Uscire in Tuscia 09

ENGLISH INSIDE n.09 - dicembre 2011 GRATIS - FREE

the guide to lifestyle and shopping

www.uscire.net

tuscia

SPECIALE

La magia del Natale Alberi e decorazioni, mercatini e shopping SHOP & STYLE

VINERIA

FOOD & WINE

EVENTI

Ciani Bagno a Manziana

Rendez Vous a Cerveteri

Ristorante Fiorò a Ronciglione

Il Presepe di Sutri

S L

H

n.09 - dicembre 2011 GRATIS - FREE

ENGLISH INSIDE

ENGLISH INSIDE

sommario

n.09 - dicembre 2011 GRATIS - FREE

the guide to lifestyle and shopping

÷ Uscire Tuscia

www.uscire.net

tu sc ia

dicembre 2011

SPECIALE

La magia del Natale Alberi e decorazioni, mercatini e shopping SHOP & STYLE

VINERIA

FOOD & WINE

EVENTI

Ciani Bagno a Manziana

Rendez Vous a Cerveteri

Ristorante Fiorò a Ronciglione

Il Presepe di Sutri

www.uscire.net Registrazione Tribunale di Alba n. 6/11 del 06/10/11

06

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Direttore Responsabile Paolo Scagliola Direttore Editoriale Angela Vergani

Responsabile di Redazione Stefano Busca Grafica Gabriele Agangi Collaboratori di Redazione Maurizio Marino Igor Carino Web Developer Francesco Maggi Segreteria di redazione Evelina Toppino Pubblicità Angela Vergani cell. 333 7803495 tuscia@uscire.net Editore Exit Comunicazione Srl

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SPECIALE La magia del Natale

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MUSIC IS LIFE Dischi, tendenze, festival, eventi

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PERFECT DAY Una giornata perfetta sul Lago di Bracciano

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FOOD & WINE Ristoranti, trattorie, enoteche, pizzerie

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AGENDA Gli eventi da non perdere giorno per giorno

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SHOP & STYLE Moda, shopping, benessere, tempo libero

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ITINERARI Il giardino di Villa Lante

Sede, Redazione, Pubblicità Alba (CN) - Via Galimberti, 7 Tel. 0173 285605 Fax. 0173 283711 Contatti redazione@uscire.net Stampa Centro Stampa - Bra (CN)

www.uscire.net Facebok: Uscire Tuscia

La redazione non è responsabile di eventuali variazioni alla programmazione degli eventi.

USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

sommario

Art Director Alessandro Del Gaudio

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speciale WEB

Uscire.net scoprite la rivista online!

web-multimedia

Uscire Tuscia è da qualche mese un nuovo portale web, che dà ai suoi utenti la possibilità di accedere in pochi click ai contenuti della rivista ed anche a tutta una serie di altre funzionalità esclusive, come la community, una web-tv interamente dedicata ai temi della rivista e l’interazione con i social network, per condividere con gli altri utenti le tue passioni.

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Su Uscire.net si possono leggere le schede di tutti i ristoranti, gli hotel e dei luoghi interessanti per lo shopping ed il benessere, scoprire gli eventi del territorio, e creare il proprio itinerario preferito con Google Maps.

E soprattutto si possono esprimere i propri consigli, visibili da tutti gli utenti!

Segui Uscire su Facebook: fi Uscire in Tuscia

Uscire “cinguetta” anche su Twitter: fi Uscire Tuscia USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

RISTORAZIONE

OSPITALITÀ

TERRITORIO

SHOPPING

BENESSERE

EVENTI

in tus cia

RESPONSABILE: ANGELA VERGANI 333.78.03.495 - 06.99.80.63.05 TUS CI A@ USC IR E.N ET

SPECIALE

La meravigliosa magia del Natale DI

STEFANO BUSCA

Il Natale è una festa accompagnata da diversi costumi, folclore e celebrazioni, variabili da paese a paese sia dal punto di vista sociale che religioso. Tra mercatini di Natale e alberi, luminarie e shopping, dedicate un po’ di tempo alla famiglia e alle persone a voi care...

speciale

T

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ra acquisti di regali e decorazioni, cinepanettoni e lavoro, nelle vacanze di Natale dedicate un po’ di tempo alla vostra famiglia e alle persone a voi care. Una rilassante giornata dedicatela all’albero di Natale, una delle tradizioni più diffuse in Italia e nel mondo.

Per la pianta scegliete il migliore dei vivai, dove gli abeti vengono coltivati appositamente per questo utilizzo, nel rispetto della natura e dell’ambiente. Partite dalle luci, per arrivare sino agli addobbi: palline, fiocchi, dolcetti, fiori secchi, pendenti, il vostro albero sarà sicuramente il più bello di tutti. Per l’allestimento del presepe fatevi aiutare dai bambini, loro sapranno sicuramente come disporre le statuine. Il Natale è poi un susseguirsi di eventi straordinari, appuntamenti USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

culturali che spaziano dalla musica sacra ai concerti nelle piazze e nelle chiese, al teatro, agli appuntamenti per i più piccoli. Nelle settimane antecedenti le festività natalizie, a Roma sarà

