Facebrasil 54 ANO 5 by Revista Facebrasil

Ano 5 - Edição 54 - 2015

INFÂNCIA SAUDÁVEL

Heróis na vida real Celebridades que investem em programas sociais

Douglas Heizer O “camisa 12” do Boca Raton Football Club

faceíndi ANO 5

10 Matéria de capa

Douglas Heizer bate um bolão – nos negócios e fora deles

14 Saúde

Lilian Alevato descontrói mitos da vida saudável

20 Facekids

Uma vida saudável começa na infância

Saber não é o bastante, é preciso aplicar. Querer não é o bastante, é preciso fazer.

ice2015 22 24

Educação MBA para executivos envolvidos em negócios latino-americanos

32 Pensando bem

Seja grato e seja positivo

40 Drinkologia

Champagne sabering acontece diariamente no St. Regis

36 46 FACEBRASIL.COM

www.revistafacebrasil.com

MANGIA CHE TE FA BENE Não é por pressa, é por respeito: devoramos a Flórida crua porque ela não precisa de cocção ou condimentos; porque ela traz em si todos os sabores de um destino completo, na medida certa.

facebrasil/editorial

É doce, por exemplo, descobrir alguns de seus ingredientes secretos, como a discreta Winter Park, ou saber mais sobre a amizade açucarada de Salvador Dalí e Walt Disney – dois gênios atemporais. Já o salgado chega em ondas, um pouquinho por vez, que é pra deixar a visita ao passado do The Surf Club ainda mais interessante. Com um tempero aventureiro bem carregado, o ícone do estado ganha vida nova e combina muito bem com o Wetsuit desenvolvido pela Quicksilver. Para apimentar as coisas, desconstruímos alguns dos mitos mais famosos da área da saúde e damos dicas de um MBA especial para brasileiros. O toque brasileiro vem das delícias do futebol, de onde saíram algumas das maiores estrelas nacionais. Quando misturados com a adrenalina da malhação e harmonizados com um belo champagne, os ingredientes acima compõem um banquete irresistível para qualquer viajante – dos novatos aos mais experientes. A boa notícia é que quem ficou com água na boca pode matar um pouco da vontade agora, devorando esta edição da Facebrasil. Bom apetite!

Eloá Orazem

Editora

EXPEDIENTE Marco Alevato Publisher / Editor Chefe Eloá Orazem – Editora Tara Alevato – English Version Editor Bernardo Alevato – Financeiro IdeaBrazil – Projeto Gráfico Marianella Godoy – Diagramação Jorge Souto – Editor Fotográfico 3GB Consulting – Revisão

COLABORADORES NESTA EDIÇÃO Adriana Gonçalves Ana Carolina Franco Claudia Bergamini Erich Pontoldio Flávia Piña Giovanni Alevato Lúcia Winther Lílian Alevato Marana Tamiozzy Marina Bittencourt Marquito Santos Melissa “Moe”Anato Nehemias Gueiros Jr. Natalia Faria Sebastião Marques Thieny Molthini Tony Carvalho

COMERCIAL – SALES Marco Alevato – (407) 842-1211 info@facebrasil.com As opiniões expressas em artigos assinados são inteiramente de responsabilidade dos autores e não refletem necessariamente a opinião da revista Facebrasil. Os anúncios são de responsabilidade dos anunciantes. A versão digital pode ser encontrada no portal Facebrasil no endereço: www.facebrasil.com ORLANDO 1411 Sand Lake Rd, Orlando, FL 32809 Rio de Janeiro Torres Homem 888, Vila Isabel Rio de Janeiro - RJ - BR, CEP 20.551.070 No portion of this publication may be reproduced or distributed by any means without the express written authorization of Facebrasil Magazine and PPM Magazines. All rights reserved. Printed in the USA. Volume 50-5 ISSN 231-5482 - is published monthly by PPM Publishers Magazine.

Por Facebrasil

O ANEXO SECRETO DA FLÓRIDA

facebrasil/Orlando

ÀS MARGENS DE ORLANDO, WINTER PARK DESDOBRA-SE EM BOAS RAZÕES PARA UMA VISITA SEM PRESSA Deixemos o pote de ouro para o final do arco-íris, porque no fim da montanha-russa encontramos algo ainda mais valioso: Winter Park, uma “cidade-boutique” imersa em Orange County, a cerca de 30 km da sempre movimentada International Drive de Orlando. Abrigo de poucos e bons no final do século XIX, quando foi planejada e construída, a comunidade tem hoje as portas abertas a quem quiser descansar o corpo e a mente da megalomania americana que emana de suas vizinhas. Cortada por uma avenida principal, a pequena Winter Park, de apenas 26 km², parece ter parado no tempo de propósito – e fez disso o seu grande trunfo: ali é ideal que se ande a pé, com olhos e espírito abertos, porque ao menor vacilo perdem-se boas oportunidades, como o The Ancient Olive, uma loja de azeites artesanais de diferentes tipos e sabores. Escondido em uma pequena vila chamada Hidden Garden, na altura do número 348 da Park Avenue, esse “ateliê gastronômico” permite a degustação de seus produtos, além de colocar à disposição um especialista no assunto. Bem mais evidente que o pequeno comércio de azeite, o museu The Charles Homser Morse Museum of American Art joga luz sobre questões culturais, um ponto vital para a cidade. Fundado em 1942 por Jeannette Genius McKean, esse museu é reconhecido internacionalmente pela vasta coleção de vitrais e outros objetos assinados pelo designer Louis Comfort Tiffany. Além deste, outros artistas do calibre de William Morris, Rene Lalique e Carl Fabergé também têm seus trabalhos expostos ali.

Amantes da cultura podem saciar a sede em diferentes opções de museus e galeria, tal qual o Cornell Fine Arts Museum, o Albin Polasek Museum & Sculpture Gardens e o Winter Park Historical Association & Museum – este último com a evidente missão de preservar e dar continuidade ao legado da própria comunidade. E se a questão não for sede, mas fome, as soluções estão espalhadas por toda a cidade. No restaurante Prato, por exemplo, podem-se apreciar drinks exclusivos enquanto se degusta salada de tomates amarelos frescos ou bruschetas

