BEVERAGE 2024 RECEITUÁRIO
Soda Italiana
Maçã Verde, Tangerina e Limão Siciliano
PROCEDIMENTO
Adicionar o xarope, completar o copo com cubos de gelo e adicionar água com gás. Mexer com colher bailarina puxando o xarope de baixo para cima, a ponto de ficar uniforme. Servir.
INGREDIENTES
Soda Cream
Maçã Verde, Tangerina e Limão Siciliano
PROCEDIMENTO
Adicionar o xarope, completar o copo com cubos de gelo e adicionar água com gás. Mexer com colher bailarina puxando o xarope de baixo para cima, a ponto de ficar uniforme. Adicionar a bola de Sorbet por cima e servir.
SORBET LIMÃO CREMOSO
PROCEDIMENTO
Junte todos os ingredientes e misture bem. Coloque na produtora.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Soda Combinada
Amarena com Melão e Morango com Caramelo salgado
PROCEDIMENTO
Adicionar os xaropes, completar o copo com cubos de gelo e adicionar água com gás. Mexer com colher bailarina puxando o xarope de baixo para cima, a ponto de ficar uniforme. Servir.
INGREDIENTES
Pink Lemonade Amarena
PROCEDIMENTO
Adicionar o xarope, o limão espremido, completar a coqueteleira com cubos de gelo e adicionar água mineral. Bater até ficar com espuma. Adicionar o líquido no copo e servir.
Chá Saborizado
PROCEDIMENTO
Adicionar o sabor escolhido, o limão espremido, completar a coqueteleira com cubos de gelo e adicionar o chá preto sem açúcar. Bater até ficar com espuma. Adicionar o líquido no copo e servir.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Caffè al ghiaccio
Caramelo Salgado - Baunilha - Coco
PROCEDIMENTO
Adicionar o café, o sabor escolhido e o gelo em um copo baixo. Mexer com a bailarina até que esfrie o café. Servir.
INGREDIENTES
Café Saborizado
Caramelo Salgado - Baunilha - Coco
PROCEDIMENTO
Adicionar o café, o sabor escolhido e o gelo em um copo baixo. Mexer com a bailarina até que esfrie o café.
PROCEDIMENTO
Moldar o gelato Fior di Latte na xícara e adicionar o café espresso por cima. Servir.
INGREDIENTES CAFÉ
INGREDIENTES GELATO
Iced Latte Caramelo Salgado - Baunilha - Coco
PROCEDIMENTO
Colocar bastante gelo em um copo longo, o sabor Fabbri escolhido, o leite e adicionar café espresso devagar para dar o efeito marmorizado. Servir.
INGREDIENTES
Espresso Tônica
Caramelo Salgado - Baunilha - Coco
PROCEDIMENTO
Coloque gelo em um copo longo, adicione o sabor Fabbri, água tônica e finalize com o café, coloque devagar para dar o efeito de 2 camadas.
Cappuccino saborizado
PROCEDIMENTO
Vaporizar o leite com o sabor escolhido, adicionar posteriormente em uma xícara junto com o café espresso. Servir.
INGREDIENTES
Latte Macchiatto
Caramelo Salgado - Baunilha - Coco
PROCEDIMENTO
Vaporizar o leite com o sabor escolhido, adicionar posteriormente em um copo longo, adicionar o café espresso. Servir.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Milkshake Amarena - Morango - Coco - Banana
PROCEDIMENTO
Mixar todos os ingredientes, aplicar a cobertura Fabbri que mais combina em uma taça de Milkshake e adicionar a mistura. Servir.
GELATO DE FIOR DI LATTE
FABBRI AMARENA
INGREDIENTES
GELATO DE FIOR DI LATTE
MORANGO
INGREDIENTES
GELATO DE FIOR DI LATTE
COCO PLUS
INGREDIENTES
GELATO DE FIOR DI LATTE
FABBRI BANANA PLUS
www.fabbribrasil.com
www.amarenafabbri.com
www.en.cocktail.fabbri1905.com fabbri.brasil@fabbri1905.com
DESCUBRA