su prenotazione) Vedi pag. 6

Get the free mobile app at

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http:/ / gettag.mobi

beauty & health Farmacia Dr. Barosi

Farmacia - Centro per la salute

CAMPAGNA DI PREVENZIONE CARDIOVASCOLARE Dal 15 al 30 giugno presso le farmacie Farmacuore si svolgerà la campagna di prevenzione dei rischi cardiovascolari. Con 5 Euro si potranno misurare alcuni parametri legati alla sindrome metabolica: glicemia, colesterolo totale, pressione arteriosa, giro vita. Coloro che riscontrassero valori fuori norma avranno il diritto ad una nuova misurazione gratuita dopo 60 giorni. ﬁ Pocapaglia (CN) - Borgo S. Martino, 6 (S.S. 231 Alba - Bra) - tel. 0172 426401 - www.barosi.it C lun. 15.30/19.30, mar./sab. 8.30/12.30 - 15.30/19.30 4 dom. tutto il giorno e lun. mattina

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Fin dal 1988 la Farmacia del dottor Barosi offre alla propria clientela la massima cortesia e disponibilità. Grazie al costante aggiornamento professionale, mette a disposizione competenza, professionalità ed educazione sanitaria a 360°, nel totale rispetto della salute dei pazienti. Aderente al circuito di farmacie selezionate Farmacuore (www.farmacuore.it) che privilegiano i concetti di ecologia ed emotività, la Farmacia, oltre ai tradizionali servizi sanitari, propone prodotti di omeopatia, fitoterapia, dietetica, alimentazione, cosmesi. Inoltre, nell’adiacente centro per la salute Health Service (www.health-service.it), offre consulti medici specialistici, assistenza ed educazione sanitaria mettendo a disposizione del pubblico professionisti di grande esperienza: dietologia, chinesiologia, dermatologia, diabetologia, endocrinologia, floriterapia, iridologia, fisioterapia, ginecologia, naturopatia, nutrizione, osteopatia, psicologia, assistenza infermieristica professionale e assistenza domiciliare.

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Farmacia Santa Chiara Studio di Estetica & Benessere Eccellenza Reneve Monaco

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La crescente consapevolezza ed attenzione alla “remise en forme” del proprio corpo, la prevenzione dell’invecchiamento, la lotta contro lo stress, hanno determinato la scelta di dotare la nostra Farmacia di un evoluto Studio di Estetica Professionale. Grazie all’esperienza internazionale della prestigiosa azienda monegasca Reneve Monaco, lo Studio è divenuto punto di riferimento per tutte le problematiche di estetica, dermatologia, dietologia e benessere in genere. Questo mese vi presentiamo Radiage, valida alternativa ad interventi chirurgici. La radiofrequenza estetica è una tecnica promettente, che viene consigliata in medicina estetica per la cura del ringiovanimento cutaneo non ablativo. È adatta per zone come viso, addome, glutei, cosce, braccia e gambe, affrontare adiposità, cellulite, cicatrici post acne, residui di liposuzioni oppure rassodare i tessuti dopo una gravidanza. La nostra filosofia è un approccio a 360 gradi al Benessere, infatti nella farmacia potrete trovare un fornito reparto di alimentazione naturale, integratori, tisane e cosmetici, consulenza con nutrizionista ed iridologo, analisi delle intolleranze alimentari e della pelle. Quando avrete voglia di pensare a voi stessi e di rimettervi in forma, passate da noi, e con piacere ci prenderemo cura di voi! Dott.ssa Eralda Viarengo ﬁ Studio di Estetica Santa Chiara - Farmacia Santa Chiara Guarene (CN) - Corso Asti, 19 - tel. 0173 212547 C Trattamenti su appuntamento - disponibilità orario continuato USCIRE - LUGLIO 2011

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÷ Weddings & Events Boutique, liste nozze, catering, ricevimenti, idee regalo DI

STEFANO BUSCA

Idee

Tendenze per l’addio al nubilato e al celibato Le nuove mode ci indicano che le idee per l'addio al nubilato e celibato si convogliano sempre più verso situazioni altamente partecipative, che coinvolgono in tutto e per tutto chi vi partecipa.