Decorazioni natalizie di Sarah J. Bannister

possibile visitare i vari mercatini, così come a Viterbo numerose bancarelle espongono giocattoli, idee regalo, abbigliamento, dolci, prodotti tipici. I colori, i profumi e i sapori si mischiano sapientemente. L’atmosfera natalizia è magica, specialmente quella della notte di Natale, con i suoi canti e le musiche d’occasione. Provate per credere e visitate il Presepe Vivente di Sutri, allestito all'interno del Parco Archeologico cittadino, nella necropoli adiacente l'anfiteatro. Questo evento, meta di migliaia di visitatori ogni anno, è unico nel suo genere proprio per la sua particolare ambientazione: le antiche tombe di epoca etrusco-romana rivivono il Natale popolate da personaggi in costume che si ritrovano proiettati indietro nel tempo di ben 2000 anni, coinvolgendo i visitatori in questo viaggio affascinante. Il Natale è ormai alle porte, con le sue luci, i regali, le feste... e le abbuffate nei ristoranti della zona. La redazione di “Uscire Tuscia” augura quindi a tutti voi un felice Natale e un buon inizio anno!

LA STORIA DEI FUOCHI D’ARTIFICIO L’arte della pirotecnica è sicuramente molto ammirata, ma la sua storia è altrettanto poco conosciuta. Di certo è che la pirotecnica è nata in Cina intorno all’anno 1000; in Occidente arriva nel Basso Medioevo, periodo in cui i fuochi d’artificio sancivano vittorie di guerra, trattati di pace e festività popolari.

Alcuni secoli più tardi nasceranno le due scuole pirotecniche più importanti, tramandate sino ai nostri giorni: la scuola “italiana” e quella di “Norimberga”. Ancora oggi, grazie agli studi svolti nel corso dei secoli, i nostri cieli di illuminano nella notte di Capodanno!

USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

speciale

speciale

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un giorno perfetto intorno al

Lago di Bracciano DI

STEFANO BUSCA

Ore 10.00, benessere

Il Lungo Lago di Trevignano Romano

Una bella passeggiata all’aria aperta...

^ www.trevignano.com

Trevignano Romano si estende sulla riva settentrionale del lago di Bracciano. La sua posizione all'interno del territorio del Parco naturale regionale di BraccianoMartignano e la presenza di numerosi sentieri ben tracciati e mantenuti fanno di Trevignano un luogo suggestivo e attraente non solo per gli amanti degli sport acquatici, ma anche per chi ama le passeggiate a piedi e in mountain bike.

Trevignano Romano, pur trovandosi sul lago di Bracciano, è immerso nel verde ed è una meta ideale per chi cerca un contatto diretto con la natura.

Ore 13.00, lunch

travel

Il Melograno

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Un buon piatto di pasta fatta in casa!

Trevignano (RM), Via degli Asinelli ^ tel.

06 99079029

USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

Agostino, chef e patron del ristorante Il Melograno, è tornato in Tuscia dopo l’esperienza berlinese. Al suo arrivo in Italia ha ripreso presto confidenza con tutti i piatti tipici della tradizione romana.

Da provare assolutamente la pasta fatta in casa, rigorosamente a mano, e tutte le portate a base di pesce. Le ottime recensioni attribuite al ristorante dalle varie guide enogastronomiche fanno de Il Melograno il posto ideale dove pranzare accompagnati da una splendida vista del Lago di Bracciano.

perfect day

Ore 16.00, shopping

Vivaio Boscheri

Il Vivaio Boscheri offre una vasta scelta di piante da interni ed esterni, arredi da giardino, vasi, concimi, attrezzature... ma il meglio di sè lo regala durante le festività natalizie. Da Vivaio Boscheri troverete decorazioni, luminarie, alberi e addobbi per rendere speciale la vostra casa e il vostro giardino! Per maggiori informazioni: 0761 600629, www.gardenboscheri.it

Decorazioni, luminarie, alberi e addobbi...

Sutri (VT) ^ Strada Provinciale Trevignase tel. 0761 600629

Ore 17.00, shopping

Diva Gioielli

Gioielli, argenti e orologi per tutte le tasche!

Tradizione e dinamica competenza sono i valori fondanti di Diva Gioielli.

Lo show-room di Bracciano diventa quindi un percorso di forti emozioni, dove gioielli, argenti ed orologi trovano la loro elegante vetrina a disposizione di un pubblico selettivo e lungimirante.

Bracciano (RM), Via A. Fausti 14 ^ tel.

06 99803100

Ore 18.00, shopping

A Natale regala un libro...

Bracciano (RM), Via A. Fausti 42 ^ tel.

06 99805310

USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

travel

Libreria Liberamente

Scaffali ricolmi di libri per ogni tipologia di lettore: dai bestsellers allo sport, dalle guide geografiche ai libri fotografici, troverete sicuramente quello che fa per voi. Per un inverno da gustare in tavola, scegliete invece un libro dedicato allla cucina o al mondo del vino. La Libreria Liberamente è anche il luogo ideale dove scovare un buon libro da regalare a Natale!

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eventi

÷ Agenda

Gli eventi sul territorio dal 10/12/2011 al 29/01/2012

Ven. 16/12

Sab. 10/12

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Anguillara Sabazia (RM) Ristorante Antico Chiosco - h. 20.00 Stornellatori Romani Eventi Vini locali e portate della tradizione accompagnati da canzoni popolari per una serata allegra e spensierata.

Tel. 06 99607444. www.anticochiosco.com

agenda

Vetralla (VT) Centro storico h. 10.00 Festa dell'olio Sagre Enogastronomia, musica, aperitivi e cene, degustazioni; al centro dell'attenzione l'olio di oliva.

