Uscire in Tuscia - luglio

ENGLISH INSIDE

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n.10 - estate 2012 GRATIS - FREE

the guide to lifestyle and shopping

www.uscire.net

tuscia

MUSIC & EVENTS

JazzUp Festival Dal 25 al 31 agosto Viterbo ospita la nuova edizione della manifestazione musicale FOOD & WINE

OSTERIE

SHOP & STYLE

EVENTI

Ristorante Dar Pirata

Locanda Saminati

L’arte vetraria di Maria Cassi

Terme Chromo a Viterbo

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ENGLISH INSIDE

sommario

n.10 - estate 2012 GRATIS - FREE

÷ Uscire Tuscia

the guide to lifestyle and shopping

www.uscire.net

t uscia

luglio/agosto 2012 In copertina: JazzUp Festival - Viterbo

MUSIC & EVENTS

JazzUp Festival Dal 25 al 31 agosto Viterbo ospita la nuova edizione della manifestazione musicale FOOD & WINE

OSTERIE

SHOP & STYLE

EVENTI

Ristorante Dar Pirata

Locanda Saminati

L’arte vetraria di Maria Cassi

Terme Chromo a Viterbo

www.uscire.net Registrazione Tribunale di Alba n. 6/11 del 06/10/11 Direttore Responsabile Paolo Scagliola

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08

Direttore Editoriale Angela Vergani Art Director Alessandro Del Gaudio Responsabile di Redazione Stefano Busca

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Grafica Gabriele Agangi

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Web Developer Francesco Maggi

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AGENDA Gli eventi da non perdere giorno per giorno

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FOOD & WINE Ristoranti, trattorie, enoteche, pizzerie

22

SHOP & STYLE Moda, shopping, benessere, tempo libero

Segreteria di redazione Evelina Toppino Pubblicità Angela Vergani cell. 333 7803495 tuscia@uscire.net Editore Exit Comunicazione Srl Sede, Redazione, Pubblicità Alba (CN) - Via Galimberti, 7 Tel. 0173 285605 Fax. 0173 283711 Contatti redazione@uscire.net Stampa Centro Stampa - Bra (CN) La redazione non è responsabile di eventuali variazioni alla programmazione degli eventi.

USCIRE TUSCIA - LUGLIO 2012

sommario

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SPECIALE JazzUp Festival a Viterbo

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speciale WEB

Uscire.net scoprite la rivista online! web-multimedia

Uscire Tuscia è da oltre un anno un portale web, che dà ai suoi utenti la possibilità di accedere in pochi click ai contenuti della rivista ed anche a tutta una serie di altre funzionalità esclusive, come la community, una web-tv interamente dedicata ai temi della rivista e l’interazione con i social network, per condividere con gli altri utenti le tue passioni.

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Su Uscire.net si possono leggere le schede di tutti i ristoranti, gli hotel e dei luoghi interessanti per lo shopping ed il benessere, scoprire gli eventi del territorio, e creare il proprio itinerario preferito con Google Maps.

E soprattutto si possono esprimere i propri consigli, visibili da tutti gli utenti!

Segui Uscire su Facebook: fi Uscire in Tuscia

Uscire “cinguetta” anche su Twitter: fi Uscire Tuscia USCIRE TUSCIA - LUGLIO 2012

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RISTORAZIONE

OSPITALITÀ

TERRITORIO

SHOPPING

BENESSERE

EVENTI

in tuscia

RESPONSABILE: ANGELA VERGANI 333.78.03.495 - 06.99.80.63.05 T USC IA@ USC I RE .NE T

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musica

Elefunk

“Terme Chromo” by JazzUp

speciale

Musica Cinema Arte Benessere dal 20 luglio al 3 agosto a Viterbo.

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Il progetto “Terme Chromo” prevede tre appuntamenti musicali pensati per interagire con il contesto delle Terme dei Papi di Viterbo. Ogni concerto sarà legato ad un colore, metaforicamente allacciato a quelli che sono i “colori della musica', sonorità distinte.

Sono previsti momenti dedicati al cinema con la proiezione di cortometraggi d'autore, all'arte contemporanea attraverso le opere che prenderanno vita durante i concerti, e rubriche dedicate alla moda, alla bellezza e a tutto quanto fa tendenza.

Venerdì 20 luglio saliranno sul panco i Seven Sins Dixieland Orchestra per l’evento Terme Chromo Red. I sette musicisti utilizzano rari arrangiamenti originali dell’epoca suonando nel più puro stile dixieland, all’insegna di una rigorosa ricerca musicale.

Venerdì 27 luglio di scena, per Terme Chromo Blue, il Progetto elettroacustico Reseau, con la loro musica nu jazz & tip-tap: strumenti come vibrafono, clarinetto basso, percussioni e batteria interagiscono con sonorità elettroniche digitali computerizzate, proponendo una ritmica straordinaria come elemento principale di connotazione del gruppo. Gran finale venerdì 3 agosto con gli Elefunk per Terme Chromo Orange.

Lo stravagante gruppo toscano propone un viaggio ideale: dalla sveglia scioccante che fa percepire cosa non va, per poi comprendere che ci sia bisogno di una rivoluzione per portar tutto lo stivale in una folle Repubblica del Funk.

