LINHA VAREJO & PROFISSIONAL
M A D E I N I T A LY
QUALIDADE E EXCELÊNCIA DESDE 1905 Qualidade, inovação, entusiasmo e capacidade de antecipar os gostos e tendências: estes são os valores que caracterizam Fabbri desde mais de 110 anos. Fabbri surgiu em 1905 como uma empresa familiar. Foi o começo de uma aventura empresarial que crescerá para se expandir em todo o mundo. Hoje a quarta geração da família administra uma holding que possui 250 funcionários, 1.200 produtos, 20 linhas de produção, 10 filiais no mundo (Alemanha, França, Espanha, EUA, Brasil, México, Argentina, Uruguai, China e Ásia) e que exporta para mais de 105 países. Universalmente conhecida pela Amarena Fabbri, autêntico símbolo protagonista de sucesso em muitos coquetéis, a empresa diversificou sua atividade, afirmando o Made in Italy nos setores clássicos de gelateria e confeitaria e nos contextos mais inovadores do mundo das bebidas. Com a experiência adquirida no campo profissional, a Fabbri chega ao consumidor com uma ampla gama de especialidades. A Fabbri oferece aos varejistas um mix completo de produtos para a preparação de bebidas, coquetéis, especialidades apetitosas e receitas de confeitaria. Todos os produtos destinados ao consumidor têm o mesmo nível de qualidade daqueles profissionais, são cuidadosamente selecionados e possuem certificações, com especial atenção ao meio ambiente, para atender às necessidades de sua clientela. Alta qualidade, experiência, ampla variedade ... Com Fabbri todas as receitas são um sucesso!
M A D E I N I T A LY
Amarena Fabbri é uma cereja silvestre italiana perfeita para decorar e dar um sabor único e inconfundível a sua receita de gelato, sobremesa, drinks ou salgados. www.amarenafabbri.com
A VERDADEIRA CEREJA SILVESTRE ITALIANA EM CALDA
Vidro Cerâmico Opaline 600 g
PDV Amarena 120g
Pote Vidro 230 g
Pote Vidro 120 g
MORANGO SILVESTRE EM CALDA
MORANGO FABBRI
Apenas os melhores morangos são caramelizados na própria calda e envasados no clássico vaso de vidro opaline. Um presente exclusivo para ser apreciado no gelato, semifreddo ou na confeitaria em geral.
Vidro Cerâmico Opaline 600 g
Pote Vidro 230 g
A MESMA RECEITA HÁ MAIS DE 100 ANOS
A PRIMEIRA E INIMITÁVEL CEREJA SILVESTRE ITALIANA PERFEITA PARA DECORAR E DAR UM SABOR ÚNICO E INCONFUNDÍVEL A SUA RECEITA! RAINHA DOS BOLOS
INCRÍVEL NO IOGURTE
APETITOSO COM QUEIJO
100%
MADE IN BOLOGNA ITALY
IMPERATIVO NO GELATO
PRALINES COM DELICIOSO CORAÇÃO
SEM ÁLCOOL
SEM GLÚTEM VEGANO HALAL KOSHER
TRIUNFAL NO TOPO DAS BEBIDAS
SEDUTOR NO CHOCOLATE
ORIGINAL NO APERITIVO
IRRESISTÍVEL NO BOLO DE CREPE
81%
ESSENCIAL NA ZEPPOLA
PERFEITO NA CARNE
1 AMARENA TEM APENAS Outros
SOMOS DETENTORES DE 81% DO MERCADO DE AMARENA (FONTE: DADOS IRI A.T. NOV. 18 MERCADO ITALIANO)
9
CALORIAS
SEM CAROÇO
MINI TOPPING
As excelentes coberturas disponíveis no prático e conveniente formato garrafa Pet com tampa dosadora, perfeitas para a venda no varejo.
ATÉ 67% DA FRUTA *NAS COBERTURAS DE FRUTAS SILVESTRES
IDEAL PARA UM TOQUE ESPECIAL
AVELÃ 225 g
CARAMELO 225 g
CHOCOLATE 225 g
FRUTAS SILVESTRES 225 g
MORANGO 225 g
ZABAIONE 225 g
AMARENA 225 g
GLOBAL COMPETENCE IN FOOD ITALIAN AWARDS
BEST PRODUCT 2015 category Bakery & Confectionery
Ingredientes profissionais, os segredos dos melhores confeiteiros do mundo, agora disponíveis para todos os amantes da culinária e confeitaria para preparar sobremesas e doces caseiros.
AS VANTAGENS SÃO IMEDIATAS: Economiza 70% de gelatina, em comparação ao uso do pincel Reduz pela metade o tempo de preparação Utilizado de forma simples e prática Permite utilizar exatamente a quantidade desejada de produto, graças ao bico ajustável.
AS VANTAGENS SÃO ÚNICAS Evita escurecimento da fruta Está imediatamente pronto para usar Perfeito de -10°C a + 5°C Sem glúten
INSTRUÇÕES PARA USO
O uso é muito simples: A gelatina é pronta para ser nebulizada com o spray diretamente sobre a fruta.
GELATINA EM SPRAY
FRESCAFRUTTA GELÉE GELEIA DE BRILHO SPRAY PRONTA PARA USAR
Cobre tortas e semifreddi, permitindo que as frutas mantenham sua frescura e aspecto original por várias horas à temperatura ambiente ou dentro da geladeira. GAMA E FORMATO: Garrafa PET 176 g. Garrafa PET 800 g.