gourmet. O cardápio fica ainda mais saboroso se confrontado com a decoração do local. Ali tudo conversa: paredes, mesas, cadeiras, copos, pratos e talheres – nada é por acaso. A atmosfera moderna e detalhista espelha-se em outras casas da região, como prova o gastro pub Ravenous Pig. Para acompanhar a explosão de notas e aromas dos chopes artesanais de microcervejarias americanas, o bar oferece menu bem diversificado, no qual se destacam a massa garganelli com tinta de lula, polvo e legumes e o pudim de chocolate com marshmallow tostado e sorbet de chocolate amargo. E se a sobremesa não for suficiente para adoçar o dia, experimente o tour a bordo do Scenic Boat, um barco que percorre lagos e canais revelando um outro lado de Winter Park. O passeio tem duração de 60 minutos e cobre uma área de aproximadamente 20 km. Qualquer pessoa é elegível a participar dessa atividade, que sai a cada hora cheia das 10h às 16h. De volta à terra firme, é hora de desvendar os segredos do parque que dita o ar interiorano da cidade. A grama sempre aparada e as flores que colorem o ambiente são um convite a uma visita demorada – que pode se estender ainda mais para quem ousar testemunhar todas as homenagens impressas nos bancos dali. Para nos trazer de volta à realidade, um trem sempre pontual passa quebrando o silêncio cabal de Winter Park, despertando seus visitantes da mais profunda transe – ainda bem, porque só muito desperto para melhor aproveitar algumas das lojas da comunidade. Mesmo sem grandes grifes internacionais, o comércio local promete fortes emoções, com propostas diferenciadas, tal qual o BullFish, especializado em artigos para animais de estimação de um lado e focado em vinhos e condimentos de outro. Discreta a seu modo, a pequena comunidade anexa a Orlando ostenta sem alarde mil e uma razões para ser visitada, mas se, mesmo assim, nenhuma delas soar atraente o suficiente, invente um motivo qualquer para se perder em Winter Park e encontrar um outro lado da Flórida.

Por Facebrasil

OLHO NO LANCE

facebrasil/matéria de capa

NÃO HÁ ZAGA QUE SEGURE DOUGLAS HEIZER, FUNDADOR E PRESIDENTE (E TORCEDOR!) DO BOCA RATON FOOTBALL CLUB

m campo, na arquibancada, na comissão técnica ou na diretoria: onde há futebol, há brasileiro um ou mais, não importa a posição. Quando a bola começou a rolar para o Boca Raton Football Club, em janeiro de 2015, ficou claro que tinha sangue verde e amarelo movendo o time. Descobrimos o conterrâneo no ataque, como era de se esperar. Mas, para a nossa surpresa, o artilheiro da equipe não balançou a rede adversária nem sequer uma vez, porque seus gols são outros e aumentam o placar de sua gestão. Douglas Heizer é o brasileiro “camisa 12” que

fundou e preside o clube de futebol mais querido de Boca Raton. Embora tenha ganhado os gramados no início deste ano, o time nasceu, como sonho e projeto, em 2013, durante uma reunião de amantes do futebol que decidiram montar uma equipe liderada por torcedores. “Os fãs votam em tudo”, declara Heizer em comunicado oficial, “eles podem opinar sobre a cor do uniforme e até sobre quem deve ser o técnico”. Antes de vestir a camisa do Boca Raton FC, o brasileiro há tempos radicado na Flórida era craque mesmo no mundo dos negócios e foi por esse talento que foi escalado para a seleção dos fundadores do time. Driblando todas as limitações e desafios, Heizer teve de desenvolver um plano de negócios sustentável em curto e longo prazo. Seu primeiro golaço foi justamente esse, e não demorou muito para que o brasileiro brilhasse sozinho no comando da equipe. Mas como o jogo só acaba quando o juiz apita, Heizer tinha de correr contra o tempo e encontrar um bom treinador. “Como eu cobria a modalidade no sul da Flórida, eu tinha alguns nomes em mente, mas o Marcelo Castillo sempre teve a nossa predileção, sobretudo pela experiência que trazia consigo, como técnico do Boca Raton High School.” Com a base pronta, era o momento certo para desenrolar o meio de campo e encontrar os jogadores certos para vestir a camisa do time. Mais de 50 atletas se apresentaram logo nos primeiros meses e confirmaram a aposta de Heizer, de que a cidade sentia mesmo falta de um clube que representasse a modalidade local. O Boca Raton FC teve sua estreia oficial agendada para o dia 2 de maio, quando jogou contra o South Florida FC. Os novatos perdiam de um a zero quando, a 15 minutos do fim da partida, marcaram quatro gols inacreditáveis e viraram o placar a seu favor. Mais de 500 fãs testemunharam quando Braxton Fuster se tornou o primeiro jogador a anotar um gol pelo Boca Raton FC, que disputa a quarta divisão do sul da Flórida. Na partida seguinte, o público saltou para 662 pessoas, um número bastante expressivo para a temporada e a

pouca idade do time. “A energia vinda da arquibancada é incrível. Os torcedores nos apoiam a cada oportunidade”, revela Castillo. O bom desempenho da equipe logo em seu ano inaugural é justificado por Douglas Heizer: “Mais de 90% dos nossos jogadores foram criados na região de Boca Raton e puderam frequentar atividades recreativas como as promovidas pelo Soccer Association of Boca Raton (SABR), Greater Boca Youth Soccer Association (GBYSA) e clubes como o Team Boca, Boca United FC and Boca Raton Juniors. Temos DNA de campeões”. Com um faturamento distante da realidade de grandes organizações, Heizer dá o seu “jeitinho brasileiro” e usa a inteligência e humildade para solucionar essa questão. “Grandes times investem fortunas no desenvolvimento de uma base e academia. Nós também precisamos apostar nisso, mas contamos com a ajuda de toda a comunidade de Boca Raton”, revela. A julgar os mais 2.266 torcedores que acompanharam o avançar da equipe durante a temporada, Heizer vingou o futebol brasileiro e criou um “7 x 1” a sua maneira: jogando limpo, com garra e determinação aquele futebol moleque que ainda nos mata de saudade e orgulho.

Por Facebrasil

facebrasil/cultura

AMIZADE COLORIDA

PARCERIA DE WALT DISNEY E SALVADOR DALÍ É TEMA DE EXPOSIÇÃO INÉDITA, COM CURADORIA DE TED NICOLAOU

em script, a vida segue mais surpreendente, porque nem a mais criativa das mentes poderia inventar um roteiro tão original (e bonito) quanto a amizade real vivida sem ensaios por Walt Disney e Salvador Dalí. Nascidos em lugares bem distantes – o cartunista em Chicago, e o pintor em Figueres, na Espanha –, com pouco mais de três anos de intervalo, os