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Lasciando al passato i vecchi clichè, che vedono gli uomini avvinghiati ad un'avvenente ragazza poco vestita e le donne stupirsi della sorpresa tutta muscoli che esce da una enorme torta, oggi l'addio al celibato e nubilato è l'occasione perfetta per passare un po' di tempo con gli amici e prendere in giro il festeggiato, provocandolo con divertenti sorprese, improbabili giochi e imbarazzanti situazioni. Si passa da una piacevole e rilassante cena, ad un'impresa di multiattività come sfide in autoscontro, rafting, battesimo del surf, scalate e volo con parapendio. Se, invece, preferite rilassarvi e prendervi allo stesso tempo cura del vostro corpo e del vostra mente, un weekend in un centro benessere, in una SPA o una seduta di shopping therapy fanno proprio al caso vostro. USCIRE - LUGLIO 2011

Nicole Spose sbarca a Hollywood

ﬁ www.nicolespose.it

Viaggi di nozze

India e Nepal: alla scoperta dei 5 sensi

Vista, gusto, olfatto, tatto, udito... tutti i 5 sensi verranno chiamati a percepire e vivere un viaggio di nozze unico: India e Nepal. Per gli sposi ancora indecisi sulla scelta del “viaggio dei viaggi”, oggi vi accompagniamo alla scoperta di un luogo unico e magico. I nostri sensi dominano, anche se spesso inconsciamente, tutte le nostre prime emozioni. Pensate all’India e al Nepal come mondi a sè stanti, così diversi che da soli possono offrirvi tutto ciò di cui avete bisogno: mondi così antichi che conservano millenni di storia, di arte e di cultura, mondi così permeati di religiosità che fanno delle loro divinità e delle cerimonie religiose una presenza costante nella loro vita. Gli sposi possono ammirare i picchi dell’Himalaya e le infinite spiaggie di Goa, gli atolli corallini e le acque interne del Kerala, i fiumi, i villaggi e le foreste tropicali; la diversità di razze, di culture, di linguaggi, di ambiente che disegnano scenari sempre diversi vi stupiranno ogni momento. USCIRE - LUGLIO 2011

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Nicole, rinomatissima azienda del settore sposa italiano, irrompe nel panorama del cinema hollywoodiano e italiano. Sabato 18 giugno, infatti, la stilista della maison, Alessandra Rinaudo (vedi foto), ha vestito la sposa di uno dei protagonisti della soap opera Beautiful, Daniel McVicar, meglio conosciuto come Clarke Garrison, sposatosi con Virginia De Agostini, ragazza torinese, conosciuta quattro anni prima nello spettacolo di Milly Carlucci "Ballando sotto le stelle". Per quanto riguarda il cinema italiano in autunno gli abiti di Nicole appariranno sul grande schermo come product placement in uno dei film più attesi della stagione, "La peggiore settimana della mia vita", una commedia sostenuta dalla comicità di Fabio De Luigi e da Cristina Capotondi nel ruolo di sposa.

weddings & events

Abiti da sposa

weddings & events Monteoliveto di Casà

Ristorante - Lounge - Cantina

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Immersa nelle colline del Roero, la struttura offre un’atmosfera informale ed elegante in cui degustare la preziosa collezione di vini di produzione propria abbinati a menù stagionali o creati ad hoc per il cliente. L’ambientazione è ideale per ospitare eventi privati diurni e notturni. La Lounge, attrezzata di un completo impianto audiovideo, è perfetta per matrimoni, battesimi, compleanni, cene aziendali, conferenze, seminari, presentazioni, degustazioni professionali, serate a tema ed eventi. Nestled in the hills of the Roero, Monteoliveto offers an informal and elegant atmosphere in which to taste the important collection of self-produced wines paired with a seasonal tasting menu or a custom menu. The location is ideal for private day or evening events. The Lounge, equipped with a complete audio-video system, is perfect for weddings, christenings, birthdays, corporate dinners, conferences, seminars, presentations, professional tastings, theme nights, and exclusive events.

