Exposer Magazine Coimbra #19 by Exposer Magazine

EXPOSER Coimbra

Publicação Bimensal de Lifestyle Gratuita

Número 19

Lauriany Monteiro De onde és?

Bem.. Sou de São Luís-MA, Brasil. Mas vivo em Coimbra.

Qual é a tua ocupação?

Trabalho em uma pastelaria, e em algumas folgas trabalho como hospedeira de eventos, e também ando a tirar uma formação de estética.

Qual foi o melhor elogio que já alguma vez recebeste?

... que eu era bonita, mas que para além disso era uma boa pessoa e para continuar sempre assim.

E o pior...

melhor nem comentar...

O que é que gostaste mais acerca da Queima?

Os momentos passados com os meus amigos, sem dúvida isso é a melhor coisa que fica de todas as queimas.

Quais são para ti os três acessórios essenciais agora que o tempo começa a aquecer? Óculos de sol. E não são bem acessórios, mas procuro sempre usar roupas leves e ter o cuidado de usar protetor solar.

Quais os objetivos que esperas conseguir atingir durante a vida?

Tenho vários... e o que mais quero é poder sempre ter coragem, para não desistir deles.

Se tivesses de preparar um churrasco e pudesses convidar quaisquer cinco pessoas do mundo, quem seriam?

Não era preciso ir muito longe, sem dúvidas os meus amigos mais próximos, e animados: Salomé, Gil, Érica, Carina e Gabi... e mais alguns, não ia conseguir convidar só 5.

O que é que todas as mulheres deveriam experimentar pelo menos uma vez durante a vida? Viajar sozinha, mas isso qualquer pessoa deveria experimentar. É preciso coragem (ainda estou à espera da minha). Mas deve ser incrível, aquela sensação de liberdade num lugar desconhecido.

Se dinheiro e tempo não fosse um problema, qual seria o teu hobbie de eleição? Viajar

Se pudesses criar uma regra que toda a gente tinha que seguir, o que é que seria?

Ser educado. Uma pessoa mal-educada é capaz de estragar o dia de outra pessoa, não custa nada tratar o próximo com um pouquinho de educação.

Onde é que te podemos encontrar num Sábado à noite?

Depende... às vezes só quero ver um filme e descansar, e outros que quero mesmo é sair, e geralmente fico pelos bares da praça da república.

O que é que faz de ti a modelo do mês?

Alguma característica minha deve ter chamado a atenção, para ter recebido esse convite.... sinceramente não sei. Mas o que sei é que adorei, principalmente por ter conhecido os responsáveis pela revista, são extremamente simpáticos!

Índice

Regulares

José Avillez ENTREVISTA

Pedro Ferreira PERFIL

From the Editor

Local News

The Wishlist

It’s a Mad World

Events Exposed

Her Style

Beauty Notes

04 \\ www.exposermagazine.pt

Food & Drink

Travel News

Business & Career

Health & Fitness

Children’s World

His Style

Coimbra Exposed

As últimas tendências para start-ups! ARTIGO

Deixem os "Millenials" em paz! ARTIGO

EXPOSER Coimbra

Publicação Bimensal de Lifestyle Gratuita

Número 18

na CAPA ... Florais no verão pode não ser nada de novo, mas é certamente um testamento de que os designers pelo mundo fora voltaram a deixar-se encantar pelo padrão natural. O deslumbrante vestido floral, já não pode apenas ser usado para os casamentos ou eventos formais: as marcas como a GUESS, tal como visto na nossa capa estão a adaptar este padrão com vestidos maxi, o que faz com que este se torne numa excelente opção para qualquer dia de calor. Com a chuva que se tem feito sentir nos primeiros dias de verão e com o verde abundante a surgir antes das temperaturas mais altas se começarem a fazer sentir, aproveitámos a oportunidade de fotografar a beldade brasileira Lauriany Monteiro nos Jardins da Curia, a localização perfeita para complementar o seu look exótico. A Tânia João Make UP Pro aplicou-lhe um exuberante bronzeado para destacar os seus enormes olhos verdes e pele radiante e por sua vez, os seus lábios foram pintados com um baton cor-de-rosa matte, que combina prefeitamente com as bonitas flores do seu vestido que nos foi simpaticamente cedido pela loja Junior´s Celas.

...expose YOUR BUSINESS Ainda há pessoas que não conhecem o seu negócio? Então ligue-nos: 917348358

Media & Events

EXPOSER MAGAZINE

Diretora & Editora MICHELLE CHEESE Tradução e Revisão de Texto COURTNEY ISMAIN Diretor de Publicidade e Marketing MIGUEL FERNANDES Produção RICHARD CHEESE Fotografia OLAVO COSTA Estilista ZOE CAIN Makeup & Hair TÂNIA JOÃO

Distribuição ANTÓNIO SALGUEIRO

Siga-nos: facebook.com/exposermagazine

Outros Contributos CATARINA ALEXANDRE

Instagram: @xposer.magazine

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Publicação Bimensal de Lifestyle Gratuita - Dez/Jan

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#16 - Publicação Mensal de Lifestyle Gratuita

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SOUL SWAG

Fashion Blogger LILIANA PAIVA

Envie-nos um e-mail: miguel.fernandes@exposermagazine.pt

EXPOSER

...as 3 edições anteriores Jan/Fev

Issue 17

Número 18

Periocidade Mensal Tiragem: 2500 Gratuita Registo ERC 126579 Depósito Legal 382376/14

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from the EDITOR

" A Gastronomia talvez seja a única coisa universal que tem o poder de nos unir. Não interessa qual a cultura, em todo o mundo, a comida é uma das coisas que une sempre as pessoas" Guy Fieri O Chefe José Avillez é uma pessoa que compreende tudo acerca de longevidade: trabalhar como chefe e hoteleiro é um negócio notoriamente complicado e o chefe já galardoado com dua estrelas Michelin, conseguiu chegar ao topo graças à sua espetacular visão da indústria. Já que esta edição é especialmente dedicada à gastronomia, porque não dar a palavra ao prodígio da nossa gastronomia para conhecer melhor as suas jornadas e pontos de vista sobre o mundo da culinária (pág. 16). E por falar de gastronomia, damos-te a conhecer os sabores do novo restaurante Green (pág. 20), visto que comer de forma “green” é o melhor para a nossa saúde, este apresenta-se com uma variedade de produtos locais, orgânicos e frescos, pelo que vale bem a pena uma visita para conhecer este novo “modo” de gastronomia. E quanto a caras metades, já podemos ou não ter encontrado a nossa mas em comida? Definitivamente, basta olhar para a espetacular combinação de vinho com a culinária para um verdadeiro conto de fadas. Este é o caso do Restaurante A Batina, que organiza espetaculares jantares vínicos. Com o chefe Baptista em destaque com os seus pratos sensacionais e os conoisseurs de vinho que tão bem harmonizam os seus pratos com os melhores vinhos nacionais, basta juntar um ambiente de sofisticação e conforto e “voilà”, temos um evento de sonho. É por isto que adorámos estar presentes no Jantar Vínico da Quinta da Lagoa Velha organizado pela Hotur Wines neste espetacular restaurante da cidade (pág. 26). Com as temperaturas de verão cada vez mais acentuadas, já nos começa a saber bem algo mais fresco e porque não refrescares-te com o fresquíssimo sushi tradicional de Cantanhede no espetacular Sushi Pra Ti (pág. 31) da autoria do chefe David Neto? Talvez também estejas à procura de um lugar que ofereça muito mais do que comer e beber, e que tal um pouco de emoção? Pois é isso que o Sports Caffe te pode oferecer com os seus simuladores, jogos de setas e os seus muitos ecrãs para assistir ao mais variados eventos desportivos em simultâneo. Se ainda não conheces então vê bem aquilo que andas a perder na pág. 30. Esta conversa toda sobre comida, já nos está a deixar com sede pelo que não há melhor altura para vos apresentar orgulhosamente a Cocktail Team que irá ter uma coluna regular na nossa revista onde nos irá dar a conhecer em profundidade a essência do cocktail em cada edição (pág. 44) e se queres ser tu a preparar estas verdadeiras delícias, o melhor é ficares atento aos vários workshops que a Cocktail Team vai realizar em Coimbra, tal como já aconteceu recentemente no nosso “velho conhecido” Garden Bar. Também tivemos a oportunidade de agarrar 5 minutos de conversa com um dos mais conhecidos sommeliers a nível nacional do momento, o Pedro Ferreira, natural de Coimbra que nos falou acerca da sua experiência e trabalho com os melhores vinhos nacionais e internacionais. E já que estamos em plena época de casamentos, mostramos-te as maiores tendências de bolos de casamento para este ano (pág. 65). Com uma fantástica combinação de designs mais tradicionais e outros mais modernos e alternativos, a escolha para um dos bolos mais especiais das nossas vidas, nunca foi tão difícil. E claro se já ficaste com vontade de planear o teu casamento, nesta edição apresentamos-te o “crème de la crème” dos eventos, Daniel Casteleira da “Prometo Amar-te” que cria os mais fantásticos e extravagantes eventos desta cidade e para além dela. Espero que desfrutem desta edição e que possam apreciar todos os aspetos de degustar, beber e celebrar durante todo o verão aqui mesmo no nosso distrito de Coimbra!

M . L . Cheese X

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Telefone - 239 701 422 Reservas: reservas@restaurantenapolitano.com Morada: Estrada da Beira, Alto de S. JoĂŁo, Coimbra 3030-173 (atrĂĄs do Leroy Merlin)

LEITURA DE FÉRIAS Com as férias a aproximar-se, está na altura de escolher a nossa leitura de verão. Com certeza que até podias levar qualquer coisa sem jeito nenhum para ler, mas não preferias antes impressionar os teus colegas de praia com um livro à séria que pode realmente estimular o teu cérebro enquanto apanhas uns raios de sol? Fica então com a nossa escolha:

EXPOFACIC 2018 - 26 de julho a 5 de agosto Verão é sinónimo de Expofacic no município de Cantanhede e mais uma vez irá apresentar um cartaz de luxo com destaque para James Arthur, Marcelo D2, Nélson Freitas, Ana Moura, Piruka, Tony Carreira e muitos mais. Sem dúvida imperdível e onde também irão poder visitar várias exposições tais como o Titanic, a Reconstução e também o Mundo Aquático.

LOCAL NEWS FILAK CINECLUB Para o Fila K Cineclube os meses de julho e agosto são sinónimos de CINEMA AO AR LIVRE em Coimbra!! Comprovadamente, ao longo dos últimos 8 anos, é um dos maiores êxitos culturais desta cidade ao contabilizarem uma média de cerca de 100 espectadores por sessão. O programa apresenta dois ciclos de clássicos, o Cinema e Comédia, em julho, e o Cinema e Jazz, em agosto, para além do habitual Best Of Curtas do Festival de Vila do Conde. O Cinema ao Ar Livre conta com o apoio da Câmara Municipal de Coimbra, ESEC – Escola Superior de Educação de Coimbra, MAFIA – Federação Cultural de Coimbra e RUC – Rádio Universidade de Coimbra. A entrada é livre para sócios. Não sócios terão de pagar 1€.

Como Parar o Tempo de Matt Haig A PRIMEIRA REGRA É NÃO TE APAIXONARES. Tom Hazard esconde um segredo perigoso. Ele pode aparentar ser um quarentão normal, mas por causa duma estranha condição está vivo há séculos. Da Inglaterra elisabetana à era do jazz parisiense, e de Nova York aos mares do sul, Tom já testemunhou tanto que agora precisa de uma vida normal. Vai sempre trocando de identidade para se manter a salvo e desta vez, encontra o disfarce perfeito como professor de História em Londres. Assim, pode trazer as suas experiências do passado como factos vivos. Pode manipular as histórias para os seus alunos. Pode levar uma vida normal. Só não se pode esquecer da primeira regra. Aquela sobre a paixão... Como parar o tempo é um romance doce e envolvente sobre como se perder e se encontrar na própria história. É sobre as certezas da mudança dos tempos e o tempo que a vida leva para nos ensinar como a viver.

Figueira Smash Fest - Beach Volley - 4 e 5 de agosto Este ano a Figueira da Foz recebe este grande evento que será composto por 3 categorias, Circuito Nacional Volei de Praia, Figueira Smash Cup e Circuito Gira Praia! Verão e Praia são sinónimos de diversão, festa e boas vibrações, aos quais agora foi adicionado o espetáculo do Vólei de Praia, fazendo do Figueira Smash Fest, uma experiência inesquecível para todos aqueles que nele participam e claro para os muitos que vão assistir.

30ª GALA INTERNACIONAL DOS PEQUENOS CANTORES

FIGUEIRA FILM ART 2018 Câmara, Luzes, Ação! A 5ª edição do Figueira Film Art – Festival Internacional de Cinema da Figueira da Foz irá ter lugar de 27 de agosto a 2 de setembro. Regressa, assim, ao CAE, mais uma semana de cinema independente para todos os amantes da sétima arte.

Decorrerá no CAE, no dia 15 de julho, a Gala Internacional dos Pequenos Cantores da Figueira da Foz, iniciativa pioneira no género, nasceu em setembro de 1979 e, desde então, cumpriu os seus objetivos de criação e divulgação de temas musicais próprios para crianças e por elas interpretadas, a divulgação dos "Direitos da Criança" e de entidades sem fins lucrativos colocadas ao serviço da criança e o fomento de laços de amizade entre os povos sem distinção de raça, cor, credo, sexo ou origem.

Video Mapping : A Luz do Jogo & UC: Uma História de Luz É através da Luz que se traz o legado e as tradições académicas da Universidade para estas paredes emblemáticas. Um video mapping monumental cheio de luz e cor onde o espírito académico tem um destaque especial.

Pretos

ganham a TAÇA DE PORTUGAL Passados 18 anos os "pretos" voltaram ao topo do ruby nacional com a vitória da Taça de Portugal num dia que vai ficar para sempre marcado nas nossas memórias. e depois de um jogo onde a luta e o espírito de sacrifício foram chave, a Académic acabou por vencer por 20-15 e fez-se história. Foram muitas as lágrimas e risos de emoção de toda esta grande família que é o Rugby da AAC. Mais tarde e já em Coimbra, a praça da República encheu para receber esta grande equipa e a festa fez-se pela noite fora. No dia seguinte foi a vez do Sr. Presidente Manuel Machado receber a equipa na Câmara Municipal de Coimbra e fazer as honras da equipa que levou o nome da nossa cidade de volta ao topo do Rugby Nacional. Obrigado “PRETOS”! Depois de uma primeira época promissora com o regresso de vários jogadores à casa, esta era a segunda época de João Luís ao comando da equipa de rugby de séniores da Académica. A primeira época tinha corrido bem, mas ainda faltava algo mais e com muito esforço por parte da direção foram contratados jogadores estrangeiros e experientes para posições chave que poderiam fazer a diferença. E foi isso que se viu durante a última época, com as performances da equipa que melhoraram de jogo para jogo, o que fez com que as tardes de jogo no Estádio Sérgio Conceição nunca mais fossem as mesmas. Foi muito o público que dadas as grandes exibições desta equipa começou a acompanhar os jogos que mesmo não conseguindo chegar aos playoffs do campeonato nacional, se apurou para a final da Taça de Portugal contra o Agronomia. Isto depois de já ter destronado os gigantes de Lisboa, tais como o CDUL, Belenenses e Cascais. A preparação para a final foi muito intensa e acima de tudo exigiu muito sacrifício por parte dos jogadores e um grande exemplo disso foram os treinos bi-diários a duas semanas da final, o que fez com que muitos dos jogadores estudantes tivessem de abdicar das suas celebrações da Queima das Fitas, pois às 6:30 enquanto uns deixavam o queimódromo, os nossos atletas já se encontravam a treinar e tudo isto por uma causa maior. Até que chegou o dia 18 de Maio, a expetativa era imensa e foram muitos os autocarros que se deslocaram a Setúbal para ver os “pretos” a jogar. O Estádio do Complexo Desportivo Vale da Rosa encheu com os adeptos de Coimbra que se fizeram ouvir com o seu apoio incansável e ensurdecedor. Os “pretos” entraram muito focados e determinados

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Rugby // CENA

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ESTILO \\

the Wishlist

GOLDEN TREAT

KALEIDOSCOPIC

Dá um toque dourado à tua co- Um saca-rolhas de sonho que se zinha e guarda os teus doces em destaca pela vibrancia das suas grande estilo com esta jarra de cores inspiradas nos tons de um ananás da Pols Potten feita de verdadeiro caleidoscópio. cerâmica vidrada. 17€ @ (paperchase.eu). 65€ @ (polspotten.com).

A BEAUTIFUL GAME

Joga em grande estilo e impressiona os teus convidados com estas lindíssimas cartas criadas pelo artista Michael Cina. 15€ @ (misc-goods-co.com).