artistas traziam o talento do berço, e a genialidade prematura lhes causou alguns tropeços pelo caminho. Sem saber da existência um do outro, resistiram em uma rotina paralela e colorida. Apenas em 1936 os caminhos dos surrealistas se cruzariam: nesse ano, alguns trabalhos de Dalí foram expostos por um breve período de tempo no MoMa, em Nova York, e, coincidentemente, dois curtas assinados por Disney também eram atrações do museu. Em uma carta a André Bretton, precursor do movimento Surrealista, o espanhol escreveu, em 1937, dizendo: “Cheguei em Hollywood e estou em contato com três grandes artistas americanos – Marx Brothers, Cecil B. DeMille e Walt Disney”. Estava criada a ponte entre duas das mentes mais brilhantes da história recente – mas ela só foi ser cruzada pouco tempo depois, quando o desenhista americano teve acesso à autobiografia do pintor, The Secret Life of Salvador Dalí. Terminada a leitura, Disney não se fez de rogado e encaminhou uma cópia do livro ao conhecido pedindo um autógrafo e sugerindo uma parceria com o The Walt Disney Studios. Começou ali uma saudável e frequente troca de cartas. A amizade ficou na base da tinta e papel por cerca de um ano, e a Segunda Guerra minava qualquer possibilidade de colaboração entre os dois naquele momento. O fim do conflito foi também o fim da saudade: os amigos voltaram a se encontrar em um abraço durante uma festa hollywoodiana, em 1945. A saga desenrolou-se rapidamente, e no mesmo ano os artistas finalmente trabalhariam juntos pela primeira vez no filme Destino. O respeito e a admiração mútua cresciam junto com o carinho que sentiam um pelo outro e chegaram ao ponto de ser marcante o bastante para ganharem uma exposição toda dedicada à amizade dos dois. Em cartaz até janeiro de 2016, no Diane Disney Miller Exhibition Hall, a mostra Disney and Dalí: Architects of the Imagination reúne desenhos, áudios, rascunhos e anotações envolvendo o trabalho e a relação dos gênios. Com curadoria assinada pelo cineasta e novelista Ted Nicolaou, a mostra é, de certa forma, um conto de fadas com final feliz.

MANGA COM LEITE Por Lilian Alevato

Reza a lenda que beber manga batida com leite pode ser fatal. O discurso ficou eternizado nas crenças de grande parte dos avós, mas saibam que a combinação não é capaz de mandar ninguém ao hospital – menos ainda ao caixão. A péssima fama da mistura foi criada por senhores do engenho, que não desejavam que os escravos consumissem o caro leite e queriam que eles se alimentassem apenas dos frutos das mangueiras.

PANELA DE ALUMÍNIO PREJUDICA A SAÚDE

facebrasil/saúde

Ao contrário do que diz a sabedoria popular, as panelas de alumínio não devem ser vistas como vilãs da cozinha, nem podem ser culpadas por problemas graves de saúde. É verdade que a intoxicação por alumínio pode ser associada a quadros desde constipação intestinal até alterações neurológicas. No entanto, estudos garantem que a ingestão do alumínio a partir desses recipientes está bem abaixo do índice diário definido como seguro pela Organização Mundial de Saúde (OMS). A dica é evitar polir esses utensílios, para não comprometer a capacidade protetora da panela. Portanto, não é necessário renovar o paneleiro.

DEZ MITOS (DERRUBADOS)

3 ÁGUA COM AÇÚCAR ACALMA OS NERVOS

Acho que muita gente já tomou esse remédio” natural para enfrentar momentos de estresse e tensão, né? Pois fomos todos enganados. Ao ser metabolizado pelo organismo, o açúcar transforma-se em fonte de energia – e não produz nenhum efeito calmante ou sedativo. Mas quem diz que alcança a tranquilidade após consumir a água adocicada não está necessariamente mentindo: a combinação dos ingredientes pode ter um efeito psicológico, como um placebo.

TOMAR VITAMINA C PREVINE CONTRA A GRIPE Potente antioxidante e importante para o equilíbrio do sistema imunológico, a vitamina C ganhou mais fama do que merecia entre os adeptos de receitas milagrosas para prevenir doenças: eles acreditam que o suplemento nutricional é capaz de evitar a gripe. No entanto, só quem tem deficiência da vitamina se beneficia com a reposição. Além de gastar dinheiro sem necessidade, aqueles que exageram na dose podem ter náuseas e dores de estômago.

SELECIONEI UMA DEZENA DE LENDAS RELATIVAS À SAÚDE PARA COMENTAR – E DESMENTIR – TODAS ELAS Encher duas mãos com mitos saudáveis foi uma das tarefas mais fáceis que tinha tanto que passei do ponto, e acabei reunindo 60 boatos! Passei pela peneira as crendices que insistem em continuar vivas mesmo com todo o avanço da tecnologia, medicina e comunicação.

NADAR OU TOMAR BANHO DEPOIS DE COMER PODE MATAR Quem nunca foi proibido de entrar na piscina ou até de tomar banho após uma refeição? A regra, estipulada por familiares zelosos, dizia que a criança deveria ficar afastada da água, no mínimo, uma hora depois de comer. A preocupação era que a pessoa pudesse ter cólicas intensas, capazes de provocar um afogamento – o que não foi registrado em estudos científicos. Além disso, órgãos especializados não estipulam tempo de espera para nadar depois da feijoada. É verdade que, para ajudar na digestão, parte da circulação sanguínea é direcionada para a barriga. Sendo assim, para não prejudicar o processo digestivo, é melhor evitar exercícios pesados após as refeições.

CELULAR PODE CAUSAR TUMOR NO CÉREBRO Não é nova a suspeita de que o uso de celular possa ser responsável por causar tumor cerebral. Os avessos à tecnologia sempre levantaram essa hipótese para questionar o crescente número de aparelhos pelo mundo. Entretanto, o maior estudo científico feito até hoje demonstrou que o uso de celulares não tem nenhuma ligação com câncer no cérebro e ainda citou que os aparelhos mais modernos têm emissões inferiores de radiação. Mais estudos precisam ser feitos. Até agora, porém, ponto para os adeptos da tecnologia.

BEBER ÁGUA DURANTE AS REFEIÇÕES AUMENTA A BARRIGA Há quem acredite que a água consumida durante as refeições seja a única responsável pela barriga saliente. Essa é mais uma crença pregada pelos adeptos das dietas impossíveis. Ao contrário, quem bebe água durante a alimentação preenche o espaço do estômago com líquido e pode comer menos do que necessita. A realidade é que não existem segredos para perda de peso: os médicos insistem em dizer que a barriga é uma consequência das calorias ingeridas em excesso.

LER EM AMBIENTES COM POUCA LUMINOSIDADE PREJUDICA A VISÃO Uma história de suspense ou de amor dá motivos suficientes para abrir um livro a qualquer hora do dia e em qualquer lugar. Nem sempre, porém, as condições para a leitura são ideais. Assim, os leitores mais corajosos abriam mão da visão saudável para avançar algumas páginas, mesmo que no escuro. O que eles desconheciam, porém, é que não há nenhum tipo de prejuízo permanente para a visão de pessoas que leem em locais com pouca iluminação. Ou seja, quando as condições normais se estabelecem, os efeitos negativos para a visão desaparecem.

CHOCOLATE CAUSA ESPINHAS Muitas pessoas acreditam que comer chocolate causa espinhas. Os adolescentes ainda não cansaram de fazer promessas para deixar de lado o doce, desde que, em troca, as indesejáveis espinhas não apareçam mais. São várias as possibilidades para o surgimento delas, desde hereditariedade até questões hormonais. Mas o pobre do chocolate, segundo as pesquisas científicas, não tem nada a ver com isso.