Tel. 0761 460006

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Dom. 11/12 Canino (VT) Centro storico h. 10.00 Sagra dell'olivo Sagre Un omaggio ultradecennale alla produzione del pregiato olio extravergine di oliva.

VetrallaVT Centro storico - h. 10.00 Festa dell'olio Sagre Enogastronomia, musica, aperitivi e cene, degustazioni; al centro dell'attenzione l'olio di oliva.

Tel. 0761 460006

Mer. 14/12

Cerveteri (RM) Rendez Vous Bistrot - h. 22.00 I venerdì del jazz Musica Un’atmosfera che ricorda lo Francia, una programmazione musicale di alto livello, in compagnia dei migliori musicisti jazzisti della penisola e non solo. Domenico Sanna al piano, Matteo Bortone, al basso e Matteo Fraboni alla batteria Tel. 06 90209750.

Sab. 17/12

Viterbo (VT) Facoltà di scienze matematiche h. 10.00 Il cambiamento climatico Cultura Fattori di rischio e prevenzione dei fenomeni metereologici nell'area mediterranea.

Tel. 0761 093080

USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

Tuscania (VT) Ex Chiesa Santa Croce - h. 16.00 Processo al brigante Menichetti Folklore Rievocazione storica del processo penale contro Menichetti e Ansuini.

Ven. 23/12

Cerveteri (RM) Rendez Vous Bistrot - h. 22.00 I venerdì del jazz Musica Una atmosfera che ricorda molto il Bistrot francese, una cucina ricercata a prezzi contenuti: Christmas Party con Mara Tomaselli vocalist, Quintino Protopapa piano, Guido Giacomini contrabbasso, Paolo Bax. batteria.

Tel. 06 90209750. www.rendezvousbistrot.it

Ven. 30/12 Cerveteri (RM) Rendez Vous Bistrot - h. 22.00 I venerdì del jazz Musica Una atmosfera che ricorda molto lo stile raffinato del Bi-

Sab. 31/12 Ronciglione (VT) Ristorante Fiorò h. 20.00 Capodanno 2011 Live Dinner Enogastronomia Gran cenone di fine anno e concerto in compagnia di Paola

Ven. 06/01 Cerveteri (RM) Rendez Vous Bistrot - h. 22.00 I venerdĂŹ del jazz Musica Una atmosfera che ricorda molto lo stile raffinato del Bistrot francese, una cucina ricercata a prezzi contenuti, una programmazione musicale di alto livello, in com-

pagnia dei migliori musicisti jazz della penisola e non solo.

Tel. 06 90209750. www.rendezvousbistrot.it

Ven. 13/01 Cerveteri (RM) Rendez Vous Bistrot - h. 22.00 I venerdĂŹ del jazz Musica Una atmosfera che ricorda molto lo stile raffinato del Bistrot francese, una cucina ricercata a prezzi contenuti, una programmazione musicale di alto livello, in compagnia dei migliori

musicisti jazz della penisola e non solo.

Tel. 06 90209750. www.rendezvousbistrot.it

eventi

Caselli. A seguire follie dance e tanto divertimento con i Fun Project.

Tel. 0761 612036. www.jazzupchannel.it

Dom. 15/01

Tuscania (VT) Piazza principale h. 10.00 Sagra della frittella al cavolfiore Enogastronomia Rievocazione del percorso di

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agenda

strot francese, una cucina ricercata a prezzi contenuti, una programmazione musicale di alto livello, in compagnia dei migliori musicisti jazz della penisola e non solo.

Tel. 06 90209750. www.rendezvousbistrot.it

USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

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eventi

Sant'Antonio, benedizione degli animali; in serata grande falò.

Tel. 0761 436371

sfilata di cavalli. www.comune.sutri.vt.it

Ven. 20/01

Mar. 17/01

Sutri (VT) Centro storico - h. 15.00 Sfilata delle due cavallerie Folklore In occassione dei festeggiamenti dedicati a Sant'Antonio Abate, grande

Cerveteri (RM) Rendez Vous Bistrot - h. 22.00 I venerdì del jazz Musica Una atmosfera che ricorda molto lo stile raffinato del Bistrot francese, una cucina ricerca-

agenda

X

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USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

ta a prezzi contenuti, una programmazione musicale di alto livello, in compagnia dei migliori musicisti jazz della penisola e non solo.

Tel. 06 90209750. www.rendezvousbistrot.it

Ronciglione (VT) Ristorante Il Peccato h. 20.00 Jazz Up Winter “Live & Dinner” Enogastronomia e musica Proseguono le serate dedicate alla grande musica e all’enogastronomia. Al Ristorante

Il Peccato di Ronciglione un nuovo imperdibile appuntamento targato JazzUp. Tel. 0761 627666. www.jazzupchannel.it

Dom. 29/01 Nepi (VT) h. 9.30 Maratona dei tre comuni Sport Corsa agonista su percorso ondulato, distanza 24 chilometri. www.podisticasolidarieta.it

itinerari

Il giardino di Villa Lante Chi visita la Tuscia non può non fermarsi a Bagnaia, distante solo quattro chilometri da Viterbo, per ammirare la cinquecentesca Villa Lante edificata appena fuori la cinta del borgo antico.

