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HOTEL & RESTAURANT

Locanda in Cannubi n. 52 - ottobre 2012

Un cascinale del Settecento immerso nei vigneti di Barolo mette in tavola i sapori piemontesi di un tempo FOOD & WINE

SHOP & STYLE

EVENTS

HOME & DESIGN

Pane e Vino a Cherasco

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Fiera del Tartufo Bianco d’Alba

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Topsy n. 52 - ottobre 2012

Alle porte di Saluzzo un locale che mixa nel migliore dei modi cucina e nightlife FOOD & WINE

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Mercato del Tartufo e Alba Qualità: sono il luogo fisico in cui si puòdel conoscere il tartufo, Mercato Tartufo edavvero Alba Qualità: sonoimmergendosi il luogo fisico in in un’atmosfera profumata e unica.

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Apertura straordinaria: 1, 2, 3, 4 novembre

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Esperienze del gusto: Esperienze del gusto:

Esperienze sensoriali Analisi sensoriale del tartufo, degustazioni dei gradi vini di Langhe e Esperienze sensoriali Roero, “foodies moments” con degustazioni la cucina albese Analisi sensoriale del tartufo, dei gradi vini di Langhe e Palazzo Congressi,con Piazza Medford, su prenotazione Roero, Mostre “foodiesemoments” la cucina albese Palazzo Mostre e Congressi, Piazza Medford, su prenotazione Mercato ambulante, Campagna Amica, Mercato della Terra Mercato ambulante, Campagna Mercato della Terra Centro Storico, domenica 7, 14, 21,Amica, 28 ottobre Centro Storico, domenica 7, 14, 21, 28 ottobre

Palio degli asini: divertente corsa degli asini preceduta da una grande Paliodidegli corsa deglimedievali asini preceduta da una grande sfilata oltreasini: milledivertente figuranti in costumi sfilataCagnasso, di oltre mille figuranti7 in costumi Piazza domenica ottobre oremedievali 14.00 Piazza Cagnasso, domenica 7 ottobre ore 14.00 Baccanale del Tartufo, Borgo si Rievoca: rappresentazioni Baccanale Tartufo, Borgo si Rievoca: medievali condeldegustazioni di prodotti tipicirappresentazioni medievali consabato degustazioni di prodotti tipicie domenica 21 ottobre Centro storico, 20 ottobre, ore 20.00 oreCentro 10.00storico, sabato 20 ottobre, ore 20.00 e domenica 21 ottobre ore 10.00 Festival della Bandiera: esibizione degli sbandieratori Festival della Bandiera: esibizione degli sbandieratori Piazza Risorgimento, domenica 28 ottobre ore 15.00 Piazza Risorgimento, domenica 28 ottobre ore 15.00

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Il Folklore: Il Folklore:

LeLemostre: mostre: Cinema&Tartufo: L’emozione di un’esperienza, un viaggio nel tempo L’emozione di un’esperienza, unilviaggio nel tempo e Cinema&Tartufo: tra i grandi del cinema mondiale…il tutto sotto segno del e tra i Bianco grandi del cinema mondiale…il tutto sotto il segno del Tartufo d’Alba Tartufo Bianco d’Alba Palazzo Mostre e Congressi, dal 6 ottobre al 18 novembre Palazzo Mostre e Congressi, dal 6 ottobre al 18 novembre Il IlTiziano TizianoadadAlba Alba Palazzo PalazzoBanca Bancad’Alba, d’Alba,fino finoalal31 31dicembre dicembre

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Scuola Alberghiera ad Alba Iscriversi a uno dei corsi triennali della Scuola Alberghiera ad Alba, rivolti ai ragazzi dai 14 ai 17 anni, è il primo passo di un percorso che può aprire le porte di svariate professioni nell’ambito della ristorazione e dell’ospitalità: un settore dinamico, creativo, a contatto con il pubblico, in un contesto territoriale ricco di opportunità lavorative concrete, la cui eccellenza è riconosciuta a livello mondiale.

L’offerta formativa della Scuola Alberghiera prevede inoltre corsi per giovani e adulti.

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SCEGLI OGGI IL TUO LAVORO DI DOMANI. Per informazioni e iscrizioni: Apro Alba Barolo - Strada Castelgherlone, 2/a Alba - tel. 0173.28.49.22 - informa@albabarolo-fp.it

ottobre 2012

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Locanda in Cannubi

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Un cascinale del Settecento immerso nei vigneti di Barolo mette in tavola i sapori piemontesi di un tempo

Alle porte di Saluzzo un locale che mixa nel migliore dei modi cucina e nightlife

FOOD & WINE

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sommario

Marco Pasqualini

007 sommario US52.qxp 04/10/12 23.58 Pagina 2

FOOD & WINE

ANTIQUARIATO

EVENTS

HEALTH

Depetris I ciculatè

Nella galleria di Galliano

Fiera del Tartufo Bianco d’Alba

Hammam Centro Estetico

Ed. Cuneo e Saluzzo

Registrazione Tribunale di Alba n. 6/11 del 06/10/11

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Direttore Responsabile Paolo Scagliola Vice Direttore e Art Director Alessandro Del Gaudio

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NEWS Notizie e curiosità

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LUOGHI DEL GUSTO Topsy a Saluzzo (CN)

HOTEL & RESTAURANT Locanda in Cannubi a Barolo (CN)

EVENTI Gli appuntamenti da non perdere fino all’10/11

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FOOD & WINE Ristoranti, trattorie, enoteche, vinerie

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FUORI PORTA Luoghi da scoprire tra Piemonte e Liguria

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SHOP & STYLE Moda, fashion, tendenze, luxury

HOME & DESING 102 Arredamento, design, oggettistica

Responsabile di Redazione Stefano Busca

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ARTS Mostre, esposizioni, gallerie d’arte

MOTORS 114 Auto & moto BEAUTY & HEALTH 118 Benessere, salute, estetica, fitness WEDDINGS & 124 Liste EVENTS nozze e servizi dedicati agli sposi TRAVEL 131 Viaggi e turismo, luoghi da visitare USCITA DI SICUREZZA 135 Nightlife, musica, eventi, people PEOPLE 143 Personaggi, eventi, mondanità, party STORIE ZEN 146 “Silenzio assoluto” di Beppe Mokuza Signoritti

Collaboratori Alessandra Panelli Igor Carino Maurizio Marino Grafica Gabriele Agangi Web Developer francesco Maggi Editore Exit Comunicazione Srl Sede, Redazione, Pubblicità Alba (CN) - Via Galimberti, 7 tel. 0173 285605 fax. 0173 283711 Contatti redazione@uscire.net Stampa Centro Stampa - Bra (CN) La redazione non è responsabile di eventuali variazioni alla programmazione degli eventi.

www.uscire.net USCIRE - OTTOBRE 2012

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speciale WEB

Uscire.net scoprite la rivista online e la web TV! Uscire è da oltre un anno un portale web che consente di sfogliare la rivista online ed accedere a tutta una serie di funzionalità esclusive, come la community.

Su Uscire.net si possono leggere le schede di tutti i ristoranti, degli hotel e dei luoghi per lo shopping, scoprire gli eventi del territorio, creare il proprio itinerario preferito con Google Maps e lasciare un proprio commento visibile da tutti gli utenti!

Inoltre Uscire.tv è la nuova web-TV che porta in rete i contenuti di Uscire, trasformandoli in un vero e proprio canale televisivo online.

web-multimedia

Caricati su www.uscire.tv

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Il Baluardo - Mondovì (CN)

Trattoria La Vigna - Alassio (SV)

Osteria La Grotta - Vezza d’Alba (CN)

Alba Music Festival 2012- Piobesi (CN)

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Con i nuovi TAG accedi ai contenuti video di Uscire TV anche dal tuo cellulare Funziona con tutti gli smartphone: ecco come accedere ai contenuti multimediali

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scarica il software gratuito da: http://gettag.mobi

SCARICA L’APPLICAZIONE. Questa procedura deve essere fatta una sola volta. Al suo completamento, si potranno leggere tutti i Microsoft Tag esistenti. Il software (reader) per leggere i Tag è unico e funziona su tutti i cellulari con fotocamera e connessione al web. Per scaricare la giusta versione che si autoinstalla gratuitamente è sufficiente digitare sul browser l’indirizzo http://gettag.mobi/ IL SOFTWARE SI AUTOINSTALLA. Il sistema identifica automaticamente il tipo di telefonino. In alternativa è possibile sceglierlo in base alla marca. Una volta cliccato il collegamento relativo al proprio modello di cellulare, in alcuni secondi il Tag reader verrà scaricato e si autoinstallerà sul telefonino. Non sarà necessario collegare il cellulare al computer. Per i modelli Apple sarà possibile trovare il reader direttamente all’interno di Apple Store digitando le parole “Microsoft Tag” nel campo di ricerca specifico per la navigazione dal cellulare.

INQUADRA – SCATTA – SCOPRI. Ora accedere ai contenuti speciali legati ai servizi di Uscire è semplice. Basta cliccare sull’icona del programma Tag reader che si è auto installato sul telefonino e in pochissimi secondi si apriranno il video, il sito o il contenuto che interessa.

USCIRE - OTTOBRE 2012

web-multimedia

Le guide di Uscire si arricchiscono di un nuovo elemento: i Microsoft Tag, che permettono al lettore di accedere a contenuti multimediali e ai filmati video pubblicati su Uscire Tv. Ecco come fare, in pochi semplici passi:

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IMPERIA USCIRE - OTTOBRE 2012

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news CINEMA

Da Alba a Cinecittà Nuovo importante traguardo per Gabriele Roberto, compositore albese di colonne sonore per il cinema, attivo fra Italia e Giappone (con “Memories of Matsuko” di Tetsuya Nakashima, ha vinto il Japan Academy Prize nel 2007). Recentemente Roberto ha firmato la colonna sonora di “Padroni di casa”, il nuovo film di Edoardo Gabbriellini con Valerio Mastandrea, Elio Germano, Valeria Bruni Tedeschi e Gianni Morandi, attualmente nelle sale.

DEGUSTAZIONI

Un ottobre a tutto Barolo!

Autunno... tempo di vendemmia, ma anche di pregiate degustazioni guidate dei grandi vini locali e di presentazione del loro legame con il territorio. Dal 6 ottobre al 3 novembre sono in programma interessanti incontri con i produttori presso la Cantina Comunale di La Morra, in forma decisamente conviviale.

Per info, prenotazioni e calendario definitivo degli appuntamenti: tel. 0173 509204.

CONCORSO FOTOGRAFICO

Ri-scatti dalla terra Fino al 15 ottobre sarà possibile iscriversi al concorso fotografico dedicato ai cambiamenti radicali che l’agricoltura sta attraversando nei nostri anni. Il concorso è rivolto a tutti gli appassionati di fotografia e alle scuole: ogni partecipante può presentare fino ad un massimo di cinque fotografie distribuite liberamente in una o più delle otto categorie di soggetto, da inviare entro il 30 ottobre. Per info: www.riscattidallaterra.com MUSICA

news

A Saluzzo arriva Violante Placido

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Un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti di buona musica, teatro e perchè no... belle ragazze!

Venerdì 19 ottobre alle ore 21.30 al Circolo Ratatoj di Saluzzo sarà in scena Violante Placido, accompagnata dal cantautore Lele Battista, nell’unica loro data in programma in Piemonte. Uno spettacolo fondato sulla fusione dei loro percorsi artistici e arricchito da inediti interessanti. Per info: tel. 0175 500180.

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FOTOGRAFIA

Un diario fotografico a Monforte Il mese di ottobre si conferma come da tradizione ricco di mostre di alto profilo. Tra le numerose proposte segnaliamo quella della Fondazione Bottari Lattes di Monforte d’Alba, nella quale vengono esposti sessanta scatti ritraenti la cultura contadina, la tradizione popolare e il macrocosmo nomade di Pepi Merisio e Mario Dondero, due veri maestri del fotogiornalismo.

Fino al 28 ottobre. Per info: tel. 0173 789282.

SPORT

Una Fenocchio... d’argento!

Le Paralimpiadi 2012 sono state un evento indimenticabile per la campionessa di handbike Francesca Fenocchio. L’atleta di Albaretto Torre, tra i soci fondatori di Sportabili Alba, è infatti tornata in patria con la medaglia d'argento nella staffetta con Alex Zanardi e Vittorio Podestà, il quarto posto nella cronometro e il settimo posto nella prova in linea. La redazione di “Uscire” si complimenta vivamente con Francesca!

WEDDINGS & EVENTS

Nozze da sogno a Torino Il 6 e 7 ottobre 2012 il Palaolimpico di Torino ospiterà “Nozze da sogno”: ateliers di abiti da sposa, sfilate, ristoranti, ville e castelli, catering, gioielli, fotografi, liste nozze, bomboniere, agenzie di viaggi, fioristi, hair & make-up styling. Fra gli stand troverete anche la Tenuta Carretta di Piobesi d’Alba, a proporvi la sua location unica... come il vostro giorno più importante.

Per info: www.nozzedasogno.com VIDEO & PITTURA

Le opere di Gabriella Benedini

news

L’Istituto Garuzzo per le Arti Visive di Torino propone fino a domenica 14 ottobre, nel suggestivo scenario della Castiglia di Saluzzo, un’esposizione antologica che ripercorre gli ultimi 40 anni anni di attività artistica di Gabriella Benedini. In mostra un video in super8 sul tema dell’inquinamento ambientale e opere che reinterpretano la pittura con una particolare attenzione al problema del colore. Per info: tel. 0175 46710.

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hotel & restaurant SPECIALE

Locanda in Cannubi: lo stile in tavola FOTO:

DI MAURIZIO MARINO IMAGERIE DI MARCO PASQUALINI

Al centro di uno dei vigneti più importanti d’Italia, nel cuore del terroir che ha reso noto il Barolo a livello mondiale, prende vita una delle novità più sorprendenti della ristorazione in Langa. Garantita dal nobile marchio di Tenuta Carretta, la Locanda in Cannubi è davvero il palcoscenico perfetto per apprezzare il Re dei Vini in tutto il suo splendore.

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special

rotesa a mo’ di scogliera sulla cima di una delle colline vinicole più importanti d’Italia – quella dei Cannubi, cru per eccellenza del Barolo e sinonimo di vini che hanno la classe nel sangue prima ancora di nascere – la Locanda in Cannubi è una delle novità più affascinanti e sorprendenti della ristorazione in Langa. Basta un semplice colpo d’occhio dalle stupende vetrate a giorno del locale, infatti, per sentirsi

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autenticamente parte del paesaggio, quasi come su un immaginario ponte di una nave che al posto dell’acqua abbia sotto di sé un mare fatto di terra, vigne, borghi e castelli, punti cardinali straordinariamente concreti di una mappa che ha nel gusto il suo imprescindibile fulcro.

Fortemente voluta da Edoardo Miroglio, che da anni vinifica il prestigioso Barolo Cannubi, ricavato dagli antichi filari di Nebbiolo che fanno da sipario alla strut-

Il salotto

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tura, la Locanda,che è parte dei possedimenti di Tenuta Carretta, è il frutto di un’attenta ristrutturazione di un elegante edificio del Settecento, tornato all’antico splendore per offrire agli odierni viandanti una raffinata proposta gastronomica accanto a un’ospitalità di alta classe.

Il ristorante, che si avvale dell’esperienza della famiglia Bertolini - Boggione, vera e propria istituzione della cucina tradizionale delle Langhe, coadiuvati in sala dai titolari Gianni Bertolini e Andrea Bevacqua, predilige i sapori freschi e di stagione, con una costante ricerca delle materie prime e un’abile “riscrittura” delle ricette più antiche che non vengono snaturate ma semmai rese più moderne con tocchi originali ed artistici. Basti pensare ad antipasti come la ”Langa nel piatto”, una proposta di cinque diversi assaggi alla scoperta del territorio o la Quaglietta alla senape antica e marmellata di cipolle rosse, oppure, tra i primi piatti di pasta fatta in casa, alle straordinarie reinvenzioni di due classici di Langa come i Bajarin della Locanda, fettuccine al Barolo ai funghi porcini, e i Brasatelli, ravioli di pasta fresca ripieni di brasato al Barolo e conditi con olio extravergine a crudo e lamelle di Grana Padano, sublime esperienza gustativa che raggiunge la sua massima espressione grazie all’assaggio di un calice di Barolo. In un’ottica Tournedò lardato con cappella di porcino altrettanto tradizionale ed inno- ⁄ USCIRE - OTTOBRE 2012

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La sala esterna

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L’appartamento suite

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vativa si collocano poi lo Scamone di vitella impanato in crosta di nocciole, la Trippa Gratinata e fagioli Corona e, perchè no?, il Tournedò lardato servito con cappella di porcino ai ferri e funghi trifolati. Tra i dolci, infine, impossibile non farsi sedurre dalla Tarte-tatin di mele con gelato e dal Cremino alla panna accompagnato da pere Madernassa al Nebbiolo Cannubi. Tante le possibilità offerte dalla cantina, che proponendo l’intero bouquet di Tenuta Carretta, unito ai grandi nomi dei Baroli più prestigiosi, riesce a soddisfare ogni tipo di accostamento, giocando sui rossi di spessore come sui bianchi giovani e spumeggianti, con al centro di tutto Sua Maestà il Barolo: è possibile infatti abbandonarsi ad intriganti verticali di Barolo Cannubi dei vari produttori.

La Locanda in Cannubi diventa così set perfetto per fughe romantiche: eleganti ma al tempo stesso calde ed accoglienti, le tre stanze e l’appartamento suite presenti ai piani superiori, caratterizzati da terrazzi e aperture con vista mozzafiato USCIRE - OTTOBRE 2012

sullo scenario circostante, sono una vera e propria tentazione anche per chi dopo una cena volesse prendersela comoda.

Ed alla filosofia del relax e del take it easy sembra appartenere anche l’ampia cigar room al primo piano, che in un ambiente confortevole e raffinato permette di trascorrere un tranquillo dopocena, magari sorseggiando un bicchiere di cognac o di whisky con un morbido sottofondo musicale.

Location ideale per eventi e cerimonie, la Locanda varerà presto un calendario di serate a tema e degustazioni d’autore: un motivo in più per affrontare i (pochi) tornanti della strada tra Alba e Barolo e scoprire questo angolo di paradiso immerso in uno degli scenari vitivinicoli più celebrati al mondo. La Locanda offre anche la possibilità di degustazioni in loco e una piccola enoteca al dettaglio.

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Locanda in Cannubi Barolo (CN) - Via Crosia, 12 tel. 0173 56294 - 346 3120414 info@locandaincannubi.it

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Collezioni

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luoghi del gusto SPECIALE

Topsy: un ottimo mix fra cucina e nightlife MAURIZIO MARINO JESUS CASTELLANO

DI FOTO DI:

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Ospitato nella location di uno dei luoghi simbolo del divertimento a Saluzzo e dintorni, il Topsy si propone come punto di riferimento per gli eventi e per la nightlife ma anche per la cucina, proposta in preparazioni insolite e stuzzicanti. Insomma un locale da vivere a tutte le ore del giorno e della notte…

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Una delle sale interne

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a sempre al centro della vita notturna saluzzese (chi non ricorda il Capitan Fracassa e il Big Red?), il locale posto all’immediata periferia di Saluzzo, sulla strada per Pinerolo, cambia completamente direzione con l’avvento del Topsy, un modo nuovo di concepire il USCIRE - OTTOBRE 2012

divertimento tra eleganza, cucina d’autore e musica. Ideato da Carlo Roggiero, erede della famiglia che per anni ha gestito due tra i più noti locali dance della provincia (il Top Sound e il Popsy di Manta), il Topsy si propone dunque con una formula innovativa e differente da altre realtà simili,

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all’avveniristico forno a pressione ben visibile quando si entra, propone verdure, pesce, carne e persino agnolotti tipici della cucina russa (i Pel’meni) e piatti di origine cinese che vengono cotti a velocità elevatissime (dai 30 secondi al minuto) mantenendo la pienezza del sapore e soprattutto contribuendo alla salute del nostro organismo senza ricorsi a fritture o aggiunte di grassi. Una cucina fresca e sana che ha anche un originale lato estetico nel servizio che viene effettuato con particolari cestini di bambù monoporzione, che mantengono inalterato il sapore delle materie prime. Dal punto di vista enologico la cantina del Topsy si avvale della collaborazione con le produzioni vinicole del gruppo MIroglio, presente con tutti i suoi marchi ed in particolare con le originali creazioni della tenuta vinicola EM che ha sede in Bulgaria.

Il Topsy però non è solo ristorazione: per il dopocena, infatti, si è pensato ad un multiforme programma di eventi ⁄

special

dando ai propri ospiti la possibilità di trascorrervi un’intera serata, dall’aperitivo fino a tarda notte.

Totalmente ridisegnati, gli spazi interni del Topsy – che si avvalgono dell’opera della designer Elisa Cavallo – giocano su colori caldi e morbidi e su arredi dalle linee geometriche ed essenziali, di ispirazione orientale, dando a chi vi entra l’impressione di trovarsi “a casa”. E la stessa sensazione è presente quanto ci si siede a tavola e si è accolti da tre diverse tipologie di cucina, tutte egualmente stuzzicanti: prima di tutto la grande cucina italiana e internazionale, interpretata dallo chef Marco Roberto, già collaboratore del grande Maurilio Garola della “Ciau del Tornavento” di Treiso, che si esprime con classe ed originalità, poi la tradizione tipicamente meridionale della pizza verace napoletana con il suo tripudio di gusti e aromi, curata da Marco Dovis e dal suo staff, e infine – vera particolarità del locale – la cucina a vapore, che grazie

Grandi vini firmati “EM - Edoardo Miroglio”

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special

Una sala del Topsy

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a cadenza fissa. Il lunedì è la serata del concerto di musica classica dal vivo, che se da un lato può apparire una “provocazione” considerando quel che si è abituati ad ascoltare, dall’altro è sicuramente un ulteriore motivo di distinzione di questo locale. Da non perdere poi il Giovedì Latino, una lunga serata dedicata ai balli latino-americani che prevede il corso di ballo dalle 18,30 alle 20, la cena dalle 20 alle 21,30 (proposte insieme al prezzo promozionale di 15 euro) e a seguire la notte latina aperta a tutti, con la possibilità di mettere in pratica anche quanto “imparato” prima. Il venerdì e il sabato, infine, sono il regno della night life, e il Topsy propone dalle 19 il piano bar con musica suonata dal vivo nell’ampia sala dove è possibile gustare aperitivi e cocktail, e – dalla mezzanotte in poi – un dj set dance.

L’ampia sala discoteca, attrezzata con le più innovative tecnologie audio e video, è inoltre disponibile per convegni e cerimonie.

Un’attenzione particolare è poi riservata USCIRE - OTTOBRE 2012

alle famiglie con bimbi: durante la cena, infatti, i più piccoli possono intrattenersi nella sala a loro riservata, tra giocattoli e cartoni animati. Un ultimo, importante segno di originalità del Topsy è la Topsy Card, che darà la possibilità di accedere da una sala all’altra, consumare ciò che si desidera e pagare in un’unica soluzione, con il 5% di sconto subito e fino al 15% su base annua, e inoltre di usufruire della connessione wi-fi e di accedere al locale anche dopo la mezzanotte.

Un locale da vivere a tempo pieno, dunque, che incarna perfettamente il concept contemporaneo dell’“uscire”, all’insegna della eleganza e della classe, ma anche della praticità e della voglia di cambiamento.

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Topsy - Saluzzo (CN) Via della Croce, 50/b tel. 0175 063212 info@topsysaluzzo.it www.topsysaluzzo.it

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eventi

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Musica, teatro, cinema, fiere, sagre DI

STEFANO BUSCA

Manifestazioni

L’82a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d‘Alba Dal 5 ottobre al 18 novembre un calendario ricco di appuntamenti imperdibili.

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Per la città di Alba, ottobre è ormai sempre più sinonimo di Fiera del Tartufo, che negli anni ha saputo espandere magnificamente i suoi orizzonti oltre i confini della enogastronomia e del folklore. Così, a contorno del Mercato Mondiale del Tartufo, delle degustazioni dei vini del territorio e del Palio degli Asini (domenica 7 ottobre), iniziative sempre interessantissime e apprezzate dai turisti che frequentano il nostro territorio, troviamo un’interessante mostra che mette in luce i legami del prezioso tubero con il mondo del cinema (Cinema&Tartufo), alcune gare di golf in collaborazione con il Golf Club di Cherasco (In buca con gusto), la mostra di un maestro del Novecento come Carlo Carrà in Fondazione Ferrero e aperitivi musicali nelle attività del centro storico (Open Alba). Il gran finale spetta come ogni anno all’Asta del Tartufo di Grinzane Cavour, in programma quest’anno domenica 11 ottobre.

eventi

fi www.fieradeltartufo.org

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events

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Teatro

Un caffè con Goldoni Esordio sotto il segno della commedia per la stagione 2013 del Teatro del Marchesato.

Con ottobre riprende come di consueto la stagione teatrale del Teatro del Marchesato di Saluzzo. Esordio sotto il segno della commedia: lo spettacolo inaugurale infatti è un classico immortale quale La Bottega del Caffè, tratto dai libretti di Goldoni e liberamente adattato da Valter Scarafia. I due protagonisti, Ridolfo e Don Marzio, tengono le fila degli avvenimenti all’insegna del lieto fine. fi 5, 6, 12, 13, 14, 19, 20, 21 ottobre - Ore 21.00

Saluzzo (CN) - Teatro del Marchesato Piazza Vineis, 5 - tel. 368 205865

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I mercoledì del Baladin a Piozzo Come ogni anno la programmazione musicale de Le Baladin esprime il suo lato migliore il mercoledì sera alle Abnoba 22.00. La famosa birreria di Piozzo vi aspetta con concerti rock, funky, blues, jazz, reggae... e birra! Nel mese di ottobre sono in programma quattro grandi serate: mercoledì 3 gli Abnoba, il 10 salirà sul palco l’artista americano Jaime Dolce, mercoledì 17 in scena il gruppo ska-jazz Jambalaya mentre chiuderà il programma di ottobre il duo rock-blues Two Fat Man mercoledì 24. E se non vi accontentate di una sola serata di musica live a settimana, ogni martedì sera grandi ospiti all’Open Baladin di Cinzano (www.openbaladin.com). fi Le Baladin - Piozzo (CN) - Piazza V Luglio, 15 tel. 0173 795431 - www.baladin.it - www.openbaladin.com USCIRE - OTTOBRE 2012

eventi

Ritornano gli imperdibile eventi con la musica live al gusto Baladin!

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eventi SPECIALE

Uscire a Saluzzo: l’evento FOTO DI:

TESTO DI: MAURIZIO MARINO CLAUDIO CASSANELLI STEFANO BUSCA

Nella stupenda location del San Giovanni Resort è stata presentata la nuova edizione di Uscire dedicata a Saluzzo e dintorni. Tra degustazioni e dj set si è brindato al futuro della rivista che ha da poco superato il traguardo dei 50 numeri.

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a stupenda cornice dell’antico chiostro rinascimentale del San Giovanni Resort, nel cuore del centro storico di Saluzzo, ha fatto da location lo scorso 21 settembre per il party di presentazione di “Uscire”, che da questa estate ha varato una nuova edizione dedicata a Saluzzo, Cuneo, Savigliano, Fossano ed ai loro dintorni, caratterizzati da incantevoli angoli artistici, ristoranti di charme e strutture ricettive di altissimo livello. La serata, organizzata in collaborazione con l’agenzia saluzzese Rent4Events, ha visto la partecipazione di un numeroso e soddisfatto pubblico ed ha proposto agli ospiti un gustoso buffet di specialità gastronomiche locali offerto dal San Giovanni Resort, accompagnate da una selezione dei migliori vini delle Langhe, quasi a celebrare un ideale matrimonio tra Saluzzo e l’albese.

Durante l’evento, che ha avuto come tappeto sonoro un esuberante dj set live che ha visto la partecipazione del sempre più “internazionale” deejay albese Julius e dell’avvenente deejay Yuki Liu, si è presentata anche l’occasione di vedere all’opera l’affascinante Manuela Grippi, nuovo volto ufficiale di Uscire Tv, che con garbo e ironia non ha mancato di intervistare i presenti, a caccia di notizie e curiosità.