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Venerdì 20 e 27 luglio, venerdì 3 agosto - Ore 20.00 Terme dei Papi di Viterbo - Strada Bagni, 12 - Viterbo Tel. 0761 3501 - www.termedeipapi.it - www.jazzupchannel.it

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musica

Greg Burk

New Generation per JazzUp Festival Il JazzUp Festival di Viterbo si presenta nuovamene al pubblico nella sua versione estiva il 25 agosto con l’appuntamento Universo al Femminile: Almerica Schiavo, The Penny Ladies, Valentina Pasquinelli e Silvia Iacopini per una serata in prosa e musica. Martedì 28 agosto grande attesa per il concerto dell’Orchestra Giasscritto diretta dal Maestro Claudio Cimpanelli, progetto del Teatro dell’Opera di Roma, mentre nel pomeriggio partono i concerti delle band selezionate a partecipare al Festival. Calendario ricco di appuntamenti nei giorni a venire. Il 29 agosto sarà la volta di Lala Mangiaracina Quartet e lo special guest Javier Girotto, il 30 agosto si esibiranno i Talking Project con la partecipazione speciale di Simone Salza. Gran finale di manifestazione il 31 agosto in compagnia del vincitore del Premio “Massimo Urbani” e le immagini sonore di Greg Burk al piano solo, che dismetterà per l’occasione i panni del direttore artistico per vestire di suoni le immagini di film storici come Mission Impossible, La vita è bella, La stangata, Amarcord, 2001 Odissea nello spazio. Il cinema, infatti, grazie alla collaborazione con l’Est Film Festival di Montefiascone, costellerà tutto il festival di proiezioni dei migliori corti selezionati nel corso dell’edizione 2012. Spazio anche all’arte contemporanea, con una mostra dedicata ad installazioni ed esperienze sensoriali e poetiche.

fi

Dal 25 al 31 agosto - Viterbo tel. 06 8183579 - www.jazzupchannel.it USCIRE TUSCIA - LUGLIO 2012

speciale

Dopo le tradizionali tappe di avvicinamento consumate fra enogastonomia, benessere e buona musica, JazzUp approda finalmente al suo Festival, sempre più focalizzato sulla New Generation e le nuove leve del jazz italiano.

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musica

Orchestra Giasscritto

Il Teatro dell’Opera di Roma inaugura il JazzUp Festival 2012

eventi

Sabato 28 agosto Piazza dell’Unità d’Italia a Viterbo farà da cornice all’esibizione dei Giasscritto, gruppo nato dal “golfo mistico” del Teatro dell’Opera.

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La Fondazione del Teatro dell’Opera di Roma (www.operaroma.it), una delle istituzioni più importanti al mondo a livello musicale, avrà l’onore di aprire ufficialmente il JazzUp Festival di Viterbo, nella serata del 28 agosto. Il gruppo Giasscritto, nato nel “golfo mistico” del Teatro dell’Opera, è una formazione che attualmente si attesta sui 14 elementi (13 + cantante), così composta: 7 legni, 3 ottoni, una ritmica. Il loro repertorio è originale, spesso propongono musiche del Maestro e Compositore Claudio Cimpanelli, spesso si esprimono con gli standard di Elligton, Davis, Monk, Mingus, Coltrane e con certe belle canzoni di Tenco, Endrigo, Battisti, Martino, Modugno. La loro "chicca" è anche quella di suonare Giuseppe Verdi in forma swing e Puccini in ritmi latino-americani, insomma, Verdi e Puccini li interpretano con un piede in Italia e un altro a New York o alle Antille, con una formula che intriga molto il pubblico. In Giascritto suona poi Simone Salza, vecchia conoscenza di tutti gli appassionati musicali di Viterbo e dintorni.... Quindi martedì 28 agosto non mancate a questo appuntamento imperdibile con la musica d’autore!

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Martedì 28 agosto - Ore 21.30 - Piazza dell’Unità d’Italia - Viterbo Tel. 06 8183579 - www.jazzupchannel.it

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eventi

÷ Agenda

Gli eventi sul territorio dal 15/07/2012 al 31/08/2012

Dom.15/07 Anguillara Sabazia (RM) Aula Consiliare Comune h. 10.30 Sabate Museo Civiltà contadina Eventi I 20 anni del Museo Storico della Civiltà Contadina e della Cultura Popolare.

agenda

Civita Castellana (VT) Piazza Duomo h. 21.30 Civita Festival Musica Concerto lirico/sinfonico della Iko International Orchestra.

Tel. 0761 590313. www.civitafestival.it

10

Canale Monterano (RM) Festa della Banda Musicale Folklore Concerto per accompagnare il Torneo degli Anelli a Contrade. Tel. 393 7021912

Lun.16/07 Sutri (VT) Villa Savorelli h. 21.00 Nello Salza Ensemble Musica Viaggio tra colonne sonore e canzone

d'autore italiana.

Tel. 0761 609656

Mer. 18/07 Sutri (VT) Anfiteatro h. 21.00 Voci - Medea Teatro Spettacolo canoro e teatrale ispirato al libro “Medea - Voci“.

Tel. 0761 609380.

Gio. 19/07 Sutri (VT) Parco scuole elementari h. 21.00 Nell'anno del Signore Teatro Spettacolo teatrale a cura della compagnia “I Guitti”.

Anguillara Sabazia (RM) Teatro Helios h. 21.00 Cappuccetto Rosso Teatro Spettacolo teatrale per bambini.

Tel. 06 97240516.

Ven. 20/07 Civita Castellana (VT) Forte Sangallo h. 21.30 Civita Festival Musica Concerto del Pozzovio - Tavolazzi

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Quintet. Tel. 0761 590313. www.civitafestival.it

Viterbo Terme dei Papi h. 21.30 Terme Chromo

by JazzUp Musica Concerto dei Seven Sins Dixieland Orchestra. Tel. 0761 3501. www.jazzupchannel.it Sutri (VT) Parco Zona Archeologica h. 21.30 Asilo Republic Musica Tributo a Vasco Rossi all'interno di Phonica 2012.