LAGOM

COLLAPSIBLE STOVE Este fogão de acamapamento funciona com a combustão de paus, pinhas e outros tipos de biomassa, pelo que não tens de andar com botijas de gás atrás. 43.73€ @ (book.ncampgear.com).

LE CREUSET

PRETTY IN PINK Uma caneca vibrante de dois tons com uma inscrição a dourado para adicionar um pouco de personalidade ao teu pequeno almoço. 14€ @ (slantcollections.com).

MANTRA

Este padrão às riscas torna esta taça Uma panela que se destaca pelo seu Riscas vibrantes e um lettering de de cerâmica vidrada da Zodak num lindíssimo azul perfeita para servir destaque que tornam esta coleção espetacular ornamento para a tua os teus melhores pratos e sobreme- de pratos numa escolha sofisticada mesa de jantar. sas de verão para a tua mesa de jantar. 124.41€ @ (corehome.com) 25€ @ (lecreuset.pt) 41.99€ @ (sistersoflosangeles.com).

the WISHLIST SWELL Feita de fibras de tecido provenientes da Índia e de África, a arte da sua aplicação é o resultado desta deslumbrante garrafa de água 35€ (swellbottle.com/santorini)

FARM TO TABLE Será uma refeição bem mais divertida para os mais pequenos com este conjunto da Farm to Table Toddler’s 39€ @ (baby.mackenzie-childs.com).

RECIPE BOX

FROZEN TREATS

Decorada com o padrão vibrante e amarelo dos limões, com esta caixa de receitas da Kate Spade's vais poder guardar e não voltar a perder todas as tuas receitas 35€ @ (amara.com).

Agora é mais fácil fazer batidos de fruta congelada para colocar nos teus iogurtes ou sobremesa preferidas com o Frozen Dessert Maker da Lakeland 37 € @ (lakeland.co.uk).

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HAPPY FELINE Para os que gostam tanto de design como de gatos, estas taças conjuntas da Tigrito são a escolha perfeita para tornar as refeições dos teus "miaus" mais divertidas. 53€ @ (selfridges.com).

COLOUR BLOCKS Alegra a tua cozinha com esta tábua de serviço multi-funcional perfeita para preparar e servir a comida ou para colocar panelas a ferver. 16.88€ @ (josephjoseph.com).

A PLAYFUL DESIGN Os bulldogs franceses são o centro das atenções neste rolo da massa que será uma adição extravagante para a tua cozinha. 17.49€ @ (corehome.com).

A SMARTER KITCHEN O novo Gourmia GKM9000 com Google Assistant faz com que as tuas tarefas culinárias do dia-adia se tornem muito mais simples e fáceis com voz de comando que te vai permitir controlar os eletrodomésticos da tua cozinha vários preços @ (gourmia.com).

ual é a memória que melhor relata o despertar da tua paixão pela cozinha?

Quando tinha 10 anos montei o meu primeiro negócio com a minha irmã: vendíamos tortas aos vizinhos e à família. Mais tarde, na minha patrulha dos escuteiros, sempre que era preciso, era com gosto o cozinheiro de serviço. À medida que fui crescendo fui ganhando gosto pela cozinha, mas quando entrei para a faculdade estava longe de imaginar que iria ser cozinheiro. No último ano fiz o primeiro estágio na cozinha da Fortaleza do Guincho. Quando entrei na cozinha senti uma emoção enorme, absolutamente indescritível. Percebi logo que tinha encontrado o meu caminho.

Todos os chefes já tiveram de passaram por desastres culinários. Qual foi o teu maior até ao momento?

Felizmente, até agora acho que não houve nenhum fracasso propriamente dito, houve alguns momentos menos positivos ou de incerteza, mas que foram boas aprendizagens. Tudo é um caminho, o importante é não desanimar e não perder o foco. As dificuldades também são importantes.

Qual é a chave do sucesso para o teu império na restauração?

JOSÉ AVILLEZ

Numa edição em que a Gastronomia está em grande destaque, decidimos falar com o prodígio da culinária nacional que já conquistou duas estrelas Michelin e que já conta com um portfólio de restaurantes bem impressionante.

Ter uma excelente equipa que partilha a minha paixão e que, tal como eu, procura ir sempre mais além.

Na tua opinião, quais foram as maiores mudanças que ocorreram na restauração dos últimos 10 anos?

A cozinha portuguesa sempre foi muito rica e diversificada. Temos excelentes pratos, excelentes produtos e sempre tivemos bons restaurantes de cozinha portuguesa por todo o país. Em termos daquilo a que se chama fine dining, a oferta não era tão grande como é hoje. Há cada vez mais chefes interessados em oferecer alta-cozinha portuguesa. Estão a ser aplicadas técnicas de alta-cozinha a receitas tradicionais com o objectivo não de as transformar, mas de levar as receitas mais além. Acredito que temos uma das melhores cozinhas do mundo e alguns dos melhores produtos do mundo, como é o caso do nosso peixe e marisco. Fico contente com a visibilidade que a cozinha portuguesa está a ganhar. São cada vez mais as pessoas que viajam motivadas pelo gosto pela gastronomia e temos tudo para ser um destino de eleição. Em relação ao consumidor português, em geral acho que tem ganho gosto por comer fora, está mais informado e interessado. Hoje, jantar fora é um programa que concorre com uma ida ao cinema ou ao teatro.

Todos os teus restaurantes têm conceitos diferentes e o cliente está sempre à procura de algo especial. Como é que marcas a diferença em cada um dos teus restaurantes? Não há nada que me entusiasme mais do que criar novos projectos e marcas, tenho sempre mil ideias na cabeça. Gosto imenso de pensar num conceito e de imaginar a oferta, o ambiente, a decoração, os materiais, o tipo de serviço, o nome…gosto de me envolver em todas as áreas. É a diferença entre os restaurantes que me desafia diariamente. Cada um é como um filho, absolutamente único. Acho que todos têm um fio condutor: a qualidade da cozinha e a qualidade da experiência (adaptada a cada um dos conceitos).

Para quando um restaurante no centro do país? Faz parte dos teus planos? E abrir um restaurante lá fora?

Em Setembro de 2014 abrimos o primeiro restaurante fora de Lisboa, o Cantinho do Avillez no Porto. Têm surgido algumas propostas para abrir outros restaurantes fora de Lisboa e fora de Portugal, mas para já estamos focados nos restaurantes que temos. Veremos que oportunidades surgem. Em relação ao estrangeiro, também temos isso em cimada

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da mesa, está a ser analisado há já cerca de dois, três anos. É possível que no final de 2018 surja um restaurante fora de Portugal.

Quando viajas, aprecias a comida de avião, ou costumas levar uma “marmita” preparada por ti? Às vezes aprecio mais, outras vezes aprecio menos e outras vezes não

Como é que escolhes ser influenciado ou não por aquilo que como. Mas não levo marmita. a concorrência está a fazer e também pelas novas tendênQual é a tua opinião sobre o uso de produtos sustentáveis? cias? Escolho seguir o meu caminho. Estou sempre atento ao que está a acontecer, não no sentido de olhar para a concorrência, mas no sentido de ouvir os meus clientes e de tentar perceber as tendências mundiais.

Qual é a importância do Trip Advisor para os teus restaurantes? Como é que lidas com as críticas menos positivas?

Sendo mais uma plataforma seguida por muitas pessoas é sempre relevante para os negócios. Nós vemos as críticas como oportunidades para perceber onde é que podemos melhorar, mas a verdade é que procuramos mais ouvir os clientes nos restaurantes do que acompanhar essas plataformas muito avidamente.

Qual é a tua pizza preferida para comer no teu restaurante Pizzaria Lisboa? É a Graça, uma pizza com tomate, mozarela, cogumelos portobello, bacon, alho e orégãos.

Quais são os três ingredientes sem os quais não conseguirias viver?

Não é fácil indicar os ingredientes sem os quais não poderia viver. Mas talvez o sal (gosto muito de sal apesar de não abusar) e o peixe e marisco frescos portugueses, que para mim são os melhores do mundo.

Com que frequência é que cozinhas para os amigos e família? O que é que gostas de lhes preparar?

Gosto muito de cozinhar em casa, embora hoje em dia tenha muito pouco tempo. Gosto de preparar um bom peixe.

Há alguma coisa de que não gostes de comer em particular? Como de tudo. Só não gosto de ingredientes com pouca qualidade, porque não é possível preparar um bom prato com maus produtos. A qualidade é essencial.

Somo verdadeiros fãs do teu livro “Cantinho do Avidez, as Receitas”. Qual é a tua receita preferida do livro? É difícil escolher… Este livro, além de partilhar muitas das receitas que têm feito sucesso no Cantinho do Avillez, também dá a conhecer o ambiente alegre, familiar e descontraído do restaurante. É uma homenagem a todos os que nos têm ajudado a construir o Cantinho: a equipa, os clientes e amigos e os fornecedores.

Além da gastronomia portuguesa, qual é a que mais aprecias?

É uma questão muito difícil de responder para alguém que adora comida. Gosto de muitas cozinhas diferentes, não é fácil escolher… As gastronomias que mais me entusiasmam são a italiana, a japonesa, a francesa, a peruana, a mexicana e do Médio Oriente; são as cozinhas que considero mais interessantes.

Acho que é óptimo, quando é possível, utilizar produtos sustentáveis em qualquer projecto.

Finalmente, qual seria a tua última refeição de sonho? Um tomate coração de boi com sal e um fio de azeite.

it’s a MAD WORLD! REINO UNIDO A primeira agência de viagens espaciais na Europa a oferecer férias em órbita sem gravidade

Já foi criada a primeira agência de viagens espaciais no Reino Unido depois da grande procura por parte do público europeu. Os seus serviços irão incluir a marcação de voos, estadias e até pacotes de entretenimento para o público com preços que variam entre os 206 000€ e os 655 000€. Contudo as reservas, só poderão ser confirmadas uma vez que as férias no espaço sejam disponibilizadas para os turistas, o que para já ainda não é possível, pois só está confirmada a abertura do primeiro hotel no espaço em plena órbita da Terra para o ano de 2021. A agência foi criada com base no website bark.com, que registou um aumento enorme na procura de informações sobre viagens ao espaço. Foi isso que fez com que o serviço tenha sido lançado recentemente, para que os possíveis interessados pudessem registar o seu interesse antes das férias serem disponibilizadas ao público em geral. Uma vez que estejam disponíveis, o bark.com, irá contactar todos aqueles que registaram o seu interesse para confirmar o seu lugar numa das viagens, tendo em conta que todos os pacotes têm uma estadia mínima de 14 dias. Kai Feller, co-fundador do bark.com, referiu no website: “Inicialmente, ficámos surpreendidos com o número de pedidos de informação para agências de viagens no espaço, mas a notícia do primeiro hotel no espaço fez nos aperceber de que havia realmente um lacuna no mercado para este tipo de serviços. Foi há algumas semanas que a firma Orian Span, sediada na Califórnia anunciou o projeto para a abertura do primeiro hotel de luxo no espaço que irá estar em órbita nos próximos quatro anos e prontíssimo para receber passageiros daqui a cinco. A experiência irá permitir aos hóspedes testar gravidade zero, admirar as espetaculares vistas da Terra e também assistir a mais de 16 nasceres e pores do sol por dia. O hotel espacial de nome Aurora Station, irá ter capacidade para 6 pessoas de cada vez, quatro passageiros e dois membros de staff. A Orien Span foi fundada por Frank Bunger que assumiu que a missão da empresa é desenvolver e sustentar comunidades humanas no espaço que sejam acessíveis para todos.

HOLANDA Bacon “cultivado” que é suposto vir a saber melhor do que o verdadeiro Numa tentativa de mudar por completo a produção de carne, aliviar a fome no mundo e também evitar o aumento do aquecimento global, investigadores Holandeses desenvolveram uma maneira de crescer carne comestível em laboratório a partir de células estaminais. Inicialmente debateram-se com o problema da carne não ter o mesmo aspeto nem saber tão bem como a carne de porco, contudo à medida que o processo tem vindo a ser aperfeiçoado, já começaram a produzir carne com melhor sabor e aparentemente também mais saudável do que a carne normal. Esta nova tecnologia poderá vir a ter um impacto muito significante no fornecimento global de alimentos. “Se pegássemos numa célula estaminal de um porco e se a multiplicássemos por um factor de um milhão, precisaríamos de menos um milhão de porcos para conseguir o mesmo montante de carne”, disse Mark Post, um dos biólogos da Universidade de Maastrich que está envolvido no projecto. Isto quer dizer que a tecnologia poderia mesmo providenciar comida para todos e ainda assim acabar com os horríveis matadouros. Além disso, a produção de carne é um dos maiores contributos para a emissão de gases para a atmosfera a nível mundial, o que a mudança para a produção em laboratório, poderia diminuir o impacto da indústria pecuária para o aquecimento global em 95%. Mas é claro que esta tecnologia já esta a dividir opiniões entre os críticos. Muitos especialistas, já referiram que uma mudança tão radical para reduzir a nossa dependência da carne animal, poderia ter um grande impacto nos eco-sistemas da agricultura. Ainda assim, os cientistas envolvidos consideram que os os benefícios desta tecnologia valem a pena o risco. Por exemplo, células estaminais de peixes poderiam ser usadas para produzir ácidos gordos de ómega 3, o que poderia substituir as gorduras tão prejudiciais que se encontram nas carnes tradicionais. De acordo com Jason Matheny, um especialista da John Hopkins Bloomberg School of Public Health, possivelmente até poderia ser produzido um hambúrguer que previne ataques cardiovasculares em vez de os causar.

ESTADOS UNIDOS DA AMÉRICA Estão a chegar os cinemas para a Geração Z que permitem o uso de telefones e não há nada que possas fazer para o impedir Ora bolas! Agarrem as vossa forquilhas e acendam as tochas porque vamos ter de nos revoltar.A verdade é que o CEO do AMC Entertainment - o operador de cinemas que está prestes a tornar-se no maior de todo o mundo quando se der a sua fusão com a Carmine no final deste ano - ameaçou tudo aquilo que conhecemos e adoramos acerca dos cinemas, com a desculpa de que os cinemas têm de ser mais atrativos para a geração z. O empresário afirmou que tiveram de recriar o produto de forma a que as novas gerações possam ir ao cinema com tanta frequência como as gerações anteriores chegaram a ir nos tempos do auge dos teatros de cinema, e para tal irão permitir o uso de telemóveis durante as sessões. Referiu ainda que hoje em dia não se pode dizer a um adolescente para desligar o telemóvel e que é assim que eles vivem a sua vida. Isto poderá pôr em causa o cinema tal e qual como o conhecemos em que irá ser permitida a iluminação de todos aqueles ecrãs cheio de emojis e insta stories, selfies e candy crushes durante o climax do filme. E tudo isto pr causa da geração z… Bem a nossa última esperança é que eles se fiquem pelos “youtubes" e “netflixes” e que deixem o cinema para quem realmente o aprecia.

INDONÉSIA A proibição do uso da casa de banho após o casamento em Tidong Ora aí estamos nós na época dos casamentos outra vez e quem é que não gosta dum bom casamento e de todas as tradições que eles envolvem? As tradições em Portugal não são nada estranhas quando comparadas com as da comunidade de Tidong na Indonésia. A mais adorável de todas, talvez seja o facto de o noivo só poder ver a cara da sua noiva depois de lhe cantar várias canções românticas. A cortina que os separa só é levantada depois de serem alcançados os níveis requeridos e só assim se podem ver um ao outro pela primeira vez. Mas a mais estranha tradição de todas é o facto do noivo e a noiva não puderem usar de todo a casa de banho durante os três dias e noites que se seguem ao casamento. O povo de Tidong acredita que caso este ritual seja quebrado, o casal possa vir a ser assobrado por coisas terríveis incluindo o fim do casamento, infidelidade e até a morte das suas crianças a uma idade tenra. Sendo assim o casal é controlado por várias familiares e só podem comer e beber em certas quantidades. Depois dos três dias, podem tomar um banho e as suas vidas voltam à normalidade.

