PLACERES | HOTSPOT
EL “ALMA” DE MÉXICO LLEGA A LOS ÁNGELES Alma marca la llegada de Grupo Hunan al sur de California. Este restaurante es tan ecléctico que puedes ir a echarte unos muy buenos tacos o tener una cena de manteles largos.
Diego, Pepe, Santiago, Tere, Tere y Pepe Cuaik
LOS CUAIK CONQUISTAN NUEVOS HORIZONTES Después de seducir a México con sus diferentes restaurantes como Nobu, Guadiana, Hunan y Sylvestre, entre otros, Grupo Hunan llega a Estados Unidos con Alma, un restaurante muy mexicano y que, como era de esperarse, se ha convertido en uno de los hotspots de la ciudad de California. Y es que si por algo destaca este grupo restaurantero, es por innovar constantemente en conceptos y ofertas gastronómicas.
Los Ángeles es y será uno de nuestros destinos preferidos para visitar durante cualquier temporada del año, y Alma llegó para convertirse en el pretexto perfecto para regresar a una de las ciudades principales de California. Este restaurante promete una experiencia completa de principio a fin, tanto por su diversidad gastronómica y la decoración, como por su excelente servicio. El lugar nació con la idea e ilusión de los hermanos Cuaik: Pepe, Diego, Santiago y Teresa. En el primer piso encontrarás una taquería informal que ofrece interpretaciones modernas de auténticos platillos mexicanos. Si en Estados Unidos extrañas la comida local, La Taquería es una gran solución, pues hay tacos de barbacoa, trompos de pastor y churros de la casa, entre otros. Además, descubrirás una barra envolvente en la que se sirven cocteles con tequilas y mezcales importados. En el segundo piso, Grupo Hunan y los chefs de Los Ángeles ofrecen platillos como escamoles, albóndigas de res o pastel de tres leches. Inspirándose en las ruidosas calles de la ciudad y los crudos paisajes costeros, el diseño fue concebido por Cuaik Comprehensive Design, estudio que se encargó de crear un diseño atemporal que te transporta a los rincones más cálidos de Los Ángeles. Los visitantes pueden disfrutar de una cómoda estancia y una experiencia gastronómica multisensorial inspirada en el amor por la hospitalidad tradicional. Déjate sorprender por esta nueva apuesta de Grupo Hunan. Ya sea que decidas ir con amigos, tu familia o pareja, Alma es un concepto que se goza en todo momento. 189 The Grove Dr. Suite H-10, Los Ángeles, CA 90036 @almacocinamexico
FOTOS ARCHIVO QUIÉN, CORTESÍA
Por Aitana Alonso y Mari Tere Lelo de Larrea
122 / JULIO 2022
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