NOVITÀ D’ESTATE

SUMMER NEWS

- Matrimoni, compleanni, battesimi, cene aziendali, conferenze, seminari - Pranzi e cene su prenotazione - Degustazione vini di MonteOliveto di Casà tutta la giornata - Aperitivo nelle vigne, visite alle vigne e alla cantina - Eventi esclusivi e serate a tema

- Weddings, birthdays, christenings, company dinners, conferences, seminars - Lunch and dinner upon reservation - MonteOliveto di Casà wine tasting all day - Aperitif in the vineyards, visits to vine yards and wine cellars - Private events and theme nights

ﬁ Monticello d’Alba (CN) - Frazione Casà, 1 - tel. 0173 64850 – 333 1004647 www.monteolivetodicasa.it mar./dom. pranzo e cena - lun. tutto il giorno - T 35/40 v.e. USCIRE - LUGLIO 2011

weddings & events Riccardo Lavezzo Il matrimonio è uno dei momenti più importanti della vita. Attimi indimenticabili e romantici che solo il video può consegnare alla memoria, facendo sì che le emozioni e i sentimenti si trasformino in istantanee da vedere e rivedere. Riccardo Lavezzo propone riprese e montaggi video professionali realizzati con l'ausilio di attrezzature di ultima generazione. Terminata la realizzazione il video potrà essere visionato in anteprima in studio su maxischermo in alta definizione o, per gli sposi lontani, in streaming su internet all'interno di una pagina riservata. Perché un video è per sempre. ﬁ Alba (CN) - Corso Piave, 73 - tel. 338 5353065 - www.riccardolavezzo.com USCIRE - LUGLIO 2011

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Produzioni video per matrimoni in Italia e all'estero

weddings & events Coolwei Weddings - Events

guida

Due partners con quindici anni di esperienza nell'organizzazione di eventi e matrimoni, che si associano per offrire un servizio ad alto livello. Coolwei ha il proprio fiore all’occhiello nell’organizzazione di matrimoni, ed è socia onoraria dell’Associazione Wedding Planners Italia. Dallo studio dello stile all’ospitalità, dalla mise en beautè della coppia al gift certificate, dai ricevimenti e banchetti fino alla gestione dello staff e alla regia dell'evento: Coolwei si occupa di ogni aspetto organizzativo e logistico, fino al più piccolo particolare. La cucina è affidata allo staff stellato dell'Enoteca di Canale di Davide Palluda. L’ospitalità è gestita dal tour operator Piemonte V.I.C.

ﬁ Alba (CN) - Via Vida, 5 tel. 0173 440291, 334 2508496 - www.coolwei.it USCIRE - LUGLIO 2011

guida

÷ Afterdinner

Nightlife, clubbing, cocktail & lounge bar

Drink

I migliori cocktail dell’estate Quali sono i cocktail della stagione? Quando e dove conviene gustarli? Qual è il modo esatto per prepararli? Il Tokyo Tea prende il nome dal particolare colore verde che richiama i tea giapponesi come il matcha, anche se la dose alcolica è ben diversa. Il colore gli è donato dal Midori, un ottimo liquore a base di melone creato a fine 1800 da Suntory e portato negli States negli anni 70. Un aperitivo rinfrescante ma dotato di personalità e profumi grazie anche a tutti gli alcolici presenti. Una ricetta semplice, ma non prendetela troppo sotto gamba: la cura della preparazione e la precisione delle dosi sono fondamentali per ottenere il giusto risultato e un gusto sexy. Fermo restando che il consumo di bevande alcoliche deve sempre essere moderato, la leggera ebbrezza che suscita il cocktail si deve cogliere solo quando si è dato fondo al bicchiere.