STEFANO BUSCA

Racchiusa dentro le mura di Bagnaia, Villa Lante è una delle maggiori realizzazioni del Cinquecento italiano, un luogo incantato creato e voluto dal potente cardinale Gambara in nome della supremazia dell’uomo sulla natura. Esteso su una superficie di 22 ettari, il complesso di Villa Lante comprende la Fontana dei Mori del Giambologna, le due palazzine (Gambara e Montalto) e uno spettacolare sistema di fontane e giochi d’acqua, oltre a un bel parco boschivo. La straordinaria particolarità di Villa Lante è insita nella predominanza del Giardino rispetto all'opera architettonica, infatti la residenza si sdoppia in due piccoli edifici gemelli simmetrici rispetto all'asse centrale del Giardino che domina l'intera composizione attraverso il percorso d'acqua. L’ingresso alla Villa è da via Jacopo Barozzi. Superato il portone, prepotentemente bella, si presenta la Fontana del Pegaso, il cavallo alato che a colpi di zoccolo fa sgorgare l’acqua dalla roccia. Dall’alto Muse e Grazie, in semicerchio, soffiano acqua nel laghetto mentre quattro Nereidi la spruzzano verso l’alto, in gara con Pegaso. Villa Lante è uno dei più bei parchi del Rinascimento ed una delle perle della terra di Tuscia.

Solamente lo splendido giardino all'italiana, visto da vicino oppure dalla balaustra della Fontana dei Giganti, vale la visita.

fi

Villa Lante - Bagnaia (VT) - Via Jacopo Barozzi tel. 0761 288008 - www.villalante.it USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

itinerari

DI

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guida

÷ Music

Dischi, tendenze, festival, eventi DI

MAURIZIO MARINO

Il disco del mese

Kate Bush “50 words for snow” Il nuovo album di Kate Bush è un vero e proprio concentrato di emozioni. Una discesa tra bianchi ed avvolgenti paesaggi invernali che svelano la loro arcana e spettrale bellezza giocando tra la vocalità mozzafiato dell’ormai ultracinquantenne interprete inglese ed un contesto sonoro scarno ma al contempo quasi barocco nella sua poliedricità cromatica. Ed ecco che all’ascoltatore si rivelano autentiche gemme come il lungo trittico iniziale di “Snowflakes”, “Lake Tahoe” e “Misty”, lo stellare duetto con Elton John “Snowed in at Wheeler Street”, la bizzarra performance teatrale con l’attore Stephen Fry che dà il titolo all’album, la fantasmatica “Among angels”. Pura meraviglia.

Local heroes

guida

JazzUp New Generation #1

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Oltre al festival itinerante che ogni anno porta a Viterbo e nel Lazio il meglio del jazz italiano ed internazionale, JazzUp è anche attiva in ambito discografico grazie a “New Generation”, il progetto su cd dedicato ai nomi emergenti più interessanti del panorama nazionale.

Nella prima raccolta spazio – tra gli altri – al latin jazz di Cu It y Bra, alla vocalità di Camilla Battaglia e Lisa Maroni, all’electro-jazz sperimentale di Rèseau. Special guest con 2 brani il grande pianista americano Greg Burk, direttore artistico dell’ultima edizione di JazzUp. fi www.jazzupchannel.it USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

Valentina Gravili e la filosofia della balena

music

Libero ascolto

Regalare un intero album in free download, in questi tempi di crisi e di incessante ricerca di profitti, può apparire un atto anarchico. Di Valentina Gravili, cantautrice pugliese messasi in luce nel 2001 con l’album “Alle ragazze nulla accade a caso”, si erano quasi perse le tracce ed il suo ritorno dopo ben 10 anni, “La Balena del Tamigi”, è quasi un invito a reagire allo smarrimento tipico di quegli artisti che in Italia non riescono a vivere di musica. Dotata di una scrittura originale non lontana da Cristina Donà, Valentina ci regala (è il caso di dirlo!) 10 episodi ironici e grintosi, tutti da ascoltare. fi www.valentinagravili.com

X Video musicali

Marco Mengoni a Sutri per “Solo” Marco Mengoni, il giovane artista viterbese affermatosi nel talent show televisivo X-FACTOR, è di nuovo in pista di lancio con l’album “Solo 2.0”, da cui è stato tratto il singolo “Solo”. La seconda parte del video musicale, in cui si svolge una sorta di simbolica lotta in forma di balletto tra Marco e un gruppo di altri giovani, è stata girata nell’anfiteatro romano di Sutri, illuminato da una calda luce crepuscolare. L’anfiteatro risale al I secolo d.C. ed è interamente scavato in un grande banco di tufo. Il video è un omaggio di Mengoni ad uno dei monumenti più rappresentativi della Tuscia: l’altissimo numero di utenti di You Tube che hanno visto il video sono di ottimo auspicio per la promozione delle bellezze artistiche, storiche e culturali della Tuscia.

guida

÷ Food & Wine Alimenti, gusti, tendenze, packaging

DI

IGOR CARINO

“Food Design” La definizione di "Food Design" coincide con un paradigma complesso in cui si incontrano e mescolano diverse discipline quali la biologia, la genetica, l’antropologia, la psicoanalisi, la sociologia dell’alimentazione, le ricerche sulla sociabilità e la mediazione sociale, non da ultimo, la storia dei sistemi di cottura del cibo e delle forme di convivialità. Una mirata selezione di Progetti innovativi e soprattutto appetitosi, buon appetito...!

