I PRODOTTI
QUALITÀ ED ECCELLENZA DAL 1905
Qualità, innovazione, entusiasmo e capacità di anticipare gusti e tendenze: questi sono i valori della Fabbri da oltre 100 anni.
Fabbri è stata fondata nel 1905 come azienda familiare. È stato l’inizio di un’avventura imprenditoriale che è cresciuta e si è estesa a tutto il pianeta. La quarta generazione della famiglia gestisce attualmente un’azienda che vanta 250 dipendenti, 1200 referenze, 17 linee di prodotti, 9 filiali (Germania, Francia, Spagna, Stati Uniti, Canada, Brasile, Argentina, Cina e Asia) ed esporta in più di 105 nazioni.
Conosciuta universalmente per la sua Amarena Fabbri, vera icona e protagonista di successo in innumerevoli ricette, l’azienda ha diversificato con successo le sue attività, affermando la qualità italiana nei settori professionali del gelato artigianale, della pasticceria e nel campo innovativo della mixology. Con l’esperienza maturata in ambito professionale, Fabbri ha sviluppato una vasta gamma di specialità per il consumatore.
Fabbri offre ai professionisti della vendita al dettaglio una gamma completa di prodotti per la preparazione di bevande, cocktail, deliziose specialità e ricette di pasticceria. Tutti i prodotti destinati al consumatore finale hanno lo stesso livello qualitativo dei prodotti professionali e sono accuratamente selezionati e certificati, con particolare attenzione all’ambiente, per soddisfare al meglio le esigenze della tua clientela.
Alta qualità, esperienza, grande varietà di prodotti ... Con Fabbri ogni ricetta è un successo!
Amarena Fabbri
Zenzero Fabbri
Fragola Fabbri
Menta
Mentorzata Menta Piperita Menta Bio
Arancia Cedrata
Tamarindo Latte di Mandorla
Fragola Lampone
Orzata
Lemonkiwi
Anice Zero
Amarena Zero Chinotto Zero Lampone Zero
Menta Zero Fragola Zero Orzata Zero
Fiori di Sambuco Zero
Caramello Vaniglia
Caramello
Cioccolato Bianco
Frutti di Bosco
Amarena
Cioccolato
Fragolina di Bosco Nocciola
Acero Choco Fondente
Agave Bio Pistacchio
Mini Panettone
Panettone incarto regalo
Panettone latta decorata
Babà al rhum
Frutta al liquore
Cuor di Amarena Bombon
Crema al cacao e caramello salato
Crema al pistacchio
Crema al cacao e cocco
Rose Amarena Limone Granatina
Cocco Mirtillo
Anice Cola Papaya
Fiori di Sambuco
Cocco e Cardamomo Lime, Limone e Zenzero
Marendry Gin
Crema al cacao e cocco
Crema al cacao e caramello salato
Crema al pistacchio
FrescaFrutta Choco Kroccant Preparato alla vaniglia
Gelatina in polvere
Liquore alla Ciliegia
Liquore alla Grappuva
Sinonimo di qualità e dolcezza, Amarena Fabbri è nata oltre 100 anni fa da un’idea di Rachele Fabbri, moglie del fondatore Gennaro. Da allora la sua ricetta è rimasta invariata, ed è mantenuta segreta ancora oggi. L’Amarena Fabbri è perfetta sul gelato e come ingrediente di tanti dolci. Ideale per un aperitivo elegante, è anche sorprendente associata a un piatto di formaggi o con ricette di carne. Oggi, come in passato, Amarena Fabbri continua a incantare il mondo, anche grazie all’inconfondibile vaso di ceramica con decorazioni bianche e blu che Gennaro ordinò per sua moglie per ringraziarla di questa squisita ricetta.
Disponibile in più dimensioni e formati. Scopri di più su www.amarenafabbri.com
SENZA GLUTINE
GAMMA E CONFEZIONI:
Vasi di vetro da 35g, 120g, 230g e 400g; vaso opaline da 600g. Scatola regalo di latta Limited Edition: contiene un vaso di Amarena 600g, un cucchiaio in porcellana decorato e un ricettario.
Una nuova specialità per le tue creazioni!