Sab. 21/07 Canale Monterano (RM) Piazza del Campo Sagra dei lombrichelli Sagra Una giornata per assaporare l'ottima pasta artigianale a cura della Contrada Stigliano.

Ronciglione (VT) Ristorante Fiorò h. 20.30 James Tont Show Eventi Serata in compa-

gnia del comico di Zelig, per la Onlus "Karibuni" e la realizzazione della fattoria di Karen in Kenya. Tel. 0761 625350. www.ristorantefioro.it

Caprarola (VT) Palazzo Farnese h. 9.30 I giardini all'italiana Visite Giardini, fontane, sculture e giochi d'acqua. Al termine degustazione di prodotti tipici a Tuscia Doc. Sutri (VT) Chiesa di San Francesco h. 21.00 Beethoven Festival Sutri 2012 Musica Concerto d'apertura dell'XI edizione del festival. www.beethovenfestivalsutri.com Civita Castellana (VT) Piazza Duomo h. 21.30 Danilo Rea Trio Musica Concerto in occasione di Civita Festival. Tel. 0761 590313. www.civitafestival.it

Canale Monterano (RM) Piazza del Campo Sagra dei lombrichelli Sagra Oottima pasta artigianale a cura della Contrada Stigliano.

Montalto Marina (VT) h. 21.30 Lalo Zanelli & Javier Estrella Musica Concerto jazz. www.jazzupchannel.it Civita Castellana (VT) Piazza Duomo h. 21.30 Civita Festival Musica Concerto della Orchestraccia, gruppo folk-punkrock romano che unisce lo spettacolo musicale alla performance teatrale.

Tel. 0761 590313. www.civitafestival.it

Mer. 25/07

Montefiascone (VT) Rocca dei Papi h. 21.30 Greg Burk Musica Concerto del grande pianista in occasione di Est Film Festival. www.jazzupchannel.it

Civita Castellana (VT) Cattedrale S.M. Maggiore h. 21.30 Civita Festival Musica Progetto Mazzocchi: ensamble vocale Ottavagiusta.

Tel. 0761 590313. www.civitafestival.it

Gio. 26/07 Bassano Romano (VT) Cortile del Palazzo Giustiniani Odescalchi h. 21.00 Beethoven Festival Sutri 2012 Musica Ariane Matth채us dirige sulle musiche di Telemann, Beethoven, Ravel. www.beethovenfestivalsutri.com

Ven. 27/07 Viterbo Terme dei Papi h. 21.30 Terme Chromo

by JazzUp Musica Performance dei Reseau, band di musica elettroacustica e visual art, che spazia in ambiti pop, jazz, popular e nelle architetture visive del design.

Tel. 0761 3501. www.jazzupchannel.it Caprarola (VT) Villa Lante h. 9.30 I Giardini di

Villa Lante e il Santuario della Quercia Visite Al termine degustazione di Prodotti Tipici a Tuscia Doc.

Civita Castellana (VT) Piazza Duomo h. 21.30 Civita Festival Musica Teresa De Sio voce e chitarra; Sasa Flauto chitarra acustica, elettrica, cori; Pasquale Angelini cajon, percussioni; Her violino, cori.

Tel. 0761 590313. www.civitafestival.it

Sutri (VT) Villa Savorelli h. 21.00 Beethoven Festival Sutri 2012 Musica Concerto con musiche di Mozart, Beethoven, Brahms. www.beethovenfestivalsutri.com

Sab. 28/07 Sutri (VT) Chiesa di San Francesco h. 21.00 Beethoven Festival Sutri 2012 Musica Tallulah Penny e Nagisa Sakaki: sonate per violino e

pianoforte. www.beethovenfestivalsutri.com

Caprarola (VT) Palazzo Farnese h. 9.30 I giardini all'italiana Visite Tour tra Palazzo Farnese, il parco e la Chiesa della Madonna della Consolazione.

Al termine degustazione di prodotti tipici Tuscia Doc.

Dom. 29/07 Sutri (VT) Chiesa di San Francesco h. 21.00 Beethoven Festival Sutri 2012 Musica Concerto di chiusura delle Master Class Internazionali. www.beethovenfestivalsutri.com

X

Canale Monterano (RM) Loc. Torara Torneo degli Anelli Folklore Sfida agli anelli tra le diverse contrade.

Tel. 393 7021912

Gio. 02/08 Sutri (VT) Piazza del Comune h. 21.30 Cantabimbo Musica Manifestazione canora riservata ai bambini delle Elementari di Sutri.

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agenda

Dom. 22/07

eventi

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eventi

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Ven. 03/08

Viterbo Terme dei Papi h. 21.30 Terme Chromo

by JazzUp Musica Sul palco lo stravagante gruppo toscano Elefunk.

Tel. 0761 3501. www.jazzupchannel.it

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Bomarzo (VT) Sacro Bosco h. 9.30 Dal Parco dei Mostri alla magia di Vitorchiano Visite Alla scoperta del parco di Bomarzo.

Sab. 04/08

agenda

Sutri (VT) Notte Bianca Eventi 2a edizione della notte bianca organizzata dall'Ass. Commercianti di Sutri.

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Caprarola (VT) Palazzo Farnese h. 9.30 I giardini all'italiana Visite Tour alla scoperta del Palazzo, al termine degustazione di prodotti tipici a Tuscia Doc

Dom. 05/08 Canale Monterano (RM) Piazza del Campo h. 20.30 Sagra degli gnocchi Sagra Degustazioni di prodotti tipici a cura della Contrada Castagno.