ITÁLIA O primeiro cocktail bar de cruzeiro que é servido por robôs: eles conseguem preparar até dois cocktails por minuto

Nester bar a típica conversa com os bartenders talvez não seja tão fluida mas uma coisa é certa, o teu pedido nunca irá ser esquecido porque é completamente servido por robôs. Estas máquinas de fazer cocktails poderão ser vistas em acção no futuro “Bionic Bar” que irá fazer parte de alguns dos navios de cruzeiro do Royal Caribbean e conseguem preprarar até 30 cocktails diferentes. Os clientes podem pedir os sabores e bebidas espirituosas que preferirem e escolher a ordem e o método escolhido para as misturar. Estes robôs irão começar por servir bebidas em 5 dos navios de cruzeiro do Royal Caribbean, incluindo o novíssimo “Symphony of the Seas”, e podem misturar até 2 bebidas por minuto, ou seja 1000 por dia.Os robôs foram desenvolvidos por Makr Shakr em Torino, Itália e os seus movimentos foram “retirados” a partir duma dançarina do ballet de NYC. O “Symphony of the Seas” é o maior e mais caro navio de cruzeiros alguma vez construído. Pesa 228 000 toneladas e tem 362 metros de cumprimentos, apenas menos 20 metros do que a altura do Empire State Building em Nova Iorque. Este navio apresenta-se com uma suite familiar única de 2 andares e alberga um total de 8 andares com capacidade para acomodar mais de 8000 passageiros. Este verdadeiro “gigante” dos mares está a ser construído no estaleiro de Saint Nazaire em França e irá custar cerca de 1 bilião de euros.

AUSTRÁLIA Empresa de limpeza nudista, está a rejeitar as candidatas de corpos esbeltos e magros porque os clientes estão a exigir mulheres de meia-idade com figuras mais apetrechadas. Uma empresa de limpeza nudista, revelou que está a rejeitar a candidatura de mulheres magras e esbeltas para trabalhar dado o facto dos clientes preferirem ver nuas as típicas mulheres de limpeza com corpos mais realistas. A “The Naturist Cleaners” tem centenas de profissionais dispostas a varrer, esfregar e a limpar o pó completamente nuas nas casas dos seus clientes. Ganham entre 30 a 45 euros à hora e trabalham sob a restrição de “não se poder tocar” em todos os trabalhos que fazem. Os clientes podem pedir empregadas femininas ou até empregados masculinos de todas as idades, formas e tamanhos mas são as mulheres mais velhas e mais “cheinhas” que provaram ser as mais populares pelo que até já se deram ao luxo de rejeitar aplicações de mulheres com os considerados “corpos perfeitos”.

Going F

O Green já se tornou numa referência na zona Centro e claro que este é um daqueles espaços e conceitos que a Exposer tinha de dar a conhecer.

Green

ica no 1º andar do Coimbra Shopping e uma coisa é certa, o Green já deu provas de que é possível comer fast food saudável e ainda assim desfrutar o verdadeiro sabor dos alimentos com uma escolha de ingredientes biológicos e selecionados. Este é sem dúvida um espaço de excelência que consegue reunir todos à mesa com as mais diferentes opções e necessidadades alimentares. Pois para além da oferta de suculentos bifes, autênticas francesinhas à moda do Porto, deliciosas e gigantes pizzas caseiras, mas sas, e saladas, também oferece pratos de dieta Paleo, Vegan e Vegetariana. É também importante salientar que este é o Único Restaurante na Zona

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Centro (os restantes são em Lisboa e no Porto) com oferta de Linha S/ Glúten e Lactose certificado pela APC (Associação Portuguesa de Celíacos), uma vez que garante a não contaminação cruzada! Recentemente, melhorou a oferta da Linha S/Espiga, com a introdução de pratos servidos nas outras Linhas e lançou a Francesinha Sem Glúten e Sem Lactose, cumprindo assim o desejo de que várias pessoas se possam sentar à mesma mesa, comendo o mesmo prato, respeitando no entanto as suas opções/ restrições alimentares. A título de exemplo, francesinha à moda do Porto, Francesinha ligth (Coimbrinha), Francesinha Vegetariana, Francesinha Vegan e

Green // CENA

Francesinha S/Gluten e S/ Lactose! É um restaurante com um espaço fenomenal, decorado de maneira simples e muito "clean", que irradia acima de tudo conforto, principalmente para as famílias com crianças, dado que até tem uma pequena zona de brincadeiras onde a pequenada se pode divertir enquanto os pais acabam a sua refeição. Dada a exigência de servir as diferentes linhas, o staff da cozinha é especificamente treinado para confeccionar os diferentes pratos e os empregados de mesa são além de bem simpáticos, igualmente formados e treinados para esclarecer os clientes das diferentes linhas disponíveis:

Linha S/Espiga Linha com pizzas, saladas, sandwiches e sobremesas confecionados com matérias-primas sem glúten, sem lactose, biológicas ou 100% nacionais, preferencialmente produtos locais Linha Green Linha com pizzas, francesinhas, saladas, sandwiches, massas, bifes e sobremesas confecionados com matérias-primas biológicas ou 100% nacionais, preferencialmente produtos locais. Nutrição, promoção da saúde e qualidade de vida, através de comida saudável e sabores que proporcionem o prazer de bem comer, ou seja, pizzaria e snack saudável. Linha Boémia Linha com pizzas, francesinhas, saladas, sandwiches, massas, bifes e sobremesas confecionados com matérias-primas que, não sendo biológicas, são de escolha selecionada (enchidos, fiambres).

Qual é a tua linha?

C T O N I D I

Decorreu nos dias 6, 7 e 8 de Abril, no Pavilhão Multiusos de Gondomar, a 4° edição do Oporto Tattoo. O evento, que foi mais uma vez um sucesso e pelo qual passaram milhares de fãs, contou com a presença de cerca de 350 tatuadores de estúdios nacionais e internacionais, entre os quais Addiction Skin Tattoo de Coimbra.

árcio Pratas, tatuador do estúdio, apresentou ao público nos três dias de convenção duas peças em duas categorias diferentes: Black&Grey e Portrait. Continuando a apostar na originalidade doa projectos Black&Grey, a peça de Pegasus mereceu bastante destaque entre colegas e visitantes do evento. Três dias de mais uma experiência gratificante para o Márcio. Para quem não conhece o estúdio Addiction Skin Tattoo está localizado em Celas (Rua Virgílio Correia, perto do Arco Bar).

Addiction Skin Tattoo // CENA

T SK IN T O T

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WORLD OF

Pometo Amar-Te // CENA

WITH

Não invente! O seu Evento só será um grande momento se for estruturado e pensado nos seus mais ínfimos detalhes. A sua organização, seja qual for o seu cariz, carece de um planeamento prévio que possa funcionar como suporte à gestão de todas as contingências inerentes ao próprio evento. A Prometo Amar-te oferece um serviço profissional, estruturado e com vasta experiência, onde todos os pormenores são pensados e trabalhados com a devida antecedência.

omos uma equipa global com a capacidade criativa de criar um momento, num evento memorável. – Seja um casamento, um grande evento corporativo ou uma inesquecível festa de aniversário. Acreditamos que criamos eventos que acima de tudo o inspirem! O que nos torna diferentes? Nós ouvimo-lo! Depois, criamos e desenhamos o evento de encontro com a sua necessidade e expetativa. Toda a nossa atuação baseia-se numa forte atitude, que se traduz numa simples palavra – Ambição. Somos ambiciosos e gostamos de trabalhar nos limites, aspiramos concretizar objetivos, atingir metas e sobretudo nunca deixar de sonhar alto, tão alto como o nível de exigência que impomos a nós próprios. O que importa é que, ao longo deste processo consiga aprender a rir

de si, a ser leve perante a vida, a revitalizar, a descomplicar, a desconstruir, a descobrir que só a simplicidade das coisas, do coração e da alma, torna tudo mais fácil, completo e especial! A vida encarrega-se de fazer girar o mundo, até chegar ao seu lugar certo, na sua hora certa, e com as pessoas certas! PROMETO AMAR-TE é o meu mais novo e amadurecido projeto, que chega a mim e a vós, naquela altura em que sei que posso transformar o “comum”, em “extraordinário”! Prometo Amar-te, porque acredito que existem amores que duram para sempre! Caminhamos juntos?!

Daniel Casteleira Wedding Specialist

a n i t a B

O Restaurante a Batina, estabelecido em Coimbra há mais de 20 anos e conhecido pela sua fantástica cozinha tradicional portuguesa foi recentemente renovado e modernizado com uma nova decoração e acima de tudo com um novo conceito.

ma das novidades, para além do staff muito atencioso e com um serviço ao cliente sempre impecável, é indubitavelmente o muito talentoso chefe Miguel Batista que aprimorou o recente mente renovado espaço com uma nova carta sensacional de cozinha de autor. Dado o novo estatuto deste restaurante na cidade, já são vários os jantares vínicos que se têm vindo a organizar e como tal a Exposer foi convidada a estar presente no passado dia 23 de Março quando se realizou o jantar vínico da Quinta da Lagoa Velha em parceria com a Hotur Wines. Uma noite em que os convidados puderam saborear as várias referências desta herdade da zona da Bairrada a começar pelo fabuloso welcome drink com o bem refrescante espumante bruto Quinta da Lagoa Velha 2016 que marcou o início de uma noite muito prometedora e que se seguiu com o Tagarela Tinto 2016, o Chardonnay Baga 2016 e finalmente o mais encorpado Singular Tinto 2015, uma verdadeira bela de uma “pomada” como se diz na gíria popular. Claro que para acompanhar estas fabulosas referências, o chefe respondeu à altura com uma entrada de pimento de piquillo recheado com queijo chèvre, um risotto de gambas, uma bochecha de vitela confiada com puré de beterraba e para terminar em beleza um delicioso papillote de chocolate. Resta-nos agradecer à gerência e a toda a equipa do Restaurante A Batina por esta noite memorável e acrescentar que ficámos verdadeiros fãs e que de certeza que iremos voltar.

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A Batina // CENA

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C4 CACTUS Já chegou a Portugal o novíssimo Citroën C4 Cactus, a nova berlina compacta da Citroën que é a combinação perfeita da personalidade do modelo C4 Cactus com o conforto do antigo C4. A Exposer aceitou o desafio lançado pelo Grupo Automóveis do Mondego e como tal, lá fomos fazer um test drive pela cidade.

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Automóveis do Mondego

// CENA

m termos de design, esta nova máquina apresenta inovações em todas as áreas: uma silhueta com uma face dianteira mais alargada e imponene, luzes LED de efeito 3D, Airbumps® na zona inferior das portas, uma cintura vidraçada contínua e o tejadilho flutuante. O melhor disto tudo é que o seu exterior é completamente personalizável com mais de 31 combinações de cores para todos os gostos e caprichos. Quanto ao interior, o novo Citroën C4 Cactus mantém-se inspirado no mundo das bagagens e das viagens. Em comparação com o modelo anterior, foi acrescentado um tejadilho vidrado panorâmico com proteção térmica, novos bancos Advanced Comfort e novas personalizações do ambiente do habitáculo. A bordo, o conforto é a palavra dominante. Criado no programa Citroën Advanced Comfort, o novo C4 Cactus dispõe de suspensões com Batentes Hidráulicos Progressivos e um reforço do isolamento acústico que transformam o automóvel num autêntico "tapete voador”. Para melhorar a experiência em estrada, o novo Citroën C4 Cactus oferece inúmeras tecnologias de ajuda à condução tais como Grip Control, Active Safety Brake, Alerta de transposição involuntária de faixa, Coffe Break Alert e tecnologias de conectividade como Mirror Screen, Citroën Connect Box e Citroën Connect Nav. Na estrada, a sua performance está assegurada pela combinação de uma plataforma leve e eficiente com motores de última geração. O novo modelo está equipado com motores a gasolina PureTech de 3 cilindros – Motor internacional do ano nos últimos 3 anos – e motores diesel BlueHDi. A isto sim podemos chamar o puro prazer de condução com economia e ecologia. Interessados? Vejam e sintam por vós próprios, no concessionário Citroën do Grupo Automóveis do Mondego.

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tenção o Sports Caffe já chegou a Coimbra e uma coisa vos garantimos, as vossas tardes e noites nunca mais vão ser as mesmas! Com uma decoração e um espaço fenomenal, este é o novo conceito que a cidade já está a adorar. Para começar há que referir os espetaculares simuladores de corridas em que tu e os teus amigos poderão competir nas pistas mais famosas do mundo e conduzir os carros mais mediáticos da história do desporto automóvel - É só escolher: Monte Carlo, Silverstone, Nürburgring... quando derem por ela, em apenas alguns segundos, já estão a conduzir o carro dos vossos sonhos numa destas icónicas pistas. Para os que apenas gostam de assitir, também há boas notícias: são mesmo muitos os ecrãs espalhados por todo o bar para poderes acompanhar ao minuto as mais variadas equipas e os mais variados desportos em simultâneo, desde o futebol, basquetebol, rugby, golf e aos desportos motorizados claro. As cervejas tem um espaço fulcral, desde as tradicionais às artesanais, a escolha é muito variada! Os petiscos estão igualmente presentes, desde os hamburgers gourmet aos pica-paus, passando pelas magnificas tostas, entre outros. Depois de bem comer e beber, porque não afinar a pontaria nas já famosas máquinas de setas ou então até aproveitar ao máximo os dias de calor que se aproximam na fabulosa esplanada estilo “Roof Top”? Fiquem atentos à página de Facebook e Instagram para ficarem a par de todos os eventos que o Sports Caffe preparou para ti, desde os Grandes Prémios de Fórmula 1 nos simuladores, aos torneios de FiFA, sunsets parties e às noites de quiz com o Dr. Why. Toca a acelerar até à Rua Paulo Quintela…

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SPORTS CAFFE

Sports Caffe // CENA

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SUSHI

Já fizeram 4 anos desde que abriu em Cantanhede o Sushi Pra ti, um projeto ambicioso do chefe David Neto que rapidamente se tornou uma referência do sushi em toda a zona centro.

um restaurante pequeno acolhedor e onde se faz um atendimento personalizado. Cada cliente é especial e é sempre atendido com simpatia e um sorriso na cara de forma a que o cliente possa viver um bom momento e uma boa experiência de degustação de sushi. A base e inspiração do sushi é a tradicional, dando-se destaque ao mais importante que é o arroz de textura perfeita e o peixe mais fresco. É tudo feito na hora, com uma aposta clara no peixe de melhor qualidade proveniente da nossa costa e dos açores e claro também no atum e salmão. Tudo é executado ao pormenor para que não haja qualquer risco de contaminação. Desde o manuseamento e preparação do pescado, ao processo de marinhada natural. De acordo com o chefe David, as pessoas têm de ter confiança no restaurante e no chefe e como tal toda a preparação é feita à vista do cliente. Para os menos apreciadores de sushi, o Sushi Pra ti também apresenta alternativas bem deliciosas tais como as Gyosas, as tempuras e os crepes e também o Chicken Katsudon, um suculento bife panado de frango numa taça com arroz ovo e cebola. As crianças também são bem-vindas com o prato infantil que é

baseado em Udon de frango e de salmão. O chefe David Neto tem apostado em formações e foi no Japão que iniciou o seu curso de Raman e que depois aperfeiçoou cá em Portugal com outro chefe. O Raman é uma das novidades do restaurante: um caldo à base de ossos de porco e ossos de frango acompanhado com os noodles frescos feitos caseiros, carne barriga de porco, ovo e que depois se pode escolher entre uma base de soja ou de miso. Esta é uma preparação que demora cerca de 1/2 dias, pelo que só é servido em datas específicas. Outra novidade é a nova carta de vinhos, que foi criada com a ajuda de um sommelier, um processo de escolha entre dezenas de vinhos e em que se deu prioridade aos vinhos da nossa Região da Bairrada. Para acabar em beleza recomendamos o Sushi doce, rolinho frito de banana com chocolate de brigadeiro ou as deliciosas Mousses (Osaka de Lima com pepitas de chocolate e raspas de lima e a Nara de Maracujá bolacha de sésamo preto). E para aqueles dias em que não vos apetece sair de casa o Sushi Pra ti também dispõe de serviço de take away. Basta encomendar e ir levantar à hora marcada. Curiosos? Porque não dar uma olhadela ao menú que já está disponível na página de Facebook?