Pianta di origine orientale, lo zenzero ha conquistato i palati di tutto il mondo per il suo sapore unico e le sue proprietà benefiche. Ispirato dalla ricetta che ha reso unica ed inimitabile Amarena Fabbri, nasce oggi una nuova specialità. Zenzero Fabbri, immerso in un pregiato sciroppo con curcuma, ti conquisterà con il suo gusto fresco e piacevolmente piccante, e sarà l’ingrediente perfetto per tante tue ricette dolci, salate e per i tuoi cocktail.
SENZA GLUTINE
CONFEZIONI:
Vaso di vetro da 230g; vaso opaline da 600g.
Capolavoro di bontà!
Fragola Fabbri è il risultato di una lavorazione sapiente e delicata in grado di esaltare le caratteristiche del frutto. Le fragole, accuratamente selezionate e lavorate in sciroppo di fragola di alta qualità, restano intere, sode e piacevoli all’assaggio. Immerse nel loro sciroppo, mantengono la fragranza e l’aroma fruttato e leggermente acidulo della fragola fresca. Ottima con gelato, yogurt, dolci, sorprendente con i formaggi, perfetta alleata della tua creatività in cucina!
SENZA GLUTINE
CONFEZIONI:
Vaso di vetro da 230g; vaso opaline da 600g.
INVENTABIBITE
Gli sciroppi Fabbri sono ideali per una bibita rinfrescante e originale ma anche per personalizzare gelati, yogurt, macedonie, ricette di caffè e tè freddo a casa. Puoi anche provarli con spumante, birra o per creare cocktail originali. Mescolali con latte per un delizioso drink che i bambini adoreranno! La bottiglia, con il suo design moderno, è estremamente pratica grazie al tappo di plastica “apri e chiudi”, con chiusura ermetica e salva gocce. SENZA GLUTINE
GAMMA E CONFEZIONI: Amarena, Anice, Arancia, Cedrata, Cocco, Cocco e Cardamomo, Cola, Fiori di Sambuco, Fragola, Granatina, Lampone, Lemonkiwi, Lime Limone e Zenzero, Limone, Mandorla, Menta, Menta Bio, Menta Piperita, Mentorzata, Mirtillo, Orzata, Papaya, Rose, Tamarindo (bottiglia in Kristal PET da 560 ml - 740 g).
INVENTABIBITE ZERO
Per bibite a basso contenuto calorico per uno stile di vita a zero zuccheri aggiunti senza rinunciare al gusto.
SENZA GLUTINE
GAMMA E CONFEZIONI: Amarena Zero, Anice Zero, Chinotto Zero, Fiori di Sambuco Zero, Fragola Zero, Lampone Zero, Menta Zero, Orzata Zero (bottiglia in Kristal PET da 560 ml - 740 g).
GOURMET SYRUP
Sciroppi concentrati con un’elevata solubilità e bassa acidità; ottimi sostituti dello zucchero, i sciroppi gourmet addolciscono e aromatizzano caffè, cappuccino, cioccolata calda, té e qualsiasi bevanda calda e fredda.
SENZA GLUTINE
GAMMA E CONFEZIONI: Caramello, Vaniglia (bottiglia in Kristal PET da 560 ml - 740 g).
MINI TOPPING
Irresistibili salse dolci disponibili in una piccola bottiglia in PET. SENZA GLUTINE
GAMMA E CONFEZIONI:
Amarena, Caramello, Cioccolato, Fragolina di Bosco, Frutti di Bosco, Nocciola (bottiglia PET da 225 g); Acero, Agave Bio (bottiglia in PET da 220 g).
GOLD
Deliziose ricette create con materie prime accuratamente selezionate per offrirti sapore e qualità unici.
SENZA GLUTINE
GAMMA E CONFEZIONI:
Choco Fondente, Cioccolato Bianco (bottiglia in PET da 190 g); Pistacchio (bottiglia in PET da 220 g).
CREME SPALMABILI
Una nuova linea di deliziose creme spalmabili, con ingredienti di alta qualità, attentamente selezionati per esaltare con gusto ogni momento della giornata. Tre irresistibili tentazioni!
SENZA GLUTINE
GAMMA E CONFEZIONI:
Cacao e Caramello Salato, Pistacchio, Cacao e Cocco (vaso di vetro da 200g e 30g).
Sui pancake
Disponibile anche in formato 30g, ideale come souvenir per viaggi o bomboniera!