Dom. 05/08

Trevignano Romano (RM) Lungo Lago Fiera dell'artigianato e del piccolo antiquariato Fiera Mostra mercato con centinaia di bancarelle sul Lungo Lago. www.trevignanoromano.it

Mar. 07/08 Sutri (VT) Villa Savorelli h. 21.30 Sutri Jazz Musica Concerto di Marcotulli, Pietropaoli e Partanesi

Mer. 08/08 Sutri (VT) Villa Savorelli h. 21.30 Sutri Jazz Musica Concerto dei Jerry

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Bergonzi Quartet per Sutri Jazz 2012.

Gio. 09/08 Sutri (VT) Villa Savorelli h. 21.30 Sutri Jazz Musica Concerto dei Diadema

Ven 10/08

Caprarola (VT) h. 9.30 Viterbo, la Città dei Papi e delle belle fontane Visite Visita alle bellezze della città.

Ronciglione (VT) Ristorante Fiorò h. 20.30 Antonella Ruggiero Musica La grande cantante italiana si esibisce in un concerto organizzato da JazzUp Festival. Tel. 0761 625350. www.ristorantefioro.it

Sab. 11/08 Sutri (VT) Villa Savorelli h. 21.30 Sutri Jazz Musica Concerto dei Funk It Up.

Dom. 12/08 Caprarola (VT) h. 9.30 Tra i boschi del Lago di Vico Visite Alla scoperta del Lago di Vico; al termine degustazione di Prodotti Tipici a Tuscia Doc. Sutri (VT) Villa Savorelli h. 21.30 Sutri Jazz Musica Concerto in compagnia Massimo D'Avola Trio

Lun. 13/08 Sutri (VT) Villa Savorelli h. 21.30 Sutri Jazz Cabaret Imitazione e divertimento in compagnia di Gianfranco Butinar.

Sab. 14/08 Sutri (VT) Villa Savorelli h. 21.30 Sutri Jazz Musica Spettacolo musicale con i Cimina Social Club.

Canale Monterano (RM) Piazza del Campo Sagra delle pappardelle Sagra Una giornata per assaporare l'ottima pasta artigianale a cura della Contrada Centro.

Viterbo - Palazzo Gentili h. 21.00 Universo al Femminile Anteprima JazzUp Festival Musica Prosa & creatività in compagnia di Almerica Schiavo, The Penny Ladies, Valentina Pasquinelli e Silvia Jacopini. Tel. 06 8183579. www.jazzupchannel.it

Lun. 27/08 Viterbo - Sala Gatti h. 11.00 Conferenza Stampa Eventi & Arte Inaugurazione

ufficiale di JazzUp Festival e apertura della mostra d’arte.

Tel. 06 8183579. www.jazzupchannel.it

Mar. 28/08 Viterbo Palazzo Gentili h. 22.00 Orchestra Giasscritto Musica A seguito delle finali di New Generation... concerto della Orchestra Giascritto dell’Opera di Roma, diretta dal M° Claudio Cimpanelli.

Tel. 06 8183579.

Mer. 29/08 Viterbo - Palazzo Gentili h. 22.00 Lala Magiaracina Quartet Musica Concerto legato alla rassegna JazzUp Festival 2012; special guest Javier Girotto. Tel. 06 8183579. www.jazzupchannel.it

Gio. 30/08 Viterbo h. 22.00 Talking Project Musica Concerto legato alla rassegna JazzUp Festival 2012; special guest Simone

Salza. Tel. 06 8183579. www.jazzupchannel.it

Ven. 31/08 Viterbo - Piazza dell’Unità d’Italia h. 22.30 Greg Burk Immagini sonore al piano solo Musica Il direttore artistico di JazzUp si siede al piano per eseguire le più belle colonne sonore di tutti i tempi! Apre la serata il vincitore del Premio “Massimo Urbani”.

Tel. 06 8183579. www.jazzupchannel.it

X

agenda

Sab. 25/08

eventi

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Massa

guida FOTO:

÷ Food & Wine Alimenti, gusti, tendenze, packaging

DI

STEFANO BUSCA

Prodotti tipici della Tuscia La Tuscia è un triangolo d'oro incastonatro nell'alto Lazio, tra i confini della Toscana e dell'Umbria, dove si fondono antiche tradizioni e prodotti enogastronomici dai sapori inconfondibili.

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Dal territorio della Tuscia nascono prodotti unici caratterizzati dalla variegatissima morfologia del territorio, dolci colline che si alternano a vaste pianure, climi umidi della fertile valle del Tevere e climi più secchi dei rilievi ventilati. Inoltre la costa mediterranea, terra dell'anticha civiltà etrusca. Nella Tuscia sbocciano numerosi vini doc, oli extravergini d'oliva, dolci dipici spesso arricchiti dalle nocciole dei Cimini, una delle aree più importanti d'Italia, e dalle castagne dei secolari castagneti. Sughi, condimenti, pasta all'uovo, salumi, prosciutti, pancette ed una lunghissima lista diprodotti capace di coprire ogni angolo della cucina, compresa l'acqua minerale di Nepi che sgorga dalle viscere della terra vulcanica. Venite nella Tuscia per una vacanza all’insegna dell’enogastronomia, non ve ne pentirete!

guide

fi www.tusciaforyou.com

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USCIRE TUSCIA - LUGLIO 2012

FOTO:

Massa

cantine

food & wine

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Con Villa ILE gratis una bottiglia L’esperienza di Villa ILE comincia tantissimi anni fa, in un importante centro enogastronomico meta di turisti che amano vivere la natura e stare all’aria aperta. Per usare le parole di Fenoglio: “andar per Langa, camminare sul filo dei crinali, sulle dolci colline mollemente degradanti al piano, tra le vigne e nei sentieri...”.