COMER À NOITE FAZ ENGORDAR MAIS Mais uma para a lista dos que “aceitamqualquer-dica-para-emagrecer”. Comer arroz e feijão à noite não vai fazer você acordar mais pesado no dia seguinte. É preciso saber que o que engorda é a quantidade total de calorias ingeridas ao longo do dia, não o horário em que elas são consumidas. À noite, o problema não é quando, mas o que você come. Por isso, melhor evitar os carboidratos, pois tendem a acumular uma energia em um período no qual ela não é tão necessária e que você não terá tempo de gastar com atividades físicas, por

Gostou e quer mais? Manda uma mensagem para o meu e-mail (lilian@alevato.com), e a gente pode falar de outras lendas que ainda nos colocam algum medo. Vejo você na coluna número 11!

Facebrasil

Anuncie e tenha resultados

407.842.1211

Por Giovanni Alevato

facebrasil/sustentabilidade 16

TRÍPLICE PERFEITA

Para tratar das questões relacionadas a sustentabilidade, é necessário maior integração das três dimensões do desenvolvimento sustentável: econômica, social e ambiental Talvez a imagem do tripé seja a mais apropriada para ilustrar a sustentabilidade, que deve ser escorada por aspectos econômicos, ambientais e sociais – sendo que esses devem interagir de forma holística. Sem um desses três apoios, a sustentabilidade vacila, mesmo que novos pilares, como as questões culturais e tecnológicas, sejam também discutidos. É importante verificar que esses conceitos podem ser aplicados tanto de maneira macro, para um país ou próprio planeta, como micro, sua casa ou uma pequena vila agrária.

A parte social tem a ver com o capital humano de um empreendimento, comunidade e/ou sociedade. Além de salários justos e adequação à legislação trabalhista, é preciso pensar em outros aspectos como o bem-estar dos funcionários, propiciando, por exemplo, um ambiente de trabalho agradável, pensando na saúde do trabalhador e da sua família. Além disso, é imprescindível ver como a atividade econômica afeta as comunidades ao redor. Nesse item, estão contidos também problemas gerais da sociedade, como educação, violência e até o lazer. Quando falamos do quesito ambiental, estamos nos referindo ao capital natural de um empreendimento ou sociedade. Aqui, assim como nos outros itens, é importante pensar em curto, médio e longo prazo. Em princípio, praticamente toda atividade econômica tem impacto ambiental negativo.

Nesse aspecto, a empresa ou a sociedade devem pensar nas formas de amenizar esses impactos e compensar o que não é possível amenizar. Assim, uma empresa que usa determinada matéria-prima deve planejar formas de repor os recursos ou, caso não seja possível, diminuir ao máximo o uso desse material, assim como saber medir a pegada de carbono do seu processo produtivo, que, em outras palavras, quer dizer, a quantidade de CO2 emitida pelas suas ações. Além disso, obviamente, deve ser levada em conta a adequação à legislação ambiental e a vários princípios discutidos atualmente, como o Protocolo de Kyoto. Para uma determinada região geográfica, o conceito é o mesmo e pode ser adequado, por exemplo, com um sério zoneamento econômico local. Por último, vale refletirmos sobre o tripé da economia, palavra que, no dicionário, é definida como “organização de uma casa, financeira e materialmente”. Com o passar dos séculos, a palavra economia foi direcionada apenas à vertente dos negócios ou, no sentido da poupança, economizar. Esse pilar traz o retorno do significado de cuidar da casa, afincado pelos gregos na Antiguidade. São analisados os temas ligados à produção, à distribuição e ao consumo de bens e serviços, e devem-se levar em conta os outros dois aspectos. Ou seja, não adianta lucrar devastando, por exemplo. Para segurar o tripé, existem aspectos mais subjetivos para serem trabalhados junto com a questão da sustentabilidade. Podemos analisar as questões políticas e culturais, mas sempre aceitando a premissa de que tudo está interligado – porque, de fato, tudo está.

Por Facebrasil

SEM CAPA, ARMADURA, MAQUIAGEM OU QUALQUER TIPO DE EFEITO ESPECIAL, ASTROS DE HOLLYWOOD DISPENSAM OS DUBLÊS PARA SEREM ELES MESMOS OS SUPER-HERÓIS DA VIDA REAL, MUDANDO A ROTINA DE CIDADES INTEIRAS E ATÉ SALVANDO VIDAS – TRABALHO QUE OSCAR NENHUM PODERIA MENSURAR

Thom Mayne

Angelina Jolie,

Pharell Williams

Keanu Reeves

Brad Pitt

Frank Gehry

Shigeru Ban

facebrasil/atualidade

REAL HEROES

pinta de mocinho cai muito bem nos olhos azuis de Brad Pitt, que leva a fama de bom moço para fora das telas de cinema: o ator entregou recentemente 109 casas para a população prejudicada pelo furacão Katrina que, mesmo após dez anos da tragédia, ainda tenta se reestabelecer – e graças à ajuda do galã, viu as coisas ficarem mais fáceis. As residências, coloridas, resistentes e ecológicas, trazem o talento de profissionais renomados, amigos de Pitt, um entusiasta declarado da arquitetura. O projeto, que custou quase 27 milhões de dólares, reuniu, além do marido de Angelina Jolie, Shigeru Ban, Thom Mayne e Frank Gehry. Outro que sentiu na pele os reveses da sociedade foi Pharell Williams, que aprendeu há tempos que uma pequena ajuda pode mudar uma história toda. Para dar uma “mãozinha” a jovens economicamente desfavorecidos, o cantor do hit “Happy” criou, em 2008, a From On Hand To AnOTHER, uma organização que acredita no poder da educação para transformar o mundo. Mais recentemente, o vencedor do Grammy uniu-se à marca Uniqlo para organizar

um evento beneficente em um hospital dedicado ao cuidado infantil em Los Angeles, na Califórnia. Quem também tenta melhorar essa matrix cosmopolita em que vivemos é o ator Keanu Reeves, que mantém há anos uma fundação que financia pesquisas e instituições de combate ao câncer. Além da própria iniciativa, o astro também colabora com o PETA, o Make it Right, o Wildlife WayStation e outras ONGs reconhecidas pela seriedade de seus trabalhos. Usando toda a sua fama para jogar luz em importantes causas sociais, Angelina Jolie não pensa duas vezes para descer dos saltos e ver a miséria humana com os pés no chão. Foram diversas visitas a regiões pobres da África e Ásia, milhões de dólares doados e uma escola no Afeganistão – sem contar os três filhos adotivos e o título de Embaixadora da Boa Vontade do Alto Comissariado das Nações Unidas (ONU) por seu trabalho com os refugiados de Serra Leoa, Tanzânia e Paquistão. A diva Beyoncé figura há anos na lista de super-heróis da vida real, doando anualmente cifras milionárias para ações de caridade e mostrando o poder das single ladies.