X

guida

Il lunchbox ecologico di Joann Arello

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Non c’è da meravigliarsi se questo lunchbox ideato dalla designer statunitense Joann Arello verrà pubblicato all’interno di “Packaging and Structure”, libro che farà il punto sui migliori concept di packaging dell’anno in corso. Pensando a un modo per eliminare l’utilizzo delle buste di plastica e dei contenitori in materiali difficili da riciclare, la Arello ha ideato un sistema ispirato ai contenitori della cucina Asiatica. Un recipiente esagonale in cartone, un divisorio interno per tenere separate le pietanze, un altro divisorio orizzontale per riporre comodamente bacchette, tovagliolo e altri cibi, ma - soprattutto - un cordoncino da sfruttare sia per il trasporto che per unire più contenitori in successione verticale. Sostenibile, utile ed elegante: speriamo di vederlo commercializzato al più presto. fi www.behance.net/joannarello USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

food &wine

Local Italian Gelato!

Il recente proliferare di gelaterie artigianali e naturali è un fenomeno che valica i confini italiani e si estende alle metropoli di tutto il mondo, ben più scarse nella produzione del vero gelato all’italiana. A Londra per esempio spuntano per poi sparire e riaffacciarsi i temporary shop Dri Dri, Local Italian Gelato. Negozi pop up che vengono allestiti nell’ambito di eventi che richiamano un pubblico selezionato come la London Design Week, anche solo per pochi giorni, o che si appoggiano in altri casi a strutture ben più solide come per esempio il St Martins Lane Hotel. E chissà se il gelato sarà all'altezza del design...?

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fi www.dridrigelato.com

Sweet Play Cioccolatini “modulari”, pensati appositamente per combinare gusti, per accogliere nocciole e gelatine, frutti rossi o biscotti. Gli Sweet Play sono stati immaginati dalla giovane designer francese Elsa Lambinet, per il suo progetto di diploma all’ECAL, in collaborazione con i cioccolatieri svizzeri di Blondel, ma visto il successo, questo progetto di food design, una volta in produzione potrebbe davvero fare la felicità di golosi e gourmet. fi www.lambinetelsa.com USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

guida

Cioccolatini modulari per combinare i gusti...

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food & wine X

Cavallino Bianco

Ristorante - Wine bar

guida

Il Cavallino Bianco, fin dal 1955, è un’istituzione dell’enogastronomia del Lazio.

L'avventura di Paolina come Chef inizia giovanissima, con l’idea di recuperare i piatti tipici della tradizione. Punto di forza della cucina sono la scelta degli ingredienti, sempre di altissima qualità. In collaborazione con il marito Bruno inizia ad inserire nel menù i prodotti dell’orto, inoltre prepara la pasta fatta in casa e i dolci con le uova del pollaio, tutto rigorosamente a mano, facendo riscoprire alla clientela sapori quasi dimenticati. La cantina invece è il regno di Angelo, che da anni seleziona le migliori etichette italiane. Un ristorante che è prima di tutto un’esperienza sensoriale, tutta da gustare.

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Il Cavallino Bianco has been an eno-gastronomic institution in Lazio since 1955.

Paolina's adventure began as a young chef with the idea of returning to the typical dishes of tradition. The strong point of her cuisine is her choice of consistently high quality ingredients. In collaboration with her husband Bruno, she began incorporating products from the garden into the menu as well as preparing homemade pasta and cakes with eggs from the hen house, all by hand, helping their guests rediscover almost forgotten flavors. A restaurant that is, first and foremost, a sensory experience to be savored.

fi Cerveteri (RM) - Piazza Risorgimento, 7 - tel. 345 4291637 - www.ilcavallinobianco.it mer./dom. 12.00/14.30 - 19.30/22.30 mar. tutto il giorno - Chiuso per ferie dal 20 dicembre al 5 gennaio

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food & wine Il Melograno

X Ristorante

Upon his return to Trevignano after numerous experiences abroad and in Italy, in Berlin at Il Garda restaurant, chef/owner Agostino has realized his dream of opening his own restaurant and brings his professionalism with him. Don’t miss the homemade pasta and lake and sea based fish dishes. During the change of seasons the restaurant organizes theme tastings with selected wine pairings. The new patio makes for a pleasing outdoor lunch or dinner by candlelight. The fantastic reviews that it has received are just another guarantee of the quality of this beautiful restaurant.

fi Trevignano Romano (RM) - Via degli Asinelli, 8/C - tel. 06 9999512 mer./dom. 12.00/15.00 - 19.00/22.30 lun. a pranzo - mar. tutto il giorno

USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

guida

Agostino, chef e patron, dopo numerose esperienze avute sia in Italia che all'estero, a Berlino presso il ristorante Il Garda, tornato a Trevignano, dopo qualche tempo realizza il desiderio di aprire il suo locale portando con sé tutta la sua professionalità. Piatti da assaggiare sono senz'altro la pasta fatta rigorosamente a mano e le pietanze a base di pesce di mare e di lago. Durante l'alternarsi delle stagioni il ristorante organizza delle degustazioni a tema con abbinamenti a vini selezionati. La nuova veranda rende piacevole pranzare e cenare all'aperto a lume di candela. Le ottime recensioni attribuite sono un’ulteriore garanzia della qualità di questo bellissimo ristorante.