PRA TI

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Sushi Pra Ti // CENA

Abertos para o Almoco às Quartas e Sextas. Fechados à Terça-Feira www.facebook.com/sushiprati/ www.instagram.com/sushiprati/

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1º Aniversário da Barbearia da Praça

Após um ano de sucesso, José Rodrigues (Zorro) juntamente com o seu parceiro (Élio Rebelo) e o barbeiro Pedro Camaz gostariam de agradecer a todos os clientes que contribuíram para um primeiro ano de excelência da Barbearia da Praça. O profissionalismo, o rigor da técnica dos mais variados cortes de cabelo e a dedicação da equipa a cada cliente foram sem dúvida a chave do sucesso deste primeiro ano. A Barbearia tem crescido progressivamente e é cada vez mais requisitada pelos clientes de todas as idades e estatutos, o que tem vindo a mostrar o seu potencial com as muitas técnicas e estilos de corte masculinos que variam dos mais modernos aos mais antigos. Sendo os clientes cada vez mais exigentes, procuram ser sempre acompanhados pelo Barbeiro que dado o seu “know how” poderá sempre sugerir qual o corte de cabelo e os produtos de men's grooming que são mais adequados para cada caso. Desde o The Ted, SlickBack, Quiff, Top Crop, Top Crew, Fade, Executive, Flattop, Pomp, Tight, Butch, Tappered, Vanguard, entre outros são cerca de vinte os modelos de corte que podem ser executados pelos profissionais desta barbearia. Marcar a diferença tem sido a palavra de ordem na Barbearia da Praça, pois só assim se conseguiu estabelecer neste ramo que está a ter um crescimento notável, mas que ainda assim é muito competitivo. Com o Verão quase aí, esta é a altura ideal para aquele novo penteado, pelo que chega de conversa, o melhor mesmo é aparecerem na Barbearia da Praça e comprovarem por vós próprios e acima de tudo lembrem-se que:

Real Men GoTo Real Barbers

Instagram. Barbeariadapraca.coimbra

Horários: Segunda a Sábado, das 10:00 às 20:00

Praça da Republica, n. 16 A Facebook.com/barbeariadapracacbr

As bolsas de cintura estão na moda

Dizem que as modas são cíclicas e as bolsas de cintura são mais uma das peças que prova isso! Vindas diretamente dos anos oitenta e inícios de noventa, elas estão de volta e invadiram em força as novas coleções. Se antigamente eram usadas principalmente pelo sexo masculino, desta vez foram as mulheres que não as deixaram escapar. Em looks casuais ou em modo casual chic, as fashionistas já aderiram a esta tendência e não as largam por nada, tornando-as assim uma das peças protagonistas desta primavera/verão. Uma das vantagens destas bolsas é o facto de serem muito práticas uma vez que ficam presas na cintura e deixam as mãos livres. São a peça ideal para os festivais de verão, pois conseguimos guardar o essencial em segurança e ficar com as mãos livres para dançar muito!

Look do Mês As t-shirts statement são outra das tendências desta estação. São simples, baratas e ficam fantásticas em vários tipos de looks, desde os mais elegantes aos mais casuais.

Como usar?

Eu já aderi a esta tendência e neste look estava a usar uma muito especial: a “Stylish by A Trapalhona dos Saltos”, criada pela talentosa Graça Esteves.

Estas bolsas ficam ótimas com jeans – como se fossem um cinto – mas também a marcar a cintura, por cima de um casaco, ou até mesmo com um vestido. Apesar de serem para usar na cintura, podem também ser usadas a tiracolo, algumas ficam bem giras assim.

Neste dia conjuguei-a com uns jeans, um casaco preto, um lenço e uns mocassins que também estão super na moda!

Onde Comprar?

Foto de Filipe Silva

Por ser uma das tendências da estação, podem encontrar as bolsas de cintura facilmente nas lojas do Fórum Coimbra ou do Alma Shopping. A Stradivarius tem uma linha fantástica, com modelos em diversas cores e a um preço muito apelativo, fica a sugestão.

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facebook.com/lojadasmeiascoimbra

Rua Ferreira Rua Ferreira BorgesBorges 102 - 112 - 116 102 - 112 - 116

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info@lojadasmeiascoimbra.com

UM TOQUE DE PÓZINHO PIRLIMPIMPIM Foi com um toque de pó mágico e de uma varinha de fada que nasceu a nova coleção de Sophia Webster’s para o Verão de 2018. A designer de sapatos e de acessórios introduziu na sua coleção a ideia de um conto de fadas com espetaculares criaturas místicas. Florais exagerados, novas linhas de saltos, e pequenas fadas incutidas são alguns dos espetaculares detalhes desta coleção. Vê a coleção @ sophiawebster.com

Her Style O VERÃO EM CADA PASSO

A colaboração da The Pretty Ballerinas com a Olivia Palermo apresenta oito modelos diferentes de sapatos que representam diferentes momentos do dia no verão. Esta coleção é particularmente importante para a marca visto que celebra o centésimo aniversário da família de Mascaro. Os Mascaros começarama criar os sapatos de ballet feitos à mão há mais de 100 anos numa pequena vila em Menorca. @ prettyballerinas.com

SMART & SEXY Se estás à procura de um relógio simples e estiloso e se preferires uma alternativa ao Apple Watch, apresentamos-te o Skagen Falster Smart Watch (252€) que te permite receber notificações, ver o e-mail, ter acesso ao my health, tudo isto e muito mais com este lindíssimo relógio rosa-dourado com o sistema operativo da Android Wear. @ skagen.com

TONALIDADES VIBRANTES

Estes incrivelmente suaves e elegantes sets luxuosos de pijamas de verão da Zephyr s These apresentam-se com um padrão ultra-feminino rendilhado com florais bem vibrantes @ plumprettysugar.com

Pedro Ferreira // PERFIL 5 MINUTES WITH ... Onde é que fizeste a tua formação para vires a ser um escanção/ sommelier? Na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, foi onde tive o primeiro contacto com o mundo do vinho e rapidamente comecei a interessar-me pelo tema. Quando me mudei para o Porto, em 2010, foi com o objetivo de aprofundar os meus conhecimentos na área (com a Licenciatura em Gestão e Administração Hoteleira) mas sem perder o contacto com o mundo do trabalho pois sempre acreditei que a experiência nesta área é fundamental. Para além da formação de vinhos feita na EHTC como na antiga ESEIG, atualmente ESTH, complementei a minha formação com o WSET onde concluí o Nivel 3 em Janeiro de 2015. Em Dezembro de 2016, consegui passar nos exames do nível l e ll (Intro e Certified), pelo Court of Master Sommeliers (a melhor escola internacional de Sommeliers) que realizou pela primeira vez os cursos em Portugal, na Quinta do Lago. Qual é a tua maior responsabilidade ao trabalhares num restaurante tão famoso como o Pedro Lemos Restaurante que até tem uma estrela michellin? A minha maior responsabilidade no Pedro Lemos é garantir e assegurar que quem nos visita tenha uma ótima experiência gastronómica. Quais são as tuas recomendações para os clientes do restaurante poderem selecionarem os melhores vinhos para as suas refeições? Quando se trata de recomendações o mais importante é perceber os gostos de quem está à mesa e sugerir algo dentro daquilo que o cliente gosta e procura. Como sugestão, sugiro sempre acompanhar o Menu de Degustação com o Acompanhamento de Vinhos, em que para cada prato, possam provar e harmonizar o mesmo com vinhos de diferentes castas, regiões, anos, etc. No fundo, o que aconselho é o que eu beberia se estivesse sentado no lugar do cliente, é viajar um pouco pelo país, em termos vínicos, de Norte a Sul, Este a Oeste bem como os Açores e a Madeira. Também integras o projecto do Presidential Train. Qual é a tua parte preferida da viagem? Sim, o The Presidential é um projecto fascinante. Diria que a minha parte favorita da viagem é entre o Pinhão e Vargelas, a paisagem é fantástica pois a linha encontra-se próxima das margens

temos muitas vezes clientes dos quatro cantos do mundo, desde Austrália, Japão, Canadá e Brasil, que se apaixonam pelas vistas das margens do rio Douro e pelo próprio Comboio Presidencial (comboio de 1890 onde viajaram Chefes de Estado), uma peça de museu, um privilégio, é como viajar no tempo, ver e perceber como todas as peças deste meio de transporte eram feitas ao maior detalhe. Eu acredito que tudo isto ajuda no que diz respeito ao serviço, acreditamos na nossa seleção dos produtos servidos a bordo, na simpatia e profissionalismo da equipa. Quais as regiões vinícolas do nosso país menos conhecidas e às quais pensas que se devia dar mais importância? As regiões que considero menos conhecidas mas com enorme qualidade são Colares, Carcavelos e Trás-os-Montes. O que é que tu procuras numa lista de vinhos quando vais a outros estabelecimentos? Numa carta de vinhos procuro vinhos que realmente exprimam a região de onde vêm, que façam sentido. Hoje em dia, existe uma maior procura de vinhos mais leves, um pouco também pela responsabilidade civil, tende-se a evitar vinhos acima dos 13,5 graus de álcool.

Pedro Ferreira

Achas que existe alguma concepção errada acerca dos vinhos que gostarias de esclarecer? Concepção errada, sim, ainda existe a confusão do Vinho Verde. Nos vinhos tranquilos existem apenas 3 tipos: branco, rosé tinto. Os Vinhos Verdes é uma região e não um estilo, porque o estilo é branco.

Nesta edição falamos de vinhos com o Pedro Ferreira que é natural de Coimbra e é um dos sommeliers mais requisitados do momento a nível nacional. do rio e conseguimos tirar partido das melhores vistas. Quantas referências de vinho, tens a bordo do comboio? No The Presidential, temos em exclusivo vinhos Niepoort. Mediante os menus de cada Chefe convidado, escolho os vinhos que acredito que melhor acompanha cada prato. Para além dos vinhos fantásticos que produzem no Douro, fazem excelentes vinhos na região da Bairrada, Dão e Vinhos Verdes. São cerca de 30 as referências com que posso contar. Quais são os maiores desafios ao lidares com os clientes a bordo? De facto, existem algumas barreiras imensas, para além de não existir qualquer ponto de eletricidade para controlar as temperaturas dos vinhos, o espaço de operação é limitado, são várias horas de viagem, a distância da cozinha à última mesa a ser servida é significativa e servir em andamento com trepidação constante é sempre um desafio. A bordo

Se só pudesses encher o teu copo com um único vinho para o resto da tua vida, qual é que escolherias? Portugal tem imensa história no mundo dos vinhos fortificados, se tivesse de escolher um único vinho para o resto da vida, seria um vinho Madeira, o Barbeito Vó Vera Malvasia 30 Anos... E qual seria o prato com o qual combinarias esse mesmo vinho? Com este Madeira nem precisaria de um prato, preferia saboreá-lo confortavelmente apreciando uma bela paisagem da natureza.

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BEAUTY Notes

FLORAL SCENT

Os dias são maiores, o sol brilha ainda mais e o verão é sinónimo de novas fragrâncias fazendo com que seja quase impossível haver alguém que não goste desta altura do ano. E para o celebrar, apresentamos-te a Miss Dior Eau de Parfum que é super feminino e rosado com a fragrância de rosas selvagens com a frescura de toranja, mandarim e bergamota, pimenta cor-de-rosa e pau rosa ganês. Refrescante, revigorante e perfeito para o verão. @ dior.com/beauty

SHIMMER UP

TENTAÇÃO FRANCESA Se adoras tudo o que é doce, então vais te apaixonar pelo nova coleção de maquilhagem da Lancôme. O blush de macaron quase que até podia ser confundido com um macaron a sério mas em vez de doçura, este vai te dar um toque de flush às bochechas. @ Douglas.pt

STATE OF MIND A Proenza Schouler inspirou-se no espírito de aventura com a liberdade infinita duma espetacular viagem ao Arizona, com a inclusão dos flores brancas de cacto misturada com a fragrância das plantas vietnamitas para criar este irreverente perfume. @ proenzaschouler.com

Foi em 1987, que pela primeira vez se viu um pó na forma de pérolas multi-coloridas. Basta uma pincelada para as pérolas se libertarem suavemente na pele que fica imediatamente com mais luminosidade e com um novo brilho. Guerlain, o arquitecto da luz, re-interpreta todos os anos estas pérolas que permite a todas as mulheres terem acesso a uma pele com uma complexidade perfeita Vê a coleção @ guerlain.com

Cavitação Fotodepilação (IPL e Laser) Endermologia Pressoterapia

Unhas (manicure normal, gel e verniz gel, pedicure) Fototerapias (Fotorejuvenescimento, tratamento do acne, manchas, levantamento de seios)

Acompanhamento Nutricional Extensão de pestanas Epilações Cavitação

Threading

Rua Armando Sousa, Nº 16 3030-416 - Coimbra

239198137 - 967699418

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QUE TIPO DE DEVORADOR DE C A N A P É S É S T U?

FOOD

O rei dos canapés Conhecido por encontrar o sítio certo para apanhar os empregados mal saiam da cozinha, este consumidor de canapés é um “expert” em gastronomia e muito provavelmente consegue nomear tudo aquilo que come. É normalmente alguém que está a par da indústria. Personalidade: um perfeccionista e com um bom olho para os detalhes, esta pessoa tem excelentes capacidades de networking.

DRINK

O não devorador Ainda não sabe bem como é que há-de comer um canapé inteiro, dá umas dentaditas a meio da conversa, ou até já está a pensar onde é que vai deixar a outra metade que não conseguiu comer. Personalidade: Criativo e também gosta de explorar novas ideias e fazer network.

PREPARA-TE PARA SER ENTRETIDO Hoje em dia, jantar fora já se tornou bem mais do que apenas uma “experiência”. Os clientes estão cada vez mais à procura de novas maneiras de interação social durante a refeição. Isto poderá incluir participar na preparação dos pratos, escolher e colher os ingredientes (uma experiência que permite aos clientes visitarem a horta do restaurante e escolherem os seus próprios legumes e vegetais), e até uma visita à cozinha enquanto que o chefe e o staff explicam as suas escolhas culinárias e métodos. A popularidade dos mercados de comida artesanal e dos festivais das “Food Trucks” são exemplos deste tipo de interação social. De acordo com um estudo feito nos EUA em 2017 pelo “Culinary Visions Panel”, 85% dos consumidores admitiram adorar participar em eventos e festivais focados na gastronomia. O estudo também concluiu que o ato de comer fora se desenvolveu com a nova moda de olhar para a gastronomia como uma forma de entretenimento, o que fez aumentar exponencialmente as pessoas à procura deste tipo de experiência nos últimos anos. Hoje em dia, um chefe profissional é como se fosse um ator a entreter uma plateia, e o cliente o público a absorver a atmosfera, a interpretar o conteúdo e a adorar estar sentado na fila da frente.

CARNE DE ALTA TECNOLOGIA É A PRÓXIMA TENDÊNCIA DE INGREDIENTES SUSTENTÁVEIS Se pudesses salvar o planeta ao comer um hambúrguer, será que o farias? A “Organic Authority” já admitiu que os habúrgueres de origem vegetal vão ser a maior tendência da indústria tecnológica. Vários titãs da tecnologia incluindo o Bill Gates e o co-fundador do Twitter Biz Stone já investiram milhões em start-ups de investigação de carne de origem vegetal, tais como a a Beyond Meat e a Impossibe Foods. Eles acreditam que o sucesso dos hambúrgueres de produção sustentável irá reduzir a procura de carne de origem animal e que será um recurso mais viável para alimentar a população mundial que está a crescer exponencialmente. No futuro a carne de origem animal não será suficiente para nos alimentar a todos e os preços irão subir, dado o aumento da procura deste bem essencial. Um hambúrguer de laboratório, pode não apelar a todos mas uma coisa é certa: nos próximos anos irá estar em muitos pratos de todo o mundo.

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O devorador em negação Também evitas comer canapés em frente dos outros convidados e colegas? Isto poderá ser bom para manter a linha, mas também pode significar que acabas beber mais uns copos para compensar. Ao mesmo tempo também vai fazer com que os outros convidados pensem que estão a comer de mais, o que é quase impossível com canapés. Personalidade: Gosta de estar em controlo de tudo e aprecia rotinas - mas que poderá ao mesmo tempo estar a perder na diversão e espontaneidade como resultado disso. O devorador secreto Também conhecido pelo seu braço secreto que aparece do nada. Chega cedo aos eventos, esconde-se por detrás de pessoas que não conhece e põe-se a devorar o maior número de canapés possível antes de toda a gente chegar. Personalidade: Discreto e possivelmente um pouco tímido no que toca a fazer networking, mas muito astuto. O devora tudo Basicamente devora tudo o que lhe aparece à frente e só está presente no event para comer e beber. Podemos apanhá-lo normalmente a “amorfar” montes de canapés como se fossem torres de hambúrgueres. Personalidade: Tira partido duma situação e que a agarra com unhas e dentes.