Por Camila Rabello

UMA VIDA SAUDÁVEL COMEÇA COM UMA INFÂNCIA ATIVA

CRIANÇAS QUE PRATICAM ALGUM TIPO DE EXERCÍCIO FÍSICO TENDEM A SER ADULTOS MAIS FUNCIONAIS. SAIBA QUAIS AS ATIVIDADES MAIS INDICADAS PARA CADA IDADE.

facebrasil/facekids

Os dados e pesquisas conduzidos por órgãos e institutos renomados não nos deixam mentir: é crescente o número de crianças e adolescentes que sofrem de obesidade. O sedentarismo é, sem dúvida, o grande vilão dessa história, já que as brincadeiras de hoje parecem girar em torno da tecnologia, deixando os exercícios quase exclusivamente para as aulas de educação física, nas escolas. Mas sejamos justos: a balança pesa mais para quem tem pais obesos, já que a chance de desenvolver o problema é maior, assim como é maior a propensão ao colesterol alto, diabetes e hipertensão. Algumas crianças ainda enfrentam outro problema – a vergonha de estar acima do peso, preferindo não frequentar academias ou fazer atividades em grupo. Tudo isso preocupa pais no mundo todo, que sabem que a

atividade física é vital para uma boa saúde, mas também desempenha um papel fundamental para melhorar a autoestima, o humor e até a sociabilidade do jovem. Outro ponto positivo é que os exercícios fazem com que as crianças atinjam seu potencial de crescimento e desenvolvimento normal. Está provado também que, para os pequenos hiperativos, as atividades físicas ajudam na concentração, disciplina e até no sono. Quando a “malhação” começa cedo, o hábito de se exercitar tende a fazer parte da vida adulta do indivíduo, que fica mais suscetível a cuidar da saúde em todas as etapas da vida. Em princípio toda criança pode (e deve!) praticar alguma atividade, desde que receba o aval de um pediatra e seja acompanhada por um profissional de educação física.

Para quem anda em dúvida sobre qual o melhor exercício para cada idade, listamos abaixo algumas sugestões de atividades físicas de acordo com a faixa etária: Até 5 anos: natação e atividades de recreação De 5 anos a 8 anos: todas as anteriores + dança, como o ballet De 8 anos a 10 anos: todas as anteriores + vôlei, futebol, basquete, caminhadas, alongamento ou artes marciais De 10 a 12 anos: todas as anteriores + corridas leves e circuitos 12 anos em diante: todas as anteriores + musculação leve

natação

ballet futebol Independentemente da predileção dos pais, é importante observar as escolhas naturais das crianças, que precisam se divertir e sentir prazer durante as atividades – mas, antes de fazer qualquer matrícula ou inscrição, lembre-se de solicitar o aval do pediatra da família.

PROGRAMA INFANTIL QUE REÚNE PASSOS DE DIFERENTES ESTILOS DE DANÇA

facebrasil/malhação

Por Facebrasil

LUGAR DE CRIANÇA É NA PISTA DE DANÇA

Hábitos saudáveis devem começar logo na infância, e, para tirar os pequenos da inércia de um mero observador, os convida a participar de um novo programa de dança e fitness criado especialmente para crianças, o Child Fitness and Dance. Com coreografias exclusivas, a modalidade tem o nível de dificuldade condizente com a (pouca) idade dos alunos, que ainda recebem em primeira mão dicas de diversão e saúde. Por estimular a desenvoltura, a socialização e a coordenação motora, as aulas de dança do Child Fitness and Dance são o exercício perfeito para crianças de todas as faixas etárias.

A diversão durante as aulas é tanta que quem pratica e quem vê até esquece que a técnica é um exercício cardiovascular de baixo impacto, que alia diversão e saúde. Para não limitar o programa, as coreografias são feitas com danças de todo o mundo, utilizando movimentos próprios de cada um dos estilos: salsa, merengue, cumbia, samba e outros – uma combinação de exercícios fáceis, divertidos e eficazes. Não bastasse queimar calorias sem nem perceber, a criança se movimenta e libera grandes quantidades de endorfina,

também conhecida como hormônio da felicidade, que é gerada somente durante o exercício e provoca a sensação de alegria e a vontade de sorrir. Child Fitness and Dance traz muitos benefícios para os pequenos, tanto na parte psicológica como na física e cognitiva, melhorando os reflexos e a noção espacial. A dança estimula ainda o desenvolvimento intelectual da criança, que tem a chance de trabalhar a lateralidade, que é a capacidade de entender os lados do corpo como direito e esquerdo, e ajuda na musicalidade, ritmo, memória e expressão. A dança facilita não apenas a expressão corporal, como também a forma de a criança interagir e se relacionar com as pessoas ao seu redor. Durante as aulas, é necessária a total sociabilização com as outras crianças para aprender novos exercícios e dançar de maneira adequada. Devido ao ambiente descontraído, seguro e livre de preconceitos, o Child Fitness and Dance é considerado a melhor alternativa para crianças, sobretudo as tímidas, que têm a chance de se conhecer melhor e descobrir novas fortalezas.

Por facebrasil

facebrasil/educação 24

UNIVERSIDADE DE MIAMI OFERECE NOVO PROGRAMA DE MBA PARA EXECUTIVOS ENVOLVIDOS EM NEGÓCIOS

Voltado para executivos que nutrem vínculos comerciais com as Américas – sobretudo a América Latina –, o novo MBA proposto pela Universidade de Miami tem duração de 17 meses e início programado para o começo de agosto deste ano, com aulas presenciais e a distância. Ministrado em inglês, o curso intitulado The Miami Executive MBA for the Americas é focado, basicamente, em quatro temáticas administrativas comuns: estratégia e execução global, gestão de operações e decisões globais, liderança multicultural global e empreendedorismo, inovação e tecnologia. Ao longo do programa, os participantes têm a chance de compartilhar ideias e debater e analisar assuntos relacionados aos negócios – lembrando que o trabalho é personalizado de acordo com as necessidades empresariais de cada indivíduo.

As aulas serão intensificadas pela interação com executivos do corpo de diretores vindos de empresas de Miami e da América Latina, e a proposta é aprimorar a liderança e gestão

dos inscritos, ajudando-os a solucionar de problemas e incentivar mudanças que possam impactar na lucratividade e/ ou produtividade da companhia. Para que os executivos possam se programar com certa antecedência, o curso é composto por sete aulas presenciais, marcadas sempre às sextas-feiras, sábados e domingos, em um intervalo fixo de oito semanas. Tudo isso para que o programa seja iniciado e concluído com uma semana de aulas presenciais. A universidade também oferece um programa Global Executive MBA em espanhol para os executivos da América Latina. Ele inclui sete sessões de duas semanas, ministradas durante um período de 18 meses. Seis sessões serão realizadas no campus principal da faculdade em Miami, sendo que a sétima terá lugar fora dos EUA. Para obter mais informações sobre esses programas de MBA, visite bus.miami. edu/americasemba.

Por Eloá Orazem

SAL, AREIA E SEGREDOS INVISÍVEIS NOS MAPAS DE DESTINOS MAIS PROCURADOS DO MUNDO, ALGUMAS PRAIAS “DESERTAS” ESTÃO ANSIOSAS PARA SEREM DESCOBERTAS Talvez por ficarem descoladas do continente, talvez por serem pequeninas ou talvez por nossa própria distração. Hipóteses não faltam, mas a verdade é que a possível soma de todas as alternativas anteriores seja a responsável por manter em

segredo estes paraísos nada artificiais. Sacados do anonimato por acaso ou por querer, alguns dos mais belos cantinhos escondidos do mundo ainda conservam o seu mistério – e, mais importante, sua privacidade.