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food & wine

Il Peccato di Gola

Pizzeria al taglio - Rosticceria

Sul corso principale di Oriolo Romano, a pochi metri dallo storico Palazzo Altieri, ha aperto un nuovo locale, ampio e moderno, nato da un’esperienza di circa quindici anni nel settore del catering e della gastronomia. Massimo e Deny propongono pizza al taglio, rosticceria e gastronomia, da consumare sul posto o da asporto, con una particolare attenzione alla qualità degli ingredienti. Pizze e focacce tradizionali ma anche sfiziose e con ingredienti ricercati, ottime per soddisfare i gusti più vari. Il luogo ideale per uno spuntino veloce o un break all’insegna della buona cucina!

fi Oriolo Romano (VT) - Via Claudia, 81/85 - tel. 06 99837925

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lun./sab. 10.00/14.00 - 16.30/21.00 - dom. 16.30/21.00

Rendez Vous

Ristorante - Vineria - Birreria

Nell'incantevole centro storico di Cerveteri c'è un posto dove il piacere dei sensi si fonde con l'arte, la cultura e la musica dal vivo. Accanto alla cucina ricercata, aperta fino a tarda notte, e ai tanti aperitivi potrete trovare un'ottima selezione di vini e birre artigianali, rum e distillati. Scoprite poi il venerdì del jazz e le tante novità su www.rendezvousbistrot.it o sulla pagina Facebook “Rendez-Vous Bistrot”.

There’s a place in Cerveteri‘s enchanting historic centre where the pleasure of the senses blends with art, culture and live music. As well as delicious food – the kitchen is open until late – and numerous aperitifs, you will find an excellent selection of wines and artisanal beers, rum and spirits. Find out about jazz Fridays and other events at www.rendezvousbistrot.it or on the “Rendez-Vous Bistrot” Facebook page.

fi Cerveteri (RM) - Piazza Risorgimento, 16 - tel. 06 90209750 - www.rendezvousbistrot.it lun. tutto il giorno

guida

mar./dom. 12.00/01.00

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USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

Ristorante

Situato al centro del paese, MagnoTeca è un nuovo ristorante aperto da due giovani amanti della cucina e dell’arte. Il nome deriva dalle teche costruite all'interno che ospitano periodicamente opere di vari artisti. L’esperto chef Fabrizio propone piatti tradizionali rivisitati e dolci al cucchiaio. Nel periodo invernale, nel locale saranno esposte le memorie storiche e i vestiti delle sei contrade di Canale Monterano.

Located in the historical centre, MagnoTeca is a new restaurant open by two young lovers of cuisine and art. The name results from the glass cases constructed inside, that host periodically works by various artists. The practised chef Fabrizio offers a revisited traditional cuisine and spoon desserts.

food & wine

MagnoTeca

fi Canale Monterano (RM) - Piazza del Campo, 11 - tel. 06 99674030 - 329 3934199 gio./mar. 12.00/15.00 - 19.00/22.30

Zi’ Maria

mar. sera e mer. tutto il giorno

Trattoria

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La trattoria dal 1973 propone una cucina genuina legata al territorio che si è aperta alla ricerca puntando sempre sulla qualità: vengono utilizzati prodotti biologici come la farina per la pasta e i dolci. Le carni, il pesce, il vino, l’olio godono di una scrupolosa selezione. La Cinta Senese, il prosciutto di San Leo, la pasta di Gragnano possono essere acquistati e assaporati a casa.

The trattoria has offered a genuine cuisine linked to the territory since 1973. The focus is always on quality and using organic ingredients like the flour for the pasta and the desserts.

The meat, the fish, the wine and the oil are carefully selected. The Cinta Senese, prosciutto San Leo, and pasta Gragnano are available for purchase and enjoyment at home.

fi Cerveteri (RM) - Loc. Sasso, Via Sasso Manziana, 2 - tel. 06 99079029 mar. tutto il giorno

guida

mer./lun. 12.00/15.00 - 19.00/22.30

USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

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food & wine

Caffè Florian

Gelateria - Pasticceria

Locale situato all’interno di un villa disegnata sapientemente dal Vignola nel Settecento, gestito con cura e passione dai titolari Daniele, Floriana e Catia da oltre due anni. All’interno ogni prodotto è preparato artigianalmente per offrire alla clientela il massimo della qualità. È possibile gustare un delizioso gelato anche nella stagione invernale.

Located into a fascinating villa wisely designed by the famous architect Vignola in the 18th Century, Caffé Florian is managed with care and passion since more than 2 years by the owners Daniele, Floriana and Catia. Inside every product is homemade, to offer top quality to the customers. And it's possible to taste a delicious icecream also in Winter season. fi Capranica (VT) - Viale Nardini, 11 - tel. 329 2071263

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mer./lun. 07.00/21.30

Il Posticino

mar. tutto il giorno

Ristorante

Il Posticino è a Manziana nel rione Vicinato, non distante da Piazza Tittoni. È un locale intimo e accogliente, arredato in stile tradizionale, dove Simona e Fabrizio, dopo precedenti esperienze in altri locali, propongono la loro cucina a base di pesce e carne. Particolarmente consigliati gli antipasti di pesce di mare, le specialità di cacciagione, la pizza cotta nel forno a legna.