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rivista che, superato da poco il traguardo dei 50 numeri, dimostra di avere ancora una grande voglia di rinnovarsi e di partire alla volta di nuove avventure, come sempre all’insegna di una filosofia basata sul Il video dell’articolo divertimento, sulsul tuo smartphone l’eleganza e – più in generale – sulla cultura dell’Uscire.

Vedi alcune foto delvedi come: pag 9 at Get the free mobile app la serata a pag. 143.

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http:/ / gettag.mobi

fi

www.uscire.net tel. 0173 285605

eventi

I convenuti hanno poi avuto la possibilità di visitare alcune sale dello scenografico complesso monumentale, che hanno ospitato un video a rotazione continua dei filmati di Uscire Tv, una suggestiva installazione con le nuove collezioni di abiti da sposa di Nicole Spose di Manta e la preview di alcune video-riprese di matrimoni realizzate dalla casa di produzione albese Riccardo Lavezzo Exclusive Wedding Films; all’ingresso si era invece accolti dalla nuova BMW Serie 3 della Concessionaria Ferrero.

Una serata di ottimi auspici, dunque, nella quale si è brindato al futuro di una

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eventi SPECIALE

Open Alba Food Wine & Music Torna nei negozi del centro storico di Alba la rassegna dedicata ai buongustai: venerdì 12, 19 e 26 ottobre ospiti i produttori delle eccellenze enogastronomiche di Langhe e Roero... per tre appuntamenti da non perdere.

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i ripropone, dopo il successo delle passate edizioni, l’iniziativa “Open Alba Food, Wine & Music”. Ad ottobre, nei venerdì 12, 19 e 26, i gourmet avranno un motivo in più per raggiungere la città di Alba, sede delle prestigiose “Degustazioni d'autore”, incontri con i produttori e degustazioni gratuite nei negozi del centro storico albese, che si svolgeranno a partire dalle ore 17 e si protrarranno fino alle 22, quest’anno, in un’edizione arricchita da intrattenimenti ed aperitivi musicali nei pubblici esercizi aderenti. L’iniziativa si deve all'Associazione Commercianti Albesi e ai commercianti del centro storico, riuniti sotto l’egida del sodalizio “Alba sotto le torri”, in collaborazione con l'Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e il contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo.

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GLI ESERCIZI DEL CENTRO STORICO CHE DARANNO VITA AGLI EVENTI DI OPEN ALBA

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Open Alba Food, Wine & Music Venerdì 12, 19 e 26 ottobre Alba (CN) - Centro storico tel. 0173 226611 (ACA Alba)

B.Langhe Shop - Via Pertinace

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Boite D’Or Gioielleria - Via V. Emanuele II

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Brian & Berry - Via V. Emanuele II

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La Bergamotteria - Via Bertero

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Enoteca Carosso - Via V. Emanuele II

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Coquette - Via Vittorio Emanuele II

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Cortes Abbigliamento - Via Don Alberione

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Douce Maison - Piazza Rossetti

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Edicola Odello Carla - Via V. Emanuele II

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Enoteca Bianco Rosso Rosè - Via Cavour

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En. Fracchia & Berchialla - Via Vernazza

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Enoteca Le Torri - Via Cavour

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Enoteca Inaudi - Via V. Emanuele II

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Kairós - Via Alfieri

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Hemingway - Via Mandelli

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La Piccola Dispensa - Via Cuneo

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Luci e Ombre Intimo - Via Paruzza

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Manera Pelletteria - Via V. Emanuele II

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Missoni - Via V. Emanuele II

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Oops! - Piazza S. Paolo

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People - Via V. Emanuele II

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Polleria Ratti Elio - Via V. Emanuele II

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RM Gioielli - Via V. Emanuele II

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Salmoiraghi & Viganò - Via V. Emanuele II

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Tartufi Morra - Piazza Pertinace

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Timberland Store - Via V. Emanuele II

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... PER CONTINUARE LA SERATA 1

Bar Savona - Piazza Savona

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Bar La Brasilera - Piazza Savona

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Zucca Ristorante e Pane Burro & Marmellata Café Via Don Alberione

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Akash Lounge Bar - Via V. Emanuele II

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Vincafè - Via V. Emanuele II

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Hemingway Cocktail Bar - Via Mandelli

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Grancafè Alba - Piazza Pertinace

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eventi

Un invito a frequentare “Open Alba” proviene in particolare dal presidente dell'associazione “Alba sotto le torri – Commercianti centro storico” aderente all'Aca, Dario Prandoni: «Con questa edizione intendiamo ripetere un evento che nelle due edizioni precedenti ha ottenuto buoni riscontri. È una manifestazione in grado di creare un'atmosfera di festa e positività nel centro storico e tra i suoi esercenti. L'affermazione di “Open Alba Food, Wine & Music” può diventare un'occasione duratura di straordinaria promozione del territorio e del commercio del centro albese».

Dalle 19.00 alle 22.00 la serata proseguirà in molti locali albesi, all’insegna della migliore enogastronomia, della musica e del divertimento, in un centro storico accogliente e vivace.

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eventi / events

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Gli eventi sul territorio dal 5 ottobre al 10 novembre 2012 Events from October 5 th to November 10 th, 2012

Ven. 05/10

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Alba (CN) Teatro Sociale G. Busca h. 17.30 82° Fiera del Tartufo Bianco d'Alba Eventi Inaugurazione ufficiale dell'82° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba. Tel. 0173 361051, www.fieradeltartufo.org Events: Inauguration of the Alba White Truffle Fair Alba (CN) Bigstore Gallery h. 10.00 Bella, Buona e Granda Enogastronomia Esposizione e vendita di prodotti tipici della provincia di Cuneo. Tel. o173 364748, www.bigstoregallery.it Food & Wine: Local products selling Guarene (CN) La Madernassa Resort h. 20.30 Degustazione di olii siciliani Enogastronomia Cena a base di piatti, vini, prodotti tipici e olio siciliano.

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Tel. 0173 611716.

Food & Wine: Sicilian oil tasting

Alba (CN) Galleria d'Arte Gianpiero Dalpozzo h. 16.00 Marco Lodola Arte Inaugurazione della mostra personale di Marco Lodola; lavori inediti con smalti su tela e "luminose".

Tel. 0173 441092.

Art: Marco Lodola exhibition Cherasco (CN) Pane e Vino h. 20.30 Fritto misto alla piemontese Enogastronomia Solo su prenotazione, il vero fritto misto alla piemontese composto da 30 pezzi differenti.

Tel. 0172 489108.

Food & Wine: Piedmontese fried mix Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Piano Bar Musica Le più belle canzoni della musica italiana ed internazionale suonate dal vivo… al Topsy!

Tel. 0175 063212.

Music: Piano bar

Sab. 06/10

Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Enogastronomia Alla scoperta del luogo fisico in cui si può conoscere e acquistare il Tartufo Bianco d'Alba, accanto alla Rassegna enogastronomica Albaqualità.

Tel. 0173 228190, www.tuber.it Food & Wine: Truffle Market Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Analisi sensoriale del Tartufo Cultura Un esperto assaggiatore di Tartufo svela i mille segreti del pregiato tubero tra degustazioni olfattive e test sensoriali.

Tel. 0173 228190,

www.tuber.it Culture: Truffle tasting lesson

Alba (CN) Bigstore Gallery h. 10.00 Bella, Buona e Granda Enogastronomia Esposizione e vendita di prodotti tipici della provincia di Cuneo. Tel. o173 364748, www.bigstoregallery.it Food & Wine: Local products selling Cuneo Chiesa del Sacro Cuore h. 21.00 Colin Walsh Musica Concerto in compagnia di uno dei migliori organisti inglesi.

Tel. 0171 559271.

Music: Organ concert La Morra (CN) Cantina Comunale h. 10.00 Ottobre con il Barolo di La Morra Degustazioni Giornata dedicata al celebre vino durante le quali vengono presentate una decina di pro-

Piozzo (CN) Centro Storico h. 10.00 Fiera della Zucca Eventi Manifestazione mercato dedicata alla zucca, oggetti d'epoca, enogastronomia e buona musica. Tel. 349 2798710.

Events: Pumpkin fair Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Piano Bar Musica Le più belle canzoni della musica italiana ed internazionale suonate dal vivo… al Topsy!

Tel. 0175 063212.

Music: Piano bar Saluzzo (CN) Teatro Civico h. 21.00 Steinway Society + APM Musica Concerto della Steinway Orchestra in collaborazione con la scuola di Alto Perfezionamento Musicale di Saluzzo.

Tel. 0175 47031.

Musica: Steinway Orchestra

Dom. 07/10 Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Wine Tasting Experience Degustazioni Incontri di un'ora a cura della Strada

del Barolo e Consorzio di Tutela del Barbaresco alla scoperta del grandi vini di Langhe e Roero. Tel. 0173 220943, www.winetastingexperience.it Wine tasting

Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Enogastronomia Alla scoperta del luogo fisico in cui si può conoscere e acquistare il Tartufo Bianco d'Alba, accanto alla Rassegna enogastronomica Albaqualità.

Tel. 0173 228190, www.tuber.it Food & Wine: Truffle Market

Alba (CN) Bigstore Gallery h. 10.00 Bella, Buona e Granda Enogastronomia Esposizione e vendita di prodotti tipici della provincia di Cuneo. Tel. o173 364748, www.bigstoregallery.it Food & Wine: Local products selling Alba (CN) Centro Storico h. 10.00 Palio degli Asini Folklore Assegnazione degli

Asini ai Borghi, sflilata con mille figuranti in costume medievale e Palio degli Asini.

Tel. 0173 361051, www.www.fieradeltartufo.org Folklore: Donkey race

Piozzo (CN) Centro Storico h. 10.00 Fiera della Zucca Eventi Manifestazione mercato dedicata alla zucca, oggetti d'epoca, enogastronomia e buona musica. Tel. 349 2798710.

Aperitif: Wine, music and cocktails Saluzzo (CN) Giardini della Rosa Bianca h. 10.00 Festa del Parco del Po Cuneese Natura Giornata alla scoperta del territorio cuneese del Pit Monviso. Tel. 0175 46505.

Nature: Po Park festival Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna vino,

birra e cocktail per il vostro aperitivo!

Tel. 0172 055232.

Aperitif and buffet

Isola d’Asti (AT) Mediterraneo h. 19.30 Inaugurazione aperidance Nightlife Inaugurazione della nuova domenica sera del Mediterraneo dedicata alla musica dance e latina; ricco buffet e ottimi cocktail Tel. 0141 958821.

Nightlife: Dance music and cocktails Cherasco (CN) La Limonaia h. 10.00 Colazione e aperitivo in Limonaia Enogastronomia I migliori aperitivi, cocktail, vini, piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert per cominciare al meglio la domenica!

Tel. 0172 489193.

Food & Wine: Breakfast and aperitif Cuneo Via Roma h. 10.00 4^ maratona Città di Cuneo Sport Maratona e altre gare minori all'interno del Parco Fluviale Gessso e Stura. Tel. 335 7202300, www.maratonadicuneo.it Sport: Cuneo Marathon USCIRE - OTTOBRE 2012

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duttori di La Morra.

Tel. 0173 509204.

Wine Tasting

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Lun. 08/10

Saluzzo (CN) Centro Storico h. 10.00 Mercantico edizione 2012 Mercatini Mercatino del piccolo antiquariato e dell'oggetto usato con oltre 250 bancarelle. www.comune.saluzzo.it Market: Antiques Saluzzo (CN) Centro Storico h. 10.00 Saluzzo. Ogni giorno più tua Visite Apertura contemporanea di tutti i monumenti cittadini: Castiglia, Casa Cavassa, Casa Pellico, Torre Civica, Collegio delle Orfane, Chiostro San Giovanni. www.comune.saluzzo.it Tour: Opening of all the monuments in Saluzzo Serralunga (CN) Piazza del Peso h. 10.00 Per vigne: le colline del Barolo Trekking Passeggiata alla scoperta del territorio di Langa e dei suoi pregiati vini. www.terrealte.cn.it Trekking: Tour and tastings in the vineyards USCIRE - OTTOBRE 2012

Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Lunedì Classico Musica Concerto di musica classica da vivo.

Tel. 0175 063212. www.topsysaluzzo.it Music: Piano bar

Mer. 10/10 Alba (CN) Il Cortiletto h. 20.30 Invito a cena… al buio Enogastronomia Una cena dove la vista viene annullata a favore di una riscoperta degli altri sensi.

Tel. 0173 366005.

Food & Wine: Dinner in the dark Saluzzo (CN) Antico Palazzo Comunale h. 20.30 Montagne di sera Incontri Dibattito su architettura e ambiente alpino: la montagna costruita e le nuove tecnologie: scandalo o progresso?

Meeting: Architecture in the mountain landscape Piozzo (CN) Le Baladin h. 22.00 Jaime Dolce Musica Concerto in occasione de “I mercoledì de Le Baladin”.

Tel. 0173 795431.

Music: Jaime Dolce concert

Gio. 11/10 Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 19.00 Lounge Food Thursdays Aperitivo Ogni giovedì sera MonteOliveto sarà la location ideale per aperitivi, wine, music e cocktail bar. Tel. 333 1004647, www.monteolivetodicasa.it Aperitif: Wine, music and cocktails Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Aperitivo a tema al Garibaldi Aperitivo Cena a buffet, drink e musica, spettacoli e presentazione di libri. Tel. 0172 055232.

Aperitif Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Giovedì Latino Ballo Corso di ballo ad accompagnare la cena dai sapori latini.

Tel. 0175 063212. www.topsysaluzzo.it Dance: Latin dance

Ven. 12/10 Alba (CN) Centro Storico h. 17.00 Open Alba Food Wine & Music Degustazioni Degustazioni gratuite, musica ed incontri con i produttori negli esercizi commerciali.

Tel. 0173 361051, www.fieradeltartufo.org Tasting: Wine and music in Alba

Cherasco (CN) Pane e Vino h. 20.30 Fritto misto alla piemontese Enogastronomia Solo su prenotazione, il vero fritto misto alla piemontese composto da 30 pezzi differenti.

Tel. 0172 489108.

Food & Wine: Piedmontese fried mix Mondovì (CN) Il Baluardo di Marc Lanteri h. 20.30 Anteprima... Celià Enogastronomia Un menù speciale dedicato alle intolleranze alimentari e ai prodotti senza glutine. Tel 0174 330244.

Food & Wine: Gluten-free tasting Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Piano Bar Musica Le più belle canzoni della musica italiana ed internazionale suonate dal vivo… al Topsy!

Tel. 0175 063212.

Music: Piano bar

Sab. 13/10

Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Analisi sensoriale del Tartufo Cultura Un esperto assaggiatore di Tartufo svela i mille segreti del pregiato tubero tra degustazioni olfattive e test sensoriali.

Tel. 0173 228190,

www.tuber.it Culture: Truffle tasting lesson

Fossano (CN) Luoghi vari h. 10.00 Coloratissimo autunno Eventi Manifestazione dedicata ai prodotti autunnali con la mostra nazionale dei pappagalli.

Tel. 0172 699679.

Events: Autumn fair Mondovì (CN) Luoghi vari h. 10.00 Celià Eventi Incontri dedicati alle intolleranze alimentari, degustazione ed esposizione di prodotti senza glutine. Tel. 0172 474003.

Events: Food intolerances meeting Saluzzo (CN) Teatro del Marchesato h. 21.00 La bottega del caffè Teatro Esordio della stagione 2013 sotto il segno della com-

media di Goldoni.

Tel. 368 205865.

Theater: First show of the season

Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Enogastronomia Alla scoperta del luogo fisico in cui si può conoscere e acquistare il Tartufo Bianco d'Alba, accanto alla Rassegna enogastronomica Albaqualità.

Tel. 0173 228190, www.tuber.it Food & Wine: Truffle Market Asti - Piazza San Secondo h. 10.00 Agroarte Mercatini Mostra-mercato di prodotti biologici, officinali ed artistici.

Tel. 0141 399868.

Market: Organic products and handicraft Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 20.00 Vendemmia Party Eventi Un appuntamento inebriante e imper-

dibile per tutti gli amanti del vino e del divertimento.

Tel. 333 1004647, www.monteolivetodicasa.it Events: Grape harverst party

Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Piano Bar Musica Le più belle canzoni della musica italiana ed internazionale suonate dal vivo… al Topsy!

Tel. 0175 063212.

Music: Piano bar

Dom. 14/10 Monticello (CN) Manufatti Sant’Antonio h. 10.00 Il villaggio di Babbo Natale Shopping Entrate nell’atmosfera natalizia, fra luminarie, alberi di natale e gadget. www.villaggiobabbonatale.it Shopping: Christmas decorations in the Santa Claus Village

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Alba (CN) Akash Bar h. 18.30 Clio Café all’Akash Aperitivo Sorseggiate un aperitivo in compagnia di dj set, cocktail e la nuova Renault Clio; in collaborazione con Errebi automobili Alba.

Tel. 0173 442837.

Aperitif: Dance music and cocktails

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Fossano (CN) Luoghi vari h. 10.00 Coloratissimo autunno Eventi Manifestazione dedicata ai prodotti autunnali con la mostra nazionale dei pappagalli.

Tel. 0172 699679.

Events: Autumn fair Saluzzo (CN) Teatro del Marchesato h. 21.00 La bottega del caffè Teatro Esordio della stagione 2013 sotto il segno della commedia di Goldoni.

Tel. 368 205865.

Theater: First show of the season Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Wine Tasting Experience Degustazioni Incontri di un'ora a cura della Strada del Barolo e Consorzio di Tutela del Barbaresco alla scoperta del grandi vini di Langhe e Roero. Tel. 0173 220943, www.winetastingexperience.it Wine tasting La Morra (CN) Cantina Comunale h. 10.00 Ottobre con il Barolo di La Morra Degustazioni Giornata dedicata al celebre vino durante le quali USCIRE - OTTOBRE 2012

vengono presentate una decina di produttori di La Morra.

Tel. 0173 509204.

Wine tasting

Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Enogastronomia Alla scoperta del luogo fisico in cui si può conoscere e acquistare il Tartufo Bianco d'Alba, accanto alla Rassegna enogastronomica Albaqualità.

Tel. 0173 228190, www.tuber.it Food & Wine: Truffle Market

Mondovì (CN) Luoghi vari h. 10.00 Celià Eventi Incontri dedicati alle intolleranze alimentari, degustazione ed esposizione di prodotti senza glutine. Tel. 0172 474003.

Events: Food intolerances meeting Alba (CN) Centro Storico h. 10.00 Albaromatica Mercatini Ampia rassegna per presentare erbe aromatiche, officinali e spezie nei più svariati

aspetti e utilizzi.

Tel. 0173 361051, www.fieradeltartufo.org Market: Aromatic herbes and spices

Asti Centro Storico h. 09.00 Fiera d'autunno Fiera Bancarelle, prodotti tipici, artigianato, enogastronomia e musica per la vostra domenica ad Asti! Tel. 0141 399868.

Fair: Local products, food and music Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna vino, birra e cocktail per il vostro aperitivo!

Tel. 0172 055232.

Aperitif and buffet

Cherasco (CN) La Limonaia h. 10.00 Colazione e aperitivo in Limonaia Enogastronomia I migliori aperitivi, cocktail, vini, piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert per cominciare al meglio la domenica!

Tel. 0172 489193.

Food & Wine: Breakfast and aperitif

Verduno (CN) Via Vittorio Emanuele h. 10.00 Per vigne: le colline del Barolo Trekking Passeggiata alla scoperta del territorio di Langa e dei suoi pregiati vini. www.terrealte.cn.it Trekking: Tour and tastings in the vineyards

Lun. 15/10 Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Lunedì Classico Musica Concerto di musica classica da vivo.

Tel. 0175 063212. www.topsysaluzzo.it Music: Classical music

Mer. 17/10 Piozzo (CN) Le Baladin h. 22.00 Jambalaya Musica Concerto in occasione de “I mercoledì de Le Baladin”.

Tel. 0173 795431.

Music: Jambalaya concert

Gio. 18/10 Cuneo Centro Storico h. 10.00 Fiera Nazionale del Marrone Fiera Rassegna dedicata alla castagna e ai

Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Aperitivo a tema al Garibaldi Aperitivo Cena a buffet, drink e musica, spettacoli e presentazione di libri. Tel. 0172 055232.

Aperitif Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 19.00 Lounge Food Thursdays Aperitivo Ogni giovedì sera MonteOliveto sarà la location ideale per aperitivi, wine, music e cocktail bar. Tel. 333 1004647, www.monteolivetodicasa.it Aperitif: Wine, music and cocktails

Saluzzo (CN) Chiesa di San Giovanni h. 20.45 Mariella Devia Musica Concerto in compagnia della cantante soprano Mariella

Devia. Tel. 011 591709.

Music: Mariella Devia concert

Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Giovedì Latino Ballo Corso di ballo e cena dai sapori latini.

Tel. 0175 063212. www.topsysaluzzo.it Dance: Latin dance course and dinner

Ven. 19/10

Alba (CN) Centro Storico h. 17.00 Open Alba Food Wine & Music Degustazioni Degustazioni gratuite, musica ed incontri con i produttori negli esercizi commerciali del centro.

Tel. 0173 361051, www.fieradeltartufo.org Tasting: Wine and music in Alba Cherasco (CN) Pane e Vino h. 20.30 Fritto misto alla piemontese Enogastronomia Solo su prenotazione, il vero fritto misto alla piemontese composto da 30 pezzi differenti.

Tel. 0172 489108.

Food & Wine: Piedmontese fried mix

Saluzzo (CN) Teatro del Marchesato h. 21.00 La bottega del caffè Teatro Esordio della stagione 2013 sotto il segno della commedia di Goldoni: trama avvincente e risate . Tel. 368 205865.

Theater: First show of the season Alba (CN) Sala Beppe Fenoglio h. 20.30 Anteprima Cantautori d'Italia Musica Alan Bonner in concerto con il suo "Balladeer tour".

Tel. 0173 361051, www.milleunanota.weebly.com Music: Alan Bonner concert Alba (CN) Akash Bar h. 18.30 Clio Café all’Akash Aperitivo Sorseggiate un aperitivo in compagnia di dj set, cocktail e la nuova Renault Clio; in collaborazione con Errebi automobili Alba.

Tel. 0173 442837.

Aperitif: Dance music and cocktails Cuneo Centro Storico h. 10.00 Fiera Nazionale del Marrone Fiera Rassegna dedicata alla castagna e ai

prodotti tipici locali: convegni, conferenze, esposizioni, degustazioni e mostre. Tel. 0171 444285, www.marrone.net Chestnut fair

Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Piano Bar Musica Le più belle canzoni della musica italiana ed internazionale suonate dal vivo… al Topsy!

Tel. 0175 063212.

Music: Piano bar

X Saluzzo (CN) Circolo Ratatoj h. 21.30 Viola e Lele Battista Musica Violante Placido aka Viola e Lele Battista in concerto nella serata inaugurale del Ratatoj.

Tel. 0175 500180.

Music: Viola and Lele Battista concert

Sab. 20/10 Bra (CN) Iris Viaggi h. 18.00 Concorso Costa Crociere Premiazioni Premiazione del concorso "Mandaci una cartolina e vinci una crociera" USCIRE - OTTOBRE 2012

agenda

prodotti tipici locali: convegni, conferenze, esposizioni, degustazioni e mostre. Tel. 0171 444285, www.marrone.net Chestnut fair

events

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events

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agenda

X

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di Costa Crociere; rinfresco per tutti.

Tel. 0172 424026.

Prize-giving: Costa Crocere contest

Saluzzo (CN) Teatro Politeama Civico h. 21.00 Duello di Orlando e Rinaldo per amore di Angelica Teatro Rappresentazione teatrale dell'opera dei pupi siciliani a cura della compagnia Carlo Magno di Palermo.

Tel. 349 3104884.

Theater performance Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Analisi sensoriale del Tartufo Cultura Un esperto assaggiatore di Tartufo svela i mille segreti del pregiato tubero tra degustazioni olfattive e test sensoriali.

Tel. 0173 228190, www.tuber.it Culture: Truffle tasting lesson Alba (CN) Centro Storico h. 20.30 Il baccanale del Tartufo Folklore La città di Alba allestita in una veste medievale, fra torce, fiaccole, sapori e profumi di un tempo. Tel. 0173 361051, www.fieradeltartufo.org Folklore: Alba rediscovers the medieval traditions USCIRE - OTTOBRE 2012

Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Enogastronomia Alla scoperta del luogo fisico in cui si può conoscere e acquistare il Tartufo Bianco d'Alba, accanto alla Rassegna enogastronomica Albaqualità.

Tel. 0173 228190, www.tuber.it Food & Wine: Truffle Market

Barbaresco (CN) Centro Storico h. 10.00 Piacere Barbaresco Degustazioni Una full-immersion nel mondo del Barbaresco: grande banco d'assaggio, tour dei crus, merenda sinoira e cena della vendemmia. Tel. 0173 635251, www.enotecadelbarbaresco.it Tasting: Barbaresco wine and typical food La Morra (CN) Cantina Comunale h. 10.00 Ottobre con il Barolo di La Morra Degustazioni Giornata dedicata al celebre vino

durante le quali vengono presentate una decina di produttori di La Morra.

Tel. 0173 509204.

Wine tasting

Cuneo Centro Storico h. 10.00 Fiera Nazionale del Marrone Fiera Rassegna dedicata alla castagna e ai prodotti tipici locali: convegni, conferenze, esposizioni, degustazioni e mostre. Tel. 0171 444285, www.marrone.net Chestnut fair Cuneo Fondazione Peano h. 17.00 Piero Simondo Arte Inaugurazione della mostra personale di Piero Simondo, nata dalla collaborazione tra Fond.

Peano e Art Gallery La Luna; fino al 17 novembre. Tel. 0171 603649, www.fondazionepeano.it Art: Piero Simondo exhibition Saluzzo (CN) Teatro del Marchesato h. 21.00 La bottega del caffè Teatro Esordio della stagione 2013 sotto il segno della commedia di Goldoni.

Tel. 368 205865.

Theater: First show of the season

Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Piano Bar Musica Le più belle canzoni della musica italiana ed internazionale suonate dal vivo… al Topsy!

Tel. 0175 063212.

Music: Piano bar

Dom. 21/10 Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Wine Tasting Experience Degustazioni Incontri di un'ora a cura della Strada del Barolo e Consorzio di Tutela del Barbaresco alla scoperta del grandi vini di Langhe e Roero. Tel. 0173 220943, www.winetastingexperience.it Wine tasting

Alba (CN) Centro Storico h. 10.00 Il Borgo si rievoca Enogastronomia Si entra nel vivo della vita medievale: usanze, canti e grida accanto a buon bere e buon mangiare. Tel. 0173 361051, www.fieradeltartufo.org Food & Wine: Alba rediscovers the medieval food and traditions

Diano d'Alba (CN) Cantina Comunale h. 10.00 Di Sori in Sori Degustazioni Carovana enogastronomica attraverso i sori, sotto zone coltivate a dolcetto e degustazioni di vino.

Tel. 0173 468022.

Tasting: Wine and local products Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Enogastronomia Alla scoperta del luogo fisico in cui si può conoscere e acquistare il Tartufo Bianco d'Alba, accanto alla Rassegna enogastrono-

mica Albaqualità.

Tel. 0173 228190, www.tuber.it Food & Wine: Truffle Market

Barbaresco (CN) Centro Storico h. 10.00 Piacere Barbaresco Degustazioni Una full-immersion nel mondo del Barbaresco: grande banco d'assaggio, tour dei crus, merenda sinoira e cena della vendemmia.

Tel. 0173 635251, www.enotecadelbarbaresco.it Tasting: Barbaresco wine and typical food

Bra (CN) Luoghi vari h. 10.00 Una giornata con Giovanni Arpino Visite Alla scoperta dei luoghi più suggestivi della città di Bra.

Tel. 0172 430185, www.turismoinbra.it Tour in Bra

Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna vino, birra e cocktail per il vostro aperitivo!

Tel. 0172 055232.

Aperitif and buffet Cherasco (CN) La Limonaia h. 10.00 Colazione e aperitivo in Limonaia Enogastronomia I migliori aperitivi, cocktail, vini, piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert per cominciare al meglio la domenica!