Mood: un orizzonte nuovo. Da consumare: in barca. Bicchiere: collins Ricetta: 20 ml. gin, 20 ml. tequila, 20 ml vodka, 20 ml. rum bianco, 20 ml. Cointreau, 20 ml. succo di limone, 30 ml. liquore Midori, spruzzata di soda,agitare nello shaker tutti gli ingredienti eccetto la soda e guarnire con una fettina di limone, o in via eccezionale lime. USCIRE - LUGLIO 2011

guida

Tokyo Tea: la ricetta

afterdinner & night Royal Flush

Casinò - Hotel

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Luogo ideale per una serata tra amici, per concedersi un drink e una sfida con la fortuna. Presso la struttura, vero e proprio Mini Casinò aperto 24 ore su 24, è possibile partecipare ai più popolari giochi come la Roulette e le Slot machines. Inoltre da oggi al Royal Flush è possibile provare l’emozione delle Video Lottery Machines, le macchine da intrattenimento più moderne e tecnologiche al mondo. I clienti del locale con giocate minime di 50 centesimi fino ad un massimo di 10 Euro potranno vincere premi immediati da 5.000 Euro ma anche spettacolari jackpot di sala da 100.000 Euro e jackpot di rete da ben 500.000 Euro! Provare per credere: la dea bendata a volte è proprio dietro l’angolo! Prossimamente Royal Flush aprirà anche ad Alba e ad Asti.

The ideal place for an evening out with friends, enjoying a drink while challenging Lady Luck. In Royal Flush, a real “Mini-Casinò”, the most popular games - including Roulette and slot machines - can be played here 24 hours a day. And now you can also try the emotion of the Video Lottery Machines, the most modern and technological entertainment machines in the world. In this game you can win immediate prizes of 5000 Euros, or fantastic jackpots up to 100.000 and 500.000 Euros! In the near future Royal Flush will open also in Alba and Asti. ﬁ Narzole (CN) - Via Oltre Tanaro, 48 (a 5 min dal cas. autostradale di Cherasco) - tel. 0173 776563 ﬁ Saluzzo (CN) - Via Della Resistenza, 16/B complesso residenziale Le Corti - tel. 0175 218634

www.royalflushcasino.it - www.royalflushnarzole.it lun./dom. 24 ore su 24 USCIRE - LUGLIO 2011

Le Baladin

afterdinner & night

Birreria Le Baladin è il tempio della birra autoprodotta. Nel colorato tendone è possibile degustare le celebri birre artigianali che hanno reso il birrificio di Teo Musso un punto di riferimento nel panorama della birra internazionale. A tavola piatti prelibati (da provare lo stinco di maiale alla birra e le specialità di pasta), panini e stuzzicherie. Assolutamente imperdibili, infine, i live del mercoledì sera.

ﬁ Piozzo (CN) – P.zza V Luglio, 15 - tel. 0173 795431 www.baladin.it mar./ven. 17.00/2.00, sab 17.00/3.00, dom. 11.00/24.00 lun.

Open Baladin

Birreria Dietro al bancone sono esposte oltre 100 birre artigianali italiane e una lavagna annota quelle disponibili alla spina. Il menù è ricco delle tipiche ghiottonerie de Le Baladin: crostoni, focacce, hamburger, il Frumage Baladin, la Gelée de Bière e il sempre sorprendente stinco di maiale alla birra, il piatto forte della cucina. Ma non finisce qui: il locale ospita imperdibili live con band italiane e internazionali.

ﬁ Santa Vittoria d’Alba (CN) - ss 231 Alba–Bra, 68/b tel. 0172 479287 - www.openbaladin.com lun./dom. 18.30/2.00

Nihal

Microbirrificio Il microbirrificio Nihal nasce a Treiso, nel bel mezzo della Langa del Moscato, e propone le sue prime tre “ricette”, frutto di una filosofia che va contro i classici stili birrai: la chiara Noemi, la rossa Invidia, la nera Nihal. Prodotti particolari, in bottiglia o alla spina, da accompagnare ad un panino, un piatto di pasta, un mix di carne o un tagliere di salumi, da gustare in locali accoglienti dall’atmosfera easy.