Il Posticino is located in Manziana in Vicinato district, near Piazza Tittoni. It’s a intimate and welcoming place, furnished in traditional style, where Simona and Fabrizio, after previous experiences in other restaurants, propose their cuisine based on fish and meat. Particularly recommended the seafood entries, the fowl specialities, the pizza cooked in the wood stove.

fi Manziana (RM) - Via Siena, 31 - tel. 328 8735534

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mar./dom. 12.00/14.30 - 19.30/21.30. Aperto a Natale e il 1° Gennaio

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lun. tutto il giorno

food & wine Fiorò

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Ristorante

Dal 1947 il Ristorante Fiorò, adagiato sulle sponde del Lago di Vico, è una garanzia di profumi e sapori tradizionali, creata con materie prime rigorosamente locali. La cantina racchiude 120 etichette con prevalenza ed attenzione per i vini della Tuscia, oltre ad una notevole selezione di distillati.

Since 1947, traditional aromas and flavours created with strictly locally sourced raw materials have been a touchstone of Ristorante Fiorò, situated on the banks of Lago di Vico. The cellar contains 120 labels, the majority of which are Tuscia wines, as well a wide selection of spirits.

Ristorante Fiorò e JazzUp Winter vi invitano “Capodanno 2011 - Live Dinner”, in compagnia della cantante Paola Casella, accompagnata al pianoforte da Pietro Paolacci e al contrabbasso da Alessandro Saba. Durante la serata splendide canzoni napoletane arrangiate in chiave jazz per gustare il fantastico menù!

fi Ronciglione (VT) - Via dei Noccioleti, 16 - tel. 0761 612036 - www.ristorantefioro.it lun./gio. 08.30/16.00, ven./sab. 08.30/02.00 - dom. 08.30/16.00

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GRAN GALÀ DI FINE ANNO (85 euro bevande incluse) › Insalata di polpo con patate e aceto balsamico di Modena › Trofie acqua e farina con vongole veraci, asparagi e Pachino › Risotto ocn fonduta di formaggi d’alpeggio e funghi porcini › Filetto di spigola gratinato con gamberoni lardellati e insalata › Filetto di maiale con mantello di speck, patate duchessa e verdure › Sfoglia fragrante cn crema chantilly e frutti di bosco

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÷ Shop & Style Moda, fashion, tendenze, stile, luxury DI

STEFANO BUSCA E IGOR CARINO

Profumo da uomo

Bulgari MAN Una fragranza elegante e sensuale Incarnazione dell’eleganza discreta, con accenti freschi e vibranti con toni più caldi, Bulgari MAN combina accordi legnosi con tocchi moderni e sensuali e note di fondo accattivanti, l'essenza trasforma la natura in un elisir puro e luminoso. Raffinato e versatile, è la celebrazione del carisma maschile...

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fi www.bulgari.com

Cyclette da casa

Jet Bike Spinning

guida

Un ottimo allenamento indoor

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Design esclusivo e funzionalità per gli appassionati dell'allenamento indoor. Le dimensioni sono simili a quelle di una bicicletta da strada. Ottima robustezza e stabilità grazie al telaio sovradimensionato in acciao.

Per una pedalata più che realistica anche nei periodi freddi dell’anno. fi www.allsportroma.it USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

Yves Saint Laurent Shopping

Il Natale sta arrivando

Lo stilista frencese gioca con il passato e propone per la collezione autunno / inverno una montatura unisex, ideale per l’uso quotidiano e per le occassioni più speciali! fi www.ysl.com

Al bookshop dell’Art Forum Würth Capena originali idee regalo, decorazioni per rendere speciali le feste, prodotti del commercio equo e solidale e tanti altri articoli. Fatti ispirare!

shop & style

Occhiali

fi www.artforumwuerth.it

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shop & style X

Antiques di Sarah J. Bannister

Antiquariato

Il sogno del Natale: da “Antiques” le più belle decorazioni natalizie

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Sarah Bannister e Claudio Ercoli hanno restaurato a Sutri due casali contigui per creare la loro dimora e uno splendido negozio di antiquariato in cui sono proposte le decorazione di ispirazione anglosassone. Il negozio Antiques è una tappa d’obbligo per chi è alla ricerca di oggetti d’epoca insoliti e sofisticati, per chi ha voglia di regali diversi da quelli che il solito panorama offre, ma dove è possibile trovare oggetti belli e divertenti spendendo pochi euro. E per Natale il negozio si veste a festa. Tra gli articoli trattati: mobili, complementi d’arredo, dipinti, stampe, porcellane, cristalli, bigiotteria, sheffield d’epoca e decorazioni natalizie; creazione e realizzazione di paralumi.

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Adjacent to the Archeological Park in Sutri, Sarah Bannister and Claudio Ercoli bought and restored two houses, next door to each other, to create their home and a splendid shop, where they offer decorative antiques and delightful objects with an Anglo Saxon inspiration. Stopping at the shop “Antiques” is a must for those who are looking for original, unusual and sophisticated antique objects, for those who wish to find gifts that are different from the usual offering, but where it is also possible to find fun and beautiful presents at modest prices. Sarah and Claudio help the client in choosing, advising with helpfulness and competence. Among the articles that can be found are furniture, soft furnishings, pictures, prints, porcelain, crystal, bijoux, antique Sheffield and Christmas decorations; they also offer the designing and making of handmade lampshades. fi Sutri (VT) - Via Cassia, 3-5 - tel. 0761 600280 - www.sjbantiques.com mar./dom. 10.00/13.00 - 16.00/19.30

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lun. tutto il giorno

shop & style In Sole

X Erboristeria

Dal 2003 lo staff svolge con passione e professionalità il proprio lavoro, offrendo una grande scelta di prodotti cosmetici, terapeutici, dietetici, anticellulite, per le intolleranze alimentari, oggettistica, integratori per sportivi ed un reparto di alimentazione biologica. Non aspettate gli ultimi giorni per le vostre compere di Natale: In Sole è già pronta per preparare i vostri regali!