Tel. 0172 489193.

Food & Wine: Breakfast and aperitif Cuneo Centro Storico h. 10.00 Fiera Nazionale del Marrone Fiera Rassegna dedicata alla castagna e ai

prodotti tipici locali: convegni, conferenze, esposizioni, degustazioni e mostre. Tel. 0171 444285, www.marrone.net Chestnut fair

Grinzane Cavour (CN) Piazza IV Novembre h. 10.00 Per vigne: le colline del Barolo Trekking Passeggiata alla scoperta del territorio di Langa e dei suoi pregiati vini. www.terrealte.cn.it Trekking: Tour and tastings in the vineyards

X

Nizza Monferrato (AT) Piazza Garibaldi h. 09.00 Mercatino dell'antiquariato Mercatini Appuntamento con storia e i mobili antichi che coinvolge

agenda

Bagnolo (CN) Luoghi vari h. 10.00 Rally Pietra di Bagnolo Sport Manifestazione automobilistica con macchine da rally moderne e storiche. Tel. 335 232709.

Sport: Rally race

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USCIRE - OTTOBRE 2012

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events

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appassionati e collezionisti ogni terza domenica del mese.

Antiques market

Saluzzo (CN) Teatro del Marchesato h. 21.00 La bottega del caffè Teatro Esordio della stagione 2013 sotto il segno della commedia di Goldoni.

Tel. 368 205865.

Theater: First show of the season

Lun. 22/10

X

Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Lunedì Classico Musica Concerto di musica classica da vivo.

Tel. 0175 063212. www.topsysaluzzo.it Music: Classical music

agenda

Mer. 24/10

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Alba (CN) Vincafè h. 18.30 Apericena… al buio Enogastronomia Un apericena dove la vista viene annullata a favore di una riscoperta degli altri sensi.

Tel. 0173 364603.

Food & Wine: Dinner in the dark Piozzo (CN) Le Baladin h. 22.00 Two Fat Men Musica Concerto in occasione de “I mercoUSCIRE - OTTOBRE 2012

ledì de Le Baladin”.

Tel. 0173 795431.

Music: Two Fat Men concert

Gio. 25/10 Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 19.00 Lounge Food Thursdays Aperitivo Ogni giovedì sera MonteOliveto sarà la location ideale per aperitivi, wine, music e cocktail bar.

Tel. 333 1004647, www.monteolivetodicasa.it Aperitif: Wine, music and cocktails Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Aperitivo a tema al Garibaldi Aperitivo Cena a buffet, drink e musica, spettacoli e presentazione di libri. Tel. 0172 055232.

Aperitif

Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Giovedì Latino Ballo Corso di ballo ad accompagnare la cena dai sapori latini.

Tel. 0175 063212. www.topsysaluzzo.it Dance: Dinner and latin dance course

Ven. 26/10 Alba (CN) Centro Storico h. 17.00 Open Alba Food Wine & Music Degustazioni Degustazioni gratuite, musica ed incontri con i produttori negli esercizi commerciali.

Tel. 0173 361051, www.fieradeltartufo.org Tasting: Wine and music in Alba Alba (CN) Akash Bar h. 18.30 Clio Café all’Akash Aperitivo Sorseggiate un aperitivo in compagnia di dj set, cocktail e la nuova Renault Clio; in collaborazione con Errebi automobili Alba.

Tel. 0173 442837.

Aperitif: Dance music and cocktails Cherasco (CN) Pane e Vino h. 20.30 Fritto misto alla piemontese Enogastronomia Solo su prenotazione, il vero fritto misto alla piemontese composto da 30 pezzi differenti.

Tel. 0172 489108.

Food & Wine: Piedmontese fried mix Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Piano Bar Musica Le più belle canzoni della musica italiana

ed internazionale suonate dal vivo… al Topsy!

Tel. 0175 063212.

Music: Piano bar

Sab. 27/10 Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Analisi sensoriale del Tartufo Cultura Un esperto assaggiatore di Tartufo svela i mille segreti del pregiato tubero tra degustazioni olfattive e test sensoriali.

Tel. 0173 228190, www.tuber.it Culture: Truffle tasting lesson Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Enogastronomia Alla scoperta del luogo fisico in cui si può conoscere e acquistare il Tartufo Bianco d'Alba, accanto alla Rassegna enogastronomica Albaqualità.

Tel. 0173 228190, www.tuber.it Food & Wine: Truffle Market Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 20.30 Halloween Party Nightlife Dopo il grande successo dell'edizione 2011, riconfermato l'Halloween Party, uno degli eventi più attesi dell'autunno

La Morra (CN) Cantina Comunale h. 10.00 Ottobre con il Barolo di La Morra Degustazioni Giornata di degustazioni dedicata al celebre vino Barolo.

Alla presenza dei produttori verranno presentate una decina di etichette di La Morra. Tel. 0173 509204.

Wine tasting Isola d’Asti (AT) Mediterraneo h. 23.30 J-Ax Nightlife L’inventore del rap’n’roll vi aspetta con il suo dj set esplosivo.

Tel. 0141 958821.

Nightlife: J-Ax Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Piano Bar Musica Le più belle canzoni della musica italiana ed internazionale suonate dal vivo… al Topsy!

Tel. 0175 063212.

Music: Piano bar

Dom. 28/10 Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Wine Tasting Experience Degustazioni Incontri di un'ora a cura della Strada del Barolo e Consorzio di Tutela del Barbaresco alla scoperta del grandi vini di Langhe e Roero. Tel. 0173 220943, www.winetastingexperience.it Wine tasting Saluzzo (CN) San Giovanni Resort h. 17.00 Concerto per Lia Trucco Musica Concerto dell'ensemble chitarristico "G.B. Fergusio" a cura dell'Ass. Lia Trucco Sempre in Orchestra.

Tel. 0175 46710.

Music: Guitar concert

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 15.00 Festival della bandiera Folklore Festival degli sbandieratori. Tel. 0173 361051, www.fieradeltartufo.org Folklore: Flag flyers festival

Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Enogastronomia Alla scoperta del luogo fisico in cui si può conoscere e acquistare il Tartufo Bianco d'Alba, accanto alla Rassegna enogastronomica Albaqualità.

Tel. 0173 228190, www.tuber.it Food & Wine: Truffle Market Asti Portici Piazza Alfieri h. 10.00 Mercatino dell'antiquariato Mercatini Appassionati e collezionisti si incontrano ad Asti fra bancarelle, esposizioni ed antiquariato. Tel. 0141 399868.

Antiques market Barolo (CN) Piazza Colbert h. 10.00 Per vigne: le colline del Barolo Trekking Passeggiata alla scoperta del territorio di Langa e dei suoi pregiati vini. www.terrealte.cn.it Trekking: Tour and tastings in the vineyards Bra (CN) Museo Civico Craveri h. 10.00 A spasso nel tempo Trekking Alla scoperta del Roero con tappa all'ecomuseo di

Montà d'Alba.

Tel. 0172 430185, www.turismoinbra.it Trekking: A day discovering the story of the Roero hills

Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna vino, birra e cocktail per il vostro aperitivo!

Tel. 0172 055232.

Aperitif and buffet Cherasco (CN) La Limonaia h. 10.00 Colazione e aperitivo in Limonaia Enogastronomia I migliori aperitivi, cocktail, vini, piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert per cominciare al meglio la domenica!

Tel. 0172 489193.

Food & Wine: Breakfast and aperitif

X

Lun. 29/10

Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Lunedì Classico Musica Concerto di musica classica da vivo.

Tel. 0175 063212. www.topsysaluzzo.it Music: Classical music USCIRE - OTTOBRE 2012

agenda

di MonteOliveto!

Tel. 333 1004647, www.monteolivetodicasa.it Nightlife: Halloween Party

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Isola d’Asti (AT) Mediterraneo h. 23.30 Halloween party Nightlife Serata a tema “Cappuccetto Rosso Sangue”.

Tel. 0141 958821.

Nightlife

Gio. 01/11 Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Enogastronomia Alla scoperta del luogo fisico in cui si può conoscere e acquistare il Tartufo Bianco d'Alba.

Tel. 0173 228190, www.tuber.it Food & Wine: Truffle Market Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 La nocciola più buona del mondo Degustazioni La Nocciola Piemonte IGP in abbinamento al Moscato d'Asti. Tel. 0173 226695, www.fieradellanocciola.it Hazelnut tasting Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Aperitivo a tema al Garibaldi Aperitivo Cena a buffet, drink e musica, spettacoli e presentazione di libri. Tel. 0172 055232.

Aperitif

Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 19.00 Lounge Food Thursdays Aperitivo Ogni giovedì sera MonteOliveto sarà la location ideale per aperitivi, wine, music e cocktail bar. Tel. 333 1004647, www.monteolivetodicasa.it Aperitif: Wine, music and cocktails Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Giovedì Latino Ballo Corso di ballo ad accompagnare la cena dai sapori latini.

Tel. 0175 063212. www.topsysaluzzo.it Dance: Dinner and latin dance course

Ven. 02/11 Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Enogastronomia Alla scoperta del luogo fisico in cui si può conoscere e acquistare il Tartufo Bianco d'Alba, accanto alla Rassegna enogastronomica Albaqualità.

Tel. 0173 228190,

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 La nocciola più buona del mondo Degustazioni Le caratteristiche uniche della Nocciola Piemonte IGP in abbinamento ai prodotti del territorio e del Moscato d'Asti. Tel. 0173 226695, www.fieradellanocciola.it Hazelnut tasting Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Piano Bar Musica Le più belle canzoni della musica italiana ed internazionale suonate dal vivo… al Topsy!

Tel. 0175 063212.

Music: Piano bar

Sab. 03/11 Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Analisi sensoriale del Tartufo Cultura Un esperto assaggiatore di Tartufo svela i mille segreti del pregiato tubero tra degustazioni olfattive e test sensoriali.

Tel. 0173 228190, www.tuber.it Culture: Truffle tasting lesson

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 La nocciola più buona del mondo Degustazioni Le caratteristiche uniche della Nocciola Piemonte IGP in abbinamento ai prodotti del territorio e del Moscato d'Asti. Tel. 0173 226695, www.fieradellanocciola.it Hazelnut tasting Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Enogastronomia Alla scoperta del luogo fisico in cui si può conoscere e acquistare il Tartufo Bianco d'Alba, accanto alla Rassegna enogastronomica Albaqualità. Tel. 0173 228190, www.tuber.it Food & Wine: Truffle Market La Morra (CN) Cantina Comunale h. 10.00 Ottobre con il Barolo di La Morra Degustazioni Giornata dedicata al celebre vino durante le quali vengono presentate una decina di produttori di La Morra.

Tel. 0173 509204.

Wine Tasting Perletto (CN) Agriturismo La Rocca h. 20.30 Fritto misto alla piemontese Enogastronomia Una cena in cui USCIRE - OTTOBRE 2012

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agenda

www.tuber.it Food & Wine: Truffle Market

Mer. 31/10

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potrete gustare il tipico fritto misto alla piemontese.

Tel. 348 2253981.

Food & Wine: Piedmontese fried mix

Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Piano Bar Musica Le più belle canzoni della musica italiana ed internazionale suonate dal vivo… al Topsy!

Tel. 0175 063212.

Music: Piano bar

Dom. 04/11

agenda

X

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Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Wine Tasting Experience Degustazioni Incontri di un'ora a cura della Strada del Barolo e Consorzio di Tutela del Barbaresco alla scoperta del grandi vini di Langhe e Roero. Tel. 0173 220943, www.winetastingexperience.it Wine tasting Alba (CN) Centro Storico h. 10.00 Langhe e Roero in piazza con La Granda Enogastronomia Un importante evento gastronomico per conoscere i prodotti tipici dell'albese. Tel. 0173 364631, www.gowine.it Food & Wine: Local food USCIRE - OTTOBRE 2012

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 La nocciola più buona del mondo Degustazioni Le caratteristiche uniche della Nocciola Piemonte IGP in abbinamento ai prodotti del territorio e del Moscato d'Asti. Tel. 0173 226695, www.fieradellanocciola.it Tasting: Hazelnuts and Moscato wine Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Enogastronomia Alla scoperta del luogo fisico in cui si può conoscere e acquistare il Tartufo Bianco d'Alba, accanto alla Rassegna enogastronomica Albaqualità.

Tel. 0173 228190, www.tuber.it Food & Wine: Truffle Market Monticello (CN) Manufatti Sant’Antonio h. 10.00 Mercatini di Natale Shopping Entrate nell’atmosfera natalizia, fra luminarie, alberi di natale e gadget. www.villaggiobabbonatale.it Shopping: Christmas decorations in the Santa Claus Village

Perletto (CN) Agriturismo La Rocca h. 20.30 Fritto misto alla piemontese Enogastronomia Una cena in cui potrete gustare il tipico fritto misto alla piemontese.

Tel. 348 2253981.

Food & Wine: Piedmontese fried mix Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Apericena al Garibaldi Aperitivo Un ricco buffet accompagna vino, birra e cocktail per il vostro aperitivo!

Tel. 0172 055232.

Aperitif and buffet Cherasco (CN) La Limonaia h. 10.00 Colazione e aperitivo in Limonaia Enogastronomia I migliori aperitivi, cocktail, vini, piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert per cominciare al meglio la domenica!

Tel. 0172 489193.

Food & Wine: Breakfast and aperitif

Lun. 05/11 Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Lunedì Classico Musica Concerto di musica classica da vivo.

Tel. 0175 063212. www.topsysaluzzo.it Music: Classical music

Mer. 07/11

Alba (CN) Enoclub h. 20.30 Invito a cena… al buio Enogastronomia Una cena dove la vista viene annullata a favore di una riscoperta degli altri sensi. Tel. 0173 33994.

Food & Wine: Dinner in the dark

Gio. 08/11 Alba (CN) Chiesa di San Domenico h. 20.30 Le corali di Langa e Roero Musica VIII rassegna delle corali di Langa e Roero. Tel. 0173 361051, www.fieradeltartufo.org Music: Piedmontese chorals show Bra (CN) Garibaldi h. 18.30 Aperitivo a tema al Garibaldi Aperitivo Cena a buffet, drink e musica, spettacoli e presentazione di libri. Tel. 0172 055232.

Aperitif Monticello (CN) MonteOliveto di Casà h. 19.00 Lounge Food Thursdays Aperitivo Ogni giovedì sera

Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Giovedì Latino Ballo Corso di ballo ad accompagnare la cena dai sapori latini.

Tel. 0175 063212. www.topsysaluzzo.it Dance: Dinner and latin dance course

Ven. 09/11

Alba (CN) Bigstore Gallery h. 10.00 Bella, Buona e Granda Enogastronomia Esposizione e vendita di prodotti tipici della provincia di Cuneo. Tel. o173 364748, www.bigstoregallery.it Food & Wine: Local products selling Cuneo Foro Boario MIAC h. 10.00 Mostra nazionale dei bovini di razza piemontese Fiera Mostra-mercato ed

esposizione dei migliori esemplari di razza piemontese.

Tel. 0173 750791, www.anaborapi.it Cattle fair

Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Piano Bar Musica Le più belle canzoni della musica italiana ed internazionale suonate dal vivo… al Topsy!

Tel. 0175 063212.

Music: Piano bar

Sab. 10/11 Alba (CN) Palazzo Mostre e Congressi h. 10.00 Analisi sensoriale del Tartufo Cultura Un esperto assaggiatore di Tartufo svela i mille segreti del pregiato tubero tra degustazioni olfattive e test sensoriali.

Tel. 0173 228190, www.tuber.it Culture: Truffle tasting lesson Alba (CN) Bigstore Gallery h. 10.00 Bella, Buona e Granda Enogastronomia Esposizione e vendita di prodotti tipici della provincia di Cuneo. Tel. o173 364748, www.bigstoregallery.it Food & Wine: Local products selling

Alba (CN) Piazza Risorgimento h. 10.00 Il cioccolato degli artigiani Degustazioni Sculture di cioccolato degli artigiani pasticceri della provincia di Cuneo abbinate al Barolo Chinato. Tel. 0173 361051, www.fieradeltartufo.org Tasting: Chocolate sculptures and tasting Alba (CN) Cortile della Maddalena h. 09.00 Mercato Mondiale del Tartufo Enogastronomia Alla scoperta del luogo fisico in cui si può conoscere e acquistare il Tartufo Bianco d'Alba, accanto alla Rassegna enogastronomica Albaqualità. Tel. 0173 228190, www.tuber.it Food & Wine: Truffle Market Perletto (CN) Agriturismo La Rocca h. 20.30 Fritto misto alla piemontese Enogastronomia Una cena in cui potrete gustare il tipico fritto misto alla piemontese.

Tel. 348 2253981.

Food & Wine: Piedmontese fried mix

Asti - Piazza San Secondo h. 10.00 Agroarte Mercatini Mostra-mercato di prodotti biologici, officinali ed artistici. Tel. 0141 399868.

Market: Organic products and handicraft Bra (CN) Museo Civico di Archeologia h. 18.00 Il popolo di bronzo Mostre Esposizione dedicata ad armi, abiti, accessori, utensili nuragici, in collaborazione con il museo archeologico di Cagliari. Tel. 0172 430185, www.turismoinbra.it Exhibitions: Ancient bronze handicraft Cuneo Foro Boario MIAC h. 10.00 Mostra nazionale dei bovini di razza piemontese Fiera Mostra-mercato ed esposizione dei migliori esemplari di razza piemontese.

Tel. 0173 750791, www.anaborapi.it Cattle fair Saluzzo (CN) Topsy h. 20.30 Piano Bar Musica Le più belle canzoni della musica italiana ed internazionale suonate dal vivo… al Topsy!

Tel. 0175 063212.

Music: Piano bar USCIRE - OTTOBRE 2012

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agenda

MonteOliveto sarà la location ideale per aperitivi, wine, music e cocktail bar. Tel. 333 1004647, www.monteolivetodicasa.it Aperitif: Wine, music and cocktails

events

028-041 agenda US52.qxp 04/10/12 00.24 Pagina 14

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042-043 TAB video rep US52.qxp:1 PAG.qxd 04/10/12 00.25 Pagina 1

Il fascino di Uscire, la magia della TV. Sempre con te.

Scopri un modo nuovo di approfondire i contenuti di Uscire: i video di Uscire TV ti portano dentro i luoghi e gli eventi, e sono raggiungibili sai sul web che sui dispositivi mobili. Prossimamente anche sul digitale terrestre. seguici su:

www.uscire.tv

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044-045 indice US52.qxp 04/10/12 00.26 Pagina 1

guida

÷ Indice guida Tutte le segnalazioni di Uscire

1 ALBA E LANGHE Alba map pag. 10: E3 Cascina Baràc Crocque en Bouche Da Aurora Enoclub - Caffè Umberto Hasu La Brasilera Zucca Alba

54 49 55 48 52 53 50

AB5 Big Store Le Firme Factory Outlet Missoni RM Gioielli Zanoletti

94 98 97 93 95 96

Tessuti Torchio

104

Gianpiero Dalpozzo Lollipop

113 112

Ermanno Mossio Daniele Massano

121 120

Riccardo Lavezzo

126

Sealtour

132

Boe American Coffee

142

Barolo map pag. 10: E3 Locanda in Cannubi Locanda nel Borgo Antico

56 57

indice

Castiglione Falletto Terre del Barolo

44

map pag. 10: E3

63

Cerretto Langhe map pag. 10: E4 Trattoria del Bivio

61

Diano d’Alba map pag. 10: E4 Da Zia Tina

62

Dogliani map pag. 10: E4 Bianconiglio Monforte d’Alba map pag. 10: E4 La Torricella Osteria dei Càtari USCIRE - OTTOBRE 2012

Perletto map pag.10: F3 Agriturismo La Rocca

60

Santo Stefano Belbo Dal Gal Vestì

80

Serralunga d’Alba Tota Virgina Vini Villadoria

map pag. 10: F3

map pag. 10: E3

Verduno map pag. 10: D3 Dai Bercau

65 60

58

2 BRA E ROERO Bra map pag. 10: D3 AquaPazza Garibaldi Jardecò

68 69 108

Ermanno Mossio

121

Iris Viaggi

133

Canale map pag. 10: E2 Le Querce del Vareglio Villa Tiboldi

78 79

Castagnito map pag. 10: E2 Nero Seppia Le Vigne e i Falò

75 76

Nicole Spose

129

Cherasco map pag. 10: D3 Osteria della Rosa Rossa Pane e Vino Vittorio Veneto Limonaia

107

59 64

64 66 67 140

Govone map pag. 10: E2 Trattoria Pautassi

71

Magliano Alfieri Alfieri

84

map pag. 10: E2

Montà map pag. 10: D2 Marcelin

77

044-045 indice US52.qxp 04/10/12 00.26 Pagina 2

Monticello d’Alba map pag. 10: E3 Il Giardino del Roero MonteOliveto di Casà

4 FOSSANESE 84 73, 127

Piobesi d’Alba map pag. 10: E2 Tenuta Carretta

72

Pollenzo map pag. 10: D3 Carpe Noctem et Diem

70

Santo Stefano Roero Nuovo Podio

62

Vezza d’Alba La Grotta

map pag. 10: F2

74

87 88 86 85

Bridge Mond’uomo

100 101

Inverticale

105

Rent4events

Cavallermaggiore Evita

106

Cuneo map pag. 10: B5 Hashi La volpe con la pancia piena

111

Caraglio Xò

89 83 139

map pag. 10: B5

139

6 MONREGALESE Mondovì map pag. 10: D5 Il Baluardo

82

Hammam

122

Xò

139

128

7 ASTIGIANO

map pag. 10: C3

Nicole Spose

Savigliano Xò

Narzole map pag. 10: D3 Sarotto Group

Xò

3 SALUZZESE

Antichità Galliano

62 83

5 CUNEESE E VALLI

map pag. 10: E2

Saluzzo map pag. 10: B3 Depetris - I Ciculatè Le Corti2 Piedigrotta San Giovanni Resort

Fossano map pag. 10: C4 Tira e Molla Salfood

141 129

Nizza Monferrato map pag. 10: G2 Ristorantino Tantì

81

map pag. 10: C3

Castellano Studio

139 125 7

ASTI 2

Food & Wine

BRA SALUZZO

3

ALBA

Home & Design

4

Health & Beauty

FOSSANO

1

Arts Weddings & Events Travel

CUNEO 5

MONDOVÌ 6

Uds/Afterdinner

USCIRE - OTTOBRE 2012

indice

Shop & Style

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046-047 intro food&wine US52.qxp 04/10/12 00.28 Pagina 1

guide

÷ Food & Wine Ristoranti, trattorie, enoteche, vinerie

DI

STEFANO BUSCA

Emi e Flavio Marengo Trattoria Pane e Vino - Cherasco (CN) Un locale caldo e accogliente, un’osteria in grado di trasportare l’ospite alla scoperta di portate semplici, curate e innovative... condite dal carisma di Emi e Flavio!

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Quanto è importante la stagionalità, la qualità e la freschezza delle materie prime che vengono utilizzate nella preparazione dei vostri piatti?

«I tre aspetti sopracitati sono le basi fondamentali della nostra cucina. Ogni giorno andiamo alla ricerca ed acquistiamo materie prime selezionandole sul territorio, di qualità e possibilmente a chilometri zero, per offrire al cliente un prodotto genuino».

A quindici anni esatti dall’apertura del locale e con tanta esperienza alle spalle, qual è la direzione che seguite per cercare di migliorarvi continuamente?

«Maggiori attenzioni al cliente sotto ogni aspetto, dalle intolleranze alimentari alle abitudini e richieste particolari; ricerca costante e proposta del migliore abbinamento possibile fra cibo e vino da proporre in secondo tempo al commensale; un giusto equilibrio fra professionalità e simpatia nel rapporto con l’ospite».

guide

Quali sono i piatti forti presenti nel menù a cui il commensale non può rinunciare?

«Nel nostro menù non mancano mai i piatti tipici a base di vitello piemontese, le paste fatte in casa nel rispetto della tradizione, le lumache di Cherasco servite in diverse varianti, i formaggi e i salumi selezionati con cura sul territorio».

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LE LUMACHE GRATINATE Emiliana Morino, premiata nel 2002 con la Lumaca d’Oro, prepara sapientemente le lumache gratinate. Dopo aver pulito e sgusciato le lumache, esse vengono amalgamate con panna neutra, condite con prezzemolo fresco e parmigiano, infine gratinate nel forno.

fi

Trattoria Pane e Vino - Cherasco (CN) - Via Moglia, 12 tel. 0172 489108 - www.trattoriapaneevino.com

USCIRE - OTTOBRE 2012

FOTO:

3 domande a:

www.cuochidoc.it

I personaggi del mese

Barolo DOCG Monvigliero Produttore: Terre del Barolo Castiglione Falletto (CN) - Via Alba-Barolo, 8 www.terredelbarolo.com - tel. 0173 262053 Annata: 2006 Comune di provenienza: Verduno Varietà: 100% Nebbiolo Resa per ettaro: 80 quintali di uva Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e almeno 12 mesi in bottiglia

Degustazioni

Piacere Barbaresco Sabato 20 e domenica 21 ottobre lasciatevi coinvolgere in una “fullimmersion” nel mondo del Barbaresco con “Piacere Barbaresco”, kermesse organizzata dall’Enoteca Regionale della Docg con i comuni di produzione (Treiso, Alba, Neive e ovviamente Barbaresco), per avvicinare giornalisti, operatori di settore e i tanti wine-lovers a questo prestigioso vino rosso. Al centro della attenzione le annate 2008 e 2009, presentate al grande pubblico grazie ad un banco d’assaggio con oltre 50 diversi produttori, tour dei crus, merenda sinoira, cena della vendemmia e... tanto Barbaresco! fi Sabato 20 e domenica 21 ottobre Barbaresco (CN) - Tel. 0173 635251 www.enotecadelbarbaresco.it

Caratteristiche tecniche Un vino importante di Langa, dal colore rosso granato intenso. Un bouquet caratteristico, etereo, gradevole e intenso.

Di sapore asciutto, pieno, robusto, austero, ma vellutato e armonico.

Di buona bevibilità ed equilibrio, questo Barolo è un ottimo abbinamento per carni bianche e rosse e formaggi.

Terre del Barolo: la cantina "Terre del Barolo", situata nella valle che unisce Alba a Barolo, dal 1958 associa circa 400 viticoltori, proprietari di circa 650 ettari delle Grandi Vigne di Langa.

Se siete interessati ad assaporare appieno l’atmosfera della vendemmia, respirarne gli aromi, interpretarne i colori e viverne a fondo le atmosfere, questo è il momento giusto. È possibile visitare la cantina ed effettuare la degustazione dei principali prodotti.

Per info: 0173 262053

USCIRE - OTTOBRE 2012

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guide

Sommelier

food & wine

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FOTO:

food & wine

Imagerie di Marco Pasqualinii

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Enoclub - Caffè Umberto

Ristorante

guide

Nella centrale Piazza Savona di Alba, da un solo ingresso si può accedere ad una duplice offerta di alta qualità enogastronomica. Sopra al ristorante Enoclub, la cui leggerezza e bontà della cucina tradizionale è stata riconosciuta dagli appassionati gourmand italiani e di tutto il mondo, apre le porte il Caffè Umberto in un nuovo e raffinato progetto d’interni. L’Enoclub è una garanzia del gusto per ravioli al plin e tagliata alle erbette, mentre il Caffè Umberto è un ristorante con un’anima più informale che presenta anche ricercate materie prime come le acciughe del Mar Cantabrico o il prezioso prosciutto iberico. Ottima cucina, ambiente scenografico e carta dei vini vasta ed inesauribile.