Con questo spirito l’azienda sta proponendo un’iniziativa sul territorio, in collaborazione con locali e/o ristoranti, al fine di costruire un community di appassionati, di cultori del cibo, del vivere bene Mauro Ferracin e del bene essere. «In questi locali bevendo un vino Villa ILE, ti viene regalata un’altra bottiglia (Villa ILE) per avere la possibilità di gustarla tra amici, affetti, mura domestiche, permettendo così di rivivere i piacevoli momenti trascorsi nel locale» - ci dice Mauro Ferracin, amministratore di Villa ILE. «La passione che contraddistingue il nostro modo di operare viene così dai ristoratori e dai clienti che aderiscono a questa nostra promozione condivisa e vissuta nel quotidiano di ciascuno».

Ti diamo appuntamento nei locali che aderiscono e ti invitiamo a seguirci attraverso i social network, condividendo appieno la filosofia di Aristofane, che dice: “bevendo gli uomini migliorano: fanno buoni affari, sono felici e sostengono gli amici”.

fi

Azienda Agricola Villa ILE - Treiso (CN) - Strada Rizzi, 18 tel. 335 7810006 - www.villaile.net - info@villaile.net USCIRE TUSCIA - LUGLIO 2012

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guide

In locali selezionati sul territorio, bevendo un vino Villa ILE ti verrà regalata una bottiglia della stessa azienda, per avere la possibilità di gustarla tra amici, affetti, mura domestiche, rivivendo i piacevoli momenti trascorsi in compagnia.

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food & wine

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L' Anguilla Brilla

Ristorante - Enoteca - Caffetteria

Anguilla Brilla, ristorante enoteca, caffetteria, situato all'ingresso del borgo antico davanti ai giardini del monumento e alla Torre medioevale, propone una cucina che spazia dal pesce di lago alla carne. La cucina è semplice ma la scelta di ottimi ingredienti, di cui molti a km 0, come i formaggi e le verdure del territorio oltre naturalmente al pesce di lago, sono alla base delle proposte di un locale in continua evoluzione che dedica particolare attenzione alla scelta dei vini, alcuni anche da coltivazioni da uve biologiche, selezionando cantine di piccola e media produzione tutta italiana. Aperta dalle 8 del mattino per la prima colazione con cornetti e dolci fatti in casa; alle 18 l'happy hour a buffet, inoltre serate musicali; è possibile organizzzare pranzi e cene di lavoro, feste di compleanno e laurea.

fi Anguillara Sabazia (RM) - Via Di Domenico,12 - tel. 06 99607053

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mar./mer. a pranzo, gio./dom. a pranzo e cena

Caffè Florian

lun. tutto il giorno

Gelateria - Pasticceria

Locale situato all’interno di un villa disegnata sapientemente dal Vignola nel Settecento, gestito con cura e passione dai titolari Daniele, Floriana e Catia da oltre due anni.

All’interno ogni prodotto è preparato artigianalmente per offrire alla clientela il massimo della qualità. Da provare il delizioso gelato!

Located into a fascinating villa wisely designed by the famous architect Vignola in the 18th Century, Caffé Florian is managed with care and passion since more than 2 years by the owners Daniele, Floriana and Catia. Inside every product is homemade, to offer top quality to the customers.Tasting the delicious icecream! fi Capranica (VT) - Viale Nardini, 11 - tel. 329 2071263

guide

mer./lun. 07.00/21.30

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mar. tutto il giorno

food & wine

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Dar Pirata

X Osteria

This restaurant with an enchanting view of Lake Bracciano is run by a young, enthusiastic team with previous experience in the Tuscia area. Patron Lorenzo has worked in London, Moscow and Milan, and the chef, another Lorenzo, has a special touch when it comes to fish from both the sea and the lake. Giuseppe, Maurizio and Alessandro complete the staff. The terrace leads down to the beach where fishermen can be seen coming back to shore at dawn with their catch of just-caught fish.

Aperitifs and nibbles are served on the terrace from 6.00 to 7.30pm in summer, while cocktails, spirits and draught beer along with cooling breezes from the lake can be enjoyed until late! fi Anguillara Sabazia (RM) - Via Di Domenico, 12/d - tel. 327 6197805 mar./dom. 12.30/15.00 - 19.00/24.00

lun. tutto il giorno

USCIRE TUSCIA - LUGLIO 2012

guide

Una brigata di giovani entusiasti, con precedenti esperienze nella Tuscia Romana e Viterbese gestiscono questo locale con meravigliosa vista sul lago di Bracciano.

Il patron Lorenzo ha lavorato a Londra, Mosca e Milano; il cuoco, anch’esso Lorenzo, ha una mano speciale per la lavorazione del pesce di mare e di lago; Giuseppe, Maurizio e Alessandro completano lo staff. La proposta gastronomica comprende anche piatti di carne e cucina tipica romana e presto sarà operativo un barbercue per portate alla griglia, con prezzi contenuti e materie prime di qualità. Dalla terrazza si può accedere direttamente alla spiaggia dei pescatori e vederli mentre rientrano all’alba con il pesce pescato fresco. Ogni sera Dar Pirata è possibile prendere parte all’aperitivo in terrazza, dalle 18 alle 19.30, mentre fino a tarda notte offre cocktail, distillati, birra alla spina accompagnati dalla freschezza del lago d’estate!