ERBORISTERIA E-COMMERCE Da qualche tempo il titolare Umberto Piotto e la moglie Denis Bernardi hanno ampliato la loro clientela dando a tutti gli utenti di internet la possibilità di acquistare i prodotti dell’erboristeria sul sito e-commerce www.erboristeriainsole.it. Il sogno dunque continua e grazie al web si apre al mondo con la speranza di trasportare la passione per l’erboristeria in tutte le case!

fi Cerveteri (RM) - Via Paolo Borsellino, 16 tel. 06 9943281 - www.erboristeriainsole.it lun./sab. 9.00/13.00 - 16.30/20.00 dom. tutto il giorno USCIRE TUSCIA - DICEMBRE 2011

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Since 2003 the staff distinguishes for the quality and the professionality in its job.

They offer a great choice of body cosmetics, therapeutical products, new diets, anticellulitis, food intolerances protocols, gifts, and a big section on biological food.

Come to discover the shop for the Christmas 2011!

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shop & style

La Fata del Benessere

Centro estetico - Solarium

Da sempre bellezza e benessere sono il desiderio piÚ ricorrente di un uomo e di una donna: per questo La Fata del Benessere è in continuo aggiornamento alla ricerca del benessere fisico e mentale. La passione per il proprio lavoro accompagna la signoria Vostra in percorsi studiati a misura di cliente, con trattamenti corpo localizzati (impacchi, bendaggi...) associati a radiofrequenza, pressoterapia, elettroscultura e sauna.. e massaggi manuali, classici ed orientali, trattamenti viso, manicure e pedicure, per non parlare delle ricostruzioni in gel con meravigliose applicazioni, per non passare mai inosservate!

ďŹ Cerveteri (RM) - Via delle Mura Castellane, 40 - tel. 06 9952336

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mar./sab. 10.00/19.00 dom./lun. tutto il giorno

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fi Cerveteri (RM) - Via Ceretana, 47 - tel. 389 9842970 lun./sab. 9.00/13.00 - 16.30/19.30 - dom. 10.00/13.00

Liberamente

Libreria Punto di riferimento per gli appassionati di libri, Liberamente propone un vasto assortimento che spazia dai best seller agli scrittori di nicchia, sino ad arrivare ai libri di fotografia, architettura, saggistica, scienze esoteriche, testi per ragazzi e guide turistiche. In previsione delle festività natalizie, Liberamente propone agende, articoli di cancelleria e oggetti interessanti per i vostri regali!

shop & style

Intimità Abbigliamento intimo Un negozio con esperienza decennale nel settore. In tutte le stagioni si distingue il gusto e la particolarità dei prodotti. A Natale tanti articoli da regalo in confezioni ricercate: intimo uomo-donna, pigiameria, calzetteria, sciarpe, guanti e tante altre novità per un dono tutto speciale.

At Christmas, you’ll find an array of gift articles in elegant presentation packs: men’s and women’s underwear, pyjamas, socks and stockings, scarves, gloves and lots of other ideas for that special gift.

fi Bracciano (RM) - Via Agostino Fausti, 42/44

tel. 06 99805310 - www.liberamentelibri.com lun./sab. 9.30/13.00 - 16.30/19.30 dom. tutto il giorno

Alberi di Natale Luminarie Decorazioni Addobbi Oggettistica

DE GAR N

Boscheri

Str. Provinciale Trevignanese, Km 5 100 - Sutri (VT) Tel. 0761 600629 - www.gardenboscheri.it

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Ciani

Arredamento bagni - Ceramiche - Design

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Da anni nel settore dell’arredo bagno e della progettazione d’interni, Ciani vi aspetta nell’ampio showroom di Manziana per scegliere le migliori soluzioni d’arredo per la vostra casa. Tra i brand davvero il meglio della produzione internazionale: Ceramiche Sant'Agostino, Del Conca, Coem; nell'arredo bagno Arkom, Artesi, Eban, Bertocci.

Since many years in the field of bathroom furnishing and interiors design, Ciani waits for you in the big showroom in Manziana to choose the best solutions to furnish your home. Among the brands really the best in the international production: Ceramiche Sant’Agostino, Del Conca, Coem; in the bathroom design Arkom, Artesi, Eban, Bertocci.

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RISCALDAMENTO ED ENERGIE ALTERNATIVE Da Ciani nel reparto termoidraulica potete trovare tutto il meglio per il riscaldamento della vostra casa: caldaie e stufe a pellets, radiatori, termoconvettori, ma anche un’ampia sezione dedicata al fotovoltaico e alle energie alternative, con una vasta scelta di sistemi a pannelli solari. Perché il rispetto per l’ambiente è una delle prerogative essenziali per il futuro del nostro pianeta...

fi Manziana (RM) - Via degli Scaloni - Zona Artigianale - tel. 06 9962110 lun./sab. 09.00/13.00 - 15.00/20.00

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dom. tutto il giorno