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In the centrally located Piazza Savona of Alba, you can access a dual supply of high quality food and wine from the same entrance. Upstairs from the restaurant Enoclub, with its light, quality traditional cuisine has been recognized by gourmands from Italy and around the world, the doors of Caffè Umberto open with a new and refined interior design. Enoclub is a guarantee for ravioli al plin and steak with herbs, while the Caffè Umberto is a more informal restaurant with a soul that has also sought raw materials such as anchovies from the Cantabrico Sea or the precious Iberian ham. Excellent food, scenic surroundings and an extensive and inexhaustible wine list. fi Enoclub / Caffè Umberto - Alba (CN) – Piazza Savona, 4 (MAP pag. 10 E3)

tel. 0173 33994 - www.caffeumberto.it mar./dom. 12.00/15.00 - 19.30/22.30 lun. tutto il giorno - T 35/45 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2012

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food & wine

Stefano Busca

048-089 food&wine US52.qxp 04/10/12 00.41 Pagina 2

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Croque en Bouche L’estate è finita, ma Croque en Bouche non rinuncia alla qualità dei suoi prodotti speciali come la birra SorA'laMa' prodotta ad Avigliana, la cui chiara "SLURP!" è stata eletta birra dell'anno; la torta di nocciole senza farina dei Fratelli Caffa e la sofficissima torta di nocciole di Canobbio di Cortemilia; le farine di grano duro del Pastificio Felicetti di Predazzo che abbinano l'alta qualità di grano duro, farro e kamut bio all'aria del Trentino; i prodotti del frantoio Sant'Agata di Oneglia e del risificio Gli Aironi. Queste specialità, oltre ad essere utilizzate per la creazione delle portate gastronomiche, sono in vendita... così potrete prima assaggiare e poi acquistare!ì fi Alba (CN) - C.so Europa 22/A (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 287044 lun./ven. 8.00/14.30 - 16.30/19.30 - sab. 8.00/14.30

dom. tutto il giorno - T 10/18 USCIRE - OTTOBRE 2012

guide

Gastronomia al banco - Una delizia per il palato

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food & wine

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guide

Zucca Alba

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Ristorante - Bistrot - Lounge Bar

Il ristorante ‘Zucca’ di Asti ha inaugurato da qualche mese un nuovo locale ad Alba, a pochi passi dalla centralissima Piazza Savona. Gestito dai tre giovani soci Simone, Giacomo ed Elena, si presenta come una location informale e versatile ideale per un pranzo di lavoro, un aperitivo servito su una buona base musicale, una cena fra amici e un dopocena elegante e modaiolo. Sull’ampia carta delle vivande spiccano i piatti a base di carne: dal Giotto de La Granda al sashimi di fassone, dalla tagliata al kebab d’Asti, Zucca punta sulla qualità assoluta delle materie prime dei Presidi Slow Food. Tutte le portate possono essere accompagnate dai vini della cantina Coppo di Canelli e Damilano di Barolo, piuttosto che da una buona birra artigianale: la sommelier Tina sarà a vostra disposizione per consigliarvi il miglior abbinamento. Oltre al servizio di ristorante e Lounge Bar, Zucca si presta come locale ideale per una festa creata su misura secondo le vostre esigenze e il vostro budget, e offre spesso e volentieri alla clientela serate a tema.

I NOSTRI FORNITORI

la granda

USCIRE - OTTOBRE 2012

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food & wine

The “Zucca” restaurant in Asti has recently opened a new branch in Alba, a stone’s throw from Piazza Savona.

Run by three young partners, Simone, Giacomo and Elena, it is an informal, versatile place to enjoy a working lunch, an aperitif served against a background of good music, dinner with friends or an elegant, trendy after-dinner. Meat is particularly featured on the extensive menu: from Giotto de La Granda (prized Piedmont beef) to beef tagliata, Fassone beef sashimi and Asti kebabs, Zucca invests in the absolute quality of Slow Food Presidia raw ingredients. All courses can be accompanied by wines from the Coppo, Canelli or the Damilano, Barolo wineries, or a good artisanal beer; sommelier Tina will be pleased to recommend the best pairings. As well as a restaurant and lounge bar, Zucca is the ideal place for a party tailored specifically to meet your needs and your budget, and often organizes themed evening for its customers.

fi Alba (CN) - Via Don Giacomo Alberione, 10 - Angolo Piazza San Paolo (MAP pag. 10 E3) cell. 335 1290442 - www.facebook.com/pages/Zucca/160113567375156 mar./dom. 12.00/02.00 lun. tutto il giorno - T 10/25 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2012

guide

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food & wine

048-089 food&wine US52.qxp 04/10/12 00.41 Pagina 5

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Hasu

Japanese Restaurant

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Armonia di forme e colori, bellezza e soddisfazione del senso estetico. Ogni portata è una piccola opera d’arte che deve soddisfare regole precise di armonia, accostamenti di forme e colori volti a creare grazia ed equilibrio. L’ambiente soft e raffinato, con annessa sala tatami, è perfetto scenario per andare alla ricerca dei sapori della tradizione giapponese. Una cucina che non propone solo il sushi, ma anche altri piatti ricercati e saporiti. Grande attenzione alla lista dei vini, con alcune vere chicche per intenditori. A pranzo uno speciale menù a prezzo fisso.

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Harmony of form and color, beauty and aesthetic satisfaction. Each scope is a small work of art that must meet precise rules of harmony, matching shapes and colors to create balance and grace. The environment and soft refined Hasu, adjoining room with tatami, is the perfect place to go in search of the tastes of Japanese tradition. A kitchen that not only offers sushi, according to the different traditions in Japan, but other dishes looked and tasty. Great attention to the wine list, with some real rarity for connoisseurs. A special lunch menu at a fixed price.

Il video dell’articolo sul tuo smartphone

fi Alba (CN) - Via Cavour, 10 (interno cortile) (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 442732 - www.hasu.it mar./dom. 12.15/14.30 - 19.15/24.00 lun. tutto il giorno - T 30/50 vini esclusi

vedi come: pag 9

Get the free mobile app at

http:/ / gettag.mobi USCIRE - OTTOBRE 2012

food & wine

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La Brasilera

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Bar

Nella centralissima Piazza Savona, il salotto di Alba, il Bar La Brasilera è un punto di riferimento sia per gli albesi che per i tanti turisti che amano trascorrervi un po’ di tempo, magari nel bellissimo dehors. Il proprietario Giorgio Graziano (più conosciuto come Giò) delizia il palato dei suoi clienti a partire dalla colazione, con croissant freschi e altre prelibatezze, per poi passare al pranzo e agli aperitivi, sempre con grande attenzione alle materie prime utilizzate.

La carta dei vini è insuperabile, con il meglio della produzione vitivinicola locale e internazionale, da non perdere i gelati che vengono realizzati ogni giorno con ingredienti esclusivamente naturali.

guide

Located in Piazza Savona in the heart of Alba, La Brasilera bar is a meeting place both for local inhabitants and for the many tourists who especially enjoy spending time in the charming outdoor area on summer days. Owner Giorgio Graziano (better known as Giò) delights his customers’ palates at breakfast, with fresh croissants and other delicacies, lunch and aperitif time, using only the finest raw materials. The wine list is unbeatable, and includes the best from local and international wineries. Not to be missed are the ice-creams, made fresh every day with exclusively natural ingredients.

Il video dell’articolo sul tuo smartphone

fi Alba (CN) - Via Roma, 2 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 442740 - giolabrasilera@live.it lun./dom. 07.00/01.00

vedi come: pag 9

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FOTO:

food & wine

Fiorenzo Calosso

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Cascina Baràc

Agriturismo - Cucina del territorio - Camere

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A pochi chilometri da Alba, inoltrandovi nel cuore delle Langhe, troverete l'agriturismo Cascina Baràc, luogo ideale per trascorrere un piacevole soggiorno a contatto con la natura, riscoprendo ritmi e sapori contadini. Ogni angolo della casa è stato ristrutturato ed arredato con cura, intelligenza, gusto e passione, per offrirvi eleganza e semplicità.

Un ampio giardino è a vostra disposizione per rilassarvi contemplando il magnifico intreccio di colline e vigneti che si stende a vista d'occhio. Durante le serate d'estate potrete degustare alcuni tra i più apprezzati piatti della cucina langarola, accompagnati dagli ottimi vini prodotti dall'azienda di famiglia: dalla grande varietà di antipasti ai raffinati agnolotti, dagli arrosti ai dolci più invitanti, una vera festa per i più golosi.

Dieci spaziose stanze, dotate di ogni confort, arredate con gusto e colori diversi, richiamano il fascino del paesaggio circostante e portano il nome dei vini che hanno reso famose queste zone nel mondo. Wi-fi gratuito.

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A few kilometres from Alba you’ll find the Cascina Baràc agritourism, the perfect place to get in touch with nature and rediscover the rhythms and flavours of the countryside. On summer evenings guests can enjoy the best of traditional Langhe cuisine accompanied by excellent wines from the family’s vineyard.

Each of the ten tastefully furnished, spacious rooms with all amenities reflects the charm of the surrounding countryside and is named after one of the wines that have made this area world famous. Free wi-fi. fi Alba (CN) - Fraz. San Rocco Seno d’Elvio, 40 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 366418 - www.barac.it lun./dom. 19.30/22.30 - T 35 vini inclusi USCIRE - OTTOBRE 2012

food & wine

Stefano Busca FOTO:

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Da Aurora

Osteria

A metà strada fra Bra e Alba, da qualche settimana Aurora con il marito Sokol vi aspettano per farvi provare il meglio della cucina langarola e le specialità tipiche albanesi come il “byrek” (pasta sfoglia ripiena di spinaci e ricotta) piuttosto che la faraona al sugo di noci, abbinate ad un buon bicchiere di vino di Cantina Bel Colle o Cascina Chicco. Nelle belle giornate potrete mangiare nel dehors esterno, dotato di un’area nella quale i bambini potranno giocare in tutta tranquillità. Parcheggio privato.

Half-way along the road between Bra and Alba, the restaurant run by Aurora and her husband Sokol has been open for some weekes now, offering the best of Langhe cuisine and Albanian specialties such as “byrek” or guinea-fowl with walnut sauce. fi Alba (CN) - Loc. Piana Biglini - Corso Unità d’Italia, 42 (MAP p. 10 E3) tel. 0173 361370 - cell. 320 2476851 - osteriadaaurora@confocommercio.legalmail.it lun./dom. 12.00/15.00 - 19.00/24.00 - T 15/25 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2012

guide

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Fiorenzo Calosso

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FOTO:

food & wine

Imagerie di Marco Pasqualini

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guide

Locanda in Cannubi

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Ristorante

Situata sulla sommità dei Cannubi, uno dei più celebri vigneti delle Langhe e d’Italia, la Locanda in Cannubi è frutto di un’attenta ristrutturazione di un cascinale del ‘700. La struttura fa parte dei possedimenti della Tenuta Carretta ed è circondata da vigne di Nebbiolo, da cui si ricava il prestigioso crù Barolo Cannubi.

L’edificio oggi ospita un ristorante e una locanda con 3 camere ed un appartamento. Il ristorante, gestito da Gianni Bertolini e Andrea Bevacqua, propone la cucina tradizionale piemontese andando alla ricerca dei sapori perduti, con una attenta ricerca di materie prime freschissime e un piatto del giorno sempre diverso. La fornita cantina propone, ovviamente, i vini della Tenuta Carretta, oltre ad una selezione dei migliori produttori di Barolo. fi Barolo (CN) - Via Crosia, 12 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 56294 - cell. 346 3120414 lun./dom. 12.30/14.00 - 19.30/21.30 - T 45/50 vini esclusi

USCIRE - OTTOBRE 2012

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food & wine

Imagerie di Marco Pasqualini

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Locanda nel Borgo Antico

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Ristorante

Award-winning restaurant of great charm, splendidly situated among the vineyards of the Lo Zoccolaio estate. In a modern, well designed, very welcoming ambience, chef Massimo Camia offers creatively revised traditional dishes – one to try is the rack of lamb cooked on Lucerne stone. The cellar offers a selection of the best local, national and international wines, with over 900 labels and a part devoted exclusively to Barolo.

Lunch or dinner at the Locanda nel Borgo Antico will be an extraordinary experience of delicate flavours and delightful aromas, while the very personal rapport created between the dining room team and customers makes Locanda nel Il video dell’articolo Borgo Antico a little corner of paradise. sul tuo smartphone fi Barolo (CN) - Via Boschetti, 4 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 56355 www.locandanelborgo.com - info@locandanelborgo.com - T 70/80 v.e. mer. 20.00/22.00 - gio./lun. 12.30/15.00 - 20.00/22.00 mar. tutto il giorno e mer. a pranzo

vedi come: pag 9

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Ristorante stellato di grande fascino, splendidamente adagiato fra il verde e i vigneti della Cascina Lo Zoccolaio. In un ambiente molto accogliente, moderno e ben curato, la cucina di Massimo Camia propone piatti della tradizione sperimentati e sviluppati in maniera creativa. La cantina offre una selezione dei migliori vini del territorio, nazionali ed esteri, con una presenza di 900 etichette e una parte esclusivamente dedicata al Barolo. Pranzare o cenare alla Locanda nel Borgo Antico sarà un'esperienza straordinaria fatta di sapori delicati e profumi preziosi, mentre il personalissimo rapporto che la squadra riesce a instaurare con la clientela fanno di questo piccolo relais un angolo di paradiso.

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Dai Bercau

Trattoria

A pochi chilometri da Alba e da Bra, nel centro storico di Verduno, la Trattoria tipica ''Dai Bercau'' vi aspetta per farvi conoscere la cucina langarola, accompagnata da un’ampia carta dei vini del territorio. Un'atmosfera rilassante vi accoglierà nelle quattro salette, suddivise su due piani, per chi ricerca una cena intima o l'allegria collettiva di una ricorrenza da festeggiare fra amici. I mesi autunnali sono il periodo ottimale per gustare le portate a base di cacciagione, funghi e specialità tipiche del territorio come uova, tajarin e pasta fatta in casa... magari abbinate al vino Barolo e ai pregiati Tartufi Bianchi d’Alba.

Situated half way between Alba and Bra, in the heart of the Langhe, is the village of Verduno. Here, right in the historic centre, the traditional tattoria “Dai Bercau” looks forward to introducing you to the cuisine of the Langhe.

The four small dining rooms on two floors offer a warm welcome both to couples looking for an intimate dinner and groups of friends with something to celebrate. The autumn months are the ideal time to enjoy game or mushroombased dishes and local specialties such as tajarin (hand-made egg pasta)… especially when paired with a bottle of Barolo or the highly sought-after Alba White Truffle.

Il video dell’articolo sul tuo smartphone

fi Verduno (CN) - Via Beato Valfré, 13 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 470243 - www.bercau.it mar./dom. pranzo e cena lun. tutto il giorno.

vedi come: pag 9

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Tota Virginia

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Ristorante - Hotel

Open for three years, Tota Virginia is increasingly a point of reference for anyone who goes in search of quality accommodation and service in Langa. The extensive wine cellar and proposals overseen by Chef Claudio Cagliero are points of destination for those looking for an unforgettable experience with a splendid view of the hills. The ancient holding is perfect for a romantic night or a break far from the city noises: 13 cosy rooms all provided with all the comforts and an amazing swimming pool will conquer you immediately. In October and November, Tota Virginia is the ideal place to discover Piedmont cuisine based on Alba White Truffle… preferably paired with a good bottle of Barolo!

fi Serralunga d’Alba (CN) - Loc. Baudana, 69 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 613026 - www.totavirginia.com lun./dom. pranzo e cena su prenotazione USCIRE - OTTOBRE 2012

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A tre anni dall’apertura, Tota Virginia è sempre più un punto di riferimento per chi va alla ricerca di qualità e servizio nella ricettività di Langa. La ricchissima cantina e le proposte curate dallo Chef Claudio Cagliero sono una meta ambita da chi desidera trascorrere un’esperienza ricca di fascino e charme. L’antico podere è perfetto per una notte romantica o un break lontano dai rumori cittadini: 13 accoglienti camere dotate di tutti i comfort e di una magnifica piscina vi conquisteranno in breve tempo. Nei mesi di ottobre e novembre, Tota Virginia è la location ideale per andare alla scoperta della cucina piemontese legata al Tartufo Bianco d’Alba... magari abbinata a una buona bottiglia di Barolo!

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Agriturismo La Rocca

Agriturismo

Nel cuore dell’Alta Langa, sulla strada che collega Perletto a Cortemilia, sorge l’Agriturismo La Rocca, un luogo dove andare alla scoperta di sapori genuini e naturali, in un contesto paesaggistico unico. Basato completamente sull’autoproduzione, La Rocca è un vero agriturismo “doc”, e i piatti dello chef Giampiero Brandone sono un concentrato di passione per la cucina più autentica e tradizionale. L’Agriturismo La Rocca vi aspetta a Perletto per farvi gustare il fritto misto alla piemontese nelle serate del 3, 4, 10 e 11 novembre.

In the heart of the Upper Langa, on the road that runs from Perletto to Cortemilia, La Rocca agritourism is a place to go to discover wholesome, natural flavours in a unique setting.

Based completely of self-sufficiency, La Rocca is a genuine “DOC” agritourism.

fi Perletto (CN) - Via Cortemilia, 39 (MAP pag. 10 F3) - tel. 348 2253981, 340 0816556

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Aperto tutti i giorni pranzo e cena su prenotazione - T 28 vini esclusi

Osteria dei Càtari

Ristorante

Situata in un’antico casolare, l’Osteria dei Càtari si contraddistingue per il suo ambiente caldo e accogliente, caratterizzato dalla ricerca dei complementi d’arredo, dei materiali e dagli affreschi. Un’architettura moderna e tradizionale in cui degustare il “Maialino al miele frutti di bosco” e molte altre portate ispirate alla tradizione piemontese e alle grandi eccellenze di Langa, realizzate usufruendo dei prodotti ricercati e selezionati.

Situated in a picturesque little street, Osteria has a warm, welcoming atmosphere underscored by its interior design and frescoed walls. Among the dishes diners can enjoy the traditional and Langa cuisine, and ingredients are locally sourced.

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fi Monforte d’Alba (CN) - Vicolo Solferino, 4 (MAP pag. 10 E4) tel. 0173 787256 - www.osteriadeicatari.com - info@osteriadeicatari.com mer./dom. 12.30/14.30 - 19.30/22.00 lun./mar. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi

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Maurizio Milanesio

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Trattoria del Bivio

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Ristorante - Camere

La Trattoria del Bivio si trova nel cuore dell’Alta Langa, a pochi chilometri da Alba.

Nata nel 1997 dopo la ristrutturazione della cascina, la struttura è oggi composta da due sale da pranzo e un piccola saletta riservata a dodici commensali, oltre alla sala delle colazioni e sei camere semplici e spaziose con vista mozzafiato sulle Langhe. Massimo Torrengo, chef e titolare della Trattoria assieme alla moglie Selia Promio, prepara sapientemente tutti i piatti tipici di Langa, accanto a golose portate di pesce proveniente dalla Liguria, utilizzando materie prime selezionate da fornitori fidati della zona; molti prodotti come il pane, i grissini, la pasta fresca e i dolci sono fatti in casa. Da provare assolutamente gli antipasti della tradizione, i tajarin tagliati a mano con ragù di salsiccia di Bra e il filetto di vitello cucinato in diversi modi a seconda della stagione. Fra qualche mese sarà allestita una piscina coperta e riscaldata da utilizzare in ogni periodo dell’anno.

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Dal 16 giugno Massimo e Selia vi aspettano alla Locanda Montecristo di Laveno Mombello (VR), locale di charme sul Lago Maggiore proprietà della famiglia Pozzetto, ideale per un weekend di relax e a contatto con le bellezze della zona.

Per maggiori informazioni: www.locandamontecristo.com Il video dell’articolo sul tuo smartphone

fi Cerretto Langhe (CN) - Loc. Cavallotti, 9 - Bivio Albaretto Torre (MAP pag. 10 E4) - tel. 0173 520383 - www.trattoriadelbivio.it mer./dom. 12.00/14.30 - 19.30/21.30 lun./mar. tutto il giorno - T 30/40 v. e.

vedi come: pag 9

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Da Zia Tina

Ristorante - Trattoria

Il luminoso salone interno e il dehors con vista mozzafiato rendono Da Zia Tina la location ideale per scoprire le portate tipiche di Langa mixate sapientemente alla tradizione salernitana. Da provare il capocollo allo spiedo cotto alla brace, abbinato ai vini del territorio e al menù speciale proposto in occasione della Fiera del Tartufo Bianco d’Alba: 4 antipasti, primo, secondo, dolce e caffè a soli 25 euro vini esclusi.

A spacious, luminous dining room and an airy terrace with a breathtaking view make Da Zia Tina an ideal place to discover traditional Langa dishes mixed with the dishes that reflect Zia Tina’s Salerno origins. Special menù for Alba White Truffle Fair.

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fi Diano d’Alba (CN) - Via Bartu, 3 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 468559 - cell. 347 1487820 - daziatina@gmail.com gio./mar. 12.30/14.30 - 19.30/22.30 mer. tutto il giorno - T 20/25 vini esclusi

Tira e Molla

Osteria - Pizzeria Una pizzeria dotata di forno a legna in grado di proporre ai propri clienti una selezione di oltre 50 pizze diverse, dalle classiche sino alle più ricercate preparate con ingredienti tipici calabresi. All’interno delle due salette verrete accolti da uno staff giovane e dinamico, in grado di farvi sentire a proprio agio servendovi una buona birra artigianale in bottiglia o un bicchiere di vino.

fi Fossano (CN) - Via G. Marconi, 72 (map p. 10 C4) tel. 0172 650015 - 331 9384943 - tony.campisi@tiscali.it lun./mar./mer./ven. 12.00/14.30 - 19.00/23.00 sab./dom. 19.00/23.00 gio. tutto il giorno - T 10/25 v.e.

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Nuovo Podio

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Osteria Un locale intimo e accogliente con una cucina tipica, accompagnata dai vini del Roero e da etichette italiane e francesi. Paste fresche tutte fatte in casa, tajarin tagliati al coltello e battuta al coltello fanno parte di un menù che cambia quotidianamente.

An intimate, welcoming restaurant serving local cuisine accompanied by Roero, Italian and French wines. The menu changes daily.

fi S. Stefano Roero (CN) - Via Capoluogo, 38 (map p. 10 E2) tel. 0173 90241 - cell. 392 8337856 - ilnuovopodio@libero.it gio./mar. pranzo e cena mer. tutto il giorno - T 25/35 USCIRE - OTTOBRE 2012

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Stefano Busca

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Terre del Barolo

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Cantina

The Terre del Barolo winery in Castiglion Falletto has more than 400 vine-grower members who own 650 hectares of the great vineyards of the Langa. The grapes are crushed and vinified exclusively by the Co-operative.

Quality is one of the main objectives. Selection and controls start out in the vineyard to produce a range that includes the celebrated red wines Barolo, Nebbiolo, Barbera and Dolcetto, the most soughtafter native Freisa, Verduno Pelaverga and Grignolino varietals, and semi-dry whites including Favorita and Chardonnay. Every day the winery opens its doors to the public, who are also invited to discover the top line of products represented by the motto Vinum Vita Est (Wine is Life). fi Castiglione Falletto (CN) - Via Alba-Barolo, 8 - Loc. Uccellaccio (MAP p. 10 E3) tel. 0173 262053 - www.terredelbarolo.com lun./sab. 8.00/12.00 - 14.00/18.00, dom. 9.00/12.00 USCIRE - OTTOBRE 2012

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La cantina Terre del Barolo in Castiglione Falletto conta su più di 400 viticoltori associati, proprietari di 650 ettari delle grandi vigne di Langa. Le uve vengono pigiate e vinificate esclusivamente nella Cooperativa, mettendo al centro della attenzione la qualità. Selezione e controllo avvengono già in vigna per ottenere i vini rossi più conosciuti, Barolo, Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, i vitigni autoctoni più ricercati quali Freisa, Verduno Pelaverga e Grignolino e amabili bianchi come la Favorita e lo Chardonnay. La cantina apre le sue porte al pubblico tutti i giorni, invitandovi a conoscere anche il motto Vinum Vita Est (Il vino è vita), contenitore di saggezza nonchè la linea d’eccellenza della produzione.

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Tenuta Cappallotto e Villadoria

Agriturismo - Camere - Cantina

Le colline di Serralunga ospitano la Tenuta Cappallotto e la Cantina Villadoria, location ideali per andare alla scoperta della gastronomia tipica piemontese accompagnata al Tartufo Bianco d’Alba, dei vini di produzione propria firmati Villadoria e Paola Lanzavecchia e del relax genuino... immersi in 20 ettari di vigneti a pochi chilometri dalla città di Alba.

Cappallotto Estate and the Villadoria Winery are the perfect place to enjoy typical Piedmont food and wine, including Alba White Truffles and their own Villadoria and Paola Lanzavecchia wines.

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fi Serralunga d’Alba (CN) - Loc. Cappallotto, 2 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 613193 (agriturismo)- 0173 626211 (cantina) - www.villadoria.it ven./sab. 12.00/15.00 - 19.30/21.30, dom. 12.00/15.00 - T 20/30 v.e.

Osteria della Rosa Rossa

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vedi come: pag 9

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Osteria

Un’antica osteria nel centro storico di Cherasco, un ambiente piacevole e rilassante ideale per un pranzo di lavoro piuttosto che una cena in compagnia. Nell’accogliente locale potrete gustare i migliori piatti della tradizione come il bollito, la bagna cauda e il fritto misto, accompagnati ad oltre 500 etichette dei migliori vini piemontesi.

A seguito del Festival della Lumaca, fino al mese di novembre potrete degustare un menù a base di lumache, composto da lumache alla piemontese, lumache con pancetta stufata e funghi porcini, lumache fritte, crema di patate con lumache al prezzemolo, lumache bollite con salse, dolce della casa e caffè, a soli 33 euro. Gradita la prenotazione.

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Riccardo Bergadano

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fi Cherasco (CN) - Via San Pietro, 31 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 488133 - osteriarosarossa@libero.it mer./lun. 12.00/14.00 - 19.30/22.00 dom. sera e mar. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi

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Ristorante - Agriturismo - Cantina

Un’accoglienza familiare in ambienti curati, piatti preparati con primizie selezionate e un occhio di riguardo al Tartufo Bianco d’Alba nei mesi autunnali, grandi vini di produzione propria: questa la filosofia de La Torricella. Nelle due sale da pranzo, la luminosa sala del camino e la suggestiva sala delle voltine, potrete gustare il meglio della tradizione gastronomica piemontese abbinata agli ottimi vini di famiglia presenti in cantina.

Family-style hospitality in comfortable surroundings, dishes made with carefully selected seasonal produce, and featuring Alba White Truffles, and our own great wines – this is the philosophy of La Torricella. In the two dining rooms, one light and airy with a feature fireplace and one with a vaulted ceiling, you can enjoy the best of Piedmont’s gastronomic tradition paired with fine wines from the family cellar. fi Monforte d’Alba (CN) - Loc. Sant’Anna, 98 (MAP pag. 10 E4) - tel. 0173 78327 - 380 3174336 www.latorricella.eu -

lun./dom. solo su prenotazione - T 25/33 vini esclusi

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Riccardo Bergadano

La Torricella

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Stefano Busca

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Pane e Vino

Trattoria - Camere

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A poche centinaia di metri dal centro di Cherasco, dal 1997 la trattoria Pane e Vino vi attende per farvi gustare il meglio della cucina tipica piemontese. Con grande passione ed entusiasmo Emi e il marito Flavio puntano su una cucina semplice, fatta di materie prime ricercate e possibilmente a chilometri zero, che segue il ritmo delle stagioni. Nel ricco e variegato menĂš non mancano mai le famosissime lumache, mentre nella stagione autunnale si possono degustare squisite portate a base di funghi e tartufi, accompagnate da oltre 400 etichette dei migliori vini di Langa, Roero, Italia ed estero. Per chi desidera trascorrere un periodo di relax a breve distanza da Alba e da Bra, la struttura dispone di 5 camere dotate di tutti i confort necessari a rendere il soggiorno degli ospiti piacevole e rilassante. Da segnalare tutti i venerdĂŹ di ottobre il Fritto Misto alla Piemontese composto da 30 pezzi, solo su prenotazione.