ES P O R XA AS F A R GAR ML 560 LINHA VAREJO
AMARENA
ANIS AZUL
COCO
CRANBERRY
LARANJA
LEMON KIWI
LIMÃO
MAÇÃ VERDE
FLORES E FLORES DE FRAMBOESA GRANATINA BAGAS DE SABUGUEIRO SABUGUEIRO
XAROPES
Garrafas PET de 560ml
Os Xaropes Fabbri são ideais para personalizar sorvetes, iogurtes, saladas de frutas, receitas de café e chás gelados em casa. Você também pode misturar com vinhos espumantes, cerveja ou para criar originais coquetéis ou long drinks. Misturado com leite se tornam uma bebida muito apreciada por crianças! A garrafa, com seu design moderno, é extremamente prática graças ao seu sistema de abertura e fechamento hermético e seu bico anti gotejamento, para uma fácil aplicação.
ATÉ 90% DE FRUTA NO MAÇÃ VERDE
MIRTILLO
MORANGO
ORZATA
ROSA
AMARENA ZERO
MENTA ZERO
ORZATA ZERO
XAROPES ZERO Garrafas PET de 560ml
Uma gama de xaropes sem açúcar adicionados, adoçados com Sucralose para uma bebida com zero calorias.
150 ml
Amore Mio
+ 1unid Amarena Fabbri
+ + 100ml Prosecco Brut
Dicas de Receitas
=
Coloque 20ml o Prosecco Mixybar Amrena na taça Fabbri
Sirva com Alegria
Soda Italiana +
+
30ml Xarope Amarena Fabbri
Gelo
+ 200ml de água com gás
= Misture e Decore
Sirva com Alegria
300ml
Gin Tônica +
+ Gelo
40ml Mixybar Amarena Fabbri
+ 50ml Gin
450ml
Muffin de Amêndoas Ingredientes - 300 g de Manteiga - 75 g de Açúcar - 6 Ovos
- 300 g de Farinha - 16 g de Fermento - 240 g de Sciroppo Orzata Fabbri
Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme, adicione os ovos um a um e após adicione o Sciroppo Orzata Fabbri. Por último adicione a farinha e o fermento aos poucos, coloque a massa nas forminhas e asse a 180º por aproximadamente 20/25min. Experimente também com os sabores: Fior de Sambuco, Coco, Amarena, Morango, Rosa, Limão e Laranja
+ Água Tônica
= Misture e Decore
Sirva com Alegria
ES P O R XA FAS A R R GA itro 1L
LINHA PROFISSIONAL
XAROPES
CHAI
COCO
LARANJA
LIMÃO SICILIANO
AMARENA
CRANBERRY
MAÇÃ VERDE
CREME IRLANDES
FALERNUM
MANGA
MARACUJÁ
AVELÃ
BAUNILHA
BANANA
BITTER
CANELA
CARAMELO SALGADO
FLOR E FLOR DE FRAMBOESA GRANATINA GENGIBRE BAGA DE SABUGUEIRO SABUGUEIRO
MELÃO
MELANCIA
MENTA
MOJITO
MORANGO
KIWI
MORANGO C/ PEDAÇOS
ATÉ 90% DE FRUTA *NO XAROPE DE MAÇÃ VERDE ORZATA (AMENDOA)
PÊSSEGO
ROMÃ
TANGERINA
TROPICAL BLUE
AVELÃ ZERO
BAUNILHA ZERO
XAROPES ZERO Garrafas PET de 1 Litro
VIOLETA
GUM NERO Garrafas de 500ml
Gelo
+ 200ml Prosecco Brut
+ 40ml Bitter
DEIXE O SEU COCKTAIL MAIS ELEGANTE
Spritz Dark
450ml
+
NÃO ALTERA O AROMA E SABOR DO SEU COCKTAIL
XAROPE DE GOMA ARÁBICA COM CARVÃO VEGETAL
+
+
10ml Gum Nero
30ml Mixybar Limão Siciliano Fabbri
+ Água com Gás
=
Misture e Decore
Sirva com Alegria
POLPAS
Garrafas PET de 1 Litro com bico e tampa dosadora
GAMA BANANA COCO CRANBERRY FRAMBOESA GRENADINE KIWI *NAS POLPAS DE MORANGO MAÇÃ VERDE MAMÃO MANGA MELÃO MARACUJÁ MORANGO PÊSSEGO BRANCO ROMÃ
AL PA
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ID
O
LI Q
R
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ATÉ 100% DE FRUTA
IFI C A
O primeiro produto líquido para fazer frappés, smoothies e milkshakes perfeitamente homogêneos, evitando a separação dos ingredientes.
D
ADOÇANDO O MUNDO, POR MAIS UM SÉCULO.
FABBRI NO MUNDO PENSE GLOBALMENTE, AJA LOCALMENTE
FABBRI CUIDA DO CONSUMIDOR Fabbri está certificada por:
A maioria dos produtos Fabbri são sem glúten e sem lactose
www.fabbribrasil.com www.amarenafabbri.com www.en.cocktail.fabbri1905.com fabbri.brasil@fabbri1905.com
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08/2020
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