IL POLO DELLA GELATINA

Il gruppo Lapi investe in Spagna e diventa strategico in Europa per l’industria farmaceutica e alimentare

The European gelatine hub

L’acquisizione dell’azienda spagnola Juncà Gelatines da parte di Lapi Gelatine, a fine 2021, ha rappresentato per la holding toscana Lapi Group, di cui fa parte, un importante investimento con conseguente crescita per lo sviluppo del settore industriale delle gelatine.

Questa operazione internazionale – conseguita in partnership con DisproInvest (holding che controlla il distributore internazionale di materie prime Disproquima) e grazie al finanziamento di MPS Capital Services – ha proiettato il gruppo di aziende con sede a Santa Croce sull’Arno e attivo da oltre 70 anni in una nuova dimensione. “L’obiettivo dell’acquisizione è stato rafforzare la nostra posizione nel settore gelatine, investendo nell’ampliamento di un mercato nel quale eravamo già un player riconosciuto a livello internazionale – ha commentato il CEO di Lapi Gelatine, Tommaso Lapi –. Lapi Gelatine e Juncà Gelatines sono due realtà che operano nello stesso campo ma con applicazioni in settori diversi e complementari. Questa operazione rappresenta quindi un’opportunità di crescita reciproca. Una sinergia che ha un enorme potenziale in termini di accrescimento di competenze tecniche, gamma prodotti e presenza sui mercati internazionali. Vogliamo creare un polo europeo della gelatina”.

Sia Lapi Gelatine che Juncà Gelatines sono due aziende con una lunga storia alle spalle e una forte matrice familiare. Lapi Gelatine è nata nel 1966 a Empoli, e produce gelatine e peptidi di collagene da bovino e da pesce per l’industria farmaceutica e alimentare. Con un fatturato di oltre 50 milioni di euro e una distribuzione attiva in 52 paesi nel mondo, la realtà industriale toscana è riuscita a mantenere una crescita costante dal 2016 a oggi, aumentando il proprio fatturato di oltre il 30% negli ultimi 5 anni.

Juncà Gelatines è stata fondata nel 1947 a Banyoles (Girona), ed è leader iberica nella produzione di gelatina e idrolizzati di collagene da suino. Ha un fatturato di oltre 30 milioni di euro e una capacità produttiva di circa 5.500 tonnellate di prodotto l’anno. A un anno e mezzo dall’entrata di Juncà nella “famiglia Lapi” già molte cose sono state fatte in un percorso di sviluppo e integrazione continua.

“È stato avviato un processo di cambiamento dell’organizzazione aziendale, con la rideterminazione di alcuni ruoli e l’inserimento di nuove figure in un’ottica di miglioria continua – spiega Fabio Da Lozzo, nuovo general manager di Juncà Gelatines –. Il nuovo team ha focalizzato i progetti di R&S sul miglioramento del processo produttivo e i primi riscontri iniziano ad arrivare”.

È stato inoltre rielaborato il piano di investimenti dell’azienda: revisione dell’impianto di trattamento acque, installazione di nuove macchine di nano filtrazione per migliorare qualità e rendimento della produzione, inserimento di una nuova linea di taglio della materia prima. È stato avviato inoltre un nuovo percorso di comunicazione integrato, già iniziato con l’attivazione di un nuovo sito internet, la creazione di un nuovo logo e la partecipazione insieme a Lapi Gelatine alla fiera FIE di Parigi e al Vitafoods Europa di Ginevra.

“La collaborazione tra Lapi Gelatine e Juncà Gelatines è portata avanti anche per implementare aspetti di know-how produttivo, di strategie di vendita e di acquisto. E la partnership sta già dando i suoi frutti – conclude Da Lozzo –. La presenza all’interno del Gruppo Lapi è importante e si sono attivate delle sinergie anche con altre aziende della holding”.

The acquisition of the Spanish company Juncà Gelatines by Lapi Gelatine, at the end of 2021, represented an important investment for the Tuscan holding company Lapi Group with consequent growth for the development of the industrial sector of gelatines. This international transaction, achieved in partnership with DisproInvest (a holding company that controls international raw materials distributor Disproquima) and thanks to financing from MPS Capital Services, has propelled into a new dimension the group of companies based in Santa Croce sull'Arno and active for more than 70 years.

di Sara Profeti