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Located just a few hundred metres from the centre of Cherasco, Pane e Vino has been serving the best of traditional Piedmont cuisine. Emi and her husband Flavio offer a simple cuisine that is all about selected, preferably zero food miles, seasonal produce. The famous local snails always feature on the rich and varied menu, while in autumn diners can savour exquisite dishes based on mushrooms and truffles, accompanied by more than 400 of the finest Langa, Roero, Italian and international wines. For those wanting to spend a relaxing break a short distance from Alba or Bra, there are 5 comfortable rooms furnished with all the amenities needed. ďŹ Cherasco (CN) - Via Moglia, 12 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 489108 - www.trattoriapaneevino.com - info@trattoriapaneevino.com mer./dom. 12.00/15.00 - 19.00/22.00 lun./mar. tutto il giorno - T 25/35 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2012

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Stefano Busca

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Vittorio Veneto

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Ristorante

Nel cuore del centro storico di Cherasco sorge il ristorante Vittorio Veneto, un ambiente raffinato dove la cucina del territorio si sposa con la creatività e l’innovazione. E non meno innovativi sono gli interni, rivisitati in chiave moderna dall’artista Daniele Cazzato. Il ristorante propone i piatti dell’esperto chef, che delizieranno il vostro palato con menù degustazione e con proposte alla carta sempre nuove ed appetitose. Il maitre saprà consigliarvi all’interno della raffinata offerta gastronomica, e vi accompagnerà alla scoperta della carta dei vini. A pranzo business lunch per pranzare velocemente. Per raggiungere il ristorante è a disposizione per gruppi il servizio taxi a prezzi convenienti. WI-FI gratuito.

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In the heart of historic Cherasco is the restaurant Vittorio Veneto, a refined environment where the local cuisine is combined with creativity and innovation.

No less innovative inside, a modern twist from the works of the artist Daniele Cazzato, mixing light and color in a fascinating interplay of light and shade. The restaurant has its main point in chef’s original dishes, that will delight your palate with tasting menus and new and tasty a la carte proposals. The maître, instead, will advise you in the refined cuisine and walk you through a selected wine list. At lunch you can eat quickly with business lunch.

Il video dell’articolo Free WI-FI service. sul tuo smartphone fi Cherasco (CN) - Via San Pietro, 32 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 489193 - www.ristorantevittorioveneto.it lun./mar. - gio./dom. 12.00/14.30 - 19.00/22.00 mer. - T 20/40 v.e. vedi come: pag 9

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Tino Gerbaldo

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AquaPazza Ristorante - Pizzeria Nel cuore di via Cavour a Bra si trova AquaPazza, una pizzeria ristorante racchiusa in un ambiente confortevole e moderno. Propone una grande varietà di pizze cotte nel forno a legna preparate utilizzando farine biologiche, con ingredienti ricercati e di primissima qualità come il fiordilatte e la bufala proveniente direttamente dal Salernitano. La cucina è orientata su piatti di pesce freschissimo: nel menù, aggiornato settimanalmente, si trovano vere prelibatezze come i gamberoni e il pregiatissimo astice.

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Recently opened on the centrally located Via Cavour in Bra, pizzeria AquaPazza has a comfortable environment. We offer a wide variety of pizzas cooked in a wood burning oven prepared using organic flour, and with sought after ingredients like fiordilatte mozzarella and Il video dell’articolo Salernitano buffalo mozzarella. sul tuo smartphone fi Bra (CN) - Via Cavour, 9 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 425994 - cell. 346 8343351 Pranzo e cena sempre aperti - T 15/25

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Tino Gerbaldo

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Garibaldi

X Osteria - Vineria - Caffetteria

Situated in the historic centre of Bra, the Garibaldi bar/restaurant is low-key place, tastefully furnished by three young people, Bruno, Noemi and Rosy.

A restaurant where you can dine on traditional local dishes from the new autumn menu, with lots of new ideas paired with great wines from the area, or an elegant lounge bar where you can sip an aperitif, enjoy pizza made with organic flour or try the new fruit or vegetable smoothies. And then there are the themed evenings.

Whatever the time of day, Garibaldi is the place to delight your taste-buds with a mouth-watering dish, sip a drink or have brunch.

fi Bra (CN) - C.so Garibaldi, 7 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 055232 - www.ristorantegaribaldi.it Osteria mar./dom. 12.00/14.30 - 19.30/22.00 - T 20/25 vini esclusi Vineria - Caffetteria mar./dom. 08.00/24.00 lun. tutto il giorno

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Nel centro storico di Bra il bar osteria Garibaldi si presenta come un locale sobrio e arredato con gusto da tre giovani ragazzi, Bruno, Noemi e Rosy. Una sola struttura ospita anime diverse. Un’osteria dove cenare degustando piatti tipici della tradizione che compongono il nuovo menù autunnale con tante novità abbinate a grandi vini del territorio; un elegante vineria dove sorseggiare un aperitivo stuzzicante, gustare la pizza al tegamino fatta con farine biologiche e provare i nuovi centrifugati di frutta e verdura; un format di serate a tema. A qualsiasi ora della giornata al Garibaldi è possibile soddisfare il palato con una deliziosa pietanza, sorseggiare una bevanda o fare un brunch, anche al di fuori dei soliti orari.

Presso la caffetteria tutti i giovedì sera aperitivi a tema e ogni domenica un ricco apericena a partire dalle ore 18.30 per finire in bellezza il weekend!

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Stefano Busca

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Carpe Noctem et Diem

Ristorante - Camere

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Nel centro storico di Pollenzo, un locale dagli arredi di gusto, che mescolano minimalismo e tradizione, originalità e sobrietà. Le camere sono realizzate in stili diversi e nulla è lasciato al caso, dai tessuti, agli arredi, ai materiali, mentre la cucina propone i migliori piatti piemontesi, abbinati ai grandi vini del territorio. In concomitanza con l’apertura del suggestivo spazio all’aperto, il ristorante Carpe Noctem et Diem propone le più nobili carni della razza piemontese, collaborando con le macellerie Martini di Boves e Aprato di Bra. Sulla carta trovete sempre una ricca varietà di portate, che spazia dai tagli “classici” a quelli “alternativi”, per trascorrere piacevoli momenti in compagnia.

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Situated in the historic centre of Pollenzo, the restaurant is tastefully furnished with a blend of minimalism and tradition, originality and sobriety, while the kitchen offers the best of Piedmont cuisine paired with the area’s fine wines. The bedrooms are decorated in different styles, and nothing has been left to chance, from the choice of textiles to the furniture and the materials used. To coincide with the opening of the charming outside area, the Carpe Noctem restaurant offers the best of Piedmont-bred meat supplied by the Martini butchery in Boves and the Aprato butchery in Bra. There is always a wide selection Il video dell’articolo of dishes on the menu, ranging from “classic” to more sul tuo smartphone “alternative” cuts, to be enjoyed in good company. fi Pollenzo (CN) - Via Amedeo di Savoia, 5 (MAP pag. 10 D3) - tel. 0172 458282 cell. 339 1019233 - www.carpenoctemetdiem.it - info@carpenoctemetdiem.it mar./dom. 12.30/14.00 - 19.30/22.00 lun. tutto il giorno - T 30/40 v.e.

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Stefano Busca

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Trattoria Pautassi

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Trattoria

You can’t miss it: the big black sign, when you arrive in Govone old town centre, beneath the Savoia Castle, a Unesco Human Heritage site, just leaps out at you.

Here, in a sober and cosy place, Monica Pautassi (a very typical Piedmontese surname, a territory guarantee) prepares dishes from the Langhe and Roero tradition, and creates tempting and intriguing proposals that originate from the skillful experience of her work and from strictly local raw material. Territory cuisine, that follows the seasons, involving selected short supply chain producers, most of them biological, and a wine list that favours the terroir. In a word, simple ingredients to stay well, perhaps in good company, enjoying the pleasures of good food. fi Govone (CN) - Via Boetti, 21 - tel. 0173 58010

www.trattoriapautassi.it - info@trattoriapautassi.it mer./lun. pranzo e cena mar. tutto il giorno - T 20/30 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2012

guide

Per trovarla non si può sbagliare: la grande insegna nera, appena si arriva nel centro storico di Govone, sotto il castello sabaudo che fu di Carlo Felice, patrimonio Unesco, salta subito agli occhi. È qui, in un locale sobrio e accogliente di antica storia, che Monica Pautassi (un cognome che per un piemontese può solo essere garanzia di territorio…) prepara piatti della tradizione di Langhe e Roero, e crea proposte golose e intriganti che nascono dalla sapiente esperienza del suo lavoro e da materie prime strettamente locali. Cucina di territorio, che segue le stagioni, dalla filiera cortissima di fornitori selezionati, soprattutto bio, una carta dei vini che privilegia il terroir. Insomma, semplici ingredienti per stare bene, magari in compagnia, e godersi i piaceri della tavola.

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Tenuta Carretta

Ristorante - Albergo - Cantina

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A soli 7 km dalla città di Alba si trova "La Carretta", una tenuta di tradizione vinicola risalente agli inizi del XII secolo che oggi ospita al suo interno, oltre alla cantina, un elegante hotel ed un raffinato ristorante. Lo chef Massimo Torrero propone una cucina basata su materie prime di qualità legata al territorio, che segue il ritmo delle stagioni: nei mesi di ottobre e novembre infatti in carta sempre presenti i pregiati Tartufi Bianchi d’Alba ad accompagnare i piatti tipici della tradizione gastronomica piemontese. L’albergo annesso, dotato di 10 suite, è indicato per piacevoli momenti di relax, mentre l’enoteca interna si presta per degustare i vini della Tenuta Carretta. Tutti i giorni le cantine sono aperte al pubblico per visite guidate. Consigliata la prenotazione

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Just 7k from Alba is "La Carretta", an estate with a wine making tradition going back as far as the XII century, and which nowadays, as well the winery, houses an elegant hotel and a restaurant for fine dining. Chef Massimo Torrero’s cuisine follows the rhythm of the seasons, and is based on prime quality, locally sourced ingredients.

In October and November, the sought-after Alba White Truffles are always featured on the menu, along with traditional Piedmont dishes. The hotel, with 10 suites, is the perfect place for a relaxing stay, while the estate’s wines can be tasted in the wine cellar.

The winery is open to the public for guided tours every day. Booking is recommended. fi Piobesi d’Alba (CN) - Località Carretta, 2 (MAP p. 10 E2) - www.tenutacarretta.it tel. 0173 619095 (ristorante e albergo) - tel. 0173 619119 (cantina/visite guidate) mar./sab. pranzo e cena - dom. pranzo dom. sera e lun. tutto il giorno - T 30/50 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2012

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MonteOliveto di Casà Ristorante - Lounge - Cantina

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IDEALE PER - Pranzi e cene su prenotazione - Eventi esclusivi e serate a tema - Degustazione vini di MonteOliveto di Casà - Matrimoni, compleanni, battesimi, cene aziendali, conferenze

IDEAL FOR - Lunch e dinner upon reservation - Private events e theme nights - Cellar visits and wine tastings - Weddings, birthdays, christenings, company dinners, conferences Il video dell’articolo sul tuo smartphone

fi Monticello d’Alba (CN) - Frazione Casà, 1 (MAP pag. 10 E3)

tel. 0173 64850 - 333 1004647 www.monteolivetodicasa.it mar./dom. pranzo e cena lun. tutto il giorno - T 35/40 vini esclusi

vedi come: pag 9

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guide

L’autunno è la stagione del vino, del tartufo e dei grandi appuntamenti a MonteOliveto.

Non perdeteveli! La lounge più gettonata della zona vi aspetta per gustare le nuove creazioni degli chef, abbinate agli ormai famosi vini di produzione, stellati non solo nel nome, ma anche nel parere degli esperti. Dalla Barbera all’inconsueto Alta Langa, dai piatti tipici, alle creazioni artistiche degli chef: a MonteOliveto si intrecciano tradizione e innovazione, sapori classici e soluzioni inedite, uniti in combinazioni strepitose e gustati in una location d’eccezione! Non perdetevi l’originale Vendemmia Party di sabato 13 ottobre, un appuntamento inebriante per tutti gli amanti del vino! Riconfermato anche il grande successo della festa di Halloween di sabato 27 ottobre! Per tutte le news visitate www.monteolivetodicasa.it e la pagina Facebook MonteOliveto di Casà Lounge.

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La Grotta

Osteria

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I fratelli Marco e Diego Costantino vi accolgono, dalla fine del 2011, nel cuore del Roero, in particolare all'osteria La Grotta a Borbore di Vezza d'Alba. In un locale dove la storia, la terra e i grandi vini dominano con protagonismo assoluto, si riscoprono piatti tipici, salumi, formaggi e specialità culinarie che privilegiano l'oro rosso della razza piemontese, cucinata sulla brace con l’utilizzo esclusivo dei legni migliori.

La Fiorentina, lo Scamone e altri tagli pregiati si sposano in un connubio ormai consolidato con i vini bianchi e rossi del Roero e delle Langhe, selezionati fra le migliori cantine del territorio, accanto ad una piccola rappresentanza delle eccellenze vitivinicole italiane. Gli amanti della birra artigianale ad alta fermentazione potranno invece puntare sul birrificio Trunasse, godendo così nell’insieme di sapori e momenti unici.

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Since 2011, brothers Marco and Diego Costantino have been welcoming diners to La Grotta in Borbore (Vezza d’Alba) in the heart of Roero. Here, where history, the land and great wines are the stars of the show, you can enjoy traditional specialties, salamis, cheeses and dishes featuring gourmet Piedmont beef grilled exclusively over the finest woods. Fiorentina (t-bone), rump and other fine cuts make a marriage made in heaven with a selection of red and white Roero and Langhe wines from the best local wineries, as well as a number of other fine Italian wines.

Il video dell’articolo sul tuo smartphone

fi Borbore di Vezza d’Alba (CN) - Via Salerio, 16 (MAP pag. 10 E2) cell. 334 7626343 - www.osterialagrottavezzadalba.it osterialagrotta2012@libero.it mar./dom. 19.30/1.00 - sab./dom. 12.30/14.30 - 19.30/1.00 lun. tutto il giorno - T 25/35 v.e.

vedi come: pag 9

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Nero Seppia Ristorante di pesce Tra Langa e Roero un angolo di mare che propone una cucina di pesce semplice, leggera e ricercata, che segue la stagionalità delle materie prime: crudites al guazzetto di moscardini, le linguine all’astice e la ricciola al cartoccio sono alcune delle proposte.

Il Nero Seppia è il luogo ideale per togliersi lo sfizio di un solo piatto o per assaggiare diverse portate in un ambinete cordiale e familiare.

A small corner of sea which serves simple, light and refined seafood cuisine. The menu depending on the seasonality of raw materials: crudités with stewed baby octopus, tuna steak are just some of the proposals that you can find.

fi Castagnito (CN) - Fraz. Baraccone Via Alba, 12/E tel. 0173 212025 - www.nero-seppia.it mer./dom. 12.00/14.00 - 19.00/24.00 lun./mar. tutto il giorno - T 30/50 vini inclusi USCIRE - OTTOBRE 2012

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Le Vigne e i Falò

Ristorante di Casa Massucco

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Immerso nelle verdi colline di Castagnito si trova il ristorante "Le vigne e i falò". Lo chef Gabriella Massucco accompagna gli ospiti nei suoi itinerari gastronomici con entusiasmo e passione, proponendo i piatti della tradizione rivisti dalla sua creatività e fantasia. Le produzioni tipiche e stagionali del Roero come i frutti di collina, le verdure dell'orto, i tartufi, le erbe, i fiori e i frutti selvatici, la buona carne e la selvaggina sono gli elementi preziosi per creare capolavori accattivanti. A Casa Massucco oltre al ristorante sono da visitare le cantine di famiglia con i migliori vini del Roero e Cose Buone di Campagna, una ricca esposizione di prodotti tipici del territorio.

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Chef Gabriella Massucco accompanies diners on her gastronomic itineraries with enthusiasm and passion, presenting the dishes of tradition reworked with creativity and imagination. The seasonal local produce of the Roero are the precious ingredients that go into creating captivating masterpieces. All this at Casa Massucco, where the attractions - besides the restaurant - include the family cellar producing the finest wines of the Roero and Cose Buone di Campagna, a comprehensive display of typical local country products. Visit our website to find out about our numerous themed dinners.

fi Castagnito (CN) - Via Serra, 21/d (MAP pag. 10 E2) tel. 0173 212697 – 331 3565807 - www.levigneeifalo.com mer./ven. 20.00/22.00 - sab./dom. 12.30/14.30 - 20.00/22.00 USCIRE - OTTOBRE 2012

lun./mar. - T 32/36 vini esclusi

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Marcelin

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Ristorante

A Montà, dove prima c’era la bottega dell’eclettico artigiano Marcelin, ora sorge l’omonimo ristorante, elegante e raffinato, moderno nell’arredo, con importante soffitto in legno e ampi finestroni che rievocano la struttura originale. Da gennaio 2011 alla guida della cucina troviamo il giovane chef Fabio Sgrò: con il suo tocco innovativo e moderno crea scenografiche illusioni culinarie in grado di esaltare il rapporto dualistico tra territorio e visitatore. Ogni suo piatto è elaborato con raffinatezza, utilizzando materie prime accuratamente selezionate, nel rigoroso rispetto della stagionalità. Pregevole la carta dei vini che contempla etichette del territorio e selezioni straniere. Da qualche mese a questa parte Marcelin organizza la “colazione di lavoro gourmand”: a soli 23 euro potrete degustare antipasti, primi o secondi, dolce, acqua, calice vino... e caffè.

fi Montà (CN) - Piazzetta della Vecchia Segheria, 1 (MAP pag. 10 D2) tel. 0173 975569 - www.marcelin.it mar./sab. 12.00/14.00 - 18.00/24.00, dom. 12.00/15.00 dom. sera e lun. tutto il giorno - T 38/55 vini esclusi

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In Montà, in the same location as the eclectic craftsman Marcelin's shop, now lies a restaurant of the same name, elegant and refined, modern in the interior design, with an important timber ceiling and large windows that recall the original structure. Since January 2011 at the kitchen's helm we find the young chef Fabio Sgrò: with his innovative and modern touch he creates scenographic culinary illusions that are able to exalt the dual relationship between the country and the visitor. Every dish is elaborated with refinement, using accurately Il video dell’articolo sul tuo smartphone selected raw materials, in the strict respect of the seasons.

vedi come: pag 9

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Le Querce del Vareglio

Agriturismo - Ristorante

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Il cascinale, risalente al 1600 e immerso in trenta ettari di parco, è stato ristrutturato nel 2004 preservando la bellezza architettonica originaria. Le Querce del Vareglio è il luogo ideale per un weekend romantico o in compagnia della famiglia, per celebrare i vostri momenti importanti o ritrovare il giusto equilibrio a contatto con la natura, in un’oasi di benessere e tranquillità. L’agriturismo conta 16 camere accessoriate con numerosi comfort per un soggiorno gradevole e rilassante. Il ristorante è il luogo perfetto per ospitare cerimonie, pranzi di lavoro e cene romantiche: il cuoco propone il meglio della cucina tradizionale piemontese. La cantina, interamente scavata nel tufo, assicura l’ambiente ideale per la conservazione delle numerose etichette di vino autoctono delle Langhe e del Roero.

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The farmstead, which dates back to 1600 and is set in a 30 hectare park, was renovated in 2004 keeping its original architectural features intact. Le Querce del Vareglio is ideal for a romantic weekend, to celebrate special occasions with the family or just to relax and get in touch with nature in an oasis of wellbeing and tranquility. The agrotourism has 16 rooms with all the facilities you need for an enjoyable, relaxing stay.

The restaurant is the perfect place for special occasions, business lunches and romantic dinners. The chef presents the best of traditional Piedmont cuisine. The cellar, dug out of the tuff rock, provides the ideal environment Il video dell’articolo for storing the numerous native wines of the Langhe and Roero. sul tuo smartphone fi Canale (CN) - Parco delle Rocche, Tenuta Vareglio (MAP pag. 10 E2) tel. 0173 970443 - ww.lequercedelvareglio.com gio./mar. 12.00/14.30 - 19.00/21.00 mer. tutto il giorno - T 25/35 v. e. vedi come: pag 9

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Villa Tiboldi

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Camere - Ristorante

Staying at Villa Tiboldi is like taking a step back in time to when the slow rhythms of the countryside helped restore body and spirit. Villa Tiboldi is all of this, but with modern amenities and a inviting ambience. From the dining room where breakfast is served to the meticulously designed bedrooms with period pieces and elegant furnishings, everything is tailored to the needs of guests, who are considered very much as friends.

ORARIO SPECIALE PER LA FIERA DEL TARTUFO Dal 1° ottobre al 18 novembre, in occasione dell’82^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, il ristorante è aperto tutti i giorni escluso il lunedì e il martedì a pranzo.

fi Canale (CN) - Case Sparse Tiboldi, 127 (MAP pag. 10 E2) tel. 0173 970388 - www.villatiboldi.it mar. 19.00/22.00, mer./dom. 12.00/15.00 - 19.00/22.00 lun. tutto il giorno e mar. a pranzo - T 39/45 bevande escluse

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Un soggiorno a Villa Tiboldi è come un salto indietro nel tempo, quando i ritmi lenti della campagna ritempravano corpo e spirito. Villa Tiboldi vuole essere questo, ma con tutte le comodità dei tempi moderni, con i caldi e accoglienti ambienti, da quelli collettivi come la sala colazione, alle camere curate in ogni dettaglio, il tutto con la giusta attenzione alle esigenze dell’ospite, che vuol essere innanzi tutto un amico.

Per conoscere meglio i prodotti tipici, Villa Tiboldi propone una piacevole sosta al ristorante, dove il giovane chef Alberto Macario interpreta le materie prime di produzione propria e dei produttori locali. Come complemento alle portate vi verranno offerti i migliori vini della cantina di proprietà Malvirà e una vasta selezione di Arneis, Nebbiolo, Barbaresco, Barbera e Barolo.

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Dal Gal Vestì

Osteria

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Da qualche anno una parte della casa natale di Cesare Pavese, illustre letterato del Novecento italiano, ospita l'osteria Dal Gal Vestì. In questo ambiente ristrutturato rispettando l'austerità e lo stile dell'architettura di Langa, potrete degustare una cucina piemontese ricca di antiche ricette mixate ad un tocco di fantasia. Il menù, rigorosamente casalingo e curato dallo chef, varia di giorno in giorno secondo stagione ed inventiva, mantenendo la vecchia tradizione dell'osteria piemontese; in carta sempre presente una ricca selezione di portate dedicate ai celiaci, garantite dall’AIC di Torino. In abbinamento i vini della zona e le migliori etichette del territorio di Langa e Roero. Emanuela e Davide vi invitano al Gal Vestì per festeggiare il vostro matrimonio, un evento speciale, un apericena a buffet... cercando di accontentare al meglio ogni vostra esigenza.

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For some years, part of the birthplace of famous twentieth-century writer, Cesare Pavese, has housed the Dal Gal Vestì restaurant. In surroundings renovated to respect the austere, architectural style of the Langa, you can enjoy traditional Piedmont dishes with an imaginative, modern touch. In the old tradition of Piedmont wineshops, chef’s strictly home-style dishes vary from day to day depending on the season and the chef’s inventiveness. Emanuela and Davide invite you to Gal Vestì to celebrate your wedding or special occasion, or to enjoy a buffet aperitif-dinner… and will happily try to satisfy your every request. fi Santo Stefano Belbo (CN) – Via Cesare Pavese, 16/A (MAP pag. 10 F3)

tel. 0141 843379 - www.osteriadalgalvesti.com mer./lun. 12.00/15.00 - 19.30/22.30 mar. tutto il giorno - T 20/30 vini esclusi USCIRE - OTTOBRE 2012

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Ristorantino Tantì

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Farinata e non solo...

To taste “farinata”, even paired with excellent dishes of the tradition and local wines, comfortably sitting at the table of a restaurant, every day and without need of reservation: these the purposes of Silvia Bisoglio and Bruno Ghignone, that in 2010 decided to open Ristorantino Tantì, small and precious gourmet pearl in the center of Nizza Monferrato. Perfect for an aperitif, a break or an all-in-one course, the delicious dish based on chickpeas floor typical of South Piedmont and Liguria, has become by now a reference point for a “fast” dining that wants to be “slow”.

Il video dell’articolo sul tuo smartphone

fi Nizza Monferrato (AT) - Via Pio Corsi, 18

(MAP pag. 10 G2) - tel. 0141 727338 lun./gio. 19.00/22.00 - ven./dom. 12.00/14.00 - 19.00/22.00 fi Torino - Via San Secondo, 34 - tel. 347 466240 lun./sab. 12.00/14.30 - 18.00/21.00 - www.tanti.it

vedi come: pag 9

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Gustare la farinata, magari abbinata ad ottimi piatti della tradizione e vini nicesi, comodamente seduti al tavolo di un ristorante, tutti i giorni e senza bisogno di prenotazione: questi gli obiettivi dei titolari Silvia Bisoglio e Bruno Ghignone che nel 2010 hanno deciso di aprire il Ristorantino Tantì, piccola e preziosa perla gourmet nel centro di Nizza Monferrato. Perfetta per un aperitivo o un break o come piatto unico, la squisita pietanza a base di farina di ceci tipica del Basso Piemonte e della Liguria è ormai diventata un punto di riferimento per una ristorazione “fast” che mira sempre più ad essere “slow”. L’offerta gastronomica di Tantì è stata recentemente raddoppiata con l’apertura di un secondo punto ristoro a Torino, di fronte al mercato giornaliero di Piazza San Secondo. Un’occasione in più per un break diverso anche in città.

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Il Baluardo

Ristorante di Marc Lanteri

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Cosa succede quando si incontrano la tradizione piemontese e la classicità francese?

Si crea un connubio perfetto, fatto di gusto e charme: è la cucina di Marc Lanteri, chef patron de Il Baluardo, uno spazio luminoso e accogliente ricavato dall’antico bastione della cittadina recuperato mantenendo intatta l’originaria struttura seicentesca.

Marc Lanteri, enfant prodige della haute cuisine francese, ma con profonde radici italiane, dà vita ad un felice incontro fra montagna, mare, colline, campagna: Provenza e Piemonte, a creare uno stile unico, inconfondibile, capace di sorprendenti riletture della tradizione, e di personalissime innovazioni. Tutto viene riletto e reinterpretato da Marc utilizzando esclusivamente materie prime del territorio e rispettando il ritmo delle stagioni. Il risultato è costituito da piatti sorprendenti, che ci restituiscono l’emozione di un gusto legato al ricordo di un tempo, reso attuale da un grande chef.

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What happens when Piedmont tradition encounters classical French cuisine? The perfect combination of “gusto and charme”: the cuisine of Marc Lanteri, chef-owner of Il Baluardo, a sunny and welcoming restaurant situated inside the fortified medieval city walls.

Marc Lanteri, prodigal enfant of French haute cuisine with deep Italian roots, will enchant you with his wonderful encounter of mountains, sea, hills and countryside: distinct and surprising with his interpretation of traditional local recipes and Il video dell’articolo modern culinary innovation. Marc uses exclusively local ingredients sul tuo smartphone while respecting the seasons in his recipe interpretations. fi Mondovì (CN) - Piazza d’Armi, 2 (MAP pag. 10 D5) tel. 0174 330244 - www.marclanteri.it mer./lun. 12.15/14.00 - 19.30/22.00 mar. tutto il giorno - T 50/70 v.e.

vedi come: pag 9

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La volpe con la pancia piena

Locanda

Nel centro storico di Cuneo un locale che rispecchia la tradizione culinaria piemontese, con primi piatti, secondi e dolci fatti in casa dallo chef Roberto e dalla moglie Anna, aiutata dalla mamma Adele in sala e da Erik alla panificazione. Dalla carne cruda di fassone piemontese fino alla costata di bue di Carrù, un menù che vi sorprenderà per la sua semplicità e l’ottima qualità delle materie prime.

Situated in the old town centre of Cuneo, this restaurant reflects Piedmont culinary tradition, with starters, main courses and homemade desserts by chef Roberto and his wife Anna, assisted by mother Adele in the dining room and Erik in charge of breadmaking.

The menu will surprise you with its simplicity and the excellent quality of the ingredients.

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fi Cuneo - Via Chiusa Pesio, 6 (MAP p. 10 B5) - tel. 0171 605061 gio./mar. 12.00/14.00 - 19.00/22.00

Salfood

mer. tutto il giorno - T 20/25 vini esclusi

Ristorante - Pizzeria

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Dal Salumificio fossanese "Salfo", nasce l'idea di un ristorante-pizzeria posto su diversi piani e con temi-colore differenti nelle varie sale. La pizza è fatta con impasto a lunga lievitazione, pane, cracker e pasta sono prodotti in casa. La filosofia è dunque mantenere le vecchie tradizioni per una cucina genuina basata sulla bontà delle materie prime.