Wining & Dining

O Regional do Cabrito // CENA

O Regional do Cabrito “ O que é Regional é bom! " É na charmosa Vila de Condeixa, mesmo em plena Praça da República que se situa esta pequena jóia da gastronomia. Esta bonita vila é sem duvida um lugar a visitar com as famosas Ruínas de Conímbriga e o novo Museu Romano Poros, mas agora há ainda mais uma razão para tal e chama-se Regional do Cabrito. Este é um restaurante com muita tradição em Condeixa e sempre foi conhecido por servir de forma fiel a especialidade da região, o famoso cabrito assado no forno tal como se pode adivinhar logo pelo nome. Contudo mudou recentemente de gerência, foi completamente renovado no seu interior e exterior e apresenta-se com um novo conceito criado com a retenção do melhor do que se fazia tradicionalmente, mas agora com um novo twist de cozinha de autor. Ao saber isto é óbvio que tínhamos de “voltar” a conhecer este lugar e lá fomos nós até Condeixa. Foi muito fácil de encontrar, dado o destaque da sua bonita fachada, e mal nos sentámos não tarda nada já estávamos nós a petiscar com um delicioso trio de queijos (cabra, mistura e um queijo com picante) a acompanhar com um pão de azeite e uma garrafa de Encostas da Bairrada, o tinto da casa. Enquanto petiscávamos, começámos apreciar o fantástico setting que nos rodeava com uma decoração moderna e com um toque medieval, torna-se ao mesmo tempo num espaço acolhedor e intimista, com mobiliário muito confortável, muita luz natural e claro que também temos de destacar a bem apetrechada garrafeira com muitas das melhores referências de vinhos nacionais. Começámos logo em grande com um “Volauvent de Cogumelos”, absolutamente sensacional este prato com cogumelos de portobello frescos acompanhados com um azeite de trufa, queijo parmesão e finalmente um toque de doce de morango. A combinação de sabores é realmente muita intensa e acreditem que é um verda-

deiro sonho para os apreciadores de cogumelos. O “Polvo sobre esmagada de batata doce com alecrim e molho de tomate”, foi o próximo prato a experimentar e adorámos especialmente a excelente textura do polvo e a combinação do doce da batata com o molho de tomate que se equilibram na perfeição. Chegou a vez de passar aos pratos de carne com um fabuloso Magret de Pato em cama de legumes salteados, maçã cozida e uma redução de vinho do Porto e finalmente a estrela da casa: o famoso e sensacional “Cabrito assado no forno” cozinhado na perfeição com arroz de miúdos, grelos e batata assada e claro que para elevar ainda mais este prato para outro nível só mesmo uma garrafa de champanhe francês “Moet & Chandon”. Para a sobremesa, optámos pelo “mi cuit” de chocolate acompanhado com gelado de morango, framboesas, mirtilos e morangos e de seguida também nos deliciámos com mais uma iguaria típica de Condeixa, a escarpiada servida fatiada com caramelo e canela, mas que verdadeira tentação e espetacular forma de terminar esta refeição. O chefe teve a gentileza de se dar a conhecer no final e claro que lhe agradecemos a espetacular experiência, desde a perfeita sintonia de sabores, à fusão da cozinha tradicional com um toque moderno e à frescura dos ingredientes locais… uma coisa é certa, Condeixa está mais rica e é sempre refrescante poder degustar duma refeição num restaurante desta qualidade numa vila assim tão especial. Diárias a partir de 8€ Jantar a partir de 15€ Reservas: 939178381

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História da CAIPIRINHA

História da Caipirinha, a legítima Caipirinha de lima, açúcar e cachaça, confunde-se com a própria história da cachaça. Esta por sua vez, remonta não só do Brasil. Já havia registos da produção de cachaça em manuscritos de Sá de Miranda (1491 a 1558), em Portugal. Pode-se dizer, pelo menos, que a tecnologia para o fabrico da cachaça já existia. Se avançarmos um pouco no tempo, por volta do século XVI, com a introdução da cultura da cana-de-açúcar no Brasil Colonial, poderemos entender melhor essa mistura. É evidente também, que o gelo na Caipirinha só surgiu com o avanço da tecnologia, muitos séculos depois. Avançando mais ainda no tempo, as expressões modernistas do início do século XX, começavam-se a insurgir contra o poderio cultural da Europa, e começaram a difundir artes e culinária genuinamente produzidas no Brasil. Vários escritores como Oswald de Andrade , Mário de Andrade, Monteiro Lobato, já referiam a caipirinha nas suas obras. Conta-se que Tarsila do Amaral, na década de 20, organizava grandes feijoadas em Paris e comprava o feijão em mercadinhos locais. Mas a cachaça para a caipirinha ia do Brasil, rotulada como "produto de beleza" para passar pela alfândega francesa. O assunto em questão, o cocktail Caipirinha viria a ser tratado com a devida seriedade, quando Derivan quis incluir a Caipirinha, como cocktail Oficial Internacional da IBA (International Bartenders Association). Os países que faziam parte da "International Board" dos cocktails, agora tinham um representante brasileiro e, em junho de 1993, na Conferência de Hamburgo que iria tratar da inserção de mais cocktails n a lista oficial de 50 cocktails para votação na Convenção de Toronto, no Canadá em outubro do mesmo ano, e surgiu, claro, a proposta para incluir a Caipirinha na pauta para definição da receita oficial (nestas Convenções, para se inserir um cocktail, deveriam equilibrar a receita e apurar o sabor, e, assim, definir a receita oficial e sua inserção na lista oficial da IBA através de votação). Chegada a Convenção de Toronto. A postos, todos os integrantes da mesa do júri com direito a voto, num total de 12. Jan Van Hagen, holandês, Presidente da mesa e da IBA, convocava todos para a votação dada como certa para Derivan. Foi um momento difícil. A caipirinha como conhecemos já era apreciada em países como Alemanha, França, Portugal, Estados Unidos e outros mais ainda, mas a comunidade dos países nórdicos, financiada por uma marca famosa de bebida, apresentou outra receita com vodka e abacaxi, chamando-a de caipirinha, sem a menor cultura para tal, mas tinha em mente uma estratégia de marketing que seria poderosa se desse certo. Hoje, caso essa estratégia desse certo, conheceríamos não só a marca da vodka como a caipirinha que estaria no cardápio seria hoje de... abacaxi com vodka. Sem esse apoio (pesado, por sinal), Derivan tratou de "engendrar" para saber o que tinha acontecido de errado durante o coffee break da votação. Como poderiam conhecer sequer a palavra "Caipirinha", tão legitimamente brasileira, e ainda se contrapor à origem do cocktail de forma a elaborar um "contra"? Em poucos minutos Derivan convenceu alguns eleitores a votar na brasileira, mas ainda não eram suficientes. Foi então que a estratégia de Cesar, o imperador Romano, começou a ser colocada em prática: dividi-los para governar. Os "nórdicos" foram colocados à mesa para votação, pelo Holandês Van Hagen, mas separadamente, enquanto Derivan convencia o filandês a dar seu voto de minerva em favor da Caipirinha Brasileira. Então, para surpresa dos adversários, a Caipirinha triunfou com um "golaço" do Derivan, que voltou a casa como sendo o novo oficial da IBA, já com a Caipirinha de cachaça, limão, açúcar e gelo incluída, e com uma segunda versão também reconhecida que dava a possibilidade de países que não tivessem o limão, usassem xaropes, sumo de limão, ou ainda desidratado. É mais uma história, mais um prémio. Saúde! " DECRETO Nº 4.072, DE 3 DE JANEIRO DE 2002. O PRESIDENTE DA REPÚBLICA, no uso da atribuição que lhe confere o art. 84, inciso VI, da Constituição, e tendo em vista o disposto na Lei no 8.918, de 14 de julho de 1994, DECRETA: Art. 1o Os arts. 81, 91 e 93 do Regulamento aprovado pelo Decreto no 2.314, de 4 de setembro de 1997, passam a vigorar com a seguinte redação: "Art. 81. ....................................................... § 4o Caipirinha é a bebida típica brasileira, exclusivamente elaborada com Cachaça, limão (brasileiro) e açúcar. "

A Caiprinha é o único “cocktail ” em decreto lei de um pais.

RUA ALEXANDRE HERCULANO, 37 . COIMBRA . +351 239 841 292 . WWW.STILLIS.PT

BARMAN DoMÊS Gonçalo Peixoto Barman @ O Reitor

Qual é a bebida que na tua opinião tem a melhor fragrância?

O gin como minha bebida preferida é a que tem a melhor fragrância. Outra bebida que também gosto bastante é o licor beirão.

música agradável..

Qual é na tua opinião o “snack” que combina com todas as bebidas?

A que bebida darias um 10 numa escala de 1 a 10?

Gin, é a minha bebida preferida, mais especificamente o monkey 47.

Qual é a coisa que costumas fazer que os teus colegas de bar já consideram típico de ti?

Tenho um pequeno hábito de atirar gelo ao ar para meter dentro do copo quando estou a servir um cliente. Brincar para captar a atenção do cliente porque para servir já é igual em todo o lado...

Qual foi o pequeno gesto feito por um estranho enquanto trabalhavas no Reitor que mais impacto teve em ti?

Um cliente depois de lhe servir a bebida dizer que aquele bar sem mim não seria o mesmo. É gratificante ouvir estas palavras. É porque o nosso trabalho é bem feito.

O que é que faz com que o teu trabalho no Reitor seja divertido?

Todos os dias são diferentes. Durante a semana o público alvo do Reitor é mais de estudantes e de Erasmus, nestes dias tudo pode acontecer. Nunca sabemos com o que contar, é o divertido da nossa profissão. Ao sábado é noite de música house virado mais para o público de Coimbra que gostam de beber uma bebida tranquilamente enquanto ouvem e dançam uma

Conforme o gosto das pessoas. Um mix de frutos secos combina com qualquer bebida. No Reitor temos uma boa variedade de petiscos que combina com várias bebidas. Podem beber uma bebida com batatas caseiras acabadas de fritar ou uma tosta de frango ou de atum. Assim como beber umas cervejas frescas com uns caracóis na nossa esplanada durante a tarde.

Se convidasses os teus amigos para um churrasco lá em casa, qual seria o cocktail de verão que farias para os impressionar?

Gin fizz ou um absolut passion. O gin fizz por ser mais amargo e bastante refrescante mas bastante agradável de beber. O absolut passion por ser uma bebida mais doce e frutada e bastante refrescante. Dois cocktails para gostos diferentes.

O que é que faz de ti o Barman do Mês?

Talvez pela dedicação que sempre dei ao Reitor e tentando ser dia para dia cada vez melhor. Respeitando esta profissão como se de outra profissão qualquer se tratasse. RECEITA: A Day at the Beach Malibu, amaretto, sumo de laranja e grenadine. Um cocktail fresco Para os dias de Verão.

ORA VIVA O OVO, QUE FOI VOTADO O MELHOR ALIMENTO DO MUNDO De acordo com um estudo da Food Tracker, o público votou nos ovo como sendo o melhor alimento do planeta e se formos a ver não existem realmente muitos outros ingredientes que poderíamos facilmente comer ao pequeno almoço, almoço e jantar. Desde os cremosos ovos mexidos, aos suculentos ovos estrelados, e claro nem vamos falar dos ovos escalfados e cozidos. É o ingrediente essencial na confecção das nossas sobremesas preferidas, desde o pão de ló, à mousse ou ao chique soufflé de chocolate. Para além disto os ovos são apropriados para vegetarianos, não contém lactose ou glúten e custam muito menos do que um pacote de batatas fritas. São ainda super nutritivos e apresentam além de um alto teor de proteína, uma variedade de vitaminas e minerais. Portanto para a próxima vez que deres contigo próprio em pleno supermercado a pensar em qual será o sabor da tua segunda pizza da semana, porque não considerar o simples ovo e tudo aquilo que conseguirás fazer com ele. Vamos mostrar-lhe o nosso respeito e apreciação porque ele merece.

Travel NEWS UMA AVENTURA NA SELVA A crescente popularidade da indústria do eco-turismo fez com que as maiores selvas do mundo se tornassem mais acessíveis para os amantes da natureza que procuram uma experiência em terras selvagens - em vez de ficarem sentados no sofá a vê-las nos filmes que passam no Hollywood.

Aliás é uma alternativa ainda melhor do que ir ao zoo. Com eco-sistemas ricos e praticamente intocados pela mão humana, as selvas são o habitat de alguns dos mais incríveis animais e plantas do planeta, portanto agora poderás observá-los em primeira mão no seu habitat natural. A Amazónia tem muitos operadores turísticos de luxo, tais como a Lightfoot Travel que oferece uma série de excursões na selva mais famosa do mundo. Se estiverem à procura de uma lugar para ficar, então o Anavilhanas Jungle Lodge é provavelmente o complexo mais luxuoso da Amazónia. É composto por 16 pequenos apartamentos e 4 bungallows superiores em com vistas para toda a floresta. Para além disto vem com camas duplas king size e queen size, chuveiros de água quente, ar condicionado, mini bar e varanda privada com a tua própria cama de rede.

BLOGGERS DE VIAGENS: CANDIDATEM-SE AGORA PARA PODEREM VIAJAR Quem dera a muitos nós ser pagos para apenas viajar, e para alguns afortunados, isto poderá ser uma realidade - depois de uma empresa de transportes ter anunciado planos para organizar um viagem sem qualquer custo a toda a Europa. São quatro, os gurus de “social media” que irão ser selecionados para se aventurarem numa viagem de três meses ao velho continente com apenas uma condição: têm que documentar tudo online. A Busabout - que se especializa em viagens de férias de autocarro - estão à procura de um blogger e um blogger, mais duas pessoas que sejam especialistas em Snapchat e Instagram. Os selecionados poderão explorar toda a Europa em três meses, desde do início de Agosto até ao início de Novembro de 2018. Os escolhidos irão ter direito a estadia, dinheiro para gastar e ainda um bónus no final da viagem. Para te candidatares, escolhe a tua rede social preferida e grava um vídeo de 60 segundos que demonstre o porquê de seres a única pessoa certa para o trabalho. busabout.com.

EAST MEETS WEST

A Ásia é conhecida pelas suas ilhas paradisíacas, florestas densas e templos dourados. Mas não há melhor maneira de te introduzir às luzes da ribalta de Hong Kong do que com o pacote do Cruise & Stay do Royal Caribbean, que contempla mais de 10 destinos em toda a Ásia. As excursões meticulosamente planeadas permitem que possamos apreciar as espetaculares vistas sobre o “The Peak” - o ponto mais alto de Hong Kong - antes de saborear um chá numa casa de chá dos anos 60. Até se vão passar com os centros comerciais completamente à pinha e com os famosos reclames de néon nas ruas. Para mais informações visita royalcaribbean.cruiselines.com.

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BUSINESS & CAREER

A NOVA TENDÊNCIA DE SORTEAR CASAS QUE VALEM MILHÕES DE EUROS COM BILHETES A PARTIR DE 2€

Só um pensamento...

“ Se fizéssemos todas as coisas da qual somos capazes, de certeza que nos surpreenderíamos a nós próprios” — Thomas Edison

Um para a prateleira Redes Sociais 360: Como Comunicar Online

Uma vivenda de cinco quartos em Mykonos e uma casa em Knighstbxidge estão entre as casas que valem mais de 1 milhão de euros e que podem ser tuas por menos do que 5€, mais um bocado de destreza e claro muita sorte. Estas vivendas já fazem parte duma tendência em crescimento dado o facto de os proprietários terem dificuldade em receber boas ofertas pelas suas casas de luxo e, sendo assim oferecem -nas como um prémio dum sorteio online com bilhetes que podem ser adquiridos a partir de 2€. Estes sorteios online tornaram-se tão populares que até já foi criado um novo website, o WinAbode, que foi lançado no mês passado para realizar estes sorteios a pedido dos proprietários. O WinAbode fica com uma percentagem de 5% de todo o dinheiro angariado, dado que são vendidos todos os bilhetes até chegar ao valor pretendido pelos proprietários. Caso não seja vendido o número pretendido de bilhetes, então é oferecido um prémio monetário em alternativa. Uma das grandes dificuldades com que o WinAbode se deparou até ao momento foi o fim da parceria com a Paypal para o processamento dos pagamentos online pelos bilhetes, visto que estes não podiam garantir o retorno do dinheiro aos seus clientes caso algo não corresse como previsto, dado o risco de por vezes as propriedades não serem exatamente como aparecem descritas no website, o que faz com com que sorteio até seja ilegal se for esse o caso. Por outro lado, numa nota positiva já se provou que os consumidores gastam muito mais facilmente dois euros num sorteio para uma casa do que numa rifa para ganhar um urso na feira popular, pelo que o WinAbode está a ser para muitos sortudos o bilhete de entrada para o mercado imobiliário. Boa Sorte!

BUSINESS Traveller

CAROS VIAJANTES: ESTE É O ANO PARA VOAR De vez em quando, até costumas encontrar boas promoções em voos, mas nem sempre os consegues na altura certa. Portanto planear com antecedência é sempre o melhor a fazer e agora já o poderás fazer com a Global Business Travel Association onde poderás ter acesso a todas as estatísticas sobre voos, épocas altas e baixas de diversos destinos e até onde poderás ter acesso a promoções para o caso de comprares vários voos de forma regular ao longo do ano. Para tal visita a gbta.org.

Este guia é dirigido a gestores de empresas, que procuram uma estratégia assertiva para uma presença diversificada nas Redes Sociais e ao empreendedor, que quer lançar o seu negócio e precisa saber que direção tomar.