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food & wine

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X

Fiorò

Ristorante

guide

Una pasta e fagioli, una capanna, il Lago di Vico che con la sua discreta presenza lascia specchiare il cielo nelle sue acque. La storia del ristorante Fiorò inizia così nel 1947, quando Luigi De Fermo assieme alla moglie Annetta cominciava a proporre i sapori più autentici conditi dalla sua sagacia da oste. Grazie ad un'atmosfera conviviale che solo un vero ristoratore sa creare, Fiorò diventa un tempio del divertimento e della cucina. La cantina racchiude 120 etichette con prevalenza ed attenzione per i vini della Tuscia, oltre ad una notevole selezione di distillati. I ricevimenti hanno la stessa cura dei menu e del servizio della cucina alla carta: niente è lasciato al caso, la professionalità di Luciano De Fermo e di Eleonora, giovani e dinamici, dimostra la volontà di proporre una ristorazione di alta qualità per i consumatori più esigenti e sempre più preparati.

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VENERDÌ 10 AGOSTO: ANTONELLA RUGGIERO Voce inconfondibile dal '75 all '89 dei Matia Bazar, una splendida carriera solista e un'intensa attività concertistica con recital che vanno dalla musica classica a quella jazz... stiamo parlando di Antonella Ruggiero, in concerto venerdì 10 agosto al Ristorante Fiorò di Ronciglione. Per info e prenotazioni: tel. 0761 612036

fi Ronciglione (VT) - Via dei Noccioleti, 16 - tel. 0761 612036 - www.ristorantefioro.it lun./gio. 08.30/16.00 - ven./sab. 08.30/02.00 - dom. 08.30/16.00

USCIRE TUSCIA - LUGLIO 2012

food & wine

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Cibus

X Ristorante

IL CINEMA VIRGILIO TI PORTA DA CIBUS! Presentandovi al ristorante Cibus con un biglietto del vicino cinema Virgilio di Bracciano (RM), tutti i clienti avranno diritto ad uno sconto speciale pari al 10%.

Potrete usufruire di questa speciale offerta a voi riservata in ogni giorno della settimana. Che aspettate...

Il cinema Virgilio e Cibus vi attendono, fatevi avanti!

fi Bracciano (RM) - Piazza Roma, 8 - tel. 06 99804287 - www.ristorantebracciano.it mar./ven. 18.30/23.00, sab./dom. 12.30/15.30 - 18.30/23.00

lun. tutto il giorno

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guide

A 300 metri dal castello degli Odescalchi si trova Cibus, una vineria recentemente rimodernata e gestita da Loredana Corona, affiancata dal marito e dal fratello, una famiglia che vanta una lunga esperienza nel campo della ristorazione. Cibus propone una cucina internazionale classica, fortemente rivisitata dall’estro dei cuochi: vi consigliamo vivamente di provare la parmigiana di mare con pomodoretto e pesto gentile fra gli antipasti e i paccheri in carbonara di mare fra i primi. Tutte le materie prime sono accuratamente selezionate per la ricerca della qualità e della territorialità del prodotto. L’ambiente accogliente e familiare rende Cibus il posto ideale per gustare un pranzo in compagnia di amici o per organizzare piccoli ricevimenti, battesimi, cresime, comunioni, cene di lavoro, piuttosto una serata romantica a lume di candela.

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food & wine

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Cavallino Bianco

Ristorante - Wine bar

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Il Cavallino Bianco, fin dal 1955, è un’istituzione dell’enogastronomia del Lazio.

L'avventura di Paolina come Chef inizia giovanissima, con l’idea di recuperare i piatti tipici della tradizione. Punto di forza della cucina sono la scelta degli ingredienti, sempre di altissima qualità. In collaborazione con il marito Bruno inizia ad inserire nel menù i prodotti dell’orto, inoltre prepara la pasta fatta in casa e i dolci con le uova del pollaio, tutto rigorosamente a mano, facendo riscoprire alla clientela sapori quasi dimenticati. La cantina invece è il regno di Angelo, che da anni seleziona le migliori etichette italiane. Un ristorante che è prima di tutto un’esperienza sensoriale, tutta da gustare.

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Il Cavallino Bianco has been an eno-gastronomic institution in Lazio since 1955.

Paolina's adventure began as a young chef with the idea of returning to the typical dishes of tradition. The strong point of her cuisine is her choice of consistently high quality ingredients. In collaboration with her husband Bruno, she began incorporating products from the garden into the menu as well as preparing homemade pasta and cakes with eggs from the hen house, all by hand, helping their guests rediscover almost forgotten flavors. A restaurant that is, first and foremost, a sensory experience to be savored.

fi Cerveteri (RM) - Via dei Bastioni, 46 - tel. 06 9941507 - www.ilcavallinobianco.it mer./dom. 12.00/14.30 - 19.30/22.30

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mar. tutto il giorno

Zi’ Maria

Trattoria

La trattoria dal 1973 propone una cucina genuina legata al territorio che si è aperta alla ricerca puntando sempre sulla qualità: vengono utilizzati prodotti biologici come la farina per la pasta e i dolci. Le carni, il pesce, il vino, l’olio godono di una scrupolosa selezione. La Cinta Senese, il prosciutto di San Leo, la pasta di Gragnano possono essere acquistati e assaporati a casa.

The trattoria has offered a genuine cuisine linked to the territory since 1973. The focus is always on quality and using organic ingredients like the flour for the pasta and the desserts.

The meat, the fish, the wine and the oil are carefully selected. The Cinta Senese, prosciutto San Leo, and pasta Gragnano are available for purchase and enjoyment at home.

food & wine

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fi Cerveteri (RM) - Loc. Sasso, Via Sasso Manziana, 2 - tel. 06 99079029 mer./lun. 12.00/15.00 - 19.00/22.30

Rendez Vous

mar. tutto il giorno

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Ristorante - Vineria - Birreria

Nell'incantevole centro storico di Cerveteri c'è un posto dove il piacere dei sensi si fonde con l'arte, la cultura e la musica dal vivo. Accanto alla cucina ricercata e ai tanti aperitivi potrete trovare un'ottima selezione di vini e birre artigianali, rum e distillati. Scoprite poi il venerdì del jazz e le tante novità su www.rendezvouscerveteri.it o sulla pagina Facebook “Rendez-Vous Bistrot”.