The idea came from Salumificio Fossanese "Salfo”, a restaurant-pizzeria located on different floors with different color-themes in various rooms. The pizza dough is made with long fermentation, bread, crackers and pasta are all homemade. The philosophy is therefore to keep the old traditions, genuine cuisine based on the goodness of raw materials.

fi Fossano (CN) - Via Torquato Tasso, 9 (MAP pag. 10 C4) - tel. 0172 695349 - salfood@libero.it mar. tutto il giorno - T 5/40 vini esclusi

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mer./lun. 19.00/1.00

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Il Giardino del Roero

Ristorante - Pizzeria - Birreria

Situato in una splendida villa ottocentesca ristrutturata con stile e gusto, un locale accogliente con un dehor perfetto per le serate autunnali. La cucina proposta dalla chef Claudia Santini spazia dalle specialità della tradizione piemontese ai piatti della cucina romana: da non perdere le grigliate di carne e di pesce e la porchetta, accompagnate alla pizza cotta nel forno a legna preparata con impasti ad alta digeribilità.

Deliziosi poi i dolci fatti in casa. Oltre ai vini del territorio si possono degustare varie tipologie di birra. Presso il ristorante è possibile organizzare banchetti, pranzi e rinfreschi legati ad eventi speciali e feste di compleanno.

fi Monticello (CN) - Via Sommariva Perno, 2 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 466641 - cell. 338 4824386 - www.ilgiardinodelroero.it mar./sab. dalle 19.00 in poi - dom. 12.00/15.00, dalle 19.00 in poi lun. tutto il giorno- T 10/20

Alfieri

Ristorante - Pizzeria - Birreria Lo storico pub-pizzeria è ospitato in uno splendido castello eretto sulla sommità della collina di Magliano Alfieri.

Nelle sue sale è possibile cenare o, con l'inoltrarsi della sera, bere semplicemente una birra in compagnia, da sorseggiare con le varie stuzzicherie.

In the historic pub-pizzeria dinner can be enjoyed here, or - as the night draws on - just a classic pub-style beer with snacks in the company of friends.

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fi Magliano Alfieri (CN) - Via Asilo Alfieri, 1 (MAP pag.

10 E2) - tel. 0173 66476 – fax 0173 66534 lun./dom. 19.00/1.00 - T 10/30 vini esclusi

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San Giovanni Resort

Hotel - Trattoria - Caffetteria

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The result of the sympathetic renovation of the San Giovanni Convent, an architectural gem, the hotel’s 13 rooms combine the fascination of ancient art with a view over the city. Under barrel vaulted ceilings and imposing dome-shaped lamps, diners can enjoy Italian and Piedmont cuisine in the enchanting atmosphere of a trattoria. Next to the foyer is the coffee shop with its ancient fireplace, a pleasant place to sip a cup of good coffee, tea surrounded by massive walls that hide secret niches partly cancelled by time, but some of which have been brought to light by the renovations. fi Saluzzo (CN) - Via San Giovanni, 9/A (MAP pag. 10 B2)

tel. 0175 45420 - 0175 42520 - www.sangiovanniresort.it - info@sangiovanniresort.it Hotel: lun./dom. 24 su 24. Caffetteria: lun./dom. 8.00/20.00 Trattoria: mar./sab. 19.30/21.30, dom. e festivi 12.30/14.30 USCIRE - OTTOBRE 2012

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Dal rispettoso restauro di un gioiello dell’architettura religiosa, il Convento di San Giovanni, sono nate le 13 camere dell’hotel, in grado di unire al fascino dell’arte antica la vista sulla città. L’arredo volutamente povero non tralascia tutti i comfort delle moderne strutture ricettive, perfettamente integrate nelle meraviglie regalate dal tempo.

Sotto le volte a botte e le imponenti lampade a cupola, si vive poi l’incantevole atmosfera della trattoria, locale intriso della tipicità italiana e piemontese, in cui l’antichità dei mattoni fluisce nella modernità della cucina. Accanto alla hall si trova la caffetteria, dalle pareti dominate dall’imponenza discreta di un antico camino. È piacevole sorseggiare un ottimo caffè, un tè, una profumata tisana, circondati dal solido abbraccio dei muri, che nascondono in ogni angolo nicchie aperture, segreti che in parte il tempo ha cancellato, ma che il recupero ha in parte permesso di tornare a valorizzare.

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Piedigrotta

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Pizzeria - Ristorante

Nata nel 1969, Piedigrotta ha portato la tradizione della pizza di Tramonti a Saluzzo.

Da oltre quarant’anni le loro pizze si distinguono per la pasta alta e soffice, per il loro sapore speciale, per gli ingredienti utilizzati e per una cottura perfetta realizzata nel forno a legna del locale. Nel menÚ anche molti taglieri che variano seguendo il ritmo delle stagioni, piatti di terra e di mare.

Born in 1969, Piedigrotta brought the traditional pizza of Tramonti in Saluzzo. For more than 40 years their pizzas are distinguished for the high and soft dough, for their special flavor and for ingredients used, a perfect baking into the wood-fired oven. The menu offers many boards that vary according to the rhythm of the seasons, both land and sea. ďŹ Saluzzo (CN) - Piazza Cavour, 41 (MAP p. 10 B3) - tel. 0175 41302

dom./gio. 12.00/15.00 - 19.30/00.30 - ven./sab. 12.00/15.00 - 18.30/02.00 - T 10/30 vini esclusi

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Nel cuore dell’isola pedonale di Saluzzo, nel 2010 per volontà ed esperienza quarantennale della famiglia Depetris, nasce una piccola boutique del dolce, una vera e propria cioccolateria dove degustare il cioccolato in tutte le sue forme, da vari cru a deliziose praline, fino alle sublimi tazze di cioccolata calda. Da provare assolutamente la cioccolata alla spina, una creazione esclusiva della pasticceria: da un rubinetto zampilla costantemente pura cioccolata. La pasticceria propone una vastissima gamma di proposte che spaziano da deliziose torte e monoporzioni, finissima pasticceria mignon e quant’altro si possa desiderare, il tutto realizzato esclusivamente in maniera artigianale, con l’utilizzo delle più avanzate tecniche di produzione e con un altissima attenzione alla scelta delle materie prime, sempre di altissima qualità. Il locale gestito dai fratelli Riccardo (pasticcere già vincitore di numerosi premi, concorsi e riconoscimenti italiani e internazionali) e Mario (abile barista ed esperto torrefattore) è indicato per chi vuole iniziare una piacevole giornata con una dolcissima colazione, per un piccolo spuntino di metà mattinata accompagnato da un ottimo caffè tostato in maniera artigianale all’interno della struttura, oppure assaporare una buona merenda e un cremoso gelato. Un buon bicchiere di vino consigliato dal sommellier è di buon accompagnamento alle stuzzicherie di pasticceria salata preparate durante l’ora degli aperitivi. fi Saluzzo (CN) - Corso Italia, 78 (MAP pag. 10 B3) tel. 0175 259144 - www.depetrisciculate.it - depetrisriccardo@tiscali.it mar./gio. 07.30/13.00 - 15.00/20.30 - ven./sab. 07.30/13.00 - 15.00/01.00 dom. 08.00/12.30 - 15.00/21.00 lun. tutto il giorno USCIRE - OTTOBRE 2012

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guide

Depetris - I Ciculatè Pasticceria - Caffetteria - Gelateria

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food & wine

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Le Corti 2

Caffetteria - Bar

All’interno del Parco Commerciale “Le Corti”, la caffetteria bar Le Corti 2 apre le sue porte alle 7.00 con caffè, cappucini e briosche deliziose.

Durante la pausa pranzo gustate un piatto freddo o caldo, piuttosto che vari abbinamenti di portate a prezzo fisso, con la possibilità di riservare tavoli. Nel pomeriggio rilassatevi con i 15 diversi gusti di the e le 12 cioccolate calde, mentre all’ora dell’aperitivo Monica vi attende con le sue tartine sempre stuzzicanti ed eventi a tema.

guide

Located in “Le Corti2” shopping centre, the cafe/bar Le Corti 2 opens its doors at 7.00am with coffee, cappucino and delicious croissants.

At lunch time, enjoy a hot or cold dish, or various combinations of dishes at a fixed price. In the afternoon, take a relaxing break and try one of 15 different flavours of tea or 12 types of chocolate.

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fi Saluzzo (CN) - Via della Resistenza, 16/A/1 Parco Commerciale “Le Corti” (MAP p. 10 B3) tel. 0175 44971 - caffelecorti2@gmail.com lun./ven. 7.00/20.00 - sab. 7.00/18.00 dom. tutto il giorno USCIRE - OTTOBRE 2012

food & wine

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Japanese Restaurant

Situato a Cuneo a pochi passi dalla centralissima via Nizza, il ristorante Hashi è da anni punto di riferimento per gli amanti del sushi e della cucina giapponese. Il locale è di grande fascino, con un ambiente dominato da un arredamento moderno e ricercato che però non trascura lo stile giapponese, con la possibilità di gustare le specialità della cucina nipponica in suggestivi tavoli tatami. Dominatore indiscusso della cucina del ristorante Hashi è il sushi, con tutte le differenti tipologie di questa specialità preparate sul grande bancone a vista. Il ricco menù, oltre ai piatti a base di sushi, sashimi, maki e nighiri, prevede la possibilità di assaporare il sakè per concludere una cena giapponese. La carta dei vini, che annovera etichette locali e internazionali, è variegata per offrire un servizio completo fatto di qualità, cortesia e cura nella preparazione del cibo. fi Cuneo - Via Michele Coppino, 10 (MAP pag. 10 B5) tel. 0171 601961 - www.cuneohashi.it lun. 19.00/23.30, mar./dom. 12.00/14.45 - 19.00/23.30

lun a pranzo - T 30/50 v.e.

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Hashi

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÷ Fuori Porta

Luoghi da scoprire tra Piemonte e Liguria DI

STEFANO BUSCA

Luoghi da scoprire

Storia e natura a Camogli Alla scoperta di un antico borgo marinaro della riviera di Levante, immerso nel Golfo Paradiso, a ovest del promontorio di Portofino...

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Il visitatore che si reca a Camogli viene immediatamente colpito dai colori vivaci e dalle decorazioni dei palazzi che si affacciano sull'antico molo costruito dalla Repubblica di Genova nel XVIII secolo: Camogli fino al secolo scorso non era soltanto un paese di pescatori, ma anche di armatori navali conosciuti in tutto il mondo. A pochi chilometri il parco di Portofino offre risorse naturali di rara bellezza, come quelle che si possono ammirare lungo l'itinerario che porta all'abbazia di San Fruttuoso: il complesso religioso dell'VIII secolo secondo la tradizione fu edificato per accogliere le spoglie del martire San Fruttuoso. Il borgo di pescatori è invece molto più antico, risalente almeno al II o al III secolo. Immergendosi nel fondale si può ammirare il celebre Cristo degli Abissi, una scultura di Guido Galletti calata in mare nel 1954 a protezione dei marinai.

Una vacanza ideale dunque per gli appassionati di trekking, arte e architettura!

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fi www.turismoinliguria.it

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fuori porta

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Osteria - Trattoria

L’Osteria La Vigna si trova in collina, a pochi chilometri dal centro di Alassio, affacciata sull’omonimo golfo. Se siete alla ricerca di una location tranquilla e fuori dal chiasso della città, e se volete scoprire la cucina tradizionale ligure-provenzale, allora questo è il posto che fa per voi. Trascorrerete una piacevole serata in compagnia del buon cibo, del buon vino e di un panorama che non dimenticherete facilmente!

Osteria La Vigna is located just a few kilometres from Alassio, overlooking the gulf of the same name. If you are seeking a peaceful location far from the Il video dell’articolo hurly burly of the city, and want to discover traditional Liguriansul tuo smartphone Provençal style cooking, this is the place for you. fi Alassio (SV) - Via Lepanto, 1 - Fraz. Solva

tel. 0182 644744 - www.ristorantelavigna.it mar./ven. 19.00/23.00, sab./dom. 12.00/15.00 - 19.00/23.00

lun. - T 25/35

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La Vigna

vedi come: pag 9

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guide

÷ Shop & Style Moda, fashion, tendenze, stile, luxury

DI

STEFANO BUSCA

Abbigliamento

Bark: elogio al Montgomery Il giovane brand italiano propone lo storico capo d’abbilgiamento in 24 colori.

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Bark, giovane brand italiano, continua il suo elogio del Montgomery, storico capo spalla invernale nato per vestire intrepidi lupi di mare e finito per costituire la copertura per i giorni di festa di ogni bambino/bambina a modino del mondo occidentale. Per la FW 2012/13 Bark arricchisce la proposta cromatica arrivando a 24 colori: dai classici blu navy e nero ai più eccentrici fucsia, giallo fluo, verde bandiera e bluette.

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fi www.bark-italy.it

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FOTO:

shop & style

Stefano Busca

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Missoni

X Factory Store

Located in the heart of Alba’s historical centre, Via Vittorio Emanuele, is the Missoni Factory Outlet.Tied to aesthetic innovation and the invention of techniques that have changed the very identity of knitwear forever, Missoni is one of the world’s best-known fashion and design name. Missoni introduced an unmistakable way of dressing and living: from the boldly colourful “put together” concept of zigzags, stripes, waves and flame stitches to patchworks of geometric and floral jacquards. Today Missoni is one of the most respected ambassadors of Italian fashion and design around the world. fi Alba (CN) - Via V. Emanuele, 24/b (MAP p. 10 E3) tel. 0173 34928 - boutique.alba@missoni.it mar./mer. 10.30/14.00 - 15.00/19.00 - gio./dom. 10.30/19.30

lun. tutto il giorno

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Nella centralissima Via Vittorio Emanuele, cuore storico di Alba, è situato il Factory Outlet Missoni. Legato all’innovazione estetica e all’invenzione di tecniche che hanno per sempre mutato l’identità della maglieria, Missoni è fra i più conosciuti, amati e premiati brand di moda e di design del mondo. Lo stile Missoni è frutto di un sodalizio di coppia. Tai e Rosita decidono di avviare un’attività di maglieria diventando a partire dagli anni sessanta un’avanguardia della moda italiana.

Missoni ha inaugurato e affermato un inconfondibile modo di vestire e di abitare: da un coloratissimo ‘put together’ di motivi zigzag, righe, onde e fili fiammati a patchwork di jacquard geometrici e floreali. La coppia diventa una famiglia e i figli Vittorio, Luca e Angela, crescono a contatto con il lavoro dei genitori diventando coartefici di un progetto che continua a sedurre e ad emozionare. Missoni oggi è tra i rappresentanti dell’eccellenza della moda e del design italiano nel mondo.

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shop & style

Luisa Puntelli

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AB5

Abbigliamento donna

Nella centralissima piazza Savona ad Alba, AB5 è un negozio di abbigliamento femminile con una storia decennale alle spalle. La titolare Antonella Bruno e la sua giovane e dinamica collaboratrice Luisa vi aspettano nel punto vendita albese per proporvi collezioni eleganti e fashion, scelte tra le più grandi firme dello stile italiano ed internazionale, frutto di un’attenta ricerca nel mondo della moda e di tanta passione, tra i quali Patrizia Pepe Firenze, Jucca, Suoli, Merci, iMalloni, Twin-Set, Two Women in the World.

Capi di abbigliamento che spaziano dal jeans al vestito da sera, dalla t-shirt di tendenza al capo in seta più pregiato, dal prodotto più sportivo all’abito di haute couture. Non dimenticate di richiedere la Fidelity Card AB5: potrete usufruire di sconti fino al 20% su tutte le collezioni.

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OUR BRANDS

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Il video dell’articolo sul tuo smartphone

fi Alba (CN) - Piazza Savona, 5 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 362071 - ab5alba@yahoo.it USCIRE - OTTOBRE 2012

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shop & style

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RM Gioielli

Realizza i tuoi sogni con sconti fino al 30%

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La Gioielleria RM opera nel dettaglio dal 1997 ad Alba, nella centralissima via Vittorio Emanuele, con oltre 20 anni di attività nel settore orafo. È possibile richiedere un preventivo gratuito per la realizzazione di qualsiasi tipo di gioiello oppure acquistare prodotti di importanti marchi. Inoltre, grazie alla presenza alle aste di Anversa e Tel Aviv, può proporre ai suoi clienti una grande scelta di diamanti da investimento. RM Gioielli rivaluta assieme a te il tuo oro usato, per trasformarlo in un nuovo valore, con la valutazione sempre aggiornata alla quotazione di mercato. In occasione della 82^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, sconti del 30% su tutta la gioielleria in oro 18Kt con diamanti e pietre preziose.

OPEN ALBA FOOD, WINE & MUSIC RM Gioielli vi invita a partecipare nei giorni 12, 19 e 26 ottobre ad “Open Alba Food, Wine & Music”. A partire dalle ore 17 potrete prendere parte alla degustazione gratuita in compagnia dei produttori dei vini “Paola Lanzavecchia” e “Villadoria”, accompagnati da “Tartufi & Co.” di Trucco Luciana.

fi Alba (CN) – Via Vittorio Emanuele, 42 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 440655 - rm.gioielli@alice.it mar./dom. 9.30/12.30 - 15.30/19.30

lun. tutto il giorno

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RM Jewellers have been in the jewellery business for over 20 years, and have had a shop in Alba’s centrally located Via Vittorio Emanuele since 1997.

Their constant presence at the auctions in Antwerp and Tel Aviv mean RM Gioielli can offer their customers a wide range of investment diamonds.

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shop & style

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Zanoletti

Cartoleria - Oggettistica

Un vasto assortimento librario, dai best sellers e le novità delle case editrici più importanti fino ai testi più ricercati: libri d’arte, di fotografia e guide turistiche. All’interno del negozio un’ampia sezione di articoli di cartoleria e articoli da regalo. In particolare sono rivenditori autorizzati di Hello Kitty, ed è possibile trovare ogni genere di gadget legato alla colorata gattina.

Here you can find a rich selections of books, from best sellers to the latest works of the main publishers, from the most demanded texts to art books, from photographic publications to guides. A wide range of stationery and gift items are also available, included all the gadgets of the lovely kitten brand Hello Kitty of which the shop is the authorized retailer.

fi Alba (CN) - Via Cavour, 5 (MAP p. 8 E3) - tel. 0173 440368

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mar./sab. 8.00/12.00 - 15.00/19.00

dom./lun. tutto il giorno

LA SEDUZIONE è NELL’ARIA L UCI e OMBRE intimo uomo donna

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ALBA

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Dal 9 al 27 ottobre

12-19-26 ottobre

Il carretto dei desideri

Open Alba Food, Wine & Music

incredibili offerte sulla collezione A/I 2011

aperitivo con vini e prodotti del territorio

mar./sab. 9.00/12.30 - 15.30/19.30 - Giovedì: continuato - Chiuso il lunedì

ALBA via Paruzza, 2b - tel.0173 441478 www.lucieombre-intimo.com USCIRE - OTTOBRE 2012

FOTO:

shop & style

Stefano Busca

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Calzature - Borse

A pochi passi dal centro di Alba un outlet in grado di offrire alla curata clientela una vasta scelta di calzature e borse della prima linea delle migliori aziende di moda, accanto ai marchi regolari di stagione, anch’essi a prezzi vantaggiosi e inferiori a quelli di mercato. Nel periodo della Fiera del Tartufo di Alba andate a caccia della cartolina “Shopping menù” marchiata “Le Firme”: riceverete uno sconto di 10 euro non cumulabile su un acquisto effettuato entro il 31 dicembre 2012.

A stone’s throw from the centre of Alba, this outlet offers its clientele a vast selection of shoes and bags from the best fashion companies’ top lines, as well as regular seasonal brands, all at well below market prices. fi Alba (CN) - Corso Europa, 9 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 281751 - lefirme.srl@hotmail.it lun. 15.00/19.30 - mar./mer. 9.00/12.30 - 15.00/20.00 - gio./dom. 9.00/20.00

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Le Firme

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Bigstore Gallery Alba Centro commerciale

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Bigstore Gallery Alba nasce nel novembre del 2009 su iniziativa del Gruppo Dimar Spa. Gli ampi locali del centro commerciale ospitano numerose attività adatte a soddisfare le esigenze più disparate, da quelle più pratiche allo shopping più alla moda: le proposte dei negozi spaziano infatti dall’elettronica alle calzature; dall’abbigliamento alla profumeria, estetica, benessere e salute, oltre servizi utili come la lavanderia. All’interno del Bigstore Gallery sono presenti anche un'ampia area giochi dedicata ai più piccoli e la caffetteria/ristorante Gusto Italiano, dove ogni giorno, fino alle 23.00, è possibile gustare ottime pizze e piatti di ogni genere. Presso la galleria del Centro Commerciale Bigstore Albasono anche in programma numerosi eventi, fra cui, dal 9 all’11 novembre Bella Buona e Granda, una ricca esposizione di prodotti tipici della provincia di Cuneo, per riscoprire il piacere del buon cibo e degli alimenti tradizionali delle nostre terre.

L’ennesima conferma dell’attenzione che Bigstore da sempre pone al rispetto dell’ambiente e del territorio. La struttura è dotata di un vasto parcheggio anche al coperto.

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I NEGOZI DEL CENTRO COMMERCIALE: Ecco le 14 attività commerciali presenti all’interno del Bigstore Gallery di Alba: 1 Kami - Profumeria 2 Trony - Elettronica/Elettrodomestici 3 Montello - Calzature 4 Cristina Gavioli - Abbigliamento donna 5 Piccole Canaglie - Area Giochi 6 Spa Gioielli - Gioielleria/Oreficeria 7 Nucleo - Abbigliamento bimbo 8 Parafarmacia del Benessere - Parafarmacia 9 Lavasecco - Lavanderia 10 Jean-Louis David Parrucchiere 11 LJJ Moda - Abbigliamento 12 QuickBeautyHD - Estetica/Benessere 13 Gusto Italiano - Pizza/Self Service/Caffetteria 14 Ipermercato Bigstore

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shop & style

Bigstore Gallery Alba was born in November 2009 from the initiative of the Group Dimar Spa. The big locals of the shopping center host many activities suited to meet everyone's needs.

In fact the proposals of shops ranging from electronics to footwear; from fashion to perfumeries, cosmetic, health and wellness, as well as useful services like laundry. Inside the Bigstore Gallery there is also a large playground dedicated to children and the cafeteria/ restaurant Gusto Italiano, where every day until 23.00, you can taste excellent pizzas and dishes of all kinds. At the Bigstore Gallery, from the 9 th to the11th of November in the "Bella Buona e Granda" event, will be offered a rich exhibition of typical products of the province of Cuneo, to rediscover the pleasure of good food and traditional food of our lands. Yet confirmation of the attention that Bigstore always has respect for the environment and the territory. The facility is equipped with a large indoor parking.

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fi Alba (CN) - Frazione Mussotto - Corso Canale, 99 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 364748 - www.bigstoregallery.it - bigstoregallery@dimar.it lun./dom. 9.00/20.30 USCIRE - OTTOBRE 2012

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“AVVENTURA PER L’AMBIENTE”: BIGSTORE PREMIA LE SCUOLE Dopo il successo della prima edizione del percorso didattico promosso dagli Ipermercati Bigstore, arriva “Avventura per l’ambiente - Nico e i segreti del riciclo”. Il progetto è rivolto alla scuole primarie della Provincia di Cuneo e, focalizzandosi sul rispetto dell’ambiente con particolare attenzione alle pratiche del riciclo e del riuso, accompagnerà i piccoli studenti nel mondo della produzione territoriale, con l’aiuto di materiali educativi e lavori in aula.

Anche quest’anno verranno premiati gli elaborati più meritevoli con buoni spesa con cui le scuole potranno acquistare materiale didattico di cui necessitano, oltre a premi dedicati a famiglie e consumatori. Per partecipare e ricevere maggiori informazioni: www.avventuraperlambiente.it.

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guide

Bridge Abbigliamento uomo & donna Da oltre 30 anni Bridge propone agli affezionati clienti che nei mesi autunnale affollano le vie del centro di Saluzzo capi d’abbigliamento esclusivi, dal dress d’avanguardia, accanto ad una vasta gamma di accessori ricercati.

Recentemente lo storico negozio è stato affiancato da Bridge W, sito in via Maghelona 10: uno spazio concettualmente avanzato, dall’arredamento moderno e minimal, dedicato a tutte le donne alla ricerca di marchi consolidati nel settore style and fashion. fi Bridge UOMO - Saluzzo (CN) - P.zza Santa Maria, 12 (MAP pag. 10 B3) fi Bridge DONNA - Saluzzo (CN) - Via Maghelona, 10 (MAP pag. 10 B3)

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tel. 0175 45913 - www.inverticale.com - info@inverticale.com mar./sab. 9.00/12.30 - 15.30/19.30 dom./lun. tutto il giorno USCIRE - OTTOBRE 2012

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Mond’Uomo

Abbigliamento & Scarpe

Two shops and a single objective – to offer customers the best of Italian and international design, both trendy and classical. The clothing and shoe shops, opened in 2003 and 2007 respectively, are managed by Maurizio and Michele, two professionals with more than twenty years experience in the business. fi Mond’uomo - Saluzzo (CN) - P.zza Garibaldi, 3 (MAP pag.10 B3) - tel. 0175 248522 fi Mond’uomo scarpe - Saluzzo (CN) - C.so Italia, 35 (MAP pag.10 B3) - tel. 0175 217243 monduomo@gmail.com

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guide

Due negozi e un unico obiettivo: proporre alla clientela le firme più prestigiose, trendy e classiche del panorama italiano ed internazionale. I negozi di abbigliamento e di scarpe, aperti rispettivamente nel 2003 e nel 2007, sono gestiti da Maurizio e Michele, professionisti del settore con un’esperienza ventennale alle spalle.

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guida

÷ Home & Design Arredamento, oggettistica, architettura

DI

STEFANO BUSCA

Vasche idromassaggio

Nella “bolla” di Hafro Franco Bertoli disegna per Hafro una vasca dal design eccezionale e moderno, in grado di offrire un assoluto benessere e un relax totale.

Tecnica, ergonomia ed estetica: queste le caratteristiche che rendono esclusivo il design di “Bolla”, vasca idromassaggio ideata da Franco Bertoli per Hafro.

Volumi eccezionali di acqua, sistema di igienizzazione che permette di utilizzarla a lungo e le funzionalità dell’idromassaggio pulsato Airpool e i 24 iniettori Whirpool per un bagno di assoluto benessere. Oltre a mantenere la temperatura sempre al giusto livello con la programmazione elettronica del timer, “Bolla” è dotata di massaggio microdiffuso elettrosoffiante, cromoterapia ed è disponibile in diverse versioni. Potrete scegliere il modello che fa al caso vostro fra varie tipologie differenti: a sfioro da 190cm free standing, a incasso semplice da 160cm, o con quattro modalità di incasso differenti.

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fi www.hafro.it

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Il lampadario

Origami style Ispirazione naturalistica per il designer Simon Karkov.

Normann Copenhagen è un noto marchio di design fondato nel 1999 da Jan Andersen con la collaborazione di Poul Madsen.

Il suo grande successo in materia di complementi d’arredo deriva dalla capacità di combinare materiali classici e moderni, stili tradizionali e contemporanei.

home & design

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fi www.normann-copenhagen.com

Vaso da giardino

Piante glamour Chi ha mai visto una scarpa così?

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L’artista Rachel Mahlke trasforma conturbanti calzature con tacchi altissimi e plateau in vasi da fiori. L’accessorio moda per eccellenza diventa quindi uno strumento per giardinaggio, l’effetto è in ogni caso stiloso. Senza ombra di dubbio un bellissimo oggetto di design per donne che adorano in modo viscerale le scarpe di lusso di cui non possono fare a meno!