Pode ser que tudo não passe de mais uma das fantásticas mágicas do ilusionista americano David Copperfield, mas quem lá esteve garante que ali é um dos poucos lugares onde a realidade é melhor que a própria fantasia. Parte da Copperfield Bay, Musha Cay é uma praia paradisíaca, ocupada por um resort homônimo e coordenada pela equipe do mágico. “Sempre sonhei em ter um hotel assim, com um cenário maravilhoso e uma proposta diferenciada, que, no nosso caso, é misturar magia e realidade”, conta Copperfield. Sempre que consegue uma folga na agenda, o ilusionista procura refúgio da ilha, que, segundo ele, de truque não tem nada.

Bahamas IBO ISLAND, MOÇAMBIQUE

facebrasil/turismo

MUSHA CAY, BAHAMAS

Moçambique

O burburinho em torno de suas vizinhas mais famosas não deixou ouvir o que diziam de lá: um dos lugares mais bonitos do mundo, com areia branca e água turquesa cristalina, morna e calma. Por ser pouco movimentada, a fauna e a flora da região se mantêm a mesma por décadas, tornando a área propícia para a prática de mergulho com snorkel. Em terra firme, a região continua esbanjando charme com suas construções históricas remontando ao passado de influência árabe, indiana e portuguesa. Além de Ibo, o arquipélago de Quirimbas, em Moçambique, abriga outras belezas raras (e secretas), mas de difícil

MABUL, MALÁSIA Menor ilha da costa sudoeste de Sabah, na Malásia, Mabul não fica atrás de santuários ecológicos aclamados mundialmente, como Galápagos – e justamente por isso é mais requisitada por mergulhadores. Originalmente um vilarejo de pescadores, a ilhota não perdeu sua natureza pacata e respeitosa, entrando na mira daqueles que procuram destinos rústicos e pouco explorados. Mabul ocupa 20 hectares e está pouco mais de dois metros acima do mar. Alguns resorts de alto padrão construíram ali empreendimentos cinco estrelas, como os que costumamos ver em outros destinos paradisíacos, como as Maldivas, Bora Bora e afins.

Malásia

Por Facebrasil

RITUAL BORBULHANTE PASSAGEM DO DIA PARA A NOITE É CELEBRADA COM CHAMPAGNE E OTIMISMO

facebrasil/drinkologia

postos em si, noite e dia aprenderam a coexistir em um balé de cores e transposições: encostam-se duas vezes ao dia para definir onde um começa e onde o outro termina – mas, apesar do que talvez pareça uma disputa, um jamais existiria sem o outro. E a sorte é toda nossa, que podemos acompanhar de perto esse ritual de passagem hipnotizante.

Além de mudar os tons que predominam no céu, o pôr do sol nos convida a uma viagem introspectiva na qual repensamos os rumos da vida e processamos os últimos acontecimentos do dia que acabamos de vivenciar. Para tornar essa experiência ainda mais simbólica, os hotéis St. Regis saúdam a chegada da lua com um “banho” de champagne – em ritmo de comemoração. O chamado “Champagne Sabering”, hoje aguardado por hóspedes e convidados, teve início anos atrás, quando o próprio Sr. Astor – fundador da cadeia hoteleira – escolhia a melhor garrafa de espumante para brindar, junto a amigos e familiares, o desabrochar das estrelas. Criador e criatura aprenderam a amar o ritual de passagem, que hoje ganhou ares ainda mais exclusivos: com luzes de vela e espadas. É que nesse evento diário dos hotéis, um dos melhores champagnes da casa é aberto com uma espécie de sabre, sendo que a lâmina separa o corpo do “pescoço” da garrafa, sem danificar a rolha ou o colar do invólucro. Numa saborosa e borbulhante explosão de esperança e vibrações positivas, o evento é ainda um pretexto para reunir pessoas diferentes em um momento descontraído e otimista. Se tudo isso ainda não for suficiente para convencê-lo a acompanhar de perto esse ritual – que em Bal Harbour tem o belo mar da Flórida como cenário –, talvez Napoleão Bonaparte o faça com uma de suas frases mais célebres: “Na vitória, bebo champagne para comemorar; na derrota, bebo para me controlar”. Ou ainda o sábio conselho de Winston Churchill: “No sucesso, você merece um bom champagne; na derrota, você precisa de um”.

Mas, pensando bem, quem precisa de desculpas para saborear um espumante à luz de velas quando se está contemplando o pôr do sol em Bal Harbour? O cenário e o momento sozinhos são dignos de comemoração e brinde.

Você pode ter um na sua casa CoreIt Automação de residências 407.544.3434

Por Alexandre Machado

facebrasil/heritage

PARA POUCOS E (MUITO) BONS

LIVRO LANÇADO PELA ASSOULINE CONTA A HISTÓRIA DO THE SURF CLUB, CLUBE EM SURFSIDE FREQUENTADO POR FAMOSOS E MILIONÁRIOS NOS ANOS 1930, QUE DARÁ LUGAR A UM COMPLEXO DE APARTAMENTOS E SUÍTES DE LUXO Antes de a vida imitar a arte, a arte imitava a vida: o The Surf Club, um dos primeiros beachclubs privados da Flórida, era um verdadeiro cenário da alta sociedade americana da época, onde a faixa de areia branca privada era dominada por belas mulheres e homens poderosos – como hoje vemos em filmes da década de 1930, quando o clube foi estabelecido. Ultrapassando a barreira dos cinemas, o empreendimento foi tão emblemático que virou livro nobre, escrito por Tom Austin, famoso colunista social do Miami Herald, e lançado pela Assouline, editora conhecida por obras luxuosas, com foco cultural.

do sunshine state viveu dias de glória e foi frequentado por todas as figuras emblemáticas de suas épocas. Com seis hectares na Collins Avenue, de frente para o mar, o playground para banhistas ricos tem arquitetura que relembra as grandes mansões de Palm Beach, mas está situado na pequena cidade de Surfside, entre Bal Harbour e Miami Beach. O estilo mediterrâneo que lembra a praia de coqueiros foi propositalmente pensado pelo arquiteto responsável pelo projeto, Russell T. Pancoast, que queria oferecer aos poderosos um destino que tivesse uma cara “menos Miami”, recuperando a essência dos balneários mais sofisticados.