There’s a place in Cerveteri‘s enchanting historic centre where the pleasure of the senses blends with art, culture and live music. As well as delicious food and numerous aperitifs, you will find an excellent selection of wines and artisanal beers, rum and spirits. Find out about jazz Fridays and other events at www.rendezvouscerveteri.it or on the “Rendez-Vous Bistrot” Facebook page.

fi Cerveteri (RM) - Piazza Risorgimento, 16 - tel. 06 90209750 - www.rendezvouscerveteri.it

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luglio e agosto aperti tutti i giorni solamente a cena 18.00/01.00

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food & wine

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Re Scorpione

Ristorante - Bar - Caffè

Se amate la cucina a base di pesce è assolutamente obbligatorio fare una tappa tra i vicoli del centro di Caprarola. Qui troverete il Re Scorpione, pronto per farvi assaporare la cucina di Giuseppe che, nonostante la giovane età, vanta una degna esperienza nel campo dell’alta ristorazione. E se il pesce non fa per voi... avrete comunque un’ampia scelta di piatti della tradizione locale che sicuramente non vi lascerà delusi.

If you love fish, a stop in Caprarola is an absolute must. Here you will find the Re Scorpione waiting to introduce you to the cuisine of chef Giuseppe, who despite his young age can boast noteworthy experience in the quality restaurant field. And if fish is not your thing, there is a wide choice of local traditional dishes that are guaranteed not to disappoint.

fi Caprarola (VT) - Via Cavour, 4 - tel. 0761 645461 - www.rescorpione.it

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lun./mer. e ven 17.00/23.30, gio. e dom. 10.00/23.45, sab. 17.00/23.45

Locanda Saminati

Ristorante

Nel cuore del borgo medioevale di Bracciano, affacciata su una meravigliosa piazzetta, la Locanda Saminiati vi delizia con formaggi e salumi a km0 e biologici, ricercatezze gastronomiche, ricette tradizionali e creative. Tanti gli appuntamenti fissi: il mercoledì menù "supernatural" con prodotti biologici, bio dinamici e a km0; il giovedì menù vegetariano; il venerdì pesce.

Tutti i giorni, dalle 18 alle 21, la Locanda Saminiati vi aspetta per un super aperitivo.

La Locanda Saminiati is located in the heart of Bracciano, part of one of the most little and oldest squadre of the town. We provide a special selection of local and organic cheeses and cured meats, delightful daily dishes, served with a differente selection of italian wine choose by our sommelier.

We also have daily wine tasting and daily house specialty menu, vegetarians also welcome.

fi Bracciano (RM) - Piazza Saminiati, 1 - tel. 328 8192814

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mer./dom. 12.30/15.30 - 18.00/22.30

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lun./mar. tutto il giorno

shop & style

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QualitĂ e cortesia hanno forti radici

DE GAR N Str. Provinciale Trevignanese, Km 5 100 - Sutri (VT) Tel. 0761 600629 - www.gardenboscheri.it

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Boscheri

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guida

÷ Shop & Style Moda, fashion, tendenze, stile, luxury

DI

STEFANO BUSCA

Profumi

Guess Seductive La nuova fragranza “Sunkissed - Limited Edition” è arrivata in primavera.

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La bella stagione è un invito a scoprirsi, e con Guess Seductive Sunkissed ogni centimetro della pelle, dalle spalle abbronzate dal sole fino ai piedi fasciati da un paio di sandali, avrà un profumo delizioso. Creato dal profumiere Symrise Bernard Ellena, Guess Seductive Sunkissed è incantevole come un’alba, con frizzanti, squisite note di testa di pera, lampone, bocciolo di ribes nero e pompelmo rosa. Il sinuoso flacone che contiene il liquido color corallo è ornato da un grazioso ciondolo a forma di rossetto, mentre l’originale scatola è tempestata di pois e sigillata con un bacio.

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fi www.guessparfums.com

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shop & style

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Lampade da tavolo

Miss Sissi Sugar Un’icona del design... biodegradabile.

Bio-on e Flos hanno presentato il primo prodotto al mondo realizzato con la bio plastica PHAs, biodegradabile in acqua e al 100%. A dare forma al primo test di questo rivoluzionario materiale è stata scelta Miss Sissi, la lampada di Flos disegnata nel 1991 da Philippe Starck, diventata una icona nel design. Il bio polimero PHAs è rivoluzionario perché è ottenuto dai residui di produzione dello zucchero da barbabietola e canna e non richiede l’utilizzo di solventi organici. fi www.flos.it

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Orologi da polso

Lego Watch Jean-Charles de Castelbajac

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Geniale e eccessivo fashion designer, JC/DC (così firma i suoi lavori) ha deciso di rendere omaggio a uno dei suoi oggetti feticcio: i mattoncini più famosi del mondo. Ispirandosi alla sua passione per i Lego, ha realizzato una serie di abiti e accessori anni ‘80, fino ad avviare la produzione di questo modello di orologio che sembra uscito direttamente da una scatola di costruzioni della nota ditta di origini danesi. fi www.jc-de-castelbajac.com

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Maria Cassi

Laboratorio di vetro artistico

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In un incantevole angolo di Canale Monterano c’è il laboratorio di vetro artistico di Maria Cassi, dove nascono, dalle tecniche più antiche alle più moderne ed economiche, vetrate artistiche legate a piombo, dipinte a grisaglia o in vetrofusione, quadri in vetro, gioielli, sculture in pasta di vetro e complementi d’arredo, come lampade e piatti. Si eseguono anche restauri e vetrate d’arte sacra.