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home & design

Stefano Busca

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Tessuti Torchio - Casa Torchio Tessuti per abbigliamento e arredamento - Soluzioni su misura

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Tessuti Torchio è un “simbolo” per la città di Alba, da quasi cinquant’anni punto di riferimento per coloro che cercano qualità e cura dei dettagli nel settore dei tessuti d’abbigliamento e d’arredamento, dalle liste nozze ai corredi, dalla biancheria per la casa ai tendaggi. Qualche anno fa, accanto al punto vendita storico di Via Roma, è nato Casa Torchio, specializzato nel settore arredamento della casa, in via Cuneo. I negozi fondati dai genitori sono gestiti oggi da Bruna e Anna, che con professionalità selezionano per la clientela tessuti e marchi prestigiosi come Valentino, Ermenegildo Zegna, Etro, Ballantyne e molti altre aziende prestigiose del settore, senza tralasciare la realizzazione e la confezione di prodotti su misura, anche con consulenze a domicilio.

is a byword in Alba. For almost fifty years Tessuti Torchio has been the place to go for those looking for quality and attention to detail in dressmaking and furnishing fabrics, wedding gift registries, household linen and curtaining. Some years ago, an addition to the old-established Via Roma store was opened in Via Cuneo - Casa Torchio, specializing in home décor. Nowadays, Bruna and Anna manage the shops started by their parents. With great professionalism they select fabrics and prestigious brands such as Valentino, Ermenegildo Zegna, Etro, Ballantyne and many others for their customers, as well as offering a made to measure service and consultation at home. fi Tessuti Torchio - Alba (CN) - Via Roma, 12 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 440730 - 334 6766040 mar./sab. 09.00/12.30 - 15.00/19.30

dom./lun. tutto il giorno

fi Casa Torchio - Alba (CN) - Via Cuneo, 4 - tel. (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 362901

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mar./sab. 10.00/12.30 - 16.00/19.30, dom. 15.30/19.30 USCIRE - OTTOBRE 2012

lun. tutto il giorno

home & design

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Arredamento & Design

Nel centro storico di Saluzzo, a due passi dal Duomo, ha sede "Inverticale", un concept store nuovo ed esclusivo dove comfort e accoglienza stabiliscono i punti cardine della strategia del negozio. L'obiettivo è quello di incrementare il numero di visitatori e aumentare la loro permanenza nello store, mentre la varietà dell'offerta permette di differenziare i target a cui sono rivolte le proposte di esperienza. Lo stesso luogo che durante la giornata può proporre articoli di design per la casa, profumi, moda, spesso la sera può trasformarsi in un luogo di attrazione per l’aperitivo. fi Saluzzo (CN) - Via Maghelona, 10 (MAP pag. 10 B2) tel. 0175 632002 - www.inverticale.com - info@inverticale.com mar./sab. 9.00/12.30 - 15.30/19.30 dom./lun. tutto il giorno USCIRE - OTTOBRE 2012

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Inverticale

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home & design

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guide

Sarotto Group

Bio-case e case prefabbricate

La Sarotto Group investe nella ricerca, brevettando e proponendo una importante innovazione: le murature di tamponamento “Muri S 32 modul 5 (vedi foto)”, costituite da pannelli prefabbricati che ovviano al problema impiantistico predisponendo dei cavedii verticali per il loro passaggio. Queste hanno come caratteristica peculiare, la superficie esterna grecata (rilievi e bassi rilievi di circa cm 4 di profondità) atta ad alloggiare nelle incisioni le canalizzazioni impiantistiche e le scatole elettriche, senza dover eseguire tracce. Questo modo di operare consente una riduzione dei tempi e dei costi per l’esecuzione degli impianti e dell’assistenza degli stessi, evitando operazioni di demolizioni e di ripristini dovuti al ricoprimento delle tracce. Questo, inevitabilmente si traduce in un miglioramento della sicurezza (eliminazione di tagli e di demolizioni) e della sostenibilità (riduzione di rifiuti derivanti dalle demolizioni ed eliminazione di materiale utilizzato normalmente per la chiusura delle tracce). La caratteristica innovativa è legata anche al tipo di finitura delle superfici delle murature eseguita, non con i classici sistemi ad intonaco ma, con l’utilizzo dei sistemi a secco (lastre in cartongesso o similari). Ulteriori vantaggi che derivano utilizzando questo sistema, oltre quelli sopra descritti, sono Il miglioramento termo-acustico e i vantaggi non immediati, riconducibili alla facilità con cui si potranno far passare condutture nell’ambito di variazioni impiantistiche future. fi Narzole (CN) - Via Cuneo, 17 (MAP pag. 10 D3) tel. 0173 77162 - www.sarotto.it

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Bianconiglio

Arredamento e complementi

L'arrivo dell'autunno si può scorgere anche dalle vetrine del centro storico di Dogliani, dove la bottega del Bianconiglio e la sua padrona di casa Donatella saranno lieti di proporvi le ultime novità... I colori pastello proposti per i tessuti, i servizi da tavola in vetro e ceramica e gli originali elementi decorativi ricordano proprio quelli che si osservano nelle meravigliose colline limitrofe delle Langhe.

Al Bianconiglio verrete accolti con semplicità e gentilezza, per far si Il video dell’articolo che un po’ di shopping sia in totale sintonia con il relax autunnale. sul tuo smartphone

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fi Dogliani (CN) - Via V. Emanuele II, 21 (MAP pag. 10 E4) - tel. 0173 71214 vedi come: pag 9

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mar./dom. 9.30/12.30 - mar./sab. 15.30/19.30 dom. pomeriggio e lun. tutto il giorno

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Jardecò Fiori e Piante - Giardinaggio - Oggetti d’arredo Le fiere europee, a cui lo staff di Jardecò ha preso parte, hanno risposto a tono alla paura della crisi con atmosfere di entusiamo, raffinatezza delle collezioni e ottimismo: linee morbide e sinuose, stile minimal o vintage, materiali del passato e colori intensi ma leggeri sono le linee guida per il 2013, a cui anche Jardecò farà riferimento. Nella stagione autunnale Jardecò si prefissa come obiettivo quello di sensibilizzare il cliente su come le piante presenti negli ambienti domestici e di lavoro possano migliorare la qualità della vita. L’autunno è poi il momento ideale per curare nella maniera migliore i vostri fiori e le vostre piante dopo la stagione estiva, eliminando i fiori secchi e trovar loro la giusta sistemazione in vista dell’inverno. Lo staff di Jardecò è specializzato nella realizzazione di giardini pensili, in grado di affascinare e creare stupore, ma soprattutto offrire grandi benefici all’ambiente e notevoli vantaggi economici. Da Jardecò potrete infine trovare prodotti carini e originali da regalare: portabottiglie, portaorologi, mappamondi, libri e le nuove collezioni firmate Esteban Parfum-Pairs e Sema Design... davvero tante le occasioni fra cui scegliere, per tutti i gusti e per tutte le tasche!

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European trade fairs have answered fear of the economic crisis with an enthusiastic atmosphere, refined collections and optimism. Soft, sinuous lines, minimal or vintage styles, materials from the past and deep but airy colours are the guidelines for 2013, which Jardecò will also takes cues from. Jardecò’s goal for autumn is to create awareness among its customers of how plants in the home and workplace can improve quality of life. Autumn is the ideal time to give your plants and flowers some tender loving care, removing dead blooms and finding the right spot for them before winter arrives. At Jardecò you will find original, attractive objects to give as gifts – bottle holders, clock holders, globes, books and the Il video dell’articolo new Esteban Parsul tuo smartphone fum-Paris and Sema Design collections... so much to choose from, for all tastes vedi come: pag 9 and for all pockets!

Autunno... tempo di nuove collezioni sugli scaffali di Jardecò a Bra. In vista delle festività natalizie e del 2013 vi proponiamo i nuovi prodotti firmati Esteban Parfum-Paris: slanci di note allegre e rinfrescanti vi porteranno alla riscoperta dei piaceri semplici e delle delizie dimenticate nel tempo. Candele, profumi per ambiente, e altri accessori totalmente naturali! Non vi resta che fare una visita a Jardecò, troverete sicuramente il prodotto che fa al caso vostro e lo staff saprà consigliarvi e guidarvi al meglio nei vostri acquisti! fi Bra (CN) - Piazza Boglione, 1 (MAP pag. 10 D3) tel. 0172 412355 - www.jardeco.net lun./dom. 9.00/13.00 - 14.30/19.00 USCIRE - OTTOBRE 2012

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LA NUOVA COLLEZIONE FIRMATA ESTEBAN PARFUM-PARIS

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÷ Arts

Mostre, esposizioni, gallerie d’arte DI

STEFANO BUSCA

Mostre d’arte

Alba attende le opere di Carrà Alla Fondazione Ferrero esposti i lavori di uno dei più grandi maestri del Novecento.

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Ottobre a Alba è sinonimo di Fiera del Tartufo, ma anche arte con la A maiuscola. Tra le numerose esposizioni visitabili (per maggiori informazioni www.fieradeltartufo.org) vi segnaliamo la retrospettiva in programma alla Fondazione Ferrero dedicata a Carlo Carrà. La mostra, curata da Maria Cristina Bandera, offre al visitatore l’occasione imperdibile di compiere un viaggio nella vita e nelle opere di uno dei più grandi maestri del Novecento. Settantasei opere esposte, dalle prime prove divisioniste per passare al Futurismo, fino al “realismo mitico”. Una sezione conclusiva dedicata ai paesaggi e una selezione di nature morte completano una interessantissima mostra.

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fi Dal 27 ottobre 2012 al 27 gennaio 2013 - Fondazione Ferrero di Alba (CN) Tel. 0173 295259 - www.fondazioneferrero.it

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Carlo Carrà, “Nuotatori” - 1932

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arts

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Antichità Galliano

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Galleria d’arte & Restauri

Marco, owner of Antichità Galliano and the third generation of the family that started the business in 1941, is happy to share his considerable expertise with customers. In the restoration workshop in Via Spielberg, a short distance from the new Tourism Office, as well as a small exhibition, visitors can also see how each restoration is carried out with meticulous care and mastery. In the Gallery, situated in the upper town, in the heart of Saluzzo’s splendid old town, you will find not only antiques but also fancy goods and curiosities.

fi Laboratorio restauri - Saluzzo (CN) - Via Spielberg, 39 (MAP pag. 10 B3) fi Galleria (visitabile su appuntamento) - Saluzzo (CN) - Via Taparelli, 6/8 tel. 335 6770769 - info@marcogalliano.it

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Marco, titolare della ditta Antichità Galliano, attività nata nel 1941 ed oggi alla 3a generazione, sarà ben lieto di mettere a disposizione della clientela tutta la competenza e serietà che lo contraddistingue. Nell’attrezzato laboratorio restauri di Via Spielberg, a pochi passi dal nuovo Ufficio Turistico, oltre ad una piccola esposizione potrete vedere come ogni restauro venga eseguito con cura e maestria. Nella Galleria invece, situata nella città alta e nel cuore dello splendido centro storico di Saluzzo, troverete non solo antiquariato ma anche oggettistica e curiosità.

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FOTO:

arts

Silvia Muratore - Carpediem Alba

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Lollipop

Baby Art Gallery

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La galleria nasce come spazio espositivo per artisti il cui lavoro si rivolga al mondo dell'infanzia, con l'obiettivo di avvicinare i più piccoli al mondo dell'arte.

I vostri bambini potranno disegnare liberamente, sfogliare libri d’arte e aiutare Vania nell'organizzazione degli eventi, respirando quella creatività spontanea e gioiosa di cui Lollipop sarà il tramite. I bambini e gli artisti ne saranno invece i protagonisti. Con l’arrivo dell’autunno ricominciano anche i corsi di pittura dedicati a tutti i bambini a partire dai 5 anni: dal martedì al sabato i piccoli artisti potranno prendere parte agli insegnamenti di Vania, per imparare assieme l’arte divertendosi e esplorando nuovi mondi.

The gallery was born as a exhibition space for artists whose work addresses to the world of childhood, with the aim to approach children to the world of art.

To this purpose Lollipop organizes painting ateliers, exhibions and theme events. With the arrival of Autumn, begins the study of painting dedicated to all children from 5 years: from Tuesday to Saturday, the young artists will take part at the lessons of Vania, to learn together the art of having fun and exploring new worlds.

Il video dell’articolo sul tuo smartphone

fi Alba (CN) - Via Pertinace, 22/c (MAP pag. 10 E3) tel. 348 4541019 - vaniap@me.com

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vedi come: pag 9

Get the free mobile app at

http:/ / gettag.mobi USCIRE - OTTOBRE 2012

FOTO:

arts

Silvia Muratore - Carpediem Alba

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Gianpiero Dalpozzo

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Arte contemporanea

For the whole month of October, the space in Via Pertinace will house a personal exhibition of multi-faceted artist Marco Lodola, showing a series of original works that range from enamel on canvas to the “luminous sculptures” that have made him known around the world. Lodola’s work has the gift of affability.

We said affability, not facility, which is something different. We mean, in other words, that his works contain a dimension of legibility and pleasantness that we are almost afraid of nowadays, as if the dimension of immediate attraction in a work was a fault and not a merit. The exhibition opening will be held on Friday, 5 October, at which the artist himself will be present. fi Alba (CN) - Via E. Pertinace, 10/d (MAP pag. 10 E3)

tel. 0173 441092 - dalpozzoarte@live.it mar./dom. 09.30/12.30 - 15.30/19.30 lun. tutto il giorno USCIRE - OTTOBRE 2012

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Lo spazio di via Pertinace propone per tutto il mese di ottobre la mostra personale di Marco Lodola, artista poliedrico che in questa rassegna presenta una serie di lavori inediti che spaziano dagli smalti su tela alle sue “luminose” che lo hanno fatto conoscere in tutto il mondo. Il lavoro di Lodola ha il dono dell’affabilità. Abbiamo detto affabilità, non facilità, che è una cosa diversa. Vogliamo dire, in altre parole, che le sue opere racchiudono una dimensione di leggibilità, di piacevolezza di cui oggi si ha quasi paura, come se la dimensione dell’attrazione immediata, in un opera, fosse un difetto e non un pregio. L’inaugurazione della mostra si terrà venerdì 5 ottobre, presente l’artista.

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guida

÷ Motors Auto & Moto

DI

IGOR CARINO

“3”: IL NUMERO PERFETTO! Le due maggiori case automobilistiche tedesche presentano in Italia quasi in contemporanea due significativi restyling... la nuova Bmw Serie 3 Touring e la nuova l'Audi A3. Ecco le caratteristiche principali.

Novità

Lo stile di BMW Serie 3 Touring Con oltre 12 milioni di unità vendute dal 1975 ad oggi, la BMW Serie 3 sbarca sul mercato con la nuova versione Touring.

Chiaramente riconoscibile come componente forte della famiglia BMW, la Serie 3 Touring convince per la sua personalità autentica. Grazie al suo frontale potente e i gruppi ottici che si estendono sulla fiancata, la BMW Serie 3 Touring è dinamica sulla strada e trasmette agilità anche da ferma. Gli interni, realizzati con materiali di pregio e un'ottima gestione dello spazio, la trasformano in vero e proprio salotto dove tutto è a portata di mano. Tante le motorizzazioni, con prezzi che partono da 31.850 euro.

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fi BMW Ferrero - Guarene (CN) - Corso Canale, 8 - tel. 0173 361306 fi BMW Ferrero - Torre San Giorgio (CN) - Via Circ. Giolitti, 41/43 - tel. 0172 96222

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motors

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Novità

Audi A3: eleganza all’avanguardia Presentata a marzo al Salone di Ginevra, la nuova A3 è la prima delle auto del Gruppo Volkswagen ad adottare il pianale modulare MQB, in uscita su oltre 40 modelli nei prossimi anni.

Eleganza, style, classicità, ennesima conferma positiva di un modello che ormai è entrato di diritto nella storia dell’automobile. La nuova Audi A3 guarda però anche verso il futuro, con una vera e propria rivoluzione strutturale, Audi Ultra, un telaio composito in acciaio e alluminio più leggero rispetto alle strutture tradizionali, pur mantenendo ingombri simili e offrendo una migliore abitabilità. Le aree tese e scultoree, dove la luce e le linee si incontrano, donano all’Audi A3 un aspetto compatto e muscoloso. Il profilo del tetto in stile coupé ne sottolinea la sportività, mentre il potente posteriore esprime un atteggiamento fiducioso, nonostante la sua leggerezza. Al debutto la nuova A3 si presenta con i motori 1.4 e 1.8 benzina e con il 2.0 TDI da 150 CV e 320 Nm; a loro si aggiungeranno un 1.6 TDI da 105 CV capace di consumare solo 3,8 litri di gasolio ogni 100 km, un ibrido, una versione Ecofuel a metano e una variante e-gas, con prezzi che partono da 23.050 euro.

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fi Audi Zentrum - Asti - Corso Alessandria, 457 - tel. 0141 443911 fi Audi Zentrum - Alessandria - Via Enzo Ferrari - tel. 0131 242400 fi Audi Zentrum - Alba: sede in fase di apertura

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Saloni internazionali

Live from Paris La crisi non fa paura: alle grandi rassegne dell'auto come quella di Parigi in programma dal 29 settembre al 14 ottobre, i costruttori mettono in vetrina il meglio di oggi e di domani...

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Passeggiando fra gli stand del Salone dell’Auto di Parigi, molte le novità, a partire dalla 7a generazione della Golf, l'auto più venduta in Europa, ridisegnata da Walter de Silva quasi 40 anni dopo che a lanciarne la formula vincente era stato Giorgetto Giugiaro. Dall’Asia alla Francia la Hyundai i30 a tre porte e Kia Pro Cee'd. Fiat riedita l'intramontabile Panda 4x4, ma anche delle "performanti" Abarth 595 Turismo e Competizione e ancora delle Mito Limited Editon Superbike. Sul trono di reginetta potremmo però vedere la Opel Adam, che non a caso adotta il nome del fondatore per mettersi in concorrenza con le vetture-immagine del settore della compatte, Mini e Fiat 500. Dalle citycar ai Suv, il settore auto con il maggior tasso di crescita: occhi puntati a Parigi sulla nuova Range Rover, la "regina" degli sport utility vehicles che non sembra propensa a cedere lo scettro.

Scende in campo anche Porsche con la Cayenne, che sotto al cofano ha una brillante motorizzazione V8 diesel.

A proposito di abbinamenti sportivi Audi espone a Parigi la versione più sportiva della A1, la S1. Per finire in bellezza a far sognare grandi e piccini le supercar come la nuova Ferrari F12 Berlinetta, la più veloce e potente Ferrari di serie, accanto alla nuova Jaguar F-Type e la Ferrari McLaren P1.

Insomma un appuntamento a cui gli appassionati di auto non potranno lasciarsi sfuggire!

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motors

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Novità

La nuova Renault Clio: fluidità e dinamismo E ad Alba arriva il Clio Cafè, un evento esclusivo del gruppo Errebi per salutare la nuova nata in casa Renault. A ottobre presso Akash Lounge Bar.

AD ALBA ERREBI PRESENTA IL CLIO CAFÈ PRESSO L'AKASH LOUNGE BAR Per chi fosse interessato a scoprire in anteprima la nuova Renault Clio l'appuntamento da non perdere è per i venerdì 12, 19 e 26 ottobre ad Alba, presso Akash Lounge Bar in via Vittorio Emanuele, dove la concessionaria Errebi a partire dalle ore 18.30 proporrà il Clio Cafè, evento esclusivo in cui i partecipanti potranno sorseggiare un aperitivo in compagnia di un dj set e naturalmente... dell'ultima arrivata in casa Renault. Le sorprese non mancheranno, save the date! fi Akash Lounge Bar - Alba (CN) Via Vittorio Emanuele II, 19/E - Tel. 0173 442837 fi Errebi - Alba (CN) - Corso Torino, 14 - tel. 0173 366474 fi Errebi - Bra (CN) - Roreto di Cherasco, Via Bra 75 - tel. 0172 495898 fi Errebi - Asti - Corso Alessandria, 471/479 - tel. 0141 446411 USCIRE - OTTOBRE 2012

guide

Come i muscoli sotto pelle, le curve della nuova Renault Clio esprimono dinamismo: un design fluido, senza spigoli, incentrato sui volumi che curano l’armonia. L’assetto ribassato trasmette una sensazione di stabilità, a vantaggio dell’aerodinamica. Di profilo conferma il suo stile da coupé, per le maniglie delle porte posteriori occultate, integrate nel montante. La nuova Clio conquista le “5 stelle” ai test di sicurezza passiva realizzati da EuroNCAP, risultato che conferma ancora una volta la competenza della casa francese in tema di sicurezza passiva. L'ampia gamma di motorizzazioni soddisfa tutte le esigenze dei clienti, ma sempre con un occhio attento ai consumi e alle emissioni di CO2, con prezzi da 13.500 euro.

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guide

÷ Beauty & Health Benessere, salute, estetica, fitness, sport, corsi DI

STEFANO BUSCA

Estetica

Tendenze capelli 2013 Tutti i tagli e le acconciature che andranno di moda...

guide

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È tempo di lasciarsi alle spalle l’estate... E cosa c’è di meglio di un nuovo taglio di capelli o di una acconciatura diversa per affrontare gli impegni che ci si prospettano?

Questo sarà l’anno in cui i propositi di osare con un taglio corto si concretizzeranno davvero. Le più coraggiose potranno optare per un taglio quasi rasato, oppure per il ciuffo con capelli rasati o più corti sui lati se volete mostrare a tutti il vostro spirito rock. Via libera ai tagli asimmetrici con frangia laterale oppure ai look vintage ispirati alle dive del passato con frangia e chioma liscia ma decisamente vaporosa e voluminosa. Le amanti dei tagli medi potranno scegliere un look spettinato, con capelli mossi e ribelli oppure un bel riccio che, però, non dovrà essere necessariamente molto definito ma anche un po’ cotonato.

Va bene... anche quest’anno avete deciso di non rinunciare ai vostri capelli lunghi anche perchè, non avete tutti i torti considerando che, con una lunga chioma, le possibilità di cambiare look praticamente ogni giorno sono illimitate.

Le fanatiche del liscio saranno felici di sapere che sarà di tendenza anche quest’anno, non troppo piatto, con frangia e non scalato.

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beauty & health

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Make Up

Burberry Beauty La maison inglese ha presentato pochi giorni fa la sua nuova collezione di make up.

Il fashion brand britannico ha scelto ancora una volta di puntare su pochi prodotti, perfetti per realizzare un make up chic e semplice, sofisticato e delicato in pieno stile con l’eleganza senza tempo della maison. Ombretti, creme, fondotinta e rossetti perfetti per replicare un look molto naturale adatto sia all’inverno che a questi ultimi giorni d’estate.

La linea del fashion brand è composta da quattro ombretti, una crema dedicata a chi non ama utilizzare il fondotinta ma necessita di una buona base per il trucco, un fondotinta e tre rossetti. fi www.burberry.com

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Profumi

La “Flower Bomb” di Viktor&Rolf Sono numerosissimi i marchi di moda prestigiosi che oltre alle classiche linee di abbigliamento propongono anche raffinati profumi che diventano un must have per tutte le fashioniste del mondo. In questo autunno preparatevi all’esplosione delle fragranze che Viktor Horsting e Rolf Snoeren hanno preparato per voi, tra le quali “La vie en rose - Flower Bomb”, una fragranza femminile, vellutata, dai toni fruttati e floreali che rendono il vostro look più intrigante. Il profumo porta con sé quella leggerezza e freschezza che renderanno ogni giornata più glamour. fi www.viktor-rolf.com USCIRE - OTTOBRE 2012

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“La vie en Rose” è la fragranza dell’autunno...

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beauty & health

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guide

Daniele Massano

Specialista in cure dentarie

Lo studio dentistico Daniele Massano offre ai propri pazienti il meglio delle terapie odontoiatriche: chirurgia orale, implantologia, protesi fissa e mobile, endodonzia, ortodonzia, conservativa, estetica dentale, con l’esclusivo utilizzo di tecniche innovative abbinate a macchinari moderni. Lo studio Daniele Massano è in grado di risolvere qualunque tipo di problema dentale, per restituire a chiunque una funzionalità masticatoria ottimale unita ad un’estetica eccezionale in grado di migliorare in maniera decisiva la qualità della vita. Per offrire a tutti la possibilità di accedere alle migliori terapie odontoiatriche, senza mai rinunciare all'altissima qualità del trattamento, lo studio Daniele Massano ha stipulato una convenzione con una società finanziaria che permette di dilazionare l’interno importo delle cure senza pagare interessi. fi Alba (CN) - Corso Europa, 11 (MAP pag. 10 E3)

tel. 0173 283541 - www.dentista-alessandria.com

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lun./ven. 8.00/12.00 - 14.00/19.00

beauty & health

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Salone di bellezza

Da oltre quarant'anni Ermanno Mossio coiffeurs, estetica e solarium è salone di bellezza in Alba, capitale delle Langhe, e da poco tempo anche in una seconda location a Bra, distante pochi km. La loro filosofia di lavoro è curare una materia prima preziosa come il capello, con trattamenti unici Kérastase Paris, grazie alla sinergia di gestualità esperte e l'uso di apparecchi professionali che potenziano l'efficacia e la durata dei risultati. Solo con un capello sano, bello e forte si può esprimere al meglio la creatività: fatevi suggerire tagli e colori personalizzati. I protagonisti del salone di bellezza sono Ermanno, fondatore del marchio, e il figlio Roberto Mossio, direttore tecnico-artistico dei saloni nonché ambasciatore l'Oréal Professionnel, affiancati da un gruppo valido di collaboratori. La passione dell'intero staff per la bellezza ha portato ad offrire sempre più e nuovi servizi, dai capelli al viso, dal corpo alle mani e ai piedi.

La clientela, condividendo la loro filosofia, è attenta ed ambiziosa alla cura della propria immagine e della propria bellezza. Ermanno Mossio vi propone poi il Buono Servizi, un regalo valido e ideale per ogni occasione dal compleanno al Natale fino all’anniversario... perché regalare bellezza è regalare emozioni! fi Alba (CN) - Corso Europa, 77

Il video dell’articolo sul tuo smartphone

(MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 281035

fi Bra (CN) - Via V. Emanuele II, 159

(MAP pag. 10 D3) - tel. 0172 415210

www.ermannomossio.com - info@ermannomossio.com

vedi come: pag 9

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guide

Ermanno Mossio

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beauty & health

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Hammam

Centro estetico naturale

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A tre minuti da Mondovì, all’interno di un cascinale ristrutturato in località Mezzavia, un paradiso del benessere scaturito da un progetto imprenditoriale della titolare che ha fermamente creduto nella nascita di qualcosa che non c'era e che avrebbe voluto prima di tutto per sé. Nel Centro Estetico Hammam si predilige infatti la manualità: le mani agiscono solo dove serve e hanno una delicatezza unica. Per i trattamenti in cabina sono utilizzati prodotti di altissima qualità (Phytomer, Homme Phytomer, Thalgo, Jane Iredale, Vie Collection, Equavie, Uniqa, Ligne St Barth) e, se volete il meglio anche a casa, nel reparto vendita troverete creme ed essenze per la pelle del viso e del corpo.

La filosofia del centro Hammam è di non imitare i bagni turchi arabi, né di rifarsi ad altri centri estetici: questo centro benessere è unico, non ha filiali ed è per questo inimitabile. Un centro così val bene una visita per regalarsi e regalare un momento unico.

LIPOMASSAGE BY ENDERMOLOGIE Il Centro Estetico Hammam è centro referenziato per la provincia di Cuneo del trattamento Lipomassage, leader mondiale della stimolazione tessutale grazie al CelluM6.

I benefici principali sono il rimodellamento della silhouette, il levigamento della cellulite, il rassodamente della pelle.

Per informazioni vai sul sito www.estetica-hammam.it

fi Mondovì (CN) - Località Mezzavia, Strada Provinciale Mondovì-Villanova, 38 (MAP pag. 10 D5) tel. 0174 554196 - www.estetica-hammam.it lun./ven. 09.00/20.00, sab. 08.00/19.00 dom. e mar. tutto il giorno

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Il video di RivaRossa sul tuo smartphone

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guide

÷ Weddings & Events Boutique, liste nozze, catering, ricevimenti, idee regalo DI

Abiti da sposa

Un anno in rosa!

guide

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Gli abiti da sposa rosa saranno un trend da non sottovalutare nella prossima primavera-estate: i migliori marchi di vestiti nuziali, infatti, hanno inserito nelle loro intriganti collezioni anche delle creazioni colorate, accanto al classico bianco che, sappiatelo, non passerà mai di moda. Se non amate però le nuance troppo accese, niente paura, perché ci saranno dei colori pensati appositamente per le spose più romantiche e più sobrie, come ad esempio accade per gli abiti da sposa rosa. Il rosa cipria sarà la nuance da prediligere, anche se non mancheranno brand che hanno osato un po’ di più.