Inaugurado no réveillon de 1930, o clube de elite mais famoso

Como era de se esperar de um clube de endinheirados, a

ideia para montar o Surf Club surgiu a bordo de um iate que pertencia a Harvey Firestone, magnata dos pneus (sua marca é, até hoje, uma das maiores do mundo). Em uma tarde ensolarada, ele e seus amigos chegaram à conclusão de que faltava um lugar em Miami em que eles pudessem ter mais privacidade, quase ficar “escondidos” – mas não de todos, já que queriam estar cercados de pessoas que transitavam pela alta sociedade. Como tudo naquela época, o projeto inicial previa apenas a entrada de homens, aceitando como sócios apenas grandes nomes do empresariado americano e outros figurões, mas logo os memberships estenderam-se também às mulheres, como parte de um processo natural de desenvolvimento e evolução. Como também era previsto em um lugar frequentado apenas por pessoas ricas, as festas do Surf Club eram um capítulo à parte. Quando o clube iniciou suas operações, os Estados Unidos ainda enfrentavam o fim da Lei Seca, mas isso nunca foi impeditivo para os diretores e o staff – o lema, aliás, era “where there’s will, there’s a way”, algo como “onde há vontade, há um jeito”, em tradução literal. Por isso, barcos vindos de Cuba traziam toda sorte de bebidas, de rum, para as piña coladas, a vodka, para os martinis. Os mais conservadores chamariam isso (com razão) de contrabando, mas era apenas um “jeitinho” de os milionários da época garantirem sua diversão. De acordo com o livro de Austin, os anos 30, 40 e 50 foram o ápice das superfestas, muitas delas temáticas, como a Big Top Party, que teve um desfile de elefantes para os convidados. E por falar em milionários, o RSVP do Surf Club era um prato cheio para os colunistas sociais da época, já que astros de Hollywood dividiam espreguiçadeiras e um lugar no bar com a realeza britânica. O Duque a Duquesa de Windsor, por exemplo, eram habitués durante as férias de verão. Elizabeth

Taylor também passou alguns dias lá com seu primeiro noivo. Os visitantes mais frequentes podiam, inclusive, ter sua própria cabana para garantir o máximo de privacidade. O ex-primeiro-ministro britânico Winston Churchill gostava tanto de lá que, em vez de uma, arrematou logo duas: uma para as sonecas da tarde e outra para pintar o pôr do sol.

PRÓXIMA ONDA Com o passar do tempo, o Surf Club ganhou alguns concorrentes mais modernos e, apesar de ser um marco do high society americano, acabou ficando em segundo plano. Mas é claro que, com tanto peso e história, seus idealizadores e as grandes marcas não deixaram o Surf Club morrer. Em uma iniciativa conjunta, a rede de hotéis de luxo Four Seasons e o arquiteto Richard Meier, ganhador do Pritzker – tipo o Oscar da arquitetura –, desenvolveram um projeto homônimo moderno e, ao mesmo tempo, fiel às raízes. Previsto para inaugurar em 2016, o empreendimento já em construção consiste em duas torres de 12 andares cada, nas quais 150 apartamentos de alto padrão dividem espaço com 80 quartos de hotel. Com as fachadas todas de vidro, privilegiando a entrada de luz natural e o clima praiano, o plano é resgatar a ideia de reduto privado com um members-only club, com restaurantes, spa e jardins que se estendem pela orla, conectando as facilidades residenciais e hoteleiras. Misturar condos e suítes de hotel é, como já se sabe, uma tendência do mercado americano. Em Miami, o novo The Surf Club será o primeiro desse conceito a reunir também história e mesclar o velho e o novo – e, claro, terá um espaço dedicado a fotos e histórias curiosas dos tempos áureos do balneário. Parece que a onda vintage não é sucesso apenas nas passarelas. Na Flórida, pelo menos, ares do passado têm movido muitos novos moinhos.

Por Eloá Orazem

SUMMER SUIT,

O VERÃO ENGRAVATADO

facebrasil/tendência

NO FASHION WEEK EU NÃO SEI, MAS NAS PRAIAS VAI TER BASTANTE GENTE DESFILANDO EM UM TRUE WETSUIT

verdadeira tendência do verão escapou das passarelas de Paris e Nova York, fugiu das lentes dos fotógrafos de streetstyle e saiu pela tangente das páginas das revistas de moda – mas não se esquivou da Facebrasil, que crava publicamente sua aposta para o “uniforme” da estação mais quente do ano: terno e gravata.

Não, não estamos sofrendo de insolação; é que a Quicksilver japonesa apresentou há pouco o True Wetsuit, uma roupa de neoprene especial para quem quer (e pode) pegar algumas ondas antes, depois ou durante o expediente, mas não tem tempo nem vontade de trocar de roupa. Desenvolvido em parceria com a agência TBWA/Hakuhodo, o produto exigiu meses de testes e pesquisas, porque as peças deveriam ser confortáveis o bastante para acompanhar o ritmo e o dia dos usuários e, ao mesmo tempo, cumprir sua função de wetsuit.

Vendido por aproximadamente 2.500 dólares, o “uniforme” é composto por um colete neoprene super stretchy de 2 mm de espessura, uma camisa “à prova d’água” confeccionada com a tecnologia especial “dry flight”, desenvolvida pela Quicksilver e 3M, uma gravata também de neoprene e uma calça descrita pela

fabricante como “anfíbia”. Para quem está disposto a levar a música ao pé da letra e fazer seu escritório na praia, a boa notícia é que o True Wetsuit vem em três estilos diferentes: Office Smart (preto), Casual Friday (azul marinho) e Party Tuxedo (smoking). A má notícia, no entanto, é que o True Wetsuit é apenas comercializado online, e o prazo de entrega é de aproximadamente dois meses, quase uma estação inteira. Mas tudo bem, porque o verão só dura três meses para quem, diferentemente da gente, não tem a sorte de morar na Flórida.

54 42

facebrasil/ bem-estar Por Facebrasil

CORPO EM EQUILÍBRIO, SAÚDE EM DIA

Eu sei que a maioria (ou talvez todos) dos seus mitos da infância foi desmentida na fase adulta, mas sinto lhe dizer que, ao que tudo indica, fomos todos enganados mais uma vez: água não é tudo igual e, não, somente o fato de ela ser inodora, incolor e insípida não a torna boa para o consumo humano – de acordo com pesquisas recentes, ela tem de estar em ponto de equilíbrio, com o pH entre neutro e alcalino. Um dos “monstros” que ajudaram a quebrar nossas ilusões é uma fera da medicina norte-americana. Dr. David A. Colbert começou seus estudos na La Faculty Libre de Medicine de Lille, na França, mas concluiu o curso na renomada New York Medical College. Fundador e diretor do New York Dermatology Group, que cuida da beleza de grandes personalidades, doutor David é um dos profissionais que olham com bastante simpatia para as pesquisas que defendem os benefícios da água alcalina.

magnésio, por exemplo, comprometendo a saúde. Aqui, a água alcalina poderia trabalhar para o prolongamento da vida das células, que deixam de se oxidar com facilidade, evitando envelhecimento precoce da pele e dos órgãos; a desintoxicação de resíduos instalados no organismo após o consumo de medicamentos e alimentos com conservantes e corantes; e uma hidratação mais eficaz. E é nesse quesito estético que o Dr. Colbert se mostra bastante interessado, já que, em sua lista de pacientes, desfilam modelos da Victoria’s Secret e outras beldades.