ﬁ Treiso (CN) - Loc. Pertinace - Via Ausario, 15 tel. 0173 450641 - 328 7158945 mer./dom. 19.00/2.00 lun./mar.

La Stangata

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Cocktail bar - birreria - live music Cocktail bar e pub, La Stangata è il luogo perfetto dove degustare in allegria cocktail, birra alla spina e in bottiglia, vini di Langa, magari in abbinamento a panini, cheeseburger, hot dog, piadine. Ispirato agli anni ’30 del mitico film "La Stangata", il locale dallo stile retrò offre un ambiente che riporta la memoria a quei tempi.Nella bella stagione lo spettacolare dehors con il prato verde e i pini secolari fa da cornice ad una degustazione rilassata e gioviale.

ﬁ Carrù (CN) – Piazza Curreno, 2 - tel. 392 3815206 gio./dom. 19.00/2.00

lun./mer.

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÷ Jet-set

Personaggi, eventi, mondanità

Asterope Party

Sabato 4 giugno la splendida cornice di MonteOliveto di Casà ha ospitato Asterope Party, un dinner buffet accompagnato dalle esibizioni dei Tessuti Aerei.. alla scoperta del nuovo bollicine Asterope Alta Langa.

Mini Party

jet-set

Venerdì 29 aprile nei saloni della concessionaria Mini BMW Ferrero di Guarene il party più cool della primavera albese! Cocktails, djs e tanta bella gente per l'evento organizzato in collaborazione con Akash e Salmoiraghi e Viganò.

USCIRE - LUGLIO 2011

G A L L E R Y

8990,00 Euro*.

CARTRE S.R.L. - Corso Bra 22 - 12051 Alba (CN) tel.0173 441772 CARTRE S.R.L. - Corso Francia 215 - 12100 Cuneo tel.0171 493576

LANGHE FOOD AND WINE FESTIVAL

LA MORRA - 23 luglio 2011 www.barolonight.com

Il menu 2011

Aperitivi (Osteria More & Macine - La Morra) “I salumi al coltello”: prosciutto toscano stagionato 30 mesi mortadella artigianale con pistacchi (Selezionatore Real Group Ugozzolo - Parma) Il “chupito” di melanzane Il piccolo carpione alla piemontese in abbinamento Champagne

Antipasti (Osteria Veglio - La Morra) Baccala in due cotture: a vapore e mantecato su zuppetta di patate, pistilli di zafferano in abbinamento agli antipasti Barolo 2007 Primi (Grecale - Novello) Fagottino di crespella di farina di farro ripiena di gamberi, patate e porcini, su crema di basilico tiepida in abbinamento agli primi piatti Barolo 2004 Secondi (Ristorante Bovio - La Morra) Tournedos di faraona ripieno di salsiccia di Bra su fonduta di patate di alta langa e salsa al tartufo nero estivo in abbinamento agli antipasti Barolo 2000 Formaggi Selezione di formaggi di alpeggio piemontesi e di alta Langa a cura di Santalessandra - Strada s.s. Sassello - Località Pusa, 3 - Cartosio (AL) In abbinamento Mieli Thun (Vigo di Ton - Trento) Dolci a cura del Laboratorio di Resistenza Dolciaria (Via Pietro Ferrero, 11 - 12051 Alba CN) Mousse di cioccolato extra fondente con pesche caramellate Torta al mou di miele G·HULFD con piccole noci Ripieno gianduja con rosmarino GHOO·$Ota Langa Torta ”bella abissina” Crema profumata allo zenzero con lamponi di Peveragno Miele (Trentino Alto Adige) Caffè Una miscela di qualità per un piacevole caffè a fine pasto di Revello Caffè RBP srl (Via La Morra, 43, Cherasco CN) Inoltre spiccherà un angolo in cui si proporranno degustazioni di sigari italiani riservate ai soli maggiorenni fumatori

SANTALESSANDRA