A PRIMEIRA EMPRESA DE MARIJUANA A SER LISTADA NA BOLSA AMERICANA

A Cronos Group, uma empresa canadiana especialista na produção e venda de marijuana, tornou-se na primeira empresa deste tipo a ser registada na bolsa americana. Foi em Fevereiro que a empresa começou a transaccionar pela primeira vez na Nasdak. Este foi um marco na indústria de produção desta planta que até ao momento tinha sido ignorada pelas bolsas de valores americanas dado o facto de ainda ser ilegal nalguns estados. O facto da Nasdaq ter aceite a entrada de uma empresa Canadiana onde a venda de marijuana é legal na bolsa tornou-se numa excelente oportunidade para todos os investidores que queiram apostar neste sector em crescimento a nível mundial. Antes de lançar a sua empresa de marijuana agora avaliada em 1 bilião de dólares, o CEO Michael Gorenstein já trabalhava em Wall Street como procurador especializado em fusões e aquisições corporativas. O investimento global total na indústria da marijuana legal é esperado que atinja os 57 biliões de dólares até ao ano de 2027, e claro que este valor não inclui os muitos biliões gastos no mercado negro.

AS ÚLTIMAS TENDÊNCIAS PARA START-UPS

Se já alguma vez pensaste acerca de ter o teu próprio negócio, agora poderá ser a altura certa para concretizar esse sonho. Enquanto que apostar numa nova tendência possa ser por vezes arriscado, também poderá vir a ser altamente compensador. Analisámos algumas das tendências mais recentes na criação se start-ups das quais se tem falado com mais frequência nos círculos empresariais a nível mundial, mas com tantas ideias a surgirem a toda a hora, é sempre difícil decidir qual delas vale a pena seguir. Sendo assim, apresentamos-te quatro tendências que parecem promissoras. Lagom

No ano passado surgiram uma série de oportunidades de negócio com base na filisosfia do higgle - o conceito dinamarquês de conforto e de convívio. Este ano a nova tendência é a “lagom” que é mais um conceito proveniente de um país escandinavo, desta vez da Suécia e que já mereceu atenção de todo o mundo, com a apresentação em publicações empresariais, campanhas de marketing, nas redes sociais e muito mais.

O que é?

A filosofia da Lagom baseia-se no conceito de “nem demasiado, nem muito pouco”, ou “ tudo na dose certa”, sendo este considerado o modo de vida dos Suecos. O propósito desta filisofia é tentar encontrar o equilíbrio através da moderação e fazer o necessário para se viver bem mas sem demasiados sacrifícios.

Porque é que poderá ser uma boa opção de negócio?

A filisofia por detrás da Lagom pode ser aplicada em tudo e mais alguma coisa: desde a maneira como trabalhamos e socializamos às nossas dietas, moda e casas - o que abre muitas portas a quem queira capitalizar a partir desta última obsessão escandinava. O Google já notou um aumento no interesse na palavra “Lagom", que só no início deste ano já teve mais procura do que alguma vez teve. As redes sociais contam a mesma história: atualmente são feitas mais de 50 0000 publicações de Instagram a celebrar esta filosofia

de viver Sueca - decoração e refeições moderadas com a hashtag #lagom. A decoração de interiores em particular está a formar fortes ligações com este conceito com designs que são cada vez mais práticos e atrativos, mas não muito complexos ou coloridos, pelo que se a decoração de interiores é a tua cena, talvez possas adaptar isto nas tuas próximas criações. Lembra-te de que a Lagom desencoraja ativamente a ostentação . pelo que roupas, joalharia, acessórios ou maquilhagem devem ser atrativos mas não vistosos de mais. Portanto longe ficam as cores fluorescentes e padrões vibrantes para dar lugar a designs mais simples e tonalidades menos vibrantes. Retalhistas como a Etsy são um

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C m m d f m c c c i c p c p a H a m g

Alga Azul

Desde o abacate às bagas de goji e às algas, há sempre um novo produto que está na moda e ao qual costumas aderir e consumir. Este ano está tudo a falar da Alga Azul, que é um dos ingredientes mais ricos em nutrientes à face do planeta, e uma coisa é certa, um batido de cor azul vai ficar sempre “top” no teu instagram.

O que é?

bom ponto de partida para venderes os teus produtos feitos à mão. Noutro sector, agora na hotelaria, os empresários também poderão vir a ter sucesso com refeições inspiradas na Lagom. Por exemplo oferecer um tipo refeições moderadas e nada complicadas, mas saborosas ao estilo sueco, poderá ser a opção para marcar diferença especialmente se os produtos forem saudáveis, naturais e orgânicos. Com cada vez mais pessoas preocupadas com a saúde, o mercado de comida orgânica está previsto movimentar mais de 2 biliões de euros durante o ano de 2018 de acordo com o “Organic market Report”, pelo que valerá a pena analisar este sector. Os empresários na área da tecnologia podem também desenvolver aplicações que ajudem os seus usuários a conseguir uma vida mais equilibrada e moderada, através do controlo do dinheiro que gastam, atividades diárias, equilíbrio entre a vida profissional e a vida pessoal e muito mais.

Quem é que já o está a fazer?

A Lagom já apareceu em campanhas de marketing utilizadas por várias marcas incluindo o gigante do mobiliário IKEA que apresentou a sua campanha da “Live Lagom” com o objetivo de sensibilizar os seu clientes a viver de forma mais sustentável e económica com uma série de produtos e workshops. A empresa Coreana Peach and Lily, por exemplo, já lançou uma marca simplista que se foca na hidratação da pele para um look mais natural, enquanto que no Reino Unido, a empresa Lagom Design, vende postais e material de escritório inspirados nesta filosofia nórdica. A procura constante de apoio para se conseguir uma vida cada vez mais equilibrada é enorme, e possivelmente irá crescer ainda mais.

Apesar de ser chamada de alga, não é uma verdadeira alga, mas sim uma cianobactéria. Trata-se de uma bactéria um pouco diferente, pois tem clorofila e usa o sol como fonte energética, tal como as plantas e as "verdadeiras algas” fazem.

Porque é que poderá ser uma boa opção de negócio?

Num estudo sobre as tendências na alimentação para 2018, a Whole Foods nomeou os super pós tais como a spirulina como sendo um dos ingredientes a ter em conta e a verdade é que cada vez mais pessoas se estão a virar para as dietas vegan e baseadas em plantas. O “The Telegraph” até afirmou recentemente que houve um aumento de 360% das pessoas vegan nos últimos 10 anos. Quando analisamos a alga azul, os benefícios nutricionais são realmente imensos, grama por grama, a spirulina tem mais cálcio do que o leite, mais beta-carotina do que a cenoura e mais proteína do que a carne. Aliás 60% da spirulina é constituida por proteína, o que é excelente para os aficcionados do fitness. Com a obsessão que se vive hoje em dia com as redes sociais, em que o aspeto da comida chega a ser mais importante do que o próprio sabor, a alga azul, tem uma cor azul natural que chama bem à atenção e que se está a destacar bastante nos “feeds” de instagram. A spirulina em forma de pó, já se vê há algum tempo e é usada em batidos, pós de proteína vegan, sumos naturais, etc e está em franco crescimento no mundo dos suplementos. Dado ter sido pouco explorado em Portugal, está aqui uma oportunidade de ouro para quem esteja disposta a apostar nesta “jóia azul”.

Quem é que já o está a fazer?

A start-up americana Nonfood lançou o seu primeiro produto em 2017 com a alga azul a destacar-se como sendo um dos ingredientes principais é feito com spirulina, óleo de alga, xarope e é considerada a primeira barra proteica com um alto teor de alga azul. Esta start-up assumiu a missão de promover comida que minimiza o desperdício de recursos, e de acordo com o seu website quanto mais aceitarmos as alga azul como um produto comestível, mais probabilidade teremos de viver num planeta mais saudável, mais limpo e mais interessante. Em Portugal, este mercado está praticamente intocado, portanto toca a agarrar a oportunidade…

Co-living

Depois do grande crescimento do co-working, agora surgiu o co-living perfeito para quem tem de se mudar regularmente por causa do trabalho e para quem usa a tecnologia para trabalhar de forma remota a partir de qualquer cidade do mundo.

O que é?

Sendo já considerado o “novo estilo de viver e de comunidade para os millennials”, o co-living assemelha-se a um hotel, mas com o bónus de ter locais de trabalho partilhados, wi-fi grátis e todo o tipo de regalias dum hotel tais como terraços “roof top”, spas, cinemas, piscinas interiores e bibliotecas, tudo isto incluido no custo.

Porque é que poderá ser uma boa opção de negócio?

O Co-living é um conceito relativamente novo e não muito explorado, visto que só começou no ano de 2015. Serve o propósito maior

de oferecer um espaço para viver aos jovens profissionais que não estão preparados para pedir um empréstimo, ou que não querem ter que se preocupar com os arrendamentos e com os senhorios e com a grande vantagem de poder viver em sentido de comunidade onde o apoio e a colaboração se torna uma constante. O co-living tem a capacidade para ser um negócio lucrativo e foi inicialmente criado pela empresa Common em 2015 baseada em Nova Iorque. O preço mensal ronda os 1000€ por mês para alguns quartos que incluem acesso ao ginásio e à biblioteca, contas pagas assim como os serviços de limpeza. Na América, pode-se afirmar que a Common detém a maior fatia do bolo, mas na Europa, este é um mercado que ainda não está saturado de todo e excelentes oportunidades de negocio poderão surgir a partir daqui.

Quem é que já o está a fazer?

Os grandes nomes do mercado imobiliário já estão a aperceber-se do potencial do coliving. Por exemplo, a empresa internacional Roam foi a primeira a criar um espaço de co-living no Reino Unido mais especificamente em Kensington que inclui suites privadas, espaços de co-working, Wi-fi de topo e com a opção para os hóspedes pagarem à medida de que vão ficando, pelo que pode ser por uma semana, por um mês ou até por 6 meses. Lisboa já não é excepção a este mercado, a empresa Nomadx já oferece espaços de coliving em pleno centro da cidade e a verdade é que se está a revelar um verdadeiro sucesso.

Alexa Skills

No final do ano passado, o comando por voz foi consideradocomo uma das tecnologias a ter em conta para o ano de 2018 que se tornou bastante popular muito graças à Amazon que detém 70% do mercado de colunas de som controladas por comando de voz e que aparentemente vendeu milhões do seu modelo da coluna Echo, durante o período natalício. As expetativas para 2018, são ainda maiores…

O que é?

Alexa é um AI bot ou assistente pessoal ativado por voz, que consegue responder a vários comando de voz e até interagir numa conversa através da “skills”. A Alexa Skills pode ser conectada a todos os aparelhos “smart”, desde a o smart phone, smart home, smart TV’s, etc. Tal como o Siri e a Cortana, a Alexa foi criada para responder a um número de comandos de voz e apresenta uma série de capacidades tais como tocar uma música desejada e até fazer aparecer as notícias no ecrã, assim como as previsões do tempo e até fazer pesquisas na internet para responder a qualquer pergunta.

Porque é que poderá ser uma boa opção de negócio?

O mercado de tecnologia por voz ainda tem muito que crescer quando comparado com as aplicações móveis. Contudo a tecnologia da Alexa, está a crescer em proporções maiores visto que está previsto chegar aos 50 milhões de dólares em 2018 comparado com os 500 000 de há dois anos atrás. Com este sector a crescer mais do que nunca, agora é a altura certa para capitalizar com esta tendência. Quanto mais desenvolvida e mais útil se tornar a Alexa, mais ela irá ser valorizada pelos clientes, pelo que está criada a oportunidade de ouro para os especialistas de tecnologia. As grande marcas incluindo a Amazónia, não têm capacidade, nem recursos para a inovação na indústria desta tecnologia, pelo que estão a incentivar os programadores para que consigam depois manter a sua posição de topo neste mercado dentro da tecnologia de activação por voz. O segredo estará em criar algo que se possa tornar indispensável que resolve um problema da vida dos consumidores e depois é uma questão de aproveitar o “momentum” e crescer.

Quem é que já o está a fazer?

Eurosports, a BMW e a Nestlé são algumas das empresas que já estão a fazer uso desta preciosa tecnologia.

HEALTH & FITNESS

S A NOVA OBSESSÃO MUNDIAL DA ORANGETHEORY FITNESS

DOIDOS PELO LEITE DE AMÊNDOA Embora não sendo tão comum, o leite de amêndoa tem sido usado durante muitos anos como um substituto para o leite de vaca e está cada vez mais acessível. O leite de vaca é conhecido pelo seu alto teor de várias vitaminas e minerais mas já foi provado que as amêndoas têm nutrientes extra. Os benefícios para a saúde do leite de amêndoa incluem a perda de peso, ossos mais fortes, melhoramento da visão e um coração saudável. Também te ajuda a fortalecer os músculos, mantendo uma pressão sanguínea ideal e ao assegurar o funcionamento saudável dos rins. Até é considerado uma boa alternativa para o leite materno. Assim como pode ser comprado nas lojas de suplementos dietéticos também pode ser feito em casa, ao triturar as sementes de amêndoa juntamente com água e usar depois uma liquidificadora para extrair o leite.

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De acordo com o Google a mais procurada tendência de fitness do ano foi a Orangetheory fitness. O seu logo apelativo, cores memoráveis e os espetaculares layouts dos estúdios estão a atrair os apaixonados pelo fitness de todo o mundo. Com estúdios já na América, Caraíbas, Ásia e Europa, afinal qual é a teoria por detrás da Orangetheory fitness? O treino intervalado é apoiado pela ciência do excesso de consumo de oxigénio após o exercício, e o treino da Orangetheory em que o ritmo cardíaco é monitorizado foi criado para nos mantermos numa zona em que o metabolismo é estimulado e em que a energia aumenta. O circuito de 60 minutos é uma combinação de cardio em que se usam ambos a passadeira e a máquina de remo com treino de força. O treino de força é variado e utiliza as mais variadas ferramentas de fitness de hoje em dia: TRX, BOSU, steps, alteres, kettle bells e também o peso corporal. Na Orangetheory Fitness, todos os praticantes usam um aparelho para monitorar o seu ritmo cardíaco e todos os dados aparecem num ecrã gigante. O objetivo é passar entre 12 e 24 minutos a 84% do máximo do ritmo cardíaco ou mais na “zona laranja”. Este processo vai fazer com que se queimem calorias entre as 24 e as 36 horas após o exercício, ou seja vai originar o “afterburn”. Durante o exercício, o objetivo é manteres-te na “orange zone” e quando tal acontece, os teus resultados aparecem no ecrã gigante o que te vai deixar com o espetacular “feeling” de objetivo atingido. Durante a sessão os instrutores percorrem todo o estúdio a encorajar os participantes , a corrigir as posturas e a assegurarem-se de que o devido tempo em cada exercício é respeitado. Depois de cada sessão, o participante recebe um e-mail com os seus resultados do dia. A OTF oferece ainda de seis em seis meses uma semana de alta performance com vários desafios, para permitir que os participantes sintam os seus progressos. Também existe uma sessão mensal de 90 minutos denominada de “Tornado” que oferece a oportunidade aos participantes de acelerar a sua sessão nas passadeiras, remos, e pesos com intervalos mais curtos (dois a três minutos). Já estamos desejosos que chegue a Portugal!

UNDER ARMOUR

Criado para te manter fresco, seco e leve em condições quentes, este novo kit da UnderArmour já está nas prateleiras em preparação para os dias mais quentes de verão. Criado com UA Compresion Technology, este tecido de performance afasta o suor do corpo enquanto o mantém confortável o suficiente para ser usado durante o dia todo com a proteção UPF 30+. underarmour.eu

uem quer viver para sempre?

Se perguntares a alguém o que é que mais deseja, o mais provável é que responda que quer ter uma vida longa e cheia de saúde… bem este desejo pode agora ser garantido graças a um novo teste de DNA. Até bem recentente, se quisessemos viver mais tempo, a única coisa que podíamos fazer era ter um estilo de vida saudável e esperar pelo melhor. Contudo, agora uma série de empresas médicas estão a oferecer aos seus clientes a oportunidade de terem mais controlo sobre o futuro da sua saúde graças à sofisticada descodificação de DNA. Equipas de especialistas de perfil genético de todo o mundo estão cada vez mais a descobrir o caminho para obter uma previsão ou um retrato eficiente da nossa saúde futura. Por exemplo a “Elite Medicine”, de Londres que estuda e analisa cerca de três biliões de bases de DNA em cerca de 22 000 dos nossos genes que nos providenciam com informação preciosa sobre como o organismo duma certa pessoa poderá responder a certos medicamentos e também o risco de essa pessoa vir a sofrer de uma certa doença. O perfil pode demonstrar a probabilidade do risco de desenvolver certas doenças tais como doenças cardiovasculares e cancro. O teste também pode analisar o gene específico para o cancro da mama e dos ovários, que a atriz Angelina Jolie, por exemplo fez e que como tal adoptou medidas para evitar que se desenvolvessem. Através de um teste de DNA proveniente duma amostra de sangu ou de uma amostra das células epiteliais da boca, os especialistas irão depois providenciar-nos com o relatório do genoma pessoal do nosso DNA que irá ser depois devidamente analisado para formar um catálogo do nossa cópia heliográfica. O relatório irá fornecer-nos com os marcadores genéticos que estão relacionados com condições que podem ser determinantes para a nossa saúde. Também são tidos em conta alguns indicadores chave tais como o nosso historial médico assim como o da nossa família. Isto permite que os especialistas possam adaptar melhor o nosso plano de saúde, tendo em conta as nossas necessidades. O relatório ainda fornece aos especialistas, informação adicional sobre como o nosso organismo reage às prescrições mais comuns, permitindo que eles possam chegar mais facilmente à conclusão de qual a medicação que poderá ser mais eficiente antes ou quando uma certa doença se manifestar. Com o avanço rápido das terapias genéticos, já é possível em estabelecimentos clínico privados e de topo evitar o aparecimento de certas doenças através dos resultados destes testes de DNA que poderão conduzir à mudança de hábitos e estilo de vida para que as pessoas possam viver mais tempo e com melhor qualidade de vida.