A ÁGUA ALCALINA É A NOVA APOSTA PARA MANTER O ORGANISMO A TODO VAPOR E LONGE DE DOENÇAS COMO CÂNCER E DIABETES

Em entrevista ao site The Coveteur, o doutor Colbert afirmou que “a dieta americana é bastante ácida, e nosso sangue e rins trabalham duro para manter o pH estável, que, para uma pessoa com boa saúde, deve ficar em torno de 7,5”. Apesar do mecanismo natural para garantir o equilíbrio da acidez do corpo, a água alcalina pode ser um “empurrãozinho” a mais nessa direção. Mas antes que acreditemos em milagres, o médico americano volta a insistir no bom senso e alerta: “Não há evidências científicas de que a água alcalina tenha benefícios em longo prazo”. Se a medicina não nos garante a visão de um futuro distante, vale a pena observar o que a nutrição nos diz sobre o presente. Segundo especialistas da área, a acidez do sangue colabora para a não absorção de cálcio e

A solução para o problema vem em forma da nomenclatura água alcalina ionizada, uma versão da água mineral, mas tratada para atingir o equilíbrio desejado. As opções para a ingestão do líquido ideal estão em filtros específicos para a alcalinização já disponíveis no mercado, com valores entre R$ 300 e R$ 1.000. A dica quente para quem não quer investir em um aparelho é optar pelas receitas caseiras, como espremer um limão ou adicionar uma colher de sal amargo em um litro de água mineral. Mas para surtir efeito, é preciso que se consuma a água em menos de 24 horas. Entretanto, a ressalva: muitas águas disponíveis entre as prateleiras parecem no primeiro momento alcalinas, mas não são tão boas assim, pois estão com pH equilibrado por causa do excesso de sódio na composição. Para a prática ser totalmente saudável, é preciso que os minerais estejam na dosagem certa. Para quem pretende levar uma vida mais in natura, Colbert alerta que é possível ajustar a dieta para manter o pH do corpo estável e atesta os benefícios desse equilíbrio: “Evite comer besteiras e açúcares. Mantenhase sempre muito hidratado. Abuse do consumo de folhas verdes, verduras e vegetais frescos, além de escolher as proteínas corretas”.

54 44

facebrasil/coaching Por Denise Miranda

Español, English e Português

Temos Financiamento!

Por Adonel Medeiros

PUDIM DE LEITE

NA CANECA

Talvez uma das maiores expressões da nossa brasilidade seja o bom e velho pudim de leite, que enche de orgulho (e de vontade) os corações verde e amarelo que batem por além das fronteiras. Para matar a saudade de casa, a gente ensina uma versão “pocket” da tradicional sobremesa, que pode ser feita em menos de três minutos. Confira abaixo!

INGREDIENTES:

facebrasil/gastronomia

• 1 ovo • 8 colheres de sopa de leite • 8 colheres de sopa de leite condensado • 1 colher de sopa de açúcar • 1 colher de sopa de água

MODO DE PREPARO: 1- Em uma xícara, coloque água com açúcar no microondas até que a mistura ganhe uma consistência de calda. Recomendo que observe a progressão da calda de 15 em 15 segundos, para não perder o ponto 2- Em um pote, bata o ovo e acrescente o leite condensado e o leite. Mexa muito bem até ficar homogêneo. 3- Despeje a mistura naquela xícara com calda e coloque no micro-ondas por um minuto e meio. Caso a consistência ainda não seja a desejada, volte a xícara ao micro-ondas e verifique o ponto do doce a cada 15 segundos.

A M I C R O OLTA P

facebrasil/face to face

s. dversidade de nossas a te n ia d s te cobrir gigan ficando seu os nos des m e d o tempo justi acidade física, p o m a iç Com rd e p s incap e de pessoas qu vidade, criando uma e baseiam em á h , o d la proati De um ades s m e e falta de res criativid mal tentara desinteress fissional. Suas maio conseguem algo que irem. u o pro mental ou para justificar que nã distantes de conseg m s ra to n ca explicações so, fi argume vidade em resultado ente por is ti m ia ta cr s a ju , m e o te fazer o consegui s que inves sas pessoa entam algo como “nã tenho certeza de que de s e s a m , o É irônic argum ou “eu ilhares de seguir ” sso jamais mites” e m para o fraca ue não tive coragem sse em testar meus li re orq de ter um desejado p i porque não tive inte o depende o sucesso çã ra e p u u g S e . s ção todo não con do ou educa o quer dizer que terá a cada rios. e tá cr n , e ça m ra co l, s ã a outro classe socia ificuldade n o desejada, uma vitóri ita é o que fará d depende de algo. Superar uma d e çã o e cr ã a ir n d e o u a çã q n o ra avanço ntro d itar em A supe o d co n e n e e cr u a o q a e e p a Ir vid ar. um objetivo na to. Significa alcançar esistir, não de continu or que d je e ro d p o u d e . ldade, melh am, e s o cu m çã r ifi em ra d te e e e p d v u e s u balh gra Você d ação e da, que tra Isso m enorme ju co a momento. rença para sua realiz , e s d a r it e e d rf n e as p depe ife rfeito. a grande d do acrobaci mbro que vivem sem ssoa com o corpo pe entes, n e z fa e d a id e pe fici da terceira o que uma m algum m m autossu egar Há pessoas scentes. Há outras se dade de vida melhor d de soluções para sere ntr e o o ã n li le ém muitos ado dam, enfim, têm qua vas e vivem em busca o algo enquanto algu ti d na cozinham, rocuram criar justifica endente, não realizan cisa dela. p p e o d contra lmente pre olam a n porque nã e re e o s d a n ri a u io tr ma pacidade q mente con enquanto a suas mãos. prova sua ca . Há aqueles que so uando passaram m m co e o te h n n e ti om tem sq pron r humano s onsável tes querido les não exis adeiro: o se ca problemas onde e que valorizam os en ndo sua falta foi resp rd e v é to utros Um fa o qua te, bus ido tudo, o r seu temp infelizmen A maioria, s depois de terem perd que organizam melho e suas s Acredite qu física e r. suas finança s traumáticos, outro a it d e cr a to pacidade entender e por momen -los em algo. disposto a te os limites de sua ca r de superação is a á m ic ja d e ju S s e od rar. por pre conhece e te erar! Seu p ando ir e se supe sto a evolu uito além do que você capacidade de persev superação se dará qu o p is d is a r a m u io r s a la e Seja m e m d v dem se re os limites ceiros. Sua aptidões po teste principalmente bens e recursos finan se não , s s brir, mas e a s mental. Ma lém de seus músculo z! a d e u q a pa ndo o para está muito você realmente é ca mos espera ta s E . e o u d q n r u a om acredit m com tod s acontece a jornada. o d ra e p s e Fatos in ma nov meçamos u abrir? Aí co a. té a próxim Sucesso e a

a r u t i Boa le

vato MarPcuobliAshle er

MBA,

Oficina completa especializada