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In an enchanting corner of Canale Monterano is Maria Cassi’s artistic glass workshop, where ancient and modern techniques give birth to fused or grisaille painted leaded glass windows, glass pictures, jewellery, glass paste sculptures and interior design items such as lamps and plates. fi Canale Monterano (RM) - Via del Fico snc - tel. 338 8699241 - www.mariacassiglass.it Aperto tutti i giorni, su appuntamento

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Liberamente

Libreria

Punto di riferimento per gli appassionati di libri, Liberamente propone un vasto assortimento che spazia dai best seller agli scrittori di nicchia, sino ad arrivare ai libri di fotografia, architettura, saggistica, scienze esoteriche, testi per ragazzi e guide. Liberamente propone agende, articoli di cancelleria e oggetti interessanti per i vostri regali!

A mecca for book enthusiasts, Liberamente offers a wide assortment ranging from best sellers to niche writers, books on photography, architecture, essays, esoteric sciences, kids’ books and travel guides. Liberamente also carries diaries, stationery and unusual gift ideas!

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ďŹ Bracciano (RM) - Via Agostino Fausti, 42/44 - tel. 06 99805310 - www.liberamentelibri.com dom. tutto il giorno

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lun./sab. 9.30/13.00 - 16.30/19.30

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In Sole

Erboristeria

Dal 2003 lo staff svolge con passione e professionalità il proprio lavoro, offrendo una grande scelta di prodotti cosmetici, terapeutici, dietetici, anticellulite, per le intolleranze alimentari, oggettistica, integratori per sportivi ed un reparto di alimentazione biologica. Non aspettate gli ultimi giorni per le vostre compere di Natale: In Sole è già pronta per preparare i vostri regali!

guide

Since 2003 the staff distinguishes for the quality and the professionality in its job.

They offer a great choice of body cosmetics, therapeutical products, new diets, anticellulitis, food intolerances protocols, gifts, and a big section on biological food.

Come to discover the shop for the Christmas 2011!

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ERBORISTERIA E-COMMERCE Da qualche tempo il titolare Umberto Piotto e la moglie Denis Bernardi hanno ampliato la loro clientela dando a tutti gli utenti di internet la possibilità di acquistare i prodotti dell’erboristeria sul sito e-commerce www.erboristeriainsole.it. Il sogno dunque continua e grazie al web si apre al mondo con la speranza di trasportare la passione per l’erboristeria in tutte le case!

fi Cerveteri (RM) - Via Paolo Borsellino, 16

tel. 06 9943281 - www.erboristeriainsole.it lun./sab. 9.00/13.00 - 16.30/20.00 dom. tutto il giorno

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shop & style

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Antiques di Sarah J. Bannister

Antiquariato

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Adjacent to the Archeological Park in Sutri, Sarah Bannister and Claudio Ercoli bought and restored two houses, next door to each other, to create their home and a splendid shop, where they offer decorative antiques and delightful objects with an Anglo Saxon inspiration. Stopping at the shop “Antiques” is a must for those who are looking for original, unusual and sophisticated antique objects, for those who wish to find gifts that are different from the usual offering, but where it is also possible to find fun and beautiful presents at modest prices. Sarah and Claudio help the client in choosing, advising with helpfulness and competence. Among the articles that can be found are furniture, soft furnishings, pictures, prints, porcelain, crystal, bijoux and antique Sheffield; they also offer the designing and making of handmade lampshades. fi Sutri (VT) - Via Cassia, 3-5 - tel. 0761 600280 - www.sjbantiques.com mar./dom. 10.00/13.00 - 16.00/19.30

lun. tutto il giorno

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Sarah Bannister e Claudio Ercoli hanno restaurato a Sutri due casali contigui per creare la loro dimora e uno splendido negozio di antiquariato in cui sono proposte le decorazione di ispirazione anglosassone. Il negozio Antiques è una tappa d’obbligo per chi è alla ricerca di oggetti d’epoca insoliti e sofisticati, per chi ha voglia di regali diversi da quelli che il solito panorama offre, ma dove è possibile trovare oggetti belli e divertenti spendendo pochi euro. Sarah e Claudio, con esperienza trentennale in antiquariato, design e decorazione d’interni, aiutano il cliente nelle scelte più idonee, consigliandolo con grande disponibilità e competenza. Tra gli articoli trattati: mobili, complementi d’arredo, dipinti, stampe, porcellane, cristalli, bigiotteria e sheffield d’epoca; creazione e realizzazione di paralumi.

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Bevi Villa Ile e una bottiglia in

* Per ogni bottiglia di Roero Arneris DOCG o di Nebbiolo d’Alba DOC Villa Ile ordinata presso un ristorante aderente all’iniziativa, compilando l’apposita cartolina riceverai subito in omaggio un’altra bottiglia a tua scelta (tra i medesimi vini) da portare a casa.

Iniziativa valida fino al 31/08/2012

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e e porta a casa a in omaggio* GUSTA UN ROERO ARNEIS O UN NEBBIOLO VILLA ILE NEI RISTORANTI SELEZIONATI PER TE

Fiorò Via dei Noccioleti, 16 Ronciglione (VT) tel. 0761 612036

Re Scorpione Via Cavour, 4 Caprarola (VT) tel. 0761 645461

L’Anguilla Brilla Via Di Domenico,12 Anguillara Sabazia (RM) tel. 06 99607053

Locanda Saminati Piazza Saminiati, 1 Bracciano (RM) tel. 328 8192814

www.villaile.net

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info@villaile.net

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