L’inimitabile sapore della tradizione Fabbri, avvolto da finissimo cioccolato fondente, in un sottile strato di zucchero. SENZA GLUTINE
CONFEZIONE: sacchetto da 150 g.
Range and packaging:
Sarà amore alprimomorso
Il dolce classico della tradizione natalizia italiana incontra Amarena Fabbri. Nasce così una linea di squisiti panettoni dal sapore inconfondibile.
Panettone con incarto regalo da 1 Kg e 500 g; latta decorata con panettone da 500 g; panettoncino da 100 g disponibile in espositore da 12 pz.
BABA AL RHUM
Una squisita specialità italiana di alta pasticceria in una bagna leggermente alcolica al gusto di rhum. I babà Fabbri sono un piacere ideale per ogni momento della giornata; da mangiare da solo o insieme a frutta, gelato, crema di mascarpone o zabaione caldo. Sono assolutamente da provare con crema e Amarena Fabbri!
CONFEZIONE: Vaso di vetro da 390 g.
FRUTTA AL LIQUORE
Frutti accuratamente selezionati immersi nel liquore: dalla tradizione Fabbri, queste specialità uniche sono da gustare a fine cena o per aggiungere un tocco personale nelle tue ricette di pasticceria. La protagonista di questa gamma è la storica Ciliegia al Liquore Fabbri, disponibile in diverse varianti tra cui Denocciolata, Easy Cherry con una gradazione alcolica inferiore e Choco Cherry immersa in cremoso liquore al cacao.
SENZA GLUTINE
GAMMA E CONFEZIONI:
Ciliegia 25% vol. (470 g e 200 g), Ciliegia Denocciolata 25% vol. (470 g), Easy Cherry 12% vol. (500 g e 200g), Choco Cherry 16% vol. (500 g e 200 g); Grappuva 25% vol. (500 g e 200 g), Albicocche 14% vol. (520 g), Fruttinsieme 14% vol. (500 g), Marron Glacé 14% vol. (600 g e 230 g).
LIQUORI ALLA FRUTTA
I Liquori alla Frutta Fabbri, sono un nuovo capitolo di gusto che nasce dalla lunga tradizione ed esperienza di Fabbri nella lavorazione della frutta al liquore.
Liquore alla Ciliegia e Liquore alla Grappuva nascono infatti dai nostri best seller Ciliegia al liquore e Grappuva al liquore che con un processo innovativo sono presenti sul fondo.
Con la loro ricetta unica, in cui il purissimo liquore Fabbri incontra la frutta più pregiata, sono i dopocena perfetti, da gustare a fine pasto rigorosamente ghiacciati.
GAMMA E CONFEZIONI:
Liquore alla Ciliegia, Liquore alla Grappuva (bottiglia di vetro da 70 cl).
PREMIATA DISTILLERIA: GIN E MARENDRY
Fabbri nasce nel 1905 come Premiata distilleria G. Fabbri. Oggi a distanza di quasi cent’anni rilancia Gin e Marendry. Gin Fabbri rientra nella categoria dei Dry Gin a cui viene aggiunto il purissimo distillato di Amarena Fabbri. Marendry è un bitter con pregiatissimo succo di Amarena Fabbri.
GAMMA E CONFEZIONI:
Dry Gin Fabbri (bottiglia di vetro da 70 cl); Marendy (bottiglia di vetro da 100 cl).
Gli ingredienti segreti dei migliori pasticceri di tutto il mondo, ora disponibili per tutti gli amanti della cucina e della pasticceria per aiutarli a realizzare dolci e dessert fatti in casa.
FRESCAFRUTTA GELÉE
GELATINA PRONTA ALL’USO
Frescafrutta è una gelatina pronta all’uso per ricoprire le crostate di frutta. Permette al frutto di mantenere la sua freschezza per diverse ore sia a temperatura ambiente che sotto zero.
SENZA GLUTINE
CONFEZIONI: bottiglia in PET da 150 g o 200 g.
GAMMA E CONFEZIONI:
Gelatina alimentare in polvere, 2 buste da 45 g. Salsa Choco Kroccant, bottiglia da 180 g. Preparato alla vaniglia, bottiglia da 165 ml.
www.cocktailfabbri.com
www.amarenafabbri.com
www.fabbri1905.com
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