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CHILDREN’S World

ESTILO FELINO

NOVO UNICÓRNIO PARA OS DIAS QUENTES

Parece que ainda não foi desta que acabou a febre dos unicórnios com a criação de um unicórnio gigante com um repuxo de água que já está a fazer furor com as famílias este verão. O repuxo de jardim em forma de unicórnio tem quase dois metros de altura e deita água pelo chifre, o que o torna perfeito para uma tarde bem divertida e refrescante com os miúdos. Basta encher e aplicar uma mangueira de jardim, para desfrutar nos dias de calor que se aproximam. intl.target.com

A discreta cara de gatinho na mochila da Emily & Meritt é igualmente adorável e ao mesmo tempo misteriosa tornando-se perfeita para as adolescentes que gostam de marcar a diferença. Criada exclusivamente pelas estilistas de celebridades Emily Current e Meritt Elliot, esta coleção capta o chique clássico com um toque estético mais rebelde. pbteen.com

DINO FINGERLINGS

RNER Tajiri a Girafa

PET'S CO

Lembram-se daqueles macaquinhos pelos quais os nossos filhos imploraram que lhes comprassem neste último Natal? Bem, parece que eles estão de volta e mais selvagens do que nunca. A WowWee lançou uma nova linha de dinossauros e a miudagem está a adorar. Depois de ter sido considerado o brinquedo do ano, não é surpresa nenhuma que a WowWee, esteja a capitalizar do seu sucesso prévio. Estes pequenos dinossauros são capazes de falar, abanar a cabeça e cauda, vão dormir quando os deitam de lado e querem saber do melhor? Se lhes soprarem na cara eles espirram! Estes pequenos e adoráveis bonecos já estão nas prateleiras da América e já são esperados para vir para a Europa muito brevemente.

Parabéns Tajiri! Tajiri que se tornou famoso no ano passado quando a sua mãe o deu à luz em direto na internet, fez um ano de vida. A mãe e o bebé ambos celebraram esta data com um bolo preparado especialmente para a girafa bebé. Enquanto que um bebé humano mais certamente iria preferir um bolo bem açucarado cheio de creme, Tajiri teve direito a um bolo bem mais saudável, com creme de cenoura e brócolos e decorações feitas com ração de girafa, cenouras e tiras de alface.

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ZAPPO

Esta adorável coleção de género neutro e adaptável da Zappo apresenta-se com peças reversíveis que podem ser usadas do avesso para ajudar a promover a independênca e a criati vidade das crianças. zappos.com

HIS STYLE OlÁ ALEXA!

ON THE EDGE O urbanismo desértico foi o que inspirou Ben Cottrell e Mathew Dainty para criar a sua própria marca, a Cottweiler. A última coleção foi inspirada num futuro pós-apocalíptico com o uso de tecidos leves que formam peças mais minimalistas e utilitaristas com uma onda rock-punk. Vê a coleção da SS8 @ cottweilers.com

A coisa mais parecida que temos com o Star Trek até ao momento é a Alexa, basta perguntar-lhe qualquer coisa e ela irá sempre responder ou agir de acordo com o que lhe pedes. Podes perguntar como está o trânsito ou o tempo, criar uma lista de compras, ligar e desligar as luzes lá de casa, fazer compras online e até tocar as tuas músicas preferidas, tudo isto ao comando da tua voz. Disponível em vários estilos, a segunda geração da coluna de som Echo da Amazon controlada pelo sistema Alexa está melhor no que diz respeito à sua musicalidade, conexão com o smartphone e as suas habilidade digitais. É a primeira coluna wireless da marca e podes controlá-la totalmente sem tirar o teu smartphone do bolso. 96€ @ amazon.eu

O VERÃO EM CADA PASSO Agora já podes apetrechar o teu guarda-fatos com os famosos sapatos Basel da Harry’s of London. Perfeitos para o teu look de fim-de-semana ou de viagem com um conforto total dado o facto de não ter costuras interiores para uma sensação de “fofura” extra. Vê a coleção @ harrysoflondon.com

AS VÁRIAS DIMENSÕES DA GUESS Alessandro Dellisola juntou-se à GUESS by Marciano para a campanha da coleção de Primavera Verão de 2018. Desta vez, Alessandro juntou-se à estrela Jennifer Lopez e a Matteo Bocelli, filho do cantor de ópera Andrea Bocelli. A cena passa-se num casarão em plenas “Hills” de Hollywood com toneladas de glamour onde exibem uma seleção das luxuosas peças da coleção com a fotógrafa Tatiana Gerusova a demonstrar uma habilidade notória neste portfólio da Guess Man. Vê a coleção em guess.eu.

DO DIA PARA A NOITE

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O Jimmy Choo Man é o perfume que te transporta do dia para a noite. A fragrância inspirada em lavanda e tangerina faz com que te sintas fresco durante o dia e assim que o citrino desaparece começase a notar as notas de uma fragrância mais sexy e perfeita para a noite jimmychoo.com

Deixem os Millenials em paz!

A Exposer investiga a razão pela qual os “millennials” são obcecados pelas redes sociais, o porquê de serem considerados piores que os mais velhos e como é que potencialmente se irão tornar na geração mais poderosa de sempre….

uando não estão a ser reprimidos por desperdiçarem dinheiro nas saídas à noite e nos Gins (a única razão pela qual nunca se conseguirão dar ao luxo de comprar uma casa, claro), são frequentemente apelidados de egoístas, preguiçosos e são conhecidos pela sua obsessão pelas redes sociais e incapazes de seguir as regras. Sendo parte de uma geração que não teve outra escolha senão esquecer as suas carreiras no meio de uma recessão muito dolorosa, onde encontrar trabalho qualificado era a mesma coisa que encontrar uma agulha no palheiro, os “millenials” tiveram de se virar para a criatividade e lançar as bases para as suas vidas à procura de um futuro brilhante e a verdade é que aqueles que vieram de trás não gostaram do que viram. Será que temos todos subestimado esta geração de “desenrascas” desde o princípio? Acreditamos que a resposta é que sim… mas em primeiro vamos lá ver o que define um Millennial. OS MILLENIALS (A GERAÇÃO Y) Os Millenials, também conhecidos como a Geração Y ou a Geração da Net, são o segmento demográfico que se segue diretamente à Geração X. O termo Millenial é normalmente usado para as gerações que se tornaram adultos já no séc. XXI. A delineação precisa varia de acordo com as fontes de informação, mas para muitos é considerados para os que nasceram entre 1976 e o ano de 2004. Os Millenials cresceram então rodeados de aparelhos eletrónicos e a sua presença online é cada vez mais forte, tendo conectado o mundo através da internet. Esta é a geração que mais recebeu atenção por parte dos especialistas de marketing. Sendo a geração mais diversificada e étnica de sempre, os Millenials têm tendência a ser tolerantes às diferenças. Tendo sido criados sob o pensamento de “sigam os vossos sonhos” e ideia de que são especiais, têm tendência a ser muito confiantes neles próprios. Sendo a confiança desta geração considerada algo de positivo, por outro lado também é considerada demasiada tornando-se por vezes num sinal de arrogância e até narcisismo. Esta geração é mais optimista acerca do seu futuro do que as outras

gerações - apesar do facto de esta ser a primeira geração desde a “Geração Silenciosa” que era suposto ser economicamente menos bem sucedida do que os seus pais. O PORQUÊ DE ESTAREM EM PIOR SITUAÇÃO DO QUE OS SEUS PAIS O ano de 2007 não foi apenas o ano zero do Iphone e da proliferação do Facebook, mas também o início da Grande Recessão Económica. Foi neste momento que todos aqueles com idades até aos 40 anos foram acordados com a “estalada” de que seriam a primeira geração após a Segunda Guerra Mundial, que se iria tornar mais pobre do que os seus pais. Todos aquelas bases tradicionais tais como ser proprietário de uma casa, ter estabilidade financeira e emprego certo foram por água abaixo e tornaram-se quase impossíveis dada a falta de oportunidades para esta nova geração. A diferença de poder financeiro entre os mais novos e os mais velhos tornou-se cada vez maior, de acordo com os dados recolhidos pelo Index de Múltipla Privação que avaliou a privação em relação a seis pilares diferentes: rendimentos, emprego, educação, saúde, crime, barreiras de acesso aos apoios sociais e estilo de vida nas sociedades ocidentais. Este estudo revela que a Privação Relativa (o baixo padrão de vida da sociedade em geral que é tão precário que implica a passagem por dificuldades e o difícil acesso aos recursos necessários para uma vida estável), diminuiu para as pessoas com mais de 60 anos, mas aumentou para todos os outros grupos etários. Existem alguma razões que podem explicar esta tendência: em primeiro a recessão que se seguiu à crise financeira de 2007-2008 é a mais válida de todas ao explicar o porquê dos mais novos terem ficado cada vez mais pobres. O mercado de trabalho já não era o mesmo do que era em 2008 e esta foi a geração mais afetada pelas políticas de austeridade. O preço dos imóveis tem subido constantemente em anos mais recentes e isto tem provocado uma desigualdade entre as gerações, visto que as gerações mais antigas conseguiram investir em imóveis com muito menos capital do que o que seria necessário para o fazer neste momento. A

inclusão de tecnologias nos mercados de produção tem feito com que a oferta de trabalho de nível mediano fosse cada vez menor, mas ao mesmo tempo provocou um aumento do emprego qualificado desde cientistas a engenheiros, etc. Isto levou a que o mercado de trabalho se tornasse mais desequilibrado com uma menor oferta de trabalho mediano e um aumento do trabalho qualificado e do trabalho precário, isto porque existem certas tarefas que os robôs ainda não conseguem realizar, como exemplo temos a Amazon uma titã da tecnologia mas que ainda assim tem uma oferta de trabalho imensa para os seus trabalhadores de armazém. Para esta nova geração poder evitar um trabalho mais precário, tem que competir pelos trabalhos qualificados. É aqui que se torna essencial ter um curso universitário, mas o grande problema é que o acesso à educação universitária está cada vez mais caro e muitas das famílias acabarão por não o conseguirem suportar. Outro grande desafio para os Millenials nascidos nas sociedades ocidentais irá ser mesmo ter que sustentar a população mais idosa que está a crescer proporcionalmente muito mais rápido do que as novas gerações. A população mais velha está a viver até cada vez mais tarde, o que está a aumentar os custos a nível da saúde e das reformas que é suportado por todos os que estão ativos no mercado de trabalho. A VEDADEIRA RAZÃO PELA QUAL ELES SÃO OBCECADOS PELAS REDES SOCIAIS A crise financeira, que se viveu após o ano de 2009 tal como referido anteriormente dizimou por completo os empregos de nível mediano que foram substituídos com empregos mais precários como na venda a retalho, hotelaria, etc. Agora perguntas, mas o que é que isso tem a haver com as redes sociais? É que as gerações antigas podiam ter sentimentos de orgulho e auto-estima através da sua progressão na carreira e poder de compra de uma maneira que os Millenials não conseguem, dadas as poucas oportunidades para tal. Pelo que muitos de nós para preencher esta lacuna, virámo-nos para as redes sociais. Está provado que cada notificação que aparece nas nossa redes estimula a produção de dopamina pelo cérebro, que tal como o efeito provocado pela “cocaína” nos dá uma satisfação imensa e nos faz querer repetir a experiência. Mas para além da explicação neurológica, as redes sociais são super benéficas para os nossos egos: likes e retweets, significam a aprovação do mundo real para aquilo que fazemos, daí que pessoas com algum talento possam arrecadar milhares de seguidores através de bem executadas “chapas no instagram” e bons “tweets” para conseguirem ter reconhecimento. Um bom número de seguidores não cria apenas a ilusão visual de realização, mas a atenção de tantas pessoas dá a impressão de que tu és realmente importante e até te podes sentir como uma verdadeira celebridade online. Hoje em em dia até existem os “micro-influenciadores” que se destinam a marcas que anseiam inventar autenticidade. As redes sociais, tornaram-se muito mais do que apenas uma fonte de alimento para os nossos egos, aliás para uma pequena parte da população até já se tornou numa oportunidade de carreira viável. Tal como a religião oferecia no passado a salvação para além da morte, hoje em dia as redes sociais também oferecem um propósito similar, distraindo-os do que se passa na política e na economia mundial, e vamos ser realistas, mas ainda há dúvidas que eles preferem olhar para os ecrãs de iphone o dia todo em vez de olhar para e interagir com o mundo que os rodeia onde até já alguém como o Trump se instalou na Casa Branca - uma pessoa menos qualificada e mentalmente menos equipada para a presidência do que eles próprios? Ora aí está o porquê de hoje em dia serem tão obcecados pelos ecrãs dos telefones… COMO É QUE OS MILLENIALS ESTÃO A VOLTAR A ASSUMIR O CONTROLO Ainda que os pais lhes tenham dito que haveriam milhares de trabalhos se eles estudassem arduamente e fossem para a universidade, a verdade é que nada disso aconteceu. Foram sim os Millenials que se assumiram e criaram as suas empresas. Sobreviveram ao aumento do preço do mercado imobiliário e à impossibilidade de comprarem . Os Millenials são menos cautelosos com o dinheiro por causa do ressentimentos de todas as

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promessas e sonhos que lhes foram prometido terem sido destruídos. Mas mais do que ver os seus horizontes a ficarem cada vez mais curtos, esta geração teve a capacidade de assumir o controlo do seu próprio futuro. Já não estão presos à ideia conservadora de como é que as coisa deviam ser feitas. Não ficam a trabalhar numa empresa à espera de um dia serem promovidos. O mais importante para eles é a felicidade e a liberdade e é isso que os motiva a serem melhores a nível profissional. Uma das regras que foi desafiada foi a competitividade no trabalho. Longe vai a ideia de que só há lugar para um no topo e que é preciso passar por cima de tudo e de todos para lá chegar. Hoje em dia assiste-se mais à colaboração entre colegas e amigos que se juntam para se ajudarem uns aos outros a atingirem os seu objetivos e a sucederem. Vejam por exemplo o reality show do Masterchef, onde sob imensa pressão para chegar à final, um grupo de jovens trabalha juntos como não se via há 10 anos atrás. Também na maneira como hoje em dia se faz o networking. A ideia de ficares no teu canto a beber um copo de vinho com os teus cartões de visita na mão já é do passado. Hoje em dia juntam-se todos com uma garrafa de vinho e uma pizza para falarem sobre os desafios que o mundo lhes lança. E para as mulheres que antigamente já estariam sob stress a pensar no dia em que chegariam os 30 anos de idade, pois essa era a altura essencial em que já haviam de ter emprego, uma carreira e os planos para constituir família todos definidos… a verdade é que hoje em dia existem possibilidades fenomenais de como uma mulher consegue ter uma família e ao mesmo tempo ser a CEO de uma empresa e ainda assim ter sucesso em ambas as tarefas. As mulheres hoje em dia procuram a felicidade e não apenas fazer aquilo que a sociedade ocidental lhes ditava para fazerem há alguns anos atrás. Esta geração é movida pelo facto de terem noção que o seu trabalho pode ser qualquer um e são bem criativos no que diz respeito a fazerem dinheiro com aquilo que realmente mais gostam. Também ainda assim são a última geração que soube o que era viver sem internet, sem os portáteis ou ipads e smartphones. Isso dá-lhes uma perspetiva única em relação às inovações da tecnologia, quando tiveram a oportunidade de assistir e fazer parte do crescimento e influência que a tecnologia teve nestes últimos anos. Isto mudou muitas mentalidades e provou que para esta geração tudo pode ser possível. Quando esta geração nasceu, toda a gente tinha dinheiro, os pais ainda podiam oferecer carros aos filhos quando acabavam os cursos, ajudá-los com o primeiro depósito para o empréstimo da primeira casa, tiravam o curso e tinham logo trabalho na área escolhida e de um momento para o outro a bolha rebentou. Por isso quando rebentou a crise financeira, tudo isto foi por água abaixo e de um momento para o outro já não havia certezas de um futuro promissor. Foi aqui que esta geração mostrou o seu espetacular Adn. Muitos deixaram de insistir em seguir uma carreira focada nos seus cursos e encontraram novas maneiras de fazer dinheiro a partir do nada. Foi aqui que surgiu o novo “boom” das start-ups que catapultaram esta geração para ser uma das mais bem sucedidas de sempre. O mundo tornou-se uma aldeia global e as oportunidade que surgiram foram agarradas com unhas e dentes por estes jovens que já tinham passado por tempos mais difíceis e que estavam mais motivados do que nunca para se verem livres da crise. Foi aqui que se percebeu que apenas ter um curso já não era suficiente para se ter sucesso na carreira e que não bastava apenas trabalhar arduamente para se chegar a algum lado na vida, mas sim trabalhar de forma inteligente, eficiente e inovadora. Pensamos que estão lançadas boas bases para que a Geração Z possa tomar as rédeas do mundo com todas as ferramentas necessárias para um futuro brilhante. Temos toda a confiança nesta geração para que vá ainda mais longe e que sejam ainda mais eficientes do que a geração dos Millenials a resolver questões de importância imensa para o futuro tais como o problema da sustentabilidade do nosso planeta, a poluição dos oceanos ou mesmo a fome e a saúde precária em alguns países do continente africano. O QUANTO MILLENNIAL ÉS TU? Será que dirias que és o clássico Millennial, ou achas que esta juventude e os seus “gadgets” são um pouco demais para ti? Descobre tudo com o nosso “fun quizz”…