Evitate però le scelte un po’ troppo chiassose!

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STEFANO BUSCA

FOTO:

Castellano Studio

weddings & events

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Guidato da Jesus Castellano e Paolo Allasia, fotografi professionisti che svolgono l’attività con un importante bagaglio di esperienze a livello europeo maturato in oltre 15 anni di lavoro in Italia, Spagna e Germania, Castellano Studio realizza servizi matrimoniali mantenendo sempre al centro dell’obbiettivo la spontaneità e la naturalezza dei soggetti fotografati. Oltre ai servizi legati al matrimonio, Castellano Studio realizza servizi fotografici dedicati ad architettura, industrial, model design, advertising, stillife, food e fashion. fi Savigliano (CN) - Via Metalmeccanici,17/A (MAP p. 10 C3)

tel. 0172 370076 - cell. 338 3032520, 328 3518528 www.castellanostudio.it - www.universosposi.com - www.fotoscuola.com lun./sab. 09.00/12.30 - 15.00/19.30 (su appuntamento anche al di fuori degli orari e la domenica) USCIRE - OTTOBRE 2012

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Castellano Studio Studio fotografico

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Riccardo Lavezzo Exclusive Wedding Films

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Produzioni video per matrimoni in Italia e all'estero Il matrimonio è uno dei momenti più importanti della vita. Attimi indimenticabili e romantici che solo il video può consegnare alla memoria. Riccardo Lavezzo propone un maggior impegno nella ricerca della qualità e dello stile cinematografico, attraverso nuove tecniche di ripresa e nuove attrezzature. Terminata la realizzazione il video potrà essere visionato in anteprima in studio su maxischermo in alta Il video dell’articolo definizione o, per gli sposi lontani, in streaming su internet all’interno sul tuo smartphone di una pagina web riservata. Perché un video è per sempre. fi Alba (CN) - Corso Piave, 73 (MAP pag. 10 E3) tel. 338 5353065 - www.riccardolavezzo.com www.riccardolavezzoweddingfilms.com

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weddings & events

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Ristorante & Lounge

State cercando di organizzare un matrimonio davvero speciale?

Vorreste un ricevimento da favola, in una location esclusiva, tutta per voi, immersa nei paesaggi del Roero?

Desiderate condividere con le persone che più amate una giornata all’insegna delle note frizzanti di vini di produzione, deliziati da una cucina tradizionale e sperimentale allo stesso tempo?

Se queste sono le vostre esigenze, MonteOliveto ha tutto quello che fa per voi… e anche di più!

Forte della fruttuosa esperienza maturata in questi anni, MonteOliveto ha perfezionato sempre di più la sua attenzione per i matrimoni e le cerimonie importanti. Il loro staff è a vostra completa disposizione, per cercare di accogliere le vostre esigenze e costruire insieme a voi un evento del tutto personalizzato.

La cura del dettaglio, l’originalità e la disponibilità nel cercare di esaudire i vostri desideri, sono alla base di tutti i loro progetti: in questo ambiente, raffinato ed elegante, cercheranno di regalarvi una giornata indimenticabile!

Il video dell’articolo sul tuo smartphone

fi Monticello d’Alba (CN) - Frazione Casà, 1 (MAP pag. 10 E3) tel. 0173 64850 – 333 1004647 - www.monteolivetodicasa.it

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MonteOliveto di Casà

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weddings & events guida

Rent4events Crea il tuo evento Arredamenti di design luminosi e non firmati Slide, Mayor, Fatboy, Kartell, Movisi per elencarne alcuni, potranno essere la cornice ideale o meglio il valore aggiunto a feste aziendali, party, inaugurazioni, convegni, matrimoni, battesimi piuttosto che per il vostro locale rendendolo nel tempo, sempre contemporaneo ed accattivante.

Per dare un tocco di eleganza e stile ad un evento a volte possono bastare pochi dei loro oggetti da collocare a vostro piacere, in casa, in giardino, oppure nel vostro locale offrendo, agli invitati, suggestioni ed atmosfere indimenticabili. Nel loro magazzino troverete tutto l’occorrente: dall'arredo, all'oggettistica piuttosto che tensostrutture, gazebo, pareti divisorie, palchi e pedane. Lo staff ovviamente, sarà a vostra disposizione, consigliandovi con esperienza e professionalità. fi Saluzzo (CN) - Corso Italia, 86 (MAP pag. 10 B2) tel. 348 3502668 - 335 6770769 - www.rent4events.it - info@rent4events.it

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weddings & events

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Showroom Alba

Showroom Centallo

Cerimonia uomo e donna 2013

Avvalendosi dell'esperienza sartoriale della sposa, core business dell'azienda, Nicole ha voluto e saputo pensare proprio a tutti per rendere magico il giorno più importante, quello del matrimonio. Lo sposo, i genitori, i testimoni, gli invitati e le damigelle: tutti sono contemplati all'interno dei nostri showrooms di Alba e Centallo. Uno staff professionale, attento e cordiale vi aspetta per offrirvi tutta l'esperienza acquisita negli anni sul look perfetto e le imprescindibili regole di eleganza legate a quel giorno. Staff anche molto attento e pronto ad esaudire ogni tipo di richieste in taglia comoda. Inoltre, si potrà evitare l'incredibile imbarazzo di incontrare un altro invitato che indossa un abito uguale, dando l'esclusiva sui capi della vostra cerimonia. Nicole Spose vi aspetta per farvi visionare le nuove collezioni! fi Castagnito (CN) - Via Alba, 2/A - Tel. 0173.212567 fi Centallo (CN) - Strada Statale 20, 672/A - Tel. 0171.212066 - www.nicolespose.it USCIRE - OTTOBRE 2012

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Nicole Spose

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guida

÷ Travel

Viaggi & informazioni turistiche DI

STEFANO BUSCA

Vacanze d’autunno

Berlino fra arte e shopping Le città più alla moda dove trascorrere un weekend romantico e divertente.

La Porta di Brandeburgo

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Se avete deciso di trascorrere fuori casa un weekend d’autunno, ecco un’idea glamour dove trascorrere alcuni giorni fra arte, divertimento e shopping, soddisfatto in via Kurfurstendamm, una delle più lunghe strade dello shopping del mondo. Nessun altra città si è modificata così tanto negli ultimi anni come Berlino: fino alla caduta del Muro era divisa in due, ora è più unita che mai e della divisione tra Est e Ovest non si percepisce più nulla. La nuova architettura in Potsdamer Platz e nel quartiere del Governo forma un contrasto emozionante rispetto alla rivoluzione industriale di Charlottenburg.

Proprio camminando per gli eleganti boulevard si approda in men che non si dica in quartieri alla moda alternativi. Berlino non è caratterizzata solo da monumenti architettonici, ma anche da musei come pure dalle molte oasi verdi o dalla vita notturna.

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Sealtour

Agenzia viaggi

Nella via principale del centro storico di Alba, dal 1968 l’agenzia Sealtour si occupa con passione di viaggi, last minute, crociere, settimane bianche e viaggi di nozze, oltre che di servizi di biglietteria aerea e ferroviaria.

SPECIALE MERCATINI DI NATALE E CAPITALI EUROPEE

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- Mercatini di Natale: l’estate è ormai un lontano ricordo e i più ottimisti pensano già al periodo natalizio. L’agenzia viaggi Sealtour propone interessanti gite ai Mercatini di Natale di Bolzano e di Trento, nei giorni 8 e 9 dicembre, con partenza da Alba a soli 180 euro.

- Capitali europee: molteplici le offerte a Voi dedicate per trascorrere un weekend nelle capitali europee, per soddisfare qualsiasi esigenza e per tutte le tasche.

Se il vostro sogno è visitare Londra, Parigi o Praga, o qualcuna delle altre più importanti città d’Europa, l’agenzia viaggi Sealtour dispone di promozioni speciali sui weekend, comprensive di volo e hotel.

fi Alba (CN) - Via Vittorio Emanuele, 22 (MAP pag. 10 E3) - tel. 0173 35987 - www.sealtour.it

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lun./ven. 9.00/12.30 - 15.00/19.30 - sab. 9.00/12.30 - 16.00/19.30 USCIRE - OTTOBRE 2012

dom. tutto il giorno

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Iris Viaggi

Agenzia Viaggi

In pieno centro cittadino l’agenzia Iris Viaggi offre alla clientela un servizio di biglietteria aerea, marittima e ferroviaria e ogni informazione utile su qualsiasi tipologia di viaggio: last minute, crociere, viaggi organizzati, business travel, gite di gruppo giornaliere e settimanali.

Sabato 20 ottobre 2102 alle ore 18 è in programma un grande rinfresco presso la Iris Viaggi, in collaborazione con Costa Crociere: in tale occasione verranno premiati i vincitori del concorso estivo "mandaci una cartolina e vinci una crociera".

Sono disponibili i biglietti per lo spettacolo di sabato 9 marzo 2013 di Aldo, Giovanni e Giacomo al Teatro Arcimboldi di Milano: pullman da Bra e biglietto di ingresso a soli 59 euro.

ďŹ Bra (CN) - Via Cavour, 30 (MAP pag. 10 D3) - tel. 0172 424026 - info@iris-viaggi.it

sab. pomeriggio e dom. tutto il giorno

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lun./ven. 9.00/12.30 - 15.00/19.00 - sab. 9.00/12.30

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COMING SOON

A L B A - L O C A L I TÀ S A N C A S S I A N O I N F O & R E S E R VAT I O N W W W. C AV E AU C LU B . C O M

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USCITA DI SICUREZZA

GAMES

Sale giochi Xò Play Tenta la fortuna, potrai vincere fino a 5.000 euro in un ambiente dove il divertimento è assicurato NIGHTLIFE

EVENTS

PEOPLE

In arrivo ad Alba Caveau Club

J-Ax al Mediterraneo

Le foto del party di Uscire

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guida

Uscita ÷ di Sicurezza DI

STEFANO BUSCA

Nightlife, musica, eventi, people Nightlife & Dj set

Il Mediterraneo attende J-Ax Un mese ricco di appuntamenti quello di ottobre alla Discoteca Mediterrano di Isola d’Asti, a pochi chilometri sia da Alba che da Asti. Domenica 7 ottobre verrà infatti inaugurato un nuovo format di serate “Aperidance”: dalle ore 19.30 sarà possibile prendere parte ad un ricco buffet, accompagnati da ottimi cocktail e vini selezionati, musica dance e latino americana suonata per voi fino a notte fonda.

Sabato 27 ottobre grande evento in compagnia di J-Ax: il dj, famoso per le sue performance rap con gli Articolo 31, si esibirà in un set esplosivo. Ciligiena sulla torta l’Halloween Party di mercoledì 31 ottobre con la festa a tema “Cappuccetto Rosso Sangue”, dove l’importante non sarà chi siete... ma come sarete vestiti! fi Mediterraneo - Isola d’Asti (AT)

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tel. 0141 958821 - cell. 328 6345877 - www.mediterraneodisco.com

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J-Ax

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intervista

Julius Dj: da Alba alle più importanti consolle del mondo Giulio Rossello, in arte Julius, è un artista albese. Dj, produttore e critico musicale, nel 2003 approda sulla scena musicale londinese dove diventa resident al Ministry of Sound, The End e Vertigo, la domenica notte più trendy della capitale inglese.

Nel 2007 il suo primo tour Americano lo porta al Sound Bar di Chicago, alla Cafeteria di Miami ed al Loft di Minneapolis. Fondatore e resident dj del party Bread & Butter London, collabora con i piu’ importanti nomi della scena internazionale...

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Quali sono le proposte musicali ed a livello di sviluppo di eventi che proponi in zona?

«Il percorso musicale che sto proponendo è orientato ad una visione deep/tech house sempre più contaminata da vari altri generi ed atmosfere. Per quanto riguarda gli eventi sto cercando di portare in zona il concetto di party pomeridiano, visto in versione estiva con i pool party, e per la stagione invernale ormai alle porte vorrei proporre una serie di “session” da gustare all’ora del the».

Quali sono gli aspetti che prendi maggiormente in considerazione quando ti esibisci?

«Sicuramente la crowd. Io nasco come puro “dj da club”, ma negli anni mi sono formato musicalmente ed ho imparato a plasmarmi al pubblico che ho davanti, senza mai snaturare il mio sound. Dall’aperitivo deep con contaminazioni jazz, fino alle 5 del mattino in un tiratissimo set tech house, l’interazione con il mio pubblico è sempre al 100%».

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www.uscire.net www.facebook.com/julius.rossello USCIRE - OTTOBRE 2012

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Un paragone fra lo scenario albese con gli ambienti internazionali che hai calcato?

«La cosa che sicuramente accomuna la nostra zona con lo scenario internazionale è la voglia di divertirsi! Dal punto di vista dei “club” vedo interressanti sviluppi alle porte…».

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÷ Dancefloor

DI

JULIUS DJ

Mind Over Matter (album) Artista: Fur Coat Etichetta: Crosstown Rebels Occhi puntati su questa prima release del duo venezuelano Fur Coat e sulle potentissime collaborazioni a livello di vocalist che vanno ad esaltare le ricercatezza musicale e finezza produttiva. Troviamo Mel Blatt delle All Saints, la giovane star newyorkese Rap Lisa, Big Bully conosciuto per le sue precedenti collaborazioni con Jay Haze ed altre importanti voci che lascio scoprire a voi durante l’ascolto. L’album ha decisamente un anima deep con atmosfere che portano dal divano di un lounge bar ad un after hours di classe dove ci godiamo i sintetizzatori eterei, le pause “dreamy” e le ripartenze molto dinamiche e con ottimo groove. Un lavoro che riconferma la qualità dell’etichetta Crosstown Rebels.

Bounce to the Beat (singolo) Artista: Todd Terry presenta Sound Design Etichetta: Toolroom Records Il maestro Todd Terry ritorna e con un’altra bomba delle sue! Personalmente lo seguo dal 1994, dalla mitica traccia Jumping (UMM), che vi invito ad andare ad ascoltare. Tiro spietato, molto allegro ed efficace in tutti i dancefloor, questa versione remixata da Prok & Fitch fa convergere in maniera squisita la mano classic house di Todd Terry con quella più elettronica ed asciutta degli artisti di Brighton.

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I’ll Be Your Friend (Dzeta n Basile rmx) Artista: Robert Owens Etichetta: 1Trax Parte dell’album “Three” firmato da Huxley, gli emergenti Dzeta n Basile fanno rivivere questo classico della musica dance in una veste più moderna.

Complimenti al duo italiano, da qualche tempo di casa a Londra, per la piacevolezza e la morbidezza che hanno saputo creare attraverso l’intreccio synth, percussioni limpide e groove di quelli in cui è piacevole perdersi. Well done!

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XÒ Play

Sale giochi

Tenta la fortuna in una sala giochi XÒ Play! Con le slot VLT potrai vincere subito 5000 euro e partecipare ai jackpot fino a 500 mila euro (con percentuali di vincite dell’88%), mentre con le AWP le vincite arrivano a 100 euro. Ogni sala è dotata di bar interno sempre aperto e gli amanti del gioco telematico potranno trovare anche Gratta & Vinci e usufruire dei servizi Misterbet: casino games, roulette, poker texas hold’em cash e tornei (il servizio Misterbet è anche online sul sito www.xoplay.it). Le sale XÒ Play promuovono il gioco legale e responsabile, in un ambiente piacevole e adatto a tutti.

XÒ FIDELITY CARD: APPROFITTA DELLE PROMOZIONI! Tessera fedeltà: entra anche tu nel club XÒ, 1500 punti alla registrazione e 3000 punti se presenti un amico e tanti vantaggi.

SPECIALE: “uscire2012”: con il codice promozionale speciale riservato ai lettori della rivista Uscire e la tessera fedeltà del club XÒ avrete diritto ad un buono carburante di 5 euro... cosa state aspettando?

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Il mercoledì dell’XÒ: i punti della tessera fedeltà valgono doppio, e se siete affamati... buffet in sala e primo drink offerto;

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limonaia LoungeB Bar Bistrot

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Limonaia

Lounge Bar & Bistrot - Ristorante

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Nel cuore del centro storico di Cherasco, nel giardino interno del Ristorante Vittorio Veneto, si trova la "Limonaia LoungeBar & Bistrot”. Originale salotto ricavato da un’antica limonaia, dove poter gustare i migliori aperitivi, cocktail, vini selezionati, piatti della tradizione, taglieri, piadine, toast e dessert, comodamente seduti sotto una veranda coperta da grandi vetrate, con sottofondi musicali sempre selezionati.

Lo staff della "Limonaia LoungeBar & Bistrot" saprà accompagnare il vostro momento di relax con professionalità e simpatia. La "Limonaia LoungeBar & Bistrot" è aperta dalle 18 alle 23 il lunedì, martedì e giovedì, e dalle 18 alle 24 il venerdì, sabato e domenica. La domenica mattina, dalle 09.00 alle 14.00 "Colazione e Aperitivi in Limonaia". In programma tutti i venerdì dalle 19.30, "Happy Hours" con apericena e dj set e a date alternate il tema dei migliori party. In "Limonaia LoungeBra & Bistrot", è possibile organizzare la propria festa di compleanno, senza nussun costo per riservare il locale... e da aprile “il pranzo in Limonaia”.

The “Limonaia LoungeBar & Bistrot” is located in the enclosed garden of Vittorio Veneto restaurant in the heart of Cherasco’s old town. Delicious aperitifs, cocktails, selected wines, traditional dishes, cheese boards, piadine, toasted sandwiches and desserts, accompanied by well-chosen background music, can be enjoyed comfortably seated Il video dell’articolo on the glass-covered veranda of this original converted lemon house. sul tuo smartphone

fi Cherasco (CN) - Via San Pietro, 30 (MAP pag. 10 D3)

tel. 0172 489193 - 329 8516782 - www.limonaiacherasco.it lun./mar./gio. 18.00/23.00, ven./sab. 18.00/24.00 dom. 09.00/14.00 - 18.00/24.00 mer. tutto il giorno vedi come: pag 9

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 Nigh t s TUTTI I VENERDI' FOLIES DE VIE Il venerdì esclusivo firmato Evita, ore 23.30 TUTTI I SABATI FASHION SATURDAY NIGHT Dj set con musica dance, house e revival, ore 23.30 TUTTE LE DOMENICHE DELICIOUS COCKTAIL Ricco apericena e dj set live a seguire, ore 20.30

Discoteca

Fin dalla sua nascita, Evita ha scelto la filosofia vincente "a caccia di nuove mode", uscendo dal puro concetto di discoteca. Grazie alle serate enogastronomiche, alle tante piste a disposizione per ballare diversi generi musicali, tra cui le hit dance del momento, e alla qualità del suo pubblico, Evita è sempre più locale leader del divertimento nella provincia di Cuneo. fi Cavallermaggiore (CN) – Piazzale Le Cupole, Strada Regionale, 20 (MAP pag. 10 C3) www.evitadisco.it - tel. 348 2759080 - tel. 335 7416579 ven./sab. 23.30/4.00 - dom. 19.30/2.00 lun./gio. tutto il giorno USCIRE - OTTOBRE 2012

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Evita

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Boe

American Coffee - Ristorante - Cocktail Bar

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Nato da un progetto legato a Movida Fashion Club, il Boe American Coffee rispecchia pienamente la tradizione della caffetteria americana. Supportato dall’esperienza di Luca Montersino e Golosi di Salute, sui tavoli e sui divani di Boe potrete gustare Muffins, Cup Cake, Donuts (ciambelle), Pan Cake, Cheese Cake e Apple Cake fatti in casa, in abbinamento al caffè americano, personalizzabile nei gusti e nei formati ideali anche per passeggiare fra le vie del centro (insieme alla grande novità, la cioccolata da passeggio). Per soddisfare ogni tipologia di cliente, da Boe è disponibile un’ampia scelta di prodotti tipici della caffetteria italiana, fatta di caffè espresso, cappuccini e focaccine farcite. Ogni giorno poi, a pranzo e a cena, il locale si trasforma in un vero e proprio ristorante, con un ricco menù che comprende i piatti tipici della gastronomia piemontese: ideale per un veloce pranzo di lavoro piuttosto che per una cena fra amici, Boe vi accompagna in ogni momento della giornata.

LE PROPOSTE PER IL DOPOCENA...

Da Boe la giornata non finisce nel pomeriggio, ma si prepara ad entrare nel momento clou. Fra le molte proposte che Boe vi serve, giunta la sera il locale riprende la sua originaria anima “nightlife”. Potrete quindi sorseggiare fino a notte fonda, sette giorni su sette, cocktail classici e originali, un’ampia selezione di vini e dei migliori Champagne, birre alla spina e in bottiglia... per momenti di allegria e divertimento!

fi Alba (CN) - Via Cuneo, 8/A (MAP p. 10 E3) - tel. 0173 361901 - cell. 333 8662410

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lun./dom. 07.00/15.00 - 18.00/02.30 USCIRE - OTTOBRE 2012

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÷ People

Personaggi, eventi, mondanità

Audi Zentrum Alba e la nuova A3 Alba (CN) - Bar La Brasilera - Martedì 11 settembre 2012

people

Dindo Capello

Il video dell’evento sul tuo smartphone

vedi come: pag 9

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Il video dell’evento sul tuo smartphone

Uscire Party a Saluzzo

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vedi come: pag 9

CLAUDIO CASSANELLI E STEFANO BUSCA

Saluzzo (CN) - San Giovanni Resort- Venerdì 21 settembre 2012

FOTO DI

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Storie Zen DI BEPPE MOKUZA SIGNORITTI

Monaco Zen appartenente alla tradizione del Buddismo Zen Soto, discepolo del Maestro Roland Yuno Rech. Da oltre 20 anni si dedica alla pratica dello zazen e del Sumi-e (pittura ad inchiostro nero di china), organizzando seminari, conferenze e dimostrazioni in tutta l'Europa. Dal 2009 è il responsabile del dojo zen “Bodai Dojo” di Alba. È l’autore del dipinto pubblicato in questa pagina. La storia è tratta dal libro “La tazza e il bastone, 111 storie Zen narrate dal Maestro Taisen Deshimaru (1914 - 1982)”, Arnaldo Mondadori Editore, 1999.

Silenzio assoluto

MU la non postura

In un piccolo tempio sperduto su una montagna, quattro monaci erano in meditazione. Avevano deciso di fare una sesshin* di assoluto silenzio.

La prima sera la candela si spense e la stanza piombò in una profonda oscurità.

Sussurrò un monaco: «Si è spenta la candela!».

Il secondo rispose: «Non devi parlare, è una sesshin di silenzio totale».

Il terzo aggiunse: «Perchè parlate? Dobbiamo tacere, rimanere in perfetto silenzio!».

Il quarto, il responsabile della sesshin, concluse: «Siete tutti stolti e malvagi, solo io non ho parlato!».

* Sesshin: periodo consacrato alla pratica intensiva di zazen (“za”: stare seduti e “zen”: meditazione).

Significa letteralmente “toccare l’autentico spirito”, diventare intimi con se stessi, con il proprio corpo e spirito, abbandonando l’egoismo e armonizzandosi con gli altri, con la natura e l’ordine cosmico.

Dojo Zen “Bodai Dojo” "Bodai Dojo" significa "luogo del risveglio", è il centro dedicato alla pratica della meditazione Zen, che si chiama Zazen: la postura del risveglio trasmessa dal Buddha Shakyamuni fino ai giorni nostri. Seduti con le gambe incrociate, la schiena dritta, la respirazione calma, corpo e spirito unificati, senza spirito di profitto.Toccare, attraverso un corretto modo di sedersi, la parte spirituale pura originaria che esiste in ciascuno di noi, spesso oscurata dai nostri pensieri e dalle tempeste emotive che ci turbano.

L’introduzione alla pratica per principianti è il mercoledì sera alle 19.45 e il sabato mattina alle 8. 15, mentre dal 12 al 15 ottobre 2012 si svolgerà una sesshin a Ghigo di Prali (TO) diretta dal maestro Roland Yuno Rech. Per info: 328 3863065, 333 1914504. fi Alba (CN) - Via F.lli Ambrogio, 25 (MAP pag. 10 E3) cell. 328 3863065 - 333 1914504 - www.bodai.it - dojo@bodai.it Orari della meditazione: mar. 06.30 - mer. 20.30 - ven. 19.00 - sab. 09.00

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Mercato del Tartufo e Alba Qualità: sono il luogo fisico in cui si puòdel conoscere il tartufo, Mercato Tartufo edavvero Alba Qualità: sonoimmergendosi il luogo fisico in in un’atmosfera profumata e unica.

Ogni tartufo in vendicui si può conoscere davvero il tartufo, immergendosi in taun’atmosfera presso i padiglioni è controllato da una Commissione profumata e unica. Ogni tartufo in vendiQualità.

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Attorno vini, formaggi, pasta, salumi e pasticceria didella Langhe e Roero.dal 6 ottobre al 18 novembre il sabato Cortile Maddalena, e Cortile la domenica. della Maddalena,1,dal 6 ottobre al 18 novembre il sabato Apertura straordinaria: 2, 3, 4 novembre e la domenica.

Apertura straordinaria: 1, 2, 3, 4 novembre

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Esperienze sensoriali Analisi sensoriale del tartufo, degustazioni dei gradi vini di Langhe e Esperienze sensoriali Roero, “foodies moments” con degustazioni la cucina albese Analisi sensoriale del tartufo, dei gradi vini di Langhe e Palazzo Congressi,con Piazza Medford, su prenotazione Roero, Mostre “foodiesemoments” la cucina albese Palazzo Mostre e Congressi, Piazza Medford, su prenotazione Mercato ambulante, Campagna Amica, Mercato della Terra Mercato ambulante, Campagna Mercato della Terra Centro Storico, domenica 7, 14, 21,Amica, 28 ottobre Centro Storico, domenica 7, 14, 21, 28 ottobre

Palio degli asini: divertente corsa degli asini preceduta da una grande Paliodidegli corsa deglimedievali asini preceduta da una grande sfilata oltreasini: milledivertente figuranti in costumi sfilataCagnasso, di oltre mille figuranti7 in costumi Piazza domenica ottobre oremedievali 14.00 Piazza Cagnasso, domenica 7 ottobre ore 14.00 Baccanale del Tartufo, Borgo si Rievoca: rappresentazioni Baccanale Tartufo, Borgo si Rievoca: medievali condeldegustazioni di prodotti tipicirappresentazioni medievali consabato degustazioni di prodotti tipicie domenica 21 ottobre Centro storico, 20 ottobre, ore 20.00 oreCentro 10.00storico, sabato 20 ottobre, ore 20.00 e domenica 21 ottobre ore 10.00 Festival della Bandiera: esibizione degli sbandieratori Festival della Bandiera: esibizione degli sbandieratori Piazza Risorgimento, domenica 28 ottobre ore 15.00 Piazza Risorgimento, domenica 28 ottobre ore 15.00

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Il Folklore: Il Folklore:

LeLemostre: mostre: Cinema&Tartufo: L’emozione di un’esperienza, un viaggio nel tempo L’emozione di un’esperienza, unilviaggio nel tempo e Cinema&Tartufo: tra i grandi del cinema mondiale…il tutto sotto segno del e tra i Bianco grandi del cinema mondiale…il tutto sotto il segno del Tartufo d’Alba Tartufo Bianco d’Alba Palazzo Mostre e Congressi, dal 6 ottobre al 18 novembre Palazzo Mostre e Congressi, dal 6 ottobre al 18 novembre Il IlTiziano TizianoadadAlba Alba Palazzo PalazzoBanca Bancad’Alba, d’Alba,fino finoalal31 31dicembre dicembre

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HEALTH

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Fiera del Tartufo Bianco d’Alba

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