Descreve a situação em que vives… A -Casa nos arredores da cidade com jardim, dois cães, um pequeno lago com peixes, um verdadeiro império em crescimento B - A alugar uma casa com o meu parceiro/a, à espera de conseguir dinheiro suficiente para o depósito dum empréstimo daqui a uns 10 ou 20 anos C -Vivo com quatro ou cinco amigos numa casa partilhada. Não temos uma sala de jantar mas sabemos fazer uma boa festança D - Ainda vivo com os meus pais

Quantas mensagens pelo telefone ou messenger já enviaste ou recebeste nas últimas 24 horas? A - nenhuma B - 1-5 C - 5-10 D - 10-25

Como é que conheceste a tua cara metade? A - Encontrámo-nos num bar cheio de gente. Foi mágico. B - Tinder C - Encontrei-o/a no Twitter D - Sou solteiro/a, o que por mim “tá-se bem”

Qual é a melhor maneira de uma pessoa ter sucesso na sua área de escolha? A - Um bom curso e muito trabalho árduo B - Depois de tirar o curso, ficar na mesma empresa e ir subindo até ao topo. C - Mudar de trabalho ocasionalmente se um melhor emprego se atravessar no teu caminho D - Mudar de emprego frequentemente e aprender o tanto quanto possível em cada um deles

O que é que temes mais acima de tudo? A - Uma guerra nuclear B - Terrorismo C - É melhor nem pensar sobre isso, obrigado D - A mudança do clima

A partir de que idade é que achas que alguém deveria ter a sua carreira definida? A - Durante a escola B - Antes dos 35 C - Não há limite, a vida está sempre a surpreender D - Antes dos 20

Vais a um restaurante todo fino. Qual é a primeira coisa que fazes ? A -Pá começo logo a comer. Que mais é que eu hei-de fazer? B - Peço ao empregado para nos tirar uma foto antes de começar a refeição para mais tarde recordar C- Tiro logo uma selfie, e passo os próximos 5 minutos a decidir qual o filtro de Instagram que devo usar D- Faço logo uma história no Snapchat

Com que frequência tiras uma selfie e a publicas na Internet? A - Nunca B - Raramente o faço C - Algumas vezes D - Praticamente todos os dias

Qual é o teu emoji preferido? A -Mas o que é um emoji? Bmas eu não os uso muito CD - Gosto deles todos É sábado à noite. Quais são os teu planos? A - Nada de mais, vamos para o pub malhar umas minis. Acho que hoje até lá têm musica ao vivo. B - Jantar e depois uns cocktails C - Bar, discoteca e “after-party” D - Estou em poupanças, por isso janta-se em casa e convida-se os amigos para virem cá beber um copo. Estás a dormir. Onde é que está o teu telefone? A - Na mesa no hall de entrada B - A carregar numa ficha ao pé de mim C - Ao pé da minha almofada. D - Na minha mão Qual é a tua rede social preferida? A - Facebook B - Twitter C - Instagram D - Snapchat ou Secret Quais são os teu pensamentos acerca do abacate? A - Prefiro comprar ouras coisas B - Saudável mas muito caro C - Gosto tanto dele que até vou abrir um café que vende exclusivamente combinações com abacate. D - Não tenho qualquer opinião relevante acerca do abacate.

Qual é a melhor maneira de descrever a tua geração? A - Trabalhadora! Patriótrica! Responsável! B - Incompreendida C - Acho que somos um desperdício e muito egoistas. E talvez um pouco gananciosos. Somos espetaculares! D - Não me revejo como parte de um estereotipo duma geração Como tens acesso às notícias? A - Jornal na TV B - Escrevo no google “notícias” C - Facebook D - Em todo o lado—Twitter, Facebook, Snapchat...

Maioritariamente A's - Possível Geração X (característica dos que nasceram entre os anos 60 e os anos 70.)

Para ser honesto nem é sempre que concordas com estes esfomeados das redes sociais e o amor que têm por eles próprios e até achas isto tudo um pouco enervante. Mas também há que admitir que de vez em quando até têm boas ideias, apenas penso que por vezes deveriam ver as coisas num panorama mais geral. É pena que eles não tenham a visão e a disciplina para o fazer!

Maioritariamente B's - Xennial (característico dos que nasceram entre os anos 70's e os anos 80's)

Talvez tenhas aprendido a consumir as redes sociais, ainda te lembras dos tempos sem o facebook e o insta e ainda gostas de ver as notícias na televisão e de ler o jornal. Tens muito em comum com o típico Millenial e talvez até te identifiques como um membro desta geração, mas também não concordas com algumas das coisas que eles fazem. Em outras palavras, desenvolveste as tuas próprias ideias de como a vida deve ser vivida, independentemente do que os mais novos possam pensar. Ironicamente isso faz com que sejas ainda mais Millenial do que o típico Millenial!

Maioritariamente C's - Millennial (característico dos que nasceram entre os anos 80 e os 00’s)

Se procurares a palavra Millenial no dicionário, encontras a tua fotografia chapada. És criativo, ambicioso e apaixonado por aquilo que acreditas. Estás conectado com Preferes ter um trabalho interessante e desafiante com um ordenado mais hones- o novo mundo e estás a ter grande sucesso a tentar fazer múltiplas tarefas com as suas inúmeras maravilhas e distrações. Sentes-te atraído pela inovação e só valorizas to ou ter um trabalho super aborrecido que paga mesmo bem? aquelas tradições que fazem sentido para ti. Apesar de seres quase atacado por tonelaA -Um que pague mesmo bem das de informação todos os dias, não quererias viver a tua vida de outra maneira. B -Um qualquer

C- Um interessante e arranja-se depois um trabalho extra para ajudar a pagar as contas. D - Torna o teu hobbie de interesse num trabalho que possa ser bem pago Qual é a idade ideal para se casar? A - Antes dos 25 B - Antes dos 30 C - Eu não tenho uma uma idade ideal, já estou a viver com alguém como se fossemos casados D - Mais ou menos aos 30

Maioritariamente D's - Gerção Z ( característica dos que nasceram entre os anos 90 e a primeira década de 2000)

Preferes ter uma conversa digital do que na vida real eestás ainda mais dentro da tecnologia do que os próprios Millenials. Por outro lado, tens a intenção genuína de poder vir a salvar o mundo e tens mais probabilidade de te preocupares com o ambiente e com a economia do que os Millenilos. Fazer dinheiro a partir daquilo que gostas, não é apenas um sonho, visto que és melhor formado no que diz respeito a planear, implementar e a executar os teus objetivos. És mais aberto às mudanças e o que é inovador facilmente passa a ser normal na tua vida. Os Millenials não têm nada com que se preocupar quando vos forem a passar a chave do futuro.

MEN’S Stuff The Ultimate Man

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ES LIV CRE Pe RE VE no ga n MEN co tas e o teu TE Ist isa q esc cad de o est ue te reve erno qu cria imu vie a pr de pa e vá tivid la o r à c imei atr ra si rias ade teu p abeç ra na aves tuaç ideia e pe roc a. sem tura sar p ões q s e s rmit esso l qu men ossa ue e oluçõ e alq te m s ue na em tejas es r r tu est a m ergir a riç en ão te .

Lutar com crocodilos, meter um ombro deslocado no sítio, escolher a garrafa de vinho perfeita. a Exposer tem a lista de técnicas, atitudes e filosofias necessárias para te tornares no EARLY The Ultimate Man. RISER Ninguém gosta de acordar cedo de manhã. Quando o alarme toca, a última coisa que te apetece fazer é sair do quente do edredon. Mas está na hora de acabar com isso porque é de manhã que se ganha o dia ou que se pode perder o dia, pelo que é preciso começá-lo da melhor forma. Felizmente, a Total Jobs criou um questionário para ficar a saber os segredos matinais de alguns dos homens com mais sucesso do mundo. Lê e inspi ra-te, talvez este seja o empurrão que precisas para descobrir a pessoa de sucesso matinal que há em ti. NA M DA Mu ILHA UM A e it

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O ST Jaz cham JAZ in z” t ad Z ace dica al co o “F pa lera é um mo ast e s ra re do e Jaz o no ide urgi laxa é e z m me BA ias r co r, p xce ais Es NH . m ens lent qu tá pr O F no ar e e o R va n v I te t a s O e d mo vai a e ac o qu a j e u Ta tiva da bar co str mbé do e r a s com meç de ess e m é m at er m águ ar o pe aju sab ing ais a g ban so. da ido ir o foc elad ho co qu su ado a m e c a p red esso e erd uz . o a

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Agora já podes reviver os dias em que jogavas na Atari com esta consola com 100 jogos clássicos incluídos. Com este verdadeiro clássico vais poder pegar outra vez no velho Joystick e começar a curtir os clássicos tais como o Asteroids, Missile Command, Centipede, Millipede, Battlezone, Super Breakout e o Tempest. O melhor disto tudo é que este sistema pode ser montado em qualquer TV e inclui um cabo AV e um adaptador AC, pelo que quando deres por ela, já vais estar de volta aos velhos tempos. 79.99€ @ fnac.pt

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ART & CULTURE

QUEIMA DAS FITAS 2018 O mês de Maio é sinónimo de Queima das Fitas e este que passou não foi excepção. Coimbra rendeu-se mais uma vez à tradição estudantil com uma serenata bem emocional e um cartaz de luxo que a animou as Noites do Parque e que contou com o melhor da música cantada em Português: Xutos & Pontapés, o Quim com a sua cabritinha, a Daniela Mercury que contagiou o público com a sua alegria, Richie Campbell, Seu Jorge e muito mais. No dia do cortejo foram também os milhares os que se deslocaram a Coimbra para assistir ao desfile dos seus entes queridos numa festa sem igual. Contudo isto só nos resta dizer, até para o ano!

FOTOS DA SECÇÃO DE FOTOGRAFIA DA AAC

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Tendências de Bolos de casamento // MISCELLANEOUS

Tendências de Bolos de Casamento

Hoje em dia. as tendências dos bolos de casamento têm cada vez mais a ver com um tipo de design que se destaque no grande dia. Mesmo que o tema geral do casamento seja mais tradicional, o bolo de casamento é a oportunidade perfeita para um momento de diversão e pensar “fora da caixa” para demonstrar as vossas características como um casal. Preparem o vosso lado guloso, porque as tendências de bolos de casamento para o ano de 2018 estão aqui mesmo. Dêem uma olhadela aqui em baixo para um bocadinho de inspiração e preparem-se para arrasar ainda mais com os vossos bolos de casamento

Bolo que pingam

Flores Naturais

Catos e plantas suculentas

Bolo de Panquecas

Preto e Celestial

Botânico e com flores comestíveis

Bolos de casamento nús

Folha dourada

Pintados à mão

Decorados com frutas exóticas

Efeito de pincelada

Diferentes tonalidades da mesma cor

ENTERTAINMENT

Desde cenas surpreendentes a paisagens de cortar a respiração, estes são os locais de filmagens mais espetaculares do planeta e que certamente merecem uma visita…

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Snowdonia, PAÍS DE GALES REI ARTUR: A LENDA DA ESPADA A nova adição de Guy Ritchie ao portfólio de filmes britânicos com o "Lendário Rei Artur" passa-se nas montanhas do Norte de Gales no topo do vale de Tryfan mesmo no meio da Snowdonia. Se aprecias a beleza de montanhas, lagos e lindíssimas paisagens naturais então a Snowdonia é um dos locais a visitar.

Milford Sound, NOVA ZELÂNDIA ALIEN: COVENANT Quando visitares o majestoso fiorde de Milford Sound no sudoeste do país mais fotogénico do mundo, irás adorar o facto de poderes trocar os horríveis monstros do filme pelas espantosas montanhas e águas límpidas cheias de pinguins, focas e uma das maiores colónias de golfinhos nariz-de-garrafa do planeta. É que vale bem a pena esta troca se nos perguntares.

Angkor Thom, CAMBODJA LARA CROFT: TOMB RAIDER A verdadeira “Kick-ass” e apaixonada pela aventura e arqueologia Lara Croft (Angelina Jolie) está numa missão em pleno Cambodja - no bonito complexo do templo de Angkor Thom, para ser exato. O verdadeiro esplendor desta área está completamente a descoberto e pode ser visitado, incluindo as 54 espetaculares torres onde estão esculpidas uma série de caras enigmáticas com sorrisos.

Aït Ben Haddou, MARROCOS GLADIADOR e o GAME OF THRONES O Gladiador que arrecadou vários Oscars e a famosa série “Game of Thrones” foram ambos filmados nas redondezas da bela cidade africana de Aït Ben Haddou, perto de Ouarzazate em Marrocos. Localizada na base das montanhas do High Atlas, é um dos sítios mais atrativos de Marrocos. Esta cidade encanta muitos turistas internacionais com os seus fabulosos edifícios tradicionais apelidados de Ksar.

Gourdon, FRANÇA LES MISÉRABLES Há uma cena gloriosa neste filme, que se passa no bonito topo da montanha na cidade de Gordon nos Alpes-Maritimes, onde Jean Valjean assegura a sua salvação. Esta lindíssima cidade, está posicionada mesmo na ponta duma montanha rochosa como se de um ninho de águia se tratasse e onde podes contemplar uma vista panorâmica excepcional com mais de 80 kms de costa desde Theoule-sur-mer até Nice.

Oahu, HAWAII

KONG: SKULL ISLAND

As paradisíacas praias da terceira maior ilha do Hawaii, Oahu não estão cheias de residentes sedentos de sangue e de primatas gigantes como no filme, e a única semelhança a apontar é a gigante ilha de Mokoli em forma de um chapéu gigante que podes explorar e visitar de caiaque.

Coimbra Exposed // CENA COIMBRA EXPOSED Que mais podemos dizer? Podem culpar a genética mas todos nós somos bem curiosos e pessoas curiosas fazem perguntas. Nós fizémo-nos às ruas da cidade para expôr as pessoas de Coimbra ao perguntar-lhes três questões ao acaso! 1. Qual é o cantor da qual até gostas bastante mas que não o gostas de admitir? 2. Se tivesses de mudar o teu nome para o que é que seria? 3. Que pudesses convencer toda a gente do mundo a fazer uma coisa, num certo período, o que seria?

Nome: Francisco Simões Ocupação: Estudante de 123-

Medicina Quim barreiros. Rodrigo. Dormir.

Nome: Rita Pereira Ocupação: Estudante 1- Diogo Piçarra. 2- Diana. 3- Um lanche mundial.

EXPOSER’S POSER DO MÊS Nome: João Andrade Ocupação: Estudante 1. A tua frase de engate de Verão é...

You look very brown! Can i put some cream? (risos).

2. És grande fã do Zezé Camarinha, estou a ver?

Fã dele não... sou é mas é fã daquelas bifas todas que vão parar ao Algarve no verão.

3. Então e a mulher portuguesa, não gostas? Gosto e essa é ainda melhor porque dá para o ano inteiro!

Nome: Ana Rebelo Ocupação: Estudante de Ciên123-

cias farmacêuticas Matias Damásio. Margarida. Voluntariado.

Nome: Luís preces Ocupação: Estudante 1- Paulo Vitar. 2- Mariana. 3- Organizar uma palestra para abrir a mente das pessoas sobre LGBT